Pembedahan untuk mengangkat kantong empedu: apa yang bisa Anda makan

Kantung empedu melakukan fungsi penting dalam sistem pencernaan manusia. Ini menumpuk cairan yang diproduksi oleh hati, kemudian dilepaskan untuk memecah dan mencerna lemak setelah makan. Di antara waktu makan, empedu menumpuk di kandung kemih, konsentrasinya meningkat.

Setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, tingkat empedu berkurang secara signifikan, secara teratur diekskresikan ke dalam saluran usus. Dan ini memengaruhi pemecahan dan penyerapan lemak dan vitamin yang larut dalam lemak. Seseorang dapat membantu tubuhnya melalui nutrisi yang tepat, memengaruhi kualitas penyerapan lemak. Jika nutrisi yang tepat ada, setelah beberapa saat tubuh secara bertahap beradaptasi dengan kondisi baru. Makanan berminyak mulai mudah dicerna.

Fitur operasi

Intervensi medis, seperti pengangkatan kandung empedu (kolesistektimia), sering dilakukan. Penyebab operasi terutama penyakit batu empedu, penyebabnya adalah:

• peningkatan konsumsi lemak dan karbohidrat dengan latar belakang tingkat pengurangan dalam menu serat, buah-buahan dan sayuran;
• hipodinamia;
• berat badan berlebih.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu harus didasarkan pada diet tertentu. Sampai saat ini, operasi untuk mengeluarkan kantong empedu dilakukan menggunakan laparoskopi, tanpa membuat sayatan pada tubuh. Manipulasi dilakukan dengan anestesi umum. Durasi periode rehabilitasi tergantung pada metode intervensi bedah, konsekuensi setelah prosedur, penyakit yang menyertainya, kesejahteraan umum pasien.

Setelah melakukan intervensi laparoskopi untuk mengeluarkan kantong empedu pada tubuh pasien, hanya tusukan dari tusukan yang dapat dilihat. Setelah operasi seperti itu, pasien pulih dengan cepat. Jika operasi dilakukan dengan cara tradisional, pasien berada di rumah sakit selama setidaknya 14 hari, dan kemampuannya untuk bekerja dipulihkan setelah sebulan. Jika kolesistektomi dilakukan menggunakan peralatan laparoskopi, pasien berada di rumah sakit selama 5 hari, kapasitas kerja dipulihkan setelah dua minggu.

Rekomendasi umum setelah prosedur

Setelah operasi untuk mengeluarkan kantong empedu, Anda harus menahan diri untuk tidak makan selama tiga hari, Anda hanya bisa minum air bersih. Kemudian diet berangsur-angsur mengembang, tetapi diet harus berupa diet, jumlah lemak dibatasi maksimal. Sebelum operasi, jika ini bukan keadaan darurat, dokter biasanya merekomendasikan untuk mengurangi asupan makanan berlemak beberapa minggu sebelum prosedur. Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu harus seimbang, jenuh dengan semua vitamin dan mikro yang diperlukan.

Seringkali, dokter tidak menunjuk diet khusus, tetapi ada rekomendasi umum untuk semua orang mengenai apa yang dapat digunakan setelah kolesistektomi:

• nutrisi harus fraksional - sering dan bertahap;
• protein sederhana dimasukkan ke dalam makanan (unggas dan ikan);
• produk rendah lemak, sayuran, buah-buahan, sereal diperkenalkan;
• perlu untuk melihat komposisi masing-masing produk, kandungan lemak di dalamnya tidak boleh melebihi 3 gram;
• Anda secara bertahap dapat meningkatkan tingkat serat dalam makanan;
• susu murni dan kopi tidak diperbolehkan untuk diminum.

Aturan gizi setelah operasi

Setelah insiden dua jam setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, pasien dapat melakukan gerakan ringan, misalnya, menggerakkan anggota tubuhnya, mengangkat dan menekuknya, mengangkat kepalanya, berguling ke samping, dan melakukan latihan pernapasan. Bibir kering dibasahi dengan kain kasa, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam air matang. Setelah 6 jam, pembilasan mulut dilakukan setiap jam dengan rebusan chamomile dan sage.

Tergantung pada kondisi kesehatan pasien, setelah sehari ia diperbolehkan duduk di tempat tidur, menurunkan kakinya ke lantai, disarankan untuk melakukan latihan pernapasan. Setelah hari yang lain, jika tidak ada konsekuensi yang tidak menyenangkan setelah pengangkatan kantong empedu, pasien perlu minum air murni tanpa gas atau rebusan tanpa pemanis dari pinggul. Setelah sehari, seseorang dapat bangun dari tempat tidur, mengandalkan dukungan. Senam, berdasarkan pengulangan inhalasi dan pernafasan diperlukan sepanjang waktu. Kerabat atau mereka yang dekat dengan orang tersebut harus meremas anggota tubuhnya, dada, punggung. Pijat dilakukan terus-menerus, dengan frekuensi tiga jam.

Dua hari setelah kolesistektomi, Anda dapat menggunakan teh tanpa pemanis, kefir dengan nol lemak atau agar-agar, disiapkan berdasarkan buah kering. Berdasarkan keadaan operasi, beberapa hari setelah operasi untuk mengeluarkan kantong empedu, sekarang saatnya untuk memperluas diet Anda. Dokter menyarankan untuk menggunakan jus apel dan labu. Boleh tumbuk kentang, jus buah jelly, teh. Makanan harus fraksional - sedikit, tetapi sering. Maka tidak buruk untuk menambahkan sup tanah dengan penambahan krim asam rendah lemak atau mentega, ikan rendah lemak rebus, telur dadar yang terbuat dari protein.

Setelah 5 hari berikutnya, roti basi dan biskuit dimasukkan ke dalam menu. Setelah 7 hari setelah operasi, seseorang dapat memasukkan dalam makanan yang dihomogenkan, bubur tumbuk, keju cottage dengan persentase rendah lemak, daging yang digiling (kelinci, sapi, ayam). Sudah diizinkan fillet ikan tumbuk, pure sayuran, kefir, yogurt. Air yang Anda butuhkan untuk minum sekitar satu setengah liter per hari.

Setelah seminggu mematuhi diet ini, Anda dapat memvariasikan diet, tetapi makanan harus tetap tidak berminyak, gurih, tidak asam (setidaknya satu setengah bulan). Makanan termasuk daging rebus, ikan, dan sayuran. Dianjurkan juga untuk memasak hidangan kukus. Lebih baik menggunakan hidangan berikut:

• Potongan daging atau ikan kukus;
• telur dadar protein;
• bakso dan bakso kukus;
• sup pada kaldu sayuran;
• kentang tumbuk dengan penambahan sedikit susu;
• puding keju rebus;
• bubur berjumbai;
• jeli buah;
• jus segar tanpa pemanis;
• sup sayur;
• ikan haring, direndam dalam susu.

Setelah satu setengah bulan, sup sayur diizinkan ditambahkan ke dalam ransum, sekali dalam 7 hari - telur ayam, bubur tidak perlu dicacah, tetapi tidak boleh kasar, ayam rebus, daging sapi muda, susu sapi, sosis rebus bisa dibuat. Penting untuk diingat bahwa ukuran penyajian tidak boleh melebihi 200 gram, tetapi Anda harus sering makan - hingga 8 kali sehari. Jika seseorang tidak dapat melakukan diet sendiri, diet disetujui oleh dokter.

Pasien diperingatkan bahwa beberapa saat setelah kolesistektomi, tubuh menjadi terbiasa dengan keadaan baru, ia belajar untuk berfungsi secara berbeda. Seseorang mungkin mengalami kembung, kram, dan terkadang diare atau sembelit. Dalam sebagian besar kasus, sistem pencernaan menjadi terbiasa dengan kondisi baru sebulan setelah operasi. Tetapi Anda harus melupakan makanan goreng untuk selamanya.

