Fitur diet pada anak dengan diskinesia bilier

Pembaca yang budiman, sangat sering setelah menjalani ultrasound hati dan kandung empedu, kami mendengar dari dokter bahwa anak-anak kami telah didiagnosis menderita diskinesia bilier. Apa yang harus diketahui semua orang tua bijak tentang hal ini? Bagaimana cara membantu anak? Kami akan membahas ini secara rinci hari ini.

Jika anak Anda menderita diskinesia saluran empedu (DGPD), Anda harus mengikuti diet. Tanpa itu, masalah kesehatan yang serius dapat muncul di masa depan. Diet yang tepat pada diskinesia bilier pada anak-anak memungkinkan untuk mempertahankan fungsi kantong empedu, hati, pankreas. Organ-organ ini saling terkait erat, dan gangguan nada sistem bilier dapat menyebabkan kerusakan pada seluruh saluran pencernaan.

Ketika tardive pada kantong empedu pada anak, mereka mengikuti diet No. 5. Tetapi jika tidak ada serangan rasa sakit, mual dan keluhan lainnya, makanan mungkin normal. Tetapi bagaimanapun juga, Anda harus meninggalkan hidangan yang digoreng dan berlemak. Dalam hal apa pun peraturan ini tidak boleh dilanggar. Makanan berlemak dan digoreng menyebabkan peradangan kandung empedu dari dalam, merampas fungsi utamanya. Dorong anak-anak untuk makan sejak kecil, terutama jika mereka sudah memiliki masalah dengan sistem empedu.

Tujuan Diet

Nutrisi yang sehat pada anak dengan diskinesia bilier memiliki tujuan sebagai berikut:

  • pencegahan rasa sakit, mual, muntah dan gejala lain dari diskinesia bilier;
  • pencegahan pembentukan kalkulus, kista, polip di kantong empedu;
  • memastikan proses pencernaan yang normal;
  • meningkatkan kesejahteraan anak secara keseluruhan.

Dengan pilihan jatah makanan dan resep diet yang tepat untuk diskinesia empedu pada anak-anak, ini membantu untuk sepenuhnya meninggalkan obat-obatan dan mencegah perkembangan komplikasi serius pada awal masa dewasa. Coba jelaskan kepada anak kebutuhan untuk mematuhi batasan tertentu. Anak-anak sangat cerdas, mereka akan mendengarkan jika mereka termotivasi dengan baik untuk perawatan berkualitas tinggi.

Jika para ahli bersikeras terapi obat, jangan menyerah. Biasanya, obat-obatan membantu mencegah empedu dan mempercepat proses pencernaan.

Anda dapat bertanya kepada dokter Anda bagaimana mengobati diskinesia bilier pada anak-anak dengan diet. Nutrisi medis dapat dikombinasikan dengan obat yang diresepkan. Tetapi bagaimanapun juga, pastikan untuk berkonsultasi dengan para ahli.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Untuk menghindari kesalahan saat mengikuti diet pada anak dengan diskinesia bilier, disarankan untuk berkenalan secara rinci dengan tabel produk yang diizinkan dan dilarang. Larangan di DZHVP bisa agak bersyarat. Penting untuk memantau keadaan kesehatan anak dan reaksinya terhadap makanan dan minuman tertentu.

Diet untuk diskinesia bilier

Statistik menunjukkan bahwa di negara ini, setiap orang ketiga menderita diskinesia saluran empedu (GIBP). Ancaman mematikan penyakit tidak membawa, tetapi tanpa kontrol itu menjadi penyebab komplikasi serius. Diet digunakan sebagai metode utama untuk mengobati JVP.

Pemilihan diet dengan JVP

Dengan menyesuaikan nutrisi pada diskinesia dengan cara tertentu, dimungkinkan untuk meningkatkan proses ekskresi empedu secara kualitatif, menormalkan kerja seluruh sistem pencernaan.

Saat berdiet harus dijaga tingkat energi dan kesehatan yang optimal dalam tubuh. Karena itu, agar dietnya lengkap, Anda membutuhkan kandungan protein, karbohidrat, vitamin yang cukup. Jumlah lemak harus dibatasi (terutama refraktori, menghambat penyerapan nutrisi).

Kita tidak boleh lupa tentang bentuk di mana tardive dimanifestasikan:

  • dengan pelepasan hiperkinetik dari empedu terjadi terlalu cepat, oleh karena itu, produk yang merangsang motilitas kandung empedu dan saluran (kaldu kaya, minuman dengan gas, gula-gula) dikecualikan;
  • dengan empedu hipokinetik tidak diekskresikan cukup cepat, sehingga Anda perlu makan makanan yang memiliki efek koleretik (sayuran, krim, krim asam).

Jika kita mempertimbangkan klasifikasi diet menurut Pevzner, diet dengan JVPP sesuai dengan diet No. 5. Dengan nutrisi medis seperti itu, aliran empedu, kerja usus, organ-organ saluran pencernaan dinormalisasi, tingkat kolesterol dan metabolisme lemak yang diinginkan dipulihkan.

Aturan tentang kandungan nutrisi: per hari diperbolehkan makan hingga 100 gram protein, 300-350 gram karbohidrat (50-60 gram sederhana), kadar lemaknya dibatasi hingga 90 gram (hingga 30 gram di antaranya adalah sayur), total kalori tidak harus melebihi 2800-3000.

Durasi terapi diet dipilih tergantung pada tingkat keparahan penyakit. Periode yang disarankan tidak kurang dari enam bulan.

Prinsip Diet untuk JVP

Terapi diet membutuhkan kepatuhan ketat pada prinsip-prinsip berikut:

  1. Membutuhkan kekuatan fraksional. Makan berlebihan menyebabkan stres pada kantong empedu dan usus, sehingga porsinya dibuat kecil, dan pada siang hari makanan dikonsumsi 5-6 kali. Ini mengajarkan kandung empedu dan jalur untuk melepaskan empedu pada waktu tertentu, yang meningkatkan pencernaan dan mencegah empedu tersumbat. Puasa juga harus dihindari.
  2. Jenis perlakuan panas yang diizinkan atas masakan - memasak dan memanggang. Zat beracun yang terbentuk selama menggoreng menambah beban pada saluran empedu dan kantong empedu. Pemadaman kadang-kadang diizinkan. Dari daging daging cincang.
  3. Sajikan hidangan harus hangat. Makanan dingin menyebabkan kejang pada saluran empedu.
  4. Asupan garam harian harus dijaga dalam kisaran 6-10 g.Ketika kelebihan cairannya memperlambat keluarnya cairan dari tubuh, penebalan dan mengganggu keluaran empedu dari kantong empedu.
  5. Jumlah air harian yang Anda minum harus ditingkatkan menjadi 2,5 liter. Cairan itu mengencerkan empedu, mencegah pembentukan batu di kantong empedu, membantu menghilangkan racun.
  6. Alkohol harus dikecualikan. Alkohol menyebabkan kejang pada saluran empedu, yang menyebabkan stagnasi empedu.
  7. Pastikan untuk menggunakan serat. Ini alkalized empedu, melindungi kantong empedu dari pembentukan batu, membantu menurunkan kolesterol, mencegah sembelit.
  8. Semua hidangan harus dikonsumsi dengan penambahan rempah segar (satu atau dua sendok makan). Ini memiliki efek koleretik.

Pilihan produk dengan JVP

Penggunaan produk yang mengandung banyak zat lipotropik meningkatkan fluiditas empedu, dan kandungan asam oksalat atau kolesterol menyebabkan penebalan, berkontribusi pada pembentukan batu. Basa purin memperburuk metabolisme. Diizinkan menggunakan air mineral, hanya perlu non-karbonasi. Dengan tidak adanya eksaserbasi, Anda bisa makan madu (sebagian).

  1. Kashi, menir.
  2. Sayuran bertepung, sayuran segar.
  3. Buah yang dipanggang atau direbus, jus buah encer.
  4. Daging rebus, ikan (harus varietas rendah lemak).
  5. Sup sayur (tidak bisa menggunakan kaldu daging).
  6. Selai, selai jeruk, marshmallow, marshmallow.
  7. Roti gandum atau gandum. Kebutuhan segar untuk mengeringkan atau membiarkan hari berbaring.
  8. Minyak nabati.

Apa yang membatasi dalam diet:

  1. Semolina, sereal beras.
  2. Gula (dalam 30 gram per hari).
  3. Telur (tidak lebih dari 3 per minggu).

Apa yang tidak bisa:

  1. Goreng, berlemak, pedas.
  2. Makanan asap, makanan kaleng, acar, acar.
  3. Jeroan.
  4. Saus toko (saus tomat, mayones).
  5. Minuman berkarbonasi.
  6. Makanan cepat saji, sushi, keripik.
  7. Roti segar, kue kering dari kue kering.
  8. Cokelat, es krim.
  9. Produk laktat berlemak.
  10. Kacang, jamur, kacang-kacangan.
  11. Bawang putih, lobak, bawang merah, coklat kemerahan, lobak.
  12. Sereal cepat saji.
  13. Mengunyah permen karet.

Diet dengan JVP pada anak

Untuk anak-anak, makanan yang dilarang sama dengan untuk orang dewasa, tetapi resepnya memiliki nuansa tersendiri:

  1. Kursus pertama bisa dimasak dengan bawang. Setelah dipotong, tahan selama 15 menit dalam air mendidih. Tiriskan air, tanpa dipanggang, tambahkan bawang ke sup.
  2. Sup sayur diizinkan untuk melengkapi daging. Itu dimasak secara terpisah dengan bakso, kemudian dimasukkan ke dalam piring dengan hidangan pertama.
  3. Minyak nabati (terutama tidak dimurnikan) adalah produk choleretic dengan sifat anti-inflamasi. Dianjurkan untuk menambahkan satu sendok makan ke sup, lauk.
  4. Permen yang harus dimakan anak tidak lebih dari sekali sehari. Mereka mengandung gula, jadi disarankan untuk menggantinya dengan hidangan manis (mousse, pure buah).
  5. Dalam teh sore atau sebagai sarapan kedua, Anda dapat makan (selalu dengan minuman) biskuit kering atau biskuit kering.
  6. Setelah makan, anak-anak disarankan untuk berbaring sebentar, meletakkan bantalan pemanas yang hangat di bawah sisi kanan mereka.

Menu sampel untuk JVP pada anak-anak:

  • sarapan dengan 100 gram sereal dengan susu, minum jeli;
  • di sarapan ke-2, minum jus buah atau makan buah;
  • saat makan siang makan borscht, rebusan setelah ikan;
  • dalam teh sore hari, minum yogurt atau berpesta apel yang dipanggang dalam oven;
  • Bersantap dengan telur dadar uap dengan 100 gram dada ayam rebus;
  • sebelum tidur minum segelas yogurt rendah lemak.

Suplemen makanan dengan DZHVP

Menu sampel untuk JVP pada orang dewasa:

  • untuk sarapan, makan sereal gandum, minum secangkir teh;
  • pada sarapan ke-2, minum jus buah yang baru diencerkan dengan air;
  • saat makan siang, makan kol rebus dengan 150 gram fillet ayam;
  • pada sore hari minum jelly;
  • untuk makan malam makan bubur labu;
  • Di malam hari, makan 100 gram plum basah dengan segelas kefir rendah lemak.

Bahkan dengan keterbatasan menu selama seminggu dapat dibuat sangat beragam.

Dalam kasus eksaserbasi penyakit, diet harus diubah dan dipatuhi selama dua minggu:

  1. Makanan harus dihancurkan atau digosok. Buat daging dengan penggiling daging.
  2. Panggang buah atau lap.
  3. Pisang perlu dikukus, lalu dilap.
  4. Kecualikan jus dari sayuran. Buah dan beri setengah diencerkan dengan air.

Resep spageti makanan laut

Untuk persiapan akan membutuhkan susu, pasta, mentega, udang, kerang, tepung. Spaghetti direbus dalam panci dengan air asin, lalu dicuci. Makanan laut disajikan dalam wajan dengan mentega dan dikeringkan dengan api kecil. Susu ditambahkan bersama dengan tepung; aduk hidangan, rebus selama 10 menit, saus yang dihasilkan dibumbui dengan spageti.

Resep Bakso Ikan

Hidangan ini bermanfaat untuk diskinesia hipokinetik dan hiperkinetik. Butuh telur ayam, tombak segar. Daging ikan yang sebelumnya dipisahkan dari tulang dikirim ke penggiling daging. Isian dicampur dengan telur ayam, bakso kecil, tidak lebih dari kenari, dicetak dari massa yang dihasilkan.

Air mendidih. Setelah direbus, asin dan sampai siap (selama 7-8 menit), bakso jatuh ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan minyak sayur, menyiram bola yang sudah jadi. Anda bisa memasukkan bakso mentah ke dalam freezer (dalam hal ini, masak selama 10 menit). Soba atau kentang tumbuk sangat cocok sebagai lauk.

Dengan mematuhi aturan nutrisi sehat pada diskinesia bilier, proses ekskresi dan sekresi empedu, pencernaan dan feses kembali normal. Mengikuti diet mencegah serangan penyakit, komplikasi, mendorong penurunan berat badan, meningkatkan kondisi psiko-emosional.

Diet untuk diskinesia bilier: perkiraan menu mingguan

Ketika motilitas kandung empedu atau saluran terganggu, ada aliran empedu yang tidak cukup atau berlebihan ke dalam duodenum, ini menyebabkan gangguan pada pemecahan lemak kompleks dan disertai dengan gejala seperti mual, nyeri dan berat pada hipokondrium kanan, gangguan tinja. Dokter mendiagnosis biliary dyskinesia (DGPD) pada sekitar satu dari tiga orang dewasa.

Untuk membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan bisa diet khusus.

Gejala penyakit dan pola makan tergantung pada jenis JVP. Biliary dyskinesia tidak menyebabkan patologi kandung empedu, saluran atau hati, hanya pelanggaran terhadap pergerakan empedu di sepanjang saluran empedu.

Ada dua jenis penyakit:

  1. 1. Hiperkinetik. Jika kontraksi sfingter terlalu lambat dan empedu bergerak cepat ke duodenum, ia tidak punya waktu untuk membuang kelebihan air dan datang dalam bentuk encer, yang menyebabkan serangan nyeri akut pada hipokondrium kanan, yang dengan cepat berlalu, mual, bersendawa. Hiperplasia hiperkinetik lebih sering dipengaruhi oleh orang muda dan anak-anak.
  2. 2. Hipokinetik. Dengan kemajuan yang terlalu lambat, empedu memperoleh konsistensi yang kental dan juga memiliki efek negatif pada pencernaan. Bentuk penyakit ini menyerang pasien dewasa setelah 40 tahun. Untuk jenis patologi hipokinetik, ada rasa sakit tumpul di hipokondrium kanan, yang dapat berlangsung selama beberapa hari, kembung, mual, dan sembelit.

Dengan klasifikasi yang berbeda, kondisi saluran empedu dibicarakan oleh hipotonik (ketika empedu bergerak terlalu cepat) dan oleh tipe hipertonik (bila sangat lambat).

Diet akan tergantung pada jenis penyakit. Ketika manifestasi utama penyakit untuk pengobatan adalah kepatuhan yang cukup terhadap diet sederhana.

Selama eksaserbasi diet harus dipatuhi dengan sangat ketat, pada masa remisi, Anda bisa menambahkan makanan berlemak. Durasi pengobatan hingga 6 bulan.

Tabel menyajikan menu sampel untuk minggu ini untuk berbagai jenis penyakit:

catu daya

Dalam kedua jenis penyakit saluran empedu, ada sejumlah larangan makanan umum dan aturan pengobatan.

Dianjurkan untuk mematuhi resep berikut:

  • Selama masa pengobatan, mereka makan setidaknya 4 kali sehari, idealnya 6 kali. Jika tidak mungkin makan dengan benar di tempat kerja, maka lebih baik membuat beberapa makanan ringan dengan produk susu dan buah-buahan (tidak asam) daripada makan "makanan cepat saji".
  • Setelah konsumsi utama makanan setelah 2 jam, minum jus encer atau produk susu. Ini akan meningkatkan pencernaan.
  • Interval antara waktu makan tidak boleh lebih dari 3 jam.
  • Makan terakhir adalah 2-3 jam sebelum tidur (tetapi tidak lebih).
  • Makanan harus hangat, tetapi tidak panas dan tidak dingin.
  • Setiap pagi, disarankan untuk makan 1 sendok makan dedak yang sudah dikupas.

Di antara makanan terlarang untuk semua jenis JVP:

  • Segar, tinggi lemak, gula-gula.
  • Makanan cepat saji.
  • Minuman yang mengandung CO2
  • Kaldu kental (pertama).
  • Daging berlemak.
  • Margarin sayur, minyak sayur olahan.
  • Persiapan buatan sendiri dan acar dengan kandungan cuka yang tinggi.
  • Kebanyakan rempah-rempah.

Saat ini, tidak jarang JVP didiagnosis tidak hanya pada orang dewasa, tetapi juga pada anak-anak, yang difasilitasi oleh laju kehidupan yang cepat. Anda perlu berbicara dengan anak itu dan menjelaskan bahaya permen, "makanan cepat saji" dan soda. Jika tidak, Anda dapat mengikuti diet untuk orang dewasa dengan koreksi terhadap selera bayi.

Pengembangan diet untuk diskinesia bilier selama kehamilan harus disetujui oleh dokter. Karena nutrisi selama kehamilan memiliki sejumlah fitur.

Diet untuk diskinesia bilier: diet dan menu sampel

Apa pun pengobatan yang diresepkan untuk diskinesia bilier, itu tidak akan efektif tanpa diet. Pertama-tama, Anda perlu makan secara teratur, jangan biarkan istirahat panjang di antara waktu makan.

Aturan dasar diet untuk berbagai jenis JVP pada orang dewasa dan anak-anak

Nuansa diet biasanya ditentukan oleh dokter yang hadir. Mereka tergantung pada jenis diskinesia.

Misalnya, dalam kasus sekresi empedu yang berlebihan, produk yang mengarah ke sekresi sepenuhnya dikecualikan. Dengan fungsi hypomotor, sebaliknya, perlu untuk merangsang produksi empedu. Karena itu, krim asam, krim, mentega dimasukkan ke dalam makanan.

Tingkat keparahan diet tergantung pada luasnya penyakit. Jika eksaserbasi penyakit dimulai, maka Anda harus sangat ketat mengikuti diet yang sudah ada.

Untuk memulihkan dengan cepat, ikuti beberapa aturan:

  1. Kecualikan makanan yang dilarang dari diet.
  2. Tingkatkan frekuensi makan.
  3. Memasak metode hemat makanan.
  4. Makan setiap hari pada waktu yang bersamaan.
  5. 2 jam sebelum tidur malam mengatur makan malam ringan untuk diri sendiri.

Apa yang bisa dan tidak bisa makan?

Ketika diet diskinesia ditugaskan 5. Hal ini diperlukan untuk sepenuhnya meningkatkan sistem pencernaan.

Isi harian bahan bangunan didistribusikan dengan cara khusus. Pada hari Anda perlu makan protein tidak lebih dari 100 gram. Lemak bisa mengkonsumsi tidak lebih dari 90 gram. Konten kalori maksimum yang mungkin hingga 3000.

Anda dapat membiarkan diri Anda:

  • Produk tepung yang mewah.
  • Sup sayur dan sereal.
  • Daging varietas rendah lemak.
  • Ikan
  • Sosis susu dan doktoral.
  • Produk susu.
  • Telur rebus lunak.
  • Sereal dan sayuran.

Madu dalam jumlah kecil diizinkan di luar tahap akut. Anda bisa makan marshmallow, selai jeruk dan minum teh lemah. Air mineral juga bermanfaat, tetapi harus tanpa gas.

Tidak diperbolehkan makan hidangan yang terbuat dari jeroan. Anda harus melupakan lemak, daging asap, telur orak-arik. Kue yang dilarang, krim dan susu 6%.

Menu sampel untuk minggu ini dengan diskinesia bilier

Meskipun ada sejumlah batasan, menu untuk minggu ini bisa bervariasi. Ingatlah bahwa produk penggorengan sangat dilarang, karena penghancuran asam lemak tak jenuh ganda dan pembentukan zat beracun terjadi.

Diet orang dewasa

Menu dewasa tidak boleh berisi makanan berat. Karena itu, lebih baik lupakan sejenak tentang jamur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Namun sebagai camilan Anda bisa menggunakan hidangan buah dan susu.

Efek positif pada saluran empedu memiliki ciuman kissel dan labu. Yang terakhir bisa dimakan di pagi hari atau di malam hari. Anda dapat melakukan diversifikasi menu dengan vinaigrette pada minyak nabati mentah, rebusan mawar atau kolak buah kering.

Suplemen Diet pada Anak

Anda perlu menyesuaikan anak sehingga tidak menyakitkan baginya untuk mengeluarkan makanan cepat saji, minuman berkarbonasi, es krim, dan permen karet.

Ganti keripik gandum dengan roti dan kerupuk. Dari pencuci mulut, diizinkan untuk makan stroberi matang, minum kolak, jus buah, dan membuat smoothie.

Rasa sakit dan ketidaknyamanan dapat menyebabkan asupan karbohidrat dan lemak dalam jumlah besar. Ketika periode eksaserbasi akan berlalu, ada kemungkinan untuk memperluas menu diet.

Sayuran kukus, keju cottage, dan hidangan daging dapat mempercepat proses penyembuhan.

Resep masakan

Seringkali, pada diskinesia bilier, dokter menekankan bubur soba. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mengandung banyak mineral.

Komponen ini mengarah pada stimulasi motilitas usus, mengurangi beban pencernaan pada kantong empedu dan hati. Untuk memasak sup sayur dengan soba perlu:

Cuci dan kupas kentang, wortel. Masak kaldu sayur. Saat semua komponen hampir siap, tambahkan soba yang sudah dicuci. Potong keju mentah dan sayuran potong-potong rata sekitar 10 menit sebelum akhir memasak.

Untuk beragam diet, Anda bisa memasak spageti dengan makanan laut.

Udang dan kerang memiliki nilai gizi yang tinggi. Dapat berhasil digunakan pada berbagai tahap penyakit. Pertama, rebus spageti dalam air asin dan bilas. Keringkan seafood dengan api kecil dengan mentega. Kemudian tinggal menambahkan susu dan tepung. Didihkan saus selama 10 menit, aduk perlahan. Lalu isi dengan spageti.

Kontraindikasi

Pertama-tama, produk yang mengandung purin, asam oksalat, minyak atsiri dan kolesterol harus dikeluarkan. Komponen-komponen ini mengarah pada fakta bahwa empedu menjadi lebih padat, alirannya terganggu. Tetapi diet khusus memiliki kontraindikasi sendiri.

Misalnya, jika saluran empedu diisi dengan batu dan salurannya menyempit, nutrisi medis yang lebih ketat diperlukan.

Kontraindikasi untuk diet adalah:

Hasil diet

Biasanya keadaan kesehatan membaik selama sekitar 2-3 hari. Perasaan berat hilang, kulit memiliki warna yang sehat.

Diet untuk diskinesia bilier

Diet untuk diskinesia bilier adalah salah satu komponen dari kondisi untuk keberhasilan pengobatan penyakit ini, yang diresepkan oleh ahli gastroenterologi.

Fitur diet di diskinesia bilier ^

Biliary dyskinesia adalah perpindahan dinding saluran empedu, sebagai akibat dari mana empedu mandek dan aktivitas pencernaan menurun. Konsekuensi dari penyakit ini bisa sangat berbeda:

  • kolangitis,
  • kolesistitis kronis,
  • gastritis,
  • pankreatitis,
  • dermatitis atopik,
  • penurunan berat badan yang drastis.

Apakah saya perlu diet untuk diskinesia bilier? Untuk pertanyaan ini, 100% dokter akan menjawab dengan "ya" yang jelas, karena sebagian besar efektivitas pengobatan tergantung pada nutrisi.

Apa saja gejala dyskinesia:

  • Nyeri di daerah tulang rusuk di sisi kanan;
  • Gangguan pencernaan setelah makan;
  • Tingkat keparahan dan rasa sakit setelah makan kerupuk, roti dan makanan kering lainnya;
  • Kondisi menyakitkan setelah pendidikan jasmani atau aktivitas fisik;
  • Gugup;
  • Insomnia;
  • Hyperhidrosis;
  • Sakit kepala.

Untuk meringankan semua gejala dan berkontribusi pada pemulihan cepat pasien, dokter meresepkan diet terapeutik untuk tardive empedu.

Inti dari diet untuk diskinesia saluran empedu adalah sejumlah keterbatasan, yang memungkinkan untuk mencapai hasil positif. Produk terlarang meliputi:

  • Makanan berminyak;
  • Makanan goreng;
  • Kaldu dan kursus pertama disiapkan atas dasar mereka;
  • Saus apa pun, termasuk mayones;
  • Kopi dan teh pekat;
  • Menir millet;
  • Jamur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan;
  • Es krim;
  • Mengunyah permen karet;
  • Rempah-rempah pedas;
  • Mentega dan krim asam (terbatas);
  • Keju cottage yang tebal.

Nutrisi medis pada diskinesia bilier didasarkan pada produk-produk berikut:

  • Soba, bubur gandum dan gandum;
  • Sayuran dan sayuran;
  • Produk susu;
  • Jus buah dan buah yang diencerkan dengan air;
  • Jeruk (kecuali lemon);
  • Daging dan ikan tanpa lemak;
  • Telur (3 potong per minggu);
  • Minyak nabati (tidak dimurnikan).

Aturan diet untuk diskinesia bilier:

  • Anda tidak bisa makan makanan yang digoreng;
  • Makanlah dalam porsi kecil lima kali sehari;
  • Hindari makan berlebihan;
  • Gunakan hanya yang sudah dipotong-potong atau dipuntir dalam produk penggiling daging.

Mengamati rekomendasi sederhana dari diet ini untuk diskinesia, adalah mungkin untuk mengurangi gejala nyeri dalam waktu singkat dan mempercepat penerimaan hasil dari perawatan.

Diet untuk diskinesia bilier: menu dan fitur nutrisi terapeutik ^

Diet untuk diskinesia bilier: menu terapi, resep

Diet - tabel nomor 5 untuk diskinesia bilier: menu

Diet ini diresepkan oleh dokter untuk pemulihan seluruh sistem organ internal. Itu memungkinkan penggunaan karbohidrat dan protein tunduk pada aturan-aturan ini:

  • Anda dapat mengonsumsi tidak lebih dari 100 g protein per hari, karbohidrat hingga 350 g, dan lemak hingga 90 g;
  • Asupan kalori harian tidak boleh lebih dari 3000 Kkal;
  • Setiap hari Anda perlu minum 2 liter air;
  • Makanlah setiap 3 jam;
  • Menu harus mencakup apel, daging tanpa lemak dan ikan, keju cottage, ham, sosis diabetes, telur rebus lunak, omelet uap, vinaigrettes, teh, dan jus buah dan berry.

Diet untuk diskinesia bilier pada anak-anak

Dalam hal ini, jumlah makan anak perlu ditingkatkan hingga 6 kali, dan dari hidangan untuk memberi preferensi pada keju cottage, oatmeal, kissel, dan kefir.

  • Kami sarapan 100 g keju cottage, minum jelly;
  • Untuk makan siang, kita makan segenggam beri atau beberapa buah;
  • Makan siang dengan sayur rebus dan ikan;
  • Saat makan siang kami makan apel yang dipanggang;
  • Kami makan malam dengan telur dadar dan 100 g ayam.

Diet untuk diskinesia bilier pada orang dewasa

Untuk hasil yang baik dari penyakit ini, Anda harus makan kembang kol, wortel, zucchini, apel, semangka dan labu, dan untuk kejelasan, gunakan menu ini:

  • Kami sarapan dengan secangkir teh dan oatmeal;
  • Untuk makan siang, camilan buah;
  • Kami makan siang dengan kubis rebus, 150 g ayam atau ikan;
  • Kami makan secangkir jelly;
  • Untuk makan malam kita makan bubur labu.

Diet untuk diskinesia kantong empedu

Mengikuti menu contoh ini, pasien akan dapat meringankan kondisinya secara signifikan:

  • Di pagi hari kita makan salad dalam minyak nabati, kita minum kopi dengan susu, kita makan keju cottage dengan krim asam;
  • Untuk makan siang kita minum jus apel yang diencerkan dengan air dalam proporsi yang sama;
  • Kami makan sup sayuran vegetarian, bit rebus, dan kolak buah kering;
  • Saat makan siang kami minum pinggul kaldu;
  • Kami makan malam dengan ikan kukus, sup sayur dan teh.

Diet untuk diskinesia usus

Ada pilihan diet lain yang dapat dimanfaatkan oleh penderita diskinesia:

  • Kami sarapan dengan salad sayuran dengan saus minyak zaitun, minum secangkir teh dengan susu;
  • Untuk makan siang kita makan jeruk;
  • Sup nasi dan daging rebus, minum teh;
  • Kami makan dengan jus buah;
  • Kami makan malam dengan kentang rebus dan sepotong ikan.

Diet untuk diskinesia pankreas

Diet berikut ini digunakan untuk meredakan gejala yang menyakitkan:

  • Kami sarapan dengan bubur susu, telur rebus, dan teh;
  • Untuk makan siang, makan beberapa apel;
  • Bersantap dengan kentang tumbuk dan ikan, serta sup sayur;
  • Saat makan siang kita minum kefir, makan 2 pcs. marshmallow;
  • Makan malam dengan mie dengan bakso, minum secangkir teh;
  • Sebelum tidur kita minum kefir.

Diet untuk diskinesia dan pankreatitis kronis

Dalam kasus komplikasi wacana, perlu untuk mematuhi pembatasan ketat, yang meliputi larangan penggunaan sayuran segar - mereka dapat dimakan dengan cara dikukus, direbus atau direbus.

  • Di pagi hari kita makan sebungkus keju cottage, minum segelas susu atau teh;
  • Untuk makan siang kita makan buah atau buah-buahan;
  • Makan sup tanpa lemak dengan kentang rebus;
  • Kami makan kefir (200 g);
  • Untuk makan malam kita makan sayuran rebus dan fillet ayam.

Diet untuk diskinesia dan gastritis

Di sini protein lebih disukai, tetapi karbohidrat harus dibatasi:

  • Kami sarapan dengan bubur soba dalam susu, kami minum teh hijau;
  • Snack buah non asam;
  • Bersantap dengan sup soba dan sayuran matang;
  • Kami makan keju cottage;
  • Untuk makan malam kita makan keju cottage casserole dan sayur rebus.

Diet untuk diskinesia GIT: resep

Resep Sup Sayuran

  • Kupas dan potong kentang, potong wortel;
  • Isi sayuran dengan air (350 ml), masak;
  • Tambahkan 70 g soba yang sudah dicuci saat sayuran lebih lunak;
  • Giling keju olahan, tambahkan 10 menit sebelum kesiapan;
  • Taburi dengan sayuran hijau.

Resep ayam suffle

  • Kupas 2 dada ayam dari kulit dan lemak, buat daging cincang, garam, campur dengan telur mentah dan adonan cincang;
  • Direndam dalam roti remah susu dicampur dengan daging cincang;
  • Tuang loyang dengan minyak sayur, letakkan di setengah bagian cincang;
  • Tutupi semua setengah irisan tomat cincin, lalu layangkan sisa cincang;
  • Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 70 derajat.

Hasil, umpan balik, dan saran dari dokter tentang nutrisi yang tepat pada diskinesia bilier

Pencegahan diskinesia tepat waktu di batu empedu adalah untuk menghindari situasi stres dan gangguan saraf, karena paling sering mereka adalah penyebab utama timbulnya penyakit.

Kiat untuk menghindari diskinesia bilier

  • Patuhi nutrisi yang tepat;
  • Jangan memulai perjalanan penyakit pada sistem saraf;
  • Makanlah dalam porsi kecil secara teratur;
  • Makan hanya makanan sehat.

Hasil diet dengan diskinesia bilier:

  • Relief pasien, menghilangkan gejala nyeri;
  • Lebih cepat sembuh.

Ulasan dokter

Anna, 39 tahun, ahli gastroenterologi:

“Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, itu adalah gangguan saraf yang paling sering menyebabkan timbulnya penyakit organ dalam, sehingga semua orang harus menghindari situasi yang membuat stres dan segera berkonsultasi dengan dokter. Mengenai diet, saya merekomendasikan tabel No. 5 kepada pasien saya, karena saya anggap efektif. ”

Catherine, 43, ahli gastroenterologi:

"Untuk mencegah perkembangan penyakit pada anak, perlu memberikan preferensi pada menu sereal dan hidangan lain yang serupa dalam konsistensi - ini akan mempercepat proses penyembuhan"

Maria, 33, ahli gastroenterologi:

"Bersama dengan diet itu diinginkan untuk minum banyak air, karena Ini membantu membersihkan tubuh. Saya juga merekomendasikan makan lebih banyak produk protein - dalam situasi ini, itu akan membawa lebih banyak manfaat daripada karbohidrat "

Diet untuk diskinesia bilier

Uraian per 17 Juni 2017

  • Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
  • Ketentuan: mulai 3 bulan dan lebih
  • Biaya produk: 1300-1400 rubel per minggu

Aturan umum

Empedu terus menerus dikeluarkan oleh hati dan menumpuk di kantong empedu di antara waktu makan. Masuknya ke usus setelah makan tergantung pada pekerjaan yang terkoordinasi dengan baik dari seluruh organ sistem empedu: saluran hati (kanan dan kiri), saluran hati umum, saluran empedu, saluran kistik dan saluran empedu umum, yang membuka ke dalam duodenum melalui puting Vater (dengan ketebalannya) adalah sfingter Oddi, yang mengatur aliran empedu ke usus). Sfingter ini, pada gilirannya, terdiri dari tiga sfingter. Tugas aparatus sfingter adalah mengatur aliran empedu ke dalam duodenum.

Jalur empedu yang demikian kompleks memberikan jalan bagi empedu dan mengambil bagian dalam pembentukan komposisinya, karena mukosa menyerap air, klorida, bikarbonat, dan sebagainya. Makan adalah stimulan yang kuat untuk mengurangi kandung kemih. Ketika memasuki 12-duodenum, cholecystokinin diproduksi untuk mengatur pengurangan GI. Waktu pengurangannya tergantung pada komposisi makanan - makanan yang kaya dan berlemak menyebabkan pengurangan panjang sampai perut kosong. Saat menerima makanan rendah lemak dan dalam jumlah kecil pengurangan jangka pendek. Setelah kontraksi, nada menurun dan periode pengisian empedu dimulai.

Ketika biliary dyskinesia (DZHVP) terjadi tidak sinkron, kontraksi berlebihan atau tidak cukup dari kantong empedu, saluran dan sphincter saluran. Ada dua jenis gangguan: hipertonik (dengan peningkatan nada kandung kemih dan sfingter serta pelepasan empedu yang tajam) dan hipotonik (dengan penurunan nada sfingter dan aliran empedu yang lambat dari kandung kemih). Kondisi ini diatur oleh sistem saraf otonom dan dapat disebabkan oleh perasaan gugup, gangguan hormonal, penyakit pada saluran pencernaan dan gangguan gizi (konsumsi konstan makanan berlemak dan pedas, interval yang berlebihan antara asupannya).

Dengan dyskinesia hipotonik di kantong empedu, terjadi stagnasi empedu dan aliran yang tidak mencukupi ke saluran pencernaan. Stagnasi empedu dapat menyebabkan peradangan di kantong empedu dan menjadi prasyarat untuk pembentukan batu, karena proses penebalan empedu terjadi di kandung kemih, dan menjadi lebih kaya kolesterol. Pasien dengan gangguan ini mengkhawatirkan rasa sakit yang terus menerus pada hipokondrium kanan, yang dapat meningkat atau menurun. Mual dan muntah, sembelit, rasa pahit di mulut, kelemahan dan kelelahan cepat juga dicatat.

Pada pasien dengan diskinesia hipertensi, nyeri paroksismal akut pada hipokondrium kanan (selama aktivitas fisik, berlari), buang air besar sesekali, mual, muntah dengan empedu, dan kurang nafsu makan mengganggu. Khas pasien tersebut adalah lekas marah, sakit kepala, kelelahan, takikardia, berkeringat. Karena diskinesia adalah gangguan fungsional, nutrisi rasional berkontribusi pada koreksi mereka.

Diet untuk diskinesia bilier dan penyakit hati didasarkan pada prinsip yang sama, sehingga tabel utamanya adalah Tabel No. 5, dengan pengenalan berbagai produk, dengan mempertimbangkan jenis diskinesia.

Prinsip dasar nutrisi:

  • Jumlah lemak tahan api (daging kambing, babi, sapi, angsa, bebek), yang sulit dicerna, terbatas, selain meningkatkan hepatosis lemak. Dari lemak hewani yang diizinkan mentega, lebih baik diserap dan merupakan sumber retinol dan asam arakidonat.
  • Jumlah protein sesuai dengan norma fisiologis (100 g).
  • Mengandung produk lipotropik (keju cottage, putih telur, ikan, daging tanpa lemak).
  • Makanan dimasak dalam air (dikukus) dan dipanggang, tidak termasuk menggoreng.
  • Makanan dihancurkan untuk hipertonik diskinesia dan penggilingan tidak diperlukan untuk hipertonik dyskinesia.
  • Nutrisi pecahan (hingga 5-6 kali).
  • Garam dibatasi hingga 8 g.
  • Cairan hingga 1,5-2 liter.

Kandungan kalori harus sesuai dengan konsumsi energi orang tersebut. Makanan dengan nilai energi rendah menyebabkan infiltrasi lemak hati, kematian sel dengan perkembangan jaringan ikat.

Zat ekstraktif (kaldu), produk yang mengandung kolesterol, rempah-rempah, susu murni terbatas. Makanan cepat saji, keripik, kacang asin, air dengan gas, daging asap, sosis tidak termasuk.

Pada diskinesia saluran empedu hipotonik dan setelah kolesistektomi, dengan adanya sindrom bilier, perlu untuk merangsang sistem empedu dengan produk-produk koleretik. Pada kelainan ini, aneka Diet No. 5 - Tabel No. 5 L / F (lemak lipotropik) direkomendasikan. Karena dalam patologi ini perlu untuk merangsang sekresi empedu, untuk meningkatkan sirkulasi empedu dan fungsi motorik kandung kemih dan usus, diet mengandung kandungan lemak yang tinggi, sebagian besar sayuran, dan serat (sayuran, buah-buahan, kulit gandum), yang memiliki efek koleretik.

Pada saat yang sama, karbohidrat yang dapat dicerna (gula, madu, permen, pengawet, selai, kue-kue manis) yang berkontribusi terhadap stasis empedu terbatas atau dihilangkan (dalam kasus obesitas). Secara umum, ini adalah diet lengkap dengan kandungan fisiologis protein, diperkaya dengan zat lipotropik yang mencegah perlemakan hati (fatty hepatosis).

Ketika diskinesia bilier pada orang dewasa pada jenis makanan hipotonik harus mencakup sebanyak mungkin produk dengan tindakan koleretik:

  • Minyak nabati harus membentuk 50% dari jumlah total lemak. Mereka terlibat dalam sintesis prostaglandin, yang mencairkan empedu dan meningkatkan kontraksi kantong empedu. Penting untuk menggunakan minyak nabati tanpa perlakuan panas (untuk salad dressing, sereal siap saji dan sup).
  • Sayuran, buah-buahan dan buah praktis semua merangsang sekresi empedu, selain itu menghilangkan sembelit. Momen ini penting karena buang air besar setiap hari bersifat tonik pada saluran empedu. Efek yang paling menonjol dari jeruk, alpukat, jeruk keprok, melon, semangka, prune, pir, lemon, dan sayuran - labu, dill, rhubarb, bayam.
  • Jus - kol, bit, lingonberry.
  • Dedak gandum (30 g per hari) Mereka direbus dengan air mendidih dan yang bengkak menambahkan 2 sendok makan tiga kali sehari ke semua hidangan. Dedak meningkatkan perjalanan empedu dan mengurangi kemungkinan pembentukan batu, karena mengurangi kandungan kolesterol dalam empedu.
  • Kuning telur.
  • Asupan makanan yang sering dan fraksional adalah penting - itu meningkatkan aliran empedu, dan juga perluasan aktivitas motorik disarankan.

Dalam dyskinesia hipertonik dari kantong empedu, Diet No. 5 juga diresepkan, tetapi dengan pengurangan jumlah total lemak hingga 60 g, penurunan jumlah minyak nabati (sampai pengecualian) dan selulosa. Beberapa meningkatkan jumlah karbohidrat sederhana. Diet № 5Щ juga dapat dianggap sebagai varian nutrisi. Ini memberikan schazhenie hati maksimum dan organ-organ lain dari saluran pencernaan dan mengurangi intensitas sekresi empedu. Ini ditandai dengan berkurangnya jumlah lemak, dengan pengecualian produk yang mengandung kolesterol, zat ekstraktif (kaldu) dan serat kasar (lobak, lobak, dedak, bawang putih, jamur, mentimun, bawang, bawang, paprika manis). Dalam nutrisi pasien seperti itu perlu untuk mengecualikan sayuran dan buah-buahan mentah - Anda dapat makan hanya dipanggang atau direbus.

  • sup, sayuran tumbuk, kaldu tidak termasuk;
  • daging dan ikan tanpa lemak (lebih baik dalam bentuk cincang);
  • telur membatasi hingga satu per hari (hanya protein);
  • susu, keju cottage rendah lemak;
  • sayuran yang dipanggang dan direbus (kentang, zucchini, kembang kol, labu, wortel);
  • buah-buahan dan berry matang, manis dalam bentuk kolak, mousses, jeli dan buah parut;
  • buah, jus berry.

Untuk semua jenis diskinesia dan gejala iritabilitas dan neurosis, peningkatan kandungan magnesium dalam makanan diindikasikan dan diet magnesium dapat digunakan. Ini mengurangi kejang otot, mengurangi lekas marah dan memiliki efek analgesik. Makanan tersebut mengandung roti gandum, gandum dan gandum mill, rebusan dedak, sayuran dan buah-buahan, buah-buahan kering.

Diskinesia usus (atau kolitis spastik) juga merupakan kelainan fungsional yang dimanifestasikan oleh rasa sakit, perut kembung, perubahan tinja dan ketidaknyamanan perut. Fungsi motorik usus besar terganggu dan, pada saat yang sama, keadaan spastik atau atonik diamati di bagian yang berbeda, tetapi tidak ada perubahan organik yang terdeteksi. Penyebab utama dyskinesia usus adalah stres (kronis atau akut) dan gejala penyakit ini mungkin muncul beberapa minggu setelahnya. Selain keluhan gastrointestinal, pasien memiliki gangguan neurotik (kecemasan, gugup, suasana hati memburuk, keadaan depresi, penurunan kinerja). Seringkali dengan sembelit usus diskinesia terjadi, lebih jarang - bergantian dengan diare.

Pengobatan tergantung pada bentuk diskinesia usus: pencahar, stimulan motilitas, antispasmodik (untuk sembelit) dan menyerap, zat, agen pelapis (untuk diare) dengan latar belakang obat penenang dan obat penenang. Untuk meredakan alarm mungkin memerlukan partisipasi dari seorang psikolog.

Banyak perhatian diberikan pada nutrisi dan pola makan.

  • Nutrisi pecahan - penting untuk tidak makan berlebihan dan tidak membebani usus.
  • Hidangan rebus dan panggang.
  • Roti gandum
  • Konsumsi harian produk susu fermentasi.
  • Bubur dimasak dalam air (apa saja, tidak termasuk nasi untuk sembelit).
  • Batasi (tidak termasuk) memanggang, produk tepung, rempah-rempah, daging asap, daging dan ikan berlemak, hidangan pedas.
  • Penolakan alkohol.
  • Singkirkan lobak, lobak, lobak, bawang putih, jamur.

Ketika sembelit dibenarkan pengenalan produk yang merangsang pergerakan usus. Efektif dalam hal ini mungkin diet nomor 3. Ini adalah diet lengkap, yang bisa terus Anda ikuti. Ini termasuk produk yang meningkatkan motilitas usus (sayuran, buah-buahan, produk roti dengan dedak, sereal, minuman susu, dedak, prem, serat, bit, madu).

Produk yang dikecualikan yang meningkatkan fermentasi dan pembusukan (makanan yang digoreng, kacang-kacangan, karbohidrat sederhana, makanan berlemak). Pada perut kosong disarankan untuk minum air dengan madu, jus, dan untuk malam hari - kefir, infus buah kering (plum, aprikot kering) dan kemudian makan buah kukus atau hanya makan sebagian buah segar. Penting untuk mengecualikan produk yang menunda pengosongan usus: cokelat, dogwood, jeli, kakao, teh kental, lingonberry, kopi hitam, delima, blueberry, pir, pasta, anggur merah, keju lunak.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Resep Jvp

Apa diet untuk tardive?

Ketika ada kebutuhan untuk mendukung kesehatan dengan mengubah ransum makanan, perlu untuk menjawab pertanyaan - diet apa untuk tardive?

Diet untuk dyskinesia didasarkan pada prinsip-prinsip penyembuhan untuk penyakit dengan bantuan nutrisi:

  • Pertama-tama, prinsip utama diet ini adalah nutrisi fraksional. Alih-alih makan tiga hingga empat biasa, jumlah makanan dan makanan sehari-hari harus dibagi menjadi lima atau enam kali.
  • Makanan diambil dalam porsi kecil dengan tujuan utama - untuk menghindari makan berlebihan.
  • Fokus utama adalah pada sayuran segar, buah-buahan, bumbu dan beri. Pada siang hari, mereka perlu makan banyak. Setiap makan harus disertai dengan asupan buah-buahan, sayuran atau sayuran.
  • Nikmati hidangan apa pun dengan sayuran cincang (satu atau dua sendok makan).
  • Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada makanan berlemak dan lemak hewani. Preferensi diberikan pada minyak nabati mentah, tetapi tidak lebih dari sepuluh gram per hari.
  • Makanan yang digoreng, diasinkan, diasap, diasinkan, pedas juga dilarang. Preferensi diberikan pada hidangan yang dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang dalam oven.
  • Konsumsi karbohidrat sederhana (biskuit kering, teh dengan gula, hidangan manis dengan gula) harus diminimalkan. Dosis maksimum harian gula adalah tiga puluh gram dari produk ini.

Diet 5 untuk diskinesia bilier

Diet 5 untuk diskinesia bilier digunakan untuk memperbaiki seluruh sistem pencernaan. Penggunaan nutrisi yang berkepanjangan ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati, kandung empedu dan saluran empedu. Pada saat yang sama, tubuh pasien tidak memiliki kekurangan komponen yang berguna, karena semua elemen yang diperlukan diperkenalkan dengan makanan untuk mempertahankan tingkat energi dan kesejahteraan yang optimal. Dengan bantuan nutrisi yang direkomendasikan adalah mungkin untuk mengembalikan tingkat metabolisme lemak dan kolesterol yang diinginkan. Efek tambahan adalah normalisasi fungsi semua bagian usus.

Diet nomor 5 untuk dyskinesia harus digunakan untuk waktu yang cukup lama: satu setengah tahun dianggap sebagai periode penggunaan yang paling minimal. Dan untuk mengubah pola makan, perkenalkan inovasi kuliner apa pun hanya mungkin setelah berkonsultasi dengan spesialis.

Beralih ke diet nomor lima, jangan khawatir itu dilarang "hampir semuanya." Ini tidak sesuai dengan ketentuan nyata dari diet, yang memungkinkan Anda untuk mengonsumsi protein dan karbohidrat dalam jumlah normal. Tentu saja, lemak dengan karakteristik refraktori, zat nitrogen yang bersifat ekstraktif dan kolesterol menyerah "dari meja." Daging dengan konsistensi yang kasar dapat digosok atau digiling berat, seperti halnya sayuran, yang terdiri dari serat kasar. Saat memasak berbagai hidangan, tepung dan sayuran tidak dilewatkan, tetapi cukup dikeringkan dalam wajan tanpa lemak dan pada suhu pemanasan yang rendah. Perawatan harus dilakukan dengan suhu makanan siap saji yang disajikan kepada pasien - mereka harus pada suhu yang nyaman, yaitu dua puluh - dua puluh lima derajat dan tidak lebih.

Isi harian dari "bahan bangunan" yang diperlukan dan zat-zat yang diperlukan didistribusikan sebagai berikut:

  • Dari protein Anda bisa makan tidak lebih dari seratus gram.
  • Dari lemak-lemak itu, diizinkan untuk mengonsumsi hingga sembilan puluh gram (yang sepertiganya adalah lemak nabati).
  • Jumlah karbohidrat yang diizinkan adalah dari tiga ratus hingga tiga ratus lima puluh gram (di mana jumlah karbohidrat sederhana adalah hingga lima puluh hingga enam puluh gram).
  • Kandungan kalori maksimum dalam makanan harian adalah 2800 hingga 3000.
  • Anda perlu menahan diri dari garam dalam jumlah besar: Anda dapat mengonsumsi sebanyak enam hingga sepuluh gram.
  • Jumlah harian air untuk pasien - hingga dua liter.

Nuansa penting dari diet - Anda perlu makan sedikit setiap tiga jam.

Produk dan hidangan yang direkomendasikan untuk diet nomor 5:

  • Produk tepung bubur diisi dengan daging dan ikan rebus, apel, keju cottage - pangsit, pangsit.
  • Sup sayur dan sup sereal pada kaldu sayur; sup vegetarian dan borscht; sup susu dengan pasta; sup buah.
  • Daging dan unggas varietas rendah lemak - sapi muda, daging sapi tanpa lemak, daging babi, kelinci, ayam. Burung itu bisa digunakan tanpa kulit. Daging dan unggas direbus, dipanggang setelah mendidih, dimasak dalam potongan atau dalam bentuk cincang.
  • Ikan varietas rendah lemak dalam bentuk direbus dan dipanggang setelah mendidih. Anda bisa memakan ikan herring yang direndam dalam susu; ikan jeli (yang perlu Anda rebus terlebih dahulu); ikan direbus dengan sayuran; salad makanan laut.
  • Sosis doktoral, diabetes, dan susu diizinkan; ham - tidak tajam dan rendah lemak; sosis susu.
  • Produk susu dengan kandungan lemak rendah - susu, yogurt, kefir. Keju cottage dengan kandungan lemak tidak lebih dari dua puluh persen, yang dapat dikonsumsi segar atau dibuat dari casserole, pangsit malas dan puding. Krim asam hanya dapat digunakan sebagai aditif untuk hidangan - salad dan sebagainya.
  • Telur yang bisa dimakan hanya direbus lunak-rebus atau dalam bentuk omelet uap.
  • Anda dapat menggunakan semua jenis sereal.
  • Berbagai jenis sayuran (kecuali dilarang), yang dapat dimakan segar, dimasak, dipanggang, dan direbus.
  • Hidangan dapat dibumbui dengan saus - sayuran, susu, krim asam, saus sayuran manis. Dari bumbu dan rempah-rempah, preferensi diberikan untuk kayu manis, peterseli, dan adas.
  • Dari salad dan makanan pembuka, Anda dapat makan vinaigrettes, salad dari sayuran segar dengan minyak sayur.
  • Anda bisa makan buah dan beri, membuat salad buah, kolak non-asam dan jeli dari mereka.
  • Permen yang diizinkan oleh diet - madu, selai, permen (kecuali cokelat), selai jeruk, meringue, bola salju.
  • Minuman - teh, jus dari sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Jadi, dengan apa, tanpa penyesalan, apakah Anda harus berpisah untuk waktu yang lama atau selamanya untuk mengoptimalkan kesehatan Anda? Selain daftar umum hidangan dan produk yang tidak dapat dimakan selama dyskinesia (diberikan pada bagian yang sesuai), mereka ditambahkan:

  • Produk yang kaya akan ekstraktif, asam oksalat dan minyak atsiri harus dikecualikan secara penuh dan segera. Oleh karena itu, bawang merah, bawang putih, lobak, coklat kemerah-merahan, bayam dan lobak perlu mengucapkan "Perpisahan!" Yang menentukan.
  • Selain kaldu dan sup di atas, Anda harus melupakan sup asin, serta beragam okroshkas.
  • Daging berlemak yang dikecualikan ditambahkan produk tambahan - hati, otak, ginjal.
  • Asin dan berbagai kaviar ditambahkan ke daftar ikan berlemak.
  • Sudah dikatakan tentang daging asap, tetapi perlu untuk berpisah tidak hanya dengan mereka, tetapi dengan sebagian besar jenis sosis.
  • Makanan kaleng - daging, ikan juga dianggap produk yang tidak cocok.
  • Pencinta lemak harus mengucapkan selamat tinggal pada semua spesiesnya - domba, babi, sapi. Lemak kuliner juga dikecualikan dari diet tanpa penyesalan.
  • Orak-arik telur dalam bentuk apa pun dan telur rebus yang dimasak adalah makanan yang tidak cocok.
  • Anda tidak bisa menggunakan krim dan susu dengan kandungan lemak enam persen.

Untuk sepenuhnya mengetahui apa yang tidak boleh dikonsumsi dengan diet nomor lima, Anda perlu membiasakan diri dengan bagian di mana makanan dan hidangan yang dilarang diindikasikan, dan kemudian tambahkan kepada mereka daftar di atas.

Diet untuk diskinesia pada anak-anak

Langkah pertama dalam mengatur diet untuk seorang anak akan menjadi percakapan dengannya, di mana Anda perlu menjelaskan kepada anak Anda bahwa Anda harus melepaskan berbagai hal favorit untuk pulih. Beberapa dari mereka dikecualikan pada saat itu, tetapi beberapa harus melupakan selamanya.

Anak harus melupakan:

  • Es krim dan makanan dan hidangan dingin lainnya.
  • Makanan cepat saji, sereal sarapan, cornflake, popcorn, keripik, kerupuk.
  • Minuman bersoda - tentang "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limun, dan lainnya.
  • Air mineral dengan gas.
  • Mengunyah permen karet.

Minuman berkarbonasi dan dingin serta hidangan dilarang karena alasan tertentu. Ketika diskinesia bilier, misalnya, kejang pada saluran empedu dapat terjadi, menyebabkan munculnya serangan dan munculnya rasa sakit.

Daftar lengkap produk terlarang untuk diskinesia pada anak-anak sama dengan orang dewasa. Jika perlu, Anda dapat membaca bagian yang relevan tentang makanan yang dilarang dalam penyakit ini.

Diet untuk diskinesia bilier pada anak-anak adalah sebagai berikut. Ada produk dan hidangan yang dapat dikonsumsi oleh anak-anak selama sakit:

  • Dari kursus pertama, preferensi harus diberikan pada sup sayur, sup sayuran dengan sereal, borscht vegetarian dan sup kubis, dan sup susu.
  • Dari kursus kedua, preferensi harus diberikan:
    • varietas daging, unggas dan ikan rendah lemak; memasak dari mereka piring rebus atau irisan daging, bakso, pangsit;
    • lauk pauk - nasi dan bubur soba, pasta, sayuran rebus;
    • bubur susu (kecuali untuk millet); casserole dadih uap;
    • produk susu - susu, kefir, ryazhenka rendah lemak, keju cottage rendah lemak, krim asam dan mentega (sebagai saus), keju tawar;
    • omelet uap; telur rebus - tidak lebih dari dua - tiga kali seminggu;
    • minyak sayur;
    • roti gandum kering, hati galetny, biskuit kering;
    • semua kecuali sayuran terlarang.
  • Makanan penutup harus diberikan preferensi:
    • buah manis yang matang; beri - stroberi dan stroberi;
    • jus buah dan berry manis; kolak dan jeli; pure buah dan beri;
    • teh lemah;
    • dari permen - madu, selai, selai jeruk, marshmallow, marshmallow, karamel.

Ada beberapa nuansa dalam persiapan hidangan untuk anak-anak yang perlu dipertimbangkan:

  • Dimungkinkan untuk menambahkan bawang di piring pertama, tetapi harus diproses sesuai kebutuhan. Bawang harus dipotong dan tuangkan air mendidih selama lima belas menit. Setelah itu, Anda perlu mengalirkan air, dan memasukkan bawang ke dalam sup, tanpa menggoreng.
  • Kadang-kadang Anda bisa menambahkan sup sayuran vegetarian dengan produk daging. Untuk melakukan ini, masak bakso dari daging secara terpisah dan letakkan di piring dengan hidangan pertama.
  • Dalam sup, tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Juga baik untuk menambahkan minyak sayur dalam jumlah yang sama ke berbagai lauk sereal dan sayuran. Minyak nabati memiliki kualitas yang berharga - efek koleretik ringan, serta tindakan anti-inflamasi. Ketika memilih minyak nabati, preferensi harus diberikan pada minyak mentah dari produsen dalam negeri karena kualitasnya yang baik.
  • Sayuran segar adalah atribut yang sangat diperlukan dari tabel diet untuk diskinesia. Ketika ditumbuk, harus ditambahkan ke kursus pertama, sereal dan lauk sayuran.
  • Seorang anak dapat makan sejumlah permen selama sakit. Ini bisa dimengerti dari daftar makanan yang diizinkan. Tapi jangan menyalahgunakan manisan - mereka harus dimakan tidak lebih dari sekali sehari. Alih-alih makanan manis yang mengandung gula, lebih baik memanjakan anak Anda dengan apel panggang dengan madu, pure buah dan puding uap, buah manis, atau mie berry.
  • Biskuit kering dan biskuit kering hanya dapat dimakan dengan minuman, sebagai camilan pagi atau sore hari. Mereka berfungsi sebagai tambahan untuk teh, kolak, ciuman, kefir, ryazhenka.

Diet untuk diskinesia usus

Diskinesia usus adalah penyakit yang ditandai dengan gangguan fungsi motorik saluran usus. Ada dua bentuk manifestasi penyakit - hipomotor (hipokinetik) dan hipermotor (hiperkinetik).

Diskinesia intestinal hipomotor adalah kelainan fungsional motilitas yang berhubungan dengan penurunan peristaltik. Pada saat yang sama, pasien memiliki pelanggaran kursi - pengosongan usus jarang terjadi dan dalam volume kecil, ada sembelit. Pasien khawatir tentang gejala-gejala lain - kembung dan berat di usus, perut kembung - keluarnya gas yang kuat, nyeri di usus besar. Lokalisasi rasa sakit tidak dapat diidentifikasi, pasien mengeluh bahwa itu sakit "di mana-mana di perut."

Salah satu penyebab dyskinesia hipomotor usus adalah nutrisi, yang bisa disebut "steril" karena kuatnya pemrosesan produk. Sebagai contoh, beberapa orang dewasa menganggap perlu mengupas semua buah dan sayuran dari kulit sebelum digunakan - apel, mentimun, dan sebagainya. Beberapa ibu yang peduli menuangkan buah dan sayuran segar dengan air mendidih untuk membunuh kuman, alih-alih membilasnya dengan air mengalir. Tindakan seperti itu sama sekali tidak perlu dan menyebabkan munculnya dysbacteriosis dan gangguan fungsi usus.

Juga, kurangnya makanan dalam produk susu fermentasi dan produk dari sereal kasar (bubur, roti) dapat menyebabkan dyskinesia usus hypomotor.

Diskinesia hipermotor usus adalah aktivitas motorik yang berlebihan dari organ pencernaan ini. Dalam bentuk diskinesia ini, pengosongan usus terjadi terlalu sering sehingga zat-zat yang berguna diserap ke dalam dinding usus. Manifestasi dari diskinesia hypermotor dengan nyeri paroksismal yang sering - kejang pada bagian perut yang berbeda dan keinginan yang sering untuk mengosongkan usus besar, diare.

Perubahan patologis pada fungsi usus, yang mengarah pada terjadinya hipermotor diskinesia, berhubungan dengan gangguan mikroflora usus. Proses ini menyebabkan penyakit bawaan makanan. Juga, pelanggaran seperti itu dapat disebabkan oleh konsumsi makanan yang berkepanjangan yang tidak sesuai dengan jenis pencernaan.

Diskinesia usus hypermotor sering dimanifestasikan dengan latar belakang kelaparan yang tidak dapat dibenarkan - berbagai diet pada wanita, model setengah-kelaparan, dan model-model mode.

Diet untuk dyskinesia usus memungkinkan Anda untuk menormalkan semua fungsi usus dan memperbaiki kondisi pasien. Dengan berbagai bentuk tardive, ada jenis makanan. Ini akan dibahas di bawah di bagian yang relevan.

Diet untuk hipomotor dyskinesia

Hypomotor dyskinesia dimanifestasikan dalam penurunan proses metabolisme dan fungsi motorik organ pencernaan. Alokasikan diskinesia hipomotor (hipokinetik) dari usus, kandung empedu dan saluran empedu.

Penyebab gangguan usus hypomotor telah dibahas sebelumnya. Diet untuk hypomotor dyskinesia usus memungkinkan fungsi gangguan pada organ pencernaan menjadi normal dan mencakup prinsip-prinsip berikut:

  • Makanan harus sering dikonsumsi dan dalam porsi kecil.
  • Makanan harus dikonsumsi dalam bentuk hangat.
  • Makanan dingin membantu meningkatkan pergerakan usus.
  • Teknologi pengolahan makanan adalah sebagai berikut. Makanan perlu dikukus, dimasak, direbus, dipanggang dalam oven.

Produk yang dapat merangsang fungsi motorik usus dan membangun proses pengosongan usus besar secara rutin dimasukkan ke dalam makanan pasien:

  • sereal mendidih - gandum, millet, jelai mutiara, dimasak dalam air;
  • sayuran dalam bentuk apa pun dan sayuran segar;
  • buah-buahan dan beri dalam jumlah besar, terutama pisang dan apel;
  • buah-buahan kering - kurma, ara, prem, aprikot kering;
  • produk susu - kefir, ryazhenka, yogurt, yoghurt alami, keju cottage, berbagai jenis keju, krim asam;
  • jus dari sayuran dan buah segar; minuman buah, minuman buah dari buah-buahan, buah-buahan kering dan buah;
  • roti gandum dan tepung terigu;
  • dedak, yang dapat ditambahkan ke sup dan sereal;
  • daging tanpa lemak, unggas dan ikan; jeroan;
  • kursus pertama - vegetarian sayur, oatmeal; borscht, sup bit, sup kol, acar; sup buah dingin;
  • berbagai minyak nabati;
  • mentega dan ghee;
  • telur rebus;
  • aneka manisan - gula, madu, es krim, selai, jeli; permen harus dimakan dalam jumlah kecil dan tidak lebih dari sekali sehari;
  • kemungkinan penggunaan rempah-rempah ringan;
  • dari minuman - teh lemah dan kvass.

Penting untuk mengeluarkan dari makanan pasien (atau sangat membatasi) produk-produk yang berkontribusi pada proses fermentasi dan membusuk di usus:

  • kacang-kacangan, kacang polong, miju-miju, buncis, kedelai, dan sebagainya;
  • kubis;
  • jus anggur dan apel.

Daftar produk terlarang adalah sebagai berikut:

  • daging berlemak, unggas dan ikan;
  • produk merokok;
  • sereal - beras, semolina, dan oatmeal;
  • pasta - bihun, mie, pasta;
  • sayuran - kentang, lobak, lobak, lobak, bawang merah, bawang putih;
  • bumbu pedas, rempah-rempah dan hidangan - merica, sawi, lobak, adjika, dan sebagainya;
  • produk roti - roti yang terbuat dari tepung bermutu tinggi; membuat kue pastry dan puff pastry; produk tepung - biskuit dan sebagainya;
  • makanan kaleng;
  • minyak goreng dari berbagai jenis;
  • dari minuman - teh kental, kopi, kakao, susu, jeli;
  • permen - cokelat, cokelat, pasta dan krim cokelat;
  • buah dan buah - quince dan blueberry;
  • minuman beralkohol dengan kekuatan berbeda.

Ramuan obat dan biaya yang digunakan dengan baik dalam dyskinesia hypomotor usus - kulit buckthorn, daun senna, rhubarb, zhoster. Tumbuhan ini memiliki efek pencahar yang merangsang motilitas usus.

Diet untuk hipomotor (hipokinetik) diskinesia kandung empedu dan saluran empedu akan dibahas pada bagian selanjutnya.

Diet untuk hipermotor diskinesia

Makanan yang dikonsumsi pasien selama transisi ke diet harus jenuh dengan semua komponen yang bermanfaat. Keseimbangan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan elemen yang tepat diberikan peningkatan perhatian karena fakta bahwa pasien tidak boleh melemah dan terkuras karena transisi ke nutrisi sehat.

Pola makan dari dyskinesia usus hypermotor memiliki karakter bebas-slab dan mengandung lemak nabati dalam jumlah besar. Ini diperlukan untuk menetralkan efek makanan yang kaya serat, yang menyebabkan peningkatan motilitas usus dan kejang di dalamnya.

Pada awal ketaatan rezim diet baru, Anda harus meninggalkan penggunaan sayuran. Ini harus dilakukan karena sayuran jenis apa pun kaya serat dan membantu meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan pengosongannya.

Jika ada perbaikan nyata pada kondisi pasien, Anda dapat mulai memperkenalkan sayuran dalam jumlah kecil. Pada awalnya mereka dikonsumsi hanya dalam bentuk direbus, dan kemudian secara bertahap ditambahkan mentah.

Jus segar disiapkan dalam dosis minimal diambil setelah sayuran. Kemudian jumlah mereka dapat ditingkatkan dari setengah cangkir 2 -3 kali sehari.

Pasien dengan hypermotor dyskinesia perlu berhati-hati dengan penggunaan dedak gandum, karena mereka dapat menyebabkan serangan rasa sakit dan perut kembung. Dosis awal dedak - satu sendok teh untuk diminum di pagi hari, dicuci dengan air. Secara bertahap, jika kondisi pasien membaik, Anda dapat menambah jumlah bekatul dengan menambahkannya ke dalam makanan.

Ketika hypermotor dyskinesia berguna untuk makan makanan dan hidangan yang memperlambat motilitas usus:

  1. Blueberry, ceri burung, pir, dogwood, quince. Buah-buahan dan beri ini mengandung tanin astringen dalam jumlah besar yang memperbaiki kursi. Sangat berguna untuk membuat minuman dari buah-buahan ini - ramuan dan jeli. Dalam bentuk mentahnya, diare tidak dianjurkan untuk digunakan, karena mereka meningkatkan fungsi motorik usus.
  2. Teh kental, kebanyakan varietas hijau; kakao dimasak dalam air.
  3. Sup dengan kandungan tinggi komponen pembentuk lendir, bubur dalam bentuk lap; jeli. Hidangan ini memiliki kandungan zat yang tinggi yang tidak mengiritasi saluran pencernaan, memiliki konsistensi kental dan perlahan-lahan bergerak melalui usus.
  4. Sereal beras bermanfaat dan semolina.
  5. Makanan dan minuman hangat.

Perlu dicatat lagi bahwa makanan dan produk di atas direkomendasikan untuk diare dan dilarang untuk sembelit.

Menu diet untuk diskinesia

Menu diet teladan untuk diskinesia selama empat hari adalah sebagai berikut.

  • Sarapan - oatmeal, salad sayuran segar dengan minyak sayur, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sarapan kedua - segelas jus buah yang baru disiapkan, diencerkan dengan air.
  • Makan siang - sup sayur dengan minyak sayur, daging rebus, salad kubis dengan minyak sayur, kolak buah kering.
  • Waktu teh - buah segar.
  • Makan malam - bubur gandum, salad bit rebus dengan krim asam, teh hijau lemah.
  • Sebelum tidur - segelas kefir, seratus gram plum basah.
  • Sarapan - keju cottage dengan krim asam, segelas ryazhenka.
  • Sarapan kedua adalah buah segar.
  • Makan siang - sup sereal dengan sayuran, ikan rebus, sayuran rebus, jeli.
  • Snack - kolak dengan biskuit kering.
  • Makan malam - bubur millet, salad mentimun dengan minyak sayur, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sebelum tidur - segelas kefir, seratus gram aprikot kering basah.
  • Sarapan - bubur nasi susu, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sarapan kedua - segelas jus buah yang baru disiapkan, diencerkan dengan air.
  • Makan siang - sup lenten dari berbagai sayuran dengan minyak nabati, bakso kukus, salad dengan minyak nabati, kompot buah kering.
  • Waktu teh - buah segar.
  • Makan malam - omelet kukus, salad dari sayuran segar, teh hijau lemah dengan roti.
  • Untuk malam - segelas kefir, seratus gram plum basah.
  • Sarapan - bubur soba dengan buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis) dan madu, teh lemah dengan roti.
  • Sarapan kedua adalah buah segar.
  • Makan siang - sup vegetarian dengan bihun, ikan rebus, kentang tumbuk, salad sayuran segar, agar-agar.
  • Waktu minum teh - buah kolak dengan kue kering galetny.
  • Makan malam - pangsit kentang dengan krim asam, salad segar.
  • Untuk malam - segelas kefir.

Resep Diet Dyskinesia

Resep diet untuk dyskinesia harus dibagi menjadi beberapa subkelompok. Pertama-tama, ada hidangan yang berbeda yang berguna untuk dyskinesia tipe hipomotor dan hipermotor. Juga, ada beberapa perbedaan dalam diet dengan diskinesia usus dan kandung empedu, di sepanjang saluran empedu.

Salad bit rebus dengan wortel - berguna untuk hipomotor (hipokinetik) dyskinesia usus dan kandung empedu, serta saluran empedu.

Bahan: 1-2 bit, 2-3 wortel, minyak sayur tidak murni - zaitun, bunga matahari.

  • bit dan wortel perlu direbus; bit pertama dimasak, dan kemudian wortel, karena bit dimasak lebih lama;
  • sayuran rebus dikupas dan digosok pada parutan besar;
  • Salad membutuhkan sedikit garam dan menambahkan minyak sayur secukupnya.

Bakso pike bertengger berguna untuk semua jenis diskinesia usus dan kandung empedu, saluran empedu.

Bahan: satu tombak mentah segar, satu telur ayam.

  • daging ikan dipisahkan dari tulang dan dilewatkan melalui penggiling daging;
  • telur ditambahkan ke daging cincang dan semuanya tercampur rata;
  • Anda perlu membuat bakso kecil, ukuran perkiraan, seperti kacang kenari;
  • letakkan wajan di atas api, didihkan airnya dan tambahkan garam;
  • masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak sampai siap, sekitar 7 menit;
  • Bakso yang dimasak bisa sedikit diasinkan dan, jika diinginkan, ditaburi dengan minyak sayur.

Bakso pike hinggap dapat dibekukan dan dimasak sesuai kebutuhan. Kemudian waktu memasak meningkat menjadi 10 menit. Untuk bakso sesuai dengan lauk berikut - kentang tumbuk, bubur soba. 3

Casserole labu dengan apel - sangat cocok untuk pasien dengan hipomotor (hipokinetik) diskinesia usus dan kandung empedu, saluran empedu.

Bahan: labu - 150 gram, apel - 50 gram, setengah dari satu protein telur, gula - satu sendok teh, mentega - 5 gram, bubuk giling - satu sendok teh, krim asam - dua sendok teh, susu - satu sendok makan, semolina - dua sendok teh.

  • kupas labu dan potong kecil-kecil bersama apel;
  • dimasukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan didihkan di bawah tutup untuk sedikit waktu sampai melunak;
  • kemudian potong menjadi massa yang tebal dengan blender atau hancurkan dengan naksir;
  • dalam haluskan yang dihasilkan tambahkan susu dan taruh di atas api, didihkan lalu tumbuk semolina, lalu campurkan haluskan;
  • lalu tambahkan mentega dan gula, campur;
  • Haluskan harus didinginkan ke keadaan hangat dan taruh di dalamnya protein yang seharusnya tidak menggulung; mencampur semuanya dengan seksama;
  • baking bentuk grease dan taburi remah roti;
  • taruh kentang tumbuk di sana, sejajar dan lumasi dengan krim asam di atasnya;
  • panggang pada 170 derajat.

Casserole labu dengan apel disajikan dengan krim asam atau saus buah.

Aprikot kering kissel adalah hidangan yang baik untuk mempersiapkan pasien dengan hipermotor diskinesia usus.

Bahan: aprikot kering - 150 gram, tepung kentang - satu sendok makan, air - empat gelas, gula - secukupnya.

  • aprikot kering dicuci dan direbus sampai siap dalam sedikit air;
  • maka Anda perlu mengalirkan air ke wadah lain dan pergi untuk memasak lebih lanjut;
  • aprikot kering gosokkan melalui saringan, saringan, giling dengan blender;
  • tambahkan cairan kering, gula dan sisa air ke aprikot kering (Anda harus menyisakan tiga perempat gelas air untuk mengencerkan pati);
  • encerkan pati dalam air yang tersisa;
  • letakkan cairan dengan aprikot kering di atas api, didihkan dan tuang perlahan ke dalamnya pati encer;
  • Kissel harus dicampur dan segera dimatikan;
  • Tuang cairan panas ke dalam wadah dan gunakan dalam bentuk dingin.

Selai dari apel dengan tergesa-gesa - hidangan manis ini berguna untuk semua jenis tardive usus dan kandung empedu, saluran empedu - hipomotor (hipokinetik) dan hipermotor (hiperkinetik).

Bahan: apel dalam jumlah berapa pun, air, gula - secukupnya.

  • kupas apel, potong dan kupas bagian dalamnya;
  • potong apel menjadi potongan-potongan kecil;
  • tuangkan sedikit air ke dalam panci - untuk sedikit menutupi dasar tempat tidur, masukkan apel ke dalam panci, tutup dan didihkan;
  • Anda perlu memeriksa kesiapan apel dengan sendok: jika, ketika ditekan, apel mudah dipanaskan, kemudian tambahkan gula ke dalamnya;
  • kemudian semuanya tercampur dengan baik dan mendidih selama lima menit;
  • setelah itu, massa yang mendidih dengan cepat dipindahkan ke toples steril, yang perlu segera ditutup dengan tutup dan digulung;
  • kemacetan seperti itu disimpan pada suhu kamar.