Cumi dalam saus oriental manis

Hidangan pedas, yang cepat disiapkan dan juga cepat dimakan. Akan menarik bagi pecinta masakan Cina.

Resep Bahan Kecap Kecap Calamari

• 2 bangkai cumi
• 2 bawang sedang
• 1 sdm. l kecap asin
• 2 siung bawang putih
• 0,5 sdm. l madu (atau 2 sdt. tanpa lontaran gula)
• Garam, merica
• Minyak goreng

Cara memasak cumi dalam kecap, resep langkah demi langkah dengan foto

Dari jumlah bahan ini, 2 porsi diperoleh. Hidangan disiapkan dengan kecepatan 1 cumi per 1 orang.

Bersihkan cumi dan lepaskan semua isi perut. Saya membersihkannya di bawah aliran air dingin yang tipis. Jika cumi-cumi itu disimpan dengan benar dan tidak dicairkan - dibekukan beberapa kali - itu akan dibersihkan dengan mudah dan cepat. Kalau tidak, Anda harus sedikit mengotak-atik.

Dalam panci, rebus air, tambahkan garam, daun salam dan turunkan cumi-cumi. Rebus selama 1 menit.

Lalu cumi untuk mendapatkan dan mendinginkan.

Bawang dipotong menjadi cincin tipis.

Potong bangkai cumi menjadi cincin dan ekornya menjadi potongan-potongan.

Cincang halus bawang putih.

Tuang sedikit minyak dalam wajan dan panaskan di atas api sedang, masukkan bawang bombay, kurangi panasnya dan goreng bawang bombay dengan warna emas.

Tambahkan cumi dan goreng bersama-sama hanya dalam satu menit.

Tambahkan madu, campur.

Tuang saus kecap. Aduk dan goreng sebentar. Tambahkan sedikit lada hitam. Adapun garam, dibimbing oleh selera Anda. Saya tidak menambahkan.

Masukkan bawang putih, campur lagi, goreng selama beberapa detik. Cumi dalam saus oriental manis sudah siap! Hidangan ini cocok dengan nasi. Bon appetit!

Cumi-cumi Cina

Makanan laut yang kaya akan yodium, protein dan garam mineral, membawa manfaat besar bagi tubuh kita, dan rasanya yang kaya menyenangkan gourmets yang paling banyak diminati.

Sebagai contoh, cumi-cumi, yang unggul dalam kandungan mineral, asam lemak dan vitamin daripada kalkun, ayam, dan bahkan daging sapi, sangat dihargai oleh banyak ibu rumah tangga karena aksesibilitas, kemudahan, dan kecepatan memasak mereka. Karena daging moluska ini dimasak hampir secara instan, maka sangat mudah untuk memasukkannya ke dalam resep masakan Cina, di mana bahan-bahannya digoreng dengan api besar untuk jangka waktu minimum.

Cumi-cumi Cina dalam kecap asin dengan bawang dan bawang putih - hidangan lezat yang bisa disajikan untuk makan malam, dan di meja pesta, menghibur para tamu dan tanpa menghabiskan tenaga.

Bahan

• 1 kg bangkai cumi
• 2 bawang besar
• 6 siung bawang putih
• 100 ml kecap asin
• 10 g gula
• garam
• lada giling
• minyak zaitun

Memasak

1. Kupas dan potong umbi menjadi setengah lingkaran besar.

2. Remas bangkai cumi-cumi dan bersihkan, lalu celupkan ke dalam air mendidih selama 2 menit.

3. Setelah waktu ini, tiriskan air, tunggu hingga cumi-cumi rebus sedikit dingin, dan potong menjadi cincin atau sedotan.

4. Panaskan wajan pada suhu maksimum (untuk ini, lebih baik untuk mengambil piring dengan bagian bawah yang tebal) dengan minyak zaitun, masukkan bawang cincang.

5. Goreng selama beberapa menit, aduk secara teratur.

6. Saat irisan bawang menjadi emas-transparan, tambahkan cincin cumi ke dalam wajan. Aduk dan terus goreng dengan api besar selama 2 menit.

7. Kemudian taburi produk dengan gula, garam, merica, tuangkan dalam kecap dan aduk cepat.

8. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin cetak dan lemparkan ke dalam wajan.

9. Aduk panci lagi dan matikan api. Cumi-cumi dalam bahasa Cina sudah siap.

10. Anda bisa menyajikannya panas dengan menambahkan nasi rebus sebagai lauk.

Cumi dingin, dimasak dengan cara ini, akan menjadi camilan yang sangat baik dengan rasa pedas manis yang menyenangkan.

LiveInternetLiveInternet

-Tag

-Pos

• kehidupan yang manis (2747)
• untuk kesenangan pemakan daging (2244)
• Sick Question (2005)
• merajut (1983)
• kue-kue luar biasa (1838)
• saya akan lebih baik (1665)
• camilan (1637)
• tekan sayuran (1231)
• ruang bawah tanah (1164)
• tips untuk hidup (1086)
• bukan hari tanpa salad (898)
• puisi warna (706)
• pencuci mulut yang tidak biasa (691)
• apakah di kebun, di kebun. (602)
• hari ikan (589)
• liburan (389)
• dunia bunga yang mengundang (375)
• Saya akan menurunkan berat badan 100% (343)
• dan untuk apa yang pertama? (304)
• menjahit dan menjahit (298)
• musik di dalam kita (285)
• buatan tangan (276)
• rasa sakit jiwa mengalir ke atas kertas (267)
• cerita menarik (257)
• gudang anggur (232)
• tanyakan kata-kata (231)
• interior (134)
• PunchMorsCocktail (133)
• buku, film (125)
• puasa enak, memuaskan, bahagia (110)
• sebagai gema dari hari yang sudah lama berlalu (foto) (109)
• rumah pizza (94)
• roti di sekitar kepala (88)
• istirahat minum teh (70)
• sebuah pemikiran muncul (68)
• aroma kopi (68)
• Sedang memasak. dari snack to dessert (54)
• di telapak tangan Anda - remah (51)
• Kami belajar sendiri (29)
• bantuan komputer (4)

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Statistik

Cumi direbus dalam saus kedelai - gurih, lembut dan sangat lezat!

Cumi-cumi yang dimasak dengan cara ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat meriah - dengan penampilan yang indah dan selera. Mereka hanya berkilauan... Dan semua berkat saus "rahasia" berbasis kedelai. Seperti biasa - tidak ada efek rumit dan menakjubkan dari hidangan jadi!

3 bangkai cumi
1 bawang
30 ml kecap asin
10 ml jus lemon
1 sendok teh tepung kentang
hijau (dill dan peterseli)
minyak bunga matahari (untuk memanggang)

Pertama-tama, siapkan saus untuk cumi-cumi: campur saus kedelai dengan jus lemon dan tepung kentang.
Rebus cumi dalam air asin (tidak lebih dari 1,5 menit!) Dan potong menjadi cincin yang tidak terlalu tipis.
Bawang, dipotong-potong setengah, goreng dalam minyak bunga matahari - sampai transparan (Anda tidak harus menggoreng banyak).
Tambahkan cumi ke bawang.
Segera di belakang mereka - cincang hijau. Anda bisa sedikit merica. Aduk dan tahan selama 1 menit dengan api kecil.
Tuangkan bahan bakar.
Aduk cepat. Lihat bagaimana cumi-cumi menjadi mengkilap dan memiliki warna yang indah? Semenit lagi dengan api kecil - dan cumi sudah siap! Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah dan dengan lauk (cumi-cumi cocok dengan makaroni atau gandum, misalnya).
/receptu-blud.ru

Dikutip 220 kali
Menyukai: 62 pengguna

Cumi dalam kecap

Hidangan ini akan menghargai semuanya! Ini akan menarik bagi pecinta makanan laut dan ibu rumah tangga yang tidak memiliki keterampilan atau waktu untuk menyiapkan makan malam asli dan lezat yang kompleks (dan karena itu memakan waktu) untuk rumah mereka. Cumi-cumi dalam kecap asin - ini adalah manfaat maksimal bagi tubuh Anda (setelah semua, makanan laut merupakan sumber yodium yang sangat berharga bagi tubuh kita), serta rasanya yang sangat lezat.

Tidak ada yang akan tetap acuh terhadap cumi-cumi goreng - tetapi hanya jika mereka dimasak dengan benar.

Untuk membuat cumi dalam kecap, ambil:

fillet cumi - 500 gr;

umbi bawang - 1 kepala besar;

wortel - 2-3 sayuran akar sedang;

merica atau campuran merica.

Cumi dalam saus - metode memasak:

Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur. Goreng bawang yang sudah disiapkan sampai transparan. Agar rasa hidangannya lebih jenuh, saya sarankan untuk menambahkan sedikit mentega saat menggoreng bawang.

Parut wortel dan tambahkan ke bawang goreng. Tutup wajan dan didihkan untuk wortel dan bawang selama 5 menit.

Fillet cumi dipotong tipis-tipis.

Irisan cumi dikirim dalam wajan ke bawang dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan 3-4 sendok makan kecap asin untuk cumi dengan sayuran, lada segar dan aduk lagi; Tutup panci dengan penutup. Di atas api sedang, siapkan piring. Selama memasak, sejumlah besar cairan dilepaskan, yang menjadi saus yang luar biasa dengan catatan masakan oriental. Cumi dalam kecap dimasak dengan cepat, tidak lebih dari 7-10 menit. Usahakan untuk tidak makan terlalu banyak di wajan sehingga cumi tidak menjadi sulit.

Sebagai lauk, cumi-cumi dengan sayuran dan kecap akan cocok dengan nasi atau kentang tumbuk.

Tatyana Sugary khusus untuk situs resep Lezat

© 2012 - 2015, Delicious Recipes. Hak cipta dilindungi undang-undang. Menyalin dilarang.

Cumi Rebus dalam Saus Kedelai

Cumi-cumi yang dimasak dengan cara ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat meriah - dengan penampilan yang indah dan selera. Mereka hanya berkilauan... Dan semua berkat saus "rahasia" berbasis kedelai. Seperti biasa - tidak ada efek rumit dan menakjubkan dari hidangan jadi!

• 3 bangkai cumi
• 1 bawang
• 30 ml kecap asin
• 10 ml jus lemon
• 1 sendok teh tepung kentang
• hijau (dill dan peterseli)
• minyak bunga matahari (untuk memanggang)

Metode memasak

Pertama-tama, siapkan saus untuk cumi-cumi: campur saus kedelai dengan jus lemon dan tepung kentang.

Rebus cumi dalam air asin (tidak lebih dari 1,5 menit!) Dan potong menjadi cincin yang tidak terlalu tipis.

Bawang, dipotong-potong setengah, goreng dalam minyak bunga matahari - sampai transparan (Anda tidak harus menggoreng banyak).

Tambahkan cumi ke bawang.

Segera di belakang mereka - cincang hijau. Anda bisa sedikit merica. Aduk dan tahan selama 1 menit dengan api kecil.

Aduk cepat. Lihat bagaimana cumi-cumi menjadi mengkilap dan memiliki warna yang indah? Semenit lagi dengan api kecil - dan cumi sudah siap! Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah dan dengan lauk (cumi cocok dengan makaroni atau gandum, misalnya).

Resep oleh: Nikolina Sladkaya

Saya suka cumi-cumi, tetapi untuk membersihkannya adalah masalah. Selama Anda melepas kulitnya, sudah matang dan membenci. Dan sekarang saya selalu mendapatkan semacam kesulitan atau dengan aroma tertentu. Saya memasak daging babi dengan saus seperti itu, betapa cemerlang dan lembut rasanya! Jadi, isian semacam ini bisa digunakan tidak hanya untuk makanan laut.

Agar cumi mudah dibersihkan, taruh di bawah aliran air panas - hanya sebentar. Kali ini cukup mudah untuk dikupas. Sedangkan untuk saus, saya setuju dengan Anda bahwa itu dapat digunakan tidak hanya untuk makanan laut - daging "glossy" tampak hebat!

Jika Anda memasak cumi selama 10 menit (dari pengalaman pahit saya) - mereka seperti karet. Jadi Anda tidak bisa beranjak dari piring untuk waktu yang lama. Itulah rahasianya. Dan dengan saus seperti itu rasanya tidak ada bandingannya!

Saya tidak tahu, dia selalu kelihatan seperti karet bagi saya dan saya harus terbiasa dengan rasanya, sehingga tentu saja rasanya enak, tetapi itu masih amatir. Saya mencoba dengan jamur, itu lebih enak, tapi tetap saja ini pendapat saya.

Itu semua tergantung pada cumi-cumi itu sendiri, dan pada kebenaran persiapannya. Ya, soal selera, tentu saja. Seseorang menyukai makanan laut, dan seseorang dengan jijik mengerutkan hidungnya hanya dengan menyebutkan produk semacam itu...

ada sedikit warna di piring, akan perlu untuk memotong cabai merah lain untuk warna dan rasa. Hidangan ini sangat mirip dengan masakan Cina, tetapi semuanya harmonis di dalamnya, jadi jika Anda menambahkan sedikit gula ke dalam saus, warna cumi-cumi akan lebih ekspresif, dan itu tidak akan mengganggu rasanya.

Saya selalu menggunakan hanya cumi-cumi merah muda, mereka lebih sesuai dengan selera saya daripada yang putih. Saya membuat beberapa perubahan teknis. Dill tidak dipotong, dan masukkan ranting-rantingnya, sehingga mereka memberi rasa, dan kemudian menghapusnya

Piring dari cumi, Piring dengan kecap

Pengganti yang sempurna untuk salad Tahun Baru klasik - Olivier dengan cumi-cumi. Temui Tahun Baru dengan salad baru :)

Untuk masakan Korea ditandai dengan kecepatan memasak. Perlakuan panas pendek memungkinkan Anda untuk mempertahankan sifat menguntungkan dari produk. Jadi resep cumi-cumi ini dalam bahasa Korea menawan dengan kecepatan (tentu saja, tanpa memperhitungkan waktu mengukus salad) dan kemudahan persiapan.

Saya ingin menawarkan salad kerang favorit saya dengan cumi, yang mencakup mustard Prancis. Salad ini akan sangat berguna di setiap kesempatan. Dan, tentu saja, cocok untuk makan malam romantis.

Cumi-cumi, digoreng dengan sayuran - resep untuk hidangan yang sangat cepat dan memuaskan.

Mudah, salad kubis merah lezat dengan dada ayam dan cumi. Salad sangat mudah disiapkan. Anda bisa mengisi salad ini dengan krim asam dan kecap.

Salad cumi dan telur yang lezat, dengan tomat ceri dan crouton, yang sangat cocok dengan menu yang meriah. Cobalah salad ini dengan cumi-cumi dan Anda, itu tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Cumi-cumi dalam bahasa Cina - hidangan yang sangat lezat dan ringan, yang akan menjadi makan malam yang sempurna untuk seluruh keluarga. Dan memasak itu mudah. Dan betapa lezatnya itu - tidak untuk disampaikan, Anda hanya perlu mencoba. Kalori minimum - rasa maksimum.

Ternyata, tidak sulit membuat sushi di rumah. Teknik pembentukan sushi yang indah di rumah, saya harap, akan datang dengan pengalaman. Sementara itu, beli rumput laut kering, pikirkan apa yang ingin Anda lihat sebagai isian (tidak harus berupa ikan mentah, tetapi kombinasi makanan laut dan sayuran) dan pilih nasi "tepat" - komponen sushi yang paling penting. Beras seharusnya tidak panjang dan kering. Masih membutuhkan tikar kayu (bambu), yang membuat sushi dalam bentuk gulungan (gulungan).

Makanan pembuka makanan laut - kentang goreng. Kami menyiapkan hidangan sederhana dan lezat - roti cumi goreng juicy. Sajikan cincin cumi lezat dalam adonan, kita akan diberi saus krim asam (creamy).

Resepnya sangat canggih untuk mencicipi salad sayuran dengan cumi dan kaviar merah. Cumi cocok dengan tomat dan mentimun. Salad itu menarik karena bisa dimakan oleh mereka yang mengikuti diet.

Resepnya adalah salad cumi dan telur yang sangat lezat, sehat, dan rendah kalori, dengan sayuran segar. Salad seafood yang enak, seperti dari restoran.

Sup Gumbo - hidangan masakan Amerika. Resep ini adalah salah satu varian dari sup Gumbo yang kental dan bergizi - dalam kaldu ayam, dengan makanan laut dan ikan laut, dengan sayuran, rempah-rempah, selalu dengan nasi.

Resep: Cumi dalam kecap - Dengan bawang putih.

Cumi bersih, angkat kulitnya.
Cara membersihkan cumi-cumi, baca resep cumi-cumi dengan mint dan merica.
Potong-potong, tidak lebih dari 1 cm.
Masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan lada hitam.
Potong bawang putih dengan pisau.
Dalam hal apapun jangan melewati pers bawang putih! Hanya pisau dan tidak terlalu kecil.
Tambahkan bawang putih cincang ke cumi-cumi.
Tambahkan dua sendok makan kecap asin ke dalam panci.

Aduk bahan dan diamkan selama 5-10 menit.

Setelah 10 menit, masukkan wajan dengan cumi-cumi di atas api besar dan biarkan mendidih selama 3-4 menit, aduk rata untuk memasak.

Setelah maksimal 4 menit, angkat dari api, tambahkan ketumbar segar atau peterseli, jika diinginkan, dan sajikan.

Cumi-cumi Korea - resep paling enak untuk memasak camilan gurih

Cumi-cumi dalam gaya Korea - camilan pedas gurih, yang dapat dengan aman dimasukkan dalam menu meriah serta dalam ransum harian, secara diversifikasi menu sehari-hari secara kualitatif. Selain rasanya yang sangat enak, hidangan ini memiliki nilai gizi yang cukup besar bersama dengan kandungan kalori yang rendah.

Bagaimana cara memasak cumi dalam bahasa Korea?

Cumi yang diasinkan dalam bahasa Korea dibuat dari bangkai utuh yang direbus dengan benar, yang dipotong dan ditambah dengan bumbu perendam.

1. Produk awal beku dicairkan, direbus dan dibersihkan dari film dan jeroan.
2. Baringkan bangkai secara bergantian dalam air mendidih selama 30 detik, lalu angkat dengan sendok berlubang.
3. Cumi-cumi dipotong menjadi cincin atau sedotan.
4. Siapkan rendaman, berdasarkan rekomendasi dari resep yang dipilih. Isi dengan potongan cumi dan biarkan selama beberapa jam untuk direndam.

Cumi-cumi paling sederhana di Korea

Cumi-cumi dalam bahasa Korea adalah resep yang tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga dari nyonya rumah, tetapi pada saat yang sama memberikan hasil rasa yang sangat baik, jika dilakukan dengan benar sehubungan dengan proporsi bahan yang disarankan untuk rendaman dan komponen dasar. Jika tidak ada cuka apel, itu bisa diganti dengan anggur putih.

• cumi - 1,5 kg;
• minyak sayur, kecap asin dan cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
• wijen - 1 sdm. sendok;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, ketumbar, lada dan gula - 1 sdt.

1. Siapkan dan potong cumi-cumi.
2. Keringkan wijen dan goreng dalam wajan kering.
3. Tuang dalam minyak, kecap, cuka, tambahkan bawang putih, garam dengan gula, ketumbar, dan lada.
4. Tuangi bumbu seafood hangat.
5. Biarkan cumi-cumi di rendaman dalam bahasa Korea selama 2 jam, dan idealnya di malam hari.

Cumi-cumi Korea - resep

Snack of cumi-cumi dalam bahasa Korea, disiapkan dengan rekomendasi berikut, ternyata yang paling gurih dan cerah rasanya. Komposisi dalam hal ini dilengkapi dengan bawang, yang memberikan hidangan aroma yang tajam dan menyenangkan. Dimungkinkan untuk menggunakan seluruh bangkai cumi, dan potongan beku segar.

• cumi - 1 kg;
• minyak sayur - 100 ml;
• kecap, cuka sari apel dan gula - 1 sdm. sendok;
• wijen, ketumbar, paprika, lada - 1 sendok teh;
• bawang putih - 5 siung;
• bawang - 1 pc.;
• garam - secukupnya.

1. Siapkan cumi-cumi, potong-potong, tambahkan bawang.
2. Goreng wijen, tambahkan bahan yang tersisa untuk rendaman, panaskan sambil diaduk, tapi jangan sampai mendidih.
3. Tuang bumbu ke dalam makanan laut, potong dengan bawang, aduk.
4. Biarkan heh cumi-cumi dalam gaya Korea diasinkan setidaknya selama 2 jam.

Cumi Korea Pedas - Resep

Penggemar makanan pembuka yang panas akan menyukai cumi pedas dalam bahasa Korea, jika Anda memasaknya dengan tambahan porsi bubuk cabai atau irisan polong segar. Tingkat ketajaman dapat disesuaikan dengan memvariasikan jumlah aditif. Jika bangkai dalam proses pembersihan dalam air panas punya waktu untuk meringankan, mereka tidak bisa mendidih.

• cumi - 1,5 kg;
• minyak sayur - 100 ml;
• cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
• wijen - 2 sdm. sendok;
• garam, ketumbar, gula, lada hitam - 1 sdt;
• bawang putih - 6 siung;
• cabai giling - 1-2 sdt.

1. Siapkan dan potong cumi-cumi.
2. Goreng wijen, tambahkan minyak dan komponen lainnya, pemanasan.
3. Tuang campuran cumi.
4. Biarkan cumi-cumi tajam dalam bumbu Korea selama 4 jam.

Bagaimana cara memasak tentakel cumi-cumi dalam bahasa Korea?

Jika tentakel cumi-cumi tersedia, maka Anda dapat membuat camilan Korea yang tidak kalah enak dari mereka menggunakan rekomendasi dari resep berikut. Dalam hal ini, perlu mematuhi teknik yang sedikit berbeda dalam mempersiapkan produk dasar, tetapi hasilnya tidak diragukan lagi akan mencakup semua biaya tenaga kerja.

• tentakel cumi - 1 kg;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayur - 70 ml;
• Cuka 9% - 1 sdt;
• wijen - 1 sdm. sendok;
• kecap - 1 sdm. sendok;
• bawang putih - 2-3 siung;
• merah, lada hitam, garam - secukupnya.

1. Setiap tentakel menghapus film gelap di tengah di satu sisi dan di sisi lain.
2. Tempatkan produk dalam wadah yang sesuai, tuangkan air mendidih di atasnya, campur selama 2 menit, kemudian tuangkan air hangat dan tuangkan dalam air dingin.
3. Gosok massa dengan tangan, lakukan gerakan seperti saat mencuci pakaian.
4. Cuci tentakel dan ulangi siklus dengan air panas dan dingin dan "cuci" 2 kali lagi.
5. Goreng bawang dalam mentega, tambahkan wijen dan bahan lainnya, panaskan dan menyebar ke tentakel.
6. Tahan tentakel cumi-cumi di bumbunya Korea selama 3-4 jam.

Cumi Korea dengan Wortel

Cumi lezat dan menggiurkan dalam gaya Korea dengan wortel. Sayuran yang sudah dikupas sudah dibersihkan dan ditumbuk di parutan khusus dalam sedotan panjang. Untuk rasa yang lebih lembut, massa wortel juga diasinkan, digosok dengan tangan, didiamkan selama sekitar 30 menit, lalu diperas keluar dari jus berlebihan.

• cumi - 1 kg;
• wortel - 4 buah.;
• minyak sayur - 70 ml;
• kecap, cuka sari apel, wijen dan gula - 1 sdm. sendok;
• ketumbar, paprika, lada - 1 sdt;
• bawang putih - 5 siung;

• garam - secukupnya.

1. Siapkan cumi dan wortel.
2. Goreng wijen, tambahkan sisa bahan, pemanasan, tapi jangan sampai mendidih dan tuangkan pangkal camilan dengan campuran panas.
3. Tinggalkan cumi-cumi dengan wortel dalam bahasa Korea selama beberapa jam.

Cumi-cumi Korea dengan Sayuran

Cumi-cumi dalam gaya Korea dengan bawang bombay, paprika, dan wortel dapat dimasak dalam wajan tanpa perlu lama dibumbui. Dalam hal ini, bangkai hanya boleh dikupas dan dipotong segar, tanpa dididihkan terlebih dahulu. Proporsi komponen dapat diubah sesuai kebijakannya.

• cumi - 0,5 kg;
• Paprika manis dan pedas Bulgaria - 1 pc.;
• wortel dan bawang - 1 pc.;
• minyak sayur - 40 ml;
• minyak wijen - 1 sdm. sendok;
• kecap dan air - 50 ml;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok;
• bawang putih - 2 siung;
• gula merah - 1 sdt.

1. Minyak sayur dan wijen dipanaskan dalam wajan.
2. Berbaring bergantian dengan interval 2 menit, paprika manis, wortel, bawang, cabai dan bawang putih.
3. Tambahkan pasta, kecap, gula, air, rebusan selama 10 menit.
4. Lay cumi, masak selama 2 menit, angkat dari api.

Cumi Korea dengan Saus Kedelai

Cumi asin, resep dalam bahasa Korea yang akan disajikan selanjutnya, mendapatkan rasa oriental yang khas melalui penggunaan porsi kecap yang mengesankan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih dan jahe bubuk dalam campuran rendaman.

• cumi - 1 kg;
• wortel - 3 buah.;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak sayur - 120 ml;
• kecap - 200 ml;
• Rempah-rempah Korea untuk salad - 1-2 sdt;
• garam - secukupnya.

1. Siapkan cumi, potong.
2. Gosok wortel, tambahkan garam, biarkan selama 30 menit.
3. Campurkan wortel tanpa jus, cumi dan bawang bombai, tambahkan kecap, minyak, rempah-rempah, campur.
4. Setelah 12-16 jam, cumi-cumi dalam bahasa Korea dapat dicoba.

Resep Cuka Beras Cumi Korea

Memasak cumi-cumi dalam bahasa Korea sesuai dengan resep berikut ini melibatkan penggunaan cuka beras, yang akan memberi camilan rasa asam yang menyenangkan dan rasa asli. Komposisi bumbu rendaman yang diusulkan dapat diperluas dengan menambahkan bumbu Korea atau hanya ketumbar.

• cumi - 1,5 kg;
• minyak sayur - 30 ml;
• kecap asin, cuka beras - 1 sdm. sendok;
• wijen - 1 sdm. sendok;
• bawang putih - 3 siung;
• garam, merica, dan gula - 1 sdt atau secukupnya.

1. Siapkan dan potong cumi-cumi.
2. Wijen kering dan coklat.
3. Tambahkan minyak, kecap, bawang putih, cuka dan aditif lainnya, dipanaskan, dituangkan ke cumi-cumi.
4. Biarkan cumi-cumi dalam bahasa Korea di lemari es selama 4 jam.

Cumi-cumi Berisi Korea

Cumi-cumi Korea yang lezat, dimasak utuh dengan wortel asin yang diisi dengan nasi, dapat disajikan dengan kecap asin atau aditif gurih lainnya untuk selera Anda. Komposisi isian akan secara harmonis melengkapi jamur yang digoreng dengan bawang. Selain itu, untuk versi yang lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan telur rebus ke dalam isian.

• cumi - 3-4 pcs.;
• Wortel Korea - 250 g;
• nasi rebus - 1,5-2 gelas;
• minyak sayur - 50 ml;
• garam, lada, ketumbar, rempah-rempah;
• kecap asin untuk disajikan.

1. Bangkai cumi dibersihkan, dicelupkan sebentar ke dalam air mendidih.
2. Wortel Korea dan nasi rebus dicampur, garam, rempah-rempah, dan ketumbar ditambahkan secukupnya.
3. Isi bangkai dengan cumi-cumi, potong dengan tusuk gigi dan goreng dalam minyak selama satu menit di setiap sisi.

Cumi Korea Goreng - Resep

Makanan pembuka cumi goreng dalam bahasa Korea bukan hanya camilan gurih independen, tetapi juga merupakan tambahan lauk nasi. Dalam hal ini, cumi-cumi digoreng dengan bahan perendam dan tidak perlu direbus. Alih-alih anggur putih, Anda bisa menambahkan cuka beras secukupnya.

• cumi - 700 g;
• wortel - 1-2 buah.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 5 siung;
• cabai - 1 pc.;
• anggur putih kering - 30 ml;
• minyak wijen - 20 ml;
• garam, lada, ketumbar, kecap.

1. Cumi-cumi segar dipotong-potong, dicampur dengan wortel, bawang, cabai dan bawang putih.
2. Tambahkan sisa komponen rendaman, biarkan selama 2 jam.
3. Sebarkan massa pada wajan panas dan goreng sampai uapnya menguap.

Tempura cumi Korea - resep

Tempura cumi Korea adalah camilan gurih gurih yang disajikan dengan kecap asin atau campuran yang terbuat dari 100 ml minyak zaitun, sejumput garam laut dan tiga siung bawang putih, mencambuk bahan dalam blender. Penting untuk menyiapkan hidangan panggang tepat sebelum perlakuan panas.

• cumi - 500 g;
• garam, merica, ketumbar, jus lemon - secukupnya;
• air mineral berkarbonasi - 300 ml;
• 2-3 kuning;
• es - 10-15 kubus;
• tepung;
• minyak sayur - 1 l.

1. Cumi-cumi dibersihkan, dipotong menjadi cincin, garam, merica, dibumbui dengan ketumbar dan jus lemon, biarkan selama satu jam.
2. Campur kuning dan air, tambahkan es dan tepung, dan aduk cepat sampai adonan lebih tebal, sedikit lebih tipis dari pada goreng.
3. Celupkan cincin cumi-cumi bergantian, goreng dalam minyak panas, oleskan pada serbet.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Cumi dengan kecap asin

Dari jumlah bahan ini, 2 porsi diperoleh. Hidangan disiapkan dengan kecepatan 1 cumi per 1 orang.

Bersihkan cumi dan lepaskan semua isi perut. Saya membersihkannya di bawah aliran air dingin yang tipis. Jika cumi-cumi itu disimpan dengan benar dan tidak dicairkan - dibekukan beberapa kali - itu akan dibersihkan dengan mudah dan cepat. Kalau tidak, Anda harus sedikit mengotak-atik.

Dalam panci, rebus air, tambahkan garam, daun salam dan turunkan cumi-cumi. Rebus selama 1 menit.

Lalu cumi untuk mendapatkan dan mendinginkan.

Bawang dipotong menjadi cincin tipis.

Potong bangkai cumi menjadi cincin dan ekornya menjadi potongan-potongan.

Cincang halus bawang putih.

Tuang sedikit minyak dalam wajan dan panaskan di atas api sedang, masukkan bawang bombay, kurangi panasnya dan goreng bawang bombay dengan warna emas.

Tambahkan cumi dan goreng bersama-sama hanya dalam satu menit.

Tambahkan madu, campur.

Tuang saus kecap. Aduk dan goreng sebentar. Tambahkan sedikit lada hitam. Adapun garam, dibimbing oleh selera Anda. Saya tidak menambahkan.

Masukkan bawang putih, campur lagi, goreng selama beberapa detik. Cumi dalam saus oriental manis sudah siap! Hidangan ini cocok dengan nasi. Bon appetit!

Cumi dengan kecap asin

Deskripsi langkah demi langkah terperinci tentang cara menyiapkan hidangan "Cumi dengan kecap." Cobalah untuk memastikan

Resep “Cumi-cumi dengan kecap asin” disajikan dalam kategori Makanan Pembuka, untuk memasak hidangan ini, Anda tidak perlu lebih dari 30 menit. Untuk membuat hidangan ini di rumah sesuai dengan resep dari penulis, Semen akan membutuhkan: Cumi-cumi, Bawang Merah, Bawang Putih, Saus Kedelai, Gula, Garam, Minyak Sayur.

Kami menurunkan bangkai cumi-cumi selama beberapa menit dalam air mendidih. Kuras air melalui saringan.

Bawang bersih dan potong setengah cincin.

Cincin / sedotan cumi dingin.

Goreng bawang dalam wajan sampai berwarna emas.

Tambahkan cumi, aduk, goreng bersama selama 1 menit.

Tambahkan gula, kecap asin, garam, merica (jika perlu), aduk. Kami melakukan semuanya dengan sangat cepat dan dalam api besar.

Goreng selama 1-2 menit

Peras bawang putih, campur (bisa tanpa bawang putih).

Suka resepnya? Bagikan dengan teman Anda!
Mereka akan menyukainya juga!

Iklan

Beri peringkat resep

Kesempatan

Siapa yang suka resepnya

Pastikan untuk mencoba

Squid Mini dengan Saus Kimchi Mayo

Cumi dalam saus tomat

Cumi-cumi dengan bawang dan tomat

5 menit 10 menit Masakan penulis Makanan ringan Detail langkah demi langkah tentang cara membuat hidangan "Cumi dengan bawang dan tomat." Cobalah untuk memastikan, Anda tidak akan menyesal. Cumi-cumi 4 pcs. Leek 4 pcs. Minyak sayur 4 sdm. Lada 0,3 sdt. Tomat 5 pcs. Anggur putih 100 ml. Garam 0,3 sdt. Cumi-cumi patah, bilas sampai bersih. Potong cincin.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng cincin cumi-cumi selama 1 menit (sampai berubah warna).

Kemudian tambahkan bawang putih dan daun bawang, terus memasak selama 5-6 menit. Tuang anggur ke dalam wajan, kukus sepenuhnya. Tambahkan tomat cincang, garam, merica, dan kurangi panasnya. Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama 20 menit.