Memasak makanan kembang kol - 7 resep sederhana untuk oven

Kembang kol adalah produk yang sehat dan rendah kalori. Ini mengandung banyak vitamin, elemen dan serat, yang diperlukan agar tubuh berfungsi dengan baik.

Hidangan berdasarkan sayuran ini enak dan rendah kalori. Mereka bisa dianggap sebagai makanan, jika Anda mengikuti beberapa rekomendasi untuk memasak.

Bagaimana cara memasak kembang kol diet dalam oven? Ini akan dibahas dalam artikel. Anda juga dapat menonton video yang bermanfaat tentang topik ini.

Hidangan apa yang cocok untuk diet?

Untuk persiapan yang tepat dari casserole makanan dari kubis, Anda perlu memahami apa hidangan diet. Makanan dianggap sebagai makanan, jika mengandung tidak lebih dari 150 kalori per 100 gram. Metode memasak baik mengukus atau memanggang tanpa banyak lemak, juga dianggap sebagai metode diet untuk merebus dan mendidih di bawah tutup. Dalam hal apapun tidak dapat disebut hidangan makanan yang digoreng atau berlemak, dibumbui dengan saus pedas berkalori tinggi.

Makanan diet adalah:

Lagi pula, tujuan nutrisi makanan bukan hanya penurunan berat badan, tetapi juga pengobatan penyakit tertentu atau mempertahankan kondisi sehat dalam kondisi normal. Karena itu, menu makanan apa pun harus sesuai dengan rasio protein, lemak, dan karbohidrat yang tepat, serta kandungan kalori tertentu.

Kembang kol bukan untuk apa-apa dianggap sebagai sayuran diet. Rendah kalori dan mudah diserap oleh tubuh. Ini mengandung banyak serat dan protein nabati. Kubis jenis ini dikombinasikan dengan produk lain dan dapat menjadi dasar untuk memasak sup ringan, casserole, semur sayuran dan salad. Komposisi kembang kol mengandung: vitamin A dan C, PP dan B6, kalium dan kalsium, natrium dan magnesium, zat besi dan fosfor.

Salah satu resep berdasarkan sayuran yang bermanfaat ini adalah kembang kol diet dalam oven. Resep ini rendah kalori, mudah disiapkan dan memiliki rasio kalori yang ideal, kombinasi protein, lemak, dan karbohidrat. Hidangan akan bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan dalam kondisi sempurna. Sangat cocok untuk orang dengan penyakit hati, kantong empedu, usus atau menderita sembelit. Kembang kol, di jantung hidangan ini, berguna untuk menurunkan kolesterol dan memperkuat pembuluh darah.

Tetapi sayuran ini bisa berbahaya bagi kategori orang tertentu. Piring kembang kol sebaiknya tidak dimakan oleh orang dengan keasaman lambung yang tinggi, penyakit ginjal, yang telah menjalani operasi di area peritoneum atau dada, dengan manifestasi asam urat! Purin yang terkandung dalam kembang kol menyebabkan peningkatan konsentrasi asam urat, yang tidak dapat diterima untuk encok. Ini menyebabkan kekambuhan penyakit!

Jika tidak ada kontraindikasi, maka kol dalam oven sangat ideal untuk makan malam atau camilan sehat. Dalam hidangan ini 66 kalori per 100 gram. / protein - 7 gr., / karbohidrat - 5 gr. / 1,4 g lemak.

Selanjutnya, kami menyajikan resep-resep di mana Anda bisa memasak kubis panggang yang empuk dan lezat, menunjukkan foto-foto hidangan siap pakai.

Resep dasar dengan petunjuk langkah demi langkah

Bahan:

500g. kembang kol.
Keju rendah lemak sekitar 100 gr.
Krim asam 15% lemak atau yogurt alami - 2 sendok makan.
1 telur ayam.
Sedikit garam, bumbu secukupnya, dan sedikit bawang putih untuk hidangan gurih.

Cara memasak:

Pertama, Anda perlu membilas kembang kol dan membongkar menjadi perbungaan. Setelah mendidih dalam air asin selama sekitar 3-5 menit. Lebih baik meletakkan sayuran dalam air mendidih dan memasak di bawah penutup dengan api kecil, sehingga lebih sedikit vitamin yang hilang selama memasak. Jika Anda memasukkan sayuran ke dalam air dingin dan tunggu sampai mendidih - sebagian besar manfaatnya akan tetap ada di dalam air.
Setelah itu, perbungaan rebus diletakkan di atas loyang. Anda bisa gerimis ringan dengan minyak zaitun. Tapi taburkan saja bagian bawahnya, dan tuangkan tidak murah hati. Jika tidak, konten kalori dari hidangan akan meningkat secara signifikan.
Dalam wadah terpisah Anda harus menyiapkan saus, di mana kol akan dipanggang. Untuk melakukan ini, telur dicampur dengan krim asam atau yogurt alami, setelah itu ditambahkan garam, rempah-rempah dan sayuran cincang halus. Semuanya tercampur rata sampai makanan didistribusikan secara merata dalam saus.
Tuang kembang kol siap dengan saus ini.
Terakhir, parut keju di parutan sedang dan taburi di atas piring.
Piringan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan dan dipanggang selama sekitar 15-20 menit pada suhu 180 derajat. (Fokus pada oven, terkadang waktu memasak dapat menyimpang ke atas atau ke bawah karena karakteristik peralatan rumah tangga).
Setelah jangka waktu tertentu, tarik piring keluar dari oven, biarkan dingin dan Anda bisa memulai makanan. Dalam dingin, rasanya tidak hilang.

Jika resep untuk memasak kembang kol diet dalam oven tampaknya membosankan, Anda dapat melakukan diversifikasi dengan menambahkan berbagai produk. Ini akan memberikan catatan rasa tambahan, akan membuat hidangan lebih bergizi atau menarik secara visual karena penambahan produk yang cerah.

Kami merekomendasikan untuk menonton video tentang memasak casserole diet kembang kol:

Opsi hidangan

Dengan penambahan zucchini

Kembang kol dapat dipanggang dalam oven, dengan cara yang sama dengan penambahan zucchini. Zucchini bermanfaat, rendah kalori, dikombinasikan dengan produk umum karena rasanya yang netral. Ini dianggap sebagai sayuran diet, sehingga tidak akan merusak hidangan.

Resepnya tidak perlu membuat perubahan besar, Anda hanya perlu mengambil setengah dari tingkat yang ditentukan dari kubis dan zucchini yang sama. Cuci zucchini, kupas dan biji dan potong dadu. Rebus pre-zucchini tidak perlu, mereka akan membakar saus dan mendapatkan tekstur yang lembut dan lembut. Campur zucchini dengan tunas kubis dan tuangkan di atas resep. Sisanya tetap tidak berubah.

Dengan kecap asin

Dalam versi resep ini, Anda perlu mengganti garam dengan saus kecap. Bahan ini asin, jika hidangan ini juga asin, hidangan tidak akan lagi menjadi makanan. Garam menyimpan cairan dalam tubuh. Resepnya tetap sama, kecuali untuk mengganti garam dengan saus kedelai. Ini akan menambah rasa gurih pada hidangan dan sedikit rasa oriental.

Dengan dill

Pecinta hijau akan menyukai penambahan adas manis di piring. Lebih baik minum ramuan segar, bilas dengan air dingin, sehingga adasnya akan menjadi lebih harum. Cabang-cabang lunak untuk merobek batang tebal dan keras dan memotong halus.

Anda bisa mencampurkan bunga kol dengan dill, tetapi lebih mudah menambahkannya ke saus dan mencampurnya secara menyeluruh, lalu tuangkan kembang kol.

Skim kefir

Bagi mereka yang tidak suka krim asam atau tidak memiliki yogurt alami, pilihan dengan yogurt rendah lemak cocok. Dalam hal ini, cukup ganti jumlah krim asam untuk porsi ganda kefir. Karena kefir bebas lemak, kandungan kalori hidangan akan berkurang, tetapi sedikit rasa asam akan muncul. Dalam proses memanggang, dadih kefir di bawah aksi suhu tinggi, kelebihan cairan akan menguap. Jangan takut bahwa kol sudah matang.

Dengan busur

Penggemar rasa pedas akan cocok dengan resep untuk kembang kol panggang dengan bawang. Bawang membutuhkan sekitar 150 gram. Keunikannya adalah bahwa sebelum dipanggang, bawang harus dilumuri dalam wajan, untuk memberikan kelembutan.

Tapi kita tidak boleh lupa bahwa hidangan itu adalah makanan, jadi wajan hanya bisa ditaburi dengan minyak, dan bawang akan memulai jus sendiri, di mana ia perlu kemudian ditutup di bawah tutupnya. Aduk bawang, campur dengan kembang kol, tuangkan di atas saus, taburi keju dan panggang dalam oven di bawah kondisi yang sama.

Dengan ayam

Jika Anda ingin memasak yang sehat, tetapi pada saat yang sama hidangan makanan - maka Anda dapat menambahkan ayam ke kembang kol. Lebih baik jika dada ayam direbus terlebih dahulu. Ini bergizi dan rendah kalori. Jenuh sempurna dan tidak akan menambah pound ekstra. Pada saat yang sama daging dada ayam adalah sumber protein yang berguna.

Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan dari resep dasar dan 200 gram dada ayam rebus.
Payudara dapat dibongkar menjadi serat, tetapi lebih nyaman memotong pisau menjadi potongan-potongan kecil.
Letakkan kubis perbungaan di bagian bawah formulir dengan lapisan pertama, di atas potongan daging rebus dan tuangkan di atas saus, taburi dengan keju di atasnya.
Panggang sebanyak-banyaknya dalam oven.

Kandungan kalori dari hidangan akan meningkat, nilai gizinya juga. Ini dapat dibatasi pada bagian yang dikurangi, tetapi pada saat yang sama untuk mendapatkan saturasi, yang akan bertahan lebih lama, karena jumlah protein yang lebih besar.

Pelajari lebih lanjut tentang memanggang kembang kol dengan ayam di sini.

Seperti yang Anda lihat, memasak kembang kol dalam oven dapat bervariasi dan menggunakan beberapa jenis produk. Hasil akhir akan tergantung pada preferensi selera nyonya rumah atau anggota keluarganya.

Kami merekomendasikan untuk menonton video tentang memasak casserole kembang kol dengan ayam:

Bagaimana cara melayani?

Tip: Kembang kol panggang dapat disajikan sebagai lauk untuk ikan atau daging atau sebagai hidangan utama, terutama jika dipanggang dengan ayam. Dalam hal ini, lebih baik menambahkan sayuran segar, tomat, atau mentimun.

Kembang kol tidak sepopuler kubis putih di negara kita. Sayuran bermanfaat ini hanya dalam dekade terakhir menerima panggilan dan mulai muncul di atas meja. Sementara itu, penggunaan kembang kol sulit ditaksir terlalu tinggi.

Ini memiliki beberapa kali lebih banyak vitamin C daripada protein putih, lebih baik dicerna, lebih mudah dicerna. Termasuk secara teratur dalam makanan kembang kol, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol, menguatkan hati, ginjal, lambung.

Kol ini cocok untuk memperkenalkan makanan pendamping untuk anak kecil. Karena kandungan kalorinya yang rendah, kembang kol akan membantu mengurangi berat badan dan menjaga kebugaran tubuh. Memasak itu lebih bermanfaat dalam bentuk memanggang, mengukus atau merebus.

Kesimpulan

Versi makanan dari kembang kol panggang dalam oven adalah resep dasar yang dapat ditambah dan beragam, bermanfaat bagi tubuh Anda dan meningkatkan kesehatan Anda. Masak dengan senang hati dan sehatlah!

5 resep diet kembang kol

Mereka yang dengan hati-hati memantau bentuk tubuh mereka dan berusaha menjaga tubuh mereka tetap langsing, tahu secara langsung bahwa kembang kol menjadi produk yang ideal. Sayuran ini sangat berguna. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral (vitamin A dan C, PP dan B6, kalium dan kalsium, natrium dan magnesium, zat besi dan fosfor).

Resep kembang kol sederhana

Kembang kol dianggap sebagai produk makanan, yang karena asamnya mencegah pengendapan junk food yang dimakan dalam cadangan lemak. Dan ini menyebabkan penurunan berat badan secara bertahap. Karena seratnya, efek menguntungkan pada aktivitas usus dinormalisasi, kerjanya dinormalisasi, metabolisme ditingkatkan dan hormon terganggu dikembalikan. Karena itu, semua yang ingin memiliki sosok yang cantik harus memperhatikan sayuran yang bermanfaat dan lezat ini.

(67 kkal / 100 g, B-6 g, G-1.4 g, U-54g)

Jerusalem artichoke 2 pcs.
Kembang kol 200 g (produk beku dapat digunakan)
Wortel besar 1 pc.
Bawang 1 pc.
Lada Bulgaria 2 pcs.
Lada dan garam secukupnya

Air dituangkan ke dalam panci, wadah diletakkan di atas api. Pada titik ini, wortel dibersihkan dan artichoke Yerusalem. Sayuran dipotong dadu, dan segera setelah air mendidih, mereka dibuang ke dalam wajan.
Seluruh bawang juga dikirim ke sana, yang pada akhirnya diambil dari kaldu.
Begitu sayuran pertama menjadi lunak, lada ditambahkan ke dalam sup, dipotong dengan sumpit tipis dan kembang kol, dibongkar menjadi kuncup.
Pada akhirnya, sup dibumbui dengan garam dan merica dan dibawa ke kesiapan penuh.

Haluskan sup

(71 kkal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6.3 g)

Kembang kol 400 g
Tomat matang 200 g
Bawang bawang 1 pc.
Wortel 200 g
Pala dan garam di ujung pisau

Bawang dan wortel perlu dikupas. Air nyalakan api dan begitu mendidih, kirim sayuran ke sana.
Rebus wortel dengan bawang harus sekitar delapan menit. Pada titik ini, kembang kol harus dicuci, dibongkar menjadi kuncup dan dimasukkan ke dalam panci.
Tomat dicuci, direbus, dan kulit yang direbus dikeluarkan dari mereka. Setelah itu tomat juga dikirim ke kaldu. Semua sayuran dimasak selama sekitar lima menit.
Setengah volume kaldu dikeringkan dari wajan, sisa sup asin dan dikocok dengan blender sampai halus. Setelah itu, sup harus direbus lagi.

Kembang kol dalam slow cooker

(80 kkal / 100 g, B-8 g, G-2.4 g, U-6 g)

Kembang kol 500g
Fillet ayam 400 g
Wortel 1 pc.
Bawang 2 pcs.
Tempel tomat 1 sdm.
Garam dan rempah-rempah
Air 100 ml

Kembang kol dicuci dan dibagi menjadi beberapa tunas.
Wortel dan bawang dikupas dan direbus halus.
Fillet ayam dicuci dan dipotong dadu kecil.
Kompor lambat dihidupkan, itu akan memanas, setelah itu Anda perlu mengatur mode Menu-Grill. Dan dalam mode ini dengan sedikit minyak sayur selama 15 menit, Anda perlu menggoreng wortel, bawang, dan ayam.
Pasta tomat diencerkan dengan air, lalu dicampur dengan kembang kol. Dan campuran yang dihasilkan ditata dalam slow cooker. Semua bahan dicampur dan diasinkan, dan kemudian dipadamkan mode atau Sayuran diatur selama 40 menit.

Kembang kol dalam oven

(66 kkal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

Kembang kol 500g
Keju dengan kadar lemak rendah 100 g
Krim asam 15% lemak 2 sdm.
Telur ayam 1 pc.
Hijau, garam dan sedikit bawang putih

Kembang kol dicuci dan dibagi menjadi kuncup kecil. Setelah itu, diisi dengan air dan sedikit direbus di atas api sedang.
Kemudian kubis diletakkan di atas loyang.
Saus yang disiapkan secara terpisah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur telur dengan krim asam, tambahkan garam, bumbu cincang dan bawang putih. Dan saus ini dituangkan kembang kol.
Dari atas, seluruh hidangan ditaburi dengan keju dan dipanggang dalam oven selama sekitar 15 menit.

Brokoli panggang dan kembang kol

(57 kkal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

Brokoli 300g
Kembang kol 300 g
Jus lemon 1 sdm.
Keju dadih 100 g

Kubis dicuci, dibagi menjadi tunas dan direbus dalam air, yang Anda perlu menambahkan jus lemon.
Sayuran dicuci melalui saringan dan ditata dalam bentuk.
Dari atas, mereka ditutupi dengan keju dadih dan dipanggang pada 200 derajat selama 10 menit.

Video: Resep Julia Vysotsky - Kembang Kol Thailand

Resep diet kembang kol sederhana dan lezat

Kembang kol akan membantu dengan cepat menghilangkan beberapa pound ekstra, membersihkan tubuh dari akumulasi racun, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Resep, diet dan nutrisi, tidak berbeda dalam kompleksitas manipulasi kuliner.

Hasil masakan memasak, yang didasarkan pada sayuran yang bagus, mengejutkan dengan kehangatan dan aroma selera. Tanaman ini tidak hanya memiliki karakteristik rasa yang tidak biasa, tetapi juga gudang nutrisi yang kuat, nilai kalorinya rendah.

Diet Kembang Kol

Di antara variasi makanan, diet tiga hari hanya berdasarkan makan kembang kol sangat populer. Setelah diet, Anda bisa beralih ke skema nutrisi lain (rendah kalori), menghindari makanan berlemak dan pedas, manis.

Karakteristik utama dari cara makan ini:

Menurunkan berat badan harus makan sekitar satu kepala besar kol per hari, membaginya menjadi 5-6 porsi;
menanggung penyiksaan gastronomi seperti itu, seseorang menerima dorongan dalam bentuk 2-4 kilogram yang hilang.

Fitur diet

Di antara fitur visual produk: bentuk yang tidak biasa, kontras hijau dan putih yang cerah. Namun, kandungan internal sayuran "multi-warna" tidak kalah menakjubkan, penuh dengan zat vitamin, komponen yang bermanfaat.

Keuntungan sayuran, karena diet dianggap efektif dalam hal menghilangkan sentimeter yang tidak estetika di pinggang, meningkatkan kesehatan:

kandungan kalori yang sedikit dari produk (30-35 kalori per 100 g);
kehadiran dalam struktur vitamin serat yang membersihkan usus;
kehadiran antioksidan yang memperlambat proses penuaan yang menyedihkan;
menjamin penyerapan vitamin kelompok B terbaik.

Beberapa ahli gizi menyarankan bahwa kembang kol adalah jenis makanan dengan kandungan kalori negatif. Ini berarti bahwa tubuh manusia menghabiskan lebih banyak sumber daya energi daripada ketika menggunakan sayuran.

Komposisi dan sifat yang berguna

Penghuni tempat tidur seputih salju berada di antara "rekan kol" dengan kriteria utilitas. Isinya mengandung protein bangunan 2 kali lebih banyak daripada kol putih yang populer. Sepotong lembut 50 g mampu memberikan seseorang dengan tingkat vitamin C. harian

Zat yang berguna, zat gizi makro dan mikro yang kaya akan komposisi makanan lezat:

vitamin kelompok A, B, C;
asam folat;
yodium, tembaga;
seng, besi.

Diet yang baik

Menggali seluk-beluk metode pelangsingan, kita harus fokus pada keuntungan-keuntungan berikut, yang membedakan diet antara lain:

Setiap orang dapat memilih menu yang sesuai, dengan fokus pada perasaan dan selera mereka sendiri.
Produk ini cukup bergizi, sehingga menurunkan berat badan tidak terasa lapar.
Diet mudah ditoleransi, membawa hasil penurunan berat badan yang dijamin.
Dengan memanfaatkan cara makan "kubis" selama seminggu, Anda dapat dengan mudah menyingkirkan 5-8 kilogram berat badan berlebih.

Untuk hasil yang nyata, perlu mematuhi batasan ketat pembatasan gastronomi, untuk menggabungkan nutrisi yang tepat dengan aktivitas fisik yang teratur.

Kontra diet

Diet berbasis kubis tidak cocok untuk eksploitasi jangka panjang, arsenal vitamin yang kuat dari produk tidak memenuhi semua kebutuhan tubuh manusia.

Kemungkinan konsekuensi negatif:

gangguan usus;
kram perut;
diare, sembelit.

Intoleransi individu terhadap produk, reaksi alergi.

Resep

Memasak hidangan berikut tidak membutuhkan banyak waktu untuk pemula, tetapi akan menyenangkan hasilnya. Kombinasi rasa yang tidak biasa, aroma yang menggiurkan dan palet yang kaya akan zat-zat bermanfaat akan memastikan keberadaan yang memuaskan bagi semua orang.

Setiap piringan menyiratkan adanya kembang kol berukuran sedang, garam dan rempah-rempah. Pertimbangkan resep selangkah demi selangkah untuk hidangan kembang kol.

Kembang kol dalam slow cooker

Produk yang digunakan:

2 buah daun salam;
1 liter air.

Proses memasak:

Cuci kembang kol dengan hati-hati, potong daunnya dengan hati-hati, dibagi menjadi kuntum.
Tuang air ke dalam panci multicooker, tambahkan beberapa daun salam ke dalam cairan.
Lemparkan ke dalam air cabai yang sedikit dicacah.
Pilih mode pada multicooker "Dikukus", masak selama 20-30 menit.

Kembang kol dalam oven dengan keju

Produk yang digunakan:

130 g remah roti;
150 gram ham rebus;
190 gram keju (parut).

Proses memasak:

Bilas kepala kubis di bawah air mengalir, potong-potong rapi.
Panaskan irisan dengan air asin ringan, tidak lebih dari 5 menit.
Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci yang sudah dipanaskan.
Goreng lapisan tipis ham (bisa diganti dengan dada ayam), kerupuk sampai berwarna cokelat keemasan.
Masukkan kubis yang sudah matang ke dalam wadah untuk dipanggang, dengan hati-hati sebarkan potongan daging asap dan kerupuk di permukaannya.
Bumbui hidangan masa depan dengan garam, rempah-rempah, dengan murah hati taburi keju.
Panggang selama sekitar 23 menit pada 170 ° C.

Casserole makanan pembuka tidak cukup memenuhi kriteria untuk makanan diet, untuk membuatnya kurang kalori, Anda dapat menghilangkan bacon, menggantinya dengan fillet ayam rebus.

Kembang kol rebus

Produk yang digunakan:

Proses memasak:

Kupas kembang kol, tempatkan di air dingin, sedikit asin selama 20-30 menit.
Masukkan sayuran yang sudah "direndam" ke dalam wajan, masak selama 20 menit.
Keluarkan produk jadi dengan hati-hati dari air, tiriskan cairan.

Kembang kol dengan nasi

Produk yang digunakan:

240 gram ayam cincang;
100 gram beras;
½ l air.

Proses memasak:

Masak nasi sesuai dengan instruksi pada paket.
Kupas kembang kol, pisahkan bunga dari tangkai.
Goreng ayam cincang dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan komponen kubis ke dalam produk.
Tuang isi panci dengan air, didihkan selama 15-20 menit.
Campur nasi dengan kombinasi produk sayuran-daging.

Alih-alih daging cincang, Anda bisa menggunakan bakso diet atau ayam sisa dari hari sebelumnya, tetapi hidangan ini juga cukup lezat tanpa menambahkan bahan daging.

Casserole kembang kol

Produk yang digunakan:

380 g kentang;
120 gram keju (parut);
200 ml kaldu sayuran;
230 ml susu.

Proses memasak:

Kupas kembang kol dengan membaginya menjadi potongan-potongan yang rapi. Potong kentang menjadi irisan tipis, bawang menjadi setengah cincin.
Campur kaldu sayur, susu. Saus yang dihasilkan mendidih selama 8 menit.
Tambahkan keju ke dalam campuran harum, campur bahan-bahan secara menyeluruh.
Irisan kembang kol, irisan kentang tersebar dalam barisan teratur di bagian bawah wadah untuk dipanggang.
Tuang produk dengan saus susu-sayuran, panggang pada suhu 170 ° C selama tidak lebih dari 25 menit.

Irisan kembang kol

Produk yang digunakan:

250 g kembang kol;
150 gram millet (jadi);
½ l air;
1 butir telur;
breading dan dedak gandum.

Proses memasak:

Masukkan potongan kembang kol yang rapi ke dalam blender, tambahkan air.
Menggiling komponen putih salju ke keadaan remah besar, mentransfer partikel ke wadah terpisah.
Tambahkan ke irisan millet, telur.
Campur bahan secara menyeluruh, membentuk semacam bubur.
Terbentuk dari campuran burger lezat yang dihasilkan.
Goreng roti selama 7-10 menit di setiap sisi sampai terbentuk lapisan kulit yang cukup.

Jika selama persiapan campuran ternyata terlalu cair, penggunaan tepung diperbolehkan. Kari, kunyit, ketumbar, pala akan menjadi tambahan pedas yang enak.

Sup Krim Kembang Kol

Produk yang digunakan:

2 buah bawang;
¼ aku kaldu;
80 ml krim;
55 gram keju.

Proses memasak:

Cuci dan bersihkan kembang kol, bagilah menjadi bunga.
Kupas dan potong bawang, lalu goreng mentega.
Tambahkan irisan kubis ke rasanya.
Tuang produk dengan kaldu dan krim.
Didihkan campuran selama sekitar 18 menit.
Selanjutnya, remas-remas ke keadaan semacam krim krim cair (jika perlu, tambahkan sedikit air).

Salad kembang kol dengan zaitun

Produk yang digunakan:

50 gram zaitun hitam;
50 gram zaitun hijau;
50 g gherkin;
5 sdm. l minyak zaitun;
1 siung bawang putih.

Proses memasak:

Potong kepala bahkan dalam bunga, kupas, cuci dan rebus hingga menjadi aldento.
Tiriskan, saring dengan saringan.
Campur semua bahan dalam wadah terpisah, tuangkan minyak dengan murah hati.
Berikan camilan jadi beberapa jam untuk meresap.

Kembang kol soufflé

Produk yang digunakan:

450 g kembang kol;
40 g minyak;
85 g keju Swiss;
4 butir telur;
4 buah putih telur.

Proses memasak:

Irisan kubis mendidih selama 10 menit dalam air asin, lalu tiriskan.
Menggunakan blender untuk membuat kubis rebus tumbuk, masukkan campuran ke dalam wajan.
Panaskan bubur, tambahkan sedikit mentega.
Didihkan campuran, bumbui dengan rempah-rempah (kari, pala, lada).
Lelehkan keju dalam bak air, tuangkan kentang tumbuk pedas.
Pisahkan kuning telur dari protein, kocok bagian putih telur dengan baik.
Campur kuning telur dengan konsistensi kentang tumbuk, lalu tambahkan putih kocok.
Isi kaleng kue, simpan souffle dalam oven selama 18-20 menit pada suhu 200 ° C.

Sup kembang kol

Produk yang digunakan:

40 g margarin;
40 g tepung;
¼ l susu;
jus lemon, peterseli.

Proses memasak:

Bagi kembang kol yang sudah dikupas dan dicuci menjadi bunga, masak dalam air asin mendidih (3/4 l) sampai setengah jadi.
Campur susu dengan tepung, lalu tambahkan campuran yang dihasilkan ke panci dengan air.
Hiasi sup dengan kembang kol, tangkai peterseli.

Haluskan kembang kol

Produk yang digunakan:

100 g lentil;
1 gelas air;
100 ml santan;
bubuk bawang putih.

