Diet 5 tabel: apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin (tabel), menu selama seminggu

Tabel 5 diet - ini adalah makanan kesehatan yang membantu menormalkan kerja saluran pencernaan. Diangkat untuk orang dewasa dan anak-anak dengan masalah dengan hati, kantong empedu dan saluran empedu. Makanan ini mengandung semua zat yang diperlukan untuk manusia dan menghilangkan makanan yang berbahaya bagi hati dan pankreas.

Makanan yang lembut membantu meringankan beban dari seluruh saluran pencernaan, serta menormalkan fungsi hati dan sistem empedu. Bagi mereka yang kegemukan selain masalah dengan saluran pencernaan, diet ke-5 akan membantu menurunkan berat badan, karena ada normalisasi metabolisme lemak di dalam tubuh. Jika Anda mematuhi diet ini untuk waktu yang lama (hingga 2 tahun), maka pasien memiliki remisi yang stabil, dan jumlah obat yang diperlukan untuk pemeliharaannya menurun beberapa kali.

Untuk penyakit yang ditugaskan

Diet ini bertujuan untuk menormalkan kerja organ pencernaan, yang berhubungan dengan produksi dan pelepasan empedu. Ini termasuk hati, kantong empedu dan salurannya, pankreas.

Diet terapeutik ini diindikasikan untuk penyakit-penyakit berikut:

  • hepatitis kronis;
  • sirosis hati (tanpa adanya gagal hati);
  • kolesistitis kronis (radang kandung empedu);
  • batu empedu;
  • pankreatitis;
  • gastroduodenitis;
  • periode pemulihan setelah pengangkatan kantong empedu.

Fitur Tabel 5

  • Kekuatan pecahan. Makanlah dalam porsi kecil hingga 6 kali sehari. Ini secara signifikan mengurangi beban pada sistem pencernaan dan membantu menurunkan berat badan.
  • Suhu makanan Anda tidak bisa makan makanan yang sangat panas dan sangat dingin. Suhu makanan paling sehat pada diet cukup hangat.
  • Air Jumlah air yang harus dikonsumsi per hari, dari 1,5 hingga 3 liter.
  • Goreng, asin, acar, pedas. Semua produk ini harus dikeluarkan dari diet, karena mereka berdampak negatif pada fungsi hati dan kantung empedu.
  • Tupai. Penting untuk menggunakan protein nabati dan protein hewani dalam jumlah total 50% dari makanan sehari-hari.
  • Sayuran dan buah-buahan. Penuhi kebutuhan tubuh akan karbohidrat dengan sayuran dan buah-buahan mentah yang diperbolehkan dalam diet (lihat tabel).
  • Garam Pada tabel 5, jumlah garam dikurangi menjadi 8-10 gram per hari.

Ada berbagai tabel makanan №5, - ini adalah tabel diet 5A, yang diresepkan untuk hepatitis akut dan kolesistitis. Tindakan diet ini ditujukan untuk menghilangkan tahap akut penyakit, setelah itu, sebagai aturan, pasien pindah ke diet tabel 5 untuk mempertahankan remisi.

Apa perbedaan antara tabel diet nomor 5 dan tabel 5A? Perbedaan utama dengan tabel diet dasar 5 adalah bahwa semua sayuran dan buah-buahan harus menjalani perlakuan panas. Selain tidak termasuk gorengan, pedas, berlemak, semua asam organik dari buah-buahan dan sayuran juga dikecualikan.

Salah satu fitur dari diet 5A adalah larangan makanan yang menyebabkan fermentasi di usus. Ini adalah alasan lain mengapa sayuran dan buah disajikan direbus atau dibakar.

Diet 5 tabel, apa yang mungkin dan apa yang tidak (tabel)

Di bawah ini dalam tabel Anda dapat melihat apa yang bisa dimakan dan apa yang tidak bisa dilakukan dengan diet hemat 5. Gunakan informasi ini ketika membuat menu untuk minggu ini.

Diet nomor 5 - deskripsi terperinci dan tips berguna. Ulasan diet nomor 5 dan contoh resep.

Diet, atau sistem makanan yang dikembangkan secara khusus, adalah salah satu komponen utama dari perawatan banyak penyakit. Yang sangat penting untuk diamati pada penyakit pada hati, organ pembentuk empedu, lambung, usus. Untuk nutrisi terapeutik, penting tidak hanya pemilihan produk tertentu, tetapi juga metode persiapannya, suhu makanan yang disajikan, waktu dan frekuensi makan, yang tergantung pada penyakit tertentu. Fitur ini diperhatikan hampir seratus tahun yang lalu oleh ahli terapi Pevzner, yang pada tahun 1920. mengembangkan lima belas tabel diet medis untuk berbagai penyakit. Diet ini diresepkan sejauh ini, dan mereka memberikan hasil yang baik.

Diet nomor 5 - deskripsi dan prinsip-prinsip umum

Diet nomor 5 adalah salah satu dari lima belas diet terapeutik utama, atau seperti yang kadang-kadang disebut tabel, yang diresepkan untuk penyakit kandung empedu, hati, saluran empedu. Tujuannya adalah untuk memberikan pasien dengan nutrisi yang tepat, yang membantu menormalkan hati, meningkatkan sekresi empedu, sambil menghemat hati. Ketika diet diamati, glikogen terakumulasi di hati, metabolisme lemak dan kolesterol diturunkan, sekresi empedu distimulasi dan aktivitas normal seluruh saluran pencernaan distimulasi.

Indikasi untuk menggunakan tabel No. 5 adalah periode pemulihan setelah hepatitis akut dan kolesistitis, tanpa eksaserbasi - kolelithiasis, kolesistitis kronis dan hepatitis, sirosis hati (tanpa kekurangan hati), serta gastritis kronis (tanpa gangguan drastis), kolitis kronis (dengan kecenderungan untuk sembelit), periode pasca operasi setelah pengangkatan kandung empedu.

Diet tersebut mengandung makanan dengan kandungan karbohidrat dan protein normal, pembatasan ini berlaku untuk lemak (kebanyakan refraktori). Dari diet tersebut tidak termasuk makanan yang mengandung asam oksalat, minyak atsiri, kaya akan kolesterol, purin, produk oksidasi lemak, yang terbentuk selama proses pemanggangan. Perkiraan diet harian dari diet ini meliputi 50 g karbohidrat, 70 g lemak, 100 g protein. Nilai energinya 2500-2900 kkal. Jika Anda membuat menu seimbang, makan tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat.

Dalam piring makanan isi pektin, zat lipotropik, cairan, serat makanan meningkat. Pecahan diet - lima atau enam kali sehari. Hidangan kebanyakan direbus dan dipanggang, lebih jarang - direbus. Saat memasak tepung, bawang, wortel dan sayuran lainnya tidak lulus. Produk tidak memerlukan penggilingan menyeluruh. Pengecualian berlaku untuk sayuran yang kaya serat dan daging berserat - mereka rebut. Hidangan yang sangat dingin dikontraindikasikan.

Diet nomor 5 - makanan apa yang bisa Anda makan

1) Produk roti: roti gandum hitam (kue kemarin), gandum (kelas satu dan dua), produk dari adonan tanpa lemak diisi dengan daging rebus (ikan), dengan apel, keju cottage, kue bolu kering, biskuit.

2) Sup: susu dengan pasta, kaldu sayur - sayur dan sereal, borscht (sup) vegetarian, buah, sup bit. Jika Anda perlu menambahkan tepung untuk mengisi sup, itu dikeringkan (bukan digoreng).

3) Ikan: ikan tanpa lemak, direbus, dipanggang setelah mendidih, bakso ikan dan bakso, souffle.

