Gula - manfaat dan bahaya bagi tubuh manusia

Pada zaman kuno, madu digunakan sebagai pemanis, itulah sebabnya orang hidup lama. Ini bukan ungkapan kosong, tetapi temuan banyak ilmuwan penelitian. Saat ini, gula adalah dasar dari hampir semua makanan penutup. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu kualitas gula yang sebenarnya dimiliki. Mari kita lihat aspek-aspek ini, sorot poin-poin utama dan rangkum. Jadi mari kita mulai.

Varietas dan karakteristik gula

Gula murni adalah karbohidrat lengkap, mungkin terdiri dari fruktosa dan glukosa.

Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta, "sarkara" - pasir. Belakangan, orang memberi pemanis nama gula pasir. Hari ini, semua orang mengerti persis apa yang dipertaruhkan.

Varietas gula bergantung pada bahan baku tempat produk itu diproduksi. Jadi, pasir bisa berupa sorgum, bit, maple, reed, palm.

Tergantung pada tingkat pengolahannya, mereka mengeluarkan gula pasir yang tidak dimurnikan (coklat) dan halus (putih). Proses pemurnian terletak pada pemurnian bertahap bahan baku dari garam mineral, molase, molase, berbagai vitamin dan zat lainnya. Pada akhirnya, itu berubah menjadi pasir putih, membawa manfaat minimal bagi manusia.

Karenanya, gula rafinasi (gula rafinasi) dan pasir coklat dapat membanggakan daftar unsur kimia yang berbeda. Produk dari warna terang hampir 100% terdiri dari karbohidrat, sedangkan coklat memiliki kotoran. Volume mereka tergantung pada seberapa dalam pembersihan dilakukan.

Dalam gula putih, lemak dan protein tidak ada, dalam gula merah mereka menumpuk dalam volume yang tidak signifikan. Perbedaan lain terletak pada kenyataan bahwa pasir murni mengandung beberapa vitamin yang diperlukan untuk jantung dan sistem pembuluh darah.

Sedangkan untuk senyawa mineral, pasir kecoklatan tidak kehilangan unsur berharga seperti magnesium, kalsium, fluor, fosfor, natrium, seng, dan kalium. Pasir putih tidak memiliki semua zat ini.

Manfaat gula

  1. Banyak orang terbiasa percaya dan berargumen bahwa gula hanya membahayakan. Tidak ada yang berpikir tentang kualitas berguna apa yang bisa dibanggakan oleh suatu produk Dan sia-sia, bahkan sebagian kecil pasir yang dikonsumsi per hari akan membantu mengatasi beberapa masalah.

Manfaat dan bahaya gula untuk anak-anak

  1. Tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan energi, yang dapat diproduksi dengan menggunakan gula pasir.
  2. Anak-anak usia sekolah dan prasekolah harus bersandar pada makanan manis untuk meningkatkan aktivitas mental dan mencegah kelelahan parah.
  3. Gula dapat membahayakan tubuh anak dengan fakta bahwa itu akan membunuh nafsu makan. Dan kemudian dalam situasi ini kita tidak berbicara secara spesifik tentang gula, tetapi tentang permen dengan pencantumannya.
  4. Gula harus diberikan kepada bayi meteran. Kalau tidak, jika Anda menyalahgunakan pemanis, anak akan mulai menderita sakit kepala, perubahan suasana hati yang tiba-tiba, kurang tidur.
  5. Pada saat yang sama, karena kurangnya glukosa dalam darah, kekebalan turun, tubuh lebih sulit untuk menahan epidemi flu musiman, perubahan iklim, kekurangan vitamin di musim semi.
  6. Sisa gula akan secara positif mempengaruhi anak, jika ia tidak memiliki kecenderungan untuk pengembangan diabetes. Karena itu, konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk menghilangkan bahaya.

Membahayakan gula sambil menurunkan berat badan

  1. Jika Anda ingin mengatur angka, Anda harus melakukan tugas secara bertanggung jawab. Penting untuk menyeimbangkan diet baru, sementara menghitung kalori tidak akan cukup.
  2. Dalam perang melawan kilogram yang tidak diinginkan, Anda perlu meninggalkan produk berbahaya dan minuman manis. Kehadiran gula dalam senyawa semacam itu mempengaruhi proses metabolisme dalam tubuh. Mengganggu aktivitas normal organ pencernaan dan pembentukan lemak.
  3. Ketergantungan pada manis berkembang. Gula menghasilkan rasa lapar yang salah, sehingga Anda akan selalu ingin makan. Perlu diingat bahwa 100 gram. Bahan bakunya mengandung 400 Kkal. Gula dikontraindikasikan oleh ahli gizi.
  4. Ketika memperbaiki kondisi tubuh, penting untuk meninggalkan manis dan tepung. Kue dan aneka makanan lezat merupakan 15-17% dari total berat tubuh Anda. Karena itu, Anda harus hati-hati meninjau menu utama. Perlu makan makanan tanpa gula.
  5. Untuk menurunkan berat badan dengan nyaman dan menjaga kesehatan Anda pada tingkat yang tepat, jumlah kalori yang dikonsumsi dalam sehari harus dari 1500 hingga 2000. Pada saat yang sama, volume pasir harian adalah 35 gram, tidak lebih. Angka ini berlaku untuk semua produk di mana bahan baku hadir. Gula dalam bentuk murni dikontraindikasikan dalam perang melawan kelebihan berat badan.
  6. Saat ini, gula sudah termasuk dalam makanan hampir setiap orang. Banyak orang tidak bisa membayangkan hidup tanpa pemanis ini. Untuk menjaga kesehatan, sangat disarankan untuk membuang gula sepenuhnya. Ada banyak pengganti yang bermanfaat.

Bahaya gula selama kehamilan dan menyusui

  1. Gula adalah ancaman khusus khususnya karena teknologi produksi bahan baku. Pasir diproses secara kimia. Pada akhirnya, itu tetap minimum karbohidrat bermanfaat.
  2. Ketika bahan mentah memasuki tubuh manusia, organ-organ menghabiskan sejumlah besar kalsium pada pencernaan. Mineral diperlukan untuk penataan kerangka bayi yang benar.
  3. Ketika berasimilasi, kalsium akan dihabiskan untuk memproses glukosa. Akibatnya, kekurangan mineral akan memengaruhi ibu dan bayinya. Selain itu, gula mengurangi fungsi pelindung tubuh. Fenomena seperti itu dapat menyebabkan perkembangan penyakit serius.
  4. Jika Anda mengonsumsi gula sangat banyak, di samping komplikasi yang tercantum, Anda akan memicu kenaikan total berat badan. Jika Anda tidak menyeimbangkan makanan tepat waktu dan tidak melepaskan produk berbahaya, Anda akan segera menghadapi masalah serius. Risiko kelahiran prematur meningkat.
  5. Juga, sifat-sifat yang merugikan dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa gula menghabiskan vitamin-vitamin penting B. Kekurangan enzim semacam itu akan berdampak negatif pada kesehatan ibu dan anak. Akibatnya, penglihatan memburuk, meningkatkan kelelahan dan gugup. Masalah dengan mimpi dimulai, kekebalan turun, nada otot menurun, ingatan memburuk.
  6. Agar tidak menghadapi masalah seperti itu, cukup mengganti pasir dengan produk alami dengan gula alami. Penting untuk menjaga pola makan yang sehat. Akibatnya, Anda tidak akan menemui masalah umum, bayi akan benar-benar sehat.

Salah gula

  1. Ketika konsumsi gula yang tidak terkontrol menyebabkan kerusakan yang signifikan bagi tubuh. Komposisi memiliki efek yang menghancurkan jaringan tulang. Pemrosesan gula harus disertai dengan sejumlah besar kalsium. Akibatnya, kerapuhan tulang meningkat. Karena itu, gigi manis sering mematahkan gigi.
  2. Kelebihan gula dalam tubuh menyebabkan konsekuensi serius. Sering mengembangkan penyakit mulut dan gigi. Dalam waktu singkat, enamel gigi melemah. Di bawah aksi gula, itu runtuh dan menjadi rentan terhadap bakteri.

Gula hanyalah cara untuk memenuhi tubuh dengan energi. Khasiat yang berguna dari produk ini berakar pada kemampuannya untuk meningkatkan produksi hormon sukacita dan meningkatkan fungsi otak. Secara umum, gula tidak berbahaya jika jarang dikonsumsi. Namun, jika memungkinkan, makanlah madu yang lebih baik. Jika Anda berada dalam situasi sulit, pertimbangkan efek pasir pada tubuh wanita hamil.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Apakah gula baik untuk hati?

Anggur bukanlah hal utama

"Saya yakin bahwa hampir semua orang tahu bahwa alkohol adalah yang paling berbahaya bagi hati," kata Aleksey Bueverov, MD, profesor di First Moscow Medical University. Sechenov, seorang spesialis penyakit hati. - Benar, etil alkohol sangat berbahaya baginya.

Tetapi dari sudut pandang statistik, apa yang disebut penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD) adalah penyakit yang lebih masif, di mana banyak lemak disimpan dalam sel-sel hati. Pertama-tama, ini terkait dengan beberapa karakteristik gizi.

Ternyata kelebihan produk yang paling umum - lemak hewani dan gula yang mudah dicerna - adalah yang paling berbahaya bagi hati. Yang terakhir bahkan lebih berbahaya daripada lemak itu sendiri. Dari semua gula, fruktosa dianggap yang terburuk. Ini sering berkontribusi pada peradangan hati, mempersulit jalannya NAFLD. Anehnya, lemak dan gula menyebabkan perubahan yang sama seperti alkohol. Mekanisme perkembangan penyakit berbeda, dan manifestasinya sama. Seiring waktu, kedua penyakit pada beberapa orang menyebabkan sirosis, dan kadang-kadang menjadi kanker hati.

Selain itu, ada perubahan metabolisme yang sangat serius yang berakhir pada diabetes dan penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.

Beberapa tahun yang lalu, di Swedia, sebuah percobaan dilakukan yang menunjukkan bahwa bagi banyak orang untuk mengumpulkan lemak berlebih di hati, cukup makan makanan cepat saji selama sebulan. Hasil yang sama akan berasal dari makanan berlemak dan manis. Sayangnya, gaya makanan ini khas bagi banyak orang, dan sejumlah besar produk modern mengandung banyak lemak dan karbohidrat tersembunyi. Ini termasuk tidak hanya sosis, tetapi juga hampir semua produk daging olahan dan produk setengah jadi. Karena curiga, hanya daging tanpa lemak (berguna untuk hati).

Dan tidak hanya permen yang kaya akan gula, produsen menambahkannya ke hampir semua makanan, minuman, dan saus. Mereka tidak hanya dalam produk yang paling sederhana. Dari susu adalah kefir biasa, yogurt, keju cottage, krim asam. Jika produk ini beraroma, maka hampir pasti ada banyak gula di dalamnya. Ini juga berlaku untuk "sereal siap", yang juga sering menambahkan gula.

Lebih baik memilih makanan yang karbohidratnya dipecah menjadi gula secara perlahan. Bubur adalah soba, oatmeal, jelai mutiara, gandum, tetapi tidak semolina atau nasi. Makaroni lebih sehat dari jenis tepung keras, dan bukan dari roti yang lembut. Roti - dari gandum utuh atau tepung kasar. Sangat penting untuk membatasi "gula cair" - soda, jus buah, teh manis dan kopi, bir. Dari jumlah tersebut, gula diserap paling cepat. "

Minum atau tidak minum?

"Dosis alkohol yang aman adalah kecil, untuk pria itu adalah 40 ml alkohol etil murni per hari, bagi wanita itu adalah 20 ml," lanjut Aleksei Buyeverov. - Untuk menghitung ulang ini untuk minuman keras, kalikan volumenya sekitar 2,5, untuk anggur yang tidak tetap - dengan 8-10, untuk bir - dengan 20. Bahkan dosis sedang, tetapi berlebih secara teratur dipenuhi dengan pengembangan CAP beralkohol. Persembahan berlimpah episodik, misalnya, pada akhir pekan, sangat berbahaya. Mereka meningkatkan risiko penyakit parah dengan penyakit kuning, gagal hati dan kematian yang tinggi.

Meskipun peran utama dalam dampak negatif pada hati adalah jumlah alkohol, dengan dosis yang sama, lebih baik memilih anggur kering alami. Roh, bir, dan anggur yang diperkaya lebih buruk. Menurut pengamatan saya, meskipun ini belum dikonfirmasi oleh statistik, untuk pecinta sirosis koktail rendah alkohol berkembang lebih cepat. Mungkin ini karena tingginya kandungan gula dan bahan tambahan makanan buatan. Tampaknya pewarna, pengawet dan zat tambahan lain dalam produk tidak membawa manfaat bagi hati.

Ada juga sekelompok minuman yang tidak aman - teh herbal dan biaya, yang menjadi semakin populer. Pasien dengan hepatitis berat yang muncul setelah mereka memutuskan untuk "menjalani perawatan dengan herbal" secara berkala datang ke klinik kami. Berulang kali ada kasus seperti itu ketika tansy atau celandine ditambahkan ke koleksi.

Ada juga intoleransi individu terhadap beberapa herbal, yang aman untuk sebagian besar orang. Ini disebabkan oleh kurangnya enzim spesifik yang diperlukan untuk netralisasi zat aktif yang terkandung dalam tanaman obat tertentu.

Di Cina dan India, di mana tradisi pengobatan tradisional sangat kuat, kasus-kasus seperti itu sangat umum. Penyebab utama kerusakan hati yang parah ada phytotherapy. Saya telah berulang kali melakukan perjalanan sains ke China, dan rekan-rekan setempat mengatakan kepada saya bahwa ini biasanya terjadi di antara orang miskin yang tidak dapat membayar untuk pengobatan. Mereka yang memiliki sarana lebih suka bukan phytotherapy, tetapi obat-obatan modern.

Apa yang baik untuk hati

Produk dengan fosfolipid: minyak nabati mentah, telur (kuning telur), kacang-kacangan, biji-bijian.

Kopi alami (jika tidak menyebabkan mulas, jantung berdebar, dan tekanan meningkat).

Produk protein: daging tanpa lemak, unggas, ikan apa saja.

Produk dengan antioksidan: sayuran dan buah-buahan segar.

Lanjutan: Apa yang baik untuk hati →

DAMPAK LIVER: bagaimana gula mempengaruhi hati

Ekologi kehidupan. Kesehatan: Untuk membersihkan hati, coba ganti gula dengan pemanis alami, seperti stevia, madu, atau sirup maple. Kita tahu bahwa gula itu sangat berbahaya. Namun demikian, kita semua tahu betapa sulitnya untuk menyerah, dan menambahkannya ke teh, kopi, selai, kue kering, dan makanan penutup.

Untuk membersihkan hati, coba ganti gula dengan pemanis alami seperti stevia, madu, atau sirup maple.

Kita tahu bahwa gula itu sangat berbahaya. Namun demikian, kita semua tahu betapa sulitnya untuk menyerah, dan menambahkannya ke teh, kopi, selai, kue kering, dan makanan penutup.

Bagaimanapun, benar-benar meninggalkan gula rafinasi putih, kami secara signifikan meningkatkan kualitas hidup. Ini juga merupakan kunci untuk mengakhiri berbagai penyakit hati yang semakin umum pada orang di seluruh dunia.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana gula memengaruhi hati kita dan bagaimana cara menyembuhkannya jika sudah menderita kelebihan permen.

Bagaimana gula mempengaruhi hati?

Hati kita membersihkan tubuh, mensintesis enzim dan menyimpan glukosa (dan karenanya energi), dan juga mengatur kadar gula darah.

Ketika kita makan, hati mengeluarkan gula dari makanan yang kita konsumsi. Ketika otot dan organ dalam kita membutuhkan energi, hati mengubahnya menjadi glikogen.

Mengapa gula berbahaya bagi hati kita?

Gula putih, yang kita makan setiap hari, terdiri dari bagian glukosa dan fruktosa yang sama. Fruktosa hampir tiga kali lebih manis daripada glukosa.

Ketika kelebihan gula putih menumpuk di hati, itu mulai berubah menjadi lemak. Tahukah Anda apa yang terjadi selanjutnya? Resistensi insulin diproduksi dalam tubuh kita. Ketika ini terjadi, sel-sel kita mulai melawan hormon, yang dengannya pankreas mencoba menyeimbangkan kadar gula darah, menghasilkan lebih banyak insulin, dengan hasil bahwa tubuh kita menumpuk lebih banyak dan lebih banyak lemak.

Gula darah tinggi dan insulin dalam tubuh menghambat kerja hormon leptin, yang mengatur rasa lapar kita.

Tingkat insulin yang tinggi meningkatkan tekanan dan menurunkan apa yang disebut kolesterol baik, yang mengakibatkan sindrom metabolik. Semua ini mengarah pada keadaan yang disebut "hati berlemak".

Banyak orang berpikir bahwa obesitas hati berhubungan dengan konsumsi alkohol, walaupun sebenarnya gula adalah musuh utama kesehatan kita, karena itu proses inflamasi berkembang dalam tubuh dan kita menjadi sakit lebih sering.

Bagaimana memulihkan hati setelah terpapar gula?

Agar hati kita menjadi sehat dan kuat, kita perlu membatasi asupan gula kita. Ada banyak pengganti gula putih yang dapat Anda sertakan dalam makanan:

  • stevia
  • sayang
  • agave nectar
  • sirup beras merah
  • xylitol
  • barley malt
  • sirup maple
  • gula kelapa
  • gula tanggal

Hal ini juga berguna untuk dapat membersihkan hati dari kelebihan gula, sehingga menguatkan dan dapat menjalankan fungsinya dengan baik.

1. Makan bawang putih puasa setiap hari.

Diambil dengan perut kosong, bawang putih bertindak sebagai antibiotik alami yang kuat dan memperkuat hati dan pankreas. Ini membunuh bakteri, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, dan membantu membersihkan darah. Jangan lupa makan satu siung bawang putih dengan perut kosong setiap hari.

2. Lakukan terapi dengan lemon beku.

Kulit lemon mengandung antioksidan yang sangat besar. Bersama dengan vitamin C, mereka membantu membersihkan dan memperkuat hati. Untuk mendapatkan yang terbaik dari kulit lemon, yang terbaik adalah mencoba terapi dengan lemon beku. Untuk melakukan ini, Anda perlu membekukan lemon, dan saat dibutuhkan, gosok kulitnya ke dalam salad, oatmeal, dan yogurt.

Jangan lupa bahwa paling sehat memakan semua lemon bersama dengan zest. Ini adalah keselamatan nyata bagi hati kita!

3. Minumlah air dari artichoke

Artichoke, dan terutama air di mana mereka dimasak, sangat cocok untuk hati. Mereka membersihkan tubuh kita dan memenuhi tubuh kita dengan vitamin, yang memungkinkan kita tidak hanya menguatkan, tetapi juga memulihkan hati.

Siapkan dua artichoke dalam satu liter air. Segera setelah lunak, keluarkan dari air dan simpan kaldu yang dihasilkan. Tuang ke dalam botol kaca dan campur dengan jus lemon. Minumlah cairan ini sepanjang hari, pertama kali - segera setelah bangun tidur, dengan perut kosong. Yang terbaik adalah mengulangi prosedur ini sepuluh hari berturut-turut, sebulan sekali.

4. Produk terbaik untuk membantu membersihkan dan memperkuat hati:

  • Pomelo atau grapefruit
  • Teh hijau
  • Sayuran berdaun hijau
  • Alpukat
  • Brokoli
  • Apel
  • Minyak Zaitun dan Biji Rami
  • Nasi utuh

17 sifat berbahaya gula, menghancurkan kesehatan manusia

Bayangkan asam dari baterai yang mengalir melalui pembuluh darah Anda.

Ini sangat mirip dengan apa yang dilakukan gula di dalam tubuh manusia! Kedengarannya agak menakutkan, tapi memang begitu. Gula putih berbahaya bagi tubuh dalam banyak aspek, dan bahkan pada hal-hal yang Anda mungkin tidak pernah pertimbangkan.

Dalam artikel ini saya ingin berbicara tentang apakah gula berbahaya bagi kesehatan manusia dan berapa banyak. Tentang aspek-aspek ini semua orang harus tahu.

Cinta kami untuk pasir putih ini dimulai dengan sangat polos.

Kita bisa menambahkan satu atau dua sendok kopi atau oatmeal. Sebagai hasilnya, sebuah kebiasaan berkembang, atau dengan kata lain, keinginan, karena seiring waktu saya ingin semakin banyak.

Percayalah, saya tahu sendiri betapa sulitnya menolak kematian orang kulit putih ini. Sebagian besar dari kita mengkonsumsi gula dua kali sehari dalam sehari. Hanya dari gula, kita mendapatkan 300+ kalori per hari!

Tetapi tambahan gula tidak hanya membuat makanan lebih manis dan memberi energi pada kita sebentar. Namun demikian, gula berbahaya bagi kesehatan, ia memakan Anda dari dalam dari dalam, mempengaruhi hampir semua bagian tubuh dan organ dan menyebabkan masalah serius di masa depan.

Apa yang berbahaya bagi gula kesehatan manusia

Seberapa berbahaya gula putih bagi kesehatan? Apakah gula berbahaya bagi tubuh secara umum atau hanya fiksi? Mari kita perhatikan hanya beberapa konsekuensi paling serius bagi kesehatan manusia dari penyalahgunaan gula.

1. Menyebabkan resistensi insulin.

Salah satu efek paling negatif dari gula pada tubuh manusia adalah bahwa hal itu mengarah pada pengembangan resistensi insulin.

Inilah yang terjadi: ketika kita makan gula, kadar glukosa (gula) dalam darah mulai naik. Tubuh, pada gilirannya, mulai memproduksi insulin, yang menghilangkan gula dari darah dan mengirimkannya ke dalam sel.

Proses ini normal jika Anda makan dengan benar. Tetapi ketika Anda mulai terlibat dalam makanan enak dan makanan cepat saji, situasinya memburuk secara dramatis.

Karena makanan seperti itu menyebabkan tubuh memproduksi banyak insulin untuk mengatasi semua glukosa dalam darah. Pada akhirnya, sel-sel kita menjadi resisten terhadap insulin. Insulin sendiri berhenti bekerja sebagaimana mestinya. Ini dapat menyebabkan komplikasi serius, seperti sindrom resistensi insulin, penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

2. Menyebabkan penyakit jantung

Sejumlah besar gula memiliki efek negatif pada seluruh tubuh, dan ini sangat berbahaya bagi jantung.

Trigliserida adalah jenis lemak yang kita dapatkan dari makan banyak lemak jenuh, seperti minyak sayur olahan.

Masalahnya juga terletak pada fakta bahwa trigliserida terbentuk dari sejumlah besar kalori yang diserap, terutama dari makanan manis.

Bagaimana kabarnya?

Ketika kita makan gula sederhana, kadar glukosa darah naik dengan cepat. Pankreas mulai memproduksi insulin untuk mengeluarkan glukosa dari darah. Kelebihan insulin ini memberi sinyal ke hati untuk mengubah glukosa menjadi trigliserida.

Dengan peningkatan trigliserida, risiko terkena penyakit jantung meningkat.

Sebuah studi pada tahun 2014 menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi 25% dari semua kalori mereka dari gula menggandakan peluang mereka meninggal akibat penyakit pada sistem kardiovaskular dibandingkan mereka yang ransum makanannya mengandung kurang dari 10% kalori gula

3. Merusak hati

Gula dapat merusak hati.

Gula terdiri dari 50% glukosa (sel digunakan untuk energi) dan fruktosa 50%.

Fruktosa bahkan lebih berbahaya daripada glukosa dalam kaitannya dengan kesehatan dan pinggang ramping.

Tetapi selama bertahun-tahun, dokter dan ahli gizi hanya fokus pada studi indeks glikemik produk makanan, yang menunjukkan peningkatan glukosa dalam darah setelah makan produk tertentu.

Indeks glikemik berkisar dari 50 hingga 100, di mana 100 mewakili jumlah standar atau setara dengan glukosa murni.

Indeks glikemik tinggi memiliki makanan yang terdiri dari karbohidrat yang cepat dicerna, karena glukosa dengan cepat memasuki darah. Karbohidrat yang dipecah oleh proses pencernaan lebih lambat memiliki indeks glikemik rendah, karena glukosa memasuki darah secara bertahap.

Indeks glikemik yang lebih rendah optimal untuk pencernaan dan produksi insulin. Sumber karbohidrat indeks glikemik rendah termasuk kacang, kacang-kacangan, sementara roti dan sereal memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi.

Oleh karena itu tidak mengherankan bahwa penyalahgunaan makanan dengan indeks glikemik tinggi menyebabkan obesitas dan diabetes.

Masalah fruktosa adalah tidak bisa digunakan oleh sel kita. Pertama, ia memasuki hati, di mana ia berubah menjadi glukosa, dan hanya setelah itu dikirim ke sel.

Hati yang kelebihan beban

Masalahnya adalah ini: hati kita tidak dapat memproses fruktosa sebanyak mungkin dalam satu waktu. Prosesnya cukup cepat, dan setiap fruktosa berlebih dikonversi menjadi asam urat atau menjadi trigliserida.

Bayangkan ini adalah ban berjalan, tempat berbagai bagian bergerak, dan pekerja harus memprosesnya tepat waktu. Dan apa yang akan terjadi jika Anda meningkatkan kecepatan rekaman ini?

Kemungkinan besar, pekerja tidak akan lagi mengatasi aliran komponen, dan beberapa dari mereka akan dibuang ke lantai dalam tumpukan. Hal yang sama terjadi di hati ketika Anda makan banyak fruktosa.

Dan sekarang hal terburuk adalah bahwa banyak fruktosa tidak diperlukan untuk masalah ini terjadi. Minum sekaleng soda atau jus sudah cukup.

Untuk mencegah pembentukan trigliserida, cobalah makan lebih sedikit fruktosa, atau makan makanan dengan fruktosa lebih lambat, atau lakukan latihan intensif (satu-satunya cara yang diketahui untuk meningkatkan kemampuan hati untuk memproses sebanyak fruktosa pada suatu waktu).

Hati kita harus menggunakan fruktosa untuk membuat lemak.

Konsumsi fruktosa yang sering dapat menyebabkan pembentukan tetesan lemak di hati. Kondisi ini disebut penyakit hati berlemak non-alkohol.

Ini membebani hati dan dapat menyebabkan kelelahan kronis, edema perut, penyakit kuning, dan jika Anda tidak memulai pengobatan pada saat itu, maka bentuk penyakit hati yang lebih serius dapat berkembang. Itu sebabnya gula berbahaya bagi tubuh ini.

4. Mengarah pada kenaikan berat badan

Terlalu banyak gula secara harfiah mulai membebani tubuh.

Sebagian besar sumber gula sederhana dianggap "kalori kosong". Tidak seperti produk-produk seperti sayuran, buah-buahan, yang mengandung banyak serat, vitamin dan mineral, gula tidak menambah apa pun pada makanan Anda... kecuali kalori.

Ini berarti bahwa alih-alih makan makanan yang membawa kepuasan dan rasa kenyang, Anda menambahkan kalori ekstra ke dalam diet Anda.

Ini dengan mudah dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Dalam sebuah penelitian, ditemukan bahwa anak-anak yang sering minum minuman berkarbonasi manis sering menderita obesitas atau kelebihan berat badan dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi sesuatu seperti itu.

5. Dapat menyebabkan kanker

Gula "memelihara" semua sel dalam tubuh kita, bahkan sel kanker. Ada bukti bahwa asupan gula yang berlebihan dapat menyebabkan jenis kanker tertentu.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kelebihan asupan gula berhubungan dengan kanker payudara, pankreas, usus besar dan hati.

Bagaimana gula berkontribusi terhadap hal ini sama sekali tidak diketahui. Para ilmuwan percaya bahwa jumlah yang berlebihan dari trigliserida, glukosa dan insulin mempengaruhi metabolisme manusia, mengubahnya sedemikian rupa sehingga sel-sel kanker mulai menyebar ke seluruh tubuh.

Misalnya, sel kanker menggunakan gula, seperti mobil sport menggunakan bensin - mereka membutuhkannya untuk tumbuh dan berkembang biak lebih cepat.

Glukosa mempercepat pembelahan sel kanker dalam apa yang disebut efek Warburg, pertama kali disebutkan dalam studi Otto Warburg pada tahun 1931, yang memenangkan Hadiah Nobel. Dikatakan bahwa sel-sel kanker berkembang tanpa adanya oksigen dan kelebihan gula.

Studi baru menunjukkan bahwa pada setiap tumor manusia keempat ada kelebihan reseptor glukosa di luar membran sel, dan protein ini bertindak sebagai magnet yang menarik semua glukosa dari aliran darah.

Sekarang sudah jelas mengapa gula dikecualikan atau dibatasi dalam semua diet preventif.

6. Adiktif

Pernahkah Anda mendengar tentang efek gula pada otak? Tahukah Anda bahwa ketergantungan pada gula sama dengan kecanduan narkoba?

Ini mengejutkan, tetapi benar. Ketika kita makan gula, otak kita menghasilkan sejumlah besar opioid dan dopamin. Pada saat ini, perubahan neurokimia yang sama diamati dengan konsumsi obat-obatan narkotika.

Para peneliti juga menemukan bahwa pengobatan kecanduan nikotin menggunakan obat yang sama seperti dalam pengobatan ketergantungan pada gula. Itu sebabnya Anda tidak bisa makan gula.

7. Meningkatkan Asam Urat

Tingkat asam urat yang tinggi meningkatkan risiko pengembangan penyakit ginjal dan jantung - dan semua ini disebabkan oleh kelebihan tubuh dengan fruktosa.