Proses memasak:

Rendam lentil dalam air dingin segar, lalu bilas komponen secara menyeluruh, saring dengan saringan.
Cuci kembang kol, potong-potong.
Siapkan komponen bersama-sama, mereka harus direbus selama sekitar 15-20 menit pada suhu rendah ke kondisi pelunakan struktur yang nyata.
Jika perlu, tambahkan sedikit air.
Lepaskan tutupnya dan biarkan sisa cairan menguap selama sekitar 5-10 menit.
Hancurkan makanan lunak, tambahkan bumbu, santan.

Kembang kol dengan saus susu

Produk yang digunakan:

100 ml susu;
50 g tepung;
50 g mentega.

Proses memasak:

Buang daun dan batang bunga kol.
Rebus produk dalam air asin selama sekitar 20 menit.
Panaskan sedikit minyak dalam tangki kedua, tambahkan tepung, aduk bahan sampai merata.
Tuang campuran dengan susu, didihkan hingga konsistensi lebih kental.
Bumbui dengan pala dan rempah-rempah.

Kembang kol digoreng dengan remah roti

Produk yang digunakan:

1 buah kembang kol;
3 butir telur;
remah roti, kerupuk parut;
margarin.

Proses memasak:

Bagilah kembang kol, seperti biasa, menjadi bunga-bunga kecil dan masak sampai siap dalam air asin.
Biarkan produk menjadi dingin sehingga dapat dipegang di tangan untuk dibiakkan.
Dilapisi tepung roti dalam telur dan remah roti, kemudian panaskan margarin di wajan, goreng kubis sampai berkerak dalam adonan.

Kembang Kol dan Sup Pangsit

Produk yang digunakan:

300 ml kaldu sayuran;
1 butir telur.

Proses memasak:

Cincang kepala kubis, masak dalam air asin sampai lunak, setelah menuangkan air, biarkan sayuran dingin.
Sayuran yang dilunakkan dapat diremas hingga menjadi bubur dengan tangan Anda, dengan garpu.
Tambahkan telur ke pure, aduk bahan sampai merata.
Bentuk bakso rapi tumbuk, goreng masing-masing dengan sedikit minyak zaitun.
Tambahkan ke kaldu kue yang dihasilkan.

Rebusan kembang kol

Produk yang digunakan:

230 g wortel;
1 buah bawang;
200 gram kacang polong;
2 sdm. l tepung;
1 sdm. l minyak;
125 g krim manis.

Proses memasak:

Bagi kembang kol menjadi bunga-bunga kecil dan rebus dengan air asin mendidih selama sekitar 15 menit.
Potong wortel dan bawang, goreng dengan kacang polong.
Tuang komponen dengan air, didihkan selama 5 menit.
Dalam wadah terpisah, cambuk krim dengan tepung, didihkan.
Tambahkan saus yang dihasilkan ke sayuran, aduk hingga rata.

Kembang kol dengan kacang

Produk yang digunakan:

340 g wortel;
200 ml kaldu sayuran;
40 g kenari (cincang);
100 ml krim kocok.

Proses memasak:

Potong kembang kol menjadi kuntum, rebus dengan air asin.
Cuci wortel, kupas, potong dan rebus kaldu selama 15 menit.
Uleni wortel dalam kaldu hingga kentang tumbuk, tambahkan campuran krim, kacang parut.

Brokoli panggang dengan kembang kol

Produk yang digunakan:

430 g brokoli;
220 g tepung;
30 gram mentega (meleleh);
200 ml bir;
1 buah kuning telur

Proses memasak:

Kupas kembang kol dan brokoli, bilas, bagi menjadi bunga-bunga kecil.
Masak bahan dalam air asin selama sekitar 5 menit.
Pisahkan putih dari kuning telur, ayak tepung untuk adonan.
Aduk tepung dengan bir, minyak cair.
Bumbui adonan di masa depan dengan garam, bersikeras selama setengah jam.
Kocok komponen telur secara menyeluruh, tambahkan ke campuran.
"Bilas" sayuran sehat dalam adonan, panggang dalam oven atau goreng dalam wajan.

Menu diet 3 hari

Contoh menu diet dalam tabel selama 3 hari:

Makan siang: salad kembang kol ringan, wortel (tanpa saus).

Makan siang: 100 g kubis, 50 g ayam rebus.

Makan malam: sisa-sisa salad, tersisa dari makan siang.

Makan siang: rebusan kol dengan kentang rebus.

Makan siang: salad sayur ringan.

Makan malam: segelas kefir rendah lemak (ragi).

Makan siang: sup dengan pangsit kembang kol.

Aman, jeruk bali.

Makan malam: pure kubis, sepotong roti gandum.

Ingin menurunkan berat badan?

Sosok langsing - impian banyak wanita dan pria. Saya ingin berada pada berat badan yang nyaman, tidak melelahkan diri dengan diet keras dan olahraga berat.

Selain itu, karena kelebihan berat badan masalah kesehatan bisa dimulai! Penyakit jantung, sesak napas, diabetes, radang sendi, dan harapan hidup yang jauh berkurang!

Dalam kasus seperti itu, pembaca kami menyarankan untuk menggunakan cara terbaru - tablet effervescent instan Talia.

Ini memiliki sifat-sifat berikut:

Mempercepat Metabolisme
Membakar lemak
Mengurangi berat badan
Pelangsingan bahkan dengan aktivitas fisik minimal
Membantu mengurangi berat badan pada penyakit kardiovaskular

Kontraindikasi

Konsumsi sayuran bergizi yang berlimpah tidak diinginkan dalam situasi berikut:

penyakit ginjal kronis;
asam urat;
penyakit tiroid;
gastritis akut;
urolitiasis.

Jangan mengambil risiko makan kubis berlebihan diinginkan untuk orang yang baru saja selamat dari operasi.

Kesimpulan

Ada cara alternatif lain untuk menurunkan berat badan dengan kembang kol, saran diet:

Gunakan produk ini hanya dalam bentuk mentah dalam kombinasi dengan sayuran lain, satu sendok teh minyak zaitun.
Persiapan sup pure haluskan, kubis (dengan potongan ayam rebus) ditumbuk dalam blender sampai kental.

Jalan keluar yang kompeten dari diet menyiratkan sebulan pada nutrisi yang tepat, distribusi kalori yang jelas dikonsumsi selama waktu ini.

Kembang kol diet untuk Menurunkan Berat Badan: Resep

Pola makan, yang merupakan komponen dari proses penurunan berat badan, bagi kebanyakan orang tampaknya kerja keras. Otak segera menggambar sebuah gambar yang menggambarkan makan dari kelaparan atau makan makanan hambar. Kembang kol mengacu pada produk-produk yang mampu mengubah gagasan tentang makanan rendah kalori. Anda dapat memperbaiki bentuk, memperkaya tubuh dengan vitamin dan menikmati kombinasi rasa sayuran dengan produk lain.

