Kentang sangat populer darinya, mereka menyiapkan berbagai hidangan, termasuk zrazy. Zrazy dapat digoreng dengan mentega, dan untuk makanan diet dan bagi mereka yang tidak bisa digoreng, Anda bisa memasak kentang rebus zrazy. Ada beberapa resep untuk memasak, tetapi dasar dari semua resep adalah kentang. Diversifikasi zraz memasak mungkin menggunakan tambalan yang berbeda. Isi benar-benar mengubah rasa hidangan, kombinasi kentang dan isi, menambah bumbu ke hidangan.
Isian utama untuk kentang, sisa daging cincang, kecuali untuk daging Anda bisa menggunakan telur rebus dengan bawang, sauerkraut goreng, keju, jamur dan bahkan ikan. Zrazy dapat dengan mudah dimasak di rumah, jika Anda bosan dengan kentang goreng dan kentang tumbuk, kami menyiapkan zrazy, mereka akan menambah variasi ke menu rumah. Zrazy dengan isian asli dapat disiapkan di atas meja liburan.
Kentang goreng dengan daging cincang
Isi untuk zraz dibuat dari cincang. Untuk melakukan ini, siapkan isian untuk resep apa pun. Daging cincang untuk diisi dengan zrazy dari kentang dapat dimasak dari daging rebus, melewatkannya melalui penggiling daging dan menggoreng dengan bawang untuk membuat dagingnya berair dan menambahkan sedikit kaldu. Anda dapat membuat daging cincang, jika Anda melewatkan daging mentah melalui penggiling daging, menggorengnya dengan bawang dan kemudian, mengisi air, rebus sampai siap, hal utama adalah bahwa daging cincang telah dimasak atau dipanggang dengan baik, daging yang tidak dimasak dengan baik berbahaya bagi kesehatan.
Kupas dan rebus kentang dalam air asin. Tiriskan air, dan kentang selagi hangat untuk digosokkan pada parutan atau tumbuk. Tambahkan mentega, telur mentah dan sedikit tepung, aduk. Pada 0,5 kg kentang - 1 sendok makan tepung, 1 butir telur dan 20 g mentega. Adonan kentang harus elastis dan seragam.
Saat kentang dingin, Anda bisa memasak zrazy. Sendok untuk mengambil porsi kecil dari adonan kentang, bentuk kue pipih dan masukkan isian dari daging cincang dan sedikit keju untuk kesedihan di tengah setiap kue kentang. Goreng kentang dengan daging, beri bentuk patty bulat untuk menghaluskan penyimpangan dan celupkan ke dalam telur, gulingkan remah roti dan goreng mentega. Jika adonan menempel di tangan, bentuk zrazy di atas remah roti. Anda bisa menggoreng dengan cepat, selama 2 menit di setiap sisi, hingga berwarna cokelat keemasan.
Kentang goreng dengan jamur
Jamur tiram atau champignon untuk isian harus direbus selama 20 menit, cincang halus dan goreng mentega dengan bawang cincang. Kemudian masak adonan kentang, bentuk tortilla dan tambahkan jamur ke dalam sedikit keju parut. Di tortilla untuk menghubungkan tepi, untuk membuat kue zrazam. Celupkan dalam telur kocok dan gulingkan remah roti. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk membuat zrazy warna kuning yang indah, pisahkan putih dari kuning telur, tambahkan putih ke kentang, dan gunakan kuning telur untuk membasahi mereka sekali, sebelum berkembang biak.
Sajikan kentang goreng dengan krim asam, dengan saus tomat. Jamur tiram yang diasinkan, salad mentimun segar dan tomat disajikan dengan zrasam kentang.
Kentang rebus kentang diet
Untuk meja diet Anda bisa memasak zrazy rebus. Untuk melakukan ini, rebus kentang dengan "seragam", kupas dan parut, selagi hangat. Tambahkan ke kentang pada tingkat 1 kg - 2 telur mentah, 2 sdm. sendok tepung, garam dan uleni seperti adonan.
Untuk mengisi kentang rebus zraz siapkan daging cincang. Daging mince rebus, tambahkan bawang goreng dengan mentega dan remah roti putih hancur, aduk rata.
Letakkan adonan dari kentang di atas meja dan gulung menjadi lapisan yang tidak tipis, kemudian buat bundar dengan gelas dan potong menjadi persegi sehingga tidak ada sisa yang tersisa. Untuk setiap persiapan kentang, keluarkan satu sendok daging cincang dan hubungkan ujung-ujungnya, sehingga seluruh isi bola ditutup.
Olahan olahan dari kentang yang dicelupkan ke dalam air mendidih, masak sampai pendakian. Buang zrazy dalam saringan, taruh di atas piring, tuangkan dengan mentega cair dan taburi dengan keju parut dan adas cincang. Sajikan kentang zrazy dengan salad sayuran segar atau asinan kubis.
Kentang Zrazy dengan sayuran No. 190
Hidangan makanan: kentang gila dengan sayuran
Kartu teknologi (resep) №190
Jenis perawatan: Memanggang
Diet: Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 8, Diet 9, Diet 10, Diet 15.
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Zraz siap massa
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".
Kentang gila
Potato zrazy - roti kecil, yang disiapkan atas dasar kentang tumbuk dengan isian yang berbeda. Dan meskipun persiapan mereka membutuhkan banyak waktu, hasilnya terkadang melebihi harapan terliar.
Kentang untuk zraz diinginkan untuk dikukus, sehingga tidak mendidih lembut dan tidak berair. Jika tidak, banyak tepung harus ditambahkan ke dalam adonan kentang, yang akan berdampak buruk pada kualitas zraz.
Di bawah ini adalah resep hidangan klasik dan asli yang siap untuk memenuhi kebutuhan gastronomi dari setiap gourmet.
Kentang goreng dengan daging cincang - resep klasik
Di baris teratas peringkat adalah zrazy diisi dengan daging, paling sering dicincang. Dapat dimasak dari daging apa pun yang tersedia, daging ayam cincang atau daging cincang cocok untuk minuman diet. Hidangan ini akan lebih memuaskan saat menggunakan daging babi cincang.
Bahan:
- Kentang - 6-8 pcs. tergantung pada ukuran umbi.
- Susu atau kaldu sayuran - 150 ml.
- Susu mince - 100 ml.
- Bawang - 2 pcs.
- Bawang putih - 2-3 siung.
- Daging cincang - 400 gr.
- Minyak sayur - 2 sdm. l
- Bumbu dan garam untuk isian.
Algoritma tindakan:
- Hal pertama yang perlu Anda bersihkan, cuci umbi kentang. Masukkan ke dalam wadah dingin dan masak sampai siap.
- Air di mana kentang direbus harus dikeringkan (atau digunakan untuk membuat kentang tumbuk). Buat kentang tumbuk, uleni tolkushkoy atau blender. Tambahkan susu panas, aduk.
- Siapkan isian. Daun bawang dan bawang dibersihkan. Cincang halus. Goreng mentega menggunakan penggorengan.
