Diet apa yang harus diikuti dengan radang kandung empedu

Saat ini, prevalensi penyakit saluran empedu terus meningkat. Ekologi yang buruk, stres, diet yang tidak sehat - ini dan banyak alasan semakin menjadi faktor yang menyebabkan penyakit radang batu empedu. Untuk menghindari konsekuensi dari penyakit ini, sejumlah besar metode dan perawatan telah dikembangkan, kriteria penting di antaranya adalah diet. Setelah rekomendasi dari dokter, muncul pertanyaan yang masuk akal - apa yang merupakan diet dalam peradangan kandung empedu - artikel ini akan membantu untuk menyelesaikan masalah ini.

Gejala peradangan

Tergantung pada derajatnya, patologi dapat memanifestasikan dirinya dengan berbagai gejala - berdasarkan pada mereka, diet dikompilasi untuk peradangan kandung empedu.

Gejala-gejala kolesistitis akut dan berbagai proses inflamasi dalam sistem bilier mirip dengan cholelithiasis, tetapi mereka memiliki sejumlah fitur, seperti kursus laten, yang tidak membuat dirinya terasa untuk waktu yang lama. Pada tahap akut, peradangan dapat memanifestasikan gejala seperti:

1. Rasa sakit di lokasi anatomi tubuh, sering lewat dalam bentuk kolik.
2. Gangguan pada sistem pencernaan - mual, muntah, mulas, sendawa, perut kembung dan gangguan usus.
3. Berat di rongga perut.
4. Kelemahan umum pasien, gangguan tidur, pucatnya kulit.
5. Rasa pahit di mulut, terutama di pagi hari setelah bangun tidur.
6. Munculnya warna kuning pada kulit dan selaput lendir.

Gambaran klinis peradangan bervariasi, tergantung pada diagnosis dan lokalisasi proses patologis, oleh karena itu, tanda-tanda individu karakteristik diagnosis tertentu dapat ditambahkan ke gejala umum.

Aturan Kekuasaan

Seperti diet untuk peradangan kandung empedu, diet untuk berbagai penyakit tubuh memiliki sejumlah aturan yang mendasar untuk perawatan rasional. Nutrisi yang tepat membantu tidak hanya menghilangkan ketidakseimbangan, tetapi juga mengurangi gejala klinis penyakit.

Aturan dasar, saat mengikuti tabel diet, adalah:

1. Penting untuk menjaga rasio protein, lemak, dan karbohidrat - ini akan memungkinkan Anda untuk melestarikan dan memulihkan proses metabolisme di seluruh tubuh.
2. Makanan harus dalam jumlah kecil, beberapa kali sehari, secara berkala - makanan diserap lebih cepat dan membantu mengurangi proses inflamasi dan menghilangkan beban dari kantong empedu dan saluran pencernaan.
3. Kepatuhan terhadap keseimbangan air-garam - komponen penting dari tabel diet untuk peradangan - membantu menghilangkan kelebihan cairan, serta memulihkan proses metabolisme.
4. Membatasi asupan makanan yang mengandung partikel berbahaya dan sulit dicerna, terutama lemak dan gula.
5. Dasar dari semua hidangan harus merupakan produk nabati yang mengandung banyak karbohidrat dan serat yang mudah dicerna, serta buah-buahan dan jus alami.
6. Perlakuan panas yang tepat dari makanan, serta suhu makanan yang dikonsumsi - prinsip utama lain dari nutrisi yang tepat, yang memungkinkan untuk menghilangkan klinik patologi dan memulihkan hati dan empedu.

Aturan-aturan ini akan membantu memastikan keseimbangan nutrisi yang normal dalam tubuh, sehingga sangat bagus tidak hanya untuk terapi medis, tetapi juga untuk menu sehari-hari, sebagai pencegahan dan pemeliharaan tubuh.

Apa yang bisa Anda makan dengan peradangan

Nutrisi selama peradangan kandung empedu harus menentukan semua kriteria dari tabel diet. Dasar dari diet ini adalah penggunaan hanya produk yang diizinkan untuk patologi tertentu. Ketika meresepkan tabel diet oleh dokter, perlu diklarifikasi, untuk penyakit seperti itu, apa yang harus dimakan dan produk apa yang akan berguna untuk sistem bilier.

Saat memilih makanan, diet harus terutama produk nabati yang telah melalui proses pengolahan yang cukup - pembersihan, pencucian dan persiapan yang tepat. Bagian utama dari diet penyakit GPV adalah produk susu - kefir, ryazhenka. Sangat berguna untuk minum susu, serta mengkonsumsi keju dan keju dalam jumlah yang cukup, mentega - semua ini adalah sumber magnesium dan fosfor, yang membantu memecah lemak dalam tubuh, serta membersihkan pembuluh darah.

Di antara produk yang berguna untuk peradangan sistem empedu adalah daging tanpa lemak, tenderloin ikan - daging sapi, dada ayam, daging kelinci dan kalkun, ikan kod, dikukus atau direbus selama waktu yang optimal, sangat cocok dengan menu dan membantu diversifikasi menu.

Sejumlah besar zat yang diperlukan dan aman untuk penyakit kandung empedu terkandung dalam sereal - gandum, barley, oatmeal, dan manna. Bubur ini mudah diserap oleh tubuh, dan juga memiliki efek membungkus, berkontribusi pada pengurangan area inflamasi dan mencegah kerusakan sekunder pada organ lendir, oleh karena itu harus ada dalam menu sehari-hari.

Kualitas minuman, makanan ringan, dan makanan penutup akan menjadi hidangan yang bermanfaat seperti jeli, minuman buah, jus segar, dan berbagai buah-buahan, diperkaya dengan vitamin dan mineral.

Apa yang dilarang makan

Seperti dapat dilihat, jumlah produk yang diizinkan dalam proses inflamasi dalam GID cukup besar, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa hari ini, bersama dengan makanan sehat, ada sejumlah besar zat tambahan yang berbahaya dalam patologi tertentu. Hal ini diperlukan untuk mengklarifikasi dengan spesialis bahwa itu dilarang, bahwa tidak mungkin untuk makan dalam patologi.

Untuk daftar produk tersebut dapat dikaitkan sejumlah besar hidangan. Dengan demikian, produk yang dilarang dalam patologi GID adalah: makanan berlemak - sosis, diasap; Beberapa jenis daging - babi, domba, angsa, bebek. Penting untuk membatasi asupan minyak nabati dan produk-produk yang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna - makanan yang dipanggang untuk memasak segar, kue-kue, dan permen. Penggunaan produk seperti roti, hamburger berkontribusi terhadap pelanggaran selaput lendir dan memperburuk proses dan gejala yang menyakitkan. Selain itu, daftar produk yang dilarang untuk GVHD termasuk minuman beralkohol, produk setengah jadi, barang kaleng dan acar.

Membatasi produk ini bermanfaat tidak hanya dalam kasus patologi yang terungkap, tetapi juga dalam kasus tubuh yang relatif sehat, karena mereka sering menjadi penyebab penyakit pada sistem pencernaan.

Cara makan untuk peradangan kronis

Diet untuk peradangan kandung empedu harus diamati pada periode aliran akut dan eksaserbasi, dan pada periode remisi, dengan perjalanan kronis.

Prinsip penting dari diet, ketika peradangan kandung empedu sedang dalam remisi, adalah pembatasan hidangan yang mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan peningkatan produksi empedu. Penting untuk menghilangkan sebanyak mungkin asupan makanan berlemak dan goreng, tepung dan makanan manis, serta zat asam.

Untuk makan secara normal, eksaserbasi penyakit seharusnya tidak menjadi dorongan untuk memulai terapi, penting untuk mencoba tetap berpegang pada diet setiap saat. Ketika tahap remisi terjadi pada tahap kronis, Anda dapat secara bertahap memperkenalkan beberapa produk dari daftar terlarang - penting untuk tidak menyalahgunakan penggunaannya dan membatasi jumlah lemak dan makanan yang dimakan.

Selain itu, prinsip penting nutrisi dalam peradangan kronis dan selama eksaserbasi adalah penggunaan jumlah cairan yang cukup - hingga 2 liter per hari - untuk mempertahankan proses metabolisme.

Menu yang disarankan

Dengan radang GVP, dasar dari diet ini adalah diet No. 5. Dalam tabel perawatan ini, makanan termasuk yang merupakan menu khusus, termasuk semua produk yang diperlukan dalam diet, sesuai dengan pengeluaran energi pasien pada siang hari. Diet untuk kolesistitis pada kantong empedu selama periode eksaserbasi membutuhkan diet yang optimal dan bervariasi, sehingga untuk kenyamanan Anda dapat menjadikan diri Anda menu mingguan yang terdiri dari berbagai hidangan, makanan yang disiapkan dengan cara yang benar dari makanan yang aman.

Menu yang benar terdiri dari enam kali makan di siang hari, dengan distribusi zat energi yang optimal - misalnya, sekitar 25% dari jumlah nutrisi harian harus diambil untuk sarapan, 40% untuk makan siang, dan 15% dari norma harian direkomendasikan untuk makan malam. Sisa 20% dari norma harian direkomendasikan untuk didistribusikan selama ngemil - makan siang, camilan sore. Makanan sebelum tidur harus menjadi yang paling sederhana dan tidak tinggi kalori.

Untuk sarapan, hidangan seperti itu direkomendasikan agar pasien dapat makan setiap hari - keju cottage, sereal, produk susu, sayur dan casserole dadih, serta telur orak-arik dan buah-buahan. Sarapan setiap hari dapat bervariasi, tergantung pada keinginan dan prioritas.

Selama istirahat makan siang, Anda dapat mengambil porsi kecil dari berbagai sup dalam kaldu sayuran, daging rebus atau dikukus, ayam rebus atau ikan dalam kombinasi dengan kentang tumbuk atau sayuran. Kemudian, Anda bisa minum teh atau jus manis.

Makan malam harus menjadi yang paling rendah kalori, jadi pada saat ini hidangan yang sangat cocok seperti bubur labu, irisan daging, pure sayuran dan casserole, yang dapat Anda minum dengan teh atau air tanpa gas.

Untuk camilan di siang hari, sayuran dan buah-buahan, telur rebus, susu, agar-agar, jus, serta air mineral dan teh herbal sangat sempurna. Penting juga untuk mengamati rezim minum dan selama makan utama.

Diet untuk penyakit kandung empedu

Pola makan untuk penyakit GVD tidak hanya merupakan komponen penting dari perawatan, tetapi juga cara yang baik untuk mencegah banyak penyakit, serta cara yang bagus untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. Jadi, karena banyak produk yang termasuk dalam daftar makanan yang diizinkan untuk diet, mudah untuk mendiversifikasi makanan dan memenuhi kebutuhan tubuh. Kepatuhan dengan diet pasien dengan peradangan akan membantu dengan cepat menyingkirkan penyakit dan manifestasi klinisnya.

Diet untuk berbagai bentuk kolesistitis: makanan apa yang diizinkan

Diet untuk kolesistitis adalah tahap utama terapi patologi kompleks. Nutrisi selama peradangan kandung empedu melibatkan konsumsi produk yang berkontribusi terhadap pengenceran dan pengeluaran sekresi pencernaan yang dikeluarkan hati. Ini menghilangkan tanda-tanda utama peradangan, mengurangi risiko eksaserbasi dan komplikasi.

Esensi terapi diet

Diet untuk kolesistitis kandung empedu digunakan untuk meminimalkan beban pada sistem hepatobilier. Ini membantu menghilangkan peradangan, gejala yang tidak menyenangkan, menormalkan pencernaan.

Ketika peradangan diet kandung empedu membutuhkan aturan berikut:

• Nutrisi medis terdiri dari penggunaan hidangan yang direbus, direbus, dipanggang;
• Makanan harus dicincang halus atau digiling menjadi homogen;
• Diet termasuk 3 makanan utama, beberapa makanan ringan. Ahli gizi merekomendasikan makan secara berkala dalam porsi kecil;
• Anda harus melepaskan makanan pedas, kasar, berlemak;
• Penting untuk membuat mode minum - minum hingga 3 liter air. Minuman hangat harus hadir selama setiap makan;
• Diet untuk radang kandung empedu melarang penggunaan lemak yang sulit dicerna. Jika kolesistitis disertai dengan penyakit batu empedu, maka diperlukan minyak nabati terbatas yang dapat menyebabkan pengembangan kolik bilier;
• Penting untuk meninggalkan produk yang mengiritasi selaput lendir organ sistem empedu;
• Terapi diet melibatkan inklusi dalam diet makanan tinggi protein, makanan kaya serat;
• Diperbolehkan menggunakan makanan, suhunya 35-45 0 C.

Diet untuk kolesistitis harus diikuti untuk waktu yang lama bahkan setelah gejala penyakit telah dieliminasi.

Apa diet di kolesistitis akut?

Diet untuk kolesistitis akut melibatkan kelaparan total untuk beberapa hari pertama. Pasien hanya diperbolehkan minum air putih, rebusan dan ekstrak dari bahan baku obat, jus buah encer. Total volume harian cairan tidak boleh melebihi 1,5 liter per hari.

Setelah menghilangkan sensasi menyakitkan yang diekspresikan, nutrisi untuk kolesistitis menyiratkan ketaatan tabel No. 5B. Versi diet ini melibatkan pengecualian iritasi, yang memungkinkan Anda untuk menghilangkan peradangan secara efektif. Penting untuk mengurangi jumlah karbohidrat hingga 180 gram per hari, sepenuhnya menghilangkan gula sederhana.

Itu penting! Konten kalori harian - tidak lebih dari 1600 kkal.

Penting untuk menggunakan hanya makanan murni yang disiapkan tanpa minyak dan garam. Durasi diet adalah 4-5 hari, selama periode waktu ini pasien diwajibkan untuk mengamati istirahat ketat.

Produk tersebut diperbolehkan:

• Sup lendir yang dimasak dengan nasi, oatmeal atau semolina;
• Sereal cair, direbus tanpa susu;
• Jus sayuran dan buah manis;
• Komposisi bubur bubur;
• Daging dan ikan yang direbus dikukus dalam oven;
• Keju cottage dan produk susu dari konten rendah lemak;
• Kerupuk atau roti kemarin.

Setelah normalisasi kondisi pasien, menghilangkan gejala kolesistitis akut, diet ditentukan, sesuai tabel No. 5A. Durasi biasanya 2 minggu. Makanan diet adalah penggunaan produk dari daftar berikut:

• Sup sayuran;
• Kerupuk dan biskuit;
• Daging sapi muda, ayam, kelinci, kalkun, ikan tanpa lemak. Dari produk-produk ini harus dimasak quelles, burger, souffle;
• Produk susu yang memiliki persentase lemak dalam komposisi rendah;
• Pasta;
• Telur;
• Kashi, dimasak dalam setengah susu;
• Sayuran: bit, labu, kentang, wortel, zucchini;
• Buah-buahan mentah dan dipanggang, jeli, jus, teh.

Itu penting! Diizinkan menggunakan hingga 20 g mentega di siang hari.

Bagaimana cara makan dengan kolesistitis kronis?

Peradangan kronis pada kantong empedu ditandai dengan periode eksaserbasi dan remisi yang bergantian. Pola makan yang tidak tepat, situasi yang membuat stres, minum alkohol, ketegangan saraf dan fisik memicu kekambuhan kolesistitis. Selama eksaserbasi, perlu untuk mematuhi nutrisi terapi, yang diresepkan untuk bentuk akut penyakit. Setelah menghilangkan gejala-gejala pasien, mereka dipindahkan ke tabel No. 5 untuk kolesistitis, melewati tahap dengan diet No. 5A.

Untuk kolesistitis, kenari direkomendasikan untuk dikonsumsi untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, untuk menormalkan kesejahteraan umum pasien.

Pada tahap remisi, asupan kalori harian harus dalam 2800 kkal, sedangkan jumlah protein adalah 80 g, lemak - 90 g, dan karbohidrat - 350 g. Gunakan cairan hingga 3,5 liter (kompot, teh, infus, dan rebusan) bahan baku obat). Diet untuk radang kantong empedu - cara hidup, yang harus diikuti seumur hidup.

Itu penting! Tidak perlu mengonsumsi makanan yang tidak menimbulkan nafsu makan. Kekecewaan dalam makanan bisa mengganggu aliran empedu, menyebabkan eksaserbasi penyakit.

Apa yang tidak bisa dengan kolesistitis?

Diet 5 tabel dengan kolesistitis melibatkan pengecualian dari makanan yang memicu iritasi selaput lendir, meningkatkan kolesterol dalam aliran darah, melanggar proses pencernaan. Karena itu perlu untuk menolak produk terlarang tersebut:

• Daging berlemak, jeroan, lemak babi, kaviar;
• Setiap hidangan dengan jamur;
• Legum (buncis, kedelai, asparagus, kacang polong);
• Sayuran yang menyebabkan iritasi pada dinding lambung;
• Produk kalengan;
• Buah asam;
• Minuman berkarbonasi;
• Kaldu ikan dan daging yang kaya;
• Kue, gula-gula, produk yang ada dalam komposisi kakao, es krim. Dengan meningkatnya konsumsi gula, sifat reologi empedu terganggu. Oleh karena itu, tingkat harian produk harus dalam 70 g;
• Bumbu dan rempah-rempah;
• Alkohol dengan kolesistitis merupakan kontraindikasi;
• Lobak dan mustard.

Itu penting! Jus sauerkraut dengan kolesistitis menormalkan motilitas usus, membantu menghilangkan racun, menghilangkan peradangan, mengurangi rasa sakit.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolesistitis?

Ada beberapa produk bermanfaat berikut untuk kolesistitis kronis:

• Telur Anda bisa makan 1 kuning per hari;
• Varietas daging, ikan;
• Produk yang berasal dari tumbuhan - sumber vitamin, elemen, serat. Pisang, pir, stroberi, semangka, sayuran hijau, membuat lebih mudah untuk merasakan kolesistitis;
• Sereal dan pasta;
• Makanan laut;
• Produk susu dan susu;
• Roti basi;
• Biskuit;
• Menambahkan ke produk kunyit dapat mengurangi keparahan peradangan, meningkatkan aliran empedu;
• Minyak nabati alami;
• Selai, selai, marshmallow, selai jeruk;
• Jus bit dan buah, teh, kaldu dan infus, agar-agar, kopi.

Itu penting! Pada kolesistitis, susu kambing memiliki efek anti-inflamasi dan menenangkan karena kandungan lisozimnya.

Apa jenis diet yang disarankan oleh diet radang kandung empedu?

Menu perkiraan untuk kolesistitis:

• Sarapan Casserole keju cottage, teh dengan gula;
• Sarapan kedua Salad buah pisang dan apel manis, dibumbui dengan yogurt atau krim asam 15%;
• Makan siang Sup pure sayuran, ayam dengan wortel rebus, kolak buah giling;
• Waktu minum teh Biskuit dan rebusan pinggul;
• Makan malam Ikan bakar dan pure zucchini, roti gandum;
• Saat tidur, Anda dapat minum 250 ml yogurt atau yogurt alami.

Itu penting! Pisang untuk kolesistitis harus dimakan di pagi hari, tetapi tidak lebih sering 4 kali seminggu.

Ahli gizi merekomendasikan menyiapkan resep ini untuk kolesistitis:

• Salad buah Pir, apel, pisang dipotong menjadi irisan, bumbui dengan kurma dan saus krim asam;
• Salad dari wortel dan apel. Produk harus diparut, tambahkan 1 sendok teh madu;
• Salad ayam Untuk memasak hidangan yang Anda butuhkan untuk merebus dada ayam, potong daging menjadi kubus. Zucchini dan wortel dicincang, didihkan sampai lunak. Campuran produk, bumbui dengan sedikit kecap, tambahkan kenari;
• Sup krim vegetarian. Kupas dan potong dadu 2 zucchini, wortel, terong, paprika, bawang, 5 kentang. Didihkan 3 liter air, masukkan kentang, setelah 15 menit - sayuran lainnya. Pengecualiannya adalah zucchini, yang menambahkan 5 menit sebelum kesiapan. Dinginkan sup jadi, campur dengan blender, bumbui dengan 20 g minyak zaitun dan hijau;
• Sup jelai. Croup harus direbus hingga setengah matang. Bawang, wortel bersih, potong, rebus dengan minyak. Potong kentang, lalu bersama dengan akar ditambahkan ke bubur jagung, asin. Di atas meja, sup disajikan dengan sayuran hijau;
• Souffle dari ikan. Rebus fillet, giling dalam penggiling daging, tambahkan 1 kuning telur, 50 g susu, 2 g mentega, garam. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam loyang, panggang di 200 0 С;
• Pilaf dengan sayuran. Zucchini, 2 wortel, tomat kupas, potong dadu, didihkan dalam panci. Cuci nasi, tambahkan sayuran dan rebus sampai matang, di akhir masakan tambahkan kecap, minyak zaitun.

Nutrisi yang tepat pada kolesistitis - bagian utama dari perawatan. Penting untuk secara ketat mengikuti rekomendasi ahli gizi, ahli gastroenterologi, untuk berhenti menggunakan alkohol, makanan berlemak, digoreng, dan diasap. Ini akan meningkatkan durasi periode remisi.

Peradangan kandung empedu - gejala, pengobatan, diet

1 Penyebab penyakit dan jenisnya

Penyebab utama kolesistitis adalah sebagai berikut:

• diet yang tidak sehat;
• kurang diet;
• penyalahgunaan karbohidrat dan makanan berlemak dan makanan yang tidak mengandung serat;
• kurangnya latihan atau pelatihan.

Ada 2 jenis utama penyakit:

1. 1. Kolesistitis terhitung (pembentukan batu). Ada gangguan patologis dalam metabolisme, yang mengarah pada pembentukan batu yang tersangkut di saluran organ atau di kandung kemih itu sendiri dan menyebabkan serangan rasa sakit. Ini adalah jenis kolesistitis yang paling umum.
2. 2. Tidak terukur. Peradangan pada dinding kandung kemih dan pelanggaran fungsinya karena persarafan yang tidak mencukupi dan suplai darah. Itu jauh lebih jarang.

Kedua tipe ini dimanifestasikan dalam bentuk akut dan kronis.

Gejala dan pengobatan peradangan kandung empedu

Cholecystitis ditandai oleh perkembangan bertahap, secara bertahap berubah menjadi kursus kambuh kronis. Onset penyakit yang sangat jarang adalah bentuk klinis akut.

Ciri khas unit nosokologis ini adalah bahwa ia terutama terjadi pada wanita.

Kolesistitis kronis ditandai oleh adanya penyakit gastrointestinal lainnya, paling umum gastritis, pankreatitis, dan hepatitis. Penyebab:

• infeksi bakteri, sering stafilokokus, streptokokus, lebih jarang - anaerob;
• invasi cacing kandung kemih dan saluran oleh opisthorchia, Giardia;
• lesi jamur pada saluran empedu;
• virus hepatitis;
• faktor toksik;
• komponen alergi.

Faktor-faktor yang secara langsung dan tidak langsung menyebabkan peradangan kandung empedu:

• batu empedu karena pembentukan batu, adanya penyempitan, kekusutan dan diskinesia duktus;
• fokus infeksi akut dalam tubuh;
• kelalaian saluran pencernaan;
• hipokinesia;
• asupan makanan yang tidak teratur;
• makan berlebihan, prevalensi dalam diet pasien makanan pedas dan berlemak, makanan goreng;
• alkohol;
• stres, gangguan endokrin dan gangguan neurovegetatif;

Gejala penyakitnya

Gejala utama kolesistitis adalah rasa sakit di hipokondrium di sebelah kanan, dan kadang-kadang - di bawah tulang dada.

Dia dapat memberikan tulang belikat dan tulang selangka di bahu kanan, dan bahu, kadang-kadang di hipokondrium kiri dan di daerah jantung.

Lebih sering, rasa sakitnya lama, sakit, tetapi serangan kolesistitis dapat disertai dengan kejang akut yang tidak tertahankan.

Pasien menderita mual, mulas dan bersendawa, tidak jarang dengan kolesistitis - mulut pahit dan kering, ada kembung di perut dan tinja kesal.

Serangan kuat dengan kolestasis, biasanya, disertai dengan muntah, sering dengan campuran empedu.

Gejala-gejala ini sering terjadi pada latar belakang suhu tubuh yang agak tinggi, malaise dan kelemahan, kadang-kadang ditandai kekuningan sklera dan kulit.

Studi laboratorium dan instrumental

Selama eksaserbasi kolesistitis, tes darah klinis dan biokimiawi mengungkapkan:

• leukositosis;
• neutrofilia;
• eosinofilia;
• peningkatan ESR;
• kehadiran CRP;
• peningkatan kadar globulin alfa dan gamma;
• peningkatan aktivitas enzim hati;
• peningkatan bilirubin.

Sensasi fraksi duodenum pada pasien dengan kolesistitis kronis mengungkapkan pelanggaran efektivitas ekskresi empedu, tanda-tanda visual peradangan: serpihan, lendir dan sedimen.

Mikroskopi dari empedu yang dihasilkan mengungkapkan adanya leukosit di dalamnya, kristal bilirubinat, kolesterol, agregasi lamblia.

Gambar USG dengan kolesistitis menunjukkan pemadatan, penebalan atau pelapisan dinding kandung kemih, deformasi atau pengurangan volume. Untuk spesifikasi diagnosis, jika perlu, gunakan kontras Rg-cholegraphy atau cholecystography.

Perawatan

Terapi obat untuk kolesistitis ditujukan untuk memerangi infeksi, batu empedu, sindrom kejang, dan nyeri.

• Antibiotik yang siap memasuki empedu ditentukan: Levomycetin, Ciprofloxacin, Erythromycin, Doxycycline, dan Ampiox.
• Terapi antibiotik disesuaikan tepat waktu sesuai dengan hasil kultur empedu untuk mikroflora patogen dan sensitivitas terhadap ABT.
• Deteksi mikroflora tidak sensitif ABT membutuhkan pengobatan dengan Biseptolum dan Bactrim atau Furazolidone dan Furadonin, yang menekan seluruh spektrum flora patogen, termasuk Giardia.
• Kejang ditangkap oleh aksi langsung antispasmodik (Drotaverin, Papaverin) dan M-cholinoblockers (Metatin dan Platyfillin). Pengangkatan kalium dan natrium tubulus blocker, seperti Ditsetel atau Duspatalin, membantu menghindari efek samping sistemik - hipotensi dan kelemahan. Pengangkatan Odestona juga memungkinkan Anda untuk hanya memengaruhi otot-otot saluran empedu.
• Ketika gangguan hipodinamik dari motilitas saluran dan kandung kemih ditugaskan untuk prokinetik (Motonium atau Motilium, Metoclopramide atau Motilak).
• Jika eksaserbasi atau kejang disertai dengan gejala keracunan, tindakan detoksifikasi dilakukan.
• Dalam kasus kolesistitis kalkulus, persiapan tindakan litholytic terhubung - asam chenodeoxycholic dan ursodeoxycholic.
• Agen-agen koleretik, koleretik dan kolekinetik yang toleran (Allohol atau Holagol dan Olimetin atau Odeston) diresepkan tanpa memperburuk kolesistitis tanpa komplikasi yang tidak terhitung.

Putuskan apa yang akan diobati, kontrol proses perawatan, tentukan apa yang harus dilakukan ketika kolestasis menyerang, jika dokter setelah pemeriksaan dan pemeriksaan terperinci pasien, pengobatan sendiri tidak aman.

Diet untuk radang kantong empedu

Tugas diet dalam eksaserbasi kolesistitis kronis adalah normalisasi proses produksi empedu oleh hati dan evakuasi dari kandung empedu ke usus. Ini dicapai dengan memesan makanan kecil.

Dengan 5-6 makanan sehari-hari, kantong empedu sering dan secara efektif dikosongkan, empedu di dalamnya tidak mandek, mengalir tepat waktu ke usus. Makan episodik yang berlebihan dan sesekali dapat memicu stagnasi empedu, sehingga menyebabkan kejang yang menyakitkan atau dispepsia.

Apa yang bisa Anda makan, pasien harus didiskusikan dengan dokter Anda setelah pemeriksaan rinci. Sebagai aturan, pasien harus menghindari apa pun yang memicu kejang, sehingga mempersulit aliran empedu:

• makanan pedas dan asam;
• makanan kasar;
• makanan panas dan dingin;
• bumbu dan daging asap;
• rempah-rempah.

Penting untuk memastikan asupan harian volume cairan yang cukup, yaitu, setidaknya 2 liter.

Ini akan memungkinkan pasien mempertahankan tingkat sifat reologi empedu yang diinginkan, memfasilitasi evakuasi di sepanjang saluran empedu, mencegah stagnasi di hati dan dengan demikian mencegah rasa sakit dan serangan dispepsia. Untuk minum kolesistitis dianjurkan:

• berry encer dan jus buah;
• air mineral non-karbonasi;
• infus rosehip;
• teh dengan susu.

Pasien dengan kolesistitis dikontraindikasikan dalam penggunaan produk dan hidangan dengan tindakan koleretik yang dapat menyebabkan limpahan dan kelebihan kandung empedu. Karena itu, mereka menghilangkan selamanya dari diet mereka:

• makanan yang digoreng dan berlemak;
• makanan pedas;
• sup dengan kaldu kaya.

Mereka diganti dengan kolesistitis:

• kukus, rebus dan rebus dari produk rendah lemak;
• sup sayur;
• casserole, puding dan bubur.

Kolesistitis kopi, cokelat panas, coklat, minuman dingin tidak dapat diterima, tetapi susu rendah lemak dan produk susu apa pun dapat diterima.

Setelah Anda berhasil menghilangkan serangan kolik yang menyakitkan dari diet untuk waktu yang lama, semua jenis kue kering atau kue tidak termasuk.

Sebaliknya, mereka dimasukkan ke dalam diet pasien:

• roti kering;
• kue tanpa lemak;
• roti diet.

Sedangkan untuk telur, penggunaannya dalam bentuk omelet steam protein diet cukup dapat diterima. Sesekali Anda bisa memanjakan diri dengan telur rebus. Telur orak dan telur rebus harus mengatakan "tidak" selamanya.

Dengan segala keterbatasan diet, diet pasien dengan kolesistitis harus mengandung norma harian rata-rata:

• karbohidrat - 300 g;
• protein - hingga 120 g, 1/2 di antaranya adalah hewan;
• lemak - tidak lebih dari 100 g, kebanyakan dari mereka harus berasal dari sayuran;
• 2 500 kkal.

Makanan harus disiapkan dengan segar, menyenangkan pasien dengan rasa dan penampilan, makanan - tepat waktu dan penuh.

Pengobatan obat tradisional

Metode-metode ini, terbukti dan andal, telah membantu pasien selama berabad-abad berhasil mengatasi berbagai gejala kolesistitis dan meredakan peradangan.

Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakannya.

Untuk menghilangkan rasa berat di hipokondrium, kekeringan dan kepahitan di mulut membantu rebusan dan infus banyak herbal dan buah-buahan, misalnya:

• menuangkan segelas air mendidih dan meresap selama satu jam satu sendok makan sutra jagung kering disaring dan mengambil seperempat gelas sebelum makan;
• dituangkan dengan satu liter air mendidih dan segelas akar lobak yang baru ditumbuk yang diinfuskan selama 24 jam, saring dan minum 1/4 gelas sebelum makan sampai gejala menyakitkan hilang;
• Satu sendok makan peterseli cincang halus, dimasukkan ke dalam segelas air mendidih, diambil hangat hingga 1/4 gelas sebelum makan;
• Pinggul mawar, diseduh sesuai petunjuk, dapat berhasil menggantikan teh untuk pasien dengan kolesistitis.

Obat alami untuk kolesistitis terbukti selama berabad-abad juga empedu minyak sayur - zaitun, bunga matahari, buckthorn laut, serta daun peppermint dan batang immortelle.

Pengobatan kolesistitis memerlukan pendekatan yang bertanggung jawab dan sikap serius. Bagaimanapun, itu harus dipantau oleh dokter yang hadir, pengobatan sendiri penuh dengan konsekuensi yang tidak terduga dan komplikasi yang tak terduga.

Konsultasi dengan dokter akan memungkinkan Anda untuk memutuskan bagaimana merawat pasien tertentu, akan memungkinkan Anda untuk mengembangkan rencana perawatan individu jangka panjang yang memadai untuk usia, fitur konstitusional pasien, serta sifat, keparahan dan fase aktivitas penyakit.

Untuk memahami apakah seseorang menderita kolesistitis atau tidak, berbagai gejala akan membantu. Tanda-tanda penyakit yang paling signifikan dan sering terjadi adalah:

• rasa sakit yang timbul di bawah tulang rusuk di sisi kanan (jarang di kiri). Perasaan ini timbul sebagai akibat kurang gizi (makanan yang digoreng, alkohol), dan juga ketegangan emosional yang berlebihan. Rasa sakitnya bisa tumpul atau, sebaliknya, akut tergantung pada jenis penyakitnya.
• kepahitan di mulut;
• merasa berat setelah makan;
• peningkatan suhu tubuh (37-38 derajat);
• sakit parah di kepala, migrain.
• muntah atau mual.

Gejala kualifikasi utama dari adanya peradangan adalah sensasi rasa sakit di hipokondrium kanan - lokasi kantong empedu. Manifestasi yang menyakitkan bervariasi, seringkali rasa sakit diberikan ke tulang belikat, tulang selangka, bahu dan persendiannya di sisi kanan.

Secara paralel, pasien sering menderita mual, mulas, bersendawa, rasa pahit dan kekeringan di mulut, kemungkinan gangguan usus dan perut bengkak. Selama episode penyakit yang parah, muntah dapat terjadi dengan pengotor empedu dan rasa yang sesuai.

Diagnosis radang kandung empedu

Jika gejala yang dijelaskan di atas hadir, diagnosis harus dibuat untuk mengkonfirmasi keberadaan patologi. Sejumlah tes dan pemeriksaan instrumen dilakukan untuk mengkonfirmasi peradangan. Yang utama adalah biokimia dan hitung darah lengkap, yang digunakan untuk memeriksa:

• Jumlah leukosit
• Konten granulosit neutrofil
• Jumlah eosinofil
• ESR
• Kehadiran CRP
• Tingkat kelebihan globulin alfa dan gamma
• Parameter pertumbuhan, yang mencerminkan aktivitas enzim yang diproduksi oleh hati

Penginderaan fraksi duodenum mengungkapkan pelanggaran fungsi ekskresi empedu, serta faktor-faktor yang terlihat yang menunjukkan proses inflamasi, seperti adanya serpihan, lendir, sedimen. Empedu yang diinginkan dikenai pemeriksaan mikroskopis, memeriksa keberadaan leukosit, kristal bilirubin, kolesterol, agregasi Giardia.

Menggunakan prosedur ultrasound, dinding kandung kemih diperiksa untuk pemadatan, penebalan, laminasi, serta rongga untuk deformasi bentuk dan pengurangan volume. Untuk diagnosis yang lebih akurat dalam kasus-kasus tertentu, Rg-cholegraphy digunakan, ketika data diperoleh dengan memperkenalkan agen kontras.

Pengobatan untuk radang kantong empedu

Perawatan

Peradangan kandung empedu, atau kolesistitis, diekspresikan dalam proses patologis pada dinding kandung empedu. Penyakit ini berkembang paling sering di usia tua, setelah 55-60 tahun, dan mayoritas orang yang menderita kolesistitis adalah wanita.

Faktor risiko untuk terjadinya penyakit ini termasuk makan berlebihan secara sistematis. penyalahgunaan junk food, hypodynamia dan obesitas. Namun, penyebab utama peradangan hampir selalu adalah aktivasi mikroflora patogen bersyarat, yang difasilitasi oleh faktor-faktor di atas.

Cholecystitis adalah akut dan kronis.

Penyakit dalam bentuk akut tiba-tiba muncul rasa sakit yang tajam di hipokondrium kanan, meluas ke tulang selangka dan punggung, demam dan mual.

Cholecystitis berbahaya dengan banyak komplikasi, jadi perawatannya harus didekati secara bertanggung jawab dan kompeten dan harus dikonsultasikan dengan spesialis.

Prinsip umum perawatan

Dalam pengobatan kolesistitis, sama sekali tidak dapat diterima untuk mengabaikan satu aspek pun. Perawatan harus kompleks dan meliputi:

1. Mengikuti rekomendasi diet. Menu yang dikompilasi dengan benar akan menyelamatkan dari serangan akut rasa sakit dan membantu membangun proses keluarnya empedu.
2. Penerimaan obat-obatan. Ini biasanya termasuk antibiotik dan obat antiinflamasi dan disinfektan. Pemilihan obat harus ditangani oleh dokter spesialis, serta menentukan dosis dan lamanya pemberian.
3. Perawatan bedah. Ini tidak selalu digunakan, tetapi hanya dalam kasus penyakit yang rumit dan kolesistitis dengan pembentukan batu di saluran empedu.

Selain itu, aktivitas fisik sedang adalah wajib sepanjang kursus perawatan dan tidak hanya.

Bed rest hanya diindikasikan untuk saat eksaserbasi parah dengan suhu tinggi dan rasa sakit yang tajam.

Di lain waktu, kurangnya gerakan hanya mempersulit keluarnya empedu dan memicu pembentukan batu.

Diet Terapi untuk Penyakit

Diet menyiratkan diet yang sudah mapan: perlu makan sering, hingga 5-6 kali sehari, tetapi sedikit demi sedikit, dan lebih disukai pada waktu yang bersamaan.

Penting untuk minum banyak cairan. termasuk air mineral obat, yang ditunjukkan pada penyakit ini, adalah sulfat dan klorida-sulfat.

Dengan kolesistitis. terutama dalam periode eksaserbasi, perlu untuk sepenuhnya menghilangkan dari semua lemak hewani, kecuali mentega dan daging dan ikan tanpa lemak.

Makanan yang digoreng sangat tidak disukai, terutama dengan kerak, makanan dingin (es krim, minuman dingin, dll.), Bumbu panas, acar, acar, makanan kaleng, kue dan jamur.

Kami belajar tentang pengobatan obat tradisional pankreas. diskusikan gejalanya.

Sup sayur dan susu, daging dan ikan rebus, pasta, bubur di atas air, keju cottage, keju ringan dengan kadar lemak berkurang, produk susu apa pun, sayuran rebus, roti kering, dan berbagai minyak nabati memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan pasien dengan kolesistitis.

Buah-buahan dan beri dapat dikonsumsi, tetapi varietas yang sangat manis. Minuman cocok untuk apa pun, kecuali kopi hitam dan dibuat dengan tambahan pewarna. pengawet (misalnya, jus kemasan).

Diet medis - bukan acara satu kali, tetapi semacam gaya hidup. Jadi, Anda harus mengikuti aturan diet selama tiga tahun setelah eksaserbasi terakhir. Tetapi di masa depan jangan menyalahgunakan produk "terlarang".

Pengobatan penyakit

Yang paling penting dari perawatan kolesistitis adalah antibiotik.

Diet apa yang harus diikuti dengan radang kandung empedu

Saat ini, prevalensi penyakit saluran empedu terus meningkat. Ekologi yang buruk, stres, diet yang tidak sehat - ini dan banyak alasan semakin menjadi faktor yang menyebabkan penyakit radang batu empedu. Untuk menghindari konsekuensi dari penyakit ini, sejumlah besar metode dan perawatan telah dikembangkan, kriteria penting di antaranya adalah diet. Setelah rekomendasi dari dokter, muncul pertanyaan yang masuk akal - apa yang merupakan diet dalam peradangan kandung empedu - artikel ini akan membantu untuk menyelesaikan masalah ini.

Gejala peradangan

Tergantung pada derajatnya, patologi dapat memanifestasikan dirinya dengan berbagai gejala - berdasarkan pada mereka, diet dikompilasi untuk peradangan kandung empedu.

Gejala-gejala kolesistitis akut dan berbagai proses inflamasi dalam sistem bilier mirip dengan cholelithiasis, tetapi mereka memiliki sejumlah fitur, seperti kursus laten, yang tidak membuat dirinya terasa untuk waktu yang lama. Pada tahap akut, peradangan dapat memanifestasikan gejala seperti:

• Rasa sakit di lokasi anatomi tubuh, sering lewat dalam bentuk kolik.
• Gangguan pada sistem pencernaan - mual, muntah, mulas, sendawa, perut kembung dan gangguan usus.
• Berat di rongga perut.
• Kelemahan umum pasien, gangguan tidur, pucatnya kulit.
• Rasa pahit di mulut, terutama di pagi hari setelah bangun tidur.
• Munculnya warna kuning pada kulit dan selaput lendir.

Gambaran klinis peradangan bervariasi, tergantung pada diagnosis dan lokalisasi proses patologis, oleh karena itu, tanda-tanda individu karakteristik diagnosis tertentu dapat ditambahkan ke gejala umum.

Aturan Kekuasaan

Seperti diet untuk peradangan kandung empedu, diet untuk berbagai penyakit tubuh memiliki sejumlah aturan yang mendasar untuk perawatan rasional. Nutrisi yang tepat membantu tidak hanya menghilangkan ketidakseimbangan, tetapi juga mengurangi gejala klinis penyakit.

Aturan dasar, saat mengikuti tabel diet, adalah:

• Penting untuk menjaga rasio protein, lemak, dan karbohidrat - ini akan memungkinkan Anda untuk melestarikan dan memulihkan proses metabolisme di seluruh tubuh.
• Makanan harus dalam jumlah kecil, beberapa kali sehari, secara berkala - makanan diserap lebih cepat dan membantu mengurangi proses inflamasi dan menghilangkan beban dari kantong empedu dan saluran pencernaan.
• Kepatuhan terhadap keseimbangan air-garam - komponen penting dari tabel diet untuk peradangan - membantu menghilangkan kelebihan cairan, serta memulihkan proses metabolisme.
• Membatasi asupan makanan yang mengandung partikel berbahaya dan sulit dicerna, terutama lemak dan gula.
• Dasar dari semua hidangan harus merupakan produk nabati yang mengandung banyak karbohidrat dan serat yang mudah dicerna, serta buah-buahan dan jus alami.
• Perlakuan panas yang tepat dari makanan, serta suhu makanan yang dikonsumsi - prinsip utama lain dari nutrisi yang tepat, yang memungkinkan untuk menghilangkan klinik patologi dan memulihkan hati dan empedu.

Aturan-aturan ini akan membantu memastikan keseimbangan nutrisi yang normal dalam tubuh, sehingga sangat bagus tidak hanya untuk terapi medis, tetapi juga untuk menu sehari-hari, sebagai pencegahan dan pemeliharaan tubuh.

Apa yang bisa Anda makan dengan peradangan

Nutrisi selama peradangan kandung empedu harus menentukan semua kriteria dari tabel diet. Dasar dari diet ini adalah penggunaan hanya produk yang diizinkan untuk patologi tertentu. Ketika meresepkan tabel diet oleh dokter, perlu diklarifikasi, untuk penyakit seperti itu, apa yang harus dimakan dan produk apa yang akan berguna untuk sistem bilier.

Saat memilih makanan, diet harus terutama produk nabati yang telah melalui proses pengolahan yang cukup - pembersihan, pencucian dan persiapan yang tepat. Bagian utama dari diet penyakit GPV adalah produk susu - kefir, ryazhenka. Sangat berguna untuk minum susu, serta mengkonsumsi keju dan keju dalam jumlah yang cukup, mentega - semua ini adalah sumber magnesium dan fosfor, yang membantu memecah lemak dalam tubuh, serta membersihkan pembuluh darah.

Di antara produk yang berguna untuk peradangan sistem empedu adalah daging tanpa lemak, tenderloin ikan - daging sapi, dada ayam, daging kelinci dan kalkun, ikan kod, dikukus atau direbus selama waktu yang optimal, sangat cocok dengan menu dan membantu diversifikasi menu.

Sejumlah besar zat yang diperlukan dan aman untuk penyakit kandung empedu terkandung dalam sereal - gandum, barley, oatmeal, dan manna. Bubur ini mudah diserap oleh tubuh, dan juga memiliki efek membungkus, berkontribusi pada pengurangan area inflamasi dan mencegah kerusakan sekunder pada organ lendir, oleh karena itu harus ada dalam menu sehari-hari.

Kualitas minuman, makanan ringan, dan makanan penutup akan menjadi hidangan yang bermanfaat seperti jeli, minuman buah, jus segar, dan berbagai buah-buahan, diperkaya dengan vitamin dan mineral.

Apa yang dilarang makan

Seperti dapat dilihat, jumlah produk yang diizinkan dalam proses inflamasi dalam GID cukup besar, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa hari ini, bersama dengan makanan sehat, ada sejumlah besar zat tambahan yang berbahaya dalam patologi tertentu. Hal ini diperlukan untuk mengklarifikasi dengan spesialis bahwa itu dilarang, bahwa tidak mungkin untuk makan dalam patologi.

Untuk daftar produk tersebut dapat dikaitkan sejumlah besar hidangan. Dengan demikian, produk yang dilarang dalam patologi penyakit gastrointestinal adalah: makanan berlemak - sosis, makanan asap, beberapa jenis daging - babi, domba, angsa, bebek. Penting untuk membatasi asupan minyak nabati dan produk-produk yang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna - makanan yang dipanggang untuk memasak segar, kue-kue, dan permen. Penggunaan produk seperti roti, hamburger berkontribusi terhadap pelanggaran selaput lendir dan memperburuk proses dan gejala yang menyakitkan. Selain itu, daftar produk yang dilarang untuk GVHD termasuk minuman beralkohol, produk setengah jadi, barang kaleng dan acar.

Membatasi produk ini bermanfaat tidak hanya dalam kasus patologi yang terungkap, tetapi juga dalam kasus tubuh yang relatif sehat, karena mereka sering menjadi penyebab penyakit pada sistem pencernaan.

Cara makan untuk peradangan kronis

Diet untuk peradangan kandung empedu harus diamati pada periode aliran akut dan eksaserbasi, dan pada periode remisi, dengan perjalanan kronis.

Prinsip penting dari diet, ketika peradangan kandung empedu sedang dalam remisi, adalah pembatasan hidangan yang mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan peningkatan produksi empedu. Penting untuk menghilangkan sebanyak mungkin asupan makanan berlemak dan goreng, tepung dan makanan manis, serta zat asam.

Untuk makan secara normal, eksaserbasi penyakit seharusnya tidak menjadi dorongan untuk memulai terapi, penting untuk mencoba tetap berpegang pada diet setiap saat. Ketika tahap remisi terjadi pada tahap kronis, Anda dapat secara bertahap memperkenalkan beberapa produk dari daftar terlarang - penting untuk tidak menyalahgunakan penggunaannya dan membatasi jumlah lemak dan makanan yang dimakan.

Selain itu, prinsip penting nutrisi dalam peradangan kronis dan selama eksaserbasi adalah penggunaan jumlah cairan yang cukup - hingga 2 liter per hari - untuk mempertahankan proses metabolisme.

Menu yang disarankan

Dengan radang GVP, dasar dari diet ini adalah diet No. 5. Dalam tabel perawatan ini, makanan termasuk yang merupakan menu khusus, termasuk semua produk yang diperlukan dalam diet, sesuai dengan pengeluaran energi pasien pada siang hari. Diet untuk kolesistitis pada kantong empedu selama periode eksaserbasi membutuhkan diet yang optimal dan bervariasi, sehingga untuk kenyamanan Anda dapat menjadikan diri Anda menu mingguan yang terdiri dari berbagai hidangan, makanan yang disiapkan dengan cara yang benar dari makanan yang aman.

Menu yang benar terdiri dari enam kali makan di siang hari, dengan distribusi zat energi yang optimal - misalnya, sekitar 25% dari jumlah nutrisi harian harus diambil untuk sarapan, 40% untuk makan siang, dan 15% dari norma harian direkomendasikan untuk makan malam. Sisa 20% dari norma harian direkomendasikan untuk didistribusikan selama ngemil - makan siang, camilan sore. Makanan sebelum tidur harus menjadi yang paling sederhana dan tidak tinggi kalori.

Untuk sarapan, hidangan seperti itu direkomendasikan agar pasien dapat makan setiap hari - keju cottage, sereal, produk susu, sayur dan casserole dadih, serta telur orak-arik dan buah-buahan. Sarapan setiap hari dapat bervariasi, tergantung pada keinginan dan prioritas.

Selama istirahat makan siang, Anda dapat mengambil porsi kecil dari berbagai sup dalam kaldu sayuran, daging rebus atau dikukus, ayam rebus atau ikan dalam kombinasi dengan kentang tumbuk atau sayuran. Kemudian, Anda bisa minum teh atau jus manis.

Makan malam harus menjadi yang paling rendah kalori, jadi pada saat ini hidangan yang sangat cocok seperti bubur labu, irisan daging, pure sayuran dan casserole, yang dapat Anda minum dengan teh atau air tanpa gas.

Untuk camilan di siang hari, sayuran dan buah-buahan, telur rebus, susu, agar-agar, jus, serta air mineral dan teh herbal sangat sempurna. Penting juga untuk mengamati rezim minum dan selama makan utama.

Diet untuk penyakit kandung empedu

Pola makan untuk penyakit GVD tidak hanya merupakan komponen penting dari perawatan, tetapi juga cara yang baik untuk mencegah banyak penyakit, serta cara yang bagus untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. Jadi, karena banyak produk yang termasuk dalam daftar makanan yang diizinkan untuk diet, mudah untuk mendiversifikasi makanan dan memenuhi kebutuhan tubuh. Kepatuhan dengan diet pasien dengan peradangan akan membantu dengan cepat menyingkirkan penyakit dan manifestasi klinisnya.

Diet untuk kolesistitis

Deskripsi per 30 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
• Ketentuan: mulai 3 bulan dan lebih
• Biaya produk: 1200 - 1350 rubel per minggu

Aturan umum

Cholecystitis adalah peradangan kandung empedu yang bersifat infeksius (bakteri, parasit virus).

Alasan penting untuk perkembangan penyakit ini adalah stagnasi empedu dan perubahan komposisinya. Ada dua bentuk penyakit: kolesistitis kalkulus dan kalkulus, dan peradangan bisa bersifat catarrhal dan purulen.

Gejala-gejala berikut adalah karakteristik:

• Nyeri - lokalisasi nyeri di hipokondrium kanan dan titik kandung empedu. Lebih sering muncul setelah lemak, makanan yang digoreng, minum soda dan bir, dan sering dikaitkan dengan stres psiko-emosional. Mungkin nyeri tumpul (remisi), tajam dan tak tertahankan (pada tahap akut). Rasa sakit bisa diberikan ke tulang belikat, bahu, leher.
• Dispepsia, timbul karena membuang empedu ke perut - ada rasa pahit di mulut, mual dan muntah juga bergabung.
• Dispepsia usus - perut kembung, sering diare, intoleransi terhadap diet susu, sembelit. Dengan cholecystopancreatitis - kotoran longgar.

Dengan gejala radang kandung empedu, perawatan diet merupakan komponen penting dari keseluruhan perawatan. Ini diresepkan untuk bentuk akut, eksaserbasi bentuk kronis kolesistitis (kalkulus dan non-kalkulus), kolangitis, diskinesia bilier.

Mari kita lihat jenis diet apa yang direkomendasikan untuk semua penyakit ini. Diet dasar adalah Tabel No. 5 dan varietasnya. Diet dengan radang kandung empedu, tergantung pada stadium penyakit, sampai taraf tertentu tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Karena itu, masakan dimasak dan tidak digoreng, digosok atau dicincang halus. Makanan kasar, pedas dan berlemak dikeluarkan, dan untuk kolesistitis dengan batu, tambahan, kuning telur dan minyak sayur terbatas, yang memiliki efek koleretik yang jelas, yang dapat menyebabkan serangan kolik hati.

Diet untuk kolesistitis selama eksaserbasi

Pada hari-hari pertama eksaserbasi untuk memaksimalkan saluran pencernaan, mereka sepenuhnya kelaparan. Diizinkan minum: teh lemah, jus encer, teh rosehip. Pada hari ke-3, varian anti-inflamasi diresepkan - Diet No. 5B, tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Dianjurkan untuk jangka waktu pendek (4-5 hari) - selama pasien tinggal dengan tirah baring.

Di dalamnya karbohidrat dibatasi hingga 200 g (karena sederhana - gula, selai, madu, selai), kandungan protein berkurang (hingga 80 g), serta jumlah lemak. Makanan dimasak tanpa garam dan hanya dihaluskan: dalam bentuk souffle, kentang tumbuk dan sup berlendir. Penting untuk mengamati nutrisi fraksional (setidaknya 5 kali) dan mengambil makanan dalam porsi kecil. Ransum harian kalori pada 1600 kkal, menyediakan asupan cairan (hingga 2,5 l / hari).

Dalam diet diperkenalkan hanya:

• makanan tumbuk ringan di atas air dan tanpa mentega;
• sup lendir (berdasarkan oatmeal, nasi, dan semolina);
• bubur parut cair (oatmeal dan beras) dengan tambahan susu;
• kolak bubur, jeli, jus sayuran;
• daging rebus parut (sedikit), keju cottage rendah lemak, ikan rebus secara bertahap diperkenalkan;
• roti gandum atau kerupuk.

Diet semacam itu diresepkan jika pasien memiliki kolesistitis yang tidak terukur. Nutrisi medis pada kolesistitis kalkulus akut didasarkan pada prinsip yang sama. Semua pasien dengan segala bentuk kolesistitis selama 8-10 hari dipindahkan ke Diet 5A, yang harus diamati selama 1-2 minggu.

Tidak termasuk:

• Produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan (legum, millet, kol dalam bentuk apa pun).
• Stimulator kuat sekresi dan sekresi empedu (rempah-rempah, jamur, lobak, acar sayuran, mustard, asin, makanan fermentasi).
• Ekstraktif (kaldu dari kacang-kacangan, daging, ikan dan jamur).
• Produk dengan minyak esensial (lobak, lobak, lobak, bawang putih, bawang merah).
• Buah yang kaya serat dan asam (jeruk, prem asam, cranberry).
• Daging berlemak, goreng, daging asap, hati, otak, makanan kaleng, ginjal, semur, sosis.
• Keju cottage krim, lemak dan asam.
• Kopi, kakao, minuman dengan gas.

Daftar produk yang diizinkan:

• Roti gandum basi atau biskuit.
• Sup krim vegetarian dengan sayuran tumbuk (kentang, wortel, labu). Sup yang diizinkan dengan sereal rebus (semolina, nasi, oatmeal).
• Daging sapi rendah lemak, ayam, kelinci, kalkun dalam bentuk souffle, knelei, kentang tumbuk. Penggunaan unggas diperbolehkan dalam bentuk potongan. Ikan rebus rendah lemak, dalam bentuk potongan dan dalam bentuk daging cincang.
• Susu, minuman susu, keju cottage rendah lemak dan berani.
• Omelet uap protein, satu kuning telur per hari hanya dapat ditambahkan ke piring.
• Sereal bubur dari sereal: beras, gandum, oatmeal, gandum gulung, direbus dalam air dan dicampur dengan susu.
• Bihun tipis yang direbus.
• Kentang, kembang kol, wortel, bit rebus, dan haluskan. Zucchini dan labu rebus bisa dimakan, dipotong-potong.
• Buah matang (dipanggang dan mentah, parut), jeli, parutan buah kering.
• Madu, gula, puding susu, selai, marshmallow, selai jeruk.
• Mentega dalam piring (20-30 g per hari).
• Teh dengan lemon dan gula, kopi lemah, jus manis, infus rosehip.

Diet untuk kolesistitis kronis

Di luar eksaserbasi, prinsip utama nutrisi adalah hemat kandung empedu dan hati, normalisasi ekskresi empedu dan kadar kolesterol pada pasien. Diet Dasar No. 5 diresepkan, yang merupakan diet lengkap secara fisiologis dan menyediakan asupan makanan fraksional, yang juga berkontribusi pada aliran empedu yang teratur.

Asupan kalori adalah 2400-2600 kkal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g). Asupan garam (10 g), cairan dalam kisaran 1,5-2 liter terbatas. Dalam diet terbatas lemak (terutama tahan api). Makanan dimasak dengan direbus, dikukus, dan dipanggang tanpa kulit sudah diizinkan.

Sayuran untuk hidangan tidak berpasangan dan hanya sayuran yang kaya serat, serta daging yang berserat. Membutuhkan rezim yang jelas dan asupan makanan 5-6 kali sehari. Makanan untuk kolesistitis kronis tanpa eksaserbasi ditujukan pada stimulasi ekskresi bilier yang sedang, oleh karena itu mengandung:

• Salad dan vinaigrette, dibumbui dengan minyak nabati mentah (harus diganti).
• Beragam sayuran, berry, dan buah-buahan.
• Kandungan serat yang tinggi (karena penggunaan sereal, sayuran dan buah-buahan), yang diperlukan di hadapan sembelit.
• Telur ayam (tidak lebih dari satu), karena kuning telur memiliki efek koleretik. Ketika rasa sakit dan kepahitan di mulut, yang mungkin muncul saat makan telur, hanya hidangan dari putih telur yang diizinkan.

Tidak termasuk dalam diet:

• Produk dengan minyak esensial (bawang putih, jeruk).
• Hidangan yang sangat ekstraktif (semua kaldu, kaldu kol).
• Sayuran mengandung asam oksalat (sorrel, bayam).
• Adonan puff dan pastry.
• Daging berlemak dan jeroan mengandung kolesterol (hati, ginjal, otak).
• Alkohol
• Karbohidrat yang mudah dicerna (selai, gula, permen, madu) dan susu lemak, krim, ryazhenka, krim asam terbatas.

Diet nomor 5 dapat digunakan hingga 1,5-2 tahun. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, pengobatan yang tepat dilakukan dan makanan diet ditentukan, seperti pada kolesistitis akut, yaitu, pasien dipindahkan ke Tabel 5A.

Diet dengan kolesistitis terhitung selama remisi tidak berbeda dari yang di atas. Dalam hal ini, tabel dasar juga ditampilkan. Pembatasan hanya berlaku untuk penggunaan kuning telur - hanya 0,5 kuning yang dapat dimakan dalam hidangan, lemak yang tidak dapat dicerna, minyak nabati dalam jumlah yang tidak menyebabkan kejang dilarang.

Karena kedekatan topografi, suplai darah umum dan persarafan, sistem pencernaan, pankreas dan usus terlibat dalam proses patologis dalam kasus batu empedu dan kolesistitis.

Untuk patologi gabungan (kolesistitis dan pankreatitis), digunakan berbagai macam Tabel No. 5 - Tabel No. 5P. Hal ini ditandai dengan peningkatan kandungan protein (hingga 120 g) dan pembatasan lemak dan karbohidrat yang lebih besar, yang merangsang fungsi pankreas. Zat ekstraktif (rebusan kubis, daging dan kaldu ikan) dan serat sayuran kasar juga terbatas. Semua hidangan disajikan dalam bentuk rebus atau uap, dicincang. Diet diresepkan selama 2-3 bulan, kemudian perluas jumlah makanan dan daftar produk.

Jika penyakit utama disertai dengan gastroduodenitis, maka makanan agak dimodifikasi dalam Tabel No. 1. Pola makan memiliki banyak kesamaan: tidak termasuk hidangan - patogen sekresi lambung, serta hidangan yang sangat panas dan sangat dingin. Makanan dianjurkan cair atau lembek dalam bentuk rebus dan lusuh. Kecualikan makanan yang kaya serat (lobak, kacang polong, lobak, kacang-kacangan, lobak, asparagus), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberry, anggur, kurma, kismis), roti gandum, serta daging kasar, unggas dan ikan.

Perlu dicatat bahwa tidak selalu perawatan medis dan diet dapat dicapai remisi. Dalam kasus eksaserbasi kolesistitis yang sering, dengan komplikasinya (purulen, phlegmonous), serta dengan JCB, perawatan bedah dianjurkan.

Nutrisi adalah komponen paling penting dari periode pemulihan pasca operasi. 12 jam setelah operasi, diperbolehkan minum air tanpa gas dalam tegukan kecil (hingga 500 ml per hari). Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, dan agar-agar dalam porsi tidak lebih dari 0,5 cangkir dimasukkan ke dalam diet dengan interval 3 jam.

Selama 3-4 hari, makanan sudah diperbolehkan dan makanan diatur hingga 8 kali sehari, dalam porsi 150 g: kentang tumbuk (semi-cair), sup tumbuk di atas air, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah. Dari cairan Anda bisa minum jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Roti Gandum Kering

Pada hari kelima, kue kering galetny dan roti gandum diperkenalkan. Seminggu kemudian tambahkan bubur frayed (buckwheat, oatmeal), daging gulung rebus, keju cottage rendah lemak, produk susu dan pure sayuran. Setelah itu, pasien dapat dipindahkan ke Tabel nomor 5A, sedikit kemudian - Tabel nomor 5.