Manty dengan labu dan kentang

Diterbitkan 16/01/2018
Dikirim oleh: Gylya [offline]
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: 80 menit

Manty dengan labu dan kentang adalah peluang bagus untuk mendiversifikasi menu Anda. Secara tradisional, hidangan lezat ini disiapkan dengan isian daging, tetapi resep langkah demi langkah dengan foto ini adalah contoh yang baik tentang bagaimana Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan karya kuliner asli. Berkat proposal yang menarik - kombinasi labu dan kentang, hidangan ini ternyata sangat menggugah selera dan harum. Dapat disajikan kapan saja, baik saat makan siang dan makan malam, dan disiapkan dengan cara klasik, serta varian hidangan lainnya, hanya dengan perubahan mendasar pada komponen isi. Ngomong-ngomong, sangat ideal bagi mereka yang lebih suka masakan vegetarian. Dan resep ini akan menunjukkan betapa indahnya memahat manti.

Bahan

- tepung - 500 gr.,
- telur - 1 pc.,
- air - 200 ml.,
- minyak sayur - 1 sdm.,
- garam - secukupnya.

- labu - 300 gr.,
- kentang - 3 buah.,
- bawang - 4 pcs.,
- sejumput garam,
- bumbu - secukupnya.

Informasi tambahan:
Waktu memasak - 1 jam 20 menit, hasil - 2 porsi.


Pertama, siapkan adonan. Jadi, kami mengarahkan telur ke piring yang dalam, aduk.



3. Tuang dalam air dan minyak, tambahkan garam dan tepung dalam porsi kecil. Uleni adonan elastis elastis, agar tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet dan inkubasi selama 30-40 menit.



4. Saat adonan sedang beristirahat, lanjutkan ke persiapan pengisian. Bawang dibersihkan, rusak setengah-cincin tipis.



5. Keluarkan kulitnya dari kentang, bilas dan potong tipis-tipis, yang kemudian dipotong menjadi kubus-kubus sempit. Untuk menyederhanakan proses ini, parutan dengan nosel untuk wortel Korea sangat cocok.



6. Demikian pula mempersiapkan labu, yaitu, bersihkan, cuci dan potong, seperti kentang.



7. Kombinasi sayuran, prisalivaem, tambahkan bumbu favorit Anda, misalnya, jintan dan rempah-rempah lainnya. Semua tercampur dengan lembut.



8. Pisahkan potongan kecil dari adonan dan gulung menjadi lapisan tipis. Agar penggulungan tidak menempel di atas meja, ia sedikit ditaburi tepung.



9. Potong kotak kecil (10 kali 10 cm).



10. Letakkan isian di tengah setiap irisan persegi.



11. Sekarang kita sambungkan pasangan pertama bara berlawanan dari alun-alun, lalu yang kedua, dan akhirnya membentuk mantel. Kami melakukan tindakan serupa dengan produk lain.



12. Kami memasukkan mantovnitsa, dan kami menyiapkan sekitar 40 menit.



13. Siapkan manti dengan labu di atas piring, suplemen dengan bumbu dan mentega, atau saus lainnya.
14. Manty diisi dengan kentang dan labu, siap.

Manty with Pumpkin: Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan Uzbek dan variannya

Manty - hidangan yang populer di banyak negara timur. Mereka agak mirip dengan kue yang biasa bagi kita. Dan mempersiapkan kelezatan seperti itu sederhana dan dari produk yang tersedia. Manti dengan labu sangat lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan ini berguna untuk pemula dan koki berpengalaman.

Manty dengan labu di Uzbek - jari Anda akan menjilat!

Mari kita mulai dengan persiapan hidangan Uzbek. Resep klasiknya melibatkan penggunaan domba. Tapi itu bisa diganti dengan daging apa pun, bahkan ayam. Jangan merasa kasihan dengan rempah-rempah dan berbagai bumbu - maka manti akan mendapatkan rasa yang unik dan aroma yang memikat!

Catat! Demikian pula, manti disiapkan dengan labu dan kentang. Tambahkan saja kentang potong dadu mentah ke dalam isian.

Komposisi:

  • 1 kg bubur daging;
  • 0,8 kg labu;
  • 1 kg bawang;
  • 2 sayuran akar wortel;
  • 1 sdm. air yang disaring;
  • 3 sdm. tepung;
  • 2 butir telur;
  • garam;
  • lada giling.

Kiat! Agar manti dapat bekerja untuk kemuliaan, isian bagi mereka harus cukup berair dan agak berminyak. Jika Anda memiliki daging tanpa lemak, tambahkan sedikit bacon atau ekor berlemak.

Memasak:

  1. Daging bilas daging, obsushim dan potong dadu kecil berukuran sama.
  2. Kupas labu, bubur menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan daging.
  3. Sekarang kita membersihkan bawang. Jangan takut dengan angka seperti itu. Bawang akan memberikan rasa dan kesedihan mengisi.
  4. Rusak umbi dalam kubus.
  5. Hubungkan bawang dengan daging dan labu. Kami memperkenalkan garam dan merica, ditumbuk, aduk.
  6. Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat lubang dangkal di dalamnya. Tambahkan telur, air yang disaring, dan garam.
  7. Mari kita uleni alas yang elastis dan lunak.
  8. Biarkan dia selama setengah jam untuk "bersantai." Tutupi alasnya dengan handuk agar tidak mengering.
  9. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kami membagi dasar untuk mantel menjadi potongan kecil yang sama.
  10. Masing-masing dengan rolling pin menggulung tipis. Jangan lupa taburi meja dengan tepung terayak.
  11. Letakkan isian di tengah setiap billet. Tidak perlu menyesal: semakin banyak, semakin baik.
  12. Kami mengencangkan dua sisi benda kerja dengan rapi.
  13. Kemudian bungkus, seperti yang ditunjukkan pada foto.
  14. Seperti inilah bentuk manti Uzbek.
  15. Manty dikukus, jadi kita perlu ketel ganda. Anda juga bisa menggunakan slow cooker.
  16. Olesi tingkatan perangkat dengan minyak nabati.
  17. Masukkan kapal uap kita di kapal.
  18. Memasaknya selama 40-45 menit.

Catat! Manty dapat dibungkus dengan berbagai cara - amplop, kuncir, bundel dan roset.

Makanan penutup cerah

Manty disiapkan tidak hanya dengan mengisi daging dan sayuran. Merenungkan apa yang akan disajikan untuk hidangan penutup? Buat manti pada choux pastry dengan isian labu dan tuangkan dengan sirup atau selai. Ini akan menjadi kelezatan yang sangat lezat! Pilih saja labu matang, dan jika tidak cukup manis, tambahkan lebih banyak gula.

Komposisi:

  • 2 sdm. tepung;
  • 1 sdm. air mendidih;
  • 0,5 sdt. garam;
  • 5 sdm. l minyak sayur olahan;
  • 0,5 kg bubur labu;
  • 4 sdm. l pasir gula;
  • 1 sdt. kayu manis

Kiat! Gulung adonan untuk mantel tipis, maka akan lebih mudah untuk memahat benda kerja. Hanya saja jangan berlebihan, sehingga pangkalan tidak pecah dalam proses perawatan uap, jika tidak jus akan mengalir keluar dan hidangan akan rusak.

Memasak:

  1. Kami membersihkan labu dari kulit. Kubus cincang bubur. Ketebalan optimalnya adalah 0,5 cm.
  2. Tambahkan 1 sdm ke dalam wajan. l minyak sayur olahan.
  3. Saat memanas, paparkan bubur labu. Tambahkan kayu manis dan gula, aduk.
  4. Goreng labu selama beberapa menit. Kita membutuhkan kristal gula untuk larut. Pastikan saja bubur labu tidak menjadi lunak!
  5. Biarkan isinya dingin.
  6. Rebus 1 sdm. air yang disaring.
  7. Larut dalam garam, kami memperkenalkan 3 sdm. l minyak sayur olahan.
  8. Tambahkan 1 sdm. menyaring tepung dan aduk massa.
  9. Dinginkan sedikit massa dan tambahkan 1 sdm. tepung yang diayak.
  10. Uleni dasar untuk manti. Seharusnya memiliki struktur yang lembut dan kenyal.
  11. Tutupi pangkalan dan biarkan selama 15-20 menit.
  12. Sekarang kita membaginya menjadi tiga bagian yang sama.
  13. Setiap potongan alas dipotong menjadi kotak yang sama.
  14. Di tengah-tengah hamparan, taruh isian labu.
  15. Hubungkan ujung-ujung kosong yang berlawanan di kedua sisi secara bergantian.
  16. Ini adalah manti yang harus kita dapatkan. Pastikan untuk meninggalkan lubang, jika tidak manti selama perawatan uap akan berubah menjadi berantakan.
  17. Dalam mangkuk multi tambahkan air.
  18. Letakkan manti kosong di kisi dan pasang di slow cooker. Jangan lupa untuk melumasi jaring dengan minyak sayur.
  19. Atur opsi "Mengukus". Masak manti selama sepuluh menit.
  20. Tuang manti panas tuangkan krim asam atau sirup berry.

Kiat! Semakin lama Anda mencampur dasar untuk manti, semakin lembut dan enak rasanya. Untuk kelembutan dalam adonan, Anda bisa meletakkan sendok mayones.

Manti Oriental dengan cara baru

Manti dengan labu dan daging cincang disiapkan jauh lebih cepat dan lebih mudah. Mince lebih baik melakukannya sendiri, dan jika Anda masih menggunakan produk jadi, pilih dingin.

Komposisi:

  • 0,5 kg daging;
  • 0,5 kg bubur labu;
  • 0,3 kg bawang;
  • 0,5 kg tepung;
  • 200 ml air yang disaring;
  • telur;
  • lada giling;
  • garam;
  • minyak sayur olahan.

Memasak:

  1. Tambahkan telur ke mangkuk yang dalam, tambahkan garam, minyak sayur olahan dan air saring, aduk rata.
  2. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dasar cair.
  3. Uleni dingin, tetapi pada saat yang sama, pangkalan lunak. Dianjurkan untuk diremas setidaknya selama lima belas menit.
  4. Kami akan meletakkan dasar untuk manti dan pergi selama setengah jam.
  5. Lampu bersih dan kubus kecil nashinky.
  6. Kami membersihkan labu, memotong daging menjadi potongan-potongan kecil.
  7. Memutar daging melalui penggiling daging. Yang terbaik adalah memilih daging sapi dengan domba.
  8. Gabungkan isian dengan massa bawang dan bubur labu.
  9. Masukkan lada dan garam ke dalam isian. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
  10. Aduk isian dengan baik.
  11. Kami membagi basis menjadi bagian yang sama.
  12. Setiap bagian digulung dalam lingkaran.
  13. Masukkan isian dan bentuk manti.
  14. Kisi-kisi untuk mengukus minyak nabati, tata letak benda kerja.
  15. Dalam slow cooker atau double boiler, masak manti selama 45 menit.

Catat! Ada perangkat khusus untuk memasak mantov - mantovarka.

Lihat juga:

Sekarang Anda tahu cara memasak labu manti. Kami berharap resep kami akan membantu Anda dengan cepat dan lezat memberi makan rumah tangga Anda. Masak dengan kesenangan dan nafsu makan!

Manty dengan labu dan kentang

Menurut resep ini, manti dengan labu dan kentang bergizi, harum dan sangat juicy, cobalah - Anda tidak akan menyesalinya. Siapa bilang hidangan ramping tidak bisa enak?

Bahan

  • 3-4 bawang
  • 3 kentang
  • 300 gr tepung
  • 200-250 ml air murni
  • sekitar 200 gram labu (kulit kupas)
  • 3 sdm. minyak sayur
  • garam, lada secukupnya

Resep memasak di rumah

Kupas labu dan biji-bijian, potong daging menjadi kubus kecil. Kupas dan potong bawang, potong kentang menjadi kubus dengan ukuran kira-kira sama dengan labu.

Campur bawang cincang, labu dan kentang dalam satu mangkuk, tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur, tambahkan garam, merica, dan umbi zira secukupnya, aduk rata. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan berendam dalam aroma pada suhu kamar.

Ayak tepung melalui saringan di atas meja, di tengah membuat sumur. Campur air dengan minyak sayur yang tersisa (1 sdm) dan secara bertahap tuangkan campuran ke dalam pendalaman tepung, secara bertahap tuangkan dari tepi.

Uleni adonan dengan tangan Anda di atas meja yang dilapisi tepung setidaknya selama 15 menit. Kemudian roll harness adonan dan potong kecil-kecil. Setiap potongan naksir dan gulung menjadi lingkaran tipis. Di tengah setiap lingkaran adonan taruh sekitar 1 sdm. isian.

Minimalkan potongan-potongan adonan dengan manta filling: hubungkan ujung-ujung yang berlawanan dari adonan di atas filling, cubit, lalu hubungkan ujung-ujung lain dari adonan (di setiap sisi) di atasnya Setiap manta harus memiliki 4 ujung. Hubungkan ujung-ujung ini berpasangan, satu dengan yang lainnya.

Untuk mengolesi bagian bawah ketel ganda dengan minyak sayur, rebus air dalam panci. Manty dengan kentang dan labu dimasukkan ke dalam ketel ganda, pra mencelupkannya ke dalam minyak sayur.

Masak manty dalam double boiler selama sekitar 40 menit di bawah tutupnya. Kemudian pindahkan ke piring dan sajikan panas, dengan mentega atau krim asam. Bon appetit!

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Manti dari kentang dan labu

Pumpkin Manty adalah hidangan Asia yang telah mendapatkan popularitas jauh dari tanah kelahirannya. Keragaman hidangan akan memungkinkan Anda memilih resep yang paling sesuai dengan selera dan preferensi Anda dan menikmati hasil kinerjanya.

Manti dengan labu di Uzbek

Membuat manti dengan labu, resep yang dapat bervariasi tergantung pada komposisi komponen tambahan dari pengisian, Anda harus tahu yang berikut:

  1. Adonan manti versi otentik dengan labu dibuat dengan cara menguleni air asin dan tepung, kadang-kadang dengan tambahan telur. Tepung ditambahkan sampai lengket koma menghilang dan memperoleh tekstur padat.
  2. Basis tepung yang dihasilkan berdiri 40 menit di bawah film, lalu gulung dan potong billet bulat untuk produk.
  3. Mereka membuat manti dengan labu dalam bentuk yang paling bervariasi, tetapi lebih sering menutup pertama sisi yang berlawanan, dan kemudian sudut yang berlawanan di antara mereka.
  4. Mereka memasak produk-produk secara eksklusif pada pasangan di kompor khusus atau boiler ganda, melumasi pangkalan dengan minyak sebelum memasukkannya ke perangkat.

Mengisi labu untuk manti

Mengetahui cara memasak manti dengan labu, penting untuk menentukan variasi pengisian labu. Ini bisa ringkas dan mengandung kubus labu eksklusif, asin dan dibumbui dengan bumbu secukupnya, atau multikomponen, indah dan asli. Bagaimanapun, untuk mendapatkan hidangan lezat, Anda harus mengikuti aturan sederhana saat membuat isian:

  1. Komposisi pengisian yang sederhana atau kompleks harus dilengkapi dengan minyak atau lemak lain, untuk rasa juiciness ekstra.
  2. Sayuran rusak sebaiknya kubus sangat kecil. Saat menyiapkannya, tidak disarankan untuk menggunakan parutan, blender atau penggiling daging, karena massa sayuran kehilangan banyak jus.
  3. Daging buah labu cocok untuk semua jenis daging dan sayuran lainnya.
  4. Bumbu menggunakan lada hitam atau campuran dari beberapa jenis, lebih jarang kunyit, kari, dan bumbu lainnya.

Manty dengan labu dan daging

Manti dengan labu dan daging cincang kaya, bergizi dan berair. Variasi ini akan memuaskan pemakan daging dan pendukung hidangan dengan sayuran. Resep otentik menggunakan daging kambing, yang dicincang halus dengan pisau tajam. Dalam hal ini, produk dibuat lebih sederhana: dengan daging cincang, yang bisa berupa daging sapi dan babi. 8 porsi bisa dibuat dalam dua jam.

  • adonan - 700 g;
  • daging cincang - 350 g;
  • bawang - 300 g;
  • bubur labu - 400 g;
  • mentega - 100 g;
  • bumbu.
  1. Uleni alas tepung, gulung dan potong pola bundar.
  2. Campur daging cincang dengan bawang cincang dan potong daging sayur sekecil mungkin, bumbui massa.
  3. Buat bentuk billet yang diinginkan, letakkan di atas palet mantovarki atau kapal uap yang diminyaki dengan murah hati dan masak 40 menit.

Manty dengan labu dan lemak babi

Resep manti dengan labu ini dilakukan dengan penambahan bacon. Sering menggunakan lemak ekor, yang memberi produk rasa oriental yang otentik, tetapi karena kekurangan lemak mungkin untuk mengambil lemak babi, memelintirnya dalam penggiling daging atau memotong halus. Sangat lezat untuk menambahkan potongan cincang atau peterseli ke dalam isian. Hadiah untuk 8 orang akan siap dalam satu setengah jam.

  • adonan - 700 g;
  • umbi - 200 g;
  • ekor berlemak - 150 g;
  • bubur labu - 500 g;
  • mentega - 100 g;
  • bumbu.
  1. Sayuran cincang halus dikombinasikan dengan lemak babi, bumbu dan bumbu.
  2. Aduk dan isi billet bundar massal yang dibuat dari dasar tepung.
  3. Kencangkan ujungnya, berikan manta labu bentuk yang diinginkan, dan rebus selama 30 menit.

Manty dengan ayam dan labu - resep

Lezat, berair, bergizi dan sekaligus manti diet dengan ayam dan labu. Anda dapat menggunakan dada ayam atau bagian filet kaki dan paha tanpa kulit dan tulang. Ayam sedikit beku, lalu dipotong halus dengan pisau, seperti bubur sayuran. Anda dapat menambahkan sedikit adonan cincang segar. Hidangan untuk 8 orang akan siap dalam beberapa jam.

  • adonan - 700 g;
  • ayam - 350 g;
  • bawang - 300 g;
  • irisan labu - 400 g;
  • mentega - 100 g;
  • rempah-rempah
  1. Mereka mengatur mengisi dengan memotong ayam dengan sayuran dan bumbu dengan rempah-rempah dan sayuran.
  2. Tortilla bundar yang tipis digulung keluar dari adonan, diisi dengan isian, tweak dan dimasak selama 30 menit untuk pasangan.

Vegetarian Manti dengan Labu

Tidak kalah enaknya adalah manti dengan labu tanpa daging. Menguleni adonan tanpa menambahkan telur, dan isian tanpa daging, Anda bisa membuat hidangan yang bisa dimasukkan dalam menu vegetarian dan disajikan untuk hidangan tanpa lemak. Dalam hal ini, minyak sayur digunakan untuk melapisi palet. Itu juga melewati bawang sebelum menambahkan ke mengisi. 8 porsi akan siap dalam satu setengah jam.

  • adonan - 700 g;
  • umbi - 300 g;
  • bubur labu - 500 g;
  • lemak nabati - 120 ml;
  • bumbu.
  1. Masukkan kubus bawang dalam wajan di atas lemak sampai transparan.
  2. Setelah dingin, campur tumis dengan potongan sayuran, bumbui dengan campuran lada secukupnya.
  3. Dipersiapkan dari koma tepung yang disiapkan terlebih dahulu, dikosongkan, isi dengan massa labu.
  4. Tepi berikat, memberi manta labu bentuk yang diinginkan, dan dikukus.

Manty dengan kentang dan labu - resep

Versi lain dari hidangan oriental, yang tidak mengandung produk yang sedikit dan cocok untuk hidangan vegetarian. Manty dengan labu dan kentang, terlepas dari komposisi rampingnya, bergizi dan lezat. Pastikan untuk melengkapi isian dengan sayuran, campuran lada dan, jika diinginkan, jira tanah, yang akan memberikan hidangan ini rasa oriental. 8 porsi dapat dipesan dalam 1,5 jam.

  • adonan - 700 g;
  • kentang - 300 g;
  • bawang - 300 g;
  • irisan labu - 400 g;
  • lemak nabati - 100 g;
  • rempah-rempah
  1. Siapkan benjolan tepung dan gulung tipis-tipis.
  2. Semua sayuran dipotong kecil-kecil, dibumbui secukupnya, ditambah sedikit lemak nabati.
  3. Buat manti dengan labu dan didihkan selama 30 menit.

Manti labu dengan bawang

Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak manti dengan labu dan bawang, yang dalam hal ini merupakan komponen yang dominan, sehingga memberikan hidangan ini rasa dan kesedihan istimewa. Sayuran tidak dikenakan pemanggangan seperti pada versi vegetarian, sambil mempertahankan ketajamannya. Jika memungkinkan, dalam isian tambahkan lemak atau mentega, yang akan membuat rasanya tak tertahankan. Untuk memberi makan kelezatan Asia dari delapan orang yang ingin menghabiskan waktu 1,5-2 jam.

  • adonan - 700 g;
  • mentega atau ekor berlemak - 150 g;
  • bawang - 400 g;
  • bubur labu - 400 g;
  • bumbu.
  1. Uleni dasar tepung padat dan buatlah di atas meja kue dengan dasar tepung pripylennym.
  2. Hancurkan massa sayuran, dibumbui dengan rempah-rempah yang diinginkan, lada, asin, dan campuran.
  3. Jika ekor gemuk digunakan, ia juga dihancurkan dan dicampur ke pangkalan.
  4. Ketika menggunakan mentega, itu dipotong-potong, yang masing-masing diletakkan di atas pengisian selama pembentukan produk.
  5. Kencangkan tepi dan masak billet yang dihasilkan selama setengah jam dalam mantovarka atau ketel ganda.

Manty dengan labu dan kentang

Saya mengusulkan untuk mendiversifikasi versi hidangan tradisional dan tercinta ini dengan membuat manti yang berair, cerah, dan lezat dengan labu dan kentang di rumah.

BAHAN

  • Tepung 2.5-3 Kacamata
  • Minyak sayur 3-4 Art. sendok
    + untuk mengisi
  • Air 1 gelas
  • Garam 1 secukupnya
  • Labu 0,5 Kilogram
  • Bawang 2 Buah
  • Kentang 3 buah
  • Merica 1 secukupnya

Langkah 1

1. Untuk adonan dalam mangkuk yang dalam, gabungkan tepung yang diayak dengan minyak sayur, air dan garam. Paling enak membuat sumur di tepung, lalu menambahkan bahan-bahan cair di sana. Aduk adonan sampai massa menjadi halus.

Langkah 2

2. Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan adonan yang lembut dan mudah digunakan, yang harus dibungkus dengan kantong plastik atau film dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Kali ini cukup untuk melakukan isian.

Langkah 3

3. Sayuran perlu dicuci dan dibersihkan. Labu, kentang, dan bawang harus dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit minyak sayur dan lada secukupnya (dalam resep manti sederhana ini dengan labu dan kentang, Anda juga bisa menggunakan rempah-rempah yang berbeda). Campur dengan lembut.

Langkah 4

4. Ini adalah isi yang cerah dan membangkitkan selera. Sedangkan untuk garam, perlu ditambahkan setelah sayuran di tes. Ini akan menghindari pembentukan jus berlebih.

Langkah 5

5. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, yang masing-masing harus Anda gulung menjadi kue pipih.

Langkah 6

6. Kemudian semuanya cukup tradisional: letakkan isian di atas adonan, tutup ujung-ujungnya dengan erat.

Langkah 7

7. Memasak manty dengan labu dan kentang di rumah bisa dalam mantyshnitsa, double boiler atau bahkan dikukus dalam slow cooker. Sajikan ke meja dengan krim asam, misalnya. Bon appetit!

Labu Manti: 9 resep lezat


Manty dengan labu hanya dimasak di rumah - Anda dapat menambahkan daging atau kentang ke dalam isian, dan jangan lupa tentang rempah-rempah oriental yang harum!

Resep 1: kue labu (foto langkah-demi-langkah)

  • Labu (sudah dikupas) - 600 g
  • Bawang - 400 g
  • Mentega (atau kurdyuche suet) - 200 g
  • Tepung terigu / Tepung - 3 tumpukan.
  • Telur Ayam - 1 pc
  • Air - 1 tumpukan.
  • Zira (saya masukkan kacang) - 2 sdt.
  • Allspice (ground) - 1 sdt.
  • Garam (secukupnya)

Saya akan segera mengatakan bahwa saya menguleni adonan roti, sehingga bahan-bahannya tercantum pada satu tab. Untuk jumlah isian yang saya miliki di atas piring, saya butuh dua penanda tes. Labu dan bawang bombai sebaiknya diambil 6: 4, diuji secara eksperimental. Saya memotong labu menjadi kubus 5-7 mm, tetapi semakin kecil busurnya, semakin baik, tapi jangan gulir!

Mencampur daging cincang dalam panci, jadi lebih mudah untuk mencampur, zira, merica, mentega cair. Ketika saya membuat pantat, saya juga melelehkannya, tetapi saya tidak menghilangkan greaves. Orang-orang Uzbek tidak repot-repot, hanya lemak kurdyuche yang dipotong dadu. Jika Anda memasak di pos, Anda dapat mengganti minyak sayur, dan menguleni adonan tanpa telur. Saya hanya merekomendasikan pengasinan daging cincang segera sebelum pemodelan, dan labu banyak cairan.

Sementara isian sedang dimasak, adonan muncul. Gulirkan seperti kue, hanya lingkaran 10-12 cm dan tidak terlalu tipis.

Kami membentuk mantias dengan cara ini.

Bukan kebetulan lubangnya dibiarkan sehingga labu tidak menjadi berantakan dalam proses memasak. Saya belajar ini dari teman-teman Kirghiz.

Ini mant sudah siap. Dari sini dan minyak dengan jus tidak akan mengalir keluar.

Lumasi lingkaran dengan minyak sayur dan awetkan. Lingkaran diatur dalam mantovarku ketika air sudah aktif mendidih. Saya menambahkan beberapa rempah ke aroma di dalam air. Empat puluh menit, dan manta bisa dilepas. Bon appetit!

Resep 2, langkah demi langkah: manti dengan labu dan daging

Manty dengan daging dan labu di rumah bisa dimasak sekaligus untuk menyenangkan semua rumah tangga sekaligus. Ini bukan sesuatu yang istimewa, karena di Asia Tengah, manti dimasak dengan berbagai isian: dengan daging, sayuran, keju cottage, jamur. Resep langkah-demi-langkah kami dengan foto akan memberi tahu Anda cara memasak manti yang sangat lezat dengan isian daging dan sayuran.

Di Asia Tengah, daging utama untuk manta adalah daging domba cincang. Namun, agak sulit untuk membeli daging kambing yang baik dari kami, dan daging kambing daging kambing dari supermarket biasanya berlemak. Oleh karena itu, untuk mendapatkan bekuan yang sempurna dengan daging, kami akan menggabungkan daging sapi dengan daging cincang toko daging kambing dalam proporsi sekitar 70:30, masing-masing, dan menambahkan bawang. Hasilnya akan menjadi pengisi yang bagus, lembut dan berair. Dan di dalam manty sayuran kami menaruh labu parut kasar, dikombinasikan dengan bawang dan rempah-rempah yang dipanggang dalam campuran minyak, sehingga rasanya enak dan tidak pedih.

  • daging sapi - 350 gr
  • daging cincang - 150 gr
  • labu - 400 gr
  • bawang - 3 pcs
  • tepung - 420 gr
  • air - 150 ml
  • telur ayam - 1 pc
  • minyak sayur - 25 ml
  • mentega - 100 g
  • garam - 2 sdt.
  • lada hitam giling - ½ sdt.
  • cabai bubuk - ¼ sdt

Mari kita mulai dengan persiapan adonan, yang umum untuk kedua jenis manti. Untuk melakukan ini, campurkan 420 g tepung terayak, 1 butir telur ayam, 150 ml air, sejumput garam dan 1,5 sendok makan dalam satu wadah. l minyak sayur. Uleni adonan elastis homogen dari bahan-bahan ini dengan tangan atau pembuat roti dan untuk sementara waktu kami membiarkannya beristirahat.

Kami melewatkan 350 gram daging sapi melalui penggiling daging, dan kemudian mencampurnya dengan 150 gram daging domba dan 2 bawang cincang halus. Untuk membuat isian daging cincang lebih berair, kami tuangkan sekitar ½ sdm ke dalamnya. air. Kemudian tambahkan 1 sdt. garam dan merica secukupnya.

Pisahkan setengah dari adonan, bentuk sosis dari itu, dan potong-potong seukuran kenari.

Setiap bagian digulung sangat tipis (tebal 1-1,5 mm) dan diisi dengan daging cincang.

Kami menempelkan tepi adonan, membentuk 4 sudut, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Kemudian sudut-sudut disatukan menjadi berpasangan. Untuk membuatnya bekerja, diinginkan untuk menggulung tepi adonan lebih tipis dari bagian tengah.

Sekarang siapkan isian sayur, untuk itu kita giling 400 g labu dan tambahkan sedikit. Jus yang dikeluarkan terkuras. Secara terpisah, dalam campuran mentega dan minyak sayur, goreng bawang cincang halus dan bumbui secukupnya dengan lada hitam dan cabai, serta sedikit gula. Campurkan labu parut dengan bawang panggang.

Ratakan sisa adonan dan bentuk manti dengan labu.

Kami memahatnya seperti daging: 4 sudut pertama.

Kemudian sudut-sudut terhubung berpasangan.

Kami mengirim bisul sampai mendidih, setelah sebelumnya meminyaki bagian bawah tangki dengan minyak sehingga manti tidak lengket. Setelan mantovarka, double boiler atau, seperti yang kita miliki, multi-cooker. Manty dengan daging disiapkan selama 40-45 menit, dan dengan labu - sekitar 20 menit.

Letakkan manti siap dengan daging dan labu di piring dan lumuri dengan mentega.

Anda dapat menemani krim asam atau saus krim asam, yang merupakan labu manti yang sangat baik.

Resep 3: Manti Uzbek dengan labu

Halo semuanya !! Hari ini kita akan memasak kue daging yang luar biasa lezat dengan tambahan labu. Ini adalah jenis yang paling disukai banyak negara, karena berkat komponen sayuran, makanannya sangat berair.

  • Tepung - 800 gr.;
  • Air - 200 ml;
  • Telur - 1 pc.
  • Labu - 400 gr.;
  • Bawang-½ kg;
  • Babi - 1,5 kg (lemak);
  • Lada, garam - secukupnya.

Di permukaan kerja, ayak tepung, di tengah, buat lubang dan palu telur ke dalamnya. Tambahkan air dengan lembut, sedikit asin. Uleni adonan. Bungkus dengan cling film dan biarkan pada suhu kamar selama 30-40 menit.

Saat ini kami akan menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, bilas dan keringkan dagingnya. Potong pisau dapur sekecil mungkin.

Kupas bawang dan potong halus dadu.

Cuci dan kupas labu itu. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil.

Campurkan daging dengan labu dan bawang, garam dan merica. Aduk rata. Isi sudah siap.

Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama, gulung setiap sosis dan potong menjadi bagian yang sama. Gulung setiap bagian ke dalam tortilla dan masukkan 1-2 sendok makan isian.

Mantovarku atau steamer grease dengan minyak sayur dan layangkan pai daging kita. Masak untuk pasangan selama sekitar 40 menit.

Sajikan manty dengan labu dan daging cincang panas, dengan krim asam dan sayuran.

Resep 4: Manti dengan labu cincang (dengan foto)

Manty dengan labu dan daging cincang sangat juicy dan lezat. Labu Manta memberikan kesegaran khusus. Labu dapat digunakan baik segar maupun beku. Resep langkah-demi-langkah saya dengan foto akan membantu Anda mempersiapkannya dengan mudah.

  • 1 bawang besar;
  • 350-400 gr. daging cincang;
  • 350 gr. labu;
  • bumbu untuk daging cincang;
  • garam;
  • lada merah dan hitam;
  • air - 80 ml.

Untuk membuat manti dengan labu, kami menguleni adonan seperti pangsit. Tuang tepung, pecahkan telur, tambahkan air dan garam.

Uleni adonan dengan tangan Anda.

Kami menghapus adonan ke samping, menutupinya dengan film makanan. Untuk daging cincang, potong bawang. Labu dalam kubus kecil. Dalam mangkuk yang dalam, campur daging cincang, labu, bawang, rempah-rempah, garam, merica dan air.

Dalam wajan dari bawah mantovarki tuangkan air sekitar 2 liter (mantovarka besar).

Tingkatan dari minyak mantovarki berlimpah dengan minyak sayur.

Pisahkan sepotong dari adonan dan bentuk sosis bulat darinya. Potong sosis menjadi lingkaran.

Gulingkan lingkaran menjadi kue tipis. Mince menyebar di atas kue.

Tidak perlu memasukkan banyak isian, jika tidak akan sulit untuk membuat manta Kami membentuk mantra dalam segitiga, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Manty berbaring di kejauhan dari satu sama lain di tingkat yang diminyaki.

Kami mengisi semua tingkatan dengan mantel, mengumpulkan mantovarka dan menutupinya dengan penutup yang diperlukan. Masak manty dengan labu selama 50 menit dengan api kecil, dari saat air mendidih dalam panci saus.

Kami menata manty yang indah dengan labu dan daging cincang di atas piring a la carte. Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan adas dan mentimun segar. Kami berharap bahwa labu manti yang kami tawarkan resepnya, Anda sukai dan Anda pasti akan memasaknya di rumah.

Resep 5: Manti dengan Labu dan Kentang

Manty dengan labu dan kentang adalah peluang bagus untuk mendiversifikasi menu Anda. Secara tradisional, hidangan lezat ini disiapkan dengan isian daging, tetapi resep langkah demi langkah dengan foto ini adalah contoh yang baik tentang bagaimana Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan karya kuliner asli. Berkat proposal yang menarik - kombinasi labu dan kentang, hidangan ini ternyata sangat menggugah selera dan harum.

Dapat disajikan kapan saja, baik saat makan siang dan makan malam, dan disiapkan dengan cara klasik, serta varian hidangan lainnya, hanya dengan perubahan mendasar pada komponen isi. Ngomong-ngomong, sangat ideal bagi mereka yang lebih suka masakan vegetarian.

  • tepung - 500 gr.,
  • telur - 1 pc.,
  • air - 200 ml.,
  • minyak sayur - 1 sdm.,
  • garam - secukupnya.
  • labu - 300 gr.,
  • kentang - 3 buah.,
  • bawang - 4 pcs.,
  • sejumput garam,
  • bumbu - secukupnya.

Pertama, siapkan adonan. Jadi, kami mengarahkan telur ke piring yang dalam, aduk.

Tuang dalam air dan minyak, tambahkan garam dan tepung dalam porsi kecil. Uleni adonan elastis elastis, agar tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet dan inkubasi selama 30-40 menit.

Sementara adonan sedang beristirahat, lanjutkan ke persiapan mengisi. Bawang dibersihkan, rusak setengah-cincin tipis.

Kami menghapus kulit dari kentang, mencuci dan memotongnya menjadi piring-piring tipis, yang pada gilirannya dipotong menjadi kubus-kubus sempit. Untuk menyederhanakan proses ini, parutan dengan nosel untuk wortel Korea sangat cocok.

Demikian pula, siapkan labu, yaitu, bersihkan, cuci dan potong, seperti kentang.

Gabungan sayuran, prisalivaem, tambahkan bumbu favorit Anda, misalnya, jintan dan rempah-rempah lainnya. Semua tercampur dengan lembut.

Pisahkan potongan kecil dari adonan dan gulung menjadi lapisan tipis. Agar penggulungan tidak menempel di atas meja, ia sedikit ditaburi tepung.

Potong kotak kecil (10 kali 10 cm).

Letakkan isian di tengah setiap irisan persegi.

Sekarang kita menghubungkan pasangan pertama bara berlawanan dari alun-alun, lalu yang kedua, dan akhirnya kita membentuk mantel. Kami melakukan tindakan serupa dengan produk lain.

Kami memasukkan mantovnitsa, dan kami menyiapkan sekitar 40 menit.

Siapkan manti dengan labu pada hidangan, suplemen dengan bumbu dan mentega, atau saus lainnya. Manty diisi dengan kentang dan labu, siap.

Resep 6: cara memasak manti dengan labu

Mari kita coba hidangan labu yang indah - manti. Mona dipersiapkan dengan labu dengan mudah dan cepat.

  • Tepung terigu - 4 gelas
  • Egg (opsional) - 1 pc.
  • Air - 2 gelas
  • Garam
  • Labu - 1 pc.
  • Bawang - 3 pcs.
  • Mutton tail fat fat (opsional)
  • Garam
  • Merica hitam
  • Zira

Untuk memasak manti dengan labu, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Semua produk yang termasuk dalam resep mantes dengan labu cukup terjangkau dan tidak mahal. (Jika Anda ingin mendapatkan hidangan vegetarian sepenuhnya, kecualikan dari komposisi produk lemak dan telur ekor.)

Adonan untuk manti dapat dibeli di toko, tetapi lebih baik melakukannya sendiri. Untuk persiapan adonan bebas ragi dari tepung terigu akan membutuhkan tepung, garam dan air. Ini juga telur yang berguna, tetapi ini adalah poin yang sangat kontroversial, karena Banyak ahli percaya bahwa telur dapat dihilangkan sama sekali.

Tuang tepung ke dalam wadah yang dalam dan tuang ke dalam air (rasionya adalah 2 bagian tepung: 1 bagian air). Garam

Tambahkan telur jika diinginkan.

Uleni adonan dengan kepadatan sedang dan ditutup dengan handuk, biarkan sendiri sampai akhir proses memasak labu dan bawang cincang.

Kupas labu dan potong halus dadu.

Kupas dan potong-potong bawang (seperlima volume labu yang sudah diiris akan diperlukan).

Campur labu dan bawang, garam (tidak banyak, agar tidak mengganggu rasa manis labu) dan merica. Anda dapat menambahkan zira, dia jintan.

Hancurkan adonan lagi dan gulung menjadi sosis.

Potong menjadi irisan setebal 3-4 cm Gulung bola sedikit lebih besar dari kenari.

Ambil selembar adonan dan ratakan telapak tangannya. Kemudian gulirkan kue yang ukurannya kurang dari sepiring kopi. Masukkan labu dan bawang cincang.

Anda juga dapat menambahkan sepotong mentega di atasnya, atau sedikit daging domba / sapi, sebelum dipotong dadu.

Manta dapat diukir dengan berbagai cara. Dalam resep ini, saya tunjukkan yang paling sederhana. Pertama, Anda perlu mengencangkan tepi di tengah.

Sekarang hubungkan tepi sisi. Jadi buta semua manti dengan labu. Ukuran Manty jauh lebih banyak, jadi Anda bisa menanganinya dengan cepat.

Masukkan mantovarku / steamer / multicooker selama 40 menit, basahi bagian bawah mantel dengan minyak sayur agar tidak menempel pada form.

Di akhir memasak manti dengan labu sajikan dengan krim asam dan sayuran hijau.

Resep 7: Manti dengan Labu Tanpa Daging (Langkah demi Langkah)

  • tepung - 500 gram
  • telur - 1 buah
  • air - 200 mililiter
  • garam - 1 sdt
  • labu - 300 gram
  • bawang - 3 buah
  • garam - 1 sdt
  • merica - 1 sdt
  • lemak babi atau mentega - 50 gram
  • minyak sayur untuk pelumasan

Mempersiapkan adonan: Tuang tepung dalam mangkuk mixer, campur telur, garam dan air dalam mangkuk terpisah. Dengan kecepatan tinggi, secara bertahap tambahkan cairan ke tepung, uleni adonan yang kaku.

Tangan kita tempatkan itu, kita gulung menjadi bola. Taburkan meja dengan tepung, masukkan adonan dan tutup dengan mangkuk. Biarkan selama 15-20 menit.

Mempersiapkan isian: Saat adonan sedang beristirahat, siapkan isian. Cincang labu dan cincang halus, lakukan hal yang sama dengan bawang, tambahkan garam dan merica, jika mau, tambahkan setengah sendok teh jira. Aduk rata, isiannya sudah siap.

Kami mengambil sepotong kecil adonan dan menggulungnya menjadi persegi panjang, lebar 14 sentimeter, panjang 35 sentimeter, dan tebal 1 milimeter.

Potong setengah memanjang. Di sepanjang setiap strip, di tengahnya, taruh isian dan potongan tipis mentega.

Lipat strip sepanjang menjadi dua, lumasi dengan minyak sayur dan gulung menjadi gulungan.

Letakkan gulungan yang sudah jadi pada tingkat panci uap yang dilumuri minyak sayur. Masak untuk pasangan, dengan api sedang selama sekitar satu jam. Letakkan di atas piring dan sajikan dengan krim asam atau mentega cair.

Resep 8: manti labu sederhana dan enak

Labu manti menempati tempat kehormatan khusus di antara berbagai resep manta. Ada banyak pilihan untuk memasak manta labu. Ini bisa jadi manty dengan penambahan labu daging cincang atau manty dengan penambahan lemak babi. Dan Anda bisa memasak manty vegetarian dengan tambahan bawang.

  • Telur - 1 buah,
  • Air - 100 ml
  • Garam secukupnya
  • Tepung - sekitar 500 gram.
  • Labu - 250-300 gram,
  • Bawang - 1 buah,
  • Garam, lada - secukupnya,
  • Mentega margarin atau mentega-50 gram.

Pertama, Anda perlu memasak adonan. Setelah diuleni, adonan harus disimpan di lemari es selama 40 menit, lebih baik mengambil air matang, tambahkan telur ke air, tambahkan garam. Tambahkan tepung, uleni adonan. Saat adonan “beristirahat” di lemari es, Anda bisa mengisi isinya.

Potong labu menjadi kubus 0,5 atau 0,7 mm.

Potong bawang menjadi kubus kecil. Semua campur, garam, lada secukupnya.

Margarin atau mentega potong dadu, tambahkan isinya.

Garam paling baik setidaknya, maka isinya tidak akan memberikan jus, yang akan berguna bagi kita dalam manta.

Selanjutnya, gulung adonan menjadi lapisan tipis-tipis. Semakin tipis adonan yang Anda keluarkan, akan semakin enak rasanya.

Kami memotong lapisan menjadi kotak 10 * 10 sentimeter. Kami menyebar di setiap isian persegi, mencoba untuk meletakkannya sebanyak mungkin. Faktanya adalah bahwa isian akan menyusut selama proses memasak, dan minyak akan meleleh. Maka bisa jadi manti setengah kosong.

Selanjutnya, jepit manty dengan cara biasa untuk Anda. Saya mencetak manti dengan labu dalam bentuk bunga. Dengan cara ini, isian terlihat jelas, dan hidangan memiliki tampilan yang lebih elegan.

Bentuk bunga dibuat sangat sederhana - kami menghubungkan ujung yang berlawanan bersama-sama. Selanjutnya, hubungkan sudut-sudut yang terbentuk secara bergantian. Ternyata seperti "bunga".

Kami menempatkan manti dengan labu di bagian grey mantovarki.

Didihkan air, beri garam, tambahkan daun salam, dan baru setelah itu masukkan bagian ke dalam kompor, masak selama 25-30 menit.

Manty dengan labu dalam resep kami sangat lezat dan sangat lezat! Cobalah pasti!

Resep 9: manti hangat dengan labu dan ayam

Manty lembut dan berair dengan labu pala aromatik dan fillet ayam.

  • 200 ml. air pada suhu kamar
  • 1 telur ayam segar
  • 400 - 450 gr. tepung gandum
  • 1 sdt garam
  • 400 gr. labu
  • 2 fillet dada ayam
  • 2 bawang besar
  • garam
  • lada hitam
  • mentega

Biasanya untuk persiapan manti dalam produk pengisi menggunakan yang perlu dipotong dengan pisau. Dalam hal ini, saya mundur dari aturan, karena Saya ingin mendapatkan isian yang lebih lembut, tetapi pada saat yang sama juicy.

Cara terbaik adalah menggunakan pala untuk mantel, itu harum dan enak.

Kupas dan biji labu dan parut di parutan kasar.

Fillet ayam dan bawang cincang. Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam isian.

Aduk isian dan sisihkan.

Sekarang Anda bisa melakukan persiapan adonan. Aduk telur dan garam di dalam air. Secara bertahap tuangkan cairan ke dalam tepung, adonan adonan padat. Jika perlu, tambahkan tepung. Uleni adonan hingga menjadi elastis.

Tutup adonan dengan handuk dan diamkan selama 15 menit.

Adonan dibagi menjadi tiga bagian. Tempatkan dua potong di bawah handuk lembab untuk mencegah adonan berliku, dan gulung satu potong menjadi satu bundel.

Potong harness menjadi bagian yang sama (semakin besar bagian, semakin besar manti akan).

Setiap bagian dicelupkan ke dalam tepung dan tekan dengan jari Anda.

Ambil satu potong, gulung menjadi lapisan bundar, setebal 7 mm. Letakkan isian dan sepotong kecil mentega di tengah-tengah lingkaran (mentega akan membuat manty berair, karena ada sangat sedikit lemak dalam ayam).

Pertama, angkat satu ujung, sambungkan ke tengah.

Lalu yang kedua, juga menghubungkan di tengah.

Jepit ujungnya dengan erat.

Letakkan benda kerja sehingga tepi atas sejajar dengan Anda. Sekarang hubungkan ujung-ujungnya di setiap sisi.

Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan isian. Membentuk mantovarki grease dengan minyak sayur. Lipat bagian yang kosong pada formulir, sisakan ruang di antara mereka. Masak manty selama 30 menit.

Siap manty segera olesi dengan banyak mentega. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan cabai merah.

Manty dengan labu dan kentang

Tentu saja, pangsit daging jauh lebih enak jika domba juga digunakan, tetapi dengan labu mereka enak dan harum.

Bahan untuk "Manty with Labu dan Kentang":

  • Labu (bagian kecil)
  • Bawang bawang - 3-4 potong
  • Kentang - 3 buah
  • Garam - 2 sdt.
  • Bumbu
  • Minyak sayur
  • Tepung terigu / Tepung - 2 tumpukan.
  • Air (dingin) - 1 tumpukan.

Resep "Manty dengan labu dan kentang":

Jadi, pertama-tama bersihkan kulit labu dan mode dadu.

Cukup potong dan bawang dengan kentang.

Luke seharusnya lebih. Biarkan saya jelaskan alasannya. Bawang, bukan kentang, yang memberi citarasa dan citarasa pada hidangan ini, dan juga, karena "strukturnya" yang juicy, mengkompensasi kekurangan lemak.

Campur dengan labu. Pastikan untuk menambahkan garam dan alkohol. Semua campur, tuangkan minyak sayur.
Kami meninggalkan isian kami sehingga dibasahi dengan rempah-rempah.

Sekarang kami terlibat dalam tes.
Membuat adonan manta adalah pekerjaan murni pria. Kekuatan tertentu diperlukan di sini dan tangan wanita tidak dapat mengatasi pekerjaan ini secara kualitatif. Karena itu, saya mempercayakan adonan kepada suami saya.
Untuk adonan, tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan buat sumur di mana kita tuangkan, dalam porsi, air dingin, sudah asin.
Saya harus mengatakan bahwa saya tidak menggunakan telur dalam adonan untuk manti. Bukan karena pos, tetapi secara umum. Pada telur, adonan itu keras. Uleni adonan dalam mangkuk, keluarkan di atas meja dan mulailah menguleni. Semuanya harus memakan waktu 20 menit.
Adonan gila yang baik dan merata memberi istirahat. Sementara itu, di bagian bawah penjaga manusia kami menuangkan air dan menaruhnya di atas kompor.

Kemudian potong adonan menjadi jeruji.

Kami membagi setiap batang menjadi bagian-bagian kecil.

Kami membentuk, setelah mengambil jari, kue datar

Dan gulung tipis dengan diameter 10 cm. Gulingkan lingkaran, letakkan di tengah isian, sekitar 1 sendok makan.

Kemudian kita mulai membentuk manti. Ini dilakukan dengan cara ini: dengan jari satu tangan, tepi jus yang digulung dibawa ke mana saja. Jari-jari tangan lain memegang ujung pada sisi yang benar-benar berlawanan. Ujung bersyarat ini turun ke atas pengisian dan dijahit. Ini dia.

Jadi, dua setengah lingkaran ke kiri dan ke kanan tetap bebas, jika kita membayangkan bahwa produk setengah jadi itu sejajar dengan kita. Kami menemukan poin teratas pada setengah lingkaran ini, kami menguranginya di atas isian dan ujung yang sebelumnya "berujung" dan mencubitnya kembali. Ternyata tas yang hampir persegi.

Dan jika kotak, itu berarti bahwa ia jelas memiliki empat ujung. Jadi, ujung-ujung ini hanya terhubung secara berpasangan satu sama lain,

Kemudian dengan sedikit gerakan telapak tangan kami memberikan segi empat bentuk persegi panjang.

Sekarang bagian bawah setiap produk setengah jadi harus sedikit dicelupkan ke dalam minyak sayur, dituangkan ke dalam piring. Ini akan mencegah manti dari menempel ke tingkat double boiler.

Manty berbaring melingkar dan memasak manti dengan tutup yang tertutup rapat selama 30-35 menit.
Air mendidih di bawah ketel ganda harus cukup kuat, terbukti dengan uap yang keluar dari bawah tutupnya.
Siap manty dengan rapi "overload" di piring besar. Anda bisa menuangkannya banyak dengan mentega atau olesi dengan krim asam.

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Opsi resep lainnya

Manti dengan daging dan labu

  • 270
  • 1414
  • 41796

Manty "dalam bahasa Uzbek" (versi saya)

  • 81
  • 607
  • 139454

Manty dengan daging dan kentang

  • 53
  • 491
  • 127428

Manti

  • 58
  • 425
  • 39117

Tatar manti

  • 85
  • 390
  • 69979

Manti Uzbek

  • 63
  • 323
  • 81378

Manty dengan labu

  • 37
  • 315
  • 22015

Manti (improvisasi)

  • 88
  • 289
  • 70636

Manty dalam double boiler

  • 5
  • 250
  • 2621

Manti dengan daging

  • 42
  • 220
  • 170085

Manti

  • 38
  • 196
  • 16435

Manti "Juicy"

  • 42
  • 183
  • 13106

A 'la Manta

  • 96
  • 182
  • 50595

Manty dengan labu dan kentang

  • 22
  • 163
  • 52806

Manti-Mammoth

  • 43
  • 150
  • 5401

Bawang Manty "bantal" dengan tiga saus

  • 43
  • 143
  • 20949

Manti dari kentang mentah

  • 39
  • 82
  • 12858

Manty malas isi tomat dan sayuran

  • 34
  • 81
  • 12640

Manty dengan cara baru

  • 29
  • 77
  • 15301

Manty dengan labu

  • 41
  • 77
  • 39011

Manti "Turki"

  • 31
  • 75
  • 19010

Mantel domba dan labu

  • 25
  • 71
  • 11985

"Manty buatan sendiri"

  • 25
  • 68
  • 13715

Manty di Afghanistan

  • 49
  • 64
  • 10954

Manty "dijinakkan"

  • 25
  • 60
  • 5449

Manti "Mawar"

  • 82
  • 57
  • 38371

Manti di Almaty

  • 29
  • 56
  • 6833

Manty dengan labu

  • 13
  • 55
  • 54713

Manti

  • 40
  • 51
  • 29252

Manti

  • 5
  • 50
  • 13290

Manti Uzbek dengan daging cincang kalkun

  • 10
  • 44
  • 15659

Manti dengan zucchini

  • 26
  • 43
  • 23062

Manty, dipanggang dengan zucchini dengan saus krim dan bawang putih

  • 14
  • 43
  • 5559

Manti dengan sedikit kejutan

  • 36
  • 41
  • 5946

Siberian Manti

  • 25
  • 39
  • 14833

Manti Siberia

  • 98
  • 38
  • 15117

Manty dengan kentang dan cincang kedelai

  • 24
  • 24
  • 6454

Manty dengan kentang dan daging cincang

  • 33
  • 22
  • 20622

Manty "Karangan bunga favorit"

  • 8
  • 21
  • 1848

Manty di Afghanistan

  • 32
  • 19
  • 5688

Manti dengan daging babi dan labu

  • 22
  • 16
  • 9238

Resep serupa

Pangsit "Ryzhiki" dengan saus asam manis

  • 24
  • 17
  • 2019

Pangsit dengan daging, kol dan jamur

  • 50
  • 11
  • 5888

Ravioli buatan sendiri

  • 19
  • 132
  • 100552

Raviolli dengan ricotta mousse dan salmon asap

  • 31
  • 109
  • 2440

Pangsit

  • 6
  • 83
  • 1588

Kue Rusia dari cincang campuran

  • 29
  • 89
  • 28908

Mantis Siberia

  • 32
  • 143
  • 7476

Pangsit

  • 16
  • 106
  • 15773

Pangsit "Halo dari galaksi lain"

  • 113
  • 167
  • 14660

Cobalah memasak bersama

Salad "Pesta Natal"

  • 139
  • 1310
  • 49901

Makarel boneka

  • 244
  • 1300
  • 98522

Kue dan berdagang dengan puding Inggris

  • 86
  • 167
  • 11090

Komentar dan ulasan

9 September 2016 Vetochka79 #

1 Mei 2016 varenie555 #

22 November 2011 Alena Ivanovna 2 #

28 Februari 2011 elya2304 #

17 Februari 2011 Alan #

14 Februari 2011 Alan #

8 Januari 2009 SHELL #

9 Januari 2009 SHELL #

9 Januari 2009 SHELL #

15 Mei 2008 Damochka #

27 Maret 2008 elena_110 #

17 Mei 2008 Lana66 # (penulis resep)

27 Maret 2008 # Lanagud

27 Maret 2008 Lana66 # (penulis resep)

27 Maret 2008 # Lanagud

27 Maret 2008 Lana66 # (penulis resep)

27 Maret 2008 chiplink

27 Maret 2008 Lana66 # (penulis resep)

27 Maret 2008 Lana66 # (penulis resep)

27 Maret 2008 chiplink

27 Maret 2008 A-Anya

27 Maret 2008 Lana66 # (penulis resep)

Tinggalkan komentar atau ulasan resep

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda