* Secara umum, Anda dapat menggunakan daging apa pun, apa pun yang Anda inginkan. Tetapi, jika kita berbicara tentang anggaran hidangan, maka lebih baik menggunakan ayam (yang sangat saya sukai), yaitu kaki ayam.
Sebagai permulaan, mari kita memotong kaki ayam dan memotongnya bersama dengan tulang menjadi potongan-potongan kecil.
Sekarang, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan goreng daging kita di atasnya. Saya juga menambahkan di sini rempah-rempah yang biasa saya gunakan untuk pilaf. Saya tidak mengecat daftar rempah-rempah itu sendiri, karena di sini Anda memiliki kesempatan untuk memutuskan sendiri, tetapi saya menggunakan yang berikut ini: kunyit, barberry, lada hitam, bawang putih kering, jintan (zira), oregano, ketumbar, paprika bubuk dan sedikit paprika merah untuk kesedihan. Sedikit dan asin, sehingga dagingnya tidak sepenuhnya segar dalam hidangan yang sudah disiapkan.
Sambil diaduk, goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan dengan api besar.
Sekarang potong sayuran.
Rahasia terpenting dari bubur yang enak dan indah adalah irisan yang tepat lalu wortel panggang. Itu harus dipotong menjadi bar besar dan panjang sehingga selama menggoreng itu tidak pecah dan pecah:
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, dan, tidak perlu setengah lingkaran yang sama ini tipis.
Dan di sini, ketika daging kita mulai ditutupi dengan kerak emas, Anda dapat menambahkan wortel dan bawang ke dalamnya:
Sekarang, tugas kita adalah menggoreng wortel dengan baik, sehingga mengubah lemak menjadi warna oranye keemasan, perlu untuk warna bubur yang indah itu sendiri.
Gandum gandum "Artek" dicuci secara menyeluruh di beberapa perairan, untuk transparansi dan memberikan air mengalir dengan benar, karena kelebihan kelembaban kita benar-benar tidak perlu:
Kami mengirim menir kami ke kuali, tetapi jangan campur:
Isi semua dengan air mendidih. Di dalam air, dan ini adalah rahasia paling dasar, Anda tidak perlu berlebihan. Kalau tidak, jika terlalu banyak, bubur kita tidak akan berhasil.
Cukup dengan menuangkan air secukupnya sehingga hanya sedikit menutupi seluruh isi kuali. Beri cairan sampai mendidih dengan api besar.
Kami memasukkan siung bawang putih yang tidak dikupas untuk bubur, mengurangi panasnya dan tutup dengan tutup selama 5-6 menit (tidak lebih!). Saat bubur membengkak dan muncul di atas air, angkat dari api dan bungkus.
Dalam kondisi ini, biarkan selama 15-20 menit, berikan kesempatan untuk membengkak dengan benar.
Sekarang Anda bisa berbaring di piring dan melayani. Ternyata buburnya sangat enak, remah dan harum.
Pilaf gandum menir
Cara memasak Pilaf dari sereal gandum selama 30 menit. untuk 4 porsi?
Resep foto dengan petunjuk langkah demi langkah dan daftar bahan.
Memasak dan makan dengan senang hati!
- 30 mnt
- 6 produk.
- 4 port.
- 10
- Tambahkan Bookmark
- Resep cetak
- Tambahkan foto
- Masakan: masakan Georgia
- Jenis Resep: Makan Siang
- Jenis: Hidangan Utama
- Tambahkan ke daftar belanja + sereal gandum 1 gelas
- Tambahkan ke daftar belanja + kaldu sayur 1 gelas
- Tambahkan ke daftar belanja + Campuran sayuran beku 1 gelas
- Tambahkan ke daftar belanja + Cincang peterseli 1 sendok makan
- Tambahkan ke daftar belanja + Segar mint 1 sendok makan
- Tambahkan ke daftar belanja + Minyak zaitun 1 sendok makan
Resep gandum langkah-demi-langkah gandum
Campuran sayuran bisa berupa apa saja, tetapi lebih baik, tentu saja, segar (tidak beku). Saya merekomendasikan untuk mengambil dalam proporsi yang sama zucchini, tomat, wortel, seledri, zucchini dan sedikit menggoreng dalam minyak zaitun.
Tambahkan sereal gandum ke dalam wajan, tambahkan kaldu (Anda dapat mengambil ayam, jika tidak ada sayuran - itu akan lebih memuaskan), tutup dan masak sampai panas rendah (20-25 menit).
Angkat dari api, tambahkan sayuran cincang dan sajikan.
Makan malam turis - sereal gandum dengan daging
Waktu persiapan: 25 mnt.
Porsi: 4
Bahan aktif
porsi
Memasak
Analisis Bahan Berbasis Makanan
- 25 November 2016, 15:02
- 0
- 2037
- 13 Januari 2017, 19:32
- 0
- 17686
- 16 Februari 2017, 19:19
- 0
- 3183
- 17 Oktober 2017, 12:35
- 1
- 3127
- AlexandraCarelina
- 12 April 2017 10:16
- 0
Salah satu hidangan utama nenek saya. Saya ingat rasa ini sekarang))) terima kasih banyak!
- 123
- 28 Mei 2018 06:52
- +1
Podcherevok - leher babi. Irisan - kata yang tidak dikenal, mungkin dalam lapisan yang sama? Siapa yang menambahkan bumbu di bagian akhir? Situs siswi... Brad, bukan resep. Apalagi dengan penghitungan kalori.
- admin
- 28 Mei 2018 09:22
- 0
Slice (dari bahasa Inggris. Slice) adalah kata berpola-kata, pada dasarnya menunjukkan bagian tipis, lapisan, potongan. Nilai spesifik tergantung pada aplikasi. Bagian tipis, lapisan, bagian datar dari makanan.
- admin
- 28 Mei 2018 09:22
- 0
Ada apa dengan kalori? Mungkin Anda tahu rumus penghitungan yang berbeda? Sangat menarik untuk mendapatkan formula yang tepat dari seorang "ahli"!
- SvetlanaPogrebnaya
- 16 Juni 2018, 14:06
- +1
Rempah-rempah ditambahkan ketika mereka seharusnya ditambahkan ke sereal, yaitu, ketika menuangkan sereal dengan air. Resepnya, menurut saya, sangat bagus, dan ternyata sangat enak. Dan jika Anda memasak di alam - dalam rasa umum!
Pilaf gandum menir
Menir gandum harus disortir, dicuci, direndam dalam air selama 20-30 menit, kemudian dikeringkan. Tuang sereal ke dalam air asin mendidih, tambahkan mentega cair, tutup panci dengan tutupnya, didihkan lagi, lalu kurangi panasnya dan teruskan memasak sampai siap.Ketika menuang, tuangkan minyak dengan bawang panggang.
Nah, apa hubungan sampah ini dengan pilaf?
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Tes pembelian
Menir gandum dan sayuran. Tes pembelian. Fragmen rilis dari 09/04/2014
Cantumkan Kode Video
Pengaturan
Pemain akan secara otomatis memulai (jika secara teknis memungkinkan) jika itu terlihat pada halaman
Ukuran pemain akan secara otomatis disesuaikan dengan ukuran blok pada halaman. Rasio aspek - 16 × 9
Pemain akan memutar video dalam daftar putar setelah memutar video yang dipilih.
Cincang halus tomat, zucchini, terong, bawang, bawang putih dan wortel. Goreng bawang dengan api besar, lalu tambahkan bawang putih. Masukkan sisa sayuran dan goreng selama 10 menit. Tambahkan rosemary, kemangi, bubur jagung gandum dan tuangkan kaldu sayuran. Didihkan dengan api sedang selama 15-20 menit. Alih-alih kaldu, Anda bisa menggunakan air. Garam itu. Sajikan pilaf dengan rempah segar.
Perhatikan ini
Paling populer
Merekomendasikan
Pembaruan terbaru
Langganan saya adalah:
© 1996-2018, Saluran Pertama. Hak cipta dilindungi undang-undang.
Menyalin materi sepenuhnya atau sebagian dilarang.
Dengan penggunaan materi yang disetujui dari situs, diperlukan tautan ke sumber daya.
Kode untuk dimasukkan ke dalam blog dan sumber daya lain yang diposting di situs web kami dapat digunakan tanpa koordinasi.
Siaran langsung dari aliran siaran di Internet tanpa persetujuan sangat dilarang.
Penyiaran hanya dimungkinkan ketika menggunakan pemutar dan sistem penyiaran online Saluran Pertama.
Aplikasi untuk organisasi siaran.
Latar Belakang Saluran Pertama tel. +7 (495) 617-73-87
Pilaf gandum menir
Resep klasik yang tidak biasa untuk pilaf dari sereal gandum. Anda bisa memasaknya dengan daging babi atau ayam (sesuai selera Anda). Hidangannya ternyata sangat bergizi dan lezat.
BAHAN
- Gandum menir 1 Gelas
- Bow 1 Piece
- Wortel 1 Potongan
- Jagung, Asparagus secukupnya
- Garam dan bumbu secukupnya
- Babi 300 gram
Langkah 1
1. Memasak pilaf dari sereal gandum di rumah bisa dalam panci atau di slow cooker. Saya memutuskan untuk menghemat waktu dan menggunakan peralatan modern. Untuk memulainya, potong daging babi dan kirim kompor lambat ke mangkuk dengan minyak sayur.
Langkah 2
2. Setelah menggoreng daging, kami mengirim irisan bawang dan wortel serta sayuran apa saja. Saya punya asparagus dan jagung beku.
Langkah 3
3. Cuci bubur jagung gandum beberapa kali. Tuang di atas daging dan sayuran saat digoreng.
Langkah 4
4. Isi dengan air, kemudian garam dan bumbui secukupnya. Ekspos mode di mana bubur dengan daging akan dimasak. Dalam teknik saya, proses "Memasak" membutuhkan waktu sekitar 35 menit.
Langkah 5
5. Dalam beberapa multicooker ada mode "Pilaf" atau "Buckwheat" - mereka juga cocok. Ketika proses memasak selesai, teknisi akan memberi tahu pemiliknya.
Langkah 6
6. Aduk pilaf kami dan Anda bisa menambahkan sedikit mentega di dalamnya. Disajikan panas.
Pilaf gandum menir
Komposisi:
Jumlah produk ditunjukkan pada pot multi-cooker besar 4,5 liter.
gandum menir-1 cangkir
air - 4 gelas
garam secukupnya
wortel - 1 buah
bawang - 1 buah
mentega (sayur)
zira
bawang putih - 2-3 siung
Kupas wortel, cuci bersih dan parut. Kupas dan potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Masukkan bawang dan wortel ke dalam panci kartun, tambahkan sedikit mentega dan goreng dalam mode Kue selama 20 menit.
Kemudian tambahkan sereal gandum, tuangkan air, tambahkan garam dan zira. Tutup penutup yang diatur pada mode "Soba." Sesaat sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang.
Turkey Wheat Pilaf
Bahan
- - menir gandum 2.5 tumpukan
- - daging kalkun 400 gr
- - Bawang 1pcs
- - 1 pcs wortel
- - rempah-rempah untuk pilaf
- - garam
- - minyak tumbuh untuk memanggang
- - bawang putih 2 siung
Resep langkah demi langkah
- Pertama, Anda perlu menyiapkan gandum, untuk melakukan ini, tuangkan sereal ke dalam wajan kering dan goreng sampai diperoleh rona kemerahan.
- Kupas wortel, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan untuk pilaf, goreng dalam minyak sayur.
- kemudian tambahkan bawang cincang halus.
- Cuci daging kalkun, potong kecil-kecil dan tambahkan ke wortel dan bawang.
- Lalu, saat dagingnya digoreng, tambahkan 3 tumpukan. Air dingin dan didihkan.
- Bilas gandum dengan air bersih, masukkan kaldu mendidih dengan api kecil, tambahkan bumbu, garam, dan siapkan tanpa mengaduk, bawang putih cincang halus.
- Ternyata pilaf, tetapi tidak klasik dengan nasi, tetapi dengan gandum yang rapuh. Enak dengan saus tomat.
Pilaf gandum menir
Nilai energi per sajian
- Kalori 236 kkal
- Protein 6,4 gram
- Lemak 5,8 gram
- Karbohidrat 34,6 gram
- * Konten kalori dihitung untuk makanan mentah.
- 1 porsi
- 2 porsi
- 3 porsi
- 4 porsi
- 5 porsi
- 6 porsi
- 7 porsi
- 8 porsi
- 9 porsi
- 10 porsi
- 11 porsi
- 12 porsi
Bahan
- Sereal gandum 1 gelas
- Kaldu sayur 1 gelas
- Campuran sayuran beku 1 cangkir
- Peterseli cincang 1 sendok makan
- 1 sendok makan mint segar
- Minyak zaitun 1 sendok makan
Instruksi memasak
Lauk pauk rendah kalori yang sangat baik untuk pecinta sereal!
Pilaf daging Bulgur
2 sdt garam
2 hati ayam
2 cangkir sereal gandum (bulgur)
2,5 cangkir kaldu ayam
3 sdm. sendok margarin
2 sdm. sendok almond (tersiram air panas dan dikupas)
1 sdm. sendok dikupas kacang
1 sejumput saffron
0,5 sdt gula pasir
Saya ingin mencoba memasak, tetapi masih nasi atau gandum, apa yang harus ditambahkan?
Sama-sama Jika Anda memiliki pertanyaan.
OK, terima kasih untuk program pendidikannya)
Resepnya luar biasa. Satu TETAPI (maafkan saya - saya seorang ahli biologi dan telah lama bertani gandum): bulgur bukan beras, melainkan gandum. Dari gandum durum atau dari gandum yang dieja - dieja. Ingat Balda diminta diberi makan ejaan? Dieja selalu ditanam bukan untuk tepung, tetapi untuk sereal - untuk bubur.