Sosis ayam diet

1. Sosis ayam rendah kalori
. per 100 gram - 101,71 kkal. B / F / U - 19.63 / 1.2 / 1.89.

Bahan:
Fillet ayam - 0,5 kg
Bawang - 1 pc.
Oat bran - 1 sdm. l
Mustard - 1 sdt.
Garam, lada - secukupnya
Terima kasih untuk grup resepnya. Resep diet.

Memasak:
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan sehingga sesuai dengan blender atau penggiling daging. Tambahkan bawang dan dedak. Kemudian garam, merica, dan masukkan mustard Gulirkan massa beberapa kali untuk membuat isian lembut. Potong cling film menjadi potongan-potongan dan letakkan cincang di atasnya. Lipat film dengan erat, putar dan ikat kedua ujungnya.
Saya menggunakan kertas roti untuk membuat roti, jadi putingnya ternyata bentuk yang aneh (seakan-akan kusut).
Jika Anda lapar, Anda bisa langsung memasak tanpa melepas film.
Jika Anda punya waktu, kemudian dinginkan sosis di lemari es selama 2 jam, lepaskan film dan kemudian didihkan dalam air mendidih atau panggangan.

2. Sosis ayam diet
. per 100 gram - 103,18 kkal. B / F / U - 18.05 / 2.24 / 1.46.

Bahan:
500 g fillet ayam
100 ml susu
1 butir telur
lantai bawang kecil
garam, lada secukupnya
Terima kasih untuk grup resepnya. Resep diet.

Memasak:
1. Fillet ayam dengan bawang, susu, telur, dicincang blender.
2. Garam, merica, aduk.
3. Menggunakan film makanan untuk membentuk sosis.
4. Sekarang Anda bisa membuang sosis ke dalam air mendidih dan memasak selama 15 menit.
Sosis bisa dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, maka akan lebih enak!

3. Sosis Ayam
. per 100 gram - 96,29 kkal. B / F / L - 16.81 / 1.98 / 1.7.

Bahan:
450 gram daging ayam
200 ml. susu
1 sdt. mustard
garam dan merica secukupnya
Terima kasih untuk grup resepnya. Resep diet.

Memasak:
1. Potong semua lemak dan filmkan dari fillet, potong fillet menjadi potongan-potongan, tutupi dengan susu dingin.
2. Diamkan 30-40 menit. Masukkan fillet dengan susu ke dalam blender, tambahkan bahan lainnya.
3. Putar dari massa sosis yang dihasilkan sekitar 10 cm.
4. Potong cling film menjadi potongan-potongan 30x10 cm, peras isiannya. Lipat film dengan erat, putar dan ikat salah satu ujungnya.
5. Lepaskan udara jika masih berada di bawah film, kemudian gulung dan ikat ujung sosis kedua.
6. Dinginkan sosis di lemari es selama 2 jam, kemudian didihkan dalam air mendidih atau dikukus.

4. Sosis ayam buatan sendiri yang halus
. per 100 gram - 108,13 kkal. B / F / L - 20,79 / 1,87 / 0,51.

Bahan:
Fillet ayam 4 buah
1 telur ayam
Susu 100 ml
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Terima kasih untuk grup resepnya. Resep diet.

Memasak:
1. Buat fillet ayam cincang, tambahkan semua bahan, aduk.
2. Masukkan isian pada film (2 sendok makan per 1 sosis).
3. Lipat dengan sedotan, tampingkan sedikit agar tidak ada udara di dalamnya.
4. Ikat ujungnya, kencangkan lagi.
5. Rebus dalam air mendidih ringan selama 7 menit.
6. Lepaskan film, masak atau goreng, sesuai keinginan.

5. Sosis ayam diet yang dikukus.
. per 100 gram - 101,15 kkal. B / F / L - 19.39 / 2.07 / 1.25.

Bahan:
500 gr dada ayam
100 ml susu
1 protein
garam
merica
daun ketumbar segar

Memasak:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan cincang dengan baik.
2. Kenakan cling film 2 sdm. massa dan bungkus dengan lembut, putar ujung-ujungnya. Untuk keandalan, perbaiki tepi dengan string.
3. Masak selama 25-30 menit.

