Adalah tugas kita masing-masing untuk memantau keadaan dan kinerja organ-organ internal, dan khususnya, hati. Ini tergantung pada kekuatan pertahanan kekebalan dan kesehatan secara keseluruhan. Mengingat multifungsi hati, jelas bahwa tidak hanya saluran pencernaan, tetapi juga seluruh tubuh, menderita disfungsi. Peningkatan efisiensi yang signifikan diamati dengan latar belakang nutrisi yang tepat dan pengabaian total alkohol, oleh karena itu penting untuk mengetahui makanan mana yang baik untuk hati seseorang untuk membuat diet dengan benar.
Makanan sehat untuk hati
Setiap orang memiliki preferensi rasa sendiri, sehingga Anda dapat menambah menu makanan tertentu yang paling favorit untuk hati. Mereka terdaftar:
- rumput laut, atau kale laut, mengandung garam asam alginat yang mampu mengikat zat beracun dan mengeluarkannya dari tubuh. Selain membersihkan hati, ia memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid, karena mengandung yodium;
- labu. Berkat vitamin T, proses pencernaan sangat mudah, sehingga mengurangi beban pada hati;
- Minyak zaitun - mengandung vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat. Selain itu, ini memfasilitasi pembersihan usus, memberikan efek pencahar ringan;
- aprikot kering Komponen fenolik mengurangi kolesterol dan mengurangi risiko perkembangan kanker. Hati suka manis, jadi aprikot kering dapat dengan mudah menggantikan gula dan makanan lainnya;
- biji rami kaya akan asam lemak, serat, karena itu mereka memudahkan pencernaan makanan dan pemurnian saluran pencernaan;
- wijen - mengandung sesamin, yang melindungi jaringan selama reaksi oksidatif;
- bawang, bawang putih - mengurangi risiko kanker, dan selenium dan allicin membersihkan hati dari racun;
- kubis - meningkatkan motilitas usus, memfasilitasi kerja hati dan organ-organ lain dari saluran pencernaan.
Produk hati favorit
Sekarang kita akan fokus pada produk yang sering digunakan untuk membersihkan hati, serta mengembalikan fungsi hepatosit. Normalisasi kerja tubuh diamati karena penghapusan racun dari sel dan "penyembuhan" mereka
Ada banyak resep untuk melakukan prosedur membersihkan hati secara langsung, dan menyiapkan makanan lezat untuk setiap hari. Jadi, pembersihan dapat dilakukan dengan bantuan "obat" alami seperti:
- 100 butir dicuci harus direbus dalam volume liter air selama 15 menit, setelah itu Anda harus menutup wadah selama beberapa jam. Produk jadi diambil pada 460 ml / hari, dibagi menjadi tiga kali;
- 480 g gandum harus direbus dalam tiga liter air selama 3 jam, aduk terus. Memiliki massa yang tebal, Anda perlu menyaring dan minum (di pagi hari dengan perut kosong);
- 220 g butir dituangkan dengan tiga liter air mendidih, dibakar selama 5 menit dan meninggalkan wadah tertutup di oven selama beberapa jam. Dinginkan, saring dan ambil 150 ml dua kali sehari. Makanan diizinkan hanya setelah 40 menit;
- 160 g butir harus direbus dalam 1,5 liter air selama seperempat jam. Kemudian angkat dari api, bungkus panasnya selama 120 menit. Perlu menerima tiga kali / hari pada 470 ml.
Selain itu, gandum dapat dikombinasikan dengan alat lain yang bermanfaat:
- 30 g rosehip hancur isi dengan air volume liter, biarkan selama sehari dan saring;
- secara terpisah rebus 30 g oatmeal, daun lingonberry, dan tunas birch dalam satu liter air. Setelah itu, tambahkan knotweed yang sama, dan kemudian jagung jagung;
- masak selama 20 menit;
- kombinasikan dengan infus dogrose.
Setelah menerima obat jadi, Anda perlu meminumnya pada hari pertama - 60 ml, dalam 2 - dua kali lipat, dan dalam 3 - 180 ml (dalam 10 hari). Skema yang lebih ringan menyiratkan mengambilnya dalam 150 ml selama 5 hari.
Jus bit
Untuk mendapatkan agen penyembuhan untuk membersihkan, cukup dengan menggiling bit dengan parutan dan memeras pulp melalui lapisan kasa. Minum minuman seperti itu dalam bentuk pekat tidak disarankan, jadi air mendidih atau jus lain (apel, labu, mentimun) dapat digunakan untuk pengenceran.
Tidak semua orang dapat ditoleransi dengan baik oleh pembersihan seperti itu, jadi pada awal kursus rasio jus bit dan pengencer adalah 1:10, secara bertahap menghasilkan 1: 3.
Jus bit sebelum digunakan harus berdiri selama dua jam dalam wadah yang belum dibuka untuk menguapkan zat beracun.
Pada hari pertama kursus pembersihan, dosis tunggal tidak boleh lebih dari 15 ml, dan seterusnya untuk tiga hari berikutnya. Kemudian dosis ditingkatkan menjadi 50 ml. Durasi pembersihan adalah 10 hari. Berikut ini beberapa resep untuk membuat koktail pembersih:
- campuran jus rowan (50 ml) dan bit (250 ml). Minuman dingin;
- Kami menggabungkan 150 ml bit dengan air dengan volume 240 ml dan gula (30 g), setelah itu kami rebus hingga mengental. Kemudian tuangkan 150 ml jus kismis hitam;
- bit dan apel 100 ml harus dicampur, tambahkan peterseli cincang.
Labu
Salah satu makanan yang paling berguna untuk hati adalah labu. Dari situ Anda bisa memasak banyak hidangan yang diperbolehkan makan baik untuk pemeliharaan profilaksis fisiologi tubuh, dan untuk perawatannya. Berikut beberapa resepnya:
- Untuk memasak casserole, Anda membutuhkan 480 g bahan utama, dua telur, 120 g semolina dan mentega (harus lunak). Proses teknologi dimulai dengan pembersihan labu, setelah itu harus dihancurkan menjadi kubus. Isi dengan air yang cukup untuk menutupi sepenuhnya, dan masak selama seperempat jam. Kesiapan dapat diperiksa dengan menusuk dengan garpu - itu harus dengan mudah masuk ke labu. Sekarang kita mengalirkan air dan membuat massa yang homogen dengan bantuan semprotan. Selagi dingin, bersihkan dan parut apel. Telur harus dikocok dan diberi garam. Semua bahan dicampur, tambahkan madu, lalu taruh massa yang sudah disiapkan dalam bentuk minyak dan kirim dalam oven panas selama setengah jam;
- Resepnya termasuk 360 g labu, 570 ml air, 210 g millet dan mentega. Pertama, Anda perlu membersihkan bahan utama dari biji dan kulitnya, kemudian menggilingnya menjadi kubus. Isi dengan air, rebus sampai lunak, angkat airnya dan tekan. Millet dicuci dan ditambahkan ke massa labu mendidih. Terus menyala selama setengah jam, lalu kombinasikan dengan minyak dan garam. Untuk sereal yang rapuh, Anda bisa meninggalkan wadah dalam oven hangat selama 10 menit. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan kismis atau madu;
- Bubur juga bisa dimasak dengan nasi. Untuk ini, perlu membawa potongan labu (masak selama 20 menit dalam air) ke setengah persiapan (pelunakan), menghancurkan mereka dengan naksir dan mencampurnya dengan bubur jagung kukus. Setelah itu, tambahkan madu dan rebus selama seperempat jam sampai nasi matang.
