Diet untuk penyakit hati dan ginjal

Metode nutrisi ini direkomendasikan oleh para ahli penyakit kronis tertentu, serta untuk mendukung melemahnya organ dan sistem manusia. Perbedaan dari diet penurunan berat badan adalah ini:

1. Diet dikembangkan oleh para ahli, sehingga membahayakan kesehatan hampir tidak mungkin;

2. Cara nutrisi ini direkomendasikan dan memungkinkan untuk digunakan seumur hidup;

3. Saat menggunakan diet seperti itu, tubuh menerima semua elemen nutrisi yang diperlukan dan tidak mengalami ketidaknyamanan dan stres.

Siapa yang direkomendasikan untuk menggunakan diet medis

1. Jika Anda memiliki masalah kronis dengan organ internal - pencegahan optimal adalah diet yang tepat.

2. Saat menggunakan diet, tubuh bekerja dalam mode hemat - karena itu, kepatuhan secara teratur terhadap diet seperti itu kepada orang sehat memungkinkan Anda untuk pulih lebih efektif di seluruh tubuh dan mengatur fungsi organ-organ internal.

Diet untuk masalah dengan sistem pencernaan

Jenis diet ini harus menunjuk seorang dokter. Fitur diet tergantung pada penyakit spesifik dan ditugaskan secara individual. Hari ini kita akan menganalisis diet yang meningkatkan peristaltik usus dan secara alami menghilangkan sembelit. Masalah fungsi usus yang buruk sangat umum, selain itu menyebabkan keracunan seluruh organisme, oleh karena itu, masalah ini harus dihilangkan.

Untuk memiliki efek positif pada usus, rangsangan kimia dan fisik termasuk dalam makanan. Iritan mekanis yang paling penting dan alami adalah serat, yang ditemukan dalam buah dan sayuran mentah.

Iritasi kimia yang optimal adalah produk asam laktat dan air mineral.

Dosis protein harian yang disarankan adalah 100 gram, lemak - 100 gram, karbohidrat - 400 gram, kalori - 2800 kkal. Pecahan diet 4 - 5 kali sehari.

Jadikan diet Anda dari produk-produk ini:

1. Roti gandum, makanan berlemak - tanpa penyalahgunaan, minyak sayur, ikan kaleng;

2. Sayuran dan buah asin dan diasinkan;

3. Sayuran dan buah mentah, kangkung laut;

4. Dari makanan manis - madu, selai. Sangat berguna - buah ara, prem, kismis. Mereka menggabungkan gula dan serat yang baik;

5. Batasi produk yang memiliki efek astringen - jeli, kakao, teh kental, blueberry.

Diet untuk masalah hati

Diet terperinci harus dikembangkan oleh dokter Anda, tetapi disarankan untuk mengikuti rekomendasi umum.

Asupan protein harian dalam diet Anda adalah 100 - 110 gram, lemak - 80 gram, karbohidrat - 450 gram, cairan bebas 1,5 - 2 liter. Konten kalori adalah 2800 - 3000 kkal. Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.

Makanan yang direkomendasikan:

1. Susu, susu asam, kefir, keju cottage;

2. Borsch, sup bit, sup buah dan susu;

3. Hidangan daging dari daging sapi rendah lemak. Burung, ikan direbus atau direbus;

4. Lemak dalam jumlah sedang (hingga 50 gram per hari) - mentega, zaitun, minyak bunga matahari;

5. Kuning telur - 1 potong per hari;

6. Bubur gandum kasar dan semi-kental dan bubur gandum, gandum. Pasta direbus dan dalam bentuk casserole;

7. Hidangan dari sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam, lobak). Wortel dan labu sangat berguna;

8. Keju non-pedas, herring basah, cod liver;

9. Bumbu: jintan, adas, kayu manis, vanila;

10. Buah-buahan dan beri apa pun kecuali sangat asam (cranberry, kismis merah, lemon);

11. Madu, gula, selai secukupnya;

12. Teh, teh dengan susu;

13. Vitamin dalam bentuk pinggul kaldu.

Batasi atau hilangkan sama sekali dari diet Anda: telur, otak, daging, kaldu jamur dan ikan, lemak hewani (kecuali untuk sedikit mentega).

Diet untuk penyakit ginjal

Jika Anda memiliki masalah ginjal, pertama-tama, kurangi makan garam (hanya 2 - 3 gram per hari). Asupan protein harian adalah 110-125 gram (80 gram hewan), lemak - 8 gram (25 gram asal tanaman), karbohidrat 350 - 400 gram. Kalori 2500 - 2900 kalori.

Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.

Makanan yang direkomendasikan:

1. Susu, krim, krim asam, keju cottage;

2. Minyak: creamy tidak asin, zaitun, kedelai, bunga matahari;

3. Sup susu, sup buah, dari sayuran, sereal pada kaldu sayur dengan krim asam, borsch, sup bit;

4. Hidangan daging sapi, sapi, domba, unggas;

5. Ikan dari varietas apa pun. Produk direbus, kemudian dipanggang atau digoreng;

6. Sereal dan pasta dengan tambahan kismis, plum atau aprikot kering;

7. Sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam dan lobak) dalam bentuk apa pun (mentah, direbus, dipanggang);

8. Terong dan labu kaviar, dimasak tanpa garam;

9. Buah dan beri dalam bentuk mentah, direbus, dibakar;

10. Madu, selai, permen dalam jumlah sedang;

11. Teh lemah, teh dengan susu.

Jika Anda memiliki masalah ginjal, Anda perlu vitamin A dalam diet Anda, makan cod liver secara teratur, herring lemak yang direndam, serta labu dan wortel. Saat menggunakan produk ini, jangan membatasi jumlah cairan yang Anda minum.

Cobalah untuk mengecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, coklat, cokelat, camilan pedas dan asin.

Diet untuk masalah dengan sistem kardiovaskular

Diet ini berkontribusi pada normalisasi sirkulasi darah, meningkatkan fungsi ginjal, hati, mempromosikan ekskresi limbah nitrogen dan produk metabolisme teroksidasi dari tubuh.

Asupan protein harian adalah 90 gram, 60 hingga 70 gram lemak (20 gram merupakan sayuran), 250 hingga 350 gram karbohidrat, 5 hingga 6 gram garam tepercaya, 1,5 liter cairan gratis (termasuk sup). Nilai kalori 2100 - 2500 kkal.

Disarankan untuk menyiapkan makanan tanpa garam, dan sebelum digunakan sedikit asin (pada tingkat 5 - 6 gram per hari). Daging dan ikan dikukus dan direbus, mungkin dipanggang lebih lanjut. Makanan berlemak tidak termasuk dalam diet Anda.

Diet - setidaknya 5 kali sehari. Secara berkala habiskan hari-hari puasa. Pastikan berat badan Anda tidak bertambah.

Kecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, teh kental, kopi, coklat, cokelat. Daging, ikan, dan Navara lainnya, hidangan pedas daging asap, makanan kaya kolesterol (otak, organ dalam hewan, kaviar). Batasi penggunaan produk-produk tersebut: lobak, kol, bawang putih, kacang-kacangan, minuman bersoda.

Terutama direkomendasikan untuk dimakan: susu dan produk susu, buah-buahan, sayuran dan jus dari mereka, keju cottage - mereka kaya akan garam kalium.

Artikel tambahan dengan informasi bermanfaat

Dalam pengobatan tradisional oriental, pendekatan untuk diagnosis dan perawatan seseorang sangat berbeda dari yang di Eropa. Dalam hal nutrisi, mereka melihat produk dari sudut yang berbeda, dan memberikan rekomendasi mereka, seringkali orang memecahkan masalah kesehatan yang sulit, tanpa obat. Baca lebih lanjut.

Orang-orang modern menggunakan diet sepanjang tahun dengan berbagai tujuan, terkadang mereka membantu, dan seringkali tidak. Masalah dalam kasus-kasus ini bukan dalam diet, tetapi pada kenyataan bahwa masalahnya mulai dipecahkan bukan dengan cara yang diperlukan. Baca lebih lanjut.

Prinsip diet untuk penyakit ginjal

Peradangan ginjal mempengaruhi semua segmen populasi. Yang berisiko adalah anak-anak di bawah usia tujuh tahun, perempuan dalam masa subur dan laki-laki di tahun-tahun lanjut. Penyebab patologi yang paling umum adalah hipotermia dan efek pilek. Untuk menghilangkan rasa sakit, tidak cukup menjalani perawatan medis saja. Diet untuk pasien dengan ginjal dirancang untuk meningkatkan proses penyembuhan.

Peradangan ginjal memprovokasi kegagalan keseimbangan air-elektrolit dan asam-basa tubuh manusia. Akibatnya, edema jaringan terbentuk, tanda-tanda hipertensi terwujud, keracunan toksik diamati dengan residu produk metabolik yang tubuh tidak dapat menghilangkan secara tepat waktu. Paling sering, proses inflamasi didiagnosis jika didiagnosis: nefritis, pielonefritis.

Dasar-Dasar Nutrisi

Nutrisi untuk peradangan ginjal dikembangkan oleh ahli urologi yang hadir, sambil memperhitungkan:

  • efek anti-inflamasi, yang secara signifikan dapat mempercepat pemulihan penuh;
  • membersihkan saluran kemih meningkatkan aliran cairan dari jaringan tubuh;
  • makanan medis seharusnya tidak memberi beban besar pada ginjal;
  • makanan harus dikonsumsi untuk membantu menormalkan tekanan darah, meningkatkan keseimbangan air tubuh;
  • kepatuhan terhadap diet terapeutik dapat mencegah perkembangan proses kronis;
  • mengisi menu harian dengan vitamin membantu meningkatkan perlindungan kekebalan tubuh.

Pada pasien dengan ginjal, perlu untuk meminimalkan asupan protein dan lemak yang berasal dari hewan, dan meningkatkan jumlah karbohidrat. Penting untuk membatasi jumlah garam yang dikonsumsi dalam makanan tidak lebih dari 5 gram per hari.

Seharusnya sama sekali menolak garam dalam makanan, karena terjadinya gagal ginjal. Sangat diinginkan untuk membumbui makanan dengan rempah-rempah dan bumbu untuk memberikan tampilan yang lebih menggugah selera.

Pada penyakit ginjal, pola makannya bertujuan menyeimbangkan asupan protein, natrium, dan garam fosfor. Jumlah protein yang direkomendasikan adalah 25 g per hari, jika tidak eksaserbasi mungkin terjadi.

Ketika rasa sakit pada ginjal makanan harus dimasak dalam bentuk direbus atau dibakar, tetapi tubuh tidak harus menderita kekurangan nutrisi.
Dianjurkan untuk mengurangi dosis tunggal produk dengan meningkatkan frekuensi asupan makanan menjadi 5-6 kali sehari. Perlu makan malam selambat-lambatnya dua jam sebelum istirahat malam. Diet ini membantu mengalahkan pielonefritis.

