Diet tanpa kantong empedu

Setelah kolesistektomi, seseorang harus menyesuaikan tubuhnya dengan kondisi kehidupan yang baru.

Operasi tersebut berdampak buruk pada karakteristik saluran pencernaan, yang membutuhkan penyesuaian nutrisi. Untuk tujuan ini, pasien diberi resep diet khusus tanpa adanya kantong empedu.

Pekerjaan kantong empedu

Jika seseorang yang sehat memiliki sekresi bilier yang diproduksi oleh hati, dan kemudian mengalir melalui saluran ke kantong empedu, kemudian setelah memotong organ, segera masuk ke duodenum.

Komposisi sekresi empedu tetap sama setelah kolesistektomi, masalahnya diperparah oleh kenyataan bahwa ada peradangan hati.

Penyakit batu empedu memengaruhi seluruh area organ, dan rahasianya sendiri dilepaskan hanya dengan memakan makanan, seperti sebelum operasi. Empedu masuk ke usus secara teratur.

Oleh karena itu, jika seseorang memiliki sindrom postcholecystectomy, kerusakan saluran pencernaan dapat diamati.

Orang sakit menderita rasa sakit, kembung, mual dan tinja yang tidak stabil.

Ketika kantong empedu diangkat, ada lesi yang serius pada saluran, yang oleh para ahli disebut diskinesia.

Peradangan pada duodenum, gastritis dan pankreatitis ditambahkan pada proses ini.

Berkat penunjukan tabel diet nomor 5, akan memungkinkan untuk mengembalikan tubuh manusia setelah operasi untuk menghilangkan kandung kemih, dan juga untuk melestarikan fitur fungsional hati sendiri.

Konsekuensi dari tidak berdiet

Nutrisi khusus tanpa adanya kantong empedu sangat penting. Kegagalan untuk mematuhinya membawa banyak konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Ketika tidak ada kandung kemih, empedu yang dikeluarkan akan dalam jumlah yang tidak mencukupi saat mencerna jumlah makanan yang dikonsumsi lebih sedikit.

Karena alasan inilah Anda harus mematuhi diet khusus, dan jangan pernah makan berlebihan. Dokter, setelah melakukan reseksi kantong empedu, harus menunjukkan rekomendasi spesifik.

Jika seseorang tidak melakukannya, ada kemungkinan untuk melampirkan masalah lain dalam bentuk pelanggaran fungsi saluran pencernaan, gangguan fungsi lambung, pankreas, kerongkongan dan organ lainnya. Dapat terjadi kolitis, esofagitis, kolangitis atau duodenitis.

Patologi lain tidak terkecuali. Terapi nutrisi yang berguna, yang diciptakan khusus untuk orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi dengan latar belakang perkembangan kolesistitis kalkulus, akan bermanfaat.

Jika Anda tidak mematuhi langkah-langkah ini, ada makanan yang digoreng atau hidangan yang kaya lemak hewani, ada kemungkinan pembentukan kembali batu empedu, tetapi di daerah organ duktus. Ini penuh dengan masalah baru.

Risiko apa yang muncul setelah kolesistektomi

Faktanya, peran kantong empedu dalam saluran pencernaan adalah tambahan. Sekresi empedu hanya menumpuk di dalamnya, dan terbentuk di hati.

Oleh karena itu, jika ada kegagalan pembentukan empedu, semua kondisi akan dibuat untuk pembentukan batu.

Fenomena seperti stagnasi rahasia karena diet yang tidak sehat atau terlalu lama istirahat di antara waktu makan akan berkontribusi pada pembentukannya.

Juga, dampak negatif pada kegagalan metabolisme adalah karena diet yang salah, yang didominasi oleh produk dengan kadar kolesterol tinggi, serta adanya patologi infeksi di daerah saluran empedu.

Agar pembentukan batu di tubuh dimulai, pengembangan sejumlah masalah awalnya dimulai.

Bahkan setelah operasi, beberapa dari mereka tidak dapat dikecualikan. Jika seseorang memiliki kelebihan berat badan, kebiasaan makan yang buruk, ia lebih memilih untuk menjenuhkan tubuh dengan lemak hewani, semua ini memiliki efek negatif pada metabolisme.

Pelanggaran semacam itu berkontribusi pada pembentukan batu lebih lanjut yang mengisi saluran hati.

Berkat pengenalan diet yang tepat setelah reseksi kandung kemih ke dalam hidup Anda, Anda dapat menyesuaikan pekerjaan saluran pencernaan.

Organ-organ akan mencerna makanan dengan benar, saluran pencernaan tidak akan mengalami kegagalan, dan batu-batu baru tidak akan terbentuk di saluran.

Fitur karakteristik dari periode pasca operasi termasuk sejumlah masalah. Mereka dapat muncul pada orang yang berbeda, dan karena itu akan penting untuk menguduskan mereka dalam kerangka artikel ini.

Pengembangan kembali batu

Alasan utama pembentukan kembali kalkulus adalah pelanggaran komposisi cairan empedu, yang menyebabkan stagnasi dan konsekuensi lebih lanjut yang bersifat negatif.

Jika Anda melakukan operasi, penyebab patologi tidak akan hilang. Karena makanan yang langka tetapi berlimpah, makan hidangan berlemak dan mempertahankan gaya hidup yang kurang aktif, seseorang mungkin menghadapi kenyataan bahwa hati telah memulai pembentukan batu baru lagi.

Kerusakan fungsi pencernaan

Cairan empedu adalah peserta langsung dalam saluran pencernaan, jika tetap dalam bentuk terkonsentrasi.

Hati memproduksinya dan mengirimkannya ke kantong empedu, di mana ia memperoleh komposisi kaya yang diisi dengan enzim. Jika dalam tubuh manusia tidak ada lagi kantong empedu, empedu tidak terjadi akumulasi. Dalam situasi seperti itu, ia mengalir keluar dari organ dan berada di area duodenum.

Perubahan tidak hanya jumlah rahasianya, tetapi juga komposisinya. Karena alasan inilah maka menjadi tidak mungkin bagi saluran pencernaan untuk menindak makanan berlemak yang memiliki efek berat padanya. Hal yang sama dapat dikaitkan dengan volume makanan yang dikonsumsi.

Jika orangnya makan berlebihan, serta resor untuk makan makanan yang ada di daftar terlarang setelah kolesistektomi, gangguan sistem pencernaan akan terjadi.

Gejala utama dari fenomena ini meliputi:

• mual;
• berat di perut;
• rasa sakit yang mengganggu

Perut kembung dan meningkat

Masalah-masalah ini dapat hadir dalam kehidupan orang-orang yang menderita pengangkatan kandung empedu.

Mereka menemani di bulan-bulan pertama setelah operasi. Pertumbuhan mereka dipromosikan oleh pertumbuhan mikroflora yang tidak menguntungkan di daerah usus, yang sebelumnya dihambat oleh enzim kaya empedu.

Komposisi yang tidak terkonsentrasi dan melemah tidak akan seaktif sebelumnya. Ini akan menghasilkan proses fermentasi atau sekresi membusuk di wilayah usus. Untuk membantu menyelesaikan situasi, Anda perlu men-debug kekuatan.

Harus dipahami bahwa bakteri patogen, sebaliknya, diisi ulang oleh kekuatan ketika seseorang makan makanan yang salah dan sejumlah makanan yang dilarang dengan diet No. 5.

Berkat prinsip diet sehat, Anda dapat mengatur pencernaan, bahkan tanpa kandung empedu.

