Nutrisi untuk Hepatitis C

Nutrisi yang tepat pada hepatitis C kronis

Menjaga pola makan, bersama dengan menghindari alkohol dan rokok, adalah salah satu momen paling penting untuk mempertahankan keadaan normal. Menurut dokter yang "memadai", jika Anda tidak minum alkohol, tidak merokok, makan secara rasional dan benar, dan juga secara teratur melakukan kursus suportif untuk mengurangi viral load dan menggunakan obat tradisional yang sudah terbukti (rosehip, milk thistle, clay biru, mummy) - kemudian dengan hepatitis C, tanpa masalah, Anda dapat hidup sampai usia tua tanpa sirosis.

Dan tentang diet dan nutrisi yang tepat untuk hepatitis C, saya ingin mengutip kutipan dari satu artikel:

“Diet diperlukan terutama buah dan sayuran, kaya akan vitamin, karbohidrat, elemen pelacak. Makanan harus dikukus atau dipanggang, diparut lebih baik.

• Pastikan untuk makan: keju cottage rendah lemak, cod, bubur (oatmeal, soba). Mereka kaya akan unsur mikro hati yang esensial.

• Varietas ikan rendah lemak (cod, pike perch, pike, carp, navaga) dalam jumlah kecil dapat diterima.

• Dari lemak Anda bisa makan minyak nabati dan mentega. Tambahkan mereka ke salad dan salad, tetapi tidak lebih dari 30 g per hari. Sangat penting untuk menempatkan mentega hanya di piring yang sudah jadi.

• Roti lebih baik daripada hitam tidak beragi (sedikit kering, keras atau biskuit).

• Minum jus buah dan sayuran. Mereka mengembalikan fungsi hati. Jus sangat dibutuhkan oleh orang tua. Hanya perlu diingat bahwa mereka harus siap.

• Agar usus dapat bekerja dengan baik, dibutuhkan produk yang mengandung serat cukup. Karena itu, makan banyak buah dan sayuran dalam bentuk salad.

• Makan bit (dalam segala bentuk - mentah dan direbus). Minum jus bit. Bit mengandung betaine, yang mengatur metabolisme, meningkatkan penyerapan protein dan meningkatkan fungsi hati.

Pastikan untuk mengatur hari puasa (setidaknya sekali, dua kali sebulan):

• Apple Makan hanya apel mentah (total 1,5 kg apel mentah per hari).
• Sayur 1,5-2 kg sayuran mentah per hari. Pada bagian ini sayuran bisa diganti dengan buah dan buah mentah.
• Keju cottage. Menu hanya keju cottage (tarif harian - 500 g). Dalam hal ini, keju dapat digunakan dalam bentuk puding atau kue keju. Selain keju cottage, Anda dapat minum teh dan air mineral pada hari seperti itu.
• Clabber. Seharusnya 6 kali sehari untuk minum 1 gelas yogurt.

Untuk pasien dengan hepatitis C kronis, mikro dan makronutrien sangat penting, terutama mangan, tembaga, seng, dan magnesium.

• Magnesium merangsang sekresi empedu. Banyak dari itu dalam kentang, wortel, ceri, ceri, plum, rosehip.
• Mangan terlibat dalam sintesis karbohidrat dan kolesterol. Ini ditemukan di soba, millet, bubur beras, dedak, sayuran dan teh hijau, dan dari buah - semangka, jeruk dan aprikot.
• Tembaga dalam kombinasi dengan vitamin C mengurangi aktivitas virus. Karena itu, sangat penting untuk hepatitis. Ada banyak tembaga dalam kedelai dan keju keras.
• Seng terlibat dalam metabolisme, terutama dalam karbohidrat. Sebagian besar dalam cokelat dan kacang pinus. Ini banyak seng dalam dedak dan gandum yang berkecambah, dalam biji-bijian, terutama oatmeal, soba dan millet, dari sayuran - dalam bit, kol, wortel, selada, mentimun.
• Untuk saturasi alami dan seimbang tubuh dengan elemen mikro dan makro - disarankan untuk mengambil tanah liat Cambrian biru (air tanah liat).

Produk yang tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan hepatitis C:

• Minuman beralkohol apa pun (dikontraindikasikan secara ketat).
• Produk roti dan pastry segar (kue, pancake, pai).
• Produk asap, rempah-rempah, bumbu pedas.
• Sup daging, ikan, kaldu ayam dan kaldu jamur, daging dan ikan berlemak, jamur, makanan kaleng, rempah-rempah (mustard, lada, cengkeh), cuka, kuning telur, otak dan hati, jantung, ginjal dan minyak ikan.
• Terutama berbahaya dan hanya berbahaya digoreng di piring mentega - sayuran, ikan, daging, produk tepung. Mereka menghancurkan jaringan hati karena produk beracun dan karsinogen, yang terbentuk dari minyak selama menggoreng.

Diet yang disarankan untuk Penyakit Hati
(hepatitis B kronis, C). Tabel nomor 5

Makanan apa yang baik untuk pemulihan hati untuk hepatitis?

Diet yang tepat memberi sel-sel hati nutrisi, yang meningkatkan kecepatan pemulihannya. Dengan hepatitis, semua makanan dibagi menjadi berguna dan berbahaya, yang terakhir tidak dapat digunakan dalam hal apa pun. Perlu untuk menolak semua lemak, goreng, asin, merokok dan tajam. Dianjurkan untuk menghilangkan kuning telur, kacang-kacangan, jamur, serta bawang merah dan bawang putih dari makanan atau sangat membatasi hati untuk pemulihan penuh. Sangatlah penting bagi pemulihan setelah hepatitis penolakan alkohol secara menyeluruh, tanpa ini, nutrisi yang tepat tidak akan memberikan hasil yang nyata.

Hepatitis berbahaya karena penyakit hati adalah distrofi, dan karenanya mudah dicerna protein hewani, karbohidrat dan vitamin dalam jumlah besar harus dimasukkan dalam makanan sehat. Butuh waktu lama untuk memulihkan hati, tetapi jika Anda tidak menyimpang dari prinsip nutrisi sehat, upaya Anda pasti akan dinobatkan dengan keberhasilan.

Makanan sehat untuk hati

Dengan hepatitis, Anda bisa makan daging dan ikan rendah lemak, dipanggang dalam oven atau dikukus. Yang bermanfaat adalah sayuran segar, sereal, buah-buahan, madu. Selama periode ini, diinginkan untuk menggunakan minyak nabati, terutama untuk salad dressing. Mayonaise, saus kedelai dan cuka, serta mentega, harus dipesan untuk waktu lain.

Terutama bermanfaat untuk hati adalah produk susu, dan keju cottage pada umumnya dapat dianggap sebagai obat, karena mengandung sejumlah besar zat lipotropik. Mereka mempercepat proses pemulihan jaringan hati dan metabolisme, membantu menghilangkan racun.

Roti diinginkan untuk menggunakan gandum utuh atau dedak, meninggalkan roti dan roti putih. Pemulihan fungsi hati juga akan dipromosikan oleh dedak alami, terutama serat yang terkandung di dalamnya, yang harus diambil satu sendok makan setiap pagi dengan satu gelas air murni.

Sangat penting untuk tidak makan berlebihan selama sakit. Yang terbaik adalah makan tidak kurang dari 5-6 kali sehari, membaginya menjadi porsi kecil.

Minuman sehat untuk hepatitis

Selama masa sakit, perlu minum lebih banyak cairan, kecuali jika dikontraindikasikan karena penyakit lain. Preferensi diberikan untuk jus segar, terutama labu dengan penambahan seledri, dandelion, dan peterseli. Kompot, minuman buah, minuman buah juga bermanfaat.

Sangat memungkinkan untuk membeli 2-3 cangkir teh hijau sehari dan beberapa gelas air mineral. Jumlah cairan harian tidak boleh kurang dari 1-1,5 liter per hari.

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatitis dan hepatosis berlemak: 8 produk paling bermanfaat

Diet ini ditujukan untuk pasien dengan hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati awal pada pasien dengan mobilitas terbatas (duduk atau duduk sambil bekerja) pada penyakit hati. Rekomendasi tentang nutrisi pada hepatitis, hepatosis, dan fibrosis hati didasarkan pada studi yang dilakukan dalam beberapa tahun terakhir. Diet hepatik N5 memiliki banyak kesamaan dengan diet ini. Makanan yang dijelaskan di bawah ini didasarkan pada bukti ilmiah terbaru. Ini memiliki pembatasan yang agak lebih ketat pada protein hewani dan lemak dan, sebaliknya, lebih bervariasi terhadap buah, sayuran, jamur, kacang-kacangan. Obat berbasis bukti selalu bersama kita!

Nutrisi untuk penyakit hati harus mengandung jumlah kalori, protein, lemak, dan karbohidrat yang cukup, tergantung pada tingkat keparahan penyakit hati. Pada hepatitis kronis, hepatosis berlemak, pasien harus mengonsumsi 25–30 kkal / kg berat badan dan protein - 1–1,3 mg / kg berat badan (terutama sayuran) per hari untuk kesejahteraan normal. Makanan harus BERBEDA, Anda harus berusaha makan sehari setidaknya 15 unit makanan: sayuran, buah-buahan, sereal, kacang-kacangan, dll. (garam, gula, kentang, roti tidak dianggap). Makanan yang digoreng, diasap, diasinkan, diasinkan atau pedas dilarang. Diinginkan lima kali makan.

Setiap pasien harus mengetahui gejala hati dan jika ada gejala baru, berkonsultasilah dengan dokter tepat waktu:

• Kelemahan, kurang tidur;
• Kulit gatal;
• Kram kaki, terutama jari, paha;
• Nyeri otot;
• Berkurangnya konsentrasi dan daya ingat;
• Mual;
• Sembelit atau diare.
• Pasien dengan defisiensi seng dapat melaporkan mulut kering atau rasa logam di mulut.
• Selain itu, nyeri sendi dan nyeri tubuh sering terjadi.
• Pembesaran kelenjar susu pada pria, penurunan potensi, penurunan libido.
• Spider vena di tubuh;
• Telapak tangan merah.

Pembuluh darah di perut, peningkatan di perut, wajah merah, kuning, pucat atau warna kulit kehijauan - ini sudah menunjukkan perkembangan penyakit.

Nutrisi yang tepat pada penyakit hati, hepatitis, hepatosis berlemak dapat memperlambat penyakit, dan terkadang membalikkannya.

• Kurangi beban toksik pada hati;
• Meningkatkan fungsi hati;
• Mencegah degenerasi hati (sirosis dan kanker);
• Peran besar dimainkan oleh mikrobiota (flora usus), oleh karena itu mikrobiota juga memiliki perhatian
• Unsur-unsur jejak yang sangat penting adalah ZINC, SELEN, magnesium.

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatitis dan penyakit hati lainnya

Diet protein untuk penyakit hati

Protein untuk penyakit hati diperlukan (sekitar 80 g per hari), tetapi zat penguraiannya adalah metabolit protein hewani yang meracuni hati. Karena itu, penekanan dalam diet adalah pada produk protein yang berasal dari tumbuhan! Semua asam amino yang tak tergantikan di dalamnya adalah!

Masalah utama hati yang sakit adalah pelanggaran sintesis protein dengan penurunan protein imunitas. Agar kekebalan tubuh tidak terpengaruh secara signifikan, protein dalam makanan harus ada WAJIB. Kandungan protein harian dalam makanan untuk penyakit hati harus sekitar 1 g protein per 1 kg berat badan pasien. Protein dapat:

• dari keju cottage rendah lemak - 20 g protein / 100 g produk;
• kacang 20 g protein / 100 g produk;
• bubur soba rebus - 5-10 g protein / 100 g produk;
• sisa protein yang kita ambil dari ganggang, jamur, produk laut;
• dari bee pollen - sumber protein yang sangat berharga;
• dari kacang-kacangan

Tupai binatang

HANYA SATU SUMBER PROTEIN HEWAN YANG DIBERITAHU DENGAN PERSEDIAAN OLEH AHLI - PRODUK KELAHIRAN ASAM!

• CRAFT - keju cottage buatan sendiri, Anda bisa makan setiap hari! Keju cottage harus dari susu mentah dan lebih baik daripada masakan rumahan!
• Keju rendah lemak, feta
• Susu asam, kefir, susu acidophilic, krim asam dalam jumlah kecil sebagai saus untuk hidangan utama.
• Saya merekomendasikan produk asam laktat untuk difermentasi dari SUSU ALAMI dengan ragi buatan sendiri (Narine, bifidum, dll. Dapat dibeli di apotek). Dari toko - kami memberikan kehormatan untuk yogurt, kefir, krim asam 20-25%. (Kami tidak minum yogurt dan bola salju, mereka terbuat dari susu yang dipasteurisasi, dan mengandung gula). Susu alami, Anda dapat minum jika Anda membawanya dan hanya: TIDAK BORED, BUKAN PASTEED, BUKAN BUBUK dan BUKAN FATFLOW.

Telur - produk kontroversial untuk pasien dengan hati yang sakit. Banyak pasien tidak bisa mentolerir orang telur. Tetapi telur tidak dilarang untuk digunakan sesekali, misalnya, dalam bentuk telur dadar protein! Dalam hal apa pun, dalam makanan sehari-hari tidak boleh lebih dari 1 butir telur, termasuk saus bechamel, casserole, atau dalam sup kuah.

Makanan ikan dan laut dalam nutrisi klinis diperbolehkan, tetapi sebagai pengecualian, bukan sebagai makanan sehari-hari! Diet ini memungkinkan Anda untuk makan ikan tanpa lemak dan makanan laut, tetapi tanpa fanatisme (tidak setiap hari).