- Di sini juga tambahkan daging cincang, susu, bumbu. Garam Rebus isiannya sampai dagingnya matang.
- Ambil kentang tumbuk dalam porsi kecil. Masing-masing pada gilirannya rata, taruh di tengah isian. Produk dibentuk.
- Zrazy yang sudah siap berbaring di atas loyang yang diminyaki. Panggang seperempat jam dalam oven. Sajikan dengan krim asam, Anda dapat menghias dengan sayuran!
Ingin bereksperimen sedikit dengan masakan klasik dan mengejutkan orang yang Anda cintai? Resep berikut ini untuk Anda.
Cara memasak kentang dengan cepat dalam slow cooker - resep foto langkah demi langkah
Gila tradisional dapat dibuat tidak hanya dari daging cincang, tetapi juga dari kentang, dan isian, sebaliknya, dapat dibuat dari daging. Ternyata ekonomis, tidak biasa dan sangat enak! Daging apa pun cocok untuk isian, tetapi dengan daging cincang ayam yang sangat empuk.
Bahan:
- Kentang - 700 g.
- Garam (untuk kentang tumbuk dan daging cincang) - secukupnya.
- Telur - 2 pcs.
- Jinten.
- Tepung - 90 g
- Kerupuk putih.
- Mentega - 25 g.
- Ayam cincang - 250 g
- Merica
- Bawang - 180 g
- Dill segar cincang halus - 1 sdm. l
- Minyak bunga matahari - 25 g.
Untuk saus:
- Mayones - 120 g
- Bawang putih - 1 potong.
- Dill cincang.
- Garam
Langkah demi langkah persiapan kentang zraz:
1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker. Pasang tangki uap. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dicuci ke dalamnya. Nyalakan program "Steamer". Rebus umbi selama 30 menit.
2. Pindahkan kentang ke dalam wajan. Segera giling dengan blender perendaman atau hancurkan hingga menjadi pure. Sedikit dingin.
3. Masukkan telur tumbuk.
4. Tambahkan tepung, lada hitam, garam dan jintan (sekitar 0,5 sdt).
5. Aduk dengan sendok. Anda akan membuat adonan lunak, mirip dengan kentang tumbuk tebal.
6. Mangkuk dengan adonan saat disisihkan, buat isian memasak. Tuang air dari mangkuk, bersihkan wadah. Masukkan mentega. Cincang halus bawang, tuangkan ke dalam mangkuk. Instal program "Penggorengan".
7. Simpan bawang untuk transparansi. Masukkan ayam cincang.
8. Aduk dengan spatula, bawa ke keadaan rapuh. Pada tahap ini akan hampir siap. Masukkan adas dan garam.
9. Putuskan sambungan kompor. Mince menaruh piring.
10. Cuci dan keringkan mangkuk. Tuang dalam minyak bunga matahari. Pilih fungsi "Memanggang". Nyalakan perangkat sehingga minyak mulai memanas. Letakkan rusks tanah di piring. Sebarkan bungkus makanan di atas meja. Dengan tangan yang dibasahi air dingin, cubit sebagian kentang (seperempat), taruh di film. Bentuk kue yang tebal. Letakkan sedikit isian di tengah.
11. Menggunakan film, lipat kue menjadi dua.
12. Sekali lagi basahi tangan dengan air, jika tidak kentang akan menempel di tangan yang kering dan penyebarannya akan berantakan. Bebaskan bagian atas produk dari film. Selipkan satu tangan di bawah film dengan potongan, yang Anda letakkan di sisi lain, tetapi tanpa film. Gulung patty dengan lembut di remah roti tanah.
13. Segera turunkan ke dalam mangkuk dengan minyak.
14. Jangan meletakkan produk setengah jadi di atas meja atau piring, jika tidak produk akan segera menempel ke permukaan. Selanjutnya, letakkan yang kedua segera. Masak zrazy di bawah penutup 9-12 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Pada tahap ini, zrazy masih sangat lembut, jadi dengan bantuan dua baling-baling, dengan lembut putar mereka ke sisi lain. Panggang lagi 8-12 menit.
15. Saat zrazy dipanggang, siapkan sausnya. Masukkan mayones ke dalam cangkir, tambahkan bawang putih cincang dan dill cincang (secukupnya). Garam itu.
17. Taruh zrazy di piring.
18. Sekarang ini dapat dilakukan dengan mudah, karena mereka dalam bentuk selesai ditutupi dengan kerak yang padat dan renyah. Sajikan dengan saus. Zrazy besar, jadi satu potong sudah cukup untuk satu porsi.
Kentang goreng dengan jamur
Zrazy enak karena cocok dengan isian berbeda: daging, dan sayur. Zrazy dengan jamur menikmati perhatian khusus dari gourmets, di sini pilihannya juga enak.
Anda dapat mengambil hutan segar (rebus dan goreng), hutan kering (maka mereka harus berendam terlebih dahulu). Ideal - jamur, memasak dengan cepat, mempertahankan bentuknya, memiliki aroma dan rasa jamur yang baik.
Bahan:
- Kentang - 8 pcs. umbi besar.
- Champignon segar atau beku - 0,5 kg.
- Bawang - 2-4 pcs. tergantung berat badan.
- Tepung terigu - 3 sdm. l
- Telur ayam - 1 pc.
- Minyak sayur untuk menggoreng zraz.
- Garam, merica.
Algoritma tindakan:
- Persiapan terdiri dari beberapa tahap. Segera Anda harus meletakkan kentang rebus (bersihkan dan bilas sebelum memasak).
- Saat kentang sedang dimasak, Anda bisa memasak isiannya. Pertama, goreng bawang cincang dengan mentega, lalu tambahkan champignon cincang ke dalamnya.
- Beberapa ibu rumah tangga disarankan untuk menumbuk sepasang siung bawang putih dalam isian untuk menambah rasa.
- Hancurkan kentang tumbuk dalam kentang tumbuk untuk menghindari benjolan. Saat agak dingin, campur dengan tepung dan telur.
- Membagi menjadi bagian yang sama (sekitar 10-12).
- Setiap gulungan dalam bentuk kue. Pada kue taruh 2 sdt. mengisi jamur.
- Mencelupkan tangan ke dalam air, membentuk zrazy. Gulung dalam tepung dan goreng dalam minyak panas.
Ada rahasia cara menjadi renyah - Anda harus menggulung produk setengah jadi bukan dalam tepung, tetapi pada remah roti. Kentang goreng dengan isi jamur panas dan dingin.
Cara memasak kentang gila dengan keju
Cinta terbesar adalah zrazy dengan daging atau jamur, tetapi ada gourmets yang lebih suka mengisi keju. Resep berikut ini mengusulkan penggunaan keju Adygei, yang memiliki rasa asin, meleleh dengan baik.
Bahan:
- Kentang - 1 kg.
- Tepung terigu - 1 sdm.
- Garam
- Keju Adygei - 300 gr.
- Dill dan peterseli - rasa nyonya rumah.
- Merica.
- Kunyit - 0,5 sdt.
- Minyak sayur untuk digoreng.
Algoritma tindakan:
- Kupas kentang, garam, dan kirim ke rebusan. Sekarang Anda dapat mulai memasak isinya.
- Dalam wadah berukuran sedang, gosok keju, gunakan parutan dengan lubang besar.
- Peterseli dan adas manis juga dipotong di sini. Garam Tambahkan kunyit dan merica.
- Saat kentang matang, tumbuk dengan menambahkan sedikit kaldu kentang. Tuang tepung, uleni adonan, jangan sampai remuk.
- Untuk membagi menjadi beberapa bagian kecil bola. Gulung setiap bola dalam tepung dan bentuk kue di atas meja.
- Taruh isi keju di tengah. Kumpulkan ujung-ujungnya, ratakan dan halus. Hasilnya harus lonjong atau bulat zraza dengan mengisi di dalam.
- Goreng dengan cepat dalam minyak sayur, balikkan untuk mendapatkan kerak emas di semua sisi.
Kentang goreng asli dengan kol
Kentang dan kubis adalah “teman” sejati yang cocok bersama. Itu sebabnya isian kubis secara aktif digunakan untuk zraz. Benar, perlu sedikit mengotak-atiknya.
Bahan:
- Kentang - 9-10 buah.
- Telur ayam - 2 pcs.
- Tepung terigu - 5 sdm. l (beberapa tepung akan dibutuhkan secara langsung ketika membentuk zraz).
- Minyak sayur - untuk memanggang kol dan zraz siap saji.
- Kubis - ½ kepala, berukuran sedang.
- Pasta tomat - 1 sdm. l
- Air - 1 sdm.
- Garam, rempah-rempah.
Algoritma tindakan:
- Karena kentang direbus setidaknya selama 40 menit, maka proses ini harus mulai memasak zraz. Saat air dalam wajan dengan kentang mendidih, garam dan kurangi api. Rebus sampai matang.
- Hancurkan menjadi mash seragam. Dinginkan.
- Tambahkan tepung dan telur ke mash dingin, uleni adonan (itu akan menempel sedikit ke tangan Anda, sehingga Anda akan membutuhkan tepung).
- Kubis nashinkovat. Goreng dulu, lalu tambahkan air, pasta tomat dan sup. Di akhir proses, tambahkan garam dan rempah-rempah.
- Adonan kentang dibagi menjadi kira-kira berukuran sama.
- Dengan bantuan tangan dan tepung untuk membentuk kue yang cukup tebal.
- Letakkan isian sayuran, angkat ujungnya, buta. Ratakan sendi, membentuk zrazy.
- Goreng dalam minyak.
Sebagai percobaan, Anda bisa menambahkan jamur ke kol.
Resep untuk kentang zazra dengan telur
"Mitra" lain yang baik untuk adonan kentang adalah telur ayam rebus, terutama bila dikombinasikan dengan bawang hijau. Zrazy dengan isian ini paling baik disiapkan di musim semi, ketika tubuh membutuhkan lebih banyak vitamin dan sayuran.
Bahan:
- Kentang - 10-12 pcs. (kuantitas dipengaruhi oleh ukuran umbi).
- 1-2 butir telur untuk adonan ayam
- Tepung - 5 sdm. l
- Remah roti.
- Garam
- Telur goreng - 5 pcs.
- Bawang hijau - 1 ikat.
- Minyak sayur
Algoritma tindakan:
- Garam dan rebus kentang, untuk rasa Anda bisa menambahkan daun salam, bawang (lebih rendah, rebus, angkat).
- Air mengalir. Dinginkan sedikit, remas-remas adonan dengan hati-hati, tambahkan telur dan tepung.
- Rebus telur hingga mendidih. Parut.
- Cuci bulu bawang, keringkan. Potong kecil-kecil.
- Campur telur parut dan bawang cincang. Anda bisa sedikit garam.
- Karena zrazy menyerupai kue, maka persiapkan dengan cara yang tepat. Bagi adonan menjadi benjolan dengan ukuran yang sama.
- Pertama-tama, buat cetakan kue, di tengahnya taruh sedikit isi telur bawang. Membentuk zrazy.
- Goreng dalam minyak di kedua sisi, menyebar di wajan, sehingga antara zrazy ada ruang kosong.
Hidangan sempurna melengkapi krim asam lemak.
Kentang goreng pedas dengan bawang
Isi untuk zraz dapat dipilih berdasarkan selera anggota keluarga. Tetapi kadang-kadang mungkin untuk bereksperimen (jika keluarga siap untuk ini), untuk menawarkan zrazy dengan suplemen pedas.
Bahan:
- Kentang - 1 kg (10-12 umbi).
- Tepung terigu - 2 sdm. l
- Mentega - 30 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Fillet Turki - 150 gr.
- Bawang - 2-3 pcs.
- Kecap - 2-3 sdm. l
- Lada manis Bulgaria - 1 pc.
- Keju - 150 gr.
- Marjoram
- Garam
- Minyak sayur
Algoritma tindakan:
- Tahap pertama dari kesulitan tidak akan menyebabkan - Anda hanya perlu merebus kentang agar siap.
- Kentang panas dengan mentega dipotong menjadi kentang tumbuk. Dingin Tambahkan tepung dan telur. Uleni adonan.
- Bentuk zrazy (tanpa mengisi). Gulung remah roti. Goreng mentega sampai kerak wangi muncul.
- Pergeseran zrazy di anglo besar. Taburi dengan garam, marjoram. Taburi dengan saus tomat.
- Turki dipotong menjadi jeruji. Goreng mentega.
- Cincang halus bawang, goreng dalam wajan lain, tetapi juga dalam minyak.
- Potong keju dan merica menjadi kubus kecil.
- Letakkan kalkun di atas zrazy, diikuti oleh lapisan bawang, lalu - kubus paprika dan keju.
- Panggang dalam oven.
Zicy pedas yang dimasak dengan cara ini terlihat fantastis dan rasanya luar biasa.
Kentang Prapaskah zrazy
Karena zrazy dibuat dari adonan kentang, mereka sangat baik dalam puasa - mereka berguna dan memuaskan. Anda bisa memasak dengan atau tanpa mengisi, jelas hidangan itu akan lebih enak dengan sayuran atau jamur.
Bahan:
- Kentang - 1 kg.
- Tepung - 4 sdm. l
- Tepung untuk menambahkan saat membentuk zraz.
- Champignons - 0,5 kg.
- Minyak sayur
- Gula, lada hitam, garam.
Algoritma tindakan:
- Menurut resep ini, Anda dapat memulai proses dengan persiapan pengisian. Kupas bawang, cincang. Jamur juga dipotong.
- Dalam wadah yang berbeda di goreng minyak. Campurkan, tambahkan bumbu dan garam (sedikit). Biarkan hingga dingin.
- Rebus kentang. Uleni menjadi massa homogen. Tambahkan sedikit garam dan gula. Tuangkan tepung (mungkin perlu lebih dari resep). Uleni adonan, itu akan empuk dan elastis.
- Basahi tangan Anda dengan air untuk memisahkan sebagian kecil adonan. Dibentuk tepat di atas kue palem. Taruh isian di kue ini. Membantu dengan tangan kedua, untuk membentuknya.
- Gulung tepung / tepung roti. Goreng.
Dan pos tersebut dapat dilakukan dengan hidangan sehat dan lezat!
Resep untuk kentang zraz dalam oven
Zrazy dari kentang baik di semua posisi, bisa hidangan sederhana dan kompleks, setiap hari dan meriah. Dan ada beberapa pilihan untuk kesiapan, yang paling umum adalah memanggang, yang kurang terkenal (tetapi lebih bermanfaat) adalah memanggang dalam oven.
Bahan:
- Kentang - 1 kg.
- Tepung - 4-5 Seni. l
- Telur ayam - 1 pc.
- Garam
- Wortel - 1 pc.
- Bawang bawang - 1-2 pcs. ukurannya kecil.
- Jamur aspen segar - 300 gr.
- Rempah-rempah
Algoritma tindakan:
- Secara tradisional, Anda harus terlebih dahulu merebus kentang. Uleni kentang tumbuk dengan menambahkan sedikit tepung dan telur.
- Tumis parutan sayuran untuk isian.
- Jamur, potong-potong, rebus dan goreng.
- Kombinasikan dengan sayuran.
- Untuk membentuk kue dari adonan kentang. Bersembunyi di dalam isian.
- Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur. Berbohonglah.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dalam hidangan yang sama (jika hidangan yang indah) atau taruh di piring. Taburi dengan sayuran hijau.
Kiat dan trik
Kentang tumbuk untuk zraz akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan sedikit susu panas dan mentega.
Anda bisa mengisi isian, sayuran, jamur atau keju sebagai isian.
Hidangkan kentang dengan krim asam atau taburi bumbu.
Selain itu, Anda bisa mengirimkan tomat, hijau, atau saus lainnya ke hidangan ini.
Kami merawat hati
Pengobatan, gejala, obat-obatan
Kentang goreng diet
Hidangan favorit oleh ibu rumah tangga - kentang goreng dengan daging - selama bertahun-tahun tidak kehilangan popularitasnya. Tidak heran: mereka enak, bergizi, dan mereka siap dengan cepat dan cukup sederhana.
Pada saat yang sama, zrazy adalah lauk dan daging, yang berarti bahwa tidak perlu bergulat dengan, menciptakan beberapa hidangan.
Kentang goreng dengan daging - prinsip umum
Zrazy terbuat dari kentang "adonan" dan isian daging. Untuk pengujian, rebus kentang sampai empuk, setelah diremas, tambahkan sedikit tepung, telur, garam, rempah-rempah.
Daging dipelintir dalam penggiling daging, digoreng. Selain itu gunakan bawang, wortel, jamur, kol dan bahan-bahan lain secukupnya. Masukkan juga segala macam bumbu dan garam.
Dari "adonan" yang disiapkan dari kue, taruh isian daging di tengah, bentuk zrazy dalam bentuk daging, kue atau bentuk lain yang diinginkan.
Zappy olahan dilapisi tepung roti dan dimasak, dipanggang dalam wajan, dipanggang dalam oven atau dikukus.
1. Kentang goreng dengan daging
Bahan:
• fillet daging babi tanpa lemak - sepotong kecil;
• sepasang bawang merah;
• kemasan mentega tinggi lemak;
• minyak goreng - 50 ml;
• peterseli - 1 ikat.
Metode persiapan:
1. Kupas kentang, cuci, potong-potong kecil-kecil, masukkan air mendidih dan rebus hingga matang.
2. Cuci bubur daging babi, potong-potong dan giling, gulir dengan penggiling daging.
3. Plafon kentang rebus, tambahkan sedikit kaldu kentang, aduk hingga rata.
4. Tuang tepung ke dalam kentang tumbuk, tambahkan telur, adas, garam, merica, dan aduk semuanya lagi.
5. Kupas bawang, potong-potong kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tambahkan daging cincang ke bawang dalam wajan dan goreng sampai siap.
7. Haluskan dibagi menjadi bagian-bagian kecil, masing-masing roll menjadi bola.
8. Ambil semua bola satu per satu di telapak tangan, ratakan sedikit, masukkan daging dan bawang, bentuk irisan daging.
9. Membentuk gulungan zrazy dalam tepung dan menggoreng dalam wajan dengan mentega.
10. Saat dihidangkan, taruh zrazy di piring masing-masing untuk 2-3 potong, letakkan acar mentimun dan tomat di sebelahnya, hias dengan sayuran hijau.
2. Diet kentang zrazy dengan daging dalam double boiler
Bahan:
• stik drum ayam - 3 potong.;
• mentega - sepotong kecil;
• minyak zaitun - 50 ml;
• peterseli - 5 daun.
Metode persiapan:
1. Dalam wadah dengan air panas, masukkan kaki ayam yang dicuci bersih, tambahkan garam, tambahkan bawang merah dan masak sampai siap.
2. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai lunak.
3. Hancurkan kentang yang dimasak dengan blender bersama mentega dan telur. Campur hingga konsisten dan tuangkan tepung, garam secukupnya, aduk rata, biarkan dingin.
4. Potong bawang yang tersisa menjadi kubus dan goreng dalam wajan, tambahkan minyak zaitun, sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat kaki ayam dari wajan, dinginkan, pisahkan daging dari tulang, giling fillet melalui penggiling daging, campur dengan bawang goreng, tambahkan garam jika diinginkan.
6. Haluskan dibagi menjadi bagian-bagian kecil, dari masing-masing untuk membuat kue, letakkan isian di atas, bentuk zrazy dalam bentuk bakso berbentuk bujur sangkar, dimasukkan ke dalam pengukus.
7. Tuang air ke dalam mangkuk bawah double boiler, tutup, didihkan selama 20 menit setelah mendidih di atas api sedang.
8. Saat menyajikan di atas piring saji, masukkan 2 zrazy, tuangkan krim asam, taburi dengan daun peterseli cincang, masukkan kaldu ayam tegang, dibiarkan setelah memasak kaki, dalam mangkuk.
3. Kentang goreng dengan daging dalam oven
Bahan:
• 8 umbi kentang sedang;
• kerupuk tanah - 200 g;
• bubur daging sapi muda - sepotong kecil;
• setengah cangkir tepung;
• sepotong kecil mentega alami;
• 200 ml minyak goreng;
• 5 batang dill.
Metode persiapan:
1. Bilas kentang secara menyeluruh, masukkan ke dalam air mendidih langsung di kulit, garam sedikit dan masak sampai lunak.
2. Cuci sepotong daging sapi muda, tiriskan dengan serbet, giling melalui penggiling daging.
3. Kupas dan potong bawang dalam blender, goreng dalam wajan dengan dasar tebal, tata daging cincang, taburi dengan bumbu, garam, merica dan goreng selama 15 menit dengan sering diaduk.
4. Buat kentang tumbuk, campur dengan telur, tepung, mentega, dinginkan sedikit.
5. Ambil sedikit bubur kentang di atas telapak tangan, buat kue pipih, masukkan isian daging di atasnya, bentuk menjadi patty.
6. Gila gulung remah roti, taruh di atas selembar, taruh dalam oven panas selama 25 menit.
7. Sajikan di atas piring datar, hiasi dengan adas, Anda bisa tuangkan dengan saus tomat.
4. Kentang goreng dengan daging dan jamur
Bahan:
• 5 boletus segar;
• sepasang bawang merah;
• sepotong mentega;
• bubur daging sapi muda - sepotong kecil;
• 15 g garam dan bubuk lada allspice.
Metode persiapan:
1. Kupas kentang, cuci dan rebus dengan air asin ringan sampai lunak.
2. Boletus bersih, bilas, potong dadu, goreng mentega selama sekitar sepuluh menit.
3. Buat daging cincang.
4. Kupas wortel dan bawang ke dalam kubus, goreng sedikit, masukkan daging cincang ke dalamnya, aduk rata, masukkan jamur seledri, goreng selama beberapa menit lagi, dinginkan.
5. Buat kentang rebus tumbuk, campur dengan telur, tepung, dinginkan.
6. Buat kue pipih kecil dari bubur kentang tepat di telapak tangan Anda, makanan dengan daging cincang dengan bawang, bentuk zrazy.
7. Taburkan setiap produk olahan dengan tepung, masukkan minyak panas ke wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, putar dari satu sisi ke sisi lain.
8. Sajikan di atas piring datar, siram dengan saus krim asam, hiasi dengan sayuran hijau.
5. Kentang goreng dengan daging dan kol
Bahan:
• kecap asin - 30 ml;
• daging cincang (babi) - 2 genggam;
• 1 tangkai bawang hijau;
• sepotong kol putih;
• 1 siung bawang putih;
• kerupuk tanah - 50 g;
• daun selada - 2 daun;
• 15 g allspice dan garam.
Metode persiapan:
1. Hancurkan kentang yang sudah matang menjadi massa haluskan, dinginkan sepenuhnya.
2. Bawang putih cincang goreng dengan mentega.
3. Masukkan daging cincang ke dalam wajan ke bawang putih, goreng sampai siap.
4. Cincang halus bawang dan kol, masukkan ke cincang, goreng selama beberapa menit, tuangkan dalam kecap, aduk rata, lalu 2 menit.
5. Campur kentang tumbuk dengan daging, dinginkan sedikit.
6. Buat roti kecil seukuran telur angsa dari cincang yang dimasak, taburi tepung, gulung dalam telur kocok, taburi dengan remah roti bubuk, goreng dalam jumlah besar mentega sampai coklat keemasan.
7. Letakkan gorengan goreng di atas tisu untuk mengeringkan minyak dan lemak berlebih.
8. Saat disajikan, letakkan 2 potong di piring, taruh daun selada, di sebelah mangkuk masukkan saus apa saja.
6. Kentang goreng dengan daging di Hong Kong
Bahan:
• daging babi cincang - secangkir kecil;
• saus "Kikkoman" kedelai - 30 ml;
• 4 batang bawang hijau;
• 2 sejumput tepung jagung;
• 2 genggam kerupuk;
• gula pasir - 30 g;
• anggur penutup "Sherry" - 20 ml;
• 50 ml minyak bunga matahari dan wijen;
• ketumbar segar - 1 ikat;
• 15 g garam dan bubuk allspice;
• cabai - 5 polong.
Metode persiapan:
1. Rebus kentang, buat kentang tumbuk, tambahkan sedikit gula, merica, garam, tambahkan sedikit tepung jagung, aduk rata, dinginkan.
2. Tuang kecap asin, anggur pencuci mulut ke dalam daging cincang, tuangkan gula, sisa tepung jagung, tuangkan air, aduk rata.
3. Tambahkan minyak wijen ke cincang, aduk lagi, tutup dengan kain bersih dan biarkan selama beberapa menit di lemari es.
4. Bawang merah dipotong menjadi kubus, goreng dalam mentega sampai lunak.
5. Masukkan daging cincang di atas wajan ke bawang goreng, tumis selama beberapa menit.
6. Masukkan kentang ke dalam cincang, tuangkan dalam telur kocok, daun ketumbar cincang dan daun bawang hijau, aduk hingga rata.
7. Basahi tangan dengan air dan bagikan cincang menjadi bola-bola kecil, bentuk daging, taburkan remah roti di kedua sisi.
8. Masukkan produk setengah jadi dalam wajan panas dan goreng dalam mentega sampai kerak coklat muda.
9. Tempatkan zrazy goreng di atas piring datar, beri pod lada pahit, tambahkan saus "Kikkoman" dalam mangkuk terpisah.
Kentang goreng dengan daging - trik dan tip
• Kentang dengan kandungan pati tinggi sangat ideal untuk makanan ringan. Cara terbaik adalah menggunakan umbi-umbian dengan tingkat dan ukuran yang sama, sehingga umbi-umbian tersebut akan diseduh secara bersamaan. Jika kentang tidak cukup mengandung zat tepung, rebuslah dengan seragam, lalu bersihkan, ingat dan campur dengan komponen lain dari "adonan", sehingga zrazy tidak akan hancur berantakan saat digoreng.
• Sebelum menambahkan telur dan tepung ke kentang tumbuk, biarkan dingin, maka tepung tidak akan menggelap, telur tidak akan matang dan "adonan" akan berubah warna menjadi indah.
• Saat memahat, adonan kentang tidak akan menempel di tangan jika Anda mencelupkan telapak tangan ke air secara berkala.
• Agar gorengan benar-benar digoreng dan memiliki warna kemerahan yang sama indahnya di semua sisi, goreng dalam minyak yang dihangatkan dengan baik.
• Zrazy akan memiliki kulit kerak emas yang renyah, jika Anda memasaknya dengan remah roti, tepung atau serpihan sebelum digoreng.
• Sajikan zrazy can, baik panas maupun dingin. Biasanya mereka tidak menyajikan lauk, suplemen bisa berupa segar atau acar, sayuran asin, sayuran hijau, saus.
Kentang goreng dengan jamur - 8 resep cara memasak
The Cleansing of the Body 03/21/2018
- 1 kentang goreng klasik dengan jamur di wajan
- 2 Bagaimana cara memasak dalam oven?
- 3 Memasak dengan daging cincang
- 4 kentang Prapaskah zrazy dengan jamur
- 5 kentang tumbuk dengan champignon
- 6 Dengan jamur dan keju
- 7 Dengan jamur kering
- 8 wortel kentang wabah dengan jamur
Jika Anda suka jamur, kentang zrazy dengan jamur akan sesuai dengan selera Anda. Mereka dapat dimasak dengan ayam atau keju, bereksperimen dengan adonan, metode memanggang dan rempah-rempah. Ini adalah hidangan luar biasa lezat, bergizi dan mudah disiapkan, dimakan panas dengan krim asam.