4) Daging (unggas): daging tanpa lemak dan tanpa lemak, tanpa tendon dan jaringan ikat (fascia), daging unggas tanpa kulit, daging tanpa lemak, daging babi, sapi, kelinci, kalkun, ayam, daging rebus, dipanggang setelah direbus - cincang dan utuh, sosis susu, gulungan kol, dengan pilaf daging rebus.

5) Produk susu: susu, yogurt, kefir, acidophilus, keju cottage rendah lemak dan semi-lemak, casserole, puding, pangsit malas, krim asam (sebagai aditif hidangan dan bumbu), keju tidak berminyak, tidak pedas.

6) Lemak: minyak sayur olahan, mentega (dalam piring dan dalam bentuk alami).

7) Sereal: aneka sereal, oatmeal dan soba, pilaf dengan wortel, buah-buahan kering, puding keju cottage, wortel, pasta rebus, crouton sangat berguna.

8) Telur: omelet protein panggang, rebus, satu kuning telur per hari.

9) Sayuran: berbagai - direbus, direbus atau mentah. Sebagai lauk, lauk terpisah, salad, kacang polong hijau (dalam bentuk kentang tumbuk), kubis tanpa asam (acar), bawang setelah direbus.

10) Makanan ringan: salad buah, sayuran segar, vinaigrettes, herring rendah lemak (direndam), squash caviar, salad dari ikan rebus, makanan laut, daging rebus, sosis - makanan, susu dan makanan dokter, keju rendah lemak, non-pedas, ham tanpa lemak.

11) Buah-buahan, permen: buah-buahan (dipanggang, direbus dan segar (kecuali asam), kolak, jeli, buah-buahan kering, tikus, jeli, pastila, selai, selai, madu, permen non-cokelat, gula (kadang-kadang diganti dengan sorbitol, xylitol).

12) Minuman: jus - sayuran, dari buah dan buah-buahan, kopi dengan susu, hitam, teh hijau, rebusan rosehip, kaldu dedak gandum.

13) Saus (rempah-rempah): penyiraman buah manis, kayu manis, vanila, peterseli, adas, saus - krim asam, sayur, susu (tepung kering).

Diet nomor 5 - makanan apa yang tidak bisa dikonsumsi

1) Produk roti: pai goreng, produk dari mentega, puff pastry, roti yang sangat segar.

2) Sup: jamur, daging, kaldu ikan, sup hijau, okroshka.

3) Ikan: ikan kaleng, asin, asap, berminyak.

4) Daging (unggas): daging berlemak, otak, hati, ginjal, daging angsa dan bebek, daging asap, makanan kaleng, kebanyakan sosis.

5) Produk susu: dengan pembatasan - krim asam, ryazhenka, krim, keju lemak, keju asin berlemak.

6) Lemak: lemak ayam, lemak babi, sapi dan babi.

7) Sereal: kacang-kacangan.

8) Telur: digoreng dan direbus, dengan pembatasan cholelithiasis - setengah dari kuning telur di piring.

9) Sayuran: bayam, lobak, coklat kemerahan, lobak, bawang putih, bawang hijau, jamur, acar sayuran.

10) Makanan ringan: kaviar, daging asap, makanan kaleng, makanan ringan berlemak dan pedas.

11) Buah-buahan, permen: es krim, cokelat, buah asam dan buah-buahan, produk dengan krim.

12) Minuman: minuman dingin, coklat, kopi hitam, minuman beralkohol, bahkan minuman beralkohol rendah.

13) Saus (rempah-rempah): lobak, lada, mustard, asupan garam terbatas (hingga 10 g / hari).

Diet nomor 5 - contoh menu

Senin

Sarapan (pertama): telur dadar protein kukus, mentega, bubur susu beras, teh dengan lemon.
Sarapan (kedua): casserole keju keju, krim asam.
Makan siang: sup vegetarian, wortel rebus, daging rebus, kompot buah kering.
Waktu minum teh: biskuit, teh dengan lemon.
Makan malam: pasta rebus, mentega, keju, air mineral.
Untuk malam: kefir (gelas).

Selasa

Sarapan (pertama): salad apel dan wortel mentah, irisan daging (daging) dengan saus susu, kopi (dengan susu).
Sarapan (kedua): apel segar.
Makan siang: sup krim (kentang), kol direbus, ikan rebus, buah (berry) kissel.
Makan siang: biskuit, pinggul kaldu.
Makan malam: Krupenik dari gandum, air mineral.
Untuk malam: kefir (gelas).

Rabu

Sarapan (pertama): keju cottage dengan gula dan krim asam, oatmeal susu.
Sarapan (kedua): apel dipanggang.
Makan siang: sup sayur, ayam rebus, nasi, saus susu, kolak buah segar.
Snack: jus buah.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, saus putih, kaldu rosehip.
Untuk malam: kefir (gelas).

Kamis

Sarapan (pertama): mentega, makaroni dengan daging, teh (dengan susu).
Sarapan (kedua): pangsit malas, krim asam.
Makan siang: sup kentang dengan "Hercules", gulungan kol, jeli.
Makan siang: buah segar (apel, prem).
Makan malam: bubur nasi susu, mentega, teh, keju.
Untuk malam: Kefir (gelas).

Jumat

Sarapan (pertama): bubur soba, mentega, keju cottage (dengan susu), kopi (dengan susu).
Sarapan (kedua): apel dipanggang.
Makan siang: borsch (vegetarian), mie dengan daging (rebus), krim asam, jelly berry.
Waktu minum teh: biskuit, teh.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, salad sayuran, air mineral.
Untuk malam: kefir (gelas).

Sabtu

Sarapan (pertama): roti daging (kukus), bubur soba, teh (dengan lemon).
Sarapan (kedua): selai apel, pure wortel.
Makan siang: sup susu (dengan pasta), puding keju cottage, krim asam, kolak buah kering.
Aman, jeli buah.
Makan malam: bubur semolina dengan susu (dengan prem), air mineral.
Untuk malam: kefir (gelas).

Minggu

Sarapan (pertama): kentang rebus, herring, teh (dengan lemon).
Sarapan (kedua): apel dipanggang.
Makan siang: sup vegetarian, bihun, saus susu, irisan daging, kompot.
Makan siang: biskuit, pinggul kaldu.
Makan malam: kue keju dengan krim asam, telur dadar protein, air mineral.
Untuk malam: kefir (gelas).

Diet nomor 5 - contoh resep

Resep 1: Sup Kentang Diet

1. kentang - 2 pcs.,
2. nasi - 100 gr.,
3. bawang - 1 pc. (kecil)
4. wortel - 1 pc.,
5. Brokoli - 50 gr.
6. garam secukupnya.

1. Bersihkan dan potong dadu kentang, masukkan panci 2 liter dengan air dingin.
2. Tambahkan nasi yang sama, bawang cincang dan dibakar.
3. Gosok wortel pada parutan halus dan kirim ke sup bersama dengan kuntum brokoli.
4. Masak sup dengan api kecil sampai sayuran dan nasi matang, garam sebelum dimatikan, dan sebelum disajikan, tambahkan bumbu dan 1 sdt ke piring. minyak sayur.

Resep 2: Bakso Kaukasia

1. Daging sapi bubur - 150 gr.,
2. susu - 2 sdm. l.,
3. aprikot atau prem kering kering - 10 gr.,
4. mentega - 1 sdt,
5. telur - 1 buah,
6. krim asam - 20 gr.,
7. garam.

1. Membersihkan daging dari tendon dan lemak, dua kali melewati daging penggiling.
2. Biarkan aprikot atau pangkas dalam air dan, bebas dari biji, potong mie tipis.
3. Tambahkan susu bubuk, mentega, telur, aprikot kering atau prem untuk daging cincang, garam dan aduk.
4. Membagi massa yang dihasilkan menjadi bola, panggang sampai matang, tuangkan krim asam dan panas.

Resep 3: Kue keju dengan wortel

1. keju cottage 9% - 150 gr.,
2. wortel - 50 gr.,
3. mentega - 20 gr.,
4. semolina - 5 gr.,
5. telur - 1 buah,
6. gula - 20 gr.,
7. tepung terigu - 30 gr.,
8. sejumput garam

1. Setelah menggosok wortel pada parutan halus, taburkan dalam air dengan penambahan mentega selama sekitar 20 menit, lalu, tuangkan semolina, masak, aduk.
2. Dinginkan massa yang dihasilkan dan tambahkan dadih dengan telur, gula, garam dan sebagian besar tepung.
3. Kami membuat kue keju dan, setelah menambahkan tepung ke tepung yang tersisa, goreng di kedua sisi dengan mentega, lalu siapkan dalam oven.

Diet nomor 5 - tips

Biasanya, diet ini diresepkan oleh dokter secara paralel dengan perawatan utama - obat dan fisioterapi. Jika Anda mematuhi sistem daya ini untuk waktu yang lama, Anda dapat menghapus eksaserbasi, mencapai kondisi remisi yang stabil, mis. menghilangnya semua tanda-tanda penyakit, serta untuk membangun kerja organ pencernaan, untuk menormalkan kondisi mereka. Diet No. 5 berikut ini juga memerhatikan efek samping positif yang terjadi pada tubuh - berat badan dinormalisasi (kilogram tambahan hilang), peningkatan energi dan kesejahteraan secara keseluruhan dirasakan. Mengetahui diagnosis yang tepat, Anda dapat tetap menjalani diet sendiri, tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Penderita penyakit hati, pembentuk empedu dan organ ekskretoris, bahkan jika mereka berhenti berdiet dan melakukan diet teratur, sangat penting untuk tidak menyalahgunakan makanan yang dilarang, terutama makanan berlemak, merokok, pedas, minuman beralkohol yang kuat, atau untuk menguranginya. Jika tidak, akan ada beban pada hati dan organ-organ yang menghasilkan empedu, yang dapat memicu eksaserbasi penyakit, dan perawatan harus dimulai lagi.

Tabel diet nomor 5 - apa yang tidak bisa? Penjelasan terperinci

Tabel diet nomor 5 dirancang khusus untuk mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, hati dan kantong empedu dan penyakit lainnya. Dengan mengikuti tabel diet nomor 5, Anda dapat dengan mudah menghilangkan gejala yang menyakitkan, memperbaiki kondisi Anda, dan seiring waktu, mencapai hasil yang baik dalam perawatan.

Prinsip dasar diet nomor 5

Karakteristik utama dari diet nomor 5 adalah keterbatasan yang signifikan terhadap asupan makanan dan hidangan tertentu, serta rekomendasi untuk penggunaan makanan tertentu.

Makan harus dilakukan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari. Makanan untuk diet nomor 5 disiapkan terutama dengan cara direbus atau dipanggang. Pendinginan atau pengukusan juga dimungkinkan. Semua hidangan dianjurkan untuk menggiling dan menggiling sebanyak mungkin. Diet menyiratkan tingkat kalori harian 1600 kkal, yang memungkinkan untuk waktu yang lama untuk mematuhi diet ini.

Anda dapat berkenalan dengan daftar produk yang tidak dapat dikonsumsi, serta dengan produk yang dapat dan direkomendasikan untuk digunakan, dengan mempelajari tabel di bawah ini.

Tabel diet nomor 5 - tabel apa yang mungkin dan apa yang tidak

  • roti segar, pizza, pai, pancake, pancake;
  • kue kering;
  • daging asap, kaviar;
  • ikan dan daging berlemak (domba, angsa, babi), lemak babi;
  • telur goreng, rebus;
  • kaldu berlemak, sup hijau, hash;
  • makanan asinan;
  • makanan kaleng;
  • buah dan buah segar;
  • hijau;
  • makanan penutup - es krim, cokelat;
  • sereal - millet, jelai mutiara, jagung;
  • alkohol, minuman kopi kental, jus anggur.
  • roti basi (kemarin atau podpchenny);
  • kue-kue gurih dengan keju cottage, apel;
  • souffle, puding, casserole (ramping);
  • ikan rebus;
  • daging unggas;
  • telur kukus;
  • kaldu pada sayuran;
  • sup susu dan vegetarian;
  • asinan kubis non-asam;
  • sereal dan pure untuk anak-anak;
  • "jeli" rendah lemak, dadih asam, keju tanpa lemak, yogurt;
  • apel dan pisang 1 pc. per hari;
  • sayuran (kecuali tomat);
  • madu, buah-buahan kering;
  • bubur - nasi, oatmeal;
  • air, infus dogrose, jus alami, agar-agar, teh.

Diet 5 meja - direkomendasikan untuk makan sayur

Diet nomor 5 untuk anak-anak

Anak-anak modern semakin menderita penyakit pada saluran pencernaan, lambung dan hati, sehingga mereka juga diresepkan tabel diet nomor 5. Diet untuk anak-anak paling cocok untuk tubuh inferior anak, dan memiliki beberapa rekomendasi saat menyiapkan makanan untuk anak:

  1. Alih-alih hidangan daging, makanan bayi daging diizinkan dalam stoples, tetapi ditumbuk secara menyeluruh dan dihomogenisasi.
  2. Benar-benar menghilangkan alergen diet atau makanan yang tidak dapat dicerna.
  3. Produk dan makanan yang dimasak harus bervariasi untuk memberikan vitamin maksimal pada tubuh bayi.
  4. Anda perlu menyiapkan menu dalam porsi kecil.
  5. Mode daya Tabel 5 termasuk 5-6 kali sehari untuk anak-anak.
  6. Semua hidangan (terutama yang berat) harus hati-hati ditumbuk dan dengan demikian menciptakan massa yang homogen.

Menu diet nomor 5 - selama seminggu

Tabel menu diet nomor 5 sepenuhnya seimbang dan dirancang sedemikian rupa sehingga, tanpa menyebabkan kerusakan pada tubuh, untuk membatasi konsumsi (untuk mengecualikan sepenuhnya) produk berbahaya. Dalam hal ini, diet dirancang agar tubuh mengonsumsi vitamin, protein, dan elemen yang diperlukan.

Disarankan untuk membuat semua bagian dalam menu kecil, sup untuk dimasak sebanyak mungkin, untuk menggiling makanan padat atau menggiling.
Diet nomor 5 dan menu yang dikembangkan untuk setiap hari menyiratkan makan hidangan hangat, minum kaldu yang menenangkan untuk pinggul atau teh herbal untuk malam itu.

Setiap hari itu membosankan untuk menggunakan infus rosehip atau obat, air yang meningkatkan kesehatan dengan kalsium, magnesium, dll. Diet selama seminggu untuk diet nomor 5:

Senin

Z: "Oatmeal" dimasak dalam susu dengan prem, aprikot kering, atau kismis + teh herbal;
A: Sup ringan dalam kaldu sayur + sup ayam + kompot buah rebus pada buah-buahan kering;
P: Kaldu pinggul mawar + biskuit rendah kalori;
W: Kentang tumbuk + irisan daging ikan kukus + teh hijau.

Selasa

Z: Omelet kukus + teh kukus;
A: Bit rendah lemak, gulungan sayur kubis + jeli;
P: Goreng saus apel + cookies oatmeal diet;
W: Bubur soba kukus + daging sapi (masak 2-2,5 jam) + kaldu mawar.

Rabu

Z: Casserole + teh;
A: Sup soba dengan sayuran + bakso uap + kolak;
P: Salad ringan tanpa mayones;
W: Pilau + kefir.

Kamis

B: telur rebus + saus apel + teh herbal;
A: Kalkun rebus + kacang polong + sauerkraut non-asam + jus;
P: 1 sdm. kefir 1% + roti;
U: Lenten soba bubur + roti basi + agar-agar.

Jumat

Z: Sup susu dengan spaghetti + ramuan herbal;
A: Sup tanpa lemak dengan kentang + ikan rebus + jeli;
P: Wortel dan kubus apel Slaw;
W: Kentang tumbuk + daging unggas tanpa lemak + kefir.

Sabtu

G: Sour cottage cheese, disiram dengan krim asam (1%) + telur rebus + kolak;
A: Sup sayuran segar + kue kukus tanpa lemak + kaldu rosehip;
P: Jus dengan biskuit;
U: Bubur dengan susu dan nasi + roti basi dengan mentega, keju rendah lemak.

Minggu

D: Siomay rendah lemak malas + teh;
A: Sup kaldu sayur + mie dan pai daging + jeli berry;
P: Satu pisang;
U: Bubur semolina dengan susu + teh dengan bumbu.

Resep diet untuk tabel nomor 5

Makanan dan makanan selama seminggu menurut diet ini harus fraksional, yaitu 5-6 kali sehari, sehingga tidak mengganggu metabolisme, dan tidak membiarkan tubuh mengalami kelaparan.

Dengan menggunakan daftar produk yang diusulkan dan diet harian, Anda dapat menghubungkan imajinasi dan membuat banyak hidangan asli yang lezat. Diet 5 meja dan resep, resep lezat dengan tangan Anda sendiri karena meja kelima akan menghilangkan monoton. Penting untuk mengetahui cara memasak dengan benar, mengikuti resep yang disarankan. Jadi, mari kita cari tahu beberapa resep untuk diet nomor 5.

Sup sayur dengan roti dan mentega, resep makanan, meja 5

Sup krim klasik adalah pengganti yang baik untuk sup krim elit.

  • 1 l air;
  • 150 g roti gandum (basi);
  • 2-3 kentang;
  • 1 kuning telur;
  • 0,5 sdm. susu;
  • 2 sdm. l minyak sayur;
  • 2-3 tomat;
  • garam

Kupas tomat dan kentang, masak sampai siap, tambahkan irisan roti ke wajan sampai matang (5 menit). Hasil karya sebelumnya dicampur dalam blender. Haluskan yang dihasilkan mendidih, tuangkan sejumput garam, tuangkan susu, pra-kocok dengan kuning telur. Sebelum digunakan tambahkan sedikit minyak. Hanya dalam beberapa menit, Anda dapat membuat sup diet yang lezat dan bergizi.

Diet bit dengan tangan mereka sendiri

Salah satu sup terbaik yang direkomendasikan untuk diet adalah bit.

  • 350 g rebusan bit segar (beku);
  • 70-100 g bit;
  • 100 g gherkin;
  • bawang hijau (1/2 tandan);
  • 1/2 butir telur;
  • 15 g krim asam rendah lemak;
  • seikat hijau.

Untuk memasak bit Anda harus memotong bit yang sudah matang, potong menjadi irisan tipis dengan cornichon dan sayuran hijau. Sayuran bergabung dengan kaldu bit, yang direbus, dan garam semuanya. Dalam sup yang dihasilkan sebelum digunakan, tambahkan 1/2 telur, tuangkan krim asam secukupnya dan cincang hijau.

Roti kukus untuk diet 5 orang

Roti diet kukus lembut akan membuat kompetisi yang layak di atas meja untuk hidangan daging klasik.

  • 300 g fillet burung rendah lemak (ayam, mungkin daging sapi);
  • 50 gram beras;
  • 30 g mentega.

Dari daging yang dipilih, pisahkan lemaknya, potong tendonnya, potong halus atau putar dalam penggiling daging. Bersihkan sampah, bilas beras dan rendam selama 20 menit, rebus bubur kental. Campurkan daging dan nasi, celupkan tangan ke dalam massa dan bentuk irisan daging. Masak dalam double boiler, sesuai dengan rekomendasi dari produsen double boiler. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran cincang halus.

Terong rebus dengan saus krim asam

  • biru 5 buah;
  • 5 sdm. l mentega;
  • 1 sdm. krim asam (1% lemak).

Memasaknya cukup sederhana, Anda harus mengupas terong, memotongnya menjadi irisan. Masukkan biru cincang ke dalam wajan, tambahkan mentega, dan 2 sdm. air, didihkan di bawah tutupnya.

Souffle kelinci di rumah untuk nomor meja 5

  • 200 g daging kelinci;
  • 30 g mentega;
  • 7 g tepung;
  • 80-100 ml susu;
  • setengah telur.

Siapkan bangkai: singkirkan lemak, potong tendon, masak perlahan, sekitar 1 jam. Saat memasak, siapkan saus: kocok susu, mentega, dan tepung. Kocok daging yang dihasilkan dengan blender dan tambahkan saus susu dalam proses. Kukus dan bumbui dengan pure sayuran.

Resep klasik untuk puding keju cottage

  • 300 g dadih tanpa lemak;
  • 30 gram semolina;
  • 70 ml susu;
  • 30 gram keju diet;
  • 1 butir telur;
  • 20 g mentega;
  • 70 g krim asam rendah lemak.

Campurkan dan campur satu telur dan keju cottage rendah lemak, tambahkan keju cincang halus. Rendam semolina terlebih dahulu dan tambahkan massa keju dan telur. Campur campuran dengan baik dan perlahan tambahkan protein kocok. Pra-melumasi formulir dengan mentega dan memasukkan puding ke dalamnya, taburi dengan keju cincang di atas, panggang dalam oven sampai matang. Tambahkan krim asam dan selai ke puding sebelum makan.

Sup halus dengan kentang dan ayam untuk tabel diet nomor 5

Sup kentang tumbuk dan ayam adalah hidangan bergizi dan lezat yang tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Untuk variasi, Anda dapat mengganti beberapa komponen, menambahkan sayuran, dll.

  • 200 g ayam fillet;
  • 2-3 kentang;
  • wortel;
  • bawang;
  • garam secukupnya

Memasak itu sederhana dan mudah, tidak membutuhkan banyak waktu. Untuk melakukan ini, Anda harus mengupas dan mencincang fillet ayam. Rebus ayam sampai matang. Pada saat ini, kupas kentang, wortel dan bawang, potong dadu atau dadu. Rebus semua sayuran dan tambahkan potongan ayam rebus. Campuran berbagai macam yang dihasilkan dalam blender sampai halus. Sup sudah siap!

Pilaf diet ramping lezat

Terlepas dari kenyataan bahwa pilaf klasik adalah hidangan yang kaya dan lemak, tetapi menggantikan beberapa bahan, pilaf bisa terasa enak dan tidak berlemak. Itu dapat dengan aman makan orang dewasa dan anak-anak.

  • 400-500 g daging sapi tanpa lemak;
  • 500 gram beras yang sudah direndam sebelumnya;
  • 2 wortel;
  • bawang;
  • garam secukupnya

Sepotong daging yang dipilih, bahkan tanpa lemak, harus direbus, mengganti air beberapa kali. Ini akan membantu membuatnya sangat lembut, hampir rapuh dan empuk. Setiap masakan (sekitar 2-3 kali) harus mencapai titik didih. Jika ayam dipilih, tidak perlu memasak seperti itu. Sementara daging mendidih, siapkan sayuran: kupas wortel dan parut, potong bawang. Tunggu sampai dagingnya dingin dan potong dadu kecil. Campurkan daging kuali besar dan sayuran dan didihkan piring yang dihasilkan di atas api kecil. Garam pilaf yang dimasak. Setelah itu tambahkan beras yang sudah dicuci bersih dan sudah direndam sebelumnya. Isi kuali dengan air dan masak dengan api kecil. Aduk secara berkala.

Gulungan kubis diet, nomor tabel 5

Gulungan kol lezat yang lezat, tentu saja tidak hanya menarik bagi orang dewasa tetapi juga anak-anak.

Untuk ini, Anda perlu:

  • kubis;
  • 2 wortel;
  • 2 tomat;
  • bawang;
  • telur rebus;
  • 1 sdm. beras;
  • rebusan sayur;
  • garam

Rebus seluruh kepala kol sampai daunnya lunak. Setelah itu, pisahkan setiap kelopak dengan hati-hati. Secara terpisah, dalam kuali, rebus nasi sampai matang. Cincang telur, potong bawang, parut wortel yang sudah dikupas di parutan kasar. Parut tomat di parutan, dan didihkan semua piring yang dihasilkan di wajan. Campur nasi dengan telur dan sayuran, direbus terlebih dahulu, bungkus seluruh campuran dengan lembut di daun kol. Dengan hati-hati, letakkan semua gulungan kol, tuangkan di atas sayuran dan didihkan sampai matang. Sebelum disajikan dan gunakan hiasi dengan cincang hijau halus dan krim asam rendah lemak.

Pie Mie dan Daging

  • 500 g bangkai babi diet;
  • 3 bawang;
  • 500 g mie apa pun;
  • 1 lada;
  • 5 butir telur;
  • 100 g keju diet;
  • susu (1% lemak);
  • hijau;
  • rempah-rempah

Giling daging babi, cincang halus bawang dan lewati. Semua komponen bergabung, didihkan sampai matang dengan api kecil. Lada Bulgaria dipotong-potong, direbus mie, parut keju rendah lemak di parutan halus. Spaghetti dan merica dimasukkan ke dalam bentuk, pra-diminyaki, menempatkan lapisan kedua daging cincang dan bawang, taburi dengan lapisan ketiga keju. Setelah itu, siapkan campuran telur untuk dituang: kocok telur, susu dan tuangkan billet yang sudah disiapkan dalam cetakan. Masukkan kue yang dihasilkan ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat. Hidangan yang sudah jadi bisa dihilangkan dalam pembentukan kerak emas.

Siomay malas

Diet nomor lima menawarkan semua orang suka sekali bakso yang disukai anak-anak dan orang dewasa.

  • 500 gr. keju cottage;
  • 2 sdm. l gula;
  • 1 butir telur;
  • 200 g tepung;
  • garam

Campur keju cottage rendah lemak dan telur mentah, tambahkan sedikit garam dan campur semuanya dengan seksama. Tuang sedikit gula dan tepung, campur semuanya sampai konsistensi adonan. Campuran, yang tidak menempel pada tangan, campur adonan jarang dan gulung sosis. Potong bagian yang dihasilkan menjadi ikal. Celupkan tangan Anda dalam minyak dan gulung bentuk yang diinginkan. Rebus pangsit siap selama 2-3 menit, pangsit matang yang mengapung ke permukaan air akan menjadi kriteria kesiapan. Jika Anda mendapatkan banyak, Anda dapat membekukannya untuk masa depan. Jadi, hanya dalam setengah jam Anda dapat membuat hidangan makanan yang lezat.

Keju Cottage dan Nasi Casserole

Diet medis menawarkan casserole manis manis dari nasi dan keju cottage, yang sempurna sebagai hidangan utama, serta hidangan penutup yang lembut.

  • 1 sdm. beras;
  • 300 g keju cottage;
  • 3 butir telur;
  • 3 buah apel;
  • kismis;
  • 2 sdm. gula;
  • 2 sdm. susu;
  • 1 sdm. krim asam.

Campur bersama air dan susu, dan dalam campuran ini, rebus nasi sampai matang. Pada saat ini, digiling keju cottage rendah lemak, itu akan membuatnya lebih empuk. Untuk menggiling gula dengan telur. Bilas, kupas dan potong-potong apel menjadi irisan. Tambahkan keju cottage, segenggam kismis, apel, dan telur giling ke nasi dingin. Masukkan massa yang dihasilkan dalam bentuk pra-dilumasi, tuangkan telur dan krim asam, panggang selama sekitar 30 menit pada 180 derajat.

Resep untuk pinggul kaldu - minuman diet yang sempurna

Kaldu pinggul dalam diet 5 ditandai dengan sifat penyembuhan, selain itu, merupakan minuman tonik dan menenangkan.

Untuk memasak Anda perlu:

Kaldu disiapkan cukup sederhana, hanya perlu untuk memilih proporsi yang tepat, rosehip dibawa ke air di bagian 1:10. Rosehip sangat terkonsentrasi, sehingga air dibutuhkan lebih dari 10 kali lipat dari buah beri. Sebelum membuat minuman, Anda harus memotong mawar liar secara menyeluruh. Ini secara signifikan akan mengurangi waktu pemasukan rebusan. Tuang dogrose dalam air dan didihkan campurannya, keluarkan infus dari api, tutup rapat dengan tutupnya dan biarkan selama beberapa waktu hingga meresap (sekitar 10-12 jam). Anda bisa menambahkan segenggam gula jika perlu.

Semua hidangan yang ditawarkan dengan resep sederhana untuk disiapkan dan tidak memerlukan biaya serius. Diet ini dirancang untuk membuat meja enak dan bergizi.

Selain karakteristik terapeutik, diet ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan kulit yang jernih, pencernaan yang baik, meningkatkan vitalitas dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain sifat tonik untuk tubuh, menu diet 5 membersihkan hati, memungkinkan Anda untuk mencapai bentuk yang sangat baik.

Diet medis nomor 5

Pelatihan lanjutan:

  1. Gastroenterologi dengan endoskopi.
  2. Self-hypnosis Erickson.

Pada abad kedua puluh di Rusia, Profesor Gastroenterolog Manuel Pevzner mempelajari efek dari pola makan manusia untuk memudahkan perjalanan dan pengobatan berbagai penyakit. Hasil kerja keras bertahun-tahun adalah penciptaan siklus diet terapeutik yang terdiri dari 15 tabel yang dirancang khusus. Setiap jatah dimaksudkan untuk nutrisi terapeutik pasien, tergantung pada penyakit dan membantu dengan cepat mengembalikan tubuh.

Diet kelima diresepkan untuk penyakit hati, gangguan sekresi kelenjar pencernaan, masalah dengan saluran empedu. Pada berbagai tahap penyakit dan komplikasi, komposisi makanan dapat bervariasi. Baca lebih lanjut tentang opsi diet nomor 5, cara mematuhinya, daftar makanan yang diperbolehkan dan dilarang akan berbicara di bawah ini.

Tabel nomor 5

Tabel kelima adalah sistem makanan, yang terdiri dari daftar hidangan, mode, dan aturan pengolahan makanan. Dapat digunakan pada orang dewasa dan anak-anak. Tujuan utamanya bertujuan memperbaiki dan memulihkan saluran hati dan empedu. Dalam hal ini, indikasi untuk penunjukan diet No. 5 adalah: kolesistitis kronis, sirosis hati (tanpa dekompensasi), hepatitis kronis, steatosis hati. Selain itu, diresepkan selama 14-17 hari setelah pengangkatan kantong empedu. Juga tabel nomor 5 dapat digunakan untuk efek toksisitas yang tidak parah selama kehamilan.

Diet 5 hanya berlaku dalam kasus penyakit kronis tanpa eksaserbasi dan selama periode pemulihan. Hal ini dikontraindikasikan dalam penunjukan tabel medis ini pada periode eksaserbasi penyakit dan dengan komplikasi yang ada, serta dengan gastritis atau maag yang bersamaan.

Diet ini diresepkan untuk waktu yang lama. Pertama, itu diresepkan selama sekitar satu minggu dengan pemantauan konstan pasien. Jika sistem daya ditransfer secara normal, tentu saja diperpanjang. Durasi program perawatan nutrisi paling sering adalah satu setengah tahun dan tergantung pada dinamika perjalanan penyakit. Juga, diet yang ditentukan nomor 5 selama periode ini dapat diganti atau disesuaikan.

Diet, yang menyediakan 5 tabel paling sering diresepkan untuk pasien dengan gangguan fungsi hati dan kantong empedu. Nutrisi semacam itu meningkatkan fungsi organ-organ ini, dan juga menormalkan proses metabolisme dan pencernaan. Program ini memiliki efek menguntungkan pada hampir semua organ internal dan dapat berfungsi sebagai pencegahan penyakit lain.

Efek terapi utama pada hati, kantong empedu dan saluran empedu memberikan tiga faktor schazheniya. Artinya, makanan yang diambil harus hemat dalam komposisi kimia dan pemrosesan mekanis. Yang juga penting adalah suhu makanan yang diambil.

Komposisi kimia Tujuan utama dari diet No. 5 adalah untuk memberikan pasien dengan nutrisi yang baik, sementara tidak termasuk makanan yang mengganggu fungsi hati dan kantung empedu. Dengan hepatitis, sirosis dan kolesistitis, dilarang makan makanan tinggi kolesterol, lemak, minyak esensial. Penting untuk memastikan bahwa setiap hari pasien mengkonsumsi semua komponen yang diperlukan: protein, karbohidrat, lemak dalam jumlah kecil. Batasi garam hingga 10 g per hari. Tabel nomor 5 sepenuhnya seimbang, melibatkan penggunaan 2.500 kkal per hari. Untuk wanita hamil, kandungan kalori harian harus setidaknya 2800 kkal.

Diet nomor 5 membutuhkan kepatuhan dengan suhu yang dikonsumsi dalam kisaran 20 hingga 60 derajat. Hidangan dingin dan terlalu panas tidak diinginkan untuk penyakit saluran empedu.

Pemrosesan mekanis adalah penggilingan makanan, yang diperlukan untuk memperlancar proses pencernaan. Untuk meja kelima, tidak perlu menggiling atau menggiling semuanya, banyak yang bisa dimakan utuh. Sayuran dengan kandungan serat tinggi harus dicincang: dicincang halus, diparut, diparut, direbus - digiling melalui kain tipis. Hal yang sama berlaku untuk daging berserat.

Piring makanan bisa dipanggang, direbus dalam susu atau air, masak untuk pasangan. Dua kali seminggu Anda bisa makan rebusan: rebusan sayur, daging panggang cincang, diet cocotte. Dilarang makan gorengan, karena makanan tersebut mengandung produk oksidasi lemak, yang menghambat produksi empedu, sehingga merusak hati. Anda perlu sering makan - setidaknya 5 kali sehari, dalam porsi sedang.

Mari kita pertimbangkan secara lebih terperinci apa yang bisa terdiri dari diet untuk pasien pada diet kelima.

Diet terapeutik

Daftar produk yang diizinkan cukup luas. Pembatasan hanya berlaku untuk makanan berlemak, pedas, asin, dan fermentasi, karena makanan tersebut meningkatkan sekresi cairan pencernaan pankreas dan mengiritasi mukosa lambung. Di bawah ini adalah daftar hidangan yang perlu dibatasi atau dikecualikan sepenuhnya.

Tabel diet №5

Isi artikel:

Tabel pengobatan nomor 5 dirancang untuk pasien yang menderita penyakit hati dan saluran empedu, dengan kolitis kronis (dalam kombinasi dengan kecenderungan untuk sembelit), dengan hati yang "stagnan" dan gastritis di luar tahap akut.

Apa yang diizinkan dalam diet, dan menu apa yang bisa?

Diet dan aturan nutrisi

Tujuan utama dari diet ini adalah untuk memfasilitasi kerja hati, meredakan metabolisme kolesterol / lemak, secara alami merangsang kerja saluran pencernaan.

Aturan utama dari tabel perawatan nomor 5:

  • Pembatasan: kolesterol, lemak, asam oksalat, garam (10 g / hari), serta basa purin.
  • Untuk diet sehari-hari, 70 g lemak, 50 g karbohidrat dan 100 g protein sudah cukup.
  • Sepenuhnya dikecualikan: telur dan kacang polong, muffin, hati, semua goreng, hidangan dingin, dan mentega.
  • Preferensi diberikan kepada buah-buahan dengan sayuran, hidangan ikan ringan, hidangan vegetarian, produk susu.
  • Produk yang direkomendasikan oleh spesialis adalah yang mengandung zat cair dan lipotropik, pektin dengan serat.
  • Metode memasak - merebus dan memanggang, dikukus, direbus.
  • Aturan tambahan: disarankan makan 5-6 kali / hari. Sayuran dan tepung tidak perlu ditumis. Untuk sayuran keras dan daging yang terlalu kekar, disarankan untuk menggiling (menyeka). Tidak ada kerak "enak" di piring.


Apa yang diizinkan untuk dimakan?

  • Sup: dari sayuran dan susu, buah, gandum. Sup bit, borscht, dan kol dapat diterima, tetapi tanpa daging. Dan tidak ada sup goreng!
  • Daging: ringan dan ramping. Misalnya, lidah rebus atau ham, daging sapi dan unggas juga diperbolehkan. Lebih baik memasak untuk pasangan, atau menyajikan hidangan yang direbus.
  • Dari ikan: juga - hanya varietas ringan. Rekomendasikan navaga dengan cod, bream, hake, pollock. Anda dapat memasak aspik ikan atau memanggang produk ini dalam oven.
  • Susu: "batas" untuk kefir, keju cottage, dan susu - maksimum 200 ml / hari. Dari keju cottage, lebih baik untuk memasak kue keju dan casserole, Anda bisa membuat pangsit yang malas. Keju - lunak dan ringan, tajam dilarang. Susu - hanya bubur dan hidangan lainnya.
  • Flour: klasik dari genre - roti kemarin. Juga anggaplah roti dedak. Sedangkan untuk memanggang - tidak lebih dari 2 p / minggu, asalkan tidak ada mentega dalam adonan. Jangan lupakan biskuit, biskuit, dan biskuit.
  • Telur: dengan hati-hati. Lebih baik dalam telur dadar. "Batas" - 1 potong / hari.
  • Sayuran dan sayuran: wajib diisi. Mentah dan direbus, dalam berbagai masakan. Fokus pada bit dengan wortel.
  • Dari buah / beri - hanya manis dan matang, terbatas.
  • Kaviar hitam
  • Selai dan marshmallow, serta permen lainnya (marshmallow, madu, selai jeruk) - sekitar 70 g / hari.
  • Minyak (kedua jenis) - secara eksklusif dalam bentuk pompa bensin.
  • Bihun, pasta.
  • Minuman: pertama-tama, air. Tingkat / hari nya - dari 1,5 liter. Teh - lemah, pada herbal, dengan susu. Susu juga bisa ditambahkan ke kopi. Dari jus - alami. Jangan lebih dari ramuan mawar liar.
  • Saus - dengan susu, buah, dan beri.
  • Dari bumbu: peterseli dengan dill, terbatas - vanila dan kayu manis, daun salam.


Terlarang dalam diet

  • Semua makanan yang digoreng dan berlemak.
  • Daging asap dan makanan kaleng.
  • Daging / ikan - varietas yang sangat rendah lemak.
  • Hidangan pedas.
  • Minuman beralkohol, berkarbonasi, dan dingin. Kakao juga tidak disarankan.
  • Legum
  • Jeroan, kaviar dan daging.
  • Hidangan cuka dan jamur.
  • Acar dengan bumbu.
  • Dari permen - es krim dengan cokelat.
  • Hidangan sayuran dengan bawang putih / bawang merah, bayam dan coklat kemerahan, lobak dan lobak, dengan kembang kol dan lobak.
  • Roti segar, goreng / roti.
  • Kaldu kental, kol dan sup okroshka, kaldu jamur.
  • Krim dan krim asam / keju cottage, ryazhenka dengan keju berlemak, susu dengan kandungan lemak di atas 6 persen.
  • Orak-arik telur dan telur rebus.
  • Paprika, mustard dengan lobak.
  • Lemak kuliner dan hewani.

Semua pilihan menu diet nomor 5 untuk pasien setiap hari

Saat menyusun menu, diet terapi nomor 5 memiliki fitur kecil sendiri untuk setiap penyakit tertentu. Diet dibuat berdasarkan masalah tubuh.

Diet №5 untuk penyakit kandung empedu dan pankreas (pankreatitis)

Saat radang pankreas kira-kira menu untuk hari itu adalah sebagai berikut:

  • Saat sarapan pertama: teh lemah + bubur (oatmeal), Anda bisa dengan susu + keju rumahan rendah lemak dengan krim asam 10-20 g.
  • Untuk sarapan kedua: apel panggang.
  • Untuk makan siang: sup sayur ringan + nasi untuk hiasan + 150 g ayam rebus + kolak.
  • Untuk makan siang: 150 g rebusan rosehip.
  • Untuk makan malam: kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus + teh lemah dengan keju keju cottage.
  • Saat tidur: 150 g kefir.

Diet nomor 5 setelah pengangkatan kantong empedu setelah operasi.

Perkiraan menu mingguan setelah operasi:

Senin

  • Untuk sarapan pertama: Bubur (nasi) dalam susu + teh + 120 g keju cottage.
  • Untuk sarapan kedua: kompot + sepasang dedak + kerupuk 50 g.
  • Untuk makan siang: sup sayur dengan bubur gandum murni + teh + irisan daging (daging) + bihun.
  • Saat makan siang: jeli dari anggur, 100 g
  • Untuk makan malam: teh lemah + kentang tumbuk (kentang) + bakso (ikan) + puding (keju cottage).

Selasa

  • Saat sarapan pertama: kopi dengan susu + soba dengan 5 g mentega + telur dadar.
  • Untuk sarapan kedua: tidak lebih dari 100 g keju cottage + teh.
  • Untuk makan siang: sup sayur + hiasan (nasi) + 150 g daging rebus + mawar liar (kaldu).
  • Saat makan siang: kompot + salad bit.
  • Untuk makan malam: teh lemah + kentang tumbuk (wortel) + ikan kukus.

Rabu

  • Saat sarapan pertama: kopi dengan susu + 60 g keju (variasi rendah lemak) + oatmeal dengan 5 g mentega.
  • Untuk sarapan kedua: sepotong roti kemarin dengan keju rendah lemak + teh + beberapa apel panggang.
  • Untuk makan siang: bubur dengan susu (nasi) + kentang tumbuk (zucchini) + bakso ayam + kolak.
  • Saat makan siang: jeli + biskuit / biskuit.
  • Untuk makan malam: teh lemah + kubis rebus (190 g, warna) + herring (rendam dalam susu).

Kamis

  • Saat sarapan pertama: teh lemah + bubur (nasi) + bakso (daging, tidak lebih dari 150 g).
  • Saat sarapan kedua: teh + pir panggang + 60 g keju cottage.
  • Untuk makan siang: sup sayur + sayuran rebus + bakso (daging) + kolak.
  • Saat makan siang: jus segar (diencerkan dengan air) + biskuit + selai.
  • Untuk makan malam: teh lemah + wortel rebus + cod (panggang).

Jumat

  • Saat sarapan pertama: kopi dengan susu + bubur (gandum) + kentang tumbuk (daging).
  • Untuk sarapan kedua: tomat + teh + yogurt buatan sendiri.
  • Untuk makan siang: sup krim (sayuran) + 140 g bunga kol (panggang) + irisan daging (daging) + kolak dengan cranberry.
  • Saat makan siang: jus segar (encer) + kerupuk dan selai.
  • Untuk makan malam: teh lemah + kentang tumbuk (labu) + sayatan (ikan).

Sabtu

  • Saat sarapan pertama: bubur (jagung) + kopi dengan susu + pate (daging).
  • Saat sarapan kedua: mentimun (100 g) + teh lemah + dedak (2 sendok makan / l).
  • Untuk makan siang: kolak (apel) + sup vegetarian (dengan nasi) + kentang tumbuk (bit) + daging rebus.
  • Saat makan siang: jus segar (diencerkan dengan air) + kue keju dengan 50 g krim asam rendah lemak.
  • Untuk makan malam: teh + hiasan (kentang tumbuk, kentang) + sepotong ikan rebus.

Minggu

  • Saat sarapan pertama: kopi dengan 10 g susu + casserole (keju cottage) + bubur (dengan barley).
  • Untuk sarapan kedua: sepasang jeruk keprok + yogurt buatan sendiri + teh lemah.
  • Untuk makan siang: acar + kolak (lingonberry) + hiasan (pasta) + stroganoff sapi.
  • Saat makan siang: puding (nasi) + biskuit + jus.
  • Untuk makan malam: teh lemah + labu (panggang) + gulungan kol.

Diet nomor 5 untuk penyakit hati

Senin

  • Saat sarapan pertama: telur rebus + bubur (nasi) dengan 5 g mentega + teh.
  • Saat sarapan kedua: casserole (keju cottage) + teh lemah.
  • Untuk makan siang: sup sayur + lauk pauk (wortel rebus) + sepotong daging sapi rebus + kolak.
  • Saat makan siang: biskuit + teh.
  • Untuk makan malam: kompot + makaroni dengan keju rendah lemak.

Selasa

  • Untuk sarapan pertama: teh + salad (wortel / apel) + potongan daging (daging, dikukus).
  • Untuk sarapan kedua: sepasang apel segar.
  • Untuk makan siang: sup krim (kentang) + hiasan (kol direbus) + sepotong ikan rebus + teh lemah.
  • Saat makan siang: biskuit dengan kolak.
  • Untuk makan malam: casserole (soba) + teh.

Rabu

  • Saat sarapan pertama: bubur (oatmeal) + teh lemah + protein dadar).
  • Untuk sarapan kedua: apel panggang.
  • Untuk makan siang: sup sayur + hiasan (nasi) + sepotong ayam rebus + kolak (aprikot kering).
  • Saat makan siang: jus dengan kue.
  • Untuk makan malam: kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.

Kamis

  • Saat sarapan pertama: teh lemah + keju cottage dengan 50 g krim asam.
  • Saat sarapan kedua: pasta dengan 5 gram mentega + teh.
  • Untuk makan siang: sup sayur (oatmeal) + kolak + kol gulung.
  • Saat makan siang: kefir.
  • Untuk makan malam: bubur (nasi) + keju + teh.

Jumat

  • Untuk sarapan pertama: soba dengan 5 g mentega + teh lemah + keju rumahan.
  • Untuk sarapan kedua: kentang tumbuk (wortel).
  • Untuk makan siang: sup (di atas air) + mie + sepotong daging rebus + kolak (lingonberry).
  • Saat makan siang: beberapa buah apel.
  • Untuk makan malam: salad (sayuran segar) + kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus.

Sabtu

  • Saat sarapan pertama: bubur (oatmeal) + teh lemah + telur rebus.
  • Untuk sarapan kedua: apel panggang.
  • Untuk makan siang: sup mie (dengan susu) + kolak + casserole (keju cottage) dengan 20 g krim asam.
  • Saat makan siang: biskuit dengan jus.
  • Untuk makan malam: prem + teh + bubur (semolina, susu).

Minggu

  • Saat sarapan pertama: salad (kentang) + h / l minyak sayur + teh lemah.
  • Untuk sarapan kedua: keju rumahan buatan sendiri dengan 50 g krim asam rendah lemak.
  • Untuk makan siang: sup sayur + lauk pauk (bihun) + bakso (daging) dikukus + kolak.
  • Saat makan siang: apel panggang.
  • Untuk makan malam: teh + pangsit (keju cottage).

Diet nomor 5 dengan tukak lambung

Senin

  • Saat sarapan pertama: bubur (nasi) dalam susu + susu (100 g) + protein dadar.
  • Untuk sarapan kedua: krim dadih + teh.
  • Untuk makan siang: sup (saat oatmeal) + kentang tumbuk (kentang) + souffle daging + kolak apel.
  • Saat makan siang: susu (gelas).
  • Untuk makan malam: soba (dengan susu) + susu (gelas) + telur rebus.

Selasa

  • Saat sarapan pertama: semolina + susu + telur dadar protein.
  • Untuk sarapan kedua: keju cottage + teh dengan susu.
  • Untuk makan siang: sup dengan sayuran (oatmeal) + kentang tumbuk (kentang) + kolak.
  • Saat makan siang: biskuit + susu.
  • Untuk makan malam: bubur (oatmeal) + teh lemah + telur.

Rabu

  • Pada sarapan pertama: bubur (semolina), Anda bisa memerah susu + teh dengan susu + telur rebus.
  • Untuk sarapan kedua: keju cottage + teh.
  • Untuk makan siang: sup sayur + sepotong daging sapi rebus + kentang tumbuk (kentang) + kolak.
  • Saat makan siang: susu dengan kue.
  • Untuk makan malam: bubur (nasi) + telur dadar protein + teh lemah.

Kamis

  • Saat sarapan pertama: oatmeal + teh dengan susu + telur dadar protein.
  • Pada sarapan ke-2: keju cottage buatan sendiri dengan krim asam 50 g + susu.
  • Untuk makan siang: sup sayur (di semolina) + syrniki + kentang tumbuk (kentang) + kolak (apel).
  • Saat makan siang: susu dengan kue.
  • Untuk makan malam: soba (dengan susu) + teh lemah + telur rebus.

Jumat

  • Saat sarapan pertama: semolina + susu + telur rebus.
  • Untuk sarapan kedua: keju cottage buatan + teh lemah.
  • Untuk makan siang: sup dengan oatmeal (sayur-sayuran) + souffle (pike hinggap) + wortel rebus + teh.
  • Saat makan siang: susu dengan kue kering (kering).
  • Untuk makan malam: bubur (nasi) + susu + telur dadar protein.

Sabtu

  • Saat sarapan pertama: bubur (nasi), Anda bisa dengan susu + teh dengan susu + telur dadar protein.
  • Untuk sarapan kedua: syrniki + teh dengan susu.
  • Untuk makan siang: sup susu (oatmeal) + kentang tumbuk (kentang) + sepotong daging sapi rebus + teh lemah.
  • Saat makan siang: susu + biskuit kering.
  • Untuk makan malam: soba + susu + telur rebus.

Minggu

  • Saat sarapan pertama: bubur (oatmeal) + teh dengan susu + telur rebus.
  • Saat sarapan kedua: pasta dadih + susu.
  • Untuk makan siang: sup susu (nasi) + perch fillet (souffle) + teh dengan susu.
  • Saat makan siang: susu dengan kue.
  • Untuk makan malam: semolina + teh + telur dadar protein.

Diet nomor 5 untuk gastritis dan gastroduodenitis

Dua opsi perkiraan menu:

Opsi menu 1:

  • Saat sarapan pertama: vinaigrette (saus - 10 g krim asam) + 20 g herring (rendam dalam susu) + roti kemarin + teh dengan susu.
  • Saat sarapan kedua: sepotong daging sapi rebus + soba + jus sayuran.
  • Untuk makan siang: sup sayur dengan 10 g krim asam + kentang tumbuk (kentang) + sayuran rebus + sepotong ikan rebus + kolak.
  • Saat makan siang: kue + jeli.
  • Untuk makan malam: casserole (keju cottage) + teh lemah.

Opsi menu 2:

  • Saat sarapan pertama: oatmeal + keju cottage buatan + teh dengan madu.
  • Untuk sarapan kedua: apel panggang.
  • Untuk makan siang: sup (sayuran) + lauk (nasi) + sepotong ayam rebus + kolak.
  • Saat makan siang: kefir dengan kue.
  • Untuk makan malam: kentang tumbuk (kentang) + sepotong ikan rebus + teh.
  • Waktu tidur: rebusan dogrose.

Apa yang termasuk dalam menu diet terapi hypoallergenic No. 5 untuk anak-anak dan wanita hamil?

Ibu hamil hanya diresepkan oleh dokter untuk diet No. 5.

Aturan dasar: batasi jumlah garam, fokus pada produk susu, hidangan sayur / buah, ikan rebus / daging.

Makanan utama adalah puding dan casserole, bubur kental, madu, sereal.

Secara alami, tidak ada makanan cepat saji, kue, dan cokelat. Kita tidak boleh melupakan asupan mineral-vitamin kompleks.

Perkiraan menu satu hari untuk calon ibu - diet nomor 5:

  • Saat sarapan pertama: roti hitam (irisan) + 5 g mentega + teh.
  • Untuk sarapan kedua: ryazhenka + buah.
  • Untuk makan siang: sup di atas umpan (sayur-sayuran) + kentang tumbuk (kentang) + bit (rebus) + sepotong daging sapi rebus + kolak (plum, apel).
  • Saat makan siang: yogurt buatan sendiri + apel panggang.
  • Untuk makan malam: soba + teh lemah + keju (padat, rendah lemak) + salad sayuran.

Menu anak-anak untuk diet nomor 5 tidak jauh berbeda.

Dua opsi untuk perkiraan menu untuk anak-anak:

Opsi 1:

  • Untuk sarapan pertama: soba dengan 10 g mentega + 100 g keju cottage + teh dengan susu.
  • Untuk sarapan kedua: apel (panggang).
  • Untuk makan siang: sup sayur dengan 15 g krim asam + mie + 80 g daging sapi rebus + ciuman (apel).
  • Saat makan siang: biskuit dengan teh.
  • Untuk makan malam: kentang tumbuk (kentang) + sepotong cod rebus + air mineral (gelas).
  • Waktu tidur: kefir.

Opsi 2:

  • Saat sarapan pertama: teh lemah + pasta + 80 g daging sapi rebus.
  • Saat sarapan kedua: susu + keju cottage.
  • Untuk makan siang: sup sayur (kentang, gandum gulung) + kol diisi + jeli dari buah beri.
  • Di sore hari: apel.
  • Untuk makan malam: bubur (nasi), Anda bisa memerah susu + air mineral.
  • Waktu tidur: kefir.

Ulasan Ahli Diet

Secara alami, diet harus dikombinasikan dengan obat yang diresepkan. Dan transisi independen ke diet nomor 5 tidak dianjurkan.

Selain itu, saya perhatikan - jangan "schkuyte" dengan roti dan roti. Makan roti kemarin. Dalam kasus ekstrem, keringkan dalam wajan. Muffin tidak mendapat manfaat dari diet ini.

Mengikuti diet, Anda dapat dengan cepat mengembalikan tubuh Anda ke normal, dan secara bersamaan menyelesaikan masalah lain dalam tubuh (kelebihan cairan, kelebihan berat badan, masalah pada persendian, dll).

Kesabaran tidak cukup untuk semua orang, tetapi nutrisi medis benar-benar ukuran yang efektif untuk mendapatkan kembali keadaan normal. Karena itu, masuk akal untuk menderita. Semua kesehatan.