Konsekuensi dari operasi tidak perlu takut, seperti sebelumnya, Anda dapat menjalani kehidupan normal. Penting untuk memberi tahu dokter Anda tentang perubahan kondisi Anda, mungkin, ketika munculnya gejala yang tidak menyenangkan, dokter akan memperbaiki pola makan. Fungsi produksi obat empedu, seperti sebelumnya, hati, hanya konsentrasinya sekarang kurang.

Diet setelah operasi kandung empedu

Setelah laparotomi dan laparoskopi, di mana kandung empedu dikeluarkan, diet adalah komponen paling penting dari periode rehabilitasi. Sangat penting untuk mengurangi beban fungsional dari sistem pencernaan selama adaptasi. Diet setelah operasi kantong empedu ketat, namun, tergantung pada ketaatannya apakah organisme akan merespon dengan mengembangkan komplikasi.

Bagaimana cara kerja sistem pencernaan setelah pengangkatan tubuh

Empedu diproduksi oleh hati sepanjang waktu, tidak hanya saat makan. Rahasianya menumpuk di kantong empedu dan dilepaskan ke dalam duodenum hanya setelah iritasi reseptor kimia dan mekanik. Semakin gemuk makanan, semakin teriritasi reseptor dan saluran empedu menjadi lebih pendek.

Dengan demikian, volume empedu yang dibuang tergantung pada jumlah makanan yang telah masuk ke lambung. Berada di kantong empedu, rahasianya menjadi lebih pekat, yang berarti bahwa enzim lebih cepat memecah nutrisi (dalam empedu hati pH 7,3-8, dan dalam empedu kistik, karena hidrokarbonat diserap, pH 6-7).

Setelah pengangkatan kandung empedu, sekresi hati tidak "menetap", tetapi segera memasuki duodenum. Dan karena empedu tidak terkonsentrasi dan tidak cukup, maka pemisahan nutrisi membutuhkan banyak waktu, maka terjadinya refluks (membuang isi usus ke dalam lambung), meningkatkan produksi gas karena proses pembusukan dan fermentasi, radang duodenum

Untuk mempercepat pencernaan, Anda harus mengikuti diet yang melibatkan makan makanan yang tidak membutuhkan banyak enzim dan zat organik untuk dipecah. Setelah kolesistektomi, penting bukan hanya apa yang dimakan pasien, tetapi juga jadwal makan. Penting bagi seseorang untuk mengembangkan refleks terkondisi yang memicu pemisahan empedu pada waktu tertentu.

Untuk ini, Anda perlu makan pada satu waktu hari dan dalam porsi kecil. Selama sebulan setelah operasi, disarankan untuk mengatur makan enam kali, Anda harus makan setiap 3 jam. 10–15 menit sebelum makan, disarankan untuk minum segelas air untuk merangsang kelenjar dan empedu.

Apa diet yang ditentukan

Nutrisi setelah operasi terbatas, selama 4-6 jam pasien tidak diperbolehkan makan atau makan. Setelah itu Anda hanya bisa berkumur dengan air atau ramuan herbal. Anda hanya bisa minum 12 jam setelah operasi. Diijinkan untuk minum air biasa 1-2 teguk setiap 10 menit, tetapi Anda hanya bisa minum tidak lebih dari 0,5 liter per hari.

Setelah 24 jam setelah mengeluarkan gelembung, pasien dapat minum kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jelly. Anda bisa minum 1,5 liter per hari (setengah gelas cairan sekali setiap tiga jam). Pada hari ketiga atau keempat, pasien bisa makan. Diperbolehkan untuk memakan kentang tumbuk setengah cair, sup sayur pure (tanpa daging), omelet protein, bubur ikan rebus, jeli, sedikit krim asam.

Anda bisa minum jus apel dan labu, teh dengan gula. Ada kebutuhan setiap 2 jam, tetapi dalam porsi 150-200 g. Pada hari ke-5, diet pasca operasi memungkinkan pengenalan biskuit kering, roti putih kering. Keesokan harinya, menu sudah dapat melakukan diversifikasi soba atau oatmeal (rebus), souffle ikan rebus atau daging, keju cottage rendah lemak, produk susu, pure sayuran.

Dengan tidak adanya komplikasi, pada 8-10 hari setelah pengangkatan organ, diet N o 5A ditentukan, yang memastikan hemat organ yang terkena dan berkontribusi pada normalisasi fungsi sistem hepatobilier. Ini mengasumsikan konsumsi normal protein (80-100 g) dan karbohidrat (350-400 g), tetapi membatasi lemak hingga 70–80 g dan garam hingga 8–10 g. Asupan kalori harus sekitar 2300–2500 kkal.

Untuk pasien yang telah mengembangkan sindrom postcholecystectomy dengan peradangan duodenum yang parah atau kekambuhan gastritis kronis, hepatitis, diet N o 5SC (hemat) telah dikembangkan. Terhadap latar belakang cholelithiasis, patologi sistem empedu sering terbentuk, yang memicu pelepasan empedu pekat yang rendah.

Diet membantu memaksimalkan pembersihan sistem pencernaan dan mengurangi produksi empedu. Sementara mengikuti diet ini, seseorang harus sepenuhnya menghilangkan lemak nabati dari diet dan membatasi konsumsi karbohidrat sederhana hingga 30-50 gram.

Anda harus menahan diri dari makan buah dan sayuran mentah, daging dan ikan berlemak, daging asap dan hidangan pedas, kaldu kaya. Komposisi kimiawi makanan adalah sebagai berikut: 90-100 g protein, 50–60 g lemak, 300–350 g karbohidrat. Kalori seharusnya tidak lebih dari 2000-2400 kkal. Diet 5SC harus diikuti sampai manifestasi klinis penyakit menghilang (2-3 minggu), dan kemudian beralih ke diet N o 5.

Jika dalam periode pasca operasi dikembangkan sindrom empedu, di mana motilitas saluran empedu berkurang, maka diet diangkat No 5G. Berbeda dengan diet 5SH, sebaliknya, ia merangsang sekresi empedu. Juga, nutrisi terapeutik memiliki efek lipotropik ("pembakaran" lemak dalam jaringan hati), karena nutrisi ini memasukkan asam lemak tak jenuh ganda dan protein tingkat tinggi ke dalam makanan.

Menurut diet, pasien harus memasukkan 100 g protein dalam makanan sehari-hari, 120-130 g lemak (setengahnya adalah sayuran), 400-450 g karbohidrat. Produk protein dengan sifat lipotropik (daging makanan, putih telur, keju, ikan), bekatul, bunga matahari murni atau minyak zaitun, sayuran ditambahkan ke dalam makanan.

Kandungan kalori dari makanan yang dimakan per hari tidak boleh melebihi 3100-3400 kkal. Pada 3-4 hari setelah operasi, ketika proses inflamasi telah berkembang, diet N o 5B dapat direkomendasikan, yang membatasi jumlah makanan yang diambil. Ransum harian pasien meliputi 1600-1700 kkal (55–65 g protein, 250 g karbohidrat, 30–40 g lemak).

Sup sereal lendir dan sereal semi-cair ditumbuk dan disajikan tanpa menambahkan minyak (diizinkan menambahkan sedikit susu non-lemak ke sereal). Menu dapat mencakup kolak, jus sayuran, jeli, roti daging uap, ikan rebus, keju cottage rendah lemak, kerupuk, dan roti kering.

Piring dianjurkan untuk tidak garam. Makan setidaknya lima kali sehari dalam porsi hingga 200 gram. Penting untuk minum banyak cairan setiap hari (hingga 2,5 liter). Setelah seminggu menjalani diet semacam itu, diresepkan diet yang tidak terlalu ketat yaitu N o 5A atau N o 5, tergantung pada tingkat peradangan saluran pencernaan.

Diet N o 5 lengkap secara fisiologis, sehingga diangkat untuk waktu yang lama. Tujuannya adalah untuk menormalkan sekresi empedu dan mengurangi konsentrasi kolesterol dalam darah. Ini melibatkan penggunaan sejumlah besar sayuran (kecuali untuk mereka yang mengandung banyak asam oksalat atau minyak esensial), yang diinginkan untuk diisi dengan minyak nabati mentah.

Juga, untuk meningkatkan sekresi empedu, dianjurkan untuk makan buah dan buah-buahan, telur ayam. Untuk mencegah stagnasi empedu dari diet dihapus karbohidrat mudah dicerna (permen, selai, gula, madu), dan jumlah garam dikurangi menjadi 8-10 g per hari. Total harian kalorazh 2800-3000 kkal (90 g lemak, 100 g protein, 450 g karbohidrat).

Jika, setelah kolesistomi, proses inflamasi pada pankreas memburuk, maka tabel diet N o 5P ditentukan. Pasien dianjurkan selama beberapa hari untuk membatasi asupan lemak, protein, dan karbohidrat dua kali lipat, kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi 1300-1800 kkal.

Setelah mengurangi rasa sakit, pasien dapat pergi ke varian kedua dari diet dan mendiversifikasi menu, serta meningkatkan kalori menjadi 2300-2500 kkal. Komposisi kimianya adalah sebagai berikut: 120 g protein, 70 g lemak, 300-350 g karbohidrat.

Tabel "5P" melarang penggunaan makanan panas, tajam, manis, asam dan berlemak, serta produk yang mengandung banyak serat, purin, dan zat ekstraktif, karena mereka merangsang fungsi pankreas.

Nutrisi setelah operasi kandung empedu

Setiap operasi (terutama dengan pengangkatan organ apa saja) pada organ pencernaan mempengaruhi fungsi tubuh kita. Ada perubahan yang membutuhkan perubahan gaya hidup yang mendahului operasi. Pasien harus mengatur mode, aktivitas psiko-emosional dan fisik mereka, dan tentu saja, makanan.

Tak satu pun dari banyak organ tubuh kita yang tidak aktif. Semuanya menjalankan fungsi uniknya, yang diperlukan untuk pekerjaan seluruh organisme yang efisien dan terkoordinasi. Jadi, kantong empedu memiliki:

• fungsi reservoir (dalam fase inter-pencernaan, kandung kemih mampu menumpuk hingga 100 ml empedu);
• kemampuan konsentrasi (air dikeluarkan dari empedu yang mengalir dari hati, sehingga empedu terkonsentrasi 10 kali);
• memastikan sterilitas empedu (zat khusus dengan aktivitas anti-infeksi diproduksi di selaput lendir kandung kemih);
• fungsi kontraktil (saat makanan masuk, kandung kemih menyusut, berkontribusi pada aliran empedu ke duodenum).

Pengangkatan kandung empedu, atau kolesistektomi, menyebabkan hilangnya semua fungsi ini, yang tentunya memiliki efek negatif pada pencernaan. Agar gangguan pasca operasi minimal, Anda perlu secara radikal mengubah pola makan yang biasa.

Nutrisi pada periode awal pasca operasi

Meskipun teknik bedah laparoskopi telah secara signifikan memfasilitasi rehabilitasi pasien, namun demikian segera setelah operasi dilakukan pada kantong empedu, perlu untuk mematuhi fase tertentu dalam diet.

Pada hari pertama, kelaparan diindikasikan untuk orang sakit. Dalam 5-7 hari ke depan, mereka diberikan diet bedah khusus (No. 0a, No. 1a, No. 1b), pilihan mereka ditentukan oleh jenis dan volume intervensi, tingkat keparahan kondisi, dan adanya komplikasi. Diet-diet ini mematuhi prinsip-prinsip terapi berikut:

• maksimum pembongkaran dan hemat organ-organ pencernaan (semua makanan adalah cair, murni, semi-cair atau seperti gel);
• termasuk protein yang paling mudah dicerna, karbohidrat, lemak (kaldu sereal lendir, kaldu nasi dengan mentega, bubur parut, omelet protein, souffle ikan atau daging tanpa tendon, mousses, keju parut skim, minyak sayur, mentega);
• jumlah cairan dan vitamin meningkat karena kolak yang difilter, jeli berry cair, kaldu rosehip, diencerkan dengan air manis, jus buah dan beri, jeli buah;
• garam sangat terbatas (hingga 1–5 g per hari);
• makanan hanya bisa dimakan dalam porsi kecil;
• makanan yang sangat dingin dan sangat panas dilarang;
• semua varietas berlemak dan berotot dari daging, unggas, ikan, sup kol, borscht, kaldu dan kaldu yang kuat, makanan kaleng, produk susu dengan tingkat keasaman tinggi dan lemak tinggi, millet, kacang polong, barley, sayuran berbutir kasar, jamur, roti hitam, biji-bijian, tidak termasuk, camilan pedas dan asin, minuman dengan gas, kopi hitam, alkohol.

Karena diet ini langka dalam hal jumlah nutrisi dasar, mereka sering dilengkapi dengan campuran terapi khusus untuk nutrisi buatan (Nutricomp, Peptamen, Clinuthren, Nutrizon, Nutridrink, dll). Mereka dijual bebas di banyak apotek, dan rasanya seperti milkshake atau susu bubuk encer.

Makanan dalam beberapa bulan mendatang setelah operasi

Setelah keluar dalam 2 bulan ke depan, pasien disarankan untuk mematuhi prinsip-prinsip diet No. 5a. Dia:

• mengandung jumlah normal semua substrat nutrisi utama;
• menyiratkan diet fraksional;
• menganut prinsip hemat maksimum (bahan kimia, termal, mekanis) dari organ pencernaan, oleh karena itu, semua produk dihancurkan atau digosok (kecuali untuk ikan rebus, yang, karena strukturnya yang halus, dapat disajikan secara utuh tanpa kulit);
• memungkinkan hanya mengukus dan mendidih;
• jumlah garam yang diizinkan meningkat menjadi 8 g;
• melarang sebagian besar produk yang sama dengan diet bedah yang disebutkan;
• berbeda dengan ransum bedah, sup vegetarian dengan sayuran parut, sup susu dengan biji-bijian parut, roti putih kering, pure dan souffle sayuran, sayuran segar parut, bihun, saus pada sereal dan kaldu sayuran atau susu diperbolehkan.

Namun, sayangnya, tidak semua pasien dengan tenang dapat mentoleransi nutrisi tersebut. Mereka mengalami kembung, nyeri di perut bagian atas, dan episode diare. Fenomena ini dapat dikaitkan dengan ekskresi empedu yang berlebihan. Maka Anda harus mencoba mengurangi kuota lemak dari diet sebanyak mungkin dengan membatasi lemak nabati dan menghilangkan lemak tahan api hewani, serta menghilangkan gula, makanan yang mengandung itu, dan sayuran segar.

Makanan di akhir periode pasca operasi

Dengan tingkat rehabilitasi pasca operasi yang memuaskan di masa depan, pasien dapat memperluas diet mereka. Makanan diizinkan tidak hanya untuk mendidih, tetapi juga untuk didihkan dan dibakar. Hanya daging berserat dan sayuran berserat kasar yang digiling. Roti hitam, buah-buahan dan sayuran mentah diperbolehkan. Mode sering (setiap 4 jam) makanan dipertahankan untuk beban seragam pada organ pencernaan.

Jika pasien mengkonfirmasi stasis empedu di saluran empedu yang tersisa, mereka disarankan untuk hati-hati meningkatkan jumlah minyak sayur yang dikonsumsi, produk protein (ikan, putih telur, daging tanpa lemak, keju cottage), buah-buahan dan sayuran, tambahkan bekatul gandum.

Namun, pasien harus mendengarkan kebutuhan tubuh. Memang, setelah kolesistektomi, toleransi makanan dapat berubah secara signifikan. Bagi banyak orang, semacam daftar hitam sampai sekarang portabel:

• sayuran dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi (lobak, bawang hijau, lobak, kol, bawang, dll.);
• kakao dan cokelat;
• es krim;
• susu (terutama mentah);
• mayones;
• makanan kaleng;
• beri asam;
• membuat kue;
• alkohol

Tetapi setiap pasien tidak memiliki keluhan apa pun setelah mengonsumsi kuning telur dan minyak sayur, meskipun sebelum operasi produk ini memicu rasa sakit dan diare pada mereka. Oleh karena itu, pasien tidak hanya harus secara membabi buta mengikuti rekomendasi diet umum, tetapi juga mempertimbangkan karakteristik individu mereka.

Siaran "Jalur Kesehatan" pada "Hidup tanpa kantong empedu":

Diet setelah operasi kandung empedu

Keterangan saat ini pada 02.22.2018

• Khasiat: efek terapeutik setelah 3-6 bulan
• Ketentuan: dari 3 bulan hingga satu tahun
• Biaya produk: 1500-1700 rubel. per minggu

Aturan umum

Penyakit batu empedu adalah salah satu penyakit yang paling umum, dan tren pertumbuhannya terus meningkat, yang menyebabkan peningkatan jumlah operasi kolelitiasis. Saat ini kolesistektomi menempati urutan kedua di dunia dalam jumlah operasi setelah usus buntu. Ada sejumlah indikasi absolut untuk kolesistektomi:

• tidak berfungsi kantong empedu;
• kolesistitis kalkulus akut / kronis dengan serangan kolik bilier berulang;
• gangren dari kantong empedu, batu saluran empedu yang umum
• obstruksi usus yang disebabkan oleh batu empedu.

Saat ini, beberapa metode pengangkatan kandung empedu digunakan: laparotomi standar, metode laparoskopi, yang menyumbang hingga 80% dari operasi, metode bedah dari akses operasional minimal. Terlepas dari jenis pengangkatan kandung empedu setelah operasi, kondisi pencernaan berubah secara signifikan, karena semua fungsi fungsi lambung adalah:

• Evakuasi - GF sebagai respons terhadap stimulasi dengan cholecystokinin berkurang dengan relaksasi simultan sfingter Oddi, yang memastikan pelepasan empedu ke dalam 12 duodenum.
• Reservoir - pengendapan empedu pada periode interintestinal.
• Konsentrasi - karena penyerapan air, empedu terkonsentrasi hingga 10 kali lipat.
• Penyerapan - penyerapan sejumlah komponen empedu, sebagai mekanisme kompensasi untuk kelebihan empedu.
• Mempertahankan tingkat tekanan hidrostatik dalam saluran empedu.
• Hormonal - sekresi oleh dinding kantong empedu aktivelecholestokine.
• Sekretori - mengeluarkan lendir, yang memfasilitasi aliran empedu ke dalam demam dan evakuasi darinya.

Setelah operasi, empedu masuk langsung dari hati langsung ke duodenum sepanjang saluran empedu intrahepatik / ekstrahepatik. Prolaps fungsi fisiologis ZHP, terutama konsentrasi dan pelanggaran aliran empedu yang memadai disertai dengan pelanggaran lewatnya empedu ke usus, yang menyebabkan gangguan pencernaan persisten.

Penurunan laju aliran / aliran asam empedu yang tidak teratur mengganggu proses pencernaan / penyerapan lemak, mengurangi kandungan bakterisida duodenum 12, yang berkontribusi pada pengembangan dysbacteriosis. Di bawah pengaruh mikroflora usus yang berubah, asam empedu rusak, yang menyebabkan iritasi selaput lendir dengan perkembangan duodenitis, refluks gastritis (membuang kembali massa makanan dari duodenum 12 ke dalam perut) dan disfungsi organ lain dari sistem hepatobiliary.

Fenomena ini setelah operasi pada kantong empedu sampai batas tertentu dapat meratakan diet. Tabel terapeutik setelah operasi pada kandung empedu diambil sebagai Tabel Medis No. 5 dan variannya. Diet setelah operasi pada kantong empedu pada periode yang berbeda dari periode pasca operasi berbeda. Segera setelah kolesistektomi, pasien diberikan rasa lapar selama 12 jam. Diperbolehkan untuk melembabkan bibir dengan air, dan setelah 5-6 jam Anda dapat membilas mulut dengan infus chamomile, calendula.

Setelah 12 jam dan sebelum hari pasca operasi berikutnya, pasien diberikan cairan dalam porsi kecil setiap 15-20 menit dengan volume total tidak lebih dari 500 ml / hari (teh herbal, infus dogrose, air non-karbonasi). Pada hari kedua, ransum diperluas dengan kefir rendah lemak, kentang tumbuk semi-cair, jelly. Porsi tidak boleh melebihi 200 ml. Satu porsi tidak lebih dari 0,5 gelas. Frekuensi - 1 kali / 3-4 jam.

Dalam 5-10 hari ke depan, pasien diresepkan diet bedah No. 1A, No. 1B. Masa tinggal pada masing-masing ditentukan oleh jenis / volume intervensi bedah, kondisi umum, adanya komplikasi. Prinsip dasar dari diet ini adalah:

• Organ pencernaan schazhenie maksimum dan pembongkarannya, yang dicapai dengan konsistensi cairan / semi-cair piring, ukuran porsi kecil, suhu piring.
• Ransum berisi makanan yang paling mudah dicerna (kaldu, bubur parut, kaldu sereal lendir dengan mentega, omelet protein uap, mentega, souffle ikan / daging tanpa kulit dan tendon, parutan keju cottage, tikus, minyak sayur).
• Meningkatnya kandungan vitamin dan cairan bebas karena dimasukkannya dalam diet ciuman berry cair, pinggul kaldu, buah encer dan jus berry, kolak tegang.
• Batasan garam hingga level 3-5 g / hari.
• Daging merah berlemak / berserat, ikan, unggas, kaldu kuat, produk susu berlemak, makanan kaleng, roti hitam, kacang-kacangan, camilan pedas / asin, sayuran berbutir kasar, barley, millet, jamur, kacang-kacangan, biji-bijian, kopi hitam tidak termasuk dalam diet. alkohol / minuman berkarbonasi.

Semua diet bedah kurang dalam hal kandungan nutrisi makanan dasar dan tidak boleh melebihi 7-10 hari. Untuk mencegah kelaparan protein dalam diet diet bedah, mulai dari hari ke-5, disarankan untuk menambahkan campuran khusus untuk nutrisi buatan (Nutrizon, Nutricomp, Clinutren, Nutridrink, Peptamen), yang dijual dalam rantai farmasi.

Diet setelah pengangkatan kantong empedu, dimulai dari 10 hari, didasarkan pada varian Diet 5A, 5B yang ditentukan secara berurutan. Dengan peradangan parah - 5B, dan setelah 1,5 - 2 bulan pasien dipindahkan ke Tabel Medis No. 5, durasinya tidak kurang dari 6 bulan, dan bagi banyak pasien perlu untuk mengobservasinya sepanjang hidup. Diet nomor 5 menyediakan nutrisi lengkap secara fisiologis dan membantu menormalkan proses ekskresi empedu. Asupan kalori bervariasi antara 2800-3000 kkal (90 g protein / 80 g lemak / 350 g karbohidrat). Penggunaan cairan - hingga 2,0 l / hari, garam - 8-10 g.

Tidak diperbolehkan untuk makan makanan panas / dingin, karena mereka menyebabkan kejang pada saluran empedu, mengiritasi duodenum. Makan fraksional, setidaknya 5 kali / hari, yang berkontribusi terhadap aliran empedu yang lebih atau kurang teratur. Karbohidrat yang sangat mudah dicerna terbatas dalam makanan, karena menyebabkan empedu mengalami stagnasi dan sayuran mengandung minyak atsiri / asam oksalat dalam jumlah besar. Makanan dimasak dengan cara direbus, direbus atau dikukus.

Dalam 1-2 bulan pertama setelah operasi, produk dihancurkan dan digosok dengan seksama. 30-40 menit sebelum makan, dianjurkan untuk minum air mineral alkali non-karbonasi (250 ml), yang merangsang proses sekresi empedu. Untuk meningkatkan sekresi empedu dalam makanan dapat termasuk sayuran (vinaigrettes / salad), dibumbui dengan minyak nabati mentah, serta telur ayam (tidak lebih dari satu), beri dan buah-buahan. Alkohol dikecualikan, karena etil alkohol meningkatkan tonus saluran empedu, menyebabkan kejang otot polos, meningkatkan beban pada hati.

Ketika hyperkinotor dyskinesia dari saluran empedu setelah kolesistektomi dengan duodenitis bersamaan diresepkan Diet № 5Щ. Panjangnya 14-21 hari sebelum menghilangnya nyeri / fenomena dispepsia. Ini adalah diet dengan kalori rendah (2000 - 2200 kkal) terutama karena pengurangan diet lemak hingga 60 g (lemak yang dihilangkan dari tanaman), karbohidrat yang mudah diserap hingga 300 g. Produk yang mengandung zat ekstraktif / purin / serat kasar tidak termasuk. Protein pada tingkat norma fisiologis. Jumlah garam hingga 6 g / hari. Diet - lima kali, porsi hingga 200 g dengan hari puasa seminggu sekali.

Terhadap latar belakang kolesistia, sejumlah pasien mengembangkan sindrom postcholecystectomy, di mana disfungsi sfingter Oddi memainkan peran utama. Proses ini disertai dengan sekresi / pelepasan konstan ke dalam lumen duodenum empedu rendah, yang menyebabkan gangguan pada proses pencernaan dan gangguan usus. Dalam hal ini, diet disesuaikan dengan sepenuhnya menghilangkan lemak hewani / minyak nabati, lemak, produk asap, buah-buahan / sayuran mentah, bawang, lobak, lobak, bawang putih, dan kaldu yang kuat.

Dalam kasus peradangan pankreas setelah kolesistektomi, pasien diperlihatkan Tabel Perawatan 5P, total kandungan kalori yang dikurangi menjadi 2.500 Kkal. Diet terbatas pada makanan berlemak / karbohidrat, dan kandungan proteinnya meningkat hingga 120 gram. Makanan / piring berlemak, manis, asam dan pedas dan makanan dengan kandungan ekstraktif, serat, dan basa purin yang tinggi serta mensimulasikan pankreas tidak dimasukkan. Setelah kolesistektomi, pengobatan sanatorium dianjurkan, namun, tidak lebih awal dari tiga bulan setelah operasi.

Indikasi

• Diet nomor 5 A - mulai 9-10 hari dari periode pasca operasi.
• Diet nomor 5 B - setelah kolesistektomi dengan peradangan parah.
• Diet nomor 5 U - dengan duodenitis / pankreatitis bersamaan setelah kolesistektomi, dengan diskinesia bilier hiper motorik.
• Diet nomor 5 P - setelah pengangkatan kandung empedu pada pankreatitis akut.
• Diet nomor 5 l / f - dengan latar belakang hypomotor dyskinesia setelah kolesistektomi untuk merangsang sekresi empedu / meningkatkan fungsi motorik usus.
• Diet nomor 5 - dalam remisi.

Produk yang Diizinkan

Diet setelah operasi kandung empedu melibatkan dimasukkannya makanan tersebut dalam diet:

• Sup sereal / sayuran pada kaldu sayur tanpa zazharki.
• Crouton dari roti gandum, roti gandum dari kemarin, biskuit kering.
• Daging rendah lemak (kelinci, daging sapi), direbus / dikukus, ham tanpa lemak, ayam rebus rendah lemak, sosis dokter, varietas tanpa lemak ikan putih.
• Produk-produk susu / susu dengan kadar lemak rendah (yogurt, keju lunak, ryazhenka, kefir, rendah lemak, keju cottage, dan hidangan berdasarkan itu).
• Lemak asal hewani / nabati (hanya ditambahkan pada makanan siap saji).
• Telur ayam rebus lunak / telur dadar dikukus protein (satu per hari).
• Sereal (oatmeal / soba), nasi putih.
• Salad sayur dengan minyak sayur, squash caviar, vinaigrette, garden green.
• Jus buah dan berry, marshmallow, selai jeruk, buah-buahan kering, buah-buahan / berry non-asam.
• Pinggul kaldu, teh hitam / hijau, air mineral non-karbonasi.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu: cara makan pada awalnya dan 5 aturan wajib untuk masa depan

Batu yang tidak menyerah pada pengobatan konservatif - indikasi utama untuk menghilangkan kantong empedu. Dokter menenangkan: pasien yang telah menjalani prosedur bedah seperti itu, cepat pulih. Dan jika mereka mengikuti anjuran dokter dan makan dengan benar, mereka dapat hidup sepenuhnya. Jenis diet apa yang dibutuhkan setelah pengangkatan kantong empedu di hari-hari pertama setelah operasi dan di masa depan?

Kantung empedu adalah "reservoir" untuk akumulasi empedu. Empedu terlibat dalam pencernaan, memberikan perubahan pada pencernaan lambung usus. Empedu memasuki duodenum melalui saluran empedu.

Mengapa Anda perlu "memotong"

Indikasi utama untuk pembedahan untuk mengangkat kantong empedu - kolesistektomi - adalah cholelithiasis. Juga, perawatan bedah terkadang diperlukan untuk kolesistitis.

Khawatir tentang batu-batu itu

Pada penyakit batu empedu, batu terbentuk di kantong empedu atau di salurannya. Berbicara secara ilmiah. Dalam ukuran dan komposisi kimia, mereka berbeda. Ada yang kurang dari satu milimeter. Dan kadang-kadang dokter mengekstrak batu seukuran telur ayam. Pembentukan batu empedu membutuhkan waktu beberapa bulan hingga beberapa dekade.

Batu empedu terbentuk karena dua alasan. Pertama, empedu mengalami stagnasi. Kedua, kualitas dan konsistensi perubahan empedu sebagai akibat dari gangguan metabolisme.

Pembentukan batu berkontribusi untuk:

• kerakusan;
• lapar;
• makanan tidak teratur;
• diet ekspres tidak seimbang;
• kolesterol tinggi;
• pekerjaan menetap;
• kehamilan;
• beberapa obat hormonal;
• obesitas;
• kerusakan di pankreas.

Jika batu berada di kandung empedu dan tidak bergerak, maka orang tersebut mungkin bahkan tidak "merasakan" mereka. Tetapi ketika Anda memindahkan batu ke leher kantong empedu, gejalanya akan menjadi jelas. Ini adalah rasa pahit di mulut, mual, muntah, "menembak" di bawah tepi di sebelah kanan.

Batu menyebabkan peradangan

Peradangan kandung empedu disebut kolesistitis. Penyebab perkembangannya mungkin cholelithiasis, namun, cholecystitis sering menjadi faktor predisposisi untuk pembentukan cholelithiasis pada seorang pasien.

Infeksi bakteri dan parasit juga dapat berfungsi sebagai dorongan untuk pengembangan kolesistitis. Penyakit ini berkembang pada latar belakang pankreatitis. Faktor risiko lain: kelainan bawaan, usia lanjut, makanan kering.

Gejala utama kolesistitis termasuk nyeri paroksismal di hipokondrium kanan, terkait dengan asupan makanan.

Kantung empedu untuk pasien dengan diagnosis "kolesistitis" dihapus jika penyakit disertai dengan cholelithiasis. Kolesistitis tanpa gejala biasanya diobati dengan obat. Fisioterapi juga digunakan, perawatan spa dan diet hemat dianjurkan secara berkelanjutan.

Metode laparoskopi: pendekatan modern terhadap pengobatan dan diet

Dokter modern mendukung kolega yang luar biasa. Batu tidak terjadi jika kantong empedu berfungsi dengan baik. Artinya, batu bukanlah penyebabnya, tetapi efeknya. Dan metode yang lebih efektif untuk mengobati penyakit ini daripada intervensi bedah belum ditemukan.

Tetapi teknologi operasi itu sendiri melompat-lompat ke depan. Jika pasien pertama Karl Langenbuch menghabiskan hampir tujuh minggu di rumah sakit setelah pengangkatan kantong empedu, sekarang pasien dipulangkan pada hari kedua atau ketiga! Dan setiap tahun ahli bedah di gudang ada semakin banyak peluang baru.

Saat ini operasi jalur untuk mengangkat kantong empedu sangat jarang. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa pasien membutuhkan waktu yang lama untuk pulih darinya. Dan juga meningkatkan risiko sejumlah komplikasi: hernia pasca operasi, adhesi, masalah dengan konsepsi pada wanita.

Fitur pasca operasi

Kami meminta ahli gastroenterologi Andrei Naletov untuk informasi lebih lanjut tentang cara membangun nutrisi yang tepat setelah pengangkatan kantong empedu. “Pada kebanyakan pasien, tidak ada masalah yang muncul setelah kantong empedu dikeluarkan. Tentu saja, asalkan mereka memenuhi semua resep dokter. Pasien seperti itu dengan cepat kembali ke layanan. Mereka disarankan untuk mengikuti diet sederhana nomor 5, yang berguna bahkan untuk orang yang benar-benar sehat, ”kata Andrei Vasilyevich.

Namun, ada beberapa kasus ketika pasien mengalami sindrom postcholecystectomy. Perkembangan patologi ini dapat diasumsikan dengan munculnya sejumlah gejala setelah operasi: perubahan sifat tinja, sakit perut, mual, muntah pada puncak rasa sakit, kelemahan, lesu.

“Kenapa ini terjadi? Pertanyaannya masih bisa diperdebatkan. Di antara penyebabnya adalah disfungsi sfingter Oddi. Ini adalah sejenis katup yang mengatur aliran cairan empedu dan pankreas ke dalam duodenum. Juga, pasien mungkin memiliki masalah lain pada organ-organ saluran pencernaan yang tidak didiagnosis sebelum operasi dan, oleh karena itu, tidak terselesaikan. Tidak mungkin untuk menyangkal fakta bahwa penyebab sindrom postcholecystectomy dapat menjadi kesalahan yang dibuat oleh ahli bedah selama operasi, ”kata dokter.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu: minggu pertama

Oleh karena itu, pembahasan berikut berkaitan dengan nutrisi hanya pasien yang tidak memiliki komplikasi pasca operasi setelah pengangkatan kandung empedu dan masalah kesehatan terkait. Menu untuk minggu pertama setelah kolesistektomi dirancang untuk membantu tubuh menyesuaikan diri untuk bekerja dalam kondisi baru.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu dengan laparoskopi pada hari-hari seperti ini.

• Hari pertama Anda perlu menahan diri dari makanan dan minuman apa pun. Ketika pasien pulih, mulut kering akan mengganggunya. Untuk meringankan kondisi ini, pengasuh menggosok bibir pasien dengan kain kasa basah. Mereka dilembabkan dalam air alkali atau air matang. Setelah lima hingga enam jam, pasien dapat berkumur dengan ramuan herbal tanpa pemanis. Tapi Anda tidak bisa menelan cairan itu.
• Hari kedua Sekarang pasien dapat secara bertahap minum minuman hangat rosehip yang tidak manis, air alkali non-karbonasi. Volume cairan total hingga satu liter. Plus, kefir rendah lemak, ciuman, teh, dan kolak bebas gula muncul dalam diet. Makanan pertama harus dimakan fraksional dengan interval tiga hingga empat jam. Volume satu porsi adalah sekitar 150 g.
• Ketiga - hari kelima. Menu pasca operasi mengembang. Inilah yang bisa Anda makan: kentang tumbuk, ikan tanpa lemak dalam bentuk pate. Dan juga mencoba sup dalam kaldu sayuran, melewati saringan.
• Keenam - hari ketujuh. Sekarang Anda bisa menambahkan roti kering. Masukkan bubur dari sereal yang dihancurkan. Mereka dibuat dalam air atau susu, diencerkan dengan air. Daging varietas rendah lemak adalah roti atau bakso yang dimasak. Muncul susu tanpa lemak dan susu asam. Dan juga merebus dan memotong sayuran. Kira-kira makanan yang sama menyediakan nomor diet "dihapus" 1. Tabel nomor 1 biasanya ditunjuk yazvennikami selama eksaserbasi.

Menu untuk periode pemulihan

Diet nomor 5 setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu adalah makanan yang lengkap, tetapi lembut. Pasien makan sebagian besar direbus atau dikukus. Anda bisa menggunakan slow cooker. Perangkat ini memungkinkan Anda memasak makanan yang memenuhi persyaratan diet, dengan biaya waktu minimal. Terkadang Anda bisa membuat keju atau buah cottage. Makanan mentah tidak diinginkan. Makanan perlu digiling. Misalnya, daging selalu diputar dalam daging cincang.

Asupan kalori - 2600 kkal. Harus sering makan. Minimal - empat poster, dan lebih baik - enam. Di bawah ini adalah daftar produk yang berguna dan berbahaya di tabel kelima setelah pengangkatan kantong empedu.

Tabel - Pemulihan setelah kolesistektomi: produk yang bermanfaat dan berbahaya

Contoh menu pasien harian yang dipulihkan setelah kolesistektomi.

• Sarapan nomor 1. Kue ikan steam. Kentang rebus yang ditumbuk. Teh
• Sarapan nomor 2. Keju cottage rendah lemak dikocok dengan blender hingga berbentuk pucat.
• Makan siang Sup dari bubur jagung di kaldu sayuran. Bubur soba Haluskan daging sapi rebus. Kompot.
• Waktu minum teh Biskuit. Minum dari pinggul.
• Makan malam Pate dada ayam rebus. Bubur di atas air atau setengah susu. Buah ciuman.
• Dua jam sebelum tidur. Kefir.

Berikut adalah resep lain yang diizinkan: casserole keju cottage, charlotte, rebusan kelinci, daging cincang dan casserole kentang parut, apel parut, dan pai wortel.

Cara hidup dan makan

Berapa lama masa pemulihan? Semuanya secara individu. Menurut ulasan, beberapa pasien kembali ke kehidupan biasanya setelah 1 bulan. Pada saat yang sama mereka membanggakan di forum tematik yang, seperti sebelumnya, menikmati makanan cepat saji, makanan penutup krim dan bahkan pesta alkohol pada hari Jumat.

Dokter, secara sederhana, jangan menyetujui "eksperimen" makanan semacam itu. Ya, pasien yang telah menjalani kolesistektomi tidak boleh hanya makan "bubur malaši" sampai akhir hidup mereka.
Tetapi diet setelah sebulan pengangkatan kandung empedu tidak boleh berakhir seolah-olah tidak ada yang terjadi. Penting untuk meninggalkannya langkah demi langkah, di suatu tempat dalam setahun.

Misalnya, setelah sekitar 3 bulan, Anda dapat dengan aman beralih ke makanan kental, memasak bubur sereal biasa dan membuat daging terlebih dahulu. Dan lebih baik untuk memasukkan sayuran dan buah segar ke dalam menu tidak lebih awal dari setelah 6 bulan. Pada saat yang sama, ada aturan wajib yang harus diikuti dalam enam bulan dan sepuluh tahun dari sekarang...

Ahli gastroenterologi Andrei Naletov merekomendasikan agar pasien yang hidup tanpa kandung empedu mematuhi lima aturan.

1. Ada sedikit. Sekarang, ketika tidak ada penyimpanan empedu di dalam tubuh, rahasianya langsung dari hati ke usus. Ini berarti empedu kurang terkonsentrasi. Ini cukup untuk mengatasi jumlah makanan yang sederhana. Tetapi sebagian besar tubuh sudah sangat sulit dicerna. Perut karena makan berlebihan akan terasa sakit, mual, muntah, frustrasi mungkin terjadi.
2. Sering ada. Setidaknya empat hingga lima meja. Ini penting untuk menghindari stagnasi empedu. Lagi pula, rahasia dapat menumpuk di saluran, yang penuh dengan pembentukan batu baru di saluran intrahepatik.
3. Batasi kolesterol. Sekali lagi, tingginya kandungan zat ini dalam tubuh - salah satu penyebab utama munculnya batu.
4. Bergerak dan jaga dirimu. Diet setelah pengangkatan kantong empedu menunjukkan bahwa pasien tidak hanya akan mengubah kebiasaan makannya, tetapi juga mengubah sikapnya terhadap dirinya sendiri dan kesehatannya. Penting untuk mengatur berat badan, berhenti merokok, belajar untuk menghindari stres dan cukup tidur. Penting untuk menjaga kebersihan dan kebersihan pribadi di rumah. Ditambah lagi perlu latihan fisik. Mereka adalah pencegahan proses kongestif di saluran empedu. Setelah 1 bulan setelah operasi, Anda dapat mulai berlatih jalan kaki setiap hari. Di masa depan, ada baiknya melakukan latihan. Sebagai pilihan - daftar untuk berenang.
5. Pertahankan mikroflora. Di atas dikatakan bahwa empedu menetralkan mikroorganisme berbahaya di usus. Setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, fungsi bakterisida dari empedu melemah. Akibatnya, pasien mungkin menderita sembelit atau, sebaliknya, buang air besar. Di sini konsultasi ahli gastroenterologi adalah wajib. Mungkin, setelah kolesistektomi, pasien akan direkomendasikan obat untuk mengembalikan mikroflora. Dan sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk meninggalkan makanan penutup. Permen paling baik diganti dengan beri.

Ahli gastroenterologi menekankan bahwa masalah dengan kantong empedu tidak timbul dari awal. Dan pasien mendatangi ahli bedah untuk kombinasi alasan. Dan kesalahan nutrisi adalah salah satu yang paling signifikan. Karena itu, jika seorang pasien setelah kolesistektomi ingin menghindari masalah kesehatan baru, dalam hal apa pun ia harus berubah. Secara khusus, diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu secara permanen menempatkan tabu pada alkohol, lemak babi, lemak, merokok dan asin.

Apa yang bisa Anda makan setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu

Intervensi bedah tidak bisa dilewati tanpa jejak. Itu, terlepas dari jenis operasi, mengubah gaya hidup pasien. Ini terutama terlihat jelas ketika organ dikeluarkan. Misalnya, dalam beberapa dekade terakhir, operasi untuk menghilangkan batu empedu menjadi sering dilakukan. Dalam hal ini, timbul pertanyaan, setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, apa yang bisa saya makan?

Pencernaan setelah penghapusan empedu

Fungsi utama empedu adalah untuk memindahkan empedu dari hati ke duodenum. Setelah pengangkatan tubuh dalam pencernaan, tentu saja akan ada perubahan. Suatu kondisi baru untuk berfungsinya pencernaan dan semua organ lainnya, di mana pelanggaran terjadi sebagai akibat dari peradangan, adalah kepatuhan ketat terhadap diet yang direkomendasikan oleh dokter. Implementasi instruksi yang akurat akan memastikan pemulihan proses pencernaan dan hasil operasi jangka panjang, karena menghilangkan empedu tidak berarti bahwa batu tidak akan dapat terbentuk di masa depan. Mereka mungkin terjadi, tetapi dalam saluran empedu.

Jadi, apa yang bisa Anda makan setelah operasi seperti itu? Menurut ahli gizi, Anda perlu melakukan diet berdasarkan kebutuhan dasar tubuh. Untuk fungsi normal, ia membutuhkan:

Penting untuk menggunakan lemak hewani dengan hati-hati. Lebih baik mengurangi penggunaannya seminimal mungkin. Namun, lemak tak jenuh tidak harus dikeluarkan dari diet. Minyak nabati berkontribusi pada pengenceran empedu.

Pemilihan karbohidrat juga perlu dilakukan dengan hati-hati. Karbohidrat kompleks yang terkandung dalam sereal, menyebabkan pengasaman empedu. Jumlah mereka dalam makanan harus dikurangi. Ini tidak berlaku untuk mudah dicerna, tetapi mereka berkontribusi pada penambahan berat badan, jadi mereka juga tidak boleh terlalu banyak.

Anda perlu tahu bahwa protein akan dibutuhkan untuk mengembalikan fungsi hati yang normal. Anda bisa makan keju cottage, telur, ikan.

Perlu memperhatikan vitamin. Untuk memulihkan hati akan membutuhkan kelompok B dan K, asam askorbat. Retinol harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari, karena kekurangannya mempengaruhi kristalisasi empedu.

Dokter mengatakan bahwa penyakit batu empedu praktis tidak mengganggu vegetarian. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa protein nabati berkontribusi terhadap pengenceran empedu. Karena itu, setelah kolesistektomi, adalah rasional untuk memasukkan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan dasar Anda.

Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Perawatan harus diambil untuk menerima cairan. Dokter mengatakan bahwa Anda perlu minum setidaknya setengah liter air sehari. Dari sisa minuman Anda dapat menambah diet jus, rebusan. Dilarang minum susu penuh lemak, tetapi jika Anda mencampur susu dan air dalam proporsi yang sama, Anda bisa menggunakannya sedikit.

Anda hanya bisa makan daging tanpa lemak dan ikan tanpa lemak. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda, tetapi tanpa lemak dalam jumlah besar. Misalnya, daging yang dipanggang dengan kentang rebus bisa sangat cocok dengan makanan baru Anda. Bubur susu juga bisa masuk, yang utama adalah memilih susu rendah lemak.

Perlu memperhatikan pola makan. Sarapan disajikan pada saat yang sama akan menjadi ide bagus. Mereka bisa menjadi bubur, keju cottage. Waktu bisa diatur, tergantung gaya hidup Anda. Tidak akan berlebihan untuk menambahkan minyak saat sarapan, yang dapat mengisi unsur-unsur yang hilang dalam tubuh. Jangan lakukan ini lebih dari sekali sehari.

Empedu yang diperlukan untuk diangkat bisa dihilangkan dengan laparoskopi. Namun, setelah laparoskopi, pemulihan penuh akan memakan waktu sekitar satu bulan.

Buah apa yang bisa dimakan setelah pengangkatan kantong empedu

Seperti disebutkan di atas, buah-buahan berguna untuk pemulihan tubuh dan, secara umum, dapat menjadi dasar untuk diet permanen untuk mengecualikan kasus remisi. Namun, apakah semuanya sama bermanfaatnya?

Jenis buah apa yang bisa dimakan setelah pengangkatan kantong empedu, daftar mereka mungkin berguna.

Tempat utama dalam daftar ini adalah:

Mereka paling disukai mempengaruhi aliran empedu karena tingginya kandungan serat.

Semangka memiliki dampak yang tinggi terhadap perjalanan penyakit pada penyakit batu empedu.

Anda hanya perlu makan buah dan beri dari varietas manis. Dari yang lain harus ditinggalkan.

Keduanya bisa dimasak dan dikonsumsi mentah. Mereka bisa dipanggang, jeli yang dimasak, tikus, smoothie.

Selain itu, Anda perlu memperhatikan buah pir yang merangsang fungsi hati dan ginjal. Namun, setelah mengeluarkan empedu, Anda hanya bisa makan pir tanpa kulit.

Pemulihan yang efektif setelah anggur kolesistitis menyediakan karena efek bakterisida yang diberikan oleh jusnya.

Nektarin memengaruhi penguatan sel dan mencegah pembentukan tumor.

Persik sangat berguna bagi mereka yang menderita sembelit dan mulas. Selain itu, mereka membantu sistem pencernaan.

Pada jeruk keprok, kandungan vitamin C tinggi, yang memastikan tidak adanya nitrat dalam buah.

Bisakah saya makan pisang? Ya, pisang memiliki efek positif pada saluran pencernaan karena seratnya, yang dikandungnya dalam jumlah besar. Selain itu, mereka memiliki kemampuan untuk mengembalikan energi dalam tubuh dengan cepat dan efektif, yang sangat diperlukan pada periode pasca operasi.

Apa yang tidak bisa makan dengan tidak adanya kantong empedu? Pertama-tama, perlu untuk mengecualikan buah dan buah asam. Pertama, itu adalah lemon, asam yang merupakan kontraindikasi untuk pasien yang menjalani operasi ini.

Dimakan dengan prem atau prem? Ini tidak mungkin menimbulkan konsekuensi negatif, namun, tidak dianjurkan untuk melakukan ini secara berkelanjutan.

Kedua, itu kesemek, sifat rajutan yang tidak kondusif untuk pemulihan tubuh.

Dan ketiga - sebuah melon, tingkat keparahan pencernaan yang diperburuk oleh kurangnya empedu. Melon memiliki sifat menguntungkan, tetapi dalam jumlah kecil.

Ingin alpukat? Makanlah alpukat, atau lebih baik biarkan selalu dalam diet Anda.

Berry apa yang bisa setelah pengangkatan kantong empedu? Sehubungan dengan buah, pembatasan yang sama berlaku untuk buah. Mereka seharusnya tidak asam. Anda bisa makan, misalnya, raspberry.

Perlu memperhatikan jus. Keunikan persiapan mereka adalah bahwa dalam rasio 1 banding 1, mereka harus diencerkan dengan air. Pasien hanya dapat menggunakan jus dari buah-buahan dan berry manis.

Kaldu dari dogrose, aprikot kering, plum, dan buah-buahan kering lainnya juga diperbolehkan.

Selai dan selai bisa dimakan dalam jumlah terbatas.

Sayuran apa yang bisa Anda makan?

Ada lebih banyak batasan dengan sayuran daripada dengan buah-buahan.

Misalnya, Anda harus membatasi penggunaan:

• Kubis brussel
• brokoli
• kubis,
• kembang kol.

Mengapa Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa produk-produk ini memiliki kandungan serat kasar lebih tinggi daripada buah. Tidak ada sayuran seperti itu segera setelah operasi. Masukkan mereka ke dalam makanan Anda harus lambat, dan diinginkan untuk berkonsultasi dengan dokter.

Tidak disarankan untuk menggigit biji bunga matahari, biji bunga matahari juga mengandung serat jenis ini.

Dilarang makan lobak dan jamur, karena mereka mengiritasi saluran pencernaan.

Saat mengeluarkan empedu, disarankan untuk meminimalkan tomat dalam diet Anda, terutama segera setelah operasi dengan cholelithiasis. Lebih baik untuk menghapusnya sepenuhnya. Jika Anda punya alasan untuk makan tomat, Anda bisa melakukannya, tetapi dalam hal ini Anda perlu mengupasnya. Batu itu dapat muncul kembali jika Anda tidak mengikuti instruksi dokter.

Sayuran kaleng dan acar sangat dilarang. Dalam hal ketidakpatuhan terhadap rekomendasi, pengembangan komplikasi bilier mungkin terjadi.

Terong kaya serat, jadi sebaiknya tidak dikonsumsi segera setelah operasi.

Sayuran yang diizinkan termasuk labu, zucchini, wortel, kentang, mentimun segar. Mereka dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti memasak, merebus, membuat puding. Namun, masakan tidak boleh berlemak, dimasak tanpa bumbu, bawang putih. Misalnya, Anda bisa membuat sup sayur zucchini.

Anda harus memperhatikan fakta bahwa jika kantong empedu dihilangkan, pada hari-hari pertama Anda harus lebih berhati-hati dalam memilih produk. Dalam kasus tidak dapat makan tomat dan produk merah atau oranye.

Nutrisi dengan sayuran segar harus dikontrol dengan hati-hati, tetapi ini tidak hanya berlaku pada hari-hari pertama setelah operasi, tetapi juga untuk sisa hidup.

Rempah-rempah apa yang diizinkan dan dilarang

Setelah mengeluarkan empedu, Anda harus sangat berhati-hati saat menggunakan bumbu, rempah-rempah dan rempah-rempah, karena dapat mengiritasi saluran pencernaan.

Namun, perhatian harus diberikan pada kotoran empedu dengan kantong empedu diangkat - ini kunyit. Kunyit setelah pengangkatan kandung empedu akan membantu menghilangkan kelebihan empedu, namun, tidak dianjurkan untuk menggunakannya segera setelah operasi, tetapi kemudian, jika dokter yang merawat Anda menyetujui penggunaannya, kunyit dapat berfungsi untuk mencegah pembentukan batu di saluran empedu. Selain itu, kunyit kunyit penting, yaitu, sifatnya antibiotik alami.

Anda dapat menggunakan kunyit dalam hidangan yang sangat berbeda, bumbu ini memberi produk rasa yang unik dan khas.

Jangan meremehkan diet pasca operasi. Ketidaksesuaiannya dapat menyebabkan pembentukan kembali batu, tetapi tidak pada empedu, yang sebagai akibat dari operasi tidak ada dalam tubuh, tetapi pada saluran empedu.

Dengan demikian, untuk menghilangkan risiko timbulnya kembali penyakit dan untuk memfasilitasi proses pemulihan tubuh setelah operasi, harus ada diet berdasarkan rekomendasi dokter, harus mencakup banyak buah, sayuran dan air.