Roti kentang panggang sangat lezat dan tidak mahal, yang cocok untuk segala acara. Adonan kue disiapkan dengan ragi, tanpa telur dan produk susu. Ternyata lembut, mudah dan enak bahkan setelah pendinginan. Adonan tanpa lemak untuk roti dibuat dari kaldu kentang, yang memberikan rasa yang menarik pada kue. Cara membuat ragi kue dan membuatnya subur dan enak, lihat resep langkah demi langkah dan video pendek. Selamat memanggang!
Bahan:
- tepung gandum - 500 gram;
- rebusan kentang - 300 mililiter;
- ragi kering - 1 sendok teh dengan bukit,
- garam - 0,5 sdt;
- gula - 1 sendok makan;
- minyak sayur - 60 mililiter.
- kentang - 1 kilogram;
- bawang - 2 potong;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- kentang kaldu - 0,5 cangkir (secukupnya);
- garam, lada hitam - secukupnya.
Cara memasak pai buatan sendiri di dalam oven, lihat juga videonya:
Pai lezat dengan kentang. Resep langkah demi langkah
- Untuk isian, rebus kentang tanpa garam sampai matang. Kemudian tuangkan kaldu ke dalam mangkuk, dan tumbuk kentang dengan menambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Tambahkan rebusan kentang agar kentang tidak menjadi benjolan saat didinginkan. Tambahkan bawang goreng dalam minyak sayur. Berikan isinya hingga dingin. Pai ini bisa diisi dengan isian apa saja.
3. Campur ragi dengan gula dan 6 sendok makan tepung. Tambahkan rebusan kentang hangat.
4. Tutup dengan cling film, biarkan hangat selama 15 menit. Gelembung harus terbentuk di atas.
5. Tambahkan garam ke kaldu lalu tepung, adonan adonan. Segera setelah massa menjadi lebih tebal, tuangkan dalam minyak sayur. Aduk adonan.
6. Lanjutkan menguleni adonan di atas meja, campur semua tepung yang sudah disiapkan.
7. Hasilnya adonan lunak, tidak lengket dan sempurna bentuknya. Tutup dengan kertas timah dan panaskan selama 30-40 menit.
8. Kami memberikan pendekatan yang baik, kemudian kami menghancurkan dan membentuk sosis.
9. Membagi adonan menjadi potongan-potongan, tergantung pada ukuran pai. Saya mendapat 14 buah. Kami membentuk kue dengan tangan kami, menaruh isinya dengan murah hati dan membentuk kue. Letakkan jahitan ke bawah.
10. Sebarkan roti dengan jarak satu sama lain. Untuk blush on, kami oleskan kuning telur yang dicampur dengan setengah sendok teh air. Jika Anda memasak dalam resep pos, maka lumasi dengan air dengan penambahan soda atau teh kental.
11. Memanggang roti dengan suhu 200 derajat - 20-25 menit sebelum memerah. Pai kentang memiliki adonan tipis dan lapang. Pai goreng juga sangat baik. Cobalah!
Nikmatilah orang-orang terkasih Anda dengan kue-kue lezat, lihat situs web untuk resep kue dan kue-kue lezat untuk teh. Ayo saluran "Makanan untuk setiap selera"! Ada banyak resep lezat, sederhana dan terbukti! Suka resepnya? Jangan lupa, berbagi dengan teman dan tinggalkan komentar Anda, saya akan senang!
Roti kentang: 8 resep lezat
Setiap ibu rumah tangga memiliki resep sendiri untuk roti kentang - dengan kol, jamur, dan daging cincang. Kami telah mengumpulkan yang terbaik!
Resep 1: roti kentang (foto langkah demi langkah)
Saya ingin menawarkan Anda resep pai kentang, yang saya putuskan untuk dimasak dalam versi camilan - dengan keju, bawang putih, dan sosis. Anda dapat memilih isian apa pun, atas kebijakan Anda. Adonan ternyata sangat enak, dan kue itu sendiri - tidak ada tandingannya. Cobalah!
- kentang tumbuk - 500-600 g;
- telur - 2 buah;
- tepung - 150-200 g;
- cincang dill - 1-2 sdm. l;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- keju keras - 100 g;
- sosis asap - 100 g;
- bawang putih - 2-4 siung;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Untuk kentang tumbuk (dingin) tambahkan 1 telur dan 1 kuning telur, biarkan protein.
Tambahkan adas, garam dan merica. Aduk hingga rata.
Kocok protein, kocok dengan mixer sampai busa stabil dan tambahkan ke massa kentang. Protein benar-benar mengganggu.
Setelah itu, secara bertahap tuangkan tepung yang diayak, uleni adonan.
Adonan akan sedikit lengket, jadi perlu ditaburi tepung sedikit demi sedikit.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi 4 bagian, gulung masing-masing menjadi satu lapisan (taburkan tepung di atas meja), setebal 0,5 cm. Potong lingkaran menjadi cangkir atau gelas.
Tempatkan isian di tengah setiap lingkaran. Dalam versi saya itu adalah sepotong keju, sepotong sosis dan sedikit bawang putih cincang.
Bentuk roti, cubit dengan baik. Goreng roti kentang yang luar biasa lezat ini di kedua sisi dalam minyak sayur dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan kue yang dimasak sesuai resep ini, Anda perlu panas dengan saus pedas. Sangat enak!
Resep 2: Roti kentang dengan jamur di wajan
Resep sederhana untuk roti kentang dengan jamur ini tidak akan membuat Anda cuek. Dalam banyak hal, karakteristik tekstur dan rasa pai jadi tergantung pada varietas kentang. Putih berair, misalnya - bukan pilihan terbaik. Tapi sedikit kuning dan rapuh - tepat. Anda dapat mengambil jamur apa pun, jika Anda tidak hanya memiliki jamur di hutan - jamur atau jamur tiram juga akan bekerja dengan sangat baik.
Roti kentang dengan jamur akan lezat baik panas maupun dingin. Sajikan dengan krim asam atau saus favorit Anda, serta, jika diinginkan, bumbu atau sayuran segar.
- kentang - 800 gr
- jamur rebus liar - 300 gr
- telur ayam - 2 pcs
- bawang - 1 pc
- bawang hijau - 5 tangkai
- garam - 1 sdt
- minyak sayur - 100 ml
- remah roti - 9 sdm.
Pertama-tama, bersihkan dan atur kentang untuk dimasak sampai siap. Jangan lupa beri garam.
Sementara itu, goreng jamur rebus dan bawang (dikupas dan potong dadu) dalam sejumlah kecil minyak sayur olahan. Jika Anda memotong jamur besar atau keseluruhan, Anda bisa memotongnya lebih kecil. Tapi saya tidak melakukan itu, karena dengan begitu saya meninju isian siap saji dalam food processor. Champignon segar tidak perlu dimasak - goreng segera.
Jamur siap pakai beraroma nikmat dan memerah dengan baik. Ya, dalam proses menggoreng, kami mengasinkan mereka secukupnya. Biarkan dingin sebentar.
Kentang rebus, tiriskan kaldu sepenuhnya.
Biarkan kentang agak dingin lalu mengubahnya menjadi pure. Ini lebih nyaman dan terbaik untuk melakukan ini dengan penggiling daging, tetapi juga bisa tolkushkoy. Tambahkan satu telur untuk haluskan hangat. Tanpa tepung!
Sekarang, campur semuanya dengan tangan Anda sampai halus - pure tidak panas, tapi hangat. Cobalah garam, jika perlu, tambahkan sedikit.
Jamur goreng dengan bawang, saya tumbuk sedikit di food processor, tapi tidak di bubur, tapi supaya potongan-potongan kecil tetap ada. Tambahkan bawang hijau cincang dan aduk semuanya. Isi sudah siap.
Kami mengambil bagian dari massa kentang (dibentuk dengan baik) dan membentuk bola. Untuk setiap patty, saya sarankan Anda sedikit membasahi tangan Anda dengan air dingin, maka haluskan tidak akan lengket.
Sebarkan bola ke dalam tortilla dan letakkan di tengah dekat satu sendok makan jamur.
Membuat pai, menggulungnya dengan jari-jari Anda. Jika pecah atau retak, kami merekatkannya dengan adonan.
Jadi kami membuat semua kue - Saya punya 13 potong, tetapi Anda dapat memiliki lebih atau kurang tergantung pada ukurannya. Pada saat ini, semua roti sudah dingin sepenuhnya.
Sekarang telur ayam kedua dipecah menjadi mangkuk, diencerkan dengan 50 ml air dingin dan sedikit obrolan. Celupkan masing-masing patty ke dalam campuran telur, dan kemudian ke dalam remah roti.
Panaskan minyak sayur di wajan dan tata beberapa pai. Semua bahan kami sudah siap sepenuhnya, sehingga kue hanya perlu menambahkan pemerah pipi.
Goreng mereka di kedua sisi sampai kerak emas selera. Kami juga menyiapkan sisanya. Ngomong-ngomong, kosongnya mentolerir pembekuan, sehingga kue ini (tanpa dipanggang) dapat disiapkan untuk digunakan di masa depan.
Jika diinginkan, letakkan pai yang sudah jadi di atas tisu sehingga kelebihan lemak terserap ke dalamnya.
Sajikan roti kentang dengan jamur yang diisi dengan krim asam (saya juga menambahkan dill segar) atau saus.
Resep 3, langkah demi langkah: roti kentang dengan daging cincang
Pai kentang dengan daging - sederhana, cukup cepat, dan sangat lezat! Lihat sendiri!
- Daging rebus (babi, sapi atau ayam) - 500 g
- Bawang - 2 pcs.
- Telur Ayam - 3 pcs.
- Kentang - 1 kg
- Tepung - 3-4 sdm. l
- Garam - 0, 5 sdt.
- Paprika -0,25 sdt.
- Minyak sayur - 50 g
Gulir daging rebus dalam penggiling daging.
Rebus kentang "berseragam". Jelas.
Giliran masih hangat dalam penggiling daging. Tambahkan telur, garam, merica, tepung. Uleni semuanya dengan baik.
Kupas dan cuci bawang. Potong dadu. Panaskan wajan. Tuangkan minyak sayur. Tumis bawang dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Tambahkan cincang dan goreng semuanya, aduk selama 5 menit. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
Bentuk roti. Ambil adonan kecil dan oleskan tangan dengan tangan basah ke dalam kue pipih. Letakkan isian di tengah masing-masing. Bentuk patty, dalam bentuk apa pun.
Panaskan pan sebelumnya. Tuangkan minyak sayur. Goreng roti kentang dengan api sedang sampai cokelat keemasan selama 2-3 menit.
Kemudian balikkan dan goreng roti kentang di sisi lain selama 2-3 menit. Jadi goreng semua pai.
Roti kentang dengan daging disajikan dengan krim asam. Bon appetit!
Resep 4, sederhana: pai kentang dengan ham di oven
Kami menawarkan resep untuk pai dengan terburu-buru dari adonan kentang dengan daging. Sangat enak, sangat memuaskan dan cukup cepat!
- kentang - 1 kg;
- telur - 2 pcs.;
- tepung - 250 g.;
- garam, merica - secukupnya.
- ham asin asap - 250 g;
- bawang - 4 pcs.;
- Minyak bunga matahari - 3-4 sdm. l;
- krim asam - 200 gr;
- sayuran segar - 1 ikat.
Pertama, rebus kentang dengan seragam mereka. Lebih baik melakukan ini di malam hari, maka dia akan kurang menempel di tangannya. Kupas dan parut.
Dalam kentang parut tambahkan telur, garam, merica dan tepung.
Uleni adonan kentang untuk roti. Segala sesuatu tentang semuanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit, tidak lebih.
Memasukkan pai kentang juga tidak memakan banyak waktu, 15-20 menit. Kupas bawang dan potong halus. Goreng sedikit dalam minyak sayur. Tambahkan ham asap ke bawang. Jika tidak ada ham siap, maka Anda dapat mengambil bacon, atau cincang. Hanya daging cincang yang perlu diasinkan dan lada secukupnya. Tambahkan sayuran segar cincang halus. Anda juga bisa membekukan atau mengeringkannya.
Dari bahan baku yang didapat harus sekitar 10 pai. Oleh karena itu, adonan kentang dibagi menjadi sepuluh bagian yang sama. Untuk mencegah adonan menempel di atas meja, kami akan menggunakan tepung tambahan untuk keandalannya dengan kertas perkamen dan untuk keandalan. Setiap potongan adonan digulung menjadi kue.
Oleskan 2-3 sendok teh krim asam di satu sisi kue pipih dan sebarkan isian daging, sekitar 2-3 sendok makan.
Tutup pai untuk membuat setengah lingkaran. Kami menekan tepi adonan dengan garpu. Anda dapat memotong pinggirannya dengan roda dekoratif khusus.
Letakkan roti kentang yang sudah jadi di atas daging di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti. Lapisi setiap patty dengan minyak sayur.
Kami mengirim pai ke oven selama 30-40 menit untuk dipanggang dengan suhu 200 derajat.
Resep 5: Roti Kentang Dimasak dengan Kubis
- kentang - 8 pcs.;
- telur - 3 pcs.;
- tepung gandum - 100 g;
- kubis putih - 250 g;
- bawang - 1 pc.;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Cuci kentang dengan baik, masukkan ke dalam wajan dengan air dingin, masukkan ke api dan masak selama 30 menit setelah mendidih hingga siap. Garam atau tidak garam selama memasak - tidak masalah.
Dinginkan kentang rebus, lepaskan seragam dan kocok sampai tumbuk. Anda dapat menggunakan blender dan bahkan mixer. Konsistensi adonan untuk roti kentang tergantung pada keadaan menghancurkan kentang. Tambahkan garam dan satu telur ayam kocok. Memecahkan telur dengan garpu biasa sudah cukup.
Taburi tepung dan uleni adonan kentang untuk pai. Tepung lebih baik untuk diayak. Dan intinya di sini bukanlah untuk memperkaya dengan oksigen. Lagi pula, adonan kami untuk pai kentang tidak akan tumbuh. Mengayak tepung, kita menyingkirkan benda asing yang terkadang jatuh ke dalamnya. Dan dengan cara ini kita akan menyelamatkan diri kita dari kejutan yang tidak perlu pada pai kentang.
Ambil adonan kentang kecil, buat kue pipih dari mereka dan sebarkan di atas talenan. Anda bisa membuat kue tepat di telapak tangan, tetapi ini sangat tidak nyaman.
Cincang kubis, campur dengan bawang cincang. Cuci semuanya dalam wajan dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 15 menit sampai matang. Setelah kubis dipotong, kubis juga harus dipotong dengan pisau melintasi potongan-potongan panjang untuk membuat persiapan roti kentang sekecil mungkin. Saran yang sama berlaku untuk bawang: Anda perlu mencoba memotongnya menjadi kubus yang sangat kecil.
Cuci telur di bawah air dingin, celupkan ke dalam panci. Isi dengan air dingin dan didihkan selama 10 menit. Dingin dan bersih sesudahnya. Telur rebus cincang halus, campur dengan kubis goreng dingin. Garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
Dalam isian ini, Anda dapat melakukannya tanpa telur, dan bukannya menambahkan, sesuai dengan beberapa resep, wortel parut panggang. Ini akan memberi rasa lebih manis pada roti kentang.
Pada panekuk dari kentang, kami menaruh satu sendok makan kubis yang diisi dengan telur. Jepit tepi dengan lembut dan gulung pai yang dihasilkan dalam tepung sedikit.
Dalam wajan panas dalam minyak bunga matahari panas, goreng roti kentang sampai cokelat keemasan muncul di semua sisi.
Karena fakta bahwa kedua adonan kentang dan isinya digunakan, siap untuk dimakan, tidak perlu mengekspos kue untuk perlakuan panas yang lama. Akan ada kerak, letakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih, dan sajikan dengan panas dari panas di atas meja.
Resep 6: Pai Kentang Tumbuk Goreng (Langkah demi Langkah)
- Air hangat - 0,5 liter.
- Gula - 2 sendok makan.
- Garam - 1 sdt tanpa slide.
- Ragi kering - 1 kantong (11 gram).
- Minyak sayur - 4-5 sendok makan.
- Tepung - 4 gelas (terkadang lebih, berapa banyak adonan akan diambil) + alas tidur.
- Kentang - 500-600 gram.
- Bawang - 1-2 potong.
- Garam, lada hitam - secukupnya.
- Minyak sayur
Panaskan air hingga 40 derajat, tambahkan garam, gula, ragi, campuran minyak sayur. Ayak tepung, tambahkan tepung, uleni adonan tidak terlalu dingin. Tuang tepung sedikit demi sedikit, yang terpenting jangan sampai menghalangi adonan dengan tepung, adonan harus empuk, empuk dan tidak lengket di tangan Anda. Tutup mangkuk dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama 20-30 menit.
Kupas kentang, cuci, rebus dengan air asin sampai siap. Tiriskan air, tumbuk kentang tumbuk. Saya parut kentang, kami menyukainya lebih baik.
Kupas dan cincang halus bawang. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang hingga berwarna cokelat keemasan. Garam bawang dan salib. Pindahkan bawang menjadi kentang tumbuk dan aduk hingga rata.
Adonan diaduk lagi. Potong adonan menjadi 4 bagian. Gulung setiap bagian menjadi sosis, potong kecil-kecil. Rolling pin roll menjadi kue kecil.
Taruh isian kentang di tengah tortilla, jepit ujungnya dan ratakan sedikit dengan telapak tangan Anda.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng roti dari sisi roh sampai renyah keemasan. Sajikan pai segera, panas, tetapi dingin, sangat, sangat lezat. Bon appetit!
Resep 7: Cara memasak roti kentang dengan jamur
Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan bergizi, maka masak roti kentang dengan jamur. Kami mendapat adonan dari massa kentang. Kami akan menyiapkan isian jamur segar, tetapi, seperti yang telah ditunjukkan, jamur asin juga dikombinasikan sempurna dengan pai jenis ini.
- Kentang (umbi sedang) 4 pcs.,
- tepung 1 cangkir,
- telur 1 pc.,
- semolina 2 sdm. sendok.
- Champignon (6-7 ukuran sedang) 200 g,
- bawang (ukuran sedang) 1 pc.,
- garam secukupnya
- minyak bunga matahari untuk digoreng.
Kita perlu merebus kentang "berseragam", yaitu, tidak mengupas. Bagi yang tidak tahu: isi dengan air dingin, cuci umbi dan dibakar. Waktu mendidih tergantung pada ukuran umbi. Rata-rata, kentang jaket direbus selama 15 menit, pisau harus melewati kentang.
Sementara kentang sedang dimasak, mari siapkan isiannya. Dalam kasus kami - champignon dan bawang segar. Cuci jamur dan cincang halus. Potong bawang dengan halus.
Dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng bawang terlebih dahulu, lalu kirim jamur ke dalamnya.
Garam dan biarkan mereka menggoreng selama 15 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.
Kentang kami dimasak, sedikit didinginkan dan dibersihkan.
Itu harus digosokkan pada parutan halus. Gosok lebih baik dan tidak lengket saat kentang hangat. Karena itu, jangan biarkan dingin sepenuhnya. Toleransi tangan - dan sudah baik.
Memasak adonan pai kentang dengan jamur. Dalam massa kentang tambahkan telur, semolina, garam.
Aduk dengan sendok sampai rata.
Kemudian secara bertahap tambahkan tepung. Pertama, uleni dengan sendok, dan kemudian dengan tangan.
Adonan harus curam, lembut dan lengket. Tepung adonan itu sendiri akan meninggalkan di area gelas. Lalu satu lagi untuk ditaburi.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung masing-masing menjadi pai kentang masa depan dengan jamur.
Letakkan jamur mengisi di tengah-tengah lingkaran, erat menjepit ujungnya. Adonan melekat dengan baik, kentang itu sendiri sangat lengket, sehingga biasanya tidak ada masalah dengan melipatkan.
Roti kentang dengan jamur hampir siap.
Masih menggorengnya dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi. Sajikan dengan krim asam. Dari 4 kentang berukuran sedang dan 6 champignon, ada 9 roti.
Resep 8: roti kentang dengan saus jamur (dengan foto)
- Kentang 10 pcs
- Telur 1 pc
- Tepung terigu kelas atas 4 sdm. l
- Tepung terigu 1 derajat ½ St
- Bawang 2 pcs
- Jamur 400 g
- Pasta tomat 60 g
- Mentega 30g
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Minyak bunga matahari 60 g
Rebus kentang dengan seragam mereka, biarkan dingin dan kupas. Kemudian lewati penggiling daging.
Tambahkan 4 sendok makan tepung, garam, merica, telur, aduk rata.
Kemudian tuangkan tepung ke dalam mangkuk kecil, menggunakan sendok makan, ambil sedikit campuran kentang dan celupkan ke tepung, bungkus setiap sisi.
Panaskan wajan dan goreng di atas api kecil pada roti di kedua sisi.
Ulangi langkah-langkah di atas dengan sisa campuran kentang. Letakkan roti kentang yang sudah jadi di piring.
Kami melakukan persiapan saus. Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin.
Kemudian dalam wajan dipanaskan dengan mentega, oleskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Jamur saya, bersihkan dan potong tipis-tipis.
Setelah bawang siap, tambahkan jamur ke wajan dan didihkan selama 10 menit. Geser jamur dengan bawang di wajan.
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan, tambahkan 3 sendok makan tepung dan goreng selama 2-3 menit di atas api kecil.
Lalu campur 3 sendok makan pasta tomat dengan 3 gelas air dan tuangkan ke dalam wajan. Semua campur dan didihkan.
Saus tomat, jamur dan bawang dicampur dalam panci.
Kemudian letakkan wajan di atas api lambat dan masak selama 10 menit, aduk terus. Tuang saus di atas roti kentang dan sajikan. Bon appetit!
Tabel nomor 5. Roti kentang yang lapang tanpa telur dan ragi
Metode persiapan:
Dalam mangkuk kaca dengan sisi tinggi menyaring tepung gandum. Pastikan untuk menyaring tepung: adonan yang lembut dan empuk dibuat dari tepung teroksigenasi.
Soda kue dimasukkan ke dalam tepung - 1/3 sdt. Itu tidak akan terasa di kue jadi. Tepung dengan soda dipadukan dengan garam. Isi semuanya dengan air mendidih dan uleni kue choux. Dalam prosesnya kami memperkenalkan satu sendok makan minyak bunga matahari.
Bersandar adonan pai dengan kentang untuk diremas di atas meja selama setidaknya 10 menit, dan kemudian dimasukkan ke dalam tas dan keluarkan selama 15 menit dalam freezer. Itu tidak akan membeku, tetapi akan menjadi sangat elastis.
Untuk mengisi, kentang harus dibersihkan dan direbus dalam air asin, dan kemudian dihaluskan dengan kentang tumbuk. Kupas bawang, cincang halus dalam air selama 3-4 menit dan tambahkan kentang kusut. Aduk rata.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, gulung setiap bagian menjadi sosis dan potong tunggul. Rami menggulung lingkaran tipis. Adonan choux pastry untuk pai sangat elastis, sehingga tepung selama penggulungan tidak perlu digunakan.
Di tengah-tengah setiap lingkaran, letakkan satu sendok makan kentang tumbuk dan buat roti berbentuk perahu. Letakkan di atas loyang perkamen dan panggang selama 20-25 menit dalam oven bersuhu 180 derajat. Roti lezat dengan kentang tanpa telur dan ragi sudah siap!
Pie kentang tanpa telur
Pai kentang tanpa telur paling baik dimasak pada hari libur atau saat tamu tiba! Artinya, setiap hari tidak dianjurkan.
Kentang paling baik dimakan saat makan siang dan hanya jika kekebalan tubuh Anda baik-baik saja.
Komposisi:
- 500 g kentang mentah
- 500 g kentang rebus
- 200 g krim asam
- Keju (opsional) - untuk menaburkan di atas
- garam 2 sdt
- panci minyak mentega
Cara memasak pai kentang tanpa telur:
Kupas dan rebus 500 g kentang
Parut kentang
Garam, campur kentang mentah dan rebus dengan krim asam dan dimasukkan ke dalam oven pada 180-190 derajat selama 30 menit
Setelah 30 menit, taburi kentang dengan keju dan tambahkan 10 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan!
Jadilah yang pertama mengomentari
Tinggalkan komentar Batalkan balasan
Anda harus masuk untuk mengirim komentar.
Pai kentang
Potato pie - resep yang akan mengubah sisa-sisa kentang tumbuk kemarin menjadi hidangan yang sepenuhnya independen. Pie dengan adonan kentang bergizi dan mudah disiapkan. Lebih lanjut tentang pai kentang.
Bagaimana cara memasak makan malam yang lezat selama setengah jam? Kami merekomendasikan untuk membuat pai kentang dalam wajan. Resepnya sederhana dan enak, mengingatkan pada pancake atau hashbraun. Hidangan kentang ini juga bisa disajikan sebagai lauk untuk daging.
Ternyata tidak terduga, tetapi semua orang yang mencobanya puas! Pie dengan daging dan kentang bergizi, besar, dan lezat.
Kue kentang sederhana dan sangat lezat - Anda bisa membawanya di jalan atau hanya menyajikan makan siang.
Pai kentang ini ternyata sangat empuk dan berair. Adonan kentang sangat lembut dan empuk, idealnya dipadukan dengan sejumlah besar sayuran berair dan isi daging ayam. Pie seperti itu dengan ayam dan sayuran akan menjadi makan malam yang sangat baik untuk seluruh keluarga, serta mampu melengkapi pesta meriah secara memadai.
Dia membuat kue ala Ossetian dengan daging (fydzhynt), dan isiannya tidak cukup, tetapi adonan tetap (yang baik adalah bisa dibuat untuk digunakan di masa depan dan disimpan di lemari es). Jadi saya memutuskan untuk menggunakannya pada hari berikutnya dan membuat pai dengan kentang dan keju.
Pie kentang seperti itu atau, demikian juga disebut, pai pedesaan dapat dimasak dengan cepat, karena Anda tidak perlu menghabiskan waktu untuk adonan. Anda bisa membuat hidangan ini lebih memuaskan dan menarik untuk dicicipi, jika Anda membuat pai kentang dan sosis atau daging.
Banyak orang tidak tahu apa yang harus dilakukan agar tidak ada yang acuh tak acuh terhadap kue! Hari ini, resep pie keluarga kami dengan kentang dan daging! Beberapa rahasia nenek saya untuk membuat kue lebih lezat!
Bukan hal yang memalukan untuk memperlakukan kue seperti itu. Enak, cantik, bergizi dan murah. Bukan kue, tapi enak.
Pai kentang adalah ide masak yang sangat baik untuk hidangan apa pun. Kami menawarkan untuk memasak kue camilan terbuka yang terbuat dari puff pastry, diisi dengan kentang rebus, sayuran segar dan keju keras.
Pie adonan ragi Ossetia yang lembut dan beraroma dapat dibuat dengan isian yang berbeda. Pai dengan kentang dan keju disebut "Kentang" atau "Kentang".
Potato pie-casserole dengan keju akan selalu membantu Anda! Mempersiapkan sangat sederhana dan cepat, ternyata enak, bergizi dan wangi! Cobalah!)
Kurnik - pai ayam tidak sulit, meski cukup panjang. Bagaimanapun, Anda perlu mencampur kue dan memasak isian dari fillet ayam, jamur, dan kartoshki. Anda juga membutuhkan pancake untuk membuat lapisan kue.
Pie terbuka lezat dengan daging dan sayuran - bantal kentang tipis dan banyak isi yang berair dan harum. Keluarga kami menyukai resep adonan kentang dengan daging, dan kami menawarkannya untuk Anda.
Resep kue tradisional sederhana dan terbukti. Apakah Anda punya kefir atau susu asam dan sepotong keju? Hidangan ini untuk Anda! Recipe khichinov - tortilla Kaukasia dengan keju dan kentang. Adonan untuk khichinov tipis pada kefir disiapkan dengan sangat sederhana, terutama karena ia dipanggang tanpa telur. Baking kefir yang Anda nikmati.
Dalam kulebyaka Rusia ini harus ada beberapa jenis daging cincang. Saya menawarkan versi kue yang disederhanakan, dengan satu isian. Tapi apa yang mengisi! Daging dengan jamur, dan bahkan kentang untuk kelembutan. Yah, tidak bisa menolak!
Kue mini adonan tidak beragi ternyata sangat enak! Renyah dan tipis, banyak isian favorit dan cita rasa yang menggugah selera. Saya akan mengulangi resepnya dan merekomendasikannya kepada Anda!
Memasak di rumah kue yang sangat lezat di wajan. Flapjack dengan kentang, keju dan rempah-rempah segar dapat dipanggang baik dalam panci, dan dalam oven, dan bahkan dalam slow cooker. Adonan untuk kue dimasak di atas air.
Kurnik - pai ayam tidak sulit, meski cukup panjang. Bagaimanapun, Anda perlu mencampur kue dan memasak isian dari fillet ayam, jamur, dan kartoshki. Anda juga membutuhkan pancake untuk membuat lapisan kue.
Resep untuk pai lezat dengan daging dan kentang. Adonan tipis dan renyah tanpa ragi sangat selaras dengan isinya dan membuat semua jus tetap masuk. Isi daging, bawang, dan kentang diletakkan berlapis-lapis - lapisan atas meresap ke lapisan bawah, memberikan rasa khusus pada kue. Kue ini dapat dipersiapkan untuk liburan - terlihat layak dan dimakan sampai gigitan terakhir.
Ini adalah resep pai ayam dan kentang. Kubite (atau kubet) - sangat terjangkau dalam produk dan kue yang sangat sederhana dengan kentang, bawang, dan daging. Puff pastry puff dapat dengan cepat dimasak untuk makan malam atau makan siang, pai daging bergizi dan sangat menggugah selera.
Karaite Pie Cube (atau qubit) dapat dimasak dengan sangat mudah dan cepat. Pie yang lezat dengan daging cincang, kentang, dan bawang akan memberi makan seluruh keluarga, tetapi Anda tidak akan menghabiskan banyak usaha untuk pai pastry.
Pie terbuka lezat dengan daging dan sayuran - bantal kentang tipis dan banyak isi yang berair dan harum. Keluarga kami menyukai resep adonan kentang dengan daging, dan kami menawarkannya untuk Anda.
Jika Anda menyukai kue buatan sendiri yang lezat, kami sarankan Anda memanjakan rumah tangga Anda dengan pai daging yang lezat. Untuk pai daging, adonan disiapkan dengan margarin dan susu, isinya dibuat dari daging babi, dengan kentang, bawang, dan sayuran segar.
Saya melihat resep ini di internet, tetapi saya segera meminta maaf kepada para ahli, saya membuat kue kecil ini dengan cara saya sendiri. Mereka mencintai rumah dan kolega. Roti daging lezat diisi dengan kentang dan daging, dipanggang dalam oven. Cobalah!
Pai lezat dengan daging dan kentang menggabungkan adonan tipis renyah dan isian hangat.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pai daging terbuka di dalam oven. Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk membuat pai lezat dengan daging, paprika, dan tomat. Dan adonan untuk pai - dengan kentang panggang.
Resep kue besar lainnya di celengan kami adalah pai dengan daging, keju, kentang, dan zucchini! Aromatik, enak dan kaya. :) Masak pada kesehatan dan dengan senang hati!
Burek Turki (burek, burek) dibuat dengan keju, daging, bayam, dll. Saya memutuskan untuk mencoba beurek dengan labu dan kentang. Adonan fusi hambar tipis disiapkan secara mengejutkan sederhana, tidak perlu digulung. Cobalah membuat puff puff dengan kentang dan labu, semuanya akan berhasil.
Pie lezat dan lezat dengan ayam, kentang, dan jamur akan menarik tidak hanya untuk anak-anak Anda, tetapi juga untuk tamu Anda!
Tortilla sederhana, cepat, dan lezat diisi dengan kentang dan dua jenis bawang. Memanggang kue dalam oven hanya 20 menit. Adonan ragi lembut dan lembut pada kefir dan banyak isian - apa yang bisa lebih lezat daripada kue buatan sendiri, dimasak dengan tangan Anda sendiri! Semoga berhasil memanggang untuk Anda!
Proses memasak kurnik membutuhkan banyak waktu. Tapi ada resep kurnik sederhana - pai ayam yang lezat dan lezat. Kami sarankan Anda memasak ayam "malas", yang rasanya tidak kalah dengan ayam "asli".
Kue dengan cepat disiapkan dan cepat menyimpang. Milikku datang untuk mencicipi dengan susu dingin.
Pai apel - resep dari tes dengan kentang. Mempersiapkannya mudah, tetapi ternyata seperti pai apel - Anda akan menjilat jari Anda.
Pai gembala adalah resep untuk hidangan nasional Inggris. Pai gembala disiapkan tanpa adonan, hanya daging giling dan kentang tumbuk yang merupakan komponen utama hidangan ini.
Pai dengan kentang, bacon, dan keju, di atas kue pendek remah, adalah variasi dari hidangan Prancis "Tartiflette". Jika Anda benar-benar mengikuti resep tradisional, maka Anda perlu menggunakan keju reblochon, tetapi Anda bisa menggantinya dengan keju brie atau camembert.
Pie lezat dengan kentang, yang dimasak dengan sangat mudah, sehingga juru masak yang bercita-cita tinggi akan mengatasinya.
Terlepas dari kesederhanaan persiapannya, pie dengan ikan dan kentang ini sangat lezat dan lezat!
Kue yang sangat lembut ke meja Anda. Murah dan marah. Dia memiliki satu kelemahan, dia dengan cepat berakhir.
Menyiapkan pai kentang tumbuk, dengan tambahan bumbu.
Kue kentang coklat! Ya, kedengarannya tidak biasa, tetapi rasanya luar biasa dengan makanan penutup ini!
Pai dengan ayam dan kentang. Kue puff pastry yang tidak rumit dapat berfungsi sebagai makan malam, serta camilan. Pai ayam yang baik panas dan dingin.
Pai yang indah dari kue kering pendek, dengan isian kentang.
Saya akan membagikan resep kue yang disukai keluarga saya. Adonan tidak beragi bersahaja dan tidak membutuhkan pembuktian. Untuk isiannya, Anda dapat mengambil daging yang berbeda, tetapi pai yang paling empuk dibuat dengan ayam.
Resep asli untuk pai dengan daging dan kentang. Pai daging seperti itu dipanggang dalam waktu lama, tetapi Anda menghabiskan lebih sedikit waktu untuk persiapan, karena daging dan kentang digunakan mentah untuk mengisi, dan adonan disiapkan dengan sangat cepat.
Siapkan kue puff pastry yang lezat dengan resep ini, diisi dengan domba mentah dengan bawang dan kentang, Anda akan sangat menyukai kue ini.
Hari ini kita akan membuat kue, tetapi kita tidak akan memulai adonan! Siapkan isian daging dan kentang favorit Anda, dan ambil pita alih-alih adonan! Ternyata sangat cepat dan sangat lezat! Saya suka semuanya, saya akan memasak lebih banyak!
Resep pai kentang biasanya menyarankan membuat pai kentang tumbuk. Kentang dipadukan dengan telur, rempah-rempah dan sedikit tepung. Mengisi kue dari adonan kentang adalah yang paling beragam. Pai kentang dengan daging atau telur cincang, pai kentang dengan jamur atau hijau, pai kentang dengan ayam, pai kentang dengan keju - variasi hanya dibatasi oleh imajinasi Anda. Untuk meja pesta, siapkan kue kentang puff dengan daging dan sayuran. Pai dengan kentang tumbuk Anda akan suka. Dan bagian "pai kentang dengan foto" akan membantu Anda mempersiapkannya.
Adonan kentang tanpa telur untuk kue yang gurih
Adonan kentang tanpa telur cocok untuk membuat kue yang gurih. Dengan itu Anda bisa memanggang pai dan pai dengan sayuran, keju atau kacang-kacangan. Ini adalah salah satu resep uji favorit saya, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat sederhana untuk disiapkan.
Bahan:
- 200 gram tepung;
- 200 gram kentang;
- 100 gram mentega pada suhu kamar;
- 1 sendok teh garam.
Adonan kentang tanpa telur, cara memasak:
1. Rebus kentang sampai empuk, tetapi jangan sampai remuk. Garam dan hancurkan (lebih disukai saat masih panas).
2. Tambahkan mentega pada suhu kamar ke kentang dan uleni kembali bersama-sama sampai halus.
Adonan kentang tanpa telur - resep langkah demi langkah.
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-food-beans-and tomat- dan potato-test.jpg? fit = 595% 2C372ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans-and tomat -potto-dough.jpg? fit = 700% 2C438ssl = 1 "class =" alignnone ukuran-medium wp-image-1867 "src =" https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/% D0% 9A% D0% B8% D1% 88-% D1% 81-% D1% 84% D0% B0% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C% D1% 8E-% D0% B8 -% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D0% B0% D0% BC% D0% B8-% D0% B8-% D0% BA% D0% B0% D1% 80% D1% 82% D0% BE% D1% 84% D0% B5% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% BE% D0% B5-% D1% 82 % D0% B5% D1% 81% D1% 82% D0% BE-595x372.jpg "alt =" Adonan kentang tanpa telur. Resep dengan foto. "Width =" 595 "height =" 372 "srcset =" https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-pasol-- tomato-dan-kentang-dough.jpg? mengubah ukuran = 595% 2C372ssl = 1 595w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- oleh tomat dan kentang dough.jpg? Ubah ukuran = 425% 2C266ssl = 1 425w, https://i0.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/Kish-s-beans- dan-tomat-dan-kentang-adonan.jpg? w = 700ssl = 1 700w "size =" (max-width: 595px) 100vw, 595px "/>
4. Uleni adonan homogen padat. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga benar-benar dingin selama 30-60 menit.
5. Itu dia! Adonan kentang bebas telur kami selesai. Panggang sesuka hati Anda dan tolong orang yang Anda cintai!
Adonan kentang tanpa telur. Resep langkah demi langkah.
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1 "data-large-file = "https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?fit=450%2C432ssl=1" class = "sejajarkan ukuran penuh wp-image-1868" src = "https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg" alt = "Adonan kentang tanpa telur. Resep dengan foto. "Lebar =" 450 "height =" 432 "srcset =" https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?w=450ssl= 1 450w, https://i2.wp.com/calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2017/11/DSCN2296.jpg?resize=425%2C408ssl=1 425w "size =" (max-width: 450px) 100vw, 450px "/>
⇒ Selain kue dan pai, Anda dapat membuat kue kentang sederhana dari adonan ini.
Pies Kentang Nenek - Adonan Mudah tanpa Telur, di Kaldu Kentang
Pai kentang dalam oven dimasak dengan cepat, menjadi lezat, dengan adonan tipis yang subur dan banyak isian. Masak adonan pai tanpa telur dan produk susu, pada ragi kering. Isi bisa untuk kue panggang. Cara memasak kue lezat dengan jumlah bahan minimum, sangat banyak sehingga sangat lezat. Tonton videonya.
***
Anda mungkin perlu resep berikut:
Pai Daging Menakjubkan Tanpa Ragi https://youtu.be/vRQaDJJVHrc
Pai Ekonomis tanpa telur dan produk susu, tanpa ragi https://youtu.be/fh1iYcFUjj8
Ragi adonan Menit untuk setiap kue https://youtu.be/_lZEHNHyjBE
Pai Goreng Subur + 3 jenis isian https://youtu.be/EWOvu5nIFtg
Pai kentang goreng dengan adonan yang tidak biasa https://youtu.be/1MWCU9l_d6w
***
Sebuah resep dengan deskripsi dan foto langkah demi langkah di situs http://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoy-v-duhovke-vkusnoe-testo-bez-yaits.html
Bahan:
Adonan:
tepung - 500 g,
ragi kering - 1 sdt
gula - 1 sdm.,
garam - 0,5 sdt,
kaldu kentang - 300 ml.,
minyak sayur - 60 ml.
Mengisi:
kentang - 1 kg.,
bawang - 2 pcs.,
minyak sayur - 2 sdm.,
kaldu kentang - secukupnya
garam, lada hitam.
Bahan:
Adonan:
tepung - 500 gram,
ragi kering - 1 sdt,
gula - 1 sendok makan
garam - 0,5 sdt,
rebusan kentang - 300 ml.,
minyak sayur - 60 ml.
Mengisi:
kentang - 1 kg.,
bawang - 2 potong.,
minyak sayur - 2 sendok makan,
rebusan kentang - secukupnya,
garam, lada hitam.
***
Bergabunglah dengan kami:
Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Vkontakte https://vk.com/edanaluboivkus
Teman sekelas https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Hasilkan di YouTube, hubungkan saluran YouTube Anda sekarang juga http://join.air.io/edanalyuboivkus
Berlangganan untuk tidak melewatkan apa pun:
https://www.youtube.com/channel/UCRc21BeZykbSUHZDGRvi5zQ?sub_confirmation=1
Terima kasih sudah menonton. Terima kasih atas komentarnya, bagikan resepnya dengan teman-teman!
Video Nenek's Potato Pies - Easy Dough tanpa Telur, di Makanan Kanal Kentang Kentang untuk Segala Rasa
Cara memasak adonan kentang untuk pai
Adonan kentang, mudah ditebak, bagus untuk memanggang jenis yang tidak diberi pemanis. Berkat teknologi memasak yang tidak biasa, diperoleh adonan yang sangat lapang, lezat, dan meleleh di mulut. Selain itu, lauk kemarin dalam bentuk kentang tumbuk mungkin terlibat dalam persiapannya. Daging, kol dan jamur dapat digunakan sebagai bahan pengisi. Tetapi Anda juga dapat menunjukkan imajinasi, memilih opsi yang paling cocok untuk diri Anda sendiri.
Pai adonan kentang yang dimasak dalam wajan sangat lembut dan harum. Dalam proses pemanggangan, permukaan emas kemerahan bentuk, yang, meskipun penampilannya, sangat halus.
Proses persiapan adonan langsung:
- Kentang harus dicuci bersih, tidak menghilangkan kulit dari itu. Tempatkan dalam pot yang sesuai dan isi dengan air sehingga benar-benar menutupi sayuran yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit garam dan masak dalam air matang selama 20 menit;
- Membawa kentang ke kesiapan penuh untuk menghilangkan dari air dan biarkan selama beberapa menit hingga dingin;
- Kemudian kupas sayuran dari kulit lembut dan parut parutan besar;
- Masukkan kentang yang dihancurkan ke dalam wadah yang dalam dan dorong telur yang sudah disiapkan. Segera taburi dengan campuran garam dan allspice;
- Aduk rata dan segera tambahkan tepung secara bertahap, sambil terus mengaduk komposisi;
- Berhenti menambahkan tepung pada saat adonan berhenti menempel di tangan Anda. Uleni secara menyeluruh, sisihkan dan mulailah menyiapkan isian.
Adonan ragi pada kaldu kentang
Adonan ragi dibuat menggunakan kaldu kentang yang lapang dan lembut. Isi untuk kerangka kerja seperti itu bisa digunakan paling beragam. Anda harus terlebih dahulu menyiapkan daftar komponen berikut:
- 800 g tepung terigu;
- ½ liter kaldu kentang;
- 1 sdm. l gula;
- 60 g margarin;
- 2 sdm. l minyak bunga matahari;
- 1 sdt. ragi, kering;
- ½ sdm. l garam
Waktu memasak - 80 menit.
Kalori - 250 kkal.
Cara memasak adonan:
- Ketika merebus kentang untuk berbagai kebutuhan, perlu untuk mengeringkan kaldu dan biarkan sebentar untuk dingin;
- Pada saat cairan menjadi hangat, Anda dapat menambahkan margarin, yang sebelumnya dibagi menjadi potongan-potongan kecil;
- Aduk rata untuk melarutkan margarin dan segera tambahkan minyak bunga matahari yang disiapkan;
- Tambahkan ke komposisi garam, gula dan jumlah ragi kering yang tepat. Dengan menggunakan pengocok, kocok sedikit senyawa untuk melarutkan semua bahan yang ditambahkan;
- Ayak tepung dan tambahkan campuran disiapkan dalam kaldu kentang dalam potongan kecil. Setelah setiap bagian yang ditambahkan, campur adonan dengan sangat seksama;
- Pada akhirnya, adonan yang dihasilkan memiliki tekstur encer. Itu harus ditutup dengan handuk dapur bersih dan disisihkan di tempat yang hangat;
- Satu jam kemudian, Anda bisa mulai membentuk pai, setelah mengompol dengan minyak bunga matahari.
Pai kentang tumbuk dengan daging
Untuk menyiapkan pai lezat dan sangat harum ini, Anda perlu:
- 2000 g umbi kentang;
- 2 butir telur (ayam);
- 100 gram tepung terigu;
- 60 g tepung jagung;
- 3 sdm. l minyak bunga matahari;
- ½ kg daging cincang;
- 1 bawang merah;
- 3 sdm. l kaldu sayur (bisa diganti dengan air matang);
- 2 sdm. l minyak zaitun;
- 6 merica hitam;
- 4 butir kapulaga;
- 1 sdt. ketumbar;
- ½ sdt jintan;
- 1 siung kering;
- 1 sejumput garam laut.
Waktu memasak - 110 menit.
Kalori - 156 kkal.
Proses bertahap menyiapkan pai rasa:
- Nyalakan oven dengan segera dan panaskan sampai 200 ° C;
- Umbi kentang dicuci sangat bersih, dikeringkan dan disebarkan di atas loyang. Kirim ke oven dan panggang kentang selama 40 menit;
- Angkat kentang, dinginkan, kupas dan hancurkan menjadi potongan-potongan kecil;
- Tambahkan telur cincang, tepung terigu (70 g) ke kentang cincang dan aduk sampai komposisi homogen terbentuk. Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan food processor dengan nosel khusus untuk adonan;
- Kupas bawang dan potong-potong dengan sangat halus;
- Panaskan wajan di atas kompor dan olesi dengan minyak zaitun, taruh bawang di sana dan goreng sampai siap;
- Bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya di dalam lesung (jintan, cengkeh, lada hitam, ketumbar, kapulaga) dan tambahkan ke wajan ke bawang;
- Masukkan daging cincang yang sudah disiapkan di sana, tambahkan kaldu sayuran dan didihkan selama 10 menit. Sebelum akhir quenching, taburi campuran dengan garam laut;
- Taburi meja dengan tepung terigu yang tersisa dan bentuk pancake kecil dari adonan kentang, gulung dalam tepung;
- di tengah masing-masing pancake lay out 1 sdt. taburan siap dan bentuk tortilla kecil;
- Rawat wajan dengan minyak bunga matahari, panaskan di atas kompor dan masukkan roti pipih yang sudah dibentuk, digulung sebelumnya dalam tepung jagung;
- Goreng sampai keemasan di setiap sisi kulitnya.
Pike filler adalah camilan lembut dengan foto-foto tips kuliner selangkah demi selangkah.
Donat tanpa ragi - bisa berupa camilan, dan tambahan untuk hidangan pertama, dan hidangan penutup - semuanya tergantung pada isi.
Baca cara memasak mie soba dengan ayam - resep dengan foto dan rekomendasi langkah demi langkah.
Roti kentang dengan kubis
Memasak pai semacam itu membutuhkan sedikit waktu dan sedikit usaha, tetapi, bagaimanapun, ini adalah hidangan yang sangat enak dan menarik.
Untuk memasak pai yang Anda butuhkan:
- 1000 gram kentang;
- 2 butir telur (ayam);
- 3 sdm. l tepung gandum;
- rempah-rempah - atas pertimbangan pribadi;
- kubis (segar atau acar) - 500 g
Waktu memasak - 1 jam.
Kalori - 125,8 kkal.
- Cuci kentang sampai bersih dan rebus sampai matang tepat di kulitnya;
- Angkat dari air dan bersihkan kulitnya yang lembut, segera giling panas, menggunakan penggiling daging;
- Tambahkan ke telur ayam kentang parut, bumbu yang diperlukan dan aduk campuran sampai merata;
- Sekarang tambahkan jumlah tepung yang disiapkan dan campur lagi komposisinya hingga homogenitas lengkap;
- Goreng kubis goreng dalam wajan sampai matang;
- Dari adonan untuk membentuk bola-bola kecil yang perlu dijabarkan dan terbentuk dari mereka biskuit;
- Masukkan kubis siap di dalam setiap kue dan membuat kue dalam bentuk kue;
- Goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari di kedua sisi hingga rona keemasan terbentuk.
Resep adonan kentang dengan jamur
Untuk mewujudkannya resep ini akan membutuhkan persiapan awal dari daftar bahan berikut:
- 800 g kentang;
- 1 + 1 telur (ayam);
- garam meja - jumlahnya tergantung pada preferensi pribadi;
- lada hitam - jumlah sesuai kebijaksanaan pribadi;
- 300 g jamur segar;
- 2 bawang;
- 15 g bawang hijau segar;
- 2 sdm. + 100 ml minyak bunga matahari;
- 50 ml air murni;
- 8 sdm. l remah roti;
- beberapa cabang peterseli segar.
Waktu memasak - 60 menit.
Kalori - 150 kkal.
Penjelasan rinci tentang persiapan pai:
- Bersihkan, bersihkan kentang, cuci, potong-potong, tuangkan air dan masak dalam air di atas kompor sampai siap;
- Kupas bawang dan potong dadu kecil;
- Cuci jamur, kupas, dan, jika perlu, potong kecil-kecil;
- Panaskan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur, masukkan bawang cincang di sana dan goreng sampai setengah matang. Kemudian masukkan jamur dan goreng sampai benar-benar matang dengan bawang merah;
- Taburi dengan sedikit garam dan merica, campur;
- Masukkan jamur goreng ke dalam blender dan giling sedikit. Potong bawang hijau, tambahkan ke jamur mengisi dan mencampur campuran;
- Dari kentang yang sudah selesai tiriskan, air dan uleni sampai menjadi kentang tumbuk yang halus;
- Tambahkan 1 butir telur ayam ke kentang tumbuk dan taburi dengan garam. Aduk dan biarkan hingga dingin;
- Selama waktu ini, Anda perlu menyiapkan campuran untuk dibiakkan;
- Masukkan remah roti ke piring;
- Di wadah lain, kocok 1 butir ayam bersama dengan air murni;
- Sebelum Anda mulai membentuk pai, Anda perlu sedikit membasahi tangan Anda dengan air;
- Dari sejumlah kecil kentang tumbuk hingga membentuk bola, yang segera Anda butuhkan untuk meratakan dan menambahkan satu sendok makan jamur ke tengah kue yang sudah dipelajari. Hubungkan ujung-ujungnya dan bentuk pai dari kue yang dihasilkan;
- Celupkan pai yang dihasilkan dalam campuran telur dengan air dan segera gulungkan remah roti;
- Panaskan wajan, tambahkan minyak bunga matahari, dan taruh roti yang sudah terbentuk di sana, yang perlu digoreng di kedua sisi sampai terbentuk warna emas yang khas;
- Letakkan di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih dan bisa disajikan, setelah didekorasi dengan tangkai peterseli segar.
Adonan untuk roti dengan menggunakan kentang tumbuk memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang lembut, lapang, dan lezat, yang juga akan membuat Anda senang dengan rasa kentang yang tidak biasa. Persiapan pie seperti itu sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Pie kentang tanpa telur
Terkadang ada keinginan untuk makan kue kering tanpa pemanis. Pai kentang tanpa telur adalah yang terbaik untuk tujuan ini. Mengisi renyah, mengisi kentang, warna keju Adyghe yang paling lembut membuat pie kentang tanpa telur sangat lezat. Jika Anda akan mengunjungi Anda atau hanya ingin minum teh diam-diam di lingkaran keluarga, jangan ragu untuk memasak pai dengan kentang tanpa telur dan Anda tidak akan kecewa.
Juga, kue yang paling empuk bisa disiapkan berdasarkan adonan kefir yang diisi dengan kol dan keju Adyghe.
pie dengan kentang tanpa telur
Oleh pandita Diterbitkan: 1 Maret 2015
Terkadang ada keinginan untuk makan kue kering tanpa pemanis. Pai dengan...