Kentang goreng klasik dengan jamur di wajan
Untuk memasak zraz, penting untuk memilih dan memasak kentang, harus mengandung tepung, dengan kulit putih. Anda bisa memasaknya dengan seragam atau dikupas, dalam sedikit air.
Produk:
- kentang - kilo;
- pada sepasang telur dan umbi;
- jamur 200 gram;
- garam dan merica;
- remah roti - 50 g;
- minyak untuk dipanggang.
Memasak:
- Masak kentang sampai empuk. Selain garam, Anda bisa menambahkan 1 daun salam dan 3 lada hitam ke dalam air untuk rasa.
- Tiriskan air dari kentang yang sudah jadi, ubah menjadi pure, dan biarkan dingin.
- Goreng bawang dalam minyak, potong menjadi setengah lingkaran atau potongan kecil.
- Potong jamur (Anda bisa mengambil jamur atau jamur tiram). Goreng dalam minyak, garam dan merica.
- Dalam kentang yang didinginkan, masukkan sejumput garam, setengah dari bawang panggang dan telur. Uleni adonan kentang.
- Tambahkan separuh bawang ke jamur.
- Buat tortilla dari adonan kentang, masukkan masing-masing, cubit. Masukkan roti yang dihasilkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur dalam wajan panas.
Roti kentang emas yang lezat lezat untuk dimakan panas, dengan acar mentimun atau kubis asin.
Bagaimana cara memasak dalam oven?
Dalam oven, zakar dipanggang di atas loyang. Mereka tidak keemasan seperti di wajan, tetapi tidak kalah enak.
Produk:
- kentang - 900 g;
- telur yang lebih besar;
- bawang;
- 200 g champignon;
- garam - 1 sdt;
- minyak sayur - 2 sdm. l;
- tepung - sama.
Memasak:
- Kupas kentang, rebus dan langit-langit, tiriskan air sepenuhnya, hingga kentang tumbuk.
- Cuci jamur, iris dan goreng daging dengan 1 sdm. l minyak dan bawang.
- Tambahkan tepung, sedikit garam dan telur ke kentang. Setelah diuleni dengan sendok, Anda akan mendapatkan adonan kentang kental.
- Bentuk kue (untuk yang Anda butuhkan sekitar 2 sendok makan adonan).
- Di dalam setiap kue, masukkan satu sendok teh daging cincang.
- Bentuk roti.
- Panggang dalam oven di atas loyang yang diberi minyak pada suhu 180 ° C selama sekitar setengah jam.
Sajikan panas dengan mayones, krim asam atau saus tomat.
Memasak dengan tambahan daging cincang
Untuk daging cincang, Anda dapat mengambil ayam, daging sapi muda atau babi - semuanya tergantung pada selera Anda.
Produk:
- kentang - 900 g;
- sepasang telur;
- fillet - 200 g;
- 150 g champignon;
- bawang;
- 100 g remah roti;
- 100 g minyak sayur;
- garam dan merica.
Memasak:
- Kupas kentang, rebus dengan air asin sampai matang. Tiriskan Vodichku, plafon kentang dan biarkan hingga dingin.
- Masak daging cincang, lewati fillet ayam melalui penggiling daging.
- Goreng jamur yang sudah dicuci dan dicincang halus dalam wajan dalam minyak. Tambahkan bawang cincang ke dalamnya.
- Di wajan lain, goreng daging cincang sampai matang.
- Campur ayam dan jamur, garam dan merica.
- Dalam kentang tumbuk, tambahkan telur dan garam, uleni adonan. Jika ternyata berair, Anda bisa mengisi beberapa sendok tepung.
- Buat tortilla kecil dari adonan, taruh daging ayam dan jamur cincang di tengahnya, cubit, dan bentuk roti lonjong.
- Panekuk kentang goreng dengan tepung roti dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Kentang goreng panas dengan daging cincang dan jamur bisa diolesi mentega untuk aromanya.
Lenten potato kentang dengan jamur
Gila ini masak tanpa tepung dan telur. Mereka diperoleh dengan bagian dalam renyah dan lembut.
Produk:
- kentang - 1 kg;
- champignon 700 gram;
- sepasang kepala bawang;
- 100 g semolina;
- garam dan merica;
- minyak untuk dipanggang.
Memasak:
- Kupas kentang dan masak sampai siap. Tiriskan dan hancurkan.
- Hancurkan jamur dan bawang, goreng dalam wajan.
- Buat tortilla dari kentang dan oleskan jamur goreng di dalamnya.
- Pai yang dihasilkan mencelupkan ke dalam semolina kering.
- Panggang sedikit minyak dari kedua sisi dengan api sedang.
Untuk membalikkan tubuh kurus, perlu sekop yang lebar, karena sangat lembut.
Kentang tumbuk dengan champignon
Zrazy dapat dimasak tidak hanya dari kentang tumbuk, tetapi juga dari daging atau ikan. Tapi kentang gila dengan jamur lebih populer.
Produk:
- kentang - 1 kg;
- jamur setengah;
- umbi dan telur besar;
- 3-4 sdm. l tepung;
- minyak sayur - 100 ml;
- 20 g mentega;
- garam, rempah-rempah.
Memasak:
- Dari kentang tumbuk, masak kentang tumbuk, tambahkan 1 sdm. sendok mentega dan garam.
- Jamur cincang halus.
- Lakukan hal yang sama dengan bawang dan goreng dalam minyak sayur.
- Taburi dengan jamur dan masak sampai siap.
- Di ujung garam, tambahkan bumbu.
- Siapkan adonan kentang dari kentang dengan menambahkan tepung dan 1 butir telur.
- Dari massa yang dihasilkan membuat kue kecil. Tempatkan jamur di tengah masing-masing dan atur tepinya.
- Goreng dalam minyak sayur dengan warna emas yang indah di kedua sisi.
Zrazy lezat disajikan dengan krim asam.
Dengan jamur dan keju
Keju keras parut, ditambahkan ke isian, meleleh saat digoreng, dan karenanya membuat zrazy berair dan lezat.
Produk:
- kentang - 900 g;
- 280 g jamur;
- keju - 150 g;
- 1 bawang merah;
- telur - 1 pc.;
- 60 g tepung;
- remah roti.
Memasak:
- Rebus kentang dalam air asin, masak kentang tumbuk dari itu.
- Hancurkan jamur. Anda bisa mengambil - jamur tiram atau jamur. Goreng mereka dengan bawang di wajan.
- Parut keju.
- Tambahkan tepung dan telur ke pasta kentang dingin, uleni adonan.
- Bentuk kue kecil dari adonan, taruh isian jamur di tengah dan taburi dengan keju parut.
- Jepit kue, membentuk roti halus. Mereka dapat dibuat lonjong atau bulat, seperti yang diinginkan.
- Goreng roti kentang dalam minyak panas, topping remah roti di kedua sisi.
Sajikan dengan salad sayuran dan rempah segar.
Dengan jamur kering
Jika tidak ada champignon segar untuk dijual, tetapi saya benar-benar ingin membuat zrazy dengan isian jamur, stok musim gugur jamur kering akan membantu.
Produk:
- kentang - 900 g;
- 1 sdm. jamur kering;
- telur ayam - 2 pcs.;
- 1 bawang merah;
- garam dan rempah-rempah;
- minyak goreng.
Memasak:
- Masak jamur kering dan goreng dengan bawang cincang halus dalam minyak dalam wajan. Jangan lupa garam dan merica
- Masak kentang, Anda bisa menggunakan sisa-sisa pure kemarin. Tambahkan telur, garam, dan lada ke kentang.
- Siapkan tortilla dari adonan, taruh isi jamur di atasnya dan atur tepinya.
- Goreng gila dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan saus krim asam dan sayuran segar.
Kentang-wortel zrazy dengan jamur
Jika Anda menambahkan wortel rebus ke dalam adonan kentang, ini akan memberikan hidangan jadi yang menarik, rasa manis dan warna oranye ceria.
Produk:
- 3 kentang besar;
- 1 wortel besar;
- telur - 1 pc.;
- 300 g jamur;
- bawang - 1 pc.;
- garam dan rempah-rempah;
- minyak goreng.
Memasak:
- Masak kentang dalam seragam dan wortel dalam sedikit air sampai siap.
- Tiriskan, tumbuk sayuran saat masih panas.
- Dalam wajan dalam minyak, goreng jamur dan bawang cincang halus, garam dan merica secukupnya.
- Dalam wortel-pure kentang tambahkan kuning telur mentah dan bumbu secukupnya. Ini bisa berupa paprika manis, hop-suneli atau bumbu universal dengan bumbu kering.
- Bentuk adonan dari adonan, letakkan cincang di tengah masing-masing, cubit dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Gila yang dimasak dengan jamur bisa sesuai dengan resep yang berbeda. Mereka disatukan oleh metode memanggang jamur dan prinsip membuat adonan kentang. Namun highlight diberikan oleh berbagai aditif untuk jamur dan kentang, serta rempah-rempah yang harum.
Resep kentang zraz dengan daging cincang untuk makan siang yang lezat dan lezat
Beranda → Masakan sayur → Kentang → Resep kentang dengan daging cincang untuk makan siang yang lezat dan lezat
Makanan lezat, kentang zrazy dapat menjadi produk independen dan lauk untuk daging dan unggas. Kemudahan persiapan, berbagai kemungkinan tambalan dan ketersediaan bahan menjadikannya hidangan yang sangat diperlukan di atas meja harian.
Di mana kentang gila dan daging cincang datang kepada kami, cara terbaik memasaknya dan apa isi lain yang bisa Anda gunakan, Anda akan belajar dari bahannya.
Bagaimana makanan lezat ini muncul?
Hidangan ini milik masakan nasional Polandia dan Lithuania. Kata "zraza" berasal dari Polandia dan secara harfiah berarti "potong".
Awalnya, hidangan itu adalah roti gulung yang digoreng mentega dari potongan daging yang dipukuli dengan isian - ini adalah cara dimasaknya di Persemakmuran Polandia-Lithuania pada abad ke-17. Saat ini yang paling sering adalah irisan daging akar dan daging cincang diisi dengan jamur, daging, telur, keju, sereal, sayuran.
Manfaat dan bahaya
Dasar dari pengobatan ini adalah tanaman akar yang dihancurkan, sumber karbohidrat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Pati yang terkandung dalam kentang dipecah untuk membentuk glukosa. Ketika dioksidasi, ia memberi energi pada sel, otot, dan organ.
Selain itu, sayuran ini mengandung garam kalium, yang memastikan pembuangan kelebihan cairan dan garam dari tubuh, mengatur proses metabolisme dalam sel.
Produk ini kaya akan vitamin C, B2, B3, B6, yang bertanggung jawab untuk sintesis hormon dan asam amino, proses pemisahan energi, penyerapan nutrisi dan fungsi sel-sel saraf. Serat tanaman kentang merangsang berfungsinya saluran pencernaan dan menghilangkan racun dari tubuh.
Daging cincang mengandung protein hewani, yang tanpanya mustahil: kelancaran sistem kardiovaskular, kekebalan kuat, rambut sehat, kuku, dan kulit.
Saat menggoreng, minyak sayur digunakan - lemak jenuh, yang dalam tubuh manusia melakukan fungsi pelindung, isolasi panas dan energi.
Komposisi komponen piringan seimbang secara energetik dan akan membawa manfaat kesehatan dengan konsumsi sedang. Namun, orang dengan penyakit pankreas, saluran pencernaan, yang memiliki toleransi rendah terhadap karbohidrat, harus membatasi penggunaannya.
Produk yang digoreng tidak cocok untuk menurunkan berat badan, karena dapat memicu perlambatan metabolisme, tetapi dikukus, sebaliknya, akan membantu mengurangi berat badan.
Berapa banyak waktu yang dihabiskan untuk memasak
Rata-rata, dibutuhkan 45–60 menit untuk menyiapkan makanan dari awal, dengan mempertimbangkan persiapan produk dan pendinginan hidangan jadi. Waktu memasak akan dikurangi setengahnya jika Anda menggunakan kentang tumbuk siap pakai dan daging cincang panggang.
Resepnya cukup sederhana, bahkan nyonya rumah awal akan mengatasinya. Bahkan anak-anak dapat tertarik pada cetakan - hampir tidak mungkin membuat kesalahan atau merusak rasa masakan ini.
Produk apa yang lebih baik untuk memilih zraz kentang
Seberapa enak hidangan yang sudah jadi akan berubah sangat tergantung pada kualitas produk yang digunakan. Peran besar dimainkan oleh varietas kentang: pilih umbi putih, bubuk, setengah baya seperti kentang tumbuk biasa.
Anda dapat menyiapkan dasar untuk suguhan dengan cara apa pun: rebus kentang dalam air atau dikukus, panggang dalam seragam atau dikupas dalam oven.
Agar dagingnya tetap bentuk, tepung dan telur ditambahkan ke kentang yang dihancurkan. Jangan berlebihan dengan jumlah bahan-bahan ini - cukup kuning telur 1-2 dan beberapa sendok tepung. Jika tidak, Anda mendapatkan massa yang terlalu cair, yang tidak dapat menahan isinya, atau adonan hambar yang sangat keras.
Untuk daging cincang, gunakan daging tanpa lemak (daging sapi, sapi muda) atau unggas (ayam, kalkun). Jika Anda ingin juiciness, tambahkan 10 g mentega ke dalam isinya. Penting bahwa isian sudah siap digoreng atau dimasak, karena ketika menggoreng dalam wajan, ia tidak akan punya waktu untuk memasak dan akan mentah.
Telur dan tepung, remah roti atau campuran tepung dan tepung cocok untuk berkembang biak. Saat menggoreng minyak sayur, lebih baik menggantinya dengan minyak zaitun - itu akan lebih bermanfaat, tetapi rasanya lebih menyenangkan daripada hidangan yang dimasak dengan mentega atau ghee.
Cara memasak kentang zrazy sempurna dengan daging cincang
Hidangan ini mengacu pada hidangan berkalori tinggi: 100 g hidangan jadi bervariasi dari 100 hingga 200 kkal, tergantung pada isian yang dipilih. Untuk varian dengan daging cincang, nilai kalorinya adalah 141 kkal (590 kJ) per 100 g. Nilai gizi dan kandungan kalori hidangan dengan komponen berbeda disajikan dalam tabel perbandingan.
Hidangan dari kentang, Zrazy
Kentang goreng yang lezat dengan berbagai isian, sangat cocok untuk menu anak-anak.
Kentang goreng dengan ayam cincang lembut dan sangat lezat, terutama jika Anda menyajikannya krim panas dan asam ke meja.
Daging dianggap sebagai isian kentang klasik. Itu gila dengan daging yang saya putuskan hari ini untuk memasak dan memberi tahu Anda bagaimana saya membuatnya.
Saya akan menawarkan kentang kesukaan saya dengan jamur untuk makan siang. Sederhana saja.
Roti kentang yang lembut dan kemerahan dengan kol (atau kentang kentang, zrazy). Bahan-bahannya sederhana dan dapat diakses oleh semua orang.
Saya sudah lama ingin membuat tukang sihir, tetapi tidak yang digoreng. Dan sekarang mimpi itu menjadi kenyataan. Disukai, Anda bahkan bisa menyajikan hidangan yang meriah. Mempersiapkannya mudah dan cukup cepat.
Kentang goreng dengan daging cincang - hidangan lezat dan bergizi.
Hidangan utama yang indah selama Prapaskah. Anda akan mendapatkan zrazy dengan kol.
Roti kentang zrazy halus dengan sosis di dalamnya. Ukuran patty tergantung pada ukuran sosis.
Kentang goreng dengan jamur, bawang, wortel. Dan di atas harus kuah jamur. Mmm
Hidangan makan malam yang apik - Saya sarankan roti kentang dengan daging ayam. Enak.
Hidangan yang luar biasa lezat dan mudah disiapkan - ahli sihir kentang Belarusia! Masak kesehatan!
Kentang goreng dengan kol sangat lezat dan empuk. Zrazy dari kentang, dimasak sesuai resep ini, untuk mencicipi semua roti favorit dengan kol.
Potato zrazy dengan wortel - burger sayur lezat dengan isian, yang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah.
Memasak zraz dari kentang adalah proses kuliner yang singkat dan tidak rumit. Hasilnya tidak hanya bergizi, tetapi juga hidangan yang sangat lezat yang dapat disajikan untuk makan siang dan makan malam.
Panggang lezat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Lagi pula, daging panggang dimasak dalam pot kentang zrazov dengan jamur.
Memasak untuk makan malam dengan gembira dari kentang dengan isian daging. Sederhana saja.
Kentang - roti kentang lunak dan lembut (atau roti) dengan isian. Kartun hati - kentang yang sangat lezat dan bergizi, diisi dengan hati dan hati ayam.
Kentang goreng musim panas diisi dengan terong.
Saya membuat kentang tumbuk dari kentang tumbuk, bahkan jika itu tetap sejak kemarin, karena, sebagai aturan, kami tidak makan kentang tumbuk pada hari berikutnya. Isian bisa digunakan apa saja, babi-sapi atau bahkan hati. Saya menggunakan bahan-bahannya dengan mata.
Saya merekomendasikan hidangan ekonomis untuk seluruh keluarga. Kentang manis dengan hati baik dan panas dan dingin.
Pie kentang yang sangat lezat dan mudah disiapkan diisi dengan sosis dan sayuran. Buatan sendiri nakal saya melahap mereka langsung!
Irisan kentang - resep untuk makanan lezat untuk hari yang cepat. Enak dan memuaskan.
Berapa banyak hidangan kentang yang ditemukan! Dan masing-masing lezat dengan caranya sendiri. Saya mengusulkan untuk memasak keju cottage dan kentang dengan telur dan bawang hijau.
Kartoplyaniki dengan daging. Mereka adalah roti kentang atau zrazy dengan daging, roti kentang dengan daging. Tidak peduli bagaimana Anda menyebutnya, tapi enak.
Gila yang sangat empuk diperoleh dari kentang yang dihancurkan. Dan jika isiannya disajikan tender fillet salmon. Karena telinga jangan diseret!
Resep ini - kentang yang digoreng dengan daging - akan memungkinkan Anda untuk memasak hidangan indah dari bahan-bahan sederhana. Roti kentang yang diisi dengan daging cincang pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda.
Kentang dengan jamur selalu lezat) Siapkan irisan daging kentang renyah diisi dengan jamur goreng - kentang zrazy dengan jamur.
Pancake kentang dan ikan - enak, memuaskan, mudah dan sederhana. Nah, siapa yang akan menolak kentang goreng kemerahan dengan ikan dan saus mustard!
Ingin hidangan yang tidak biasa dari bahan-bahan biasa? Roti dengan daging dan keju mengisi, yang bukan adonan - kentang. Sangat juicy dan enak!
Roti daging lezat dan bergizi diisi dengan kentang - untuk seluruh keluarga.
Hidangan kentang lenten sangat lezat dengan ikan, saya sarankan untuk makan siang. Bon appetit dan happy post!
Sorcerers - Zrazy dari kentang mentah parut, hidangan Belarusia. Pengisiannya sering dibuat daging atau jamur. Hari ini saya memutuskan untuk memasak penyihir kurus dengan kacang. Ternyata enak.
Gila dengan kubis - ketika Anda ingin keragaman, tetapi dengan keuangan ketat.
Pai kentang dengan daging - sederhana, cukup cepat, dan sangat lezat! Lihat sendiri!
Sederhana, terjangkau, memuaskan dan hidangan lezat - kentang zrazy dengan daging dan telur. Menyiapkan kue kentang lucu ini mudah, terutama jika Anda mendidihkan daging, atau menggunakan daging yang tersisa dari kaldu memasak untuk hidangan pertama.
Kentang rebus, digoreng, dihaluskan. Bosan dengan itu? Siapkan kue kentang lezat dengan isian - kentang zrazy dengan telur dan nasi.
Kentang goreng renyah bisa disajikan sebagai lauk untuk daging, tetapi mereka bagus dengan isian yang berbeda dan sebagai hidangan independen.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak kentang gila dengan daging cincang (kartun). Ini adalah hidangan lezat dan sederhana. Pai kentang goreng dengan isian selera, lembut di dalam dan luar renyah. Curang!
Lauk kentang yang enak, menggelitik selera dengan aroma bawang putih.
Hidangan yang luar biasa lezat dan mudah disiapkan - ahli sihir kentang Belarusia! Masak kesehatan!
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU