Jenis-jenis Roh

Minum alkohol memiliki efek negatif pada keadaan tubuh. Penyalahgunaan alkohol dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga dan patologi serius. Tetapi semua faktor ini tidak mempengaruhi popularitas produk ini. Produksi alkohol adalah salah satu yang terbesar.

Jenis minuman beralkohol terdiri dari puluhan posisi, dan tidak mungkin untuk mencantumkan semua merek yang ada saat ini.

Klasifikasi alkohol

Alkohol adalah teman setia setiap pesta. Pernikahan, ulang tahun, pesta perusahaan, dan acara lainnya tidak dapat dilakukan tanpa menggunakan minuman beralkohol. Hari ini jangkauannya sangat kaya sehingga setiap orang dapat menemukan minumannya sendiri.

Kekayaan pilihan mengarah pada kenyataan bahwa ada masalah, bagaimana memilih minuman yang akan menarik bagi semua orang. Untuk mengklasifikasikan produk alkohol dalam beberapa cara. Metode pertama adalah mengklasifikasikan minuman sesuai dengan metode pembuatannya:

  1. Minuman yang menggunakan prosedur fermentasi.
  2. Minuman suling.

Klasifikasi ini memungkinkan Anda untuk membagi semua jenis minuman beralkohol ke dalam beberapa kategori, yang berbeda dalam komponen utamanya. Dalam peran komponen tersebut dapat bertindak sebagai buah dan sayuran, dan berbagai sereal.

Cara kedua untuk mengklasifikasikan alkohol adalah dengan membagi produk berdasarkan tiga kriteria berikut:

  • alkohol rendah;
  • minuman kekuatan sedang;
  • kuat

Minuman beralkohol rendah

Kategori rendah alkohol adalah produk, persentase alkohol yang tidak melebihi delapan persen. Kategori ini mencakup minuman beralkohol manis, bir, dan beberapa produk nasional. Daftar minuman ringan memiliki lebih dari sepuluh posisi.

Bir Salah satu produk alkohol paling populer di dunia. Sejarah minuman memabukkan ini telah lebih dari beberapa ribu tahun. Pabrik bir yang diakui adalah negara-negara seperti Jerman, Rusia dan Republik Ceko. Benteng bir dimulai pada lima derajat dan naik lebih tinggi. Selain itu, bir dapat diproduksi baik dalam bentuk non-alkohol, dan dengan kekuatan yang sangat tinggi.

Braga Dasar dari produk ini adalah sayuran dan buah-buahan. Braga diperoleh sebagai hasil fermentasi dan sering bertindak sebagai komponen utama dalam pembuatan minuman keras.

Toddy. Toddy dibuat di negara-negara Amerika Selatan dari jus pohon palem. Untuk pembuatan produk menggunakan metode fermentasi.

Kvass. Sejarah minuman ini sudah ratusan tahun. Kvass tradisional, dibuat dari susu asam, mengandung sekitar satu setengah persen alkohol.

Sari buah apel Kekuatan sari tergantung terutama pada negara di mana ia disiapkan. Di Prancis, sari dibuat dengan kandungan alkohol dua persen. Di Jerman, persentase ini dapat ditingkatkan menjadi tujuh. Untuk pembuatan sari apel digunakan jus. Semua proses fermentasi didasarkan pada teknik yang mengecualikan penambahan ragi.

Perry. Perry adalah salah satu minuman, metode persiapan yang mirip dengan sari buah apel. Untuk pembuatan Perry digunakan jus pir dan gula. Kekuatan minuman tersebut berkisar dari lima hingga delapan setengah derajat.

Huremghe. Produk beralkohol tradisional berasal dari Buryatia. Huremge terbuat dari whey. Benteng berkisar dari dua hingga delapan derajat.

Eiswein. Minuman ini dapat digolongkan sebagai salah satu varietas anggur. Faktanya adalah minuman itu dibuat dari anggur, tetapi buah-buahan dari tanaman itu harus bertahan dari embun beku. Berkat pendekatan ini, minuman ini mendapatkan namanya. Kekuatan anggur semacam itu sekitar delapan derajat.

Togba. Togba - alkohol, berasal dari Nepal dan menurut legenda, ia jatuh cinta dengan yeti. Togba dibuat dengan fermentasi sereal. Alkohol ini harus dikonsumsi dalam keadaan panas, menggunakan sedotan.

Handi Handi - alkohol berasal dari India. Hanya perempuan yang memiliki hak untuk menghasilkan produk semacam itu, dan proses pembuatannya mengikuti aturan yang ketat. Benteng Handi adalah delapan derajat, dan untuk pembuatan beras, jamu dan akar beberapa tanaman digunakan.

Minuman yang mengandung sedikit alkohol mudah diserap tubuh. Tetapi penggunaan alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan keracunan parah dan mabuk.

Minuman Kekuatan Menengah

Jenis alkohol ini termasuk minuman yang mengandung alkohol hingga tiga puluh persen. Kategori ini dapat mencakup produk-produk berikut.

Mead. Produk tersebut diperoleh dengan mencampurkan alkohol dan madu.

Anggur Mulled. Jenis anggur ini terbuat dari buah dan rempah-rempah.

Anggur Salah satu produk yang kaya akan subspesiesnya. Ada lebih dari seratus jenis anggur, yang berbeda dalam komposisi dan metode persiapan. Kekuatan anggur bisa mencapai dua puluh lima derajat. Pembuat anggur yang diakui adalah negara-negara seperti Prancis dan Spanyol.

Sake Anggur, yang dianggap sebagai tempat kelahiran Jepang. Jenis anggur ini terbuat dari beras, dan kekuatannya sekitar dua puluh derajat.

Anggur port Cabang lain dari keluarga anggur. Anggur port dibuat dari jenis anggur khusus dan kandungan alkoholnya mencapai dua puluh persen. Tempat kelahiran anggur ini adalah Portugal.

Madeira. Jenis anggur lain dari Portugal. Benteng Madeira sekitar dua puluh derajat. Fitur utama dari minuman ini adalah untuk membuatnya, suhu tinggi digunakan.

Heres Keunikan dari Sherry Spanyol adalah bahwa fermentasi anggur terjadi di bawah semacam film dari jenis ragi khusus. Benteng Sherry sama dengan dua puluh derajat.

Marsala Produk dari keluarga anggur. Benteng Marsala mendekati tanda delapan belas derajat. Marsala dianggap sebagai subspesies anggur penutup, berasal dari Sisilia.

Malaga Produk anggur ini mendapat namanya dari tempat produksi, anggur Spanyol Malaga. Kekuatan produk yang dihasilkan bisa dari tiga belas hingga dua puluh dua derajat. Untuk produksinya menggunakan beberapa jenis anggur.

Tokay. Anggur berasal dari Hongaria, yang dianggap sebagai produk terpisah. Benteng Tokaja adalah dua belas persen. Komponen utama adalah madu kelas khusus.

Vermouth. Menurut salah satu legenda, vermouth diciptakan oleh Hippocrates sendiri pada abad kelima SM. Dalam persiapan vermouth digunakan bumbu dan tanaman. Komponen utama dari anggur yang diperkaya ini adalah apsintus. Hari ini vermouth secara tradisional dibuat di Italia dan Prancis.

Sampanye Anggur dengan kilauan, yang diasosiasikan banyak orang dengan kekhidmatan dan misteri. Pembuat anggur dari provinsi kecil Champagne terlibat dalam produksi sampanye. Produk Prancis ini mengandung alkohol hingga tiga belas persen.

Sato. Sato adalah salah satu perwakilan paling cerdas dari keluarga anggur. Jenis anggur Thailand ini terbuat dari butiran beras. Kandungan alkohol dalam alkohol ini sekitar sepuluh derajat.

Cinar. Komposisi Italia mengandung campuran artichoke, rempah-rempah, ramuan khusus dan tujuh belas persen etil alkohol.

Campari. Liquor, dinamai penciptanya G. Campari. Untuk persiapan minuman digunakan buah-buahan dan rempah-rempah yang memiliki aroma pahit. Kandungan alkohol dalam minuman keras ini sekitar dua puluh delapan persen.

Kumis. Tanah kelahiran koumiss adalah Asia Tengah. Minuman ini terbuat dari susu, ragi dan alkohol. Ada beberapa pilihan memasak untuk koumiss, dengan kekuatan yang bervariasi. Benteng maksimum koumiss adalah empat puluh derajat.

Minuman keras dan pukulan. Minuman ini digabungkan, karena keduanya berasal dari produk yang berdiri sendiri. Minuman keras adalah rum yang diencerkan untuk mengurangi kekuatan produk. Punch adalah produk yang diperoleh dengan mencampur beberapa jenis anggur dan jus buah.

Resep Salah satu perwakilan keluarga anggur berasal dari Italia. Benteng pischoto adalah lima belas derajat.

Pisco Anggur Prancis, yang bentengnya sekitar dua puluh dua derajat. Itu terbuat dari jus anggur dengan penambahan alkohol brendi. Sangat penting bahwa usia alkohol semacam itu harus setidaknya beberapa tahun.

Pulque Produk Meksiko diperoleh dengan memfermentasi buah agave. Kandungan alkohol dalam komposisi ini adalah sekitar delapan belas persen.

Minuman beralkohol yang kuat

Minum alkohol yang kuat berbahaya bagi kesehatan. Kekuatan produk semacam itu bisa mencapai delapan puluh derajat. Roh yang paling populer:

Jelaskan minuman di atas tidak masuk akal, karena sebagian besar konsumen sudah mengenal produk ini. Alkohol yang kuat dapat dibuat dari berbagai bahan, sehingga perlu dipertimbangkan hanya komposisi yang paling tidak biasa.

Aquavit Dalam terjemahan literal, namanya bertuliskan "air kehidupan." Aquavit dibuat di Norwegia dari kentang biasa. Kandungan alkohol dalam produk adalah lima puluh persen.

Arak. Arak adalah minuman yang ambigu. Untuk produksinya menggunakan berbagai jenis bahan baku alami dan teknik pembuatannya. Jadi kekuatan komposisi seperti itu bisa dari empat puluh hingga lima puluh derajat. Tanah air Arak adalah Asia Tengah.

Pastis. Pastis adalah salah satu turunan absinth dari Perancis. Sejarah pembuatan anisette ini memiliki sekitar seratus tahun. Kekuatan vodka semacam itu adalah empat puluh lima derajat.

Damar wangi. Jenis alkohol lain, dibuat dari adas manis. Damar wangi adalah minuman tradisional Bulgaria dan bentengnya empat puluh tujuh derajat.

Armagnac. Homeland Armagnac Gascony, terletak di Prancis. Tingkat alkohol dalam komposisi adalah sekitar empat puluh persen. Metode produksi terdiri dari penyulingan anggur dari anggur dengan penambahan beri segar.

Grappa Awalnya, grappa Italia dibuat dari bahan anggur bekas. Tingkat kandungan alkohol dalam grappa bisa mencapai lima puluh persen.

Calvados Salah satu subspesies brendi yang terbuat dari sari apel. Kandungan alkohol dari produk ini rata-rata empat puluh persen.

Kirschwasser. Untuk pertama kalinya, sebuah kirsch dibuat di Jerman pada awal abad ketujuh belas. Kekuatan minuman ini sekitar empat puluh derajat, dan bahan utamanya adalah cherry manis hitam.

Slivovitsa. Subspesies brendi, dengan benteng empat puluh lima derajat, terbuat dari jus prem. Produksi alkohol ini didirikan di Bulgaria dan Serbia.

Metaxa. Komposisi Yunani, berdasarkan campuran anggur anggur, brendi dari apel anggur dan ramuan herbal. Kandungan alkohol dalam metax adalah sekitar empat puluh persen.

Schnapps. Dasar persiapan schnapps dapat berupa sereal dan buah dari pohon buah-buahan. Tanah air schnapps adalah Jerman. Produk yang diproduksi di negara ini mengandung etil empat puluh persen.

Bourbon. Jenis wiski Amerika yang terbuat dari tongkol jagung. Benteng Bourbon sekitar lima puluh derajat.

Maotai Tanah air dari minuman ini adalah Cina. Minuman perayaan Maotai, yang penggunaannya terhubung dengan perayaan. Terbuat dari sereal dan memiliki benteng lima puluh tiga derajat.

Ouzo. Campuran larutan alkohol dan bumbu khusus. Minuman tanah air - Yunani. Komposisinya sekitar lima puluh persen alkohol.

Crayfish Alkohol kental dari Turki. Komposisi kanker alkohol lima puluh persen. Produk beralkohol ini terbuat dari anggur dan adas manis.

Tutovka. Produk kaukasia terbuat dari buah mulberry. Minuman ini memiliki aroma yang unik, dan kekuatannya mencapai delapan puluh derajat.

Kesimpulan

Klasifikasi alkohol yang paling benar adalah memisahkan minuman dengan kekuatannya. Mengetahui perkiraan komposisi dan persentase alkohol dalam cairan, Anda dapat menghitung tidak hanya dosis alkohol yang benar, tetapi juga menyelamatkan diri Anda dari efek mabuk.

Daftar minuman beralkohol secara bertahap

Produk alkohol telah mendapatkan popularitas yang cukup besar di banyak negara. Kisarannya sangat besar sehingga mata lari dari semua keanekaragaman ini. Jenis minuman beralkohol terbagi menjadi kuat, sedang dan lemah (ringan). Mereka bisa sangat beragam: elit (kelas premium), rumah, berbahaya, dan aman. Sangat sulit untuk membuat satu sistem minuman beralkohol, tetapi kami akan mencoba mempertimbangkan banyak jenis alkohol yang paling populer.

Minuman beralkohol adalah produk yang terbuat dari etanol dan diproduksi oleh fermentasi. Minuman beralkohol diproduksi dari bahan baku seperti:

  • Jelai, jagung, gandum hitam, gandum, millet, beras.
  • Anggur, apel, prem, pir, nanas, aprikot.
  • Kentang, tebu, agave, ubi jalar.

Juga dalam proses pembuatan ditambahkan berbagai rempah-rempah, rempah-rempah, madu, rasa, warna dan sebagainya.

Para pecinta sejati berusaha untuk mencoba semua minuman beralkohol di dunia. Setiap negara memiliki minuman beralkohol nasional sendiri. Hal utama yang harus diingat: di semua negara penggunaan alkohol diatur oleh hukum dan terbatas pada usia tertentu.

Alkohol yang kuat

Kekuatan produk tersebut bervariasi mulai dari 21% dan dapat mencapai 80% dari kandungan alkohol. Berbagai minuman beralkohol diwakili oleh jenis-jenis produk panas yang terkenal dan umum.

Daftar minuman beralkohol terkuat di dunia:

  1. Vodka. Minuman beralkohol Rusia selalu terkenal karena kekuatannya. Vodka adalah alkohol tidak berwarna, dengan kekuatan dari 40 hingga 53%. Dasar vodka adalah alkohol yang diperbaiki, terbuat dari bahan baku biji-bijian atau kentang. Merek produk adalah jumlah yang sangat besar. Nama-nama vodka yang paling terkenal adalah: "Lima Danau", "Tanda Hijau", "Belenkaya", "Birch Putih", "Husky" dan sebagainya.
  2. Cognac. Produk beralkohol ini diproduksi menggunakan teknologi khusus dari varietas anggur khusus. Produk dibedakan oleh warna kuning dan aroma yang sangat baik. Cognac diklasifikasikan berdasarkan usia dan tempat produksi, informasi tentang yang dapat ditemukan pada label. Merek cognac yang paling terkenal: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvoisier", "Martel".
  3. Rum Minuman beralkohol ini terbuat dari tebu dan berwarna terang atau transparan, berwarna kuning atau gelap. Rum ringan tidak memiliki rasa yang jelas dan digunakan untuk membuat koktail. Rum emas diproduksi dalam tong kayu ek dengan rempah-rempah dan karamel. Produk gelap memiliki rasa dan aroma molase dan karamel yang nyata. Rum gelap juga digunakan untuk koktail dan produksi kuliner. Merek paling terkenal adalah rum "Bacardi". Minum minuman murni.
  4. Tequila Itu dibuat dengan mengangkut campuran batu akik atau jus agave biru. Ada tequila seperti: perak, kosong, emas, reposado, aniejo, anejo tambahan.
  5. Wiski Ini adalah alkohol harum yang terbuat dari gandum, gandum hitam, jagung atau gandum. Alkohol sudah tua di tong kayu ek untuk waktu yang lama. Minumannya berwarna terang atau cokelat. Secara tradisional, wiski diproduksi di Skotlandia atau Irlandia. Produk beralkohol diklasifikasikan menjadi malt, gandum, campuran dan bourbon.
  6. Brandy Itu dibuat dengan memindahkan jus apel atau jus anggur.
  7. Sambuca. Bahkan, ini adalah vodka dengan adas manis dan herbal. Sebagai aturan, itu adalah minuman beralkohol manis manis dengan aroma cerah dan kandungan etanol 38-42%. Juga ada jenis sambuka yang gelap. Minuman beralkohol terbuat dari gandum, gula, adas manis, berry, satu set herbal, bunga elderberry, tetapi komposisi sambuka yang ideal dirahasiakan.
  8. Gin Alkohol dibuat dari alkohol biji-bijian dan berbagai rempah-rempah, misalnya, ketumbar, buah jeruk, kayu manis, almond, juniper berry. Mereka memberi alkohol rasa dan bau khasnya.
  9. Liqueur. Ini adalah alkohol harum dan manis yang dibuat dari jus buah atau beri dengan tambahan gula dalam jumlah besar (dari 25 hingga 60%), bumbu dan rempah-rempah. Kekuatan minuman bervariasi dari 15 hingga 75%. Mereka adalah minuman beralkohol yang paling tinggi kalori.
  10. Tingtur. Minuman beralkohol dibuat dengan menanamkan alkohol pada berbagai beri, herbal. Tincture bisa pahit, semi-manis atau manis. Produk ini memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan dan digunakan tidak hanya sebagai minuman beralkohol, tetapi juga sebagai obat.
  11. Absinth. Komponen utamanya adalah apsintus pahit. Ini adalah minuman beralkohol terkuat di dunia, kandungan alkoholnya mencapai 75-86%. Absinth diklasifikasikan berdasarkan warna (hijau, kuning, merah, hitam), berdasarkan kekuatan (55-65%, 70-85%), berdasarkan kandungan thujone (zat dengan bau yang kuat, seperti mentol).

Minuman beralkohol dengan jumlah besar etanol harus dikonsumsi hanya pada hari libur khusus dan dalam dosis kecil. Mereka juga yang paling tinggi kalori.

Alkohol Kekuatan Menengah

Kategori ini mencakup minuman beralkohol yang kurang kuat dengan kandungan alkohol hingga 30%.

Beberapa jenis alkohol ini dibuat atau termasuk berbagai buah atau jus buah, termasuk buah anggur. Dan seperti yang Anda tahu, anggur mengandung sejumlah besar vitamin B, C, P, dan unsur-unsur kecil lainnya yang bermanfaat. Jus anggur digunakan pada penyakit pada saluran pencernaan, radang saluran pernapasan, asma, radang selaput dada.

Daftar kekuatan media alkohol:

  1. Anggur Minuman ini dibuat dari jus varietas anggur yang berbeda melalui fermentasi. Anggur dibagi menjadi meja dan hidangan penutup. Dikelompokkan berdasarkan warna (merah, putih), berdasarkan kadar gula (kering, semi-manis, manis). Ada juga anggur bersoda jenuh dengan karbon dioksida. Anggur putih dibuat dari buah anggur seperti: chardonnay, aligote, pala, tokay, sabana, dan lainnya. Anggur merah terbuat dari anggur: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot dan lainnya. Anggur adalah minuman beralkohol, tetapi memiliki sejumlah besar sifat yang berguna dan banyak digunakan untuk keperluan pengobatan.
  2. Mead. Itu terbuat dari madu, ragi dan berbagai rasa. Mead diklasifikasikan tergantung pada bahan, sterilisasi madu, waktu ditambahkan, kekuatan dan waktu produksi.
  3. Anggur Mulled. Ini adalah alkohol panas yang dibuat dengan merebus buah dan rempah-rempah dalam anggur.
  4. Pukulan Ini adalah koktail alkohol dengan penambahan buah dan jus buah.
  5. Minuman keras Ini rum yang sama, hanya diencerkan dengan air dan gula. Terkadang diencerkan dengan teh manis.

Jenis alkohol yang kurang kuat tidak hanya tidak berbahaya bagi kesehatan, tetapi juga sering digunakan sebagai agen profilaksis untuk berbagai penyakit.

Produk alkohol rendah

Dan, akhirnya, alkohol paling tidak berbahaya dengan kandungan alkohol tidak lebih dari 6-8%:

  1. Bir Produk rendah alkohol yang paling umum. Terbuat dari gandum, ragi, dan hop. Ternyata bir dengan fermentasi. Bir tidak beralkohol (0,1% atau lebih) atau kuat (3-6%). Bir diklasifikasikan menurut bahan bakunya (beras, gandum hitam, jagung), berdasarkan warna (terang, gelap, merah), berdasarkan kekuatan, dengan metode fermentasi (bawah, atas).
  2. Sari buah apel Minuman ini dibuat dengan memfermentasi apel, pir atau jus lainnya tanpa menggunakan ragi. Sebagai aturan, itu adalah alkohol berkarbonasi, kekuatannya berkisar dari 1 hingga 8%. Ini memiliki aroma apel yang cerah dan memiliki warna keemasan atau kehijauan.
  3. Braga Minuman dibagi menjadi beberapa jenis: bravanda, lunas, pruno. Seringkali, produk yang mengandung alkohol ini digunakan untuk distilasi lebih lanjut menjadi nabati. Benteng Braga adalah 3-8%.
  4. Kvass. Sebenarnya, ini bukan minuman beralkohol, tetapi memiliki sedikit alkohol. Ini adalah minuman Slavia tradisional, yang terbuat dari roti gandum hitam, tepung, malt. Terkadang herbal, madu, buah-buahan, beri ditambahkan.
  5. Toddy. Produk beralkohol ini adalah anggur aren. Terbuat dari kelapa, gula, telapak anggur dengan fermentasi.

Minuman beralkohol rendah menyebabkan paling sedikit bahaya bagi kesehatan, dan kadang-kadang, secara umum, tidak dianggap sebagai minuman beralkohol. Berbagai minuman beralkohol tidak terbatas pada daftar ini. Kisarannya sangat beragam sehingga tidak mungkin untuk membuat daftar jenis minuman beralkohol.

Selain produk yang dijelaskan di atas, bahkan ada yang kurang terkenal, yang hanya digunakan di negara-negara tertentu. Ada juga berbagai jenis koktail, yang diperoleh dengan mencampur berbagai jenis alkohol.

Produksi alkohol sekarang sangat populer, jadi ada kemungkinan bahwa kisarannya akan terus bertambah.

Minuman beralkohol paling populer (dengan foto)

Minuman beralkohol dengan pendekatan yang tepat memberikan peluang bagus untuk relaksasi setelah hari yang sibuk. Halaman ini berisi daftar minuman beralkohol yang tradisional untuk berbagai negara di dunia. Daftar nama-nama minuman beralkohol ini jauh dari lengkap dan tidak memiliki lebih dari seratus jenis alkohol. Tetapi minuman beralkohol paling populer di dalamnya disajikan bahkan dengan deskripsi singkat, berkat yang Anda dapat membuat kesan pertama Anda sendiri. Ini akan membantu mengumpulkan "daftar anggur" Anda sendiri untuk merencanakan pencicipan berikutnya. Semua nama minuman beralkohol diberikan persis dalam bentuk yang mereka kenal bagi sebagian besar orang. Baca tentang jenis-jenis minuman beralkohol yang umum, pelajari tentang sifat-sifatnya yang bermanfaat dan berbahaya. Pilih sendiri jenis minuman beralkohol yang memungkinkan Anda mendapatkan kesenangan maksimal dari penggunaannya dengan konsekuensi negatif minimal bagi kesehatan. Nah, lihatlah minuman beralkohol di foto, yang kaya dengan artikel bergambar.

Klasifikasi berbagai minuman beralkohol tradisional

Alkohol adalah zat organik yang merupakan rantai karbohidrat, di mana satu molekul hidrogen digantikan oleh residu air OH. Klasifikasi minuman beralkohol dimulai dengan fakta bahwa ada alkohol: etil, metil, propil, butil alkohol.

Makanan etil alkohol untuk minuman beralkohol tradisional diperoleh dari bahan baku makanan - biji-bijian, kentang, dan juga dari bahan baku sekunder pembuatan anggur (grape marc, sedimen ragi).

Metil alkohol teknis sangat beracun, bau dan rasanya tidak berbeda dari etil. Karena itu, ratusan ribu nyawa manusia (secara tidak sengaja meminum 100 ml alkohol metil menyebabkan kebutaan total akibat kerusakan toksik pada saraf optik, lebih banyak menyebabkan kematian).

Propil dan butil alkohol tidak begitu beracun, tetapi mereka memiliki bau yang spesifik, yang menyebabkan namanya - minyak fusel. Konten mereka tinggi nabati, vodka yang dimurnikan dengan buruk. Karena itu, ketika kita mengatakan alkohol atau alkohol, yang kita maksud hanyalah alkohol etil (atau anggur).

Ethyl alcohol yang diperbaiki (ethanol) yang ditujukan untuk berbagai minuman beralkohol mungkin biasa atau sangat murni. Kekuatan alkohol biasa tidak kurang dari 95,5%, dan tingkat pemurnian tertinggi tidak kurang dari 96,2%. Ini adalah bahan sumber untuk persiapan minuman beralkohol populer seperti vodka dan anggur yang diperkaya.

Dalam pengobatan, etil alkohol digunakan (95,5% atau 70%), yang harus dibersihkan secara menyeluruh.

Daftar dan klasifikasi minuman beralkohol yang kuat

Berikut ini adalah daftar minuman beralkohol yang kuat, yang sering menjadi tamu di meja rekan kami. Klasifikasi minuman beralkohol kuat ini umum dan memberikan gambaran umum tentang mereka. Lihatlah minuman beralkohol yang kuat dan tentukan pilihan Anda.

Minuman beralkohol putih yang kuat: vodka dan tequila

Vodka adalah minuman beralkohol yang kuat (40-56%), yang disiapkan dengan mengolah larutan berair-alkohol dengan karbon aktif, dengan atau tanpa penambahan bahan, dengan penyaringan berikutnya. Sederhananya, vodka adalah campuran alkohol yang diperbaiki dengan air yang disiapkan. Etil alkohol dicampur dengan air dalam proporsi apa pun.

"Vodka" Meksiko adalah tequila, minuman beralkohol yang diperoleh dengan menyaring ekstrak kaktus yang sama.

Bahkan DI Mendeleev menghitung proporsi ideal untuk mempersiapkan vodka sebagai minuman beralkohol dengan rasio persentase 40: 60, yaitu, larutan alkohol 40%, yang merupakan campuran paling homogen, paling mudah dicerna dan membuat seseorang lebih panas. Bukan untuk apa-apa yang dibuat vodka dengan cara ini telah lama melayani tidak hanya tujuan gastronomi, tetapi juga kuratif.

Studi oleh para ilmuwan Amerika dan Jerman telah mengarah pada kesimpulan bahwa dosis normal minuman beralkohol putih untuk pria dewasa adalah 100 ml alkohol per hari, dihitung untuk vodka, dan untuk seorang wanita, masing-masing, hampir 2 kali lebih sedikit. Selain itu, dosis ini tidak bersifat kumulatif selama seminggu (misalnya, jika seseorang tidak minum sepanjang minggu, maka setengah liter per orang pada hari Sabtu hanya akan membahayakan dia, paling tidak sakit kepala parah).

Jika seseorang dapat membatasi dirinya untuk dosis ini, dia akan dapat minum alkohol selama bertahun-tahun tanpa membahayakan kesehatannya. Pada saat yang sama, Anda perlu memberi diri Anda anggapan bahwa pengekangan diri ini bukan larangan yang dipaksakan, tetapi distribusi kesenangan yang bijaksana: setelah sedikit mabuk hari ini dan bersenang-senang, Anda bisa melakukannya besok dan lusa, dan bertahun-tahun di masa depan. Jika Anda tidak melakukan ini, maka Anda harus menghadapi masalah yang sangat besar dalam waktu yang cukup singkat.

Minuman beralkohol Inggris: scotch and gin

Gin adalah minuman beralkohol yang kuat yang diperoleh dengan mencampurkan alkohol mentah dengan minyak esensial buah juniper, ketumbar, kapulaga, jintan, jahe, kayu manis. Kandungan alkohol dalam minuman beralkohol Inggris ini adalah 40-50%. Jin tidak berwarna. Meskipun gin diproduksi di banyak negara, ada dua jenis gin - Belanda dan London kering.

Scotch adalah minuman beralkohol dengan kekuatan yang meningkat dan juga diproduksi dan digunakan secara tradisional di Inggris dan daerah sekitarnya.

Minuman beralkohol wiski

Wiski adalah minuman beralkohol yang kuat dengan kandungan alkohol 40% atau lebih, yang diperoleh dengan menyuling tumbuk biji-bijian yang difermentasi diikuti dengan paparan yang lama (dari 3 hingga 10 tahun) dalam tong kayu ek dengan dinding hangus.

Kata "wiski" berasal dari nama Celtic untuk minuman ini - "air kehidupan".

Whiskey - minuman nasional dari negara-negara Anglo-Saxon. Produksi wiski terutama dikembangkan di Inggris, Irlandia, Amerika Serikat dan Kanada.

Minuman beralkohol rum

Rum adalah minuman beralkohol kuat yang diperoleh dengan mengekstraksi alkohol rum dalam tong kayu ek. Rum alkohol dihasilkan dari jus tebu yang difermentasi, sirup tebu, gula tebu, dan produk sampingan lainnya dari pengolahan tebu.

Alkohol yang dihasilkan dituangkan ke dalam tong kayu ek dan disimpan selama 5 tahun. Dalam proses penuaan dalam alkohol melewati aromatik, pewarnaan dan tanin. Rum berwarna cokelat dengan rona keemasan dan rasa sedikit terbakar. Kandungan alkohol dalam produk akhir di bawah 95%.

Minuman beralkohol brendi dan brendi

Cognac adalah minuman beralkohol yang kuat yang terbuat dari alkohol brendi, yang diproduksi oleh anggur anggur penyulingan diikuti oleh penuaan distilasi dalam tong kayu ek. Alkohol brendi segar tidak berwarna, aromatik rendah dan rasanya tajam. Cognac matang dengan sangat lambat.

Brandy adalah minuman beralkohol yang kuat yang diperoleh dengan menyaring jus buah atau buah yang diperkaya, diikuti oleh penuaan. Di banyak negara, brendi yang terbuat dari apel dikenal - Calvados, dari prem - brendi plum, dari cherry - kirsch, dari pir - William.

Brendi dari anggur anggur tidak memerlukan klarifikasi untuk label pada label. Brendi buah harus disertai dengan penjelasan yang tepat (brendi apel, brendi aprikot, dll.).

Bahan baku brendi tidak dibersihkan secara menyeluruh, seperti untuk brendi atau vodka, dan mempertahankan aroma buah. Brandy berdiri di tong kayu ek, hangus dari dalam (untuk meningkatkan cita rasa), dan dalam wadah lainnya.

Sebelum digunakan, brendi dilarutkan dan diminum, biasanya setelah makan. Ini juga digunakan sebagai bahan dalam banyak koktail. Brandy yang kuat (80-90%) dalam bentuk murni tidak digunakan sama sekali.

Dalam tradisi gastronomi, cognac dan brendi digunakan sebagai pencernaan, karena mereka meningkatkan pencernaan (dari kata Latin digestivus, yang diterjemahkan sebagai sarana untuk meningkatkan pencernaan).

Pria sehat besar (90 kg) untuk kesenangan 100 ml brendi sudah cukup. Dosis besar tidak akan memberi lebih banyak kesenangan dan hanya menyebabkan kebodohan.

Minuman hijau beralkohol rendah

Minuman beralkohol yang lemah dalam bentuk minuman beralkohol disiapkan pada alkohol yang telah diperbaiki, jus buah alkohol, infus herbal, biji-bijian, bunga, sirup gula, larutan pewarna dan zat lain. Produk-produk ini, selain minuman keras yang sebenarnya, termasuk minuman seperti balsem, gin, wiski, rum.

Liquor adalah minuman beralkohol hijau yang kuat, manis dan pedas, terbuat dari jus beralkohol, ekstrak buah atau ramuan, sirup gula, ekstrak aromatik, dll.

Minuman alkohol tingtur

Tingtur minuman beralkohol disiapkan dengan infus beralkohol dari rempah-rempah pedas dan obat, akar, buah-buahan, dan minyak esensial, yang memberikan aroma menyenangkan yang kuat.

Tincture memiliki efek tonik pada tubuh. Gembira selera makan. Konten alkohol - 30-60%

Mereka digunakan terutama sebagai rasa semua jenis koktail.

Anggur minum minuman beralkohol

Anggur mungkin adalah minuman beralkohol paling kuno, yang selama berabad-abad keberadaannya telah menemukan dunianya sendiri yang unik, dilukis dengan banyak warna, nuansa rasa dan aroma.

Menurut metode produksi dan komposisi anggur sebagai minuman beralkohol, dibagi menjadi meja, dibentengi (kuat dan pencuci mulut), beraroma dan berkilau.

Sebagian besar anggur alami kering. Mereka disebut demikian karena semua gula yang terkandung di dalamnya "kering" difermentasi menjadi alkohol. Ada anggur semi-kering atau semi-manis alami, di mana gula masih tetap ada - karena fitur alami dari varietas anggur tertentu.

Menurut kandungan alkohol dan gula, minuman beralkohol anggur alami dibagi menjadi kering, kering khusus, semi-kering, semi-manis, dan khusus - menjadi kering, kuat, semi-dessert, hidangan penutup dan minuman keras.

Konsentrasi gula, g / dm3

Seperti dapat dilihat dari tabel, etil alkohol dalam anggur anggur kering mengandung dari 9 hingga 16%. Tetapi anggur bukanlah alkohol yang diencerkan. Anggur anggur, terutama merah, adalah sumber zat biologis penting yang suplai tubuh untuk makanan lain terbatas atau tidak mungkin.

Menurut dokter Prancis yang terkenal Louis Pasteur, anggur dapat dianggap sebagai minuman higienis yang paling sehat (tentu saja, jika tidak disalahgunakan). Tapi tetap saja itu adalah minuman beralkohol yang, dalam satu atau lain cara, adalah batu sandungan: untuk disembuhkan atau tidur? Ada pertanyaan yang sepenuhnya sah tentang berapa banyak anggur yang harus diminum untuk kepentingan kesehatan. Tentu saja, semuanya dalam dosis.

Diyakini bahwa konsumsi anggur dalam jumlah 5-7% untuk pria dan 2-4% untuk wanita dari kandungan kalori dari makanan sehari-hari, asalkan diet seimbang, tidak berdampak buruk bagi tubuh.

Dokter merekomendasikan pria sehat untuk minum dengan makanan setiap hari hingga 300 ml anggur dengan kekuatan 10 - 12 °. Pada liburan dengan camilan kaya, dosis ini dapat ditingkatkan dengan beberapa gelas. Dosis untuk wanita adalah sekitar setengahnya.

Dokter telah menemukan bahwa dengan penggunaan anggur alami yang moderat, risiko penyakit kardiovaskular berkurang hingga 35% dan kematian akibat insufisiensi koroner berkurang hingga 15-60%. Dua gelas anggur merah alami mengkompensasi kerusakan yang disebabkan pembuluh darah akibat merokok satu batang rokok. Selain itu, minum anggur mengurangi risiko kanker. Terbukti bahwa anggur merah menghambat perkembangan leukemia, kanker kulit, kanker payudara, prostat.

Namun, kita harus ingat bahwa asupan anggur teratur dalam jumlah besar penuh dengan alkoholisme. Terlepas dari kenyataan bahwa perawatan dengan minuman beralkohol dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan dan pada saat yang sama menyenangkan, Anda masih perlu mendekati masalah ini dengan kepala yang benar-benar sadar.

Efek penyembuhan dari minuman beralkohol ringan

Praktek pengobatan dengan bantuan minuman beralkohol ringan memiliki akar yang sangat kuno, masalah ini masih sangat hangat hingga saat ini. Para ilmuwan di banyak negara telah mempelajari dan mempelajari efek minuman beralkohol pada tubuh manusia. Banyak penelitian serius telah dilakukan, yang hasilnya sering mengejutkan para ilmuwan itu sendiri. Jadi, ternyata orang yang secara teratur mengonsumsi minuman beralkohol dalam dosis kecil (misalnya, segelas brendi atau segelas anggur kering per hari) lebih sedikit sakit dan hidup lebih lama daripada orang yang bukan peminum. Dengan demikian, ini mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung koroner hingga 40%. Selain itu, efek perlindungan seperti itu hanya memiliki alkohol alami - anggur, brendi, wiski, grappa, chacha - secara umum, minuman yang diperoleh dengan penyulingan biasa. Ini semua adalah masalah jejak alami yang tersisa setelah distilasi, tetapi tidak lagi terkandung dalam alkohol murni. Mereka memberikan efek perlindungan yang kuat dari minuman beralkohol alami.

Anggur dan arwah direkomendasikan untuk digunakan untuk memperkuat tubuh secara umum, sebagai obat penghilang rasa sakit, rileks, dan obat penenang. Tentu saja, semua orang tahu efek antivirus dan bakterisida dari minuman beralkohol. Misalnya, dalam anggur, bahkan encer, agen penyebab kolera, demam tifoid, demam paratifoid, dan virus polio mati dalam 10-30 menit. Jadi segelas anggur alami atau brendi yang baik adalah pencegahan yang efektif untuk semua jenis penyakit menular dan gangguan usus.

Alkohol alami memiliki efek positif pada aktivitas otak. Sebagai contoh, sebuah studi oleh para ilmuwan Amerika telah menunjukkan bahwa wanita yang lebih tua yang minum sedikit alkohol setiap hari (segelas anggur, segelas bir atau segelas brendi) menderita lebih sedikit dari kerusakan fungsi otak yang berkaitan dengan usia dibandingkan dengan seorang wanita yang mabuk. Masalah dengan ingatan dan gangguan mental lainnya muncul pada mereka sekitar 20% lebih jarang daripada pada wanita yang tidak minum.

Segelas brendi atau segelas anggur juga dapat mengurangi kadar insulin dan meningkatkan sensitivitas sel terhadapnya. Sebelum penemuan insulin untuk pengobatan diabetes mellitus, misalnya, alkohol digunakan terutama, anggur yang paling kuat.

Cognac dan anggur juga membantu menyingkirkan kelebihan berat badan, merangsang sekresi kantong empedu dan mempercepat pencernaan lemak. Secara umum, minuman beralkohol dalam dosis kecil sangat merangsang pencernaan, makanan diserap lebih baik, dan racun dan terak dikeluarkan dari tubuh pada waktunya.

Minuman beralkohol alami sangat berguna bagi wanita selama dan setelah menopause. Selama periode ini, karena penurunan tajam pada tingkat hormon estrogen wanita, risiko aterosklerosis dan insufisiensi kardiovaskular meningkat. Dosis kecil alkohol merangsang produksi estrogen oleh kelenjar adrenal, sehingga mendukung fungsi perlindungan tubuh wanita.

Minuman beralkohol rendah. Daftar dengan foto

Vermouth

dia wermut - apsintus
Minuman beralkohol yang dibumbui dengan rempah-rempah, rempah-rempah dan kekuatan tanaman obat dari 15 hingga 20 vol. Itu milik kelas anggur yang diperkaya. Untuk pertama kalinya, resep untuk membuat vermouth disebutkan dalam sumber-sumber abad ke-10 hingga ke-9. SM dalam karya-karya Hippocrates. Produksi massal pertama dimulai pada 1786 di Turin oleh pembuat anggur Antonio Benedett Kapran. Pada waktu itu, anggur putih secara eksklusif digunakan sebagai dasar minuman, tetapi sekarang pun ada yang menggunakannya.

lat Vinum
Minuman beralkohol dibuat dari fermentasi alami anggur atau jus buah lainnya. Kekuatan anggur setelah fermentasi adalah 9-16 vol. Dalam pembuatan anggur yang diperkaya, sebuah benteng tinggi dicapai dengan mengencerkan anggur dengan alkohol dengan persentase yang diinginkan. Anggur adalah minuman tertua. Ada banyak legenda tentang kemunculan pertama minuman tersebut, yang tercermin dalam epos mitologi Yunani Kuno, Romawi Kuno, dan Persia.

Minuman beralkohol

ang minuman keras ceri
Minuman ringan yang diresapi dengan buah-buahan dan daun ceri berdasarkan anggur brendi dengan tambahan gula. Kekuatan minuman adalah 25-30 vol. Minuman keras ceri ditemukan di Inggris oleh Thomas Grant dari Kent. Mereka membuat minuman dari satu varietas ceri hitam - Morel. Namun, sekarang gunakan hampir semua varietas. Selain Inggris, minuman keras ceri diproduksi di Jerman, Prancis, dan Swiss.

Anggur Mulled

dia glühender Wein - anggur panas dan terik
Ini adalah minuman panas beralkohol yang sangat lezat, yang didasarkan pada anggur merah yang dipanaskan hingga 70-80 ° C dengan gula dan rempah-rempah. Ini secara tradisional digunakan di Swiss, Jerman, Austria dan Republik Ceko selama perayaan massal Natal.

Julep

arab julab - air merah muda
Koktail dingin, komponen utamanya adalah mint segar. Dalam persiapannya menggunakan komponen berikut: minuman beralkohol, sirup, air mineral meja, buah segar dan beri. Awalnya, julep, seperti air dengan gula, digunakan untuk membiakkan obat pahit, ramuan dan tincture di dalamnya.

Minuman beralkohol rendah, diperoleh dari fermentasi susu atau penghuni roti yang tidak lengkap. Kekuatan minuman tidak melebihi 2,6 vol. Orang Slavia secara tradisional membuat kvass. Menurut klasifikasi internasional, kvass termasuk dalam kategori bir, di Rusia dan Ukraina itu dianggap sebagai minuman independen.

Tukang sepatu

Bahasa inggris tukang sepatu - pemilik kedai minuman, pembuat bir
Minuman pencuci mulut koktail terdiri dari berbagai macam buah-buahan, sirup, jus, minuman beralkohol, dan es serut. Untuk pertama kalinya tukang roti dimasak di Amerika pada tahun 1809. Pemilik kedai minuman itu menjadikannya sebagai tanda rekonsiliasi setelah pertengkaran dengan istrinya, yang membuatnya senang, dan seluruh dunia menerima minuman baru.

Koktail

Bahasa inggris ekor ayam - ekor ayam
Minuman diperoleh dengan mencampurkan (mencampur) berbagai minuman beralkohol dan non-alkohol. Volume satu porsi koktail tidak melebihi 150 ml. Juga, proporsi komponen-komponennya secara jelas didefinisikan dalam resep koktail, pelanggaran yang dapat merusak minuman secara tidak dapat diperbaiki atau mengarah pada penciptaan tampilan barunya.

Krjuchon

fr cruchon - kendi
Minuman dingin menyegarkan, biasanya beralkohol, terdiri dari buah-buahan segar dan kalengan dan buah beri dan campuran anggur. Untuk memperkaya minuman dengan gelembung karbon dioksida, sampanye atau air mineral berkarbonasi biasanya ditambahkan ke balsam. Krušon karena sedikit kesamaan dalam skema persiapan dapat dikatakan "punch brother" dan "kerabat jauh dari koktail". Minum sebelum disajikan harus didinginkan hingga suhu 8-10 ° C dan tambahkan sedikit es.

Koumiss

turk ҡmymyҙ - susu mare yang difermentasi
Minuman beralkohol, berdasarkan susu kuda, diperoleh melalui fermentasi di bawah pengaruh batang dan ragi asidofilik dan Bulgaria. Minuman ini memiliki rasa asam manis yang menyenangkan, warna putih dengan busa kecil di permukaan. Koumiss yang diproduksi dari berbagai jenis permulaan mungkin mengandung jumlah alkohol yang berbeda. Isinya dapat bervariasi dari 0,2 hingga 2,5 vol. dan terkadang mencapai 4,5 tentang.

Minuman keras

lat liguefacere - larut
C adalah minuman beralkohol yang bagus yang mengandung buah-buahan, beri dan rempah-rempah dan rempah-rempah. Bentengnya berkisar antara 16 hingga 50 vol. Tanggal pembuatan minuman tidak diketahui, tetapi diyakini bahwa prototipe minuman keras modern pertama adalah "Elixir of Benedictine", yang dibuat pada abad ke-16. biarawan Bernardo Winzelli di kota Thekam. Minuman keras ini, banyak bhikkhu dan produsen minuman beralkohol mencoba mengulang atau memperbaiki. Hasilnya, jenis baru, tidak kalah enak, diperoleh.

Mead

Minuman beralkohol dengan kekuatan 5-16%, dibuat berdasarkan madu. Persentase gula berkisar dari 8 hingga 10%. Penggalian arkeologis paling kuno di Rusia, berasal dari abad ke 7-6. BC, temukan konfirmasi pembuatan minuman lokal berdasarkan madu. Karena itu, mead adalah salah satu minuman beralkohol tertua di Rusia.

Martini

ital Martini
minuman beralkohol dengan kekuatan 16-18 diresapi dengan herbal. Pengumpulan rumput biasanya mencakup lebih dari 35 tanaman, termasuk: yarrow, mint, St. John's wort, chamomile, ketumbar, jahe, kayu manis, cengkeh, kayu aps, immortelle dan lain-lain. Selain daun dan batang, bunga dan biji yang kaya akan minyak atsiri juga digunakan. Milik kelas vermouth.

Pukulan Hindi - lima
Ini adalah seluruh kelompok koktail beralkohol yang panas, membakar atau dingin yang mengandung buah dan jus segar atau kalengan. Dari minuman beralkohol dalam persiapan menggunakan punch rum, anggur, grappa, brendi, arak, darah, alkohol dan vodka. Secara tradisional, minuman disiapkan dalam wadah besar (penumpang) dan disajikan di resepsi dan pesta. Kekuatan minuman bervariasi dari 15 hingga 20 vol. dan kadar gula - dari 30 hingga 40%. Resep pukulan yang paling terkenal adalah Karibia Rum Punch, Barbados Punch, dan Planter Punch.

Minuman beralkohol yang dibuat dengan cara memfermentasi malt wort dengan ragi dan hop. Paling sering, gandum digunakan sebagai biji-bijian malt. Tergantung pada jenis bir, kekuatan minuman dapat bervariasi dari 3 hingga 14 vol. Bir adalah yang paling populer di antara minuman beralkohol dan menempati urutan ketiga di dunia dalam daftar minuman setelah air dan teh. Ada lebih dari 1000 bir yang berbeda. Mereka berbeda dalam warna, rasa, kandungan alkohol, bahan baku yang digunakan dan tradisi memasak di berbagai negara.

Minuman beralkohol rendah nasional Jepang, diproduksi oleh fermentasi beras. Rasa sake dapat memiliki catatan sherry, apel, anggur, pisang, rempah-rempah, rempah-rempah. Warna minuman biasanya jernih, tetapi perubahan warna ke arah warna kuning, kuning, hijau dan lemon diperbolehkan. Kekuatan minuman bervariasi dari 14,5 hingga 20 vol.

Bahasa inggris mendesis - berbusa, mendesis
Minuman ringan menyegarkan dengan struktur berkilau. Minuman mungkin dengan atau tanpa kandungan alkohol. Lemak termasuk dalam kelas koktail panjang, komponen utamanya adalah air soda dan es. Mencampur bahan-bahan fiz, kecuali air soda atau soda lainnya, dibuat dalam shaker, mixer atau pengocok. Komponen campuran minuman dituangkan ke dalam gelas (bola tinggi) 200-250 ml dengan es dan volume sisanya diisi dengan air berkarbonasi atau, seperti kebiasaan di beberapa negara Eropa, soda. Setelah dimasak, minuman langsung disajikan ke meja.

Frappe

fr frapper - hit, knock, hit
Ini adalah sejenis koktail dingin yang kental, bahan utamanya adalah susu, es krim, sirup buah. Frappe disiapkan sebagai non-alkohol, dan dengan penggunaan minuman beralkohol kuat dengan kadar gula yang tinggi: krim, minuman, minuman, tincture, pengocok dan lain-lain. Diperbolehkan menambahkan berbagai komponen pada minuman: coklat, madu, beri dan buah-buahan. Minuman disajikan dalam dua cara - dengan dan tanpa es.

Sampanye

fr Sampanye
Anggur bersoda terbuat dari satu atau lebih varietas anggur dengan fermentasi ganda dalam botol. Penemuan sampanye dikaitkan dengan biarawan biara Prancis Pierre Perignon dari provinsi Champagne. Perancis pada tahun 1909 memiliki hak untuk menyebut anggur bersoda, simbol Latin, dan metode pembuatannya.

Di bawah denting kacamata: cara memilih minuman beralkohol ringan

Dunia minuman beralkohol sangat beragam sehingga sangat mudah tersesat di dalamnya. Minuman keras yang kuat dan ringan mengelilingi kepala dengan berbagai macam nama. Tetapi untuk membuat kepala Anda hanya berputar pada nama-nama megah, Anda hanya perlu menggunakan alkohol berkualitas tinggi. Minuman ringan dari varietas yang indah akan memberikan jiwa lompatan yang tidak mengganggu.

Klasifikasi

Mengingat berbagai minuman beralkohol, disarankan untuk membagi minuman ke dalam kategori. Kriteria utama untuk ini adalah jumlah alkohol dalam minuman. Jadi, ada 3 jenis utama alkohol:

  • kuat;
  • alkoholik;
  • alkohol rendah.

Minuman beralkohol yang kuat mengandung sejumlah besar alkohol. Ini bervariasi tergantung pada varietas dan berada dalam kisaran 21 hingga 80%. Perwakilan cerah dari minuman beralkohol tinggi - vodka, brendi, rum, tequila, wiski, Armagnac, gin, brendi.

Minuman ringan - kategori tanpa batas yang jelas. Itu semua tergantung pada undang-undang negara di mana varietas tertentu diproduksi.

Menarik Sangat aneh bahwa di satu negara anggur dianggap beralkohol rendah, sementara di negara lain anggur dikaitkan dengan jenis sedang. Misalnya, anggur merah dan putih, minuman keras buah-buahan, mead, dan anggur mulled di Rusia dianggap sebagai minuman biasa.

Minuman beralkohol ringan mengandung alkohol dari 2 hingga 9%. Ini termasuk bir, sari buah apel, minuman rumahan dan kelapa toddie. Perlu dicatat bahwa kvass juga dikreditkan dengan minuman beralkohol, karena ada jumlah alkohol yang tidak signifikan dalam komposisinya - kurang dari 1%.

Kategori minuman keras yang paling aneh adalah produk dengan kandungan alkohol rendah. Minuman seperti itu memberikan lompatan yang menyenangkan, tetapi tidak menyebabkan keracunan parah. Selain itu, mereka menyebabkan kerusakan minimal pada kesehatan.

Anggur anggur

Anggur klasik dibuat dari jus buah matang, melewati paparan lama. Resep tradisional tidak menyediakan untuk penambahan alkohol wort. Benteng ini dibentuk oleh fermentasi alami.

Tergantung pada varietas anggur, anggur mungkin putih atau merah. Ada juga anggur mawar, yang merupakan ciptaan campuran campuran. Konten alkohol anggur anggur dibagi menjadi 4 jenis:

  1. Kering - Gula 0-0,5%. Anggur ini mengandung alkohol 8-11%.
  2. Setengah kering - 0,5-3% gula. Minuman ini mengandung alkohol dari 9 hingga 11%.
  3. Semisweet - gula 3-8% dan alkohol 9-13%.
  4. Makanan penutup - gula 14-20% dan kekuatan 15-17%.

Anggur anggur terbaik berusia dalam tong kayu. Semakin lama minuman tersebut berumur, semakin elegan buketnya. Kemudahan kualitas anggur dirasakan sebelum dikonsumsi. Aroma minumannya lembut dan menyenangkan. Minuman yang baik seharusnya tidak berbau seperti alkohol. Dalam rasa anggur jus anggur jelas terdengar. Hasil akhir panjang dan segar.

Inti dari setiap anggur terkemuka adalah salah satu varietas anggur yang disajikan dalam daftar:

  1. Cabernet. Anggur merah kental dan kaya. Ini adalah varietas paling populer di dunia. Rasanya sederhana dan cerah. Para ahli menyebut merek Sauvignon perwakilan terbaik dari varietas tersebut.
  2. Bordeaux Anggur aromatik dan tulus, seperti matahari Perancis. Minuman yang mulia dan halus terbaik diwujudkan oleh Prancis sendiri, yang melewati resep Bordeaux dari generasi ke generasi.
  3. Chianti. Anggur yang ringan dan tidak mencolok sangat ideal untuk anak perempuan. Minuman Spanyol dipuja di seluruh dunia. Anda dapat minum jiwa anggur yang cerah dengan menyesap anggur yang dibuat di tanah air Chianti - di Tuscany.
  4. Pinot Noir. Wine tart yang mulia ditemukan di Burgundy. Namun, hari ini, produksi varietas terlibat di hampir semua rumah anggur. Misalnya, Domaine de la Romanee-Conti yang dihormati, yang menghasilkan Pinot Noir termahal di dunia.
  5. Merlot Untuk menggambarkan variasi ini, cukup untuk mengingat bahwa semua yang cerdik itu sederhana. Minuman ringan dan kaya dianggap sebagai tolok ukur dari anggur murah, tetapi tidak kalah dengan rekan-rekan elitnya.

Anggur bersoda sampanye

Anggur bersoda ditemukan secara kebetulan. Namun, dunia sangat menyukai penemuan ini sehingga sampanye memenangkan hati para pecinta.

Veuve Clicquot yang terkenal membuka parade sampanye elit. Veuve Clicquot - sampanye paling populer. Yang mengejutkan, pembuatnya ternyata adalah seorang wanita, yang tidak begitu banyak di antara nama-nama dunia dalam pembuatan anggur.

Mulai dari abad ke-18, rumah anggur menghasilkan minuman yang indah, yang telah lama menjadi nama rumah tangga. Hari ini, pujian terbaik yang bisa didapatkan seorang wanita adalah segelas Clicquot Champagne Veuve yang terkenal.

Moet Chandon adalah wakil cerdas dunia pembuatan anggur. Anggur bersoda merek ini - simbol kehidupan mewah dan gaya Prancis. Rasa murah hati dan unik masih tidak bisa menyalin satu cap. Status minuman dikonfirmasi oleh fakta bahwa Moet dan Shandon yang dituangkan ke gelas di upacara penghargaan film Golden Globe yang bergengsi.

Dom Pérignon adalah merek yang memiliki gagasan anggur berkilau. Anggur ringan dan aromatik Dom Perignon ditenun dari rasa yang kaya dan rasa buah. Resep kuno yang mendasari minuman, memberikan pesona yang unik dan ketenaran di seluruh dunia.

Minuman

Ini adalah kategori minuman beralkohol ringan, terutama dipuja oleh kaum hawa. Karena kadar alkohol yang rendah dan kemampuan untuk menyiapkan koktail dengan partisipasi minuman, minuman keras mengambil posisi yang kuat di antara orang-orang tua seperti anggur anggur.

Komposisi minuman keras berkualitas, sebagai suatu peraturan, meliputi suatu basis alkohol. Misalnya, brendi atau alkohol biasa. Bahan penting kedua adalah ekstrak. Tergantung pada varietasnya, bisa berry, buah atau susu. Air suling digunakan untuk memberikan konsistensi yang benar. Pemanis dalam minuman adalah sirup gula atau madu alami.

Dengan kekuatan, minuman dapat dibagi menjadi 3 kategori:

  1. Kuat Alkohol dalam minuman seperti itu adalah sekitar 35-45%. Ini adalah minuman manis yang mengandung sekitar 30-50% gula. Sebuah contoh nyata dari minuman keras yang kuat dengan nama dunia dapat disebut Vana Tallinn yang terkenal, serta Becherovka dan Benedictine.
  2. Makanan penutup Minuman gula tinggi (50%) disajikan sebagai digestif bersama dengan hidangan penutup. Minuman ini mengandung alkohol 25-30%, jadi idealnya melengkapi hari libur wanita mana pun. Contoh minuman pencuci mulut yang terkenal: Curacao, Amaretto, Lawyer.
  3. Lembut Varietas ini mengandung alkohol 15-28% dan proporsi gula yang cukup tinggi - 50-60%. Dalam bentuk murni, mereka diminum dengan es, dan dalam koktail mereka membuka jiwa mereka yang sebenarnya. Anda dapat minum kesenangan krim dengan menuangkan ke gelas untuk wiski Beyliz, Sheridans atau Millwood.

Video yang berguna: persiapan koktail

Banyak yang lebih suka membuat koktail beralkohol sendiri yang lezat dan ringan. Resep menarik disajikan dalam video di bawah ini.

Bagaimana cara memilih

Agar tidak tersesat di dunia alkohol ringan yang luas, cukup menggunakan tip sederhana. Mereka akan membantu Anda memilih minuman yang sempurna yang melengkapi pesta dengan kepribadian elitnya.

Cara memilih minuman:

  1. Kesempatan Untuk memutuskan alkohol, penting untuk menilai skala pesta. Anggur dan anggur buah sangat cocok untuk perusahaan yang ramah. Kandungan alkohol yang rendah dan kesegaran akan memungkinkan Anda untuk menikmati makanan selama lebih dari satu jam. Tetapi untuk acara khidmat, lebih baik memilih minuman bersoda dan sampanye. Suasana liburan disediakan. Makan malam romantis bukan tanpa manis, seperti ciuman, minuman keras.
  2. Makanan ringan. Untuk pesta yang menyenangkan, alkohol cocok, dikombinasikan dengan semua jenis hidangan. Misalnya, Merlot atau anggur putih. Pertemuan bisnis dapat didukung dengan minum bersama. Misalnya, minuman keras.
  3. Kebijakan penetapan harga. Sebagai minuman yang menyenangkan, Anda bisa menggunakan minuman kelas menengah. Tetapi dalam peran hadiah status hanya akan menjadi koleksi indah memabukkan.

Kesimpulan

Minuman ringan adalah kategori di mana pencarian varietas favorit hanya masalah waktu. Klasifikasi sederhana dari minuman beralkohol rendah akan membantu menentukan favorit.