Cara memasak sosis ayam diet

Gagasan untuk memasak sosis ayam datang kepada saya ketika jiwa menuntut rekan yang berbahaya dan berlemak yang saya mampu, tentu saja, tidak bisa.

Tetapi bagaimana komponen ini bisa diganti selama diet, jika tidak daging ayam, kaya protein dan miskin lemak?

Jadi, berbekal fillet ayam, saya mulai membuat sesuatu yang baru, untuk "menu kanan" saya.

Sosis ayam siap saji ternyata begitu enak dan harum sehingga suatu saat keluarga saya, yang hanya mendengar tentang diet, dengan metabolisme berkualitas tinggi, berani keluar dari meja.

Tidak ada akhir untuk penghargaan, dan semuanya dibenarkan, karena sosis sangat bergizi, lembut dan menggugah selera. Saya ingin memakan mereka seluruh gunung, tetapi Anda harus mengendalikan diri.

Jadi, mari kita mulai memasak sosis ayam diet lezat.

Sosis ayam diet, resep

Fillet ayam - 400 gram;

Telur ayam - 1 potong;

Krim - 1 sdm;

Garam, lada - secukupnya.

1. Fillet ayam harus dicuci, dibersihkan dari biji terkecil (yang kadang-kadang muncul) dan dipotong kecil-kecil agar nyaman melewati penggiling daging. Jika Anda menggunakan payudara, maka fillet perlu dibersihkan lebih hati-hati.

2. Jadi, sekarang kita benar-benar mengajukan melalui penggiling daging. Setelah itu, tambahkan bumbu dan krim ke dalamnya. Saya mengakui dengan jujur, untuk pertama kalinya saya mengganti krim dengan susu (saya menggunakan sekitar 50 ml) dan massa berubah menjadi cair, dan sosisnya rapuh. Dengan krim, sosis ternyata lebih enak dan kuat.

3. Massa siap. Jadi, sekarang hal yang paling menarik: kita perlu cangkang sosis. Anda dapat menggunakan cara standar dan menggunakan nyali, yang dijual di tukang daging, atau Anda dapat membeli selongsong buatan di supermarket, di departemen bumbu. Lebih mudah bagi saya untuk menggunakan bungkus makanan, yang pertama kali saya bentuk menjadi cangkang, kemudian memuntir salah satu ujungnya dengan seutas benang dan dituangkan ke dalam massa ayam.

4. Ujung kedua shell, tentu saja, juga harus dikencangkan, setelah semua manipulasi.

5. Sosis siap dikirim hingga mendidih selama 20 menit dalam slow cooker, menggunakan mode "Pemanasan". Anda dapat menggunakan kompor dan panci standar, menyalakan api tengah dan dipersenjatai dengan jumlah waktu yang sama. Bersedia sosis memeriksa warna sosis, mereka harus benar-benar putih, tanpa garis-garis transparan.

6. Seperti yang Anda lihat, sosis diet siap pakai (pada susu) ternyata kurang stabil, dan Anda, dengan sosis yang dimasak dengan krim, akan jauh lebih mudah. Jadi, untuk rasa, saya juga memanggangnya dalam wajan anti lengket.

7. Sosis ayam panggang terlihat jauh lebih menarik. Jika Anda tidak menggunakan wajan anti lengket dan diet, lebih baik tidak menggoreng sosis, mereka dapat menempel pada permukaan persediaan tanpa minyak, dan dengan mentega mereka tidak lagi menjadi makanan.

Kukus sosis cincang buatan sendiri

Selamat siang semuanya! Saya ingin menawarkan resep sederhana untuk sosis buatan sendiri diet dengan keju, dimasak dari ayam cincang dalam slow cooker, yang semua orang makan dengan senang hati oleh semua anggota keluarga saya. Hidangan ini bisa dikonsumsi baik panas maupun dingin. Anda bisa membuatnya di toko dan menyimpan di freezer.

Saya sudah lama cuti hamil, dan resep seperti itu selalu membantu ketika Anda tersiksa oleh pertanyaan - apa yang akan menjadi yang baru untuk memasak. Juga, resepnya memberikan ruang lingkup luas untuk fantasi.

Sosis ayam rumahan sangat membantu saat waktu memasak singkat. Itu hanya akan melumuri lauk.