Para ahli di bidang gastroenterologi merekomendasikan makan lebih sedikit daging dan bersandar pada ikan, buah-buahan, sayuran, tetapi bukannya produk susu biasa, lebih suka pilihan rendah lemak.

Memberi makan fraksional dalam interval pendek adalah pilihan terbaik untuk men-debug saluran pencernaan di tubuh manusia tanpa kandung empedu.

Produk yang Dilarang

Dalam kerangka artikel ini, disebutkan lebih dari sekali bahwa ada sekelompok produk yang orang tidak bisa makan tanpa kantong empedu.

Diet nomor 5 menunjukkan bahwa menu tidak boleh menyertakan makanan yang berkontribusi pada penebalan empedu. Sebagai aturan, mereka mengandung jumlah kolesterol yang meningkat.

Ini harus termasuk: daging domba, babi, bebek, ikan berlemak, hati ikan cod, kaviar, dan kuning telur ayam.

Dalam komposisi mereka ada persentase besar kolesterol. Ini juga berdampak negatif pada konsentrasi produk empedu dengan serat makanan kasar - ini adalah sayuran mentah, berry dan buah-buahan.

Dilarang mengonsumsi alkohol, minyak atsiri dalam bentuk lobak, sawi, lada atau lobak, daikon, bawang merah, bawang putih, dan lobak.

Untuk memprovokasi prosedur fermentasi dapat kubis, kacang-kacangan dan anggur. Lebih baik untuk menghapus sepenuhnya dari diet semua goreng, berlemak dan pedas, diasamkan, diasapi, diasinkan dan diawetkan.

Dianjurkan untuk mengecualikan atau mengurangi ke teh minimum, kopi dan coklat, es krim, kue krim, saus produksi industri, kaldu dari jamur, ikan dan daging.

Tidak, jangan takut, karena menunya akan cukup beragam, bahkan dengan nutrisi klinis. Artikel ini juga menyediakan daftar produk yang disetujui.

Daftar diet yang diizinkan nomor 5

Daftar hidangan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi setelah mengeluarkan gelembung, adalah untuk membuat: bubur parut, mereka dapat dimakan sebagai lauk; Produk “ringan” yang dapat ditangani oleh lambung dan usus tanpa terluka.

Ini bisa berupa sup sayur atau sereal, dikocok dengan kentang tumbuk, daging sapi, kelinci, daging kalkun, atau ayam.

Anda perlu memasaknya secara eksklusif pada pasangan, giling atau berubah menjadi isian. Anda bisa memasak seluruh ikan, merebusnya, atau membuat irisan daging, bakso.

Metode memasak untuk dua hidangan terakhir harus dengan uap. Anda dapat makan tombak, pollock, cod, navaga. Yaitu varietas ikan yang tidak gemuk.

Dianjurkan untuk memasukkan dalam diet keju cottage rendah lemak, produk susu, krim asam 10% lemak, dan 5 gram. mentega per hari.

Melebihi ukuran tidak layak, itu akan berdampak negatif pada kerja saluran pencernaan.

Anda bisa makan telur ayam, tetapi lebih suka memberi protein atau membuat telur dadar darinya, sekali lagi, hanya dikukus.

Hidangan sayuran dalam bentuk rebus atau sebagai pure juga dapat digunakan untuk berbagai diet.

Anda dapat mengambil wortel, kentang, zucchini, brokoli, kembang kol, labu dan zucchini. Sedangkan untuk sereal, Anda perlu memasaknya dalam air.

Jika Anda benar-benar ingin susu, Anda bisa mencairkannya dengan air dan membuat bubur. Preferensi dianjurkan untuk memberikan soba, semolina, oatmeal, beras.

Sedangkan untuk buah-buahan, pada bulan-bulan pertama setelah operasi lebih baik memanggang apel, merebus jeli, membuat kolak, membuat jeli.

Pecinta roti mampu membeli 200 gr. membuat kue, tetapi tidak segar, secara eksklusif dari tepung terigu.

Tetapi gula bisa dimakan dengan menjalankan diet nomor 5, hanya saja jumlahnya tidak boleh lebih dari 30 gram per hari.

Para ahli merekomendasikan minum teh lemah dengan xylitol, sorbitol atau stevia. Anda juga bisa minum pinggul kaldu, jus buatan sendiri, tetapi bukan konservasi.

Untuk menjaga hati, ada baiknya minum vitamin dan mengonsumsi makanan yang termasuk kelompok B dan K, Anda bisa memasukkannya dalam kompleks diet dengan retinol, yang menahan kristalisasi sekresi empedu.

LiveInternetLiveInternet

-Musik

-Selalu siap sedia

-Pos

• MENJAHIT (178)
• ARTIS & LUKISAN (30)
• KAMI BERTANGGUNG JAWAB UNTUK MEREKA YANG DIMAKSUDKAN (27)
• BAHASA INGGRIS (25)
• HUMOR (23)
• HUKUM DAN HAK (20)
• TAHUN BARU (16)
• NEGARA / LAUT / PERJALANAN (14)
• MOSKOW dan MOSKVICHI (10)
• KEBIJAKAN (8)
• FASHION AND STYLE (7)
• ANTIQUES (5)
• DIBUAT DI CCCP (3)
• SEJARAH (3)
• PETA online (1)
• Produser ProShow (1)
• baik, pak, (13)
• ROST (5)
• AUTO (13)
• -saran, kegunaan (6)
• -penutup menjahit dan rajutan (7)
• AROMATERAPI (59)
• SAUDARA (52)
• KAMI AKAN SEHAT. (1127)
• -Petak (53)
• - hormon wanita, kelenjar tiroid (45)
• - tekanan, jantung, pembuluh darah (43)
• - nerves.psychia, depresi, semua (31)
• -senam, latihan (31)
• - tulang belakang, sendi (30)
• - dingin, sakit tenggorokan (24)
• - diagnostik, analisis (21)
• -zht (19)
• -kulit (11)
• -klimaks (10)
• - yoga (9)
• - penglihatan (7)
• -psikosomatik (5)
• -diabetes (3)
• -pilates (2)
• - mimpi kerajaan)) (1)
• Dr. Myasnikov (1)
• -Sistem NICHI (1)
• -ginjal (1)
• -masalah pria (1)
• -nebulizer inhalasi (3)
• -kecantikan adalah kekuatan yang mengerikan)) (233)
• -diet terapeutik, penurunan berat badan, makanan sehat (179)
• -manfaat tanaman, madu (235)
• -tabib tua (292)
• SEMUA SEDERHANA SEDERHANA (458)
• -puisi (57)
• -pikiran dengan keras (51)
• -psikologi (353)
• KNITTING HOOK (10890)
• -majalah (274)
• -anak-anak kiddies (202)
• -Irlandia (88)
• *** Wish *** (56)
• -Bruges (17)
• -Tunisia (6)
• -Friform (4)
• -kombinasi warna (1)
• -abad rajutan - usia belajar (274)
• -sweater, pullover dengan lengan panjang (1119)
• -permadani jacquard (41)
• -rompi, jaket tanpa lengan, T-shirt (609)
• -ide untuk inspirasi (46)
• -cardigan, jaket, mantel (1204)
• -blus, sweater lengan pendek (653)
• -kait dan benang (42)
• -motif (1016)
• -Putra (43)
• -gaun, setelan, gaun malam (978)
• -hadiah, souvenir, mainan (180)
• -bantal, selimut, selimut, tikar, taplak meja, serbet (351)
• -armhole, neck, okat, border, raglan (200)
• -tas, ikat pinggang, ikat pinggang, tali, kerah (192)
• -atasan, tunik, blus, cardigan, boleros (2961)
• -pola (449)
• -sirloin (662)
• -bunga, daun, dekorasi, dan lainnya (89)
• -syal, syal, snoods, stola, baktusy (1264)
• -topi, sarung tangan, kaus kaki, sandal, sepatu bot (671)
• -rok, celana, celana pendek (226)
• Rajut (2219)
• -perempuan dan laki-laki (143)
• - Lope Pape (15)
• - set lingkaran (8)
• -brioche (8)
• -Wanita (883)
• -Putra (101)
• -tips merajut (493)
• -sandal, kaus kaki (98)
• -topi, syal, syal, sarung tangan (641)
• CERITA LIBURAN (778)
• - bunga di kebun (115)
• -stroberi (2)
• -desain, ide untuk taman (79)
• -air mancur rumah (4)
• -pot bunga (207)
• -semak (104)
• -rumah kaca, kolam, dll. (18)
• -roses (49)
• -tempat tidur berkualitas tinggi (296)
• LiRu's Diary (92)
• HOME ENCYCLOPEDIA (238)
• LiveJournal / Livejournal (3)
• SEKOLAH DENGAN ANAK-ANAK, SEKOLAH (100)
• LABA DI INTERNET (7)
• Game, flash drive (22)
• DESAIN INTERIOR (118)
• CINEMA (154)
• -buku audio (50)
• -idola (41)
• -program tv (3)
• -kartun (9)
• -film, seri (53)
• Program komputer (48)
• MUSIM PANAS DI BANK. (435)
• -selai dan selai (134)
• -jamur (33)
• -sayuran (275)
• MUSIK (12)
• MULTI-WATER, MICROWAVE, STEAMER, POTS (378)
• Situs yang Bermanfaat (19)
• TOLONG KE TABEL (3715)
• -pancake, casserole, fritter, omelet (277)
• - makanan penutup tanpa memanggang (45)
• - roti pita (30)
• -posting (24)
• -spread (23)
• - kue banjir (23)
• - Masakan Tatar dan Uzbek (22)
• - labu (18)
• -kebab (18)
• - pada hari kedua (14)
• -zucchini (13)
• -sarapan pagi (9)
• -lard (9)
• -EASTER (8)
• -pizza (7)
• -bayi (5)
• -makan malam (4)
• -hati, jantung, dan bagian lain)) (3)
• -kelinci (3)
• -aspic, aspic (3)
• - kacang (1)
• -lakukan sendiri keju cottage, keju, yogurt (59)
• -sereal, pilaf, sereal (122)
• -gourmet (554)
• -manti, ravioli, dumpling, pasties, belyash, cutlets (168)
• -daging, unggas (612)
• -minuman (alkohol dan bEz))) (119)
• -kue gurih (347)
• -sayuran, jamur (293)
• -hari ikan (454)
• -salad, makanan pembuka, pai, sosis (570)
• -kue-kue manis (371)
• -saus (89)
• -sup tidak mau? (156)
• -utilitas dan nasihat yang baik (63)
• Santai (5)
• Agama dan Iman (129)
• -kuil (6)
• CE-LA-VI (11)
• -ini hidup, sayang. (11)
• RAHASIA DAN MENARIK (277)
• -konspirasi, sihir, ritual, ritus (198)
• -rune (32)
• -horoskop, tes (30)
• -mengumpulkan uang (17)
• KREATIVITAS (268)
• -bordir, manik-manik (130)
• - berbagai kerajinan (53)
• -koran (20)
• -beadwork (18)
• -belajar menggambar (14)
• - adonan asin (6)
• - felting (3)
• -decoupage (14)
• -macrame (15)
• Acara TV (2)
• Foto (8)
• PHOTOSHOP (27)
• EZOTERIKA (94)

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Statistik

DIET + CONTOH MENU - DENGAN BUBBLE REMOTE BILIOUS.

DIET + CONTOH MENU - DENGAN BUBBLE REMOTE BILIOUS.

Gallbladder dihapus

Tidak ada batasan serius dan sangat panjang setelah pengangkatan kandung empedu, kecuali untuk periode pasca operasi. Beberapa jam pertama Anda hanya dapat mengambil cairan, pertama adalah air dan teh, kemudian kaldu dan sup ringan, setelah beberapa hari (3-4 hari) Anda dapat memasukkan sayuran rebus, bubur kukus dan tumbuk, kentang tumbuk yang terbuat dari daging atau ikan ke dalam makanan, roti kukus. Apalagi daging dalam chop chop dalam penggiling daging 2-3 kali. Lambat laun, di bawah kondisi kesehatan yang baik, Anda kembali ke diet normal. Setelah satu tahun, Anda dapat mulai makan seperti yang Anda lakukan sebelumnya, tentu saja, jika Anda bukan seorang gourmet-ekstrim.

Aturan dasar nutrisi dan apa yang harus dicari ketika kantong empedu dikeluarkan:

• batasi asupan garam. Penting untuk mengembangkan kebiasaan makan makanan asin ringan, karena pembatasan ini meluas sepanjang hidup.
• batasi konsumsi lemak hewani yang sulit dicerna di lambung. Lemak serupa ditemukan dalam daging, domba panggang, dan lemak babi.
• Cairan utama yang Anda gunakan adalah air. Anda dapat menggunakan teh herbal, jus sayuran dan buah segar - wortel-apel, wortel-seledri. Jus buah delima lebih baik larut dengan air, apel atau jus nanas. Jus yang sangat baik dari kol, labu. Jus bit sebaiknya tidak diminum. Dari jus produksi industri harus ditinggalkan sepenuhnya. Air soda sebaiknya tidak diminum.
• Penggunaan air mineral atau teh herbal dari tanaman obat untuk pengobatan, seperti pada kolesistitis kronis, dapat dimulai enam bulan setelah operasi, tetapi harus disetujui oleh dokter Anda.
• Asam lemak tak jenuh ganda Omega 3 harus dikonsumsi. Sejumlah besar Omega 3 ditemukan dalam minyak ikan. Jika ada rasa tidak suka yang terus-menerus, maka lebih baik menggunakan minyak ikan dalam kapsul.
• Seperti yang Anda pahami, alkohol (bahkan bir) harus dihilangkan sepenuhnya dan selamanya.
• batasi penggunaan makanan yang mengandung kolesterol "jahat" dalam jumlah besar. Produk-produk ini termasuk ahli gizi daging berlemak, otak, kaldu kuat kaya, kuning telur.
• Jangan makan makanan pedas dan merokok, tinggalkan bumbu, seperti cuka, lada.
• metode memasak - merebus, memanggang, piring kukus. Penting untuk meninggalkan produk penggorengan dan rempah-rempah panas. Ini akan menyelamatkan Anda dari pembentukan kembali batu, tetapi sekarang di saluran empedu.
• Jumlah makanan yang disarankan per hari adalah 4 hingga 6 kali. Penting untuk sering minum, tetapi pada satu waktu makan beberapa. Makanan harus dibangun secara teratur. Makan terakhir harus dilakukan tidak kurang dari tiga jam sebelum tidur. Makanan yang jarang dan berskala besar dikontraindikasikan saat kantong empedu dikeluarkan. Makan harus hangat, makanan dingin dan cairan merangsang kejang saluran empedu.
• dalam hal massa tubuh yang besar, seseorang harus membatasi asupan makanan yang mengandung banyak karbohidrat, misalnya, gula, kentang, roti, pasta non-durum, roti, kembang gula, dll. Banyak dokter merekomendasikan pengurangan asupan gula dan orang dengan berat badan normal.
• nutrisi harus seimbang, dengan jumlah vitamin yang cukup; protein sebaiknya diperoleh dari produk susu. Lebih baik makan daging dan ikan tanpa lemak. Lemak diinginkan untuk dibatasi. Sebagai lemak - dalam makanan gunakan mentega, minyak nabati, terutama bunga matahari dan zaitun, krim. Juga, ketika kantong empedu dikeluarkan, sayuran lebih baik direbus, dipanggang atau dikukus.

