Stagnasi empedu dapat menyebabkan komplikasi serius. Dalam pengobatan kolestasis yang kompleks, diet memainkan peran penting. Ini terdiri dari pilihan makanan yang diizinkan, pengaturan nutrisi yang tepat. Itu harus fraksional, termasuk semua zat yang diperlukan untuk tubuh. Ini akan membantu tidak hanya untuk meningkatkan kesejahteraan, tetapi juga untuk mencegah kemungkinan komplikasi penyakit. Aturan dan rekomendasi tentang nutrisi untuk kolestasis dikembangkan oleh ahli gizi untuk menormalkan aktivitas organ-organ sistem empedu untuk meningkatkan kualitas hidup pasien.
Apa itu kolestasis?
Proses patologis dari sebagian memperlambat arus empedu atau menghentikannya sepenuhnya disebut kolestasis. Hasil dari penyakit ini adalah pelanggaran sistem ekskresi, sintesis dan penetrasi empedu ke dalam duodenum. Tubuh berhenti menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan mulai menumpuk sel-sel lemak. Ada dua bentuk kolestasis - di dalam hati dan di luar. Yang berisiko adalah bayi, wanita hamil.
Terlepas dari bentuk penyakitnya, gejalanya bersifat klinis umum. Manifestasi kolestasis meliputi:
- pruritus;
- peningkatan ukuran hati;
- rasa sakit yang mengganggu di hipokondrium kanan;
- peningkatan kelelahan;
- kelemahan umum;
- pelanggaran aktivitas kandung kemih dengan empedu (kolesistitis);
- perubahan warna ekskresi alami - urin kuning jenuh, tinja berwarna terang;
- bergantian diare dengan sembelit;
- kepahitan di mulut;
- kolik bilious;
- penyakit kuning.
Diet dengan empedu yang mandek
Tabel perawatan nomor 5 ditunjukkan dengan stagnasi empedu dan setelah mengeluarkan kandung kemih. Diet untuk kolestasis hati dan kantong empedu adalah seperangkat aturan yang menggambarkan rencana dan diet terapeutik, yang bertujuan untuk memperbaiki kondisi umum orang-orang dari segala usia yang menderita kemacetan bilier. Pilihan menu pribadi untuk setiap hari dipilih dengan mempertimbangkan karakteristik perjalanan kolestasis, tingkat keparahannya, preferensi rasa orang tersebut.
Banyak yang percaya bahwa diet seperti ini - ini adalah batasan lengkap. Pemeriksaan terperinci atas prinsip-prinsip tabel perawatan No. 5 membantu menyimpulkan bahwa diet sehat diwakili oleh daftar resep bermanfaat yang luas - dari sup bawang hingga pastila buatan sendiri. Tujuan utama dari diet dengan kolestasis adalah normalisasi sistem bilier menggunakan makanan hemat. Ini harus memiliki efek positif pada proses biokimia yang terjadi di hati dan kantong empedu.
Aturan umum
Makanan sehat tidak akan bermanfaat jika dietnya tidak teratur. Aturan utama untuk pengobatan diet kolestasis - makan split. Penting untuk membagi tingkat lemak esensial, karbohidrat, dan protein harian menjadi 5-6 porsi. Interval antara waktu makan adalah 3,5-4 jam. Makanan saat diet harus mudah dicerna, mengandung vitamin, mineral yang bermanfaat.
Ada aturan umum untuk terapi diet dengan kolestasis. Ini termasuk:
- hanya makanan hangat atau pada suhu kamar;
- makan makanan yang kebanyakan mengandung serat;
- kandungan dalam makanan dari jumlah garam magnesium yang diperlukan untuk merangsang aliran empedu;
- peningkatan asupan produk susu untuk menghindari sembelit;
- mengganti lemak hewani dengan lemak nabati;
- dikecualikan dari diet gorengan, makanan berlemak;
- memasak dengan uap, memanggang, merebus;
- volume harian air murni adalah 1,5 liter, ditambah 500-700 ml - rebusan, kolak, dan teh.
Produk yang Diizinkan
Diet dengan empedu yang mandek di kantong empedu tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Produk yang diizinkan tercantum dalam tabel:
Keju cottage 1%, ryazhenka, kefir, susu 1,5%
Kelinci, daging sapi, fillet kalkun, dada ayam, stik drum
Cod, pollock, flounder, hake
Minyak zaitun, sayur, krim
Kubis, terong, tomat, labu, mentimun, zucchini, wortel, selada, sayuran hijau
Soba, gandum, gandum, beras
Pasta, mie soba
Roti gandum, dedak
Plum, aprikot kering, aprikot kering, kismis
Marshmallow, selai jeruk, marshmallow, jeli, madu
Teh herbal, ramuan dogrose, jus, kolak
Produk yang Dilarang
Terapi diet dengan kolestasis melarang masuknya beberapa produk. Ini termasuk:
Ayam Asap, Bebek, Angsa
Babi berlemak, bacon, lemak babi
Kue, kue, krim, kue, es krim
Pelestarian, jamur, lobak, kacang polong, lobak, kacang, cabai, rutabaga, coklat kemerah-merahan
Anggur, almond, kacang-kacangan, jeruk keprok, jeruk, buah asam
Susu, krim, krim asam, tinggi lemak
Ikan kalengan, trout, kaviar hitam, salmon, trout
Lemak Hewan dan Memasak
Mustard, mayones, bumbu pedas
Pangsit, keripik kentang, kuning ayam
Cola, Sprite, Pepsi, Soda, Kopi Instan, Kering
Anggur merah kering, bir, vodka
Ketika diet kolestasis harus diperhatikan untuk waktu yang lama. Berbagai menu dapat dicapai dengan mengganti sereal, sayuran, dan hidangan protein yang disiapkan dengan cara yang berbeda. Sarapan, makan siang dan makan malam merupakan bagian besar dari makanan sehari-hari. Di antara mereka direkomendasikan camilan buah, permen sehat. Untuk malam itu diinginkan untuk menggunakan kefir segar atau ryazhenka.
Makanan diet dengan kolestasis disajikan dalam berbagai variasi. Contoh dari diet harian dapat berupa menu yang ditunjukkan di tabel:
Waktu makan
Setelah bangun dengan perut kosong
200 ml air matang atau air mineral
Bubur gandum, kue keju, jeli
Keju cottage, buah-buahan kering, kaldu dogrose dengan St. John's wort
Sup bit, bakso kelinci uap, sayuran kukus, kolak
Buah segar, teh hijau
Omelet, ikan uap, jus beri
Satu jam sebelum tidur
Susu asam atau kefir
Diet dengan kolestasis hamil
Pada trimester ketiga, wanita hamil mungkin menderita kolestasis. Gejala penyakit ini mirip dengan gambaran klinis umum. Untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan melahirkan anak yang sehat, diet ditentukan. Aturan dan prinsipnya praktis tidak berbeda dengan terapi diet umum. Menu harian untuk kolestasis wanita hamil harus mengandung 400 g karbohidrat sehat, 80 g protein nabati dan hewani, 30 g lemak. Untuk alasan ini, wanita diperbolehkan menggunakan sedikit mentega atau margarin, karena anak harus menerima semua zat yang diperlukan.
Kolestasis hamil tidak termasuk makanan berlemak, makanan yang digoreng, makanan yang tinggi kolesterol dan asam - telur rebus, bayam, saus, mayones, makanan cepat saji, minuman ringan manis dengan gas, baking. Kopi, teh hijau juga dikeluarkan dari menu hamil. Konsumsi garam dan gula sebaiknya diminimalkan. Bubur harus dimasak dalam air, tambahkan sedikit susu di akhir masakan. Untuk digunakan dengan kolestasis direkomendasikan makanan dengan kandungan serat dan asam askorbat yang tinggi. Pada siang hari, Anda perlu minum cairan 1-1,5 liter, jika tidak ada edema.
Menu untuk kolestasis ibu hamil harus dipikirkan dan seimbang. Salah satu opsi ditampilkan dengan jelas di tabel:
Waktu makan
Keju cottage, kue keju sayur, sepotong roti hitam dengan keju, kolak
Pisang, buah manis atau jus buah
Sup kentang dengan semolina, ikan panggang dengan sayuran, kaldu rosehip
Buah-buahan kering, alpukat, dan salad kol Cina, teh dengan lemon
Fillet kalkun zrazy, saus, jelly
Yoghurt rendah lemak atau kefir, apel panggang
Diet dengan stagnasi empedu pada anak
Kolestasis pada anak-anak tidak menunjukkan gejala yang parah, sehingga penyakit ini didiagnosis pada tahap selanjutnya. Pruritus adalah gejala utama, tetapi tidak selalu, dan hingga 5 bulan tidak terjadi sama sekali. Stasis empedu dengan penyakit kuning sering terjadi pada bayi hingga 6 bulan dan bayi baru lahir. Diet untuk kolestasis kandung empedu akan membantu mencegah peningkatan sekresi empedu, yang akan mengarah pada normalisasi aktivitas organ-organ sistem empedu.
Diet anak dengan kolestasis harus terdiri dari makanan dengan serat, mengandung vitamin-mineral kompleks. Menu sampel mungkin sebagai berikut:
Waktu makan
Piring dan produk
Oatmeal di atas air, bola keju panggang, agar-agar
Melon, jus, selai jeruk
Ayam rebus tanpa kulit, kentang tumbuk, salad sayuran, minuman buah
Makanan penutup keju buah dan cottage, labu panggang, kolak
Fillet ikan kod, nasi, sayuran kukus, teh
Tepat sebelum tidur
Biskuit, ryazhenka
Resep masakan
Terapi diet dengan kolestasis akan menyenangkan berbagai resep tidak hanya orang sakit, tetapi juga orang sehat. Menu untuk setiap hari dibuat untuk meringankan saluran pencernaan, menghilangkan gejala dan menormalkan kondisi umum. Resep bisa sederhana dan kompleks, baik dari segi jumlah bahan dan waktu memasak. Hal utama adalah mengikuti aturan dasar diet di kolestasis - tidak adanya gorengan dan lemak, kehadiran zat yang diperlukan (vitamin, serat, mineral, dll). Berikut ini adalah contoh resep selama 1 hari.
Kue keju kubis kukus
Kue keju kubis adalah resep asli yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Penggunaan mengukus memungkinkan resep disesuaikan untuk pasien kolestasis. Kehadiran kubis dan serpihan gandum di piring akan memberikan tubuh dengan jumlah serat yang diperlukan, yang membantu untuk menormalkan usus. Keju cottage akan mengimbangi kekurangan kalsium dalam tubuh. Lebih baik menyajikan kue keju dengan minuman manis (jeli, jus buah, minuman buah) - makanan asam dilarang untuk pasien dengan kolestasis.
Bahan:
- kubis putih - 150 g;
- keju diet - 130 g;
- telur ayam - 1 pc;
- serpihan oatmeal - 2 sdm. l;
- garam - 1 g
Metode persiapan:
- Kubis harus dicincang halus dan direbus dalam double boiler selama 15 menit. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan brokoli, lalu kurangi waktu rebusan menjadi 10 menit.
- Campur dadih dengan telur dan sedikit garam. Tambahkan ke oatmeal dan kubis massal yang dihasilkan.
- Masukkan massa ke dalam cetakan silikon, atur dalam double boiler selama 30 menit.
- Sajikan hidangan jadi lebih baik dengan krim asam rendah kalori atau yogurt.
Soba dengan ayam
Hidangan ini enak dan mudah disiapkan. Soba bermanfaat tidak hanya untuk kolestasis, tetapi juga untuk fungsi normal organ pencernaan. Ayam lebih baik dikupas untuk mengurangi jumlah kolesterol berbahaya. Kehadiran wortel dalam piring membantu meningkatkan tingkat karoten dalam tubuh. Bawang dengan kolestasis dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil di rebusan.
Bahan:
- soba - 200 g;
- dada ayam - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 pc;
- minyak bunga matahari - 50 g;
- kunyit - 5 g;
- garam - secukupnya.
Metode persiapan:
- Bawang harus dipotong kecil-kecil, taruh di bagian bawah multicooker, setelah menambahkan beberapa sendok minyak sayur. Perangkat harus dihidupkan pada mode "Frying" dan didihkan bawang selama sekitar 10 menit.
- Potong-potong payudara, tambahkan bawang. Di sana juga meletakkan wortel, cincang pada parutan sedang. Rebus semua bahan selama sekitar 20 menit dengan garam dan kunyit.
- Soba harus dicuci bersih, dituangkan ke dalam slow cooker, tambahkan 700 ml air. Masak dalam mode "Pilaf". Sajikan lebih baik dengan sayuran kukus.
Casserole Ikan dengan Sayuran dan Nasi
Hidangan ikan yang sehat sangat ideal untuk terapi diet dengan kolestasis. Kombinasi dengan sayuran dan nasi tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat, karena ramuannya tidak akan membebani hati dengan komponen berbahaya. Fitur khusus dari hidangan ini adalah adanya plum di dalamnya, dan krim asam memberikan rasa yang lembut pada ikan. Keju keras digunakan untuk membuat kerak yang enak.
Bahan:
- fillet cod - 400 g;
- beras - 150 g;
- wortel - 1 pc;
- bawang - 1 pc;
- tomat - 2 buah;
- keju keras - 100 g;
- krim asam 10% - 70 g;
- plum - 70 g;
- peterseli kering, dill - 5 g;
- garam - secukupnya.
Metode persiapan:
- Fillet ikan yang dicuci harus dipotong sebagian, direndam dalam krim asam selama 30 menit.
- Rebus nasi, rendam prem dengan air panas selama 10 menit. Maka harus dipotong menjadi strip tipis.
- Bawang harus dicincang dan kecokelatan dengan wortel parut selama beberapa menit dengan api kecil. Selanjutnya, sayuran yang digoreng ringan harus dipadukan dengan nasi siap saji.
- Bentuk kue harus ditutup dengan foil, letakkan produk di atasnya berlapis-lapis - nasi, ikan, prem, tomat, irisan, keju parut.
- Panggang hidangan harus sekitar 30 menit pada suhu 180 ° C. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu.
Labu Smoothie
Labu Smoothie adalah minuman vitamin, sangat cocok untuk diet yang melanggar aliran empedu. Koktail seperti itu akan memberi energi dan menyenangkan pecinta makanan penutup. Susu harus digunakan rendah lemak, agar tidak mengganggu peningkatan sekresi empedu. Madu dan kayu manis akan memberikan hidangan manis yang menyenangkan. Labu cerah akan memberikan smoothies warna cerah, mengisinya dengan vitamin.
Bahan:
- labu manis - 300 g;
- Susu 1,5% - 400 ml;
- pisang - 1 pc;
- madu - 30 g;
- serpihan oatmeal - 50 g;
- kayu manis - 2 g
Metode persiapan:
- Labu harus dibersihkan dari kulit dan biji. Kemudian gunakan blender untuk memasak kentang tumbuk.
- Dalam sebuah wadah, campurkan massa labu dengan oatmeal, irisan pisang dan madu, tambahkan susu. Kocok semua bahan sampai bersih dengan blender.
- Tuangkan smoothies yang sudah disiapkan ke dalam gelas tinggi, taburkan minuman dengan kayu manis. Lebih baik menyajikannya di sore hari dengan kue kering.
Diet dengan stagnasi empedu di kantong empedu
Hati terus menerus dan terus menerus mengeluarkan empedu, yang menumpuk di rongga kantong empedu, dan setelah makan, dilepaskan ke dalam duodenum.
Dengan perkembangan diskinesia, yang ditandai dengan gangguan sistem empedu, pelanggaran fungsi kontraktil kantong empedu, saluran dan sfingter terjadi.
Akibatnya, kolestasis terbentuk - suatu kondisi di mana empedu mandek di kandung kemih.
Proses ini menyebabkan kelainan pada saluran pencernaan, di mana motilitas usus memburuk, vitamin, unsur mikro yang berguna diserap dengan buruk, dan berkembangnya patologi.
Dalam pengobatan kondisi ini, diet harus diikuti dengan stasis empedu di kantong empedu. Ini adalah metode utama terapi.
Penyebab Stagnasi Empedu
Kolestasis tidak terjadi secara tiba-tiba, ini harus melayani sejumlah faktor yang tidak menyenangkan. Diantaranya adalah:
- Asupan rutin junk food (pedas, goreng, terlalu asin);
- Istirahat panjang di antara waktu makan;
- Situasi yang membuat stres, ketegangan otot yang berlebihan;
- Klimaks dan penyesuaian hormonal tubuh;
- Proses patologis pada organ-organ saluran pencernaan.
Proses ini menyebabkan pelanggaran yang signifikan tidak hanya dalam sistem empedu, tetapi juga mengancam proses patologis di hati, pankreas, duodenum.
Seringkali, stagnasi empedu menyebabkan pembentukan batu, yang terbentuk sebagai akibat dari tingginya konsentrasi kolesterol di dalamnya.
Dengan gangguan jangka panjang dengan pengosongan kantong empedu, pertumbuhan cepat mikroorganisme patogen terjadi di rongga usus, yang menyebabkan penyakit pada kandung kemih.
Dasar-dasar diet
Untuk mengatasi penyakit ini, melibatkan sejumlah konsekuensi yang tidak menyenangkan, disarankan untuk mengikuti diet khusus.
Diet khusus No. 5 digunakan untuk perawatan. Ini didasarkan pada beban moderat pada kantong empedu, hati, dan organ pencernaan lainnya.
Ini adalah tentang pengecualian semua produk berbahaya yang paling bermanfaat.
Diet pasien tidak boleh miskin, karena tubuh pasien harus diberikan semua vitamin dan elemen yang diperlukan.
Untuk melakukan ini, hati-hati membuat diet seimbang, yang mampu menyesuaikan kerja sistem empedu dan meningkatkan sekresi empedu.
Prinsip nutrisi yang tepat
Sifat utama dari nutrisi makanan adalah untuk menyediakan pasien dengan jumlah protein dan karbohidrat yang dibutuhkan.
Jumlah protein hewani berkurang secara signifikan, tidak boleh melebihi setengah dari total komposisi.
Batasi asupan lemak. Beberapa dari mereka pasti sayur. Apa properti lain yang dimiliki diet pasien?
- Batasi asupan garam dan gula. Dalam kasus pertama, tingkat yang diizinkan adalah maksimum 10 g, dan gula diizinkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 80 g. Sebagai ganti gula, Anda dapat menggunakan pengganti gula. Konsumsi mereka tidak boleh lebih dari 40 g.
- Anda tidak bisa makan makanan yang mengandung kolesterol, rasa, asam oksalat, minyak esensial, penambah rasa, pengawet, zat berbahaya lainnya.
- Disarankan untuk digunakan dalam produk makanan yang mengandung pektin, serat, cairan, zat lipotropik.
- Dari metode memasak yang dikenal, preferensi diberikan untuk memasak, mengukus. Rebusan dan pemanggangan yang jarang digunakan. Dikontraindikasikan untuk menggoreng hidangan.
- Anda tidak bisa makan makanan yang terlalu dingin dan sangat panas. Ini juga berlaku untuk minuman.
- Semua bumbu, acar, bumbu, daging asap, rempah-rempah tidak termasuk.
- Jangan minum minuman beralkohol dan minuman bersoda.
- Dalam menyusun diet dan menu, prinsip asupan kalori adalah 2300-2500 kkal.
Jumlah makanan harian dibagi menjadi 5-6 kali makan, tidak termasuk istirahat panjang. Porsi kecil, tetapi harus mengandung jumlah nutrisi, vitamin, dan kalori yang cukup.
Produk yang bermanfaat
Di antara produk yang bermanfaat adalah yang berkontribusi terhadap pengenceran empedu kental.
Tujuan utama produk sehat adalah untuk merangsang produksi empedu dalam jumlah yang cukup sehingga berkontribusi terhadap normalisasi kantong empedu.
Ini tidak akan membiarkannya mandek. Untuk melakukan ini, disarankan untuk makan makanan berikut:
- Daging tanpa lemak (daging sapi, sapi, kalkun, ayam, puyuh);
- Ikan tanpa lemak (cod, pollock, pike);
- Telur ayam rebus (tidak lebih dari 2 pcs);
- Produk susu bebas lemak (susu, kefir, keju cottage);
- Sereal dan pasta (oatmeal, nasi, soba);
- Sayuran segar dan musiman, buah-buahan (bukan varietas asam).
- Berbagai minyak nabati. Ini termasuk bunga matahari, zaitun, rami, jagung. Itu tidak bisa dikenai perlakuan panas. Sebelum disajikan, minyak jadi ditambahkan ke piring. Jadi itu akan mempertahankan sifat dan vitamin yang bermanfaat;
- Kaldu sayur;
- Sayuran dan buah jus alami yang baru disiapkan (kol, bit, lingonberry);
- Daun dan akar sawi putih;
- Hijau (peterseli, bayam, seledri, kelembak, dill);
- Alpukat;
Untuk dampak yang efektif, diperlukan menu yang rasional. Penggunaan produk-produk sehat yang tidak terkontrol dapat menyebabkan konsekuensi serius.
Penyebabnya mungkin batu, di mana pasien dapat mengalami gejala yang tidak menyenangkan.
Ahli gizi dan ahli gastroenterologi merekomendasikan makan hingga 500 g buah dan sayuran segar per hari. Anda bisa memakannya dalam bentuk salad, beberapa lebih suka memasak dari mereka jus segar.
Tubuh membutuhkan konsumsi konstan asam amino penting dan esensial yang terkandung dalam daging. Karena itu, masuk dalam diet daging tanpa lemak dan unggas.
Lemak memainkan peran khusus dalam proses pencairan empedu. Kekurangan mereka menyebabkan konsekuensi serius dalam bentuk gangguan pada membran sel dan membran.
Karena itu, makanan harus bermanfaat dan bervariasi. Makanan yang masuk harus diberi dosis.
Produk yang Dilarang
Di antara junk food termasuk makanan yang membantu memperlambat aliran empedu.
Mereka mempengaruhi motilitas kantong empedu, sehingga penting bahwa mereka ditinggalkan sesegera mungkin, menggantikannya dengan makanan yang lebih sehat.
Produk apa yang harus dibuang:
- Makanan berlemak, goreng, pedas, asam, dingin, terlalu asin, kalengan, dan diasap;
- Penggaraman, acar, saus, rempah-rempah, bumbu;
- Kue-kue segar, terutama ragi. Memanggang dan membuat kue puff pastry juga dikontraindikasikan karena kandungan gula, telur, dan lemaknya yang tinggi;
- Anda harus meninggalkan kaldu daging dan ikan yang kaya. Kategori ini juga termasuk kaldu jamur, karena cairan ini mengandung lemak berat yang menyulitkan proses ekskresi empedu;
- Tidak termasuk daging dan ikan dengan kadar lemak dalam makanan yang sehat. Ini berlaku untuk produk unggas dan daging (sosis, daging kaleng, pai toko). Anda tidak bisa makan hidangan dari otak, hati, dan ginjal.
- Produk susu harus ditinggalkan susu murni, produk susu asam (krim, krim asam, keju tajam);
- Jangan makan sorrel, lobak, sayuran asam dan pedas lainnya;
- Tidak termasuk kopi, coklat, kue kering, krim, souffle, permen, es krim;
- Daftar produk yang dilarang adalah minuman berkarbonasi dan alkohol.
Daftar makanan terlarang mendapatkan banyak makanan. Tetapi ini tidak berarti bahwa diet pasien akan membosankan dan buruk.
Ada banyak resep yang berguna dan menarik untuk memasak hidangan makanan yang mudah disiapkan, tetapi mereka akan memiliki efek positif pada keadaan sistem bilier.
Menu sampel
Diet sehat harus disiapkan terlebih dahulu, menggunakan berbagai resep dan makanan sehat yang disetujui.
Ketika pelanggaran aliran empedu diperlukan untuk mematuhi diet yang benar terus-menerus.
Setiap pelanggaran atau keberangkatan dari menu medis memerlukan konsekuensi berbahaya dan tidak menyenangkan dalam bentuk penyakit serius. Mereka disajikan dalam bentuk kolesistitis, kolangitis, penyakit batu empedu.
Sangat diharapkan bahwa setiap hidangan disertai dengan konsumsi sayuran dan buah segar dalam jumlah yang cukup.
Mereka bisa dimakan mentah, dibiarkan mendidih, dikukus, didihkan, dan dipanggang (tetapi tanpa pembentukan kerak coklat keemasan).
Piring harus mengandung minyak nabati. Mereka tidak hanya merangsang motilitas kantong empedu, tetapi juga mengurangi tingkat kolesterol berbahaya.
Untuk tujuan ini, gunakan jagung, biji rami, zaitun dan minyak bunga matahari. Perhatian khusus harus diberikan pada dedak.
Jika pasien tidak memiliki tinja abnormal dalam bentuk diare, bekatul dimasukkan ke dalam diet terapeutik.
Mereka dapat dikonsumsi dalam bentuk alami, diizinkan untuk mengukusnya terlebih dahulu. Anda bisa makan sereal dari sereal dan buah-buahan kering.
Sebelum tidur, disarankan untuk minum kefir. Menggunakan pengetahuan dan saran yang berguna tentang nutrisi, menu yang bermanfaat ditawarkan.
Sarapan pertama
Saat sarapan pertama setelah bangun tidur, Anda bisa memasak:
- Oatmeal kukus atau oatmeal rebus. Itu disiapkan dengan sedikit gula, sedikit minyak sayur ditambahkan ke hidangan jadi;
- Puding keju cottage;
- Bukan teh pekat (bisa hijau).
Sarapan kedua
Di antara sarapan dan makan siang pertama, disarankan untuk memperkenalkan camilan kecil untuk menghindari jeda yang lebar di antara waktu makan.
Sebagai sarapan kedua ditawarkan:
- Apel segar (bukan varietas asam);
- Rebusan pinggul;
Saat makan siang disarankan untuk makan beberapa hidangan sehat dan lezat:
- Sup berbahan dasar sayuran dengan sedikit minyak sayur;
- Daging rebus atau bakso dari varietas daging rendah lemak;
- Sayuran ragout dengan minyak nabati;
- Kompot buah-buahan atau berry musiman non-asam.
Teh sore
Antara makan siang dan makan malam, mereka membuat kudapan kecil lainnya, yang mencakup apel panggang varietas non-asam.
Menu makan malam yang disarankan:
- Ikan tanpa lemak rebus atau dikukus;
- Soba dengan penambahan minyak nabati;
- Irisan daging kubis;
- Teh tidak kuat dan tidak manis.
Sebelum tidur, disarankan untuk minum segelas kefir tanpa lemak.
Resep yang berguna
Selain hidangan dalam daftar menu yang direkomendasikan, ada banyak resep yang berguna.
Semuanya memiliki efek positif tidak hanya pada sistem empedu. Mereka memiliki efek positif pada kerja semua organ pencernaan.
Dengan menggunakan resep-resep bermanfaat yang diusulkan, Anda dapat makan tidak hanya sehat dan sehat, tetapi juga lezat dan bervariasi.
Telur dadar sayur
Kubis putih (30 g), zucchini (30 g), susu (40 g), 3 butir telur ayam disiapkan. Sayuran dicuci bersih, potong dadu.
Billet yang dihasilkan dituangkan dengan susu (20 g), dikirim ke api lambat untuk direbus sampai sayuran matang sepenuhnya. Protein dipisahkan dari kuning telur.
Hanya protein yang dibutuhkan, mereka dicambuk sampai berbusa. Mereka menambahkan bagian kedua dari susu, tambahkan garam, terus kocok.
Massa yang dihasilkan dituangkan sayuran. Omelet dipanggang dalam oven sampai matang sepenuhnya. Anda bisa menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan selada.
Daging rebus dengan mie
Sebagai daging, Anda bisa menggunakan semua jenis unggas, daging sapi muda, sapi, kelinci. Dalam panci terpisah, rebus daging dengan air asin ringan.
Bihun dimasak di wajan lain. Dalam wajan diletakkan bawang yang diiris, diisi dengan sedikit air. Itu direbus kesiapan penuh dengan api kecil.
Daging jadi dipotong menjadi kubus atau strip. Bihun dicuci disebarkan di atas piring, daging rebus diletakkan di atas dengan bawang rebus.
Rebus daging dan sayuran
100 g daging tanpa lemak direbus di kaldu kedua. Untuk melakukan ini, daging mentah yang dicuci dicuci dengan air dingin, didihkan, dan dikeluarkan dari busa.
Masak selama 3 menit dengan api kecil, setelah itu kaldu dituangkan. Tahap kedua akan menuangkan daging dengan air mendidih, mendidih, setelah itu kaldu dibubuhi dan daging dimasak di dalamnya sampai siap.
Siapkan sayuran dalam jumlah yang sama: terong, wortel, kentang, paprika manis. Mereka dibersihkan, dipotong, berlapis, direbus.
Penting bahwa semua sayuran ditutupi dengan kaldu. Hidangan ini direbus sampai kentang setengah matang. Lapisan sayuran tidak bisa dipatahkan.
Cincang halus kubis, letakkan di atas piring. Persiapkan hingga lembut, lalu gosok tomat yang berair dan berdaging.
Rebus hidangan sampai matang sepenuhnya, setelah itu disarankan untuk menaburkannya dengan sayuran cincang.
Nasi dengan kismis
Sebagai hidangan lezat dan sehat, Anda dapat menggunakan nasi tradisional dengan kismis. Untuk melakukan ini secara terpisah kismis kukus, pra-memisahkannya dari ekor.
Dalam wajan, rebus nasi dalam air asin. Nasi yang sudah jadi dilemparkan kembali ke ayakan, lalu oleskan di atas piring, tambahkan sedikit minyak sayur. Air dikeringkan dari kismis, tertidur dalam nasi. Semua dicampur dengan hati-hati.
Diet khusus seharusnya tidak hanya menghilangkan stagnasi empedu, tetapi juga enak dan bervariasi.
Agar gizi menjadi benar dan rasional, disarankan untuk membuat menu terlebih dahulu selama seminggu Ini akan menjaga kesehatan, makan bervariasi.
Aturan dan diet dengan kolestasis
Empedu adalah zat yang diproduksi oleh sel-sel hati dan terlibat dalam proses pencernaan. Biasanya, itu melewati saluran ke dalam kantong empedu (LB), di mana ia dikumpulkan, terkonsentrasi, dan kemudian dilepaskan ke duodenum, di mana ia memecah lemak dan melawan bakteri patogen, virus dan jamur. Jika, sebagai akibat dari kegagalan, proses menghilangkan empedu terganggu, stagnasi dapat terjadi, dalam pengobatan yang disebut "kolestasis." Jika Anda tidak memperhatikan gejala waktu - kepahitan di mulut, rasa sakit di sisi kanan perut, sembelit, dan tidak mencari bantuan, maka kolestasis dapat menyebabkan konsekuensi serius.
Salah satu komponen utama dalam pengobatan stagnasi empedu di kantong empedu adalah nutrisi yang tepat. Ini akan membantu tidak hanya untuk meningkatkan kesejahteraan pasien, tetapi juga untuk mengatasi kemungkinan komplikasi di masa depan. Diet, yang harus diikuti dengan stagnasi empedu di ZHP, dikembangkan oleh ahli gizi.
Diet dengan kolestasis
Pada penyakit pada saluran pencernaan, termasuk stagnasi empedu di kantong empedu, penting bukan hanya apa yang dimakan pasien, tetapi bagaimana ia melakukannya. Bahkan makanan sehat dengan diet yang tidak teratur tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan tubuh. Karena itu, diet untuk penyakit ini tidak hanya mencakup serangkaian produk yang direkomendasikan, tetapi juga aturan penggunaannya.
Persyaratan utama untuk pasien dengan kolestasis - makan split. Tingkat harian lemak, protein dan karbohidrat harus dibagi menjadi 5-6 kali makan sehingga interval di antara mereka tidak lebih dari 4 jam. Dalam hal ini, porsinya sendiri harus kecil, dan makanannya - mudah berasimilasi.
Sebagian besar diet pasien harus makanan serat tinggi. Ini termasuk sayuran dan buah-buahan. Hidangan dari produk tersebut membantu untuk membangun proses pembentukan dan penghapusan empedu dalam tubuh manusia.
Yang tak kalah bermanfaat adalah makanan dengan kandungan garam magnesium yang tinggi. Mereka merangsang ekskresi empedu, menormalkan aktivitas hati, dan juga berkontribusi pada peningkatan fungsi kantong empedu dan usus besar.
Dari diet harus menghilangkan makanan yang digoreng dan berlemak, kaldu dari daging, minuman berkarbonasi. Anda hanya harus makan makanan hangat. Dengan penyakit ini, penggunaan makanan dan minuman dingin tidak dapat diterima. Lemak hewani juga dapat mempersulit perjalanan penyakit, sehingga mereka harus ditinggalkan setidaknya untuk sementara waktu, menggantikannya dengan yang sayuran. Dalam hal ini, Anda dapat memvariasikan salad nutrisi dengan penambahan minyak zaitun.
Dengan stagnasi empedu di kantong empedu, sangat penting untuk menggunakan air murni dalam jumlah yang cukup - setidaknya 1,5 liter per hari. Itu harus non-karbonasi dan suhu kamar.
Diet dengan kolestasis: apa yang bisa dan tidak bisa?
Terlepas dari kenyataan bahwa kata "diet" menyiratkan pembatasan, kisaran produk yang diperbolehkan dan direkomendasikan untuk digunakan dengan empedu stasis cukup beragam. Makanan selama sakit harus mencakup:
- Jenis daging dan ikan rendah lemak. Mereka harus direbus, dikukus atau dibakar.
- Sayuran dan buah-buahan. Seperti disebutkan di atas, mereka harus mengambil sebagian besar diet. Tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakan buah asam, serta sayuran dan buah-buahan dengan kandungan minyak esensial yang mengiritasi lambung - lobak, bawang merah, bawang hijau. Selain itu, acar, acar sayuran dan jamur, dan kacang-kacangan tidak cocok untuk pasien dengan kolestasis.
- Susu dan produk susu. Penting untuk memperhatikan persentase kandungan lemak mereka dan hanya makan rendah lemak atau rendah lemak.
- Kashi. Penggunaan sereal selama periode pengobatan diterima, diizinkan untuk memasaknya di atas air atau susu.
- Roti dan muffin. Diet membatasi konsumsi produk roti. Penggunaan roti gandum dan biskuit dapat diterima. Tapi dari memanggang kue harus ditinggalkan.
- Permen Gigi manis harus puas dengan buah-buahan dan produk alami - madu, selai, marshmallow.
- Minuman Aturan utama mengenai suhu minuman yang dikonsumsi - mereka tidak boleh dingin. Sedangkan untuk pilihan minuman, diet merekomendasikan agar Anda membatasi jus non-asam, kolak, teh, dan air. Tetapi untuk minum kopi, coklat dan soda tidak dianjurkan. Anda harus berhenti mengonsumsi alkohol.
Berdasarkan aturan nutrisi selama periode sakit, produk-produk ini harus dikecualikan:
- ikan berlemak dan daging. Makanan pasien sebaiknya tidak termasuk sup yang dimasak dalam kaldu ikan dan daging;
- sayuran asam dan buah-buahan, serta bawang merah, bawang putih, coklat kemerah-merahan, bayam, lobak;
- permen, kue kering, kue;
- makanan yang digoreng, pedas, diasap dan diasamkan;
- alkohol, kopi, soda.
Bahkan, daftar produk terlarang relevan tidak hanya dalam stagnasi empedu. Diet termasuk daftar produk, penggunaan yang harus, jika tidak dikecualikan, maka setidaknya membatasi orang sehat untuk menghindari masalah dengan saluran pencernaan di masa depan.
Menu sampel untuk hari itu
Daftar produk yang direkomendasikan untuk digunakan sepenuhnya memungkinkan untuk melakukan diversifikasi diet pasien dengan empedu stasis. Karena itu, diet yang diresepkan oleh dokter, bisa tidak hanya bermanfaat tetapi juga menyenangkan. Jika penyakit ini disertai dengan gejala yang parah, yang terjadi pada hari-hari pertama penyakit, dianjurkan dalam diet untuk fokus pada sereal, salad sayuran, produk susu, telur dadar protein, buah-buahan. Jika empedu stasis disertai dengan gastroduodenitis, nutrisi harus disesuaikan dengan cara berikut: menolak sup berlemak, membatasi asupan buah, meninggalkan sereal, salad sayuran, produk susu dalam makanan.
Menu mungkin terlihat seperti ini:
- Anda harus memulai pagi hari dengan segelas air yang diminum dengan perut kosong. Jika dokter Anda telah meresepkan air mineral untuk Anda, Anda harus menggunakannya sesuai dengan rekomendasi. Jika penunjukan air mineral tidak, maka kita dapat membatasi diri pada segelas air matang pada suhu kamar.
- Sarapan dapat terdiri dari oatmeal, kue keju, dan agar-agar.
- Sarapan kedua - 1-2 apel. Serat, yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, mendorong pemulihan, sehingga diet nomor 5 merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam diet Anda.
- Makan siang - sup vegetarian, irisan daging, sayur kukus dengan minyak sayur dan segelas jus atau kolak.
- Saat makan siang, Anda dapat membatasi pure apel dan wortel.
- Makan malam - daging panggang, kol direbus dan jus buah.
Obat yang efektif untuk stagnasi empedu adalah dogrose broth, yang dapat dikonsumsi sepanjang hari. Ini tidak hanya akan membantu meningkatkan kerja saluran pencernaan, tetapi juga memperkaya tubuh dengan vitamin.
Stasis empedu di kantong empedu adalah penyakit yang pengobatan tanpa nutrisi yang disesuaikan dengan benar tidak akan membawa hasil yang diharapkan. Untuk pencegahan kolestasis, diet harus diamati bahkan sebelum gejala pertama penyakit muncul. Latih diri Anda untuk menjalani gaya hidup aktif, makan pada waktu yang sama, dalam waktu singkat, dengan produk alami, pada manifestasi pertama penyakit, berkonsultasi dengan dokter. Maka Anda tidak harus menghadapi masalah yang dengan satu atau lain cara disertai dengan penyakit pencernaan.
Makanan dengan stagnasi empedu dan batu di empedu
Pekerjaan kantong empedu setengah tergantung pada apa yang kita makan. Beberapa makanan merangsang aktivitas tubuh ini, sementara yang lain dapat menyebabkan stagnasi empedu dan munculnya kejang. Karena itu, produk alami yang kami sarankan menggunakan Sistem Sokolinsky dapat sangat berguna untuk hati, pankreas, dan bahkan untuk batu di kantong empedu, tetapi jika Anda mendengarkan rekomendasi nutrisi. Mereka cukup sederhana dan semua orang dapat mencapai hasil yang baik.
Makanan apa yang meningkatkan stagnasi empedu?
Orang yang menderita penyakit kantong empedu dan hati, pada dasarnya Anda harus mengikuti diet yang masuk akal. Ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan pernah bisa makan keju atau sosis. Sebagai pengecualian, pada hari libur, setelah pembersihan hati, adalah mungkin. Ini adalah manfaat Sistem Sokolinsky untuk promosi kesehatan: tidak hanya untuk melarang segala sesuatu, seperti yang dikatakan oleh ahli pencernaan, tetapi untuk menemukan kompromi yang masuk akal. Sekarang Anda harus meninggalkan makanan sampah yang biasa. Dan kemudian pastikan bahwa nutrisi didasarkan pada makanan sehat, dan "berbahaya" itu jarang dan sedikit. Maka hati tidak akan menderita dan berat badan akan normal dan perut akan berhenti mengganggu dan tinja akan disesuaikan, kadar kolesterol dan gula darah akan teratur, serta kekebalan, kekuatan tidak akan gagal.
Makanan apa yang harus dihindari dengan stasis empedu, masalah hati, dan pankreatitis:
· Hidangan goreng dan berlemak - lebih baik untuk dipanggang, dikukus atau direbus. Kalau tidak, mungkin ada penurunan tajam dalam kesehatan;
· Makanan dan minuman dingin - sebagian besar makanan harus panas;
· Makanan kaya kolesterol. Pembentukan batu empedu berkontribusi terhadap kelebihan kolesterol berbahaya, jadi hilangkan dari daging diet, kuning telur, produk sampingan, ikan berlemak dan daging, lemak babi dan tepung;
· Alkohol, minuman berkarbonasi, kopi, kakao, dan teh kental - menyebabkan stagnasi empedu dan radang kandung empedu;
· Legum - meningkatkan pembentukan gas dan menambah beban pada saluran pencernaan;
· Retensi cairan yang rawan garam, menyebabkan akumulasi empedu dalam sel-sel hati.
Produk-produk ini harus ditinggalkan bahkan untuk orang yang benar-benar sehat - ini akan menghindari masalah dengan saluran pencernaan di masa depan.
Makanan apa yang mengurangi stasis empedu?
Untuk meningkatkan pencernaan harian Anda, tambahkan makanan yang bermanfaat untuk kantong empedu dan hati untuk diet Anda.
Lemak nabati
Minyak nabati mentah dapat disebut sebagai yang paling tenang dari semua cara yang mempengaruhi sekresi empedu. Ini mempromosikan produksi cholecystokinin, hormon khusus yang terlibat dalam proses pencernaan, dan juga mengandung banyak berbagai asam lemak, yang bertanggung jawab atas fungsi empedu. Benar, jika batunya sudah ada di sana, maka kita hanya menggunakan minyak bersamaan dengan serat (bubur, roti, pasta, sayur-sayuran) dan dalam jumlah tidak lebih dari 1 sendok teh untuk porsi makanan lain.
Minyak ini dapat digunakan sebagai dressing, ditambahkan ke saus buatan sendiri, atau ditambahkan ke roti dalam bentuk "mentah".
Buah-buahan
Buah memiliki efek positif pada motilitas kantong empedu, memecah kelebihan kolesterol dan menormalkan kerja sistem empedu. Masukkan pisang, lemon, jeruk, pir, melon, apel, aprikot kering, alpukat, dan grapefruit dalam diet Anda. Untuk menyediakan hati dengan zat yang diperlukan untuk operasi yang tepat, cukup makan salad buah ringan untuk sarapan.
Hijau dan sayuran
Paling serbaguna dalam hal ini, sayuran yang dimasak. Mereka cocok untuk semua orang, mereka mendukung nada normal saluran empedu, mencegahnya dari stagnasi dan penebalan dan mengubah gumpalan menjadi batu empedu.
Sayangnya, tidak semua orang dapat dikonsumsi dalam bentuk sayuran hijau, salad, kaldu dan jus segar. Anda perlu fokus pada cara mengonsumsi usus, pankreas.
Yang paling berharga adalah bit, brokoli, tomat, artichoke, wortel, kelembak, labu, adas, seledri. Zaitun sangat berguna - ini adalah sumber vitamin dan asam lemak yang sangat penting untuk berfungsinya hati dan kantong empedu.
Kashi dan pasta
Serat nabati serta sayuran yang dimasak cocok untuk semuanya. Ini adalah oatmeal, millet (misalnya, dengan labu), bubur gandum. Pasta Saya sebut pasta sebagai kebiasaan, sehingga semua orang bisa mengerti, bahkan jika belum pernah ke Italia. Tetapi kualitas dan metode persiapan membedakan pasta yang berguna dari pasta yang dicerna, yang memiliki sifat yang sama dengan roti. Karena itu, jangan menghemat kesehatan. Kami membeli pasta asli dari gandum durum dan merebus "per jam" seperti yang tertulis pada paket. Satu menit ekstra akan membunuh yang baik. Berhati-hatilah.
Dalam Sistem Sokolinsky untuk memfasilitasi nasib orang-orang yang sibuk, ada banyak sumber serat berkualitas tinggi. Jadi dimungkinkan untuk mencegah stagnasi empedu dengan bantuan dimasukkannya dalam diet produk ini: koktail hijau "NutriDetox" dan "Fiber Redi".
Produk susu dan susu
Kefir, yogurt, susu, krim asam dan keju cottage mengandung sejumlah besar vitamin D, yang menormalkan pH empedu, serta mencegah pembentukan batu dan pengendapan garam. Hal utama - mereka harus bebas lemak.
Produk Cholagogue tidak dapat dimasukkan dalam diet yang tidak dicentang - jika ada batu di kantong empedu, penggunaannya dapat menyebabkan perkembangan komplikasi. Diet harus seimbang - hanya dalam hal ini, tubuh akan bekerja dengan lancar.
Seberapa sering Anda harus makan?
Makan 4-5 kali sehari dalam porsi kecil (selalu ada 5 di hadapan batu). Nutrisi yang sering dan fraksional adalah faktor koleretik. Interval kecil antara dosis meningkatkan fungsi kandung empedu, meningkatkan pengeluaran empedu yang mengalir secara merata dan teratur, serta mencegah sembelit. Tetapi jeda panjang antara waktu makan membuat kantong empedu menyusut lebih sedikit dan lebih kuat, yang menyebabkan ketidaknyamanan yang nyata.
Di hadapan batu empedu, ada program khusus selama 2 bulan untuk membuat cairan empedu lebih banyak dan mampu melarutkan benjolan kolesterol dan massa yang lebih padat dengan bantuan herbal. Baca
Nah, dalam kasus normal, tidak ada yang lebih baik untuk menormalkan pencernaan, bagaimana memulainya dengan membersihkan usus dan hati, dan kemudian mempertahankan nutrisi yang tepat dengan nutrisi yang masuk akal. Baca lebih lanjut di rumah untuk melakukan pemurnian seperti itu, yang memberikan efek cepat, aman dan nyata.
Mempengaruhi penyebabnya! C menggunakan pembersihan toksin dan memuat ulang mikroflora, mulai meningkatkan kesejahteraan
Di sini Anda akan berkenalan dengan sistem promosi kesehatan yang sangat nyaman dengan bantuan produk alami, yang cukup untuk menambah diet biasa.
Ini dikembangkan oleh ahli gizi Rusia terkenal Vladimir Sokolinsky, penulis 11 buku tentang obat alami, anggota Asosiasi Nasional Ahli Nutrisi dan Ahli Diet, Masyarakat Ilmiah Ilmu Kedokteran, Asosiasi Kedokteran Alami Eropa dan Asosiasi Ahli Nutrisi Amerika.
Kompleks ini dirancang untuk orang modern. Kami memusatkan perhatian kami pada hal utama - pada penyebab kesehatan yang buruk. Menghemat waktu. Seperti yang Anda ketahui: 20% dari upaya yang dihitung dengan tepat menghasilkan 80% dari hasilnya. Masuk akal untuk memulai dengan ini!
Agar tidak berurusan dengan setiap gejala secara terpisah, mulailah dengan membersihkan tubuh. Jadi Anda menghilangkan penyebab paling umum dari perasaan tidak enak badan dan mendapatkan hasil lebih cepat.
Mulailah dengan pembersihan
Kami sibuk sepanjang waktu, sering kali menghentikan diet, menderita beban racun tertinggi karena banyaknya bahan kimia di sekitar dan gugup.
Gangguan pencernaan menyebabkan penumpukan racun, dan mereka meracuni hati, darah, ketidakseimbangan sistem kekebalan, hormon, membuka jalan bagi infeksi dan parasit. Pembebasan dari racun, memuat ulang mikroflora ramah dan mendukung pencernaan yang tepat memberikan efek yang kompleks.
Sistem ini cocok untuk semua orang, aman, mudah dilakukan, berdasarkan pemahaman fisiologi manusia dan tidak mengalihkan Anda dari kehidupan sehari-hari. Ke toilet Anda tidak akan terikat, dalam hitungan jam Anda tidak perlu mengambil apa pun.
"Sistem Sokolinsky" - memberi Anda kesempatan yang nyaman untuk mempengaruhi penyebabnya, dan tidak hanya berurusan dengan pengobatan gejala.
Ribuan orang dari Rusia, Kazakhstan, Ukraina, Israel, Amerika Serikat, negara-negara Eropa telah berhasil menggunakan produk alami ini.
Sokolinsky Center di St. Petersburg “Resep Kesehatan” telah beroperasi sejak 2002, Sokolinsky Center di Praha sejak 2013.
Produk alami dibuat khusus untuk digunakan dalam Sistem Sokolinsky.
Bukan obat
Selalu - rumit!
"Kompleks pembersihan mendalam dan nutrisi + normalisasi mikroflora" bersifat universal dan sangat nyaman karena tidak mengganggu kehidupan sehari-hari, tidak perlu diikat ke toilet, diambil dalam hitungan jam dan dioperasikan secara sistemik.
Ini terdiri dari empat obat alami yang secara berurutan membersihkan tubuh dan mendukung pekerjaannya pada tingkat: usus, hati, darah dan getah bening. Penerimaan dalam sebulan.
Sebagai contoh, dari usus Anda nutrisi dapat diserap, atau "menyumbat" racun, produk peradangan karena iritasi usus.
Oleh karena itu, "Kompleks Pembersihan dan Nutrisi Dalam" pertama-tama membantu menormalkan pencernaan makanan dan membentuk tinja harian yang tenang, memelihara mikroflora yang ramah, menciptakan kondisi yang tidak menguntungkan untuk reproduksi jamur, parasit, dan Helicobacter. Bertanggung jawab untuk fase ini adalah NutriDetox.
NutriDetox adalah bubuk untuk persiapan "koktail hijau", tidak hanya sangat membersihkan dan menenangkan mukosa usus, melembutkan dan menghilangkan penyumbatan dan batu feses, tetapi juga menyediakan satu set kaya vitamin, mineral, protein nabati, klorofil yang unik dengan anti-inflamasi dan imunomodulator bagi mereka, efek anti-penuaan.
Anda perlu meminumnya sekali atau dua kali sehari. Cukup encerkan dalam air atau jus sayuran.
Bahan NutriDetox: Bubuk biji psyllium, spirulina, chlorella, inulin, enzim tanaman papain, mikrodosa cabai rawit.
Pada tingkat selanjutnya, Hati 48 (Margali) mendukung aktivitas enzimatik dan mengaktifkan sel-sel hati, melindungi kita dari penetrasi racun ke dalam darah, mengurangi kadar kolesterol. Meningkatkan kinerja hepatosit segera meningkatkan tingkat vitalitas, mendukung kekebalan, memperbaiki kondisi kulit.
Hati 48 (Margali) adalah resep rahasia Megrelian untuk herbal dalam kombinasi dengan besi sulfat, yang diuji oleh para ahli pengobatan klasik dan menunjukkan bahwa itu benar-benar mampu mempertahankan struktur empedu yang benar, aktivitas enzimatik hati dan pankreas - untuk membersihkan hati.
Anda perlu minum 1 kapsul 2 kali sehari dengan makanan.
Komponen aktif: milk thistle fruit, daun jelatang, daun pisang besar, ferrous sulfate, bunga immortelle berpasir, ekstrak milk thistle.
Dan kompleks pemurnian tingkat ketiga ini membuatnya benar-benar unik - penggunaan Zosterin ultra 30% dan 60%. Racun dari darah dan getah bening dikeluarkan pada tingkat ini. Hemosorben alami dapat menetralkan zat beracun dari sisa makanan dan obat, racun internal yang dihasilkan dari pencernaan berkualitas rendah, alergen, prostaglandin, histamin, produk limbah dan bakteri patogen, virus, jamur, parasit.
Ini mengurangi beban toksik dari hari-hari pertama dan membantu mengembalikan swa-regulasi sistem imun dan endokrin.
Efek Zosterin pada logam berat sangat dipahami sehingga pedoman metodologis untuk penggunaannya dalam industri berbahaya secara resmi disetujui.
Hal ini diperlukan untuk mengambil Zosterin hanya dalam 20 hari pertama, sepuluh hari pertama untuk 1 bubuk 30%, lalu sepuluh hari lagi - 60%.
Struktur: Zosterin - ekstrak rumput laut dari zoster a marina.
Komponen keempat dari metode ini adalah kompleks dari 13 strain probiotik dari bakteri menguntungkan Unibacter. Seri Khusus. Ini termasuk dalam Sistem Sokolinsky, karena mengatur ulang mikroflora - rebioz adalah salah satu ide paling modern tentang pencegahan apa yang disebut. "penyakit peradaban". Mikroflora usus yang tepat dapat membantu mengatur kadar kolesterol, gula darah, mengurangi respons peradangan, melindungi sel-sel hati dan saraf dari kerusakan, meningkatkan penyerapan kalsium dan zat besi, mengurangi alergi dan kelelahan, membuat tinja setiap hari dan tenang, menyesuaikan kekebalan tubuh, dan memiliki banyak fungsi lainnya.
Kami menerapkan probiotik dengan efek yang mungkin paling mendalam pada organisme secara keseluruhan, formula yang telah diuji selama beberapa dekade.
Tujuan dari seluruh program adalah untuk menghilangkan penyebab kesehatan yang buruk, mengembalikan pengaturan diri, yang kemudian akan mudah untuk mempertahankan diet yang sehat dan gaya hidup yang disesuaikan. Dan menggunakan kompleks, Anda secara bersamaan bertindak ke berbagai arah untuk mendukung kesehatan Anda. Itu masuk akal dan menguntungkan!
Dengan demikian, selama 30 hari Anda melakukan pembersihan sekaligus pada tiga tingkatan: usus, hati, darah, mengeluarkan racun dan mengaktifkan organ-organ paling penting yang menjadi sandaran kesejahteraan Anda.
Di situs ini Anda akan menemukan lebih banyak informasi. Baca lebih lanjut tentang sistem pembersihan tubuh yang unik ini!
Bagaimana cara makan dengan stagnasi empedu?
Dengan stagnasi empedu (kolestasis) di kantong empedu, titik terpenting dari skema terapeutik adalah diet. Tanpa pemenuhan kondisi ini, semua cara lain untuk berurusan dengan patologi di kantong empedu tidak akan ada artinya.
Dapat dikatakan tanpa berlebihan bahwa diet dengan stasis empedu di kantong empedu adalah cara utama untuk mengobati kolestasis. Daftar diet terapeutik, yang dikembangkan oleh Profesor M. I. Pevzner, dengan penyakit ini direkomendasikan tabel nomor 5.
Prinsip diet dengan empedu stasis
Apa dasar dari diet nomor 5, apa prinsip, tujuan, dan propertinya? Seperti yang ditunjukkan dalam anotasi diet, tujuannya adalah untuk menyediakan beban moderat pada hati dan kantong empedu (yaitu, apa yang disebut shchienie kimia dalam dietologi).
Namun, harus menyediakan tubuh dengan nutrisi seimbang yang dapat menormalkan fungsi kantong empedu dan saluran, meningkatkan kualitas sekresi empedu.
Sifat utama dari diet
- Tabel No. 5 dirancang untuk asupan protein (70 g) dan karbohidrat (370-400 g) yang cukup secara fisiologis, apalagi, setengah dari protein (maksimum 55%) mungkin berasal dari hewan.
- Untuk lemak, batas direkomendasikan, terutama untuk varietas tahan api, jumlah totalnya bisa mencapai 70 g per hari, seperempat atau sepertiganya adalah sayuran.
- Asupan garam harus dibatasi - tidak lebih dari 10 g per hari, gula - tidak lebih dari 80 g per hari, pengganti gula (sorbitol atau xylitol) dapat dimasukkan - hingga 40 g per hari.
- Tidak dapat diterima untuk menggunakan produk yang kaya akan zat nitrogen ekstraktif, minyak atsiri, asam oksalat, kolesterol, purin, serta produk yang terbentuk selama oksidasi lemak selama menggoreng.
- Penggunaan makanan yang kaya akan zat lipotropik, cairan, pektin, serat diperbolehkan.
- Metode memasak yang disarankan adalah merebus, mengukus, dan lebih jarang merebus dan memanggang dalam oven.
- Makan makanan dan minuman yang terlalu dingin dilarang.
- Nilai energi dari menu harian harus 2300-2500 kkal.
Dalam kasus patologi apa pun yang terkait dengan pencernaan dan metabolisme, direkomendasikan jenis nutrisi fraksional, yaitu pembagian menu harian menjadi 4-6 resepsi.
Produk yang mencairkan empedu di kantong empedu
Dalam dirinya sendiri, konsep "menipiskan empedu dengan makanan" agak keliru. Nutrisi selama stagnasi empedu di kantong empedu harus secara umum seperti membuat empedu berfungsi dan tidak membiarkan empedu di dalamnya mengalami stagnasi. Ini difasilitasi oleh makanan yang sangat banyak dan sangat berbeda:
- daging tanpa lemak;
- ikan rendah lemak;
- telur (1-2 potong) tidak digoreng;
- produk susu (bukan lemak, tidak asam dan tidak tajam);
- sereal dan pasta;
- semua jenis sayuran dan buah-buahan (tidak asam).
Ahli gastroenterologi menyarankan untuk makan sehari setidaknya 0,5 kg buah-buahan dan sayuran segar dalam bentuk - sebagai bagian dari salad atau jus yang baru disiapkan. Selain itu, mereka menunjukkan perlunya protein hewani dalam tubuh (daging diperlukan, karena kaya akan asam amino esensial), serta lemak.
Oleh karena itu, produk yang mengencerkan empedu di kantong empedu harus bervariasi dan digunakan dalam jumlah sedang. Bahkan lemak "terlarang", yang masih berguna mengingat rasio asam lemak seimbang di dalamnya, dapat dimakan dengan 20 g per hari.
Apa yang tidak boleh dimakan?
Apa yang benar-benar harus diwaspadai selama diet dengan stagnasi empedu di kantong empedu, sehingga terlalu tajam, asam, asin, merokok, goreng, kaleng dan makanan dingin.
Ada batasan pada produk lain.
- Pastry ragi segar tidak aman, terutama puff pastry, yang kaya akan lemak, telur dan gula.
- Kaldu jenuh berlemak tidak direkomendasikan, tidak hanya pada daging dan ikan, tetapi bahkan pada jamur - semua protein yang sulit dicerna dilepaskan ke dalam kaldu, menciptakan zat yang sangat berat untuk kantong empedu.
- Daging bermanfaat, tetapi tidak semua - burung berlemak, sosis, daging kalengan, serta hidangan dari ginjal, hati dan otak harus dikeluarkan dari diet.
- Pembatasan produk susu berhubungan dengan susu murni dan semua produk berlemak - krim, krim asam, ryazhenka, keju berlemak dan pedas.
- Sorrel, bayam, lobak, bawang putih dan semuanya sama asam atau pedas dengan daftar sayuran terlarang.
- Kopi hitam dengan coklat dan gula-gula - permen, krim, souffle juga harus ditinggalkan.
- Baik hati, dan kantong empedu, dan usus bereaksi sangat kuat terhadap makanan dingin, jadi tidak ada es krim atau minuman ringan selama diet dengan stasis empedu di kantong empedu direkomendasikan.
Resep untuk makanan dengan empedu stasis
Diet selalu jauh lebih mudah dan bahkan lebih menyenangkan ketika Anda tahu apa dan bagaimana memasak untuk kepentingan kesehatan Anda. Kami menawarkan resep sederhana untuk diet dengan stagnasi empedu di kantong empedu selama 1 hari.
Saya sarapan
- Telur dadar protein dengan sayuran.
Dadu 30 g zucchini dan kol putih, lalu tambahkan 20 g susu dan didihkan sampai kol siap.
Kocok 3 protein dalam busa, tambahkan 20 g susu, sedikit garam, aduk lagi dan tuangkan di atas sayuran.
Tempatkan piring dengan telur dadar sayuran dalam oven dan panggang. Taburkan omelet dengan peterseli cincang dan selada.
- Crouton dengan selai dan teh.
Aku sarapan
- Bihun dengan daging rebus.
Potong seperempat bawang menjadi kubus, tambahkan 30 g air dan didihkan sampai bawang benar-benar melunak.
Daging rebus dipotong menjadi kubus atau strip kecil dan bergabung dengan bawang rebus. Letakkan bumbu ini di atas bihun yang direbus dalam bentuk lauk.
- Biskuit kering dan kolak buah.
- Rebus daging dengan sayuran.
100 g daging tuangkan air untuk menutupi, didihkan, keluarkan busa dan biarkan mendidih selama 3 menit.
Kuras kaldu yang dihasilkan. Tuang daging dengan air mendidih lainnya, garam dan masak sampai lunak.
Kemudian tambahkan lapisan sayuran, potong dadu kecil - kentang, wortel, paprika manis, terong kupas, pastikan sayuran, diambil kira-kira dalam bagian yang sama, ditutupi dengan cairan.
Rebus hingga setengah matang kentang, berusaha untuk tidak mengganggu lapisan. Lalu taruh sedikit kol di atas kubis potong dadu, rebus hingga menjadi lunak dan parut 1 tomat manis di atasnya.
Masak sampai kol siap. Anda dapat menambahkan sayuran cincang ke piring yang sudah jadi.
Angkat kismis dari "ekor" dan tutup dengan air matang hangat untuk pembengkakan.
Rebus nasi dalam air asin ringan dan lipat menjadi ayakan.
Lalu masukkan nasi ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh mentega dan kismis yang diambil dari air, campur perlahan dan bumbui dengan madu.
Teh sore
- Casserole keju cottage dengan sebuah apel.
Potong 40 gram roti putih menjadi irisan dan tutupi dengan 40 gram susu, tambahkan 5 gram gula.
120 g keju cottage rendah lemak dicampur dengan 1 putih telur, dikocok dalam busa, 10 g gula dan 10 g semolina, tambahkan 25 g apel potong dadu tanpa kulit dan 15 g kismis dicuci.
Tempatkan irisan roti yang direndam dalam susu di bagian bawah cetakan berlapis mentega, di atas massa buah dadih dan panggang dalam oven.
- Kentang tumbuk dengan sepotong daging rebus.
- Sandwich dengan sepotong keju dan teh.
Sebelum tidur
Segelas kefir segar
Video yang bermanfaat
Dari video berikut, Anda dapat mempelajari resep lain untuk hidangan yang mengencerkan empedu: