Diet setelah pengangkatan kandung empedu: cara makan pada awalnya dan 5 aturan wajib untuk masa depan

Batu yang tidak menyerah pada pengobatan konservatif - indikasi utama untuk menghilangkan kantong empedu. Dokter menenangkan: pasien yang telah menjalani prosedur bedah seperti itu, cepat pulih. Dan jika mereka mengikuti anjuran dokter dan makan dengan benar, mereka dapat hidup sepenuhnya. Jenis diet apa yang dibutuhkan setelah pengangkatan kantong empedu di hari-hari pertama setelah operasi dan di masa depan?

Kantung empedu adalah "reservoir" untuk akumulasi empedu. Empedu terlibat dalam pencernaan, memberikan perubahan pada pencernaan lambung usus. Empedu memasuki duodenum melalui saluran empedu.

Mengapa Anda perlu "memotong"

Indikasi utama untuk pembedahan untuk mengangkat kantong empedu - kolesistektomi - adalah cholelithiasis. Juga, perawatan bedah terkadang diperlukan untuk kolesistitis.

Khawatir tentang batu-batu itu

Pada penyakit batu empedu, batu terbentuk di kantong empedu atau di salurannya. Berbicara secara ilmiah. Dalam ukuran dan komposisi kimia, mereka berbeda. Ada yang kurang dari satu milimeter. Dan kadang-kadang dokter mengekstrak batu seukuran telur ayam. Pembentukan batu empedu membutuhkan waktu beberapa bulan hingga beberapa dekade.

Batu empedu terbentuk karena dua alasan. Pertama, empedu mengalami stagnasi. Kedua, kualitas dan konsistensi perubahan empedu sebagai akibat dari gangguan metabolisme.

Pembentukan batu berkontribusi untuk:

• kerakusan;
• lapar;
• makanan tidak teratur;
• diet ekspres tidak seimbang;
• kolesterol tinggi;
• pekerjaan menetap;
• kehamilan;
• beberapa obat hormonal;
• obesitas;
• kerusakan di pankreas.

Jika batu berada di kandung empedu dan tidak bergerak, maka orang tersebut mungkin bahkan tidak "merasakan" mereka. Tetapi ketika Anda memindahkan batu ke leher kantong empedu, gejalanya akan menjadi jelas. Ini adalah rasa pahit di mulut, mual, muntah, "menembak" di bawah tepi di sebelah kanan.

Batu menyebabkan peradangan

Peradangan kandung empedu disebut kolesistitis. Penyebab perkembangannya mungkin cholelithiasis, namun, cholecystitis sering menjadi faktor predisposisi untuk pembentukan cholelithiasis pada seorang pasien.

Infeksi bakteri dan parasit juga dapat berfungsi sebagai dorongan untuk pengembangan kolesistitis. Penyakit ini berkembang pada latar belakang pankreatitis. Faktor risiko lain: kelainan bawaan, usia lanjut, makanan kering.

Gejala utama kolesistitis termasuk nyeri paroksismal di hipokondrium kanan, terkait dengan asupan makanan.

Kantung empedu untuk pasien dengan diagnosis "kolesistitis" dihapus jika penyakit disertai dengan cholelithiasis. Kolesistitis tanpa gejala biasanya diobati dengan obat. Fisioterapi juga digunakan, perawatan spa dan diet hemat dianjurkan secara berkelanjutan.

Metode laparoskopi: pendekatan modern terhadap pengobatan dan diet

Dokter modern mendukung kolega yang luar biasa. Batu tidak terjadi jika kantong empedu berfungsi dengan baik. Artinya, batu bukanlah penyebabnya, tetapi efeknya. Dan metode yang lebih efektif untuk mengobati penyakit ini daripada intervensi bedah belum ditemukan.

Tetapi teknologi operasi itu sendiri melompat-lompat ke depan. Jika pasien pertama Karl Langenbuch menghabiskan hampir tujuh minggu di rumah sakit setelah pengangkatan kantong empedu, sekarang pasien dipulangkan pada hari kedua atau ketiga! Dan setiap tahun ahli bedah di gudang ada semakin banyak peluang baru.

Saat ini operasi jalur untuk mengangkat kantong empedu sangat jarang. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa pasien membutuhkan waktu yang lama untuk pulih darinya. Dan juga meningkatkan risiko sejumlah komplikasi: hernia pasca operasi, adhesi, masalah dengan konsepsi pada wanita.

Fitur pasca operasi

Kami meminta ahli gastroenterologi Andrei Naletov untuk informasi lebih lanjut tentang cara membangun nutrisi yang tepat setelah pengangkatan kantong empedu. “Pada kebanyakan pasien, tidak ada masalah yang muncul setelah kantong empedu dikeluarkan. Tentu saja, asalkan mereka memenuhi semua resep dokter. Pasien seperti itu dengan cepat kembali ke layanan. Mereka disarankan untuk mengikuti diet sederhana nomor 5, yang berguna bahkan untuk orang yang benar-benar sehat, ”kata Andrei Vasilyevich.

Namun, ada beberapa kasus ketika pasien mengalami sindrom postcholecystectomy. Perkembangan patologi ini dapat diasumsikan dengan munculnya sejumlah gejala setelah operasi: perubahan sifat tinja, sakit perut, mual, muntah pada puncak rasa sakit, kelemahan, lesu.

“Kenapa ini terjadi? Pertanyaannya masih bisa diperdebatkan. Di antara penyebabnya adalah disfungsi sfingter Oddi. Ini adalah sejenis katup yang mengatur aliran cairan empedu dan pankreas ke dalam duodenum. Juga, pasien mungkin memiliki masalah lain pada organ-organ saluran pencernaan yang tidak didiagnosis sebelum operasi dan, oleh karena itu, tidak terselesaikan. Tidak mungkin untuk menyangkal fakta bahwa penyebab sindrom postcholecystectomy dapat menjadi kesalahan yang dibuat oleh ahli bedah selama operasi, ”kata dokter.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu: minggu pertama

Oleh karena itu, pembahasan berikut berkaitan dengan nutrisi hanya pasien yang tidak memiliki komplikasi pasca operasi setelah pengangkatan kandung empedu dan masalah kesehatan terkait. Menu untuk minggu pertama setelah kolesistektomi dirancang untuk membantu tubuh menyesuaikan diri untuk bekerja dalam kondisi baru.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu dengan laparoskopi pada hari-hari seperti ini.

• Hari pertama Anda perlu menahan diri dari makanan dan minuman apa pun. Ketika pasien pulih, mulut kering akan mengganggunya. Untuk meringankan kondisi ini, pengasuh menggosok bibir pasien dengan kain kasa basah. Mereka dilembabkan dalam air alkali atau air matang. Setelah lima hingga enam jam, pasien dapat berkumur dengan ramuan herbal tanpa pemanis. Tapi Anda tidak bisa menelan cairan itu.
• Hari kedua Sekarang pasien dapat secara bertahap minum minuman hangat rosehip yang tidak manis, air alkali non-karbonasi. Volume cairan total hingga satu liter. Plus, kefir rendah lemak, ciuman, teh, dan kolak bebas gula muncul dalam diet. Makanan pertama harus dimakan fraksional dengan interval tiga hingga empat jam. Volume satu porsi adalah sekitar 150 g.
• Ketiga - hari kelima. Menu pasca operasi mengembang. Inilah yang bisa Anda makan: kentang tumbuk, ikan tanpa lemak dalam bentuk pate. Dan juga mencoba sup dalam kaldu sayuran, melewati saringan.
• Keenam - hari ketujuh. Sekarang Anda bisa menambahkan roti kering. Masukkan bubur dari sereal yang dihancurkan. Mereka dibuat dalam air atau susu, diencerkan dengan air. Daging varietas rendah lemak adalah roti atau bakso yang dimasak. Muncul susu tanpa lemak dan susu asam. Dan juga merebus dan memotong sayuran. Kira-kira makanan yang sama menyediakan nomor diet "dihapus" 1. Tabel nomor 1 biasanya ditunjuk yazvennikami selama eksaserbasi.

Menu untuk periode pemulihan

Diet nomor 5 setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu adalah makanan yang lengkap, tetapi lembut. Pasien makan sebagian besar direbus atau dikukus. Anda bisa menggunakan slow cooker. Perangkat ini memungkinkan Anda memasak makanan yang memenuhi persyaratan diet, dengan biaya waktu minimal. Terkadang Anda bisa membuat keju atau buah cottage. Makanan mentah tidak diinginkan. Makanan perlu digiling. Misalnya, daging selalu diputar dalam daging cincang.

Asupan kalori - 2600 kkal. Harus sering makan. Minimal - empat poster, dan lebih baik - enam. Di bawah ini adalah daftar produk yang berguna dan berbahaya di tabel kelima setelah pengangkatan kantong empedu.

Tabel - Pemulihan setelah kolesistektomi: produk yang bermanfaat dan berbahaya

Contoh menu pasien harian yang dipulihkan setelah kolesistektomi.

• Sarapan nomor 1. Kue ikan steam. Kentang rebus yang ditumbuk. Teh
• Sarapan nomor 2. Keju cottage rendah lemak dikocok dengan blender hingga berbentuk pucat.
• Makan siang Sup dari bubur jagung di kaldu sayuran. Bubur soba Haluskan daging sapi rebus. Kompot.
• Waktu minum teh Biskuit. Minum dari pinggul.
• Makan malam Pate dada ayam rebus. Bubur di atas air atau setengah susu. Buah ciuman.
• Dua jam sebelum tidur. Kefir.

Berikut adalah resep lain yang diizinkan: casserole keju cottage, charlotte, rebusan kelinci, daging cincang dan casserole kentang parut, apel parut, dan pai wortel.

Cara hidup dan makan

Berapa lama masa pemulihan? Semuanya secara individu. Menurut ulasan, beberapa pasien kembali ke kehidupan biasanya setelah 1 bulan. Pada saat yang sama mereka membanggakan di forum tematik yang, seperti sebelumnya, menikmati makanan cepat saji, makanan penutup krim dan bahkan pesta alkohol pada hari Jumat.

Dokter, secara sederhana, jangan menyetujui "eksperimen" makanan semacam itu. Ya, pasien yang telah menjalani kolesistektomi tidak boleh hanya makan "bubur malaši" sampai akhir hidup mereka.
Tetapi diet setelah sebulan pengangkatan kandung empedu tidak boleh berakhir seolah-olah tidak ada yang terjadi. Penting untuk meninggalkannya langkah demi langkah, di suatu tempat dalam setahun.

Misalnya, setelah sekitar 3 bulan, Anda dapat dengan aman beralih ke makanan kental, memasak bubur sereal biasa dan membuat daging terlebih dahulu. Dan lebih baik untuk memasukkan sayuran dan buah segar ke dalam menu tidak lebih awal dari setelah 6 bulan. Pada saat yang sama, ada aturan wajib yang harus diikuti dalam enam bulan dan sepuluh tahun dari sekarang...

Ahli gastroenterologi Andrei Naletov merekomendasikan agar pasien yang hidup tanpa kandung empedu mematuhi lima aturan.

1. Ada sedikit. Sekarang, ketika tidak ada penyimpanan empedu di dalam tubuh, rahasianya langsung dari hati ke usus. Ini berarti empedu kurang terkonsentrasi. Ini cukup untuk mengatasi jumlah makanan yang sederhana. Tetapi sebagian besar tubuh sudah sangat sulit dicerna. Perut karena makan berlebihan akan terasa sakit, mual, muntah, frustrasi mungkin terjadi.
2. Sering ada. Setidaknya empat hingga lima meja. Ini penting untuk menghindari stagnasi empedu. Lagi pula, rahasia dapat menumpuk di saluran, yang penuh dengan pembentukan batu baru di saluran intrahepatik.
3. Batasi kolesterol. Sekali lagi, tingginya kandungan zat ini dalam tubuh - salah satu penyebab utama munculnya batu.
4. Bergerak dan jaga dirimu. Diet setelah pengangkatan kantong empedu menunjukkan bahwa pasien tidak hanya akan mengubah kebiasaan makannya, tetapi juga mengubah sikapnya terhadap dirinya sendiri dan kesehatannya. Penting untuk mengatur berat badan, berhenti merokok, belajar untuk menghindari stres dan cukup tidur. Penting untuk menjaga kebersihan dan kebersihan pribadi di rumah. Ditambah lagi perlu latihan fisik. Mereka adalah pencegahan proses kongestif di saluran empedu. Setelah 1 bulan setelah operasi, Anda dapat mulai berlatih jalan kaki setiap hari. Di masa depan, ada baiknya melakukan latihan. Sebagai pilihan - daftar untuk berenang.
5. Pertahankan mikroflora. Di atas dikatakan bahwa empedu menetralkan mikroorganisme berbahaya di usus. Setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, fungsi bakterisida dari empedu melemah. Akibatnya, pasien mungkin menderita sembelit atau, sebaliknya, buang air besar. Di sini konsultasi ahli gastroenterologi adalah wajib. Mungkin, setelah kolesistektomi, pasien akan direkomendasikan obat untuk mengembalikan mikroflora. Dan sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk meninggalkan makanan penutup. Permen paling baik diganti dengan beri.

Ahli gastroenterologi menekankan bahwa masalah dengan kantong empedu tidak timbul dari awal. Dan pasien mendatangi ahli bedah untuk kombinasi alasan. Dan kesalahan nutrisi adalah salah satu yang paling signifikan. Karena itu, jika seorang pasien setelah kolesistektomi ingin menghindari masalah kesehatan baru, dalam hal apa pun ia harus berubah. Secara khusus, diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu secara permanen menempatkan tabu pada alkohol, lemak babi, lemak, merokok dan asin.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu

Kantung empedu terlibat dalam proses mencerna makanan. Bentuk pir organ, terletak di bawah hati. Fungsi utamanya adalah akumulasi (pengendapan) dan ekskresi cairan yang diekskresikan oleh hati. Empedu membantu menyerap lemak dalam tubuh dan mengaktifkan kerja lambung.

Kapan Anda mengeluarkan kantong empedu

Cholecystectomy adalah operasi bedah untuk mengangkat kantong empedu. Seluruh organ dipotong oleh intervensi bedah. Tanpanya, orang menjalani kehidupan normal, mengikuti aturan gizi.

