Kesalahan 1000 ID Ray: 482983c9f2209cad • 2018-12-02 00:00:42 UTC

Diet 5 adalah makanan diet lengkap, yang diresepkan untuk penyakit pankreas dan kandung empedu. Seiring dengan terapi obat, penggunaan diet adalah kondisi penting untuk pemulihan.

Saat menunjuk nomor tabel 5

Pembatasan diet nomor 5 dapat memudahkan kerja hati dan sistem empedu. Pada saat yang sama, makanan diet merangsang produksi empedu dan mencegah pembentukan batu di kantong empedu.

Tabel 5 diresepkan untuk penyakit saluran pencernaan seperti itu:

• hati (hepatitis, sirosis);
• kandung empedu (kolesistitis, batu di kandung kemih);
• pankreas (pankreatitis);
• perut (gastroduodenitis).

Juga diperlukan untuk menggunakan resep-resep dari tabel nomor 5 setelah operasi pengangkatan kantong empedu. Dalam hal ini, diet bertujuan untuk menghilangkan kemungkinan stagnasi empedu di saluran empedu.

Fitur Daya

Makanan pada diet kelima fraksional dan menyiratkan setidaknya 5 kali makan dalam porsi kecil (hingga 350 gr.).

Produk yang secara negatif mempengaruhi kerja saluran pencernaan dan sistem ekskresi dikeluarkan dari diet, yaitu:

• pedas
• asin;
• merokok
• digoreng
• produk setengah jadi daging dan ikan;
• makanan cepat saji;
• alkohol

Menurut aturan diet 5, Anda harus memberikan preferensi pada resep semacam itu, yang menggunakan hidangan rebusan, rebus, dan baking.

Resep diet lezat 5 untuk setiap hari

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak produk dan metode persiapan mereka dilarang oleh aturan tabel nomor 5, makanan dapat dibuat lezat dan bervariasi. Pada penyakit hati dan kantong empedu, diijinkan untuk makan sayur dan semur daging, jenis daging dan ikan tanpa lemak, sereal, serta banyak jenis buah-buahan dan makanan penutup.

Sup wortel dan bubur nasi

Untuk sup pure membutuhkan: 200 gram beras, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sdm. mentega.

Rebus nasi dulu. Selanjutnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa menit tambahkan wortel cincang. Setelah itu, sayuran dilewatkan selama 10 menit.

Selanjutnya, Anda perlu merebus satu liter air, dan tambahkan sayuran, beras, dan garam yang sudah disiapkan sebelumnya untuk dicicipi dalam panci air. Rebus lagi. Kemudian sup nasi dihancurkan menggunakan perendaman, blender ditambahkan ke krim dan dididihkan lagi.

Saat menyajikan, sup nasi dihiasi dengan sayuran hijau.

Salmon dipanggang dalam oven dengan kentang

Membutuhkan 500 gr. salmon, 100 gr. krim asam, adas hijau, garam, minyak sayur, 4 kentang ukuran sedang. Kentang sudah dikupas sebelumnya dan direbus dalam air asin mendidih. Cuci ikan, potong-potong kecil dan garam. Hijau dipotong halus, campur dengan krim asam.

Letakkan ikan dan kentang dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah diberi minyak, taburi dengan saus krim asam di atasnya. Panggang selama 15 menit. dalam oven pada 180 derajat.

Puding Oat Makanan

Untuk memasak Anda membutuhkan: 100 gram oatmeal, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sendok teh mentega, dua sendok makan gula, sedikit garam.

Semua bahan kecuali campuran protein, bakar dan masak bubur sampai matang 5-7 menit, aduk. Selanjutnya, sesuai resep, Anda harus mengetuk protein ke dalam busa, campur dengan serpih yang didinginkan. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang dalam oven dengan suhu 170 derajat selama 20 menit.

Bit yang direbus dengan krim asam

Untuk memasak hidangan ini, Anda membutuhkan dua bit berukuran sedang, 100 gram krim asam, mentega, dan garam.

Bit rebus, kupas dan cincang dengan penggiling daging atau blender. Taruh beberapa mentega di atas wajan merah-panas dan kemudian bit cincang. Hidangan harus diasinkan, tuangkan krim asam dan didihkan di bawah tutupnya di atas api kecil selama 15-20 menit. Saat disajikan, bit ditaburi dengan rempah.

Jeli mawar liar

Untuk memasak agar-agar dari pinggul kaldu, perlu 2 sendok makan. beri kering rosehip, 1 sdt gelatin, 2 sdm. gula, seiris lemon dan setengah liter air.

Pertama-tama, ia digunakan untuk menyiapkan rebusan mawar liar: buah cincang dari tanaman dituangkan dengan air, direbus selama dua menit dan dibiarkan meresap selama 5-6 jam. Setelah kaldu disaring.

Untuk membuat jeli, Anda harus menuangkan gelatin dengan sedikit kaldu agar mengembang. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam. Selama waktu ini, Anda harus melarutkan gula dalam pinggul kaldu dan meletakkan kaldu di atas api. Gelatin ditambahkan ke cairan panas dan kaldu diaduk sampai benar-benar larut, tanpa mendidih. Setelah cairan dikeluarkan dari panas, dituangkan ke dalam cetakan jelly dan dibiarkan dingin di tempat dingin selama 10-12 jam.

Resep untuk meja kelima untuk anak-anak

Makanan yang lezat dan bervariasi untuk anak-anak harus terdiri dari sup sehat, sereal sereal dan banyak sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam makanan anak-anak harian termasuk daging dan ikan, untuk persiapan yang ada banyak resep, misalnya, burger kukus, bakso dan casserole, dll.

Bakso Cincang Ayam

Membutuhkan 500 gram daging cincang, 1 cangkir beras, bawang hijau, dill, peterseli, telur, garam. Untuk saus Anda membutuhkan 3 sendok makan krim asam, 1 sendok teh tomat.

Nasi dicuci dan direbus selama 10-15 menit. Kemudian nasi yang sudah jadi dicuci lagi. Selanjutnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang hijau cincang dan bentuk bakso bundar, yang dapat digulung dalam tepung, semolina atau remah roti.

Untuk saus, campur 100 ml. air, krim asam dan pasta tomat.

Masukkan bakso dalam wajan mentega, tutup dengan saus dan didihkan selama seperempat jam. Sebelum menyajikan bakso ditaburi dill dan peterseli cincang halus.

Bubur millet dengan labu

Untuk persiapan bubur labu lezat dan sehat membutuhkan 500 gram labu, segelas millet, 750 ml. susu, satu sendok makan gula, sedikit garam.

Labu harus dibersihkan dan dipotong dadu. Tuang susu ke dalam panci dan didihkan dan tambahkan labu. Setelah 15 menit tambahkan millet, gula dan sejumput garam. Masak bubur selama sekitar 20 menit. di atas api kecil.

Curd jelly

Untuk menyiapkan jeli dadih, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: paket dadih (350 gram), 30 gram gelatin, setengah cangkir susu dan yogurt tanpa bahan pengisi, 3 sendok makan madu, buah-buahan manis (stroberi, persik, dll).

Tuang gelatin dengan susu dan taruh selama setengah jam. Selama waktu ini, campur keju cottage, yogurt, madu dengan blender untuk membuat massa dadih krim. Setelah itu, masukkan campuran susu ke api lambat dan aduk sampai gelatin benar-benar larut. Campuran susu harus dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.

Selanjutnya, angkat panci dari atas api, dan setelah seperempat jam, campur keju cottage dan campuran susu. Buah beri akan dibutuhkan untuk menghias agar-agar jelly: mereka dapat ditempatkan di bagian bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan massa gelatin curd, atau dihiasi dengan buah jelly di atasnya.

Agar jeli dadih siap, mangkuk dengan hidangan penutup didinginkan selama 3 jam.

Berry Souffle

Bahan-bahan berikut akan dibutuhkan untuk souffle: beri (blueberry, kismis, stroberi, dll.) - 2 cangkir, putih telur ayam - 5 pcs, Gula - 2 sdm.

Berry fray dengan gula dan masak sampai keadaan macet sekitar setengah jam. Selama ini, protein dikocok dengan baik. Saat beri sudah siap, Anda harus mencampur selai dengan tupai. Selanjutnya, olesi formulir dengan mentega, tuangkan dalam campuran yang dihasilkan dan panggang selama 15 menit. dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Panggang souffle sesaat sebelum disajikan. Souffle panas dapat ditaburi dengan gula bubuk.

Bakpao malas dengan aprikot kering

Hidangan cepat dan lezat, yang dibutuhkan 250 gram pai, 1/3 gelas tepung, 1/3 gelas semolina, satu telur, 3 sendok makan gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.

Untuk membuat adonan, giling keju cottage dengan gula dan telur, tambahkan semolina dan tepung. Adonan dadih digulung menjadi bola, tutup dengan cling film dan biarkan selama 20 menit. Selama waktu ini, aprikot kering digiling menggunakan penggiling daging atau blender.

Hal ini diperlukan untuk membuat adonan tipis dan isian. Untuk ini, adonan keju cottage digulung menjadi persegi panjang, di mana di tengahnya mereka mengisi isinya dengan potongan tipis, dan ujung atas dan bawah adonan digabungkan dengan kuat. Gulungan selanjutnya potong kecil-kecil selebar 1-1,5 cm dan masak selama 4 menit.

Bakpao malas dengan aprikot kering disajikan panas, disiram dengan mentega cair.

Menu untuk minggu ini

Menu lezat untuk tabel 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrisi yang diperlukan, harus mencakup konsumsi harian daging atau ikan tanpa lemak, sayuran segar dan buah-buahan, sereal dan hidangan keju cottage.

Jumlah resep untuk tabel nomor 5, yang dapat digunakan dalam menu untuk setiap hari, cukup besar, sehingga hidangan hampir tidak terulang.

Diet "Tabel nomor 5" untuk anak-anak

Karena kekurangan gizi, jumlah penyakit hati dan saluran empedu pada anak-anak baru-baru ini meningkat tajam. Penyebab kerusakan hati bisa tidak hanya kesalahan dalam diet, tetapi juga penyakit menular.

Di bawah penyakit apa pada saluran pencernaan yang ditunjukkan oleh diet?

Diet nomor 5 hanya diresepkan oleh dokter. Ini diindikasikan untuk penyakit-penyakit sistem pencernaan berikut ini:

• Penyakit hati. Sirosis, hepatitis kronis dari berbagai sumber (virus, toksik, infeksi).
• Penyakit pada saluran empedu dan kantong empedu. Ini adalah kolesistitis, penyakit batu empedu, kolangitis, sindrom pasca operasi setelah pengangkatan kandung empedu. Sangat sering, Giardia, protozoa dan patogen lain menjadi penyebab lesi saluran empedu.
• Penyakit perut. Gastritis kronis dan gastroenteritis.
• Penyakit pankreas. Pankreatitis kronis dan akut, pankreatoduodenitis.

Makanan apa yang bisa saya makan?

Jika dokter merekomendasikan anak Anda untuk mengikuti diet nomor 5, lebih baik ketika menyiapkan menu selama seminggu untuk memilih produk yang diizinkan dengan nutrisi medis tersebut. Semua produk dapat dibagi menjadi diizinkan dan dilarang.

Produk yang diizinkan meliputi:

• Biskuit gandum kering, kue kering kemarin. Anda dapat beberapa produk tepung dari gandum hitam dan tepung dari kelas satu atau dua.
• Pai dengan berbagai isian. Anda bisa menambahkan apel, keju cottage, daging atau cincang ikan ke dalam masakan. Pai seperti itu tidak boleh dipanggang, tetapi dipanggang dalam oven.
• Oven dipanggang atau dimasak dalam double boiler. Anak-anak di bawah tiga tahun harus makan varietas ikan putih (hake, pollock, cod). Untuk pria yang lebih tua, Anda dapat memasukkan ikan merah di menu. Dianjurkan untuk memilih varietas yang tidak terlalu gemuk. Salmon atau salmon gemuk tidak cocok untuk anak-anak. Pengganti yang sangat baik adalah trout, serta salmon merah muda, salmon sohib.
• Burung, kalkun, daging sapi. Babi itu ramping. Lemak dan lemak sebelum dimasak dihilangkan.
• Sup, direbus dalam kaldu sayuran atau sereal. Anda bisa memasak sup susu, tetapi pastikan untuk mencairkan susu dengan air.
• Omelet, dikukus atau dipanggang dalam oven tanpa kerak goreng. Anda bisa merebus telur rebus. Sertakan telur dalam diet saat diet No. 5 tidak boleh lebih dari 1-2 kali seminggu.
• Kubis, yang harus direbus dengan baik.
• Haluskan sayur dan buah anak-anak spesial dalam toples. Khususnya sangat cocok untuk anak-anak dari 6 bulan setelah pengenalan makanan pendamping pertama.
• Dadih asam susu, yogurt atau kefir, diperkaya dengan bifidobacteria dan lactobacilli yang bermanfaat. Lebih suka makanan rendah lemak.
• Semua buah-buahan manis dan berry.
• Semua sayuran (kecuali dilarang). Dengan sangat hati-hati - tomat.
• Biskuit dan biskuit tanpa pemanis dan rendah lemak. Permen harus dipilih tanpa icing cokelat. Anda bisa makan madu dan berbagai buah kering.
• Sereal Lebih suka nasi, oatmeal, atau gandum.
• Minuman buah dan minuman buah yang terbuat dari buah dan buah kering. Anda bisa memasak minuman buah dari buah beku. Dengan pembekuan yang tepat, mereka tidak kehilangan sifat bermanfaat dan vitaminnya. Air mineral tanpa gas. Aneka jeli berry. Teh harus lemah. Kakao di atas susu.

Tabel diet nomor 5 untuk anak-anak

Tabel diet nomor 5 untuk anak-anak direkomendasikan oleh dokter yang hadir untuk berbagai penyakit pada kandung empedu, hati dan saluran empedu. Penyakit-penyakit ini termasuk gastritis, hepatitis, pankreatitis, dan penyakit batu empedu.

Diet membatasi makanan berbahaya selama sakit

Tujuan utama sistem ini adalah membatasi produk yang dapat memicu komplikasi. Tabel diet nomor 5 dapat meningkatkan fungsi hati dan kantong empedu.

Makanan yang dilarang untuk tabel diet nomor 5

Goreng tidak diizinkan

Semua makanan yang digoreng, makanan berlemak, semua daging kalengan, pedas dilarang keras. Tabel diet nomor 5 juga tidak termasuk kacang, coklat kemerahan, jamur, daging dan kaldu ikan, lobak, lobak, lobak, cuka. Tidak diinginkan untuk menggunakan rempah-rempah, karena mereka mengiritasi lambung dan hati.

Sangat sulit untuk melarang permen untuk anak. Produk seperti kue, kue, es krim dan cokelat harus dikeluarkan dari makanan anak. Jumlah telur juga layak dibatasi. Untuk diet nomor 5, hanya satu telur per hari yang diizinkan.

Sayuran mentah harus dibatasi. Untuk saluran pencernaan akan lebih mudah untuk melihatnya dalam bentuk olahan. Buah tidak boleh asam, tetapi buah-buahan seperti anggur dan pisang benar-benar dikecualikan.

Dari minuman dalam menu, kopi, soda manis, kakao dilarang, dan juga perlu untuk memastikan bahwa anak tidak minum minuman yang terlalu dingin dan panas.

Berhati-hatilah dengan roti. Makanan panggang segar dilarang. Roti kemarin dapat diberikan kepada anak tersebut. Dari sereal, sangat disarankan untuk membatasi konsumsi barley, corn, dan pearl barley.

Produk yang diizinkan untuk tabel diet nomor 5

Keju cottage pilih yang rendah lemak

Hidangan utama terbuat dari daging tanpa lemak. Diizinkan daging sapi, sapi muda, kelinci, ayam, kalkun. Ikan pike yang cocok, pike, cod, ikan air tawar. Juga, sup sayur, serta sup susu cocok sebagai hidangan pertama.

Sumber karbohidrat adalah oatmeal dan soba. Juga untuk hiasan pasta diperbolehkan. Sayuran dapat termasuk wortel, tomat, kentang, bit, mentimun, kembang kol, brokoli dan zucchini.

Diizinkan pada diet 5 untuk anak-anak susu kental, keju cottage rendah lemak, sejumlah kecil krim asam, kefir, susu asam. Sebagai permen, berikan anak buah non-asam, sedikit gula dalam teh, madu, selai jeruk, marshmallow.

Ketentuan memasak untuk tabel diet nomor 5

Batasi asupan garam

Makanan bayi harus hangat, tetapi tidak panas. Hidangan dingin tidak termasuk. Ini adalah metode memasak yang sangat penting. Dilarang makan gorengan, kalengan, merokok.

Hidangan yang valid disiapkan dengan cara berikut:

• Direbus;
• Dikukus;
• Dipanggang (jarang);
• Dimasak (jarang).

Saat memasak mengurangi penggunaan garam. Ini akan memudahkan pengeluaran air berlebih dari tubuh anak.

Makanan pada siang hari harus sering dan dalam porsi kecil.

Menu sampel untuk minggu ini

Anda bisa membuat roti bakar mentega untuk sarapan

1. Senin
   • Sarapan: Dipanggang dengan mentega dan teh.
   • Sarapan kedua: Segelas teh atau kolak.
   • Makan siang: Sup sayur dengan crouton.
   • Makan siang: Buah atau jeli berry.
   • Makan malam: Ayam rebus, lauk pasta rebus.
2. Selasa
   • Sarapan: Bubur dengan madu, teh dengan selai jeruk.
   • Sarapan kedua: Apel panggang dalam oven.
   • Makan malam: Sup susu dengan mie.
   • Waktu minum teh: Beberapa buah.
   • Makan malam: Daging sapi rebus dengan bubur soba.
3. Rabu
   • Sarapan: Secangkir keju cottage dengan krim asam.
   • Sarapan kedua: Teh dengan biskuit (kacang tanah).
   • Makan siang: Ikan dikukus dengan salad.
   • Makan siang: Berry kompot.
   • Makan malam: Sayuran kukus.
4. Kamis
   • Sarapan: Omelet protein dengan sepotong roti kemarin.
   • Sarapan kedua: Kue keju kukus dengan kompot buah atau berry.
   • Makan siang: Roti daging sapi dengan pasta.
   • Makan siang: Segelas kefir dengan kue.
   • Makan malam: Sup sayuran sayur.
5. Jumat
   • Sarapan: Bubur dengan potongan buah.
   • Sarapan kedua: Teh dengan kue gandum.
   • Makan siang: Ikan bakar dengan sayuran.
   • Waktu minum teh: Labu casserole.
   • Makan malam: Bakso dari ayam dan nasi.

Resep untuk anak-anak dengan diet nomor 5

Resep Sup Sayuran

Brokoli dapat ditambahkan ke dalam sup

Potong kentang menjadi kubus dan masak. Cincang wortel, tambahkan kentang. Sepuluh menit sebelum kentang siap, tambahkan brokoli, garam secukupnya.

Resep Potongan Daging Sapi

Lebih baik menambahkan roti ke irisan daging

Giling daging sapi atau daging sapi muda di penggiling daging, tambahkan roti, dilunakkan dalam susu. Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam oven. Tuang roti dengan air sehingga menutupi roti ke tengahnya. Masukkan oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai empuk.

Resep untuk memasak sayur rebus

Rebus sayuran di atas air

Kupas kentang dan zucchini, kupas dan potong dadu. Mulai merebus dalam air. Parut wortel, tambahkan kentang dan zucchini. Cincang tomat dan tambahkan sayuran. Rebus sampai lunak, beri garam secukupnya.

Resep Kue Oatmeal

Cookie dipanggang selama sekitar 15 menit

Mentega dan gula, tambahkan satu telur dan susu. Ayak tepung, tambahkan soda, baking powder, dan sedikit garam. Campur bersama sampai adonan, tambahkan oatmeal dan aduk hingga rata. Sendok adonan di atas loyang yang diminyaki. Pastikan ada ruang yang cukup di antara cookie sehingga tidak saling menempel.

Panggang dalam oven panas selama 10-15 menit.

Seperti yang Anda lihat, meskipun ada banyak makanan yang dilarang, pada tabel diet nomor 5, Anda dapat membuat berbagai menu untuk anak setiap hari. Penting untuk mengoordinasikan menu untuk anak dengan dokter Anda dan mengklarifikasi rekomendasi untuk kasus khusus Anda.

Diet 5 untuk menu resep mingguan anak-anak

Diet - Tabel nomor 5 - untuk anak-anak: menu untuk minggu ini, resep

Diet "Tabel nomor 5" untuk anak-anak

Anda harus membaca rekomendasi diet nomor 5 untuk anak-anak, yang menurut ketentuan larangan tersebut:

1. Roti putih segar dan muffin. Tetapi ini tidak berarti bahwa produk tepung dilarang sama sekali. Anda bisa makan roti gandum kemarin, dikeringkan dalam kerupuk oven. Alih-alih roti ragi dan pai berlemak, seorang anak dapat menawarkan biskuit kering seperti "Mary" atau "Zoological" untuk minum teh.
2. Sup lemak dalam kaldu daging. Seperti, pada prinsipnya, tidak sehat dan dewasa. Lebih baik memasak sup ringan dalam kaldu sayuran, tambahkan daging tanpa lemak yang direbus secara terpisah. Anda tidak bisa membuat goreng untuk kursus pertama, garam mereka selama memasak. Sajikan sup anak dalam bentuk hangat.
3. Beberapa jenis sereal: barley, millet, barley. Seorang pasien kecil lebih baik memasak oatmeal atau soba, menyajikannya sebagai lauk atau secara terpisah, membumbui buah kering untuk rasa.
4. Daging berlemak, jeroan, daging kalengan, dan daging asap. Roti kukus, pangsit, atau bakso bisa dimasak dari daging sapi tanpa lemak, ayam atau kalkun. Kelinci yang direbus dengan sayuran akan rasanya sangat enak dan sangat berguna.
5. Ikan berminyak. Varietas rendah lemak (hake, pollock, pike bertengger, cod) dapat disajikan dipanggang, uap atau dalam bentuk bakso.
6. Kuning telur. Diizinkan maksimum - 1 pc. per hari dalam komposisi hidangan tertentu. Dari protein diizinkan untuk memberi anak itu telur dadar uap.
7. Beberapa jenis sayuran. Ini lobak dan lobak, bawang putih dan bawang hijau, coklat kemerahan dan bayam, serta polong-polongan. Semua sayuran lain diberikan mentah dalam bentuk salad, direbus, dipanggang atau direbus.
8. Susu lemak, krim asam dan keju cottage. Dari rumah produk susu harus ditinggalkan. Hanya kefir bebas lemak, yogurt, dadih dan, pada kenyataannya, susu akan cocok untuk anak. Mereka dapat diambil di toko atau di dapur anak-anak. Keju gabus granular lebih baik diproses secara termal, menyiapkan pangsit malas, kue keju uap, casserole.
9. Berry asam dan buah-buahan. Manis bisa diberikan dengan aman.
10. Cokelat Sebagai gantinya, gigi manis itu menawarkan permen jelly, marshmallow. Juga diizinkan madu.
11. Soda, jus kemasan, kakao. Lebih baik memasak kolak anak dari buah, beri atau buah kering. Teh hitam memberi lemah, Anda bisa dengan susu.

Menghitung makanan kalori

Cara membuat menu untuk minggu ini

Kami menghapus semua makanan berbahaya

Setelah meninjau daftar makanan yang diizinkan dan dilarang, orang tua dari anak yang sedang diet No. 5 dapat dengan mudah membuat menu kasar selama seminggu. Untuk memberi makan pasien kecil setiap hari cukup dan beragam kebutuhan.

Perkiraan diet harian mungkin terlihat seperti ini:

• Sarapan: oatmeal dengan susu rendah lemak dengan pisang dan kismis, teh.
• Makan siang: Roti gandum kemarin dengan sepotong keju kambing, apel manis.
• Makan siang: borscht tanpa lemak, potongan ayam dengan hiasan sayuran.
• Makan siang: yogurt dengan kue marshmallow dan marshmallow.
• Makan malam: ikan, dipanggang dengan sayuran, kefir.

• Sarapan: telur dadar protein dengan sosis susu, teh.
• Makan siang: casserole keju cottage, kolak buah kering.
• Makan siang: sup sayur, patty daging sapi dengan soba.
• Makan siang: salad buah dengan yogurt.
• Makan malam: bakso ayam, semur rebus, kefir.

Untuk membantu orang tua: resep diet

Siapkan makanan lezat dan sehat untuk anak-anak

• Telur dadar protein dengan keju. Untuk memasak Anda perlu mengambil:
  • protein dua telur;
  • susu - 2 sdm. sendok;
  • keju - 10 g;
  • sedikit garam.
  Siapkan telur dadar dalam mentega. Lelehkan sedikit dalam wajan anti lengket. Protein dan susu, ditempatkan dalam wadah yang sama, dicampur, tetapi tidak dikocok. Tuang massa protein ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Tiga menit kemudian, taburi dadar dengan keju parut. Tutup dengan penutup. Setelah dua menit, telur dadar dihapus. Anda bisa menyajikannya dengan sendok krim asam 15%.
• Kue ayam halus. Per porsi ambil:
  • fillet ayam cincang - 100 g;
  • susu - 30 ml;
  • putih telur tunggal;
  • tepung - 1 sendok pencuci mulut;
  • sedikit garam.

  Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Loyang dipanggang dengan mentega.

  Dalam isian tambahkan susu, protein, tepung dan garam. Aduk dengan tangan atau blender. Pangsit menyebar dalam bentuk sendok. Panggang 25 menit.

• Casserole kembang kol. Ambil:
  • kembang kol - 500 g;
  • susu - 50 ml;
  • putih telur - 2 pcs.;
  • keju cottage - 50 g;
  • garam

  Kembang kol dibongkar menjadi perbungaan dan dimasak 5 menit setelah mendidih. Pada saat ini, oven sudah dipanaskan. Kocok susu, protein, dan garam dalam blender. Bentuknya dilapisi sedikit mentega. Perbungaan kubis menyebar dalam bentuk dan menuangkan massa susu-telur. Taburi dengan keju cottage di atasnya. Panggang 20 menit pada suhu 180 derajat.

  Informasi lebih lanjut tentang topik ini: http://aranetta.ru

  Diet "Tabel nomor 5": menu untuk minggu ini, resep, daftar produk

  Tabel 5 adalah diet khusus, yang dikembangkan oleh dokter M. I. Pozner. Diet yang dipilih dengan hati-hati sangat diperlukan untuk penyakit hati, kantong empedu dan saluran empedu. Menu diet termasuk makanan dengan kandungan minimum kolesterol, lemak dan kalori penuh. Makanan gorengan yang dikecualikan, yang digantikan dengan sempurna oleh sayur dan buah

  Untuk penyakit apa diberikan Tabel nomor 5?

  Makanan diet nomor 5 ditentukan oleh dokter yang hadir untuk memerangi penyakit tertentu dan memperbaiki kondisi umum. Diet terapi diindikasikan untuk:

  • sirosis hati kecuali karena kekurangannya;
  • pemulihan dari kolesistitis akut dan hepatitis;
  • penyakit batu empedu;
  • hepatitis kronis dan kolesistitis (pengecualiannya adalah eksaserbasi).

  Diet tidak pernah diresepkan di hadapan gangguan akut pada saluran pencernaan.

  Prinsip utama nutrisi

  Kepatuhan dengan diet khusus akan memungkinkan Anda untuk membersihkan hati dengan nutrisi yang baik dan untuk menormalkan kerja sistem empedu. Berikut adalah prinsip-prinsip dasar dari tabel diet nomor 5:

  • makanan dingin tidak termasuk;
  • kadar lemak minimum dalam makanan;
  • pembatasan garam sedang;
  • optimalisasi karbohidrat dan protein;
  • piring digunakan dalam bentuk rebus, dipanggang atau direbus, sehingga semua yang digoreng tidak termasuk;
  • produk yang merangsang sekresi jus empedu, menyebabkan perut kembung dan mengandung zat ekstraktif atau serat kasar.

  Fitur diet nomor 5 untuk pankreatitis

  Ketika pankreatitis diberikan diet khusus nomor 5p, yang cocok untuk bentuk penyakit akut dan kronis. Diet ini memiliki ciri khas tersendiri.

  Lihat juga: Bagaimana saya kehilangan 19 kg. dalam satu setengah bulan

  1. Sebelum memulai diet, dibutuhkan 3 hari untuk kelaparan, sehingga enzim tidak lagi memiliki efek negatif pada pankreas.
  2. Makanan harus hanya hangat, sepenuhnya menghilangkan makanan panas dan dingin.
  3. Total kandungan kalori dari semua makanan yang dikonsumsi per hari harus maksimum 2000 kkal.
  4. Karbohidrat dan lemak terbatas, makanan kaya protein mendominasi menu.
  5. Penting untuk menghindari makanan yang mengandung serat kasar dan sejumlah besar asam.
  6. Makanan digunakan secara fraksional, sering, direbus, dibakar, atau dituang
  1. Hidangan pertama. Susu, buah, sup krim sayur dalam bentuk bubuk, yang disiapkan dalam kaldu sayuran atau air tanpa menambahkan daging. Sayuran tidak membutuhkan izin, dan hidangannya asin di akhir masakan.
  2. Makanan utama adalah produk yang dipanggang, direbus dan dikukus, daging dan ikan tanpa lemak, ayam, nasi, gulungan kol. Daging dan ikan disarankan untuk dimasak dalam bentuk tanah atau ditumbuk halus, dokter diizinkan untuk makan produk ini dalam satu potong, tetapi tidak sering tanpa kulit. Dari daging, lebih baik memberi preferensi pada ayam, kalkun, daging sapi muda, daging sapi, puyuh, domba. Dari ikan perlu makan pollock, cod, pike, pike hinggap, cumi, black caviar, hake, saffron.
  3. Di antara produk susu, keju cottage, kefir, susu, keju rendah lemak, dan yogurt akan menjadi pilihan terbaik. Krim asam hanya digunakan sebagai dressing, susu kental sebagai tambahan teh, dan produk-produk di atas digunakan dalam jumlah optimal - hingga 200 g per hari. Saat memasak susu bubur bisa dicampur dengan air. Produk keju cottage hanya digunakan selama memasak pangsit, casserole atau puding.
  4. Di antara semua jenis produk roti, diet No. 5 memungkinkan penggunaan gandum hitam atau roti gandum kemarin dari dua jenis roti. Sekali dalam 7 hari Anda bisa membuat roti dengan keju, apel, ikan, dan daging. Juga biskuit kering, biskuit, dedak dan kue bolu dalam bentuk kering.
  5. Menu diet termasuk telur dadar protein panggang, telur rebus dan telur rebus. Tarif harian adalah satu kuning telur.
  6. Bubur harus dimasak dari sereal seperti nasi, semolina, oatmeal, soba.
  7. Ahli gizi merekomendasikan makan pasta hanya dari gandum durum.
  8. Hijau dan sayuran digunakan untuk memasak salad, serta dalam bentuk apa pun selain menggoreng. Produk yang paling berguna adalah mentimun, kembang kol, labu, kentang, tomat, zucchini. Anda bisa menambahkan daun salam, peterseli, cengkeh, adas dalam jumlah terbatas ke makanan Anda.
  9. Berry dan buah-buahan hanya varietas manis.
  10. Tabel nomor 5 memungkinkan Anda untuk makan makanan manis dalam bentuk madu, jeli, buah kering, puding. Tingkat harian gula, selai, selai dan marshmallow adalah 80 g. Ini diperbolehkan untuk mengganti gula dengan sorbitol atau xylitol, tetapi tidak lebih dari 40 g per hari.
  11. Segala jenis minyak digunakan sebagai pembalut untuk sup.
  12. Menu diet menawarkan banyak pilihan minuman seperti kolak, teh lemah, teh herbal dan rosehip, jus buah dan sayuran, kopi dengan susu, jeli.
  1. Tidak mungkin untuk makan borscht hijau, okroshka, sup kubis dan hidangan pertama lainnya yang disiapkan dengan kaldu dari jamur, ikan, dan daging.
  2. Diet tidak termasuk produk susu berlemak dari diet: keju, krim asam, ryazhenka, susu, dll.
  3. Di antara ikan dan daging, orang tidak boleh makan lemak babi, makanan kaleng, daging asin, domba dan daging asap, jantung, ginjal, beluga, sturgeon, sosis, bebek atau angsa lemak, hati, pate.
  4. Telur dalam bentuk goreng atau rebus tidak dikonsumsi.
  5. Anda tidak bisa memasak bubur dari gandum, jagung, dan jelai mutiara.
  6. Sayuran tertentu tidak termasuk dalam makanan: bawang hijau, lobak, bayam, kubis Brussel, jamur, bawang putih, coklat kemerahan, sayuran kaleng dan acar.
  7. Permen diperbolehkan dalam jumlah kecil, tetapi ini tidak berlaku untuk cokelat dan es krim.
  8. Menu diet tidak termasuk adjika, lada, mayones, lobak dan mustard.
  9. Di antara produk bakery tidak bisa pancake, muffin, produk cream, pancake, pai goreng, puff pastri.
  10. Dari cairan itu, lebih baik menolak cokelat, kopi, alkohol, minuman bersoda dan dingin.

  Diet semacam itu dimasukkan ke dalam diet selama setidaknya 5 minggu, tergantung pada tahap perkembangan penyakit dan karakteristik individu organisme. Ahli gizi merekomendasikan menu diet ini selama 7 hari.

  Menu diet "5 table": resep lezat untuk setiap hari

  Beberapa jenis diet dikembangkan oleh dokter Soviet untuk mengatur nutrisi pasien di rumah sakit. Di antara mereka adalah "meja kelima" - makanan khusus bagi mereka yang selamat dari operasi pada hati, pankreas, kehilangan kandung empedu. Saat ini, menu untuk tabel 5 tersedia secara luas dan dianggap sebagai hit di kalangan mereka yang hanya ingin mengonsumsi makanan rendah lemak dan rendah lemak.

  1. Tabel nomor 5 - prinsip umum

  Diet penyembuhan yang lembut nomor 5 diresepkan untuk mereka yang memiliki penyakit dari daftar: kolesistitis, kolelitiasis, hepatitis dengan berbagai variasi, sirosis dan penyakit lain di mana penyerapan lemak terganggu atau karena alasan apa pun makanan berlemak dikontraindikasikan. Pada saat yang sama, karbohidrat dan protein dapat dikonsumsi secara normal, dan lemak tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan.

  Karena pembatasan ini, terutama dalam makanan adalah serat (buah-buahan, sayuran, serat), ikan rendah lemak, unggas, daging, keju cottage, dan kedelai), serta cairan. Dalam hal ini, cairan mulai dari kolak dari campuran tradisional buah kering dan kissel dan diakhiri dengan sup bubur dan pate daging yang longgar.

  Dikecualikan dari resep produk nomor 5 tabel yang mengandung banyak lemak - minyak, daging berlemak, makanan yang digoreng, mengiritasi selaput lendir zat saluran pencernaan dan menyebabkan peningkatan sekresi empedu (seperti minyak atsiri dalam jeruk, rempah panas, asap).

  Cara memasak bagi mereka yang makan pada diet kelima, tiga: memasak, merebus dan memanggang. Hidangan disajikan dalam bentuk panas atau sub-set - yaitu, hangat, tetapi tidak mendidih dan tidak dingin.

  Rincian tabel nomor 5 - dalam selebaran di bawah ini.

  Menurut ulasan dari mereka yang dipaksa untuk hidup dengan diet hemat, bawang dan bawang putih paling kurang. Asafoetida dapat membantu dalam masalah ini. Ini adalah rempah-rempah oriental, pada saat yang sama menyerupai keduanya, dengan rasa dan aroma. Semacam bawang putih bawang dalam satu botol. Dan khasiatnya sama bermanfaatnya, tetapi tidak menimbulkan rasa sakit di sisi kanan, seperti yang terjadi setelah penggunaan bawang putih tunggal.

  Secara umum, bumbu serbaguna menyelamatkan air liur dari rasa makanan yang tidak enak. Tetapi tidak menyimpan dengan lautan berbagai bahan yang mencurigakan, dan alami, murni - marjoram, oregano, rosemary, kunyit, parsnip. Lada, omong-omong, dilarang, tetapi fungsi nutcrackernya sangat cocok untuk pala.

  2. Resep untuk hidangan lezat untuk setiap hari pada diet nomor 5

  Ada hidangan yang setiap hari tidak ada peluang, tidak ada keinginan. Dan ada beberapa yang kita siap makan hampir setiap hari dan kita tidak akan pernah bosan dengan mereka. Mari kita memikirkan makanan seperti itu sehubungan dengan diet No. 5.

  Omelet uap

  Alih-alih meja sarapan goreng renyah klasik, meja lima menawarkan kita telur kukus. Dalam 2 minggu pertama setelah eksaserbasi penyakit atau setelah operasi pada hati, kantong empedu, pankreas, hanya putih telur yang harus digunakan untuk resep. Atau telur puyuh seluruhnya. Setelah periode yang sulit, Anda dapat mengkonsumsi tidak lebih dari 1 kuning telur dalam 24 jam.

  Mempersiapkan omelet protein steam. Telur itu dibagi "menjadi pecahan" dengan bantuan pusaka keluarga - sendok perak nikel. Sederhana juga. Pengambilan protein, maka Anda bisa memberi makan kuning telur di rumah dalam bentuk telur dadar biasa. Jadi, protein. Kocok, tambahkan beberapa butir garam dan letakkan di semangkuk susu skim dengan susu skim. Persiapan memakan waktu 20 menit. Anda dapat makan dengan sayuran hijau - peterseli, daun ketumbar, dill tidak dikontraindikasikan. Bagi mereka yang menyukainya lebih panas dan merana tanpa lada, kami sarankan dalam proses pemukulan untuk mendorong bubuk pala ke dalam massa telur susu.

  Sosis ayam

  Beli di toko - bukan metode kami, karena semua% dari resep untuk tabel nomor 5% didasarkan pada produk yang dikenal dan terbukti. Dan dalam produk sosis yang diproduksi di pabrik Ny ada dapat memenuhi hal yang luar biasa seperti "lemak mentah". Anda tahu, tapi itu lemak babi. Bagi mereka yang memiliki hati yang sakit, seperti empedu kematian.

  Jadi beli fillet pink lembut, potong-potong dagingnya. Pada saat yang sama, kami mengalahkan beberapa telur dalam cangkir (kami membutuhkan protein, atau puyuh sepenuhnya), campur mereka dengan bumbu - oregano, asafoetida, pala - dan dengan umpan untuk membuatnya membengkak. Lalu kami menggabungkan dua komponen yang bisa dimakan - campuran decoying dengan rempah-rempah dan telur dan daging cincang. Gulung sosis dalam bungkus makanan plastik, lakukan beberapa 40 menit.

  Sup sayur

  Kaldu pada sayuran juga bisa sangat lezat. Pertama, dalam panci liter dengan air di atas kompor panas, buang kubis cincang dan setengah kentang. Dalam wajan, tambahkan wortel dengan asafotida. Bisa dengan kecap asin. Tuang wortel dengan telur puyuh, aduk. Tambahkan semuanya ke sup mendidih. Saat menyajikan sayuran hijau dan krim asam bebas lemak yang diizinkan. Serta ayam bakso lezat dengan nasi (fillet, bumbu, nasi, telur puyuh).

  Daging pate

  Ini dapat dimasukkan ke dalam roti diet gandum, dan akan ada sandwich lezat yang indah. Pate disiapkan dengan cara paling sederhana. Ambil dada ayam, atau kelinci, atau kalkun, 800 gram Oregano, pala, asafoetida, sayuran hijau, dan 50 gram mentega. Biarkan saya mengingatkan Anda bahwa mentega bisa, tetapi sedikit demi sedikit. Anda tidak akan segera menyerang dan memakan semua 800 gram pate, di mana ada 50 gram minyak? Dan masih butuh keju rendah lemak. Semua ini dengan hati-hati zlalender (mentega cair) dan siap.

  Bubur gandum, kerajaan

  Oh! Oatmeal - obedinenie, semua penyakit ideal. Dalam menu untuk tabel 5 Anda dapat memakannya untuk ratusan resep berbeda. Manis, gula dan susu skim - tersedia, dengan kismis dan aprikot kering dengan prem - Anda bisa, dengan madu - tolong! Masak satu hingga tiga, yaitu - satu bagian dari serpihan dan tiga air. Bahkan dalam kaldu ayam dengan potongan daging akan baik-baik saja. Dan dengan keju parut juga. Dan dengan kentang tumbuk.

  Dan jika Anda menggiling oatmeal dalam kentang tumbuk setelah direbus dan ditaburi dengan kayu manis - akan ada versi Skotlandia. Untuk variasi, tambahkan pengisi seperti susu kental, sirup maple, buah, beri, selai selai.

  Dan kolak

  Tanpa itu - tidak ada tempat. Masak semua yang manis dan terjangkau dari buah selama 10 menit dalam air mendidih dan nikmati. Pir rebus, quince, apel, anggur dari kolak - untuk pencuci mulut.

  Diet 5 telah menyerah kepada Anda, resep untuk makanan sehari-hari tidak menimbulkan pertanyaan, tetapi apakah Anda masih merasakan sakit? Mungkin karena Anda tidak menghormati diet Anda lagi. Ini penting dalam penyakit hati dan kantong empedu, karena empedu diproduksi dalam 3-4 jam, dan jika tidak memiliki akses ke makanan, maka rasa sakit dimulai. Karena itu perlu makan sedikit (300 gram makanan secara optimal), setelah selang waktu seperti itu. Untuk memfasilitasi pertempuran sulit Anda dengan mangkuk dan cangkir, kami menyajikan menu lezat untuk minggu ini.

  3. Menu untuk diet 5 selama seminggu

  Senin

  • Sarapan: oatmeal dengan kismis, minum dari carob
  • Sarapan kedua: apel rebus, biskuit kering (Leningradskoye, 2 pcs.)
  • Makan siang: sup sayur dengan bakso ayam, mie kecil
  • Snack: smoothie keju cottage rendah lemak
  • Makan malam: uap telur dadar, roti
  • Makan malam kedua: keju cottage dengan selai apel

  Selasa

  • Sarapan: oatmeal dengan buah persik
  • Sarapan kedua: pisang kering, 4 pcs.
  • Makan siang: fillet ayam dengan campuran sayuran
  • Snack: acidophilus, sepotong roti putih
  • Makan malam: pate keju cottage, telur rebus
  • Makan malam kedua: segelas kefir (di musim panas dengan stroberi)

  Rabu

  • Sarapan: oatmeal dengan susu kental
  • Sarapan kedua: cupcake dengan aprikot kering
  • Makan siang: kue malas
  • Snack: sandwich dengan sosis ayam buatan sendiri
  • Makan malam: pure wortel dengan ikan kukus
  • Makan malam kedua: kefir smoothie dengan pir

  Kamis

  • Sarapan: bubur dengan aprikot kering
  • Sarapan kedua: amplop kefir dengan keju cottage
  • Makan siang: jelai mutiara dengan ayam cincang
  • Makan siang: jus, smoothie atau acidophilus
  • Makan malam: Sup Sayuran
  • Makan malam kedua: keju cottage dengan selai

  Jumat

  • Sarapan: oatmeal dengan selai stroberi
  • Sarapan kedua: casserole keju cottage
  • Makan Siang: Payudara Ayam Panggang dengan Kentang
  • Snack: apel
  • Perjamuan: kue keju
  • Makan malam kedua: Haluskan buah dengan gula.

  Sabtu

  • Sarapan: oatmeal dengan selai jeruk buatan sendiri
  • Sarapan kedua: casserole keju cottage dengan kismis
  • Makan siang: pilous couscous, dimasak "a la"
  • Aman, 2 Kiwi
  • Makan malam: Sushi dengan ikan tanpa lemak dan mentimun
  • Makan malam kedua: pure buah anak-anak

  Minggu

  • Sarapan: bubur dengan marshmallow
  • Sarapan kedua: omelet uap
  • Makan siang: gulungan ayam kubis
  • Snack: salad mentimun
  • Makan malam: casserole keju cottage
  • Makan malam kedua: smoothie cherry-kefir

  Diet nomor 5 pasti akan membantu Anda. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang konsekuensi yang tidak menyenangkan seperti makan makanan berat yang menjengkelkan seperti diare, mual, mulas, dan perut kembung. Hal utama - ikuti prinsip-prinsip, beli dan makan makanan yang tepat dengan rendah lemak, dan semuanya dengan hati dan empedu Anda sendiri akan baik!

  Apa fitur diet nomor 5 untuk anak?

  Pevzner tabel nomor 5 dianggap sebagai salah satu diet khusus terbaik yang diresepkan untuk masalah dengan saluran empedu dan kandung kemih, hati, pankreas. Diet 5 untuk anak-anak memiliki efek pembersihan dan kesejahteraan, berdasarkan penolakan penuh terhadap makanan, memicu komplikasi. Menu sehari-hari dengan diet seperti itu mengandung hidangan yang menormalkan kerja organ pencernaan dan tidak mengiritasi mereka. Tabel Diet 5 adalah latar belakang di mana terapi penyakit efektif dilakukan.

  Siapa yang ditunjukkan diet nomor 5

  Diet nomor 5 untuk anak-anak dirancang untuk mengurangi beban organ dalam yang sakit. Sistem diet yang dikembangkan sekitar seratus tahun yang lalu telah menjadi bagian yang efektif dalam pengobatan banyak penyakit, termasuk:

  • penyakit pada hati, kantong empedu dan saluran empedu;
  • pankreatitis kronis dan akut;
  • penyakit kandung empedu dengan gejala stagnasi empedu.

  Pedoman diet umum

  Syarat utama yang perlu dipenuhi saat berdiet tabel 5 untuk anak-anak adalah makan dalam porsi kecil. Penting untuk memberi makan anak setidaknya 5-6 kali sehari. Ini akan berkontribusi pada aliran empedu yang teratur. Makanan harus disesuaikan dengan keberadaan protein dan karbohidrat. Dengan diet ini, penggunaan produk dengan adanya kolesterol, asam oksalat dan minyak esensial tidak termasuk. Makanan goreng terlarang.

  Semua nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh anak diberi makan dalam jumlah yang cukup. Jika mode ini diamati, masalah pencernaan pada anak akan surut ke latar belakang.

  Makanan disarankan untuk dikukus atau direbus. Tidak mungkin memberi anak piring panas atau, sebaliknya, dingin: seharusnya hanya hangat.

  Produk yang diizinkan: meja

  Tabel diet nomor 5 untuk anak-anak mencakup daftar produk yang diperlukan untuk tubuh. Fokusnya adalah pada produk protein. Lemak harus dikecualikan. Ini jelas ditunjukkan dalam tabel.

  Produk Terlarang dan Diet

  Untuk seorang anak, tabel diet nomor 5 melibatkan penolakan terhadap makanan yang dapat memiliki efek negatif pada organ dalam. Makanan anak yang sakit tidak termasuk atau membatasi penggunaan jenis makanan tertentu. Jika Anda memiliki masalah dengan pencernaan, Anda tidak bisa makan beberapa hidangan favorit sebelumnya.

  Resep yang berguna untuk anak-anak

  Tabel 5 memberlakukan larangan pada berbagai produk. Namun, ini tidak mencegah anak-anak memberi makan hidangan lezat dan bervariasi. Penyakit pada organ pencernaan tidak mengecualikan penggunaan semur sayuran dan daging, daging tanpa lemak, ikan, berbagai sereal, serta buah-buahan dan makanan penutup.

  Protein dadar

  Salah satu hidangan yang mudah dan sehat. Cara termudah untuk memasaknya dalam double boiler. Anda harus mengambil beberapa telur segar, pecahkan dan pisahkan putih dari kuning telur. Hampir tidak ada kolesterol dalam putih telur. Tambahkan garam dan susu, sesendok minyak sayur, kocok rata dengan blender. Tempatkan wadah dengan campuran dalam double boiler. Hidangan dimasak selama sekitar 10 menit dan dapat disajikan di atas meja.

  Casserole sayuran

  Casserole sangat populer di musim panas-musim gugur, ketika bermacam-macam sayuran segar paling kaya. Satu set sayuran adalah zucchini, paprika, terong. Mereka sepenuhnya memenuhi persyaratan dari tabel diet 5. Mereka dipotong dadu, tambahkan sedikit keju parut dan protein satu telur. Semuanya tercampur secara menyeluruh. Wadah dengan isi ditutup dengan foil dan ditempatkan di double boiler. Casserole yang sudah jadi diasinkan secukupnya dan ditaburi dengan sayuran cincang halus.

  Roti bit

  Tidak ada daging dalam irisan bit, itu adalah makanan eksklusif. Bahan utamanya adalah bit dan sayuran lainnya, serta rempah-rempah, rempah-rempah dan komponen pengikat: tepung, semolina, telur ayam.

  Mengingat diet, dibimbing oleh preferensi selera anak.

  Untuk mendapatkan hidangan seperti itu, rebus bit, parut, campur dengan bawang putih, tambahkan telur mentah, lada hitam, dan garam. Kemudian tuangkan semolina, distribusikan pada massa bit. Setelah itu Anda perlu dari bit "isian" memahat roti. Sekarang Anda bisa menggorengnya dengan minyak. Selama proses penggorengan, disarankan untuk menutup panci dengan tutupnya sehingga daging juga dikukus.

  Casserole ikan dengan sayuran

  Untuk mendapatkan hidangan makanan ini, panaskan oven hingga 160 derajat. Dalam wajan memanggang casserole berlapis. Di bagian bawah meletakkan kentang untuk diasinkan dan merica, lalu wortel. Olesi dengan mayones atau krim asam.

  Selanjutnya ditempatkan irisan fillet ikan. Semuanya dituangkan dengan jus lemon, dibumbui dengan rempah-rempah, ditaburi dengan garam dan ditutup dengan bawang. Di atas bawang diletakkan lingkaran zucchini, dan tomat ditempatkan di bagian paling atas. Garam ditambahkan lagi, serta merica, keju keras parut. Kapasitas ditempatkan dalam oven berpemanas selama 35-40 menit. Segera setelah casserole dingin, dapat disajikan di meja.

  Bakpao malas dengan saus berry

  Anda perlu menyimpan keju cottage, krim asam, telur, gula, umpan. Semua bahan dicampur dan disisihkan selama setengah jam sampai semolina membengkak. Pada saat yang sama saus dimasak. Gula ditambahkan ke buah, wadah dengan campuran diletakkan di atas api. Kemudian pati yang dilarutkan dalam air dituangkan ke dalam isinya, cairan dididihkan, dan api dimatikan.

  Air dipanaskan dalam panci lebar. Tepung ditambahkan ke campuran keju cottage, potongan-potongan adonan dari mana bola kecil atau rol dibuat disematkan dari massa ini. Pangsit yang dihasilkan dituangkan ke dalam air mendidih dan dimasak sampai mengapung ke permukaan. Pangsit siap dihilangkan, dituangkan dengan mentega dan saus berry, disajikan di atas meja.

  Cookie Oatmeal

  Memanggang seperti itu tidak membutuhkan tepung. Biskuit makanan untuk tabel 5 terbuat dari oatmeal dan telur. Minyak juga tidak dibutuhkan. Oatmeal dihancurkan dalam penggiling kopi, mereka menambahkan beberapa kismis. Kocok 2 butir telur ayam, dengan tambahan 3 sdt. gula, sejumput vanila dan kayu manis. Dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, sebuah loyang dengan cookie diletakkan di dalamnya. Panggang selama 15-20 menit.

  Casserole Mie Labu

  Dibutuhkan sekitar segelas labu segar parut, 200 g mie, setengah cangkir susu, 1 butir telur, 2 sendok makan. l gula dan 1 sdm. l mentega. Garam dan gula harus dimasukkan ke dalam labu yang telah diseka, direbus hingga lunak. Mie perlu dimasak secara terpisah. Kemudian minyak dan susu ditambahkan ke dalamnya. Campuran disisihkan selama 30 menit. Kemudian telur dipecah menjadi isinya, semuanya diletakkan di atas loyang dan ditempatkan di oven selama 20 menit. Casserole yang sudah jadi didinginkan, letakkan lapisan krim asam dan disajikan di meja.

  Telur dadar protein dengan keju

  • 2 telur ayam;
  • 2 sdm. l susu;
  • 10 g keju;
  • sedikit garam.

  Untuk omelet butuh mentega. Itu harus dilebur dalam wajan. Telur protein ditempatkan dalam wadah umum susu, tetapi jangan dikocok. Tuang massa ke dalam wajan panas. Setelah 3-4 menit, taburi dengan omelet dengan keju parut dan tutup dengan tutup selama 2 menit. Lalu angkat telur dadar. Sajikan dengan krim asam.

  Kaviar sayur

  Disiapkan sebagai tambahan untuk hidangan utama. Untuk kaviar, ambil 2 kentang, 1 wortel, 1 mentimun segar, 1 kepala bawang. Minyak sayur dan garam juga akan dibutuhkan.

  Kentang dan wortel harus direbus utuh, kemudian didinginkan, dikupas dan dipotong menjadi bagian besar. Potong bawang menjadi potongan besar dan goreng di wajan. Mentimun dipotong halus. Semua komponen gulir melalui penggiling daging. Campuran disiapkan dengan cara ini berpakaian dengan minyak sayur, garam ditambahkan padanya dan dicampur dengan baik. Caviar sudah siap.

  Menu sampel untuk minggu ini

  Jika ada anak di rumah dengan masalah hati dan empedu, penting untuk memiliki menu jangka panjang. Ini termasuk produk yang bermanfaat bagi tubuh. Menu untuk setiap hari dalam seminggu, sesuai dengan tabel diet nomor 5, termasuk hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep terbaik untuk anak-anak.

  Sebagai contoh, menu sampel.

  Senin

  • Sarapan - casserole keju cottage. Kompot dari kismis.
  • Makan siang - pisang, dengan tambahan kacang kenari.
  • Makan siang - ayam dipanggang dalam oven. Teh kental tanpa pemanis.
  • Aman, - keju cottage. Jus cranberry.
  • Makan malam - sepotong salmon merah muda rebus dengan saus sayuran. Salad sayur dengan minyak sayur.

  Selasa

  • Sarapan - semolina dengan selai ceri. Milk shake.
  • Makan siang - wortel dan apel di salad.
  • Makan siang - sup sayur dengan krim asam. Pada kedua - bubur susu.
  • Camilan pertengahan pagi adalah segelas susu skim. Cookie Oatmeal
  • Makan malam - salad bit dengan prem. Kefir tidak berlemak.

  Rabu

  • Sarapan - basi nasi. Teh dengan susu.
  • Makan siang - pure sayuran.
  • Makan siang - sup soba. Salad dengan kubis dan mentimun.
  • Aman, - salad dari wortel.
  • Makan malam - kefir. Kuning telur rebus.

  Kamis

  • Sarapan - panekuk dengan aprikot kering. Massa dadih. Keju rendah lemak.
  • Makan siang - sebuah apel.
  • Makan siang - daging sapi panggang. Teh hijau
  • Snack - omelet berpasangan.
  • Makan malam - telur rebus.

  Jumat

  • Sarapan - telur dadar protein dengan sayuran. Kompot.
  • Makan siang - kefir. Bubur nasi dengan kol direbus.
  • Makan siang - sup bit. Haluskan kacang polong.
  • Waktu minum teh - puding beras. Sebuah apel yang dipanggang.
  • Makan malam - daging panggang. Pinggul kaldu.

  Sabtu

  • Sarapan - sepotong keju dan roti basi. Segelas krim asam rendah lemak.
  • Makan siang - keju cottage dengan buah segar. Kompot.
  • Makan siang - bakso ikan. Fig. Strawberry jelly.
  • Waktu minum teh - jus apel. Rusia.
  • Makan malam - isi kol dengan daging kalkun. Salad dengan prem.

  Minggu

  • Sarapan - susu bubur. Berry Kissel.
  • Makan siang - salad brokoli.
  • Makan siang - sup nasi. Daging rebus. Segelas susu skim.
  • Snack - protein telur dadar pada susu.
  • Makan malam - kubis rebus dan wortel. Teh longgar.

  Tidak terlalu sulit untuk mengikuti diet, tidak perlu membeli makanan khusus dan langka. Tetapi di atas meja akan selalu ada berbagai makanan sehat.