Saya mencoba memasak sosis buatan sendiri dengan kandungan kalori paling sedikit dan jumlah produk, tetapi bahan-bahannya bisa bervariasi. Sosis tidak jauh berbeda dalam komposisi dari bakso, tetapi karena penampilannya yang spektakuler, anak-anak memakannya dengan senang hati. Sosis sangat empuk, dan ketika menambahkan sayuran, mereka juga cantik.

Bahan-bahan penting untuk sosis ayam

1. Fillet ayam - 500 gram (Anda juga bisa mengambil kalkun)
2. Telur ayam - 1 buah
3. Susu - 50-100 ml
4. Bawang putih, garam, merica atau bumbu secukupnya
5. Hijau (saya menambahkan dill segar)
6. Keju apa saja - 100 gr (Saya punya Maasdam)

Cara memasak sosis ayam buatan sendiri dalam slow cooker

Pertama, giling fillet dalam blender (bisa juga dalam penggiling daging).

Kami menambahkan telur, susu ke isian kami (saya pikir itu bisa dilakukan tanpa itu, tapi saya selalu mencoba untuk "melembabkan" isian). Ada garam, merica, bawang putih, sayuran. Anda juga dapat menambahkan tepung, tepung atau dedak, tetapi sosis saya tidak hancur tanpa ini. Aduk dengan sangat hati-hati sehingga isiannya seperti "mendapatkan oksigen" dan tinggalkan di lemari es.

Sementara itu, potong keju kami menjadi dadu. Pilih ukuran sesuai selera Anda untuk memasukkannya ke dalam sosis. Jika Anda mengambil keju leleh, itu akan menyebar dengan nikmat di dalam sosis saat dimakan.

Kemudian kita mulai membentuk sosis. Kami menyebarkan isinya pada selembar film makanan sedemikian rupa, sehingga nantinya kami bisa memutar sosis dan mengikat ujungnya. Saya membagikan isinya dari satu sisi film, lalu membungkusnya beberapa kali. Kami tidak lupa memasukkan keju ke dalam setiap sosis, meskipun Anda bisa memasukkan apa pun yang Anda inginkan - mentimun, zucchini, dll.

Untuk rasa percaya diri sebelum memasak, masukkan sosis ke dalam freezer.

Memasak sosis buatan sendiri dari ayam cincang selama 10 menit pada mode "Steam".

Sosis disimpan dan disiapkan tepat di film. Saya memiliki pressure cooker, cooker, volume mangkuk Redmond M-110 - 5 liter. Saya pikir dalam panci tekan dan lima menit sudah cukup. Ternyata sangat enak dan sama sekali tidak kering.

Saya memasak sendiri untuk pasangan, dan kemudian saya goreng keluarga saya pada mode "Goreng" untuk kerak selera. Disajikan dengan kentang tumbuk. Tapi salad sayuran atau rebusan sangat cocok untuk sosok itu.

Saya sarankan untuk mencoba memasak, karena resepnya cukup sederhana, meskipun proses pembungkusnya dalam film.

Sosis Homemade dari Ayam Fillet: Properti Berguna, Trik, Resep Terbaik

Baru-baru ini, orang-orang mulai memperlakukan diet mereka dengan lebih bertanggung jawab. Seorang konsumen biasa tahu persis apa yang dilakukan fungsi pengawet, apa suplemen-E itu, yang dalam hal apa pun tidak boleh terkandung dalam makanan.

Kadang-kadang hanya menakutkan untuk membaca komposisi produk: kami berpikir bahwa kami makan daging ayam olahan, tetapi sebenarnya kami mendapat kereta kimia bersamanya. Hanya satu jalan keluar - untuk menguasai makanan diet buatan sendiri.

Nutrisi yang tepat

Nutrisi makanan mengandung keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat, serta penolakan lengkap terhadap komponen kimia yang mendukung produk alami. Diet diet sangat mementingkan metode persiapan produk. Yang paling berguna adalah merebus, merebus, mengukus atau memanggang, memanggang.

Sosis - produk favorit semua. Ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga nyaman: Saya melemparkan sosis ke dalam air, merebusnya - dan itulah mengapa hidangan daging siap untuk lauk atau sandwich. Di sini baru saja dibeli sosis tidak benar-benar cocok dengan diet: mereka memiliki terlalu banyak lemak, banyak sereal, selera selera dan warna memberikan rasa dan aditif aromatik, persentase tinggi garam menahan cairan dalam tubuh dan tidak benar-benar melangsingkan.

Sosis buatan sendiri dari fillet ayam dibandingkan dengan toko - surga dan bumi. Kelebihan utama dari sosis buatan sendiri - komposisinya bervariasi sesuai dengan selera dan kebutuhan konsumen, semua bahan dan asal-usulnya diketahui dengan tepat. Sosis diet terbaik diperoleh dari daging ayam: mengandung sedikit lemak, tersedia, dicerna dengan baik. Untuk meningkatkan kualitas gastronomi hidangan makanan, Anda dapat menggunakan bahan-bahan alami - rempah-rempah dan rempah-rempah, sayuran, kacang-kacangan, dll.

Kelebihan fillet ayam buatan sendiri

Sosis ayam buatan rumah adalah produk protein mono. Kandungan protein rata-rata per 100 g adalah 19 g, sedangkan lemak dan karbohidrat - masing-masing 2,5 g dan 1 g. Makanan yang sangat baik bagi mereka yang mematuhi metode protein untuk menurunkan berat badan.

Keuntungan utama sosis ayam buatan sendiri:

• kealamian;
• kesederhanaan resep;
• keterjangkauan (dalam hal versi rumah hampir 2 kali lebih murah daripada yang dibeli);
• kemampuan untuk segera menyimpan sejumlah besar produk untuk digunakan di masa depan, karena membeku dengan sempurna;
• berbagai resep;
• keamanan untuk anak-anak, alergi, orang-orang dengan saluran pencernaan sensitif, wanita hamil dan menyusui.

Menarik Atas dasar resep untuk sosis buatan sendiri, Anda juga bisa memasak sosis ayam, meningkatkan ukuran produk akhir. Resep daging cincang juga cocok untuk memasak bakso diet, bakso, bakso.

Cara membentuk

Sebelum melanjutkan ke persiapan sosis, Anda perlu memastikan bahwa ada bahan untuk pengencangan dan pengemasan di rumah. Jenis shell yang paling populer adalah:

1. Casing alami (usus yang diberi perlakuan) adalah pilihan paling aman, tetapi membutuhkan lampiran khusus pada penggiling daging untuk mengisi casing dengan isian. Anda bisa membeli nyali di toko daging. Jika Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan, opsi lain tidak dapat dipertimbangkan.
2. Film makanan terjangkau, murah dan mudah digunakan. Cukup potong menjadi potongan-potongan kecil dan bungkus sosis, memberikan bentuk. Tetapi ketika terkena panas, film akan melepaskan senyawa kimia, yang tidak aman.
3. Lengan kue, jika dipotong kecil-kecil dengan ukuran sosis di masa depan, sangat cocok. Bahan ini selalu dijual, tidak bernilai banyak uang, dan yang paling penting - awalnya ditujukan untuk perawatan panas dan tidak akan merusak produk.

Resep populer untuk masakan rumah

Ada cukup resep untuk sosis ayam diet, opsi baru muncul secara teratur. Ada beberapa resep dasar, berdasarkan masing-masing ibu rumah tangga kemudian dapat membuat hidangan unik sendiri.

Susu

Bahan:

• payudara berukuran sedang;
• segelas susu rendah lemak;
• 1 butir telur;
• bumbu secukupnya.

Proses memasak:

1. Payudara harus dicuci bersih, dibersihkan dari kulit, film, tulang.
2. Setelah itu, potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke blender atau penggiling daging. Untuk konsistensi pucat, lebih baik untuk menggulung cincang dua atau bahkan tiga kali.
3. Kemudian tambahkan susu ke ayam dan aduk hingga rata. Telur merupakan komponen yang mengikat sehingga sosis tidak hancur berantakan saat dimasak.
4. Sentuhan terakhir adalah bumbu favorit: garam, merica dari berbagai jenis, rempah-rempah.
5. Pembungkus sosis paling baik disiapkan terlebih dahulu. Mungkin sosis pertama akan memiliki ukuran dan diameter yang berbeda, tetapi jika Anda mengisi tangan Anda, sampel yang sama akan keluar. Sosis memanjang yang terbuat dari daging cincang diletakkan di tepi film dengan tangan atau menggunakan jarum suntik kue. Ini digulirkan sedikit, beri bentuk bulat.
6. Kemudian, selubung dibungkus dan terpasang erat pada bagian ujungnya dengan jepitan kuliner khusus atau benang yang kuat. Dalam film ini buatlah jarum tipis beberapa lubang (tanpa fanatisme) - sehingga udara berlebih akan keluar dari produk.
7. Kemudian sosis dapat langsung dimasak atau dibekukan.

Itu penting! Untuk memasak sosis, lebih baik memasak sendiri, daripada bersiap-siap. Toko analog mungkin memiliki kualitas rendah. Vendor yang tidak bermoral menambah lemak, kulit, kadang-kadang babat, dan bahkan tulang rawan dan tulang. Selain itu, sulit untuk menilai umur simpan produk yang serupa.

Diet dengan sayuran

Bahan:

• 0,5 kg fillet ayam;
• 1 butir telur;
• setengah cangkir susu;
• sekelompok sayuran segar;
• 1 wortel;
• 1 bawang merah;
• paprika berwarna (setengah sayuran dari setiap warna);
• beberapa kepala bawang putih;
• rempah-rempah

Proses memasak:

1. Rendam daging terlebih dahulu dalam susu dan sedikit garam agar lebih berair.
2. Sekitar setengah jam kemudian, ayam dilewatkan melalui penggiling daging beberapa kali hingga konsistensi yang diinginkan tercapai, kemudian dicampur dengan telur.
3. Sayuran dan sayuran cincang halus ditambahkan ke isian yang sudah jadi. "Lampu lalu lintas" dari sayuran akan bermanfaat menghiasi sosis.
4. Bawang dihancurkan dengan blender atau dicincang halus.
5. Selanjutnya, isian diletakkan dalam strip datar, kemudian dibungkus dan digulirkan untuk memberikan bentuk yang diinginkan.

Menarik Berikan sosis juiciness ekstra tidak hanya bisa berendam dalam susu. Untuk pembuatan daging dalam perbandingan 50/50 ambil payudara dan kaki. Daging di bagian ini lebih lunak dan berlemak. Nilai tambah tambahan untuk daging cincang adalah sedikit kaldu ayam atau sayuran. Hal utama - jangan berlebihan.

Dengan isian

Bahan:

• dada ayam ukuran sedang;
• susu;
• telur;
• keju;
• garam;
• bumbu secukupnya.

Tahap persiapan tidak berbeda dari formulasi di atas. Perbedaan penting adalah bahwa sosis memiliki isian. Ketika isian sudah diletakkan di casing, alur dibuat di tengah potongan daging di bawah bar keju tipis, yang kemudian akan dibungkus ayam. Hal utama adalah untuk benar-benar menyembunyikan isinya di bawah lapisan atas sehingga tidak hancur saat dimasak. Keju, Anda dapat memilih apa saja, dari keju lunak sampai keras.

Menarik Isian sosis bisa berupa apa saja, bukan hanya keju. Sangat mudah untuk menyembunyikan sayuran parut (wortel, kentang, bawang, kubis), sayuran hijau, buah asam, yang berhasil dikombinasikan dengan daging di tengah produk. Trik kuliner ini terutama berlaku untuk ibu dari anak kecil: anak-anak sangat menyukai daging, tetapi mereka makan sayuran dengan paksa.

Hypoallergenic

Bahan:

• Dada ayam 0,5 kg;
• 2 bawang;
• beberapa bunga kembang kol;
• hijau;
• bumbu secukupnya.

Resep sosis seperti itu tidak termasuk susu dan telur, yang menjadikan produk jadi hidangan makanan yang hampir sempurna. Selain itu, mengurangi risiko alergi terhadap hidangan bagi mereka yang sulit mentolerir protein susu. Ini sangat penting bagi anak-anak yang sering menderita alergi makanan.

Proses memasak:

1. Dada ayam dikupas dan ditumbuk sampai halus.
2. Bawang juga ditumbuk, digoreng, lalu diubah menjadi pure dan ditambahkan ke daging.
3. Kubis dimasak sampai setengah matang, juga dihaluskan dengan kentang tumbuk. Sayuranlah yang akan mengambil peran mengikat telur.
4. Agar sosis tidak kering, tambahkan beberapa sendok makan kaldu sayur ke dalam cincang.
5. Hijau dan bumbu ditambahkan terakhir, diikuti oleh sosis.

Itu penting! Alih-alih kubis, Anda bisa menggunakan sayuran lain, memberikan tekstur yang padat. Tetapi penggunaan pati untuk ikatan isian tidak dianjurkan, karena Resepnya tidak memungkinkan bahan alergi.

Ide kuliner paling orisinal

Sosis diet di rumah bisa dimasak setidaknya setiap minggu, tanpa mengulanginya sekali. Resepnya sangat fleksibel dan bervariasi, oleh karena itu tidak pernah mengganggu. Trik kecil untuk meningkatkan hidangan:

1. Sosis yang sudah direbus mungkin sedikit memerah di atas panggangan atau penggorengan. Rasa ringan dipanggang tanpa lama dipanggang tidak akan menyebabkan kerusakan serius.
2. Jika ada keinginan dan waktu, sosis untuk anak-anak dapat dibuat sangat rumit. Dalam isian tambahkan kacang polong, beberapa kacang-kacangan dan buah-buahan kering, cocok untuk daging. Sayuran, diiris oleh angka yang berbeda, akan menarik perhatian para pemakan kecil.
3. Satu-satunya kekurangan eksternal sosis adalah warna pucat yang tidak mencolok yang tidak selalu menyebabkan nafsu makan. Untuk membuat sosis menarik, Anda perlu menambahkan pewarna alami. Jus atau bubur sayuran berwarna cerah disuntikkan ke dalam isian. Hasil terbaik diberikan oleh bit, bayam, labu, wortel.
4. Daging ayam dapat dicampur dengan varietas makanan lainnya. Kalkun dan kelinci paling cocok. Yang terakhir ini sangat berguna untuk anak kecil.

Kesimpulan

Sosis buatan rumah adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan toko. Mereka bermanfaat, enak, menormalkan metabolisme dan pencernaan karena komposisi yang baik. Ketika tidak ada yang berlebihan dalam hidangan, itu hanya membawa manfaat. Sosis ayam diet tidak menakutkan untuk dimakan dan penderita alergi, dan orang-orang dengan pencernaan yang sulit, dan wanita hamil dan bayi yang sensitif. Sudah cukup untuk mencoba sekali sehingga tangan di toko tidak lagi meraih sebungkus sosis buatan merah muda yang kuat.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Sosis ayam diet

128 kkal per porsi

Mereka yang sejak kecil menyukai sosis, tetapi menjaga bentuk dan kesehatannya, berdedikasi. Dari dada ayam biasa, susu skim dan rempah-rempah adalah sosis yang sangat enak tanpa bahan pengawet dan lemak berlebih. Tentu saja, rasanya masih berbeda, tentang toko, tetapi Anda dapat dengan aman memberikannya bahkan kepada anak kecil. Bagian dari sosis jadi bisa dibekukan dan kemudian digunakan sesuai kebutuhan.

Sosis Ayam Buatan Rumah

Per 100 gram - 103 kkal

Fillet ayam - 500 g
Telur - 1 pc
Susu 1% - 100 ml
Paprika bubuk - 0,5 sdt
Ketumbar - 0,5 sdt
Garam, lada - secukupnya

Giling daging ayam dalam penggiling daging, tambahkan telur, paprika, lada hitam, ketumbar, garam dan susu. Aduk rata.

Kami menyebar di atas meja makanan film, menaruh dua sendok makan daging cincang dan memutar film, seperti permen. Cobalah untuk berbelok erat untuk menghilangkan udara sebanyak mungkin.

Ikat tepi benang dan tuangkan sosis dengan air dingin, didihkan dan masak selama 20 menit dengan api kecil.

Goreng sosis yang sudah jadi pada satu sendok teh mentega sampai berwarna cokelat keemasan.

Sosis ayam diet

Sosis Ayam Homemade

Bahan:
-500 gr. fillet ayam
-100 ml susu
-1 butir telur
-lantai bawang kecil
-garam, merica

Kalori per 100 gram - 100 Kkal

Memasak:
1. Fillet ayam dengan bawang, susu, telur, dicincang blender.
2. Garam, merica, aduk.
3. Menggunakan film makanan untuk membentuk sosis.
4. Sekarang Anda bisa membuang sosis ke dalam air mendidih dan memasak selama 15 menit.

