Anda dapat membuat menu rendah kalori dengan berbagai cara. Sangat cocok untuk hidangan diet, dipanggang dalam oven, direbus dalam slow cooker, dikukus, digoreng dalam wajan kering tanpa minyak. Rahasia utama memasak makanan diet untuk menurunkan berat badan tidak hanya dalam mengontrol kandungan lemak produk, tetapi juga dalam keseimbangan lemak, protein, dan karbohidrat yang benar.
Diet untuk menurunkan berat badan setiap hari dengan kalori
Menyusun menu harian, yang terbaik bagi mereka yang melakukan diet adalah memperhatikan hidangan yang dipanggang dalam oven atau dikukus. Baik itu, dan metode pemrosesan termal lainnya memungkinkan untuk menjaga jumlah maksimum zat berguna dalam produk yang digunakan dan hanya meningkatkan secara tidak signifikan kandungan kalorinya.
Resep Memasak dengan Oven
Memanggang dalam oven adalah cara yang ideal untuk memasak daging atau sayuran sehingga rasanya enak, harum, tetapi tidak berminyak. Masak dalam oven dengan kertas timah atau tas khusus untuk menyimpan semua jus di piring.
Zucchini isi - 70 Kkal
Dalam makanan lengkap, daging harus selalu hadir sebagai sumber protein hewani, zat besi, kalium.
Saat memilih daging, berikan preferensi pada yang mengandung lebih banyak protein tetapi lebih sedikit lemak. Pilihan yang ideal adalah kalkun, dengan 22% protein di dalamnya.
Anda juga dapat mengambil dada tanpa lemak, sapi, kelinci atau ayam. Masak daging dengan beragam sayuran. Misalnya, dengan zucchini.
Persiapkan daging zucchini isi terlebih dahulu:
- 500 gram zucchini muda;
- 250 gram daging sapi tanpa lemak;
- 200 gram tomat;
- 100 gram salad lada;
- 75 gram bawang merah;
- 75 gram wortel;
- adas;
- siung bawang putih.
Untuk memulai, siapkan isian. Daging, wortel, bawang, tomat, dan bawang putih digiling dalam penggiling daging. Garam, merica, dan aduk. Cuci labu dan potong memanjang, buang bijinya dengan sendok. Dalam "kapal" yang dihasilkan, masukkan isian dan kirim zucchini ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Zucchini Lasagna - 53 Kcal
Rahasia lain yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan makanan lezat untuk menurunkan berat badan adalah resep yang biasa dan disukai banyak orang, di mana bahan-bahan berkalori tinggi dapat diganti oleh lebih banyak rekan diet. Misalnya, siapkan lasagna, di mana peran lembaran pasta akan memenuhi zucchini.
Untuk lasagna seperti:
- zucchini dikukus;
- 200 gram keju cottage rendah lemak;
- 1 butir telur;
- 4 sendok makan saus tomat;
- 100 gram mozzarella;
- 40 gram Parmesan;
- beberapa daun kemangi.
Masak lasagna dengan cara ini:
- Zucchini dipotong dengan pisau untuk membersihkan sayuran menjadi potongan-potongan panjang yang tipis. Cuci dengan air asin dan keringkan dengan handuk kertas.
- Basil hancur halus, dicampur dengan keju cottage dan telur mentah.
- Olesi loyang kecil dengan minyak zaitun dan letakkan lapisan pertama daun zucchini. Oleskan sedikit keju cottage di atasnya, tuangkan dengan sedikit saus dan letakkan potongan mozzarella.
- Buat 3 atau 4 lapisan lagi (selama ada cukup produk). Pada akhirnya, taburi lasagna dengan Parmesan, parut di parutan halus, dan panggang hidangan selama setengah jam pada 180 derajat.
Piring makanan dalam slow cooker
Asisten setia ibu rumah tangga modern yang sibuk adalah penanak lambat. Makanan di dalamnya bisa memasak beragam dan, termasuk diet.
Cumi dalam krim asam - 87 Kkal
Makanan laut sangat ideal untuk meja diet, karena mereka hampir tidak memiliki kalori, tetapi sangat lezat dan sehat.
Cumi-cumi adalah cara terbaik untuk menambahkan protein ke dalam makanan Anda.
Ambil:
- setengah kilo cumi-cumi;
- bawang;
- 50 gram adonan;
- sendok makan minyak sayur nabati;
- 75 gram krim asam rendah lemak;
- garam
Masak seperti ini:
- Cumi bersih, potong-potong. Potong bawang dan adas.
- Atur mode "Quenching" dalam slow cooker dan kemudian keringat bawang dalam minyak sayur sampai transparan.
- Selanjutnya, masukkan bawang cumi dan masak bersama selama 5 menit, Anda tidak perlu menyiksanya terlalu lama, jika tidak makanan laut akan menjadi "karet".
- 2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan krim asam ke dalam mangkuk, beri garam dan taburi dengan adonan. Campur semuanya dan pegang tutupnya selama beberapa menit.
Sajikan cumi dengan nasi rebus atau couscous.
Gulungan kubis malas - 112 Kkal
Anda bisa memasak dan gulungan kol biasa, tetapi tanpa menambahkan krim asam dan menggunakan daging tanpa lemak. Dan itu akan menjadi hidangan yang cukup diet. Namun, kami akan memasak kol cepat, dengan ayam.
Bagi mereka, ambil:
- 300 gram kol;
- setengah bawang;
- 1 wortel;
- 50 gram beras;
- 1 sendok makan yogurt Yunani;
- 100 gram ayam cincang dari payudara;
- minyak sayur;
- garam, merica.
Algoritma memasak hampir primitif:
- Parut wortel, potong bawang halus.
- Tuang 2 sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, panaskan dan masukkan sayuran dan cincang ke dalamnya. Rebus dalam mode Kue selama 15 menit.
- Tambahkan kubis cincang, beras dicuci, rempah-rempah dan yoghurt, tutup dengan air sehingga menutupi produk.
- Pasang mode "quenching" dan masak 40 menit.
Resep sederhana di atas kompor
Pastikan untuk memasukkan sup diet harian Anda. Sup tradisional dan tumbuk. Hidangan makanan ini sangat lezat dan, selain itu, bergizi dan bermanfaat bagi sistem pencernaan.
Untuk membuat sup rendah kalori, jangan memasak zazharki dalam minyak, jangan memasak kaldu daging yang tebal dan berlemak dan jangan menaruh banyak kentang atau kacang-kacangan.
Sup Labu Haluskan - 65 Kkal
Bahan:
- 200 gram bubur labu;
- 200 gram kembang kol;
- 50 ml krim;
- 4 gelas air;
- garam, paprika, kunyit, bumbu Italia.
Memasak seperti ini:
- Lempar labu dan kubis ke dalam air mendidih. Rebus sayuran selama 10 menit, lalu potong-potong dalam blender.
- Larutkan pure dengan kaldu sayuran hingga kekentalan yang diinginkan, garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
- Tambahkan krim ke sup, kembalikan ke kompor dan hangatkan sedikit. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sejumput keju parut, tetapi ingat bahwa keju adalah produk berkalori tinggi dan akan menambah jumlah kilokalori dalam setiap sajian.
Selain sup di atas kompor, Anda bisa memasak hidangan panas apa saja untuk menurunkan berat badan dengan merebus wajan atau memanggang dengan cepat di wajan. Perlakuan panas semacam itu memungkinkan Anda untuk menghindari lemak dalam jumlah besar di piring.
Sup ikan - 110 Kkal
Hidangan kalori akan tergantung pada ikan yang dipilih. Ambil contoh merah. Untuk satu porsi hanya satu steak. Anda juga akan membutuhkan setengah dari bawang bombai, dicincang menjadi cincin, satu tomat, sedikit minyak zaitun dan jus lemon, garam, lada putih.
- Fillet ikan tuangkan di atas minyak, jus lemon dan bumbui dengan rempah-rempah. Biarkan meresap selama 30 menit, atau lebih baik selama satu jam.
- Kirim minyak ke wajan dan tempatkan bawang bombai di dalamnya.
- Sebarkan irisan tomat di atas bawang dan tutupi panci dengan penutup.
- Biarkan sayuran berkeringat selama 5 menit dan kemudian letakkan ikan di atasnya. Tutup panci dan didihkan semua bahan selama 15 menit.
Diet diet untuk sarapan
Sarapan setiap orang yang ingin makan dengan benar harus lengkap, benar, cukup banyak, tetapi seimbang.
Sereal sarapan pagi ideal untuk sarapan, karena kaya akan serat, atau telur, sebagai sumber protein.
Bubur gandum dan labu - 104 Kkal
Bahan untuk tiga porsi:
- 375 gram bubur labu;
- 100 gram millet;
- 35 gram mentega;
- 300 ml susu;
- 2 sendok makan gula;
- sejumput garam;
- segelas air.
Setelah semuanya siap, lanjutkan:
- Labu harus dibersihkan, potong dadu dan cincang dengan blender sampai halus. Dalam satu sendok atau mangkuk multicooker, itu harus digoreng dengan mentega. Anda dapat langsung memasukkan setengah labu dengan berat gula, sehingga karamel.
- Kemudian tuangkan millet yang sudah dicuci ke dalam mangkuk, tuangkan susu, air, masukkan garam dan gula yang tersisa. Aduk bahan dan didihkan, atur timer hingga 50 menit. Setelah itu, biarkan bubur berdiri selama setengah jam lagi di lantai.
Jika Anda bingung dengan gula dalam resep, maka gantilah dengan pemanis berbasis stevia atau pemanis lain. Anda juga bisa mengambil gula tebu.
Omelet isi - 47 Kkal
Untuk meragamkan hidangan telur, siapkan telur dadar yang tidak biasa dan lezat dari:
- 2 butir telur;
- 30 ml susu;
- 10 gram mentega;
- 300 gram salad lada;
- kemangi dan peterseli hijau.
Panaskan mentega dalam wajan dan sedikit oleskan lada yang dipotong dadu. Campur telur dalam cangkir dengan susu dan garam dan tuangkan ke lada. Potong hijau dan letakkan di tengah telur dadar. Ujung liftnya dengan spatula dan bungkus ke tengah. Kemudian lakukan hal yang sama dengan tepi kedua dan dengan lembut putar jahitan telur dadar ke bawah. Goreng sebentar lagi.
Resep untuk makan siang untuk menurunkan berat badan
Saat makan siang, cobalah untuk mendiversifikasi menu Anda secara maksimal. Masak ikan, daging, unggas, jeroan. Jangan lupakan sayuran, sereal, dan kacang-kacangan. Gunakan dan rendam sayuran, tetapi tidak hanya kentang, meskipun kentang, dikukus atau dipanggang langsung di kulitnya - pilihan yang bagus untuk makan siang diet.
Suplemen makanan Anda dengan salad segar, hanya saja jangan menggunakan mayones atau krim asam lemak sebagai saus. Gunakan minyak zaitun atau biji rami berkualitas tinggi, yogurt Yunani, kecap asin, jus lemon, cuka beras.
Cutlets Ayam Uap - 145 Kkal
- 1 kg ayam cincang dari payudara;
- 2 bawang;
- 1 seledri;
- 150 gram keju;
- 2 sendok makan yogurt putih;
- 2 butir telur;
- rempah-rempah untuk ayam, garam.
Di parutan terbaik, gosok bawang, seledri, dan keju. Campur semuanya dengan daging cincang, garam, dan musim. Tambahkan telur dan bentuk roti kecil. Masak dalam double boiler selama 20 menit. Sajikan dengan nasi putih atau salad sayuran.
Okroshka - 200 Kcal
Hidangan musim panas tradisional ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menu diet, dan tidak hanya di musim hangat. Jika Anda tidak menyukai rasa tajam kvass, buatlah okroshka pada air mineral, kefir, whey, atau airan - rasanya lebih enak dan lebih sehat. Juga, jangan masukkan sosis ke dalam okroshka, dan ganti dengan daging atau lidah rebus. Atau bahkan memasak versi sayuran dari sup dingin ini, menukar krim asam lemak dengan yogurt Yunani.
Untuk hash diet, ambil:
- 2 liter kefir tanpa lemak;
- 2 dada ayam rebus;
- hijau;
- 2 paprika;
- 2 mentimun;
- 1 wortel;
- garam
Potong semua bahan menjadi kubus, garam dan tuangkan kefir. Sajikan dengan sendok sayuran cincang.
Juga pilihan bagus - okroshka di Turki. Parut mentimun untuk itu, campur dengan mint cincang, kemangi, bawang putih dan hijau.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk menurunkan berat badan
Dalam menu yang tepat untuk makan malam penurunan berat badan harus selalu ringan. Sayuran, kefir, varietas ikan rendah lemak adalah bahan terbaik untuk mengatur makan malam.
Hummus - 166 Kcal
Jika Anda belum pernah mencoba hummus - segera perbaiki. Ini tidak terlalu tinggi kalori, tetapi pilihan camilan yang sangat lezat dan sehat, yang bisa menjadi alternatif untuk salad atau bahkan sepenuhnya menggantikan makan malam.
Untuk hummus, ambil:
- buncis kering 300 gram;
- 100 gram wijen;
- setengah sdt zira;
- jus lemon - 5 sendok makan;
- 3 siung bawang putih;
- minyak zaitun;
- garam
Siapkan camilan seperti ini:
- Cuci buncis dan rendam dalam air selama 12 jam. Tiriskan, tuangkan segar dan masak selama 2 jam.
- Dalam wajan kering, panaskan butir jeera dan giling dalam penggiling kopi.
- Dalam wajan yang sama Anda perlu menggoreng wijen dan menggiling juga.
- Dalam blender, campur sampai bubuk wijen halus, bawang putih, garam dan minyak zaitun. Tambahkan buncis dan giling lagi.
- Menambahkan kaldu dari buncis ke mangkuk blender, Anda dapat menyesuaikan ketebalan hummus. Juga dalam proses menggiling bahan, Anda harus memasukkan jus lemon dan minyak.
Sajikan buncis yang dimasak dengan sayuran cincang atau roti diet.
Ratatouille - 90 Kcal
Untuk sup sayuran yang dipanggang dalam oven, ambil:
- 1 zucchini;
- 1 lada Bulgaria;
- 1 terong;
- 4 tomat;
- bawang;
- kepala bawang putih;
- setangkai rosemary.
Semua sayuran, kecuali tomat, dipotong-potong. Olesi loyang dengan minyak sayur dan susun mesin cuci sayuran satu demi satu. Kupas dan potong tomat, tambahkan garam, merica, bawang putih dan tuangkan sayuran ke dalam massa ini. Tuang air di atasnya, masukkan setangkai rosemary dan panggang hidangan di oven selama satu jam pada 180 derajat.
Prapaskah makanan diet untuk mereka yang menurunkan berat badan
Berpuasa adalah saat tidak hanya tubuh dibersihkan, tetapi jiwa. Namun demikian, ini adalah waktu yang tepat untuk menurunkan berat badan, karena diet selama periode ini sebagian besar terdiri dari sayuran dan hidangan rendah lemak.
Sup Bawang - 32 Kkal
Untuk variasi sup Prancis, ambil:
- 3 bawang;
- setengah kepala kubis;
- wortel;
- tomat;
- bumbu dan rempah secukupnya.
Potong semua sayuran dengan sangat halus dan masukkan ke dalam air. Setelah 10 menit mendidih aktif, kecilkan api, tutup sup dengan tutupnya dan rebus selama sekitar setengah jam. Anda bisa menyajikan sup dengan keju leleh yang dilarutkan di dalamnya.
Lumpia sayur - 172 Kkal
Ini adalah variasi klasik lumpia tradisional, hanya tanpa digoreng.
Bagi mereka, ambil:
- 8 lembar kertas beras;
- 50 gram funchose;
- setengah wortel;
- setengah mentimun;
- 4 daun selada;
- hijau;
- minyak wijen.
Sayuran dipotong-potong, didihkan mendidih di atas funchoza dan lembabkan lembaran kertas beras dengan air dan letakkan di atas handuk untuk menghilangkan kelebihan air. Campur mie dengan sayuran dan mentega, garam sedikit dan letakkan di atas selembar kertas. Gulung gulungan dan sajikan dengan saus kedelai.
Opsi diet untuk anak-anak
Menu diet juga bisa sangat berguna bagi anak-anak, karena masalah obesitas pada masa ini sangat akut. Dan pada prinsipnya, makanan ringan, tidak terlalu tinggi kalori lebih bermanfaat bagi tubuh yang lebih muda.
Namun, perlu diingat bahwa pilihan makanan untuk orang dewasa tidak cocok untuk anak-anak. Mereka membutuhkan lebih banyak kalori untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Souffle Daging - 196 Kkal
- daging sapi rebus - 500 gram;
- krim rendah lemak - 300 gram;
- 2 butir telur;
- garam, merica.
Daging sapi rebus untuk digiling dalam blender, campur dengan telur, krim dan rempah-rempah. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang pada 180 derajat sampai siap.
Sup Kacang - 56 Kkal
Untuk membuat sup seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat, kami memasaknya bukan dengan daging asap, tetapi dengan daging ayam.
Ambil:
- 1 cangkir kacang polong;
- 1 bawang merah;
- 1 wortel;
- 300 gram ayam cincang;
- 3 sendok makan nasi;
- 50 gram mentega;
- adas;
- garam, merica;
- 2 liter air.
Kacang polong harus direndam dulu selama 2 jam dalam air dingin. Kemudian pindahkan ke dalam wajan, tuangkan lebih dari dua liter air dingin segar dan masak sampai setengah matang.
- Parut wortel. Potongan bawang. Goreng sayuran dalam mentega.
- Rebus nasi secara terpisah juga, hingga setengah siap dan campur dengan daging cincang. Garam dan merica, membentuk bakso.
- Masukkan bersama bawang dan wortel dalam wajan berisi kacang polong dan masak selama 15 menit lagi. Pada akhirnya, garam, merica dan sajikan dengan dill cincang.
Salad rendah kalori
Untuk membuat makanan diet yang membosankan lebih menarik, tambahkan bumbu padanya. Selera mereka yang beragam akan membuat makanan cerah dan menarik. Selain itu, bumbu pedas meningkatkan pencernaan dan dengan sendirinya mempercepat metabolisme.
Jadi, saus yang tajam akan menjadi hiasan yang bagus untuk semua, bahkan salad standar.
Salad pedas dengan sayuran dan nasi - 190 Kkal
- 200 gram beras;
- 100 gram tomat;
- 90 gram zaitun;
- 50 gram wortel, paprika, kacang polong kalengan;
- 15 gram cabai;
- rempah-rempah, rempah-rempah, minyak zaitun.
Rebus nasi, lebih baik dikukus. Potong semua sayuran. Campur semuanya dengan baik dan sajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri.
Salad sayuran dengan telur - 75 Kkal
- 400 gram brokoli;
- 3 butir telur;
- 100 gram tomat;
- beberapa siung bawang putih;
- untuk ganti minyak zaitun, jus lemon dan cuka balsamic;
- hijau;
- garam, rempah-rempah.
Rebus kol dalam air asin selama 5 menit, rebus telur dengan keras. Telur dan tomat dipotong-potong dan digabungkan dalam mangkuk dengan kol. Campur bahan saus dan tuangkan di atas salad. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah.
Hidangan diet dari keju cottage
Keju cottage, terutama yang rendah lemak, adalah atribut yang tak terpisahkan dari menu diet apa pun. Ini kaya akan protein, kalsium dan dapat digunakan seperti biasa dengan yogurt atau buah Yunani, atau sebagai bahan pengisi makanan penutup dan kue kering. Anda juga bisa memasak hidangan makanan dari keju cottage, menambahkannya sayuran hijau, bawang putih dan keju. Sebarkan roti keju seperti itu dan Anda akan mendapatkan sarapan yang sempurna.
Apel isi dengan keju cottage dan kismis - 85 Kkal
- 1 kilo apel;
- 500 gram keju cottage rendah lemak;
- 2 butir telur;
- 100 gram kismis;
- gula secukupnya.
Untuk membuat makanan penutup seperti itu, ikuti algoritma ini:
- Dalam apel, potong bagian atas, singkirkan partisi dan biji. Angkat sedikit bubur dari tengah dengan sendok.
- Keju cottage harus diseka dengan blender atau melalui saringan, dicampur dengan kismis, telur dan gula. Anda juga bisa menggosok bagian tengah apel, agar tidak membuangnya.
- Masukkan massa yang dihasilkan di tengah apel dan panggang dalam oven pada 160 derajat 20 menit.
Cottage Keju Casserole - 95 Kkal
- satu persen dadih - 200 g;
- sendok dedak;
- sesendok yogurt tanpa lemak rendah lemak;
- 1 butir telur;
- 1 apel;
- vanili, kayu manis, gula secukupnya.
Bahkan seorang anak dapat memasak hidangan ini. Hancurkan keju cottage, campur dengan sisa bahan, masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven (160 derajat) selama 45 menit.
Selain makanan yang dimasak dengan benar dengan kandungan kalori rendah, untuk diet yang baik, Anda perlu mengikuti beberapa rekomendasi lagi. Yang utama tidak makan banyak dan lebih baik lebih sering, tetapi dalam porsi kecil. Juga sangat penting untuk minum cukup cairan - air murni, teh hijau dengan mint atau setetes madu. Saat itulah Anda akan mencapai kemudahan yang diharapkan yang dibicarakan oleh semua ahli gizi tanpa henti.
Makanan diet: resep untuk setiap hari
Sup kefir
- Yogurt skim ½ liter;
- 1 mentimun besar;
- 2 - 3 siung bawang putih;
- 4 - 5 bulu bawang merah;
- 20 g adas segar dan peterseli;
- 15 g kemangi hijau segar;
- garam
Kefir keren. Kupas mentimun, potong kotak kecil. Bilas semua sayuran segar, potong, campur dengan bawang putih tumbuk.
Bahan-bahan yang disiapkan tersebar dalam porsi. Garam secukupnya.
Tuang susu fermentasi dingin dari atas. Aduk sup dan segera coba.
Sup Kubis Diet
- 1/3 paprika merah;
- 1 tomat matang sedang;
- 270 g kol putih;
- ½ wortel besar;
- ½ umbi bawang;
- 1 batang seledri;
- 20 gram beras tidak dimurnikan;
- garam;
- campuran paprika.
Kupas bawang dan potong halus. Wortel gosok dengan parutan terbesar. Tangkai seledri dicincang halus. Tomat dengan kulit, dipotong-potong. Juga merica dan merica Bulgaria. Kubis cincang tipis dengan pisau tajam atau mesin penghancur khusus.
Semua sayuran disiapkan terdaftar dimasukkan ke dalam panci umum. Tuang 1 liter air dingin murni. Didihkan dan masak selama seperempat jam tanpa tutup. Siap untuk garam dan merica. Tutup tutupnya dan biarkan meresap setidaknya selama 1 jam.
Saat ini, masak nasi merah. Sereal jadi tuangkan ke dalam sup.
Untuk menurunkan berat badan, makan hidangan diet ini yang Anda butuhkan dalam porsi kecil 4 - 5 kali sehari. Cuci - teh hijau tanpa pemanis. Anda bisa menambahkan sup dengan telur rebus dan roti gandum hitam.
Sup sayur rendah kalori
- 4 tomat kuat;
- 6 bola lampu;
- 2 paprika (merah dan kuning);
- ½ kepala kol;
- 1 wortel;
- 1 batang seledri;
- 1 ikat dill segar;
- 1 daun salam;
- bawang putih secukupnya;
- garam
Bawang dan bawang putih dipotong kecil-kecil. Potong wortel menjadi sedotan tipis panjang atau gosok saja. Potongan kubis halus. Paprika dikupas dan dipotong dadu. Juga potong semua tomat.
Masukkan semua sayuran ke dalam panci. Tuangi mereka dengan sedikit air. Tuang tangkai seledri di sana, potong-potong, cincang hijau. Tambahkan Lavrushka. Garam bahannya.
Didihkan sup. Kurangi panas dan masak hidangan tanpa tutup di atas api kecil selama sekitar setengah jam. Sajikan panas. Resep sup bisa sedikit dimodifikasi dengan menambahkan sayuran lain ke dalamnya.
Sup bit
- ½ kg bit;
- 1 bola bawang;
- 2 kentang;
- 1 apel;
- 2 daun laurel;
- 1 sdm. l biji jintan;
- 1 sdm. l jus lemon segar;
- 1 sejumput thyme kering;
- 4 sdm. l krim asam rendah lemak;
- 650 ml kaldu sayuran;
- garam;
- 1 sejumput lada hitam yang baru ditumbuk.
Potong kentang dan bawang menjadi kubus. Apel besar. Pindahkan sayuran dan buah yang sudah disiapkan ke panci kecil. Tuangkan jumlah air minimum. Didihkan dan masak selama 12 menit dengan api sedang.
Masak bit secara terpisah. Kupas, potong dadu. Masukkan sayuran akar ke dalam sup. Tambahkan kaldu. Tuang jus jeruk. Tuangkan jintan dan thyme. Tutup wadah dengan penutup dan didihkan isinya selama seperempat jam dengan api kecil.
Matikan kompor. Tambahkan daun salam ke piring. Tutup panci dengan penutup, biarkan diseduh selama 17 - 20 menit. Hapus lavrushka Anda. Tiriskan seluruh kaldu ke dalam mangkuk terpisah. Sayuran untuk membunuh blender dalam keadaan kentang tumbuk.
Campurkan massa yang tebal dan kaldu yang digabungkan. Sup garam dan merica. Kirim lagi selama 8 hingga 9 menit. Sajikan dengan krim asam rendah lemak. Hidangan ini sangat ideal untuk makanan diet.
Sup ayam soba
- 4 sdm. l menir gandum;
- 1 paha ayam;
- 1 bawang merah;
- 1/3 zucchini;
- 1 wortel;
- garam;
- rempah-rempah
Shin isi dengan air. Kirim rebusan selama seperempat jam. Tambahkan kubus zucchini, wortel parut, dan kubus bawang.
Setelah seperempat jam, tuangkan soba yang sudah dicuci. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Rebus sup sampai soba matang.
Salad dengan jeruk dan ayam
- 1 grapefruit;
- ½ fillet ayam;
- 1 ikat bayam (sekitar 25 g);
- 30 g hazelnut;
- 1 sdm. l minyak zaitun;
- 1 sdt. jus lemon;
- garam;
- campuran paprika.
Rebus fillet ayam. Potong kecil-kecil. Cuci daun bayam, jauhkan dari sisa kelembaban. Letakkan sayuran di atas piring. Keluarkan dagingnya.
- Kupas.
- Membagi menjadi irisan dan potong masing-masing menjadi dua bagian.
- Buang bijinya.
Oleskan irisan jeruk di atas bayam dan ayam. Biji hazelnut yang sudah dikupas dipecah menjadi 2 bagian. Oleskan di atas piring dengan salad. Pembuka garam dan lada. Taburi dengan jus lemon segar, gerimis dengan minyak zaitun. Segera sajikan makanan ke meja.
Salad Brokoli dan Kembang Kol
- 1 kepala brokoli;
- 1/2 kepala kembang kol;
- 90 ml krim asam rendah lemak;
- beberapa tangkai peterseli segar;
- garam
Dua jenis kol dibagi menjadi "payung". Masak dalam wajan terpisah dalam air asin. Masak brokoli 6 - 7 menit. Kembang kol - 10 - 12 menit.
- Potong-potong peterseli segar dengan halus.
- Campur dengan krim asam rendah lemak
- Garam banyak.
- Campur semua bahan dengan baik.
Jika bunga kol ternyata sangat besar, potong menjadi dua bagian. Campur sayuran dalam mangkuk biasa. Bumbui dengan saus krim asam. Sangat lezat untuk mencoba salad seperti itu, panas dan dingin.
Salad Neptunus
- 220 g udang besar;
- 220 g cumi-cumi;
- 220 g kerang;
- 80 g kaviar merah;
- 2 sdm. l kecap klasik;
- 2 sdm. l krim asam rendah lemak;
- garam halus.
Jika perlu, cairkan cumi-cumi pada suhu kamar. Lepuh dengan air mendidih. Hapus menjadi film yang terlihat dengan baik. Hapus semua bagian dalam dan akor. Tuang dengan air dingin bersih, garam, didihkan dan segera matikan. Dapatkan skimmer seafood, dinginkan dan potong menjadi cincin tipis.
Masukkan udang mentah ke dalam air mendidih dan masak selama 3,5 - 4 menit setelah direbus kembali. Bersihkan makanan laut yang sudah jadi dari semua kelebihan, potong menjadi 2 hingga 3 bagian.
Kerang beku tuangkan di atas wajan yang dipanaskan dengan baik. Setelah beberapa menit, tuangkan saus kedelai. Tunggu sampai semua cairan menguap dari wajan. Angkat seafood dari panas, dingin.
Campur semua bahan yang disiapkan. Tambahkan krim asam rendah lemak. Aduk salad dan terurai menjadi mangkuk es krim. Sebarkan kaviar merah di atasnya.
Brokoli Goreng
- 550 g kubis perbungaan;
- 1 telur ayam;
- 4 sdm. l susu rendah lemak;
- 5 - 6 sdm. l tepung yang diayak;
- 1 sejumput lada;
- 8 g baking powder;
- minyak sayur.
Masukkan bunga kol ke dalam air mendidih. Masak 3 - 3,5 menit setelah direbus kembali. Tiriskan, dinginkan brokoli.
Kirim kol ke mangkuk blender. Giling sampai halus. Tambahkan ke massa susu, garam, merica. Tuang isi telur mentah. Dalam porsi kecil masukkan semua tepung ke dalam adonan. Yang terakhir mungkin perlu sedikit lebih banyak.
Tuang baking powder ke dalam adonan. Setelah pencampuran berulang, biarkan selama seperempat jam. Sendok pancake dengan sendok di wajan dengan sedikit minyak sayur panas. Goreng di kedua sisi sampai keemasan. Sajikan untuk sarapan dengan krim asam rendah lemak.
Koktail pelangsing hijau
- 1 pisang matang;
- 1 mentimun segar;
- 20 g daun selada;
- 5 tangkai peterseli segar;
- 1 batang batang seledri;
- 90 ml yogurt alami tanpa pemanis;
- 60 ml air mineral berkarbonasi.
Cuci dan potong tangkai seledri. Daun selada mencuci, mengeringkan, merobek tangan.
Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi irisan. Dari sayuran lama hingga pra-menghilangkan kulit kasar.
Kirim semua bahan yang dihancurkan ke mangkuk blender. Hancurkan makanan sampai halus. Tuang yogurt tanpa pemanis. Setengah menit lagi untuk bekerja blender. Encerkan koktail dengan air mineral.
Roti hati dengan wortel
- 330 g hati sapi;
- 1 butir telur;
- 1 wortel besar;
- 1 bawang merah;
- 40 gram beras panjang;
- 2 sdm. l tepung yang diayak;
- garam;
- rempah-rempah
Hati mencuci dengan baik. Potong kecil-kecil.
Bawang dikupas kasar. Parut wortel dengan halus. Masak nasi sampai empuk.
Lewati bawang dengan hati melalui penggiling daging. Tambahkan wortel parut. Aduk dalam sereal rebus cincang, kocok telur mentah. Tambahkan garam dan rempah-rempah favorit. Terakhir tepung dan campur lagi semuanya dengan baik. Biarkan cincang berdiri selama beberapa menit.
Tuangkan massa ke dalam cangkir muffin yang diminyaki atau cukup oleskan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan biarkan matang dalam oven selama 25 menit. Atur suhunya ke 170 - 180 derajat.
Buncis dalam hiasan tomat
- 430 g kacang hijau beku;
- 3 sdm. l pasta tomat;
- 450 gram tomat dalam jus mereka sendiri;
- 1 sdt. Herbal Italia;
- 220 g keju feta;
- 2 sdm. l minyak zaitun;
- 1 bola bawang;
- 3 - 4 siung bawang putih;
- garam;
- sayuran segar.
Goreng bawang cincang dengan bawang putih dalam sedikit minyak. Tambahkan garam. Tuang kacang beku ke dalam wajan. Goreng makanan bersama selama 3-4 menit. Tambahkan pasta tomat. Lanjutkan menggoreng selama beberapa menit.
Tempatkan tomat kalengan dalam wadah dengan cairan. Didihkan. Garam, bumbui dengan bumbu Italia.
Kurangi api di bawah wajan seminimal mungkin dan didihkan isinya selama seperempat jam. Matikan pelat pemanas. Tambahkan potongan keju kecil ke dalam kudapan. Hiasi dengan sayuran segar. Sajikan dengan daging diet.
Dada ayam di kompor lambat
- 830 g ayam fillet;
- 1 sdt. rempah-rempah untuk unggas;
- sejumput ketumbar;
- garam;
- bawang putih kering.
Bilas fillet unggas dan keringkan dengan handuk kertas. Tutup dengan campuran garam, rempah-rempah dan bawang putih kering. Tinggalkan setidaknya setengah jam (tapi lebih baik - sepanjang malam).
Masukkan sepotong ayam ke dalam paket. Coba lepaskan semua udara keluar dan ikat erat.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker. Taruh sekantong ayam di dalamnya. Letakkan perangkat dalam mode manual. Atur suhu ke 70 derajat. Waktu memasak - 60 menit. Potong daging jadi menjadi irisan dan sajikan.
Resep makanan
Meskipun sifat menguntungkan tinggi.
Sistem anti kanker adalah.
Di antara kelebihan buah beri.
Makanan sehat
Diet terapeutik
- Nutrisi yang tepat untuk penyakit maag peptikum
Untuk nutrisi pasien yang tepat.
Sistem anti kanker adalah.
Sampai saat ini, ada banyak.
Diet cepat
Subbagian
Prinsip penurunan berat badan
- Penggunaan soda untuk menurunkan berat badan dan anti selulit
Soda kue tidak bisa digunakan.
Benar, dan yang terpenting adalah diet sehat.
Hari puasa untuk menurunkan berat badan - ini.
Membersihkan tubuh
Diet bintang
Diet terapeutik
- Nutrisi yang tepat untuk penyakit maag peptikum
Untuk nutrisi pasien yang tepat.
Sistem anti kanker adalah.
Resep diet
- Resep bubur diet untuk pelangsingan air
Sebaliknya, diet blitz benar.
Tentu saja, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Banyak orang Rusia memiliki hari libur.
Kebugaran
- Latihan untuk hati: latihan terapi dan pernapasan
Latihan yang memadai di.
Latihan untuk area masalah dilakukan.
Orang yang berada dalam kondisi tinggi.
Obat-obatan
- Fermentasi susu fermentasi "Evitaliya"
Evitalia ragi dikenal luas.
L-karnitin untuk menurunkan berat badan adalah.
"Orsoten" - obat.
Prosedur SPA
Makanan kalori
Prosedur SPA
- Mandi penyembuhan dengan osteochondrosis
Mandi dengan osteochondrosis.
Padahal, tidak ada komplikasi.
Munculnya penyebab sakit kepala.
Produk yang bermanfaat
- Manchurian walnut: apa yang berguna dan bagaimana cara menggunakannya
Meskipun sifat menguntungkan tinggi.
Sistem anti kanker adalah.
Di antara kelebihan buah beri.
Resep diet
Resep bubur diet untuk pelangsingan air
Berbeda dengan diet Blitz, diet bubur yang benar berlangsung dua.
Resep untuk hidangan labu lezat dan sehat
Tentu saja, untuk meningkatkan kekebalan, tingkatkan pertukaran.
Resep meriah dari otot
Banyak orang Rusia merayakan pesta yang terkait erat.
Resep sayuran diet untuk melangsingkan tubuh
Sayuran - bukan hanya bahan yang bagus untuk diet.
Resep bubur yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan
Sudah waktunya untuk menghilangkan mitos bahwa sereal adalah makanan.
Hidangan utama dari ayam dan ikan untuk menurunkan berat badan
Piring sekunder untuk penurunan berat badan - komponen yang diperlukan.
Resep penurunan berat badan ringan
Sup pelangsing ringan ada dalam diet apa pun.
Resep diet diet untuk menurunkan berat badan
Tanpa salad makanan untuk menurunkan berat badan bukan tanpa satu.
Resep Pelangsing dan Smoothie
Tentu saja, semua orang yang melakukan diet harus berhati-hati.
Resep untuk hidangan penutup dan casserole untuk menurunkan berat badan
Orang yang berpikir bahwa orang yang berpegang pada prinsip adalah keliru.
Bagaimana cara memasak panekuk oatmeal diet?
Mengamati diet untuk tujuan pengobatan atau, jika diinginkan, untuk menyingkirkannya.
Resep untuk diet alkali
Gagasan tentang resep apa pun untuk diet alkali sederhana: skema kekuatan.
Hidangan vegetarian berupa kembang kol dan kol putih
Bersama dengan hidangan kentang vegetarian dari kubis.
Resep hidangan vegetarian
Sayuran adalah unsur penting dalam masakan vegetarian.
Cara memasak makanan pembuka vegetarian yang lezat
Anda dapat melakukan diversifikasi menu dengan bantuan vegetarian terlebih dahulu.
Resep Sup Sayuran Sayuran
Sup vegetarian tidak kalah enak dari masakan pertama yang dimasak.
Resep salad dan hidangan pembuka untuk vegetarian
Transisi ke makanan vegetarian akan lebih lancar.
Masakan vegetarian: resep makanan penutup dan permen
Masakan vegetarian pencuci mulut tidak hanya lezat, tetapi juga.
Kue vegetarian dan resep puding
Tentu saja, vegetarian, seperti pemakan daging, tidak menolak selera.
Resep untuk makanan diet manis untuk menurunkan berat badan
Makanan penutup makanan belum tentu dipanggang.
Populer
- Resep rendah kalori dengan kalori
Konsep "hidangan rendah kalori" mengatakan.
Karena kenyataan bahwa banyak orang suka ayam.
Menu 1200 kalori tidak memungkinkan seminggu.
Diet populer Dr. Bormental untuk dirinya sendiri.
Saat memasak salad diet.
Penurunan berat badan tanpa batasan nutrisi.
Menu diet yang diusulkan untuk minggu ini.
Resep daging berbeda.
Berbeda dengan diet jangka pendek, yang mana.
Masak resep unggas dengan benar.
Makanan diet nabati - adalah yayasan.
Diet 1300 kalori per hari dapat dikurangi.
Diet - resep di Povarenok.ru
Makanan Ayam Goreng
Dua hidangan dari bahan yang sama. Dan bonus rahasia nutrisi yang tepat. Hai semuanya Saya sudah lama berpikir apakah akan membuat resep sederhana seperti itu, terutama karena ada banyak pancake ayam di Cooky, tetapi milik saya adalah yang paling diet. Sejak satu setengah tahun yang lalu saya memutuskan untuk mengambil tubuh saya dan beralih ke nutrisi yang tepat, saya memasak untuk keluarga secara terpisah, dan untuk diri saya sendiri secara terpisah. Mungkin, banyak orang tahu betapa sulitnya: memasak makanan untuk keluarga sambil berdiet dan menjilat bibir mereka, melihat dengan mata lapar. Saya meyakinkan Anda bahwa mungkin untuk menjadi penuh, puas, dan langsing. Selama waktu ini, saya membuang 20 kg dan belajar cara memasak makanan diet yang enak dan sehat. Jadi, saya meminta semua orang yang ingin membuang beberapa kilo itu untuk dikunjungi, well, hanya untuk beberapa alasan ingin mulai makan dengan benar. Ungkapkan rahasia harmoni tanpa rasa lapar
Bakso dengan keju cottage dan zucchini
Saya senang menyambut semua orang yang ingin mengunjungi saya di minggu "bintang" saya. Resep yang ingin saya bagikan dengan Anda diciptakan oleh saya, tetapi beberapa ide muncul dari internet, di mana kita berada tanpa itu)) Tema minggu ini: "Menjadi kurus dengan selera hidup." Kebetulan saya, setengah dari kehidupan dewasa saya, mencoba membangun dengan cara yang berbeda, dengan keberhasilan yang berbeda-beda (saya tidak suka kata itu menurunkan berat badan, kesuraman dan kesedihan yang ditimbulkannya pada saya). Dan saya membawa sendiri formula sederhana: tidak ada diet, makanan harus bervariasi dan, yang paling penting bagi saya, selera dan enak. Hari ini kami sedang menyiapkan bakso dengan keju cottage dan zucchini, cukup murah dan hidangan sehat untuk tubuh, gabung))
Diet shashlik dalam tomat marinade
Diet tidak dalam arti bahwa itu cocok untuk diet. Tabel nomor 5, tetapi fakta bahwa hampir tidak ada kolesterol. Apa yang harus dilakukan Jika beberapa kawan mengikuti diet ini dan tidak makan daging babi, kaya kolesterol, dan kebab, berbau asap dengan baik, saya benar-benar ingin. Ya, tolong, tidak lebih buruk dari daging babi, saya katakan. Berair, wangi, lembut. Kami, misalnya, sangat menyukai opsi ini. Cobalah dan Anda!
Pai makanan dengan kol dan jamur
Saya sangat suka kue ini, Anda bisa makan setidaknya satu kilogram dan itu sama sekali tidak menakutkan untuk sosok itu.
A la "Tiramisu"
Makanan penutup untuk malam hari. Alternatif yang bagus untuk resep asli, hanya versi ringan. Sajian lezat dan hidangan penutup sempurna.
Diet apple blueberry cramble
Makanan penutup untuk membantu menurunkan berat badan. Tidak mengandung tepung, telur dan mentega, yang tidak mempengaruhi seleranya. Selain itu, ini juga sangat berguna! Buah-buahan dan beri bisa apa saja, musiman terbaik.
Oatmeal diet dengan Labu
Saya melakukan yang terbaik untuk makan labu dalam berbagai bentuk. Hidangan ini untuk pecinta oatmeal dan labu - hidangan cepat, sehat, makanan. Oatmeal direbus dalam air dengan labu dan kismis. Cukup manis, tapi TANPA gula.
Kue makanan dari gandum yang digulung dengan dadih dan buah-buahan kering
Kue-kue yang berguna dari oat gulung dengan keju cottage dan buah-buahan kering.
Salad Ayam "Red Hatti"
Salad bayam segar yang cerah, ringan, musim panas, dengan gulungan ayam dan ikal wortel. Cobalah!
Cookie Oatmeal dengan Apple, Raisins, dan Nuts
Cookie oatmeal yang berguna ini dimasak dengan sangat cepat. Cocok untuk camilan dan sarapan lengkap. Sangat harum.
"Nutella" dengan cara baru
Siapa yang tidak suka Nutella? Dan siapa yang tidak memikirkan arti hidup, membaca komposisinya?) Versi saya tidak terlalu mirip dengan rasa pasta toko, tetapi, bagaimanapun, sangat lezat. Ini juga jauh lebih bermanfaat.
Souffle pisang
Souffle pisang yang mudah disiapkan, lembut, dan lezat adalah berkah bagi saya! Dalam resep ini (omong-omong, itu tidak memanggang tepung dari potongan majalah) - yang sangat berbahaya (memanggang produk tepung kering: tepung, umpan, mie mengarah pada pembentukan karsinogen, jadi saya menghindari langkah seperti itu dalam sup dan saus). Dan dalam semua resep souffle yang saya miliki di buku ini, tepung dipanggang di atas prem. minyak Jadi souffle seperti itu bisa disebut lebih bermanfaat dan bahkan makanan (mentega hanya diperlukan untuk melumasi bentuk! Dan rasa manis dalam jumlah sedang). Memasak bersama! (Dalam rubrik Puding, tidak ada rubrik Souffle; ada begitu banyak bagian, tetapi mereka dipanggang dalam wajan kue kecil, dalam bentuk souffle, seperti yang tertulis di majalah, akan ada 2 porsi besar)
Salad "Gila Udang" dari Dr. Kovalkov
Penulis resepnya adalah ahli gizi terkenal, MD Alexei Kovalkov, terima kasih kepada siapa ribuan wanita di Rusia menjadi langsing! Salad ini sangat lezat, sangat sederhana dalam eksekusi dan sangat, sangat diet! Dalam arti tertentu, rendah kalori, dan jumlah lemak dalam hidangan ini cenderung nol. Sangat merekomendasikan kepada siapa pun yang mengikuti gambar!
Omelet bergulung dengan brynza
Besok bergizi, cepat dan sangat lezat.
Salad mentimun, tomat, dan keju buatan sendiri
Salad musim panas segar. Tepat untuk hari yang panas. Resep untuk keju buatan sendiri terlampir.
Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.
Login tanpa registrasi
Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda
Menu diet
Ada pendapat bahwa makanan rendah kalori selalu segar dan hambar, dan diet sering dianggap sebagai alternatif sementara untuk makanan biasa. Semua orang yang dipaksa untuk mengikuti diet, bermimpi bahwa begitu panah bobot menunjukkan angka yang diinginkan, atau dokter akan memungkinkan Anda untuk kembali ke produk favorit Anda, siksaan ini akan berakhir. Resep penulis untuk memasak hidangan lezat, sehat, dan sederhana dari menu diet akan mengubah pemahaman Anda tentang makanan rendah kalori, dan Anda akan belajar cara membuat karya kuliner diet di rumah. Jika Anda memasak selera dan enak, menyajikan makanan yang dirancang dengan indah, maka para tamu tidak akan menyadari bahwa mereka makan makanan diet - mereka juga akan meminta aditif!
Situs web Eat Doma berisi resep lezat dari menu diet dengan foto - nasi dengan labu dan kacang pinus, irisan daging ayam dengan zucchini dan oatmeal, permen buah-buahan kering dengan cranberry, biskuit cepat dengan sirup ceri dan roti kebugaran yang terbuat dari tepung gandum hitam dengan biji rami dan dedak gandum. Setelah mencoba keju goreng dengan buah dan madu, muffin oat, dan kue cokelat dadih dengan ceri, Anda akan memahami bahwa Anda dapat menurunkan berat badan dengan senang hati, tanpa meninggalkan selera yang biasa. Jika sebelum diet dikaitkan hanya dengan dada ayam kering dan daun selada tanpa berpakaian, sekarang Anda akan menikmati makanan lezat dan... menurunkan berat badan! Julia Vysotskaya akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak dari menu diet dan cara menyajikan hidangan yang membangkitkan selera sehingga Anda ingin mencobanya, dan jika Anda memiliki ide kuliner Anda sendiri, bagikan dengan kami! Jangan menyangkal kesenangan diri sendiri, karena semakin enak diet, semakin lama Anda bisa bertahan.
Makanan diet
Tubuh langsing, ringan, anggun, kecantikan, kesehatan luar biasa - bukankah kita masing-masing memimpikan ini? Sulit untuk mencapai semuanya sekaligus, tetapi Anda dapat mencapai kesuksesan tertentu dengan bantuan hidangan makanan yang membentuk dasar nutrisi makanan. Pada kata-kata "hidangan makanan," untuk beberapa alasan, tepat di depan mata saya ada piring dengan makanan yang tampak jelek, segar, tetapi, seperti kita semua mengerti, sangat berguna. Sebagian besar dari kita memiliki asosiasi seperti itu. Namun, makanan diet tidak hanya sehat, tapi juga selera, dan indah, dan enak. Untuk mempelajari cara memasak hidangan seperti itu adalah tugas yang cukup bisa dilakukan.
KEDEM.RU "Eden Kuliner" dengan senang hati akan memberi tahu Anda bagaimana menyiapkan hidangan makanan lezat dan sederhana. Kami menawarkan beberapa resep yang dapat dengan mudah Anda ambil sebagai dasar untuk pertama kalinya, dan kemudian, setelah mencicipi, buatlah sendiri, karena ini adalah kegiatan menarik yang memberikan emosi positif, dan sebagai hasilnya - hasil yang sangat baik. Omong-omong, jika Anda ingin mempercepat proses penurunan berat badan - jangan beri garam pada masakan!
Mungkin hal yang paling sulit dalam setiap diet adalah mengikuti diet dengan ketat. Karena itu, Anda terkadang dapat membeli makanan ringan. Ini mungkin, misalnya, salad. Setiap salad yang Anda makan adalah langkah menuju kesehatan dan kecantikan. Omong-omong, salad dapat bertindak tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai hidangan independen - misalnya, salad daging dengan sayuran. Makan mereka tanpa roti dan hiasan. Dan enak, dan bermanfaat sekaligus.
Bahan:
½ akar seledri,
1 apel
1 paprika merah manis
1 paprika hijau,
40 g krim asam,
lada hitam.
Memasak:
Akar seledri dan paprika hijau dipotong-potong, paprika merah manis - menjadi cincin kecil, apel - menjadi irisan. Semua campur dan bumbui dengan krim asam dengan lada hitam, tambahkan garam secukupnya.
Salad hangat Makedonia
Bahan:
25 g kacang hijau,
1 wortel,
2 bola lampu kecil,
1 paprika.
1 tomat atau mentimun,
minyak sayur, lada hitam.
Memasak:
Potong wortel yang diiris, bawang kecil dan kacang hijau cincang halus dalam air asin dan tiriskan. Lada paprika panggang, potong dan campur dengan sayuran rebus. Garam, merica, bumbui dengan minyak sayur, campur dan hiasi dengan irisan tomat atau mentimun.
Bahan:
2-3 tomat,
1 bawang merah,
60 g pistachio
lada merah.
Memasak:
Kupas tomat, buang bijinya, cincang daging halus dan campur dengan bawang parut, pistachio hancur, garam dan merica. Biarkan campuran selama 10 menit.
Salad Ayam dan Seledri
Bahan:
150 g fillet ayam rebus,
150 g seledri
50 gram keju
150 g krim asam,
100 gram tomat.
Memasak:
Fillet ayam dan seledri dipotong menjadi irisan tipis, gosok keju di parutan. Campurkan semua bahan, bumbui dengan krim asam dan garam. Hiasi dengan irisan tomat.
Salad vitamin dengan cumi-cumi
Bahan:
250 g fillet cumi,
1 apel
100 g kol putih,
1 wortel,
krim asam.
Memasak:
Rebus fillet cumi dalam air asin sampai matang dan dingin. Apel segar, kol, wortel, dan fillet cumi dipotong menjadi irisan tipis dan bumbui hidangan yang sudah jadi dengan krim asam.
Bahan:
200 g hati sapi rebus
3 mentimun,
1 wortel,
1 bawang merah,
jus lemon
minyak sayur.
Memasak:
Pucat hati melalui penggiling daging. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan diasinkan dengan jus lemon dan garam. Mentimun dan wortel rebus dipotong-potong. Kombinasikan dengan hati dan bawang acar. Saus salad siap dengan minyak sayur.
Membahas makanan diet, tidak ada yang bisa mengatakan tentang sup, yang disiapkan dengan cepat dan mudah dan ideal sebagai makan malam.
Sup wortel dengan semolina
Bahan:
3 wortel,
1 akar seledri,
1 bawang merah,
1 sdm. semolina,
1 sdm. minyak sayur
½ tumpukan krim asam rendah lemak.
Memasak:
Potong-potong wortel, seledri dan bawang ke dalam kubus, sampai lunak, tambahkan ½ tumpukan. air dan minyak sayur. Tuang dalam air panas dan tambahkan semolina, pra-keringkan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Rebus sup selama 5-7 menit dengan api kecil dan bumbui dengan krim asam.
Kacang polong
Bahan:
1 kg polong,
½ tumpukan pasta tomat,
1 bawang merah,
1 ikat adonan,
1 setangkai ketumbar,
1 selasih
2 sdm. minyak sayur
cabai bubuk.
Memasak:
Kacang bebas dari serat kasar, cuci, potong dan tutup dengan air panas. Potong bawang, hangatkan sedikit dalam minyak sayur, tambahkan pasta tomat dan didihkan sedikit. Tambahkan massa ini ke kacang dan masak sampai siap, garam, bumbui dengan cabai dan sajikan ke meja, ditaburi dengan tebal cincang hijau.
Sup Jamur dengan Zucchini
Bahan:
500 g chanterelles,
500 g zucchini,
1 wortel,
1 bawang merah,
2 sdm. minyak sayur
hijau, krim asam.
Memasak:
Cincang jamur dan rebus dalam jus mereka sendiri dalam wajan dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan bawang bombai dan wortel cincang ke jamur dan didihkan sampai lunak. Hancurkan sayuran dan jamur dalam blender dan masukkan massa ini ke dalam air mendidih bersamaan dengan zucchini, potong dadu. Masak dengan api kecil sampai dimasak dengan sayuran yang diikat dalam tandan. Sajikan dengan krim asam.
Hal utama dalam diet apa pun - berbagai hidangan. Sereal - ini adalah komponen utama dari diet yang tepat. Hanya makan kol tidak jauh lebih berguna daripada hamburger eksklusif. Anda harus menggunakan skema kekuatan yang disebut "Piramida Makanan". Fokus pada bagian terluas dari segitiga - makanan gandum. Dan tambahkan beragam kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan.
Bubur soba dengan sayuran
Bahan:
6 sdm. soba,
350-400 ml air
½ zucchini,
1 akar seledri kecil atau peterseli,
1 wortel,
1 bawang merah,
1 paprika,
1 siung bawang putih,
minyak sayur
hijau
Memasak:
Tuang kelompok yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak, aduk, sampai sereal menyerap air. Kemudian tutup dengan penutup dan keringat selama 15 menit dengan api kecil. Potongan zucchini, seledri, wortel dan bawang, goreng dalam minyak sayur dan sup. 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan potongan paprika, lalu cincang bawang putih. Letakkan bubur yang sudah matang di piring, tambahkan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan cincang hijau.
Bubur millet dengan labu
Bahan:
6 sdm. menir millet,
350 ml air
300 g irisan labu,
40 g mentega.
Memasak:
Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak, aduk hingga sereal menyerap air. Diamkan bubur selama 15 menit. Rebus labu di atas api kecil dengan api kecil, tambahkan sedikit air. Campurkan bubur yang sudah jadi dengan labu rebus, bumbui dengan mentega, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan sampai matang.
Bubur Oatmeal dengan Kismis dan Kenari
Bahan:
1 tumpukan gandum utuh gandum,
3 tumpukan air
½ tumpukan kismis
1 genggam kenari,
1 sdm. sayang
1 sdm. mentega.
Memasak:
Rendam gandum semalaman, tiriskan air, tuangkan air panas di atasnya, didihkan dan tiriskan air lagi. Tambahkan lebih banyak air mendidih sehingga airnya 2 cm di atas bubur, dan masak selama 15 menit. Cuci kismis, isi dengan air mendidih dan biarkan membengkak. Tiriskan, letakkan kismis di atas serbet kertas. Rebus kenari dengan air mendidih, lalu kalsin dalam wajan, potong. Tambahkan kismis ke dalam bubur dan masukkan ke dalam oven sebentar untuk menyerap air sepenuhnya. Dalam bubur yang sudah jadi, tambahkan madu, mentega, dan taburi dengan remah kacang.
Ada banyak hal enak di dunia. Seringkali mereka juga berguna. Ini bisa dikatakan dengan keyakinan penuh tentang sayuran. Hidangan sayur diet memukau dengan rasa indah dan kemudahan asimilasi.
Bahan:
500 g terong,
4 siung bawang putih,
jintan tanah,
beberapa zaitun hitam dan hijau,
2 sdm. minyak sayur.
Memasak:
Panggang terong dalam oven selama 30 menit. Angkat, kupas, hancurkan dengan bawang putih dan jinten, sedikit garam, masukkan ke mangkuk salad, tuangkan dengan minyak sayur dan hiasi dengan zaitun.
Kentang dengan sayuran dalam pot
Bahan:
150 gram kentang
1 morkov,
1 akar seledri atau peterseli,
1 bawang.
2 siung bawang putih,
20 g minyak sayur.
daun salam, ketumbar.
Memasak:
Potong kentang menjadi kubus. Wortel, akar seledri atau peterseli dipotong menjadi piring-piring kecil, bawang menjadi setengah cincin. Letakkan sayuran dalam pot keramik berlapis-lapis: satu lapis bawang, lalu satu lapis kentang, setelah wortel dan seledri atau peterseli. Ulangi semuanya dalam urutan yang sama dan taburi piring dengan bawang putih dan ketumbar cincang, tuangkan 2 sendok makan. air, tambahkan daun salam, minyak sayur dan tutup rapat. Masukkan panci ke dalam oven panas selama 30 menit.
Kentang dengan kacang hijau
Bahan:
300 gram kentang
300 g kacang hijau segar atau beku,
3 sdm. sendok minyak sayur,
1 ikat ketumbar,
1 sejumput cabai bubuk.
1 sejumput ketumbar.
Memasak:
Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian. Cuci kacang dan potong kecil-kecil. Panaskan cabai dan ketumbar dalam minyak. Lalu taruh kentang dan kacang-kacangan di piring keramik untuk oven. Garam, tambahkan bumbu hangat, air, tutup dengan tutup dan didihkan selama 1 jam. Taburi dengan cincang hijau.
Bahan:
daun kol putih,
½ tumpukan beras,
1 bawang merah,
2 wortel,
2 tomat,
1 siung bawang putih,
hijau
minyak sayur
krim asam (rendah lemak).
Memasak:
Rebus nasi selama 15-20 menit, bilas dengan baik, campur dengan bawang cincang halus, tomat, wortel dan didihkan selama 10 menit dengan sedikit minyak sayur. Pada setiap daun kubis, tempatkan 1 sdm. isi, bungkus dan masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dan masak selama 15 menit. Sajikan dengan krim asam, ditaburi bumbu dan bawang putih parut.
Bahan:
250 g kentang
1 wortel,
1 sdm. tepung,
kerupuk tanah,
minyak sayur
Dill atau peterseli.
Memasak:
Masak kentang dan wortel yang sudah dikupas dalam air asin sampai matang dan tiriskan. Sayuran panas, gosokkan saringan, cincang atau hancurkan. Dinginkan, tambahkan tepung dan aduk rata. Bentuk massa burger yang dihasilkan, gulung remah roti dan goreng di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Saat disajikan, taburi dengan rempah cincang.
Jika Anda merasa lapar, sertakan hidangan makanan daging dalam menu. Protein terbelah untuk waktu yang lama, dan untuk beberapa waktu Anda tidak akan mengalami rasa lapar. Tetapi pastikan untuk menambahkan daging mentah ke sayuran dan rempah-rempah - ini akan membantu pencernaan makanan dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari darah. Ganti hidangan daging dengan ikan lebih sering. Mereka tidak kurang memuaskan dan lebih bermanfaat.
Bahan:
1 ayam
2 wortel,
1 bawang merah,
2-3 tomat,
4 siung bawang putih,
2 sdm. minyak sayur
Dill atau peterseli.
Memasak:
Bagi ayam menjadi potongan-potongan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Iris wortel, bawang, tomat dan letakkan di piring berdinding tebal bersama ayam. Isi dengan air panas sehingga hampir tidak menutupi ayam, dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup sampai siap (sekitar 50 menit). 5 menit sebelum akhir rebusan, taburi piring dengan bawang putih cincang halus, dan ketika disajikan - dengan sayuran hijau.
Bahan:
1 kg ikan besar,
50 g minyak sayur,
jus lemon, merica.
Memasak:
Kupas ikan yang dibersihkan di dalam dan di luar dengan merica, taburi dengan jus lemon dan minyak di luar. Letakkan di atas loyang atau loyang. Tuangkan 2-3 sdm. air dan dimasukkan ke dalam oven 180 º C dipanaskan. Saat ikan memerah, kurangi panasnya dan panggang sampai matang, tuangkan jus kue beberapa kali.
Untuk gigi manis, Anda bisa membuat permen sehat.
Bahan:
20 kacang kenari,
100 g aprikot kering,
100 g kismis diadu,
100 gram prem kering,
100 g apel kering,
1 kulit lemon,
sayang - secukupnya.
Memasak:
Kupas kenari dan panggang dalam oven untuk kerapihan dan rasa. Kemudian giling dalam mortar atau penggiling kopi. Cuci buah kering dan rendam, kemudian peras dan giling bersama-sama dengan kulit lemon dalam penggiling daging, tambahkan madu dan aduk hingga rata. Gunakan tangan yang basah untuk menggulung bola seukuran permen bundar dan gulung dengan kacang cincang.
Kecuali jika hidangan diet seperti itu tidak mampu mendiversifikasi makanan Anda dan membuatnya lebih cerah dan lebih menarik? Masak dengan senang hati dan hiduplah dengan rasa!
Bon appetit dan penemuan kuliner baru!