Kembang kol untuk menurunkan berat badan

Semua diet dapat dibagi menjadi optimal dan ekstrim. Dalam kasus pertama, penurunan berat badan terjadi dengan lancar, tanpa stres bagi tubuh. Anda bisa memasak makanan yang berbeda, memanjakan diri dengan makanan rendah kalori. Untuk mendapatkan hasil, perlu makan begitu lama, tetapi lebih mudah untuk menjaga berat badan setelahnya. Dengan metode ekstrem penurunan berat badan dapat dikaitkan diet mono. Diyakini bahwa dalam 3 hari hanya menggunakan perbungaan kol seseorang dapat kehilangan sekitar 3 kg. Pada saat yang sama apakah ia akan merasa sehat secara moral dan fisik adalah poin yang diperdebatkan.

Di antara sifat menguntungkan dari sayuran mendominasi efek antitumornya. Penggunaan makanan rendah kalori dari kembang kol memperkuat jantung dan mengurangi risiko terkena serangan jantung. Karena kandungan sejumlah besar vitamin, termasuk kelompok B dan A, sayuran dapat membantu meningkatkan penampilan: memperkuat kuku dan rambut. Serat, protein nabati dan komponen lain dari kubis bertanggung jawab atas kejenuhan yang cepat.

Nutrisi adalah elemen mendasar dalam proses koreksi berat badan. Jika Anda tidak suka menyiksa diri dengan diet mono untuk menurunkan berat badan, maka makanan diet adalah jalan keluar untuk Anda. Memilih kubis sebagai dasar menu Anda, Anda dapat menggunakan produk lain tanpa melebihi tarif harian 1250 kkal. Beberapa sayuran, seperti kentang, harus dikeluarkan sepenuhnya. Dengan diet ketat, ahli gizi diperbolehkan menggunakan makanan berikut:

fillet ayam dipanggang atau direbus;
bawang jenis apa pun;
tomat;
mentimun;
brokoli;
Lada Bulgaria;
lobak;
Yerusalem artichoke;
zucchini;
alpukat;
oranye;
jeruk bali;
delima;
apel;
hijau

Memasak kembang kol untuk menurunkan berat badan

Di dunia ada sejumlah besar metode nutrisi yang memulai proses penurunan berat badan. Paling sering ini terjadi karena aksi dari satu produk yang bermanfaat. Misalnya, kembang kol untuk menurunkan berat badan dianggap pilihan yang sangat baik, karena merangsang metabolisme dan membersihkan usus.

Produk ini pertama kali diperkenalkan ke Rusia oleh Catherine II, dan sejak itu telah ada dalam makanan banyak orang. Kehilangan berat badan memberi preferensi pada kol karena kandungan kalorinya yang rendah dan efek yang menguntungkan bagi tubuh.

Properti yang berguna

Saat menurunkan berat badan, sayuran ajaib melakukan fungsi seperti:

pembersihan, peremajaan;
stimulasi proses metabolisme;
normalisasi kerja pencernaan;
pemecahan kolesterol "jahat";
efek positif pada sistem saraf;
memperkuat jaringan tulang.

Bagaimana sayuran berkontribusi terhadap penurunan berat badan

Menjadi produk rendah kalori (mengandung 20-30 kkal per 100g.), Kembang kol mencegah akumulasi lemak berlebih. Ini memelihara tubuh dengan baik dan cepat, termasuk sejumlah besar elemen dan senyawa yang berguna.

Ini berisi daftar vitamin yang mengesankan (A, B1, B2, B3, B5, PP, C, K), serta 9 elemen dari tabel periodik (zat besi, mangan, fosfor, kalium, magnesium, dll).

Kembang kol untuk menurunkan berat badan

Saat mengonsumsi produk makanan, ada juga kontraindikasi:

asam urat;
gangguan usus sering;
keasaman jus lambung.

Cara memilih dan menyimpan

Setelah membaca berton-ton informasi tentang manfaat bunga kol untuk menurunkan berat badan, Anda bergegas ke pasar untuk membeli sayuran yang benar-benar ajaib ini. Dan kemudian muncul pertanyaan: "Bagaimana memilih dan menyimpan kol?".

Jangan panik. Semuanya sangat sederhana. Ada beberapa jenis sayuran multi-warna, berbeda dalam kepadatan, bentuk dan ukuran. Saat memilih buah, Anda harus mengikuti hanya beberapa aturan:

Kembang kol, dibingkai oleh daun hijau berair, pasti segar.
Langsung kepala itu sendiri harus kencang dan berat.
Tidak ada perbedaan besar antara kembang kol ungu dan putih, karena komposisinya dekat. Bayangan kepala adalah indikator habitat baru - sayuran yang tumbuh dalam kegelapan akan memiliki warna ungu, dan bermandikan sinar matahari akan berwarna putih.

Sedangkan untuk penyimpanan, lebih sederhana di sini, aturannya hanya satu: kembang kol harus disimpan pada 0 ° C - pada suhu inilah kepala menyimpan properti yang berguna selama 7-10 hari.

Kami tumbuh kurus pada kembang kol

Akhirnya, setelah mengetahui semua hal penting tentang kembang kol untuk menurunkan berat badan, Anda dapat melanjutkan ke diet. Tetapi bahkan di sini ada cukup banyak jebakan, dan namanya adalah produk "diizinkan" dan "dilarang".

Apa produk yang diizinkan:

dada ayam (direbus);
jeruk;
alpukat;
delima;
jeruk bali;
apel;
minyak zaitun;
teh hijau;
kopi hitam;
tomat ceri;
kefir;
lobak putih;
salad lada;
peterseli;
daun bawang;
selada air;
daun bawang;
mentimun;
kembang kol rebus;
selada gunung es.

Dalam daftar yang dilarang:

produk tepung;
minuman beralkohol;
bubur;
manis (termasuk minuman);
digoreng
merokok
garam;
gula;
pangsit;
pasta;
serpihan jagung;
pisang;
oatmeal;
keripik;
jagung;
kentang;
asinan kubis;
caper kalengan;
buah-buahan dalam cokelat.

Monodiet selama 3 hari

Ada beberapa jenis diet untuk menurunkan berat badan pada kembang kol. Salah satu contoh paling efektif adalah monodiet ekstrim selama 3 hari.

Esensinya terletak pada penggunaan kembang kol rebus eksklusif 5 kali sehari.

Ini terlihat seperti ini:

Pada hari Anda harus makan 1,5 kg. Produk ini direbus. Dengan perhitungan matematis sederhana, kita belajar bahwa itu 300 g sayuran dalam 1 penerimaan.
Anda bisa minum air dan teh non-karbonasi tanpa gula, disarankan tidak kurang dari 1,5-2 liter. cairan.

Hasil penurunan berat badan akan menjadi penurunan berat 1,5-3 kg., Tergantung pada angka aslinya.

Pro dan kontra

Seperti yang kita ketahui, tidak ada yang sempurna di dunia dan tidak ada batas untuk kesempurnaan. Oleh karena itu, seperti halnya teknik apa pun, monodiet selama 3 hari memiliki sisi positif dan negatifnya.

Keuntungan dari penurunan berat badan yang ekstrim pada kembang kol:

efisiensi (membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan nyata);
tidak memerlukan banyak waktu untuk persiapan;
ketersediaan produk;
pembersihan tubuh;
diet (5 kali sehari) memungkinkan Anda untuk menghilangkan rasa lapar yang melekat dalam sebagian besar diet ketat.

Dengan kontra meliputi:

daftar larangan yang cukup panjang;
tidak bisa secara signifikan menurunkan berat badan.

Cara memasak sayur

Jika Anda melepaskan makanan favorit Anda dengan susah payah, Anda bisa langsung masuk ke dalam hidangan kembang kol diet. Maka sayuran cantik ini harus hadir dalam diet Anda setidaknya 2 kali sehari. Dengan demikian, diet menjadi benar dan seimbang, dan menurunkan berat badan akan mudah dan sederhana.

Kubis dapat digunakan tidak hanya sebagai lauk untuk daging dan ikan tanpa lemak, tetapi juga sebagai hidangan terpisah. Ini juga cocok dengan saus, sayuran dan produk susu lainnya.

Persiapan kembang kol yang tepat sangat penting, Anda dapat:

Dan benar-benar tidak diinginkan untuk menggoreng.

Diperlukan untuk memproses produk makanan ini dengan benar, jadi untuk permulaan Anda perlu:

Periksa sayuran dengan hati-hati untuk mengetahui adanya proses pembusukan, perbungaan harus cocok satu sama lain.
Pastikan untuk membilas kepala dengan air dingin.
Untuk membagi menjadi beberapa bagian yang diperlukan dan ukuran yang nyaman.
Segera sebelum dimasak, Anda dapat menahan buah dalam air garam selama beberapa waktu, ini akan membantu menjaga warna dan kerapatan.

Yang tak kalah penting adalah waktu memasak. Untuk melestarikan zat bermanfaat yang terkandung dalam kembang kol, harus disiapkan sesegera mungkin.

Resep Rendah Kalori

Ada sejumlah besar makanan diet lezat dari kembang kol.

Untuk membuat makanan rendah kalori, gunakan makanan ringan.

Sup krim

Yang pertama di peringkat adalah sup, karena komposisinya sederhana dan tidak membutuhkan banyak usaha dalam memasak.

kembang kol (perbungaan putih murni) - 600 g;
fillet ayam (dingin) - 400 g

Inti dari memasak adalah:

Dalam 1 l. air rebus sayur dan fillet (tanpa garam).
Blender menggilingnya sampai halus.
Tambahkan berbagai bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Kembang kol dalam oven

Resep kembang kol dalam oven dalam jumlah besar, pilih sesuai selera Anda.

telur ayam - 1 pc.;
krim asam (15% lemak) - 2 sdm. l;
kembang kol - 500 g;
keju (dengan kadar rendah lemak) - 100 g;
hijau;
garam;
beberapa siung bawang putih.

Kembang kol harus dicuci bersih dan dibagi menjadi beberapa bagian kecil.
Tuang sayuran dengan air dan rebus dengan api sedang.
Untuk sausnya, Anda perlu mencampur telur dengan krim asam.
Dalam zat yang dihasilkan, tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang.
Saus yang dihasilkan menuangkan kol.
Taburi taburan dengan keju parut.
Panggang dalam oven selama 15 menit.

Kubis dalam slow cooker

Untuk menyiapkan makanan diet ini, Anda perlu:

kembang kol - 500 g;
wortel - 1 pc.;
fillet ayam - 400 g.;
pasta tomat - 1 sdm. l;
bawang - 2 pcs.;
air - 100 ml.;
minyak sayur;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Kembang kol bilas sampai bersih, dibagi menjadi beberapa bagian kecil.
Bawang dan wortel harus dikupas dan dicincang halus.
Cuci fillet ayam dan potong dadu.
Aktifkan Multicooker. Panaskan, lalu atur mode "Fire".
Tuang sedikit minyak sayur, lalu panggang wortel, bawang merah, dan fillet selama 15 menit.
Tambahkan air ke pasta tomat, lalu campur dengan kol.
Masukkan ke dalam slow cooker, campur. Garam
Dalam mode "Merebus" atau "Sayuran" masak lagi 40 menit.

Pai ayam kubis

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

kembang kol - 500 g;
ayam fillet - 350 g;
zucchini (sedang) - 1 pc.;
Lada Bulgaria - 1 pc.;
dedak gandum - 1 sdm. l;
susu skim - 70 ml.;
keju (5%) - 120 g;
hijau - 50 g.;
jus lemon -1 sdm. l;
bumbu secukupnya.

Fillet ayam dipotong kecil-kecil.
Bilas kembang kol dan membaginya menjadi beberapa bagian.
Dalam fillet tambahkan jus lemon dan rempah-rempah, biarkan diasinkan selama 15 menit.
Lada Bulgaria dipotong kecil-kecil.
Panaskan susu (jangan sampai mendidih!). Campur dengan dedak.
Kembang kol, fillet dan lada dimasukkan ke dalam formulir dan kirim ke oven selama 30 menit, atur suhunya menjadi 180-200 derajat.
Setelah 30 menit, tambahkan bekatul dan susu bekatul ke piring dan biarkan selama 20 menit.
Setelah 20 menit, taburi dengan keju parut dan rempah-rempah.

Brokoli panggang dan kembang kol

Untuk membuat makanan diet ini, Anda perlu:

kembang kol - 300 g;
Brokoli - 300 g;
jus lemon - 1 sdm. l;
keju dadih - 100 g

Kembang kol dan brokoli harus dicuci, kemudian dibagi menjadi beberapa bagian kecil.
Rebus dalam air dengan jus lemon.
Lipat sayuran menjadi saringan dan bilas di bawah air.
Taburi dengan keju parut dan kirim ke oven selama 10 menit, atur suhunya menjadi 200 derajat.

Ulasan

Pilihan diet untuk menurunkan berat badan selalu murni pribadi, karena harus nyaman dan tidak berbahaya bagi tubuh. Kami menawarkan opsi yang paling berguna yang memungkinkan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk meningkatkan tubuh, seperti resep untuk menurunkan berat badan dari kembang kol.

Kembang kol dalam diet oven

Memasak kembang kol diet dalam oven bukanlah bisnis yang rumit! Kubis dipanggang dengan kefir atau yogurt di bawah kerak keju renyah. Hidangan ini cocok untuk setiap hari, saya sarankan!

BAHAN

Kembang kol 1 Buah
kepala taksi
Keju keras 100 Gram
30% lemak
Kefir tanpa lemak 1/2 Cup

Langkah 1

Bongkar kepala kubis menjadi perbungaan dan rebus dalam air asin mendidih selama 2-3 menit.

Langkah 2

Kami menggeser kubis yang sudah dimasak ke dalam loyang dan mengisinya dengan kefir atau yogurt bebas lemak.

Langkah 3

Taburi dengan keju parut di atasnya. Panggang piring dalam oven selama 15-20 menit, suhunya 180 derajat.

Kembang kol dalam oven - 6 resep

Dengan sendirinya, kembang kol tidak memamerkan rasa cerah, tetapi jika disiapkan dengan benar menggunakan bahan tambahan, resep ini bisa menjadi favorit.

Kembang kol dipanggang dalam oven dengan keju

Resep sederhana yang memungkinkan Anda mengubah kubis menjadi mahakarya keterampilan kuliner.

Produk yang diperlukan:

beberapa sendok krim atau susu;
tiga telur meja;
satu kol sedang;
sekitar 200 gram keju;

Tahapan tindakan:

Untuk memulai, bilas sayuran dengan baik dan membaginya menjadi kuntum. Rebus sampai lunak. Sekitar lima menit setelah air mendidih.
Dalam mangkuk, campur produk susu yang dipilih dengan telur, dan tambahkan keju parut. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera Anda.
Masukkan kubis rebus dalam bentuk, tuangkan saus yang dimasak di atas dan masukkan ke dalam oven panas selama 20 menit, pengaturan pekerjaan hingga 180 derajat.

Resep memasak

Kembang kol adalah rendah kalori, tetapi jika Anda memasaknya dalam adonan, Anda perlu mempertimbangkan bahwa nilai energi akan meningkat secara signifikan.

Produk yang diperlukan:

satu kembang kol;
dua telur meja;
tentang segelas tepung;
bumbu dan keju secukupnya.

Tahapan tindakan:

Seperti biasa, akan bermanfaat untuk mulai memasak dengan mencuci kol dan memotongnya menjadi potongan-potongan terpisah.
Kemudian potongan yang dihasilkan direbus dalam air garam selama sekitar 10 menit.
Saat proses memasak sedang berlangsung, Anda bisa menyiapkan breading. Untuk melakukan ini, sela telur, tambahkan tepung dan garam. Seharusnya menghasilkan massa yang tebal.
Kubis yang dimasak sudah dicelupkan ke dalam campuran dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Casserole dengan daging cincang

Casserole kembang kol dengan daging cincang - hidangan yang tidak biasa yang cukup cocok untuk makan malam keluarga.

Produk yang diperlukan:

sekitar 500 gram kembang kol;
100 ml susu;
700 gram daging cincang;
satu bawang dan wortel;
bumbu sesuai selera Anda.

Proses memasak:

Sangat penting untuk memilih kol yang baik untuk dimasak, karena ini, selalu perhatikan lembaran dan strukturnya. Daunnya harus hijau, dan sayuran itu sendiri padat, perbungaannya tidak mudah membusuk.

Setelah kubis dipilih, harus dipotong menjadi beberapa bagian terpisah, cuci bersih dan rebus, sehingga menjadi lebih lembut. Untuk melakukan ini, cukup isi dengan air, tunggu sampai mendidih dan masak selama 10 menit. Dapatkan dan keringkan sedikit.
Saat memasak kol, Anda bisa membuat daging cincang. Bawang dan wortel dipotong, dikirim ke wajan dan digoreng.
Isian diletakkan dalam mangkuk, dibumbui dengan rempah-rempah, dan sayuran panggang diletakkan di atasnya, dan susu dituangkan.
Di atas loyang, pertama-tama Anda perlu meletakkan sebagian cincang yang disiapkan, lalu kubis yang sudah disiapkan dan di atasnya semuanya ditutup lagi dengan campuran daging yang tersisa.
Ini disiapkan dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama sekitar 45 menit.

Bagaimana cara membuat telur di oven?

Cara cepat untuk mendapatkan tidak hanya lezat, tetapi juga makanan lezat. Selain itu, opsi ini cocok untuk mereka yang melakukan diet karena fakta bahwa kembang kol mengandung sangat sedikit kalori.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

sekitar setengah cangkir susu;
setengah kilo kembang kol;
satu wortel dan satu bawang;
dua telur meja;
sedikit lebih dari 100 gram keju;
pilih bumbu sesuai selera Anda.

Tahapan tindakan:

Untuk memulai, siapkan sayuran. Untuk melakukan ini, potong bawang, wortel tiga dan bawa semua ini ke warna emas yang indah di wajan panas.
Pada saat ini, Anda perlu mencuci kol, membaginya menjadi beberapa bagian dan melunakkannya dengan memasak. Kami menurunkan perbungaan ke dalam panci berisi air, menunggu air mendidih, memasak selama sekitar 10 menit dan mengeluarkan kubis yang sudah jadi untuk mendinginkannya sedikit. Jangan lupa garam ringan.
Sekarang siapkan isian untuk hidangan. Campur telur dengan susu. Ini paling baik dilakukan menggunakan mixer, tetapi dengan tangan Anda juga. Di sini, tambahkan keju parut ke massa yang dihasilkan. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan rempah-rempah atau melakukannya ketika semua bahan sudah diletakkan di piring.
Di dalam loyang, pertama-tama taruh kubis dalam lapisan tebal, tutupi dengan campuran sayuran panggang dan tuangkan semuanya dengan saus susu dan telur.
Simpan dalam oven selama setidaknya 20 menit, menggunakan suhu 180 derajat.

Dengan menuangkan krim asam

Kembang kol dengan krim asam lezat. Selain itu, krim asam membuat kol bahkan lebih kaya dan memuaskan. Para pecinta sayur dapat menggunakan resep ini sebagai makan malam lengkap.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

kepala kembang kol;
sekitar 100 gram keju;
garam dan merica secukupnya;
sekitar 400 gram krim asam.

Tahapan tindakan:

Memasak harus dimulai dengan persiapan kol. Penting tidak hanya untuk memotongnya menjadi perbungaan, tetapi juga untuk mencucinya dengan sangat baik, karena kotoran dan berbagai serangga dapat berada di kedalaman perbungaan sayuran.
Setelah sayuran dicuci dan dilucuti, bagian-bagiannya diturunkan ke dalam panci berisi air dan diatur untuk direbus. Biasanya setelah mendidih dibutuhkan tidak lebih dari 10 menit.
Setelah kubis menjadi lunak, ia bisa digunakan untuk persiapan lebih lanjut.
Sementara sayuran mendingin, inilah saatnya memasak panci. Untuk memulainya kita gosok keju di parutan halus. Variasi paling cocok dengan rasa yang diucapkan, diinginkan bahwa itu sedikit pedas.
Dalam mangkuk, campur bersama keju parut dengan krim asam dan lada ringan.
Tempatkan kembang kol di loyang pilihan di lapisan tebal dan tutupi sepenuhnya dengan saus krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju di atasnya.
Memasak hidangan untuk resep ini harus dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit, mengatur suhu pemanasan hingga 200 derajat.

Kembang kol dan casserole brokoli

Satu kol bagus, dan dua kol bahkan lebih baik! Resep yang sangat berguna, dan ya bahkan enak. Kerak keju di atasnya akan memberikan hidangan pemandangan yang indah.