Sumber Protein Nabati

Sumber utama protein SAYUR BERMANFAAT adalah biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, jamur, ganggang

• Bubur soba direkomendasikan terutama! Ini harus sering digunakan! Berfungsi soba hijau dalam bentuk mentah.
• Butir beras dari beras mentah;
• Millet, jagung, bayam, quinoa;
• Bubur linen;
• Oatmeal, lebih baik DILAKUKAN;
• Dieja (hanya kecambah!)

Butir gandum tumbuh

Biji-bijian yang tumbuh

• Biji-bijian yang tumbuh - soba, bayam, lentil kaya akan seng, yang sangat disukai hati!
• Kecambah hijau terbilang hingga 10 cm

Kacang-kacangan

• Lebih disukai kacang pinus dan hazelnut.
• Biji bunga matahari
• Preferensi untuk biji labu
• Kelapa dan tepung kelapa sangat membantu!

Legum

Karena kenyataan bahwa orang dengan konstipasi sering mengalami distensi perut (perut kembung, gas), maka kacang tersebut harus didekati SANGAT PERHATIAN. Jika tidak, jangan memaksakan diri. Kacang kecambah dan tunas muda lebih bisa ditoleransi. Jika Anda memasak legum kering, Anda harus merendamnya dengan baik dalam air dingin, dan tiriskan air beberapa kali.

Jamur

Sehubungan dengan jamur banyak kontroversi. Tentu saja, semua jamur bersyarat, jamur mentah (meskipun ada pengecualian) dilarang. Jamur (hanya sedikit) bermanfaat dalam bentuk sup atau EKSTRAK:

Lebih disukai: Cep, chanterelles, jamur tiram, gorila, jamur, jamur, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Jamur dimakan dengan jus lemon (dengan adanya asam askorbat) nutrisi jamur lebih baik diserap. Ekstrak jamur (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, tanpa kitosan berat molekul tinggi), sebaliknya, meningkatkan fungsi hati, melindungi hati dari regenerasi kanker. Baca lebih lanjut tentang jamur lekorstvennye untuk sembelit dan penyakit hati.

Buah dan sayuran

• Buah manis dan matang, dan ciuman, mousses, jeli dari mereka. Plum, kismis, dan aprikot kering, stroberi, stroberi, buah ara, kesemek, pisang, anggur, melon, semangka. Diperlukan lemon. Setiap hari, jus lemon dalam salad, sup, dan hidangan lainnya!
• Sayuran harus sedikit direbus atau dibumbui. Segar berguna untuk menggunakan mentimun, tomat, wortel dan kol, selada, hijau, paprika, zucchini muda, dll. Dalam jumlah terbatas - lobak, lobak, lobak, lobak pahit.
• Dalam dietnya, kubis laut atau ganggang lainnya HARUS MENJADI HADIAH.

Minuman

Kaldu oat, kaldu dogrose, jus bit (encer), kopi hijau, jus mentah lainnya (diinginkan untuk encerkan jus), kompot, kombucha, teh (terutama hijau), minuman dari biji kakao mentah, kefir, ryazhenka, matsoni. Asam klorogenat yang terkandung dalam kopi hijau dan kurang dalam teh hijau adalah hepatoprotektor dan minuman ini baik untuk hati! Jus segar disiapkan (bukan dari toko).

Minyak zaitun, milk Thistle, labu, biji rami (sedikit, tidak lebih dari satu sendok teh sehari), amaranth, mustard, bunga matahari (tidak dimurnikan), dll. Sehubungan dengan mentega, pendapat para pakar berbeda. Saya pikir sedikit mentega ALAMI dapat diterima.

Permen

Gula direkomendasikan untuk menggantikan buah kering manis dan madu. Madu bermanfaat dalam jumlah yang wajar.

Bumbu dan garam

• Kunyit dan kayu manis yang bermanfaat
• Garam adalah batasan. Tidak lebih dari 2-3 g per hari

8 produk paling bermanfaat untuk hati:

Produk-produk ini - hepatoprotektor harus dalam nutrisi pasien hati:

• Labu, biji labu, minyak biji labu;
• Jus bit (diencerkan, dipertahankan);
• Milk thistle - kue minyak;
• Rosehip;
• Rebusan gandum;
• Kelapa - tepung kelapa, mentega, susu, keripik
• Kunyit
• Artichoke

Jaga hati! Jangan mengujinya untuk kekuatan

Apa yang tidak boleh makan untuk hepatitis, hepatosis, fibrosis hati

Produk yang dilarang pada penyakit hati, hepatitis, dan hepatosis berlemak:

Makanan yang berbahaya bagi hati:

• Daging, ikan berlemak, kaldu dari daging hewan dan unggas.

(Jarang daging RUMAH kelinci, ayam dalam bentuk direbus, direbus atau dipanggang. Kadang-kadang itu terjadi seminggu sekali dan lebih jarang). Semakin keras atau semakin lama penyakit hati, semakin jarang Anda bisa makan daging larangan atau pembatasan parah (seumur hidup!) Pada daging hewan mati! Anda dapat makan sedikit daging 2-3 kali setahun (Tahun Baru, Paskah, ulang tahun, dan hari libur lainnya). Daging unggas atau kelinci (HANYA RUMAH) bisa sekali dalam dua minggu!

• Lemak babi dan margarin;
• Kue, kue kering, pancake;
• Mayones. Saus asal siap;
• Semuanya dari supermarket (karena kehadiran pengawet);
• Hati-hati dengan bumbu pedas. (Kecuali kunyit dan kayu manis). Bawang putih dan bawang bisa, tetapi dalam jumlah kecil.

Produk yang direkomendasikan untuk dihindari, tidak hanya untuk penyakit hati, tetapi juga untuk merawat diet sehat:

• Roti, semua tepung, semolina, pasta, produk dari tepung gandum hitam, gandum, beras dipoles. Roti bisa diganti dengan tortilla jagung.
• Tepung dari gandum (Anda tidak boleh menggunakannya di mana saja, bahkan untuk memecahkan sesuatu, lebih baik menggunakan tepung jagung). Larangan penggunaan roti, semolina, pasta, pai, pancake, kue, harus gluten, terkandung dalam gandum, tepung rye. Gluten meningkatkan permeabilitas saluran pencernaan untuk racun (terlepas dari apakah Anda tidak toleran terhadapnya atau tidak). Sereal - sumber gluten: gandum, gandum hitam, gandum (gandum dan gandum). Tanpa fanatisme, bisa jadi gandum.
• Sangat berguna untuk membatasi kentang, jika Anda ingin menurunkan berat badan
• Diinginkan: penolakan gula sepenuhnya, karena gula tidak hanya berkontribusi pada kelebihan berat badan, tetapi juga merangsang reproduksi mikroflora patogen di usus besar! Gula untuk menggantikan dengan buah-buahan kering manis dan madu
• Disarankan untuk mengecualikan minuman yang berbeda dari supermarket! Dari susu ke Coca Cola (karena pengawet).
• Produk beku (tidak berguna, dan banyak yang berbahaya. Jika produk tersebut dari supermarket, maka pembekuan dan penyemaian produk dengan spora jamur karsinogenik dapat dikesampingkan). Musuh kulkas adalah nomor satu. Di lemari es semuanya harus mengecil, di bawah tutupnya. Beberapa produk menjadi berjamur dengan sangat cepat, jadi yang terbaik adalah tidak menyimpannya di lemari es sama sekali - pasta dan salad dari mereka, produk apel dan jagung, semua produk tepung tidak boleh disimpan di lemari es.
• Diet juga menghilangkan penggunaan berbagai makanan yang praktis.

Apa lagi yang harus dikecualikan

Nutrisi yang tepat dalam kasus penyakit hati harus mengecualikan makanan cepat saji (apa yang saya sebut "sampah makanan")!

Menu untuk hepatitis kronis, hepatosis lemak

7,00 - 8,00 Sarapan

• Keju cottage dengan minyak biji rami atau tepung rami + kefir, atau
• Bubur + teh dengan madu atau dengan sepotong cokelat hitam, atau
• Sepotong keju + minuman cokelat mentah.

11.00 Sarapan kedua

• Setelah satu jam, Anda dapat minum secangkir kopi hijau tanpa gula. Alih-alih permen - prem atau aprikot kering.

• Sup tanpa lemak.
• Yang kedua - labu, bit, zucchini, kol, terong, paprika, artichoke, asparagus, dll. dengan minyak milk thistle. Banyak sayuran bermanfaat dalam bentuk mentah atau direbus, direbus, dipanggang! TANPA DAGING, TANPA ROTI!
• Kompot atau rebusan gandum

• Salad dari sauerkraut (atau rumput laut) dengan plum, atau salad dari sayuran hijau, BANYAK BAKU MURAH! Salad diisi dengan minyak apa pun (Anda dapat menambahkan jus lemon atau beberapa tetes apel atau cuka anggur).
• Atau buah-buahan, beri (lebih disukai: buah ara, pisang, alpukat, plum, semangka, alpukat, kesemek, persik, apel atau pir dapat dimakan tanpa kulit).

21.00 Makan malam ringan

• Kefir dengan buah atau sereal rami

Diet ini akan memungkinkan:

• meringankan hati, pankreas;
• untuk membangun metabolisme mineral;
• mengurangi berat;
• membangun keadaan sistem endokrin

Hepatitis dan hepatosis berpotensi berubah menjadi fibrosis. Dari sumber makanan, hanya quercetin yang memperlambat perkembangan fibrosis dalam percobaan in vitro dan in vivo. Sumber makanan quercetin: bawang, bayam, brokoli, kentang, paprika hijau, asparagus, tomat, tomat ceri, kol, terong, salad daun selada merah, shiso (Perilla frutescens), ceri, mie soba dan teh hijau, kubis Cina, krisan apel

KEKUATAN adalah hidup!

Kesehatan yang baik untuk Anda!

Ps. Sebagai dokter dan pasien yang tertarik, saya memeriksa setiap produk sebelum menasihati atau memakannya sendiri.

Diet Hepatitis C

Kerusakan hati selama infeksi virus hepatitis C mempengaruhi semua proses dalam tubuh. Organ ini terlibat dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, hematopoiesis, regulasi hormonal, memasok energi, vitamin, menetralkan racun, menghasilkan empedu untuk pencernaan. Properti unik dari hati adalah pemulihan fungsi dan regenerasi jaringan setelah cedera. Untuk memulai kembali operasi normal dari seluruh sistem pencernaan, diet khusus dianjurkan untuk hepatitis C.

Sumber infeksi dan gejala hepatitis C

Hepatitis C adalah penyakit hati karena virus. Infeksi terjadi ketika virus memasuki darah. Cara infeksi:

• Gunakan satu jarum suntik oleh beberapa orang.
• Transfusi darah
• Desinfeksi instrumen yang buruk di salon manikur dan tato, selama intervensi kedokteran gigi dan bedah.
• Kontak dengan ahli bedah darah dan teknisi laboratorium.
• Dengan kontak seksual tanpa pengaman, dari ibu - janin.

Pada hampir setengah dari kasus infeksi, tidak mungkin untuk menentukan apa penyebab hepatitis. Bahaya penyakit ini adalah periode panjang pengangkutan tanpa gejala. Seringkali, pemeriksaan laboratorium secara acak mengungkapkan hepatitis C. Diet, dan segera memulai pengobatan mencegah komplikasi seperti sirosis dan kanker hati.

Hepatitis C ditandai dengan masa inkubasi yang lama ketika penyakit tidak muncul dengan sendirinya. Itu bisa berlangsung dari dua hingga 26 minggu. Gejala timbulnya penyakit sering kali disembunyikan sebagai pilek - sakit badan, malaise, sakit kepala dan kelemahan umum, nyeri pada persendian, demam jangka pendek hingga angka subfebrile. Seminggu kemudian, penyakit kuning bergabung, tinja berubah warna, urin menjadi gelap, muncul rasa sakit di hati, nafsu makan menghilang. Diagnosis dibuat berdasarkan penelitian virologi. Memenuhi diet dan obat-obatan menyebabkan pemulihan. Mengabaikan rekomendasi dan gangguan diet untuk hepatitis C adalah bahaya menjadi kronis dan mengembangkan komplikasi parah.

Terapi diet penyakit hati

Nutrisi yang tepat dalam pengobatan hepatitis harus memberikan kelegaan bagi sistem pencernaan dan hati yang sakit, karena selain efek virus, ia terpapar obat kuat selama terapi. Diet hepatitis C membatasi lemak hewani dan karbohidrat sederhana. Garam dikurangi menjadi 10 g. Total konten kalori adalah 2.500 - 2900 kkal. Makan - 6 kali sehari, mengamati waktu yang tepat. Asupan wajib air meja tanpa gas sampai dua liter per hari. Metode memasak - merebus, mengukus, merebus dan membuat kue. Diet untuk hepatitis C tabel 5 diresepkan oleh dokter untuk jangka waktu 6 bulan hingga satu tahun.

Apa yang harus dikeluarkan dari diet untuk hepatitis

Diet untuk pasien dengan hepatitis C biasanya menyediakan untuk pengecualian produk yang berbahaya bagi hati dari menu:

• Minuman beralkohol benar-benar semua jenis.
• Daging lemak (babi, domba, sapi dengan lemak, lemak babi, bebek).
• Jeroan (ginjal, lidah, otak dan hati).
• Ikan berlemak (mackerel, saury, herring, karper perak, salmon, trout, lele).
• Kaviar hitam kasar dan merah, tongkat kepiting, sushi.
• Kaya daging dan kaldu ikan.
• Produk susu dengan kadar lemak tinggi - krim asam di atas 15%, keju cottage di atas 5%, krim, margarin, mentega lebih dari 30 gram per hari, keju jenis asin dan pedas.
• Telur rebus dan goreng.
• Semua hidangan yang diasap, diasinkan, dan dikalengkan.
• Sosis, biji-bijian, sosis, dan bakso siap saji.
• Lentil, kacang polong, kacang.
• Bubur jagung gandum, jagung dan gandum.
• Jamur, sorrel dan bayam, lobak, lobak, daikon, bawang merah dan bawang putih, arugula.
• Tomat, terong dan kubis segar - batasi atau hilangkan sama sekali.
• Kue manis, kepulan, panekuk, donat, roti yang baru dipanggang, semua kue dengan krim lemak.
• Saus - mayones, mustard, saus tomat, adjika.
• Bumbu dan rempah-rempah - lobak, lada, cuka, jahe, dan semua campuran.
• Es krim, minuman dingin dan berkarbonasi, teh kental, coklat, kopi, dan cokelat.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk hepatitis C kronis didasarkan pada produk ramah-hati yang memiliki efek positif pada ekskresi empedu dan pembersihan hati. Diizinkan dalam tabel diet nomor 5:

• Jenis daging, unggas (kalkun, ayam) rendah lemak. Ikan hinggap, bream, hake, cod dalam rebus, panggang dan direbus. Dianjurkan untuk mendidih sebelum dipanggang, dan tiriskan jus yang dilepaskan saat direbus. Anda bisa memasak sepotong, dalam bentuk daging, bakso dan bakso.
• Bit yang direbus dan direbus, kentang, zucchini, wortel, labu, kol, brokoli, dan kembang kol. Diizinkan sedikit wortel segar, mentimun, sayuran segar, asinan kubis.
• Beras, semolina, oatmeal, soba dan bubur gandum. Anda dapat memasukkan dalam diet dengan puding hepatitis, nasi pilaf dengan daging rebus, pasta rebus, bihun.
• Telur rebus, omelet kukus.
• Buah matang dan buah-buahan dari varietas manis, apel mentah dan panggang, bisa raspberry, plum, stroberi, aprikot, kismis.
• Roti, gandum, dan gandum hitam dikeringkan, biskuit, dan biskuit.
• Teh longgar, kolak dan jeli dari buah-buahan, beri, buah-buahan kering. Teh herbal bermanfaat - kelopak bunga matahari, rumput mint, rosehip cincang. Semua tanaman mengambil bagian yang sama dan mencampur. Seduh seperti teh biasa.

Menu hepatitis mingguan

Untuk mendapatkan diet yang enak dan sehat saat mengobati hepatitis, Anda dapat mengunduh menu mingguan untuk diri sendiri. Tabel nutrisi untuk hepatitis kronis akan membantu dalam hal ini:

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Dedak hepatitis dengan

Nutrisi untuk Hepatitis C

Nutrisi yang tepat pada hepatitis C kronis

Menjaga pola makan, bersama dengan menghindari alkohol dan rokok, adalah salah satu momen paling penting untuk mempertahankan keadaan normal. Menurut dokter yang memadai, jika Anda tidak minum alkohol, tidak merokok, makan secara rasional dan benar, dan juga secara teratur melakukan kursus pendukung untuk mengurangi viral load dan menggunakan obat tradisional yang telah terbukti (rosehip, milk thistle, clay biru, mummy) - kemudian dengan hepatitis C, tanpa masalah khusus, Anda dapat hidup sampai usia tua yang hebat tanpa sirosis.

Dan tentang diet dan nutrisi yang tepat untuk hepatitis C, saya ingin mengutip kutipan dari satu artikel:

Diet terutama membutuhkan buah dan sayuran, kaya akan vitamin, karbohidrat, elemen pelacak. Makanan harus dikukus atau dipanggang, diparut lebih baik.

• Pastikan untuk makan: keju cottage rendah lemak, cod, bubur (oatmeal, soba). Mereka kaya akan unsur mikro hati yang esensial.

• Varietas ikan rendah lemak (cod, pike perch, pike, carp, navaga) dalam jumlah kecil dapat diterima.

• Dari lemak Anda bisa makan minyak nabati dan mentega. Tambahkan mereka ke salad dan salad, tetapi tidak lebih dari 30 g per hari. Sangat penting untuk menempatkan mentega hanya di piring yang sudah jadi.

• Roti lebih baik daripada hitam tidak beragi (sedikit kering, keras atau biskuit).

• Minum jus buah dan sayuran. Mereka mengembalikan fungsi hati. Jus sangat dibutuhkan oleh orang tua. Hanya perlu diingat bahwa mereka harus siap.

• Agar usus dapat bekerja dengan baik, dibutuhkan produk yang mengandung serat cukup. Karena itu, makan banyak buah dan sayuran dalam bentuk salad.

• Makan bit (dalam segala bentuk - mentah dan direbus). Minum jus bit. Bit mengandung betaine, yang mengatur metabolisme, meningkatkan penyerapan protein dan meningkatkan fungsi hati.

Pastikan untuk mengatur hari puasa (setidaknya sekali, dua kali sebulan):

• Apple Makan hanya apel mentah (total 1,5 kg apel mentah per hari).
• Sayur 1,5-2 kg sayuran mentah per hari. Pada bagian ini sayuran bisa diganti dengan buah dan buah mentah.
• Keju cottage. Menu hanya keju cottage (tarif harian - 500 g). Dalam hal ini, keju dapat digunakan dalam bentuk puding atau kue keju. Selain keju cottage, Anda dapat minum teh dan air mineral pada hari seperti itu.
• Clabber. Seharusnya 6 kali sehari untuk minum 1 gelas yogurt.

Untuk pasien dengan hepatitis C kronis, mikro dan makronutrien sangat penting, terutama mangan, tembaga, seng, dan magnesium.

• Magnesium merangsang sekresi empedu. Banyak dari itu dalam kentang, wortel, ceri, ceri, plum, rosehip.
• Mangan terlibat dalam sintesis karbohidrat dan kolesterol. Ini ditemukan di soba, millet, bubur beras, dedak, sayuran dan teh hijau, dan dari buah - semangka, jeruk dan aprikot.
• Tembaga dalam kombinasi dengan vitamin C mengurangi aktivitas virus. Karena itu, sangat penting untuk hepatitis. Ada banyak tembaga dalam kedelai dan keju keras.
• Seng terlibat dalam metabolisme, terutama dalam karbohidrat. Sebagian besar dalam cokelat dan kacang pinus. Ini banyak seng dalam dedak dan gandum yang berkecambah, dalam biji-bijian, terutama oatmeal, soba dan millet, dari sayuran - dalam bit, kol, wortel, selada, mentimun.
• Untuk saturasi alami dan seimbang tubuh dengan elemen mikro dan makro - disarankan untuk mengambil tanah liat Cambrian biru (air tanah liat).

Produk yang tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan hepatitis C:

• Minuman beralkohol apa pun (dikontraindikasikan secara ketat).
• Produk roti dan pastry segar (kue, pancake, pai).
• Produk asap, rempah-rempah, bumbu pedas.
• Sup daging, ikan, kaldu ayam dan kaldu jamur, daging dan ikan berlemak, jamur, makanan kaleng, rempah-rempah (mustard, lada, cengkeh), cuka, kuning telur, otak dan hati, jantung, ginjal dan minyak ikan.
• Terutama berbahaya dan hanya berbahaya digoreng di piring mentega - sayuran, ikan, daging, produk tepung. Mereka menghancurkan jaringan hati karena produk beracun dan karsinogen, yang terbentuk dari minyak selama menggoreng.

Diet yang disarankan untuk Penyakit Hati
(hepatitis B kronis, C). Tabel nomor 5

Diet Hepatitis

Diet hepatitis adalah jinak mungkin, karena hati terlibat langsung dalam pencernaan. Dengan hepatitis, makan fraksional sering diperlukan. Disarankan untuk mengecualikan produk yang secara aktif merangsang produksi jus usus dan mengaktifkan hati. Perlu untuk mengikuti rezim minum dan membatasi asupan garam.

Lerner menawarkan kursus pengobatan herbal pribadi untuk pengobatan hepatitis kronis. Di St. Petersburg, Anda dapat menghubungi dokter di rumah. Di kota-kota lain kami mengirim reparasi fitop melalui surat.

Bagaimana dan apa yang harus dimakan dengan hepatitis

Makanan diinginkan untuk dikonsumsi 5 kali sehari. Makanan sebaiknya dikukus atau direbus. Sebelum makan, lebih baik memotong makanan terlebih dahulu, lebih disukai sup, kentang tumbuk dan hidangan bubur lainnya. Makanan yang dimasak harus nyaman dalam suhu, mis., Tidak panas atau dingin.

Penting untuk diingat bahwa nutrisi harus lengkap. Komposisi kimia berikut direkomendasikan: protein - 90-100 g per hari, dan 60% darinya berasal dari hewan. Lemak - 80-90 g, dimana 30% adalah sayuran. Karbohidrat harus dibatasi hingga 350-400 g per hari. Nilai energi harian makanan harus 2600-2800 kkal. Jumlah maksimum garam adalah 4 gram (satu sendok teh tidak lengkap, termasuk garam dalam piring dan roti). Cairan diambil dalam jumlah 1,5-2 liter.

Penting untuk sepenuhnya menghilangkan daging, ikan, kaldu jamur yang kuat, karena mereka kaya akan zat-zat ekstraktif. Zat ini merangsang produksi jus makanan, meningkatkan beban pada hati.

Penting juga untuk mengecualikan makanan yang mengandung kolesterol dalam jumlah besar, seperti produk sampingan, kuning telur, dll. Kolesterol membantu mengurangi kandung empedu dan merangsang kerja sel-sel hati, yang berbahaya bagi sel-sel yang rusak.

Produk yang kaya akan asam oksalat juga harus dihindari: teh kental, cokelat, bayam, coklat kemerah-merahan, tomat, dll. Asam ini sangat meningkatkan peristaltik, merangsang pencernaan secara umum, dan diet hepatitis mensyaratkan hemat gastrointestinal maksimum.

Di bawah larangan, dan makanan yang kaya akan minyak atsiri: bawang merah, bawang putih, lobak, sawi, dll. Minyak atsiri yang terkandung dalam kelompok produk ini mengiritasi dan merangsang pencernaan.

Penggunaan alkohol dan minuman bersoda sangat dilarang, karena etanol yang terkandung dalam alkohol memiliki efek merusak langsung pada sel-sel hati. Minuman berkarbonasi merangsang sekresi organ pencernaan, membebani hati.

Dengan diet hemat seperti itu, disarankan untuk menambahkan makanan yang kaya serat makanan (bit, wortel, sayuran lainnya), dan makanan yang meningkatkan fungsi hati, yang disebut. produk lipotropik (ikan rendah lemak, minyak nabati, dll.).

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatitis

Makanan yang bisa dimasukkan dalam diet dengan diet ini:

• daging dan ikan tanpa lemak;
• produk susu rendah lemak;
• produk tepung, kue panjang, roti kemarin;
• telur (hanya protein);
• sereal;
• sayuran dalam bentuk rebus.

Apa tidak boleh makan dengan hepatitis

Produk-produk berikut harus dikeluarkan dari diet Anda:

• daging berlemak, bebek, angsa, hati, daging asap, sosis, daging kaleng;
• keju krim, ryazhenka, asin dan berlemak;
• roti segar, puff pastry dan pastry, pai goreng;
• telur goreng dan rebus;
• sayuran acar;
• bawang segar, bawang putih, lobak, coklat kemerahan, tomat, kembang kol;
• mentega, lemak babi, minyak goreng;
• teh dan kopi kental, cokelat;
• minuman beralkohol dan berkarbonasi;

Contoh menu harian untuk hepatitis

Sarapan pertama: keju cottage rendah lemak, oatmeal di atas air, teh lemah.

Sarapan kedua: apel panggang.

Makan siang: sup dalam kaldu sayuran, daging tanpa lemak rebus dengan nasi, kolak.

Makan malam: ikan rebus, kentang tumbuk, teh lemah.

Di malam hari: kefir, kue panjang.

Lerner menawarkan kursus pengobatan herbal pribadi untuk pengobatan hepatitis kronis. Di St. Petersburg, Anda dapat menghubungi dokter di rumah. Di kota-kota lain kami mengirim reparasi fitop melalui surat.

Ajukan pertanyaan Anda ke dokter.

Makanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang jaringan hati.

Penyebab Hepatitis

• infeksi virus (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
• keracunan dengan zat beracun, obat-obatan, alkohol, racun (hepatitis toksik);
• agresi autoimun tubuh pada epitel tubulus empedu dan sel hati (hepatitis autoimun);
• sebagai akibat dari perkembangan penyakit radiasi (hepatitis radiasi);
• besi metabolik dan tembaga dalam tubuh;
• defisiensi bawaan pada alfa-1-antitrypsin tubuh.

Gejala hepatitis

Penyakit ini ditandai oleh: demam, muntah, diare, sakit tubuh, nyeri tumpul di hipokondrium kanan, penurunan kapasitas kerja, kelemahan, kelelahan, gangguan tidur, kanker hati atau sirosis kemudian dapat berkembang.

Pada hepatitis, sangat penting untuk mengikuti diet yang mempromosikan fungsi hati melalui pencernaan. Diet harus menyelamatkan hati sebanyak mungkin, membantu meningkatkan aliran empedu, mengatur pertukaran kolesterol dan lemak dalam tubuh, akumulasi glikogen. Ini harus dikonsumsi dengan mudah dicerna dan makanan lunak yang mengandung semua elemen dan vitamin, zat lipotropik, serat dan pektin.

Makanan sehat untuk hepatitis

• minyak pengemulsi mudah (mentega dan minyak sayur: bunga matahari. zaitun, jagung);
• sup vegetarian dengan sayuran, mie, sereal, susu dan sup buah;
• daging tanpa lemak (sapi, sapi, kelinci, ayam, dan ayam tanpa kaki) dalam bentuk bakso uap, bakso, souffle, pangsit;
• sosis makanan;
• ikan tanpa lemak rebus (cod. pike, pike hinggap, navaga, gurame), ikan atau ikan kukus;
• keju cottage segar rendah lemak buatan rumah, yogurt, kefir, acedofilin, krim asam rendah lemak, keju ringan;
• telur (tidak lebih dari satu per hari atau sebagai komponen dari masakan yang dimasak sendiri)
• oatmeal, soba. beras, semolina;
• bihun, mie, pasta;
• sayuran segar dalam bentuk mentah (kol, wortel, tomat, mentimun), direbus atau dikukus (bit tumbuk, kentang tumbuk, kacang polong, kacang hijau, zucchini. kembang kol);
• buah-buahan matang dan manis dan hidangan buah (tikus, jeli, jeli, saus);
• buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis tanpa biji);
• madu, marshmallow, selai, selai jeruk, biskuit;
• salad, salad sayuran;
• kopi dengan susu, teh lemah, buah, sayuran dan jus berry (stroberi, apel, raspberry. wortel, ceri, tomat), rebusan dedak gandum dan rosehip.

Obat tradisional untuk hepatitis

• Kaldu celandine, birch berkutil, milk thistle, eucalyptus globular, gigitan burung;
• tanaman obat dengan kandungan polisakarida yang tinggi, berkontribusi pada produksi protein dari sistem kekebalan tubuh (interferon): pohon lidah buaya, coltsfoot. kol putih, kalanchoe menyirip, tuli jelatang, knotweed, rumput sofa merayap, tiang buah, ekor kuda, serai Cina, ginseng, rosea Rhodiola, Manchurian Aralia, berduri Eleutherococcus;
• infus bumbu dan decoctions yang mempromosikan penghapusan racun: rosehip, chamomile, teh ginjal, semanggi merah, triple string, peppermint, biji rami;
• tanaman yang meningkatkan ekskresi empedu: buckthorn laut, papular, tinggi, kismis hitam. yarrow, dompet gembala, pisang raja;
• tanaman obat yang mengembalikan sel-sel hati: St. John's wort, holed, rawa kering, obat calendula, sianosis biru.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk hepatitis

Produk dengan stimulan kuat dari sekresi pankreas dan lambung yang mengandung asam organik, ekstraktif, minyak esensial, kolesterol, asam oksalat, dan purin, harus dikeluarkan. Ini termasuk:

• lemak tahan api (lemak babi, blender, lemak babi, margarin);
• sup pada ikan terkonsentrasi, kaldu daging dan jamur, borscht lemak dan asam dan sup kol;
• varietas lemak babi. ayam, angsa, bebek, kalkun, sosis, ham, sosis babi, wieners, daging kaleng;
• som Ikan sturgeon, ikan kaleng;
• saus lemak, krim, keju tajam, yoghurt;
• telur mentah dan rebus. telur orak-arik;
• acar dan sayur asin, acar;
• polong-polongan (kacang polong. lentil, kacang);
• sayuran dan sayuran yang kaya akan minyak atsiri (sorrel, bawang putih, lobak, lobak, adas, bawang merah, peterseli);
• buah dan buah mentah, berry, almond, kacang, jeruk, pisang, kiwi;
• permen, coklat, kue, es krim, kue;
• bumbu pedas (mustard, lada, cuka, mayones, lobak), jamur, daging asap;
• minuman beralkohol.

Diet Hepatitis

Diet hepatitis adalah salah satu hal terpenting yang secara efektif membantu hati dalam kombinasi dengan pengobatan. Hepatitis adalah penyakit yang sangat kompleks yang mempengaruhi salah satu organ manusia yang paling penting, yaitu hati. Proses peradangan secara bertahap menghancurkan jaringan dan sel-sel hati, memperlambat fungsinya, selangkah demi selangkah virus hepatitis menginfeksi sel-selnya dan mengarah pada konsekuensi yang paling sulit.

Penyakit dalam bentuk kompleks hepatitis adalah sirosis hati, gagal hati, kanker hati. Jika waktu tidak mengungkapkan adanya bentuk hepatitis B, C, D, jangan meresepkan pengobatan dan diet yang efektif, konsekuensi dari proses virus dalam tubuh bisa sangat serius. Hepatitis C adalah bentuk yang paling kompleks, juga disebut "pembunuh penuh kasih sayang", karena dapat hidup, berkembang biak selama bertahun-tahun, menghancurkan hati tanpa menunjukkan gejala khusus. Cukup sering, bentuk hepatitis ini terdeteksi sudah pada tahap penyakit hati yang paling rumit dan untuk melanjutkan aktivitas vital tubuh manusia terapi kekebalan yang sangat kuat, kortikosteroid, vitamin dan diet wajib digunakan.

Apa pendapat dokter tentang diet ini?

• Diet, jika Anda mengikuti perkembangan nutrisi yang dipilih untuk setiap pasien secara individual, secara signifikan mengurangi beban negatif pada hati;
• Tubuh dengan cepat membuang racun yang timbul sebagai akibat dari aktivitas aktif virus hepatitis;
• Jaringan hati (parenkim) dapat pulih dalam waktu enam bulan dari awal diet dalam pengobatan, tetapi hanya dengan ketaatan yang ketat terhadap semua poin diet yang ditentukan;
• Metabolisme garam dalam tubuh sangat menjaga air mineral termasuk dalam diet diet;
• Diet adalah alat terapi yang sangat baik untuk pencegahan urolitiasis, kolesistitis;
• Karena kandungan dalam diet kaldu dogrose, kompot buah kering (uzvár), efek koleretik dan diuretik yang baik dicatat;
• Penggunaan minyak tidak lebih dari 100 gram per hari, ada peningkatan dalam asimilasi vitamin yang larut dalam lemak;
• Metabolisme energi normal didukung oleh jumlah karbohidrat yang diperlukan dalam makanan, sekitar 400 gram karbohidrat dalam makanan harian.

Ada kontraindikasi untuk diet

Diet harus dikembangkan dan disesuaikan secara individu, meskipun diet yang akan dibahas di bawah ini, sangat dianjurkan untuk pasien dengan hepatitis C kronis, dengan alirannya yang lambat. Jika komorbiditas dan eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan mungkin terjadi, makanan mungkin dikontraindikasikan, atau dapat dikoreksi.

Dalam situasi seperti itu, resepkan diet nomor 5A yang memiliki diet lebih hemat daripada diet nomor 5.

Selama diet, kadang-kadang ada kasus sembelit, tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus mulai minum obat pencahar. Gangguan kecil ini diselesaikan dengan cukup sederhana dengan plum kukus atau aprikot kering, yang dapat dengan mudah ditambahkan ke salah satu sereal yang ditentukan untuk diet dan masalah ini akan diselesaikan.

Seberapa cepat Anda bisa merasakan efek dari diet

Karena salah satu bentuk yang paling rumit adalah hepatitis C, dengan konsekuensi parah bagi hati dan seluruh organisme, diet tidak akan memiliki efek yang sepenuhnya baik dalam memerangi virus itu sendiri dan tindakan perusakannya, tetapi itu akan secara signifikan membantu meringankan kondisi tersebut. Diet harus diperhatikan setidaknya 3-4 bulan tanpa gangguan, tetapi solusi terbaik adalah makan makanan sepanjang hidup.

Makanan diet selain semua khasiatnya yang bermanfaat, aktif bekerja untuk mempercepat fungsi metabolisme dan metabolisme dalam tubuh. Berat badan dinormalkan, yang terganggu karena aktivitas negatif virus dalam tubuh dan situasi destabilisasi berat badan normal dapat disebabkan, termasuk oleh penyakit yang menyertai.

Makanan diet adalah asisten yang baik dalam pencegahan plak kolesterol (deposito). Dengan diet, jaringan dan organ internal secara aktif jenuh dengan oksigen.
Sebagai hasil dari diet yang dikembangkan secara khusus, hepatitis, jaringan dan sel-sel hati (organ yang menghasilkan darah) secara bertahap dipulihkan dengan penyakit ini. Proses pengeluaran empedu secara bertahap dinormalisasi, motilitas usus yang baik dipulihkan.

Kandungan penuh keseimbangan vitamin dan keseimbangan mikroflora dalam nutrisi makanan secara aktif didukung oleh sifat-sifat pelindung tubuh, sistem kekebalan tubuh, yang terus berjuang melawan virus dan infeksi yang masuk ke dalam tubuh.

Menjaga pola makan dan kemungkinan transisi ke pola makan permanen sepanjang hidup dapat memiliki keseimbangan yang konstan dari efek terapi yang baik pada hati dan seluruh tubuh.

Diet nomor 5a direkomendasikan untuk hepatitis C

Diet ini telah dikembangkan untuk hepatitis akut, hepatitis C, kolesistitis pada tahap awalnya, semua kemungkinan memperburuk hepatitis kronis, pada periode setelah operasi operasi saluran empedu, sirosis hati, dan penyakit duodenum.

Diet untuk hepatitis, memiliki fungsi restoratif dalam pelanggaran dan destabilisasi hati, saluran empedu, merangsang sekresi empedu, memberikan dorongan yang baik untuk proses akumulasi glikogen di hati.

Makanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang jaringan hati.

Penyebab Hepatitis

• infeksi virus (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
• keracunan dengan zat beracun, obat-obatan, alkohol, racun (hepatitis toksik);
• agresi autoimun tubuh pada epitel tubulus empedu dan sel hati (hepatitis autoimun);
• sebagai akibat dari perkembangan penyakit radiasi (hepatitis radiasi);
• besi metabolik dan tembaga dalam tubuh;
• defisiensi bawaan pada alfa-1-antitrypsin tubuh.

Gejala hepatitis

Penyakit ini ditandai oleh: demam, muntah, diare, sakit tubuh, nyeri tumpul di hipokondrium kanan, penurunan kapasitas kerja, kelemahan, kelelahan, gangguan tidur, kanker hati atau sirosis kemudian dapat berkembang.

Pada hepatitis, sangat penting untuk mengikuti diet yang mempromosikan fungsi hati melalui pencernaan. Diet harus menyelamatkan hati sebanyak mungkin, membantu meningkatkan aliran empedu, mengatur pertukaran kolesterol dan lemak dalam tubuh, akumulasi glikogen. Ini harus dikonsumsi dengan mudah dicerna dan makanan lunak yang mengandung semua elemen dan vitamin, zat lipotropik, serat dan pektin.

Makanan sehat untuk hepatitis

• minyak pengemulsi mudah (mentega dan minyak sayur: bunga matahari, zaitun, jagung);
• sup vegetarian dengan sayuran, mie, sereal, susu dan sup buah;
• daging tanpa lemak (sapi, sapi, kelinci, ayam, dan ayam tanpa kaki) dalam bentuk bakso uap, bakso, souffle, pangsit;
• sosis makanan;
• ikan tanpa lemak rebus (cod, pike, pike hinggap, kunyit, ikan mas), ikan atau ikan kukus, kukus;
• keju cottage segar rendah lemak buatan rumah, yogurt, kefir, acedofilin, krim asam rendah lemak, keju ringan;
• telur (tidak lebih dari satu per hari atau sebagai komponen dari masakan yang dimasak sendiri)
• oatmeal, soba, beras, semolina;
• bihun, mie, pasta;
• sayuran segar dalam bentuk mentah (kol, wortel, tomat, mentimun), direbus atau dikukus (bit parut, kentang tumbuk, kacang polong, zucchini, kembang kol);
• buah-buahan matang dan manis dan hidangan buah (tikus, jeli, jeli, saus);
• buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis tanpa biji);
• madu, marshmallow, selai, selai jeruk, biskuit;
• salad, salad sayuran;
• kopi dengan susu, teh lemah, buah, sayuran dan jus berry (stroberi, apel, raspberry, wortel, ceri, tomat), rebusan dedak gandum dan rosehip.

Obat tradisional untuk hepatitis

• Kaldu celandine, birch berkutil, milk thistle, eucalyptus globular, gigitan burung;
• tanaman obat dengan kandungan polisakarida yang tinggi yang berkontribusi pada produksi protein dari sistem kekebalan tubuh (interferon): pohon gaharu, coltsfoot, kubis putih, kalanchoe pinnate, tuli jelatang, sporyed, sprout creeping, obat, ekor kuda, serai Cina, ginseng, Rhodiola Rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus berduri;
• infus bumbu dan decoctions yang mempromosikan penghapusan racun: rosehip, chamomile, teh ginjal, semanggi merah, triple string, peppermint, biji rami;
• tanaman yang berkontribusi pada peningkatan ekskresi empedu: buckthorn laut, tinggi perawan, kismis hitam, yarrow, dompet gembala, pisang raja;
• tanaman obat yang mengembalikan sel-sel hati: St. John's wort, holed, rawa kering, obat calendula, sianosis biru.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk hepatitis

Produk dengan stimulan kuat dari sekresi pankreas dan lambung yang mengandung asam organik, ekstraktif, minyak esensial, kolesterol, asam oksalat, dan purin, harus dikeluarkan. Ini termasuk:

• lemak tahan api (lemak babi, blender, lemak babi, margarin);
• sup pada ikan terkonsentrasi, kaldu daging dan jamur, borscht lemak dan asam dan sup kol;
• varietas lemak babi, ayam, angsa, bebek, kalkun, sosis, ham, sosis babi, sosis, daging kaleng;
• ikan lele, sturgeon, ikan kaleng;
• saus lemak, krim, keju tajam, yoghurt;
• telur mentah dan rebus, telur dadar;
• acar dan sayur asin, acar;
• polong-polongan (kacang polong, lentil, buncis);
• sayuran dan sayuran yang kaya akan minyak atsiri (sorrel, bawang putih, lobak, lobak, adas, bawang merah, peterseli);
• buah dan buah mentah, berry, almond, kacang, jeruk, pisang, kiwi;
• permen, coklat, kue, es krim, kue;
• bumbu pedas (mustard, lada, cuka, mayones, lobak), jamur, daging asap;
• minuman beralkohol.