Berkat salah satu penulis yang luar biasa, semua orang tahu tentang anggur dandelion. Tapi selai dari bunga cerah ini dilupakan secara tidak adil. Rasanya mirip dengan madu, warnanya matahari, dan penggunaannya akan membantu untuk bertahan hidup di musim dingin yang paling parah tanpa pilek dan depresi.
Foto: Depositphotos.com. Diposting oleh: 13-Smile.
Kalori dan komposisi
100 g selai dandelion termasuk sekitar 192 kkal, sekitar 1 g protein, sekitar 49 g karbohidrat, tidak lebih dari 0,15 g lemak. Dalam porsi ini mengandung sekitar 3 gram serat makanan yang diperlukan untuk fungsi normal usus.
Komposisi mineral dari kelezatan emas sangat kaya:
- fosfor (41 mg);
- potasium (231 mg);
- kalsium (139 mg);
- zat besi (1,7 mg);
- seng (0,27 mg);
- mangan (0,22 mg).
Juga di selai mengandung sejumlah kecil selenium, yodium, tembaga dan elemen lainnya.
Ada banyak vitamin dalam kelezatan, misalnya, 18 mg asam askorbat dan 2,4 mg tokoferol. Cukup banyak vitamin B: riboflavin dan piridoksin, tiamin, asam pantotenat dan asam folat. Juga hadir: kolin, vitamin K dan PP. Dan pengawet dandelion mengandung banyak beta-karoten.
Properti yang berguna
Manfaat selai dandelion cukup besar, bahkan dengan jumlah besar gula yang terkandung di dalamnya.
Berikut adalah beberapa sifat dari makanan penutup rasa:
- nada;
- merangsang sistem saraf;
- meningkatkan proses metabolisme;
- menormalkan nafsu makan;
- membantu dengan penyakit sendi;
- membersihkan tubuh dari racun;
- memberikan efek pencahar halus;
- memperbaiki kondisi kulit;
- menghentikan proses inflamasi;
- memiliki sifat koleretik;
- efektif mengobati sembelit dan wasir;
- membantu menyingkirkan parasit.
Karena beberapa kualitas obat memerlukan klarifikasi, kami akan membahasnya sedikit lebih detail.
- Produk ini membantu dalam pengobatan penyakit hati, membantu memulihkan organ ini di tingkat sel.
- Penggunaan selai juga sangat berharga bagi orang yang perlu mengurangi keasaman lambung. Itulah sebabnya rasa manis musim semi ini dapat dan harus dimakan bersama beberapa jenis gastritis.
- Dengan deformasi kantong empedu dan masalah dengan aliran empedu, nektar dandelion manis direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena memberikan efek koleretik yang lembut.
- Selai dandelion berguna untuk penyakit radang dan infeksi pada saluran kemih dan kandung kemih.
- Treats dapat digunakan untuk keracunan makanan yang disebabkan oleh E. coli.
- Ketika bekerja dengan zat berbahaya membantu membersihkan tubuh dari racun, racun.
- Sifat antioksidan dari produk ini dapat berfungsi sebagai pencegahan proses kanker, memperlambat penuaan, secara signifikan meningkatkan kondisi kulit.
- Ini akan membantu mengatasi berbagai pilek dan mencegah perkembangan bronkitis.
- Ini adalah obat tradisional untuk pengobatan penyakit pada jaringan tulang, khususnya radang sendi dan asam urat.
- Kelezatan matahari ini memberikan efek menenangkan, menormalkan fungsi sistem saraf pusat. Oleh karena itu, diinginkan untuk memakannya dengan stres, insomnia, neurosis, peningkatan lekas marah.
Praktisi pengobatan tradisional percaya bahwa selai dandelion membawa manfaat nyata bagi anemia, asma, defisiensi vitamin, dan hipertensi.
Kombinasi yang berhasil
Keuntungan dari selai ini meningkat dengan kombinasinya dengan beberapa produk lain.
Jadi, dalam kasus flu, diinginkan untuk memakannya dengan lemon atau dalam campuran yang sama dengan madu.
Untuk menenangkan sistem saraf, kelezatannya dibasuh dengan rempah-rempah: mint, chamomile, melissa atau teh lemah dengan bergamot.
Untuk meningkatkan efek koleretik dan anti-inflamasi, gunakan produk dari biji milk thistle (misalnya, makanan).
Dan tentu saja, selai cerah ini sempurna melengkapi rasa lembut teh hijau.
Lemon Dandelion Jam
Ada resep di mana kelezatannya direkomendasikan untuk dimasak dengan lemon. Makanan penutup ini memiliki kegetiran yang menyenangkan dan akan menarik bagi mereka yang tidak suka selai yang sangat manis. Selain itu, berguna untuk:
- penguatan imunitas;
- meningkatkan nafsu makan;
- pembersihan tubuh;
- menghilangkan kekurangan vitamin C;
- pencegahan dan pengobatan pilek dan bronkitis;
- menghilangkan edema;
- menghilangkan peradangan pada kulit.
Namun, dengan meningkatnya keasaman lambung, kombinasi seperti itu dapat membahayakan tubuh. Berhati-hatilah!
Bahaya dan kontraindikasi
Anda harus menyiapkan produk sendiri dengan mengumpulkan dandelion terlebih dahulu di area yang secara ekologis bersih. Jika tidak, zat berbahaya yang menumpuk tanaman, dan macet. Itulah sebabnya lebih baik mem-bypass bunga di dekat jalan raya atau di halaman sebuah gedung bertingkat di kota besar.
Reaksi alergi biasanya tidak menyebabkan. Tetapi jika Anda makan berlebihan, Anda bisa mendapatkan diatesis atau beberapa jerawat.
Dengan sensitivitas terhadap yodium, diinginkan untuk menahan diri dari penggunaan selai dandelion.
Jangan menyalahgunakan makanan penutup dengan eksaserbasi gastritis, batu di kandung empedu, serta kecenderungan diare atau mual.
Secara umum, selai dandelion harus dimakan dalam jumlah yang wajar - beberapa sendok teh, tidak lebih. Maka tidak akan ada salahnya.
Bagaimana dan mengapa menggunakan selama kehamilan?
Berikut adalah alasan mengapa diinginkan untuk memasukkan rasa manis ini ke dalam makanan selama kehamilan:
- Selai dandelion memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan aman mengisi kembali pasokan vitamin dan mineral yang sangat diperlukan bagi wanita hamil.
- Ini juga membantu menghilangkan edema dan memperbaiki kondisi kulit.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari pilek dan penyakit lainnya.
- Penting juga bahwa produk membersihkan sistem pencernaan dari racun dan zat berbahaya lainnya.
Dokter merekomendasikan untuk makan tidak lebih dari 3 sendok makan setiap hari. Cara terbaik adalah menambahkan rasa manis yang harum ke dalam teh.
Tetapi jika Anda memiliki kehamilan yang bermasalah, berkonsultasilah dengan dokter Anda - ia akan membantu Anda memilih porsi harian selai, dan juga memastikan bahwa itu dikombinasikan dengan obat-obatan Anda.
Bagaimana cara mengumpulkan dandelion untuk selai?
Untuk mengumpulkan bahan baku lebih baik pergi ke luar kota atau ke negara.
- Anda harus memilih tanaman dua tahunan - bunganya memiliki efek penyembuhan. Contoh seperti itu memiliki rimpang yang lebih besar, dan mereka sendiri lebih besar dari tetangga mereka.
- Anda perlu merobek perbungaan terbesar.
- Pilih bunga dengan warna emas murni tanpa menggelapkan kelopaknya.
- Perbungaan harus dipotong dengan hati-hati sampai ke ujungnya.
- Terakhir, pra-persiapan fase selai - penggilingan.
Saat Anda ingin menyiapkan dandelion untuk musim dingin, keringkan kepala bunga di bawah sinar matahari, tutupi dengan kain kasa, atau bekukan bahan mentah di lemari es.
Resep terbaik
Ada banyak variasi dalam persiapan hidangan dandelion. Kami telah memilih resep yang paling menarik untuk obat lezat ini.
Sirup lembut manis
- Anda perlu mengambil sekitar 400 bunga, 1,5 kg gula dan 500 ml air.
- Bilas bunganya, keringkan ringan dan masukkan ke dalam panci.
- Air mentah dan didihkan.
- Rebus selama 2 menit, setelah menuangkan kaldu yang dihasilkan ke dalam panci lain.
- Buang bunga, dan tuangkan gula ke dalam kaldu dan didihkan selama 9 menit. Jangan lupa melepas busa!
- Sirup panas untuk dituangkan ke bank.
Selai tebal
- Sekitar 350 perbungaan mencuci, memotong.
- Tuang bahan baku dengan 600 ml air, rebus selama sekitar 20 menit.
- Kemudian tuangkan 1,3 kg gula dan masak selama 7 menit.
- Tuang di atas toples sampai selai tidak punya waktu untuk dingin.
Resep Lemon
- Untuk hidangan pencuci mulut yang asam ini, Anda membutuhkan 400 bunga, 500 ml air dan 3 lemon, dan 1,5 kg gula lagi.
- Dandelion yang sudah dicuci tuangkan air dingin, diamkan 7-8 jam.
- Lalu remas perbungaan, tuangkan 500 ml air ke dalamnya, rebus dan rebus selama 15 menit.
- Potong lemon menjadi irisan dengan kulitnya, tambahkan kaldu dan masak selama 3 menit.
- Kemudian lepaskan bahan baku dari kompor, biarkan selama sehari di tempat yang dingin.
- Setelah itu, tuangkan gula ke dalam kaldu.
- Rebus selama sekitar 15 menit dan dinginkan. Prosedur ini harus diulang 3 kali.
Resep bisa diubah sesuai selera Anda. Misalnya, tambahkan jeruk, daun kismis, kayu manis. Dandelion dapat dibiarkan macet atau bersih. Rata-rata, 400 perbungaan segar harus mengambil 1-2 kg gula.
Dandelion jam: makanan penutup untuk mengobati hati, menurunkan berat badan dan kekebalan yang kuat
Sejak zaman kuno, orang menghargai khasiat dandelion yang bermanfaat. Dalam tradisi medis timur, ia disebut "ramuan kehidupan", dan Slavia menganggap bunga ini sebagai "tabib rumah untuk seratus penyakit." Memang, dandelion mampu membersihkan dan meremajakan tubuh, tetapi mekar yang keras berlangsung beberapa minggu, dan karena itu Anda perlu punya waktu untuk memasak makanan enak dan sehat darinya. Apa resep selai dandelion untuk dipilih? Bagaimana cara memasak dan mengambilnya?
Dandelion adalah tanaman yang tumbuh liar yang telah menetap dengan baik di daerah dengan iklim sedang. Di sini ia dapat ditemukan secara harfiah di mana-mana - di padang rumput, ladang, pinggir jalan, halaman rumput. Sementara di banyak negara banyak uang dihabiskan untuk penanaman dandelion. Panen bunga diproduksi pada pertengahan Mei, saat itu adalah berbunga paling aktif.
Manfaat dan kontraindikasi
Penggunaan dandelion sangat berharga. Secara teratur memakan selai dari tanaman ini, Anda dapat memperkuat penghalang pelindung tubuh, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengatasi banyak penyakit. Tetapi jangan lupa bahwa obat apa pun memiliki kontraindikasi.
Properti yang berguna
Dandelion sederhana, yang tumbuh di bawah kaki kita, kadang-kadang lebih efektif daripada beberapa obat farmasi. Butuh waktu lama untuk membuat daftar sifat selai yang bermanfaat dari bunga ini, jadi patut untuk menyoroti yang utama.
- Untuk kekebalan. Karena tingginya kandungan asam askorbat, hambatan pelindung tubuh diperkuat, nada meningkat. Setelah lima hari menggunakan produk, ada lonjakan energi dan peningkatan efisiensi.
- Dari radang. Senyawa triterpene menghambat proses inflamasi dalam tubuh, melawan infeksi dan jamur. Lakton seskuiterpen membunuh kuman, virus, dan bakteri.
- Untuk mengobati hati. Mengurangi beban pada tubuh dan membantu membersihkannya. Pada tahap awal sirosis hati menghambat proses degenerasi jaringan. Selain itu, dandelion membantu menghilangkan stasis empedu.
- Untuk sistem saraf pusat. Aspargin dan haolin mengendurkan sistem saraf, membantu lebih mudah menahan tekanan dan pengalaman.
- Untuk saluran pencernaan. Selai mengatur jumlah enzim yang disekresikan, meningkatkan pencernaan, mendorong penurunan berat badan. Selain itu, alat ini berjuang melawan fermentasi di usus dan mencegah munculnya wasir.
- Untuk sendi. Secara signifikan mengurangi gejala rematik.
- Melawan racun. Karotenoid mengikat radikal bebas, racun dan logam berat, menghilangkannya dari tubuh.
- Dari anemia. Karena peningkatan kandungan zat besi meningkatkan kualitas darah.
- Untuk kesehatan wanita. Mengambil selai dandelion terapeutik berguna jika terjadi gangguan menstruasi dan tidak adanya ovulasi yang berkepanjangan.
Siapa yang tidak bisa menggunakan produk
Ulasan dokter tentang selai dandelion tercampur. Di antara dokter modern ada beberapa pendukung metode pengobatan tradisional. Tetapi bahkan jika dokter Anda tidak skeptis, Anda masih perlu berkonsultasi dengannya untuk memastikan ia tidak memiliki kontraindikasi. Selai dandelion tidak dianjurkan dalam kasus seperti ini:
- untuk penderita diabetes;
- dengan kecenderungan reaksi alergi;
- dengan gangguan pencernaan;
- dengan obstruksi usus;
- selama eksaserbasi gastritis;
- dengan peningkatan keasaman;
- untuk wanita hamil dan anak-anak balita;
- dalam kasus ulkus lambung atau duodenum;
- dengan penyakit batu empedu.
Resep Selai Dandelion
Selai dandelion tidak sepopuler stroberi, ceri, plum dan tanaman kebun lainnya, misalnya. Tetapi jika semua orang tahu tentang rasa dan sifat menguntungkannya, nyonya rumah akan menyerang halaman dengan bunga kuning yang halus. Selain itu, tidak sulit untuk memasak selai seperti itu, terutama jika ada resep langkah-demi-langkah.
Persiapan dandelion: 5 tahap
Momen terpanjang dan paling padat karya dalam membuat selai adalah menyiapkan dandelion. Proses ini melibatkan lima langkah.
- Kumpulkan bahan baku. Untuk selai perlu perbungaan kuning. Baik batang maupun daun tidak digunakan dalam persiapan. Gunakan bahan baku pada hari yang cerah sehingga semua tanaman liar berbunga terungkap.
