Wortel direbus dengan nasi dan plum №136

Nama hidangan: Wortel direbus dengan nasi dan prem

Kartu teknologi (resep) №136

Jenis perawatan: Quenching

Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:

Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):

Output makanan yang disarankan untuk memberi makan anak-anak untuk 1 kali makan (gram):

Peta teknologi memasak di prasekolah:

Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi

Ingin diskon di TK: Makanan?
Cari tahu lebih lanjut di sini.

* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Taman Kanak-kanak: Makanan".

Nasi dengan plum - pasangan yang ramah dalam rangka makanan sehat! Resep masakan nasi yang berbeda dengan plum untuk oven dan kompor

Nasi dan prem adalah teman yang sangat baik dalam hidangan manis dan asin. Dari jumlah tersebut, Anda dapat memasak bubur, casserole, pilaf, dan banyak hal lainnya. Nasi dengan plum dapat diisi ayam atau angsa, campurannya digulung menjadi gulungan, digunakan dalam berbagai makanan penutup. Mencari resep yang menarik?

Nasi dengan prem - prinsip memasak umum

Beras selalu dicuci dengan hati-hati untuk menghilangkan kelebihan pati. Rumput menyukainya. Terkadang nasi dituangkan dengan air hangat atau dingin, dibiarkan membengkak selama 15-30 menit. Kemudian kelebihan cairan dikeringkan, sereal dikirim hingga mendidih. Jumlah cairan tergantung pada resep. Dalam pilaf tambahkan tarif secara ketat sesuai resep. Jika nasi diperlukan untuk casserole, maka Anda bisa merebus rumput dalam air yang banyak, kemudian menuangkan kelebihannya ke saringan.

Plum untuk piring dicuci, sering direndam, lalu dipotong. Jika kismis juga digunakan dalam piring, ukurannya harus sama. Kadang-kadang plum berbaring seluruhnya. Untuk pilaf, buah-buahan kering digoreng dalam minyak, kemudian nasi, ditambahkan bumbu, air atau kaldu dituangi.

Nasi manis dengan prem dan kismis

Varian bubur manis dari nasi dengan plum dan kismis, yang sempurna untuk sarapan atau camilan. Sebagai ganti madu, Anda bisa menambahkan gula secukupnya.

Bahan

• 50 g plum;

• 40 g mentega;

Memasak

1. Tuang kismis dan plum ke dalam mangkuk, tuangkan panas ke samping. Air Biarkan buah kering untuk pembengkakan.

2. Letakkan panci dengan air (1,5 liter) di atas kompor, dengan mengasinkan cairan. Setelah mendidih tambahkan nasi. Masak sampai lunak, tetapi jangan sampai menyebarkan biji-bijian.

3. Tuang beras ke saringan.

4. Panaskan sepotong mentega di wajan.

5. Masukkan nasi, mulai pemanasan. Dua menit sudah cukup.

6. Kami memotong prem menjadi beberapa bagian, cukup keluarkan kismis dari air. Tambahkan buah kering ke nasi, hangatkan sebentar.

7. Tambahkan madu, cepat aduk hingga larut dan matikan. Untuk aromanya, Anda bisa menambahkan sedikit vanilla.

8. Sajikan bubur tersebut bisa panas atau dingin. Bagaimanapun, ternyata enak dan bergizi.

Nasi dengan prem di dalam oven (dengan ayam)

Resep untuk hidangan nasi lengkap dengan prem di oven, yang tidak membutuhkan tambahan lauk atau daging. Fillet ayam digunakan.

Bahan

• 100 g prem;

• 40 gram ghee.

Dari rempah-rempah Anda membutuhkan kunyit, garam, lada hitam, kering barberry.

Memasak

1. Cuci beras beberapa kali, isi dengan air asin hangat, sisihkan.

2. Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan, goreng dengan mentega cair.

3. Potong fillet ayam menjadi kubus, tambahkan sayuran.

4. Goreng semuanya selama beberapa menit, matikan.

5. Kami menggeser sayuran dengan ayam di loyang.

6. Kami mencuci prem, potong menjadi dua, taburi lapisan di atasnya.

7. Tambahkan sedikit barberry kering, tebar siung bawang putih.

8. Tiriskan air dari beras, yang tidak diserap, layangkan bubur jagung di atas.

9. Di dalam air tambahkan sedikit garam dan rempah-rempah lainnya, tuangkan formulir. Air harus menutupi beras 2 cm.

10. Tutup formulir dengan foil, atur dalam oven selama 45 menit. Hidangan ini dimasak pada usia 180.

11. Keluarkan, lepas foil, campur. Dalam prosesnya, keluarkan seluruh siung bawang putih dari piring.

12. Atur hidangan di piring, sajikan dengan acar, sayuran segar, hiasi dengan sayuran.

Casserole nasi dengan plum di oven

Resepnya adalah casserole nasi yang sangat empuk, manis dan manis dengan plum. Hidangan ini sangat cocok untuk hidangan penutup atau makanan ringan.

Bahan

• 200 g plum;

Memasak

1. Nasi harus dicuci, diayak, direbus dalam susu sampai lunak. Dapatkan bubur. Dinginkan, tambahkan 1 sendok gula, kocok dengan blender.

2. Dalam panci lain, rebus prem di dalam sedikit air. Kuras semua cairan dalam mangkuk, buah kering, dan giling.

3. Kami melumasi satu atau beberapa cetakan kecil dengan minyak. Anda bisa menggunakan silikon. Berdasarkan permintaan, taburi remah roti atau semolina. Dalam hal ini, casserole akan memiliki kulit yang menggugah selera.

4. Sebarkan pasta beras dan plum berlapis-lapis. Kami mengganti beberapa kali secara sewenang-wenang, selesai dengan nasi.

5. Letakkan sepotong mentega di atasnya, siapkan untuk panggang selama 15 menit.

6. Campurkan 100 ml rebusan prem dengan gula yang tersisa, rebus sampai larut, dinginkan.

7. Kami mengeluarkan casserole dari cetakan di piring, disajikan dengan saus prem.

Beras dengan prem, kismis, dan aprikot kering

Varian pilaf manis, yang sangat sederhana dan mudah disiapkan. Hidangan ini terutama akan menarik bagi anak-anak. Alih-alih mentega biasa, Anda bisa menggunakan ghee. Rasanya akan tidak kalah menarik.

Bahan

• 70 g plum;

• 50 g mentega;

Memasak

1. Tuang beras dengan air. Biarkan selama 20 menit.

2. Kami mencuci aprikot dan prem kering, memotong buah kering menjadi irisan, ukuran satu kismis atau sedikit lebih besar.

3. Kismis cukup dicuci dan diperas.

4. Lelehkan mentega dalam wajan atau dalam kuali. Sebarkan buah-buahan kering, goreng selama lima menit.

5. Tiriskan air dari beras, pindahkan sereal ke buah kering dalam minyak.

6. Tambahkan 3 cangkir air panas dan satu sendok gula, aduk.

7. Masak pilaf di bawah tutup selama 20 menit.

8. Kami membungkus kuali dalam selimut, bersikeras 15-30 menit lagi.

Nasi dengan plum dan apel di oven

Resepnya adalah casserole sederhana dan cepat, yang dapat dibuat dari sisa-sisa beras, buah segar dan kering.

Bahan

• 2 cangkir nasi rebus;

• 50 g plum;

• 3 sendok kerupuk;

Memasak

1. Kami memanaskan oven, memasukkan oven 200 derajat.

2. Isi prem sebelum 5 menit dengan air panas.

3. Nasi tuang ke dalam mangkuk, tambahkan gula.

4. Kami meminyaki formulir dengan sepotong minyak, taburkan dengan kerupuk.

5. Kami membersihkan apel, memotong potongan dan memindahkannya ke dalam mangkuk juga.

6. Tambahkan telur mentah.

7. Kami mengeluarkan plum dari air, memotongnya secara sewenang-wenang (Anda bisa meletakkan semuanya), kami menggesernya ke produk lain dari piringan.

8. Campur semuanya dengan seksama, masukkan ke dalam cetakan.

9. Minyak yang tersisa setelah mengolesi formulir, Anda harus meleleh, tuangkan hidangan di atasnya.

10. Kami mengirim dipanggang dalam oven. Mempersiapkan hidangan manis akan memakan waktu 15-20 menit.

11. Kami mengambil, memberikan casserole untuk menjadi lebih kuat, kemudian memotongnya dengan spatula atau pisau, menaruhnya di piring, disajikan dengan selai, susu kental, krim asam.

Pilaf beras Bukhara dengan prem dan kismis

Varian pilaf lezat tanpa daging dalam gaya Bukhara. Disarankan untuk menggunakan nasi basmati panjang.

Bahan

• 1 sdt. rempah-rempah untuk pilaf;

Memasak

1. Rendam buah kering bersama-sama atau secara terpisah, itu tidak masalah. Yang utama adalah mencucinya secara menyeluruh.

2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, potong wortel menjadi potongan-potongan.

3. Dalam minyak tuangkan kuali, panaskan. Kami menggeser sayuran, menggoreng.

4. Tambahkan kismis yang ditekan, diikuti oleh prem.

5. Taburkan bumbu untuk pilaf, garam.

6. Cuci beras beberapa kali. Idealnya, air berubah 7 kali, dalam hal ini pilaf akan berubah menjadi benar. Kami menggeser beras ke sayuran dan buah-buahan.

7. Aduk, level.

8. Tempelkan beberapa siung bawang putih.

9. Tuangi air mendidih dengan laju 2 bagian cairan hingga 1 bagian beras. Dari atas kita membuang daun salam.

10. Tutup kuali dengan tutup, masak pilaf selama 20 menit dengan api kecil, lalu infus selama 30 menit lagi. Penutupan selama ini tidak bisa diangkat.

Nasi ayam diisi dengan plum di oven

Opsi hidangan daging diisi dengan ayam prune. Nasi lebih baik digunakan lama, itu akan menjadi lebih enak dan lebih indah.

Bahan

• 1 ayam hingga 2 kg;

• 1 cangkir nasi rebus;

• 150 g plum;

• 1 sdt. rempah-rempah untuk ayam;

• 40 g mentega;

• 3 sendok makan kecap asin;

• 1 sendok mayones.

Memasak

1. Campur kecap dengan mayones dan bumbu untuk ayam. Anda dapat mengambil campuran rempah-rempah yang berbeda sesuai selera Anda.

2. Cuci bangkai ayam di luar dan di dalam. Bersihkan dengan handuk kertas untuk menghilangkan tetesan air. Jika tidak, rendaman akan sulit menembus ke dalam kain.

3. Gosok bangkai dengan saus yang sudah matang di semua sisi, Anda dapat menambahkan garam.

4. Tarik kulit pada payudara, dorong potongan mentega.

5. Jika waktu memungkinkan, masukkan ayam ke dalam tas, biarkan hingga acar.

6. Campur plum cincang dengan nasi, garam dan merica, jika diinginkan, tambahkan irisan apel atau quince, itu juga akan lezat.

7. Isi bagian dalam ayam dengan campuran nasi, jahit perutnya, atau ikat saja kedua kakinya, yang tidak akan membuat isiannya rontok.

8. Masukkan ayam ke dalam oven. Memasak satu jam pada 180 derajat.

Beras dengan plum - tip dan trik

• Nasi akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan sepotong mentega saat memasak atau menambahkan sedikit minyak sayur.

• Untuk memasak nasi, lebih baik menggunakan pot dengan dasar yang tebal dan selalu dengan penutup yang rapat. Rumput akan lebih enak.

• Untuk mendapatkan nasi yang remah-remah, beri garam di bagian akhir masakan.

• Rendam buah kering bisa dalam air panas, tetapi tidak dalam air mendidih. Kalau tidak, lapisan atas akan menjadi longgar, akan dipisahkan, dan merusak tampilan hidangan.

• Untuk memasak nasi lepas, gunakan 2 bagian air. Tapi ini tidak berfungsi jika croup sudah direndam sebelumnya dan jenuh dengan kelembaban. Dalam hal ini, lebih sedikit cairan diperlukan. Jika ada banyak buah kering di piring yang tidak direndam, maka Anda akan membutuhkan lebih banyak air.

LiveInternetLiveInternet

-Video

-Tag

-Pos

  • berbagai hal menarik (854)
  • Lukisan, fotografi, seni (211)
  • dekorasi, pakaian, sepatu, tas, aksesoris (94)
  • rumah, keluarga, barang rekreasi (93)
  • permainan, hiburan (76)
  • musik, grup, pemain (68)
  • Bepergian (64)
  • Senyum (46)
  • Liburan, pameran, pertunjukan, festival, kompetisi (43)
  • hewan, burung, ikan, serangga (29)
  • berita (27)
  • film, kartun, ulasan, trailer (20)
  • program (9)
  • Menemukan, hipotesis, penemuan (8)
  • salad dan makanan ringan (574)
  • obat tradisional, kesehatan, herbal, fitoterapi (537)
  • aromaterapi (40)
  • Kesehatan Anak (12)
  • Tautan yang berguna dari Snow White (505)
  • membuat roti, roti, kue, biskuit, pai (460)
  • kue (118)
  • kue (62)
  • Kue kering (37)
  • cupcakes (34)
  • roti (11)
  • Paskah (4)
  • Piring Sayuran (429)
  • tips berguna (371)
  • daging (324)
  • rahasia kecantikan (290)
  • masker wajah (103)
  • perawatan rambut (47)
  • kosmetik (33)
  • perawatan tangan (12)
  • perawatan kaki (10)
  • wewangian (9)
  • olahraga (2)
  • gigi (1)
  • makanan penutup gigi manis (282)
  • hidangan ikan, hidangan ikan (242)
  • pancake, gorengan, pangsit, casserole, bubur (240)
  • casserole (55)
  • pancake dan goreng (49)
  • bubur (47)
  • piring dari ayam, unggas, game (232)
  • resep video (200)
  • buah (185)
  • piring dengan jamur (164)
  • jus, minuman, koktail (164)
  • diet dan nutrisi (161)
  • masakan dunia (155)
  • persiapan untuk musim dingin (148)
  • kursus pertama (145)
  • sup (67)
  • okroshka (9)
  • borscht (6)
  • artikel nutrisi (140)
  • Desain, interior, furnitur (123)
  • keju cottage dan hidangan susu (118)
  • minuman beralkohol, pembuatan anggur (105)
  • teh, kopi, coklat (97)
  • udang, cumi-cumi, makanan laut (92)
  • hidangan kentang (90)
  • Manufaktur, industri, perusahaan, layanan (78)
  • saus dan gravies (70)
  • dekorasi piring (64)
  • macet, macet, macet (55)
  • Belanja (44)
  • pizzeria (44)
  • sushi (9)
  • piring telur (42)
  • Perapian, kehidupan, tugas, saran (39)
  • Barbekyu, panggangan, barbekyu (36)
  • Menjahit, merajut, kerajinan, menjahit (35)
  • memasak dalam microwave, multi-cooker, double boiler (34)
  • meja anak-anak (29)
  • obat-obatan, artikel, gejala penyakit (27)
  • Obat-obatan, kotak P3K (10)
  • pai, sandwich, canape (23)
  • piring dalam pot (21)
  • Restoran, kafe, bar (19)
  • Daftar (14)
  • Bunga, alam, lanskap (14)
  • Mobil (12)
  • Gadget, Peralatan Rumah Tangga (10)
  • Ide bisnis, masyarakat, manajemen, keuangan (10)
  • Arsitektur, konstruksi, lanskap (9)
  • Olahraga, Kebugaran, Aerobik, Yoga (9)
  • piring (7)
  • Pondok, taman, kebun dapur (7)
  • Pendidikan (7)
  • Semuanya untuk anak-anak (6)
  • kecantikan akan menyelamatkan dunia (6)
  • Psikologi, pengembangan diri (5)
  • Rumah sakit, sanatorium, klinik (5)
  • Puisi, sastra (4)
  • Produk untuk anak-anak (3)
  • Buku, ensiklopedia untuk memasak (3)
  • pembuatan sabun (3)
  • Mimpi, horoskop, esoterika (2)
  • Pengiriman makanan ke rumah (1)
  • Hotel, hotel (1)
  • Kontes (1)
  • Ramalan, sihir, horoskop, astrologi (1)
  • Temuan dan pengamatan saya (0)

-Musik

-Tautan

-Cari berdasarkan buku harian

-Statistik

Nasi dengan wortel dan prem

30 g wortel + 50 g akar peterseli bersih dan potong dadu kecil. Goreng dalam minyak sayur.

Cuci 150 g prem, tambahkan 0,5 liter air, tambahkan 30 g gula dan didihkan. Pangkas ekstrak dari rebusan.

Dalam kaldu, letakkan sayuran panggang, tambahkan 250 g beras dan garam, Rebus, tutup dengan tutup sampai siap.

Lilin rebus dengan nasi dan gula secukupnya dan diletakkan di atas piring, dihiasi dengan plum.

Kirim krim asam secara terpisah.

Tonton bulutangkis yang menarik di video - kelilingi diri Anda dengan emosi positif! baca blog bulutangkis wanita dan selalu bugar!

Wortel rebus dengan nasi dan prem

Hidangan yang berguna dan lezat dengan buah-buahan kering akan menggantikan Anda dan semua jenis salad, dan panas-dimasak dengan sederhana dan cepat! Di sini saya ingin menunjukkan kepada Anda cara memasak rebusan wortel dengan nasi dan prem.

BAHAN

  • Gambar 1 Kaca
  • Prunes 2 Art. sendok
  • Raisin 3 Art. sendok
  • Wortel 1-2 Buah
  • Minyak sayur 0,5 Art. sendok
  • Garam, lada secukupnya
  • Aprikot kering 5 Pieces

Langkah 1

Cuci beras dan rendam dalam air. Diinginkan - selama setengah jam. Tetapi itu sudah tergantung pada waktu yang Anda miliki. Anda dapat melewati langkah ini dan langsung menuju memasak.

Langkah 2

Cuci prem. Isi dengan air mendidih selama beberapa menit, lalu potong. Tambahkan beras yang sudah direndam.

Langkah 3

Potong wortel menjadi potongan-potongan atau parut pada parutan kasar. Rebus dengan api sedang dalam minyak nabati, Anda bisa menambahkan air. Tambahkan wortel ke dalam nasi.

Langkah 4

Kemudian bilas kismis, aprikot kering dan rendam dalam air mendidih selama beberapa menit. Peras buah-buahan kering dan kirim ke nasi. Campur semuanya.

Langkah 5

Isi dengan air, garam dan tambahkan minyak sayur. Kirim dalam microwave selama 25-30 menit. Jika kekuatannya tinggi dan nasi sudah direndam, hidangan bisa disiapkan sebelumnya. Tambahkan air jika perlu. Anda juga bisa memasak hidangan dalam panci di atas kompor dengan api kecil sambil tutupnya tertutup.

Wortel direbus dengan nasi dan prem, seperti di taman kanak-kanak

Wortel direbus dengan nasi dan prem, seperti di taman kanak-kanak, bergizi, lezat, sedikit manis dan, berkat prem, hidangan yang sangat harum. Ini sempurna untuk sarapan yang sehat, yang akan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Total waktu memasak - 0 jam 40 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam dan 20 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kalori per 100 gram - 127 kkal
Jumlah porsi - 2 porsi

Cara memasak wortel direbus dengan nasi dan prem seperti di TK

Bahan:

Wortel - 200 g (1 wortel besar)
Beras - 60 g (sekitar 1/3 item volume 200 ml)
Gula - 17 g (1 sdm. L. Dengan slide)
Prune - 130 g (sekitar 1 sdm. 200 ml volume)
Mentega - 17 g (sekitar 1 sdm. L.)
Air - 127 g (sekitar ¾ V. + sedikit untuk memasak wortel)
Garam - 1 jepit

Memasak:

Kartu teknologi nomor 136 memasak wortel, direbus dengan nasi dan prem, seperti di taman kanak-kanak.

Teknologi memasak wortel direbus dengan nasi dan prem, seperti di taman kanak-kanak.

Wortel, ukurannya agak besar, potong dadu kecil. Pindahkan kubus wortel ke panci kecil / wajan, tuangkan dengan air (harus siram dengan wortel atau sedikit lebih rendah) dan bawa ke semi-siap. Ngomong-ngomong, karena wortel merupakan dasar dari sebuah hidangan, sangat penting untuk membuatnya lezat, berair, manis!

Buang potongan dan tulang dari plum, jika ada, dan bilas di beberapa perairan. Tuang air murni (127 g), tambahkan gula dan didihkan. Plum perlu direbus, tergantung kelembutannya. Saya memiliki pangkas segar, sangat lembut, jadi setelah mendidih saya merebusnya sebentar untuk melarutkan gula. Tetapi jika Anda memiliki buah prem kering, masaklah lebih lama.

Tambahkan kubus wortel, nasi (saya sudah mencucinya dengan baik sebelumnya) dan sedikit garam, dibawa setengah matang, terus memasak sampai nasi lunak. Air, jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit. Penting bahwa saat memasak butiran beras bengkak, tetapi masih mempertahankan bentuknya!

Pada akhirnya, aduk wortel dengan nasi dan pangkas sepotong mentega.

Saat menyajikan, setiap porsi wortel direbus dengan nasi dan prem, seperti di taman kanak-kanak, atur dengan prem.

Wortel rebus dengan nasi dan prem

Persiapan: 10 mnt.

Persiapan: 1 jam 20 menit.

■ Prune - 180 g

■ Mentega atau margarin - 90 g

Memasak:

Bilas prem, tuangkan air dingin dan didihkan dengan gula sampai lunak. Dinginkan, singkirkan tulang, saring rebusan.

Irisan wortel dan spasserovat dalam mentega atau margarin.

Dalam rebusan prem, masukkan beras yang sudah disortir dan dicuci (perbandingan kaldu dan nasi 2: 1), masak selama 10 menit, lalu tambahkan wortel kecokelatan, garam, dan masak sampai matang.

Bagian dari plum untuk meninggalkan sepenuhnya untuk pendaftaran, sisanya dipotong dadu dan dicampur dengan wortel dan beras.

Makanan siap sajikan seluncuran di atas piring saji dan atur prem.

Kiat bermanfaat: Jamur berjamur harus dipetik dengan hati-hati, dibilas dengan air garam, dan sekali lagi diisi dengan bumbu atau air garam yang segar dan kuat.

Artikel terbaru:

Persiapan: 15 mnt. Persiapan: 35 menit. Untuk 4 porsi: ■ 300 g saler ■ 1,2 kg kentang baru ■ 2 umbi muda ■ 1 ikat gurih

Persiapan: 20 mnt. Persiapan: 25 menit. Untuk 4 porsi: ■ 1 zucchini ■ 1 terong ■ 4 tomat ■ 80 g keju durum ■ 4 siung bawang putih

Persiapan: 20 mnt. Infus: 30 mnt. Persiapan: 30 menit Untuk 4 porsi: ■ 3 umbi Yerusalem artichoke ■ 5 umbi chervil ■ 1 rutabaga ■ 1 lobak besar

Persiapan: 20 mnt. Persiapan: 30 menit Untuk 4 porsi: ■ 800 g nangka ampas ■ 500 ml santan ■ 2 tomat ■ 1 bawang

Persiapan: 10 mnt. Persiapan: 25 menit. Untuk 4 porsi: ■ 500 g kentang ukuran sedang ■ 4 umbi bawang merah besar ■ 30 g mentega ■ 200 ml kaldu sayuran

Artikel lama:

Persiapan: 10 mnt. Persiapan: 2 jam ■ Kentang - 1,5 kg ■ Telur - 1 pc. ■ Jamur kering - 60 g ■ Bawang bawang - 300 g ■ Margarin - 30 g ■ Kerupuk tanah - 80 g ■ Minyak sayur atau ghee - 60 g ■ Krim asam - 600 g ■ Garam...

Persiapan: 15 mnt. Persiapan: 1 jam 30 menit. ■ Squash - 2 pcs. ■ Mentega - 1 sdm. Sendok ■ Keju parut - 75 g ■ Garam cincang: ■ Mentega atau minyak sayur - 2 sdm. Sendok ■ Bawang - 1 pc. ■ Daging sapi cincang - 250 g...

Persiapan: 15 mnt. Persiapan: 1 jam 30 menit. ■ Squash - 4 pcs. Mengisi: ■ Daging kambing - 225 g ■ Mentega cair - 3 sdm. Sendok ■ Bawang - 1 pc. ■ Saus Tabasco ■ Saus tomat - 4 sdm. sendok ■ biji bunga matahari...

Persiapan: 10 mnt. Persiapan: 1 jam 30 menit. ■ Asparagus putih beku - masing-masing 2 bungkus (200 g) ■ Kaldu sayur - 200 g ■ Anggur putih kering - 100 g ■ Kuning telur - 3 pcs. ■ Bawang hijau atau daun bawang cincang - 1 sdm. sendok ■ Lada hitam dan cabai rawit...

Ode to vegetables Persiapan: 30 mnt. Persiapan: 1 jam Untuk 4 porsi: ■ 500 g zucchini ■ 300 g terong ■ 250 g paprika kuning ■ 250 g paprika merah ■ 200 g bawang merah...

Bahan acak:

Persiapan: 30 menit. Persiapan: 35 menit. Untuk 4 porsi: ■ 8 polong paprika ■ 400 g beras ■ 400 g babi cincang ■ 1 bawang ■ beberapa setangkai aneka sayuran (peterseli, adas, daun ketumbar)...

Persiapan: 20 mnt. Persiapan: 25 menit. Untuk 4 porsi: ■ 1 zucchini ■ 1 terong ■ 4 tomat ■ 80 g keju durum ■ 4 siung bawang putih

Persiapan: 5 menit. Persiapan: 30 menit Untuk 6 porsi: ■ 1 kg kentang baru ■ 50 g mentega ■ setumpuk adonan ■ 2 siung bawang putih ■ garam Persiapan:…

Persiapan: 10 mnt. Persiapan: 40 menit. Untuk 2 porsi: ■ Kentang - 250 g ■ Bawang - 50 g ■ Telur - 1 pc. ■ Jamur segar - 45 g ■ Stik kepiting - 70 g ■ Margarin - 15 g ■ Crouton - 40 g ■ Sayuran atau ghee - 30 g...

Persiapan: 20 mnt. Persiapan: 30 menit Untuk 6 porsi: ■ 6 bawang besar ■ 3 sdm. minyak zaitun ■ 6 strip bacon ■ 1 siung bawang putih ■ 200 g keju ■ sekelompok thyme Persiapan:…

Wortel rebus dengan nasi dan prem (TTK3373)

KARTU TEKNIS DAN TEKNOLOGI № Rebusan wortel dengan nasi dan plum

  1. RUANG LINGKUP

Peta teknis dan teknologi ini dikembangkan sesuai dengan GOST 31987-2012 dan berlaku untuk hidangan Wortel direbus dengan nasi dan prem yang diproduksi oleh fasilitas katering.

  1. PERSYARATAN UNTUK BAHAN BAKU

Bahan baku makanan, produk makanan, dan produk setengah jadi yang digunakan untuk menyiapkan hidangan harus memenuhi persyaratan dokumen peraturan saat ini, memiliki dokumen yang menyertai yang menyatakan keselamatan dan kualitasnya (sertifikat kesesuaian, sertifikat sanitasi-epidemiologis, sertifikat keselamatan dan kualitas, dll.)

3. RESEP

Nama bahan baku dan produk setengah jadi Gross Net

  • * Kolom bersih menunjukkan massa plum rebus.

4. PROSES TEKNOLOGI

Wortel yang sudah dikupas dan akar peterseli dipotong kecil-kecil, digoreng ringan.

Prune dicuci, dituang dengan air, gula ditambahkan dan direbus. Dalam kaldu berbaring sayuran panggang, nasi, garam, dan rebus sampai matang. Untuk memasak sereal beras, cairannya diambil sebagai bubur yang rapuh. Pada kolom III, air digunakan sebagai pengganti kaldu.

Ketika Anda meninggalkan hidangan dibuat dengan prem. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam (20-30 g per sajian), masing-masing, meningkatkan output hidangan.

Memasak tanpa peterseli diperbolehkan, dengan peningkatan wortel yang sesuai.

  1. PERSYARATAN PENDAFTARAN, REALISASI, DAN PENYIMPANAN

Penyajian: Hidangan disiapkan berdasarkan pesanan konsumen, digunakan sesuai dengan resep hidangan utama. Umur simpan dan penjualan sesuai dengan SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Catatan: bagan alur didasarkan pada tindakan desain.

  1. INDIKATOR KUALITAS DAN KESELAMATAN

6.1 Indikator kualitas organoleptik:

Penampilan - Karakteristik dari hidangan ini.

Warna - Karakteristik untuk produk yang termasuk dalam komposisi.

Rasa dan bau - Karakteristik untuk produk penyusunnya, tanpa rasa dan bau asing.

6.2 Indikator mikrobiologis dan fisikokimia:

Dalam hal indikator mikrobiologis dan fisikokimia, antena piringan ini memenuhi persyaratan peraturan teknis Serikat Pabean “Tentang keamanan produk makanan” (ТР ТС 021/2011)

  1. NILAI MAKANAN DAN ENERGI

Protein, g Lemak, g Karbohidrat, g Kalori, kkal (kJ)

Hidangan nasi, hidangan Prune

Resep menarik untuk hari yang cepat. Isi lada Bulgaria dengan cara baru. :) Dalam resep ini, lada yang diisi memberi semangat pada plum kering.

Di luar panas, dan saya ingin menghabiskan lebih sedikit waktu di kompor. Saya menawarkan pilau versi mudah dengan ayam dan nasi basmati.

Bakso aromatik lembut dalam saus tomat dengan prem untuk makan siang. Bagaimana dengan lauk? Hiasi - favorit Anda :)

Pilaf manis - resep yang cocok untuk vegetarian dan penggemar makanan sehat. Resep buah pilaf akan membantu nyonya rumah bekerja, karena persiapannya tidak memakan banyak waktu. Dan pilaf manis sangat disukai anak-anak.

Pilaf dengan plum - harta bangsa. Memasak itu mudah, coba bersama kami.

Pilaf ringan dan bergizi dengan plum dan aprikot kering serta kismis akan dihargai tidak hanya oleh para pengikut makanan sehat dan vegetarian. Berkat rasa yang luar biasa dari hidangan ini, ini akan menarik bagi semua anggota keluarga Anda, dan terutama suka pilaf manis dengan kismis, aprikot kering, plum, tentu saja, anak-anak. Resep pilaf ini dengan aprikot kering dan di hari-hari puasa bermanfaat.

Resep mudah untuk cara memasak pilaf dengan bebek dan prem, di Azerbaijan.

Bubur nasi dimasak dalam susu dengan rempah-rempah, dan disajikan dengan prem, direbus dalam sirup vanilla.

Kutia sangat lezat pada jus jeruk, dengan aprikot kering, plum, hazelnut, almond, madu, dan kismis. Kutia beras seperti itu akan menghiasi meja Anda untuk Natal.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Wortel rebus dengan nasi

Wortel rebus dengan nasi dan prem - resep ini sangat cocok di pos.

Bahan untuk 6 porsi:
Wortel 600g
Prune 180g
150 g beras
Mentega atau margarin 90 g
Gula 30g
Garam
Tanaman hijau

Memasak:
Prune dicuci, dituangkan dengan air dingin dan direbus dengan gula sampai lunak. Dinginkan dan keluarkan tulangnya. Filter kaldu.
Wortel dikupas, dipotong dadu, dilumuri minyak.
Nasi disortir, dicuci dengan air dingin.
Nasi yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam rebusan dari buah prem (kaldu diambil 2 kali lebih banyak daripada nasi), direbus selama 10 menit, wortel yang diisi pasta, garam ditambahkan dan direbus sampai matang.
Beberapa buah plum dibiarkan seluruhnya untuk hiasan, dan ada yang dipotong menjadi kubus dan dicampur dengan wortel dan beras.
Hidangan yang sudah selesai ditempatkan pada slide piring, dihiasi dengan plum dan bumbu.

Wortel direbus dengan nasi dan prem

Repost

2 wortel
2 sdm. sendok prem
2 sdm. sendok sereal beras
1/2 sdt gula pasir
2 sdm. sendok minyak sayur
1 akar peterseli
garam secukupnya

Wortel yang sudah dikupas dan akar peterseli dipotong menjadi kubus kecil dan digoreng ringan.
Bilas prem, tambahkan air, tambahkan gula dan didihkan sedikit. Pangkas hapus dari kaldu.
Masukkan sayuran panggang, bubur jagung, garam dan hiasi sampai kaldu.
Bubur yang dihasilkan rapuh diletakkan di atas piring, hiasi dengan plum.