Salam, pembaca yang budiman Omelet diet dengan sayuran adalah cara yang bagus untuk mengisi kembali tubuh Anda dengan…
Telur dadar diet dengan sayuran adalah cara yang bagus untuk mengisi kembali tubuh Anda di pagi hari dengan energi. Bagaimana cara memasak omelet diet sayuran untuk setiap selera?
Beberapa fakta berguna tentang omelet diet dengan sayuran
Telur adalah produk luar biasa yang mengandung banyak protein, vitamin, dan elemen. Satu telur mengandung 6,3 g protein, 270 IU vitamin A, 69 mg kalium, vitamin E, vitamin D, kalsium, asam folat, 4,8 g lemak, dan 72 kalori. Karena itu, mereka adalah tambahan yang baik untuk diet kita. Omelet sayur bisa menjadi hidangan lengkap saat makan. Yang positif adalah bahwa telur dan sayuran saling melengkapi berkat nutrisi dalam setiap bahan telur dadar. Telur memberi kita semua hal di atas, dan sayuran-vitamin C dan K dan elemen pelacak. Dari negatif: kita harus memperhitungkan bahwa telur rendah lemak, tetapi mereka tinggi kolesterol.
The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi jumlah lemak yang dikonsumsi dari 25% hingga 35% dari total kalori yang dikonsumsi per hari. Telur dadar yang terbuat dari tiga telur utuh mengandung 14 gram lemak, yang hanya 129 kalori. Tapi... Ketiga telur ini mengandung 558 mg kolesterol. Dan ini 2 kali norma sehari-hari. Fakta ini terbatas pada penggunaannya sebagai hidangan sehari-hari...
Apa lagi yang baik? Nilai gizi telur dadar dapat bervariasi sesuai kebijakan kami. Untuk mengurangi kandungan kalori dari telur dadar adalah mungkin, hanya menggunakan protein untuk persiapannya. Faktanya adalah bahwa seluruh telur mengandung 72 kalori, dan protein satu telur hanya mengandung 17 kalori. Oleh karena itu, telur dadar protein kalori sulit untuk menangkap telur dadar dari seluruh telur))) Bahkan jika Anda mengambil lebih banyak telur untuk telur dadar yang sama. Sebagai contoh: 2 telur utuh mengandung 144 kalori. Jika Anda mengambil 4 protein untuk pengganti, itu hanya akan menjadi 68 kalori. Karena itu, telur dadar protein lebih cocok untuk orang yang memperhatikan berat badannya. Selain itu, jumlah kolesterol di dalamnya adalah nol. Tidak menyenangkan adalah kenyataan bahwa sayangnya, ketika kita hanya menggunakan putih telur, kita kehilangan sekitar setengah dari protein, selenium, zat besi, vitamin B12, A dan D.
Mari kita pergi melalui sayuran. Sayuran dalam telur dadar meningkatkan nilai gizinya. Mereka memiliki kandungan kalori rendah, tetapi mereka praktis dikemas dengan berbagai nutrisi, seperti vitamin C, K, beta-karoten, kalium, serat nabati. Misalnya, setengah cangkir paprika mengandung 1,25 g serat, 60 mg vitamin C dan 155 ug beta-karoten dengan nilai energi 15 kalori. Zucchini, jamur, tomat, asparagus juga cocok untuk telur dadar. Berkat sayur-sayuran, kami membuat telur dadar dengan segala macam "hal" yang bermanfaat.
Keju ditambahkan sesuai selera dan berdasarkan permintaan dan preferensi diet. Keju adalah gudang protein dan kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium. Tetapi harus juga diingat bahwa kaya akan lemak dan kolesterol. Karena itu, mereka yang memantau kesehatan dan tubuh mereka harus memperhitungkan fakta ini. Keju rendah lemak akan memberi kita kandungan kalori rendah.
Hijau, kacang-kacangan mengandung protein, vitamin, dan elemen pelacak.
Omelet diet sayuran untuk setiap selera
1. Telur dadar diet dengan sayuran telur utuh
Persiapan bahan dari telur dadar tersebut akan memakan waktu 10 menit.
Memasak 15 menit
Dirancang untuk 2 porsi
Bahan
- 2 sdm. l minyak zaitun
- 1 kupas dan potong dadu bawang
- 1 cangkir jamur irisan
- 1 wortel parut kecil
- 1 zucchini parut kecil
- 4 telur, pisahkan putih dan kuning telur
- ? gelas parutan keju rendah lemak
Memasak
- Panaskan minyak dalam wajan
- Taruh bawang dalam wajan dan panggang dengan api kecil selama beberapa menit sampai warnanya agak keemasan.
- Tambahkan jamur, wortel, zucchini dan didihkan sampai lunak. Taruh sayuran dari wajan di atas piring
- Kocok kuning telur. Pada periode musiman, Anda bisa menambahkan sedikit paprika secukupnya.
- Dalam mangkuk lain cambuk protein menjadi busa
- Campur putih dan kuning telur secara perlahan
- Tuang campuran telur di atas wajan yang dipanaskan sedang dan sebarkan secara merata.
- Memasak omelet sampai berwarna cokelat keemasan
- Balik telur dadar dengan lembut, taburi dengan keju siap dan sayuran rebus. Setelah telur dadar kecoklatan, lipat menjadi dua
- Dipotong menjadi dua bagian. Hiasi dengan hijau
Omelet Diet Sayuran dari Putih Telur (1 porsi)
Untuk menyiapkan telur dadar seperti itu, kita perlu:
- 4 putih telur
- ? irisan bawang kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 cangkir bayam mentah
- ? cangkir zucchini parut
- 1 iris tomat
- ? irisan jamur
- 2 sdt minyak zaitun
- ? gelas keju parut (opsional). Parmesan adalah keju yang diinginkan.
Memasak
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan yang cukup panas.
- Tambahkan bawang, bayam, zucchini, jamur, bawang putih. Aduk terus menerus
- Saat jamur siap, tambahkan protein dan campur dengan sayuran.
- Ketika telur hampir siap, tambahkan keju dengan cepat, sebarkan secara merata dalam massa dan bentuk telur dadar
- Taruh telur dadar siap di piring dan hiasi dengan tomat di atasnya
Kandungan kalori dari telur dadar tersebut adalah 239 gram, protein 20 gram, sedangkan lemak hanya 9 gram. Dan tidak ada kolesterol.
Omelet Sayuran Mediterania
Waktu persiapan untuk bahan omelet - 15 menit
Persiapan memakan waktu sekitar 25 menit.
Perhitungan sedang dalam perjalanan keluar dari 4 porsi.
Bahan:
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 gelas umbi adas segar
- 1 potong dadu tomat
- ? cangkir zaitun hijau cincang (tanpa biji)
- ? cangkir artichoke, direndam dalam air dingin, diasamkan dengan jus lemon atau air cuka, dicuci dan dicincang
- 6 butir telur
- ? cangkir keju kambing lembut
- 2 sdm dill segar, kemangi atau peterseli
Memasak
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang
- Tambahkan adas dan aduk perlahan selama 5 menit sampai lunak.
- Tambahkan tomat cincang, potongan artichoke, zaitun dan goreng selama 3 menit, juga sampai lunak
- Kocok telur dalam mangkuk, taburi dan bumbui secukupnya.
- Tuang telur kocok ke dalam wajan di atas sayuran dan aduk. Masak selama 2 menit
- Taburi keju dadar dan inkubasi selama sekitar 5 menit. Kami terlihat tidak terbakar.
- Taburi dengan basil, dill dan peterseli
- Telur dadar siap dipotong-potong dan dijadikan pizza.
Telur dadar diet tangan cepat dengan sayuran
Resep telur dadar sayuran sederhana ini bisa menjadi makanan yang enak untuk sarapan diet dan sekaligus hidangan lezat, memuaskan, sehat. Selain itu, dapat dimasak di musim dingin, ketika tidak ditumpuk dengan sayuran. Hidangan ini bisa disajikan sebagai lauk.
Waktu memasak: 20 menit.
Kalori: 65 kkal / 100 g, protein - 10,7 g, lemak - 0,5 g, karbohidrat - 2,34 g
Bahan:
- Telur Ayam - 4 pcs.
- Susu - 250 ml
- Sayuran beku (campuran musim panas) - 400 g
- Minyak bunga matahari - 15 g
- Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya
Cara memasak:
Langkah 1
Unduh telur ke dalam blender, tambahkan susu, garam, merica, rempah-rempah. Aktifkan mode acak. Kocok 3 menit.
Langkah 2
Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam wajan. Posting sayuran beku. Goreng selama 4 menit. di atas api sedang. Aduk terus menerus.
Langkah 3
Tuang sayuran panggang dengan telur kocok dan susu. Kurangi api. Rebus selama 5 menit.
Langkah 4
Matikan kompor. Biarkan omelet "istirahat" 10 menit.
Hidangan sudah siap. Bon appetit!
Beberapa tips bonus pada omelet sayuran diet:
- Omelet dengan sayuran cocok untuk sarapan, untuk makan siang dan makan malam. Untuk sarapan, omelet bisa menyajikan irisan tomat, 2 iris roti multigrain. Untuk makan malam, Anda bisa membuat lauk dan salad.
- Bereksperimenlah dengan sayuran. Eksperimen telur dapat mendiversifikasi diet kita. Kemungkinan percobaan ini tidak terbatas, karena sayuran lain dan bahkan proporsi lain akan memberikan rasa yang sama sekali baru pada telur dadar.
- Untuk diet yang lebih baik: cobalah untuk tidak menggoreng sayuran, tetapi untuk merebus. Ini adalah sesuatu antara menggoreng dan merebus. Kemudian Anda bisa menyingkirkan kelebihan kalori, yang memberi minyak.
Jadi, telur dadar sayuran dari makanan adalah cara mudah untuk menjadikan telur bagian dari makanan sehat kita.
Jika Anda menyukai artikel itu, pilih artikelnya di jejaring sosial. Pastikan untuk mengklik tombol “+1” dan “Retweet”, bagikan tautan dengan teman-teman Anda, tinggalkan komentar, berikan pendapat Anda.
Jika Anda ingin menggunakan bahan artikel kami di situs Anda, Anda tidak perlu izin untuk ini, tetapi tautan aktif ke situs kami yang tidak tertutup untuk mesin pencari. Harap hormati hak cipta kami.
Omelet PP untuk sarapan: resep diet dengan foto
Saat ini, semakin banyak orang lebih suka memasak telur dadar dengan cara yang tidak konvensional. Jadi, semakin sering omelet dimasak dalam slow cooker dan oven. Selama metode memasak ini, Anda tidak dapat menggunakan minyak nabati, yang secara signifikan akan mengurangi kandungan kalori dari telur dadar, tetapi Anda harus menghabiskan sedikit lebih banyak waktu Anda. Bagaimana cara memasak telur dadar diet ketika Anda tidak punya waktu? Gunakan microwave - hanya 1-2 menit dan telur dadar PP siap. Siapa yang suka bermain-main dengan pp harus mencoba telur dadar untuk pasangan, hidangan paling diet! Nah, jangan lupa tentang persiapan tradisional omelet PP - dalam wajan!
Kapan saya dapat memiliki telur dadar? Tergantung pada bahannya, telur orak dapat dimakan untuk sarapan, makan malam dan bahkan makan siang! Anda selalu dapat memilih resep dadar diet yang terbukti dan favorit!
Cara memasak omelet PP dalam wajan
Cara termudah dan paling umum untuk memasak telur dadar adalah telur dadar untuk sarapan di wajan. Telur dadar diet dalam wajan disiapkan tanpa menambahkan minyak nabati, yang berarti Anda akan membutuhkan wajan dengan lapisan anti lengket.
- 3 butir telur. Dalam telur dadar ini, kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga protein, sehingga Anda akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori dan lemak.
- 2 sendok makan susu. Ini hanya 20 kalori, tetapi Anda juga bisa menggunakan air jika mau.
- Bumbu dan garam.
Kocok telur, tambahkan susu, garam, dan rempah-rempah. Tuang telur dadar PP pada wajan panas dan goreng selama 5-7 menit.
Omelet protein kukus
Jika Anda menginginkan telur dadar protein yang empuk dan lapang, cobalah mengukusnya. Omelet diet uap ini sering disebut omelet olahraga, karena kandungan proteinnya yang tinggi. Juga, resep telur dadar ini direkomendasikan oleh dokter untuk penderita penyakit pencernaan, yang mengikuti tabel diet nomor 5.
- 4 butir telur. Pisahkan putih dari kuning. Dalam resep ini, kita hanya akan menggunakan protein.
- 3 sendok makan susu atau air
- Garam dan rempah-rempah.
Kocok putih, tambahkan susu dan garam. Tuang telur dadar ke dalam wadah pengukus dan masak selama 10 menit. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, Anda bisa memasak telur dadar PP dalam bak air, menggunakan saringan dan loyang silikon.
Protein Omelet Resep Diet
Dan berikut ini adalah telur dadar diet lain yang patut kita perhatikan. Masalahnya adalah kita akan menyiapkannya dengan bantuan paket. Kami akan membutuhkan:
- 4 tupai;
- Garam dan bumbu secukupnya.
Kocok putih, garam, tambahkan rempah-rempah dan tuangkan massa protein ke dalam tas. Untuk keandalan yang lebih baik, kenakan tas lain dan rendam dalam air mendidih. Masak selama 20-25 menit, lalu keluarkan, potong dengan hati-hati dan biarkan uap keluar. Telur dadar diet seperti itu disajikan dengan sayuran hijau.
Telur dadar dengan sayuran
Telur dadar PP dengan sayuran adalah hidangan istimewa yang bisa dimasak tidak hanya untuk sarapan. Berkat penambahan sayuran sehat, telur dadar ini benar-benar memuaskan rasa lapar, itulah sebabnya ia disiapkan sebagai makan malam. Cara memasak omelet diet dengan sayuran:
- 3 butir telur. Pisahkan putih dari kuning. Kami akan kembali menggunakan hanya satu kuning telur dan tiga protein.
- 50 gram kacang hijau. Kacang ini mengandung kalori minimum, tetapi serat maksimum, yang sangat cocok untuk menurunkan berat badan.
- 50 gram jamur. Mereka juga mengandung kalori minimum, tetapi sangat jenuh.
- 50 gram kacang hijau. Jika tidak segar, Anda bisa menggunakan beku.
- Beberapa sendok susu atau air.
- 1 sendok teh minyak zaitun.
- Garam
Memasak omelet pp dengan sayuran akan di loyang. Pertama, ringan goreng sayuran dalam minyak zaitun. Saat sayuran hampir siap, isi dengan telur kocok. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.
Telur dadar dengan apel di wajan
Jika Anda suka permen, Anda selalu bisa memanjakan diri di pagi hari dengan telur dadar yang enak dengan apel. Telur dadar seperti itu dengan sempurna menggantikan makanan penutup, dan membuatnya sangat mudah dan sederhana.
- 100 gram apel. Lebih baik menggunakan varietas manis dan berair untuk membuat omelet lebih enak.
- 2 butir telur;
- 1 sendok makan mentega (ambil yang paling rendah lemak sekitar 67%);
- Gula bubuk dan kayu manis secukupnya.
Potong apel menjadi irisan tipis, tambahkan gula icing dan kayu manis secukupnya. Selama beberapa menit, goreng dalam mentega dengan api kecil sampai lunak. Kemudian tambahkan telur kocok dan masak selama 5-7 menit dengan api kecil.
Telur dadar diet dengan tomat
Hidangan favorit lain dari semua penurunan berat badan - telur dadar diet dengan tomat. Telur dadar ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi dengan ini sangat memuaskan rasa lapar.
- 1 tomat sedang. Pada prinsipnya, Anda bisa menggunakan tomat apa pun, tetapi lebih suka varietas yang lebih berdaging. Anda bisa memasak telur dadar seperti itu dengan tomat ceri.
- 3 tupai. Dalam resep ini, kami hanya menggunakan protein untuk meminimalkan kandungan kalori.
- Garam;
- Sayuran apa saja. Bawang hijau bulu sempurna.
- 1 sendok teh minyak zaitun.
Kocok putih, tuangkan ke dalam wajan dan segera taruh irisan tomat di atasnya dan taburi dengan sayuran. Masak dengan api kecil sampai telur dadar benar-benar matang.
Omelet PP dengan resep dadih
Diet omelet dalam wajan bisa dimasak dengan keju cottage. Ini bukan hanya telur dadar, tetapi telur dadar protein tinggi, yang bisa menjadi santap malam yang luar biasa.
- 100 gram keju cottage. Anda bisa menggunakan keju cottage rendah lemak atau keju cottage 5% lemak.
- 2 butir telur;
- Sayuran apa saja. Jangan lupa tentang seledri dan bayam yang sehat, mereka sangat sering digunakan dalam penurunan berat badan.
- Garam dan rempah-rempah.
Kocok telur sampai matang dan tambahkan dadih. Coba aduk rata untuk menghindari gumpalan besar. Tambahkan garam dan rempah-rempah, sayuran. Memasak telur dadar diet seperti itu harus dengan api kecil selama 5-7 menit.
Telur dadar diet dengan keju
Omelet PP dengan keju bukanlah fantasi sama sekali, tetapi kenyataan. Meskipun keju dibedakan dengan kadar lemak tinggi dan tidak dianggap sebagai produk makanan, jika Anda mau, Anda selalu dapat mencoba menyiapkan telur dadar diet yang nyata. Apa rahasianya Jadi, untuk memasak Anda perlu:
- 20 gram keju rendah lemak. Keju rendah lemak adalah keju dengan 10% -20% lemak. Ada baiknya menggunakan keju mozzarella dan suluguni dalam resep ini.
- 3 butir telur. Ambil hanya satu kuning telur dan tiga protein.
- Garam dan merica secukupnya.
Kocok putih dengan kuning telur, garam dan merica. Parut keju dan tambahkan massa telur. Memasak telur dadar dalam panci ini dalam wajan dengan lapisan anti-lengket di bawah tutup selama 5 menit. Atas Anda bisa taburi dengan rempah-rempah.
Telur dadar dengan brokoli (PP)
Apakah Anda suka brokoli? Anda dapat menambahkan legenda tentang manfaat brokoli, ini adalah sayuran yang sangat diperlukan pada PP, jadi jika Anda ingin menemukan harmoni, pastikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam makanan Anda.
- 70 gram brokoli. Anda dapat menggunakan brokoli segar dan brokoli beku, tidak ada perbedaan.
- 2 butir telur;
- Garam dan merica;
- 1 sendok teh minyak zaitun.
Tuang minyak zaitun dan tambahkan brokoli, Anda perlu menggorengnya di kedua sisi (Anda bisa memasak telur dadar diet seperti itu dengan brokoli dalam wajan dengan lapisan anti lengket, maka Anda tidak perlu mentega). Jika brokoli tidak siap, cukup tiriskan dengan sedikit air. Kemudian tuangkan telur kocok dengan garam dan merica, tutup dengan tutupnya dan masak dengan api kecil.
Oatmeal Omelet Dietary
Telur dadar diet dengan oatmeal, yang juga disebut ovsyanoblin, sangat populer. Keuntungan dari telur dadar tersebut adalah dapat dihidangkan dengan isian apa saja - salmon, sayuran hijau, keju cottage, sayuran, buah-buahan dan buah beri.
- 2−3 sendok makan oatmeal. Jangan lupa bahwa lebih baik menggunakan serpihan kasar. Mereka mengandung serat yang jauh lebih bermanfaat.
- 1 butir telur;
- 1-2 sendok makan susu (jika diinginkan, Anda tidak bisa menggunakan sama sekali).
Campur semua bahan dan taruh ovsyanoblin kami dalam wajan kering dan panas. Setiap sisi menggoreng beberapa menit dan panekuk panas kami siap! Saatnya menaruhnya di atas meja dengan isian apa pun.
Resep omelet soba hlm
Jika Anda tidak tahu apa soba dengan, pastikan untuk mencoba memasak omelet soba diet, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan siang dan makan malam. Untuk membuatnya Anda perlu:
- 100 gram soba rebus
- 1 butir telur dan 3-4 protein lainnya. Kami mencoba meminimalkan kandungan kalori telur dadar, dan oleh karena itu gunakan hanya satu kuning telur.
- Garam dan lada secukupnya;
- Sayuran apa saja.
Kocok massa telur, tambahkan sayuran cincang, garam dan merica. Memasak telur dadar seperti itu bisa dalam wajan dengan lapisan anti lengket. Sajikan dengan sayuran.
Telur dadar diet tanpa susu dalam air
Jika Anda seorang pecinta telur dadar tanpa menambahkan bahan yang berbeda, maka cobalah telur dadar di atas air. Anda akan membutuhkan:
- 3 butir telur
- 3 sendok makan air. Untuk satu telur, kita ambil satu sendok makan air. Jika Anda membuat telur dadar dari 2 telur - 2 sendok air, masing-masing.
- Garam dan merica secukupnya
Pertama, pisahkan putih dari kuning dan cambuk. Lalu dengan lembut tambahkan ke kuning telur, ke dalam air yang sama dan kocok lagi. Pada akhirnya tambahkan garam dan tuangkan wajan panas. Begitu telur dadar naik, Anda bisa mengurangi panasnya dan memasaknya di atas yang kecil sampai matang sepenuhnya.
Dadar diet dalam oven
Bagaimana cara memasak telur dadar tanpa menggoreng diet? Tentu saja menggunakan oven. Anda bisa memasak dalam bentuk yang biasa untuk dipanggang atau dalam bentuk silikon kecil.
- 4 butir telur. Jika diinginkan, Anda hanya dapat menggunakan satu kuning telur. Ini akan sangat mengurangi kandungan kalori telur dadar Anda.
- 100 gram kembang kol rebus. Sayuran ini sangat cocok untuk memanggang telur dadar dalam oven, karena memberikan kelembutan telur dadar khusus.
- Garam dan merica secukupnya.
- 4 sendok makan susu. Jangan lupa bahwa Anda selalu bisa mengganti susu dengan air.
Kocok telur dan susu. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Letakkan kembang kol rebus di atas loyang (pastikan untuk garam air di mana Anda memasak kubis) dan tuangkan di atas campuran telur. Masak dalam oven pada 180 derajat selama sekitar 25 menit.
Diet pp omelet dalam microwave
Anda dapat menyiapkan telur dadar yang sederhana dan lezat bahkan dengan bantuan microwave. Ini sangat nyaman jika di pagi hari Anda terbatas waktu.
- 2 butir telur;
- setiap sayuran kering;
- garam dan merica.
Dalam wadah terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan merica dan rempah kering apa pun (Provence atau rempah-rempah Italia bagus). Sekarang mangkuk di mana Anda akan menyiapkan telur dadar pp, tempatkan dalam microwave tepat 1 menit dengan kekuatan 600-800. Setelah itu, tuangkan campuran telur ke dalam mangkuk berpemanas ini dan letakkan di microwave lagi untuk waktu yang sama. Telur dadar Anda sudah siap!
Telur dadar PP dalam slow cooker
Cara sederhana dan mudah untuk memasak telur dadar diet tanpa menggoreng adalah dengan menggunakan slow cooker. Kami menawarkan resep telur dadar pp yang luar biasa yang pasti akan Anda dan keluarga Anda sukai.
- 5 butir telur;
- 120 gram bayam. Anda bisa menggunakan bayam segar, irisan, atau beku. Jangan lupa untuk mencairkan bayam sebelum dimasak agar gelas mengandung air berlebih.
- 5 sendok makan susu. (Anda tidak dapat menggunakannya sama sekali atau menggantinya dengan air biasa).
- Rempah-rempah
Campur telur dengan semua bahan. Tambahkan rempah-rempah. Tuang campuran telur ke dalam slow cooker dan atur mode "Baking". Masak selama 10 menit dengan tutupnya tertutup.
Seperti yang Anda lihat, membuat telur dadar tidaklah sulit. Yang utama adalah menggunakan bahan yang tepat, yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Anda bisa membuat resep dadar diet sendiri menggunakan produk sehat. Biarkan omelet favorit Anda dipenuhi dengan sayuran hijau, kaya serat, sayuran sehat, dan keju rendah lemak. Maka diet pp Anda akan menjadi benar-benar beragam dan bermanfaat. Apakah Anda tahu resep telur dadar yang lezat? Bagikan dengan kami dan kami akan menerbitkannya! Mari kita menurunkan berat badan bersama!
Omelet diet adalah anugerah bagi ahli makan sehat. Resep omelet dikukus, dalam oven, slow cooker, microwave
Saat ini, semakin banyak orang cenderung menurunkan berat badan. Beberapa melakukan diet, yang lain kelaparan, tetapi yang dibutuhkan hanyalah makan dengan benar dan seimbang. Telur dadar diet - hidangan yang sempurna untuk teh besok atau sore hari.
Diet omelet - prinsip dasar memasak
Nama omelet melibatkan memasak dalam oven, slow cooker atau dikukus, mis. dengan penggunaan lemak yang minimal, tetapi juga bisa disiapkan dengan cara tradisional - dalam wajan.
Jika Anda ingin mendapatkan produk diet yang benar-benar, gunakan susu skim untuk membuat telur dadar.
Telur dikocok dengan susu dan garam. Bagian bawah dan dinding wajan diminyaki, dipanaskan di atas api sedang dan dituangkan ke dalam campuran susu-telur. Dimasak, ditutup dengan penutup, sekitar sepuluh menit.
Telur dadar diet dimasak dengan sayuran yang sudah digoreng untuk menghilangkan kelembaban. Anda dapat mengisi telur dadar yang sudah disiapkan dengan sayuran atau buah-buahan segar.
Omelet kukus yang dimasak dalam slow cooker atau double boiler, tetapi jika Anda tidak memiliki peralatan ini, Anda bisa memasaknya dalam panci. Untuk melakukan ini, gunakan paket yang biasa. Campuran dadar dituangkan ke dalamnya, diikat dan direbus dalam air mendidih sampai siap.
Untuk persiapan hidangan diet lebih baik menggunakan minyak zaitun.
Resep 1. Telur dadar diet klasik dalam wajan
Bahan
dua putih telur;
sedikit garam.
Metode memasak
1. Letakkan wajan di atas api, panaskan dan lumasi dengan minyak zaitun.
2. Kocok putih telur dingin dengan susu.
3. Kami memberi garam dan menambahkan sayuran cincang halus. Aduk.
4. Tuang campuran ke dalam wajan dan masak selama tujuh menit di bawah penutup di atas api lambat.
Resep 2. Telur dadar diet dengan sayuran dalam microwave
Bahan
beberapa campuran sayuran beku;
susu skim - 125 ml.
Metode memasak
1. Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan garpu sampai busa ringan muncul di permukaan. Terus mengocok, tuangkan susu, garam, dan bumbui sedikit demi sedikit.
2. Masukkan campuran sayur ke dalam piring kaca. Kapasitasnya harus cukup besar, karena dalam proses pembuatan telur dadar akan meningkat dua hingga tiga kali lipat. Anda bisa menggunakan campuran apa saja, asalkan tidak ada kentang dalam komposisinya, dan sayuran cincang halus.
3. Tuang sayuran dengan campuran susu telur dan kirim ke microwave. Mulai perangkat dengan kapasitas penuh. Atur timer ke sepuluh menit.
Resep 3. Omelet Diet Kukus dalam satu Paket
Bahan
telur ayam - lima pcs.;
Metode memasak
1. Palu telur ke piring yang dalam. Kocok sampai halus dengan garpu. Tuang susu, garam, dan terus kocok sampai susu benar-benar terhubung ke telur.
2. Tuang campuran ke dalam kantong plastik baru dan ikat.
3. Tuang air ke dalam panci dengan mengisinya menjadi dua. Nyalakan api. Segera setelah cairan mulai mendidih, masukkan ke dalam paket dengan telur dadar, kecilkan api dan masak selama sekitar sepuluh menit.
4. Keluarkan tas dengan telur dadar dengan hati-hati. Dengan hati-hati, agar tidak membakar diri Anda sendiri, potong tas dan letakkan telur dadar di atas piring.
5. Dinginkan sedikit dan sajikan dengan salad sayuran segar.
Resep 4. Diet omelet di dalam oven
Bahan
segelas susu skim;
telur ayam - lima potong.
Metode memasak
1. Campurkan telur dengan susu di piring yang dalam dan kocok perlahan dengan garpu agar tidak mengganggu struktur alami telur. Kami garam.
2. Kami mengisi formulir dengan kertas roti dan menuangkan campuran ke dalamnya.
3. Kami mengirim selama 20 menit ke oven dipanaskan hingga 150 C. Kami menggeser telur dadar yang sudah jadi di piring dan menyajikannya dengan acar atau salad sayuran.
Resep 5. Telur dadar diet dengan tomat dan kacang hijau
Bahan
putih telur - dua buah.;
susu skim - 75 ml;
kacang hijau kalengan - 50 g;
Metode memasak
1. Pisahkan kuning telur dari protein. Tempatkan mereka di piring yang dalam, garam dan kocok dengan garpu untuk menyalakan busa. Terus mengocok, tuangkan sedikit susu.
2. Bilas bawang hijau dan remuk dengan cincin. Tambahkan ke campuran susu-telur dan aduk.
3. Cuci tomat, gosok dan potong-potong.
4. Lumasi wajan dengan minyak zaitun, nyalakan api dan goreng tomat di kedua sisi. Taburkan kacang hijau di atas tomat dan tuangkan di atas campuran telur dadar. Tutupi dan bawa telur dadar ke kesiapan.
Resep 6. Diet omelet dengan semolina dalam slow cooker
Bahan
10 g mentega;
sedikit garam;
Metode memasak
1. Manka isi dengan susu dan biarkan membengkak selama setengah jam.
2. Telur didorong ke piring dan dikocok dengan garpu. Tambahkan ke campuran telur, direndam dalam susu semolina, dan kocok lagi.
3. Semangkuk multicooker grease dengan sepotong mentega. Tuang campuran telur dadar ke dalamnya.
4. Mulai perangkat dalam mode "memanggang". Masak selama setengah jam. Omelet dingin siap untuk menghangatkan, keluarkan dari mangkuk dan sajikan, ditaburi dengan cincin bawang hijau.
Resep 7. Telur dadar diet manis dalam oven
Bahan
putih telur - empat potong.;
selai aprikot - setengah gelas.
Metode memasak
1. Tempatkan putih telur dalam mangkuk yang dalam, dan kocok dengan mixer sampai busa ringan muncul.
2. Tambahkan gula ke dalam campuran telur dan tambahkan selai aprikot. Aduk rata.
3. Olesi bentuk tahan panas dengan minyak dan tempatkan campuran telur manis di dalamnya. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai empuk. Sajikan telur dadar dengan minuman susu.
Resep 8. Diet omelet dengan sayuran di dalam oven
Bahan
beberapa kembang kol;
susu - setengah gelas;
Metode memasak
1. Cuci kembang kol di bawah keran, bongkar menjadi kuntum kecil. Celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama lima menit. Kemudian kita bersandar pada saringan atau saringan. Pendinginan.
2. Keluarkan ekor dari paprika, bersihkan bijinya dan potong sayuran menjadi potongan tipis.
3. Bawang kepala dibersihkan dari sekam dan hancur berantakan.
4. Tomat saya, bersihkan, potong menjadi dua dan potong menjadi irisan tipis.
5. Telur dikombinasikan dengan susu dan dikocok dengan garpu sampai halus.
6. Sayuran diletakkan di cetakan kue dan tuangkan campuran susu-telur.
7. Masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 200 C selama 20 menit.
Resep 9. Omelet diet yang dikukus dengan zucchini
Bahan
susu - gelas ketiga;
Metode memasak
1. Campurkan susu dengan telur, tambahkan garam dan kocok dengan garpu, tapi jangan dikocok.
2. Tuang campuran omelet ke dalam double boiler.
3. Labu saya, lepaskan kulitnya dengan pisau tajam dan potong dadu kecil. Masukkan campuran telur dadar.
4. Masak dalam double boiler selama setengah jam.
Resep 10. Telur dadar diet dengan keju
Bahan
telur ayam - dua potong.;
susu - empat sendok makan;
tepung - beberapa sendok teh;
Metode memasak
1. Pengaduk, kocok telur dengan susu dan garam. Tambahkan tepung secara bertahap, terus kocok, sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen.
2. Olesi bentuk tahan panas lebar dengan minyak zaitun.
3. Tuang campuran telur dadar ke dalamnya dan panggang pada suhu 180 C selama sekitar lima menit.
4. Taburi keripik keju dan simpan di oven selama beberapa menit. Kami mengeluarkan telur dadar dari oven, sedikit dingin, gulung dan potong-potong.
Resep 11. Diet omelet "Polupitstsa"
Bahan
dada ayam rebus - 100 g;
empat putih telur;
susu - satu sendok makan;
polong paprika merah;
pasta tomat - 50 g;
Metode memasak
1. Campurkan kuning telur dengan susu dan aduk. Kocok putih dingin ke dalam busa stabil dan tambahkan ke campuran susu dan kuning telur. Campur dengan lembut.
2. Tuang campuran omelet ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng sampai berwarna merah terang di kedua sisi.
3. Pindahkan telur dadar yang sudah jadi ke piring microwave dan lumasi dengan pasta tomat.
4. Cuci tomat, lap dan potong menjadi irisan tipis. Bebaskan lada manis dari batangnya, bersihkan bijinya dan potong sayuran menjadi setengah lingkaran tipis. Hancurkan zaitun dengan ikal. Keju parut halus.
5. Taruh sayuran di atas telur dadar dan taburi dengan keju parut. Kirim dalam microwave. Mulai perangkat dengan kapasitas penuh dan masak selama lima menit. Sajikan di meja, potong dadar menjadi segmen
Tips dan trik omelet diet
Untuk membuat telur dadar benar-benar diet, gunakan susu skim.
Jika Anda ingin telur dadar mengembang, kocok putih telur secara terpisah hingga menjadi busa yang stabil.
Tepung bisa menggantikan tepung.
Omelet asin dapat disajikan dengan krim asam rendah kalori, dan manis dengan yogurt atau dadih.
Telur dadar diet dengan sayuran
Anda dapat dengan mudah memasak telur dadar diet dengan sayuran dalam wajan, dan ini akan membantu Anda dengan resep kami dengan foto. Bawang dan wortel sudah digoreng terlebih dahulu dan kemudian ditambahkan ke dalam campuran omelet bersama bumbu dan rempah-rempah. Omelet siap tepat di panci digulung menjadi gulungan, dan untuk melayani ke meja dipotong menjadi irisan.
- 3 butir telur,
- sendok makan susu
- 20 gram wortel,
- 20 gram bawang,
- garam, merica - secukupnya,
- hijau secukupnya
- satu sendok teh minyak sayur olahan.
Cara memasak di rumah
Parut wortel yang sudah dibersihkan di parutan halus. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
Goreng sayuran dalam setengah sendok teh minyak olahan.
Kocok telur dengan susu, garam, dan rempah-rempah.
Tambahkan sayuran goreng dan sayuran cincang halus. Aduk.
Lumasi wajan dengan sedikit minyak dengan kapas atau sikat silikon. Panaskan dan tuangkan sekitar setengah campuran untuk membuat pancake tipis.
Goreng di atas api sedang sampai telur dadar dipanggang. Gulung gulungan, biarkan ujungnya bebas.
Untuk sisi ini, tuangkan campuran telur lain dan tunggu untuk dipanggang.
Gulung gulungan lagi, dorong ke tepi, tambahkan sisa-sisa campuran telur.
Potong ujung-ujungnya yang bergerigi dengan spatula agar tidak merusak lapisan panci.
Letakkan gulungan di atas piring datar atau talenan.
Iris dan sajikan. Ini adalah bagaimana telur dadar asli dengan sayuran dapat dimasak dengan cara asli dan lezat.
Sarapan kaya dan rendah kalori: omelet diet
Omelet adalah hidangan favorit banyak telur dan susu. Keunggulan utama dari hidangan ini adalah kesederhanaan memasak dan sejumlah kecil bahan. Memasak akan menguasai bahkan juru masak yang tidak berpengalaman.
Ahli gizi menyarankan orang pada diet untuk memperhatikan omelet. Dalam hidangan ini ada beberapa kalori yang dihargai, tetapi ada banyak protein bergizi, yang sangat diperlukan untuk pelangsingan. Dan bahkan telur dadar dapat disiapkan dalam beberapa versi, yang dengan menyenangkan mendiversifikasi makanan.
Fitur hidangan
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu membatasi diri pada makanan. Tubuh membakar lemak ketika mengkonsumsi lebih banyak energi per hari daripada yang diterima dengan makanan. Satuan pengukuran energi ini adalah kilokalori (kkal).
Jika seseorang menghabiskan 1700 kkal per hari, maka tidak lebih dari 1400-1500 harus dimakan per hari. Kemudian pound ekstra itu pasti akan mulai mencair. Menghitung asupan kalori dan makan makanan rendah kalori adalah dasar untuk menurunkan berat badan.
Kurangi kalori
Omelet klasik disiapkan dalam susu lemak dengan tambahan mentega dan krim asam. Namun versi diet "ringan" ternyata tidak kalah enak. Untuk mengurangi makanan berkalori, Anda dapat:
- Dalam resep dengan tambahan susu, gunakan produk rendah lemak. 100 g susu dengan 1% lemak mengandung 24 kkal, 2,5% - 54 kkal, 3,2% - 60 kkal. Semakin rendah kandungan lemak susu, semakin rendah total kalori dari hidangan.
- Masak telur dadar dalam air tanpa menambahkan susu sama sekali.
- Ambil saja tupai untuk membuat telur dadar. Protein ayam kalori - 44 kkal per 100 g produk, dan kuning telur - sebanyak 352 kkal. Berat protein 1 telur ayam rata-rata sekitar 30-35 g, yang hanya akan menjadi 13-16 kkal.
- Garam hidangannya sedikit. Garam minimum adalah prinsip diet yang penting. Ini akan membantu tubuh menyingkirkan edema dan membuang racun.
- Jangan menggoreng sayuran menggunakan mentega (ini menambah kalori), tetapi rebus atau kukus.
Mengamati prinsip-prinsip ini, buatlah dadar diet yang enak, tetapi rendah kalori untuk sarapan. Menurunkan berat badan adalah belajar memasak telur dadar dalam oven, dikukus. Anda bisa menggoreng telur dalam wajan, jika Anda mengambil minyak dalam jumlah minimum.
Ahli gizi tidak merekomendasikan menyiksa diri sendiri secara berlebihan. Jadi lebih mungkin untuk mendapatkan gangguan dalam diet, yang dapat menyebabkan nutrisi yang tidak terkontrol dan kembalinya berat badan yang hilang dengan kesulitan seperti itu.
Lebih baik memilih resep rendah kalori yang menarik, memasak dengan senang hati, dan menurunkan berat badan secara perlahan dan "penuh cita rasa".
Dimana diizinkan
Telur dadar akan sangat cocok dengan kebanyakan diet untuk menurunkan berat badan. Ahli gizi merekomendasikan makan hidangan sarapan untuk orang yang mengikuti diet protein, sayuran, dan karbohidrat.
Tetapi perlu mempertimbangkan nuansa yang berbeda. Misalnya, resep dengan dada ayam cocok untuk diet Dukan pada tahap pertama, tetapi tidak dengan sayuran. Pada monodiet (diet satu produk), telur dadar untuk sarapan hanya mungkin dalam "versi telur", yaitu, tanpa menambahkan bahan-bahan lainnya. Jadi, penurunan berat badan harus dengan cermat membaca persyaratan diet yang dipilih.
Diet omelet baik untuk sarapan, protein tinggi. Seseorang memiliki perasaan kenyang yang lebih lama.
Kiat dan trik
Rahasia kuliner berikut ini akan membantu bahkan seorang koki pemula untuk berhasil:
- Rahasia telur dadar yang rimbun adalah mengalahkan telur dengan susu atau air. Ini harus dilakukan dengan hati-hati (dan tidak intensif), berusaha untuk tidak menghancurkan struktur telur, garpu atau pengocok.
- Hijau, sayuran, rempah-rempah harus ditambahkan ke massa yang dikocok. Hal ini juga diperlukan untuk pomp omelet masa depan.
- Untuk memasak, yang terbaik adalah menggunakan wadah dengan penutup di mana pembuangan uap disediakan. Kemudian piring naik dan memerah dengan baik.
- Susu atau air yang berlebih akan menyebabkan massa telur dadar mengendap dan mengeluarkan "jus".
- Agar omelet yang terangkat dengan baik tidak jatuh, tidak dihilangkan dari panas (atau tidak dikeluarkan dari oven) segera setelah dimasak, tetapi dibiarkan di permukaan pendingin selama beberapa waktu. Di beberapa restoran, omelet bahkan disajikan di piring yang sudah dipanaskan.
Dan tentu saja, Anda perlu memilih resep omelet diet untuk sarapan sesuai keinginan Anda. Itu semua tergantung pada bagaimana Anda mendekati proses memasak: jika dengan minat dan antusiasme, hasilnya pasti akan menyenangkan.
Resep dengan minyak dan tanpa
Ada banyak resep untuk telur dadar diet yang lezat, masing-masing akan menemukan versinya sendiri. Resep berikut ini tidak menunjukkan garam, harus ditambahkan secukupnya.
Uap protein
Produk:
- telur - 2 pcs.;
- susu 1% - 120 ml;
- mentega - 5 g
Tindakan:
- Kocok telur, pisahkan protein.
- Campur dengan susu.
- Lumasi bagian bawah dan sisi tangki memasak dengan mentega.
- Tuangi telur-telurnya dengan susu.
- Tempatkan dalam double boiler selama 10-15 menit.
Konten kalori: 91 kkal.
Itu penting! Dalam resep protein, Anda bisa menggunakan susu dengan lemak lebih besar. Namun kemudian kandungan kalori dari hidangan jadi akan meningkat.
Di wajan
Resep yang diusulkan memberitahu cara memasak hidangan dalam wajan.
Produk:
- telur - 3 pcs.;
- susu 1% - 3 sdm;
- sayuran segar - sejumput.
Tindakan:
- Kocok telur, pisahkan protein.
- Campur dengan susu.
- Tambahkan sayuran ke massa omelet.
- Panaskan wajan dengan baik.
- Tuang tupai dengan susu di atasnya, tutup.
- Kurangi suhu pelat.
- Panggang 5-7 menit.
Kalori: 55 kkal.
Itu penting! Dalam resepnya, wadah memasak tidak diminyaki. Wajan anti lengket harus digunakan.
Subur
Produk:
- telur - 2 pcs.;
- mentega - 5 g;
- Susu 1% - 4 sdm.
Tindakan:
- Campur telur dengan susu.
- Panaskan wajan, beri minyak.
- Tuang telur ke dalamnya dengan susu, tutup rapat.
- Kurangi suhu piring menjadi sedang, didihkan piring selama 2-3 menit (telur dadar akan mulai menebal).
- Kurangi panas menjadi rendah, persiapkan piring (4-5 menit lagi).
Kalori: 208 kkal.
Itu penting! Rahasia kemegahan bukan pada bahan-bahan ramuannya, tetapi dalam seluk-beluk memasaknya. Membutuhkan hidangan besar dengan bagian bawah yang tebal. Untuk kemegahan, telur dadar harus "dikukus".
Di dalam oven
Resep yang diusulkan dimasak dalam oven, dan seperti yang bisa dilihat di foto, hidangan itu ternyata seindah di wajan.
Produk:
Tindakan:
- Kocok telur dengan susu.
- Oven memanas hingga 180 derajat.
- Tuang massa telur-susu ke dalam wadah memasak.
- Tempatkan dalam oven selama 20 menit.
Konten kalori: 280 kkal.
Itu penting! Ini adalah pilihan sarapan yang lebih padat dan sehat. Itu bisa dimasak jika hari yang sibuk diharapkan.
Tanpa susu
Produk:
- telur - 2 pcs.;
- keju cottage 1,8-2% - 50 g;
- mentega - 5 g
Tindakan:
- Telur aduk sampai rata.
- Tambahkan keju cottage ke dalamnya, aduk rata dengan garpu.
- Panaskan wajan, beri minyak.
- Tuang telur dengan keju cottage ke dalamnya.
- Tutup panci dengan erat selama 3 menit, matikan kompor.
- Biarkan telur dadar "untuk mencapai" di bawah tutup beberapa menit.
Kalori: 241 kkal.
Menarik Telur dadar "panekuk" seperti itu bisa dibumbui dengan sayuran hijau dan digulung seperti restoran.
Dengan sayuran
Opsi ini memberi tahu Anda cara membuat hidangan lezat dan sehat dengan sayuran.
Produk:
- telur - 2 pcs.;
- susu 1% - 2 sendok makan;
- mentega - 5 g;
- hijau (peterseli, dill, bawang hijau untuk dipilih) - cubit;
- lada giling - 50 g;
- tomat - 50 g
Tindakan:
- Cuci, potong-potong sayuran.
- Rebus sayuran dalam wajan atau berkeringat dalam double boiler sehingga mereka melepaskan air.
- Campur telur dengan susu.
- Cincang hijau dengan halus, tambahkan massa omelet.
- Panaskan wajan, beri minyak.
- Masukkan sayuran ke dalam wajan (tanpa cairan).
- Tuang massa susu telur, tutup.
- Kurangi suhu pelat.
- Goreng selama 5-7 menit.
Kalori: 241 kkal.
Fitur! Alih-alih merica dan tomat, zucchini rebus, labu dan terong akan mendekati telur dadar. Piring kalori tidak akan meningkat.
Kesimpulan
Telur dadar rendah lemak saat sarapan adalah hidangan yang bagus untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Mulai dari zamannya, Anda tidak hanya bisa makan dengan baik, tetapi juga tetap kenyang untuk waktu yang lama karena kandungan protein yang tinggi dalam telur.
Itulah sebabnya telur dadar direkomendasikan sebagai bagian dari diet paling populer. Dan kemudahan persiapan dan beragam resep adalah bonus yang menyenangkan bagi semua pecinta hidangan makanan lezat dan sehat ini.