- Cuci bunganya. Bilas "mangsanya" di bawah air mengalir yang dingin untuk membersihkan debu jalanan dan menghilangkan serangga yang bisa masuk ke dalam bunga.
- Pisahkan bagian kuning. Jika Anda membuat selai bersama dengan sepal hijau, rasanya pahit. Karena itu disarankan untuk hanya menggunakan kelopak kuning. Memisahkannya secara manual cukup melelahkan, dan karenanya menggunakan gunting.
- Isi dengan air. Kelopak harus berendam hari dalam air yang bersih dan sedikit asin.
- Tahap akhir. Tetap mengalirkan air melalui saringan dan sedikit mengeringkan dandelion. Sekarang Anda bisa mulai memasak selai.
Resep nomor 1: klasik
Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan aroma yang harum dan menjaga kesehatannya, pelajari cara membuat selai dandelion. Anda harus mulai dengan resep klasik.
- Perbungaan Dandelion - 400 buah;
- air matang - dua gelas penuh;
- gula - tujuh gelas.
- Kelopak siap menuangkan dua gelas air dan dibakar.
- Didihkan campuran, lalu didihkan selama dua menit.
- Ketika rebusan sedikit dingin, saring melalui beberapa lapis kain kasa agar kelopak tidak jatuh ke dalam cairan. Mereka tidak lagi berguna.
- Campurkan kaldu dengan gula dan didihkan. Setelah itu, campuran harus mendidih selama tujuh menit.
- Tuang selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples steril, tutup tutupnya dan kirim ke kulkas.
Resep nomor 2: dengan lemon
Selai dandelion ternyata sangat manis dan mengingatkan rasa madu. Jika Anda memasaknya dengan lemon, kelezatannya akan terasa asam. Selain itu, selai juga akan jenuh dengan asam askorbat, yang akan membuatnya lebih bermanfaat.
- Perbungaan Dandelion - 400 buah;
- air matang - dua gelas penuh;
- satu lemon besar;
- gula - satu setengah kilogram.
- Tuangkan dandelion yang sudah disiapkan dengan air, nyalakan api dan didihkan. Setelah itu, mereka harus memasak seperempat jam lagi.
- Cuci lemon dengan baik dan potong menjadi irisan kecil bersama dengan kulitnya. Kirim ke wajan selama tiga hingga lima menit sebelum dandelion dimasak.
- Angkat panci dengan kaldu dari api, bungkus dengan handuk dan selimut dan biarkan selama sehari.
- Melalui kain tipis, saring kaldu dengan baik dan gabungkan dengan gula.
- Rebus sirup sebelum mendidih dan lima menit setelahnya. Biarkan agak dingin.
- Ulangi langkah sebelumnya dua atau tiga kali, sampai selai kental seperti madu.
- Tuang produk jadi ke dalam kaleng dan dinginkan.
Resep nomor 3: dengan daun ceri
Jika Anda menyukai rasa yang tidak biasa, rebus selai dengan daun ceri. Aditif ini akan memberikan rasa pedas dan sedikit rasa pahit untuk macet.
- Perbungaan Dandelion - 500 buah;
- air matang - enam gelas;
- lemon - dua potong;
- daun ceri - 12 buah;
- gula - satu setengah kilogram.
- Untuk dandelion yang disiapkan, tambahkan irisan kulit lemon dan daun ceri yang dicuci.
- Isi campuran dengan air dan nyalakan.
- Didihkan campuran dan didihkan selama sepuluh menit.
- Angkat kaldu dari api dan biarkan selama sehari.
- Saring kaldu, kombinasikan dengan gula, dan masukkan kembali ke atas kompor.
- Setelah cairan mendidih, itu harus direbus selama satu jam lagi. Sirup harus terus diaduk.
- Ketika selai telah dingin, ia tetap menuangnya ke dalam stoples steril dan bersembunyi di lemari es.
Resep nomor 4: dengan rempah-rempah
Pecinta rasa pedas disarankan untuk mencoba selai dandelion dengan rempah-rempah. Ini dua kali lebih enak dan lebih sehat.
- Perbungaan Dandelion - 500 buah;
- air matang - satu liter;
- setengah lemon;
- akar jahe kecil;
- badyan - dua bintang;
- gula - satu setengah kilogram.
- Siapkan kelopak dandelion dengan air. Di sini kirim badin, irisan jahe dan potongan lemon dengan kulitnya.
- Tempatkan wadah di atas kompor dan didihkan. Setelah itu, mendidih selama sepuluh menit.
- Angkat kaldu dari api dan biarkan selama 12 jam.
- Saring cairan melalui kain tipis, peras kelopak bumbu dengan baik.
- Tambahkan gula dan rebus ke kaldu. Setelah itu, rebus sirup selama satu setengah jam lagi.
- Tuang selai ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan dinginkan.
Resep nomor 5: dengan coltsfoot tanpa dimasak
Jika Anda ingin menggabungkan manfaat dua tanaman dalam satu kelezatan, cobalah resep untuk selai ibu dan ibu tiri dan dandelion tanpa memasak.
- Perbungaan Dandelion;
- daun coltsfoot - dua kali lebih sedikit dari dandelion;
- madu cair - dua kali volume campuran herbal.
- Dandelion siap dan daun coltsfoot dicuci melalui penambang.
- Campurkan massa herbal dengan madu.
- Selama 12 jam berikutnya, "selai" harus dimasukkan. Saat rumput mengendap, campur massa.
- Produk jadi harus disembunyikan di lemari es dan dikonsumsi dengan teh selama epidemi pilek.
Bagaimana cara mengambil
Selai dandelion untuk hati, jantung, persendian, dan sistem tubuh lainnya akan bermanfaat bahkan jika Anda hanya memakannya sebagai suguhan teh. Namun, untuk mencapai efek yang lebih jelas, ikuti beberapa pedoman.
- Cara mengambil untuk hati. Minum segelas air hangat atau teh hijau setidaknya lima kali sehari, melarutkan tiga sendok teh selai di dalamnya. Jika tujuan Anda adalah membersihkan hati, ganti teh dengan rebusan milk thistle.
- Cara mengambil untuk jantung dan pembuluh darah. Dalam dua minggu Anda harus makan satu sendok teh selai dengan perut kosong. Setelah istirahat sebulan, kursus bisa diulang.
- Cara mengambil untuk sendi. Dalam waktu sebulan dengan perut kosong, makan satu sendok teh selai. Setelah dua bulan, ulangi saja.
- Cara mengambil dari bronkitis. Setelah setiap makan, makan dua sendok makan selai dengan teh. Kursus pengobatan adalah sepuluh hari.
- Cara mengambil untuk kekebalan dan pemurnian darah. Makanlah satu sendok teh selai setiap hari. Lakukan ini kapan saja sepanjang hari, terlepas dari makanannya.
Dandelion hari ini dilupakan dengan tidak adil. Cukup untuk mengagumi karpet bunga kuning, orang-orang lewat. Layak untuk mengambil contoh dari orang Cina. Mereka membuat salad dandelion dan hidangan lainnya, serta tincture obat. Bagi mereka, ini bukan hanya gulma, tetapi bahan makanan berharga yang ditanam khusus di perkebunan. Mengingat orang-orang yang tinggal di China dalam keadaan sehat, pengalaman mereka dapat dipercaya. Memasak selai dandelion itu mudah, dan sulit untuk melebih-lebihkan manfaatnya.
Selai dandelion: manfaat dan bahaya, resep memasak
Hari ini kita akan memasak selai dandelion. Manfaat dan bahaya itu - pertanyaan aktual untuk semua penggemar pengobatan alternatif. Apa yang membawa kesehatan ini ke kesehatan kita? Siapa yang tidak bisa memasukkannya ke dalam menu Anda?
Kualitas selai dandelion yang bermanfaat
Kualitas bermanfaat selai ini terkait dengan komposisinya. Ini berisi seluruh gudang elemen yang paling berharga bagi kami. Ini adalah kompleks vitamin dan mineral, dan asam dari berbagai jenis.
Manfaat kelezatan:
- memiliki efek tonik;
- membantu merangsang sistem saraf;
- mengarah pada proses metabolisme normal;
- membangkitkan nafsu makan;
- menjadi penyembuh untuk patologi sendi;
- membersihkan tubuh kita dari "sampah" yang berbeda;
- mungkin memiliki efek pencahar ringan;
- efek positif pada kondisi kulit;
- membantu peradangan dengan sifat yang berbeda;
- memiliki efek koleretik;
- efektif untuk kunci dan wasir;
- dalam kombinasi dengan obat-obatan, "mengusir" parasit.
Catat! Pada 100 g "obat" dandelion adalah 190 Kcal. Dan itu kaya akan kandungan gula.
Para ahli herbal mengklaim bahwa pengawetan dandelion sangat berharga untuk anemia, serta asma, hipertensi, dan defisiensi vitamin.
Untuk meningkatkan “khasiat” perawatan, Anda dapat menambahkan bahan penyembuhan lainnya. Untuk selesma, selai dandelion dikonsumsi bersama jeruk nipis, dan dicampur dengan madu.
Untuk menenangkan saraf "membersihkan", selai harus dicuci dengan minuman herbal - berdasarkan mint, lemon balm, chamomile. Dan Anda bisa membuat teh lemah dengan penambahan bergamot. Untuk meningkatkan efek anti-inflamasi, serta efek koleretik, dalam makanan penutup dandelion, tambahkan produk yang berbeda dari biji milk thistle, misalnya, sprat.
Kiat! Sajikan selai dandelion dengan teh hijau!
Bahkan "terabaikan" Osteochondrosis, Arthritis, Arthrosis dapat disembuhkan di rumah, tanpa operasi dan rumah sakit. Di Saluran Satu dikonfirmasi.
Apa salahnya?
Pada dasarnya selai dandelion tidak menyebabkan alergi. Namun, jika makan berlebihan, diatesis dapat berkembang. Menahan diri dari penggunaan kelezatan ini harus dengan peningkatan kepekaan terhadap zat seperti yodium.
Juga, perlu untuk menjauhkan diri dari sinar matahari jika gastritis didiagnosis atau batu empedu terdeteksi. Dengan kecenderungan mual kronis, sering diare juga tidak perlu dimasukkan ke dalam menu Anda.
Dan sisanya - tolong! Makan selai dandelion, tetapi hanya dalam jumlah sedang, tentu saja!
Perhatian! Kumpulkan bunga untuk selai hanya di area yang bersih. Di dekat sektor perumahan, juga jalan, dandelion menyerap, seperti spons, banyak elemen berbahaya. Mereka semua akan disimpan dalam kemacetan!
Selai penyembuhan
Mari kita mulai dengan metode tradisional memasak selai surya. Mudah, percayalah!
Bahan:
- Perbungaan Dandelion - 0,4 kg;
- air yang disaring - satu liter;
- gula pasir - 1 kg 200 g;
- Lemon - ½ Dagu. sendok.
Memasak:
- Pisahkan perbungaan dandelion dari batang.
- Isi bunga dengan air dingin dan biarkan selama setengah jam.
- Cuci bunga dengan baik.
- Masukkan perbungaan ke dalam wadah enamel, isi dengan satu liter air yang disaring.
- Saat cairan mendidih, kurangi tingkat kompor dan didihkan massa selama lima belas menit. Beberapa kali selama ini harus aduk.
- Masukkan lemon.
- Masak selama dua puluh lima menit.
- Kemudian menggunakan saringan mengambil setengah dari perbungaan.
- Kami memasukkan gula dan kami memasak selai empat puluh menit.
- Pada dasarnya, sudah selesai! Tapi Anda bisa merebus kelezatan dan lebih lama, maka akan lebih tebal. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda.
- Tetap hanya untuk menguraikan kemacetan matahari dalam wadah yang disterilkan.
Lemon + dandelion = manfaat maksimal!
Selai ini tidak hanya menyembuhkan bagi kita, tetapi juga enak. Lemon hanya akan meningkatkan efek penyembuhan dari pengobatan.
Bahan:
- gula pasir - 1 kg 200 g;
- lemon - satu buah;
- Perbungaan Dandelion - 0,4 kg;
- air yang disaring - satu liter.
Memasak:
- Pisahkan perbungaan dari tangkai.
- Cuci bunga secara menyeluruh, isi dengan air dingin.
- Biarkan selama sehari untuk memastikan bahwa semua "bahaya" akan meninggalkan dandelion.
- Lalu kita bilas bunga lagi.
- Cuci lemon.
- Potong kecil-kecil.
- Tambahkan irisan lemon ke dandelion.
- Kami memasuki air yang disaring.
- Kami menempatkan benda kerja di atas piring. Kami menunggu cairan mendidih.
- Kemudian matikan kompor. Bersikeras berat tiga - empat jam.
- Maka kita perlu saring massa.
- Selanjutnya, tuangkan gula dan masak kudapan selama empat puluh menit. Selesai!
Catat! Kemacetan ini akan memperkuat sistem kekebalan dan kesehatan Anda secara umum!
Memasak selai fruktosa
Bahkan tidak macet, tapi sirup kental didapat. Semua orang tahu bahwa gula dalam jumlah besar berbahaya. Gantilah dengan fruktosa. Ngomong-ngomong, sirup ini bisa ditambahkan ke teh, juga kue-kue.
Bahan:
- Perbungaan Dandelion - dua ratus lembar;
- lemon - satu buah;
- daun ceri - sepuluh potong;
- air yang disaring - 500 ml;
- fruktosa - 0,4 kg.
Memasak:
- Mari kita membahas perbungaan dandelion dan bilas bersih.
- Masukkan bunga ke dalam pot.
- Lemon dicuci dan dikeringkan.
- Gosok lemon dengan zest melenko dan tambahkan ke dandelion.
- Kami mencuci daun ceri.
- Taruh di komponen macet lainnya.
- Rebus 500 ml air.
- Tuangi air mendidih ke dalam wajan dengan dandelion.
- Masak pada level minimum selama sepuluh menit. Panci harus ditutup.
- Matikan kompor. Tinggalkan misa selama sehari.
- Setelah waktu ini, kami akan memproses benda kerja, membuang "kue".
- Kami memperkenalkan fruktosa.
- Masak camilan tiga puluh menit.
- Selesai! Tuang selai dalam wadah yang sudah disterilkan.
Lihat juga:
Alam tidak memberi kita sesuatu yang ekstra. Semua bakatnya bermanfaat dan menyembuhkan. Yang utama adalah bisa menggunakannya. Kumpulkan dandelion di area yang bersih dan masak "obat" paling enak dari mereka. Masak dengan senang hati dan sehatlah!
Madu dandelion: manfaat dan resep di rumah
Selai madu atau dandelion adalah kelezatan yang tidak biasa, tetapi lezat dan sehat. Ini digunakan tidak hanya sebagai makanan penutup, tetapi juga untuk pengobatan penyakit. Pertimbangkan apa manfaat dan bahayanya selai dandelion, cara mengumpulkan tanaman dan menyiapkan bahan baku untuk madu dan resep masakan lezat apa saja yang ada dalam memasak.
Kalori dan komposisi
100 g selai mengandung 191 kkal. Prevails dalam jumlah selai karbohidrat - 48 g per 100 g produk, sedangkan protein dan lemak terkandung dalam jumlah yang tidak signifikan - kurang dari 1 g. Komposisi selai dandelion meliputi:
Komposisi yang kaya menjelaskan sifat bermanfaat madu dandelion.
Manfaat selai dandelion
Madu semacam itu dapat digunakan baik untuk profilaksis maupun untuk pengobatan sejumlah penyakit. Produk bertindak dalam beberapa arah sekaligus:
- Ini memiliki efek menguntungkan pada hati - sering digunakan untuk hepatitis.
- Meningkatkan kekebalan, menghancurkan kuman dan berhasil melawan pilek, gejala batuk, sakit tenggorokan, bronkitis.
- Berkontribusi pada pemulihan kantong empedu setelah operasi.
- Meningkatkan pencernaan dan metabolisme.
- Meredakan serangan asma.
- Menurunkan kolesterol.
- Ini memiliki efek pencahar ringan.
- Mencegah penyakit jantung, memperkuat pembuluh darah.
- Membantu dengan arthritis dan osteochondrosis.
Antara lain, selai meremajakan, meningkatkan nada keseluruhan dan memperbaharui tubuh, menghilangkan terak dari itu dan membersihkan darah.
Kapan dan bagaimana cara mengumpulkan dandelion untuk selai
Bahan untuk selai dandelion tersedia, jadi kelezatan ini merupakan alternatif yang baik untuk permen supermarket. Namun, Anda harus mengumpulkan tanaman dengan benar.
Periode terbaik untuk mengumpulkan adalah Mei dan Juni. Sebagian besar nektar dalam bunga ditemukan pada siang hari, sehingga saat ini juga merupakan yang paling menguntungkan untuk memanen bahan mentah.
Selain itu, sejumlah besar dandelion nektar bertahan dalam cuaca kering, jadi hari hujan berhari-hari setelah hujan bukanlah waktu terbaik untuk mengumpulkan. Dianjurkan untuk hanya memotong bunga mekar penuh.
Persiapan bahan baku
Bunga yang terkumpul dicuci di bawah air mengalir. Jika dandelion dikumpulkan di area yang benar-benar ramah lingkungan, maka Anda tidak perlu mencucinya terlalu lama untuk menghindari hilangnya bagian penting dari nektar. Saat memasak bunga digunakan, sepal harus dihilangkan.
Resep Madu Dandelion Populer
Dalam memasak, ada banyak cara untuk membuat selai - dari yang paling sederhana sampai yang asli, termasuk bahan-bahan tambahan untuk meningkatkan rasa madu. Mari kita mulai dengan yang termudah.
Resep sederhana untuk selai dandelion
Madu tanpa komplikasi dari 300 dandelion disiapkan dengan cara berikut. 300 perbungaan tuangkan 2 gelas air dingin dan didihkan selama 2 menit. Selanjutnya, kaldu dilemparkan ke atas saringan, ditutupi dengan kain kasa. Setelah dingin, bunga harus ditekan. Tambahkan 4 gelas gula ke dalam cairan dan didihkan selama 7 menit. Selai siap dalam bentuk panas dituangkan ke dalam stoples bersih dan ditutup dengan kertas. Setelah dingin, madu disimpan di lemari es.
Jam Dandelion Tebal
Bagaimana membuat selai dandelion untuk membuatnya tebal dan lengket? Perlu untuk menggiling sekitar 350 perbungaan, tambahkan 400-500 ml air dan masak selama 20 menit. Selanjutnya Anda perlu menambahkan 1 kg gula, lalu rebus 7-10 menit lagi. Tuang selai ke dalam stoples kaca dan biarkan hingga dingin.
Madu dari 400 dandelion dengan lemon
Selai dandelion dengan lemon disiapkan sedikit lebih sulit. Itu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 400 potong dandelion;
- 1 atau 2 lemon;
- 500 ml air;
- 1 kg gula;
- 1 sdt. asam sitrat.
Sehari sebelum memasak, bunga dituangkan dengan air asin - sehingga lebih mudah untuk menyingkirkan serangga. Sehari kemudian, bunga perlu diperas, tambahkan air dan didihkan selama 15-20 menit. Selanjutnya, tambahkan gula, parut bersama dengan kulit lemon dan asam sitrat. Rebus 5 menit lagi setelah mendidih.
Selai dandelion tanpa dimasak
Di dalam toples Anda perlu meletakkan lapisan dandelion dan gula. Pada 1 bagian bunga ada 2 bagian gula. Massa harus dirusak dengan hati-hati. Perlu untuk menyelesaikan lapisan gula. Selanjutnya, toples ditutup dengan penutup dan dibiarkan berdiri di tempat yang cerah selama 2 minggu. Setelah periode ini, selai disimpan di lemari es.
Cara menggunakan selai dandelion
Produk penyembuhan ini bermanfaat sebagai bagian dari beragam resep. Namun, untuk perawatan berbagai penyakit atau penyakit, ada berbagai cara untuk menggunakan madu.
Untuk pengobatan radang dan nada keseluruhan
Untuk mengurangi efek negatif dari proses inflamasi, madu ditambahkan ke larutan milk thistle. Untuk kesehatan tubuh secara umum dapat ditambahkan teh hijau. Disarankan untuk melarutkan satu sendok makan selai dalam segelas air dan minum dengan perut kosong.
Dalam kasus ketegangan otot yang berlebihan
Paparan terhadap tekanan emosional yang berlebihan pada tubuh dapat dikurangi dengan beberapa sendok teh selai dandelion. Dalam hal ini, produk dicuci dengan susu hangat atau teh herbal.
Untuk pengobatan sembelit kronis
Untuk sembelit, disarankan untuk menambahkan 10-15 g madu ke segelas susu hangat dan minum setiap hari di malam hari. Anda dapat menambahkan 50 g selai dalam setengah gelas jus lobak. Ini berarti minum dengan perut kosong, sebelum sarapan.
Dengan hepatitis
Anda perlu mencampur segelas madu, jus bit, lobak, wortel, serta 30 ml vodka dan jus 2 lemon. Berarti bersikeras dan mengambil 1 sendok makan setiap hari selama setengah jam sebelum makan.
Fitur penggunaan selai dandelion selama kehamilan
Madu dari dandelion akan bermanfaat bagi wanita selama kehamilan dan menyusui. Mengapa kelezatan ini sangat berguna pada waktu khusus ini?
- Madu membantu mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh wanita selama kehamilan dan menyusui anak.
- Selai dandelion membantu menghilangkan edema dan memperbaiki kondisi kulit.
- Alat ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi terhadap pilek, yang sangat tidak diinginkan selama kehamilan.
Namun, perlu menggunakan selai dandelion selama kehamilan dengan hati-hati. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 3 sendok makan per hari. Jika kehamilan berlanjut dengan komplikasi, risiko efek samping meningkat, jadi Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum digunakan.
Bisa anak-anak selai dandelion
Kelezatan terkadang berdampak negatif bagi kesehatan anak-anak. Bayi hingga 5 tahun mungkin memiliki alergi yang kuat terhadap bunga dandelion.
Bagaimanapun, lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan berkonsultasi dengan dokter anak sebelum merawat anak dengan selai tersebut.
Apa yang bisa Anda kombinasikan antara madu dan dandelion?
Biasanya madu dimakan bersama teh dan susu, ditaburkan di atas sandwich dan ditambahkan ke makanan yang dipanggang. Selain penggunaan sederhana seperti itu, selai dandelion juga bergabung dengan melissa, daun ceri, licorice, jarum muda, dan berbagai ramuan yang bermanfaat.
Kontraindikasi dan bahaya pada produk
Meskipun manfaat besar selai dandelion, kelezatan ini memiliki sejumlah kontraindikasi.
- Penderita diabetes tidak disarankan untuk menggunakan madu karena banyaknya gula di dalamnya.
- Orang yang rentan terhadap alergi, terutama untuk madu apa pun, harus berhati-hati, sesekali dan dalam jumlah kecil.
- Penggunaan selai dalam hipotensi selanjutnya dapat mengurangi tekanan.
- Tukak lambung, gastritis akut dan sejumlah patologi lain pada saluran pencernaan adalah penyakit yang tidak dianjurkan untuk disalahgunakan dengan madu dandelion. Sejumlah besar selai mengiritasi dinding usus dan mukosa lambung.
- Karena efek pencahar dari selai, tidak boleh digunakan oleh orang-orang yang cenderung buang air besar dan gangguan usus.
Selain itu, selai dandelion mereka - itu masih memperlakukan manis. Ini mengandung banyak gula, jadi Anda harus menggunakannya dalam jumlah sedang untuk menghindari kenaikan berat badan.
Kesimpulan
Manfaat dan bahaya selai dandelion untuk masing-masing dapat bervariasi tergantung pada kesehatan atau usia. Madu Dandelion adalah produk yang sehat, lezat dan alami yang dapat digunakan untuk menggantikan makanan penutup dan berbagai produk farmasi. Namun, terlepas dari manfaatnya yang nyata bagi tubuh, penting untuk mempertimbangkan kemungkinan kontraindikasi sebelum menggunakan obat.
Ulasan
Sejumlah ulasan tentang efek bermanfaat madu pada tubuh menegaskan manfaatnya.
Selai dandelion: manfaat, bahaya dan kontraindikasi
Diposting oleh: admin di Kuliner 18.06.2018 0 140 Dilihat
Berkat salah satu penulis yang luar biasa, semua orang tahu tentang anggur dandelion. Tapi selai dari bunga cerah ini dilupakan secara tidak adil. Rasanya mirip dengan madu, warnanya matahari, dan penggunaannya akan membantu untuk bertahan hidup di musim dingin yang paling parah tanpa pilek dan depresi.
Foto: depositphotos.com Penulis: 13-Smile
100 g selai dandelion termasuk sekitar 192 kkal, sekitar 1 g protein, sekitar 49 g karbohidrat, tidak lebih dari 0,15 g lemak. Dalam porsi ini mengandung sekitar 3 gram serat makanan yang diperlukan untuk fungsi normal usus.
Komposisi mineral dari kelezatan emas sangat kaya:
Juga di selai mengandung sejumlah kecil selenium, yodium, tembaga dan elemen lainnya.
Ada banyak vitamin dalam kelezatan, misalnya, 18 mg asam askorbat dan 2,4 mg tokoferol. Cukup banyak vitamin B: riboflavin dan piridoksin, tiamin, asam pantotenat dan asam folat. Juga hadir: kolin, vitamin K dan PP. Dan pengawet dandelion mengandung banyak beta-karoten.
Manfaat selai dandelion cukup besar, bahkan dengan jumlah besar gula yang terkandung di dalamnya.
Berikut adalah beberapa sifat dari makanan penutup rasa:
- nada;
- merangsang sistem saraf;
- meningkatkan proses metabolisme;
- menormalkan nafsu makan;
- membantu dengan penyakit sendi;
- membersihkan tubuh dari racun;
- memberikan efek pencahar halus;
- memperbaiki kondisi kulit;
- menghentikan proses inflamasi;
- memiliki sifat koleretik;
- efektif mengobati sembelit dan wasir;
- membantu menyingkirkan parasit.
Karena beberapa kualitas obat memerlukan klarifikasi, kami akan membahasnya sedikit lebih detail.
- Produk ini membantu dalam pengobatan penyakit hati, membantu memulihkan organ ini di tingkat sel.
- Penggunaan selai juga sangat berharga bagi orang yang perlu mengurangi keasaman lambung. Itulah sebabnya rasa manis musim semi ini dapat dan harus dimakan bersama beberapa jenis gastritis.
- Dengan deformasi kantong empedu dan masalah dengan aliran empedu, nektar dandelion manis direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena memberikan efek koleretik yang lembut.
- Selai dandelion berguna untuk penyakit radang dan infeksi pada saluran kemih dan kandung kemih.
- Treats dapat digunakan untuk keracunan makanan yang disebabkan oleh E. coli.
- Ketika bekerja dengan zat berbahaya membantu membersihkan tubuh dari racun, racun.
- Sifat antioksidan dari produk ini dapat berfungsi sebagai pencegahan proses kanker, memperlambat penuaan, secara signifikan meningkatkan kondisi kulit.
- Ini akan membantu mengatasi berbagai pilek dan mencegah perkembangan bronkitis.
- Ini adalah obat tradisional untuk pengobatan penyakit pada jaringan tulang, khususnya radang sendi dan asam urat.
- Kelezatan matahari ini memberikan efek menenangkan, menormalkan fungsi sistem saraf pusat. Oleh karena itu, diinginkan untuk memakannya dengan stres, insomnia, neurosis, peningkatan lekas marah.
Praktisi pengobatan tradisional percaya bahwa selai dandelion membawa manfaat nyata bagi anemia, asma, defisiensi vitamin, dan hipertensi.
Keuntungan dari selai ini meningkat dengan kombinasinya dengan beberapa produk lain.
Jadi, dalam kasus flu, diinginkan untuk memakannya dengan lemon atau dalam campuran yang sama dengan madu.
Untuk menenangkan sistem saraf, kelezatannya dibasuh dengan rempah-rempah: mint, chamomile, melissa atau teh lemah dengan bergamot.
Untuk meningkatkan efek koleretik dan anti-inflamasi, gunakan produk dari biji milk thistle (misalnya, makanan).
Dan tentu saja, selai cerah ini sempurna melengkapi rasa lembut teh hijau.
Ada resep di mana kelezatannya direkomendasikan untuk dimasak dengan lemon. Makanan penutup ini memiliki kegetiran yang menyenangkan dan akan menarik bagi mereka yang tidak suka selai yang sangat manis. Selain itu, berguna untuk:
- penguatan imunitas;
- meningkatkan nafsu makan;
- pembersihan tubuh;
- menghilangkan kekurangan vitamin C;
- pencegahan dan pengobatan pilek dan bronkitis;
- menghilangkan edema;
- menghilangkan peradangan pada kulit.
Namun, dengan meningkatnya keasaman lambung, kombinasi seperti itu dapat membahayakan tubuh. Berhati-hatilah!
Anda harus menyiapkan produk sendiri dengan mengumpulkan dandelion terlebih dahulu di area yang secara ekologis bersih. Jika tidak, zat berbahaya yang menumpuk tanaman, dan macet. Itulah sebabnya lebih baik mem-bypass bunga di dekat jalan raya atau di halaman sebuah gedung bertingkat di kota besar.
Reaksi alergi biasanya tidak menyebabkan. Tetapi jika Anda makan berlebihan, Anda bisa mendapatkan diatesis atau beberapa jerawat.
Dengan sensitivitas terhadap yodium, diinginkan untuk menahan diri dari penggunaan selai dandelion.
Jangan menyalahgunakan makanan penutup dengan eksaserbasi gastritis, batu di kandung empedu, serta kecenderungan diare atau mual.
Secara umum, selai dandelion harus dimakan dalam jumlah yang wajar - beberapa sendok teh, tidak lebih. Maka tidak akan ada salahnya.
Berikut adalah alasan mengapa diinginkan untuk memasukkan rasa manis ini ke dalam makanan selama kehamilan:
- Selai dandelion memungkinkan Anda untuk dengan cepat dan aman mengisi kembali pasokan vitamin dan mineral yang sangat diperlukan bagi wanita hamil.
- Ini juga membantu menghilangkan edema dan memperbaiki kondisi kulit.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari pilek dan penyakit lainnya.
- Penting juga bahwa produk membersihkan sistem pencernaan dari racun dan zat berbahaya lainnya.
Dokter merekomendasikan untuk makan tidak lebih dari 3 sendok makan setiap hari. Cara terbaik adalah menambahkan rasa manis yang harum ke dalam teh.
Tetapi jika Anda memiliki kehamilan yang bermasalah, berkonsultasilah dengan dokter Anda - ia akan membantu Anda memilih porsi harian selai, dan juga memastikan bahwa itu dikombinasikan dengan obat-obatan Anda.
Untuk mengumpulkan bahan baku lebih baik pergi ke luar kota atau ke negara.
- Anda harus memilih tanaman dua tahunan - bunganya memiliki efek penyembuhan. Contoh seperti itu memiliki rimpang yang lebih besar, dan mereka sendiri lebih besar dari tetangga mereka.
- Anda perlu merobek perbungaan terbesar.
- Pilih bunga dengan warna emas murni tanpa menggelapkan kelopaknya.
- Perbungaan harus dipotong dengan hati-hati sampai ke ujungnya.
- Terakhir, pra-persiapan fase selai - penggilingan.
Saat Anda ingin menyiapkan dandelion untuk musim dingin, keringkan kepala bunga di bawah sinar matahari, tutupi dengan kain kasa, atau bekukan bahan mentah di lemari es.
Ada banyak variasi dalam persiapan hidangan dandelion. Kami telah memilih resep yang paling menarik untuk obat lezat ini.
- Anda perlu mengambil sekitar 400 bunga, 1,5 kg gula dan 500 ml air.
- Bilas bunganya, keringkan ringan dan masukkan ke dalam panci.
- Air mentah dan didihkan.
- Rebus selama 2 menit, setelah menuangkan kaldu yang dihasilkan ke dalam panci lain.
- Buang bunga, dan tuangkan gula ke dalam kaldu dan didihkan selama 9 menit. Jangan lupa melepas busa!
- Sirup panas untuk dituangkan ke bank.
- Sekitar 350 perbungaan mencuci, memotong.
- Tuang bahan baku dengan 600 ml air, rebus selama sekitar 20 menit.
- Kemudian tuangkan 1,3 kg gula dan masak selama 7 menit.
- Tuang di atas toples sampai selai tidak punya waktu untuk dingin.
- Untuk hidangan pencuci mulut yang asam ini, Anda membutuhkan 400 bunga, 500 ml air dan 3 lemon, dan 1,5 kg gula lagi.
- Dandelion yang sudah dicuci tuangkan air dingin, diamkan 7-8 jam.
- Lalu remas perbungaan, tuangkan 500 ml air ke dalamnya, rebus dan rebus selama 15 menit.
- Potong lemon menjadi irisan dengan kulitnya, tambahkan kaldu dan masak selama 3 menit.
- Kemudian lepaskan bahan baku dari kompor, biarkan selama sehari di tempat yang dingin.
- Setelah itu, tuangkan gula ke dalam kaldu.
- Rebus selama sekitar 15 menit dan dinginkan. Prosedur ini harus diulang 3 kali.
Resep bisa diubah sesuai selera Anda. Misalnya, tambahkan jeruk, daun kismis, kayu manis. Dandelion dapat dibiarkan macet atau bersih. Rata-rata, 400 perbungaan segar harus mengambil 1-2 kg gula.
Apa manfaat selai dandelion terapeutik dan bagaimana cara menggunakannya
Salah satu metode perawatan lezat selama berabad-abad dianggap selai dandelion, resep yang telah diuji dalam pengobatan tradisional. Cara menggunakan dengan manfaat kesehatan dan apakah ada kontraindikasi atau bahaya pada produk ini.
Bunga kuning cerah dianggap sebagai tanaman kurus, tetapi memiliki kualitas yang berharga dan sifat penyembuhan. Dandelion adalah salah satu bunga musim semi pertama, dan karena itu khasiat penyembuhannya sangat berharga.
Manfaat dan bahaya selai dandelion untuk kesehatan
Tumbuhan yang baru dipanen digunakan untuk membuat salad dan agen phytotherapeutic alami. Dandelion hampir tidak memiliki kontraindikasi dan efek samping, sehingga mereka digunakan untuk tujuan terapi dan profilaksis.
Apa yang termasuk dalam komposisi biokimia
Jam kaya akan komposisi mineral dan vitaminnya. Terutama banyak elemen makro dan mikro di dalamnya:
- potasium - 100 g bunga mengandung 231 mg zat ini;
- kalsium (139 mg makronutrien);
- fosfor, besi;
- seng, mangan;
Kompleks vitamin kelompok B, C, E, K dan PP;
- zat resin;
- asam organik;
- tanin;
- minyak lemak.
- yodium, tembaga, selenium.
Nilai kalori dan nutrisi produk
Bunga dandelion memiliki kandungan kalori minimum. Dalam selai, kalori jauh lebih banyak (dalam 100 g makanan penutup siap pakai 192 Kcal).
Nilai gizi selai sangat tinggi. Untuk porsi 100 gram, ada 3 g serat tanaman berharga yang berguna untuk saluran pencernaan, terutama untuk mempertahankan nada usus yang sehat. Jumlah makanan penutup siap pakai yang sama mengandung 1 g protein nabati, 49 g karbohidrat dan 0,15 g lemak.
Sifat berguna dari makanan penutup manis
Komposisi makanan penutup yang kaya berkontribusi pada penguatan kompleks, kesehatan, dan efek pencegahan pada seluruh tubuh. Ini adalah efek utamanya. Kombinasi yang berguna dengan lemon, rempah-rempah dan bahan herbal penyembuhan lainnya. Yang paling dihargai adalah sifat-sifat dasar berikut:
Dampaknya pada organ pencernaan
Makanan penutup Dandelion memiliki efek positif pada hati. Kompleks mineral yang terkandung di dalamnya mempromosikan pembaruan sel organ ini. Tanggung jawab utama untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan fungsi hati adalah vitamin C dan E.
Terutama berbahaya mungkin karena kekurangan tokoferol atau vitamin B1 dalam tubuh, yang terlibat dalam sintesis protein, lemak, dan karbohidrat dan memastikan kelancaran fungsi hati. Selai dan produk lain dari dandelion, mengisi defisit yang ada.
Dengan penggunaan selai dandelion secara teratur, organ ini sangat lega. Menghilangkan racun, empedu stagnan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Tindakan toleran dan hepatoprotektif: efek ini berguna untuk orang yang menderita stasis empedu. Aliran empedu dan efek anti-inflamasi selai dapat ditingkatkan dengan penambahan tepung biji raspberry.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tindakan anti-inflamasi dan antivirus selai dandelion paling baik dimanifestasikan dalam perang melawan pilek, pilek, dan batuk. Fitur ini menjadikan produk alat pelindung terbaik selama periode penyakit musiman dan epidemi flu.
Menambahkan lemon, jeruk, kayu manis meningkatkan manfaat makanan penutup. Komponen memperkuat pertahanan tubuh, melawan virus dan bakteri. Anda dapat mencuci sirup manis dengan teh chamomile atau jeruk nipis, infus atau ramuan herbal.
Ini menyembuhkan sistem saraf, mengurangi lekas marah yang berlebihan, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan kondisi seseorang dengan penyakit neurologis;
Ini membantu meningkatkan proses metabolisme di seluruh tubuh pada tingkat sel. Anda dapat melihat promosi kesehatan secara keseluruhan, penurunan berat badan karena pembersihan umum. Efek nutrisi sangat kompleks. Dengan berat badan yang tidak mencukupi, pembersihan di tingkat sel menyebabkan peningkatan nafsu makan dan penyerapan makanan;
Sifat pencahar ringan. Produk ini direkomendasikan bagi mereka yang menderita sembelit;
Manfaat kesehatan dari sendi. Efek antiinflamasi dimanifestasikan dalam penguatan dan penyembuhan sendi. Proses peradangan pada sistem muskuloskeletal berkurang ketika produk manis dimasukkan dalam makanan. Ini berguna untuk semua orang yang rentan terhadap pilek (sebagai agen profilaksis dan terapi);
Peradangan dalam tubuh, pada sendi, menghambat senyawa triterpen, yang kaya akan bunga. Senyawa yang sama memerangi jamur dan penyakit menular.
Efek antioksidan: sirup dandelion mengikat dan menghilangkan radikal bebas dari jaringan dan organ, menghasilkan efek anti kanker;
Ini memiliki efek antiparasit.
Anemia adalah penyakit lain di mana makanan penutup alami ini bermanfaat. Zat besi yang terkandung meningkatkan jumlah darah.
Efek antiallergenic dari selai terutama untuk menjenuhkan tubuh dengan vitamin yang memiliki efek antihistamin. Vitamin B12, hadir dalam komposisi, mengurangi risiko timbulnya dan pengembangan asma alergi.
Apa produk yang bermanfaat untuk wanita dan pria?
Untuk calon ibu, ia memberikan pasokan vitamin dan mineral yang cukup yang dibutuhkan selama periode ini. Dan menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan dan organ membantu menghilangkan edema.
Memperbaiki kondisi kulit, menghilangkan beberapa masalah kulit; Tindakan pembersihan membantu untuk mengatasi masalah kulit yang mengganggu wanita hamil. Ini berlaku untuk hiperpigmentasi yang disebabkan oleh perubahan hormon dalam tubuh.
Bagi wanita, sifat-sifat bermanfaat dimanifestasikan tidak hanya dalam periode mengandung anak. Kombinasi vitamin dan mineral memungkinkan Anda untuk menyesuaikan pelanggaran siklus dan menghilangkan masalah dengan ovulasi.
Bagi pria, ini berguna sebagai sarana melestarikan dan meningkatkan potensi. Konsumsi makanan penutup secara teratur dapat mengurangi tingkat estrogen. Kelebihan hormon menyebabkan penurunan hasrat seksual dan kenaikan berat badan. Dimasukkannya selai dalam menu memungkinkan Anda untuk memastikan aliran energi, meningkatkan kekuatan dan efisiensi, dan menormalkan latar belakang psiko-emosional.
Cara menggunakan selai dandelion
Agar produk mendapat manfaat dan tidak menimbulkan efek samping, Anda harus tahu cara menggunakannya dengan benar. Mulai pengobatan dengan dosis minimum. Pada hari-hari awal adalah membatasi beberapa sendok teh.
Jika obat ini digunakan untuk menormalkan sistem saraf atau menghilangkan insomnia, mereka meminumnya dalam kombinasi dengan chamomile atau teh herbal lainnya sebelum tidur.
Untuk memperkuat kekebalan tubuh, dalam periode pernafasan dan penyakit menular, ambil 1 hingga 2 sendok di pagi hari. Minumlah sirup hari 30 dan istirahat dua bulan.
Jika tujuannya adalah normalisasi saluran pencernaan dan hati, lebih baik makan beberapa sendok sebelum makan.
Untuk mendukung jantung, sirup diminum dalam waktu dua minggu, sebelum sarapan dalam dua jam, pada satu sendok teh. Di antara periode perawatan, istirahat hingga 30 hari diperlukan.
Dengan sakit sendi butuh 30 hari dalam satu sendok makan di pagi hari, lebih baik perutnya lapar. Ada jeda antar kursus.
Bahaya dan kontraindikasi
Dandelion tidak memiliki kontraindikasi yang serius. Namun beberapa pengecualian dan nuansa masih ada. Kontraindikasi utama berlaku untuk mereka yang menderita intoleransi individu terhadap produk ini. Terlepas dari kenyataan bahwa reaksi seperti itu jarang terjadi, sebelum digunakan, Anda harus memastikan tidak adanya reaksi.
Tindakan pencegahan seperti itu akan bermanfaat bagi penderita alergi. Kadang-kadang reaksi alergi ringan juga terjadi pada mereka yang makan terlalu banyak selai, biasanya itu memanifestasikan dirinya dalam bentuk diatesis atau ruam kulit.
Meninggalkan pencuci mulut ini adalah untuk mereka yang telah didiagnosis:
- gastritis, terutama dalam bentuk akut;
- diabetes;
- obstruksi usus;
- batu empedu;
- peningkatan keasaman;
- tukak lambung atau duodenum;
- Hipersensitif terhadap yodium.
Jika Anda memiliki kecenderungan mual atau diare, Anda harus sangat hati-hati mengonsumsi produk ini. Jumlah minimum dalam diet tidak sakit bahkan dengan gejala-gejala ini.
Perawatan harus diberikan produk ini kepada anak di bawah 5 tahun. Alasan untuk ini adalah efek imunomodulator yang kuat. Dengan tidak adanya kontraindikasi yang serius untuk digunakan, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.
Selai dapat menyebabkan bahaya terbesar bagi kesehatan jika dibuat dari bunga yang dikumpulkan di zona yang tidak ramah lingkungan. Di sekitar jalan raya atau perusahaan industri. Untuk alasan ini, lebih baik tidak membeli makanan penutup yang sudah jadi, tetapi melakukannya sendiri.
Setelah mempelajari sifat-sifat rasa manis yang tidak biasa ini, Anda dapat minum kursus dengan selai dandelion. Baik dan buruk, cara makan makanan penutup dan metode memasak dasar adalah semua yang perlu Anda ketahui untuk meningkatkan kesehatan Anda dan menyingkirkan banyak penyakit. Menggunakan selai untuk tujuan pengobatan, Anda dapat mencapai hasil yang baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Semoga kesehatan Anda baik, para pembaca yang budiman!