Li.Ru -
-., (, ).
" "
...
" "
,. -.
.. ,.
,, -.
. ! !
,,. !
.,.
. -,. -,.
,.,.
.,,..
- ., !
,, -,, ! !
- ., !
..,.
. -,,.
, - -.
, .,. !
,,,..
? . - !
" "
" ",, -,.
,,, -.,.
,.,,,, -,. !
, ? ..
! -, !,. !
,.,, !
, -,..
..,..
" "
" ".. .
.,..
. !
,,., !
.., !.
..,. -.
-. .
,.,.
,,.. !
, -,,.
" "
,..., ?!
-.,.,.
,, . - !
" "
?,.
,.,. -,
25
: ?,,,..
. .
:
- 10. ;
- 300 350 ;
- 0,2 ;
- ;
- / ;
- ;
- ,.
:
- ,.
- ,..
- /.,..
- .
- ..
- .
.
:
- 3.;
- 100 150 ;
- 12 14.;
- 2 3.;
- 1 ;
- .
:
- ,,..
- ,.
- . ,.
- .
.
:
- 2.;
- 3.;
- 150 ;
- 5.;
- 1 ;
- ,.
:
- ,...
- .
- ..
,,.
,.,.
:
- ;
- ;
- ( ) 4.;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .
:
- .
- ..
- .
- .
- ..
- .
- ...
.
- 250 280 ;
- 1.;
- 1.;
- 2.;
- ;
- 3 4 ;
- 50 70 ;
- , ;
- .
:
- ...
- ,.,.
- .
- . .
- .
.
, !.
!, - !, !).
-,. -.
,, - " " ! - " " -,. " ",. !
, -..,..
-, !, !
. ., -,.
" ",,., ., -.
-,,,,. -. -. :)
. - -.
" " . -.
, -,,..
.,, -. " ",.
5.,., -.,,.,,,.
-,.,.,,., 201 9 2019!
" "..,,..
, ,, -, .
? .,. :) " - ",, !
, ?, !.
. -.. 2019.
, .. " ",,. ! !
. .
, ! !
-, . !.
. .., 2019.
,, -.
,. -,.,. ))), )
" " !,,.,. !
5 !,,,., ! " " !
- , .,..
-.,.,..
, -, !.
,,. ,.
..,.
,...
..,.
..,., - ! !
.,.
( ).. !
..,.
,, !
" "(Limoncello). " ".
,,,, !
,. " ",.
, . .
. -.
,, ,.
- ? ! !
-, !,.., !
,,,. ,,.
,, ".
,,., !
-,, -, .,,., - !
-.,.,,. -,.,.
, .,, !
- " ",., -. " ",.
, !. -., ! !
, !,, !
-.,.
,.,,., !
- !
" " -,,.. 2019, !
,..
., -,. ,,.
" ".,,,, - "., !
-.,, -. -,.
" ".,. ,, 2019 !
,. " ",. -.
,. !
" - " (Banoffee pie) :,. -, !,.,,,,.
-,,..
,.,.
,, ! " ".
,, -...
,, - .,,.
,, ! ! ! !, !
!,,. !
-.
-,,.,,.
,,. -,.,,,.
,, -., -.
, .,, -,,,. " " -,. .
,, -,,., !
, -.,,., ! !
-., . -, !,,, -. !
,,, !
- -,. !
? ! -.,.
.. !
,, - " ".,, .
-. - !, - !
.,.
,.,.
,.,, !.
,,. . -, ! !
, -., ..
, - !,. !
Ƹ,. ?,,,.
,, - !. !,. - ! !
!,,,.,.
, ! -, !, !
, - !
,, !,,, !
- .
-., .
,..,,.,.
? :. : -,,,. -,.,,, -,..,. .,., .,. ! !,..
-.,.,,.,.,, .
,.,,., -,..,,..,..,.,. . , .
: -..,. :
,, ;
,, ;
-,, ;
,,, ;
,,, ;
,, ;
-, ;
-, ;
- ;
-. -,,.
. ( )
.,,,. : :-).
:,,, 3 103 :-).