Ketika kita makan fruktosa, yang ditemukan dalam gula biasa, jus buah, sirup jagung, suatu proses terjadi dalam tubuh, produk akhirnya adalah produksi asam urat. Hubungan antara fruktosa dan asam urat begitu kuat sehingga tingkat yang tinggi dari yang terakhir dapat menunjukkan bahwa tubuh kelebihan beban dengan fruktosa.

8. Menyebabkan penuaan kulit

Gula berbahaya bagi kulit karena produk akhir glikosilasi (AGE) menyebabkannya cepat kusam dan menjadi keriput.

Zat-zat AGE ini terbentuk selama proses glikosilasi, ketika protein dan lemak terkena gula dalam aliran darah. Ini merusak kolagen dan elastin, mempercepat penuaan kulit dan menyebabkan hilangnya elastisitas dan kekencangan.

Semakin banyak gula dalam makanan, semakin banyak zat-zat ini terbentuk dan semakin cepat usia kulit.

9. Membentuk radikal bebas

Anda mungkin pernah mendengar tentang radikal bebas sebelumnya: elektron tidak berpasangan yang berbahaya yang dapat merusak kesehatan dalam bentuk proses peradangan, kanker dan penyakit kronis.

Pola makan dengan asupan gula berlebih berkontribusi pada munculnya radikal bebas dalam tubuh.

Kelebihan gula dalam aliran darah membahayakan tubuh dengan dua cara: ia meningkatkan produksi radikal bebas dan mengurangi tingkat antioksidan dalam darah.

Cara terbaik untuk melawan radikal bebas? Singkirkan gula dan makan makanan kaya antioksidan untuk meningkatkan kesehatan Anda.

10. Membuat Anda makan lebih banyak

Ada alasan mengapa camilan kecil dengan makanan tinggi gula dan karbohidrat tidak menimbulkan rasa kenyang. Ini karena hormon kita.

Dua hormon utama bertanggung jawab atas perasaan lapar dan perasaan kenyang.

Ghrelin, hormon kelaparan, meningkatkan nafsu makan dan memberi tahu Anda kapan waktunya untuk makan.

Leptin, hormon saturasi, melakukan sebaliknya, meredam rasa lapar ketika tubuh sudah penuh.

Tetapi ketika kita makan banyak fruktosa, sistem kontrol nafsu makan ini tidak berfungsi dengan baik. Ghrelin tidak ditekan, dan leptin tidak distimulasi.

Apa itu dimanifestasikan? Anda bisa makan banyak fruktosa, tetapi tidak pernah cukup. Ini menyebabkan makan berlebihan dan penambahan berat badan.

11. Menghancurkan gigi

Masing-masing dari kami menerima saran dari dokter gigi tentang menyikat gigi dengan benar, mendengarkan ceramah tentang kerusakan yang dilakukan makanan manis pada gigi, apa yang dimaksud dengan gula jahat terutama untuk email gigi dan rongga mulut.

Tahukah Anda bahwa gula adalah satu-satunya penyebab kerusakan gigi? Gula buruk untuk gigi. Mengingat peningkatan konsumsi gula dalam beberapa tahun terakhir, tidak mengherankan bahwa hampir 92% orang dewasa setiap tahun menghadapi masalah karies.

Bagi masyarakat Nigeria, yang secara praktis tidak mengkonsumsi gula, persentase ini hanya 2.

Cara terbaik untuk melindungi gigi Anda dari efek konsumsi gula berlebihan dalam makanan adalah dengan mengeluarkannya dari diet Anda. Jika Anda menolak pada tahap pertama ternyata, Anda bisa mencoba gula merah sebagai alternatif yang sehat.

12. Meningkatkan risiko Alzheimer dan demensia

Pola makan kita memainkan peran penting dalam kerja otak dan strukturnya, sehingga keberadaan gula di dalamnya juga berbahaya bagi otak.

Para peneliti menemukan bahwa diet yang mengandung banyak lemak dan gula rafinasi mengurangi faktor neurotropik otak, yang terlibat dalam pembentukan memori dan dipengaruhi pada tahap awal penyakit Alzheimer.

13. Menyebabkan diabetes

Bukan rahasia lagi bahwa konsumsi gula berlebihan pada akhirnya menyebabkan diabetes. Ini adalah yang paling terkenal dari efek samping dari konsumsi gula yang berlebihan dan yang paling serius.

Penyalahgunaan makanan manis secara terus-menerus menyebabkan resistensi insulin, di mana kadar gula darah terus meningkat. Karena apa risiko terkena diabetes sangat tinggi.

Jika Anda membiarkan keadaan ini tanpa kendali, maka perkembangan diabetes akan mulai bermasalah dengan mata, gigi, saraf, ginjal, dan jantung.

Tidak ada manfaat dan bahaya gula bagi tubuh. Karena itu, banyak ahli gizi merekomendasikan untuk menghilangkan atau meminimalkan konsumsi minuman dan makanan manis dalam makanan Anda untuk mengurangi risiko diabetes, dan lebih baik menggunakan gula yang tidak dimurnikan.

14. Menguras energi

Pernah merasa lelah dan lelah setelah makan camilan manis? Anda bisa berterima kasih pada gula untuk ini.

Sel-sel Orexin, yang bertanggung jawab untuk mempertahankan kekuatan dan vitalitas, ditekan ketika kita makan banyak gula. Ketika sel-sel ini tidak berfungsi sebagaimana mestinya, kami ingin tidur terus-menerus karena kelelahan kronis. Perasaan ini sering muncul setelah camilan manis yang besar.

15. melemahkan tulang

Gula sangat berbahaya bagi seluruh tubuh, sampai ke tulang.

Sebuah penelitian pada hewan telah membuktikan bahwa diet karbohidrat tinggi menyebabkan gangguan tulang dan osteoporosis.

Ditambah zat AGE, yang disebutkan sebelumnya dan terbentuk karena kelebihan gula dalam darah, menyebabkan tidak hanya penuaan pada kulit, tetapi juga pada tulang. Kelebihan zat-zat ini dalam tubuh pada pasien dengan diabetes sering menyebabkan patah tulang.

16. Dapat menyebabkan gout

Jika Anda belum pernah mengalami serangan gout, maka Anda sangat beruntung. Kondisi yang sangat menyakitkan ini terjadi ketika asam urat menumpuk di dalam darah, kemudian dalam bentuk kristal padat di persendian.

Nyeri sendi yang parah, pembengkakan, kemerahan dan kekakuan hanyalah beberapa gejala yang dapat terjadi selama serangan gout. Semua gejala ini dapat dihindari dengan melakukan beberapa perubahan kecil dalam gaya hidup.

Salah satu cara terbaik untuk menghindari akumulasi asam urat dalam darah dan serangan gout? Tanpa manfaat dan bahaya gula bagi tubuh manusia harus mendorong Anda untuk mengurangi konsumsinya, terutama fruktosa.

17. Meningkatkan tekanan darah

Ingat bagaimana saya berbicara tentang fakta bahwa gula dapat menyebabkan pertumbuhan trigliserida? Tapi ini bukan satu-satunya efek samping dari makan terlalu banyak.

Beberapa ahli percaya bahwa gula lebih berbahaya bagi penderita hipertensi daripada garam. Pola makan dengan sejumlah besar gula, terutama fruktosa, berdampak buruk pada kerja jantung, memperumit tugas utamanya memompa darah, yang dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah.

Untuk berapa banyak Anda bisa memompa tekan ke kubus dan apa yang perlu Anda lakukan

Apa yang lebih baik untuk memilih latihan kardio atau kekuatan untuk menurunkan berat badan

Omong kosong. Terletak Temukan topik lain selama tiga atau empat dekade! Maka semua profesor, dokter berusia 30-40 tahun akan menulis tentang manfaat gula yang tak tertandingi! Begitu juga dengan aspirin, garam. Sudah bicara tentang manfaat makanan berlemak. Semua ini Anda dapat mendengarkan (membaca) dan hidup terus, memberi makan keluarga Anda makanan lezat, bergizi, dan tidak kelaparan, membenarkan diri Anda dengan teori-teori palsu yang modis.

Terima kasih atas komentarnya. Tetapi kami dapat setuju dengan Anda pada satu hal yang pasti, untuk berpindah dari satu ekstrem ke ekstrem bukanlah pilihan terbaik. Tetapi untuk makan berlebihan gula jelas tidak sepadan. Dan apakah akan menghilangkannya sepenuhnya dari diet, semua orang memutuskan sendiri.

Terima kasih atas artikelnya!
Semuanya sangat meyakinkan.
Semua masalah yang berhubungan dengan konsumsi gula telah dialami. Dan perbedaannya terlihat setelah kegagalan ini.
Saya yakin dan setuju dengan para ilmuwan bahwa gula memperpendek hidup kita.

Setelah 26 tahun, kerutan pertamaku mulai muncul, yang tidak kucorakkan. Dan kerutan tidak pergi ke mana pun, mereka hanya menjadi lebih dalam dan yang baru muncul. Ketika saya berhenti makan gula, saya melihat dengan mata kepala saya sendiri bagaimana waktu berubah mundur, mereka baru saja mulai menghilang. Meskipun saya yakin bahwa tidak ada jalan kembali. Kerutan tidak hanya mulai menghilang, tetapi fitur wajah semakin kencang, oval wajah menjadi lebih jelas, seolah-olah mesin waktu telah dihidupkan. Ini fakta. Saya belum makan gula selama beberapa tahun.

Setelah saya berhenti makan gula, kerutan saya hilang dari wajah saya, bentuk wajah saya menjadi lebih jelas, dan fitur wajah saya mengencang. Seolah-olah mesin waktu dihidupkan. Ini fakta. Saya belum makan gula selama bertahun-tahun.

semua ini adalah kebenaran absolut. memeriksa sendiri. Saya berumur 25 tahun, saya makan banyak karbohidrat cepat (gula, tepung (manisan, tepung)) selama hampir sepanjang hidup saya! 3 gigi dicabut, karies mengerikan, keriput di dahi, selama beberapa bulan terakhir, 70% nutrisi adalah karbohidrat cepat (teh, permen, tepung) = hasilnya adalah kantuk yang mengerikan! kelemahan kadang-kadang ada pemikiran bahwa di suatu tempat di masa kecil saya disinari radiasi. (cukup serius.)... Sekarang tentang tulang !! crunch di lutut (sejak kecil), bekerja di gym selama 2 tahun - dari bangku tekan 105 kg dan berat 75, tulang rawan mulai menggosok (crunch, pain) pada pengikatan klavikula, tidak ada yang membantu, dari bar dengan 10 kg berat tambahan gejala yang sama di bahu kiri, kerja yang mengerikan dari sendi pergelangan kaki!... tentu saja anggur gula pasti tidak 100% tetapi lebih dari 90% tanpa keraguan!

Saya berlangganan setiap kata! Pecandu narkoba juga tidak percaya pada bahaya narkoba, dan pemabuk terhadap bahaya alkohol! Tidak semua orang bisa berpisah dengan gula, itu fakta. Tetapi jelas bahwa hidup tanpa gula dan garam memperoleh warna baru! Siapa yang mencoba itu akan mengerti. Semua yang lain, sederhananya, akan tetap menjadi sandera dari produsen dunia dan pengunjung yang sering ke apotek dan rumah sakit. Terima kasih kepada penulis! Siapa yang tidak percaya, tonton film "Sugar".

Ini adalah "....." yang sama, kata-kata tidak dapat ditemukan! Saya tidak bisa mengabaikan begitu keterlaluan, dan apa yang lebih buruk - omong kosong berbahaya, instruktur kebugaran berpendidikan rendah, yang membayangkan dirinya seorang ilmuwan, seorang dokter yang mampu memimpin sengketa ilmiah untuk menarik kesimpulan dan bahkan "mendidik" penduduk, berbagi penemuan mereka yang benar-benar fenomenal di bidang modern obat-obatan. Penulis - Anda pembohong! Kawan-kawan, jangan percaya "ahli" seperti itu dan cobalah untuk mengonsumsi lebih sedikit "informasi yang cepat dan mudah dipelajari" alih-alih melepaskan "karbohidrat cepat", percaya itu membahayakan kesehatan Anda dengan kalori ekstra yang jauh lebih banyak. Ingat perintah Buddha pertama, - “untuk tidak mengambil kata apa pun, dan untuk belajar dan menguji semua pengetahuan yang diperoleh! Jika seseorang menulis artikel pendidikan yang berbicara tentang penelitian, dan terlebih lagi tentang temuan medis, harus ada referensi untuk penelitian yang sangat ilmiah ini dan tentang percobaan dan pengamatan yang dilakukan selama itu. Jika tautannya tidak - maka Anda hanya membaca pendapat penulis yang meragukan.
Jadi:
Ini menyebabkan resistensi insulin dan menyebabkan diabetes. Pak Ahli Gizi, selain fakta bahwa makanan yang dikonsumsi oleh kami dan Anda dapat disintesis menjadi lemak, ia juga memiliki fungsi memelihara, yang tanpanya kita akan segera mati; gula adalah glukosa, otak kita memakan glukosa dan hanya di atasnya! Jika glukosa (gula) tiba-tiba berakhir di tubuh, kita sedang menunggu kematian yang tak terhindarkan, untungnya ini tidak bisa terjadi sama sekali, gula ditemukan di sebagian besar produk, buah, sayuran, yang diperoleh dari pati dan bahkan ditemukan dalam tembakau. Itulah yang dikatakan Kardiolog Jennifer Hate, "Glukosa dibutuhkan untuk bertahan hidup, ini adalah blok bangunan dasar tubuh kita." "Kebugaran" berpikir secara berbeda: - "Nol manfaat dan bahaya gula pada tubuh jelas. Karena itu, banyak ahli diet merekomendasikan untuk menghilangkan atau meminimalkan konsumsi minuman manis... "(c); tetap menganggap bahwa pahlawan kita tidak membutuhkan otak yang berfungsi...
Dan tentang diabetes, tanpa komentar, menurut saya, bahkan anak sekolah modern tahu ini: - "Perkembangan kedua jenis diabetes didasarkan pada kombinasi kompleks faktor genetik dan faktor lingkungan, oleh karena itu, kelebihan permen dalam makanan tidak dapat menyebabkan penyakit." Haight. Saya akan merujuk padanya, saya terlalu malas untuk mencari sumber yang berbeda untuk mengkonfirmasi aksioma anak-anak dangkal. Selanjutnya:
Menyebabkan penyakit jantung dan menyebabkan kenaikan berat badan. Tentu saja, ini tidak terlalu ilmiah, dan bahkan pendapat penulis didukung oleh penelitian nyata oleh dokter sungguhan. Gula benar-benar sangat bergizi, dan mereka yang tidak tahu cara mengendalikan diri bahkan mungkin harus mendengarkan, tetapi jangan lupa bahwa penyakit pada sistem kardiovaskular dan diabetes tipe 2 dan kenaikan berat badan yang sebenarnya tidak menyebabkan gula, tetapi obesitas! Itu seperti mengatakan tentang seorang pemabuk, ““ Stolichny percaya vodka membunuhnya, dan bukan alkoholisme pada umumnya. Obesitas, sebagian besar, adalah penyakit kemalasan dangkal; gaya hidup yang kurang gerak, makanan yang sedikit dan monoton, dan bahkan mungkin hobi sehari-hari sederhana yang tidak mencukupi dalam diri seseorang yang mengisi otak dengan volume kerja yang tidak lebih buruk dari “instruktur-biseps”; Lagi pula, Anda dapat memproses karbohidrat tidak hanya pada simulator, aktivitas mental adalah konsumen utama energi harian kita. Berjalan, berenang, jangan malas dan terus-menerus memasak, sebanyak mungkin berbagai makanan, dari produk segar dan berkualitas tinggi (dan mereka perlu dicari), bukan produk setengah jadi, lakukan senam dan hanya menjalani hidup sepenuhnya. Kelebihan berat badan adalah pertama-tama, pengolahan nutrisi yang salah (tidak cukup), dan hanya pada makanan yang salah. Nutrisi yang tepat adalah variasi, bukan dada ayam dan bayam! Yah, konyol bagi saya untuk membicarakan sisanya: - "Fruktosa bahkan lebih berbahaya daripada glukosa dalam kaitannya dengan kesehatan dan pinggang yang ramping." (C)
Saya tidak mengerti untuk tertawa atau menangis...
- "Ini dapat menyebabkan kanker" - yah, sementara para ilmuwan memperjuangkan solusi penyakit ini - beberapa penghuni planet kita mengekspresikan lebih banyak hipotesis baru, tetapi tentu saja kita tidak akan ada hubungannya dengan saya di sini. Kita dapat terinfeksi kanker baik dengan gula atau nikotin, atau dengan poplar fluff atau suami dari mantan pelayan - Tolik, atau bahkan penjual kemoterapi mahal, yang tahu bagaimana "Kaspersky" atau "web dokter" lebih buruk daripada "pekerja kanker". Padahal kita hanya bisa menebak.
Selebihnya, saya tidak akan membuang-buang waktu saya, penuaan kulit (bagaimana Anda bisa membuktikan ini?) Dan nafsu makan yang meningkat dengan cadangan energi yang berkurang, saya pikir bahkan saluran TV Ren terkemuka tidak akan menakut-nakuti Anda, mengubah kendali jarak jauh yang dengan cara Anda menguras cadangan energi Anda tidak kurang dari makan dengan sangat "Tidak berguna" nanas sampai penuh "diisi dengan fruktosa."
Lebih baik baca sendiri semuanya. Misalnya, wawancara dengan Business Insider, dengan ahli jantung Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) dari New York Columbia Presbyterian Hospital, tempat saya merujuk.
Cintai dirimu sendiri.

Terima kasih, Alexander, komentar yang mendetail. Kami bukan penulis artikel ini, tetapi hanya membuat terjemahan, karena tidak semua orang bebas belajar dalam bahasa Inggris. Namun demikian, tidak mungkin untuk mengabaikan karya Anda, karena selain pikiran yang benar, ada juga spekulasi di dalamnya.
Segera dengan mengorbankan tautan ke penelitian, dalam artikel aslinya https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ penulis merujuk ke sumber lain, termasuk situs tempat hasil penelitian terus dipublikasikan. Seperti yang saya pahami, Anda bisa menguasainya dalam bahasa Inggris, baca.

Ya, Anda benar. Glukosa sangat penting, terutama bagi otak. Tetapi perhatikan, artikel itu tidak menganjurkan penolakan glukosa, itu adalah masalah gula, bukan sebagai bentuk glukosa, tetapi sebagai produk industri yang didorong ke semua produk makanan.

Dan yang paling penting, ide dari artikel ini adalah untuk melepaskan gula dan makanan yang kaya akan isinya, setidaknya untuk orang-orang yang tidak mampu mengendalikan konsumsinya. Di sini, tidak semuanya linier seperti yang Anda coba gambarkan. Jika, di sisi lain, obesitas, misalnya, dapat menyebabkan masalah kesehatan dengan jantung dan kulit yang sama, paling tidak? Saya pikir Anda akan setuju. Lebih lanjut, dapatkah penolakan sederhana dari rasa manis dan tepung menunjukkan dinamika positif dalam menurunkan berat badan? Di sini sekali lagi, semuanya tergantung pada kasus spesifik, tetapi sangat sering hal ini terjadi. Karenanya, melepaskan gula adalah cara yang sangat sederhana untuk meningkatkan kesehatan Anda bagi banyak orang dengan masalah yang bahkan tidak tahu harus mulai dari mana.

Kami menerbitkan sebuah artikel bukan untuk orang-orang dengan sikap paranoid terhadap kehidupan, yang beratnya 50 kg dengan tinggi 180 cm dan mereka memasukkan satu sendok gula ke dalam teh 3 kali sehari, dan kemudian mereka berpikir mereka bisa melepaskan gula... Tidak ada pesan lain, Dia dijelaskan di atas dan menurut komentar Anda jelas terlihat bahwa Anda setuju dengannya. Bagaimanapun, terima kasih banyak untuk tidak acuh dan berbagi pendapat dan pengetahuan Anda.

Alexander, terima kasih telah membawa kejelasan.. Saya juga membaca dan berpikir ada sesuatu yang salah dalam artikel, ditulis sangat primitif.. Tentang bahaya gula, tentu saja, semua orang tahu, tetapi untuk menulis sesuatu seperti itu.. Cerita horor seperti itu ((Lebih banyak sayuran dan buah-buahan dalam diet, smoothie hijau, dan aktivitas favorit (berjalan, menari, yoga atau berenang) dan psikologi positif, ini adalah perlindungan terhadap semua penyakit! Menurut saya, dari pengalaman saya sendiri))

Menurut pendapat saya, semuanya bisa menjadi gula dan bisa sangat berbahaya, dan produk lainnya, jika Anda menggunakannya dalam jumlah besar atau dengan penyimpangan dalam kesehatan. Tentu saja, saya tidak berpikir bahwa masalah kesehatan akan datang dari secangkir teh dengan dua sendok gula, tetapi jika Anda terus-menerus mengisi diri dengan manis, maka ada baiknya untuk tidak mengakhiri.

Berapa banyak permen yang saya makan dalam hidup saya - saya harus hidup paling lama 30 tahun.

Alexander, Anda memiliki segalanya di depan. Masalah memanifestasikan diri dari 40-50 tahun...

Itu benar tentang gula. Alexander menulis di atas bahwa otak kita makan glukosa dan hanya dia... itu lucu, meskipun otak Alexander mungkin memakannya. Gula, seperti nutrisi lainnya, dibelah untuk ATP dan itu adalah ATP yang memberikan energi. Ya, gula dibelah lebih cepat dari gandum, tetapi otak akan menerima ATP-nya dalam jumlah yang tepat. Dan kemudian orang-orang yang tidak terlalu berpengalaman dalam proses yang terjadi dalam tubuh membaca orang-orang seperti Alexander dan akan, dengan hati nurani yang bersih, memasukkan 5 sendok makan gula ke dalam gelas "untuk otak".
Diabetes ya, kecenderungan ada. Tetapi kecenderungan bukanlah penyakit.
Dan yang terakhir, Alexander... Gula adalah konsumsi massal - bulat - sekitar seratus tahun. Bagaimana orang tidak mati sebelum sesuatu tanpa gula? Bagaimana dengan otak mereka menurut pendapat Anda tanpa sukrosa dan fruktosa? Tidak makan sama sekali, ternyata...
Biarkan orang menarik kesimpulan mereka sendiri, dengan cara empiris, untuk sampai pada pilihan mereka sendiri: penolakan atau konsumsi gula. Dan jangan mengejek si penulis.
Saya juga menolak gula. Saya merasa lebih sehat dan ceria.

Efeknya manis pada hati

Kami menawarkan Anda untuk membaca artikel tentang topik "Efek permen pada hati" di situs web kami yang didedikasikan untuk perawatan hati.

Untuk membersihkan hati, coba ganti gula dengan pemanis alami seperti stevia, madu, atau sirup maple.

Kita tahu bahwa gula itu sangat berbahaya. Namun demikian, kita semua tahu betapa sulitnya untuk menyerah, dan menambahkannya ke teh, kopi, selai, kue kering, dan makanan penutup.

Bagaimanapun, benar-benar meninggalkan gula rafinasi putih, kami secara signifikan meningkatkan kualitas hidup. Ini juga merupakan kunci untuk mengakhiri berbagai penyakit hati yang semakin umum pada orang di seluruh dunia.

Hari ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana gula memengaruhi hati kita dan bagaimana cara menyembuhkannya jika sudah menderita kelebihan permen.

Bagaimana gula mempengaruhi hati?

Hati kita membersihkan tubuh, mensintesis enzim dan menyimpan glukosa (dan karenanya energi), dan juga mengatur kadar gula darah.

Ketika kita makan, hati mengeluarkan gula dari makanan yang kita konsumsi. Ketika otot dan organ dalam kita membutuhkan energi, hati mengubahnya menjadi glikogen.

Mengapa gula berbahaya bagi hati kita?

Gula putih, yang kita makan setiap hari, terdiri dari bagian glukosa dan fruktosa yang sama. Fruktosa hampir tiga kali lebih manis daripada glukosa.

Ketika kelebihan gula putih menumpuk di hati, itu mulai berubah menjadi lemak. Tahukah Anda apa yang terjadi selanjutnya? Resistensi insulin diproduksi dalam tubuh kita. Ketika ini terjadi, sel-sel kita mulai melawan hormon, yang dengannya pankreas mencoba menyeimbangkan kadar gula darah, menghasilkan lebih banyak insulin, dengan hasil bahwa tubuh kita menumpuk lebih banyak dan lebih banyak lemak.

Gula darah tinggi dan insulin dalam tubuh menghambat kerja hormon leptin, yang mengatur rasa lapar kita.

Tingkat insulin yang tinggi meningkatkan tekanan dan menurunkan apa yang disebut kolesterol baik, yang mengakibatkan sindrom metabolik. Semua ini mengarah pada keadaan yang disebut "hati berlemak".

Banyak orang berpikir bahwa obesitas hati berhubungan dengan konsumsi alkohol, walaupun sebenarnya gula adalah musuh utama kesehatan kita, karena itu proses inflamasi berkembang dalam tubuh dan kita menjadi sakit lebih sering.

Bagaimana memulihkan hati setelah terpapar gula?

Agar hati kita menjadi sehat dan kuat, kita perlu membatasi asupan gula kita. Ada banyak pengganti gula putih yang dapat Anda sertakan dalam makanan:

  • stevia
  • sayang
  • agave nectar
  • sirup beras merah
  • xylitol
  • barley malt
  • sirup maple
  • gula kelapa
  • gula tanggal

Hal ini juga berguna untuk dapat membersihkan hati dari kelebihan gula, sehingga menguatkan dan dapat menjalankan fungsinya dengan baik.

1. Makan bawang putih puasa setiap hari.

Diambil dengan perut kosong, bawang putih bertindak sebagai antibiotik alami yang kuat dan memperkuat hati dan pankreas. Ini membunuh bakteri, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, dan membantu membersihkan darah. Jangan lupa makan satu siung bawang putih dengan perut kosong setiap hari.

2. Lakukan terapi dengan lemon beku.

Kulit lemon mengandung antioksidan yang sangat besar. Bersama dengan vitamin C, mereka membantu membersihkan dan memperkuat hati. Untuk mendapatkan yang terbaik dari kulit lemon, yang terbaik adalah mencoba terapi dengan lemon beku. Untuk melakukan ini, Anda perlu membekukan lemon, dan saat dibutuhkan, gosok kulitnya ke dalam salad, oatmeal, dan yogurt.

Jangan lupa bahwa paling sehat memakan semua lemon bersama dengan zest. Ini adalah keselamatan nyata bagi hati kita!

3. Minumlah air dari artichoke

Artichoke, dan terutama air di mana mereka dimasak, sangat cocok untuk hati. Mereka membersihkan tubuh kita dan memenuhi tubuh kita dengan vitamin, yang memungkinkan kita tidak hanya menguatkan, tetapi juga memulihkan hati.

Siapkan dua artichoke dalam satu liter air. Segera setelah lunak, keluarkan dari air dan simpan kaldu yang dihasilkan. Tuang ke dalam botol kaca dan campur dengan jus lemon. Minumlah cairan ini sepanjang hari, pertama kali - segera setelah bangun tidur, dengan perut kosong. Yang terbaik adalah mengulangi prosedur ini sepuluh hari berturut-turut, sebulan sekali.

4. Produk terbaik untuk membantu membersihkan dan memperkuat hati:

  • Pomelo atau grapefruit
  • Teh hijau
  • Sayuran berdaun hijau
  • Alpukat
  • Brokoli
  • Apel
  • Minyak Zaitun dan Biji Rami
  • Nasi utuh

P.S. Dan ingat, hanya dengan mengubah konsumsi kita - kita mengubah dunia bersama! © econet

Bergabunglah dengan kami di Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Artikel ini adalah transkripsi ceramah video oleh dokter dengan pengalaman 20 tahun, Moroz I.Yu.

- Anda dapat membaca artikel pertama, kedua, ketiga, keempat dari serangkaian artikel di hati

Faktor-faktor kerusakan sekunder meliputi gangguan endokrin. Paling sering itu adalah diabetes, hiperplasia atau disfungsi kelenjar tiroid, obesitas dan aterosklerosis. Dan apa lagi yang merusak sel-sel hati: itu adalah kerusakan radioaktif, seperti radiasi pengion, yang kita miliki langsung di Chernobyl, dan polusi radiasi yang kita miliki sekarang.

Yaitu kita tidak memiliki radiasi pengion, seperti pada Chernobyl, tetapi tanah, air, produk yang tercemar, masing-masing - kita memilikinya dalam dosis kecil, tetapi terus-menerus.

Cidera mekanis juga merupakan salah satu faktor kerusakan sekunder. Ini berlaku untuk atlet dan melawan penggemar. Perlu juga diperhatikan.

Dan sekarang mari kita melihat lebih dekat bagaimana hati terlibat dalam metabolisme lemak, protein dan karbohidrat, karena hal-hal terpenting yang harus Anda ketahui.

Apa yang membuat hati dalam hal penyerapan karbohidrat yang tepat? Ini mempromosikan sintesis glikogen.

Apa itu glikogen? Glikogen adalah substrat (protein) yang mengikat kelebihan glukosa dan menyimpannya ke dalam hati, yaitu glukosa darah harus konstan. Dokter tahu bahwa normanya 3,3 - 5,5 mmol / l dan level ini harus dijaga setiap hari, setiap jam, setiap malam, terlepas dari apa yang dilakukan orang tersebut saat itu (makan, tidur atau bekerja).

Jika kadar glukosa menurun, mungkin, banyak orang telah mengalami kondisi ini, pertama, orang mulai merasa lapar, kelemahan terjadi, tangan mulai bergetar, Anda menginginkan sesuatu yang manis dan setelah dia makan, bantuan datang. Ini lebih sering terjadi pada wanita, meskipun pada pria juga. Orang yang menderita sindrom toleransi glukosa selalu membawa permen, cokelat, dan makanan manis lainnya, karena ketika mereka mulai merasa pusing dan merasa tidak enak, mereka makan permen dan semuanya hilang. Dan jika orang seperti itu tidak makan sesuatu yang manis, maka dia tidak dapat bekerja, berkonsentrasi, mengendarai mobil. Situasinya akrab bagi banyak orang dalam satu derajat atau lebih, seseorang yang lebih kuat, seseorang yang lebih lemah. Seringkali, orang menganggap ini sebagai kelemahan umum, pada kenyataannya, jeli sama sekali tidak berbahaya.

Kenapa begitu?

Ketika seseorang makan sesuatu yang manis, makan glukosa, dia selalu makan lebih dari yang Anda butuhkan saat ini. Agar tubuh kita memiliki energi, kita membutuhkan glukosa. Oleh karena itu, jumlah glukosa yang dibutuhkan saat ini digunakan untuk kebutuhan energi, dan kelebihannya datang dalam bentuk glikogen, disimpan di sana dan, jika perlu, dilepaskan dari hati ke dalam darah untuk mempertahankan kadar glukosa normal dalam darah. Bahkan jika seseorang telah makan beberapa karbohidrat kompleks, bubur, misalnya, atau roti dedak, glikogen terbentuk dari karbohidrat kompleks ini dan kemudian secara bertahap dilepaskan ke dalam darah.

Jika metabolisme karbohidrat di hati terganggu dan glikogen tidak diproduksi, apa yang kita miliki? Pada awalnya, kelebihan glukosa terjadi, karena kami makan lebih dari yang diperlukan, tetapi tidak ada yang menurunkan kadar glukosa dalam darah dan sebagian darinya digunakan untuk kebutuhan energi, dan sisanya hanya dikeluarkan dari tubuh melalui ginjal, sambil memuat ginjal dengan muatan glukosa, dan sebagian diekskresikan melalui usus.. Dan setelah beberapa waktu, penurunan tajam kadar glukosa dalam darah dimulai, dan pada saat yang bersamaan tangan mulai bergetar, ia mulai ingin menjadi manis. Dan mereka yang mengalami gejala seperti itu mungkin memperhatikan bahwa semakin dia makan manisan, semakin cepat situasi seperti itu akan muncul kembali. Yaitu jika Anda sudah makan lima permen, maka dalam dua jam Anda perlu makan lima permen lagi. Inilah lingkaran setan. Hancurkan itu hanya bisa menormalkan metabolisme karbohidrat.

Beberapa percaya - makan permen dan masalahnya selesai. Tetapi bahayanya terletak pada kenyataan bahwa lonjakan kadar glukosa adalah yang paling berbahaya bagi tubuh kita. Bahkan jika seseorang hidup dengan prediabetes dan dia terus-menerus memiliki kadar glukosa yang sedikit meningkat, tetapi dia berada pada tingkat yang sama, itu tidak menakutkan karena lompatan ini adalah dua, delapan, dua, kemudian delapan, karena lonjakan kadar glukosa ini seperti palu dari dalam kapal berdenyut. Dan setiap lonjakan kadar glukosa merusak dinding pembuluh darah. Ini harus diingat. Jika itu berlangsung sebulan, satu tahun, dua, tiga, apa yang bisa dikatakan tentang kapal-kapal ini, akankah mereka biasanya menanggapi semacam perubahan lingkungan?

Sebagai aturan, jika orang menderita gangguan toleransi glukosa seperti itu, mereka menderita distonia vaskular, dan tekanan mereka terus-menerus melonjak. Jika usia muda ini, tekanan biasanya turun, ketika seseorang bertambah tua, tekanan meningkat, orang tersebut tidak dapat menanggapi aktivitas fisik secara memadai, ia berhenti menjadi kuat, ia naik, yang merupakan tingkat kolesterol yang sangat penting dalam darah, ini adalah jalan menuju aterosklerosis dengan semua konsekuensi yang terjadi kemudian.. Dan dengan demikian, ini adalah jalan menuju pradiabetes dan diabetes di masa depan.

Jika kita memiliki masalah seperti itu, maka kita harus memperbaiki metabolisme karbohidrat dari hati. Situasi ini disebut hipoglikemia hipotetis, dokter tahu tentang itu, tetapi kita juga perlu tahu segalanya tentang itu.

Ada analisis yang luar biasa, sangat sederhana, dilakukan di laboratorium klinik mana pun - ini adalah glukosa darah dengan muatan dan segera menjadi jelas apakah ini merupakan pelanggaran atau tidak. Setelah selesai, jari biasanya ditusuk pada perut kosong, kadar glukosa diperiksa, 40 gram glukosa dan sedikit air diberikan untuk diminum, setelah setengah jam, setelah setengah jam, dan setelah setengah jam analisis lain dilakukan, mis. Empat analisis, kemudian kurva digambar dan terlihat oleh spesialis. dan bagaimana Menurut analisis sederhana seperti itu, seseorang dapat mencurigai pelanggaran seperti itu dan dengan cepat memperbaikinya, karena semakin lama seseorang hidup dengan fakta bahwa hati tidak tahu bagaimana memproduksi glikogen, semakin sulit ia akan dirawat nanti, semakin dekat diabetes dengan orang ini.

Kita semua mungkin tahu bahwa diabetes adalah masalah Amerika Serikat, dan masalah Eropa sudah, kita juga memiliki lebih banyak orang dengan diabetes, dan tidak ada yang peduli tentang pencegahan diabetes. Selain ahli gizi dan phytotherapeutists, obat resmi tidak secara aktif terlibat dalam pencegahan. Itu benar, lebih mudah untuk menjual insulin dan mengatakan ini dan itu. Tetapi prospek seperti itu sama sekali tidak berguna bagi kita.

Dan aspek kedua, yang rusak dengan metabolisme karbohidrat terganggu, adalah fungsi detoksifikasi hati yang berkurang.

Mengapa Ketika produksi glikogen berkurang, produksi asam glukuronat menurun, ini adalah asam amino yang menetralkan semua racun yang masuk ke tubuh kita. Ini adalah alkohol, nikotin, konsekuensi dari malnutrisi, racun industri, dll. Ini adalah asam amino yang membantu hati untuk menangani racun dalam tubuh kita. Jika ada sedikit glikogen, maka asam glukuronat, masing-masing, diproduksi sedikit dan hati kita tetap tidak terlindungi dari racun yang kita sita setiap hari, setiap jam.

Apakah materinya bermanfaat? Bagikan dengan teman Anda di sosial. jaringan!

Tidak ada yang berpendapat bahwa tubuh membutuhkan permen, karena mengandung karbohidrat, yang memberi sel kita potensi energi. Selain itu, gula berkontribusi pada pembentukan serotonin - sumber hormon kesenangan. Namun, dengan semua ini, jika cinta manis untuk permen berkembang menjadi kegilaan gila-gilaan, masalah serius akan mengancam tubuh Anda.

Sampai saat ini, para ilmuwan memiliki informasi yang cukup untuk berbicara tentang bahaya makanan manis.

Sisi lain dari "kehidupan yang manis."

Infertilitas: Studi terbaru di Universitas Harvard telah memungkinkan para ahli untuk menyimpulkan bahwa konsumsi manis yang berlebihan menyebabkan ketidakseimbangan antara kadar testosteron dan estrogen dalam darah. Hal ini disebabkan oleh pengaruh makanan manis pada kerja hati, yang mulai mengeluarkan jumlah lipid yang lebih besar, yang mengurangi tingkat globulin pengikat steroid seks (SHBG). Globulin inilah yang mengikat hormon seks dan menjaga keseimbangannya, yang merupakan pelanggaran terhadap perkembangan infertilitas.

Thrush thrush, paling sering thrush, atau dokter menyebutnya "kandidiasis urogenital," terjadi pada wanita yang menyalahgunakan permen. Faktanya adalah bahwa sariawan disebabkan oleh jamur dari genus Candida, yang ditemukan di hampir setiap organisme. Namun, penyakit ini terjadi hanya ketika mereka mulai berkembang biak secara aktif dalam lingkungan yang menguntungkan. Biasanya, situasi ini dapat terjadi ketika mengambil antibiotik, tetapi makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi menciptakan kondisi yang sama untuk mengaktifkan jamur.

Kanker usus. Spesialis dari Amerika Serikat mengklaim bahwa gigi manis berisiko terkena kanker. Studi yang meneliti beberapa ribu wanita telah mengarah pada kesimpulan bahwa produk tepung manis merangsang pankreas untuk memproduksi insulin. Inilah yang dapat menyebabkan tumor ganas di daerah saluran pencernaan.

Pekerjaan otak berada di bawah ancaman.Penelitian para ilmuwan Spanyol telah membuktikan dampak negatif pada otak manusia dari sejumlah besar produk yang mengandung gula.

Dalam perjalanan percobaan, spesialis menyelidiki sindrom Lafor - penyakit keturunan di mana sejumlah besar polisakarida yang disebut glikogen terakumulasi dalam sel-sel otak. Hasilnya kejang.

, gangguan motorik dan demensia berikutnya.

Deposit glikogen yang berlebihan dalam tubuh diperjuangkan oleh dua jenis protein. Sindrom Lafor disebabkan oleh kelainan genetik dalam produksi salah satu protein ini.

IQ dan gula tidak cocok. Ilmuwan California datang ke pendapat ini setelah melakukan penelitian di 803 sekolah asrama dan 9 koloni untuk kenakalan remaja. Selama percobaan, gula dikeluarkan dari makanan sehari-hari anak-anak dan diganti dengan buah.

Hasilnya melebihi semua harapan: indikator mental anak-anak meningkat sebesar 20%. Di antara peserta dalam percobaan adalah sekelompok siswa yang didiagnosis dengan keterbelakangan mental. Pada akhir penelitian, 50% dari kelompok ini dianggap sepenuhnya sehat.

Seumur hidup akan diukur dengan gula. Ilmuwan Jerman meneliti aspek efek glukosa pada umur panjang manusia dan menyimpulkan bahwa kelebihan makanan yang mengandung gula dalam makanan dapat mengurangi kehidupan rata-rata 25%, yang setara dengan 15 tahun. Temuan mereka telah dikonfirmasi oleh studi dari Salk Institute for Biology di California.

Ancaman selama kehamilan Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam makanan ibu hamil dapat menyebabkan perkembangan penyakit alergi pada anak-anak di masa depan. Selain itu, risiko gangguan sistem saraf pada keturunan yang diharapkan meningkat secara signifikan.

Pemanis. Baru-baru ini, sebagai alternatif gula, berbagai pengganti telah dimasukkan dalam hidup kita, mengandung lebih sedikit kalori tetapi memberikan kualitas rasa "asli". Di antara pengganti gula yang paling umum adalah: sorbitol, sakarin, aspartam, xylitol dan suklamat.

Namun, dalam penggunaan zat ini, hanya perlu tahu kapan harus berhenti. Misalnya, dosis standar sakarin - tablet 40 mg, melibatkan penggunaan tidak lebih dari empat tablet per hari. Dalam kasus overdosis, risiko kanker meningkat. Aspartame dan suklamat dalam jumlah besar dapat menyebabkan alergi, dan sorbitol dan xylitol menyebabkan cholelithiasis dan gangguan pencernaan.

Dampak negatif pada sorbitol tubuh manusia (E420) ditemukan relatif baru-baru ini oleh para ilmuwan dari Inggris. Terutama berbahaya adalah penggunaan pengganti ini dalam pembuatan permen karet dan pasta gigi karena kurangnya kontrol atas dosis oleh konsumen. Efek samping dari overdosis sorbitol adalah nyeri perut, disfungsi usus, dan diare.

Apa yang harus dilakukan jika Anda masih ingin manis? Apakah benar-benar perlu untuk sepenuhnya meninggalkan camilan favorit Anda? Yang paling penting adalah untuk tidak membabi buta tentang keinginan Anda, tetapi untuk mengontrol jumlah produk yang dikonsumsi yang mengandung gula.

Jika keinginan untuk makan kue lain atau sepotong kue begitu kuat sehingga Anda tidak bisa menolaknya, coba gunakan beberapa tips dari ahli gizi profesional:

- coba bukan gula untuk makan madu dan buah-buahan kering;

- ganti konsumsi glukosa untuk menggunakan permen alami - buah-buahan yang mengandung banyak bahan alami - laktulosa dan fruktosa;

- ingat rasa klasik

bebas gula, yang manisnya menghilangkan seluruh rasa. Saat meminum minuman berkarbonasi, berikan preferensi pada air mineral.

Kami membuat kompromi

Jika keinginan untuk makan "Sayang" menang atas kemauan Anda, cobalah untuk menggunakan produk yang kurang berbahaya, misalnya:

- Sayang. 100 gr. Kelezatan ini mengandung jumlah zat harian yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia: zat besi, magnesium, dan mangan. Dengan tidak adanya reaksi alergi terhadap produk ini - jangan ragu untuk memakannya. 100 gr. Madu mengandung 320 kkal. Selain itu, madu menghancurkan bakteri berbahaya, juga berguna untuk insomnia, masuk angin dan sembelit.

- Marmalade. Polisakarida pektin murni dalam marmalade memiliki kemampuan untuk membersihkan tubuh dari berbagai zat beracun, termasuk radionuklida dan garam logam berat. Selain itu, pektin membantu tubuh membersihkan sendiri kolesterol jahat. Kalori 100 gr. - 320 kkal.

- Buah kering. Kandungan serat, zat besi, dan magnesium yang tinggi membuat mereka hampir tak tergantikan untuk menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dan perut. Paling disukai adalah kurma dan aprikot kering. 100 gr. buah-buahan kering mengandung 240-270 kkal.

- Marshmallow. Orang dapat berdebat tentang kegunaan marshmallow, tetapi kerusakannya masih kurang dari efek berbahaya dari kue dan permen. Selain itu, marshmallow mengandung protein, fosfor, dan zat besi dalam jumlah yang cukup. Kalori 100 gr. produk - 330 kkal.

Memiliki pengetahuan tentang dampak negatif dari gigi manis yang tidak sehat, Anda dapat dengan jelas mendefinisikan sendiri "rata-rata emas", menggabungkan kesenangan dengan keamanan untuk kesehatan Anda.

Konsultasikan dengan spesialis (dokter) sebelum menggunakan metode perawatan dari situs web kami. Kontraindikasi dimungkinkan karena intoleransi individu.

Anggur bukanlah hal utama

"Saya yakin bahwa hampir semua orang tahu bahwa alkohol adalah yang paling berbahaya bagi hati," kata Aleksey Bueverov, MD, profesor di First Moscow Medical University. Sechenov, seorang spesialis penyakit hati. - Benar, etil alkohol sangat berbahaya baginya.

Tetapi dari sudut pandang statistik, apa yang disebut penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD) adalah penyakit yang lebih masif, di mana banyak lemak disimpan dalam sel-sel hati. Pertama-tama, ini terkait dengan beberapa karakteristik gizi.

Ternyata yang paling berbahaya bagi hati adalah memiliki kelebihan makanan yang paling umum - lemak hewani dan gula yang mudah dicerna. Yang terakhir bahkan lebih berbahaya daripada lemak itu sendiri. Dari semua gula, fruktosa dianggap yang terburuk. Ini sering berkontribusi pada peradangan hati, mempersulit jalannya NAFLD. Anehnya, lemak dan gula menyebabkan perubahan yang sama seperti alkohol. Mekanisme perkembangan penyakit berbeda, dan manifestasinya sama. Seiring waktu, kedua penyakit pada beberapa orang menyebabkan sirosis, dan kadang-kadang menjadi kanker hati.

Selain itu, ada perubahan metabolisme yang sangat serius yang berakhir pada diabetes dan penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.

Beberapa tahun yang lalu, di Swedia, sebuah percobaan dilakukan yang menunjukkan bahwa bagi banyak orang untuk mengumpulkan lemak berlebih di hati, cukup makan makanan cepat saji selama sebulan. Hasil yang sama akan berasal dari makanan berlemak dan manis. Sayangnya, gaya makanan ini khas bagi banyak orang, dan sejumlah besar produk modern mengandung banyak lemak dan karbohidrat tersembunyi. Ini termasuk tidak hanya sosis, tetapi juga hampir semua produk daging olahan dan produk setengah jadi. Karena curiga, hanya daging tanpa lemak (berguna untuk hati).

Dan tidak hanya permen yang kaya akan gula, produsen menambahkannya ke hampir semua makanan, minuman, dan saus. Mereka tidak hanya dalam produk yang paling sederhana. Dari susu adalah kefir biasa, yogurt, keju cottage, krim asam. Jika produk ini beraroma, maka hampir pasti ada banyak gula di dalamnya. Ini juga berlaku untuk "sereal siap", yang juga sering menambahkan gula.

Lebih baik memilih makanan yang karbohidratnya dipecah menjadi gula secara perlahan. Bubur adalah soba, oatmeal, jelai mutiara, gandum, tetapi tidak semolina atau nasi. Makaroni lebih sehat dari jenis tepung keras, dan bukan dari roti yang lembut. Roti - dari gandum utuh atau tepung kasar. Sangat penting untuk membatasi "gula cair" - soda, jus buah, teh manis dan kopi, bir. Dari jumlah tersebut, gula diserap paling cepat. "

Minum atau tidak minum?

"Dosis alkohol yang aman adalah kecil, untuk pria itu adalah 40 ml alkohol etil murni per hari, bagi wanita itu adalah 20 ml," lanjut Aleksei Buyeverov. - Untuk menghitung ulang ini untuk minuman keras, kalikan volumenya sekitar 2,5, untuk anggur yang tidak tetap - dengan 8-10, untuk bir - dengan 20. Bahkan dosis sedang, tetapi berlebih secara teratur dipenuhi dengan pengembangan CAP beralkohol. Persembahan berlimpah episodik, misalnya, pada akhir pekan, sangat berbahaya. Mereka meningkatkan risiko penyakit parah dengan penyakit kuning, gagal hati dan kematian yang tinggi.

Meskipun peran utama dalam dampak negatif pada hati adalah jumlah alkohol, dengan dosis yang sama, lebih baik memilih anggur kering alami. Roh, bir, dan anggur yang diperkaya lebih buruk. Menurut pengamatan saya, meskipun ini belum dikonfirmasi oleh statistik, untuk pecinta sirosis koktail rendah alkohol berkembang lebih cepat. Mungkin ini karena tingginya kandungan gula dan bahan tambahan makanan buatan. Tampaknya pewarna, pengawet dan zat tambahan lain dalam produk tidak membawa manfaat bagi hati.

Ada juga sekelompok minuman yang tidak aman - teh herbal dan biaya, yang menjadi semakin populer. Pasien dengan hepatitis berat yang muncul setelah mereka memutuskan untuk "menjalani perawatan dengan herbal" secara berkala datang ke klinik kami. Berulang kali ada kasus seperti itu ketika tansy atau celandine ditambahkan ke koleksi.

Ada juga intoleransi individu terhadap beberapa herbal, yang aman untuk sebagian besar orang. Ini disebabkan oleh kurangnya enzim spesifik yang diperlukan untuk netralisasi zat aktif yang terkandung dalam tanaman obat tertentu.

Di Cina dan India, di mana tradisi pengobatan tradisional sangat kuat, kasus-kasus seperti itu sangat umum. Penyebab utama kerusakan hati yang parah ada phytotherapy. Saya telah berulang kali melakukan perjalanan sains ke China, dan rekan-rekan setempat mengatakan kepada saya bahwa ini biasanya terjadi di antara orang miskin yang tidak dapat membayar untuk pengobatan. Mereka yang memiliki sarana lebih suka bukan phytotherapy, tetapi obat-obatan modern.

Apa yang baik untuk hati

Produk dengan fosfolipid: minyak nabati mentah, telur (kuning telur), kacang-kacangan, biji-bijian.

Kopi alami (jika tidak menyebabkan mulas, jantung berdebar, dan tekanan meningkat).

Produk protein: daging tanpa lemak, unggas, ikan apa saja.

Produk dengan antioksidan: sayuran dan buah-buahan segar.

Lanjutan: Apa yang baik untuk hati →