Makanan dengan kolesistitis terhitung

Kolesistitis terhitung adalah penyakit kronis yang terkait dengan pembentukan batu empedu. Formasi ini dapat memiliki permukaan yang halus atau tidak rata, melukai dinding kandung kemih atau saluran empedu. Selain itu, mereka sering menyebabkan penyumbatan pada saluran empedu, yang merupakan indikasi untuk operasi. Diet untuk kolesistitis kalkulus diresepkan oleh dokter sesuai dengan hasil pemeriksaan dan mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

Jika kita berbicara tentang struktur kecil, yang diameternya tidak melebihi ukuran saluran empedu, mereka dapat dihilangkan menggunakan agen koleretik. Dalam kasus batu besar, perlu untuk mengurangi tingkat pembentukan empedu dan merangsang resorpsi mereka. Prinsip umum yang cocok untuk berbagai jenis kolesistitis dijelaskan dalam diet 5 untuk perawatan hati dan saluran empedu.

Perkembangan kolesistitis kalkulus dan kemungkinan komplikasi

Cholecystitis adalah peradangan pada kantong empedu. Ini dapat berkembang karena berbagai alasan, berasal dari sumber infeksi atau tidak menular. Semua jenis kolesistitis secara kondisional dibagi menjadi dua kategori:

  • non-calculous - tidak terkait dengan pembentukan batu, sering berkembang ketika infeksi dari hati atau usus mendapat;
  • terhitung - berkembang jika batu mengiritasi dinding kantong empedu dan menyebabkan peradangan.

Batu empedu dapat memiliki etiologi dan struktur kimia yang berbeda. Mereka terdiri dari kolesterol atau pigmen, dan juga bisa dicampur. Proses pembentukan batu terjadi dalam beberapa tahap. Pertama, rasio jumlah kolesterol dan pelarutnya - fosfolipid esensial dan asam lemak - berubah. Kemudian empedu menjadi lebih tebal dan menumpuk di kandung kemih, tidak memiliki aliran bebas. Kolesterol mengkristal untuk membentuk batu dengan berbagai ukuran dan bentuk. Konkrungan dari pigmen empedu (bilirubin) dibentuk dengan cara yang serupa, tetapi alih-alih kolesterol, bilirubin yang tidak berhubungan bertindak sebagai dasar untuk struktur mereka.

Kolesistitis akut, yang berkembang dalam kombinasi dengan cholelithiasis (ICD), adalah bahaya bagi kehidupan dan kesehatan pasien. Batu dapat melukai dinding kantong empedu, sebagai akibatnya isinya dituangkan ke dalam rongga perut. Empedu adalah konsentrat yang sangat toksik dan dapat mengiritasi selaput lendir organ dalam. Perforasi dinding kandung empedu dengan batu dapat menyebabkan peritonitis. Selain itu, batu-batu besar dapat menyumbat lumen saluran empedu dan melukai dinding mereka.

Peran diet dalam pengobatan penyakit

Pengobatan kolesistitis adalah serangkaian tindakan yang harus menyiratkan diet. Kondisi pasien stabil ketika semua batu dapat sepenuhnya dihapus dari lumen kantong empedu. Dalam beberapa kasus, penyakit batu empedu dapat disembuhkan hanya dengan operasi - dengan mengeluarkan kantong empedu. Sebelum dan sesudah operasi, pasien harus mengikuti diet yang memungkinkan tubuh beradaptasi dengan kondisi baru.

Nutrisi diet diresepkan untuk meringankan beban pada hati dan kandung empedu, menghilangkan rasa sakit dan peradangan, untuk membantu menghilangkan batu. Beberapa makanan membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk memprosesnya, terutama yang mengandung lemak hewani. Grup ini mencakup hidangan lain yang akan dilarang jika ada penyakit batu empedu. Dasar dari diet harus makanan makanan yang mudah dicerna dan tidak membebani hati.

Ikuti tes ini dan cari tahu apakah Anda memiliki masalah hati.

Tujuan nutrisi terapeutik pada lesi batu kantong empedu:

  • mengurangi kebutuhan empedu karena penggunaan produk makanan ringan;
  • mengurangi viskositas empedu dengan mengurangi asupan kolesterol;
  • mendukung protein hati dan saluran empedu, karbohidrat dan vitamin;
  • jika perlu, kendalikan aliran empedu (jika tes menunjukkan bahwa itu dapat distimulasi).

Pada kolesistitis kalkulus akut, rasa sakitnya akut dan tiba-tiba. Pasien merasakan berat dan nyeri di hipokondrium kanan, di lokasi proyeksi hati dan kantong empedu. Selain itu, mual dan muntah, gangguan usus dan demam dapat terjadi. Penting untuk makan dengan hati-hati selama periode ini, lebih baik untuk mengecualikan semua makanan padat dan membatasi sup atau kentang tumbuk. Langkah-langkah ini akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan serangan rasa sakit dan dengan cepat kembali normal.

Prinsip dasar nutrisi

Nutrisi untuk kolesistitis kalkulus - ini adalah aturan sederhana yang diresepkan bersama dengan obat-obatan atau selama persiapan operasi. Diet melibatkan penerimaan masakan rumahan sederhana, yang terdiri dari sejumlah kecil bahan dan disiapkan tanpa menambah lemak. Dokter merekomendasikan mengikuti beberapa aturan sederhana, terlepas dari penyebab kolesistitis dan tahapnya:

  • bagilah tarif makanan harian untuk 5-6 porsi kecil;
  • lebih baik memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil atau haluskan dalam blender sehingga tubuh tidak harus menghabiskan banyak dana untuk pemrosesan;
  • makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau dingin;
  • Penting untuk memantau tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas makanan, untuk melepaskan semua makanan yang dilarang tanpa kecuali.

Makan dengan benar dengan kolesistitis yang terukur bisa sederhana, enak dan sehat. Penting untuk memahami bahwa diet adalah tindakan terapi wajib dan diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Selain itu, Anda mungkin perlu minum obat antiinflamasi, antispasmodik, dan probiotik, jika ada indikasi.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolesistitis?

Makanan kolelitiasis dan kolesistitis kalkulus kronis bertujuan untuk memulihkan jaringan hati dan mukosa usus, serta menormalkan aliran empedu. Produk yang diizinkan tidak direkomendasikan untuk digoreng, lebih baik untuk merebusnya atau memasaknya dalam double boiler. Dalam proses membuat hidangan Anda tidak harus menambahkan rempah-rempah yang tidak dikenal dan saus toko, Anda juga harus meninggalkan banyak garam dan gula.

Menu pasien yang patut dicontoh dengan kolesistitis kalkulus terdiri dari komponen-komponen berikut:

  • makanan berprotein dalam bentuk daging atau ikan tanpa lemak, direbus atau dikukus;
  • produk susu asal rumah, tanpa aditif dan rendah lemak;
  • sereal dalam komposisi sereal atau kursus pertama, sereal dapat disiapkan dengan penambahan sedikit sayur atau mentega;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan (disarankan untuk memanggangnya di dalam oven, dan menggunakannya mentah hanya seperti yang diarahkan oleh dokter, karena mereka merangsang aliran empedu);
  • jus buah segar, diencerkan dengan air (harus diperas dari buah di rumah, tanpa menambahkan gula, pewarna, pengawet dan rasa);
  • putih telur dalam bentuk rebus atau sebagai bagian dari omelet (tidak disarankan untuk menggunakan lebih dari 1 kuning per hari, karena mereka adalah sumber kolesterol);
  • buah kering buatan sendiri, tanpa gula dan bahan tambahan lainnya;
  • minyak nabati, serta sedikit mentega (tidak lebih dari 30 g per hari);
  • keju cottage rendah lemak.

Produk dapat dikombinasikan satu sama lain dan memasak dari mereka makanan lengkap. Saat memperkenalkan produk baru, Anda harus memantau kesejahteraan Anda dengan cermat dan mengecualikannya jika menyebabkan rasa sakit. Selain itu, penting untuk makan fraksional, dalam porsi kecil. Makan berlebihan juga memicu pelepasan empedu ke dalam usus dan kerusakan. Semua irisan makanan harus dikunyah dengan seksama untuk konsistensi kentang tumbuk untuk memfasilitasi pencernaan di usus. Dianjurkan untuk minum banyak cairan. Lebih baik menggunakannya beberapa saat setelah makan utama, daripada meminumnya dengan makanan. Dari minuman akan berguna kolak, teh lemah, minuman buah dan agar-agar.

Produk yang Dilarang

Nutrisi yang tepat penting untuk pemulihan cepat dan pencegahan eksaserbasi. Seperti dalam diet medis lainnya, ada daftar makanan yang dilarang yang harus sepenuhnya dikecualikan dari diet. Mereka membutuhkan sejumlah besar empedu untuk dicerna, memuat hati dan dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit lainnya.

Ketika kolesistitis kalkulus penting untuk meninggalkan hidangan berikut:

  • makanan cepat saji dan minuman berkarbonasi;
  • daging berlemak karena sejumlah besar lemak tahan api yang sulit dicerna;
  • ikan merah dan asin, serta kaviar;
  • alkohol;
  • gula dalam jumlah besar, termasuk dalam komposisi jus;
  • daging berlemak dan kaldu ikan, juga tidak bisa digunakan dalam proses memasak sup;
  • sesuai indikasi - sayuran segar dan buah-buahan manis;
  • gula-gula, terutama yang dibuat dengan banyak krim dan gula.

Memanggang tepung terigu tidak diperbolehkan dalam bentuk segar, tetapi dari situ Anda bisa memasak kerupuk dan memakannya. Puff pastry dikontraindikasikan dalam bentuk apa pun. Saus, bumbu, dan mayones yang dibeli mungkin berbahaya karena komposisinya, tetapi produk-produk buatan rumah yang serupa diizinkan. Misalnya, daging dapat dibiarkan di kefir untuk malam itu, dan dipanggang di pagi hari dalam oven. Yoghurt dan produk susu rendah lemak lainnya digunakan untuk mengisi salad sayuran.

Perawatan kolesistitis dan penyakit batu empedu yang dihitung adalah proses yang panjang, tetapi beberapa pasien dapat melakukannya tanpa operasi. Larutkan batu-batu dan singkirkan melalui saluran empedu menggunakan obat-obatan tertentu, tetapi mereka akan efektif hanya jika batu-batu kecil. Batu besar merupakan indikasi untuk operasi untuk mengangkat kantong empedu. Nutrisi yang tepat akan menstabilkan kondisi pasien dan mencegah perkembangan eksaserbasi dan komplikasi. Rekomendasi tidak terlalu ketat, tetapi wajib. Beberapa produk (buah-buahan mentah dan beberapa buah beri) diizinkan atau dilarang oleh dokter secara individu, tergantung pada ukuran batu.

Diet untuk kolesistitis kalkulus

Dengan kolesistitis dan cholelithiasis yang terukur, dianjurkan untuk mengurangi diet harian menjadi sekitar 2000 kalori. Diet protein lebih disukai, jumlah karbohidrat harus dibatasi.

Konten

Kolesistitis terhitung merupakan salah satu komplikasi dari JCB. Penyakit kronis berdasarkan pembentukan batu empedu. Disertai mual, rasa tidak nyaman setelah makan. Pada fase kritis, kolik hati, tumpahan empedu dan kemunduran lebih lanjut hingga ruptur kandung empedu dan peritonitis mungkin terjadi.

Salah satu komponen dari perawatan yang sukses adalah diet seimbang dengan kolesistitis yang dapat dihitung dengan dominasi makanan protein, pembatasan lemak dan karbohidrat.

Indikasi

JCB dan konsekuensinya dianggap terutama penyakit yang berkaitan dengan usia. Diagnosis dibuat oleh dokter yang hadir sesuai dengan hasil pemeriksaan. Ia juga memberikan saran tentang nutrisi dan gaya hidup pasien. Gejala yang mungkin merupakan manifestasi dari kolesistitis kalkulus:

  • mual;
  • nyeri tumpul di hati, terutama setelah makan;
  • kolik hati (biasanya di malam hari atau di pagi hari);
  • jika batu kecil masuk ke saluran empedu, pigmentasi ikterik dan ikterus subhepatik mungkin terjadi;
  • gejala ikterik lainnya: urin berwarna gelap, kotoran keringanan.

Jika ada manifestasi harus menghubungi klinik. Dalam kasus yang paling parah, rawat inap dimungkinkan.

Nutrisi: rekomendasi umum

Salah satu aturan mendasar adalah mode konsumsi makanan yang stabil. Dianjurkan untuk membagi jatah harian menjadi empat hingga lima resepsi dan menetapkan waktu yang pasti untuk masing-masing.

Rekomendasi ini terkait dengan fakta bahwa tubuh mengembangkan kecanduan pada rejimen: pada waktu yang biasa, jus lambung mulai diproduksi. Dengan istirahat panjang di antara waktu makan, dehidrasi dimulai, menyebabkan presipitasi dari empedu. Batu terbentuk dari endapan ini.

Aturan kedua adalah mengurangi ransum harian hingga 2.000 kalori per hari, karena Konsumsi energi dari organisme umur berkurang. Saat mengurangi diet, keseimbangan bahan-bahan dasar tidak perlu terganggu.

Diet dengan cholelithiasis dan kolesistitis kalkulus kronis menentukan:

  • keunggulan makanan protein: hingga satu setengah gram protein per kilogram berat;
  • penurunan asupan karbohidrat: karena tidak lebih dari 4 gram per kilogram berat, karena surplus diproses menjadi lemak;
  • lemak - tidak lebih dari satu gram per kilogram, sebagian besar sayuran;
  • hindari makanan yang terlalu jenuh dengan kolesterol (daging berlemak, hati);
  • hindari makanan pedas dan bumbu;
  • hindari makanan nabati yang meningkatkan pembentukan kembung dan gas;
  • tidak dianjurkan untuk makan makanan yang sulit dicerna;
  • jangan makan berlebihan sebelum tidur;
  • makanan disarankan untuk dikonsumsi dipanaskan. Makanan dingin dan terlalu panas sama-sama tidak diinginkan;
  • tidak termasuk produk alkohol;
  • minum air putih, hingga 2,5 liter per hari. Anda dapat menggunakan ramuan beberapa bumbu (daun cowberry, immortelle);
  • kurangi garam jika mungkin.

Tentu produk yang paling bermanfaat harus diperhatikan adalah air mineral. Tidak ada, karena Komposisi kimiawi dari minuman ini berbeda. Lebih baik untuk mengklarifikasi masalah ini dengan dokter Anda: ia akan memberi tahu Anda minuman yang sesuai tergantung pada karakteristik individu dari tubuh Anda.

Produk yang Direkomendasikan

Sangat diharapkan bahwa setidaknya setengah dari makanan protein adalah protein hewani:

  • putih telur;
  • daging tanpa lemak (misalnya, daging sapi tanpa lemak);
  • spesies ikan air tawar rendah lemak - tenggeran, tenggeran pike;
  • keju cottage dan produk dadih.

Metode memasak yang disukai - rebus atau panggang. Anda bisa makan bakso, puding daging, daging cincang, dll. Makanan tumbuk yang berguna.

  • sereal yang bermanfaat - soba, oatmeal, dll.
  • sup sereal dan sayuran;
  • karbohidrat direkomendasikan tidak diperoleh dalam bentuk gula-gula, tetapi sebagai bagian dari jus manis, selai, madu;
  • lemak - terutama minyak nabati: mereka mencegah obesitas hati, memberikan efek koleretik;
  • roti direkomendasikan sedikit basi, lebih baik dengan dedak;
  • biskuit kering, kerupuk;
  • sayuran - kecuali pedas dan pedas;
  • buah segar;
  • teh lebih baik daripada hijau, kopi tidak dianjurkan.
  • jika keasaman meningkat - varietas bikarbonat-natrium beberapa jam sebelum makan;
  • jika diturunkan - natrium klorida, bikarbonat-kalsium sulfat (narzan, dll.) setengah jam sebelum makan.

Air harus dipanaskan hingga 30-35 derajat. Siklus yang disarankan adalah tiga kali sehari, kursus yang disarankan adalah sekitar satu bulan, frekuensinya adalah dua hingga tiga kali setahun.

Kolesistitis dan nutrisi yang patut dicontoh juga tergantung pada sifat perjalanan penyakit. Sebagai contoh, jika penyakit ini disertai dengan sembelit yang sering, akan bermanfaat untuk meningkatkan jumlah serat nabati dalam makanan, serta secara teratur mengatur hari-hari puasa. Contoh menu harian pada hari-hari tersebut:

  • susu dengan kerupuk - satu liter untuk enam resepsi;
  • keju cottage / kefir - masing-masing 300 dan 800 gram;
  • apel - hingga dua kilogram tumbuk manis;
  • stroberi - hingga satu setengah kilogram;
  • anggur tanpa batu dan kulit, semangka - hingga satu kilogram.

Produk yang Tidak Diinginkan

Diet untuk kolesistitis kalkulus tidak termasuk:

  • makanan goreng;
  • daging dan hati berlemak (ginjal, otak, dll.);
  • saus, rempah-rempah, bumbu gurih;
  • kaldu ikan dan daging primer;
  • makanan lezat;
  • makanan kaleng, acar;
  • minuman beralkohol, termasuk bir, serta tonik;
  • produk cokelat dan kakao;
  • makanan berlemak dan lembut: krim, es krim;
  • sayuran pedas - lobak, bawang putih, dll;
  • Pada saat perawatan, buah-buahan dan beri asam juga harus dikeluarkan.

Cara hidup

Dalam proses mengobati kolesistitis kronis, dianjurkan untuk mempertahankan gaya hidup aktif, tetapi tanpa kelebihan:

  • menahan diri dari kerja fisik yang berat;
  • menghindari ketegangan mental;
  • sesedikit mungkin gugup;
  • mengamati rejimen harian;
  • masuk untuk aturan jalan biasa;
  • jangan lupa tentang senam pagi dan industri;
  • lakukan terapi fisik;
  • Perawatan spa juga akan bermanfaat.

Pada akhir perawatan, transisi mendadak dari diet ke makhluk omnivora tidak diterima. Mereka menyebabkan kelebihan saluran pencernaan dan, sebagai hasilnya, kembalinya gejala yang menyakitkan. Keluar dari diet harus lancar. Secara teratur tahan puasa dan hindari produk yang paling berbahaya.

Kolesistitis terhitung tidak seburuk komplikasinya. Pengamatan rawat jalan oleh dokter diperlukan selama perjalanan penyakit, karena gambaran klinis pada pasien dapat sangat bervariasi. Ketaatan yang ketat pada resep medis adalah kunci rehabilitasi.

Pengobatan dan diet kolesistitis yang berguna

Kolesistitis kalkulus adalah patologi kronis di mana kandung empedu mengembang dan ditambah dengan adanya batu di dalamnya.

Concrements terdiri dari berbagai jenis dan bentuk, dapat menyebabkan kerusakan mekanis atau menyebabkan penyumbatan saluran.

Sebagai akibat dari konsekuensinya, perawatan bedah sering diperlukan. Sangat penting bahwa selama terapi Anda perlu menggunakan nutrisi yang tepat, yang mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

Jika batu-batu itu kecil, maka perawatan dan diet akan membantu menghilangkan formasi. Dengan batu besar, perlu untuk mengurangi sekresi empedu, mempercepat penyerapan partikel padat.

Prinsip dasar perawatan

Cholecystitis disebut radang kandung empedu, patologi berkembang sebagai akibat dari berbagai penyebab dan dapat terjadi dengan dan tanpa batu.

Struktur formasi, bentuk dan tipe berbeda, sehingga perawatannya sering berbeda dan dipilih secara pribadi untuk pasien. Seringkali batu termasuk kolesterol dan pigmen, tetapi ada spesies campuran.

Pengembangan batu dilakukan secara bertahap. Awalnya, rasio zat tertentu dalam komposisi empedu terganggu, setelah itu mengubah konsistensi.

Karena kepadatan akumulasi cairan terjadi, itu tidak dapat ditampilkan normal. Kolesterol berubah menjadi kristal, mengendap. Partikel-partikel kecil saling menempel membentuk batu.

Patologi akut dapat menyebabkan kematian. Batu adalah cara untuk secara serius merusak dinding empedu, akibatnya, empedu menembus rongga perut.

Tubuh diracun, iritasi parah terjadi. Perforasi menyebabkan peritonitis, tanpa bantuan darurat kematian terjadi.

Perawatan dilakukan dengan dua metode utama: operasional dan konservatif. Intervensi bedah dilakukan, sebagai upaya terakhir, jika teknik konservatif tidak memberikan hasil yang diinginkan, dan frekuensi kolik meningkat.

Operasi dapat terdiri dari 2 jenis:

  1. Laparoskopi - metode perawatan bedah yang mudah, adalah menahan beberapa tusukan dinding perut di hipokondrium di sebelah kanan. Perangkat dengan kamera dimasukkan melalui lubang, yang membantu dokter untuk melakukan perawatan. Informasi ditampilkan di layar monitor. Dengan bantuan perangkat, batu-batu dihilangkan, periode rehabilitasi menjadi singkat.
  2. Kolesistostomi perkutan - sayatan perut dibuat, tabung drainase dimasukkan, organ itu sendiri diangkat. Teknik ini digunakan untuk pasien yang sakit parah, seringkali metode ini digunakan untuk penyakit tambahan. Operasi semacam itu direkomendasikan untuk minggu pertama malaise akut.

Sebelum perawatan bedah, obat antibakteri dan rehidrasi diresepkan, yang mengurangi efek operasi.

Tergantung pada tingkat keparahan dan jenis kolesistitis, dokter dapat meresepkan terapi konservatif, yang melibatkan pengobatan.

Dalam keadaan ini, sangat dilarang untuk melakukan pengobatan sendiri, karena mungkin ada komplikasi yang disebabkan oleh pergerakan batu.

Aturan dasar perawatan adalah menggunakan obat yang berbeda:

  1. Antispasmodik.
  2. Antibiotik.
  3. Obat untuk menghilangkan gejala keracunan.
  4. Obat kolinolitik.
  5. Obat untuk muntah dan gangguan lainnya.

Ketika kondisi pasien kembali normal, dokter mendiagnosis ulang, yang membantu menentukan apakah operasi diperlukan.

Kolesistitis kalkulus kronis tidak selalu dapat diobati dengan obat, jika pasien memiliki penyakit tambahan.

Perawatan dan diet selalu diterapkan bersama, terlepas dari metode terapi. Nutrisi yang tepat membantu pasien dengan cepat pulih dan menormalkan kondisi mereka.

Selain itu, nutrisi mengurangi peradangan dan stres pada kandung empedu, hati, dan saluran pencernaan.

Peran diet

Pengobatan penyakit kandung empedu mencakup seluruh jajaran tindakan, yang meliputi koreksi makanan pasien.

Kondisi tersebut mulai menormalkan ketika batu dikeluarkan dari organ. Dalam beberapa kasus, operasi tidak akan dilakukan, tetapi sebelum dan sesudahnya Anda harus mengikuti aturan nutrisi.

Diet untuk kolesistitis kalkulus dan nutrisi teladan ditentukan oleh dokter dan ahli gizi yang hadir.

Ini menghilangkan rasa sakit, peradangan, menghentikan perkembangan dan pertumbuhan batu.

Makanan tertentu membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk diproses, terutama untuk lemak hewani. Beberapa produk dilarang, dan beberapa harus masuk ke menu.

Jika kolesistitis kalkulus didiagnosis, tujuan dari diet ini adalah sebagai berikut:

  1. Mengurangi jumlah empedu yang dikeluarkan melalui penggunaan makanan ringan dan makanan.
  2. Mengurangi viskositas empedu, karena pengurangan kolesterol dalam makanan.
  3. Mendukung kerja empedu dan hati karena penggunaan protein, lemak, dan karbohidrat yang tepat.
  4. Kontrol aliran empedu, stimulasinya.

Jika kolesistitis kalkulus terjadi pada fase akut, maka rasa sakit dan gejala lainnya muncul tiba-tiba dan tiba-tiba. Pasien sering merasakan sakit, sakit di hati.

Selain itu, mual, muntah, tinja dan sistem pencernaan terganggu. Pada saat ini, Anda perlu makan dengan hati-hati, menghilangkan makanan padat.

Penting untuk menggunakan hidangan cair dan pure. Makanan serupa membantu menghentikan rasa sakit dan keadaan jaringan yang meradang dinormalisasi.

Rekomendasi umum

Makanan dengan kolesistitis yang terhitung harus terdiri dari kepatuhan terhadap rejimen, pasien harus selalu makan pada waktu yang sama dan stabil.

Dianjurkan untuk membagi makan 5-6 kali sehari dan menentukan waktu yang nyaman. Yang terbaik adalah melakukan interval 2-3 jam antara dosis.

Aturan seperti itu membantu kantong empedu dan organ-organ lain untuk membiasakan diri dengan rezim, sehingga sekresi jus lambung akan mulai sesuai jadwal.

Jika jeda di antara waktu makan besar, maka dehidrasi dimulai, endapan dilepaskan dari empedu, dari mana konkret muncul.

Aturan penting kedua adalah mematuhi menu kalori harian. Pasien perlu makan hingga 2.000 kkal per hari.

Nutrisi untuk kolesistitis terhitung pada fase kronis memiliki rekomendasi umum:

  1. Dalam diet harus didominasi oleh produk protein, perkiraan laju hingga 1,5 gram per 1 kg berat badan.
  2. Penggunaan karbohidrat berkurang, Anda tidak bisa lebih dari 4 gram per 1 kg berat badan, jika tidak, pengolahan zat menjadi lemak dimulai
  3. Lemak tidak boleh lebih dari 1 gram per 1 kg berat, dan 70% dari asal tanaman.
  4. Penting untuk mengecualikan makanan kolesterol.
  5. Tinggalkan rempah-rempah dan panas.
  6. Makanan nabati tidak diperbolehkan semua, ada larangan penggunaan buah-buahan dan sayuran, yang mengarah ke gas dan fermentasi di usus.
  7. Penting untuk membatasi konsumsi makanan yang dicerna untuk waktu yang lama.
  8. Makan terakhir diadakan 3 jam sebelum tidur.
  9. Tidak mungkin makan berlebihan.
  10. Lebih baik menggiling semua hidangan, menggunakannya dalam panas.
  11. Alkohol dikecualikan, garam terbatas.
  12. Pasien perlu mengikuti rejimen minum, mengkonsumsi hingga 2,5 liter cairan setiap hari.

Kolesistitis terhitung dapat diobati dengan air mineral, tetapi jenis yang tepat harus diklarifikasi dengan dokter, karena komposisi dan sifatnya berbeda.

Selain itu, air mineral harus diminum sesuai dengan pola tertentu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk kolesistitis terhitung adalah untuk menstabilkan kondisi dan fungsi hati, usus dan kandung empedu.

Diet yang tepat menormalkan aliran empedu. Semua makanan yang diizinkan dimakan, dilarang digoreng.

Anda hanya bisa memasak pasangan, memasak atau memanggang dan didihkan. Selama memasak, jangan gunakan rempah-rempah, juga saus dan mayones.

Diet pasien mungkin termasuk makanan berikut:

  1. Untuk protein, Anda bisa menggunakan varietas diet ikan dan daging, yang tidak mengandung lemak. Produk hewani dimasak utuh atau dikukus.
  2. Produk susu harus digunakan bebas lemak, tanpa pemanis dan zat tambahan lainnya, lebih baik menggunakan produk rumahan.
  3. Sereal digunakan untuk sup dan sereal untuk memasak. Mereka harus hati-hati direbus lembut, lebih baik membuat lendir. Jika bubur direbus dalam susu, jumlah air yang sama ditambahkan. Di bagian paling akhir, Anda bisa menambahkan sedikit sayur atau mentega.
  4. Makanan nabati bisa dimakan direbus atau dibakar. Buah dan sayuran mentah tidak selalu diizinkan, hanya digunakan atas rekomendasi dokter.
  5. Jus segar diperbolehkan, tetapi harus diencerkan dengan air. Gula dilarang untuk ditambahkan, jangan gunakan jus dari toko.
  6. Telur dengan kolesistitis terhitung bisa tidak lebih dari 1 buah per hari, dan protein diperbolehkan, dan kuning telur harus dikeluarkan.
  7. Buah kering yang berguna, yang dimakan dalam bentuk murni atau membuat kolak.
  8. Minyak nabati digunakan hingga 20-30 gram per hari.
  9. Skim berguna, keju cottage asam.

Makanan dengan kolesistitis yang terhitung dapat bervariasi, ada banyak resep, dan makanan yang diizinkan dapat digabungkan dan membuat hidangan lezat dan sehat.

Jika produk baru dimasukkan ke dalam makanan, maka negara harus dipantau, rasa sakit dan gangguan lainnya tidak boleh dimulai setelah itu, jika tidak, makanan yang dimasukkan tidak termasuk.

Nutrisi dilakukan secara fraksional, dalam porsi kecil dan sering. Makan berlebihan dapat menyebabkan pelepasan empedu ke dalam duodenum, yang memperburuk gambaran klinis.

Semua makanan dikunyah dengan seksama, disarankan untuk menggiling makanan dalam blender atau menggiling untuk meringankan beban dari saluran pencernaan.

Air dan minuman lain harus diminum setelah makan dalam 20-40 menit, jangan gunakan cairan selama makan. Di antara minuman, Anda dapat menggunakan teh, decoctions dan infus, jeli, kolak.

Produk yang Dilarang

Untuk pemulihan kesehatan dan organ yang rusak dengan cepat, Anda perlu menggunakan nutrisi yang tepat.

Selama perawatan, Anda harus mengetahui daftar produk terlarang yang sepenuhnya dihapus. Jika tidak, nutrisi dengan kolesistitis kalkulus tidak akan memberikan hasil yang diinginkan dan dapat memperburuk gejala.

Beberapa produk membutuhkan empedu dalam jumlah besar dan pencernaan jangka panjang, yang menyebabkan beban pada organ dalam.

Penting untuk menolak dari produk-produk berikut:

  1. Soda dan minuman keras.
  2. Makanan cepat saji, sosis, makanan enak.
  3. Ikan dan daging berlemak karena dicerna dalam waktu yang lama. Ikan merah, ikan haring dan kaviar dilarang.
  4. Gula dalam volume besar.
  5. Kursus pertama yang kaya, kaldu.
  6. Dalam beberapa kasus, jus dari buah dan sayuran.
  7. Muffin dan permen.
  8. Membuat tepung terigu di bawah beberapa larangan. Jika menyangkut roti, Anda bisa menggunakan baking 2 hari atau membuat biskuit yang tidak berbahaya.
  9. Produk puff pastry.
  10. Saus dan zat tambahan lainnya dari toko, di mana ada bahan pengawet dan berbahaya. Alih-alih saus dianjurkan untuk menggunakan kefir, di mana daging direndam dan dipanggang. Yogurt cocok untuk saus salad.

Pengobatan kolesistitis kalkulus membutuhkan waktu dan upaya. Beberapa pasien dapat mencapai perbaikan tanpa intervensi bedah.

Dengan bantuan obat-obatan tertentu, dimungkinkan untuk melarutkan batu, meskipun ini lebih sering terjadi jika ukurannya kecil. Pendidikan besar membutuhkan terapi yang lebih serius.

Nutrisi dengan kolesistitis bermanfaat membantu menormalkan kondisi manusia, menghilangkan pembentukan komplikasi dan patologi akut.

Rekomendasi tidak ketat, mereka dapat diamati oleh setiap pasien, tetapi perlu untuk memenuhi persyaratan dasar.

Cara hidup

Dalam rangka memberikan teknik terapi untuk patologi, perlu untuk mengubah tidak hanya pola makan, dan cara hidup.

Seseorang harus menjalani kehidupan yang aktif, tetapi tidak menggunakan beban yang kuat. Aturan dasarnya adalah:

  1. Hilangkan aktivitas fisik yang kuat.
  2. Cobalah untuk tidak berusaha keras secara mental.
  3. Jangan menyerah pada stres dan tekanan emosional.
  4. Amati rezim sepanjang hari.
  5. Disarankan untuk berjalan lebih banyak di jalan di malam hari dan setelah makan.
  6. Lakukan latihan terapi setiap pagi.
  7. 1-2 kali setahun mengunjungi tempat spa untuk promosi kesehatan.

Setelah tindakan pengobatan, tidak disarankan untuk melakukan transisi mendadak ke pola makan normal. Diet harus diikuti selama beberapa tahun, bahkan jika gejala penyakit tidak ada lagi.

Dengan perubahan tajam dalam diet dapat menjadi beban yang kuat pada saluran pencernaan, sebagai akibat dari rasa sakit muncul kembali. Dari diet mereka melakukan jalan keluar yang lancar, selalu diperlukan untuk melakukan hari-hari puasa, cobalah untuk tidak menggunakan makanan yang dilarang, terutama lemak dan goreng.

Dengan sendirinya, kolesistitis kalkulus tidak mengerikan, jauh lebih berbahaya daripada komplikasi patologi. Selama terapi, pasien harus di bawah pengawasan dokter yang memantau kondisi tersebut.

Setiap pasien memiliki gejala dan efek yang berbeda dari perawatan.

Kolesistitis terhitung: metode pengobatan modern dan diet yang tepat

Kolesistitis yang terhitung disebut peradangan pada kantong empedu, diperburuk oleh pembentukan batu di dalamnya. Kehadiran batu memicu stagnasi empedu, mengubah komposisi kimianya dan meregangkan dinding kandung kemih. Semua konsekuensi negatif ini mengarah pada nanah yang sangat diperlukan dari dinding organ, gejala yang muncul hanya selama perjalanan akut penyakit. Saat ini, pengobatan kolesistitis kalkulus mungkin dilakukan secara konservatif dan pembedahan. Tempat penting dalam perawatan membutuhkan nutrisi dan diet yang tepat.

Efek konservatif

Pengobatan konservatif penyakit batu empedu sebagian besar bertujuan untuk memastikan bahwa gejala penyakit menghilang. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa pada periode awal, cholelithiasis hampir tidak memanifestasikan dirinya, dan patologi ditemukan bahkan ketika tidak mungkin dilakukan tanpa operasi. Selain itu, bahkan dengan keberhasilan aplikasi pelarutan kimia batu atau penghancuran setelah beberapa saat, pasien mengembangkan hepatitis kolestatik kronis atau pankreatitis bilier.

Lithotripsy juga dapat dianggap sebagai pengobatan konservatif untuk kolesistitis kalkulus kronis dalam beberapa hal, ketika menghancurkan batu terjadi dengan bantuan terapi gelombang kejut. Setelah prosedur, batu-batu tersebut, dihancurkan ke kondisi pasir, keluar sendiri atau larut. Perawatan serupa dilakukan dalam beberapa tahap, karena tidak mungkin untuk menutup semua batu pada satu waktu. Selain itu, dengan tidak adanya efek penghancuran pertama, asam urodezoxycholic ditambahkan ke pasien dan prosedur diulang. Kelemahan dari metode ini adalah bahwa setelah perawatan tidak ada jaminan dalam mempertahankan efeknya, dan sepertiga pasien mengalami gejala kolesistitis sekunder.

Intervensi bedah

Satu-satunya pengobatan yang benar-benar membebaskan pasien dari batu dalam kasus kolesistitis kalkulus akut adalah operasi selama penyimpanan batu dihilangkan - kantong empedu. Intervensi bedah ini disebut kolesistektomi.

Keunikan kolesistektomi adalah bahwa, setelah operasi, pasien, seperti sebelumnya, terus disuplai dengan empedu, hanya itu dikeluarkan langsung dari hati ke dalam duodenum, melewati akumulator seperti kantong empedu. Orang yang hidup tanpa empedu, tidak merasakan gejala kekurangan organ dan merasakan kerusakan dalam makanan.

Intervensi bedah dalam perjalanan kronis penyakit diindikasikan dalam kasus-kasus di mana ada banyak batu dan ukurannya cukup besar. Dalam hal ini, perawatan konservatif tidak akan membantu. Selain itu, adanya peradangan di satu lokasi dapat memberikan penyebaran cepat dari proses patologis ke organ lain. Dalam hal ini, operasi adalah ukuran vital bagi pasien.

Kolesistektomi laparoskopi adalah teknik bedah berdampak rendah.

Sejak akhir tahun delapan puluhan abad terakhir, perawatan bedah kolesistektomi dalam perjalanan penyakit kronis dan akut dilakukan secara laparoskopi. Akses terbuka dan sayatan rongga lebar diterapkan hanya jika gejala perforasi empedu dipenuhi dengan nanah diamati, atau jika peritonitis telah berkembang setelahnya. Dengan operasi laparoskopi, sayatan besar tidak diperlukan, dan seluruh proses berlangsung melalui beberapa tusukan dan pengawasan video.

Perawatan memberikan komplikasi minimal, dan periode tinggal di rumah sakit memakan waktu sekitar satu hari. Sudah pada hari pertama setelah operasi, pasien bisa bangun, minum, pada hari kedua mereka makan, mereka tidak menderita gejala kolik bilier. Perkiraan waktu pemulihan adalah satu minggu, tetapi untuk dua bulan pertama, pasien harus mengikuti diet khusus - diet yang akan membantu tubuh beradaptasi dengan keberadaan tanpa kandung empedu dan membentuk nutrisi yang tepat setelah operasi.

Diet untuk kolesistitis

Diet diperlukan untuk waktu yang lama.

Peran penting dalam pengobatan penyakit ini adalah diet dengan kolesistitis kalkulus, ketaatannya memungkinkan Anda untuk menghindari eksaserbasi gejala yang tidak menyenangkan. Penting untuk perawatan konservatif dan setelah operasi. Dasar dalam pengobatan penyakit - diet nomor 5 oleh Pevzner. Pertimbangkan prinsip-prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan menu yang patut dicontoh.

Diet nomor 5 diresepkan untuk pasien dengan kolesistitis kronis yang rentan terhadap perkembangan kolesistitis kronis, hepatitis akut dan penyakit batu empedu. Tujuan dari diet ini adalah untuk menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh bagi manusia. Sangat penting bahwa ketika terbatas dalam produk, pasien menerima makanan berkalori tinggi penuh, hemat perut dan kandung empedu. Untuk benar-benar menghilangkan efek penyakit dan mendapatkan kebiasaan makan baru, Anda harus mengikuti diet hingga dua tahun.

Jika selama waktu ini ada eksaserbasi hati, Anda dapat menggunakan versi diet yang lebih ketat - tabel 5a. Perbedaan utama antara diet 5a adalah peningkatan asupan protein asal hewani dan nabati, tetapi pasien harus mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat. Saat memasak, bahan-bahannya dikukus atau direbus. Konsistensi harus sangat lembut, jadi lebih baik untuk mencerna atau menghapus produk. Untuk saat ini, perlu untuk beralih ke sup seperti jeli, direbus dalam kaldu kedua, dan di antara sayuran untuk memilih yang paling sedikit mengandung serat kasar. Diizinkan menggunakan ikan tanpa lemak rebus, puding keju kukus, bubur susu.

Prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan diet nomor 5

Jadi, pasien harus mematuhi aturan berikut:

  1. asupan kalori tidak boleh lebih dari dua ribu kalori per hari;
  2. perlu makan sesering mungkin, tetapi porsinya harus lebih kecil;
  3. makanan harus selalu segar, dimasak di rumah;
  4. porsinya harus hangat, tapi tidak panas dan tidak terlalu dingin;
  5. Penting untuk menyeimbangkan diet pada kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.

Makanan dengan kolesistitis harus dikeluarkan dari diet, yang memberikan stres tambahan pada hati dan memicu munculnya gejala yang tidak menyenangkan. Sehubungan dengan aturan ini, dokter telah membentuk daftar produk yang tidak dapat digunakan pasien. Diantaranya adalah:

  • minuman berkarbonasi;
  • jangan makan telur goreng atau rebus;
  • bumbu, aditif pedas, sayuran dengan minyak esensial dan asam oksalat;
  • pengawetan, makanan acar, acar;
  • daging berlemak dan produk susu (krim, susu berlemak), ikan berlemak (chum salmon, sturgeon), jeroan, makanan kaleng, sosis;
  • dilarang makan minyak goreng dan lemak;
  • minuman keras, kopi, kakao;
  • roti segar, kue kering;
  • kaldu kaya, hash, sup, telinga;
  • kue manis, kue kering, dll.

Namun, pembatasan ini tidak berarti bahwa makanan pasien akan monoton. Dokter diperbolehkan makan produk-produk berikut:

  • daging rebus rendah lemak - kalkun, daging sapi muda, ayam tanpa kulit;
  • bubur;
  • sup dan salad sayuran;
  • susu rendah lemak - acidophilus, kefir, yogurt, dan dari keju cottage hingga dua puluh persen dari kandungan lemak dapat dibuat casserole, kue keju, dll.;
  • roti gandum yang terbuat dari tepung yang dikupas atau roti putih yang terbuat dari tepung dari tingkat pertama atau kedua;
  • sayuran rebus, panggang, direbus, kecuali jamur, peterseli, bawang putih, lobak, lobak;
  • dari manis bisa marshmallow, selai, madu, meringue;
  • minuman buah, minuman buah, teh, air mineral dengan sulfat.

Biasanya, diet tidak hanya meningkatkan kesejahteraan pasien setelah operasi, tetapi juga meminimalkan perkembangan komplikasi.

Perkiraan diet

Untuk kenyamanan dan kejelasan, Anda dapat mempertimbangkan menu contoh yang dirancang untuk pasien dengan kolesistitis kalkulus. Cukup jelas bahwa hidangan dari diet ini dapat ditukar pada hari-hari dalam seminggu, tetapi secara keseluruhan menu akan terlihat seperti ini:

Jika kolesistitis ditandai dengan periode eksaserbasi yang lama dengan nyeri hebat akibat peradangan kandung empedu, maka diet 5c diindikasikan. Menurut diet ini, perlu untuk membatasi kadar karbohidrat tepat dua kali, dibandingkan dengan diet 5. Jangan makan karbohidrat cepat - gula, madu, selai. Protein dibatasi hingga 80 g, dan lemak - 40 g. Garam tidak dimasukkan ke dalam makanan yang dimasak, semua hidangan disajikan secara eksklusif dalam bentuk kumuh. Untuk memenuhi tubuh dengan vitamin C, Anda harus memasukkannya ke dalam diet dogrose broth. Diet ini direkomendasikan pada periode akut ketika pasien mengamati istirahat di tempat tidur. Keluar dari diet dilakukan melalui ketaatan diet 5a selama dua minggu, kemudian melakukan diet 5.

Jika penyakit ini dikaitkan dengan kongesti empedu dan hipodinamik kandung empedu, Anda harus melakukan diet 5zh. Tujuan dari diet ini adalah untuk memperkuat pemisahan empedu dan meningkatkan sirkulasi dalam saluran hati. Untuk melakukan ini, patuhi diet penuh 5, tetapi tingkatkan kandungan lemaknya. Dalam hal ini, makanan bisa dikukus, tetapi tidak perlu digiling. Bahan penggorengan dilarang. Asupan garam diizinkan. Tingkat protein harian harus sekitar 120 gram, tetapi karbohidrat - tiga kali lebih banyak (350 g). Perlu makan lima kali sehari dalam porsi kecil.

Secara alami, daftar produk selama periode ini dapat disesuaikan oleh dokter, terutama jika pasien memiliki gejala alergi terhadap komponen tertentu, sehingga tidak ada peningkatan kesehatan.

Suplemen makanan: kolesistitis kalkulus kronis

Penyakit batu empedu (HCB) adalah pembentukan batu dari kolesterol, bilirubin dan kalsium. Faktor-faktor provokatif adalah gangguan makan: makan berlebih, makanan tepung berlebih (empedu asam), kekurangan produk nabati dan minyak, kekurangan vitamin A. Makanan berlemak, digoreng, dan mengandung gula mengubah komposisi empedu, menebal dan berkontribusi pada fakta bahwa pasir dan batu terbentuk. Terhadap latar belakang penurunan kekebalan dan di hadapan mikroorganisme, kolesistitis (radang kandung empedu) berkembang. Untuk mengembalikan metabolisme yang terganggu, pembentukan dan pengeluaran empedu digunakan sebagai faktor terapi utama dalam diet dengan pernis dan kolesistitis kalkuli kronis.

Prinsip diet dengan lac dan kolesistitis

Kolesistitis batu empedu adalah penyakit metabolisme kolesterol yang terganggu. Oleh karena itu, tujuan nutrisi makanan adalah untuk mengurangi kolesterol dalam darah, mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat yang mudah dicerna, mengurangi berat badan dengan kelebihannya, menghilangkan stagnasi empedu. Persyaratan ini dipenuhi oleh diet Pevzner No. 5. Aturan dasar:

  1. Nutrisi pecahan dalam porsi kecil. Stimulator ekskresi empedu terbaik dari kantong empedu adalah makanan. Makan dari 5 kali sehari.
  2. Makanan hangat diperlukan untuk meredakan kejang saluran.
  3. Air mineral (seperti Truskavets atau Essentuki No. 17) setengah jam sebelum makan 100 ml dipanaskan hingga suhu 35 derajat. Jumlah total air minum harus setidaknya dua liter, karena air mengurangi konsentrasi empedu.
  4. Kolesterol seharusnya tidak berasal dari makanan. Karena itu dilarang: daging berlemak, hati ikan kod, otak. Serta lemak babi, domba, lemak sapi, hati dan hati.
  5. Untuk menghilangkan kolesterol dari tubuh, Anda membutuhkan makanan dengan magnesium - sereal dari gandum, gandum, millet, polong-polongan (karena kejengkelan), sayuran, buah-buahan.
  6. Asam empedu dapat melarutkan lemak. Produksi mereka dirangsang oleh ikan, daging, keju cottage, putih telur, dan minyak sayur.
  7. Vitamin A, yang ditemukan dalam ikan dan krim, membantu mencegah pembentukan batu. Karoten (provitamin A) ada dalam labu, wortel, aprikot kering, dan peterseli.
  8. Empedu harus bersifat basa agar kolesterol tidak mengendap. Untuk ini, Anda membutuhkan kalsium dari keju cottage, kefir, yogurt dan sayuran, beri, buah-buahan.
  9. Perlu untuk menghindari sembelit. Merangsang usus bit, plum, madu, labu. Dan juga buah prem, aprikot, kefir segar, yogurt, dan yogurt.

Makanan yang dilarang untuk penyakit kandung empedu

Pada semua tahap penyakit, pembatasan dikenakan pada produk yang mengiritasi kandung empedu secara berlebihan, dan batu yang ada dapat memprovokasi eksaserbasi dalam bentuk serangan menyakitkan dan penyumbatan saluran empedu. Diet untuk kolesistitis kandung empedu tidak termasuk penggunaan:

  • Produk tepung - muffin, puff pastry, semua kue segar.
  • Daging, jamur atau ikan Navar.
  • Makanan yang digoreng, berlemak, atau pedas.
  • Lemak sapi, babi, lemak, margarin.
  • Hati, otak, ginjal, jantung.
  • Sosis, daging asap dan kering, sosis dan sosis.
  • Spesies ikan berlemak - trout, tuna, mackerel, sarden.
  • Ikan kaleng, ikan asin dan ikan kering.
  • Buah dan beri asam.
  • Lobak, lobak, bayam, bawang mentah dan bawang putih.
  • Alkohol
  • Kue, kue dengan krim, cokelat, kakao.
  • Setiap saus yang dibeli, lobak, cuka, lada.

Diet 5b dan 5a dengan eksaserbasi kolesistitis

Pada kolesistitis akut atau pada periode eksaserbasi kronis, perlu beberapa waktu untuk menjalani diet kelaparan untuk meredakan kandung empedu. Hanya diizinkan minuman hangat dalam bentuk teh lemah, jus non-asam encer, air mineral.

Kemudian pasien dipindahkan ke diet anti-inflamasi yang hemat. Ini adalah diet terapi v5v. Semua makanan - sup sayur, hidangan rebus tumbuk dan daging, sereal cincang, pure sayuran. Omelet protein dan keju cottage parut juga diperbolehkan.

Misalnya, Anda dapat membuat menu produk berikut ini:

Sarapan: bubur oatme dengan labu, jus apel, encer.
Sarapan kedua: apel panggang dan agar-agar.
Makan siang: kembang kol dan sup pure kentang, souffle ayam, bubur gandum.
Makan siang: keju cottage dengan pure wortel, kolak.
Makan malam: souffle pike-hinggap dan parut zucchini, teh lemah.
Waktu tidur: kerupuk dan yogurt.

Setelah peningkatan kondisi kesehatan dan stabilisasi indikator diagnostik, pasien diberi resep diet yang diperluas dan lebih lengkap - diet No. 5a. Ini menjaga efek hemat pada kantong empedu, tetapi meningkatkan kandungan protein, lemak dan karbohidrat kompleks. Makanan diambil setidaknya lima kali sehari, dalam bentuk tanah. Anda bisa makan roti dari tepung terigu 2 varietas, bukan keju tajam, bit, buah-buahan, tambahkan sesendok krim asam rendah lemak ke makanan siap saji, 30 g mentega per hari. Anda dapat tetap menggunakan menu ini:

Sarapan: bubur nasi dengan apel, agar-agar.
Sarapan kedua: hidangan penutup keju cottage yang terbuat dari keju cottage tumbuk dan aprikot kering, kolak.
Makan siang: sup semolina dengan kembang kol, souffle cod dengan bubur soba parut.
Makan siang: telur dadar protein dengan keju Adyghe, roti, teh dengan susu.
Makan malam: potongan daging uap yang terbuat dari kalkun, zucchini tumbuk dan kentang, kolak.
Saat tidur: biskuit galetny dan kefir.

Produk yang diizinkan dan nomor menu diet 5

Batu empedu kolesistitis di luar tahap akut biasanya dirawat di rumah, diet diperluas dengan menambahkan makanan dan metode memasak. Diet seperti itu harus diikuti untuk waktu yang lama, setidaknya satu tahun. Diet termasuk:

  • Sup sayur dan sereal, sup dan sup vegetarian. Anda bisa memasak sup susu dengan pasta.
  • Bakso dibuat dari daging sapi giling, bakso, daging bisa direbus, dan kemudian dipanggang, daging rebus ditambahkan ke pilaf, mereka diisi dengan sayuran. Daging sapi rendah lemak, kalkun, ayam, dan kelinci.
  • Ikan direkomendasikan dari varietas rendah lemak: pike, hake, laut atau sungai bertengger, pike bertengger. Bakso yang sudah dimasak, roti kukus, pangsit atau rebus sepotong.
  • Sayuran membuat salad, rebus atau panggang. Bawang yang bisa ditambahkan hanya direbus. Salad direkomendasikan untuk diisi dengan minyak zaitun, krim asam. Anda bisa makan asinan kubis asam, kacang hijau muda.
  • Produk susu direkomendasikan untuk dikonsumsi segar, minuman susu fermentasi sebaiknya disiapkan di rumah. Dadih, kefir, yogurt, yogurt, krim asam, keju lunak diperbolehkan.
  • Telur dapat dimasak dengan beberapa telur, kuning telur diizinkan untuk menambah hidangan tidak lebih dari setengah hari.
  • Sereal diperbolehkan untuk sereal memasak, casserole, kursus pertama. Soba dan oatmeal yang sangat direkomendasikan, mie dan pasta dapat dimasukkan ke dalam casserole atau dimakan rebus.
  • Minuman dapat berupa teh dengan susu, sawi putih, jus sayuran dan buah, menyiapkan infus rosehip. Untuk melakukan ini, dalam termos segelas air matang menuangkan 10 buah hancur di malam hari. Minum 100 ml.
  • Buah-buahan diizinkan segar dan dalam kolak, jeli dan mousse.
  • Dari manis Anda bisa makan marshmallow, selai jeruk, madu, buah-buahan kering dan selai.
  • Roti harus menjadi kue kering kemarin, gandum. Anda bisa makan biskuit kering dan kue kering.

Menu diet nomor 5 dengan penyakit batu empedu dan kolesistitis kronis:

Sarapan: bubur soba dengan plum, kolak.
Sarapan kedua: casserole keju cottage dengan kismis dan manisan buah-buahan, agar-agar.
Makan siang: borsch vegetarian, mentimun, tomat dan salad feta dengan sayuran hijau, burger daging sapi dan sereal gandum.
Snack: bubur labu dengan nasi dan agar-agar.
Makan malam: cod rebus, saus kol laut, infus rosehip.
Sebelum tidur: yogurt dengan aprikot kering kukus.

Menu diet magnesium

Untuk pasien dengan kolesistitis kalkuli kronis, diet magnesium khusus telah dikembangkan. Diet ini menggunakan dosis magnesium yang diperkuat - empat kali lebih banyak daripada diet normal. Diet terdiri dari tiga menu, yang masing-masing ditugaskan untuk 3-4 hari. Pada pengamatannya, spasme saluran bilious menurun, aliran empedu membaik. Ini berguna untuk sembelit. Fitur diet:

  • Hidangan pertama disiapkan di atas kaldu dedak.
  • Bekatul giling ditambahkan ke bubur selama memasak.
  • Garam tidak termasuk, Anda dapat 30 g gula per hari, 250 g roti dedak.
  • Kaldu dari daging dan ikan dilarang.
  • Makanan tersebut mengandung 100 g protein, 450 g karbohidrat, 80 g lemak, 1300 mg magnesium, vitamin A, B1, dan asam askorbat. Total konten kalori dalam kisaran 2850 kkal.

Sarapan: bubur gandum dengan tanah dan oat kering atau dedak gandum, teh dengan irisan lemon.
Sarapan kedua: salad wortel mentah dengan minyak sayur.
Makan siang: sup vegetarian, bubur millet dengan aprikot kering, kaldu rosehip.
Makan siang: jus aprikot.
Makan malam: souffle keju cottage dan teh dengan lemon.
Waktu tidur: rebusan dogrose.

Sarapan: bubur susu, teh dengan lemon.
Sarapan kedua: prem yang dikukus.
Makan siang: sup vegetarian, daging sapi rebus, salad bit rebus dengan minyak sayur, apel.
Waktu minum teh: wortel parut dengan apel, rebusan rosehip.
Makan malam: casserole soba dan keju cottage, teh dengan lemon.
Waktu tidur: jus wortel.

Sarapan: sereal gandum, salad wortel, teh.
Sarapan kedua: aprikot kering kukus, rebusan bekatul.
Makan siang: sup oatmeal dengan sayuran, ayam rebus dengan kubis rebus, kaldu rosehip.
Waktu minum teh: apel.
Makan malam: wortel dan burger apel, souffle keju cottage, teh.
Waktu tidur: jus tomat.

Resep untuk kolesistitis kronis dan lcd

Untuk setiap periode penyakit ada fitur persiapan hidangan makanan. Makanan harus segar dan menggugah selera.

Anda bisa memasak sesuai resep berikut ini.

Souffle dari pike hinggap (diet nomor 5c).

  • 300 g fillet bertengger.
  • 50 g susu.
  • 1 potong roti gandum.
  • Protein telur.

Persiapan: rendam roti dalam susu dan cincang bersama dengan fillet. Kocok protein dan campur dalam isian. Tempatkan dalam kaleng dan masak selama 25 menit.

Vinaigrette dengan kangkung laut (diet nomor 5).

  • 2 buah kentang
  • 1 buah bit berukuran sedang.
  • 2 buah wortel.
  • 50 g kacang hijau, direbus atau kalengan.
  • 50 g rumput laut.
  • 1 sdm. l minyak nabati.
  • 1 sdt. jus lemon.

Persiapan: rebus sayuran dan potong dadu, cuci kubis. Campur sayuran, kacang polong dan kol, bumbui dengan mentega dan jus lemon.

Untuk pembubaran batu empedu ada obat tradisional, lebih lanjut tentang yang dapat ditemukan dalam video di bawah ini.