Potato pie: resep selangkah demi selangkah untuk membuat roti yang sehat dan sederhana. Memasak pai kentang buatan sendiri dengan resep langkah demi langkah

Pai kentang ternyata bergizi dan lezat, terutama dalam versi rumahan. Juga, kue-kue ini bisa disebut salah satu yang termurah.

Sebagian besar resep langkah demi langkah untuk pai kentang menggunakan produk paling sederhana dan termurah. Meskipun, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ikan merah, daging, dan keju ke dalam isian.

Dalam hal ini, dapatkan kue-kue yang meriah!

Potato Pie - Prinsip Memasak Umum

Untuk kue apa pun Anda perlu adonan. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda atau bahkan membelinya di toko, omong-omong, di bawah ini adalah resep langkah demi langkah untuk pai dengan kentang puff pastry. Ini adalah salah satu opsi termudah untuk perbaikan cepat. Juga resep cepat termasuk kue yang terbuat dari adonan semi-cair pada kefir atau yogurt. Adonan ragi dianggap paling lama dalam memasak. Mudah diremas, tetapi perlu beberapa jam untuk matang, angkat. Resep step-by-step untuk pie dengan kentang juga sedikit lebih rendah.

Untuk isiannya, Anda bisa mengambil kentang mentah, rebus, dan direbus. Metode memotong umbi tergantung pada resepnya. Terkadang kentang tumbuk digunakan.

Apa yang bisa ditambahkan ke kentang:

• ikan segar atau kalengan;

• produk daging, sosis;

• berbagai sayuran, sayuran;

• Jamur goreng, asinan, asin, dan rebus.

Pada sebagian besar resep, kentang hanya terdaftar, tetapi Anda bisa mencairkannya sesuai selera Anda. Pai dengan sayuran ini sering disiapkan tertutup, yaitu isian ditutup dengan adonan di bagian atas dan bawah.

Memanggang biasanya dilakukan dalam oven. Jika kentang direbus, prosesnya akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Saat menggunakan umbi mentah, waktu ditingkatkan menjadi 40-60 menit. Pada saat yang sama sangat penting untuk memotong kentang tipis-tipis agar dapat disiapkan, dan adonan tidak terbakar.

Ragi Pie dengan Kentang: Resep Langkah-demi-Langkah untuk Lush Baking

Adonan ragi membutuhkan banyak waktu untuk matang, tetapi memanggangnya sangat ringan dan lapang. Dalam resep step-by-step untuk pai dengan kentang, adonan dimasukkan ke dalam susu dengan air. Jika diinginkan, gunakan hanya air atau susu murni tanpa aditif, semuanya akan berhasil juga.

Bahan

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ke ikan kaleng isi, daging cincang panggang, potongan daging rebus, sosis atau keju.

Memasak

1. Ragi suka panas. Karena itu, cairan itu harus dipanaskan. Anda bisa mencairkan susu dingin dengan air dari ketel. Cairan itu harus lebih hangat daripada suhu tubuh.

2. Tambahkan garam dan gula ke air dengan susu, tuangkan ragi kering. Larutkan, lebih baik pergi selama sepuluh menit.

3. Masukkan minyak sayur. Anda bisa mengonsumsi ghee margarin, tetapi harus terlebih dahulu didinginkan. Produk panas dapat menghancurkan ragi, mereka akan menghentikan pertumbuhan. Anda bisa menguleni adonan dengan mentega, tetapi tetap saja lebih baik menambahkan minyak sayur.

4. Jatuh tertidur tepung. Sebelumnya, harus diayak, jika tidak adonan tidak akan menjadi lapang, dan ketika dikombinasikan dengan cairan, benjolan dapat muncul. Berikut perkiraan jumlah tepung. Tertidur sampai Anda mendapatkan adonan lembut, tetapi tidak mengalir.

5. Tempatkan massa campuran dalam panci besar, taruh di tempat yang hangat. Setelah 1,5 jam, Anda perlu memeriksa, menghancurkan, yaitu, mengatur, membiarkan massa naik lagi.

6. Saat memasak kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, bersihkan umbi, potong, masukkan potongan ke dalam panci, tuangkan air dan rebus. Sepuluh menit sebelum akhir proses harus diasinkan.

7. Potong bawang dikupas rapi potong dadu, goreng mentega. Anda bisa memasak kentang tumbuk dan tanpa sayuran tambahan, tetapi dalam hal ini, cukup masukkan mentega ke dalamnya.

8. Tiriskan air dari kentang, aduk, campur dengan bawang dan aduk. Isi harus didinginkan. Jangan lupa secukupnya, mungkin Anda perlu lebih banyak garam, Anda bisa menambahkan lada.

9. Membagi adonan. Jika satu kue besar disiapkan, maka setengah. Jika beberapa pai, maka pada jumlah potongan yang lebih besar.

10. Sebarkan lapisan pertama dengan tangan Anda atau taburi dengan sepotong tepung, gulung dengan rolling pin. Pindahkan ke loyang.

11. Sebarkan isian kentang tumbuk, haluskan hingga berada di setiap potongan kue.

12. Potongan adonan kedua juga digulung dengan rolling pin atau diregangkan, dipindahkan ke kue. Kami mencubit tepi bersama-sama. Dari atas kami membuat beberapa lubang.

13. Atas permintaan adonan, Anda dapat membuat beberapa hiasan. Jadi mereka terjebak, diletakkan di atas permukaan berminyak.

14. Kocok telur sampai halus, sikat seluruh kue dengan sikat. Perhatian khusus diberikan ke samping. Saat memanggang, mereka masih naik, promazyvaem sampai panci atau bentuk.

15. Kami memanggang pai kentang pada suhu 200 derajat hingga berwarna merah.

Potato pie: resep selangkah demi selangkah dengan adonan

Resep langkah demi langkah yang mudah untuk pai kentang. Untuk persiapannya adalah adonan sederhana. Mudah diremas, tidak butuh waktu untuk matang, produk paling sederhana digunakan.

Bahan

• 1,2 cangkir tepung;

• empat sendok mentega;

Memasak

1. Nyalakan oven pada 180 derajat, biarkan oven memanas.

2. Potong bawang, goreng mentega sampai transparan. Kami tidak membawanya ke kesiapan penuh, kami hanya mengolahnya dengan ringan sehingga potongan-potongan itu tidak hancur dalam kue.

3. Kocok dengan mixer tiga butir telur sampai crema, garam. Secara umum, nyaman untuk menguleni semua adonan dengan mixer, itu akan berubah dengan cepat dan sederhana.

4. Tambahkan kefir ke dalam telur, tuangkan dalam soda, masukkan mayones, terus kocok.

5. Pada akhirnya tuangkan tepung yang diayak. Kocok lagi beberapa menit, adonan sudah siap!

6. Kupas kentang, bilas umbi. Keringkan, potong tipis-tipis.

7. Tuang sekitar setengah adonan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik. Mengukur tidak perlu apa-apa, melakukan "dengan mata".

8. Sebarkan satu lapis kentang yang diiris, setengahnya harus pergi.

9. Lada, garam secukupnya dan taburi dengan bawang goreng.

10. Tutup bawang dengan lapisan baru kentang. Kami memposting semua yang tersisa. Juga dibumbui dengan rempah-rempah.

11. Gerimis dengan sisa adonan, ratakan, masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit.

12. Kami mendapatkan kue, taburi dengan keju parut, masukkan ke dalam oven lagi dan panggang selama sekitar sepuluh menit. Tidak perlu menambah suhu, agar isian memiliki waktu untuk dipersiapkan.

Kue Lapis dengan Kentang: Resep Langkah-demi-Langkah

Pada langkah demi langkah resep kue dengan kentang, membeli adonan digunakan, satu paket sudah cukup. Tetapi jika Anda perlu memasak kue untuk keluarga besar, lebih baik mengambil dua bungkus dan menggunakan loyang besar.

Bahan

• 0,4-0,5 kg adonan (1 bungkus);

• 70 g prem. minyak;

Memasak

1. Keluarkan adonan dari freezer, biarkan berbaring selama sekitar setengah jam di atas meja dan bergerak sedikit. Tidak perlu sepenuhnya mencairkannya, itu sangat indah diluncurkan.

2. Masukkan minyak ke wajan. Karena isinya dibuat dari kentang tanpa daging, maka ditambahkan cukup banyak. Nyalakan kompor, meleleh.

3. Bawang dadu, tambahkan minyak, goreng sedikit selama tiga menit. Pendinginan.

4. Kentang dapat digunakan untuk mengisi bahan mentah, tetapi lebih baik untuk pra-proses. Kami membersihkan umbi, potong kecil-kecil, seperti biasa untuk isian.

5. Rebus 1,5-2 liter air dalam panci, tambahkan garam. Lemparkan kentang dan rebus selama dua atau tiga menit. Artinya, tidak perlu membawa kesiapan penuh. Tuang ke saringan, dinginkan.

6. Campurkan kentang dengan bawang, lada dan garam secukupnya. Anda bisa menambahkan mereka bawang putih, rempah-rempah, enak didapat dengan ikan kaleng.

7. Giling puff pastry dengan sedikit rolling pin sehingga layer tidak menjadi sangat tebal. Membagi menjadi dua bagian yang tidak sama.

8. Kocok satu telur mentah dengan garpu. Ini diperlukan untuk lapisan ikatan. Itu bisa diganti dengan air biasa jika tidak ada telur.

9. Letakkan satu lapisan, yang lebih besar, pada loyang atau dalam ukuran yang sesuai. Kami mendistribusikan isian dalam lapisan yang seragam.

10. Olesi ujung adonan dengan telur orak atau hanya air agar otmykli dan lengket.

11. Kami tidak terburu-buru mentransfer adonan lapisan kedua. Pertama, kita letakkan di atas meja besar dan memotong-motong agar uap keluar. Lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu agar kue tidak mengarah dari pisau. Jumlah lubang sewenang-wenang, Anda dapat membuat matahari yang indah atau menggambar pola yang berbeda.

12. Pindahkan reservoir ke kue, hubungkan ujung-ujungnya, jepit dengan erat sehingga saat memanggang tidak ada yang terhenti.

13. Lumasi bagian atas kue dengan telur atau hanya berjalan dengan air dan taburi dengan biji wijen.

14. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar setengah jam.

Potato Pie - Tips dan Trik

• Garam secukupnya? Seringkali, ini ditunjukkan dalam resep tes, tetapi Anda tidak dapat mencobanya. Faktanya, formulanya cukup sederhana, 8-10 g garam ditambahkan ke 1 kg tepung untuk adonan manis. Jika adonan untuk kue-kue asin, seperti dalam resep step-by-step untuk pie kentang ini, maka jumlahnya meningkat menjadi 12-15 g.

• Pie akan menjadi cantik dan berkilau jika tidak dilumuri dengan telur utuh, tetapi dengan kuning telur yang dikocok dengan sendok susu. Anda bisa mencampurnya dengan air, tambahkan sedikit gula.

• Agar bawang yang di isi tidak garing, biasanya digoreng sedikit di atas wajan, lalu ditambahkan. Anda bisa menuangkan air mendidih di atas sayuran cincang selama lima menit, lalu tuang cairan melalui saringan, tambahkan isian apa pun.

• Kue kentang cukup memuaskan, mereka bisa menggantikan makanan apa pun. Pelengkap sempurna adalah sayuran segar atau dikukus.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Pie kentang tanpa ragi

Dalam artikel singkat ini, Anda akan belajar cara membuat pai lezat dengan kentang dan bawang. Beberapa resep dari tes yang berbeda, foto, video, dan beberapa tips.

Kedengarannya tidak masuk akal bagi seseorang: kentang dan bawang sangat primitif! Tapi percayalah, jika Anda suka roti kentang panggang, maka Anda akan menghargai kue tersebut.

Apa keindahan kombinasi ini? Ada beberapa manfaat, dan semua orang akan menemukan sendiri.

  • Kentang dan bawang adalah makanan yang paling terjangkau. Memasak kue keluar dari mereka sangat murah.
  • Persiapan bahan, dan memang membuat kue akan cepat dan mudah.
  • Pai kentang sangat memuaskan, mereka bisa berfungsi sebagai pengganti roti, suplemen untuk sup, camilan di siang hari.
  • Pai yang terbuat dari kentang dan bawang akan menarik bagi vegan dan vegetarian. Pecinta lean juga akan menghargai.
  • Tidak ada yang mau menambahkan bahan tambahan ke isinya: sayur, daging, dll.

Resep

Pai Ragi dengan Kentang dan Bawang

Kue gemuk dan lezat yang terbuat dari adonan ragi diisi dengan kentang tumbuk dan bawang goreng. Sederhana dan bergizi!

  • Air - 250 ml. (pada adonan);
  • Minyak bunga matahari - 2-3 sdm. sendok;
  • Telur - 1 pc.
  • Bawang - 2 kepala;
  • Kentang - 500 g
  • Tepung - 250 g
  • Ragi kering - 1 sdt;
  • Gula - 1 sdt;
  • Garam - 1 sdt;
  1. Kupas kentang, cuci, tambahkan air dan didihkan sampai siap.
  2. Saat kentang mendidih, Anda bisa menguleni adonan.
  3. Tambahkan ragi dan gula ke dalam air, tunggu 10 menit sampai berbuih.
  4. Tuang ke dalam mangkuk besar, ada juga beberapa sendok mentega, lalu secara bertahap tambahkan tepung dan aduk. Itu harus membuat adonan lunak. Biarkan dia berbaring dan bangun - 30 menit sudah cukup.
  5. Sementara Anda bisa memasak isiannya. Cincang halus bawang merah dan goreng sampai berwarna emas.
  6. Kentang garam (secara alami, tiriskan airnya), tumbuk hingga kentang tumbuk dan campur dengan bawang goreng.
  7. Sekarang kami mengambil adonan lagi. Uleni secara menyeluruh dan bagi menjadi dua bagian dengan perbandingan satu banding tiga.
  8. Gulung potongan yang lebih besar dengan ukuran formulir di mana Anda akan membuat kue.
  9. Olesi loyang, letakkan adonan di atasnya. Letakkan isian pada adonan secara merata dan tutup sisa adonan dengan lapisan tipis di atasnya. Tepi zaschipnut dan selipkan ke atas.
  10. Di tengah pai, Anda bisa membuat lubang kecil. Di sana Anda dapat menambahkan 1-2 sendok minyak untuk nilai gizi yang lebih besar.
  11. Panaskan oven hingga 180 derajat, kocok telur, lalu olesi kue dengan itu.
  12. Selama setengah jam, tutup kue di oven. Kami menunggu sampai menjadi kemerahan dari semua sisi.

Pai yang dibumbui dengan kentang dan bawang

Kue tanpa ragi dengan kentang dan bawang atas dasar adonan. Rasanya lebih lembut. Itu juga bisa disebut "malas", "tergesa-gesa", dll.

  • Kentang - 4-6 pcs.
  • Kefir - 260 ml.
  • Bawang - 2-3 pcs.
  • Telur - 2 pcs.
  • Tepung - 170 g
  • Soda - 0,5 sdt;
  • Minyak sayur - 3 sdm. sendok;
  • Lada hitam bubuk - beberapa cubitan;
  • Garam - 0,5 sdt;

Fitur utama dari kue ini adalah bahwa kentang untuk isiannya sudah digoreng.

  1. Cuci kentang, kupas dan cincang halus. Bawang mirip dengan rusak. Tambahkan semua ini ke dalam wajan, tambahkan 2 sendok mentega dan goreng selama rata-rata 15-20 menit sampai berwarna keemasan. Garam dan merica.
  2. Sekarang lanjutkan ke tes pengisian. Kocok telur dengan kefir, soda, sedikit garam dan tepung. Ada sesendok mentega.
  3. Olesi loyang dengan banyak minyak, tuangkan dua pertiga adonan ke dalamnya. Kemudian muncul lapisan kentang. Tambahkan sisa-sisa adonan.
  4. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat, mengirim kue untuk itu selama 40-50 menit.
  5. Kue harus lunak dan kemerahan. Mungkin ada retakan kecil di atasnya. Hal utama adalah membuat adonan di dalamnya.

Puff Pastry Pie dengan Kentang dan Bawang

Pai renyah yang ditutup dengan isian kentang. Gunakan adonan yang sudah jadi (dari toko).

  • Kentang - 550 g.
  • Puff pastry - 500 g
  • Bawang hijau - 30 g.
  • Bawang - 1 pc.
  • Garam dan merica - 2 cubitan;
  • Telur - 1 pc.
  • Mentega - 40 g.
  1. Pra-mencairkan dan roll adonan. Nyalakan oven untuk menghangatkan - 180 derajat.
  2. Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Hijau halus dan bawang bombai.
  3. Aduk kentang dengan bawang, lada dan garam. Biarkan meresap.
  4. Olesi atau panggang loyang dengan perkamen.
  5. Potong adonan, masukkan ke dalam formulir, atur bumper.
  6. Sekarang lay out isi kentang. Bagilah minyak menjadi beberapa bagian dan distribusikan dalam kentang. Tutup dengan lapisan kedua adonan dan zaschipnut di sepanjang tepinya.
  7. Di tengah membuat lubang kecil untuk uap. Dan olesi dengan kuning telur kocok.
  8. Tutup dalam oven dan tunggu 35 menit.

Buka Kentang, Bawang, dan Keju Pie

Ini adalah versi pai masa lalu yang sedikit dimodifikasi, dilengkapi dengan keju parut dan bawang putih.

  • Puff pastry tidak beragi - 300 g
  • Kentang rebus - 4-6 potong.
  • Keju - 150 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang hijau - 50 g.
  • Bawang putih - 3-4 siung;
  • Lada hitam - sejumput;
  • Garam adalah sejumput;
  • Minyak - 1-2 sendok;
  1. Buang adonan dan aduk. Olesi formulir, masukkan ke dalam adonan.
  2. Potong bawang dan goreng sedikit minyak. Kemudian campur dengan bawang hijau segar, kentang (kentang tumbuk atau parut) dan siung bawang putih yang dihancurkan. Oh ya, tambahkan sedikit garam dan merica.
  3. Oven termasuk untuk pemanasan - 190 derajat. Taburi keju parut di atas kue dan tutup dalam oven. Dalam 25-30 menit Anda bisa mendapatkan dan menikmati kue pedas, harum, dan sangat lezat ini!

Kiat dan ide

Bagaimana cara membuat kue lebih enak? Di sini Anda dapat menyarankan untuk mengubah komposisi isian.

  • Mari kita mulai dengan mengisi bahan bakar. Isi dapat diisi dengan mayones, krim, krim asam. Uleni saja massa kentang. Ini akan membuat rasanya lebih lembut, lembut.
  • Anda dapat menambahkan ke cincin lada kentang, irisan tomat.
  • Anda bisa membuat rasanya lebih jenuh dengan bantuan bacon goreng dengan bawang (cracklings).
  • Saya tidak akan menyebutkan bahan yang jelas seperti daging, ikan, dll. Saya menyarankan Anda untuk pergi ke situs situs yang sesuai dengan koleksi resep.

Hidangan sederhana dan lezat - roti kentang gratis

Apa yang bisa dimasak dari kentang? Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa selain kentang goreng dan kentang tumbuk, dari akar yang sama ini dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dan lezat. Pancake, roti dengan kentang tanpa ragi, casserole, pancake, pangsit, pangsit, pai kentang dengan kentang dari pastry puff bebas ragi.

Memasak roti kentang dalam oven itu mudah. Kue dari adonan bebas ragi ternyata subur dan lembut.

Resep klasik meliputi bahan-bahan berikut:

  1. tepung gandum - 700 g (3,5 cangkir);
  2. kentang rebus - 700 (7-8 umbi) g;
  3. kefir - 300 ml (1,5 gelas);
  4. mentega - 70 g (1/3 bungkus);
  5. minyak sayur - 20 ml (2 sendok makan);
  6. bawang - 100 g (2 kepala);
  7. telur ayam - 1 buah;
  8. baking powder - 15 g (1 sachet);
  9. gula gula - 1 sdt;
  10. garam - 1 sdt;
  11. rempah-rempah, bumbu.

Waktu persiapan: 35-40 menit.

Waktu pembuatan: 30-35 menit.

Total waktu: 1-1,5 jam.

Kuantitas: 15-20 pai.

Adonan untuk roti dengan kentang tanpa ragi ternyata subur dan lembut.

  • Ubi kentang saya, bersihkan dan rebus dengan air asin. Kuras cairan dan potong kentang sampai kentang tumbuk.
  • Dewan Jika tampaknya kentang tumbuk terlalu tebal, maka Anda dapat menambahkan sedikit rebusan.
  • Kupas bawang, potong dadu dan goreng dengan minyak sayur.
  • Campur kentang tumbuk dan bawang, tambahkan bumbu secukupnya dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
  • Dewan Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan adas segar atau kering, kunyit, seledri.
  • Kami melelehkan mentega dalam oven microwave atau dalam bak air.
  • Dewan Mentega bisa diganti dengan margarin untuk dipanggang.
  • Dalam sebuah wadah, campur telur, kefir, garam, dan gula pasir. Kami memasukkan mentega cair.
  • Dewan Kefir bisa diganti dengan yogurt atau minum yogurt tanpa tambahan.
  • Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder ke dalam campuran dan uleni adonan plastik lembut.
  • Dewan Adonan seharusnya tidak menempel di tangan. Jika lengket, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resep.
  • Masukkan adonan ke dalam tas dan biarkan istirahat selama setengah jam, masukkan ke dalam kulkas. Selama waktu ini, gluten tepung akan membengkak, membuat adonan plastik.
  • Giling adonan menjadi sosis, potong-potong selebar 1-2 cm, kami buat bola dengan diameter 5-6 cm, gulung menjadi kue, taruh isian di atasnya.
  • Kami membuat roti kecil dengan bentuk acak.
  • Lumasi loyang dengan mentega dan oleskan di atasnya roti berbentuk pastry dengan adonan tidak beragi.
  • Tempatkan nampan kue di dalam oven, panaskan hingga 200 derajat.
  • Panggang hingga berwarna cokelat keemasan 25-30 menit.
  • Kami mengambil pai dan melumasi bagian atas dengan sepotong mentega untuk membentuk kerak coklat.
  • Sajikan kue rasa segar.

Pai kentang tanpa ragi dalam wajan

Pai kentang tanpa ragi bisa dimasak tidak hanya dalam oven, tetapi juga dalam wajan. Untuk rasa, mereka tidak lebih buruk dari ragi. Anda juga bisa membuat kue kentang dengan susu asam atau yogurt tanpa menggunakan ragi.

Produk yang diperlukan:

  • kentang - 600 g (6-8 buah);
  • tepung gandum - 600 g (3 gelas);
  • kefir - 350 ml (1,5 gelas);
  • minyak sayur - 170 ml (2/3 gelas);
  • bawang - 100 g (2 bawang);
  • telur ayam - 1 buah;
  • gula pasir - 20 g (3 sendok teh);
  • soda - 12 g (2 sendok teh);
  • garam, bumbu, rempah-rempah.

Waktu persiapan: 35-40 menit.

Waktu pemanggangan: 15-20 menit.

Total waktu: 1 jam.

Kuantitas: 18-20 pai.

Cara membuat roti dengan adonan kentang tidak beragi:

  • Kentang rebus kupas dalam air asin dengan bumbu. Gabungkan kaldu, remas-remaskan akarnya hingga menjadi pure.
  • Goreng bawang goreng dan potong dadu dalam minyak sayur.
  • Dewan Minyak untuk menggoreng menggunakan halus.
  • Dalam wadah terpisah, campur kentang tumbuk, bawang, bumbu pilihan dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
  • Tuang kefir di piring yang dalam dan padamkan soda di dalamnya.
  • Tambahkan telur, gula, garam, mentega dan aduk hingga rata.
  • Ayak tepung ke dalam wadah dan uleni adonan. Jika massa menempel di tangan, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung di atas resep.
  • Dewan Mengayak tepung menyehatkannya dengan oksigen, membuat adonan menjadi lapang dan mudah ditempa.
  • Tutup wadah dengan cling film atau tempatkan adonan yang sudah jadi dalam kantong plastik selama setengah jam.
  • Kami membagi adonan yang diiris menjadi potongan-potongan kecil, kira-kira sama, dan digulung menjadi kue.
  • Meratakan isi dan memahat roti dengan bentuk apa pun secara merata.
  • Dewan Tidak diinginkan untuk membuat sudut tajam, sehingga tidak terbakar.
  • Goreng pai dalam wajan dengan minyak panas di kedua sisi sampai matang.
  • Kami menyebar di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu sajikan ke meja.

Puff kue kentang puff

Resep berikut adalah untuk mereka yang suka kue puff pastry bebas ragi. Kami akan memasaknya dengan kentang harum. Kue seperti itu ternyata terasa lapang dan berair. Senang orang yang dicintai dan kerabat dengan kue-kue segar.

Bahan yang digunakan:

  • ready puff pastry - 1 kg (kemasan);
  • bawang - 0,75 kg (7-8 ekor);
  • kentang - 0,6 kg (6-8 umbi);
  • mentega - 100 g (1/2 bungkus);
  • telur ayam - 1 buah;
  • garam - 15 g (3 sendok teh);
  • Zira - 10 g (2 sendok teh);
  • lada hitam giling - 5 g (1 sendok teh).

Menggunakan paket adonan beku siap pakai di dalam toko membuat memasak pai kentang menjadi urusan yang cepat dan mudah.

Waktu persiapan: 35-40 menit.

Waktu memanggang: 45-50 menit.

Total waktu: 1,5 -2 jam.

Jumlah: 1 pie.

Kue kering yang lezat dengan kentang disiapkan dengan cara berikut:

  • Potong-potong umbi kentang yang sudah dikupas dengan sedotan tipis, bilas tepung yang berlebih dan masukkan ke dalam wadah dengan air agar tanaman umbi tidak menggelap lebih awal.
  • Bersihkan bawang dan potong setengah cincin tipis.
  • Campur kentang, bawang, garam, jinten dan lada.
  • Kami meninggalkan wadah dengan isian di ruang yang hangat dan menangani adonan. Lapisan defrost pada suhu kamar selama 2-3 jam.
  • Kami membagi kemasan adonan bebas ragi puff menjadi dua bagian dengan perbandingan 2/3 dan 1/3.
  • Dengan bantuan rolling pin, kami menggulung sebagian besar ke dalam ketebalan 4-5 mm.
  • Kami menyebar di atas loyang atau dalam bentuk diminyaki, membentuk pada saat yang sama sisi 2-3 cm.
  • Pada tes merata mendistribusikan mengisi.
  • Mentega potong dadu kecil dan oleskan di atas isian.
  • Adonan yang tersisa digulung dengan ketebalan 5-6 mm.
  • Dengan bantuan rolling pin, pindahkan formasi ke filling.
  • Kami menutup kentang dengan lapisan kedua adonan, dengan lembut hubungkan dan jepit ujungnya, membentuk kuncir.
  • Potong adonan berlebih dan tata dekorasi kue.
  • Pisahkan putih dari kuning telur. Campur kuning telur dan lumasi permukaan kue.
  • Kami memanaskan oven hingga 200 derajat dan menempatkan wadah dengan pai di dalamnya.
  • Kami memanggang selama 20 menit, kemudian mengurangi suhu hingga 180 derajat dan biarkan selama 25-30 menit lagi.
  • Kami meletakkan kue-kue jadi di atas talenan, potong-potong dan sajikan hangat atau dingin.

Pie kentang tanpa ragi

Kue mini dari adonan bebas ragi, ternyata sangat enak! Renyah tipis, banyak isian favorit, dan baunya sangat lezat! Saya akan mengulangi resepnya dan merekomendasikannya kepada Anda!
Mari kita mulai dengan tes, siapkan semua produk. Minyak harus dari lemari es.

mentega 125 gr

daging (babi) 300-350 gr

kentang 200 gr

garam, lada hitam secukupnya

kuning telur untuk pelumasan

mentega 30-40 gr

Gosok mentega dalam tepung (parut kasar) dan giling tangan menjadi remah. Ini garam. Tambahkan soda kefir dan aduk rata. Campurkan semua yang ada di cangkir dan uleni adonan.

Kami memberikan adonan untuk istirahat sekitar 20 menit, selama ini kami akan menyiapkan isian. Bawang, kentang, dan daging (sedikit beku akan lebih mudah dipotong) dipotong kecil-kecil. Tambahkan garam, lada hitam, aduk dan isinya sudah siap.

Adonan lunak, sedikit menempel di tangan, dibagi menjadi 10 bagian yang sama (saya punya 76 gram). Kami bahkan membuat billet kolobok.

Setiap billet menarik kue kecil (Anda bisa menggunakan rolling pin). Tambahkan isian ke tengah kue (1,5 - 2 sendok makan) dan sepotong mentega. Kami menjepit semuanya di atas, meninggalkan lubang kecil.

Paparkan pada loyang yang sudah disiapkan, kuning telur.

Kami memanggang pada suhu 180 derajat, waktu 40 menit. Enak, memuaskan, dan mudah dimasak!

Pie kentang

Pie Kentang Pedesaan

Saya menemukan adonan kentang untuk waktu yang lama, itu melekat erat di keluarga saya - rasanya sangat lezat! Dalam perwujudan ini, ada mentega, karena itu menjadi sangat empuk dan lapang, dan tidak terlihat seperti roti pendek sama sekali! Hasilnya adalah kue yang tak tertandingi - kaya, memuaskan, indah! Sangat nyaman dan keluarga =))

Pai daging

Sangat bergizi, enak dan sangat sederhana dalam eksekusi. Dengan tidak adanya hal lain, sepotong kue seperti itu akan berhasil menggantikan makan malam Anda.

Pai "Jamur Palsu"

Saya memperhatikan varian isi yang sederhana dan sangat lezat, menyerupai jamur asin. Biaya minimum, produk yang dikenal, dan sebagai hasilnya - kata-kata antusias dari orang yang Anda cintai, dengan selera makan kue demi kue.

Pai kentang dalam wajan

Saya sarankan Anda memperhatikan pai kentang di wajan. Sangat enak dan dimasak dengan cepat. Juga, untuk memasaknya tidak perlu oven - bisa dimasak dalam satu wajan (yang bisa sangat relevan di musim panas).

Kue Terbuka Terbalik

Pie a la pizza. Saya melihat, melihat resep pizza dan akhirnya membuat sendiri - terbalik! Dan bagaimana rasanya menjadi lezat.. Mmm.. Jilat jari Anda! Pekerjaan rumah, tentu saja, akan memberi tahu Anda apa yang pantas mereka terima - terima kasih! Dan tentu saja, seperti pada pizza apa pun, Anda dapat menggunakan isian favorit Anda! Bantu dirimu sendiri, anak-anakku!

Pai daging tatar

Kue yang mudah disiapkan dengan isi berair yang harum dan adonan renyah yang lembut akan menarik bagi semua yang menyukai daging. Sangat enak untuk mencuci dengan kaldu panas atau teh manis. Pengisian bisa dilakukan tidak dicampur, tetapi dari satu daging sapi. Kentang melonggarkan isian dan menyerap jus daging berlebih, yang akan mencegah adonan matang. Sejauh yang saya mengerti, Cooks suka pai, dan karenanya saya menyiapkan hidangan khusus ini untuk situs kuliner favorit saya.

Pai "Di jalan-jalan"

Berkumpul di hutan di atas kebab. Sementara dia sedang mempersiapkan, Anda perlu sesuatu untuk dimakan. Saya menawarkan pai ini, baik dalam panas maupun dingin.

Pai daging

Ini adalah pie Patar zur balish, saya tidak tahu apakah saya memasaknya persis seperti yang dimasak di Tatarstan, tapi ini sangat enak. Dan untuk inspirasi, saya berterima kasih kepada Raj Shaikhutdinova, saya tidak memasak persis sesuai dengan resep Rai, tetapi resepnya mengilhami saya untuk itu. Kue ini sangat lezat. Siapkan kue seperti itu dari berbagai jenis daging, Anda dapat menambahkan isian dan daging sapi, dan angsa, dan unggas jeroan ayam itik apapun. Dan mereka memakan kue ini seperti ini: "tutup" kue itu dipotong-potong, itu seperti roti yang dimakan belish. Adonan yang dibuat dengan baik itu lunak. Isi diletakkan di atas piring. Karena kerak bawah dilepaskan, dimakan, dan dalam kue yang baik itu adalah yang paling lezat, kerak ini direndam dalam kaldu dan sangat lembut, lezat.

Pai dari pita "Lazy khichin"

Saya sangat suka khichin, saya menginginkannya, tetapi saya tidak benar-benar ingin dipusingkan dengan adonan. Di lemari es, seperti biasa di hadapan pita. Saya memutuskan untuk mencoba memasak sesuatu seperti roti pita. Ternyata sangat enak dan jauh lebih mudah.

Pie kentang dan bawang

Tidak ada adonan di dalam pie ini. Kue ini sangat mudah disiapkan. Rasa halus dan cerah dari kue ini akan menaklukkan Anda dari potongan pertama. Pie ini bisa dimasak sebagai lauk daging atau hanya disajikan dengan sayuran segar dan saus favorit Anda.

Pie kentang. Hidangan ini cukup populer dan tidak pernah mengganggu. Ini sangat sederhana untuk dipersiapkan, tidak menyebabkan kerusakan serius pada anggaran dan pada saat yang sama sangat memuaskan. Sebagai aturan, untuk persiapan kue seperti mengambil tepung, kefir atau ragi, serta kentang dan bawang. Jika diinginkan, Anda dapat melakukan diversifikasi pengisian kentang, melengkapinya dengan jamur, daging, keju, daging cincang, mentimun, kubis, sosis, ikan, dll. Dan pai kentang dapat dibuat tertutup dan terbuka. Dalam hal ini, Anda dapat bereksperimen hingga tak terbatas!

Adonan untuk membuat pai kentang bisa berupa ragi atau bebas ragi, tidak beragi, berpasir, atau bersisik, tetapi pai yang paling empuk selalu dibuat dari adonan ragi. Pada saat yang sama untuk adonan dengan kesuksesan yang sama, Anda dapat menggunakan krim asam (rendah lemak), yogurt atau kefir. Jika Anda benar-benar tidak punya waktu untuk memasak adonan sendiri, tidak dilarang membeli adonan yang sudah jadi di toko. Dan sebagai isian, kentang tumbuk paling sering digunakan, namun, ada juga varian pai kentang mentah. Jika kentang digabungkan dalam isian dengan daging cincang, maka untuk membuat isi seperti itu lebih berair, tambahkan sedikit mentega ke dalamnya. Cukup diterima untuk menambahkan sendok mayones atau krim asam daripada mentega. Jangan berhenti menggunakan keju - isi dengan tambahannya akan membuat kue lebih berair dan membangkitkan selera. Dan jika isiannya menggunakan jamur, penting untuk tidak lupa bahwa hanya champignon yang dapat dimasukkan mentah - semua jamur lainnya direbus tanpa gagal. Sedangkan untuk daging, isian kentang idealnya dikombinasikan dengan daging babi, sapi atau ayam.

Jika Anda ingin pai kentang menjadi selembut mungkin, disarankan untuk melumasi lapisan bawah adonan dengan krim asam. Dan Anda bisa membuat kue seperti itu di dalam oven dan di slow cooker. Saat memanggang pai dalam oven, disarankan untuk menembus bagian atas adonan di beberapa tempat dengan tusuk gigi atau garpu - ini akan memungkinkan pasangan untuk keluar (ini sangat penting saat menyiapkan pai dengan isian mentah) dan mendapatkan kerak kemerahan.

Kue kentang - ini adalah kue buatan sendiri dengan anggaran terbatas yang akan disukai semua orang! Sangat menyenangkan bahwa produk untuk persiapannya akan ditemukan di hampir setiap dapur, dan jumlah resep untuk kue kentang hanya berguling!

Potato Pie - 11 Resep Masakan Lezat

Untuk menyiapkan pai dengan kentang, mereka tidak hanya menggunakan sayuran mentah, tetapi juga kentang tumbuk. Adonan dapat dibuat sendiri atau dibuat untuk pilihan yang lebih cepat dan dibeli di toko. Berkat hidangan ini akan matang dalam beberapa menit. Isi dengan kentang melakukan segala macam hal: dengan keju, daging, daging cincang, ayam.

Pai kentang klasik dalam oven

Pai adalah hidangan tradisional, benar-benar Rusia. Dia tidak kehilangan popularitas hari ini. Ini memiliki rasa yang tak terlupakan dengan kemudahan persiapan. Hidangan ini baik, baik dengan sendirinya dan dengan sup, bisa digunakan sebagai pengganti roti.

Bahan:

  • tepung;
  • garam;
  • kefir - 250 ml;
  • soda - 1 sdt;
  • lada putih;
  • mentega - 110 g;
  • minyak bunga matahari - 4 sdm. sendok;
  • kentang mentah - 6 umbi;
  • bumbu untuk kentang;
  • bawang - 2 pcs. bawang

Bahan:

  1. Lelehkan krim mentega.
  2. Tuang kefir.
  3. Asin.
  4. Tutupi soda. Memadamkan tidak perlu. Fungsi cuka akan melakukan kefir.
  5. Aduk.
  6. Tambahkan tepung.
  7. Uleni. Massa seharusnya tidak menempel.
  8. Potong. Bagian pertama harus mendapatkan lebih banyak.
  9. Gulung bola. Roll it out.
  10. Tempatkan kue yang lebih kecil di atas loyang. Itu harus dilumasi dengan minyak bunga matahari.
  11. Umbi bersih. Iris. Bentuk sedotan lebih cocok.
  12. Potong bawang. Gunakan setengah dering.
  13. Aduk sayuran. Taburi dengan merica.
  14. Asin. Aduk.
  15. Tempatkan di permukaan kue.
  16. Gerimis dengan minyak bunga matahari.
  17. Tutupi tortilla yang tersisa.
  18. Jepit dari semua sisi. Harus mendapatkan bumper.
  19. Selama proses memasak, uap akan terkumpul di dalam, sehingga keluar, untuk membuat tusukan di permukaan menggunakan tusuk gigi.
  20. Masukkan ke dalam oven (190 gr.).
  21. Panggang Di permukaan harus membentuk kerak berwarna emas.

Resep memasak dengan daging cincang

Pada hari-hari biasa sangat mudah mengatur liburan. Siapkan pai dengan kentang dan daging cincang, yang akan menjadi juicy dan harum. Senang keluarga dengan kelezatan yang lezat.

Pai kentang

Pie kentang adalah untuk mereka yang suka kue dan kentang. Lebih lanjut tentang pai dengan kentang.

Kue kentang sederhana dan sangat lezat - Anda bisa membawanya di jalan atau hanya menyajikan makan siang.

Resep untuk pai lezat dengan daging dan kentang. Adonan tipis dan renyah tanpa ragi sangat selaras dengan isinya dan membuat semua jus tetap masuk. Isi daging, bawang, dan kentang diletakkan berlapis-lapis - lapisan atas meresap ke lapisan bawah, memberikan rasa khusus pada kue. Kue ini dapat dipersiapkan untuk liburan - terlihat layak dan dimakan sampai gigitan terakhir.

Banyak orang tidak tahu apa yang harus dilakukan agar tidak ada yang acuh tak acuh terhadap kue! Hari ini, resep pie keluarga kami dengan kentang dan daging! Beberapa rahasia nenek saya untuk membuat kue lebih lezat!

Pie adonan ragi Ossetia yang lembut dan beraroma dapat dibuat dengan isian yang berbeda. Pai dengan kentang dan keju disebut "Kentang" atau "Kentang".

Saya membagikan resep yang sudah terbukti untuk pie aspic yang sangat lembut dan lezat yang hanya meleleh di mulut Anda. Versi mengejutkan sederhana dan murah dari makan siang atau makan malam yang lezat dan memuaskan!

Dia membuat kue ala Ossetian dengan daging (fydzhynt), dan isiannya tidak cukup, tetapi adonan tetap (yang baik adalah bisa dibuat untuk digunakan di masa depan dan disimpan di lemari es). Jadi saya memutuskan untuk menggunakannya pada hari berikutnya dan membuat pai dengan kentang dan keju.

Ada beberapa pilihan untuk memasak ayam: dengan pancake dan nasi, dengan jamur porcini dan kentang, tetapi secara tradisional, dalam semua kasus, dengan daging ayam. Ayam dimasukkan ke dalam ayam dalam bentuk apa pun, bisa paha, kaki dan sayap, tetapi untuk keluarga saya lebih suka memasak pai dengan fillet ayam dan kentang, dari adonan tidak beragi pada margarin.

Tortilla sederhana, cepat, dan lezat diisi dengan kentang dan dua jenis bawang. Memanggang kue dalam oven hanya 20 menit. Adonan ragi lembut dan lembut pada kefir dan banyak isian - apa yang bisa lebih lezat daripada kue buatan sendiri, dimasak dengan tangan Anda sendiri! Semoga berhasil memanggang untuk Anda!

Mudah menyiapkan kue. Sangat nyaman untuk mengambil pai ini dengan kentang di jalan atau berjalan-jalan. Isi dapat benar-benar apa saja.

Belyash paling sering dimasak menggunakan daging sapi giling. Kami menawarkan untuk memanggang belyashi lezat dengan kentang, tetapi tidak dalam wajan, seperti kebiasaan, tetapi di dalam oven.

Bukan hal yang memalukan untuk memperlakukan kue seperti itu. Enak, cantik, bergizi dan murah. Bukan kue, tapi enak.

Ternyata tidak terduga, tetapi semua orang yang mencobanya puas! Pie dengan daging dan kentang bergizi, besar, dan lezat.

Jika Anda menyukai kue buatan sendiri yang lezat, kami sarankan Anda memanjakan rumah tangga Anda dengan pai daging yang lezat. Untuk pai daging, adonan disiapkan dengan margarin dan susu, isinya dibuat dari daging babi, dengan kentang, bawang, dan sayuran segar.

Potato pie-casserole dengan keju akan selalu membantu Anda! Mempersiapkan sangat sederhana dan cepat, ternyata enak, bergizi dan wangi! Cobalah!)

Pai untuk pecinta jamur!

Poskan pai lezat dengan kentang. Pilihan ekonomis, tetapi juga enak, memuaskan, sederhana. Bahkan jika Anda belum pernah membuat adonan ragi, Anda akan berhasil.

Pie lezat dengan kentang, yang dimasak dengan sangat mudah, sehingga juru masak yang bercita-cita tinggi akan mengatasinya.

Setelah mencoba jumlah putih yang tak terbayangkan dari ibu rumah tangga yang berbeda selama masa kanak-kanak dan masa muda saya, saya ingin mengatakan bahwa, dengan selera saya yang benar-benar sempurna, hidangan di atas kepala ini melampaui semua hidangan untuk tabel pesta. Cobalah membuat pie ini, dan saya yakin zur-belish akan menaklukkan Anda dengan sendok pertama!

Dalam kulebyaka Rusia ini harus ada beberapa jenis daging cincang. Saya menawarkan versi kue yang disederhanakan, dengan satu isian. Tapi apa yang mengisi! Daging dengan jamur, dan bahkan kentang untuk kelembutan. Yah, tidak bisa menolak!

Pai Ossetia lezat dengan kentang dan keju - adonan lembut, lapang, dan tipis dengan banyak isian. Resep yang coba dibawa ke aslinya, ternyata enak! Hal utama adalah jangan terburu-buru, dan Anda akan berhasil juga.

Resep kue tradisional sederhana dan terbukti. Apakah Anda punya kefir atau susu asam dan sepotong keju? Hidangan ini untuk Anda! Recipe khichinov - tortilla Kaukasia dengan keju dan kentang. Adonan untuk khichinov tipis pada kefir disiapkan dengan sangat sederhana, terutama karena ia dipanggang tanpa telur. Baking kefir yang Anda nikmati.

Istri Tatar saya sangat jarang, tetapi memanjakan saya dengan hidangan Tatar. Dan hari ini di rumah itu ada kebetulan waktu luang, suasana hati dan sepotong daging sapi yang sangat baik. ;) Hasilnya adalah pai Tatar nasional ECHPOCHMAK (segitiga, jika dalam bahasa Rusia). Enak, saya katakan, luar biasa.

Pai kentang adalah ide masak yang sangat baik untuk hidangan apa pun. Kami menawarkan untuk memasak kue camilan terbuka yang terbuat dari puff pastry, diisi dengan kentang rebus, sayuran segar dan keju keras.

Resep ayam-kurnik menggambarkan persiapan pai masakan Rusia yang terkenal, yang dipanggang dengan ayam dan kentang. Resep ayam kurnik ini tidak termasuk pancake tradisional untuk kue. Resep cepat untuk ayam kurnik lebih sederhana dan lebih sedikit waktu yang dibutuhkan untuk membuat pai daripada ayam ayam klasik.

Jika keluarga Anda suka pai, pastikan untuk memasak pai ini dengan daging. Dengan menambahkan bawang dan kentang ke dalam isinya, pai terasa juicy dan bergizi. Dan menyiapkan kue puff pastry sangat sederhana. Memasak

Pai dengan ayam dan kentang. Kue puff pastry yang tidak rumit dapat berfungsi sebagai makan malam, serta camilan. Pai ayam yang baik panas dan dingin.

Karaite Pie Cube (atau qubit) dapat dimasak dengan sangat mudah dan cepat. Pie yang lezat dengan daging cincang, kentang, dan bawang akan memberi makan seluruh keluarga, tetapi Anda tidak akan menghabiskan banyak usaha untuk pai pastry.

Sejarah kue ini tentu saja menarik, tetapi tugas kami adalah memperkenalkan Anda dengan resep ayam-ayam sederhana. Agar tidak membuang waktu untuk menguleni adonan untuk kurnik, kami sarankan menggunakan adonan engah bebas jadi. Isian tradisional - ayam, kentang.

Kurnik - pai ayam tidak sulit, meski cukup panjang. Bagaimanapun, Anda perlu mencampur kue dan memasak isian dari fillet ayam, jamur, dan kartoshki. Anda juga membutuhkan pancake untuk membuat lapisan kue.

Memasak di rumah kue yang sangat lezat di wajan. Flapjack dengan kentang, keju dan rempah-rempah segar dapat dipanggang baik dalam panci, dan dalam oven, dan bahkan dalam slow cooker. Adonan untuk kue dimasak di atas air.

Isi untuk hidangan Yahudi yang disebut "Pashtida" dapat berupa sayuran apa saja, serta produk daging, dan keju. Seringkali inilah yang tersisa dari makanan sehari sebelumnya. Saya sarankan memasak pasta dengan kentang, kembang kol, dan brokoli.

Kami menyajikan kue puff pastry yang menarik dan lezat, untuk pecinta masakan ikan! Siapa yang mengamati pos, juga akan menemukan hidangan ini sangat menarik;)

Ini adalah resep pai ayam dan kentang. Kubite (atau kubet) - sangat terjangkau dalam produk dan kue yang sangat sederhana dengan kentang, bawang, dan daging. Puff pastry puff dapat dengan cepat dimasak untuk makan malam atau makan siang, pai daging bergizi dan sangat menggugah selera.

Pie pot ini adalah variasi dari hidangan Amerika yang populer. Pie adonan ragi terdiri dari beberapa lapisan: lapisan bawah, atas dasar adonan - kentang dengan hijau, dipanggang dalam krim asam; lapisan atas dicincang, digoreng dengan bawang; ada lapisan adonan antara daging dan kentang. Kue ini sangat memuaskan dan bisa menggantikan seluruh jamuan makan malam.

Kami memutuskan untuk melakukan diversifikasi pengisian kurnik kami dengan daging babi. Ngomong-ngomong, sebagai komponen ayam, Anda bisa menggunakan bagian mana pun dari burung (tanpa tulang). Kami menyarankan untuk mengambil kaki ayam.

Kue mini adonan tidak beragi ternyata sangat enak! Renyah dan tipis, banyak isian favorit dan cita rasa yang menggugah selera. Saya akan mengulangi resepnya dan merekomendasikannya kepada Anda!

Pai lezat dengan daging dan kentang menggabungkan adonan tipis renyah dan isian hangat.

Tunjukkan pada orang yang Anda cintai keajaiban keunggulan kuliner - persiapkan pai "Kurnik". Dari namanya jelas bahwa produk utamanya adalah daging ayam. Komposisi bahan yang tersisa memungkinkan Anda untuk berkeliaran di imajinasi Anda. Adonan untuk kurnik ini cukup sederhana. Dengan menambahkan mayones ke adonan, Anda akan membuatnya sangat empuk.

Saya melihat resep ini di internet, tetapi saya segera meminta maaf kepada para ahli, saya membuat kue kecil ini dengan cara saya sendiri. Mereka mencintai rumah dan kolega. Roti daging lezat diisi dengan kentang dan daging, dipanggang dalam oven. Cobalah!

Squash tahun ini telah berkembang pesat. Agar tidak bosan, kita menggunakannya semampu kita. Saya menawarkan kue puff pastry terbuka yang lezat - dari apa yang ada di lemari es.

Enak kata ini adalah khachapuri. Bagi mereka yang telah menimbulkan nafsu makan, resep khachapuri Georgia.

Pie lezat dan lezat dengan ayam, kentang, dan jamur akan menarik tidak hanya untuk anak-anak Anda, tetapi juga untuk tamu Anda!

Burek Turki (burek, burek) dibuat dengan keju, daging, bayam, dll. Saya memutuskan untuk mencoba beurek dengan labu dan kentang. Adonan fusi hambar tipis disiapkan secara mengejutkan sederhana, tidak perlu digulung. Cobalah membuat puff puff dengan kentang dan labu, semuanya akan berhasil.

Pai dengan kentang, bacon, dan keju, di atas kue pendek remah, adalah variasi dari hidangan Prancis "Tartiflette". Jika Anda benar-benar mengikuti resep tradisional, maka Anda perlu menggunakan keju reblochon, tetapi Anda bisa menggantinya dengan keju brie atau camembert.

Kue berbentuk kubah tertutup dengan isian yang berbeda, dibagi di antaranya dengan pancake, adalah Kornik. Namanya menyiratkan wajib menggunakan daging ayam. Tetapi jika Anda mengganti ayam dengan daging babi cincang, pai daging akan menjadi sama cantik dan tidak kalah enak.

Resep untuk puff isian yang diisi dengan ayam, jamur, bacon, kentang.

Pai apel - resep dari tes dengan kentang. Mempersiapkannya mudah, tetapi ternyata seperti pai apel - Anda akan menjilat jari Anda.

Pai gembala adalah resep untuk hidangan nasional Inggris. Pai gembala disiapkan tanpa adonan, hanya daging giling dan kentang tumbuk yang merupakan komponen utama hidangan ini.

Kue krim asam ini dengan tuna dan kentang adalah "puncak musim" di makan malam keluarga.

Proses memasak kurnik membutuhkan banyak waktu. Tapi ada resep kurnik sederhana - pai ayam yang lezat dan lezat. Kami sarankan Anda memasak ayam "malas", yang rasanya tidak kalah dengan ayam "asli".

Hari ini kita akan membuat kue, tetapi kita tidak akan memulai adonan! Siapkan isian daging dan kentang favorit Anda, dan ambil pita alih-alih adonan! Ternyata sangat cepat dan sangat lezat! Saya suka semuanya, saya akan memasak lebih banyak!

Pie kentang - sangat mudah disiapkan, bergizi dan tidak mahal. Anda akan membutuhkan tepung, ragi atau kefir, bawang dan kentang. Tetapi Anda tidak hanya bisa memasak pai kentang. Kentang dengan daging mungkin bukan satu-satunya bahan pai tersebut. Siapkan pai dengan kentang dan jamur, pai dengan kentang dan keju, daging pai kentang (pai cincang dan kentang). Ada banyak pilihan cara memasak pai kentang. Adonan untuk pai dengan kentang, bisa Anda pilih sesuai selera. Kue kentang ragi dan kue ragi dengan kentang disiapkan, serta kue lapis dengan kentang. Hanya menyiapkan pai dengan kentang di yogurt. Pai ragi dengan kentang ternyata yang paling luar biasa. Untuk membuat puff puff dengan kentang, puff pastry tidak harus dimasak sendiri. Pai kentang dengan daging terkadang menyerupai casserole, tetapi jika Anda ingin membuat pai kentang saja, resep ini akan menggunakan adonan. Dan pastikan untuk mencoba memasak pai Ossetia yang terkenal dengan kentang. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka sering menyiapkan kue dengan kentang tumbuk, ada juga resep kue pie dengan kentang mentah. Misalnya, pai daging cincang dan kentang bisa dimasak dengan kentang mentah. Isi untuk kue ini adalah bawang, daging cincang, kentang. Kentang dan pai cincang akan lebih berair jika Anda menaruh beberapa potong mentega di kentang. Sebagai aturan, tidak dipotong menjadi irisan panjang, sedotan, tetapi bulat menjadi pai kentang. Resep kentang dan pai daging juga akan membantu Anda membuat pai yang paling memuaskan. Ada juga pai kentang dengan jamur: kentang dan jamur dipadukan dengan sempurna dan diperoleh isian yang lezat. Pisang kentang dan jamur terbuat dari berbagai jamur, Anda hanya perlu mengingat bahwa hampir semua jamur hutan harus direbus terlebih dahulu, tetapi jamur dapat langsung dimasukkan ke dalam pai dengan kentang. Foto akan menunjukkan cara meletakkan bawang, jamur dan kentang berlapis-lapis. Pie kentang dan keju akan menarik bagi pecinta keju panggang, yang memberi pai kentang rasa tambahan. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengolesi lapisan bawah adonan dengan krim asam, lalu mendapatkan pie yang lebih empuk dengan kentang. Resepnya, foto yang Anda pilih, juga akan menunjukkan cara menghias pai dengan kentang. Seringkali, pai ditusuk dengan tusuk gigi (untuk diberikan pasangan) sebelum dipanggang pai dalam oven dengan kentang. Dan pai kentang dalam slow cooker dapat dengan mudah disiapkan oleh pemilik peralatan dapur yang nyaman ini.

Potato pie: resep selangkah demi selangkah untuk membuat roti yang sehat dan sederhana. Memasak pai kentang buatan sendiri dengan resep langkah demi langkah

Pai kentang ternyata bergizi dan lezat, terutama dalam versi rumahan. Juga, kue-kue ini bisa disebut salah satu yang termurah.

Sebagian besar resep langkah demi langkah untuk pai kentang menggunakan produk paling sederhana dan termurah. Meskipun, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan ikan merah, daging, dan keju ke dalam isian.

Dalam hal ini, dapatkan kue-kue yang meriah!

Potato Pie - Prinsip Memasak Umum

Untuk kue apa pun Anda perlu adonan. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda atau bahkan membelinya di toko, omong-omong, di bawah ini adalah resep langkah demi langkah untuk pai dengan kentang puff pastry. Ini adalah salah satu opsi termudah untuk perbaikan cepat. Juga resep cepat termasuk kue yang terbuat dari adonan semi-cair pada kefir atau yogurt. Adonan ragi dianggap paling lama dalam memasak. Mudah diremas, tetapi perlu beberapa jam untuk matang, angkat. Resep step-by-step untuk pie dengan kentang juga sedikit lebih rendah.

Untuk isiannya, Anda bisa mengambil kentang mentah, rebus, dan direbus. Metode memotong umbi tergantung pada resepnya. Terkadang kentang tumbuk digunakan.

Apa yang bisa ditambahkan ke kentang:

• ikan segar atau kalengan;

• produk daging, sosis;

• berbagai sayuran, sayuran;

• Jamur goreng, asinan, asin, dan rebus.

Pada sebagian besar resep, kentang hanya terdaftar, tetapi Anda bisa mencairkannya sesuai selera Anda. Pai dengan sayuran ini sering disiapkan tertutup, yaitu isian ditutup dengan adonan di bagian atas dan bawah.

Memanggang biasanya dilakukan dalam oven. Jika kentang direbus, prosesnya akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Saat menggunakan umbi mentah, waktu ditingkatkan menjadi 40-60 menit. Pada saat yang sama sangat penting untuk memotong kentang tipis-tipis agar dapat disiapkan, dan adonan tidak terbakar.

Ragi Pie dengan Kentang: Resep Langkah-demi-Langkah untuk Lush Baking

Adonan ragi membutuhkan banyak waktu untuk matang, tetapi memanggangnya sangat ringan dan lapang. Dalam resep step-by-step untuk pai dengan kentang, adonan dimasukkan ke dalam susu dengan air. Jika diinginkan, gunakan hanya air atau susu murni tanpa aditif, semuanya akan berhasil juga.

Bahan

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ke ikan kaleng isi, daging cincang panggang, potongan daging rebus, sosis atau keju.

Memasak

1. Ragi suka panas. Karena itu, cairan itu harus dipanaskan. Anda bisa mencairkan susu dingin dengan air dari ketel. Cairan itu harus lebih hangat daripada suhu tubuh.

2. Tambahkan garam dan gula ke air dengan susu, tuangkan ragi kering. Larutkan, lebih baik pergi selama sepuluh menit.

3. Masukkan minyak sayur. Anda bisa mengonsumsi ghee margarin, tetapi harus terlebih dahulu didinginkan. Produk panas dapat menghancurkan ragi, mereka akan menghentikan pertumbuhan. Anda bisa menguleni adonan dengan mentega, tetapi tetap saja lebih baik menambahkan minyak sayur.

4. Jatuh tertidur tepung. Sebelumnya, harus diayak, jika tidak adonan tidak akan menjadi lapang, dan ketika dikombinasikan dengan cairan, benjolan dapat muncul. Berikut perkiraan jumlah tepung. Tertidur sampai Anda mendapatkan adonan lembut, tetapi tidak mengalir.

5. Tempatkan massa campuran dalam panci besar, taruh di tempat yang hangat. Setelah 1,5 jam, Anda perlu memeriksa, menghancurkan, yaitu, mengatur, membiarkan massa naik lagi.

6. Saat memasak kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, bersihkan umbi, potong, masukkan potongan ke dalam panci, tuangkan air dan rebus. Sepuluh menit sebelum akhir proses harus diasinkan.

7. Potong bawang dikupas rapi potong dadu, goreng mentega. Anda bisa memasak kentang tumbuk dan tanpa sayuran tambahan, tetapi dalam hal ini, cukup masukkan mentega ke dalamnya.

8. Tiriskan air dari kentang, aduk, campur dengan bawang dan aduk. Isi harus didinginkan. Jangan lupa secukupnya, mungkin Anda perlu lebih banyak garam, Anda bisa menambahkan lada.

9. Membagi adonan. Jika satu kue besar disiapkan, maka setengah. Jika beberapa pai, maka pada jumlah potongan yang lebih besar.

10. Sebarkan lapisan pertama dengan tangan Anda atau taburi dengan sepotong tepung, gulung dengan rolling pin. Pindahkan ke loyang.

11. Sebarkan isian kentang tumbuk, haluskan hingga berada di setiap potongan kue.

12. Potongan adonan kedua juga digulung dengan rolling pin atau diregangkan, dipindahkan ke kue. Kami mencubit tepi bersama-sama. Dari atas kami membuat beberapa lubang.

13. Atas permintaan adonan, Anda dapat membuat beberapa hiasan. Jadi mereka terjebak, diletakkan di atas permukaan berminyak.

14. Kocok telur sampai halus, sikat seluruh kue dengan sikat. Perhatian khusus diberikan ke samping. Saat memanggang, mereka masih naik, promazyvaem sampai panci atau bentuk.

15. Kami memanggang pai kentang pada suhu 200 derajat hingga berwarna merah.

Potato pie: resep selangkah demi selangkah dengan adonan

Resep langkah demi langkah yang mudah untuk pai kentang. Untuk persiapannya adalah adonan sederhana. Mudah diremas, tidak butuh waktu untuk matang, produk paling sederhana digunakan.

Bahan

• 1,2 cangkir tepung;

• empat sendok mentega;

Memasak

1. Nyalakan oven pada 180 derajat, biarkan oven memanas.

2. Potong bawang, goreng mentega sampai transparan. Kami tidak membawanya ke kesiapan penuh, kami hanya mengolahnya dengan ringan sehingga potongan-potongan itu tidak hancur dalam kue.

3. Kocok dengan mixer tiga butir telur sampai crema, garam. Secara umum, nyaman untuk menguleni semua adonan dengan mixer, itu akan berubah dengan cepat dan sederhana.

4. Tambahkan kefir ke dalam telur, tuangkan dalam soda, masukkan mayones, terus kocok.

5. Pada akhirnya tuangkan tepung yang diayak. Kocok lagi beberapa menit, adonan sudah siap!

6. Kupas kentang, bilas umbi. Keringkan, potong tipis-tipis.

7. Tuang sekitar setengah adonan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik. Mengukur tidak perlu apa-apa, melakukan "dengan mata".

8. Sebarkan satu lapis kentang yang diiris, setengahnya harus pergi.

9. Lada, garam secukupnya dan taburi dengan bawang goreng.

10. Tutup bawang dengan lapisan baru kentang. Kami memposting semua yang tersisa. Juga dibumbui dengan rempah-rempah.

11. Gerimis dengan sisa adonan, ratakan, masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit.

12. Kami mendapatkan kue, taburi dengan keju parut, masukkan ke dalam oven lagi dan panggang selama sekitar sepuluh menit. Tidak perlu menambah suhu, agar isian memiliki waktu untuk dipersiapkan.

Kue Lapis dengan Kentang: Resep Langkah-demi-Langkah

Pada langkah demi langkah resep kue dengan kentang, membeli adonan digunakan, satu paket sudah cukup. Tetapi jika Anda perlu memasak kue untuk keluarga besar, lebih baik mengambil dua bungkus dan menggunakan loyang besar.

Bahan

• 0,4-0,5 kg adonan (1 bungkus);

• 70 g prem. minyak;

Memasak

1. Keluarkan adonan dari freezer, biarkan berbaring selama sekitar setengah jam di atas meja dan bergerak sedikit. Tidak perlu sepenuhnya mencairkannya, itu sangat indah diluncurkan.

2. Masukkan minyak ke wajan. Karena isinya dibuat dari kentang tanpa daging, maka ditambahkan cukup banyak. Nyalakan kompor, meleleh.

3. Bawang dadu, tambahkan minyak, goreng sedikit selama tiga menit. Pendinginan.

4. Kentang dapat digunakan untuk mengisi bahan mentah, tetapi lebih baik untuk pra-proses. Kami membersihkan umbi, potong kecil-kecil, seperti biasa untuk isian.

5. Rebus 1,5-2 liter air dalam panci, tambahkan garam. Lemparkan kentang dan rebus selama dua atau tiga menit. Artinya, tidak perlu membawa kesiapan penuh. Tuang ke saringan, dinginkan.

6. Campurkan kentang dengan bawang, lada dan garam secukupnya. Anda bisa menambahkan mereka bawang putih, rempah-rempah, enak didapat dengan ikan kaleng.

7. Giling puff pastry dengan sedikit rolling pin sehingga layer tidak menjadi sangat tebal. Membagi menjadi dua bagian yang tidak sama.

8. Kocok satu telur mentah dengan garpu. Ini diperlukan untuk lapisan ikatan. Itu bisa diganti dengan air biasa jika tidak ada telur.

9. Letakkan satu lapisan, yang lebih besar, pada loyang atau dalam ukuran yang sesuai. Kami mendistribusikan isian dalam lapisan yang seragam.

10. Olesi ujung adonan dengan telur orak atau hanya air agar otmykli dan lengket.

11. Kami tidak terburu-buru mentransfer adonan lapisan kedua. Pertama, kita letakkan di atas meja besar dan memotong-motong agar uap keluar. Lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu agar kue tidak mengarah dari pisau. Jumlah lubang sewenang-wenang, Anda dapat membuat matahari yang indah atau menggambar pola yang berbeda.

12. Pindahkan reservoir ke kue, hubungkan ujung-ujungnya, jepit dengan erat sehingga saat memanggang tidak ada yang terhenti.

13. Lumasi bagian atas kue dengan telur atau hanya berjalan dengan air dan taburi dengan biji wijen.

14. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar setengah jam.

Potato Pie - Tips dan Trik

• Garam secukupnya? Seringkali, ini ditunjukkan dalam resep tes, tetapi Anda tidak dapat mencobanya. Faktanya, formulanya cukup sederhana, 8-10 g garam ditambahkan ke 1 kg tepung untuk adonan manis. Jika adonan untuk kue-kue asin, seperti dalam resep step-by-step untuk pie kentang ini, maka jumlahnya meningkat menjadi 12-15 g.

• Pie akan menjadi cantik dan berkilau jika tidak dilumuri dengan telur utuh, tetapi dengan kuning telur yang dikocok dengan sendok susu. Anda bisa mencampurnya dengan air, tambahkan sedikit gula.

• Agar bawang yang di isi tidak garing, biasanya digoreng sedikit di atas wajan, lalu ditambahkan. Anda bisa menuangkan air mendidih di atas sayuran cincang selama lima menit, lalu tuang cairan melalui saringan, tambahkan isian apa pun.

• Kue kentang cukup memuaskan, mereka bisa menggantikan makanan apa pun. Pelengkap sempurna adalah sayuran segar atau dikukus.