Diet terapi nomor 5, dengan penyakit hati dan kantong empedu

Diet medis nomor 5 - diet dasar untuk penyakit pada hati dan kantong empedu. Indikasi untuk janji temu, karakteristik, daftar produk yang diizinkan, bersama dengan menu teladan akan membantu Anda menavigasi dan secara mandiri menyusun menu.

Indikasi untuk janji temu, karakteristik, daftar produk yang diizinkan, bersama dengan menu teladan akan membantu Anda menavigasi dan secara mandiri menyusun menu.

Diet terapi nomor 5 ditunjukkan:

  • pada tahap pemulihan setelah hepatitis akut dan kolesistitis;
  • keluar dari eksaserbasi hepatitis kronis;
  • dengan sirosis hati, tidak disertai dengan kegagalannya;
  • tanpa eksaserbasi kolesistitis kronis dan kolelitiasis.

Perlu dicatat bahwa diet terapeutik No. 5 hanya diresepkan jika tidak ada penyakit lambung dan usus yang jelas.

Diet medis nomor 5 diresepkan untuk:

  • hati schazheniya kimia dengan nutrisi yang baik;
  • membantu menormalkan aktivitas hati dan saluran empedu;
  • meningkatkan sekresi empedu.

Diet terapi nomor 5 berbeda kandungan protein dan karbohidrat yang normal secara fisiologis dengan sedikit pembatasan jumlah lemak, terutama refraktori. Dianjurkan konsumsi makanan yang kaya akan zat lipotropik, serat, pektin, cairan, serta produk dengan kadar kolesterol rendah, zat ekstraktif nitrogen, purin, asam oksalat. Makanan dimasak, dipanggang, jarang direbus. Daging dan sayuran berserat dengan sejumlah besar serat dikonsumsi dalam bentuk lusuh. Tepung dan sayuran sama sekali tidak lulus. Disarankan 5-6 diet satu kali.

Komposisi kimiawi dari diet terapeutik nomor 5

  • 80 g protein, 55% di antaranya berasal dari hewan;
  • 80 g lemak, 30% di antaranya adalah sayuran;
  • 350-400 g karbohidrat, 70-80 g di antaranya adalah gula;
  • 10 g garam;
  • 1,5-2 liter cairan.

Jika diinginkan, Anda dapat mengonsumsi 25-40 g xylitol dan sorbitol.

Nilai energi dari diet terapeutik nomor 5 adalah 2400-2600 kalori.

Rekomendasi Produk

Roti, produk tepung

Roti gandum yang terbuat dari tepung tingkat pertama dan kedua, roti gandum yang terbuat dari tepung yang diunggulkan dan dikupas diizinkan. Roti direkomendasikan kue kering kemarin. Anda juga bisa makan kue tanpa lemak dengan daging, ikan, apel, keju cottage, biskuit panjang, kue bolu kering.

Roti, roti puff pastry, dan produk tepung yang terlalu banyak dilarang, pie goreng.

Sup bisa berupa sayur, sereal pada kaldu sayur, susu dengan pasta, buah. Borscht vegetarian dan sup kubis, sup bit juga diperbolehkan. Isi sup harus dikeringkan, jangan dipanggang tepung dan sayuran.

Diet medis nomor 5 adalah sup kontraindikasi pada kaldu daging, ikan dan jamur, okroshka, sup hijau.

Daging dan unggas

Daging tanpa lemak tanpa tendon dan fasia dan unggas tanpa lemak diizinkan untuk makan. Daging sapi, domba, daging tanpa lemak, babi, kelinci, ayam, kalkun dapat dimasak, dipanggang setelah direbus dalam potongan atau dalam bentuk cincang. Diizinkan menggunakan boneka kol, pilaf dengan daging rebus, sosis susu.

Varietas lemak, bebek, angsa, ginjal, hati, otak, produk asap, makanan kaleng, sebagian besar sosis merupakan kontraindikasi.

Anda bisa makan ikan rendah lemak. Ikan harus direbus terlebih dahulu, dipanggang setelah direbus, dan dalam komposisi quenel, souffle, bakso.

Dilarang makan ikan berlemak, berasap, asin, makanan kaleng.

Produk susu

Diet terapeutik nomor 5 merekomendasikan inklusi dalam diet susu, yogurt, acidophilus, yogurt. Krim asam bisa digunakan sebagai bumbu masakan. Dadih rendah lemak dan berani diizinkan untuk makan sendiri dan dalam bentuk casserole, pangsit malas, puding. Diizinkan makan keju yang tidak panas dan rendah lemak. Batasi jumlah krim yang dikonsumsi, susu tinggi lemak, ryazhenka, krim asam, keju cottage lemak, asin, keju berlemak.

Dianjurkan konsumsi dadar protein panggang. Anda dapat menambahkan maksimal 1 butir kuning telur per hari. Di bawah toleransi normal, 1 butir telur, direbus dengan lembut atau sebagai bagian dari telur dadar dibiarkan dimakan.

Telur rebus dan goreng dilarang. Pasien dengan penyakit batu empedu diizinkan hingga setengah kuning telur per hari di piring.

Menir

Diizinkan hidangan apa pun dari sereal apa pun, meskipun preferensi diberikan pada gandum dan gandum. Dianjurkan konsumsi pilaf dengan buah kering, wortel, puding dengan keju cottage, wortel, krupenik, pasta rebus.

Hidangan dari kacang-kacangan merupakan kontraindikasi.

Sayuran

Diizinkan konsumsi sayuran mentah, direbus, direbus dalam bentuk salad, lauk pauk, hidangan terpisah. Asinan kubis tanpa asam, bawang rebus, kentang tumbuk, dimasak dari kacang hijau.

Dilarang makan bayam, coklat kemerahan, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih, jamur, acar sayuran.

Makanan ringan

Salad dari sayuran segar, dibumbui dengan minyak sayur, salad buah, vinaigrettes, squash caviar, ikan rebus diperbolehkan untuk dimakan. Anda juga bisa makan ikan haring kukus, rendah lemak, ikan isi, salad dari makanan laut, ikan rebus, daging, dokter, susu, sosis diet, ham rendah lemak, keju lunak dan rendah lemak.

Makanan ringan tajam dan berlemak dilarang, produk asap, makanan kaleng, kaviar.

Buah-buahan, manis

Diizinkan makan semua buah dan beri, kecuali asam. Mereka bisa dimakan mentah, direbus, dipanggang. Buah-buahan kering, kolak, jeli, tikus, jeli, sambuka diizinkan untuk dimakan. Konsumsi meringue, bola salju, selai, permen non-cokelat, marshmallow, madu, selai tidak dilarang. Sebagian gula harus diganti oleh sorbitol, xylitol.

Coklat terlarang, produk krim, es krim.

Saus, Bumbu

Saus yang terbuat dari krim asam, susu, sayuran, buah-buahan manis diperbolehkan. Tepung bagi mereka tidak hilang. Dill, peterseli, vanila, dan kayu manis dapat ditambahkan ke piring.

Jangan makan mustard, lobak, lada.

Minuman

Anda bisa minum teh, kopi dengan susu, serta jus dari buah-buahan, beri dan sayuran. Rebusan liar yang sangat berguna dan rebusan dedak gandum.

Dilarang mengonsumsi kopi hitam, coklat, minuman dingin.

Mentega dapat dikonsumsi dalam bentuk alami, dan dapat ditambahkan ke hidangan. Minyak nabati olahan diizinkan.

Minyak yang dilarang, minyak goreng.

Contoh menu diet medis nomor 5

Untuk sarapan pertama, konsumsi keju cottage dengan gula dan krim asam, oatmeal susu, teh dianjurkan.

Sarapan kedua terdiri dari apel panggang.

Untuk makan siang Anda bisa makan sup vegetarian dari berbagai macam sayuran dalam minyak sayur, ayam rebus dalam saus susu, nasi rebus, kolak buah kering.

Waktu minum teh terbatas pada pinggul kaldu.

Untuk makan malam, Anda dapat membeli ikan rebus dengan saus putih di atas kaldu sayuran, kentang tumbuk, keju keju cottage, teh.

Di malam hari, konsumsi kefir dianjurkan.

Nutrisi untuk penyakit hati - apa yang bisa Anda makan dan apa yang tidak bisa?

Diet untuk penyakit hati adalah bagian integral dari perawatan yang sukses dan pemulihan cepat jaringan yang rusak. Diet yang lembut memungkinkan Anda membatasi beban pada organ yang sakit, sambil menyediakan semua yang Anda butuhkan - vitamin, elemen yang berguna dan bergizi.

Nutrisi untuk penyakit hati harus bermanfaat dan semudah mungkin bagi tubuh

Fitur nutrisi pada penyakit hati

Nutrisi medis untuk hati - ini adalah tabel nomor 5. Makanannya keras tetapi seimbang - makanan dengan konsentrasi tinggi kolesterol, lemak, asam oksalat dan purin, yang dapat mengiritasi jaringan yang terluka dan menambah bebannya, tidak termasuk.

Fitur nutrisi utama dari masalah kelima diet, yang harus diperhatikan:

  • menggiling produk nabati yang mengandung banyak serat, memotong daging menjadi potongan-potongan kecil, rebus dengan baik;
  • sering makan dan dalam dosis sedang - setidaknya 5 kali sehari;
  • piring hanya cocok untuk digunakan dalam bentuk hangat;
  • memasak makanan - dikukus, direbus atau dipanggang dalam oven - dipanggang tidak termasuk, kadang-kadang makanan bisa direbus;
  • asupan garam harian tidak boleh lebih dari 10 g.

Apa yang bisa Anda makan untuk masalah dengan hati?

Nutrisi khusus tidak menerima makanan berbahaya dan melibatkan pengayaan diet dengan sayuran, buah-buahan, jus, makanan rendah lemak yang direbus atau mentah.

Tabel "Produk Berguna"

Cara makan dengan penyakit hati - prinsip diet dan menu untuk minggu ini

Jumlah pasien yang menderita penyakit hati meningkat setiap tahun.

Penyebab kondisi akut pada penyakit hati dapat:

  • Gangguan makan;
  • Perkembangan infeksi di peritoneum;
  • Genom turunan;
  • Konsekuensi dari perawatan obat, dll.

Dalam hal ini, suatu kompleks perawatan segera diperlukan, yang harus mencakup diet yang mempromosikan pemulihan cepat, pengurangan kondisi dan pengurangan rasa sakit.

Kapan diet ditentukan?

Fungsi utama memanggang adalah proses membersihkan tubuh dan membuang racun, garam, logam berat.

Setelah penggunaan antibiotik dalam waktu yang lama, konsumsi berlebihan minuman beralkohol atau lemak, makanan berat, fungsi pelindung hati berkurang secara signifikan dan tidak bisa membersihkan dan menyaring makanan.

Setelah stres, penyerahan kuat, hipotermia, atau perkembangan virus, nyeri akut dapat dipicu dalam bentuk yang jelas, gejala eksaserbasi kolik hati.

Penyakit hati dan kondisi manusia berikut ini dapat berfungsi sebagai indikasi untuk tujuan nutrisi makanan:

  • Patologi usus dan hati;
  • Penyakit batu empedu;
  • Hepatitis kronis;
  • Cholecystitis;
  • Periode eksaserbasi steatosis;
  • Penyakit akut;
  • Sirosis hati.

Nutrisi makanan dan pembatasan dalam konsumsi makanan yang berbeda akan relevan jika rasa sakit berkembang di hipokondrium yang tepat, hati, gangguan pencernaan muncul.

Prinsip ketaatan terhadap nutrisi terapeutik

Diet dan nutrisi terbatas pada penyakit yang menyerang hati, fokus pada penyediaan istirahat hati, periode pemulihan, untuk menormalkan fungsi sistem empedu.

Menu diet hemat seperti itu untuk penyakit yang mempengaruhi hati, termasuk tingkat normal dari asupan lemak dan karbohidrat, yang diperlukan untuk mendukung fungsi tubuh, tetapi tidak cukup untuk membahayakan:

  1. Tanpa gagal, para ahli merekomendasikan meminimalkan tingkat asupan lemak dalam makanan.
  2. Menu diet resep harus dikukus atau dipanggang dalam oven. Tetapi pada saat yang sama tanpa penggorengan dalam minyak bunga matahari, perlu untuk tidak memanggang dan merebus dari makanan.
  3. Dianjurkan untuk menggunakan makanan lunak atau tumbuk semua bahan pada parutan halus sehingga makanan padat tidak merusak dinding usus yang meradang. Jika daging digunakan dalam resep, Anda perlu memilih jenis makanan rendah lemak, tanpa lemak babi dan vena.
  4. Makanan untuk penyakit hati harus dihangatkan sampai suhu kamar, makanan dingin dan panas dapat memicu serangan baru atau timbulnya rasa sakit.
  5. Dalam kasus apa pun, dalam kasus penyakit hati, tidak dianjurkan menggunakan produk untuk memasak, dengan kandungan asam oksalat, purin, serat yang tinggi. Kalau tidak, mungkin ada distensi perut, nyeri tajam pada hipokondrium, perut kembung. Kehadiran serat kasar dalam menu diet dapat menyebabkan sekresi berlebihan dari cairan pencernaan.
  6. Jumlah total makanan yang dikonsumsi per hari harus dibagi menjadi 5-6 kali makan, dalam porsi kecil.
  7. Di pagi hari dengan perut kosong Anda perlu minum segelas cairan: air murni atau ramuan obat untuk merangsang usus dan mengurangi peradangan.

Sebagai hasil dari semua tindakan diet, pasien harus memiliki ransum harian berikut:

  • Indikator numerik protein tidak boleh lebih dari 80 gram, setengahnya adalah produk hewani.
  • Tingkat lemak dibiarkan hingga 80-90 gr.
  • Para ahli menyarankan untuk meningkatkan karbohidrat hingga 500 gram. per hari.
  • Paling tidak konsumsilah setidaknya 2 liter cairan per hari.
  • Pastikan untuk meminimalkan asupan garam, karena itu tidak lebih dari 10 g per hari diperbolehkan.

Banyak orang memegang pendapat yang salah tentang kolesterol, jangan menganggap masalah ini serius. Sementara itu, peningkatan kolesterol menyebabkan obesitas, serangan jantung, masalah usus.

Obat ini terdiri dari bahan-bahan alami yang menormalkan hati dan semua sistem tubuh. Berbeda dengan cara-analog, obat tidak memiliki efek samping dan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia.

Produk yang diizinkan untuk diet untuk penyakit hati

Untuk membentuk tabel diet dengan benar untuk penyakit yang mempengaruhi hati, disarankan untuk mendengarkan rekomendasi para ahli.

Ahli gastroenterologi berpengalaman memungkinkan Anda untuk memasukkan produk-produk berikut pada menu:

  • Kentang;
  • Labu;
  • Apel;
  • Pisang;
  • Prune;
  • Stroberi;
  • Beras;
  • Oatmeal;
  • Perlovka;
  • Keju cottage 1%;
  • Sayang
  • Telur ayam;
  • Kelinci;
  • Turki;
  • Fillet ayam;
  • Pollock;
  • Heck;
  • Cod;
  • Air mineral;
  • Jus wortel;
  • Jus rosehip.

Makanan yang dilarang untuk diet dengan penyakit hati

Juga dalam diet untuk penyakit hati ada sejumlah pembatasan diet ketat.

Ini adalah daftar produk makanan yang dapat merangsang eksaserbasi, serangan baru, atau gejala buruk:

  • Sayuran kaleng;
  • Bawang merah;
  • Kacang;
  • Lobak;
  • Kacang;
  • Kacang-kacangan;
  • Jamur;
  • Anggur;
  • Pangsit;
  • Pasta;
  • Muffin;
  • Kembang gula;
  • Es krim;
  • Coklat;
  • Mayones;
  • Mustard;
  • Sosis asap;
  • Daging asap;
  • Krim, krim asam;
  • Salo;
  • Daging babi;
  • Salmon;
  • Ikan kaleng;
  • Bebek;
  • Angsa;
  • Minuman beralkohol;
  • Air soda;
  • Kopi;
  • Cola

Apa itu diet untuk penyakit hati?

Ada banyak diet, Anda harus memilih yang paling efektif tergantung pada karakteristik individu dari perjalanan penyakit hati.

Diet ketat

Untuk mengurangi gejala yang terkait pada penyakit hati dan untuk meringankan kondisi tersebut, disarankan untuk memasukkan produk-produk seperti:

  1. Probiotik, diekspresikan di alam dengan produk susu alami, akan membantu fungsi hati dan perut yang baik.
  2. Makan lebih banyak serat, dan untuk ini masukkan sayuran dan buah-buahan yang diperbolehkan dalam menu. Biji rami giling, yang dapat dimakan di antara waktu makan utama, sebagai camilan ringan, memiliki efek yang baik.
  3. Untuk membuat mikroflora yang optimal yang mendorong pemulihan cepat, buat artichoke, akar sawi putih, kacang kedelai, sayuran dandelion, dan asparagus.
  4. Wajib untuk diet hati hemat adalah makanan gandum seperti nasi, oatmeal dan gandum, yang berkontribusi pada pencernaan makanan, menghilangkan kembung, perut kembung, rasa sakit di wilayah epigastrium.
  5. Sebagai minuman, disarankan untuk menggunakan jus wheatgrass, koktail yang baru dibuat dengan bayam, salad hijau. Ini akan memenuhi tubuh dengan vitamin dan mineral penting.
  6. Pada periode ketika hati tidak dapat sepenuhnya menjalankan fungsinya, untuk meningkatkan fermentasi dan pencernaan makanan, vitamin B diperlukan.
  7. Kecualikan kue, penganan, makanan berlemak dan berat. Tidak perlu dikatakan, Anda tidak dapat menggunakan alkohol kental selama periode pengobatan, disarankan untuk tidak menggunakan produk tembakau secara kategoris.

Secara umum, diet direkomendasikan untuk diikuti selama seluruh periode terapi dan untuk mengkonsolidasikan efek yang diperoleh satu bulan lagi setelah pemulihan.

Diet hemat

Nutrisi diet, di mana pembatasan non-ketat pada pilihan produk dan resep untuk persiapan ditujukan untuk menciptakan aktivitas fungsi sekresi organ yang cukup (tidak signifikan).

Untuk melakukan ini, disarankan untuk memasukkan dalam menu makanan sehari-hari, konsesi, jamu, hidangan:

  1. Resep panas dibuat berdasarkan daging makanan, ikan laut. Sup asam dengan sayuran cincang baik dikonsumsi oleh perut.
  2. Sereal yang dimasak dalam kaldu rendah lemak dari daging makanan, kecuali gandum dan jelai mutiara.
  3. Sayuran rebus.
  4. Diizinkan menggunakan salad dengan tomat, bawang rebus dan parut, sauerkraut asam.
  5. Untuk membantu usus, penting untuk minum produk susu, makan keju parut, yogurt, dan yogurt.
  6. Daun teh hitam yang kuat dengan lemon, coklat, minum jus hanya dengan air.

Pastikan untuk mengecualikan:

  • kue-kue segar;
  • produk roti apapun;
  • polong-polongan;
  • daging asap;
  • sayuran acar;
  • acar;
  • lada;
  • mustard;
  • lobak

Secara bertahap mengenalkan produk hanya ketika terjadi peningkatan. Dalam kasus penyakit hati, juga dianjurkan untuk menambah menu makanan yang memiliki efek koleretik. Ini termasuk minyak nabati, semangka, bit, kunyit, alpukat.

Diet atkins

Keuntungan dari diet Atkins untuk disfungsi hati adalah fakta bahwa diet ini cukup seimbang dan bergizi.

Diet Atkins untuk pasien yang menderita penyakit hati telah dikembangkan selama 14 hari:

  • Sarapan - telur goreng dengan bacon.
  • Makan malam - kalkun dipanggang dengan rosemary.
  • Aman, - salad sayuran dengan saus krim asam (150 gr).
  • Makan malam - sayuran direbus dalam wajan dengan daging sapi cincang halus (100 gr).
  • Sarapan - sepotong roti, ham, mentimun, dan keju.
  • Makan siang - haluskan labu.
  • Aman, ryazhenka 250 ml.
  • Makan malam - salad sayuran yang diizinkan, daging salmon.
  • Sarapan - keju cottage rendah lemak (200 gr), 1 pisang.
  • Makan siang - Daging kelinci, dipanggang.
  • Waktu teh - Yoghurt diet dengan potongan buah atau beri.
  • Perjamuan - Ikan varietas putih dalam adonan.
  • Sarapan - telur orak dengan 2 telur, bacon, dan keju.
  • Makan siang - bakso tanpa lemak dari daging babi tanpa lemak, 100 gram sayuran, direbus dengan saus krim.
  • Snack - sandwich dengan tuna.
  • Perjamuan - squash, direbus dalam adonan.
  • Sarapan - casserole dengan keju cottage dan kismis, dibalut dengan krim asam.
  • Makan siang - paha ayam dengan sup sayuran (200 gr).
  • Waktu minum teh - telur ayam rebus (2 lembar), selada, mentimun.
  • Makan malam - gulungan kol dengan pasta tomat (3pcs).
  • Sarapan - telur orak-arik dari 2 telur, ayam fillet, sayuran.
  • Makan siang - bubur labu dengan susu.
  • Snack - yogurt (300 ml), telur rebus.
  • Makan malam - tumis sayur dengan daging sapi muda (200 ml).
  • Sarapan - keju cottage tanpa lemak, 1 pisang, segelas krim asam.
  • Makan siang - sup ikan cod, potongan sayuran.
  • Snack - segelas yogurt.
  • Makan malam - salmon uap.
  • Sarapan - segelas kefir, muesli (200 gr).
  • Makan siang - borscht tanpa lemak, 2 potong daging babi tanpa lemak.
  • Waktu minum teh - salmon dengan keju, teh hijau.
  • Makan malam - boneka telur (2 buah).
  • Sarapan - omelet hanya dari 2 protein, 2 mentimun, ham.
  • Makan siang - sup sayur, daging ayam.
  • Waktu minum teh - segelas ryazhenka.
  • Makan malam - daging sapi rebus dengan kol (250 gr).
  • Sarapan - segelas kefir, muesli (50 gr).
  • Makan siang - sup keju tanpa kentang. 2 tomat.
  • Aman, - 200 gr. keju cottage, 3 buah. aprikot kering.
  • Makan malam - potongan daging ayam dengan keju dan krim asam.
  • Sarapan - salad sayuran.
  • Makan siang - babi "dalam bahasa Prancis."
  • Snack - segelas yogurt rendah lemak.
  • Makan malam - irisan daging ikan kukus, keju cottage.
  • Sarapan - casserole keju cottage dengan kismis, segelas krim asam.
  • Makan siang - casserole sayur, fillet ayam.
  • Waktu minum teh - kopi, sepotong keju.
  • Makan malam - irisan daging ayam, kacang dengan pasta tomat (150 gr).
  • Sarapan - salad sayuran, 2 telur ayam rebus.
  • Makan siang - memancing terlebih dahulu.
  • Waktu minum teh - 1 apel atau pisang.
  • Makan malam - makarel panggang dengan krim asam dan keju.
  • Sarapan - "pembicara" 2 butir telur, asparagus (200 gr).
  • Makan siang - chowder diet pada sayuran, daging ayam tanpa lemak.
  • Snack - memotong dari kubis, sayuran hijau, mentimun dengan minyak sayur.
  • Makan malam - rebusan kalkun kukus.

Diet 5 untuk penyakit hati

Diet "№5" - cara yang bagus untuk menyembuhkan tubuh, memberikan hati dan perut rejimen yang lembut. Penting untuk mematuhi makanan diet seperti itu tidak kurang dari 5 minggu sebelum pemulihan penuh.

Aturan dasar diet untuk penyakit memanggang, yang harus diikuti dengan sempurna:

  1. Dalam kasus tidak ada hidangan panas dan terlalu dingin.
  2. Semua makanan harus berupa massa tumbuk atau sangat dihancurkan.
  3. Resep daging terbaik dikukus, cobalah untuk sepenuhnya menghilangkan gorengan.
  4. Kompot dari buah-buahan kering memiliki efek yang sangat baik pada usus.
  5. Sebagai minuman, pilih teh hijau, pinggul kaldu.
  6. Diet tidak hanya membantu fungsi lambung, tetapi juga membantu menyingkirkan kelebihan berat badan.
  7. Gula dalam menu harian untuk menggantikan madu.
  8. Sekali seminggu, atur hari puasa dan minum hanya kefir.

Diet setelah operasi hati

Setelah operasi pada hati, para ahli merekomendasikan untuk tetap melakukan diet selama setidaknya 2-3 bulan:

  1. Dalam hal ini, agar tidak membebani sistem pencernaan, ada baiknya menolak acar, hidangan pedas, makanan asap, goreng, es krim, lemon, kacang-kacangan, polong-polongan, jamur, dll. Secara kategoris tidak merekomendasikan untuk menggunakan minuman berkarbonasi, memanggang, cokelat.
  2. Dan sebaliknya, untuk memberikan preferensi pada bubur yang hancur pada susu, daging rebus, ikan dari varietas rendah lemak, produk susu fermentasi.
  3. Setelah satu bulan rehabilitasi setelah operasi, Anda dapat dengan lembut memasukkan potongan daging tanpa lemak dan keju rebus ke dalam makanan.
  4. Setelah periode operasi, semua produk padat harus digiling dalam pure atau bubur. Untuk memasak, gunakan prinsip merebus atau memanggang, dalam beberapa kasus, merebus diperbolehkan (tumis, rebusan).
  5. 2 minggu setelah operasi, diizinkan untuk menggunakan sayuran mentah: wortel, tomat, mentimun, dan juga buah-buahan manis, seperti pir dan pisang.
  6. Selama bulan pertama, biskuit gurih dan biskuit diizinkan.
  7. Minuman yang paling disukai adalah air mineral tanpa gas, di antara jus, lebih baik memberikan preferensi terhadap cranberry, aprikot, persik. Jus harus diencerkan dengan air, dengan perbandingan 1: 2, Anda juga bisa minum teh hitam yang lemah dan lemah dengan lemon dan infus pinggul mawar.
  8. Nutrisi makanan dalam proses rehabilitasi dan pemulihan tubuh setelah operasi sangat penting, itu akan mempercepat pemulihan dan memastikan keadaan normal dari sistem pencernaan.
  9. Jika tidak, pelanggaran diet yang ditentukan akan membuat pemulihan lebih sulit dan dapat memicu eksaserbasi baru.

Diet untuk penyakit hati dan penyakit terkait

Paling sering, masalah dengan "hati" hati bersama dengan:

  • Penyakit perut.
  • Peradangan usus.
  • Obstruksi saluran empedu, dll.

Dalam hal ini, perlu untuk menyerap diet berdasarkan pada indikator gambaran klinis dari semua penyakit terkait:

  • Anda membutuhkan diet seimbang penuh yang kaya nutrisi dan vitamin.
  • Pastikan untuk menggunakan protein, yang terkandung dalam telur, diet daging kalkun, ayam, daging kelinci, "jeli" dan ikan.
  • Perlu diketahui bahwa polong-polongan, yang diperkaya dengan protein, tidak terbaik diserap oleh lambung, sehingga ahli terapi dan ahli gastroenterologi disarankan untuk meminimalkan konsumsinya.
  • Diperlukan sebanyak mungkin untuk masuk ke dalam menu produk makanan yang mengandung lipotrop untuk menormalkan kadar lipid dalam tubuh dan menghilangkan lemak dari hati. Produk-produk ini termasuk ikan, keju cottage, kedelai, makanan laut, dan daging sapi tanpa lemak.
  • Untuk menghilangkan kolesterol tepat waktu dianjurkan untuk menggunakan produk, termasuk tingkat serat yang tinggi. Ini adalah salah satu unsur yang paling bermanfaat untuk hati, yang terkandung dalam alpukat, jus labu, dan dedak gandum. Ini semua adalah produk yang bernilai diet, direkomendasikan oleh ahli gizi untuk penyakit pada organ hati, lambung, saluran empedu.
  • Untuk mengembalikan jumlah vitamin dan mineral dalam darah, diet untuk penyakit hati menyediakan makanan yang diperkaya dengan:
    • Asam arakidonat;
    • Omega 6, 3 elemen.
  • Mereka dapat diperoleh secara alami bersama dengan makanan seperti minyak biji rami, minyak zaitun atau minyak jagung.
  • Sumber utama glikogen dalam makanan adalah produk-produk seperti gula, sereal, kesemek, pisang, wortel.

Kisah pembaca kami!
"Saya memutuskan untuk memeriksa kolesterol. Saya mendapat hasil dan kaget. Awalnya saya tidak percaya bahwa saya bisa memiliki kolesterol tinggi. Saya tidak gemuk, saya muda, saya bahkan berolahraga. Dokter menjelaskan bahwa ini bisa mempengaruhi siapa saja.

Saya membeli obat ini, meminumnya sesuai instruksi dan tidak ketinggalan tekniknya. Lulus kursus dan tes-tes berikut telah menunjukkan norma. Itulah kemajuan yang telah dicapai! Terima kasih kepada produsen untuk produk alami ini! "

Menu sampel untuk minggu ini

Menu diet standar dapat sedikit disesuaikan sesuai dengan keinginan individu, misalnya, untuk mengecualikan produk yang menyebabkan alergi, hidangan alternatif, dll. Tetapi ini harus dilakukan bersama dengan ahli gastroenterologi atau ahli gizi.

Menu untuk minggu ini dalam bentuk tabel:

  • Sarapan - ciuman oatmeal sayuran, telur rebus, diseduh dengan lemon.
  • Sarapan kedua - keju cottage (150 gr.) Dengan madu (1 sdt), segelas jus pulp labu segar.
  • Makan siang - hidangan panas yang tidak berminyak dengan mawar kembang kol, steak ayam, salad dengan tomat dan acar, segelas kolak.
  • Snack - dilakukan di duchess oven dengan madu lebah, pinggul kaldu.
  • Makan malam - ikan bakar, labu, teh.
  • Makan malam kedua - 300 ml kefir.
  • Sarapan - soba dengan 1% susu, dadih massal dengan buah-buahan kering, dipanggang dalam oven, teh.
  • Sarapan kedua - dadih massal dengan potongan buah.
  • Makan siang - bubur labu bubuk dengan madu.
  • Snack - semur dengan sayuran, kelinci rebus, sayuran cincang, kolak buah.
  • Makan malam - gila dari ikan laut, kentang tumbuk, teh.
  • Makan malam kedua - 1/2 cangkir kefir 2%.
  • Sarapan - jelly oatmeal kental, roti atau biskuit, teh dengan sepotong keju parmesan.
  • Sarapan kedua - massa dadih, dituangkan dengan sirup buah.
  • Makan siang - sup mie, ayam kukus, kentang tumbuk, jus rosehip (segar, kering).
  • Waktu teh - buah segar.
  • Makan malam - ikan dalam foil dikukus dengan ryazhenka (kefir), tumis sayuran, kolak.
  • Makan malam kedua adalah segelas kefir.
  • Sarapan - soba utuh, direbus dengan susu, dadih, daun teh kental.
  • Sarapan kedua - pembicara telur goreng, jus wortel.
  • Makan siang - sup labu, lasagna dengan ayam dan tumis, salad, buah rebus.
  • Snack - cheesecake atau keju cottage, jus pulp labu.
  • Makan malam - fillet ikan kukus dengan pilau tanpa lemak, salad sayuran, teh.
  • Makan malam kedua - yogurt 300 ml.
  • Sarapan - oatmeal pada susu, telur orak-arik, kolak.
  • Sarapan kedua - casserole keju cottage dengan kismis, teh lemon.
  • Makan siang - sup sayur, salad, ikan rebus, jus rosehip.
  • Snack - pure labu, segelas yogurt.
  • Makan malam - ikan panggang, kentang tumbuk, teh.
  • Makan malam kedua adalah segelas kefir.
  • Sarapan - bubur soba dengan susu, keju cottage dengan buah, teh.
  • Sarapan kedua - salad apel dengan pir.
  • Makan siang - haluskan labu.
  • Aman, - sup ikan, ayam panggang dengan sayuran, salad dari sayuran, teh.
  • Makan malam - fillet kalkun dengan krim asam, kentang tumbuk, kaldu rosehip.
  • Makan malam kedua adalah segelas yogurt.
  • Sarapan - soba, keju, teh.
  • Sarapan kedua - casserole keju cottage dengan buah.
  • Makan siang - sup ayam, irisan daging ikan, kentang tumbuk, kolak.
  • Waktu teh - buah segar.
  • Makan malam - kalkun dengan sayuran, tumis sayuran, pinggul kaldu.
  • Makan malam kedua adalah segelas yogurt.

Resep makanan

Meskipun ada pembatasan ketat dalam diet, menu sehari-hari bisa sangat bervariasi, penting untuk menyiapkan hidangan dengan benar.

  1. Irisan daging. Untuk memasak, Anda perlu merendam roti putih basi dalam susu - 200 gr., Tambahkan daging cincang (ayam, ikan) - 400 gr., Anda dapat 50 gr. tanaman hijau. Tuang sejumput garam, bentuk irisan daging dan masak dalam double boiler atau rebusan selama 20 menit.
  2. Salad sayuran dari wortel dengan bit. Rebus untuk pasangan wortel -2 pcs., Bit 2 pcs., Potong atau potong halus, bumbui dengan minyak sayur dan jumlah garam minimum.
  3. Oatmeal-kissel. Untuk memasak, tuangkan bubur jagung dengan air (1: 1), rebus setelah 10 jam, tambahkan beri, potongan buah dan irisan roti gandum. Sajikan dengan susu.
  4. Pasta kacang-kacangan, madu dan bibit gandum. Anda perlu menggiling dalam blender 1 cangkir biji-bijian gandum yang dikecambahkan, tambahkan kenari cincang (2-3 lembar), tambahkan peterseli cincang dan 1 sdm. madu akasia. Aduk campuran ini dengan saksama, tambahkan 100 gram jus wortel dan kocok lagi.
  5. Potongan bit di sandwich. Resep diet ini direkomendasikan untuk camilan sehari untuk penyakit hati. Sayuran mentah harus diparut di parutan halus atau dicacah dalam blender. Kemudian tambahkan ke massa 1 sdt. jus lemon, 150 gram keju parut, 200 gram keju cottage. Campur semuanya dengan seksama.
  6. Jus cranberry. Untuk menyiapkannya, bilas dan tuangkan 1300 g cranberry segar atau beku dengan air dingin, rebus selama 10 menit. Dinginkan, ambil buah beri dan uleni dengan hati-hati. Bersikeras jus selama setengah jam, saring dan tambahkan 2 sdt. sayang
  7. Rebusan jelatang dengan susu. Buat jus nettle segar atau beku, encerkan dalam 1 cangkir susu skim, tambahkan madu secukupnya.

Tidak bisa menyembuhkan wasir?

Wasir adalah salah satu penyakit rektum yang paling umum. Gatal, nyeri, terbakar, pendarahan adalah gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Agar wasir tidak mengganggu hidup Anda, Anda harus mulai mengobatinya secepat mungkin!

Pembaca kami merekomendasikan penggunaan krim alami - Krim - lilin "Zdorov".

Ini memiliki sifat-sifat berikut:

  • Menghilangkan rasa sakit, gatal, dan terbakar
  • Menghapus wasir
  • Memperkuat pembuluh rektum
  • Terbuat dari bahan alami
  • Menyembuhkan daerah yang sakit - retak

Pencegahan penyakit

Untuk pencegahan eksaserbasi dan kemungkinan munculnya kolik hati, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana:

  1. Kecualikan dari menu diet telur mentah, minyak sayur. Produk-produk ini dapat menyebabkan peningkatan sekresi empedu.
  2. Minimalkan asupan makanan yang digoreng dan pedas.
  3. Jangan minum alkohol, meminimalkan penggunaan tembakau.
  4. Jangan gunakan bumbu pedas, rempah-rempah.
  5. Makan lebih banyak buah-buahan, sayuran yang kaya serat.
  6. Dengan kolik di hati, minumlah setidaknya 2 liter air sehari untuk mencairkan stasis empedu.

Penyakit hati adalah fenomena yang tidak menyenangkan dan menyakitkan, tetapi Anda dapat hidup dengan baik dengan ini, jika Anda mengikuti diet yang direkomendasikan.

Diet untuk penyakit hati

Deskripsi saat ini pada 18/06/2017

  • Khasiat: efek terapeutik dalam dua minggu
  • Ketentuan: 6 bulan atau lebih
  • Biaya produk: 1300-1400 rubel. per minggu

Aturan umum

Penyakit hati tersebar luas saat ini, karena pertumbuhan efek obat, virus atau toksik pada organ. Hepatitis kronis adalah penyakit hati yang paling umum. Pada 60-70% pasien dengan hepatitis, mungkin tidak ada keluhan, dan patologi terdeteksi secara kebetulan ketika hepatomegali terdeteksi (pembesaran hati) dan perubahan dalam sampel hati. Dalam beberapa kasus, debut penyakit ini adalah sirosis hati dekompensata (manifestasi sindrom asites, perdarahan dari varises esofagus).

Hati terlibat dalam proses pencernaan, memproduksi empedu, dan mengisi kembali cadangan energi tubuh (deposit glikogen), oleh karena itu, berpartisipasi dalam regulasi metabolisme karbohidrat. Pentingnya masalah terletak pada kenyataan bahwa kerusakan hati kronis dan akut terjadi dengan gejala gagal hati, di mana semua fungsi hati dihambat, dan yang paling serius adalah pelanggaran fungsi detoksifikasi. Hati menetralkan racun dan racun, menghilangkan zat-zat antara beracun (fenol, etanol, aseton, amonia, asam ketonat), kelebihan hormon dan vitamin.

Gagal hati akut dapat disebabkan oleh hepatitis virus yang parah, keracunan (racun industri, obat-obatan) atau transfusi darah dari kelompok lain. Ini berkembang pesat (beberapa jam atau hari), dan dapat dibalik dengan perawatan yang tepat waktu. Gagal hati kronis menyertai sirosis atau tumor ganas. Ini berkembang secara bertahap (minggu atau bulan), tetapi minum alkohol, pendarahan lambung, kelelahan fisik dapat mempercepat proses.

Karena hati memainkan peran penting dalam metabolisme amonia, hiperamonemia diamati pada pasien dengan penyakit kronis (peningkatan kadar amonia dalam darah). Peningkatan metabolit toksik yang meningkat secara cepat mengarah pada pengembangan ensefalopati hepatik. Gangguan aktivitas mental dan saraf ini dapat terjadi pada penyakit hati apa pun, yang terjadi dengan defisiensi fungsinya, dan merupakan komplikasi yang mengerikan. Pasien mengembangkan perubahan kepribadian, gangguan kesadaran, dan gangguan intelektual. Ada peningkatan nafsu makan, bicara cadel, gangguan tidur, kebingungan dan kantuk. Paling sering, kondisi ini merupakan manifestasi tahap akhir dari penyakit difus kronis (sirosis), yang mengarah pada pengembangan koma dan menjadi penyebab kematian.

Prognosis tergantung pada keparahan gagal hati, dan dapat ditingkatkan jika pengobatan dilakukan segera. Terapkan terapi infus intensif, diuresis paksa, plasmaferesis, enterosorben, pengikatan dan pengeluaran toksin (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiotik.

Semua penyakit dan kondisi ini sangat serius, sehingga penting untuk ketidaknyamanan atau rasa sakit di hati, kehilangan nafsu makan, mual, mulut pahit atau kelemahan parah yang tidak termotivasi untuk berkonsultasi dengan dokter pada waktunya, diperiksa, mulai perawatan dan mematuhi nutrisi yang tepat.

Diet apa yang harus diikuti untuk penyakit ini? Tabel utama untuk penyakit hati dan kandung empedu (kolesistitis), saluran empedu (kolangitis) adalah Tabel Medis No. 5, yang memiliki beberapa varietas yang direkomendasikan untuk berbagai jenis penyakit. Diet untuk penyakit hati pada periode akut harus selembut mungkin - ini adalah Tabel No. 5A. Tujuan dari tujuan diet ini adalah hemat semua organ pencernaan - tidak hanya hati, tetapi juga perut dan pankreas. Ini dicapai dengan hanya menggunakan hidangan rebus (uap): bubur daging, ayam, ikan, sayuran rebus, sereal semi-cair rebus. Yang dikecualikan adalah menumis, merebus dan menggoreng, sayuran mentah.

Makanan dalam periode akut mengandung:

  • Mengurangi jumlah lemak dan garam tahan api.
  • Peningkatan jumlah produk lipotropik (keju cottage, soba, whey, buttermilk).
  • Sup dimasak dalam kaldu sayuran dengan bubur jagung dan sayuran giling. Sayuran tidak bisa digoreng untuk sup saus. Sup haluskan diizinkan. Isi sup dengan krim asam, susu atau krim.
  • Roti gandum basi (varietas I dan II) dan biskuit tanpa lemak.
  • Daging dan ikan rendah lemak dalam bentuk rebus dan uap dan hanya produk daging cincang, ikan dapat dikonsumsi sebagai bagian.
  • Semolina, soba, beras, oatmeal dan oatmeal, dari mana bubur direbus dalam air (Anda bisa menambahkan susu). Konsistensi koyak hingga semi-cair. Bihun rebus dan pasta kecil diperbolehkan.
  • Produk susu rendah lemak, keju cottage tebal (alami dan hidangan dari itu). Susu dan mentega - hanya di piring. Krim asam digunakan sebagai bumbu untuk hidangan.
  • Omelet protein.
  • Minyak nabati (dalam makanan siap saji dan hanya jika ditoleransi dengan baik).
  • Sayuran (kentang, kembang kol, labu, wortel, dan bit) direbus dan ditumbuk.
  • Buah matang dan manis dalam bentuk mentah dikonsumsi hanya dengan dihaluskan, dipanggang, dan direbus.
  • Teh dengan lemon, teh dengan susu, infus dogrose, air tanpa gas.
  • kaldu;
  • lemak tahan api, rempah-rempah, rempah-rempah, acar dan acar, makanan kaleng;
  • serat kasar (kacang-kacangan, swedia, kacang-kacangan, biji-bijian, jamur, kol), sayuran dengan minyak esensial (lobak, bawang, bawang putih, bawang merah, lobak);
  • daging berlemak, jeroan dan ikan berlemak;
  • kue dengan krim, roti hitam, muffin, millet;
  • kopi, es krim, cokelat, kakao;
  • kuning telur;
  • buah dan buah asam, sayuran dan buah mentah;
  • alkohol dan minuman dengan gas.

Nutrisi yang sama harus diikuti dengan kolik hati setelah bantuan serangan. Kolik bilier (hati) adalah manifestasi dari penyakit batu empedu ketika, karena alasan apa pun, ada pergerakan batu, kontraksi kandung empedu, disertai dengan serangan nyeri tajam di hipokondrium kanan. Makanan dapat diprovokasi oleh kolik, makanan berlemak atau pedas, makan berlebihan, stres, aktivitas fisik atau goncangan.

Di masa depan dengan kolik hati untuk pencegahan mereka diperlukan:

  • Kecualikan dari makanan diet yang meningkatkan empedu atau membatasi mereka dengan tajam (kuning telur mentah, minyak sayur).
  • Jangan makan makanan yang digoreng dan alkohol berlemak.
  • Bumbu dan masakan pedas, bumbu.
  • Memperkenalkan lebih banyak serat dalam makanan (sayuran, bekatul, buah).
  • Makan produk susu, yang, seperti makanan nabati, meningkatkan reaksi empedu alkali, dan ini mencegah peningkatan batu.
  • Minumlah 1,5-2 liter air untuk mencairkan empedu dan mencegah stagnasi.

Setelah operasi pada hati (untuk cedera, pengangkatan tumor, dll), hanya pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh, dan ciuman dimasukkan ke dalam ransum dalam porsi kecil (hingga 0,5 cangkir) setiap 3 jam.

Pada hari ketiga, asupan makanan dalam porsi kecil (100-150 g) diizinkan hingga 8 kali sehari. Ini bisa kentang tumbuk, sup bubur dan ikan rebus bubur, jus encer (apel, labu) dan teh. Seminggu kemudian, mereka termasuk bubur tumbuk (soba, oatmeal), daging rebus (digulung atau dikocok dalam blender, keju cottage, kefir, yogurt, dan pure sayuran). Kemudian pasien diresepkan Diet nomor 5A selama 2 bulan dengan transisi ke tabel kelima.

Setelah itu, untuk memulihkan hati untuk jangka waktu lama (hingga enam bulan atau terus-menerus, tergantung pada keadaan), Tabel 5 direkomendasikan, diresepkan setelah virus hepatitis, itu adalah kekuatan utama untuk hepatitis kronis dan sirosis tanpa eksaserbasi. Meskipun kondisi pasien memuaskan dan sering tidak ada keluhan, tabel perawatan ini juga menyediakan hemat hati, tetapi moderat. Ini menyediakan untuk menurunkan metabolisme lemak dan kolesterol dan stimulasi aktivitas usus.

Diet untuk hati yang tidak bisa dimakan

Di tabel utama, dibandingkan dengan No. 5A, daftar makanan yang diizinkan dan metode persiapannya diperluas (kue diperbolehkan), tetapi, bagaimanapun, ada produk dan hidangan yang tidak bisa dimakan:

  • ikan dan daging berlemak;
  • kaldu;
  • makanan kaleng, daging asap, sosis;
  • rempah-rempah pedas, rempah-rempah dan saus, cuka acar;
  • kacang-kacangan dan sayuran dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi (lobak, semua jenis lobak, bawang putih dan bawang merah dalam bentuk mentahnya);
  • kue, pai, susu penuh lemak dan krim, pai goreng, muffin;
  • hidangan disiapkan dengan cara digoreng.

Selain produk utama yang disediakan oleh tabel diet ini, yang akan dibahas di bawah ini, Anda perlu memasukkan produk makanan sehari-hari yang berguna untuk hati:

  • Sayuran dan buah-buahan, sayuran hijau. Di antara sayur-sayuran dapat dibedakan labu, jus labu dan hidangan dari itu. Ini adalah sayuran yang mudah dicerna, dan karena kandungan vitamin E-nya yang tinggi, yang meningkatkan pencernaan dan pencernaan makanan, ia menurunkan hati.
  • Kembang kol, kubis Brussel dan brokoli mengandung belerang, yang membantu meningkatkan fungsi detoksifikasi hati. Mereka juga kaya akan vitamin K, yang diperlukan untuk operasi normal.
  • Bit dan wortel kaya akan beta-karoten, yang darinya vitamin A disintesis dalam tubuh, yang meningkatkan eliminasi radikal bebas. Zat lain bit dan wortel mencairkan empedu, meningkatkan eliminasi racun.
  • Semua buah-buahan mengandung antioksidan yang mencegah proses oksidasi dan kerusakan sel. Jumlah maksimum antioksidan mengandung blackcurrant, lada manis, mawar liar dan jeruk.
  • Kangkung laut mengandung banyak garam yodium dan asam alginat. Alginat mengikat senyawa kimia dan garam logam berat.
  • Artichoke - menormalkan aliran empedu dan mengurangi kolesterol.
  • Produk susu rendah lemak (kefir, ryazhenka, acidophilus, yogurt alami). Mereka menyembuhkan mikroflora usus dan sampai batas tertentu menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Keju cottage mengandung zat lipotropik, sehingga sangat berguna untuk penyakit ini.
  • Sereal (gandum dan oatmeal) dibedakan dengan kandungan vitamin B dan PP yang tinggi yang diperlukan untuk hati.
  • Minyak dingin (zaitun, rami, biji rami) - kegunaannya terletak pada kandungan tinggi vitamin E antioksidan dan asam lemak omega-3. Vitamin E berkontribusi pada pelestarian membran sel dan melindungi sel dari kematian. Selain minyak nabati, kandungannya yang tinggi dalam kenari, chokeberry, buckthorn laut dan blackberry.
  • Aprikot kering yang mengandung kalium dan magnesium mengurangi risiko kanker hati.
  • Madu - mengaktifkan produksi empedu dan membantu memulihkan sel-sel hati.
  • Kacang kenari, yang mengandung asam amino arginin, membantu mengurangi jumlah racun, juga kaya akan asam lemak omega-3, yang diperlukan untuk menjaga fungsi organ ini.
  • Kepatuhan dengan rezim minum sama pentingnya untuk meningkatkan fungsi hati - racun dikeluarkan dengan air.

Menambahkan jus lemon dan grapefruit ke air meningkatkan kemampuan detoksifikasi organ dan meningkatkan proses pemurnian diri. Jus lemon merangsang produksi empedu dari mana racun dilepaskan ke usus.

Penyesuaian dibuat untuk diet jika peristiwa stagnasi empedu dicatat: mereka membatasi gula dan memperkenalkan lebih banyak sayuran, buah-buahan, jus sayuran dan buah, dan juga minyak sayur. Jumlah total lemak dalam keadaan ini sedikit meningkat, tetapi dengan mengorbankan sayuran.

Dalam kasus sirosis, yang tentu saja tidak berbahaya, disarankan untuk melakukan diet konstan pada tabel diet ini. Dengan gejala dispepsia, pasien dipindahkan ke Diet No. 5A, dan dengan diare dan steatorrhea (gangguan penyerapan lemak), jumlah lemak dikurangi menjadi 50 g, tidak termasuk susu dan semua produk pencahar (bit, rhubarb, jus bit, aprikot kering, plum).

Dengan sirosis yang terjadi dengan asites, diet rendah energi (hingga 2000 kkal) direkomendasikan, mengandung 70 g protein dan tidak lebih dari 0,5 g garam. Semua hidangan disiapkan tanpa garam. Roti dan mentega bebas garam diperbolehkan. Juga kurangi jumlah cairan dan produk yang mengandung kalium yang disuntikkan (aprikot kering, prem). Makanan harus sebagian besar vegetarian. Dianjurkan untuk beberapa hari (hingga 10) untuk memindahkan pasien ke Tabel No. 7 yang bebas garam.

Hepatitis toksik menyebabkan asupan obat-obatan hepatotoksik, penyalahgunaan alkohol dan pengganti-penggantinya. Produk peluruhan etanol (asetat dan asetaldehida), memiliki efek hepatotoksik, mengganggu fungsi membran sel. Beberapa racun industri memiliki afinitas terhadap jaringan hati dan memiliki efek pada mereka bahkan dalam dosis kecil. Dalam kasus kerusakan toksik, terapi detoksifikasi dilakukan, enterosorben, hepatoprotektor, obat koleretik diresepkan. Rekomendasi untuk nutrisi klinis tidak berbeda dari yang dijelaskan di atas: dalam kondisi yang parah, Diet No. 5A, dengan perbaikan, tabel utama.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk hati yang sakit meliputi:

  • Sup dalam kaldu sayuran (sereal, sayuran, dengan pasta, borscht, sup kol, susu). Sayuran untuk sup tidak dilewati, tetapi diletakkan dalam bentuk alami.
  • Roti gandum (basi) hingga 500 g per hari. Roti gandum diperbolehkan (jika pasien menoleransi dengan baik), biskuit kering, biskuit tanpa lemak, dan biskuit tanpa lemak.
  • Daging sapi, kelinci, ayam, dan daging sapi muda. Mereka direbus terlebih dahulu dan kemudian dipanggang. Harus diingat bahwa hidangan daging cincang yang dipilin lebih mudah dicerna dan mengurangi beban pada perut.
  • Ikan rendah lemak dan ikan dipanggang dengan sayuran.
  • Berbagai sereal dalam bentuk bubur dan casserole dengan keju dan sayuran.
  • Produk susu rendah lemak: kefir, acidophilus, bifilife, susu asam, bifidok, bifidum kefir. Pada saat terjadi meteorisme, kursi cair yang digunakan membatasi mereka.
  • Dianjurkan untuk menggunakan keju cottage yang tidak terlalu gemuk (lebih baik dari yang alami) dan dalam hidangan.
  • Susu dan krim asam harus digunakan sebagai aditif dalam masakan.
  • Telur - hingga 3 buah selama seminggu, omelet atau telur rebus. Jumlah kuning terbatas hanya dengan lcd.
  • Sayuran dipanggang, direbus, dan segar. Tomat digunakan dalam jumlah terbatas karena kemungkinan mulas, penggunaan pasta tomat tidak diperbolehkan.
  • Salad dari sayuran segar, yang dapat ditoleransi dengan baik oleh pasien, dengan tambahan minyak sayur, zucchini caviar homemade, kacang polong. Dari rempah-rempah - jintan, daun salam, dill dan peterseli.
  • Hidangan daging, ikan, dan sayuran dapat disajikan dengan saus (krim asam, sayur dan susu), tidak termasuk jamur dan dimasak dalam kaldu.
  • Buah-buahan dan beri hanya diperbolehkan non-asam, mereka dikonsumsi segar dan diproses (kolak, tikus dan jeli).
  • Gula, selai jeruk, karamel, toffee, marshmallow, madu, (1-2 sendok teh), Jams. Gula diganti dengan xylitol (sebagian).
  • Sejumlah kecil kacang (tidak termasuk kacang tanah).
  • Mentega dan minyak sayur diizinkan ditambahkan dalam jumlah kecil dalam makanan siap saji, perlakuan panasnya tidak termasuk.
  • Teh (lemah), jus sayuran, kopi dengan susu (lemah), infus dogrose, air meja tanpa gas, rebusan dedak gandum.