Dalam fungsi normal, kantong empedu memainkan peran penting dalam pencernaan makanan. Dalam kasus proses patologis yang terjadi dalam tubuh, itu memberikan banyak ketidaknyamanan: memperburuk kesehatan dan kondisi kesehatan. Gejala muncul:

• Nyeri perut;
• Bangku kesal;
• Mual dan muntah;
• Peningkatan suhu tubuh, dll.

Penyakit yang membutuhkan pengangkatan kantong empedu:

• Penyakit batu empedu (ICD). Ini terjadi dengan gejala parah dalam bentuk nyeri akut di perut, demam tinggi, dan muntah yang banyak.
• Kolesistitis akut. Seseorang mengalami mual, muntah, demam, kram perut, rasa pahit di mulut.
• Choledocholithiasis adalah jenis JCB.
• Pembentukan polip di kantong empedu.

Dengan diagnosis di atas, pasien memerlukan intervensi medis operatif. Obat modern selama pengangkatan tubuh melakukan kolesistektomi dengan laparoskopi. Durasi operasi dari 30 menit hingga 1,5 jam. Metode bedah memungkinkan Anda untuk melakukan operasi, mengurangi waktu untuk rehabilitasi setelah pengangkatan kantong empedu dan membantu menghindari konsekuensi pasca operasi.

Periode pasca operasi

Setelah mengeluarkan organ, pasien segera dipindahkan ke unit perawatan intensif dan perawatan yang tepat disediakan. Pasien harus tetap di rumah sakit sampai sembuh. Kolesistektomi dapat menyebabkan komplikasi. Hari ini, operasi dilakukan secara laparoskopi, komplikasi dan efek yang tidak diinginkan diminimalkan. Pertama kali (12-24 jam) Anda tidak bisa bangun dari tempat tidur, makan dan minum. Jika Anda perlu bangun, Anda harus bergerak dengan dukungan tenaga medis. Pusing dan pingsan dapat terjadi setelah anestesi. Masa pemulihan berlangsung 7 hari. Setelah 10 hari dalam kondisi memuaskan, pasien dipulangkan.

Seseorang yang memiliki kantong empedu harus mengikuti saran:

• Jangan pecahkan tabel diet, patuhi diet. Makanan sehat, menu diet seimbang - bagian penting dalam proses memulihkan tubuh. Diet setelah kolesistektomi laparoskopi harus diikuti seumur hidup. Tujuan dari diet ini adalah untuk merangsang pengeluaran empedu dari tubuh, untuk menstabilkan metabolisme. Jika pasien tidak mematuhi rekomendasi dokter tentang nutrisi, serangan kolesistitis mungkin terjadi.
• Penggunaan obat-obatan. Terapi obat membantu seseorang beradaptasi untuk hidup tanpa kantong empedu. Pasien diresepkan hepatoprotektor - kelas obat yang melakukan fungsi perlindungan hati. Enam bulan kemudian, tubuh pulih setelah kolesistektomi laparoskopi.
• Melakukan latihan. Pijat senam untuk perut (dua bulan). Pertama kali melakukan latihan harus di bawah pengawasan dokter. Disarankan untuk membatasi aktivitas fisik selama sebulan.

Tiga aturan penting akan membantu tubuh beradaptasi dengan kehidupan setelah operasi, untuk dengan cepat meningkatkan kesejahteraan dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Kegagalan untuk mematuhi resep dokter yang hadir akan berdampak negatif pada kesehatan.

Diet setelah operasi

Nutrisi setelah kolesistektomi ditujukan untuk memulihkan proses metabolisme dalam tubuh, makanan harus sehat, hemat untuk perut. Sebelum bersiap untuk operasi, penting bagi seseorang untuk mendengarkan perubahan dalam diet dan pembatasan yang biasa dilakukan pada bulan pertama.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, diet nomor lima direkomendasikan.

Rekomendasi untuk nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu:

• Hari-hari pertama adalah yang paling sulit. Anda tidak bisa minum air, bergerak sendiri. Boleh menyesap air, bilas mulut Anda dengan ramuan herbal yang netral. Setelah 1 hari adalah mungkin untuk minum cairan (hingga 1000 ml per hari). Ketika seseorang merasa lebih baik, di bawah pengawasan dokter yang hadir, mereka minum kolak tanpa pemanis (dari buah-buahan kering), teh yang diseduh dengan buruk (lebih disukai dengan penambahan ramuan obat), kefir rendah lemak.
• Makan setelah kolesistektomi dimulai setelah 3 hari. Perlu melakukan diet. Dalam 5 hari pertama periode pasca operasi, kentang tumbuk, mentega (1 sdt), kaldu segar, hidangan ikan (dalam bak air), jus wortel, jeli (buah-buahan, beri) secara bertahap ditambahkan ke menu. Bagian harus 150-200 gr. Makanlah 6 kali sehari tepat pada waktunya.
• Pada hari ke 5, diizinkan untuk melakukan diversifikasi diet dengan produk susu, keju diet, kerupuk, remah roti, pure sayuran, bubur parut di atas air. Minggu pasca operasi pertama adalah yang paling sulit.
• Dalam 1,5 bulan setelah kolesistektomi laparoskopi, makanan harus fraksional, porsinya kecil, produk hemat. Makanan disiapkan di pemandian uap, direbus. Batasi penambahan garam, gula. Kecualikan bumbu pedas. Ikuti anjuran dokter, pantau kesejahteraan Anda, itu tergantung masa pemulihan kesehatan. Sikap yang teliti akan membawa hasil positif dan dalam sebulan Anda akan kembali ke gaya hidup normal Anda.

Tabel produk makanan (diizinkan dan dilarang) setelah kolesistektomi

Meskipun ada keterbatasan, makanan seseorang dengan kantong empedu yang dikeluarkan tetap seimbang. Tubuh membutuhkan pengisian nutrisi yang konstan, elemen yang berguna. Nutrisi yang tepat - kunci pemulihan yang cepat. Setelah operasi, ada kurang nafsu makan. Ini penting untuk memberi tahu dokter.

Untuk secara kompeten mendekati periode rehabilitasi dan adaptasi lambung setelah kolesistektomi, penting untuk mengetahui produk mana yang boleh dikonsumsi dan yang dilarang keras.

Menu diizinkan untuk mencakup:

• Diet daging unggas;
• Budak kukus;
• Daging kelinci;
• Produk Susu Rendah Lemak;
• Susu kambing;
• Telur (telur dadar protein);
• Mentega;
• Soba, beras, jelai mutiara, oatmeal;
• Buah-buahan (kecuali jeruk, buah asam);
• Sayuran rebus;
• Melon, semangka (adalah diuretik yang baik);
• Berry (stroberi, blueberry, ceri, ceri);
• Air mineral non-karbonasi (diresepkan untuk tujuan terapi, kursus 30 hari, setelah sebulan istirahat);
• Sup vegetarian;
• Jus buah dan sayuran (tanpa pemanis);
• Buah-buahan kering (aprikot kering, prem, kismis);
• Kissel;
• Marshmallow, marshmallow, jelly, madu, selai.

Buah-buahan segar, sayuran dilarang digunakan. Mereka memprovokasi sekresi empedu yang meningkat.

Disarankan untuk menambahkan makanan baru secara bertahap, sambil mengamati kesejahteraan setelah makan. Jika ada rasa tidak enak di perut, maka hilangkan sementara hidangan dari makanan.

Produk yang Dilarang

Daftar produk yang dapat mengganggu aktivitas saluran pencernaan - membentuk penampilan kram perut, membuat beban berlebihan pada proses pencernaan:

• Makanan tinggi minyak nabati;
• Makanan pedas, pedas, berlemak;
• Bumbu, makanan kaleng (jika dalam komposisi asam asetat);
• Produk merokok;
• Bawang putih;
• Lobak, lobak;
• Salo;
• Toko roti dan gula-gula;
• Kacang, kacang polong (produk kacang mengandung serat kasar);
• Jamur;
• Jus berkarbonasi, air mineral;
• Kacang-kacangan;
• Biji bunga matahari;
• Sauerkraut;
• Hidangan dingin, es krim, es;
• Teh kental, kopi;
• Produk kakao (cokelat, permen, makanan penutup, gula-gula);
• Alkohol (anggur, sampanye, vodka).

Jika Anda mengecualikan makanan yang terdaftar, Anda dapat menghindari konsekuensi dan komplikasi yang tidak menyenangkan. Setahun kemudian, Anda dapat masuk ke dalam diet beberapa makanan dari daftar yang dilarang, diet harian digunakan. Makanan dinegosiasikan dengan dokter Anda.

Cicipi menu makanan setelah kolesistektomi laparoskopi

Ada banyak pilihan nutrisi seimbang setelah operasi. Mengetahui cara menyiapkan makanan yang diizinkan dengan benar, Anda dapat membuat makanan bermanfaat, enak, bervariasi. Buat menu untuk minggu ini. Gunakan metode memasak yang berbeda. Diet ketat akan membantu mengatasi patologi saluran pencernaan, dengan kelebihan berat badan, meningkatkan kesehatan. Ingat! Bagian harus kecil (200 g), fraksional makanan (6 kali sehari), jumlah air yang dikonsumsi tidak lebih dari 2 liter. Setelah 3 bulan, hampir semua sayuran dan buah-buahan ditambahkan ke menu.

Pertimbangkan diet setelah kolesistektomi laparoskopi dan contoh-contohnya.

• Sarapan Untuk makan pagi, masak oatmeal. Diizinkan menambahkan sepotong mentega di bubur, roti gandum hitam. Dianjurkan untuk minum teh hijau (Anda dapat membuat ramuan dari tanaman obat).
• Sarapan kedua Apel parut tanpa kulit.
• Makan siang Sup ayam dengan sayuran (wortel, kentang, brokoli, fillet ayam, peterseli, sedikit garam). Roti dengan keju (keju keras, tidak berlemak), kompot dari campuran buah-buahan kering.
• Waktu minum teh Kissel dengan kerupuk, pisang.
• Makan malam Masak irisan daging ikan cincang di pemandian uap. Casserole dadih, kolak.
• Makan malam kedua Di malam hari Anda bisa minum segelas yogurt.

• Sarapan Siapkan telur dadar protein (pisahkan kuningnya). Buat pinggul kaldu.
• Sarapan kedua Untuk camilan pas aprikot.
• Makan siang Sup sayur diet (kembang kol, wortel, paprika, garam). Yang kedua, masak cod liver. Kue gandum untuk makanan penutup, susu hangat.
• Waktu minum teh Roti (kerupuk) kemarin, keju, kolak.
• Makan malam Memasak pasta dengan saus. Teh dengan susu. Untuk hidangan penutup, kismis, atau marshmallow.
• Makan malam kedua Sebagian keju cottage rendah lemak.

• Sarapan Bubur millet, jus.
• Sarapan kedua Yoghurt diet.
• Makan siang Sup (jamur, kentang, sayuran). Cookie tanpa pemanis, kolak.
• Waktu minum teh Zucchini kukus, teh dengan mint.
• Makan malam Rebus udang, buat kentang tumbuk. Untuk hidangan penutup, jeli buah dan teh.
• Makan malam kedua Segelas ryazhenka dan kerupuk.

• Sarapan Bubur soba, teh herbal dan souffle (Anda dapat menambahkan raspberry, beri mengaktifkan proses pencernaan).
• Sarapan kedua Produk susu (kefir, yogurt).
• Makan siang Ikan yang dimasak dalam bak uap, membuat salad. Minumlah segelas jus.
• Waktu minum teh Jagung rebus, kolak.
• Makan malam Diperbolehkan memasak pizza menggunakan produk yang disetujui untuk isian. Sebagai teh penutup dengan pastila.
• Makan malam kedua Salad cahaya akan dilakukan.

• Sarapan Keju cottage diet (dapat dihancurkan dalam blender, tambahkan sedikit aprikot kering), teh hijau.
• Sarapan kedua Pisang
• Makan siang Kentang tumbuk dengan irisan daging ikan. Marshmallow, teh.
• Waktu minum teh Sandwich rebusan mawar liar.
• Makan malam Sup makanan laut. Teh dengan jeli.
• Makan malam kedua Aprikot kering, kismis.

Tidak disarankan untuk menggunakan jus tomat pada awalnya. Seharusnya makan, dengan ketat mengamati resep dan rekomendasi dokter. Durasi pengobatan dan perilaku gizi ditetapkan secara individual. Agar masa pemulihan berlalu dengan cepat dan tanpa komplikasi, lakukan gaya hidup sehat.

Nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu: diet, menu, resep

Pengangkatan kandung empedu atau kolesistektomi adalah operasi yang secara signifikan mempengaruhi karakteristik pencernaan dan membutuhkan penyesuaian cara nutrisi. Pada orang yang sehat, empedu disintesis oleh hati dan memasuki kantong empedu melalui saluran. Di dalamnya ada kondensasi atau konsentrasi empedu. Saat makan, kantong empedu mengeluarkan melalui saluran ke dalam duodenum jumlah empedu yang dibutuhkan untuk memastikan pencernaan normal.

Kolesistektomi secara signifikan mengubah proses pencernaan. Kandung kemih diangkat, dan empedu memasuki duodenum segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatik dan ekstrahepatik. Akibatnya, empedu dari komposisi yang berbeda memasuki lumen usus. Ini mempengaruhi peristaltik dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Empedu ini relatif cair, tidak cukup melindungi usus dari mikroorganisme, yang mengarah pada peningkatan risiko dysbiosis.

Aturan nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu

Tujuan utama dari diet yang tepat setelah pengangkatan kantong empedu adalah normalisasi ekskresi empedu dan pencernaan makanan. Untuk menghindari efek buruk dari operasi, perlu menyesuaikan mode asupan makanan dan diet itu sendiri.

• Semakin sering makan (4-5 kali sehari) mengurangi beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam asupan makanan berlemak setelah kolesistektomi dimaksudkan untuk mencegah kejang pilorus dan sfingter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di mulut, mual, ketidaknyamanan pada hipokondrium kanan, nyeri pada hipokondria.
• Orang dengan kantong empedu yang diangkat harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa digoreng. Makanan protein dan nabati, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah dasar dari diet orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip nutrisi klinis ini, rehabilitasi pasien setelah kolesistektomi didasarkan. Jangan khawatir: ini adalah diet sehat, yang harus dipatuhi semua orang!

Gagal mengikuti diet - konsekuensi

Setelah kantong empedu diangkat, empedu yang dikeluarkan cukup untuk mencerna sejumlah kecil makanan secara signifikan, sehingga makan berlebihan dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Kegagalan untuk mengikuti diet yang ditentukan oleh dokter setelah kolesistektomi penuh dengan penambahan masalah lain pada saluran pencernaan (disfungsi usus, lambung, kerongkongan, pankreas, dll.) Dengan berbagai komplikasi: kolitis, kolangitis, esofagitis, duodenitis, dan penyakit lainnya. Nutrisi medis sangat penting bagi pasien yang menjalani kolesistektomi sehubungan dengan kolesistitis kalkulus.

Pola makan yang tidak benar, konsumsi signifikan makanan yang digoreng dan hewani dapat menyebabkan pembentukan kembali batu empedu yang sudah ada di dalam saluran.

Diet di rumah sakit

Lama tinggal di rumah sakit sangat ditentukan oleh teknologi kolesistektomi. Standar emas dalam pengobatan kolesistitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Jenis operasi ini dibedakan oleh trauma minimal dan masa inap yang lebih pendek (biasanya 1-3 hari). Setelah laparoskopi, pemulihan pasien relatif cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di rumah sakit dan pada minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Sayangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak selalu dapat dilakukan karena sifat perjalanan penyakit dan karakteristik individu dari struktur anatomi kantong empedu dan saluran. Karena alasan ini, dokter terpaksa menggunakan kolesistektomi terbuka (laparotomik). Tergantung pada tingkat invasif operasi, lama tinggal di rumah sakit dapat meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan invasif dari pendekatan ini untuk menghilangkan kandung empedu menyebabkan pembatasan diet yang lebih signifikan pada minggu-minggu pertama setelah operasi.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien menghabiskan 2 jam di unit perawatan intensif, pulih dari anestesi. Kemudian ia dipindahkan ke kondisi bangsal, di mana terapi pasca operasi yang tepat dilakukan. 5 jam pertama pasien dilarang bangun dari tempat tidur dan minum. Mulai pagi hari berikutnya, diperbolehkan minum air putih dalam porsi kecil (hingga 2 teguk setiap 15 menit). Anda bisa bangun setelah sekitar 5 jam setelah operasi. Hal ini diizinkan untuk dilakukan hanya jika tidak ada kelemahan dan pusing. Upaya pemulihan pertama harus dilakukan hanya di hadapan seorang perawat.

Mulai hari berikutnya, pasien bisa bergerak di bangsal dan mulai makan. Diizinkan hanya menggunakan makanan cair (oatmeal, kefir, sup diet). Secara bertahap, pasien kembali ke mode asupan cairan yang biasa - ini penting untuk mengencerkan empedu. Minggu pertama setelah operasi, penting untuk sepenuhnya menghilangkan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh kental
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• permen
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pasien di rumah sakit ada berbagai produk susu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oatmeal di atas air, kentang tumbuk, daging sapi tanpa lemak rebus, daging ayam putih parut, souffle wortel, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang tanpa lemak, pisang dan apel panggang secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan.

Diet di minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit

Biasanya, setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien dipulangkan paling cepat 1-3 hari. Di rumah, Anda perlu mengatur nutrisi yang tepat, dengan mempertimbangkan rekomendasi yang diberikan saat dipulangkan. Makanan harus diambil dalam porsi kecil, 6-7 kali sehari. Makanan diinginkan untuk membangun jadwal tertentu, itu akan mengurangi beban pada saluran pencernaan. Makan terakhir harus tidak kurang dari 2 jam sebelum tidur.

Untuk menormalkan pencernaan, perlu untuk memastikan minum yang berlimpah sepanjang hari (total asupan cairan 1,5 liter). Minuman optimal adalah jus non-asam yang disterilkan dengan pulp, pinggul kaldu dan air mineral, merek yang lebih baik untuk dikoordinasikan dengan dokter Anda.

Pada minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit, perlu untuk mematuhi diet terapi "Tabel No. 1" dan menghindari sayuran dan buah segar, roti gandum, karena produk ini meningkatkan sekresi empedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada daging tumbuk, hidangan ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh panas atau dingin.

Contoh hidangan yang dapat digunakan selama periode ini:

• gulungan ayam kukus
• sup susu
• souffle kukus
• casserole keju cottage
• omelet uap protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• gandum atau gandum
• Keju Adyghe

Hari-hari pertama setelah operasi untuk menghilangkan diet kandung empedu adalah yang paling terbatas dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - transisi yang lancar antara diet bedah 1a dan 1b (kadang-kadang disebut 0b dan 0c). Menu sampel untuk satu hari untuk diet bedah 1a dan 1b ditunjukkan di bawah ini.

Menu sampel selama satu hari untuk diet bedah 1a

• Sarapan pertama: telur dadar protein dari 2 telur untuk pasangan, 200 g oatmeal cincang encer dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan kedua: keju tanpa lemak dan 100 g kaldu mawar liar.
• Makan siang: 50 g souffle daging rebus kukus, 200 g sup lendir di semolina, 100 g kaldu mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g bubur soba cair cincang dengan 5 g mentega, souffle kukus ikan rebus dan teh dengan jus lemon.
• Santapan akhir: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Total dosis harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu sampel selama satu hari untuk diet bedah 1b

• Sarapan pertama: 200 g bubur susu dari nasi dengan 5 g mentega, telur dadar uap dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan kedua: 100 g apel panggang parut, 120 g keju parut dengan krim, 180 g kaldu mawar liar.
• Makan siang: 100 g potongan daging kukus, 300 g sup krim dengan sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g jeli buah.
• Makan siang: 180 g jus dari buah-buahan, 150 g ayam rebus cincang.
• Makan malam: 200 g bubur oat cincang dengan 5 g mentega, 100 g souffle kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Makanan terakhir: 180 g kefir.
• Total dosis harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g biskuit putih.

Diet di bulan pertama (2-4 minggu setelah operasi)

Bulan pertama setelah operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pasien ke operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Periode waktu ini adalah kunci normalisasi fungsi pencernaan tubuh. Karena itu, selama perjalanannya, perlu mengikuti rekomendasi yang ditentukan oleh dokter dengan cermat. Ini tidak hanya mencakup persyaratan gizi, tetapi juga serangkaian tindakan untuk memastikan aktivitas fisik, terapi obat, dan perawatan luka yang tepat.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, berkoordinasi dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet dapat dibuat, rentang makanan yang dikonsumsi dapat diperluas, dan pembatasan diet diangkat.
Dengan kolesistektomi rongga terbuka, periode pembatasan nutrisi yang parah lebih lama dibandingkan dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan selama bulan pertama, disarankan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging asap
• alkohol

Juga selama periode ini, direkomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan merokok tembakau, karena memperlambat pemulihan tubuh pasca operasi. Makanan harus sedikit hangat, makanan dingin atau panas harus dihindari. Ini membutuhkan makanan teratur 4-6 kali sehari, disarankan untuk mengambil makanan pada waktu yang bersamaan. Pengenalan produk-produk baru dalam diet harus dilakukan secara bertahap, dengarkan dengan cermat reaksi tubuh dan, jika perlu, konsultasikan dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, tanpa adanya komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah jenis diet 5 yang ditandai dengan berkurangnya efek kimiawi dan mekanik pada saluran pencernaan, yang membuatnya lebih disukai setelah kolesistektomi. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, irisan daging kukus, omelet protein, sup sayuran, puding uap dengan keju cottage, kentang tumbuk, jeli buah, sereal yang dihancurkan dengan susu, dan sayuran rebus.

Dalam kasus transfer diet 5a yang buruk (kembung, diare, nyeri pada hipokondrium), diet 5yu dapat ditentukan, ditandai dengan kelezatan yang lebih besar sehubungan dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pertama: setengah porsi bubur semolina dengan susu, teh, telur dadar uap 110 g yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebusan rosehip, 100 g keju cottage tidak beragi segar.
• Makan siang: 100 g souffle steam dari daging rebus, setengah porsi sup tumbuk dengan sayuran dan oatmeal, 100 g jeli buah, 100 g pure wortel.
• Snack: 100 g apel yang dipanggang.
• Makan malam: setengah porsi kentang tumbuk, ikan rebus, teh.
• Makanan terakhir: jelly atau kefir.
• Total dosis harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Dalam diet tidak boleh ada bumbu pedas, makanan asap dan pedas dilarang. Makanan diambil dalam bentuk panas, perlu untuk menghindari hidangan panas dan dingin.

Diet satu bulan setelah operasi

Orang yang telah menjalani kolesistektomi disarankan untuk tetap berpegang pada versi dasar diet 5 selama 1-1,5 tahun setelah operasi. Setelah itu, relaksasi dimungkinkan, misalnya, beralih ke diet nomor 15, namun, pendekatan individu dan konsultasi dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kendali khusus perlu untuk tetap makan permen, lemak hewani, telur, susu.

Dalam hal terjadi kerusakan pada sistem pencernaan membutuhkan peninjauan diet dengan bantuan dokter yang hadir. Dalam beberapa kasus, dimungkinkan untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk meningkatkan pencernaan, dokter dapat merekomendasikan penggunaan persiapan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Ada sejumlah aturan yang harus diikuti sepanjang hidup oleh orang yang menjalani kolesistektomi:

1. Hal ini diperlukan untuk makan 4-5 kali sehari, hindari istirahat besar di antara waktu makan. Dianjurkan untuk mengajar diri sendiri untuk makan makanan pada waktu yang bersamaan.
2. Bagian harus kecil sehingga empedu yang diencerkan dapat mengatasi makanan yang masuk.
3. Penting untuk sepenuhnya mengecualikan lemak hewani tahan api: daging babi, sapi dan kambing.
4. Metode memasak utama harus direbus, direbus dan dikukus.
5. Menunjukkan minuman berlimpah 1,5-2 liter per hari.
6. Untuk menghindari dysbacteriosis di duodenum, karena tidak adanya kantong empedu, maka diinginkan untuk secara teratur menggunakan probiotik susu fermentasi. Pengecualian permen juga memungkinkan Anda untuk berurusan dengan dysbiosis.
7. Meningkatkan diare membantu menghilangkan kopi, teh, dan minuman berkafein lainnya.

Di bawah ini adalah daftar produk yang diizinkan dan dilarang untuk digunakan setelah kolesistektomi.

Daftar produk yang diizinkan:

• sayuran kukus dan pure sayuran
• bakso dan bakso kukus
• daging tanpa lemak rebus (ayam, kalkun, kelinci, daging sapi tanpa lemak)
• sosis rebus
• ikan
• sup sayur
• sup rendah lemak
• salad buah dan sayuran
• kue
• susu murni
• produk susu
• jus
• lemak nabati
• sedikit mentega.

Daftar produk yang dilarang:

• spesies burung gemuk (angsa, bebek)
• domba, babi, daging berlemak lainnya
• bumbu pedas
• alkohol
• kakao
• acar
• makanan yang diasap, digoreng, dan asin
• muffin
• permen
• minuman berkarbonasi manis.

Resep

Kami menawarkan beberapa resep yang dapat digunakan setelah 2 bulan dari tanggal kolesistektomi.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g yang baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang sudah dicuci, letakkan dalam mangkuk salad, tuangkan 15 g madu, hiasi dengan irisan lemon.
2. Salad buah Cuci dan kupas buahnya (30 g kiwi, 50 g apel, 30 g pisang, 30 g stroberi, 30 g jeruk keprok). Potong buah, masukkan ke mangkuk salad, bumbui dengan 20 gram krim asam 10%.
3. Sup soba dengan susu. Cuci 30 g soba, tuangkan 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambahkan 250 ml susu panas, 2 g gula, dan siapkan. Tambahkan 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Sekitar 100 gram tenggeran bersih, cuci, potong-potong kecil dan masak dalam air asin. Tambahkan 5 g peterseli dan 10 g wortel parut.
5. Steam haddock dengan mentega. Sekitar 100 g haddock dikupas, dibilas, dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburi dengan 5 g adas.
6. Keju cottage rendah lemak dengan lingonberry dan krim asam. Giling sekitar 100 g keju cottage rendah lemak, tuangkan 20 g krim asam 10% dan taburi 30 g lingonberry dengan gula.
7. Kubis Brussel rebus. Bilas dan rebus sekitar 250 g ujung kecambah Brussel dalam air asin ringan. Sebelum digunakan, tuangkan 10 g mentega.

Diet setelah operasi untuk menghilangkan kantong empedu: menu, resep

Kolesistektomi adalah prosedur bedah untuk mengangkat kantong empedu. Ini adalah cara paling efektif untuk mengobati polip, kolesistitis, penyakit batu empedu. Intervensi bedah ditentukan jika diet dan metode perawatan ultrasound tidak membuahkan hasil. Juga, operasi ini memiliki kontraindikasi: penyakit jantung, ginjal, paru-paru dan hati.

Kolesistektomi dilakukan melalui sayatan besar pada dinding perut anterior, dengan anestesi umum. Dalam hal ini, kantong empedu sepenuhnya diangkat, pembuluh diikat, tempat sayatan dibersihkan, lalu dijahit. Pasien yang dioperasi ada di lembaga medis mulai dari 10 hari hingga bulan sabit, dengan hasil yang baik dipulihkan dalam waktu sebulan.

Jika kita berbicara tentang metode yang lebih jinak, maka ini adalah kolesistektomi laparoskopi. Operasi berlangsung melalui tusukan 1 cm di area dinding perut dengan instrumen yang sesuai. Seluruh proses dapat diamati melalui monitor. Tusukan pasca operasi hampir tidak terlihat. Pasien dipulangkan setelah 3 atau 5 hari, pemulihan tubuh terjadi dalam bulan sabit.

Apakah saya harus mengeluarkan kantong empedu

Orang yang menderita penyakit batu empedu dibagi menjadi beberapa kelompok: pasien dengan kolik bilier dan kolesistitis akut, pasien dengan batu yang tidak menimbulkan rasa tidak nyaman.

Pada saat ini, ahli bedah objektif dalam berpendapat bahwa orang-orang dengan perkembangan penyakit tanpa gejala dan keberadaan batu berukuran sedang tidak boleh mengeluarkan kantong empedu. Risiko komplikasi akibat 1-2 batu sangat rendah, sehingga pasien dianjurkan melakukan prosedur USG secara teratur (pemeriksaan USG) dari rongga perut. Penting untuk mematuhi nutrisi dan gaya hidup yang tepat.

Jika batu telah berada di kantong empedu selama bertahun-tahun, kolesistitis kronis dapat terjadi, serta kanker hati, pankreas, atau kandung empedu. Dalam kasus keberadaan batu tanpa gejala selama lebih dari 2 tahun, adanya penyakit lain, meningkatkan ukuran batu, ahli bedah merujuk pasien ke kolesistektomi.

Dalam serangan kolik bilier yang jarang terjadi, dokter tanpa syarat melakukan operasi yang direncanakan, karena serangan selanjutnya dapat mengembangkan bentuk akut kolesistitis, penyakit pada organ tetangga. Jika ada serangan kolesistitis akut - kolik selama 2-3 jam di perut kanan atas, obat-obatan tidak aktif, suhu naik, keadaan disertai mual atau muntah - segera hubungi ambulans.

Ahli bedah dapat melakukan lebih sedikit trauma dan operasi yang aman dengan akses laparoskopi. Itu tidak tergantung pada berapa banyak batu di kantong empedu - banyak yang kecil atau tunggal - kantong empedu dikeluarkan seluruhnya. Operasi yang dilakukan dengan cara ini memiliki kontraindikasi, sehingga dokter dapat melakukan operasi akses laparotomi terbuka.

Apa diet setelah pengangkatan kantong empedu?

Pria setelah operasi dihadapkan dengan fakta bahwa sepanjang sisa hidupnya ia harus mengikuti diet, ini disebabkan oleh kurangnya organ pencernaan di mana empedu sebelumnya terakumulasi. Pasien harus mencoba untuk menghindari stagnasi empedu di saluran. Jalan keluarnya adalah sering makan. Jika Anda memulai proses stagnasi, terjadi pembentukan batu. Disarankan bahwa lima kali sehari dalam porsi kecil secara ketat pada waktu yang sama. Makanan harus dikonsumsi dalam bentuk panas, dikunyah dengan baik.

Penting untuk mengeluarkan makanan yang digoreng dari diet, karena mengandung zat yang mempengaruhi sekresi jus pencernaan, yang merupakan iritasi pada saluran pencernaan (saluran pencernaan). Untuk menghindari efek negatif dari rebusan makanan, rebus atau kukus.

Diet setelah operasi

Pada periode pasca operasi, pasien memiliki pertanyaan: apa yang harus dimakan? Mari kita pelajari lebih lanjut tentang prinsip-prinsip nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu.

Diet dari hari pertama hingga 1, 5 bulan menyiratkan:

• Beberapa jam setelah kolesistektomi, pasien dapat membasahi bibir, mulut, menggunakan tampon yang direndam dalam air matang atau air mineral. Setelah 4-5 jam, bilas mulut dengan rebusan chamomile (bijak), terapkan prosedur selama 3 hari berturut-turut. Setelah 12 jam atau sehari, mereka mulai minum air mineral tanpa gas dalam tegukan kecil (kaldu mawar tanpa pemanis) dengan maksimum 1 liter di siang hari. Segera setelah dua hari berlalu setelah operasi, Anda dapat mulai meminum ciuman yang diseduh dari buah-buahan kering tanpa gula, teh yang diseduh secara lemah atau kefir dengan persentase kandungan lemak yang rendah hingga satu setengah liter per hari. Maksimal 150 ml cairan setiap tiga jam diizinkan sekaligus.
• Mulai dari 3-5 hari, jus alami tanpa gula ditambahkan ke makanan: dari rosehip, bit, apel; jeli buah, kentang tumbuk dan teh manis. Volume cairan yang dikonsumsi hingga 2 liter per hari.

Jangan lupa bahwa makan harus diadakan sekaligus, lebih dari 6 kali sehari dengan porsi 200 ml. Dianjurkan untuk makan ikan rebus, telur orak-arik tanpa penambahan kuning telur, sup, dihaluskan, dimasak dalam kaldu rendah lemak, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim asam atau mentega, tetapi tidak lebih dari satu sendok teh.

• Pada hari ke-5 Anda dapat membeli sepotong roti basi atau 100 gram biskuit.
• Pada akhir minggu pertama setelah operasi, sereal (soba, oatmeal, dan gandum) diperbolehkan, tetapi harus melalui blender atau saringan. Masak bubur di atas air dengan susu (1x1), juga tambahkan keju cottage bebas gula ke dalam makanan; ikan rebus, daging (kecuali daging babi dan domba) digulung dalam penggiling daging, telur dadar protein, sayuran tumbuk dan produk susu.

Minum cairan harus 150 ml per dosis, hingga 2 liter per hari. Untuk melemahkan sekresi empedu, kecualikan dari produk diet yang mengandung lemak dan minyak esensial.

• Setelah satu minggu, 10 hari dan hingga satu setengah bulan, pasien harus mengikuti diet yang lembut. Untuk makan ikan dan daging rebus, roti kukus, telur orak tanpa kuning telur, bakso, bakso, sup sayur, kentang tumbuk atau sayuran, rebus zucchini atau wortel, casserole dadih, bubur susu tumbuk, jeli, jus.

Apa yang harus dimakan setelah pengangkatan kantong empedu

Produk yang dikonsumsi setelah operasi tidak boleh mengandung zat yang akan mengiritasi dan mempengaruhi produksi jus empedu yang berlebihan. Untuk memasak gunakan produk dengan kandungan pektin dan zat lipotropik yang tinggi. Pektin menutupi selaput lendir saluran pencernaan, sehingga mencegah penetrasi zat berbahaya. Dan juga memiliki efek menguntungkan pada kerja usus, memiliki efek penyembuhan. Zat lipotropik berkontribusi pada pemecahan kolesterol aktif dan tidak membiarkannya mengendap di dinding pembuluh darah.

Penting untuk menggunakan produk susu fermentasi, mereka mengandung kalsium, protein hewani dan bakteri hidup yang secara positif mempengaruhi mikroflora usus.

Produk yang diizinkan:

• Roti basi, kerupuk, kerupuk, biskuit;
• Sup pada sayuran atau kaldu puasa (pada kaldu sekunder);
• Ikan dan daging tanpa lemak (kecuali daging babi dan sapi);
• Ham ramping tanpa garam;
• Bubur kental rapuh;
• Makanan laut - mereka mengandung sejumlah besar yodium, yang menetralkan kolesterol;
• Omelet tanpa kuning telur, dikukus;
• Diperbolehkan menambahkan mentega dan minyak sayur ke makanan siap saji;
• Produk susu: keju asin dan rendah lemak, yogurt, yogurt alami, kefir, keju cottage rendah lemak;
• Berry, buah-buahan - terlalu manis harus diproses: kolak, jeli, jeli atau mousse;
• Kapur, selai jeruk dan selai tidak terlalu manis;
• Hijau, kentang, tomat, mentimun, wortel, bit, zucchini, labu, paprika manis;
• Teh dengan tambahan lemon atau susu, kopi lemah, air mineral, jus, jus alami;
• Jenis ikan asin ringan, vinaigrette, herring pra-rendam, salad sayuran.

Penting untuk mematuhi ukuran makanan dan asupan alternatif dari produk yang disetujui. Makanan harus bervariasi, untuk menambah rasa daun salam, kayu manis, cengkeh, dill, peterseli dan vanila.

Kiat untuk memasak dan makan

Dari penjelasan di atas, kita sudah tahu bahwa kita memasak semua makanan untuk pasangan, sup atau rebus. Juga saat memasak makanan itu penting:

1. Garam, tambahkan minyak seminimal mungkin;
2. Bahan-bahannya dicuci dan dibersihkan dengan baik;
3. Produk yang dibutuhkan untuk memasak, Anda harus memotongnya dengan halus;
4. Makanan harus memiliki tekstur lembut dan cairan;
5. Saat tidur, minum segelas kefir;
6. Pada siang hari, minumlah setidaknya 2 liter cairan;
7. Sebelum makan minum segelas air mineral;
8. Setiap makan harus memiliki interval 3 jam;
9. Manis, buah asam diproses dan tidak dimakan segar.

Untuk sarapan atau makan malam disarankan untuk menggunakan keju cottage, kefir atau yogurt. Anda bisa menambahkan buah, wortel rebus atau labu kukus. Saat makan siang, teh sore hari, diinginkan untuk menggunakan bubur, ikan, daging, tetapi tidak lebih dari satu porsi setiap produk di siang hari. Hari-hari puasa akan bermanfaat, kecuali daging dari makanan. Untuk membersihkan saluran empedu, dianjurkan makan semangka, melon. Dari sayuran ada yang kurang berserat, dan juga untuk mengecualikan konsumsi saus asam, saus.

Kami tidak mengabaikan fakta bahwa makanan harus dipanggang, direbus, direbus, dan semua metode perlakuan panas lainnya tidak diperbolehkan.

Produk yang Dilarang:

Pertama, produk yang mengandung minyak esensial, ekstrak, mengiritasi saluran pencernaan:

• Lada, lobak, dan mustard;
• Sorrel, bawang, bawang putih, lobak;
• Produk merokok;
• Jamur;
• Asin, produk asinan, dan saus panas;
• Kaldu kaya.
• Makanan tidak boleh mengandung lemak hewani yang tahan api (angsa, domba, bebek, babi, daging sapi berlemak, sosis, lemak babi dan daging asap);
• Mayones;
• Produk kakao;
• Permen: kue, kue kering, cokelat, dan permen;
• Legum, roti kasar;
• Alkohol dan minuman berkarbonasi.

Buah dan sayuran apa yang harus ada dalam makanan

Adapun buah-buahan, setelah operasi, hanya buah-buahan olahan yang dimasukkan ke dalam makanan. Seiring waktu, mereka mulai menggunakan buah-buahan paling umum yang tumbuh di kebun sayur, setelah membersihkan kulit. Dan lebih baik mulai makan buah-buahan eksotis setelah 3 bulan rehabilitasi. Buah beri bisa dibekukan untuk musim dingin dan masak kolak dari mereka.

Sayuran disarankan untuk direbus untuk pertama kalinya, seminggu setelah operasi Anda bisa membuat salad, jus sayuran. Yang paling berguna adalah wortel dan bit, mereka harus dimasukkan ke dalam makanan setiap hari. Tomat sudah dibakar sebelumnya dan dikupas. Disukai oleh karya kol, zucchini, dan mentimun usus. Juga perlu mengkonsumsi sayuran segar setiap hari.
Apakah mungkin untuk alkohol

Pada hari libur, lebih baik batasi diri Anda hanya untuk segelas minuman beralkohol rendah, dan kemudian jika sistem pencernaan Anda telah kembali berfungsi normal. Sedangkan untuk makanan, lebih baik membatasi diri, menderita selama satu tahun, dan kemudian membiarkan diri Anda secara bertahap mengkonsumsi makanan dari daftar terlarang.

Diet nomor 5

Mengimplikasikan resep masakan yang dibuat dari produk resmi yang tidak mengiritasi mukosa saluran cerna.

• Sarapan: sereal, telur dadar protein, dan teh;
• Setelah 3 jam Anda bisa makan kerupuk, dedak atau biskuit dengan jus;
• Makan siang: sup sayur, dada rebus atau irisan daging kukus, wortel rebus melalui parutan, kolak atau jeli;
• Snack: apel;
• Makan malam: ikan kukus, kentang tumbuk, salad (apel, wortel), teh ditambah susu. Satu jam sebelum tidur minum segelas kefir.

Pertanyaan dan jawaban tentang masalah gizi dan pasca operasi

Pertimbangkan pertanyaan dari orang yang telah menjalani kolesistektomi dan sedang belajar cara makan yang benar.

Telur, daging, dan ikan

Mungkin setelah satu setengah bulan sedikit, tetapi lebih baik menunggu satu tahun, karena daging yang dimasak dengan cara ini bisa disebut kebab.

Produk susu dan lemak

Diperbolehkan menambahkan minyak ke makanan siap saji, dan pada tahun pertama lebih baik menahan diri.

Sayuran dan buah-buahan

Semuanya individual di sini, jika setelah satu setengah bulan Anda mencoba kubis dan Anda tidak mengalami kembung, itu berarti Anda dapat, jika Anda menderita dengan buruk, sisihkan selama satu tahun.

Minuman

Itu mungkin, tetapi dalam kasus sakit perut - berhenti.

Biji bunga matahari

Anda bisa, dengan kondisi mengurangi asupan lemak harian dari lemak.

Makanan penutup

Cokelat tidak dianjurkan selama setahun, tetapi dengan hasrat yang kuat Anda dapat membatasi diri hingga dua permen beberapa kali seminggu.

Tepung, Sereal, dan Dedak

Anda bisa seminggu sekali, jika Anda memasak dari produk resmi dan mengurangi jumlah minyak.

Mual pasca operasi

Saya menyarankan Anda untuk makan fraksional, minum teh dengan lemon. Jika ini tidak membantu, ada baiknya menggunakan obat, setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.

Normalisasi feses

Di pagi hari segelas air hangat dengan perut kosong, dalam diet tambahkan sayuran yang kaya serat, prem, wortel rebus dan bit. Sekali seminggu lakukan enema dan lakukan gaya hidup aktif.

Untuk makan 5 kali sehari, wajib ada dalam menu nasi, soba, apel panggang dan serat.

Masalah kulit

Minumlah lebih banyak cairan, minumlah vitamin kompleks, gunakan gel yang mengeringkan jerawat, salep, tetapi hanya dengan izin dokter yang merawat.

Pertanyaan dan jawaban tentang perilaku pasien dalam kehidupan sehari-hari

Mandi dengan air hangat, dan berjemur hanya enam bulan setelah operasi.

Pada sepeda, direkomendasikan dalam sebulan dalam mode tenang, dan dengan roller menunggu sampai enam bulan.

Yoga dan menari dalam enam bulan, dan pendidikan jasmani harus dilakukan setiap hari.

Tunggu dalam jumlah yang sama, baru kemudian masukkan ruang hampa udara.

Tentang aturan diet setelah pengangkatan kantong empedu, Anda bisa mengetahuinya dalam video berikut:

Dan sebagai kesimpulan - penting untuk mengikuti rekomendasi nutrisi dan gaya hidup di atas, maka tubuh Anda akan pulih lebih cepat, karena kurangnya rangsangan. Dalam setahun Anda dapat membeli sedikit produk dari daftar terlarang. Dan pendidikan jasmani dan udara segar akan meningkatkan kondisi keseluruhan tubuh Anda.