Perkiraan diet dengan kantong empedu diangkat:

Kami daftar beberapa hidangan yang dapat dikonsumsi, dan kombinasi satu hari atau seminggu, Anda menebusnya sendiri.

Sarapan pagi pertama:

1. omelet uap 2 butir telur, telur rebus lunak atau rebus.
2. sereal (apa saja) di atas air dengan penambahan susu tanpa gula,
3. keju cottage,
4. piring dadih: kue keju kukus, pangsit keju cottage, pangsit malas, casserole (labu, apel, kismis, aprikot kering, plum dll) dapat ditambahkan ke casserole

Sarapan pagi kedua:

1. keju lunak segar + apel panggang tanpa gula;
2. yogurt + pir atau kiwi;
3. roti kering dengan selai + anggur

Untuk sarapan, Anda bisa minum teh lemah dengan susu, tanpa gula. Teh herbal. Jus alami.

Kursus pertama: sup nasi dengan sayuran, sup sayuran dengan kaldu daging lemah, sup ikan, sup pure labu, zucchini, kembang kol, brokoli, dll., Sup sayur dengan susu atau krim.

Hidangan kedua: daging rebus, daging kukus, sup dengan sayuran, daging yang dipanggang dalam oven, irisan daging rebus, irisan daging ikan rebus, ikan rebus dengan saus putih (saus krim), ikan panggang dalam oven dengan sayuran (labu, zucchini, kol, kembang kol, dll.)

Hiasi dengan sayuran tumbuk, pasta, nasi, soba, salad berbagai sayuran mentah, buah-buahan dan beri (kecuali asam). Dalam salad, Anda bisa menambahkan rempah-rempah - dill, peterseli. Salad ideal untuk diisi dengan minyak nabati.

Makanan ringan antara makan siang dan makan malam

Yoghurt, kacang, hidangan keju cottage, buah-buahan, roti kering atau biskuit + selai (selai), salad buah, dibumbui dengan yogurt, biskuit kering, dll.

Makan malam: ikan rebus rendah lemak, ayam rebus atau daging kalkun, hiasan salad buah dan sayuran parut atau kentang tumbuk (misalnya, wortel dan apel), sayuran panggang dalam oven. Labu panggang yang sangat berguna.

Untuk malam: kefir - 1 gelas.

Ini harus dihindari, terutama setelah operasi baru-baru ini, kacang-kacangan, jamur, bawang putih, bawang, lobak, lobak.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu

Deskripsi saat ini pada 03/05/2017

• Khasiat: efek terapeutik dalam 1-3 bulan
• Ketentuan: dari 1,5 bulan hingga satu tahun
• Biaya produk: 1200 - 1350 rubel per minggu

Aturan umum

Terlepas dari teknik kolesistektomi mana yang digunakan - laparoskopi atau kolesistektomi terbuka tradisional, diet pada periode pasca operasi adalah komponen paling penting dari periode perawatan dan rehabilitasi dan hari-hari pertama setelah operasi sangat penting.

Setelah operasi selama 4-6 jam dilarang minum cairan apa pun. Diijinkan hanya membasahi bibir pasien dengan air, dan beberapa saat kemudian (setelah 5-6 jam) dibiarkan membilas rongga mulut dengan infus herbal.

Setelah 12 jam dan sampai pagi hari berikutnya setelah operasi, diperbolehkan minum air non-karbonasi setiap 10-20 menit dalam porsi kecil (1-2 teguk) dengan volume total tidak lebih dari 500 ml.

Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, jeli (hingga 1,5 l / hari) dimasukkan ke dalam makanan. Bagian - tidak lebih dari ½ gelas. Frekuensi masuk - 1 kali / 3 jam.

Pada hari ketiga / keempat, pasien diizinkan untuk makan makanan: kentang tumbuk semi-cair, sup bubur dalam kaldu sayuran, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah dan 1 sendok teh krim asam rendah lemak. Makan hingga 8 kali sehari, dalam porsi 150-200 g. Dari cairan Anda bisa menggunakan jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Pada hari kelima, biskuit, roti gandum kering (tidak lebih dari 100 g) dimasukkan ke dalam ransum.

Pada hari ke 6 - 7, bubur tumbuk (soba, oatmeal), ikan dan daging cincang rebus, dadih parut rendah lemak, pure sayuran, produk susu diperkenalkan.

Pada hari kedelapan setelah laparoskopi kandung empedu, tergantung pada keparahan dan dominasi gejala utama, penyakit yang menyertai atau menyulitkan, Diet 5A, 5, 5P diresepkan (1 atau 4 kelompok). Sebagai pilihan, nomor Diet 5SC ditentukan (dijelaskan dalam bagian "varietas").

Diet dasar setelah pengangkatan kandung empedu - Tabel nomor 5 dan variannya. Dalam kasus proses inflamasi parah selama 3-4 hari, opsi tabel anti-inflamasi 5 dapat ditentukan - Diet 5B. Fiturnya adalah membatasi jumlah asupan makanan. Diet kalori pada level 1600-1700 kkal (55-65 g protein, 40-50 g lemak, 250 g karbohidrat).

Semua hidangan dihidangkan secara murni tanpa kaldu dan menambahkan mentega: berbagai jenis sup sereal lendir, sereal semi-cair yang dimasukkan dengan sedikit susu skim, jeli, bubur kolak, jus sayuran. Lebih lanjut, dalam diet sejumlah kecil daging kukus parut, ikan kukus, ikan rebus, keju cottage rendah lemak, kerupuk atau roti gandum kering.

Makanan setelah pengangkatan kandung empedu setidaknya 5 kali, fraksional, porsi sekitar 200 g, tanpa garam, dengan sejumlah besar cairan (sekitar 2,5 l / hari). Selanjutnya, selama 8-10 hari pasien diberi resep Diet 5A dan kemudian Diet №5.

Diet nomor 5 mengacu pada nutrisi lengkap fisiologis dan dirancang untuk menormalkan proses ekskresi empedu dan mengurangi kolesterol darah. Dianjurkan untuk makan fraksional dan sering (5-6 kali / hari), yang berkontribusi terhadap pengeluaran empedu. Untuk meningkatkan ekskresi empedu, sayuran dimasukkan dalam bentuk saus dan salad, dibumbui dengan minyak sayur mentah.

Dalam diet, hampir semua karbohidrat yang mudah dicerna sangat terbatas, karena asupannya berkontribusi pada perkembangan empedu yang stagnan (permen, selai, gula, madu) dan sayuran, yang mengandung asam oksalat dan minyak esensial dalam jumlah besar (sorrel, bayam, jeruk).

Untuk merangsang sekresi empedu dalam makanan termasuk sayuran, buah dan buah-buahan, telur ayam (tidak lebih dari satu). Asupan kalori pada level 2800-3000 kkal (100 g protein, 90 g lemak, 450 g karbohidrat). Asupan garam pada tingkat 8-10 g, cair - 1,5 l.

Ketika penyakit batu empedu sering terjadi penyakit bersamaan dari organ-organ internal yang berdekatan - duodenum, pankreas, saluran empedu: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinesia. Dan seringkali pada latar belakang ini, post kolesistektomi berkembang menjadi sindrom postcholecystectomyomy (disfungsi dari sfingter Oddi), yang disertai dengan pelepasan empedu yang terkonsentrasi rendah ke dalam duodenum dengan tambahan mikroflora patogen dan perkembangan sel-sel selaput lambungnya, yang menyebabkan sel-sel pencernaan, gangguan pencernaan, gangguan pencernaan, dan gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga pada gangguan ini. Efek menghilangkan gelembung ini juga diperbaiki oleh nutrisi.

Dalam hal ini, perlu untuk mengurangi proses sekresi empedu, yang dicapai dengan mengurangi jumlah lemak hingga 60 g karena pengecualian lengkap dari diet lemak hewani dan minyak nabati. Buah-buahan dan sayuran mentah, daging / ikan berlemak, daging asap dan hidangan pedas dari bawang, lobak, bawang putih, lobak, kaldu yang kuat berdasarkan daging / ikan / jamur benar-benar dikeluarkan dari diet. Konsumsi zat ekstraktif, karbohidrat yang mudah dicerna, serat kasar, garam dan cairan juga berkurang menjadi 1,5 liter per hari.

Ketika radang pankreas setelah kolesistoma Tabel 5P ditunjuk. Pada saat yang sama dalam diet meningkatkan kandungan protein hingga 120 gram dan terbatas pada makanan berlemak dan karbohidrat. Diet total kalori dikurangi hingga 2.500 Kkal. Makanan panas, manis, pedas, asam dan sangat berlemak yang menyebabkan stimulasi pankreas dan makanan yang mengandung banyak serat, basa purin, dan zat-zat ekstraktif tidak termasuk.

Varietas

Setelah kolesistektomi pada diskinesia bilier hipermotor, atau dengan pankreatitis bersamaan, diet hemat diresepkan sebagai duodenitis (No. 5). Ini digunakan selama 14-21 hari sampai menghilangnya nyeri dan gejala dispepsia. Kemudian pasien dipindahkan ke Diet nomor 5.

Karakteristik umum - mengurangi kandungan kalori hingga 2000 - 2200 Kcal karena pembatasan asupan lemak (minyak nabati dan juga makanan kaya kolesterol). Konsumsi karbohidrat yang mudah diserap menurun dalam makanan.

Benar-benar dikeluarkan dari produk diet yang mengandung purin, zat ekstraktif nitrogen, serat kasar. Protein yang mudah berasimilasi tidak terbatas. Jumlah garam tidak lebih dari enam gram. Makanan disiapkan dengan cara dikukus atau direbus.

Mode minum - hingga 2 liter cairan per hari. Lima kali sehari, tidak lebih dari 200 g porsi dengan satu hari pembongkaran per minggu. Komposisi kimia: 90 g protein, 60 g lemak (tidak termasuk lemak nabati), 300 g karbohidrat.

Ketika lapidasi empedu terjadi setelah kolesistektomi laparoskopi pada latar hypomotor dyskinesia, pasien diberi resep diet lemak-lipotropik (No. 5 L / W) untuk meningkatkan fungsi motorik usus dan merangsang sekresi empedu. Asupan kalori total adalah sekitar 2600 kkal.

Keunikan dari diet ini termasuk kandungan lemak yang tinggi (dengan 50% harus berupa minyak nabati), dan berkurangnya kandungan karbohidrat sederhana (hingga 300 g) dan sedikit peningkatan protein (hingga 100 g). Produk protein lipotropik (daging tanpa lemak, putih telur, ikan, keju cottage), dedak gandum, minyak sayur, dan sayuran dimasukkan ke dalam makanan.

Adonan lemak, susu murni, lemak tahan api hewani, tidak termasuk rempah-rempah. Sangat terbatas pada konsumsi ekstraktif (daging / kaldu ikan), produk yang mengandung kolesterol. Makanan dipanggang atau direbus, minyak ditambahkan secara eksklusif ke makanan siap saji, menggiling adalah opsional.

Indikasi

• diet nomor 5B - dengan peradangan yang ditandai setelah kolesistektomi;
• diet nomor 5A - selama 8 - 10 hari perawatan;
• diet nomor 5 - dalam tahap pemulihan, setelah diet 5A;
• diet nomor 5SC setelah kolesistektomi dengan hiperkinotor bilier diskinesia atau bersamaan dengan pankreatitis, duodenitis;
• diet № 5Л / Ж - setelah kolesistektomi pada latar belakang hypomotor dyskinesia untuk meningkatkan fungsi motorik usus dan merangsang sekresi empedu;
• diet nomor 5P - setelah kolesistektomi pada pankreatitis akut.

Produk yang Diizinkan

Produk dan hidangan diizinkan setelah operasi termasuk: sup sereal / sayur, roti gandum kemarin, roti gandum crouton, kue bolu kering, irisan daging, ikan, daging tanpa lemak (kelinci, daging sapi, domba tanpa lemak), potongan ayam rebus, dikukus,, ryazhenka, kefir, susu tanpa lemak, yogurt, keju cottage rendah lemak dan hidangan berdasarkan itu (pangsit malas, casserole), keju rendah lemak, telur ayam atau telur dadar protein (satu hari), pasta rebus dan sereal (gandum dan gandum) ), squash calf a, salad sayuran dengan minyak sayur, sayuran, saus, ham rendah lemak, jus buah sosis dan jus beri, buah-buahan kering, buah-buahan dan berry asam, permen, selai jeruk, teh hitam / hijau, kaldu dogrose, air mineral non-karbonasi.

Lemak hewani dan nabati ditambahkan ke makanan disiapkan.

Diet dengan kantong empedu yang dikeluarkan

Untuk akumulasi empedu dalam tubuh manusia, kompartemen khusus dipisahkan - kantong empedu. Fungsionalitas empedu adalah pemecahan makanan dalam duodenum. Jika karena alasan medis perlu untuk menghapus organ ini, maka penting bagi seseorang untuk mematuhi seluruh kehidupan selanjutnya dari diet tertentu. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa empedu tidak lagi dapat menumpuk di ruang yang disediakan untuk ini, tetapi memasuki saluran pencernaan. Dengan gambaran klinis seperti itu, indikator kuantitatif konsentrasi enzim dan empedu berkurang, akibatnya sulit bagi tubuh untuk mencerna makanan berlemak dan kasar. Padahal, kolesistektomi (prosedur bedah untuk mengangkat organ) penting untuk mengatur pola makan. Dengan demikian, saluran pencernaan akan lebih mudah beradaptasi dengan kondisi baru.

Diet dengan kantong empedu yang dikeluarkan

Koreksi nutrisi dengan pengecualian makanan berbahaya dapat mencegah proses peradangan, dan seiring waktu mengembalikan proses pencernaan. Karena itu, menu yang menyertakan makanan yang diproses secara termal dan makanan yang digosokkan dapat mempercepat proses adaptasi.

Makanan di hari-hari pertama setelah kolesistektomi

Diet harus dibangun berdasarkan prinsip dasar - penolakan lipid tahan api yang terkandung dalam produk hewani, khususnya, lemak. Juga, larangan itu meletakkan daging asap, pengasinan, pengawetan, makanan asin. Selanjutnya, penting untuk mengikuti diet.

Produk yang diizinkan dan dilarang saat melepas kantong empedu

Pada hari-hari pertama setelah intervensi bedah, mereka makan makanan sesuai dengan prinsip tabel perawatan 5a. Di sini daging makanan, sup sayuran, produk susu dengan kandungan lemak 0%, ikan tanpa lemak diambil sebagai basis. Jika Anda benar-benar mematuhi nutrisi makanan dari tabel 5a, maka dimungkinkan untuk menghidupkan kembali fungsi hati yang terkena, untuk meminimalkan peradangan pada pankreas.

Perhatian! Setelah kolesistektomi, pasien ditunjukkan untuk menggunakan produk dengan tingkat tinggi lemak nabati atau lemak susu. Berkat mereka, pengeluaran empedu akan meningkat. Pasien secepat mungkin akan dapat mengembalikan fungsi saluran pencernaan.

Dianjurkan untuk memasak semua makanan secara eksklusif dalam slow cooker dan double boiler. Dasar dari diet setelah organ yang diangkat didasarkan pada penggunaan makanan yang direbus atau dihaluskan saja. Jumlah resepsi pada siang hari harus setidaknya lima kali (dalam porsi kecil). Penting untuk tidak mengganggu rezim suhu - sekitar 40 C.

Makanan apa yang tidak bisa digunakan setelah pengangkatan kantong empedu

Tolong! Organ pencernaan dapat mengiritasi di bawah pengaruh makanan dingin dan panas, sehingga saluran empedu akan kejang.

Asupan makanan harian harus 2300 kkal. Total: protein - 100 gram, lemak - 50 gram, karbohidrat 300 gram. Harap dicatat bahwa indikator garam juga sangat penting - tingkat marginalnya adalah 6-8 gram. Anda harus mengikuti rezim minum, dan minum setidaknya satu setengah liter per hari.

Ahli gastroenterologi (ahli gizi dari pendapat yang sama) bersikeras bahwa diet harus ketat dan sesuai dengan waktu. Prosedur yang ditetapkan mampu menstabilkan fungsi pencernaan yang terkena. Setelah mengeluarkan kantong empedu, sistem pencernaan akan mengalami kerusakan yang signifikan - kebutuhan mendesak untuk mengembalikan fungsionalitas dengan menyesuaikan nutrisi.

Prinsip kekuatan fraksional

Sangat dilarang untuk menggunakan semua minuman yang mengandung alkohol, serta buah-buahan dan sayuran tanpa perlakuan panas (mereka akan mengintensifkan proses pencernaan). Karena itu, buah segar harus berpantang selama enam bulan.

Apa yang diizinkan setelah pengangkatan kantong empedu?

Pastikan untuk menghadiri hidangan panas, di antaranya diperbolehkan: semua sup tanah, sup krim sayur, sereal dan pasta, yang disiapkan dalam kaldu sayuran. Pertanyaan utamanya adalah penerimaan roti. Jika itu adalah gandum, maka gunakan sebagai roti bakar atau sedikit kering.

Ikan dan daging

Item terpisah adalah produk daging dan hidangan ikan. Untuk persiapan diet harus dipilih hanya jenis daging tanpa lemak - bisa ayam atau sapi. Jika Anda menambahkan ikan ke menu, maka pilihan dapat dihentikan di hake, mintai, corope. Produk-produk ini dapat dimasak roti kukus, souffle.

Tolong! Saat memasak, jangan lupa melepas kulit burung, hal itu bisa mempersulit proses pencernaan.

Sumber Lean

Sayuran dan buah-buahan

Di antara produk yang diizinkan adalah Jerusalem artichoke, kentang, bit, zucchini, labu, kubis. Sangat penting bahwa semua produk dipanaskan sebelum digunakan. Produk buah diambil dalam bentuk souffle, puding dan kentang tumbuk. Buah diizinkan untuk dipanggang.

Jerusalem artichoke diizinkan digunakan setelah pengangkatan kantong empedu

Butir dan Lemak

Untuk mengisi sereal (soba, beras, gandum) harus dipilih hanya minyak nabati (ini termasuk biji rami, wijen, zaitun, labu). Anda bisa menambahkan mentega ke sereal hanya jika tidak asin.

Sereal direkomendasikan untuk diisi, misalnya, dengan minyak wijen.

Produk susu

Perhatian khusus harus diberikan pada pilihan produk susu. Untuk diet, Anda perlu memilih yogurt, kefir, keju cottage rendah lemak. Dalam jumlah terbatas, Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak.

Ini penting! Telur, sebagai makanan pokok bagi mereka yang sedang diet, diizinkan untuk digunakan dalam tarif harian tidak lebih dari satu. Dapat digunakan baik dalam proses makan dan membuat telur dadar.

Makanan penutup

Diet - tidak berarti bahwa kita harus sepenuhnya meninggalkan makanan lezat, termasuk makanan penutup. Misalnya, dalam jumlah terbatas Anda dapat makan marshmallow dan selai jeruk, madu dan selai, marshmallow. Kemacetan juga diizinkan. Yang terbaik adalah menjauhkan diri dari permen lain.

Marshmallow dan selai jeruk diizinkan untuk digunakan setelah pengangkatan kantong empedu

Minuman

Sebelum memulai diet sebaiknya persediaan di pinggul. Ramuan ringan dari buah-buahan ini sangat berguna. Daftar produk diizinkan mendapat teh, minuman kopi menggunakan susu. Sangat berguna selama diet untuk minum kolak buah, jeli dan uzvara.

Pinggul kaldu sangat berguna untuk digunakan setelah operasi.

Daftar produk yang dilarang

Ada produk yang setelah penghapusan kantong empedu jatuh di bawah tabu yang tidak dapat dibatalkan:

• semua jenis jamur;
• semua bumbu;
• sayuran agresif (bawang dan bawang putih, akar lobak), kacang, kol (kol putih);
• susu tanpa skim dan semua produk marching (krim asam, keju cottage, keju);
• larangan buah pada buah jeruk, raspberry, kismis, cranberry;
• dilarang memasak daging dan kaldu jamur;
• daging dan ikan berlemak: babi, bebek, tenggiri;
• roti hitam dan gandum hitam;
• di antara hidangan penutup, Anda harus melupakan cokelat dan es krim, kue, dan permen sejenis lainnya;
• penolakan saus dan semua jenis bumbu;
• soda dan minuman beralkohol juga melampaui batas yang diizinkan.

Daftar makanan yang dilarang setelah pengangkatan kantong empedu

Menu sampel

Setelah operasi, menu harus dikompilasi berdasarkan rekomendasi umum dari spesialis. Cara terbaik adalah menggunakan saran dari ahli gastroenterologi atau disarankan untuk mencari bantuan dari ahli gizi yang kompeten. Setelah semua, agar tubuh sepenuhnya dilengkapi dengan seluruh kompleks vitamin-mineral, perlu untuk melakukan diversifikasi diet melalui berbagai variasi dalam persiapan makanan yang diizinkan.

Diet setelah pengangkatan kantong empedu - apa yang tidak bisa dan bisa makan?

Kantung empedu adalah reservoir untuk akumulasi empedu, yang, jika perlu, memasuki duodenum dan berpartisipasi dalam proses pemisahan makanan.

Ketika kantong empedu dihilangkan, kemungkinan akumulasi empedu tidak ada, yang menyebabkan refluks yang konstan ke saluran pencernaan. Dalam situasi ini, konsentrasi empedu dan jumlah enzim menurun, dan kemampuan tubuh untuk mencerna makanan berat, kasar, berlemak berkurang secara signifikan.

Itu sebabnya, setelah operasi pengangkatan organ ini - kolesistektomi - perlu untuk secara drastis meningkatkan diet, memungkinkan saluran pencernaan untuk beradaptasi dan beradaptasi dengan kondisi fungsi yang baru.

Pengecualian dari menu makanan terlarang yang parah akan membantu menyingkirkan peradangan dan membantu untuk sepenuhnya memulihkan proses pencernaan. Makanan parut yang diproses secara termal akan menyediakan saluran pencernaan shchazhenie dan akan memungkinkan organ lain untuk terbiasa dengan rezim baru. Dimasukkannya makanan yang sehat dan kaya vitamin akan mempercepat proses adaptasi.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu pada hari-hari pertama setelah operasi

Posisi nutrisi utama adalah menghilangkan lipid refraktori asal hewan, khususnya, minyak yang dipanaskan, memasak, bebek, domba, babi, daging sapi, lemak angsa, lemak babi, margarin, makanan yang mengandung lemak trans, matang, matang, berat, diasap, diasinkan, dibumbui, kaleng piring dalam diet setelah pengangkatan kantong empedu.

Pada hari-hari pertama setelah operasi, tabel perawatan No. 5a diresepkan dengan diet lembut yang membantu menghidupkan kembali fungsi hati dan mengurangi proses inflamasi di pankreas dan saluran empedu. Tetapi lemak yang berasal dari susu dan sayuran, sebaliknya, mendorong keluarnya empedu, oleh karena itu kehadiran mereka dalam makanan pasien setelah kolesistektomi diperlukan.

Semua makanan dimasak dalam double cooker, kompor, direbus dan dihaluskan / dihapus dalam diet setelah mengeluarkan kantong empedu. Menu terdiri dari daftar produk yang diizinkan. Jumlah makanan - 5-6, porsinya kecil, total volume makanan tunggal tidak boleh melebihi 240-290 gram. Rezim suhu makanan harus dalam kisaran 30-40 ° C.

Dilarang mengambil makanan panas dan dingin, mengiritasi mukosa lambung, saluran empedu spasmodik dan memperburuk keadaan organ pencernaan.

Nilai energi dari diet harian setelah kolesistektomi adalah sekitar 2330 kkal. Jumlah total senyawa protein adalah 100 gram, lemak - 50 gram, karbohidrat - 260-280 gram, garam - sekitar 8 gram. Regimen minum - hingga 1,4-1,6 l / hari.

Ahli gastroenterologi dan ahli gizi sangat menganjurkan agar pasien mematuhi diet ketat setiap jam. Rutin ini mengarah pada stabilisasi fungsi sistem pencernaan, yang sangat diperlukan dengan latar belakang tidak adanya organ penampung empedu.

Penggunaan cairan yang mengandung alkohol, termasuk bir, tidak dapat diterima. Buah-buahan segar, yang mengarah pada revitalisasi proses pencernaan, yang sangat tidak diinginkan setelah pengangkatan kandung empedu, tidak termasuk dalam menu dalam enam bulan pertama setelah operasi.

Makan setelah pengangkatan kandung empedu - apa yang bisa Anda makan?

Hidangan panas termasuk sup tumbuk, sup krim, sup lendir yang terbuat dari sayuran yang disetujui, sereal obat yang mengandung senyawa lipotropik (membantu pencernaan makanan), dan pasta di atas air atau kaldu sayuran yang lemah. Roti gandum dalam menu harus hanya dikeringkan atau setiap hari, dalam bentuk roti panggang, Anda dapat menggunakan kerupuk varietas putih dari kue gurih dan panggang.

Hidangan daging dan ikan. Dalam makanan, daging tanpa lemak dan unggas (daging sapi, sapi muda, ayam dan ayam kalkun, kelinci) dan ikan (hake, pollock, hoki, cod, pike, pike bertengger, es, korop) digunakan dalam bentuk daging cincang, souffle, bakso uap., roti gulung, casserole dengan tambahan mie dan sereal. Kulit unggas harus dihilangkan.

Sayuran. Diizinkan makan kentang, zucchini, labu, Jerusalem artichoke, akar seledri, kembang kol, brokoli, bit, wortel, dan buah-buahan yang tidak dilarang lainnya, tentu setelah perlakuan panas.

Buah dan beri. Setelah dimasak, buah-buahan manis disajikan dalam bentuk kolak, kentang tumbuk, agar-agar, agar-agar, souffle, puding, dan juga dipanggang.

Gendut Minyak nabati (jagung, biji rami, kenari, bunga matahari, zaitun, biji anggur, biji labu, wijen, kedelai, dll.) Dan mentega tawar ditambahkan ke piring setelah hidangan dimasak melalui pemasakan.

Sereal Soba bermanfaat, jelai mutiara, beras (terutama cokelat), gandum, semolina.

Makanan penutup. Madu, selai, marshmallow, marshmallow, selai, selai dalam jumlah yang sangat terbatas.

Produk susu. Kefir, ryazhenka, yogurt, acidophilus, keju cottage dengan kadar lemak rendah. Krim asam rendah lemak - terbatas.

Telur Dosis harian tidak boleh melebihi 1 potong. Dianjurkan untuk menyiapkan protein steam dan omelet reguler. Diizinkan menambahkan telur dalam proses memasak.

Minuman Berguna adalah infus dan rebusan rosehip, teh putih, hijau atau hitam lemah, kopi pengganti dengan susu skim utuh, sawi putih, minuman kedelai, kompot buah manis dan kering segar, jeli, diencerkan dalam air murni dengan jus segar dari sayuran yang diizinkan, buah manis dan beri

Apa yang tidak bisa dimakan setelah pengangkatan kantong empedu?

Di bawah tabu ketat adalah makanan berikut:

• jamur;
• rempah-rempah dan bumbu: mustard, cuka, lobak, lada panas dan hitam;
• sayuran: bawang, bawang putih, ketumbar, kemangi, lobak, akar lobak, lobak, sorrel, bayam, polong-polongan (kacang tanah, kacang, lentil, kacang polong dan kacang polong hijau), kubis;
• susu lemak, krim, krim asam, keju;
• buah-buahan: jeruk, anggur, cranberry, viburnum;
• kaldu: jamur, daging, ikan;
• ikan berlemak, unggas, daging: mackerel, herring, salmon, angsa, bebek, domba, babi, sapi;
• roti hitam, gandum hitam dan gandum utuh, dedak;
• es krim, coklat, coklat;
• kue, kue kering, permen, kue-kue manis;
• acar, saus, mayones, margarin;
• setiap minuman beralkohol dan minuman berkarbonasi.

Menu diet setelah pengangkatan kandung empedu selama seminggu (perkiraan)

Menu harian pasien dengan kandung empedu jarak jauh didasarkan pada rekomendasi umum, lebih disukai setelah berkonsultasi dengan ahli gizi berpengalaman. Untuk memberikan vitamin dan mikro unsur kepada tubuh, diet diperlukan untuk melakukan diversifikasi sebanyak mungkin, tentu saja, dengan mempertimbangkan makanan yang diizinkan.

Diet untuk minggu ini didasarkan pada contoh berikut:

• Sarapan Bubur soba direbus dengan satu sendok teh mentega buatan sendiri, telur orak-arik (telur + susu sendok makan), minuman chicory, kental dengan susu skim.
• Snack. Puding labu-beras, teh herbal.
• Makan siang Sup nasi dengan sayuran, pure wortel-squash, irisan daging dada kalkun, pear jelly.
• Waktu minum teh Kue bersisik (2 pcs.), Segelas ryazhenka (rendah lemak).
• Makan malam Casserole keju cottage, fillet hake rebus, ekstrak rosehip / kaldu dengan satu sendok teh madu alami.
• Makan malam larut malam. Segelas kompot atau kefir.

Saran diet

Diet pada hari-hari pertama setelah operasi, kebiasaan diet, frekuensi makan, volume porsi dan komposisi kualitatif dari makanan ditentukan oleh dokter yang hadir. Pada hari pertama setelah kolesistektomi, diet cair teh lemah, kompot buah-buahan keringnya, dan jus alami encer dari buah-buahan dan berry yang tidak asam direkomendasikan. Jumlah cairan harus dikonsumsi dalam porsi kecil (hingga 200 ml).

Pada hari kedua, menu memperkenalkan sup lendir dan bubur yang direbus dengan baik dan matang dari semolina atau nasi menir, serpihan gandum, serta infus jeli, kaldu dan dogrose dan air encer (1: 1).

Mulai dari 3-4 hari, pasien dapat makan kerupuk dari roti putih, fillet ikan kukus tumbuk, diet rebus daging rebus, keju cottage rendah lemak, sereal rebus.

Tabel diet hemat ketat 5a harus diikuti dari satu setengah hingga dua bulan setelah operasi. Selanjutnya, buat transisi ke tabel diet 5.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu memungkinkan Anda untuk mengembalikan proses pencernaan dan membantu tubuh mengatasi gangguan karena kurangnya organ.

Aturan nutrisi untuk mereka yang telah mengangkat kantong empedu

Masalah apa yang mungkin terjadi setelah pengangkatan kantong empedu? Cara mencegahnya

Bahaya: Gangguan pencernaan

Biasanya, empedu diproduksi di hati, memasuki kantong empedu, menumpuk di sana, menjadi lebih terkonsentrasi, dan ketika makanan disuntikkan ke dalam duodenum. Setelah operasi, empedu dikirim ke usus langsung dari hati, sehingga konsentrasinya lebih rendah - itu hanya cukup untuk mencerna makanan dalam porsi kecil. Jika seseorang makan banyak, ada beban di perut, mual.

Selain itu, penghapusan kantong empedu menyebabkan penurunan aktivitas enzim pencernaan.

Bagaimana cara menghindarinya?

Jaga hati. Pada bulan-bulan pertama setelah operasi, pilih hidangan yang direbus dan dikukus, lebih baik dihaluskan. Semua yang digoreng, berlemak, pedas, asin harus dilarang sementara, seperti halnya alkohol. Ini akan memungkinkan sistem pencernaan beradaptasi dengan kondisi baru. Setelah enam bulan, diet dapat diperluas untuk memasukkan buah-buahan dan sayuran segar (kecuali bawang, bawang putih, lobak, lemon), ikan dan daging dalam menu. Setelah satu setengah tahun kembali ke diet biasa. Tetapi lebih baik untuk menahan diri dari lemak tahan api (misalnya, domba atau lemak) dan hidangan yang terlalu pedas sepanjang hidup.

Kunyah perlahan. Masuknya makanan secara bertahap ke dalam perut memungkinkan Anda untuk "membangunkan" enzim dan memberi waktu hati untuk mulai bekerja.

Ambil enzim. Setelah pengangkatan kantong empedu, orang sering membutuhkan obat untuk menggantikan beberapa enzim yang hilang. Hubungi spesialis dan pilih alat yang diinginkan.

Bahaya: batu baru

Tidak adanya kantong empedu sama sekali tidak menjamin bahwa seseorang tidak akan pernah memiliki batu empedu. Perubahan komposisi empedu atau stagnasi menyebabkan pembentukan mereka (dengan 'href =' http: //www.aif.ru/health/leksprav/diskineziya_zhelchnogo_puzyrya_tipy_bolezni_pervye_simptomy_i_taktika_lecheniya '> kantong empedu diskinesia). Sayangnya, operasi komposisi empedu tidak berubah. Stagnasi dapat terjadi lagi, hanya sekarang di saluran empedu.

Bagaimana cara menghindarinya?

Sering makan dan sedikit demi sedikit. Setiap makan merangsang sekresi empedu, dan semakin sering terjadi, semakin kecil kemungkinan stagnasi. Ideal - 5-7 kali sehari. Tetapi jika seseorang duduk di meja hanya 2-3 kali per hari dan makanannya banyak, penundaan dalam empedu sangat mungkin terjadi.

Kurangi asupan kolesterol Anda. Dari sanalah batu terbentuk. Makan lebih sedikit daging berlemak, mentega (sekitar 20 g per hari bisa), pilih produk susu rendah lemak.

Dapatkan bergerak. Setelah 1,5–2 bulan setelah operasi, disarankan untuk memulai tur jalan kaki setiap hari selama 30-40 menit. Berjalan mencegah stagnasi empedu. Berenang bekerja dengan cara yang sama: air memberikan pijatan lembut ke rongga perut. Mendaftar di kolam bisa enam bulan hingga satu tahun setelah pengangkatan kantong empedu. Latihan pagi juga bermanfaat - ini bisa dimulai bersamaan dengan berjalan kaki. Tetapi Anda bisa meregangkan otot perut Anda tidak lebih cepat dari setahun.

Bahaya: kerusuhan di usus

Dalam beberapa kasus, setelah pengangkatan kandung empedu, orang mengeluh perut kembung, sembelit, atau, sebaliknya, diare. Alasan untuk ini adalah sindrom pertumbuhan bakteri berlebihan di usus kecil.

Empedu yang terkonsentrasi dari kantong empedu tidak hanya meningkatkan pencernaan yang lebih baik, tetapi juga menghancurkan beberapa mikroba berbahaya yang hidup di duodenum. Efek bakterisida dari empedu dari hati jauh lebih lemah. Oleh karena itu, mikroba tidak mati dan berkembang biak, menyebabkan ketidakseimbangan mikroflora.

Bagaimana cara menghindarinya?

Ubah sifat nutrisi. Perkembangan mikroba berkontribusi pada permen. Gantilah dengan beri: stroberi, rasberi, blueberry atau chokeberry hitam. Mereka memiliki efek bakterisida - ini akan mempertahankan keadaan normal mikroflora. Kayu manis dan cengkeh memiliki efek yang sama - cobalah menambahkannya ke piring dalam jumlah sedang.

Mendukung mikroflora. Anda membutuhkan probiotik dengan bifidobacteria dan lactobacilli, serta prebiotik - persiapan yang mengandung serat makanan, yang berfungsi sebagai makanan untuk mikroflora yang bermanfaat.

Konsultasikan dengan dokter. Sampai saat ini, ada skema yang efektif untuk menyingkirkan kelebihan sindrom pertumbuhan bakteri. Mereka termasuk obat antibakteri atau antiseptik usus, yang bertindak langsung pada mikroba di dalam usus dan praktis tidak diserap ke dalam darah. Tentu saja, hanya ahli gastroenterologi yang dapat memilih cara yang tepat.