Irisan daging kalori. Komposisi kimia dan nilai gizi.

Per 100 gram:
191,68 kkal. B / F / U: 10,16 g / 12,79 g. / 9,73 g.

Bahan

  • soba rebus - 1 sdm
  • telur - 2-3 potong
  • keju - 100 gr
  • bawang - 1 pc
  • mentega - 50 g
  • garam, lada secukupnya

Resep bakso soba

  • Goreng bawang dalam mentega. Parut keju. Campur soba rebus, bawang, keju. Kocok telur, garam dan merica.
  • Bentuk irisan daging dari daging cincang, gulingkan dalam tepung (lakukan ini dengan hati-hati, jika tidak irisan daging akan hancur) dan goreng di kedua sisi sampai berwarna coklat keemasan.
  • Mereka lezat dan panas dan dingin.

Lihat juga:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Semua informasi di situs web mengenai diet, perhitungan BJU dan kalori, pilihan makanan, dll. Memiliki karakter informatif.
Sebelum menggunakan dianjurkan untuk berkonsultasi dengan spesialis (dokter).

Irisan daging soba? Per 100 gram - 107, 6 kkal, b / f - 6, 3/1, 9/17, 8.

Soba - 1 gelas.
Bawang - 1 pc.
Champignons - 10 pcs.
Telur - 1 pc.
Tepung - 1 sdm. l
Remah roti - 1/2 gelas.
Garam laut (atau biasa) - secukupnya.
Minyak zaitun untuk menggoreng - 1 sdm. l
Krim asam, sekelompok kecil sayuran hijau untuk disimpan.

1. bilas soba hijau, tuangkan dalam dua gelas air dingin.
2. Rebus selama 20 menit, sampai soba menyerap semua air (harus direbus perlahan), dinginkan.

3. cincang halus bawang dan jamur.
4. goreng bawang dan jamur untuk 1/2 sdm. l minyak zaitun.
5. Giling soba siap dalam blender.
6. Campur soba, bawang goreng dan jamur, telur kocok dan sedikit tepung.
7. bentuk irisan daging, gulung remah roti dan goreng di kedua sisi selama 7-10 menit dengan api kecil.
8. Sajikan dengan krim asam dicampur dengan sayuran cincang halus.

Kirim resep PP Anda dengan foto-foto berkualitas tinggi dan hitung bju dan kalori dalam berita yang diusulkan. Yang paling menarik dan bermanfaat akan dipublikasikan di sini!
_ Publikasi lain tentang topik :? Recipes @ Zdorovoe_Telo - resep yang berguna.

Daily-menu.ru

Irisan daging soba

Pertama, goreng bawang cincang dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Kami menggosok keju di parutan halus. Dan sekarang campur semua bahan sampai halus. Ketika isian berhenti menempel di tangan Anda, buat bola dari sana dan tekan, jadi dapatkan irisan daging yang rapi. Jika isian mulai menempel di tangan Anda, basahi dengan air dingin. Gulung potongan daging di tepung di kedua sisi. Untuk tujuan ini, semolina sempurna atau remah roti.

Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan goreng roti. Ada banyak cara untuk menggoreng bakso, tetapi saya menggoreng seperti ini: Saya menggoreng satu sisi di bawah tutup dan sisi lainnya tanpa tutup. Ternyata sangat enak.

Irisan soba dengan daging cincang disajikan dengan kentang rebus dan sayuran segar, sayuran kukus atau pasta.

Fitur yang mengejutkan dari irisan daging ini adalah bahwa mereka dapat dimasak tanpa daging cincang, yaitu irisan daging diperoleh ramping dan diet.

Catatan Kuliner Folio Enak

Resep vegetarian dari seluruh dunia, dimasak sendiri di rumah!

Irisan daging soba

  • 1 cangkir soba
  • 3 kentang
  • 1 bawang kecil
  • 1 siung bawang putih
  • 1 wortel rata-rata
  • 1 butir telur
  • 2 sdm. tepung atau 50 gram remah roti
  • garam dan merica secukupnya
  • minyak goreng untuk menggoreng

Catatan: irisan kalori soba yang dipanggang dalam oven 100 gram - 150 kkal,
digoreng dalam wajan 100 gr - 180kkal

1. Rebus soba.

2. Kupas dan rebus dua kentang, langit-langit dan tambahkan ke Yunani yang sudah matang.
3. Parut satu kentang, satu wortel dan satu siung bawang putih di parutan halus.

4. Cincang halus bawang.

5. Campur semua bahan, tambahkan telur, tepung atau remah roti direndam dalam susu, garam dan merica lagi.

6. Bentuk roti, gulung tepung atau remah roti. Goreng dalam wajan berminyak.
Jika Anda ingin mendapat lebih banyak cutlets diet di pintu keluar, saya sarankan Anda menggunakan oven yang dipanaskan hingga 180C dan memanggang cutlets di dalamnya selama 30 menit.

Jadi, daging siap! Kami memanggil semua orang ke meja;)

Irisan daging soba

Irisan soba adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging bagi mereka yang ingin melakukan diversifikasi diet. Dimungkinkan juga untuk menambahkan jamur (champignon) ke irisan daging atau untuk memasak tanpa mereka. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga.

Manfaat soba

Soba bergizi dan sehat, ini adalah makanan super Rusia nyata. Soba kaya akan vitamin B, PP, antioksidan E dan A. Komposisi mineral penuh dengan zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan tubuh kita: kalsium, kalium, klorin, fosfor, magnesium, yodium, tembaga, besi, dan lainnya.

Sereal ini kaya serat, protein, karbohidrat bermanfaat dan asam amino esensial. Protein yang terkandung dalam gandum cepat dicerna.

Kandungan kalori soba per 100 g produk adalah 313 kkal:

  • Protein - 12,6 g
  • Lemak - 3,3 g
  • Karbohidrat - 62.1 g
  • Air - 14 g

Cobalah untuk menggoreng irisan daging soba tanpa menggunakan mentega - opsi memasak ini akan jauh lebih berguna.

Cara memasak irisan daging soba dengan jamur - resep

  • Segelas soba;
  • Bawang merah;
  • Sepuluh champignon;
  • Satu telur;
  • Tepung sendok makan;
  • Setengah cangkir remah roti;
  • Minyak zaitun;
  • Krim asam, sayuran, garam.

Resep untuk memasak irisan daging soba:

  1. Kami mencuci soba dengan air mengalir, tuangkan beberapa gelas air dingin dan masak sampai siap. Dianjurkan untuk merebus soba. Untuk penggunaan soba lebih lanjut dalam piring, itu harus benar-benar dingin.
  2. Sementara bubur soba mendingin, potong bawang dan potong jamur menjadi kubus kecil. Bawang dan jamur cincang digoreng dengan minyak zaitun di atas api sedang.
    Giling soba siap pakai dalam blender dan campur dengan bawang goreng dan jamur. Kami juga menambahkan telur dan sesendok tepung. Campur semuanya dengan seksama, buat irisan daging kecil dari adonan, celupkan ke dalam remah roti dan goreng di kedua sisi selama sekitar delapan menit dengan api sedang.
  3. Potongan daging soba siap dengan jamur disajikan dingin dan panas dengan krim asam dan sayuran. Anda bisa membuat saus sederhana dari krim asam dan sayuran. Untuk melakukan ini, cincang hijau dengan baik dan aduk sampai halus dengan krim asam, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda, bawang putih, paprika atau bahkan cabai secukupnya.

Selain itu, Anda dapat membuat irisan daging soba lezat tanpa jamur - lihat resep video.

Irisan daging soba

per 100 gram - 107,6 kkal, B / F / U - 6.3 / 1.9 / 17.8

Soba - 1 gelas

Champignons - 10 pcs.

Remah roti - ½ gelas

Garam laut (atau biasa) - secukupnya

Minyak zaitun untuk menggoreng - 1 sdm. l

Krim asam, sekelompok kecil sayuran hijau untuk disimpan

1. Bilas soba hijau, tuangkan dalam dua gelas air dingin.

2. Rebus selama 20 menit, sampai soba menyerap semua air (harus direbus perlahan), dinginkan.

4. Goreng bawang dan jamur seharga 1/2 sdm. l minyak zaitun.

5. Giling soba siap dalam blender.

6. Campur soba, bawang goreng dan jamur, telur kocok dan sedikit tepung.

7. Bentuk roti, gulung remah roti dan goreng di kedua sisi selama 7-10 menit dengan api kecil.

8. Sajikan dengan krim asam dicampur dengan sayuran cincang halus.

Kirim resep PP Anda dengan foto-foto berkualitas tinggi dan menghitung BJU dan kalori dalam berita yang diusulkan. Yang paling menarik dan bermanfaat akan dipublikasikan di sini!

Irisan daging soba

Irisan soba adalah alternatif yang bagus untuk irisan daging bagi mereka yang ingin melakukan diversifikasi diet. Dimungkinkan juga untuk menambahkan jamur (champignon) ke irisan daging atau untuk memasak tanpa mereka. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga.

Manfaat soba

Soba bergizi dan sehat, ini adalah makanan super Rusia nyata. Soba kaya akan vitamin B, PP, antioksidan E dan A. Komposisi mineral penuh dengan zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan tubuh kita: kalsium, kalium, klorin, fosfor, magnesium, yodium, tembaga, besi, dan lainnya.

Sereal ini kaya serat, protein, karbohidrat bermanfaat dan asam amino esensial. Protein yang terkandung dalam gandum cepat dicerna.

Kandungan kalori soba per 100 g produk adalah 313 kkal:

  • Protein - 12,6 g
  • Lemak - 3,3 g
  • Karbohidrat - 62.1 g
  • Air - 14 g

Cobalah untuk menggoreng irisan daging soba tanpa menggunakan mentega - opsi memasak ini akan jauh lebih berguna.

Cara memasak irisan daging soba dengan jamur - resep

  • Segelas soba;
  • Bawang merah;
  • Sepuluh champignon;
  • Satu telur;
  • Tepung sendok makan;
  • Setengah cangkir remah roti;
  • Minyak zaitun;
  • Krim asam, sayuran, garam.

Resep untuk memasak irisan daging soba:

  1. Kami mencuci soba dengan air mengalir, tuangkan beberapa gelas air dingin dan masak sampai siap. Dianjurkan untuk merebus soba. Untuk penggunaan soba lebih lanjut dalam piring, itu harus benar-benar dingin.
  2. Sementara bubur soba mendingin, potong bawang dan potong jamur menjadi kubus kecil. Bawang dan jamur cincang digoreng dengan minyak zaitun di atas api sedang.
    Giling soba siap pakai dalam blender dan campur dengan bawang goreng dan jamur. Kami juga menambahkan telur dan sesendok tepung. Campur semuanya dengan seksama, buat irisan daging kecil dari adonan, celupkan ke dalam remah roti dan goreng di kedua sisi selama sekitar delapan menit dengan api sedang.
  3. Potongan daging soba siap dengan jamur disajikan dingin dan panas dengan krim asam dan sayuran. Anda bisa membuat saus sederhana dari krim asam dan sayuran. Untuk melakukan ini, cincang hijau dengan baik dan aduk sampai halus dengan krim asam, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda, bawang putih, paprika atau bahkan cabai secukupnya.

Selain itu, Anda dapat membuat irisan daging soba lezat tanpa jamur - lihat resep video.

Faktor Rasa

Resep untuk gourmets asli

Irisan Keju Soba

BAHAN

  • 200 g gandum
  • 2 butir telur ayam
  • 100 g keju keras
  • 1 bawang
  • 50 g mentega
  • 2 sdm. l tepung
  • garam dan bumbu secukupnya
  • minyak goreng untuk menggoreng

Daging Yunani buatan sendiri dimasak tanpa daging dengan sangat cepat, dan dimakan lebih cepat lagi - hanya berhasil menembak dari wajan!

PERSIAPAN

  1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah memasak soba sampai empuk.
  2. Sementara soba direbus, kupas bawang dan potong-potong kecil.
  3. Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng bawang sehingga menjadi lunak. Biarkan agak dingin.
  4. Peras keju parut. Campurkan soba, bawang, keju dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan garam, bumbu secukupnya, dan tuangkan telur. Campur semua bahan sampai bersih.
  5. Tambahkan tepung dan aduk rata lagi. Buat roti kecil dari daging cincang, gulung masing-masing dalam tepung.
  6. Panggang burger dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan soba yang wangi dan sangat sehat sudah siap!

Rekam Navigasi

Komentar

Inilah cara memastikan bahwa tidak ada resep untuk apa pun dengan soba yang datang ke alamat saya? Bahkan tidak mendengar tentang fakta bahwa ada sampah seperti itu, yang disebut.
Pada 1991, dicap mati dalam penderitaan, sendirian dan lebih lama. Kami diberi makan di tentara dengan tingkat kenaikan tunjangan, dan agar kandungan kalori memenuhi persyaratan, di pagi hari saat makan siang dan di malam hari ada bubur dari sampah ini. Supnya juga dengan croup yang sama. Saya berhenti di musim semi, dan sepanjang waktu dari Desember hingga Mei, saya dipaksa untuk memakan kekejian ini! Tidak ada salad / rebusan / ikan / susu kental tidak membantu!
Jika ada neraka, mereka memberi soba di sana! Singkirkan aku dari ini!

Di mana Anda sangat beruntung untuk melayani dengan soba)))

tetapi diabetes tidak akan!))

Dan pada peta bubuk dengan kubis busuk ada dua batu di pertemuan jauh, lemah!

Ketika timah seperti itu membawa kami, kami menyetujui semuanya! Secara umum, semuanya, hanya, tidak akan memiliki barang-barang ini. Selain itu, tidak disiapkan di rumah di tentara. Masih ada beberapa sampah dan rasa.
Tapi saya mengerti Anda... Bubuk kentang dan kubis busuk masih merupakan kekejian.

Wow! Pada saat mayoritas orang Rusia memimpikan "kekejian" yang sangat ini, dan tidak ada tempat untuk membelinya (tahun 90-an gagah) dan itu diberikan hanya kepada penderita diabetes dengan kupon, Anda memakannya! Rupanya, Anda baru saja makan berlebihan. Akan lebih baik jika Anda "ditanam" di jelai mutiara, dan kemudian Anda pasti akan menyanyikan ode untuk GRUNKA, sereal terbaik dan paling berguna!

Ketika kami hampir memiliki pemberontakan tentang "diet" semacam itu, kami mulai bernegosiasi - di tingkat sersan yang bertugas di kantin - dengan bagian tetangga, untuk mengubah pantat sebelum disiapkan. Mereka rela berubah. Tetapi ternyata petugas yang hidup dengan ransum kelaparan mulai mengambil tentara dari gandum. Kemudian kami sepakat untuk membawa sereal siap saji dengan sup, ikan, atau yang lainnya. Atau hanya berantakan.
Kami menjadi sedikit lebih mudah.

Enak dan tidak sulit, Anda harus mencobanya.

Enak, kalau di sebelah meletakkan sepotong daging

Saya belum pernah makan soba dengan keju.
Y-ya...
Saya akan lebih baik minum kopi dengan keju otkushayu.

Grechkoed ini - sebuah bot dari kamp kirzooids (perlovochnikov) - tidak pernah di Angkatan Darat makan dengan soba, dan jika itu jarang terjadi... dan resep Anda hanyalah sebuah mahakarya...

Resep yang bagus Pastikan untuk mencoba.

Grechku, saya perhatikan, sulit untuk mendapatkan di era Soviet, belum lagi sembilan puluhan gangster. Sejak kecil, saya suka sereal ini. Dia biasa mengganti permen: lebih banyak mentega dan gula saja. :)

Dalam geologi, pada suatu waktu, mereka memakannya sepanjang musim, tetapi si juru masak memasak setiap kali dengan cara yang berbeda - karena itu dia tidak menjadi bosan. Bahkan tanpa keju, irisan daging soba sangat menggiurkan dan lezat. Tapi sudah dengan daging atau saus daging - dongeng. Dengan mempertimbangkan intensitas kerja geologi yang tinggi, soba diselamatkan bahkan pada rute jarak jauh - tidak banyak berbobot, dan memiliki kandungan kalori yang hampir sama dengan daging.

Dan hari ini, di keluarga soba hanya suka.

Irisan daging soba

Nilai gizi: protein 51,8 g., Lemak 32,5 g., Karbohidrat 58,5 g.
Nilai energi: 721.8 kkal
Per 100 gram: protein 10,9 g., Lemak 6,8 g., Karbohidrat 12,3 g., 152 kkal

Bahan:
1) Soba rebus 200 gr., Protein 9 gr., Lemak 4.6 gr., Karbohidrat 50 gr., 264 kkal
2) Telur 100 g., Protein 12,7 g., Lemak 10,9 g., Karbohidrat 0,7 g., 157 kkal
3) Keju 17% 100 g., Protein 29 g., Lemak 17 g., 270 kkal
4) Bawang 75 gr., Protein 1 gr., Karbohidrat 7,8 gr., 30,8 kkal
5) Garam, merica - secukupnya

Memasak:
Rebus bawang dalam wajan. Keju digosokkan pada parutan halus. Campur soba rebus, bawang dan keju. Kocok telur, garam dan merica. Panggang bakso dan didihkan di kedua sisi sampai empuk. Anda bisa sedikit melumasi wajan dengan minyak agar burger tidak hangus.