Pada siang hari, pastikan untuk minum setidaknya 1 liter air murni non-karbonasi, disarankan untuk makan makanan yang memiliki efek diuretik: mentimun segar, labu, semangka, melon, zucchini. Jika tidak ada edema dan penyakit hati, jumlah air harus ditingkatkan menjadi 2,5 liter.

Diet kalori sepanjang hari pada orang dewasa tidak boleh kurang dari 3.500 kkal. Jika gagal, tubuh akan mulai menghabiskan cadangan proteinnya, menambah beban pada ginjal. 1-2 kali seminggu disarankan untuk mengatur hari puasa, menggunakan salah satu produk sayuran atau buah. Jika pielonefritis disertai dengan hemoglobin rendah, dianjurkan untuk memperkaya diet dengan apel, stroberi, delima, dan makanan mengandung zat besi lainnya.

Daftar produk yang dilarang

Saat mengobatinya, sangat dilarang makan gorengan dan acar. Makan makanan pedas, berlemak, asin harus dihindari. Dilarang menggunakan kaldu daging, ikan, jamur untuk makanan. Bagian pertama saat memasak piring dianjurkan untuk ditiriskan. Tuang produk dengan air tawar, bawa prosesnya menjadi siap.

Jika pasien memiliki pielonefritis akut yang teridentifikasi, maka diet bebas protein untuk penyakit ginjal akan menjadi dasar, tetapi harus dihindari:

  • daging dan ikan kaleng, produk setengah jadi, makanan laut;
  • keju keras yang tajam;
  • bumbu (mayones, mustard, lobak, saus tomat, dll.);
  • kopi, kakao, teh kental;
  • produk susu berlemak;
  • roti hitam;
  • bawang dalam bentuk apa pun, bawang putih, lobak;
  • alkohol dengan kekuatan apa pun;
  • cokelat, produk-produk lemak gula-gula;
  • produk kacang;
  • margarin, lemak babi, lemak.

Ketika pielonefritis memasuki fase tidak aktif, diet dapat sedikit diperluas, diizinkan untuk mempraktikkan diet protein.

Produk apa yang diizinkan dan bermanfaat

Terlepas dari keterbatasannya, komposisi makanan untuk orang-orang dengan penyakit ginjal harus beragam produk, nilai gizi yang cukup untuk kehidupan normal seseorang.

Diizinkan menggunakan produk berikut selama perawatan:

  • rendah lemak, daging rebus hingga 200 g per hari, 3-4 minggu setelah beralih ke nutrisi makanan;
  • pasta gandum durum dalam jumlah terbatas;
  • roti tawar, lebih disukai dengan dedak - untuk menurunkan berat badan;
  • bubur sereal yang dimasak dalam air atau dengan tambahan susu tanpa lemak;
  • telur ayam, membatasi konsumsi 2 buah setiap hari;
  • sup sayur dengan tambahan sereal atau pasta, dibalut dengan mentega;

Ketika eksaserbasi tidak bisa:

  • rebus, dipanggang, sayuran segar, makanan nabati (wortel, kentang, kol, mentimun, zucchini, labu, selada, bit);
  • Anda bisa menggunakan sayuran asam;
  • buah segar atau direbus, dipanggang. Kompot, ciuman, jus segar.
  • buah jeruk dilarang sebagai sumber alergi;
  • teh atau kopi yang diseduh dengan lemah;
  • Produk susu dan asam laktat dengan komposisi rendah lemak dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
  • semangka diuretik juga harus dibatasi dalam makanan, termasuk dengan satu ginjal, agar tidak memicu perburukan kondisi.

Menu untuk minggu ini

Saat berdiet, tubuh manusia masih membutuhkan nutrisi yang baik, bahkan jika peradangan ginjal atau kandung kemih telah didiagnosis.

Menu biasanya disiapkan selama seminggu, termasuk dalam komposisi hidangan semua nutrisi yang diperlukan untuk tubuh, jika terjadi masalah dengan ginjal, makanan yang diizinkan adalah sebagai berikut:

  1. Telur dadar putih telur, sepotong roti dedak dengan mentega.
  2. Bubur soba, direbus dalam air, telur rebus rebus.
  3. Sup susu dengan mie varietas durum, telur rebus.
  4. Bubur millet, roti dengan selai dan mentega.
  5. Bubur susu dari sereal gandum Artek, pancake manis, dimasak tanpa garam.
  6. Pancake tipis diisi dengan selai, telur rebus.
  7. Bubur tepung jagung dengan labu, roti, olesi dengan lapisan tipis mentega.

Minuman disajikan: bukan teh kental, susu, yogurt.

Menu makan siang sampel untuk diet ginjal harus didiversifikasi (selain menu tabel 7, 7a dan 7b):

  1. Puding keju cottage rendah lemak.
  2. Kentang tumbuk dengan ikan rebus.
  3. Keju cottage rendah lemak segar, Anda bisa menambahkan gula.
  4. Vinaigrette atau salad sayuran rebus lainnya dengan minyak sayur.
  5. Bubur dalam susu dengan penambahan buah dalam bentuk segar atau kering dan resep serupa.
  6. Casserole keju cottage manis.
  7. Kukus ikan dengan lauk.

Minuman untuk makan siang dapat bervariasi dengan susu, dimaniskan dengan kefir, rebusan tanaman obat dengan gula atau madu.

Hidangan makan harus mencakup beragam sup sayuran, 200 g daging rebus dari daging sapi, sapi, sapi, dan daging rendah lemak. Minuman: kolak atau ciuman dari apel, ceri, jus buah manis.

Untuk mengurangi konsumsi garam, disarankan untuk memasak hidangan tanpa air garam. Dianjurkan untuk menambahkan bumbu ke produk jadi, mengamati ukuran - tidak lebih dari 5 g per hari.

Menu diet rendah protein diperluas dengan keju cottage, daging, pasta casserole kentang, kue ikan rebus, keju cottage dengan gula, oatmeal dengan isian buah. Daftar minuman bervariasi dengan menyajikan susu rendah lemak, teh dengan susu, kolak, kaldu rosehip. 2 jam sebelum tidur, disarankan untuk minum 200 ml minuman susu asam rendah lemak dengan tambahan gula atau madu.

Jika penyakit telah menular ke bentuk kronis, maka perlu untuk mematuhi nutrisi makanan sepanjang hidup. Memperbaiki komposisi diet hanya dapat dokter yang hadir!

Diet untuk penyakit hati

Deskripsi saat ini pada 18/06/2017

  • Khasiat: efek terapeutik dalam dua minggu
  • Ketentuan: 6 bulan atau lebih
  • Biaya produk: 1300-1400 rubel. per minggu

Aturan umum

Penyakit hati tersebar luas saat ini, karena pertumbuhan efek obat, virus atau toksik pada organ. Hepatitis kronis adalah penyakit hati yang paling umum. Pada 60-70% pasien dengan hepatitis, mungkin tidak ada keluhan, dan patologi terdeteksi secara kebetulan ketika hepatomegali terdeteksi (pembesaran hati) dan perubahan dalam sampel hati. Dalam beberapa kasus, debut penyakit ini adalah sirosis hati dekompensata (manifestasi sindrom asites, perdarahan dari varises esofagus).

Hati terlibat dalam proses pencernaan, memproduksi empedu, dan mengisi kembali cadangan energi tubuh (deposit glikogen), oleh karena itu, berpartisipasi dalam regulasi metabolisme karbohidrat. Pentingnya masalah terletak pada kenyataan bahwa kerusakan hati kronis dan akut terjadi dengan gejala gagal hati, di mana semua fungsi hati dihambat, dan yang paling serius adalah pelanggaran fungsi detoksifikasi. Hati menetralkan racun dan racun, menghilangkan zat-zat antara beracun (fenol, etanol, aseton, amonia, asam ketonat), kelebihan hormon dan vitamin.

Gagal hati akut dapat disebabkan oleh hepatitis virus yang parah, keracunan (racun industri, obat-obatan) atau transfusi darah dari kelompok lain. Ini berkembang pesat (beberapa jam atau hari), dan dapat dibalik dengan perawatan yang tepat waktu. Gagal hati kronis menyertai sirosis atau tumor ganas. Ini berkembang secara bertahap (minggu atau bulan), tetapi minum alkohol, pendarahan lambung, kelelahan fisik dapat mempercepat proses.

Karena hati memainkan peran penting dalam metabolisme amonia, hiperamonemia diamati pada pasien dengan penyakit kronis (peningkatan kadar amonia dalam darah). Peningkatan metabolit toksik yang meningkat secara cepat mengarah pada pengembangan ensefalopati hepatik. Gangguan aktivitas mental dan saraf ini dapat terjadi pada penyakit hati apa pun, yang terjadi dengan defisiensi fungsinya, dan merupakan komplikasi yang mengerikan. Pasien mengembangkan perubahan kepribadian, gangguan kesadaran, dan gangguan intelektual. Ada peningkatan nafsu makan, bicara cadel, gangguan tidur, kebingungan dan kantuk. Paling sering, kondisi ini merupakan manifestasi tahap akhir dari penyakit difus kronis (sirosis), yang mengarah pada pengembangan koma dan menjadi penyebab kematian.

Prognosis tergantung pada keparahan gagal hati, dan dapat ditingkatkan jika pengobatan dilakukan segera. Terapkan terapi infus intensif, diuresis paksa, plasmaferesis, enterosorben, pengikatan dan pengeluaran toksin (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotik.

Semua penyakit dan kondisi ini sangat serius, sehingga penting untuk ketidaknyamanan atau rasa sakit di hati, kehilangan nafsu makan, mual, mulut pahit atau kelemahan parah yang tidak termotivasi untuk berkonsultasi dengan dokter pada waktunya, diperiksa, mulai perawatan dan mematuhi nutrisi yang tepat.

Diet apa yang harus diikuti untuk penyakit ini? Tabel utama untuk penyakit hati dan kandung empedu (kolesistitis), saluran empedu (kolangitis) adalah Tabel Medis No. 5, yang memiliki beberapa varietas yang direkomendasikan untuk berbagai jenis penyakit. Diet untuk penyakit hati pada periode akut harus selembut mungkin - ini adalah Tabel No. 5A. Tujuan dari tujuan diet ini adalah hemat semua organ pencernaan - tidak hanya hati, tetapi juga perut dan pankreas. Ini dicapai dengan hanya menggunakan hidangan rebus (uap): bubur daging, ayam, ikan, sayuran rebus, sereal semi-cair rebus. Yang dikecualikan adalah menumis, merebus dan menggoreng, sayuran mentah.

Makanan dalam periode akut mengandung:

  • Mengurangi jumlah lemak dan garam tahan api.
  • Peningkatan jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, buttermilk).
  • Sup dimasak dalam kaldu sayuran dengan bubur jagung dan sayuran giling. Sayuran tidak bisa digoreng untuk sup saus. Sup haluskan diizinkan. Isi sup dengan krim asam, susu atau krim.
  • Roti gandum basi (varietas I dan II) dan biskuit tanpa lemak.
  • Daging dan ikan rendah lemak dalam bentuk rebus dan uap dan hanya produk daging cincang, ikan dapat dikonsumsi sebagai bagian.
  • Semolina, soba, beras, oatmeal dan oatmeal, dari mana bubur direbus dalam air (Anda bisa menambahkan susu). Konsistensi koyak hingga semi-cair. Bihun rebus dan pasta kecil diperbolehkan.
  • Produk susu rendah lemak, keju cottage tebal (alami dan hidangan dari itu). Susu dan mentega - hanya di piring. Krim asam digunakan sebagai bumbu untuk hidangan.
  • Omelet protein.
  • Minyak nabati (dalam makanan siap saji dan hanya jika ditoleransi dengan baik).
  • Sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel, dan bit) direbus dan ditumbuk.
  • Buah matang dan manis dalam bentuk mentah dikonsumsi hanya dengan dihaluskan, dipanggang, dan direbus.
  • Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.
  • kaldu;
  • lemak tahan api, rempah-rempah, rempah-rempah, acar dan acar, makanan kaleng;
  • serat kasar (kacang-kacangan, swedia, kacang-kacangan, biji-bijian, jamur, kol), sayuran dengan minyak esensial (lobak, bawang, bawang putih, bawang merah, lobak);
  • daging berlemak, jeroan dan ikan berlemak;
  • kue dengan krim, roti hitam, muffin, millet;
  • kopi, es krim, cokelat, kakao;
  • kuning telur;
  • buah dan buah asam, sayuran dan buah mentah;
  • alkohol dan minuman dengan gas.

Nutrisi yang sama harus diikuti dengan kolik hati setelah bantuan serangan. Kolik bilier (hati) adalah manifestasi dari penyakit batu empedu ketika, karena alasan apa pun, ada pergerakan batu, kontraksi kandung empedu, disertai dengan serangan nyeri tajam di hipokondrium kanan. Makanan dapat diprovokasi oleh kolik, makanan berlemak atau pedas, makan berlebihan, stres, aktivitas fisik atau goncangan.

Di masa depan dengan kolik hati untuk pencegahan mereka diperlukan:

  • Kecualikan dari makanan diet yang meningkatkan empedu atau membatasi mereka dengan tajam (kuning telur mentah, minyak sayur).
  • Jangan makan makanan yang digoreng dan alkohol berlemak.
  • Bumbu dan masakan pedas, bumbu.
  • Memperkenalkan lebih banyak serat dalam makanan (sayuran, bekatul, buah).
  • Makan produk susu, yang, seperti makanan nabati, meningkatkan reaksi empedu alkali, dan ini mencegah peningkatan batu.
  • Minumlah 1,5-2 liter air untuk mencairkan empedu dan mencegah stagnasi.

Setelah operasi pada hati (untuk cedera, pengangkatan tumor, dll), hanya pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh, dan ciuman dimasukkan ke dalam ransum dalam porsi kecil (hingga 0,5 cangkir) setiap 3 jam.

Pada hari ketiga, asupan makanan dalam porsi kecil (100-150 g) diizinkan hingga 8 kali sehari. Ini bisa kentang tumbuk, sup bubur dan ikan rebus bubur, jus encer (apel, labu) dan teh. Seminggu kemudian, mereka termasuk bubur tumbuk (soba, oatmeal), daging rebus (digulung atau dikocok dalam blender, keju cottage, kefir, yogurt, dan pure sayuran). Kemudian pasien diresepkan Diet nomor 5A selama 2 bulan dengan transisi ke tabel kelima.

Setelah itu, untuk memulihkan hati untuk jangka waktu lama (hingga enam bulan atau terus-menerus, tergantung pada keadaan), Tabel 5 direkomendasikan, diresepkan setelah virus hepatitis, itu adalah kekuatan utama untuk hepatitis kronis dan sirosis tanpa eksaserbasi. Meskipun kondisi pasien memuaskan dan sering tidak ada keluhan, tabel perawatan ini juga menyediakan hemat hati, tetapi moderat. Ini menyediakan untuk menurunkan metabolisme lemak dan kolesterol dan stimulasi aktivitas usus.

Diet untuk hati yang tidak bisa dimakan

Di tabel utama, dibandingkan dengan No. 5A, daftar makanan yang diizinkan dan metode persiapannya diperluas (kue diperbolehkan), tetapi, bagaimanapun, ada produk dan hidangan yang tidak bisa dimakan:

  • ikan dan daging berlemak;
  • kaldu;
  • makanan kaleng, daging asap, sosis;
  • rempah-rempah pedas, rempah-rempah dan saus, cuka acar;
  • kacang-kacangan dan sayuran dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi (lobak, semua jenis lobak, bawang putih dan bawang merah dalam bentuk mentahnya);
  • kue, pai, susu penuh lemak dan krim, pai goreng, muffin;
  • hidangan disiapkan dengan cara digoreng.

Selain produk utama yang disediakan oleh tabel diet ini, yang akan dibahas di bawah ini, Anda perlu memasukkan produk makanan sehari-hari yang berguna untuk hati:

  • Sayuran dan buah-buahan, sayuran hijau. Di antara sayur-sayuran dapat dibedakan labu, jus labu dan hidangan dari itu. Ini adalah sayuran yang mudah dicerna, dan karena kandungan vitamin E-nya yang tinggi, yang meningkatkan pencernaan dan pencernaan makanan, ia menurunkan hati.
  • Kembang kol, kubis Brussel dan brokoli mengandung belerang, yang membantu meningkatkan fungsi detoksifikasi hati. Mereka juga kaya akan vitamin K, yang diperlukan untuk operasi normal.
  • Bit dan wortel kaya akan beta-karoten, yang darinya vitamin A disintesis dalam tubuh, yang meningkatkan eliminasi radikal bebas. Zat lain bit dan wortel mencairkan empedu, meningkatkan eliminasi racun.
  • Semua buah-buahan mengandung antioksidan yang mencegah proses oksidasi dan kerusakan sel. Jumlah maksimum antioksidan mengandung blackcurrant, lada manis, mawar liar dan jeruk.
  • Kangkung laut mengandung banyak garam yodium dan asam alginat. Alginat mengikat senyawa kimia dan garam logam berat.
  • Artichoke - menormalkan aliran empedu dan mengurangi kolesterol.
  • Produk susu rendah lemak (kefir, ryazhenka, acidophilus, yogurt alami). Mereka menyembuhkan mikroflora usus dan sampai batas tertentu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Keju cottage mengandung zat lipotropik, sehingga sangat berguna untuk penyakit ini.
  • Sereal (gandum dan oatmeal) dibedakan dengan kandungan vitamin B dan PP yang tinggi yang diperlukan untuk hati.
  • Minyak dingin (zaitun, rami, biji rami) - kegunaannya terletak pada kandungan tinggi vitamin E antioksidan dan asam lemak omega-3. Vitamin E berkontribusi pada pelestarian membran sel dan melindungi sel dari kematian. Selain minyak nabati, kandungannya yang tinggi dalam kenari, chokeberry, buckthorn laut dan blackberry.
  • Aprikot kering yang mengandung kalium dan magnesium mengurangi risiko kanker hati.
  • Madu - mengaktifkan produksi empedu dan membantu memulihkan sel-sel hati.
  • Kacang kenari, yang mengandung asam amino arginin, membantu mengurangi jumlah racun, juga kaya akan asam lemak omega-3, yang diperlukan untuk menjaga fungsi organ ini.
  • Kepatuhan dengan rezim minum sama pentingnya untuk meningkatkan fungsi hati - racun dikeluarkan dengan air.

Menambahkan jus lemon dan grapefruit ke air meningkatkan kemampuan detoksifikasi organ dan meningkatkan proses pemurnian diri. Jus lemon merangsang produksi empedu dari mana racun dilepaskan ke usus.

Penyesuaian dibuat untuk diet jika peristiwa stagnasi empedu dicatat: mereka membatasi gula dan memperkenalkan lebih banyak sayuran, buah-buahan, jus sayuran dan buah, dan juga minyak sayur. Jumlah total lemak dalam keadaan ini sedikit meningkat, tetapi dengan mengorbankan sayuran.

Dalam kasus sirosis, yang tentu saja tidak berbahaya, disarankan untuk melakukan diet konstan pada tabel diet ini. Dengan gejala dispepsia, pasien dipindahkan ke Diet No. 5A, dan dengan diare dan steatorrhea (gangguan penyerapan lemak), jumlah lemak dikurangi menjadi 50 g, tidak termasuk susu dan semua produk pencahar (bit, rhubarb, jus bit, aprikot kering, plum).

Dengan sirosis yang terjadi dengan asites, diet rendah energi (hingga 2000 kkal) direkomendasikan, mengandung 70 g protein dan tidak lebih dari 0,5 g garam. Semua hidangan disiapkan tanpa garam. Roti dan mentega bebas garam diperbolehkan. Juga kurangi jumlah cairan dan produk yang mengandung kalium yang disuntikkan (aprikot kering, prem). Makanan harus sebagian besar vegetarian. Dianjurkan untuk beberapa hari (hingga 10) untuk memindahkan pasien ke Tabel No. 7 yang bebas garam.

Hepatitis toksik menyebabkan asupan obat-obatan hepatotoksik, penyalahgunaan alkohol dan pengganti-penggantinya. Produk peluruhan etanol (asetat dan asetaldehida), memiliki efek hepatotoksik, mengganggu fungsi membran sel. Beberapa racun industri memiliki afinitas terhadap jaringan hati dan memiliki efek pada mereka bahkan dalam dosis kecil. Dalam kasus kerusakan toksik, terapi detoksifikasi dilakukan, enterosorben, hepatoprotektor, obat koleretik diresepkan. Rekomendasi untuk nutrisi klinis tidak berbeda dari yang dijelaskan di atas: dalam kondisi yang parah, Diet No. 5A, dengan perbaikan, tabel utama.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk hati yang sakit meliputi:

  • Sup dalam kaldu sayuran (sereal, sayuran, dengan pasta, borscht, sup kol, susu). Sayuran untuk sup tidak dilewati, tetapi diletakkan dalam bentuk alami.
  • Roti gandum (basi) hingga 500 g per hari. Roti gandum diperbolehkan (jika pasien menoleransi dengan baik), biskuit kering, biskuit tanpa lemak, dan biskuit tanpa lemak.
  • Daging sapi, kelinci, ayam, dan daging sapi muda. Mereka direbus terlebih dahulu dan kemudian dipanggang. Harus diingat bahwa hidangan daging cincang yang dipilin lebih mudah dicerna dan mengurangi beban pada perut.
  • Ikan rendah lemak dan ikan dipanggang dengan sayuran.
  • Berbagai sereal dalam bentuk bubur dan casserole dengan keju dan sayuran.
  • Produk susu rendah lemak: kefir, acidophilus, bifilife, susu asam, bifidok, bifidum kefir. Pada saat terjadi meteorisme, kursi cair yang digunakan membatasi mereka.
  • Dianjurkan untuk menggunakan keju cottage yang tidak terlalu gemuk (lebih baik dari yang alami) dan dalam hidangan.
  • Susu dan krim asam harus digunakan sebagai aditif dalam masakan.
  • Telur - hingga 3 buah selama seminggu, omelet atau telur rebus. Jumlah kuning terbatas hanya dengan lcd.
  • Sayuran dipanggang, direbus, dan segar. Tomat digunakan dalam jumlah terbatas karena kemungkinan mulas, penggunaan pasta tomat tidak diperbolehkan.
  • Salad dari sayuran segar, yang dapat ditoleransi dengan baik oleh pasien, dengan tambahan minyak sayur, zucchini caviar homemade, kacang polong. Dari rempah-rempah - jintan, daun salam, dill dan peterseli.
  • Hidangan daging, ikan, dan sayuran dapat disajikan dengan saus (krim asam, sayur dan susu), tidak termasuk jamur dan dimasak dalam kaldu.
  • Buah-buahan dan beri hanya diperbolehkan non-asam, mereka dikonsumsi segar dan diproses (kolak, tikus dan jeli).
  • Gula, selai jeruk, karamel, toffee, marshmallow, madu, (1-2 sendok teh), Jams. Gula diganti dengan xylitol (sebagian).
  • Sejumlah kecil kacang (tidak termasuk kacang tanah).
  • Mentega dan minyak sayur diizinkan ditambahkan dalam jumlah kecil dalam makanan siap saji, perlakuan panasnya tidak termasuk.
  • Teh (lemah), jus sayuran, kopi dengan susu (lemah), infus dogrose, air meja tanpa gas, rebusan dedak gandum.

Dokter Hepatitis

pengobatan hati

Diet untuk penyakit hati dan ginjal

Hati dan ginjal termasuk dalam sistem yang berbeda. Hati - untuk pencernaan, ginjal - untuk ekskresi. Tetapi mereka melakukan fungsi serupa. Hati mengenali dan memecah racun dan zat berbahaya, dan ginjal mengeluarkannya. Penyakit ginjal dan hati menghilangkan perlindungan alami tubuh. Berbagai penyakit didiagnosis lebih sering, hal ini terkait dengan kebiasaan buruk, gizi tidak seimbang, stres, dan sejumlah faktor. Perawatan hanya diresepkan oleh dokter, tetapi itu adalah kekuatan Anda untuk membantu tubuh mengatasi penyakit dengan menyesuaikan pola makan dan gaya hidupnya. Ini akan dibahas dalam artikel kami.

Lihat juga: Apakah tabel nomor 5 dan bagaimana hal itu membantu penyakit hati

  • Diet untuk penyakit hati
  • Diet untuk penyakit ginjal
  • Menu indikatif

Penyakit hati sering terjadi dalam bentuk laten (foto: www.medportal.net)

Praktis tidak ada ujung saraf di hati, sehingga mulai sakit jika kantung empedu terpengaruh atau jumlah sel yang sakit telah melebihi 50%. Gejala-gejala berikut mungkin menunjukkan sesuatu yang tidak beres dengan organ ini:

Jika gejala tersebut terjadi, jangan tunda kunjungan Anda ke dokter. Jangan mengobati sendiri tanpa mengetahui diagnosis: bahkan milk thistle yang tidak berbahaya dapat menjadi alergen dan bahaya yang kuat. Idealnya, dokter yang meresepkan harus meresepkan diet untuk penyakit hati dan ginjal, tetapi ada sejumlah rekomendasi umum yang harus diikuti:

  • Dengan penyakit hati, jumlah makanan berlemak sangat terbatas. Ini terutama berlaku untuk lemak nabati (jumlahnya tidak melebihi 30% dari nilai asam lemak harian).
  • Semua hidangan disiapkan dengan cara diet: dikukus, direbus, dipanggang, kadang direbus.
  • Suhu piring tidak boleh terlalu rendah atau tinggi, ideal - 50-55 derajat.
  • Pasien harus mengonsumsi setidaknya 80 g protein, 300 g karbohidrat, 70 g lemak per hari.
  • Jangan lupa tentang kepatuhan dengan rezim minum (setidaknya 2 liter cairan per hari).
  • Nilai energi di kisaran 2400 - 2899 kkal per hari.

Dianjurkan untuk makan:

  • Sup sayuran dan kaldu, sup dengan mie, sereal, susu.
  • Minuman: teh lemah dengan susu, pinggul kaldu (1 sdm beri per cangkir air matang), kolak, jus segar tanpa gula.
  • Menir - oatmeal, semolina, soba, beras.
  • Daging rendah lemak tanpa tulang dan kulit (ayam, kelinci, kalkun, daging sapi muda).
  • Jenis ikan, makanan laut rendah lemak (cumi-cumi, kerang, tiram).
  • Kefir rendah lemak, yogurt, susu, krim asam, keju ringan.
  • Roti gandum, kerupuk, biskuit kemarin.
  • Sayuran (wortel, kentang, labu, zucchini, kembang kol dan kol Cina, tomat, paprika, dan terkadang kacang hijau).
  • Berry dan buah-buahan (kecuali varietas asam).
  • Telur (tidak lebih dari 2 per hari).
  • Mentega krim (hingga 30g) dan sayur (hingga 10g).

Seringkali, dokter merekomendasikan untuk tetap pada tabel perawatan nomor 5, tetapi jika perlu, sesuaikan dietnya.

Lihat juga: Diet untuk memulihkan hati: fitur, pilihan makanan, menu

Nutrisi untuk penyakit ginjal harus lengkap, tetapi lembut (foto: www.dr-woman.jofo.me)

Ketika pasien dengan proses metabolisme ginjal terganggu, cairan mandek dalam tubuh, produk pembusukan tidak ditampilkan. Gagal ginjal memerlukan pengembangan penyakit hati kronis atau akut.

Dengan kerusakan ginjal (kolitis ginjal, insufisiensi kronis, sindrom nefrotik, dll.), Tabel perawatan No. 7 paling sering diresepkan. Diet untuk penyakit ginjal memiliki karakteristiknya sendiri:

Saat penyakit ginjal diet harus berlangsung tidak lebih dari 3-4 minggu. Risiko besar batu dengan komposisi berlawanan.

Pada penyakit ginjal dan hati, hal-hal berikut tidak termasuk dalam diet:

  • Makanan berlemak dan sulit dicerna.
  • Acar, rendaman, makanan kaleng, sosis.
  • Saus yang dibeli, termasuk mayones.
  • Daging dan ikan berlemak.
  • Kacang polong, hijau.
  • Cokelat, coklat, kopi.
  • Kue-kue manis, roti segar, permen.
  • Minuman beralkohol, minuman berkarbonasi.

Lihat juga: Diet untuk sakit hati: fitur, daftar produk, menu yang direkomendasikan

Produk-produk baru termasuk dalam menu secara bertahap dan bertahap (foto: www.pochkimed.ru)

Lihat juga: Diet untuk peradangan hati: fitur, makanan sehat, menu yang direkomendasikan

Seringkali selama berbelanja di supermarket, keranjang kami dipenuhi dengan pembelian yang sama sekali tidak perlu, sementara produk yang berguna untuk ginjal tetap ada di rak. Kami menawarkan Anda panduan mini tentang pilihan makanan di video di bawah ini.

Artikel Penurunan Berat Badan >> Suplemen Makanan yang Disarankan untuk Masalah dengan Saluran Pencernaan, Hati, Ginjal, dan Sistem Kardiovaskular

Metode nutrisi ini direkomendasikan oleh para ahli penyakit kronis tertentu, serta untuk mendukung melemahnya organ dan sistem manusia. Perbedaan dari diet penurunan berat badan adalah ini:

1. Diet dikembangkan oleh para ahli, sehingga membahayakan kesehatan hampir tidak mungkin;

2. Cara nutrisi ini direkomendasikan dan memungkinkan untuk digunakan seumur hidup;

3. Saat menggunakan diet seperti itu, tubuh menerima semua elemen nutrisi yang diperlukan dan tidak mengalami ketidaknyamanan dan stres.

1. Jika Anda memiliki masalah kronis dengan organ internal - pencegahan optimal adalah diet yang tepat.

2. Saat menggunakan diet, tubuh bekerja dalam mode hemat - karena itu, kepatuhan secara teratur terhadap diet seperti itu kepada orang sehat memungkinkan Anda untuk pulih lebih efektif di seluruh tubuh dan mengatur fungsi organ-organ internal.

Jenis diet ini harus menunjuk seorang dokter. Fitur diet tergantung pada penyakit spesifik dan ditugaskan secara individual. Hari ini kita akan menganalisis diet yang meningkatkan peristaltik usus dan secara alami menghilangkan sembelit. Masalah fungsi usus yang buruk sangat umum, selain itu menyebabkan keracunan seluruh organisme, oleh karena itu, masalah ini harus dihilangkan.

Untuk memiliki efek positif pada usus, rangsangan kimia dan fisik termasuk dalam makanan. Iritan mekanis yang paling penting dan alami adalah serat, yang ditemukan dalam buah dan sayuran mentah.

Iritasi kimia yang optimal adalah produk asam laktat dan air mineral.

Dosis protein harian yang disarankan adalah 100 gram, lemak - 100 gram, karbohidrat - 400 gram, kalori - 2800 kkal. Pecahan diet 4 - 5 kali sehari.

Jadikan diet Anda dari produk-produk ini:

1. Roti gandum, makanan berlemak - tanpa penyalahgunaan, minyak sayur, ikan kaleng;

2. Sayuran dan buah asin dan diasinkan;

3. Sayuran dan buah mentah, kangkung laut;

4. Dari makanan manis - madu, selai. Sangat berguna - buah ara, prem, kismis. Mereka menggabungkan gula dan serat yang baik;

5. Batasi produk yang memiliki efek astringen - jeli, kakao, teh kental, blueberry.

Diet terperinci harus dikembangkan oleh dokter Anda, tetapi disarankan untuk mengikuti rekomendasi umum.

Asupan protein harian dalam diet Anda adalah 100 - 110 gram, lemak - 80 gram, karbohidrat - 450 gram, cairan bebas 1,5 - 2 liter. Konten kalori adalah 2800 - 3000 kkal. Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.

Makanan yang direkomendasikan:

1. Susu, susu asam, kefir, keju cottage;

2. Borsch, sup bit, sup buah dan susu;

3. Hidangan daging dari daging sapi rendah lemak. Burung, ikan direbus atau direbus;

4. Lemak dalam jumlah sedang (hingga 50 gram per hari) - mentega, zaitun, minyak bunga matahari;

5. Kuning telur - 1 potong per hari;

6. Bubur gandum kasar dan semi-kental dan bubur gandum, gandum. Pasta direbus dan dalam bentuk casserole;

7. Hidangan dari sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam, lobak). Wortel dan labu sangat berguna;

8. Keju non-pedas, herring basah, cod liver;

9. Bumbu: jintan, adas, kayu manis, vanila;

10. Buah-buahan dan beri apa pun kecuali sangat asam (cranberry, kismis merah, lemon);

11. Madu, gula, selai secukupnya;

12. Teh, teh dengan susu;

13. Vitamin dalam bentuk pinggul kaldu.

Batasi atau hilangkan sama sekali dari diet Anda: telur, otak, daging, kaldu jamur dan ikan, lemak hewani (kecuali untuk sedikit mentega).

Jika Anda memiliki masalah ginjal, pertama-tama, kurangi makan garam (hanya 2 - 3 gram per hari). Asupan protein harian adalah 110-125 gram (80 gram hewan), lemak - 8 gram (25 gram asal tanaman), karbohidrat 350 - 400 gram. Kalori 2500 - 2900 kalori.

Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.

Makanan yang direkomendasikan:

1. Susu, krim, krim asam, keju cottage;

2. Minyak: creamy tidak asin, zaitun, kedelai, bunga matahari;

3. Sup susu, sup buah, dari sayuran, sereal pada kaldu sayur dengan krim asam, borsch, sup bit;

4. Hidangan daging sapi, sapi, domba, unggas;

5. Ikan dari varietas apa pun. Produk direbus, kemudian dipanggang atau digoreng;

6. Sereal dan pasta dengan tambahan kismis, plum atau aprikot kering;

7. Sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam dan lobak) dalam bentuk apa pun (mentah, direbus, dipanggang);

8. Terong dan labu kaviar, dimasak tanpa garam;

9. Buah dan beri dalam bentuk mentah, direbus, dibakar;

10. Madu, selai, permen dalam jumlah sedang;

11. Teh lemah, teh dengan susu.

Jika Anda memiliki masalah ginjal, Anda perlu vitamin A dalam diet Anda, makan cod liver secara teratur, herring lemak yang direndam, serta labu dan wortel. Saat menggunakan produk ini, jangan membatasi jumlah cairan yang Anda minum.

Cobalah untuk mengecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, coklat, cokelat, camilan pedas dan asin.

Diet ini berkontribusi pada normalisasi sirkulasi darah, meningkatkan fungsi ginjal, hati, mempromosikan ekskresi limbah nitrogen dan produk metabolisme teroksidasi dari tubuh.

Asupan protein harian adalah 90 gram, 60 hingga 70 gram lemak (20 gram merupakan sayuran), 250 hingga 350 gram karbohidrat, 5 hingga 6 gram garam tepercaya, 1,5 liter cairan gratis (termasuk sup). Nilai kalori 2100 - 2500 kkal.

Disarankan untuk menyiapkan makanan tanpa garam, dan sebelum digunakan sedikit asin (pada tingkat 5 - 6 gram per hari). Daging dan ikan dikukus dan direbus, mungkin dipanggang lebih lanjut. Makanan berlemak tidak termasuk dalam diet Anda.

Diet - setidaknya 5 kali sehari. Secara berkala habiskan hari-hari puasa. Pastikan berat badan Anda tidak bertambah.

Kecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, teh kental, kopi, coklat, cokelat. Daging, ikan, dan Navara lainnya, hidangan pedas daging asap, makanan kaya kolesterol (otak, organ dalam hewan, kaviar). Batasi penggunaan produk-produk tersebut: lobak, kol, bawang putih, kacang-kacangan, minuman bersoda.

Terutama direkomendasikan untuk dimakan: susu dan produk susu, buah-buahan, sayuran dan jus dari mereka, keju cottage - mereka kaya akan garam kalium.

Dalam pengobatan tradisional oriental, pendekatan untuk diagnosis dan perawatan seseorang sangat berbeda dari yang di Eropa. Dalam hal nutrisi, mereka melihat produk dari sudut yang berbeda, dan memberikan rekomendasi mereka, seringkali orang memecahkan masalah kesehatan yang sulit, tanpa obat....

Deskripsi kelompok utama diet yang digunakan dalam masyarakat modern

Orang-orang modern menggunakan diet sepanjang tahun dengan berbagai tujuan, terkadang mereka membantu, dan seringkali tidak. Masalah dalam kasus-kasus ini bukan dalam diet, tetapi pada kenyataan bahwa masalahnya mulai dipecahkan bukan dengan cara yang diperlukan....

Jika Anda memiliki masalah dengan ginjal, maka pertama-tama Anda harus mengikuti diet khusus dengan kadar garam rendah.

Ginjal melakukan fungsi ekskresi produk metabolisme, memainkan peran utama dalam menjaga keseimbangan air-garam, membantu melindungi tubuh dari fluktuasi yang merugikan dalam tubuh. Ketika penyakit ginjal terjadi, perubahan terjadi di seluruh tubuh, edema berkembang, sekresi normal cairan, garam, produk metabolisme terganggu, tekanan darah meningkat, dan dalam kasus parah keracunan dapat terjadi.

Ketika penyakit ginjal diperlukan untuk mematuhi diet khusus. Diet ini memiliki karakteristiknya sendiri, tergantung pada derajat penyakitnya, sehingga makanan untuk pasien dipilih secara individual. Dokter menentukan berapa banyak protein, cairan dan garam yang dapat dikonsumsi oleh pasien.

MD, Profesor Barsukov Aleksey: “Begitu Anda merasakan perasaan tidak menyenangkan di punggung bawah, bengkak muncul di wajah Anda, Anda mulai lebih sering ke toilet (Anda akan bangun di malam hari), Anda merasa tidak nyaman saat buang air kecil, Anda harus segera pergi ke dokter karena itu tidak mentolerir keterlambatan. "

Makanan harus terdiri dari produk dengan efek diuretik, seperti zucchini, bit, labu, mentimun, salad berdaun, salad keju sayuran, kismis, aprikot kering, plum, aprikot, semangka, dan melon.

Semua hidangan disiapkan tanpa penambahan garam, standar harian garam adalah 2-4 g, jika penyakit ini pada tahap akut, garam dikeluarkan.

Untuk menambah rasa pada hidangan yang tidak tawar, disarankan untuk menambahkan jus lemon atau cuka anggur.

Makanan harus diminum 4-5 kali sehari, cairan dapat dikonsumsi tidak lebih dari 1,5 liter per hari, termasuk cairan yang terkandung dalam produk (secara umum, 800-900 ml cairan per hari)

Komposisi diet harus mencakup 70 - 80 g protein, 70 - 80 g lemak, 400 - 500 g karbohidrat per hari. Diet kalori harian harus mengandung 2800 - 3000 kkal.

Produk apa yang harus dibuang

Disarankan untuk sepenuhnya menghilangkan dari diet:

  • saus daging dan ikan
  • kaldu pada ikan dan jamur
  • bumbu pedas dan rempah-rempah
  • daging berlemak
  • daging asap
  • sosis, sosis
  • makanan kaleng dan asin
  • ikan laut
  • polong-polongan (kacang polong, kacang, kedelai)
  • sayuran hijau (sorrel, bayam, peterseli)
  • coklat
  • kopi dan kakao
  • Produk roti: roti putih dan abu-abu, biskuit bebas garam, bebas garam.
  • Minuman: teh, teh dengan susu, minuman buah, jus dari buah-buahan dan beri, infus dogrose dengan madu dan lemon.
  • Produk susu: susu, krim, krim asam, kefir, yogurt, keju cottage.
  • Kursus pertama: sup sayur, sup sereal, vegetarian borscht, susu, buah.
  • Kursus kedua: daging atau ikan tanpa lemak, bakso uap, bakso.
  • Hidangan dari pasta, sereal, sayuran, keju cottage, telur (tidak lebih dari 1-2 telur per hari)
  • Makanan penutup: apel panggang, aprikot kering, prem, kismis, jeli dan jeli dari buah-buahan dan buah segar, semangka, melon, selai, madu.

Dokter Ilmu Kedokteran, Profesor Barsukov Aleksey: “Setelah perawatan yang ditentukan oleh dokter, nutrisi adalah yang terpenting. Diet Kecualikan goreng, rempah-rempah, kopi, daging, daging, biarkan hanya sedikit - rebus. Pada paruh pertama hari itu, sup sayur, bubur - bubur terbaik adalah labu, masih dipertimbangkan. Dan minuman panas yang kuat: ini teh, ini kolak, ini adalah minuman buah yang hangat, tetapi tidak dingin. Sup tidak boleh dari kaldu, sup harus sayur, harus sereal. Tetapi semua ini harus di paruh pertama hari ke 2 jam, dan setelah dua jam Anda perlu minum minuman panas. "

Menu sampel untuk 1 orang selama satu hari:

Sarapan pertama: acar vinaigrette dengan krim asam, keju, roti, mentega, teh manis.

Sarapan kedua: omelet dari satu telur, bubur gandum dengan mentega, jus buah.

Makan siang: borsch vegetarian dengan krim asam atau sup sayur (setengah roti), daging rebus, kentang yang bisa dijual, buah rebus.

Makan malam: irisan daging dengan kismis, jeli.

Satu jam sebelum tidur: jus vitamin manis dengan remah roti atau biskuit.

Silakan isi kolom alamat email dan pastikan semuanya benar.

Dalam kasus penyakit ginjal, nutrisi terapeutik ditujukan untuk memperbaiki gangguan metabolisme. Tergantung pada tingkat keparahan proses patologis di ginjal dan tingkat gangguan fungsi ginjal, dokter meresepkan diet yang kurang lebih ketat.

Pertimbangkan adanya edema pada pasien, tekanan darah tinggi, jumlah protein dalam urin (protein normal dalam tes urin tidak boleh terdeteksi) dan kemampuan ginjal untuk mengeluarkan produk metabolisme protein. Jika banyak protein diekskresikan dengan urin, mereka harus ditingkatkan dalam makanan, dan, jika ada tanda-tanda gagal ginjal kronis, sebaliknya, mereka harus dikurangi. Edema luas, yang sering diamati pada pasien, membutuhkan penurunan garam yang signifikan dalam makanan. Jumlah cairan dalam makanan dalam beberapa kasus juga membatasi.

Makan harus dibagi menjadi 4-5 kali.

Pada artikel ini, kami menyajikan diet yang dikenal sebagai tabel No. 7, yang ditunjukkan pada penyakit ginjal kronis tanpa gejala gagal ginjal kronis.

- sayur, sereal, dan sup susu;
- varietas daging rendah lemak, unggas, dimasak dalam potongan, dipotong dan dihaluskan;
- Ikan tanpa lemak rebus, cincang dan dihaluskan;
- roti putih, abu-abu, dedak, dipanggang tanpa garam;
- sereal, pasta;
- susu, produk asam laktat, keju cottage;
- sayuran, mentah, rebus, hijau (kami memotong lobak, seledri, bayam);
- produk roti;
- beri, buah-buahan, terutama aprikot, aprikot kering, labu, semangka, blewah, gula, madu, selai.

- daging berlemak;
- daging kambing, babi, lemak sapi;
- ikan laut;
- kacang-kacangan (kacang-kacangan, kacang polong, kedelai);
- daging, ikan, kaldu jamur;
- jamur;
- acar, camilan, daging asap;
- makanan kaleng;
- bawang, bawang putih;
- Bumbu pedas, lada, mustard;
- cokelat;
- kue dan krim;
- minuman berkarbonasi;
- kopi kental, kakao.

Penggunaan diuretik oleh pasien membutuhkan peningkatan jumlah makanan yang kaya akan kalium dalam makanan (kentang panggang, prem, kismis, aprikot kering, dll.).

Mungkin dokter Anda akan meresepkan batasan tambahan yang terkait dengan karakteristik penyakit tertentu.

Sebelum menggunakan obat apa pun, berkonsultasilah dengan spesialis dan baca instruksi penggunaannya.

Informasi tentang obat-obatan, resep, diposting di situs, dimaksudkan hanya untuk para profesional. Informasi yang terkandung di situs tidak boleh digunakan oleh pasien untuk membuat keputusan independen tentang penggunaan obat yang dikirimkan dan tidak dapat berfungsi sebagai pengganti untuk konsultasi penuh waktu dengan dokter.

Referensi Hak Cipta Obat Vidal di Rusia

Diet untuk penyakit ginjal selalu didasarkan pada aturan yang sama: karbohidrat menjadi dasar nutrisi, dan protein dan lemak tunduk pada pembatasan. Yang paling penting adalah pembatasan garam dan semua produk yang dibuat dengan penggunaannya, karena garam menyimpan cairan dalam tubuh dan mengisi ginjal.

Dalam kasus penyakit ginjal, sangat penting tidak hanya mengendalikan produk, tetapi juga cara makan. Hanya pendekatan terpadu semacam itu yang akan membantu Anda menghindari kesalahan. Jadi, dalam kasus Anda, Anda harus mematuhi aturan berikut:

  1. Makan fraksional - 5-6 kali sehari dalam porsi kecil.
  2. Asupan cairan total per hari tidak boleh melebihi norma 1,5 liter. Jumlah ini termasuk sup, teh, dll.
  3. Makanan garam tidak bisa (setidaknya lebih dari satu sejumput kecil per hari). Anda bisa mengganti garam dengan jus lemon, cuka dan zat tambahan asam lainnya.
  4. Cobalah makan pada waktu yang bersamaan.
  5. Sayuran harus mendominasi diet, tetapi bukan makanan protein seperti daging.
  6. Jangan lupakan penolakan total terhadap alkohol dalam semua manifestasinya.

Dengan mengikuti standar nutrisi sederhana seperti itu, Anda dapat dengan mudah mengatasi penyakit apa pun! Penting bahwa ini teratur, dan tidak sesekali.

Pertama-tama, perhatikan daftar produk-produk yang perlu dikeluarkan dari diet Anda. Tidak masalah jika Anda memerlukan diet untuk peradangan, penyakit ginjal polikistik, atau untuk jenis penyakit lainnya - makanan ini tidak bisa dimakan:

  • ikan kaldu, daging, dan jamur;
  • sup sup, termasuk sup;
  • daging berlemak, termasuk daging bebek;
  • semua ikan laut;
  • jamur dalam segala bentuk;
  • daging asap;
  • hidangan daging: wieners, sosis, bacon, dll.
  • ada acar;
  • semua kacang-kacangan (kacang, kacang polong, kacang, kedelai);
  • semua pedas, bumbu dan bumbu apa saja;
  • sayuran seperti sorrel, lobak, bayam, asparagus, peterseli;
  • bawang merah dan bawang putih;
  • saus: mustard dan merica;
  • kopi alami, coklat dan coklat.

Diet dengan obat tetes ginjal juga mengharuskan Anda untuk mematuhi aturan yang cukup ketat ini. Sekarang bagi Anda mungkin tampak bahwa segala sesuatu dilarang, tetapi tidak. Daftar produk yang disetujui dan direkomendasikan tidak kurang.

Jika Anda memiliki penyakit serius, seperti kista ginjal, diet harus benar-benar terdiri dari produk yang tercantum:

  • produk susu rendah lemak yang direkomendasikan setiap hari;
  • roti putih, abu-abu dan hitam, roti dedak, roti diet tanpa garam, biskuit tanpa garam;
  • sup sayur, sereal, sup dengan pasta, borscht tanpa lemak, sup tanpa lemak, sup susu dan buah apa pun;
  • sepotong daging tanpa lemak, unggas rebus dan ikan (Anda kadang-kadang bisa memanggang);
  • bakpao uap, bakso, bakso;
  • semua jenis sereal dan pasta;
  • sayuran apa pun;
  • telur ayam (tidak lebih dari 1-3 potong per hari);
  • mentega tawar, ghee, dan minyak nabati (lebih disukai minyak zaitun);
  • saus susu, saus vegetarian;
  • teh lemah, Anda bisa dengan susu;
  • dari manis Anda dapat: buah-buahan kering, apel panggang, selai, jeli, madu;
  • jus atau infus buatan sendiri dari buah segar.

Banyak penyakit, termasuk pielonefritis ginjal, memerlukan diet hambar dengan kepatuhan ketat pada diet tertentu. Bahkan jika Anda sudah merasa cukup sehat, demi kesehatan Anda sendiri, Anda tidak boleh mundur dari jalan yang dituju. Tentu saja, akan sulit untuk menemukan sebuah kafe yang akan menawarkan Anda hidangan yang diperlukan, jadi berusahalah untuk memasak segala sesuatu di rumah dan membawa makanan ringan ke mana pun Anda pergi sehingga Anda tidak tergoda untuk menghentikan diet.

Belum ada komentar!

Setiap penyakit ginjal menyebabkan gangguan fungsi tubuh, muncul dengan latar belakang ketidakseimbangan asam-basa dan air-elektrolit, serta akumulasi produk metabolisme dalam darah. Akibatnya, pasien mengalami edema, meningkatkan tekanan darah dan keracunan tubuh.

Diet untuk penyakit ginjal dikembangkan dan diresepkan oleh dokter yang hadir, dengan mempertimbangkan satu aturan konstan: asupan lemak dan protein secara maksimal dibatasi dalam diet, karbohidrat menjadi dasar nutrisi. Produk seperti garam, selama diet apa pun untuk penyakit ginjal, selalu dilarang, karena menyulitkan ginjal untuk bekerja, menahan cairan dalam tubuh kita.

Pembatasan protein Jika terjadi masalah dengan ginjal, tingkat protein yang berasal dari makanan harus dikurangi. Metabolisme protein dalam tubuh disertai dengan pembentukan terak nitrogen, yang sangat sulit untuk dikeluarkan dari tubuh ginjal yang sakit. Secara bertahap, mereka mulai menumpuk di dalam darah. Tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya menghapus protein dari diet, karena itu adalah komponen yang paling penting, dasar bagi sel-sel kita. Dalam hal ini, konsumsi terbatas telur rebus, daging rebus atau direbus dan ikan rendah lemak dianjurkan. Dalam kasus gagal ginjal dalam bentuk kronis, dianjurkan untuk mengonsumsi 20-50 g protein per hari. Jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada berat pasien dan stadium penyakit.

Dengan gangguan ringan pada ginjal, tidak perlu membatasi asupan makanan berprotein. Dalam hal ini, disarankan untuk melakukan 1-2 hari seminggu pembongkaran.

Hari puasa untuk penyakit ginjal. Hari puasa adalah penggunaan satu jenis produk dalam 24 jam. Dalam kasus berbagai penyakit ginjal, hari-hari puasa karbohidrat (oat, buah (terutama apel, semangka), beri, jus, sayur (terutama mentimun)) direkomendasikan, yang meningkatkan kadar urin, meningkatkan proses ekskresi produk metabolisme protein dari tubuh. Akibatnya, tekanan darah menurun, manifestasi gagal ginjal kronis melemah.

Selama sayur, buah atau buah puasa, 1,5 kg sayuran (satu jenis), buah atau buah harus dimakan pada siang hari, penerimaannya harus dibagi menjadi lima bagian. Sayuran dapat direbus, direbus atau dikonsumsi segar, dalam bentuk salad (dressing - minyak sayur (sedikit), atau krim asam dengan kadar lemak rendah).

Asupan kalori dalam kasus penyakit ginjal. Total asupan kalori per hari harus 3500 kkal, tidak kurang (terutama karbohidrat dan lemak), jika tidak tubuh akan secara intensif membuang protein dalam tubuh, yang dipenuhi dengan pembentukan metabolit toksik yang berlebihan dan, akibatnya, peningkatan beban pada ginjal. Makan harus teratur dan fraksional (5-6 kali sehari dalam porsi kecil).

Pembatasan garam Dalam kasus serius, garam dilarang untuk digunakan, termasuk produk dengan isinya (daging asap, sosis, acar, barang kaleng, keju, air mineral, kakao, dll). Roti juga lebih baik untuk membeli spesial tanpa garam, atau memanggangnya sendiri. Dengan pelanggaran kecil, pasien diperbolehkan menambahkan garam ke makanan mereka (disarankan tidak lebih dari 2-3 g per hari (setengah sendok teh) direkomendasikan).

Selain itu, dari diet Anda harus dikeluarkan produk-produk yang mengandung kalium dan fosfor (pisang, buah-buahan kering, keju cottage (jarang diizinkan untuk puding atau casserole keju cottage rendah lemak), kacang-kacangan, jeroan (hati, otak, ginjal)). Juga diperlukan untuk mengecualikan kaldu daging, ikan dan jamur, hidangan pedas dan pedas, bawang merah dan bawang putih, kacang-kacangan, coklat. Sup tawar dalam kaldu sayur, pasta dan sereal, rebusan rosehip, sayuran segar, rebus dan dikukus, beri dan buah-buahan, mentega dan minyak sayur, teh dan kopi lemah, produk susu (susu asam, kefir, krim asam), kompot dan jeli diperbolehkan.

Untuk pasien dengan sindrom nefrotik, glomerulonefritis, dan gagal ginjal kronis, diet yang ketat direkomendasikan (tabel No. 7).

Dengan diet seperti itu diperbolehkan menggunakan:

  • Permen - madu, gula, selai, selai, tetapi tanpa antusiasme.
  • Sereal dan pasta dalam jumlah terbatas.
  • Ikan terbatas lemak rendah (direbus atau dipanggang).
  • Sayuran dan sayuran segar dan rebus (mentimun, kentang, bit, tomat, kembang kol, wortel, selada hijau, peterseli, adas).
  • Produk roti dan tepung - roti dedak gandum putih (tanpa garam).
  • Buah-buahan - segar (terutama semangka) dan direbus (kentang tumbuk, ubur-ubur, tikus di atas pati).
  • Lean (bukan daging), sup non-asin (berdasarkan sayuran, pasta, sereal, gunakan mentega sebagai saus).
  • Minuman - teh lemah, Anda dapat menambahkan susu, pinggul kaldu, kismis hitam (encerkan setengahnya dengan air), jus buah, sayuran, dan beri.
  • Daging apa pun dalam dua minggu pertama pengobatan terbatas, dan kemudian ditambahkan dalam jumlah kecil dan dalam bentuk rebus dan varietas yang sangat rendah lemak.
  • Telur - 1-2 telur per hari (telur rebus atau orak-arik hanya dari protein).
  • Susu dan produk susu (terbatas pada minuman susu fermentasi, dadih casserole dan puding).

Produk yang Dilarang:

  • Legum, bawang, bawang putih, coklat kemerahan, jamur.
  • Air mineral natrium.
  • Garam dan produk dengan tambahannya (termasuk pengawetan).
  • Cokelat, kopi kental, kakao.
  • Makanan ringan kaleng.
  • Daging, ikan, dan kaldu jamur.
  • Sosis, daging asap, daging dan ikan kaleng, keju.
  • Alkohol dan produk yang mengandungnya.
  • Roti kue kering biasa, roti hitam.
  • Daging berlemak, Ikan, Unggas

Pada penyakit ginjal lainnya, tidak ada batasan nutrisi yang signifikan, hanya pengurangan penggunaan garam, bumbu pedas dan rempah-rempah, serta minuman beralkohol yang direkomendasikan.

Diet untuk urolitiasis. Nutrisi dalam hal ini dipilih berdasarkan komposisi batu, setelah penelitian.

Oksalat Pada produk oksalat dengan kandungan asam oksalat tidak termasuk - ini termasuk tanaman berdaun (selada, sorrel, bayam), kopi, coklat, kakao. Ini juga mengecualikan penggunaan produk dengan asam askorbat (lobak, beberapa varietas apel (Antonovka), lobak, kismis hitam, jeruk). Makanan yang kaya vitamin B6, yang terlibat dalam dekomposisi asam oksalat, direkomendasikan. Produk-produk ini termasuk roti hitam, oatmeal, dan soba. Juga direkomendasikan penggunaan terong, plum, kacang-kacangan, labu, kembang kol.

Urat Garam asam urat berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal di lingkungan yang asam, sehingga makanan yang mendominasi dalam alkali urin (madu, sereal, roti, buah-buahan kering, kentang). Dan makanan kaleng, ikan dan daging, sosis dan berbagai daging asap, jeroan harus dihapus dari diet atau secara maksimal.

Fosfat. Ketika fosfat asal batu harus diasamkan urin. Sangat berguna untuk makan hidangan daging dan ikan, Anda harus mengecualikan sup sayur dan susu, jus berry dan buah (kolak), susu dan produk susu.

Batu ginjal mungkin memiliki komposisi yang berbeda, yang jauh lebih jarang terjadi. Bagaimanapun, dokter mengembangkan pola makan secara individual dengan ahli gizi. Dalam kasus ketika urolitiasis disertai dengan rasa sakit yang parah di ginjal, diet ini merupakan pencegahan yang sangat baik untuk pembentukan batu baru (batu) dan membantu melarutkan ekskresi batu yang ada.

Dalam kasus penyakit ginjal, diet ketat yang berlangsung lebih dari sebulan dikontraindikasikan, karena ini penuh dengan pembentukan batu dengan komposisi yang berlawanan di ginjal. Diet seperti itu dikontrol secara ketat oleh dokter yang merawat.

Banyak penyakit ginjal, termasuk pielonefritis, perlu mengikuti diet hambar dengan kepatuhan ketat terhadap diet ini. Bahkan dengan perbaikan negara, perlu untuk mengikuti kursus yang direncanakan. Karena itu, cobalah menyiapkan makanan terlebih dahulu, membawanya ke kantor, dan tidak ngemil di tempat-tempat yang dipertanyakan, memecah diet.

Menu pilihan diet selama seminggu untuk penyakit ginjal: 1 hari.

Sarapan - bubur nasi dengan susu skim, keju cottage rendah lemak dengan kismis, secangkir teh dengan sendok madu;
Sarapan kedua - puding keju cottage, rebusan rosehip;
Makan siang - sup sayur, 200 g daging tanpa lemak dalam bentuk rebus, 200 ml kolak;
Makan malam - irisan daging yang terbuat dari ikan cincang, casserole keju cottage dengan pasta, 200 ml susu rendah lemak;
Makan malam kedua - 200 ml kefir tanpa lemak.

Sarapan - bubur soba dengan susu, irisan daging wortel, teh dengan sendok madu;
Sarapan kedua - ikan rebus dan kentang tumbuk;
Makan siang - borscht tanpa lemak, daging tanpa lemak rebus, kolak apel;
Makan malam - casserole daging, seporsi keju cottage manis, secangkir teh ditambah susu;
Makan malam kedua - 200 ml yogurt buatan sendiri.

Sarapan - salad, ikan rebus, keju cottage dengan krim asam, 200 ml sayuran atau jus buah;
Sarapan kedua - casserole keju cottage;
Makan siang - sup bihun dengan susu, nasi dengan daging sapi muda, kolak ceri;
Makan malam - casserole kentang, oatmeal dengan penambahan buah atau buah;
Makan malam kedua - 200 ml yogurt buatan sendiri;

Sarapan - bubur nasi susu, keju kismis, secangkir teh;
Sarapan kedua - casserole keju cottage;
Makan siang - sup vegetarian dengan sayuran, daging rebus (200 g) dengan bubur soba, kolak apel;
Makan malam - kue ikan kukus, pasta casserole, 200 ml susu;
Makan malam kedua - 200 ml kefir;

Sarapan - nasi rebus dengan sayuran, keju cottage dengan krim asam, kolak buah atau jus;
Sarapan kedua - keju cottage, kefir dengan gula;
Makan siang - sup sayur dengan tambahan dan sepotong daging ayam rebus, atau daging sapi muda, kolak apel;
Makan malam - casserole keju beras-pondok, rebusan rosehip;
Makan malam kedua - 100 g buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis);

Sarapan - bubur susu dari soba, bit rebus, rebusan rosehip;
Sarapan kedua - kentang tumbuk dengan ikan rebus;
Makan siang - borsch vegetarian, daging rebus, jus buah;
Makan malam - casserole daging, teh dengan madu;
Makan malam kedua - segelas kefir;

Sarapan - porsi semolina, secangkir teh;
Sarapan kedua - vinaigrette, oatmeal susu dengan buah, secangkir susu;
Makan siang - sup kentang, sepotong daging sapi muda, jeli buah;
Makan malam - casserole keju cottage, pancake apel, kolak;
Makan malam kedua - 200 ml kefir atau yogurt.

Versi diet ini bersifat menasehati, mungkin akan berubah dan ditambahkan oleh ahli diet. Itu semua tergantung pada penyakit dan kondisi spesifik pasien.

Menurut para ahli khusus, diet untuk penyakit ginjal dan saluran kemih adalah cara langsung menuju pemulihan yang cepat. Gagal ginjal, pielonefritis, glomerulonefritis, dan penyakit lain pada sistem kemih memerlukan diet khusus. Diet terapeutik yang ditentukan oleh dokter secara individual untuk setiap orang. Ketidakpatuhan terhadap aturan nutrisi dapat meniadakan semua upaya yang dilakukan oleh pasien dalam pengobatan penyakit ginjal.

Setelah diagnosis dibuat, perawatan berdasarkan diet khusus diresepkan untuk pasien dengan masalah ginjal. Yang paling efektif adalah protein rendah. Diet untuk penyakit ginjal didasarkan pada konsumsi protein dan garam dalam jumlah minimum. Produk yang terakhir dapat menahan cairan dalam tubuh dan memprovokasi pasir di ginjal. Mengamati makanan diet, penting untuk mematuhi rekomendasi dokter berikut:

  • makan makanan dalam porsi kecil, makan sehari setidaknya 5 kali;
  • makan sesuai dengan jadwal waktu makan;
  • minum 1,5 liter cairan per hari (teh, jus, rebusan, dll.);
  • makanan garam tidak dalam proses memasak, dan dalam porsi, di piring;
  • meningkatkan konsumsi buah dan sayuran;
  • jangan menggunakan rempah-rempah, rempah-rempah, bawang putih dan bawang merah dalam resep;
  • Jangan makan makanan berlemak dan berat ginjal.

Dengan mengikuti aturan-aturan ini, Anda dapat menghindari penggunaan narkoba dan mempercepat proses penyembuhan. Diet untuk pasien dengan ginjal harus teratur, indulgensi dalam nutrisi medis hanya dapat membahayakan. Namun, jika dalam pengobatan dan dukungan diet ginjal tidak berhenti sakit, dokter meresepkan obat penghilang rasa sakit untuk diminum. Obat-obatan seperti Tramadol, Diclofenac, Ketorol dapat menghilangkan rasa sakit. Ketika ginjal sakit, ahli nefrologi merekomendasikan, selain menggunakan obat-obatan, untuk meletakkan kompres hangat.

Ketika masalah dengan ginjal membantu rebusan lemon balm, mint dan chamomile.

Tabib tradisional percaya bahwa lebih baik minum kaldu dan infus obat. Tapi tanaman mana yang harus dipilih? Seorang pasien dengan satu ginjal dan dengan berbagai penyakit pada organ kemih akan mendapat manfaat dari minum dari buah jinten, akar althea, daun mint dan kulit buckthorn. Membantu dengan masalah ginjal decoction lemon balm, mint dan perbungaan chamomile. Dibutuhkan 1 sdm. l herbal, diseduh dalam 250 ml air.

Kembali ke daftar isi

Ketika mengobati penyakit ginjal, pasien diharuskan untuk mematuhi diet sehat, yang disebut tabel nomor 7 di ahli gizi. Diet ini akan membantu menghilangkan rasa sakit, meningkatkan kesehatan. Sebelum memberikan resep diet untuk penyakit ginjal, seseorang perlu memperhatikan gejala-gejala yang menyertainya, karena setiap penyakit secara individual memiliki karakteristiknya sendiri. Sebagian besar patologi tidak memerlukan pembatasan makanan yang ketat, hanya konsumsi garam, lada dan alkohol berkurang. Penyembuhan piring meja nomor 7 untuk penyakit ginjal adalah sama untuk wanita dan pria.

Ketika rasa sakit pada ginjal membutuhkan menu yang akan mengurangi iritasi dan meredakan peradangan. Makanan harus seimbang, dengan perbandingan lemak, protein, vitamin, karbohidrat, dan elemen yang proporsional. Namun, ketika ginjalnya sakit, protein dimasukkan dalam resep tabel No. 7 dalam jumlah terbatas. Minum cairan tidak boleh melebihi 1,5 liter dalam 24 jam.

Penting untuk memperhitungkan kandungan kalori makanan.

Terapi diet untuk penyakit ginjal membutuhkan pertimbangan asupan kalori. Dalam hal ini, kebanyakan orang bertanya-tanya: berapa banyak kalori yang bisa dikonsumsi per hari agar tidak menyulitkan kerja ginjal dan hati? Ahli gizi mengatakan bahwa untuk orang dengan patologi organ-organ ini, asupan kalori harian tidak boleh melebihi 3000 kkal. Kita tidak bisa mengabaikan komposisi kimia dari makanan yang dikonsumsi. Per hari Anda perlu makan 70 gram protein, 90 gram lemak, dan 400 gram karbohidrat (80 gram gula). Seperti dapat dilihat dari angka-angka yang disajikan, karbohidrat mendominasi, karena kemampuan mereka untuk meningkatkan efektivitas pengobatan.

Kembali ke daftar isi

Jenis makanan apa yang lebih disukai untuk garam ginjal, pielonefritis, gagal ginjal dan penyakit lain dari sistem kemih? Menurut dokter, dengan patologi ini, penting untuk mengatur jumlah cairan dan garam yang dikonsumsi. Jika bermanfaat bagi orang sehat untuk minum lebih dari 2 liter jus dan mengkomposisikan sehari, berapa banyak yang harus Anda minum untuk sakit ginjal atau untuk orang dengan satu ginjal? Anda dapat minum tidak lebih dari 1,5 liter cairan per hari, ini juga termasuk jus, teh, kaldu, dll. Jika kita mengabaikan rekomendasi ini, pasien menghadapi tekanan tambahan pada organ yang tidak dapat bekerja dengan kekuatan penuh. Berapa banyak air yang diminum dengan satu ginjal? Dalam hal ini, Anda dapat minum hingga satu liter, jika tidak akan ada risiko keracunan air.

Ketika ginjal sakit, resep makanan mengecualikan penambahan garam, karena beban dari produk ini dapat menyebabkan pelanggaran serius pada organ. Hidangan asin dalam jumlah minimal segera sebelum digunakan. Ketika eksaserbasi penyakit ginjal, ahli nefrologi merekomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan makanan asin.

Kembali ke daftar isi

Tabel diet nomor 7 terutama didasarkan pada pengurangan jumlah produk, yang didominasi oleh protein. Dalam hal ini, diet bebas protein untuk penyakit ginjal adalah memakan ikan, telur, keju cottage, keju, kacang-kacangan, dan daging paling sedikit. Jangan lupa bahwa protein adalah bahan bangunan untuk sel, jadi, terlepas dari keterbatasannya, menghapusnya sepenuhnya dari menu itu salah. Dalam diet rendah protein, dilarang mengonsumsi ikan berlemak dan varietas daging, serta menggorengnya dan menambahkannya dengan berbagai bumbu (bawang putih, bawang, lada, dll.).

Diet pada gagal ginjal berbeda dari nutrisi pada patologi lain dari sistem urin, dan membutuhkan pengurangan konsumsi makanan protein hingga 30-40 g per 24 jam. Diet rendah protein secara signifikan meningkatkan kondisi keseluruhan dan memfasilitasi perjalanan penyakit. Jika fungsi ginjal pasien tidak terganggu secara signifikan, maka dengan perawatan yang tepat tidak perlu mengamati diet rendah protein, cukup untuk melakukan pembersihan hari 1-2 kali seminggu.

Kembali ke daftar isi

Nutrisi apa untuk nyeri ginjal yang harus dimiliki wanita dalam posisi ini? Selama kehamilan, penting bagi ibu hamil untuk berhati-hati dengan berbagai penyakit pada sistem kemih. Eksaserbasi penyakit ginjal dapat menyebabkan keguguran, kematian janin. Kesulitan perawatan selama kehamilan adalah larangan banyak obat. Karena itu, diet untuk ginjal selama kehamilan sangat penting. Tabel diet tidak termasuk lemak, goreng, asin dan dibumbui. Makanan sehat dikukus, direbus, atau dipanggang.

Wanita hamil perlu minum sehari membutuhkan setidaknya 2 liter cairan.

Diet untuk gagal ginjal, pielonefritis dan masalah lain dari sistem kemih pada wanita hamil adalah sama seperti pada pasien lain. Menu tidak boleh mengandung produk-produk seperti bawang, jamur, bawang putih, coklat kemerahan, kue-kue segar, kopi, coklat dan teh kental. Minumlah sehari, Anda membutuhkan setidaknya 2 liter cairan dan makan setidaknya 4 kali. Diperbolehkan untuk makan sereal dan pasta dari segala jenis, susu, kefir, yogurt, buah-buahan dan sayuran, serta roti hitam dan muffin tanpa dipanggang. Selama kehamilan itu berguna untuk minum dengan rasa sakit di ginjal jus delima, rebusan cranberry, juga infus rosehip dan kompot buah kering tidak berlebihan.

Kembali ke daftar isi

Ginjal bisa sakit karena tidak patuh dengan persyaratan tabel perawatan. Menu yang bermanfaat untuk memperburuk rasa sakit di organ kemih menyiratkan penolakan total terhadap alkohol, sebagai pengecualian, anggur merah diperbolehkan, tetapi tidak lebih dari satu gelas 1-2 kali sebulan. Anda tidak bisa makan makanan berikut ini:

  • coklat;
  • kakao;
  • jamur;
  • rempah-rempah,
  • kvass;
  • bawang putih;
  • polong-polongan;
  • susu lemak, keju cottage;
  • ikan laut, karena dianggap berminyak.

Terlepas dari kenyataan bahwa khasiat bawang putih yang bermanfaat membantu meningkatkan imunitas, dan banyak yang terbiasa memakannya untuk pencegahan infeksi pernapasan akut, sayuran ini tidak dapat dikonsumsi untuk sakit ginjal. Bawang putih tidak diperbolehkan untuk digunakan dalam resep makanan, karena itu mengiritasi ginjal. Dalam kasus eksaserbasi penyakit ginjal, lebih baik meninggalkan lobak, sorrel, peterseli, dan asparagus. Anda tidak bisa makan daging dari varietas berlemak, yaitu, angsa, babi, domba, bebek.

Ketika rasa sakit di ginjal untuk makan bawang putih tidak mungkin.

Nutrisi untuk penyakit ginjal didasarkan pada makanan dan hidangan sehat berikut yang membantu meningkatkan kondisi pasien:

  • sereal;
  • sayang;
  • kentang;
  • daging tanpa lemak;
  • susu;
  • ikan sungai;
  • sup vegetarian;
  • kembang kol;
  • jeli, jus, kolak;
  • buah-buahan;
  • kemacetan.

Kembali ke daftar isi

Jika terjadi masalah dengan ginjal, akan bermanfaat untuk mengurangi beban tubuh secara berkala, membuat hari-hari puasa. Ditugaskan untuk membongkar ginjal hanya setelah pemeriksaan lengkap dan diagnosis yang benar. Sepanjang hari, gunakan hanya satu jenis produk, yang tentunya harus bermanfaat dan diizinkan untuk penyakit ginjal. Lebih baik memberi preferensi pada buah dan meja beri, menyiapkan 350−400 g apel, pir, aprikot. Diizinkan untuk melengkapi hidangan dengan madu atau yogurt. Makan makanan pembersih harian harus 5-6 kali, mengamati interval waktu yang sama. Diet yang paling benar dan bermanfaat untuk membersihkan ginjal - mentimun.

Kembali ke daftar isi

Ketika ginjal sakit, pasien diberikan tabel nomor 7, yang membantu untuk menghilangkan gejala yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Banyak yang kesulitan membiasakan diri dengan nutrisi yang tepat, karena mereka harus secara drastis mengubah pola makan mereka yang biasa. Oleh karena itu, dianjurkan untuk melukis perkiraan resep untuk minggu depan dan tetap menggunakannya sepanjang seluruh kursus terapi, secara berkala menata ulang dan menambahkan hidangan baru.

Menu sampel mungkin terlihat seperti ini:

  • Hari nomor 1. Sarapan - sereal nasi susu, keju. Pada siang hari - sup krim sayur, payudara direbus. Makan malam - kue ikan kukus, pasta. Puding, buah apa pun yang diizinkan, casserole, dan biskuit biskuit disajikan sebagai makanan ringan. Setelah setiap makan, Anda harus minum cairan. Ini bisa berupa ramuan, kolak, kefir, yogurt, jus, teh dengan madu.
  • Hari No. 2. Makan pertama - soba dengan susu, roti wortel. Makan siang - sup, souffle daging. Makan malam - casserole daging, keju cottage dengan madu.
  • Hari nomor 3. Sarapan - vegetarian plov, soufflé. Makan siang - sup dengan kalkun, bubur gandum. Makan malam - telur dadar uap, daging sapi muda rebus.
  • Hari nomor 4. Di pagi hari - salad sayuran, ikan, jus tomat, dan massa dadih. Pada siang hari - sup susu, nasi dengan daging sapi. Makan malam - oatmeal dengan pisang, casserole kentang.
  • Hari No. 5. Sarapan - dadih massal dengan kismis, bubur gandum. Makan siang - borsch rendah lemak, bubur soba dengan daging tanpa lemak. Makan malam - kue ikan, pasta.
  • Hari nomor 6. Makan pertama - bubur susu barley, bit rebus. Siang - borscht ramping, dada ayam rebus. Makan malam - souffle daging.
  • Hari nomor 7. Sarapan - semolina. Pada siang hari - sup kentang tumbuk, bakso uap. Makan malam - puding, panekuk dengan apel karamel.

Kembali ke daftar isi

Dengan rasa sakit di ginjal, disarankan untuk menggunakan jeli rosehip. Untuk persiapannya perlu membuat 2 sdm. infus tart berry. Selanjutnya, ambil ½ cangkir minuman jadi, larutkan di dalamnya 2 sdm. l gula, didihkan dan tuangkan ke dalam cairan yang tersisa. Satu sendok kecil gelatin dituangkan secara terpisah dengan air, dan setelah setengah jam mereka menambahkannya ke dalam infus. Diperlukan untuk membawa bahan ke titik didih, setelah cairan yang dihasilkan mendingin. Yang tak kalah bermanfaat adalah sup buah. Untuk memasaknya, Anda perlu mengupas dan memotong dadu kecil berisi 20 gram pir, melon, apel, dan persik. Kulit dan biji menuangkan air mendidih, mendidih dan bersikeras. Kemudian tambahkan gula, saring dan masukkan kubus buah dan nasi yang sebelumnya dimasak ke dalam cairan yang sudah disiapkan. Ketika semua komponen dirakit, sup direbus selama 5-7 menit, kemudian dituangkan ke piring dan dibumbui dengan krim asam.