, :
! !
:
100.,.,,,,,.
!,, :-).
.
,, !
.,,.
,, 11-12,. :-).
.,..
( :-)). . .
,..,, !
,.
,.
(3 ).,,.
., !
,.. !
.,.
:-).,. !
. ( )
,. ( - - ) :
,, (25 !). !
, (,, ):
,.,,, .
.
- ( )
Meja meriah: ayam, daging, olivier, ikan merah asin, tartlets salad sprat, acar tomat, sosis dan kentang
Menu untuk tabel liburan, resep dan urutan distribusi kekuatan (sehingga nyonya rumah tidak lelah), daftar pembelian (produk untuk resep) di bagian paling akhir. Bagian dari hidangan dapat disiapkan terlebih dahulu, sisanya dilakukan segera sebelum liburan. Semuanya lezat, semua orang akan kenyang dan puas.
Komposisi hidangan untuk meja liburan sederhana
Dimasak untuk 4-6 orang (dewasa), jika lebih banyak tamu berkumpul di meja, tingkat produk dapat ditingkatkan.
Meja liburan ini cocok untuk resepsi kecil untuk tamu pada 8 Maret, 23 Februari, untuk bertemu dengan teman-teman lama dan pacar, untuk liburan keluarga lainnya, ketika sekelompok kecil kerabat berkumpul, yang seharusnya tidak kagum dengan kelezatan kuliner yang luar biasa, tetapi hanya dan pakan lezat. Dan tidak jatuh setelah kelelahan, tetapi untuk menghemat kekuatan untuk komunikasi yang hangat dengan pembicaraan meja yang menyenangkan.
Ketika Anda mengklik pada nama hidangan, Anda akan pergi ke resep rinci untuk persiapan mereka (pada dasarnya, semua resep dengan foto langkah-demi-langkah dan jumlah bagian yang ditunjukkan di bawah ini).
1. Hidangan daging, lauk dan salad, makanan ringan
- Paha ayam, dipanggang dalam oven di bawah kerak mayones (12-16 lembar di atas loyang);
- Potongan daging yang direbus (dari 2 kg ayam cincang, tetapi dapat dibuat dari daging kalkun atau babi, sapi, babi, 18-20 potong). Resep diberikan tanpa telur dan bawang, tetapi potongan daging biasa juga mungkin.
- Sosis asap dan leher babi sedang dipotong (masing-masing 0,5 kg, tergantung seberapa besar kesukaan Anda). Anda bisa menambahkan potongan keju (0,3-0,4 g).
- ikan asin merah (1 salmon chum besar asin);
- Salad ikan dengan sprat ekor di tartlet (2 kaleng sprat, 8-10 tartlet);
- Salad Olivier (dengan sosis, tetapi juga dengan leher atau ayam yang sama);
- Acar tomat atau olahan buatan sendiri lainnya yang lezat (jamur, acar mentimun, atau mentimun cepat saji asin) 1 kaleng atau 1 kg mentimun untuk pengasinan cepat;
- Kentang rebus pan wajan besar (sekitar 4-5 kentang tidak kurang dari ukuran rata-rata untuk 1 tamu, memiliki 3 kg kentang di tangan, itu akan berguna);
- Roti (0,5 roti hitam dan roti untuk 4-6 tamu) atau roti pipih Uzbek 2-3 potong.
2. Manis dan teh
- Jeruk keprok atau buah musiman 2-4 untuk setiap tamu;
- Kue-meringue dari jenis Count reruntuhan dari meringue siap pakai yang dibeli dengan krim pisang (mungkin dengan mentega dan gula icing biasa);
- Minuman: paket teh coffee, kaleng kopi, 1 kaleng kolak atau jus (3 liter), air mineral, dan minuman beralkohol (opsional);
- Gula 0,5 kg atau sebungkus gula rafinasi.
Alat pemotong
- Kain dan serbet kertas (2-3 untuk setiap tamu). Beberapa membutuhkan serbet atau handuk berlutut agar tidak menjadi kotor (pertahankan 1 per tamu, mereka tiba-tiba memintanya).
- Piring makan malam dan hidangan pencuci mulut untuk kue, gelas, gelas untuk kolak atau air mineral, gelas anggur, garpu, sendok teh masing-masing hanya 1 sesuai dengan jumlah tamu; sendok makan 1 di setiap hidangan yang harus diaplikasikan, pisau dan mesin penghancur untuk kue.
Prosedur memasak
Bahkan, Anda harus memasak hanya 6 piring (atau 7, jika Anda ingin acar mentimun dalam paket, ini cepat). Semua yang lain sudah siap (makanan kaleng rumah atau dibeli di toko) dan itu harus dipotong atau hanya diurai.
Di muka (sehari sebelum liburan) Anda bisa memasak:
- Ikan merah (bersih dan acar);
- Irisan daging;
- Kue (mungkin pada hari perayaan, itu cepat. Dan Anda bisa menyiapkan krim terlebih dahulu, dan mengumpulkan kue 1 jam sebelum kedatangan para tamu, sehingga mentega dapat mengeras);
- Masak sayuran dalam seragam (Olivier) dan telur (Olivier dan tartlet).
Di hari liburan
- Bedies (garam, letakkan di atas loyang, lumuri dengan mayones dan lepaskan saat dipanggang) = Anda bisa menaruh oven selama 1-1,5 jam di tamu yang datang;
- Rebus kentang bersihkan terlebih dahulu dan nyalakan 1-1,5 jam sebelum kedatangan para tamu (bersamaan dengan paha);
- Potong salad Olivier (Anda tidak bisa mengisinya, lalu tutup dan dinginkan. Dan isi dengan mayones sebelum disajikan).
- Buat salad ikan dan masukkan ekor ikan untuk tartlet (juga taruh di kulkas, dan taruh di tartlet selama 10-15 menit sebelum para tamu tiba).
Jika tamu datang, misalnya, untuk makan malam (14 jam), maka itu perlu dimulai pada 10-11. Buat salad, kupas kentang, buat kue (jika Anda belum menyiapkannya sebelumnya).
Meringue hancur di atas piring. Enak sekali!
Betina dipanggang dalam mayones
Kira-kira, dalam 1,5 jam, siapkan kentang dan ayam. Sementara semuanya direbus, dipanggang, potong sosis, daging, keju dan roti (tutupi semuanya dengan serbet atau cling film), taruh acar, hangatkan irisan daging di dekat ujung. Pada saat yang sama, Anda dapat menutupi taplak meja dan meletakkan meja. 10-15 menit:
- taruh salad sprat di tartlet dan masukkan ikan ke dalamnya;
- Bumbui Olivier dengan mayones;
- Letakkan pinggul yang sudah jadi di atas piring, di cut irisan daging yang dipanaskan (Anda juga bisa makan yang dingin, juga enak);
- Taruh kentang siap dan tuangkan di atas saus paha;
- Tuang kolak atau jus ke dalam kendi atau botol;
- Hapus serbet dari potongan dan roti, periksa apakah semua piring memiliki sendok untuk dilipat, apakah ada cukup peralatan makan dan serbet untuk semua orang;
- Cuci jeruk keprok;
- Temui semua tamu dan makan!
Nikmati makananmu! Dan liburan yang menyenangkan!
Tabel liburan rumah sederhana стол untuk memasak, bagaimana merencanakan waktu, berapa banyak produk yang akan dibutuhkan
Dan jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak dan Anda membeli beberapa hidangan di supermarket, maka ada pilihan meja liburan cepat. Semuanya juga enak dan sangat sederhana.
Dan ada resep untuk salad meriah, jika Anda suka sesuatu yang lain. Dan resep untuk kue buatan sendiri ( sederhana dengan kue dan tanpa, dan rumit, kompleks)
Meja meriah, di mana ada ayam, bakso, Olivier, ikan merah asin, tartlet dengan pate pate, acar tomat, sosis dan kentang
Jika perlu, di sini Anda harus menyiapkan resep ini untuk 4-6 orang (makanan tetap, 8 juga akan penuh):