Makanan apa yang berbahaya bagi hati?
Untuk mempertahankan fungsi saluran hepatobilier, perlu untuk mengeluarkan produk yang berbahaya bagi hati dari makanan. Terutama sulit untuk memprosesnya menjadi organ yang sakit, misalnya, dengan hepatitis atau sirosis. Seseorang disarankan untuk menolak:
- lemak hewani (babi, angsa, lemak babi). Faktanya adalah bahwa sejumlah besar empedu diperlukan untuk pencernaan mereka, sebagai akibatnya hepatosit yang mensintesisnya menderita dari peningkatan beban;
- margarin, mayones - produk buatan yang mengganggu hati;
- makanan asap, makanan yang digoreng - juga merujuk pada produk "berat" untuk saluran empedu;
- Karbohidrat "ringan" dan kue segar;
- makanan cepat saji. Seringkali makanan semacam itu dibuat dari produk-produk berkualitas rendah dengan penambahan sejumlah besar rempah-rempah, lemak, serta komponen yang diperlukan untuk memperpanjang umur simpannya;
- produk asam (ketumbar, sorrel, bayam, cranberry).
Di bawah ini adalah tabel produk yang bermanfaat.
Makanan yang membahayakan hati
Artikel terkait
Berapa banyak dari kita yang bertanya-tanya mengapa, setelah pesta yang kaya, kelemahan, sakit kepala, dan kadang-kadang rasa sakit di hipokondrium kanan sering mulai menyiksa kita? Penyebab manifestasi tersebut paling sering adalah efek negatif pada saluran pencernaan makanan tertentu, yang kemudian dapat menyebabkan keracunan atau disfungsi hati.
Untuk memahami dengan tepat bagaimana malnutrisi dapat membahayakan hati dan kerjanya, mari kita membahas fungsinya.
Fungsi hati
Hati adalah salah satu yang utama dan paling kompleks dalam struktur dan fungsi organ manusia. Ini berpartisipasi dalam pemurnian tubuh dari zat beracun, menyimpan suplai darah dan berbagai zat bermanfaat. Selain itu, hati mensintesis kolesterol, menghasilkan asam empedu dan bilirubin, yang diperlukan untuk pencernaan makanan.
Pendekatan nutrisi yang salah dapat menyebabkan konsekuensi serius seperti: fungsi hati abnormal, stagnasi empedu, obesitas hati dan akhirnya ke sirosis. Fungsi hati yang terganggu, pada gilirannya, menyebabkan fungsi saluran pencernaan yang tidak tepat dan, kadang-kadang, seluruh tubuh. Itu sebabnya untuk berfungsinya hati membutuhkan pendekatan yang masuk akal untuk pilihan makanan.
Pada artikel ini, kita akan melihat secara rinci produk apa yang paling dapat merusak fungsi hati.
"Berat" untuk produk hati
Pertama-tama, perlu diingat tentang tiga kelompok produk utama, penggunaannya yang berdampak buruk terhadap kondisi dan fungsi hati. Ini termasuk:
Beban pada hati meningkat sebanding dengan jumlah lemak yang harus diproses perut. Itulah sebabnya penggunaan sejumlah besar lemak nabati dan hewani, produk-produk daging berlemak dan makanan yang enak, kue dan krim mentega, kaldu yang kuat dan pastry berbahaya bagi tubuh.
Jelas, makanan yang digoreng tidak boleh menang atas makanan mentah dan yang dimasak dalam makanan, karena mengandung lemak tambahan. Selain itu, dengan perlakuan panas tersebut dapat menghasilkan zat beracun yang berkontribusi terhadap penghancuran jaringan hati dan pelanggaran fungsinya.
Berbicara tentang makanan yang digoreng, perlu disebutkan banyak favorit, tetapi berbahaya bagi hati, kentang goreng dan keripik, dalam pembuatan yang meningkatkan suhu secara tajam, yang berkontribusi pada pelepasan zat beracun yang bahkan lebih besar. Tetapi setiap kali mereka harus menyaring hati! Penggunaan minyak sayur sekunder untuk menggoreng juga tidak diinginkan. Ringkasnya, kita dapat mengatakan bahwa makanan goreng adalah hal pertama yang harus dikecualikan dari diet atau diminimalkan.
Makan makanan kaya karbohidrat yang mudah dicerna juga harus dijaga. Faktanya adalah bahwa dalam produk-produk seperti nasi putih, roti putih, kebanyakan sereal sarapan mengandung sejumlah besar karbohidrat, yang berkontribusi pada penumpukan lemak di hati.
Para ilmuwan termasuk sosis dan produk asap, yang tidak hanya mengandung kelebihan lemak, tetapi juga banyak perasa dan pewarna, yang sebagian besar beracun, tidak aman untuk produk hati. Selain itu, produk ini mengandung karsinogen yang menyebabkan kerusakan parah pada hati.
Apa lagi yang berbahaya bagi hati?
Selain makanan yang digoreng dan berlemak, serta makanan yang dipanggang, kerja hati dapat terpengaruh:
- sayuran yang memiliki aroma kuat, seperti bawang putih, lobak, lobak, ketumbar, ramson,
- buah asam (kiwi, lemon, cranberry),
- hidangan pedas dan bumbu,
- serta kopi tanpa susu.
Bahaya khusus bagi hati adalah penggunaan alkohol, bahkan dalam jumlah minimal, yang, pada gilirannya, adalah penyebab utama sirosis hati.
Agar hati Anda tetap sehat selama mungkin, Anda perlu melakukan pendekatan nutrisi yang tepat. Penting untuk mencuci produk secara menyeluruh, tidak terlibat dalam makanan yang mengganggu fungsi hati, pastikan untuk mengambil hepatoprotektor yang mendukung dan memulihkan hati. Dan itu perlu dilakukan setiap hari - lagi pula, kita keracunan setiap hari, jadi kita harus memeliharanya secara teratur.
Produk berbahaya dan bermanfaat untuk penyakit hati
Karena beban yang berat, hati rentan terhadap berbagai jenis dan asal, sehingga tugas orang tersebut adalah menjaga organ dan mengurangi dampak negatifnya. Ini dapat dicapai dengan bantuan diet seimbang, yang meliputi konsumsi makanan dengan komposisi kualitatif dan kuantitatif yang optimal. Ada daftar produk hati yang bermanfaat dan berbahaya yang harus diperhatikan.
Komponen tambahan dalam makanan adalah produk setengah jadi, lemak berat (lemak babi dan domba) dan makanan yang digoreng. Makanan berlemak berbahaya karena merupakan substrat empedu yang dikeluarkan oleh hati. Empedu mengemulsi lemak (menyelimuti, berubah menjadi gelembung kecil) dan membuatnya tersedia untuk diserap. Kalau tidak, mereka tidak mencerna dan dalam jumlah besar bisa menjadi racun bagi tubuh.
Perlu untuk mengecualikan dari menu bumbu pedas dan pedas, seperti bawang, mustard, bawang putih, lobak, lobak, lobak. Produk-produk ini, mengiritasi reseptor hati, dapat menyebabkan kejang pada elemen otot polos saluran ekskresi. Kemangi, dill, ketumbar, seledri dan peterseli dianggap tidak berbahaya dan bahkan bermanfaat bagi tubuh.
Anda juga harus menghindari konsumsi berlebihan margarin daripada mentega dalam makanan. Tomat segar memang bermanfaat, tetapi bisa menyebabkan iritasi pada hati seperti saus tomat.
Pengecualian produk berbahaya penting untuk pencegahan penyakit pada tubuh.
Sistem reseptor saluran pencernaan menganggap akut sebagai racun. Setiap produk pembakaran memicu peningkatan sekresi hati dan pankreas.
Hasilnya akan menjadi organ fungsional yang berlebihan dan kelebihan empedu. Ini mandek di saluran hati, yang merupakan faktor predisposisi untuk pembentukan batu. Mereka mampu tumbuh hingga diameter sentimeter dalam enam bulan. Pankreatitis (radang pankreas) juga dapat terjadi.
Kelebihan lemak menyebabkan peningkatan produksi empedu. Ini mengurangi sifat detoksifikasi hati. Lemak menumpuk di saluran pencernaan, menyebabkan keracunan.
Peningkatan kadar zat-zat ini dalam makanan dapat menyebabkan dislipidemia (rasio lipoprotein kepadatan tinggi dan rendah). Ini dapat memicu aterosklerosis (penumpukan lipid dalam intima arteri). Keadaan seperti itu berdampak negatif pada seluruh tubuh, termasuk hati.
Kacang kenari, yang mengandung banyak lemak dan protein, berguna hanya untuk orang sehat. Pada pasien selama periode eksaserbasi penyakit hati, mereka dapat menyebabkan peningkatan beban fungsional pada hati dan peningkatan proses destruktif pada parenkimnya (bagian yang aktif secara fungsional).
Norma untuk usus (bagian dari saluran pencernaan, tempat empedu dikeluarkan oleh hati) adalah lingkungan yang bersifat basa. Makanan asam mengubah indeks ini, yang melemahkan fungsi empedu. Sebagai tanggapan, hati meningkatkan produksi dan juga memuatnya sendiri.
Namun, beberapa makanan asam sangat membantu. Lemon dan coklat kemerahan banyak mengandung vitamin dan mineral.
Mengolah produk dengan asap cair (merokok) menyebabkan konversi trigliserida menjadi benzopyrene (karsinogen kelas satu).
Produk ini tidak hanya menjadi penyebab berbagai proses onkologis, tetapi juga secara langsung menghancurkan hati dan menghambat fungsi saluran pencernaan.
Yang paling berbahaya untuk produk makanan hati adalah subkategori "E" (zat penstabil, pengawet, pengemulsi).
Terutama berbahaya bagi tubuh adalah monosodium glutamat (E621). Penambah rasa ini adalah bagian dari keripik, kerupuk, mie instan, kecap. Efek destruktif dari elemen ini menyebabkan sirosis (degenerasi lemak hati) dan berkontribusi pada pembentukan perubahan cicatricial.
Minuman berkarbonasi yang dilarang (jika tidak ditunjuk oleh dokter). Kopi lebih baik untuk menggantikan sawi putih atau teh atau minum dengan susu.
Hati menghasilkan enzim (alkohol dehidrogenase) yang dapat memecah alkohol (etil alkohol), yang masuk ke dalam tubuh. Dosis alkohol yang berlebihan membuat proses ini tidak efektif. Ini memperburuk perjalanan virus hepatitis, terutama hepatitis C, dan penyakit hati lainnya.
Bir hitam dan anggur merah dapat dikonsumsi dalam jumlah yang sangat terkontrol.
Daftar detail produk yang tidak boleh dimasukkan dalam menu sehari-hari:
Kita berbicara tentang sayuran dan buah-buahan yang kaya akan pektin - sorben organik yang dapat menarik zat beracun keluar dari tubuh. Sebagian besar mengandung apel, rumput laut, labu, quince. Penggunaan produk-produk tersebut bermanfaat dalam bentuk segar dan panggang (konsentrasi pektin meningkat selama perlakuan panas).
Teh (hijau dan hitam), sawi putih, borsch bit, jagung dan minyak jagung, semua jenis kol, minyak zaitun, milk thistle (sebagai aditif dalam roti, sup kubis atau teh), peterseli, adas, dandelion (sebagai aditif untuk makanan), infus dogrose. Makanan-makanan ini bisa direbus atau dipanggang, tetapi tidak bisa digoreng, karena pengolahan seperti itu merupakan beban bagi hati.
Minyak nabati murni sangat berguna, mudah dicerna dan memiliki efek koleretik. Namun, hati-hati harus dilakukan dengan penyakit batu empedu. Makan lebih dari 3 sendok makan minyak per hari dapat menyebabkan pergerakan batu dan serangan kolik.
Mint segar dan kering memiliki efek miorelaksan. Penggunaannya memudahkan rasa sakit di hipokondrium kanan.
Resep salad dressing yang berguna: campuran minyak zaitun atau jagung dengan jeruk bali atau jus lemon.
Peran penting dalam nutrisi yang tepat tidak hanya produk, tetapi juga cara mereka digunakan. Berguna adalah:
- Hari puasa sebulan sekali.
- Jumlah makan maksimum, para ahli merekomendasikan setidaknya 5 kali sehari.
- Makanan kaya protein dengan jumlah karbohidrat minimum.
- Penolakan untuk menggoreng dan merokok. Preferensi harus diberikan untuk memasak, produk rebus lebih baik tanpa minyak sayur.
- Mengganti lemak hewani dengan sayuran.
- Penggunaan makanan kaya mikronutrien dan vitamin, pilihan metode memasak yang akan menyelamatkan mereka sebanyak mungkin.
- Gunakan setelah berkonsultasi dengan dokter vitamin-mineral kompleks, vitamin E dan vitamin B kelompok adalah penggunaan khusus untuk hati.
- Mengurangi jumlah permen dalam diet.
- Gunakan air bersih.
- Kepatuhan dengan diet khusus yang direkomendasikan oleh dokter.
Resep decoctions dan infus dapat diambil dari obat tradisional, misalnya, dana dengan milk thistle, knotweed, immortelle, dogrose dan artichoke akan menjadi manfaat khusus.
Buah-buahan dan sayuran segar dipenuhi dengan vitamin dan mineral, tetapi tidak semua baik untuk berfungsinya hati. Kondisi penting untuk produk tersebut adalah bahwa mereka harus ditanam tanpa bahan kimia. Sebelum digunakan, penting untuk mencucinya secara menyeluruh. Para ahli menganggap buah-buahan, berry, dan sayuran berikut dalam tabel bermanfaat:
Daging dan ikan penting digunakan setiap hari. Diet yang baik untuk hati perlu cukup jenuh dengan protein yang mengandung produk ini. Aturan umum untuk daging adalah daging harus diisi dengan baik, yaitu tidak termasuk tulang, kulit, dan lemak. Tampilan yang Diizinkan:
Daging dan ikan berlemak dalam penyakit hati dilarang. Produk harus dikukus, direbus, atau dipanggang.
Diet protein harus mencakup produk susu fermentasi. Putih telur dibiarkan dalam bentuk telur dadar uap atau protein yang diambil dari telur rebus lunak. Makanan tidak harus dicuci dengan susu murni. Dengan izin dokter, itu harus digunakan secara terpisah.
Produk susu fermentasi akan bermanfaat bagi hati:
- Keju cottage rendah lemak.
- Yogurt dan kefir.
- Keju adygei.
- Susu asam bebas lemak.
Produk susu fermentasi memainkan peran penting dalam normalisasi mikroflora usus. Mereka mengandung asam lipoat, yang diperlukan untuk menghilangkan racun dari tubuh.
Semua produk dalam grup ini harus diperiksa umur simpannya. Telur mentah dapat menjadi sumber infeksi Salmonella.
Hiasan terbaik dalam menu untuk patologi hati adalah bubur:
- Soba
- Millet (kadang-kadang dokter melarangnya).
- Oatmeal.
- Beras.
Kashi adalah sumber protein, asam amino, makronutrien dan vitamin, penolong hati yang andal dalam adsorpsi. Berguna untuk tubuh dan lesitin, yang mengandung banyak sereal. Masak bubur paling baik dalam air atau susu, Anda bisa mencampur air dan susu satu per satu. Sereal bermanfaat untuk ditambahkan ke sup. Anda dapat menggabungkan berbagai jenis dalam menu harian.
Sereal biji-bijian utuh kaya serat. Mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan resistensi hepatosit (sel hati). Serat, dengan mempengaruhi reseptor, mengaktifkan fungsi motorik usus dan membantu menghilangkan banyak zat berbahaya, yang memudahkan hati membersihkan darah.
Sebagai alternatif sereal, makaroni dapat digunakan, terutama mie.
Mentega memberi beban pada hati dan tidak direkomendasikan oleh kebanyakan dokter. Terkadang dokter mengizinkan penggunaannya dalam jumlah 1/2 sdt. sebagai saus untuk bubur atau pasta. Anda bisa menggantinya dengan minyak sayur. Cocok untuk mengisi bahan bakar:
- Minyak bunga matahari.
- Zaitun
- Wijen.
- Kedelai
- Bayam kosmetik.
Jangan menyalahgunakan bahkan jenis minyak ini.
Jahe meningkatkan detoksifikasi. Gunakan akar dan jus tanaman. Penggunaannya efektif sebagai profilaksis patologi hati. Jika penyakit telah berkembang atau proses kronis telah melewati tahap akut, maka produk tersebut harus dibuang.
Pilihan yang baik untuk pemulihan hati adalah mackerel panggang, kukus, atau herring.
Minyak ikan dikonsumsi dalam bentuk cair murni, tetapi lebih sering dalam bentuk kapsul. Ini adalah sumber lemak sehat dan memiliki efek positif tidak hanya pada hati, tetapi juga pada pembuluh. Kontraindikasi selama eksaserbasi penyakit hati kronis, penggunaannya memerlukan saran dari spesialis.
Buah-buahan kering mengaktifkan aktivitas tubuh. Terutama bermanfaat dianggap aprikot kering, yang mengurangi risiko kanker hati. Buah-buahan kering manis menggantikan gula di banyak hidangan. Kelebihannya berbahaya bagi pankreas.
Bagus untuk roti hati. Dianjurkan untuk menggunakan kerupuk putih pra-kering, menyerah segar dan gelap.
Teh hijau dan hitam alami mendukung fungsi hati dan melindunginya dari perubahan sirosis. Kaldu pinggul adalah imunomodulator dan merangsang aktivitas pankreas.
Teh mint membuat aliran empedu lebih mudah dan melemaskan otot-otot halus hati, menghilangkan kejang. Jus segar - aprikot, apel, cranberry, jeruk, delima, grapefruit, tomat - kaya akan vitamin.
Air membantu membersihkan darah, meningkatkan metabolisme, dan sangat memudahkan kerja hati. Dengan bantuan air mineral mereka membersihkan organ. Penting untuk menemukan produk yang cocok dan memastikan tidak ada kontraindikasi. Perairan seperti Mirgorodskaya dan Essentuki sangat populer. Beli lebih baik di apotek. Ini akan membantu menjaga kesehatan dan menghindari pemalsuan.
Air mineral digunakan untuk mengobati patologi hati
Juga membantu pekerjaan teh hati dari:
- Hypericum
- Thyme
- Akar dandelion.
- Tansy.
- Burdock.
- Milk Thistle
Makanan yang mengandung vitamin itu baik untuk hati.
Labu adalah produk yang paling berguna, mengandung vitamin T yang sangat langka, yang menyediakan pembongkaran hati dan memfasilitasi pengolahan makanan berat. Ini akan menjadi lauk yang baik untuk hidangan daging berlemak.
Peran penting dalam membantu hati diberikan pada alga rumput laut. Ini mengandung asam alginat, yang meningkatkan pemanfaatan zat berbahaya, sehingga memudahkan kerja tubuh. Laminaria mengandung sejumlah besar yodium, sehingga berguna dalam pencegahan kanker, membantu mengurangi kolesterol (karena normalisasi metabolisme) dan pencegahan patologi yang terkait dengan kelenjar tiroid. Ini juga kaya akan selenium, yang mencegah kerusakan sel-sel membran hepatosit (sel hati).
Minyak zaitun mengandung vitamin E yang larut dalam lemak, yang merupakan antioksidan (mencegah bentuk oksigen aktif mempengaruhi tubuh manusia). Ini juga ditemukan dalam sereal dan ikan. Ikan berminyak - herring, mackerel atau trout - kaya akan asam lemak Omega-3 dan Omega-6 yang bermanfaat, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati.
Buah-buahan bermanfaat yang mengandung vitamin A dan C-persik, aprikot, alpukat, jeruk, dan kiwi. Vitamin A adalah ciri khas sayuran dan buah merah dan oranye. Ini juga merupakan antioksidan penting.
Sebaiknya perhatikan makanan yang mengandung vitamin B2 - pir, bayam, persik, dan bit. Vitamin ini penting selama kehamilan.
Agar makanan tidak membahayakan hati dan kantong empedu, aturan sederhana berikut ini harus diikuti:
- Ikuti dengan jelas rekomendasi dokter.
- Gunakan hanya produk yang paling bermanfaat dan diproses dengan benar.
- Pertahankan indeks massa tubuh yang optimal.
- Menurunkan berat badan secara bertahap.
- Gunakan lima kali makan secara optimal pada waktu yang bersamaan.
- Jangan menggunakan obat tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
- Jangan gunakan sorben.
- Berhenti minum alkohol dan rokok.
- Untuk menjalani pemeriksaan hati setahun sekali, untuk mengambil hepatoprotektor atas rekomendasi dokter.
- Jangan terlibat dalam tubage swadaya (pembersihan organ).
- Untuk melakukan pencegahan penyakit parasit.
- Secara teratur minum air berkali-kali dalam jumlah kecil.
- Jangan biarkan keracunan makanan karena peningkatan beban pada hati.
- Hindari semua jenis keracunan.
- Pilih istirahat aktif, beri dia waktu yang cukup, jika mungkin hilangkan kerja fisik yang berat.
- Jangan makan berlebihan sebelum tidur.
Apa yang baik untuk hati. Diet untuk hati - menu sampel selama 1 hari
Halo pembaca yang budiman. Makanan kebiasaan yang ada dalam makanan kita diperlukan tidak hanya untuk memastikan pasokan nutrisi, mineral, dan vitamin yang terus menerus ke tubuh. Banyak dari mereka juga membantu tubuh secara tepat waktu untuk menyingkirkan senyawa yang tidak perlu, dan bahkan berbahaya, yang dapat menumpuk di dalamnya. Tidak semua orang tahu bahwa beberapa produk standar adalah solusi kesehatan paling berharga yang membersihkan tubuh dari racun. Mengapa saya perlu membersihkan hati? Filter utama yang melepaskan aliran darah dari senyawa berbahaya adalah hati dan ginjal. Beberapa organ lain (usus, kulit, sistem limfatik) juga terlibat dalam proses ini. Karena itu, penting untuk memantau "kapasitas kerja" mereka, untuk mendukung dan tidak mengganggu pemenuhan tugas vital mereka.
Tanpa penyaringan darah yang tepat, zat-zat berbahaya menumpuk di dalam tubuh. Mereka terbentuk dalam proses berbagai reaksi di organ, jaringan dan bahkan di tingkat sel.
Ketika sistem pembersihan tidak berfungsi, senyawa-senyawa ini mulai disimpan dan meracuni tubuh, menyebabkan gangguan pada fungsinya.
Dalam beberapa kasus, keracunan umum terjadi dengan sangat cepat dan ada ancaman nyata terhadap kehidupan.
Tetapi jika makanan biasa adalah pembersih alami, lalu mengapa banyak orang memiliki masalah hati? Jawabannya sederhana - karena preferensi gastronomi mereka.
Dalam makanan mereka tidak hadir dalam volume yang cukup (atau dalam bentuk yang tepat) dari produk-produk ini. Itu sebabnya Anda perlu mengetahui semua produk yang memurnikan hati - daftar, lebih disukai. Dia akan disajikan di bawah ini.
Tanda-tanda teraknya tubuh:
Ada gejala-gejala tertentu atas dasar yang dapat diasumsikan bahwa tubuh tidak dapat mengatasi racun (tahap awal).
- Kelelahan, pusing, mual.
- Warna kulit keabu-abuan.
- Sering sakit kepala.
- Meningkatnya kerentanan terhadap penyakit.
- Manifestasi alergi, diare, muntah.
- Masalah dengan memori dan konsentrasi.
Nantinya, situasinya hanya akan bertambah buruk.
Apa yang baik untuk produk pembersih hati
Pembersih produk membantu mencegah masalah dengan hati. Tetapi mereka tidak hanya baik untuk tujuan pencegahan. Pada tahap awal gagal hati, berdiet saja sudah cukup untuk menormalkan kondisi tersebut, yang akan mencakup produk pembersih.
Tetapi bahkan dengan masalah serius dengan hati, bersama dengan perawatan khusus, Anda harus mengikuti diet yang sama.
Selulosa sebagai sorben yang kuat
Karena kandungan serat yang tinggi, kemampuan pembersihan terbesar dapat membanggakan karunia-karunia alam. Kelompok ini juga mencakup banyak produk yang ditangkap dari bahan tanaman.
Semua orang tahu bahwa tanaman kaya serat. Bahwa itu benar-benar obat ajaib untuk membersihkan hati dan organisme secara keseluruhan. Ini tidak dicerna dengan cara apa pun, juga tidak diserap di usus, hanya sebagian diproses oleh mikroflora usus.
Karena itu, serat sebelumnya disebut pemberat. Namun, segera para pakar menyadari pentingnya struktur ini dan mengakui bahwa penggunaan istilah tersebut sangat tidak tepat.
Serat memiliki nama lain - serat makanan. Meski hanya seperti makanan, mereka tidak digunakan dalam tubuh. Dan tidak semua zat yang disebabkan serat memiliki struktur berserat.
Serat makanan terbagi menjadi larut dan tidak larut. Larut termasuk pektin, permen karet, dedak dan beberapa lainnya. Ciri khasnya adalah transformasi menjadi gel setelah penyerapan molekul air. Kemampuan ini digunakan untuk menghasilkan produk selai dan jeli. Tetapi mereka tidak hanya bisa menyerap kelembaban.
Dengan kemudahan yang sama serat larut menyerap beberapa zat lain, termasuk yang berbahaya bagi tubuh. Misalnya, pektin mampu mengikat logam berat, antibiotik, pestisida, radionuklida, dan struktur lainnya, banyak di antaranya bersifat karsinogenik - memulai pertumbuhan sel kanker.
Dengan cara ini mereka membersihkan hati dan meringankan beban berlebih darinya. Pada fitur yang sama berdasarkan serat makanan larut dan kemampuan mereka untuk mengurangi kadar kolesterol.
Sangat mudah untuk menentukan apakah zat pektik terkandung dalam buah tertentu (berry). Jika dimungkinkan untuk membuat jeli atau selai alami dari itu, tanpa menggunakan pengental, maka ada cukup banyak pektin. Tapi serat makanan yang larut berlimpah tidak hanya di pulp buah, tetapi juga di kacang-kacangan.
Serat tidak larut tidak memiliki tingkat penyerapan yang tinggi, tetapi mereka secara signifikan meningkatkan peristaltik usus (aktivitas motorik usus).
Jenis serat ini hadir dalam jumlah besar dalam sayuran, batang tanaman, kulit buah-buahan dan beri, dalam biji-bijian sereal.
Manfaat serat bagi tubuh adalah sebagai berikut:
- membantu mengikat dan menghilangkan baik senyawa endogen (yang berasal dari luar, terutama dengan makanan dan obat-obatan), dan eksogen (terbentuk selama aktivitas vital organisme) yang berbahaya;
- meningkatkan mikroflora usus (itu adalah media nutrisi untuk bakteri usus yang menguntungkan, dan juga memiliki efek merugikan pada patogen);
- meningkatkan aktivitas otot polos usus, meningkatkan kemampuan membersihkan sendiri tubuh;
- mengurangi nafsu makan dan membantu dalam normalisasi berat (ketika dilepaskan ke dalam rongga perut membengkak, menempati bagian penting dari volumenya, yang mempercepat kejenuhan dan memperpanjang rasa kenyang);
- menormalkan hormon, menyerap kelebihan hormon tubuh sendiri dan hormon yang dipasok dengan makanan (hormon digunakan dalam peternakan sebagai penggerak pertumbuhan, dengan daging dan produk susu, mereka memasuki tubuh manusia);
- memberikan peningkatan kadar gula darah yang lancar.
Disarankan untuk secara bertahap meningkatkan volume serat yang dimakan dan memastikan bahwa jumlah serat yang larut dan tidak terlalu proporsional.
Produk Pembersih Hati - Daftar
Berbicara tentang apa yang baik untuk hati, Anda harus menyoroti produk utamanya.
- Buah-buahan, terutama apel, pir, ceri, aprikot, alpukat, buah ara. Mereka mengandung, seperti buah beri, serat larut dan tidak larut, serta vitamin. Vit sangat penting untuk hati. A dan E. Tetapi senyawa vitamin lain juga dibutuhkan di sini. Jadi, dalam proses yang terjadi di hati, PP dan vitamin B dikonsumsi secara aktif.
- Berry - stroberi kebun (stroberi) dan stroberi hutan, kismis merah dan hitam, blueberry, cranberry.
- Sayuran - kol putih, brokoli, artichoke, labu, paprika, zucchini, mentimun, tomat. Labu dapat digunakan untuk merebus bubur dan sup, memanggangnya dalam oven, dan menggunakannya sebagai jus mentah dan bahan untuk salad buah atau sayuran.
- Jeruk - lemon, jeruk, grapefruit, jeruk nipis.
- Hijau - peterseli, seledri, dill, selada, bawang, kemangi, daun bawang, bayam, mint. Daun muda dan pucuk tanaman liar (sawi putih, dandelion, tas gembala), tidak dikumpulkan di zona industri, tidak hanya berguna, tetapi juga lezat. Mereka dapat ditambahkan, misalnya dalam salad. Sebelum menggunakan tanaman perlu direndam dalam air dingin untuk menghilangkan kemungkinan rasa pahit. Atau biarkan apa adanya - biarkan mereka memberikan hidangan yang gurih.
- Legum - kacang polong, kacang kedelai, kacang.
- Root sayuran - wortel, bit merah, Jerusalem artichoke, jahe.
- Bulbous - bawang, bawang putih.
- Kale laut Ini mengandung turunan asam alginat, yang menonaktifkan banyak zat aktif kimiawi yang berbahaya bagi tubuh. Dengan demikian, mereka membersihkan hati itu sendiri, dan juga mengambil bagian dari pekerjaannya.
- Menir, terutama oatmeal, soba, millet, gandum, dan juga muesli.
- Dedak, terutama oatmeal.
- Biji bunga matahari (bunga matahari, labu).
- Kacang - kenari, almond, hazelnut, pistachio, kacang mede. Perlu diingat bahwa ini adalah produk yang cukup berlemak, jadi penggunaannya harus dibatasi. Jika ada masalah dengan hati, mereka tidak dimasukkan ke dalam makanan.
- Biji rami memiliki efek koleretik, mencegah stagnasi empedu. Bubur dibuat dari itu atau digunakan sebagai aditif untuk hidangan lainnya. Juga bermanfaat untuk minyak hati dan biji rami.
- Produk susu - susu sapi, kefir rendah lemak, keju dan krim asam, ryazhenka, yogurt, whey, yogurt. Susu kaya akan fosfolipid - senyawa yang memperkuat dinding hepatosit (sel hati). Ini mengurangi tingkat kerusakan jaringan hati di bawah aksi virus dan racun. Selain itu, minuman susu fermentasi mengatur keseimbangan air, yang meningkatkan penghapusan racun, dan dengan demikian mengurangi beban pada hati.
- Telur, terutama burung puyuh. Telur ayam sebaiknya tidak dimakan mentah. Mereka lebih baik rebus rebus lunak.
- Ikan - ikan, ikan cod, ikan trout, ikan mas, pike bertengger, ikan haring, ikan salmon, ikan mas. Bahkan varietas ikan berlemak lebih mudah dimakan daripada daging berlemak.
- Produk daging - daging tanpa lemak (kelinci, sapi, sapi), unggas (ayam, kalkun, puyuh), jeroan (paru-paru, hati, jantung, lidah, terutama daging sapi). Jeroan merupakan sumber vitamin dan elemen yang sangat baik.
- Minyak zaitun, terutama diperoleh dengan cara dingin - mengandung Vit. E.
Ini adalah makanan yang benar-benar sehat untuk hati, tetapi lebih baik makan banyak makanan mentah. Ini terutama menyangkut makanan nabati.
Tetapi, misalnya, telur ayam, daging, ikan, harus dipersiapkan dengan hati-hati untuk menghindari salmonellosis dan infeksi parasit.
Metode memasak yang paling disukai:
- Memasak dengan uap (double boiler, water bath).
- Memanggang dalam oven.
- Tunjangan dan penindasan juga diperbolehkan.
Makanan yang digoreng sangat berbahaya bagi hati, dan dengan perkembangan gagal hati dikategorikan sebagai kontraindikasi.
Anda juga bisa memasak sup. Sup apa pun harus rendah lemak, lebih baik dimasak berdasarkan rebusan sayur atau kaldu yang disaring.
Mereka dapat menambahkan sereal, kacang-kacangan, sayuran. Makanan tidak boleh pedas panas atau dingin.
Sangat berguna untuk minum banyak cairan. Ini mungkin bukan jus atau air murni. Kita tidak boleh lupa tentang manfaat ramuan obat - dari rosehip, mint, calendula, celandine, rhubarb, licorice.
Makanan sehat untuk hati - permen
Terlepas dari kenyataan bahwa jika Anda memiliki masalah hati, Anda harus mengikuti diet, di mana jumlah gula sangat dinormalisasi, disarankan untuk secara teratur memasukkan ke dalam makanan beberapa permen, seperti:
- selai, selai, selai;
- jeli, jus, kolak;
- salad buah, dibumbui dengan kefir bebas lemak atau yogurt alami;
- buah kering dan kering - kismis, aprikot kering, buah ara, plum, apel;
- kue-kue gandum (kue bubur, puding, kue).
Tentu saja, makan hidangan ini akan bermanfaat asalkan alami dan memiliki sedikit penggunaan gula. Harus diingat bahwa dalam makanan itu mungkin, bahkan perlu, menggunakan madu, tetapi jumlahnya harus dibatasi.
Produk yang Dilarang
Pada gagal hati, produk-produk berikut dikontraindikasikan:
- daging berlemak (domba, babi), bebek, angsa, ikan berlemak;
- keju, keju cottage lemak;
- daging dan ikan kalengan, daging asap;
- rempah-rempah agresif (lada, mustard, dll.), cuka, mayones;
- mentega, margarin, lemak babi, minyak goreng;
- produk roti segar, gandum hitam, dan kadang-kadang ada, roti, kue kering, terutama krim;
- permen, cokelat, es krim;
- mengandung alkohol dan kopi, serta minuman berkarbonasi dan rasa, teh kental, kakao, jus asam;
- Beberapa produk nabati (sorrel, lobak, bawang, lobak, bawang putih).
Diet untuk hati - menu selama 1 hari
Jika ada masalah dengan hati, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan saran dari dokter Anda tentang penggunaan diet tertentu. Lebih disukai untuk tidak membebani perut dan tetap pada diet fraksional yang terdiri dari 5-6 kali makan.
Menu sampel untuk hari itu
Sarapan pagi. Bubur di atas air atau keju cottage rendah lemak tanpa gula, teh lemah atau kolak buah.
Sarapan kedua Ikan rebus atau daging diet, Anda bisa dengan kaldu. Kentang tumbuk tawar tanpa mentega diizinkan. Apel bisa dipanggang.
Makan siang Sup diet, bisa tanpa tomat, atau sup tanpa zazharki. Di sini Anda bisa menambahkan ayam segar tanpa kulit. Teh atau kolak.
Waktu minum teh Jeruk atau jeruk bali, Anda dapat mengganti pinggul kaldu atau kefir rendah lemak dengan kerupuk (alami, tanpa garam, lemak, dan rempah-rempah).
Makan malam Bubur nasi tanpa mentega, ikan uap, atau irisan daging ayam. Pilihan lainnya adalah cheesecake atau puding keju skim. Teh
Makan malam larut malam. Kefir (0% lemak).
Salad Sayuran Pembersih
Sebelum memulai pembersihan hati yang ditargetkan, perlu untuk mempersiapkan peralatan usus dengan baik.
Itu juga perlu dibersihkan. Salad sayuran sangat ideal untuk ini. Berikut adalah contoh dari salah satu hidangan ini.
Bit kecil (mentah) dan satu wortel kecil dikupas dan dicuci, lalu digosokkan pada parutan kasar. Gosok apel yang gurih (tapi dengan kulitnya).
Kubis putih dipotong-potong dan dihancurkan. Bahan-bahan dalam jumlah yang kira-kira sama digabungkan, ditaburi dengan lemon atau jus jeruk nipis dan dibumbui, lebih disukai dengan minyak zaitun, tetapi juga dengan minyak nabati lainnya. Salad ini disarankan untuk masuk ke dalam diet setidaknya dua kali seminggu.
Sup krim
Kembang kol (100 g), kentang (1 pc.) Dan nasi (sendok besar dengan seluncuran) direbus dalam sedikit air dan kocok dengan blender. Anda dapat menambahkan 0,5 sendok kecil mentega (tanpa kontraindikasi) dan sayuran.
Sup labu
Labu kupas (100 g) dipotong menjadi kubus kecil atau tinder pada parutan kasar, didihkan. Setelah menambahkan dua sendok oatmeal dan masak sampai matang. Anda bisa memberi sedikit minyak dan sedikit pemanis (dengan izin dokter).
Bubur linen
3 sdm. l biji rami ditumbuk dalam mortar, blender atau penggiling kopi ke kondisi butiran halus, dituangkan dengan setengah gelas (lebih jika diinginkan) air tidak terlalu panas dan menunggu benih membengkak. Bubur siap.
Pilihan lain adalah merendam seluruh biji dalam segelas air hangat semalaman, dan kemudian potong-potong dalam blender. Bubur seperti itu dapat dimakan sebagai hidangan terpisah atau dicampur dengan sereal lain, misalnya, oatmeal.
Anda bisa mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan pemanis, buah-buahan kering, kacang-kacangan, yogurt. Atau, jika seseorang tidak menyukai sereal manis, di sini Anda dapat memotong sayuran, menambahkan tepung gandum, dedak atau bibit gandum.
Bagi hati itu seperti baru! 12 produk terbaik
Hati adalah organ yang paling penting (dan paling sulit) dalam tubuh manusia. Ini melakukan banyak fungsi yang diperlukan untuk aktivitas vital: mengambil bagian dalam proses pencernaan, metabolisme protein, lemak, karbohidrat, asam nukleat, vitamin dan elemen pelacak, menghilangkan zat beracun.
Filter alami dari tubuh manusia seringkali menderita diet yang tidak tepat, stres, dan kebiasaan buruk. Keparahan di sisi kanan, kepahitan di mulut - gejala paling umum dari "kelelahan" hati.
Alkohol, makanan berlemak, zat kimia tambahan dalam makanan, obat-obatan - ini bukan daftar lengkap musuh hati kita. Tapi, untungnya, tubuh ini punya banyak teman juga!
Milk thistle
Di dunia tanaman tidak ada tanaman yang bisa dibandingkan dengan milk thistle dalam efek terapeutiknya pada hati. Ini karena efek hepatoprotektif pada tubuh dari zat yang disebut silymarin.
Silymarin tidak hanya melindungi hati dari efek yang merusak, ia juga memiliki sifat regenerasi, penerimaannya berkontribusi pada pembaruan sel hati, jika mereka dihancurkan atau rusak sebagai akibat dari penyakit.
Obat paling sederhana dan sangat efektif untuk penyakit hati adalah biji milk thistle. Mereka dijual di apotek dalam bentuk bubuk, mereka dapat dihancurkan secara independen dalam penggiling kopi. Bubuk ini diresepkan untuk pencegahan dan pengobatan satu sendok teh sebelum makan 3-4 kali sehari, dicuci dengan air biasa.
Labu
Hati hanya menyukai buah yang cerah dengan daging merah dan oranye. Labu umumnya dianggap sebagai produk terbaik untuk hati - semuanya, termasuk biji. Keuntungan utama labu adalah kemampuannya untuk mengembalikan membran sel hepatosit.
Karena tingginya kandungan vitamin T (atau karnitin) langka, labu dapat dengan tepat disebut hiasan terbaik untuk hidangan dari daging sapi, babi, dan makanan berlemak lainnya. Bagaimanapun, vitamin T berkontribusi pada penyerapan makanan berat dan melegakan hati.
Jeruk
Buah jeruk mengandung minyak esensial, vitamin dan antioksidan yang merangsang pembersihan alami hati dan mengurangi peradangan.
Buah-buahan ini adalah harta karun vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh kita, menyelamatkan kita dari penampilan infeksi dan penyakit serius lainnya. Jus lemon yang diminum dengan perut kosong di pagi hari akan membantu merangsang hati sepanjang hari dan menyegarkan jauh lebih baik daripada kopi atau teh hitam.
Laminaria
Rumput laut ini sering disebut kale laut. Daunnya 5% terbuat dari garam asam alginat, yang disebut "pemanfaat alami zat berbahaya". Alginat mengikat beberapa senyawa kimia aktif, serta garam logam berat. Artinya, mereka membantu hati membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya.
Kale laut adalah pemegang rekor absolut dalam kandungan yodium, mencegah kuman tiroid, mengurangi kolesterol, dan mengurangi risiko kanker.
Artichoke
Tumbuhan ini akan membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, mengurangi kadar lemak di hati, dan menormalkan kadar gula darah.
Dianjurkan untuk minum teh artichoke tiga kali sehari, 200 ml 30 menit sebelum makan. Untuk membuat teh, didihkan satu liter air murni dan tambahkan satu sendok makan artichoke cincang. Tutup dengan tutupnya dan diamkan selama 25 menit, lalu saring.
Bit
Tidak semua orang tahu seberapa baik bit untuk hati. Akar mengandung zat betaine, yang membantu mencerna protein. Betain lain menurunkan tekanan darah, menghambat perkembangan aterosklerosis dan mencegah obesitas hati.
Bit berguna baik mentah dan dipanggang atau direbus. Anda bisa menambahkan bit mentah ke segar, atau Anda bisa membuat salad yang enak.
Dandelion
Teh dandelion sangat bagus untuk mengobati berbagai penyakit hati. Sangat mudah untuk memasak.
Didihkan satu liter air murni dan tambahkan satu sendok makan daun atau akar dandelion. Biarkan diseduh selama 25 menit, proses dan minum 250 ml teh di pagi hari dan 250 ml di malam hari, istirahat di antara waktu makan selama 6-7 jam.
Dianjurkan untuk menggunakan teh ini selama dua minggu, kemudian istirahat selama seminggu dan ulangi asupan selama dua minggu.
Chamomile dan Mint
Tumbuhan ini memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan fungsi hati. Didihkan 200 ml air dan tambahkan satu sendok teh campuran bumbu, biarkan diseduh selama 15 menit dan proses. Disarankan untuk minum 100 ml kaldu dua kali sehari, pagi dan sore.
Alpukat
Alpukat mengandung asam amino esensial, serat dan antioksidan. Ini berkontribusi pada penghapusan racun yang menumpuk di tubuh kita.
Juga, buah-buahan ini mengandung glutathione - senyawa yang dibutuhkan oleh hati untuk menghilangkan racun. Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam alpukat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah dan mengurangi proses inflamasi.
Aprikot kering
Konsumsi rutin aprikot kering dan makanan lain yang kaya vitamin E, melindungi hati dari penyakit. Ilmuwan Cina menganalisis statistik kejadian patologi hati. Ternyata, di daerah-daerah negara di mana aprikot kering termasuk dalam ransum manusia, persentase penyakit hati kronis jauh di bawah rata-rata.
Kemungkinan besar, alasan fenomena ini terletak pada kemampuan vitamin E, yang terkandung dalam jumlah besar di aprikot kering, untuk memperkuat proses regenerasi jaringan hati. Empat buah sehari sudah cukup untuk mendapatkan semua nutrisi dan tidak membahayakan tubuh.
Kunyit
Jika Anda terbiasa menambahkan sedikit kunyit ke setiap hidangan, Anda akan sangat meningkatkan kondisi hati Anda. Kunyit mempengaruhi pencernaan dan bertindak sebagai enzim, dan juga melindungi hati dari racun. Anda juga bisa menambahkan kunyit ke dalam minuman.
Untuk membuat latte dengan kunyit, ambil setengah sendok teh kunyit bubuk, setengah sendok teh madu, sejumput lada merah, akar jahe berukuran 2 x 2 cm, 240 ml susu.
Campur semua bumbu - kunyit, lada, jahe dan madu, tuangkan susu hangat dan biarkan selama beberapa menit. Proses - Latte siap dimakan!
Apel
Untuk hati yang baik, penting untuk makan apel setiap hari, baik yang mentah maupun yang dipanggang. Mereka adalah produk makanan yang sangat diperlukan dan ideal untuk membersihkan hati.
Apel mengandung sejumlah besar serat larut pektin, yang membersihkan organ-organ sistem pencernaan, menghilangkan racun yang menumpuk di usus dan hati.
Makan apel mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah (kolesterol LDL). Berkat mereka, hati kita menjadi lebih mudah untuk diproses.
Minyak zaitun
Mengandung vitamin E - antioksidan utama. Ini melindungi tubuh dari efek radikal bebas - zat yang terbentuk di bawah pengaruh sinar matahari, asap rokok, polusi udara dan radiasi. Dengan zat-zat berbahaya inilah hati kita harus berjuang.
Produk hati favorit direkomendasikan untuk digunakan di kompleks. Masing-masing membawa manfaatnya sendiri ke hati, seringkali unik. Oleh karena itu, semakin banyak produk dari daftar ini yang Anda gunakan, semakin baik.
Menu untuk mengembalikan hati: 5 produk bermanfaat
Hati adalah sejenis filter yang bekerja tanpa lelah untuk melindungi kita dari zat berbahaya yang masuk ke tubuh kita dari luar.
Alkohol, makanan berlemak, zat kimia tambahan dalam makanan, obat-obatan - ini bukan daftar lengkap musuh hati kita. Tapi, untungnya, tubuh ini punya banyak teman juga!
Labu
Hati hanya menyukai buah yang cerah dengan daging merah dan oranye. Karena itu tidak mengherankan kalau labu merah sesuai selera. Karena tingginya kandungan vitamin T yang langka, labu dapat dengan tepat disebut lauk terbaik untuk hidangan dari daging sapi, babi, dan makanan berlemak lainnya, karena vitamin T berkontribusi pada penyerapan makanan berat dan meringankan hati.
Apa lagi yang berguna
Belum lama ini, para ilmuwan dari Seoul belajar tentang kemampuan labu untuk menurunkan berat badan. Eksperimen multi-tahun dilakukan yang melibatkan lebih dari 15.000 relawan berusia 20 tahun ke atas. Para ahli menganalisis preferensi gastronomi semua pria dan wanita dan menemukan bahwa labu membantu mengurangi berat badan. Terutama positif sayuran ini mempengaruhi berat badan wanita.
Laminaria
Rumput laut ini sering disebut kale laut. Daunnya 5% terbuat dari garam asam alginat, yang disebut "pemanfaat alami zat berbahaya". Alginat mengikat beberapa senyawa kimia aktif, serta garam logam berat. Artinya, mereka membantu hati membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya.
Apa lagi yang berguna
Kale laut adalah pemegang rekor absolut dalam kandungan yodium, mencegah kuman tiroid, mengurangi kolesterol dan mengurangi risiko kanker.
Produk susu
Lebih baik memberi preferensi pada varietas kefir, ryazhenka, atau yogurt rendah lemak. Semua produk ini menyembuhkan mikroflora usus dan mempromosikan pembuangan zat berbahaya dari tubuh. Selain itu, produk susu "menyerap" racun (termasuk zat yang masuk ke dalam tubuh dengan udara yang tercemar) dan membuangnya.
Apa lagi yang berguna
Keuntungan dari kefir dan produk susu asamnya adalah adanya bakteri menguntungkan di dalamnya. Bakteri "benar" membantu mencerna makanan.
Aprikot kering
Hati suka manisan, dan buah kering mana pun jauh lebih sehat daripada manisan dan kue berlemak. Dan baru-baru ini, para ahli telah menemukan bahwa penggunaan aprikot kering secara rutin mengurangi risiko kanker hati.
Apa lagi yang berguna
Ilmuwan Amerika telah menemukan bahwa komponen fenolik yang terkandung dalam aprikot kering dapat menjadi senjata yang efektif melawan apa yang disebut "sindrom metabolik", yang disertai dengan obesitas dan proses inflamasi dalam tubuh.
Komponen fenolik tidak hanya menetralkan manifestasi ini, tetapi juga mengurangi tingkat kolesterol berbahaya, yang berdampak negatif tidak hanya pada sistem kardiovaskular, tetapi juga membebani hati.
Minyak zaitun
Mengandung vitamin E - antioksidan utama. Ini melindungi tubuh dari efek radikal bebas - zat yang dihasilkan oleh sinar matahari, asap rokok, udara yang terpolusi dan radiasi - dengan zat berbahaya inilah hati kita terpaksa berjuang.
Apa lagi yang berguna
Zaitun membantu menetralkan zat beracun apa pun ke tubuh. Karena itu, jika pesta direncanakan, pastikan untuk meletakkan salad di atas meja, dibumbui dengan minyak zaitun, atau hanya zaitun asin.
5 vitamin utama
Agar hati bekerja dengan baik dan tidak kelebihan, pastikan bahwa ada cukup vitamin "hati" dalam diet Anda.
Vitamin A. Terkandung dalam semua buah merah dan oranye. Wortel, bit, aprikot, paprika, labu sangat kaya akan karoten.
Vitamin E. Ada biji-bijian, minyak sayur, ikan.
Asam lemak omega-3. Mereka kaya akan ikan berlemak seperti herring, trout atau mackerel.
Riboflavin (vitamin B 2). Dia memiliki banyak buah persik, pir, bit, dan bayam.
Asam lipoat. Dapat ditemukan dalam produk susu, bayam, daging sapi.
Lanjutan: Diet untuk hati →