Sosis bisa dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, maka akan lebih enak!

Diet sosis (diet Ducan, minus 60)

Hai, saya bawakan Anda resep untuk masakan rumah yang lezat dan selain sosis (atau sosis) diet, tergantung pada seberapa banyak isian yang Anda ambil))) Jika Anda punya nyali, sangat bagus, Anda dapat mengisinya.. Jika tidak, tidak buruk, dan tanpa mereka bisa dimasak..

Kami memiliki banyak resep sosis sosis di situs web kami, tetapi semuanya dengan mentega atau dengan semolina - dan ini tidak sesuai dengan kami.. Dan di majalah "Tips Kuliner" dari Our Kitchen No. 3, saya melihat resep sosis yang luar biasa - tanpa tambahan - Hanya untuk mereka yang menonton sosok mereka

Produk:
* 0,5 kg fillet ayam - Saya telah mencincang kelinci.. Dan saya pikir jika Anda mengambil daging ayam, itu bukan fillet itu sendiri, tetapi daging dan daging lainnya dari bagian lain dari ayam, fillet itu sendiri akan kering.
* 1 butir telur
* 0,5 sendok makan susu (skim saya 0,05%)
* garam, merica (saya punya campuran 4 paprika) secukupnya

Saya juga menambahkan ketumbar tanah, paprika

tas kue - untuk sosis pembungkus

Memasak:
membuat setengah porsi, daging cincang adalah 260 g dan mengambil 1 protein bukannya telur utuh

Daging cincang 2-3 kali (dan perlu bahwa nosel itu dengan lubang kecil), tambahkan telur, susu, garam, rempah-rempah dan uleni dengan baik.

Untuk pembungkus, saya hanya menggunakan selongsong pemanggang - tidak dengan cara apa pun film makanan - itu tidak cocok untuk perlakuan panas dan pada suhu tinggi melepaskan zat berbahaya ke dalam sosis kami, dan selongsong hanya cocok untuk suhu tinggi.

Kami memotong lengan pemanggangan - sehingga kain minyak berada di 1 lapisan, kami meletakkan bagian-bagian dari daging cincang - Saya sebelumnya membentuk sosis kecil dari itu - dan membungkusnya, memelintir ujung-ujungnya dengan erat.. Kami mengikatnya dengan benang.. Kemudian kami melakukan segalanya dengan... - agar udara keluar..

Menurut resep, saya harus mendidih selama 7 menit.. Saya rebus selama 15-20 menit di dalam air...

Sosis siap menarik dan mendinginkan.. Kemudian keluar dari film dan, jika diinginkan, goreng dalam setetes minyak, untuk memberikan kerak emas.. Meskipun mereka lezat tanpa menggoreng

Sosis ayam diet.

Pada 100 gr - 100 kkal.

Bahan:
- 500 g fillet ayam.
- 100 ml susu.
- 1 butir telur.
- Bawang kecil Paul.
- Garam, merica.

Memasak:
1. Fillet ayam dengan bawang, susu, telur, dicincang blender.
2. garam, merica, aduk.
3. Menggunakan film makanan untuk membentuk sosis.
4. Sekarang Anda bisa membuang sosis ke dalam air mendidih dan memasak selama 15 menit.

* Sosis juga bisa digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, maka mereka akan lebih enak! Bon appetit!

Sosis ayam diet

Sosis buatan rumah selalu sangat lezat. Ideal untuk semua yang berolahraga dan memperhatikan berat badan mereka.

Bahan:

• fillet atau daging ayam - 0,5 kg,
• dedak - 1 sdt,
• mustard - 1 sdt,
• bawang - 1 pc.,
• garam dan bumbu secukupnya.

Metode persiapan:

Fillet ayam dan bawang cincang atau potong di blender. Tambahkan mustard dan dedak, garam dan rempah-rempah. Mince benar-benar diremas. Bentuk sosis dan bungkus dalam bungkus plastik tebal (film ideal tas kue). Ikat tepi film.

Anda bisa langsung memasak, tetapi lebih baik dimasukkan ke lemari es selama beberapa jam agar dagingnya direndam dengan bumbu.

Sosis dapat dipanggang di atas panggangan atau direbus.