Nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu: diet, menu, resep

Pengangkatan kandung empedu atau kolesistektomi adalah operasi yang secara signifikan mempengaruhi karakteristik pencernaan dan membutuhkan penyesuaian cara nutrisi. Pada orang yang sehat, empedu disintesis oleh hati dan memasuki kantong empedu melalui saluran. Di dalamnya ada kondensasi atau konsentrasi empedu. Saat makan, kantong empedu mengeluarkan melalui saluran ke dalam duodenum jumlah empedu yang dibutuhkan untuk memastikan pencernaan normal.

Kolesistektomi secara signifikan mengubah proses pencernaan. Kandung kemih diangkat, dan empedu memasuki duodenum segera dari hati melalui saluran empedu intrahepatik dan ekstrahepatik. Akibatnya, empedu dari komposisi yang berbeda memasuki lumen usus. Ini mempengaruhi peristaltik dan menyebabkan gangguan dalam proses pencernaan. Empedu ini relatif cair, tidak cukup melindungi usus dari mikroorganisme, yang mengarah pada peningkatan risiko dysbiosis.

Aturan nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu

Tujuan utama dari diet yang tepat setelah pengangkatan kantong empedu adalah normalisasi ekskresi empedu dan pencernaan makanan. Untuk menghindari efek buruk dari operasi, perlu menyesuaikan mode asupan makanan dan diet itu sendiri.

• Semakin sering makan (4-5 kali sehari) mengurangi beban pada sistem pencernaan.
• Pengurangan yang signifikan dalam asupan makanan berlemak setelah kolesistektomi dimaksudkan untuk mencegah kejang pilorus dan sfingter Oddi dan perkembangan gejala: kepahitan di mulut, mual, ketidaknyamanan pada hipokondrium kanan, nyeri pada hipokondria.
• Orang dengan kantong empedu yang diangkat harus makan makanan yang tidak berminyak yang dimasak tanpa digoreng. Makanan protein dan nabati, dikukus dan direbus atau dibakar, adalah dasar dari diet orang-orang yang telah menjalani kolesistektomi. Berdasarkan prinsip-prinsip nutrisi klinis ini, rehabilitasi pasien setelah kolesistektomi didasarkan. Jangan khawatir: ini adalah diet sehat, yang harus dipatuhi semua orang!

Gagal mengikuti diet - konsekuensi

Setelah kantong empedu diangkat, empedu yang dikeluarkan cukup untuk mencerna sejumlah kecil makanan secara signifikan, sehingga makan berlebihan dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Kegagalan untuk mengikuti diet yang ditentukan oleh dokter setelah kolesistektomi penuh dengan penambahan masalah lain pada saluran pencernaan (disfungsi usus, lambung, kerongkongan, pankreas, dll.) Dengan berbagai komplikasi: kolitis, kolangitis, esofagitis, duodenitis, dan penyakit lainnya. Nutrisi medis sangat penting bagi pasien yang menjalani kolesistektomi sehubungan dengan kolesistitis kalkulus.

Pola makan yang tidak benar, konsumsi signifikan makanan yang digoreng dan hewani dapat menyebabkan pembentukan kembali batu empedu yang sudah ada di dalam saluran.

Diet di rumah sakit

Lama tinggal di rumah sakit sangat ditentukan oleh teknologi kolesistektomi. Standar emas dalam pengobatan kolesistitis adalah kolesistektomi laparoskopi. Jenis operasi ini dibedakan oleh trauma minimal dan masa inap yang lebih pendek (biasanya 1-3 hari). Setelah laparoskopi, pemulihan pasien relatif cepat dan tidak menyakitkan, dan diet di rumah sakit dan pada minggu-minggu berikutnya kurang konservatif.

Sayangnya, kolesistektomi laparoskopi tidak selalu dapat dilakukan karena sifat perjalanan penyakit dan karakteristik individu dari struktur anatomi kantong empedu dan saluran. Karena alasan ini, dokter terpaksa menggunakan kolesistektomi terbuka (laparotomik). Tergantung pada tingkat invasif operasi, lama tinggal di rumah sakit dapat meningkat (5-10 hari atau lebih). Peningkatan invasif dari pendekatan ini untuk menghilangkan kandung empedu menyebabkan pembatasan diet yang lebih signifikan pada minggu-minggu pertama setelah operasi.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien menghabiskan 2 jam di unit perawatan intensif, pulih dari anestesi. Kemudian ia dipindahkan ke kondisi bangsal, di mana terapi pasca operasi yang tepat dilakukan. 5 jam pertama pasien dilarang bangun dari tempat tidur dan minum. Mulai pagi hari berikutnya, diperbolehkan minum air putih dalam porsi kecil (hingga 2 teguk setiap 15 menit). Anda bisa bangun setelah sekitar 5 jam setelah operasi. Hal ini diizinkan untuk dilakukan hanya jika tidak ada kelemahan dan pusing. Upaya pemulihan pertama harus dilakukan hanya di hadapan seorang perawat.

Mulai hari berikutnya, pasien bisa bergerak di bangsal dan mulai makan. Diizinkan hanya menggunakan makanan cair (oatmeal, kefir, sup diet). Secara bertahap, pasien kembali ke mode asupan cairan yang biasa - ini penting untuk mengencerkan empedu. Minggu pertama setelah operasi, penting untuk sepenuhnya menghilangkan penggunaan makanan dan minuman berikut:

• teh kental
• kopi
• alkohol
• minuman manis
• permen
• coklat
• makanan goreng
• makanan berlemak
• merokok, pedas, asin, diasinkan.

Dalam diet pasien di rumah sakit ada berbagai produk susu rendah lemak: yogurt, keju cottage, kefir, yogurt. Juga, soba dan oatmeal di atas air, kentang tumbuk, daging sapi tanpa lemak rebus, daging ayam putih parut, souffle wortel, hidangan bit, sup tanpa lemak, pisang tanpa lemak, pisang dan apel panggang secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan.

Diet di minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit

Biasanya, setelah kolesistektomi laparoskopi, pasien dipulangkan paling cepat 1-3 hari. Di rumah, Anda perlu mengatur nutrisi yang tepat, dengan mempertimbangkan rekomendasi yang diberikan saat dipulangkan. Makanan harus diambil dalam porsi kecil, 6-7 kali sehari. Makanan diinginkan untuk membangun jadwal tertentu, itu akan mengurangi beban pada saluran pencernaan. Makan terakhir harus tidak kurang dari 2 jam sebelum tidur.

Untuk menormalkan pencernaan, perlu untuk memastikan minum yang berlimpah sepanjang hari (total asupan cairan 1,5 liter). Minuman optimal adalah jus non-asam yang disterilkan dengan pulp, pinggul kaldu dan air mineral, merek yang lebih baik untuk dikoordinasikan dengan dokter Anda.

Pada minggu pertama setelah keluar dari rumah sakit, perlu untuk mematuhi diet terapi "Tabel No. 1" dan menghindari sayuran dan buah segar, roti gandum, karena produk ini meningkatkan sekresi empedu. Penekanan utama dalam diet adalah pada daging tumbuk, hidangan ikan dan sayuran, dikukus. Makanan tidak boleh panas atau dingin.

Contoh hidangan yang dapat digunakan selama periode ini:

• gulungan ayam kukus
• sup susu
• souffle kukus
• casserole keju cottage
• omelet uap protein
• yogurt rendah lemak atau kefir
• gandum atau gandum
• Keju Adyghe

Hari-hari pertama setelah operasi untuk menghilangkan diet kandung empedu adalah yang paling terbatas dan konservatif. Pada hari ke 5-7 - transisi yang lancar antara diet bedah 1a dan 1b (kadang-kadang disebut 0b dan 0c). Menu sampel untuk satu hari untuk diet bedah 1a dan 1b ditunjukkan di bawah ini.

Menu sampel selama satu hari untuk diet bedah 1a

• Sarapan pertama: telur dadar protein dari 2 telur untuk pasangan, 200 g oatmeal cincang encer dengan susu dan 5 g mentega dan teh dengan jus lemon.
• Sarapan kedua: keju tanpa lemak dan 100 g kaldu mawar liar.
• Makan siang: 50 g souffle daging rebus kukus, 200 g sup lendir di semolina, 100 g kaldu mawar liar dan 150 g krim susu.
• Makan malam: 200 g bubur soba cair cincang dengan 5 g mentega, souffle kukus ikan rebus dan teh dengan jus lemon.
• Santapan akhir: 100 g kaldu mawar liar dan 150 g jeli buah.
• Total dosis harian: 40 g gula, 20 g mentega.

Menu sampel selama satu hari untuk diet bedah 1b

• Sarapan pertama: 200 g bubur susu dari nasi dengan 5 g mentega, telur dadar uap dari protein telur, teh manis dengan jus lemon.
• Sarapan kedua: 100 g apel panggang parut, 120 g keju parut dengan krim, 180 g kaldu mawar liar.
• Makan siang: 100 g potongan daging kukus, 300 g sup krim dengan sayuran, 200 g kentang tumbuk, 150 g jeli buah.
• Makan siang: 180 g jus dari buah-buahan, 150 g ayam rebus cincang.
• Makan malam: 200 g bubur oat cincang dengan 5 g mentega, 100 g souffle kukus ikan rebus, teh dengan 50 g susu.
• Makanan terakhir: 180 g kefir.
• Total dosis harian: 60 g gula, 20 g mentega, 100 g biskuit putih.

Diet di bulan pertama (2-4 minggu setelah operasi)

Bulan pertama setelah operasi sangat penting untuk memulihkan saluran pencernaan pasien ke operasi normal dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Periode waktu ini adalah kunci normalisasi fungsi pencernaan tubuh. Karena itu, selama perjalanannya, perlu mengikuti rekomendasi yang ditentukan oleh dokter dengan cermat. Ini tidak hanya mencakup persyaratan gizi, tetapi juga serangkaian tindakan untuk memastikan aktivitas fisik, terapi obat, dan perawatan luka yang tepat.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, diet biasanya diperlukan selama 1 bulan. Kemudian, berkoordinasi dengan ahli gastroenterologi, indulgensi dalam diet dapat dibuat, rentang makanan yang dikonsumsi dapat diperluas, dan pembatasan diet diangkat.
Dengan kolesistektomi rongga terbuka, periode pembatasan nutrisi yang parah lebih lama dibandingkan dengan kolesistektomi. Terlepas dari jenis operasi yang dilakukan selama bulan pertama, disarankan untuk mengecualikan dari diet:

• makanan goreng
• makanan berlemak
• makanan pedas
• daging asap
• alkohol

Juga selama periode ini, direkomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan merokok tembakau, karena memperlambat pemulihan tubuh pasca operasi. Makanan harus sedikit hangat, makanan dingin atau panas harus dihindari. Ini membutuhkan makanan teratur 4-6 kali sehari, disarankan untuk mengambil makanan pada waktu yang bersamaan. Pengenalan produk-produk baru dalam diet harus dilakukan secara bertahap, dengarkan dengan cermat reaksi tubuh dan, jika perlu, konsultasikan dengan ahli gastroenterologi.

Dari minggu kedua, tanpa adanya komplikasi, diet 5a digunakan. Ini adalah jenis diet 5 yang ditandai dengan berkurangnya efek kimiawi dan mekanik pada saluran pencernaan, yang membuatnya lebih disukai setelah kolesistektomi. Diet ini sangat jinak - semua makanan direbus atau dikukus. Menu diet 5a didasarkan pada ikan dan daging rebus, irisan daging kukus, omelet protein, sup sayuran, puding uap dengan keju cottage, kentang tumbuk, jeli buah, sereal yang dihancurkan dengan susu, dan sayuran rebus.

Dalam kasus transfer diet 5a yang buruk (kembung, diare, nyeri pada hipokondrium), diet 5yu dapat ditentukan, ditandai dengan kelezatan yang lebih besar sehubungan dengan sistem pencernaan.

• Sarapan pertama: setengah porsi bubur semolina dengan susu, teh, telur dadar uap 110 g yang terbuat dari protein telur.
• Sarapan kedua: rebusan rosehip, 100 g keju cottage tidak beragi segar.
• Makan siang: 100 g souffle steam dari daging rebus, setengah porsi sup tumbuk dengan sayuran dan oatmeal, 100 g jeli buah, 100 g pure wortel.
• Snack: 100 g apel yang dipanggang.
• Makan malam: setengah porsi kentang tumbuk, ikan rebus, teh.
• Makanan terakhir: jelly atau kefir.
• Total dosis harian: 200 gram roti putih, 30 gram gula.

Dalam diet tidak boleh ada bumbu pedas, makanan asap dan pedas dilarang. Makanan diambil dalam bentuk panas, perlu untuk menghindari hidangan panas dan dingin.

Diet satu bulan setelah operasi

Orang yang telah menjalani kolesistektomi disarankan untuk tetap berpegang pada versi dasar diet 5 selama 1-1,5 tahun setelah operasi. Setelah itu, relaksasi dimungkinkan, misalnya, beralih ke diet nomor 15, namun, pendekatan individu dan konsultasi dengan ahli gastroenterologi diperlukan. Di bawah kendali khusus perlu untuk tetap makan permen, lemak hewani, telur, susu.

Dalam hal terjadi kerusakan pada sistem pencernaan membutuhkan peninjauan diet dengan bantuan dokter yang hadir. Dalam beberapa kasus, dimungkinkan untuk kembali ke diet 5, 5a atau 5. Untuk meningkatkan pencernaan, dokter dapat merekomendasikan penggunaan persiapan enzim, seperti mezim-forte atau festal.

Ada sejumlah aturan yang harus diikuti sepanjang hidup oleh orang yang menjalani kolesistektomi:

1. Hal ini diperlukan untuk makan 4-5 kali sehari, hindari istirahat besar di antara waktu makan. Dianjurkan untuk mengajar diri sendiri untuk makan makanan pada waktu yang bersamaan.
2. Bagian harus kecil sehingga empedu yang diencerkan dapat mengatasi makanan yang masuk.
3. Penting untuk sepenuhnya mengecualikan lemak hewani tahan api: daging babi, sapi dan kambing.
4. Metode memasak utama harus direbus, direbus dan dikukus.
5. Menunjukkan minuman berlimpah 1,5-2 liter per hari.
6. Untuk menghindari dysbacteriosis di duodenum, karena tidak adanya kantong empedu, maka diinginkan untuk secara teratur menggunakan probiotik susu fermentasi. Pengecualian permen juga memungkinkan Anda untuk berurusan dengan dysbiosis.
7. Meningkatkan diare membantu menghilangkan kopi, teh, dan minuman berkafein lainnya.

Di bawah ini adalah daftar produk yang diizinkan dan dilarang untuk digunakan setelah kolesistektomi.

Daftar produk yang diizinkan:

• sayuran kukus dan pure sayuran
• bakso dan bakso kukus
• daging tanpa lemak rebus (ayam, kalkun, kelinci, daging sapi tanpa lemak)
• sosis rebus
• ikan
• sup sayur
• sup rendah lemak
• salad buah dan sayuran
• kue
• susu murni
• produk susu
• jus
• lemak nabati
• sedikit mentega.

Daftar produk yang dilarang:

• spesies burung gemuk (angsa, bebek)
• domba, babi, daging berlemak lainnya
• bumbu pedas
• alkohol
• kakao
• acar
• makanan yang diasap, digoreng, dan asin
• muffin
• permen
• minuman berkarbonasi manis.

Resep

Kami menawarkan beberapa resep yang dapat digunakan setelah 2 bulan dari tanggal kolesistektomi.

1. Salad wortel dengan madu dan kismis. Parut 100 g yang baru dikupas, parut, tambahkan 10 g kismis yang sudah dicuci, letakkan dalam mangkuk salad, tuangkan 15 g madu, hiasi dengan irisan lemon.
2. Salad buah Cuci dan kupas buahnya (30 g kiwi, 50 g apel, 30 g pisang, 30 g stroberi, 30 g jeruk keprok). Potong buah, masukkan ke mangkuk salad, bumbui dengan 20 gram krim asam 10%.
3. Sup soba dengan susu. Cuci 30 g soba, tuangkan 300 ml air panas, rebus, tambahkan garam, tambahkan 250 ml susu panas, 2 g gula, dan siapkan. Tambahkan 5 g mentega.
4. Bass laut rebus. Sekitar 100 gram tenggeran bersih, cuci, potong-potong kecil dan masak dalam air asin. Tambahkan 5 g peterseli dan 10 g wortel parut.
5. Steam haddock dengan mentega. Sekitar 100 g haddock dikupas, dibilas, dan dikukus. Tuang 5 g mentega cair dan taburi dengan 5 g adas.
6. Keju cottage rendah lemak dengan lingonberry dan krim asam. Giling sekitar 100 g keju cottage rendah lemak, tuangkan 20 g krim asam 10% dan taburi 30 g lingonberry dengan gula.
7. Kubis Brussel rebus. Bilas dan rebus sekitar 250 g ujung kecambah Brussel dalam air asin ringan. Sebelum digunakan, tuangkan 10 g mentega.

Diet sebelum dan sesudah pengangkatan kantong empedu: apa yang bisa Anda makan?

Pengangkatan kantong empedu diangkat ketika komplikasi dan patologi muncul. Nutrisi sebelum dan sesudah pengangkatan kandung empedu adalah kondisi paling penting untuk operasi terbaik dan pemulihan setelahnya.

Mempersiapkan operasi kandung empedu

Pembedahan pada kantong empedu mempertimbangkan mempertahankan diet untuk mengurangi beban kerja hati.

Dalam menu sehari-hari adalah melakukan penyesuaian berikut:

1. Menahan diri dari gorengan, lemak, makanan pedas, rendaman dan asinan, jamur.
2. Hilangkan penggunaan alkohol.
3. Pisahkan dan banyak makan, setidaknya 5 kali sehari.
4. 2-3 hari sebelum operasi, disarankan untuk menahan diri dari produk yang meningkatkan pembentukan gas (roti hitam, kacang-kacangan, kvass).
5. Pada malam sebelum operasi, mereka tidak makan atau minum apa pun.

Ketika operasi selesai

Setelah operasi, perlu untuk mempertahankan penunjukan spesialis dan mematuhi menu terapeutik. Pelanggaran perjanjian dapat merenggut nyawa pasien.

Nutrisi setelah operasi, pada hari-hari awal, disusun sebagai berikut:

• 4-6 jam pertama adalah cairan terlarang. Diizinkan membasahi bibir dengan air.

• Setelah 5-6 jam, dibiarkan berkumur dengan ramuan herbal
• Setelah 12 jam, diperbolehkan minum air tanpa gas untuk menyesap selama 15-20 menit. Tapi maksimal 500 ml.
• Pada hari kedua, setelah operasi, tambahkan kefir rendah lemak, teh tanpa gula, jelly. Diizinkan minum tidak lebih dari setengah gelas, 3 jam.
• Diijinkan untuk mengkonsumsi makanan hanya selama 3 atau 4 hari setelah pengangkatan. Bagi mereka yang telah mengeluarkan kantong empedu, diizinkan untuk makan cairan, kentang, sup parut, telur dadar protein, jeli buah, satu sendok teh krim asam, ikan rebus parut. Ukuran porsi 150-200 g., Harus dimakan 8 kali per 24 jam. Jus teh manis yang diizinkan.
• Pada hari ke-5, Anda dapat mencapai jumlah maksimum. roti kering.

• Pada hari ke 6, oatmeal parut dengan gandum, ikan dan daging cincang dan direbus, ditambahkan dadih dadih rendah lemak, pure sayuran, produk susu.
• Setelah 7 hari, diet No5 diresepkan. Mengevaluasi indikator, tipe-tipe berikut ini dituliskan: 5а, 5, 5п, terkadang 5 ш. Dengan perkembangan peradangan yang luas, selama 3-4 hari dokter dapat meresepkan "tabel" 5c.

Pola diet khusus setelah pengangkatan kandung empedu

Cara yang diresepkan adalah yang lengkap, fokus pada menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menstabilkan reproduksi empedu. Makanan terpisah dan berganda ditulis.

Untuk mengurangi empedu, tambahkan salad dengan sayuran, dibumbui dengan minyak. Hidangan uap juga termasuk: bakso, ikan, sayuran, dll. Kehadiran lemak harus diusahakan berkurang.

Untuk menghindari komplikasi negatif, diet ringan diamati selama satu setengah bulan, kemudian diganti dengan yang umum, dengan diet yang lebih luas.

Diizinkan dalam diet pasien

Memulihkan adalah dengan mengkonsumsi:

• menir
• direbus, daging kukus. Diizinkan dikonsumsi oleh ikan;
• sayur, susu dulu;
• jumlah terkecil yang diizinkan untuk konsumsi makanan laut;
• roti kemarin;
• kerupuk;
• direbus, direbus, direbus;
• yogurt, susu asam, keju cottage, keju, krim asam;
• teh, jeli, biaya, jus.

Dilarang menggunakan yang berikut ini

• muffin;
• sup non vegetarian;
• daging berlemak, daging asap, pengasinan;
• krim, ryazhenka, krim lemak;
• polong-polongan;
• yaytskheltkom goreng;
• lobak, bawang putih, lobak, padang rumput hijau, jamur;
• besi asam;
• es krim;
• soda, coklat, kopi, alkohol.

Menu diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu

Setelah operasi harus hati-hati memilih bahan. Dengan menyusun menu setiap minggu, akan lebih mudah untuk mempertahankan resep.

Sarapan: muesli, cheesecake, teh;
Makan siang: keju cottage rendah lemak, kerupuk, koleksi mawar liar;
Makan siang: sup bit, souffle daging, kolak;
Makan siang: jeli buah;
Makan malam: bubur nasi, telur dadar, teh manis.
Kefir untuk malam itu.

Sarapan: salad wortel, stroganoff daging sapi, teh;
Makan siang: delima;
Makan siang: sup kentang parut, kol direbus dengan cod, jelly;
Makan siang: biskuit, koleksi mawar liar;
Makan malam: nasi parut, air mineral.
Kefir.

Sarapan: keju cottage, soba parut, teh;
Makan siang: dadih wortel dengan madu, teh;
Makan siang: sup, puding sayuran dengan ayam;
Makan siang: siomay;
Makan malam: tuna dengan sayuran, kentang parut, teh;
Kefir.

Sarapan: telur dadar protein, 2-3 biskuit, teh dengan susu;
Makan siang: labu panggang;
Makan siang: mie, gulungan kol, jeli;
Makanan ringan: mousse berry;
Makan malam: makaroni, keju, air mineral.
Susu asidofilik.

Sarapan: soba semi kental, keju cottage, teh;
Makan siang: pure wortel;
Makan malam: sup labu, jeli;
Snack: pear;
Makan malam: bubur nasi parut, teh;
Biolact.

Sarapan: pasta dengan daging, mentega, teh dengan susu;
Makan siang: buah panggang;
Makan siang: sup kacang, pilaf ayam, koleksi mawar liar;
Snack: jus;
Makan malam: kentang parut dengan pollock rebus, kolak;
Kefir.

Sarapan: kentang dengan bakso, teh;
Makan siang: pure wortel;
Makan siang: sup susu, puding keju cottage, kolak;
Makan siang: jelly;
Makan malam: semolina, air mineral;
Kefir.

Dimakan yang bisa dimakan bisa membuat beragam dan enak. Berkat pengetahuan daftar makanan yang diizinkan dan dilarang, menu yang direncanakan, cukup mudah untuk memilih resep yang sesuai. Yang utama adalah mematuhi teknologi manufaktur.

Pro dan kontra diet

Berpegang teguh pada diet memiliki fitur positif dan negatifnya.

• sederhana, murah;
• keseimbangan;
• Stabilisasi dan sekresi empedu.

• durasi;
• ketersediaan kemampuan kuliner;
• produksi selera individu.

Setelah satu setengah bulan, diet meningkat, sehingga beberapa pasien mulai menyimpang dari diet, yang mengarah pada konsekuensi bencana. Anda harus tahu bahwa diet dalam 3 bulan pertama adalah wajib, karena ada perubahan fungsi organ.

Berapa lama mengikuti diet setelah pengangkatan kantong empedu

Diet 5 setelah pengangkatan kandung empedu

Setelah kolesistektomi, semua orang harus tahu cara makan sekarang. Ada diet khusus nomor 5 setelah pengangkatan kantong empedu.

Pada manusia, tidak ada organ dan sistem yang tidak perlu - alam telah mengurus semuanya terlebih dahulu. Oleh karena itu, setiap intervensi bedah yang terkait dengan pengangkatan salah satu organ, membuat penyesuaian negatif terhadap sistem yang harmonis dari seluruh organisme. Ini paling relevan untuk saluran pencernaan, dari mana 70% kesehatan manusia tergantung pada aktivitas fungsional normal. Setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, diet diperlukan.

Gambaran umum tentang diet

Spesialis memutuskan untuk melakukan kolesistektomi hanya dalam situasi di mana ada risiko tinggi merusak saluran pencernaan. Setelah operasi, fungsi hati tidak terpengaruh, itu, seperti sebelumnya, menghasilkan empedu untuk proses pencernaan.

Tetapi karena kantong empedu sudah hilang, empedu yang dihasilkan segera diangkut ke usus. Akibatnya, peristiwa peradangan dapat terjadi di dinding usus dan saluran hati, ketika empedu yang tidak diobati masuk ke dalamnya. Selain itu, penyerapan lemak pun dilanggar.

Diet apa yang dibutuhkan setelah pengangkatan kandung empedu (termasuk laparoskopi)?

Prinsip-prinsip umum nutrisi setelah kolesistektomi adalah sebagai berikut:

• 24 jam pertama dilarang makan dan minum.
• Pada hari-hari pertama setelah pengangkatan kantong empedu, diet memungkinkan penggunaan cairan: teh manis, agar-agar, jus buah, air bersih.
• Pada hari ketiga Anda bisa mengemudikan makanan padat dalam bentuk kentang tumbuk, sup tumbuk, telur dadar protein. Produksi jus diizinkan sendiri. Bagian-bagiannya moderat.
• Dari hari kelima, bubur parut dan produk tepung tanpa lemak dimasukkan ke dalam ransum dalam bentuk kue dan kerupuk sederhana. Hidangan ikan dan daging ringan diizinkan.
• Dari hari kedelapan, bakso, hidangan susu, sayuran kukus diperkenalkan.
• Diet 5 melarang asin, panggang dan berlemak selama 1,5 bulan dari mengeluarkan kantong empedu. Anda juga tidak bisa makan makanan yang mengandung zat kimia - pewarna dan pengawet, minuman beralkohol apa pun. Diet ini direkomendasikan untuk pasien selama sisa hidup mereka.

Tabel diet nomor 5 setelah pengangkatan kantong empedu atau batu di dalamnya dirancang untuk mencegah kemunculan mereka kembali. Dalam hal ini, disarankan untuk makan fraksional. Penting untuk makan perlahan-lahan, dengan hati-hati mengunyah makanan dalam jumlah sedang. Dasar dari diet harus protein dan makanan karbohidrat (karbohidrat kompleks - sayuran, sereal). Hanya lemak nabati yang diizinkan. Tidak diinginkan untuk menggunakan permen, Anda harus membatasi mereka sebanyak mungkin, dan menggantinya dengan buah kering jika perlu.

Berapa banyak yang mengikuti diet?

Tidak mungkin membuat perkiraan yang akurat dalam setiap kasus. Banyak tergantung pada karakteristik usia pasien, kesehatannya secara keseluruhan, aktivitas fungsional saluran pencernaan, dll.

Berapa banyak Anda harus mengikuti diet setelah mengeluarkan kantong empedu? Secara umum, jika seorang pasien setelah kolesistektomi merasa memuaskan untuk 2 tahun ke depan, dokter dapat mengangkat pembatasan diet ketat. Dalam jumlah moderat, pasien seperti itu akan diizinkan makan secara teratur, tetapi tidak akan mungkin untuk sepenuhnya mengangkat pembatasan dan menolak makanan diet setelah mengeluarkan kantong empedu.

Hari-hari pertama nutrisi setelah operasi

Setelah kantong empedu dikeluarkan, diet orang tersebut berubah secara dramatis. Dan ini sangat penting. Pada hari-hari pertama setelah pengangkatan kantong empedu, makanan harus fraksional, porsi sedang, makanan - seperti yang direkomendasikan dalam diet. Perlu menghindari aktivitas fisik. Diet untuk minggu pertama setelah pengangkatan kantong empedu harus benar-benar diikuti.

Perlu dipahami bahwa kantong empedu dikeluarkan dari tubuh selamanya, dan tidak mungkin untuk kembali ke pola makan sebelumnya. Tetapi Anda dapat terbiasa dengan pembatasan ini, karena Anda harus memikirkan kesehatan Anda terlebih dahulu. Selain itu, diet apa pun memiliki indulgensi, dan mungkin itu dalam kasus Anda bahwa mereka akan mungkin dengan izin dari dokter yang hadir.

Diet hemat

Kriteria utama untuk diet hemat adalah asupan makanan fraksional. Karena rejim ini, empedu tidak mandek di saluran hati, tetapi sebagian dikeluarkan dari hati, akibatnya proses pencernaan dinormalisasi. Enam kali per hari dianjurkan dalam porsi kecil (volume masing-masing tidak lebih dari 200 gram).

Menu diet hemat setelah pengangkatan kantong empedu terdiri dari hidangan yang dimasak berpasangan: bakso, ikan, sayuran dalam bentuk lusuh, sup krim, teh manis, dll. Kandungan lemak dalam menu ini harus minimal.

Diet total

Untuk menghindari konsekuensi setelah pengangkatan kantong empedu, diet satu setengah bulan setelah operasi berubah menjadi umum atau standar. Tidak seperti diet hemat, dietnya lebih beragam.

Untuk produk-produk yang tercantum di atas (dalam diet hemat), dokter merekomendasikan untuk menambahkan daging ayam rebus, kelinci dan daging sapi, salad dengan saus minyak sayur, vinaigrettes, satu telur per minggu. Diizinkan penggunaan produk susu, sup dalam kaldu sayuran. Biasanya, pembatasan seperti itu mudah diterima oleh tubuh, sehingga mekanisme pencernaan yang terganggu menjadi stabil.

Dengan semua persyaratan diet nomor 5 setelah pengangkatan kantong empedu, tidak ada masalah dengan organ-organ pencernaan, seseorang tidak merasakan ketidaknyamanan. Menghindari kebiasaan buruk dan makan sehat membuatnya mudah untuk kembali ke kehidupan normal.

Menu sampel

Segera harus ditekankan bahwa diet teladan ini harus diikuti sebulan setelah pengangkatan kandung empedu, bukan lebih awal. Hingga saat ini, pembatasan makanan yang ketat harus diperhatikan. Selain itu, sangat penting untuk diingat bahwa setelah kantung empedu dengan batu telah dihilangkan, perlu untuk mengamatinya untuk waktu yang lama dan terus menerus, dimungkinkan untuk memungkinkan pergantian piring individu yang diperbolehkan dalam sistem makanan ini. Resep untuk hidangan yang diizinkan oleh diet setelah pengangkatan kantong empedu sederhana.

• bubur (soba, oatmeal) - 150 g;
• sepotong roti putih kemarin dengan lapisan tipis selai buah;
• teh lemah

• massa dadih - 150 g;
• jus dengan pulp - 200 gr.

• sup dalam kaldu sayur tanpa bumbu - 250 gr;
• sepotong daging tanpa lemak - 150 gr;
• tumbuk zucchini - 100 gr;
• roti;
• teh

• casserole keju cottage atau puding - 200 gr;
• kefir.

Hidangan daging dua kali seminggu perlu diganti ikan untuk pasangan. Volume porsi tergantung pada berat orang, gaya hidup dan fitur kerjanya. Selain itu, pada satu waktu tidak dianjurkan untuk menggunakan berbagai jenis makanan protein - ini dapat meningkatkan pembentukan gas di usus.

Produk yang Dilarang

Setelah kolesistektomi, sangat disarankan agar produk yang memiliki efek agresif pada selaput lendir saluran pencernaan dikeluarkan dari diet:

• produk dengan sejumlah besar minyak atsiri: lobak, lobak, bawang putih, bawang merah;
• hidangan asap dan asin;
• makanan kaleng dan acar;
• kaldu atas dasar apa pun: jamur, ikan, dan daging;
• hidangan asam dan pedas.

Juga dilarang makan:

• daging dan ikan berlemak, sosis apa pun;
• hidangan manis - kue, permen, soda, Anda dapat menggantinya dengan madu dan selai alami dalam jumlah sedang, marshmallow dan selai tanpa bahan kimia tambahan;
• piring yang terdiri dari serat tanaman kasar - kacang polong, kacang-kacangan, tepung gandum, dll.
• piring dingin yang dapat menyebabkan kejang pada empedu dan saluran hati: jeli, es krim, dll;
• lemak tahan api, lemak babi;
• minuman beralkohol.

Tentu saja, Anda tidak harus mengakhiri makanan lezat. Terkadang dalam bentuk makanan penutup, Anda bisa membeli sepotong biskuit tanpa krim atau krim asam, dimasak tanpa mentega, berdasarkan krim asam rendah lemak. Aturan utama: dalam beragam kuliner pilihlah hidangan yang mengandung lemak minimum.

Pola makan dengan kantong empedu yang dikeluarkan dapat menyebabkan diare secara berkala, bahkan setelah beberapa bulan. Dalam hal ini, penting untuk memperhatikan makanan mana yang menyebabkan reaksi seperti itu dalam tubuh untuk memasukkannya ke dalam daftar terlarang.

Fitur memasak dan rekomendasi

Merangkum informasi yang disediakan dalam artikel ini, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

• berbagai hidangan yang dimasak tidak dilarang, yang utama adalah untuk mengganti mereka dalam batas yang diizinkan oleh diet;
• minuman dan makanan yang dimakan harus hangat;
• Anda hanya bisa memasukkan hidangan yang direbus, direbus, dipanggang dalam menu;
• seseorang harus makan setidaknya 5 kali sehari, setiap 3 jam;
• Hal ini berguna untuk mengatur hari ikan dari varietas cod, pike, dan navaga rendah lemak;
• diizinkan makan sedikit roti putih setiap hari;
• buah-buahan dan berry paling baik digunakan untuk membuat kolak dan jeli, dalam bentuk mentah mereka dapat mengiritasi saluran pencernaan, khususnya, asam dan varietas manis;
• piring garam harus minimal, garam lebih baik untuk memilih asal laut;
• Anda tidak bisa makan lebih dari satu telur per minggu, penting untuk memperhitungkan ini saat memasak (kuning telur dapat menyebabkan rasa sakit);
• dengan sering diare, dilarang minum kopi dan produk susu, kemungkinan besar mereka harus ditinggalkan sama sekali;
• Anda tidak bisa berpegang teguh pada diet untuk menurunkan berat badan, karena mereka tidak adil untuk hati;
• Tidak mungkin untuk sepenuhnya menghilangkan lemak, mereka diperlukan untuk tubuh: mentega dan minyak sayur dalam jumlah kecil harus ada dalam makanan.

Yang paling penting adalah jangan menganggap diet sebagai beban. Nutrisi makanan setelah kolesistektomi harus menjadi kebiasaan hidup, uluran tangan yang diberikan ke tubuh. Kebiasaan makan akan membantu mencegah potensi komplikasi di masa depan.

Penulis: Olga Khanova, dokter, terutama untuk Moizhivot.ru

Video yang berguna tentang diet kolesistektomi

Ahli gastroenterologi di kota Anda

Diet setelah mengeluarkan kantong empedu - apa yang bisa dan berapa lama untuk diikuti

Pengoperasian kantong empedu tidak terlalu rumit. Bahkan, dalam beberapa hari setelah prosedur, Anda dapat kembali ke rumah, dan setelah dua minggu bekerja. Sayangnya, ada juga kebutuhan untuk menerapkan diet khusus, yang bagi sebagian orang merupakan siksaan yang nyata. Itu tidak dapat diabaikan jika Anda ingin sepenuhnya kembali ke kesehatan.

Dalam diet setelah operasi kantong empedu, pertama-tama, Anda harus mengecualikan makanan berlemak, kesulitan mencerna makanan, bumbu pedas, alkohol, tembakau, kopi dan teh. Penting untuk membatasi beberapa jenis daging, dan juga produk susu berlemak.

Apa yang bisa Anda makan setelah pengangkatan kantong empedu

Seringkali, sebelum operasi mengeluarkan kantong empedu, pasien harus mengikuti diet ketat, sehingga menu khusus setelah operasi tidak membuat kesan besar padanya.

Beberapa pasien, bagaimanapun, mengeluarkan bagian dari produk hanya setelah pengangkatan kantong empedu, yang menjadi masalah besar bagi mereka.

Diet setelah operasi kantong empedu harus mudah dicerna. Dianjurkan untuk mengecualikan daging berlemak, keju, serta krim asam dan susu murni. Jangan menggunakan makanan yang asam seperti kefir atau buttermilk. Pembatasan juga harus berlaku untuk produk gas seperti kacang, kubis, bawang, seledri, atau bawang putih.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, di atas semua, pengecualian:

• minuman asam seperti buttermilk atau kefir;
• keju krim dan lemak;
• gemuk;
• kubis, kacang-kacangan, bawang merah dan bawang putih;
• kaldu daging dan sayuran yang kuat;
• kopi atau teh, terutama yang kuat;
• alkohol;
• rempah-rempah panas;
• tembakau.

Diet setelah operasi pengangkatan kandung empedu juga membutuhkan konsumsi yang terbatas:

• daging selain unggas, daging sapi dan ikan;
• susu murni dan produk susu (kecuali untuk spesies rendah lemak).

Diizinkan dalam diet:

• sayur dan buah rebus dan kupas;
• wortel, bit, asparagus, bayam, beri, blueberry, apel, pisang, buah jeruk, buah persik.

Penggunaan produk susu (keju dadih rendah lemak) dengan kadar lemak 0,5-1,5% dianjurkan. Dari daging, makan hanya produk sampingan dari unggas, daging sapi muda atau daging sapi tanpa lemak. Ikan juga diperbolehkan. Dianjurkan untuk mengonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah besar. Tidak disarankan mengkonsumsi permen dalam jumlah besar, tetapi makanan penutup seperti jeli buah, ciuman dan puding buatan sendiri, makanan penutup susu atau souffle diperbolehkan. Dari minuman Anda bisa melemahkan teh Bavaria, jus buah dan sayuran, minuman susu, air non-karbonasi.

Berapa lama diet berlangsung setelah pengangkatan kantong empedu?

Setelah mengeluarkan kantong empedu, perlu untuk memastikan bahwa makanan tidak terlalu hangat atau terlalu dingin. Makanan harus dimakan perlahan dan tenang, sehingga masing-masing bagian dikunyah. Cara terbaik adalah memasak hidangan kukus, juga dimungkinkan untuk rebus, tetapi menggoreng dilarang keras. Jika Anda perlu memanggang sesuatu, lakukan hanya dengan foil.

Diet optimal setelah operasi pengangkatan kandung empedu harus berlangsung beberapa minggu. Setelah waktu ini, Anda dapat mulai menambahkan produk lain ke menu Anda dan memantau respons tubuh. Perlu diingat bahwa produk baru harus diperkenalkan secara bertahap, terutama jika kita berbicara tentang lemak, sulit dicerna makanan.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu

Aturan umum

Terlepas dari teknik kolesistektomi mana yang digunakan - laparoskopi atau kolesistektomi terbuka tradisional, diet pada periode pasca operasi adalah komponen paling penting dari periode perawatan dan rehabilitasi dan hari-hari pertama setelah operasi sangat penting.

Setelah operasi selama 4-6 jam dilarang minum cairan apa pun. Diijinkan hanya membasahi bibir pasien dengan air, dan beberapa saat kemudian (setelah 5-6 jam) dibiarkan membilas rongga mulut dengan infus herbal.

Setelah 12 jam dan sampai pagi hari berikutnya setelah operasi, diperbolehkan minum air non-karbonasi setiap 10-20 menit dalam porsi kecil (1-2 teguk) dengan volume total tidak lebih dari 500 ml.

Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, jeli (hingga 1,5 l / hari) dimasukkan ke dalam makanan. Bagian - tidak lebih dari ½ gelas. Frekuensi masuk - 1 kali / 3 jam.

Pada hari ketiga / keempat, pasien diizinkan untuk makan makanan: kentang tumbuk semi-cair, sup bubur dalam kaldu sayuran, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah dan 1 sendok teh krim asam rendah lemak. Makan hingga 8 kali sehari, dalam porsi 150-200 g. Dari cairan Anda bisa menggunakan jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Pada hari kelima, biskuit, roti gandum kering (tidak lebih dari 100 g) dimasukkan ke dalam ransum.

Pada hari ke 6 - 7, bubur tumbuk (soba, oatmeal), ikan dan daging cincang rebus, dadih parut rendah lemak, pure sayuran, produk susu diperkenalkan.

Pada hari kedelapan setelah laparoskopi kandung empedu, tergantung pada keparahan dan dominasi gejala utama, penyakit yang menyertai atau menyulitkan, Diet 5A, 5, 5P diresepkan (1 atau 4 kelompok). Sebagai pilihan, nomor Diet 5SC ditentukan (dijelaskan dalam bagian "varietas").

Diet dasar setelah pengangkatan kandung empedu - Tabel nomor 5 dan variannya. Dalam kasus proses inflamasi parah selama 3-4 hari, opsi tabel anti-inflamasi 5 dapat ditentukan - Diet 5B. Fiturnya adalah membatasi jumlah asupan makanan. Diet kalori pada level 1600-1700 kkal (55-65 g protein, 40-50 g lemak, 250 g karbohidrat).

Semua hidangan dihidangkan secara murni tanpa kaldu dan menambahkan mentega: berbagai jenis sup sereal lendir, sereal semi-cair yang dimasukkan dengan sedikit susu skim, jeli, bubur kolak, jus sayuran. Lebih lanjut, dalam diet sejumlah kecil daging kukus parut, ikan kukus, ikan rebus, keju cottage rendah lemak, kerupuk atau roti gandum kering.

Makanan setelah pengangkatan kandung empedu setidaknya 5 kali, fraksional, porsi sekitar 200 g, tanpa garam, dengan sejumlah besar cairan (sekitar 2,5 l / hari). Selanjutnya, selama 8-10 hari pasien diberi resep Diet 5A dan kemudian Diet №5.

Diet nomor 5 mengacu pada nutrisi lengkap fisiologis dan dirancang untuk menormalkan proses ekskresi empedu dan mengurangi kolesterol darah. Dianjurkan untuk makan fraksional dan sering (5-6 kali / hari), yang berkontribusi terhadap pengeluaran empedu. Untuk meningkatkan ekskresi empedu, sayuran dimasukkan dalam bentuk saus dan salad, dibumbui dengan minyak sayur mentah.

Dalam diet, hampir semua karbohidrat yang mudah dicerna sangat terbatas, karena asupannya berkontribusi pada perkembangan empedu yang stagnan (permen, selai, gula, madu) dan sayuran, yang mengandung asam oksalat dan minyak esensial dalam jumlah besar (sorrel, bayam, jeruk).

Untuk merangsang sekresi empedu dalam makanan termasuk sayuran, buah dan buah-buahan, telur ayam (tidak lebih dari satu). Asupan kalori pada level 2800-3000 kkal (100 g protein, 90 g lemak, 450 g karbohidrat). Asupan garam pada tingkat 8-10 g, cair - 1,5 l.

Ketika penyakit batu empedu sering terjadi penyakit bersamaan dari organ-organ internal yang berdekatan - duodenum, pankreas, saluran empedu: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinesia. Dan seringkali pada latar belakang ini, post kolesistektomi berkembang menjadi sindrom postcholecystectomyomy (disfungsi dari sfingter Oddi), yang disertai dengan pelepasan empedu yang terkonsentrasi rendah ke dalam duodenum dengan tambahan mikroflora patogen dan perkembangan sel-sel selaput lambungnya, yang menyebabkan sel-sel pencernaan, gangguan pencernaan, gangguan pencernaan, dan gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga gangguan pencernaan, dan juga pada gangguan ini. Efek menghilangkan gelembung ini juga diperbaiki oleh nutrisi.

Dalam hal ini, perlu untuk mengurangi proses sekresi empedu, yang dicapai dengan mengurangi jumlah lemak hingga 60 g karena pengecualian lengkap dari diet lemak hewani dan minyak nabati. Buah-buahan dan sayuran mentah, daging / ikan berlemak, daging asap dan hidangan pedas dari bawang, lobak, bawang putih, lobak, kaldu yang kuat berdasarkan daging / ikan / jamur benar-benar dikeluarkan dari diet. Konsumsi zat ekstraktif, karbohidrat yang mudah dicerna, serat kasar, garam dan cairan juga berkurang menjadi 1,5 liter per hari.

Ketika radang pankreas setelah kolesistoma Tabel 5P ditunjuk. Pada saat yang sama dalam diet meningkatkan kandungan protein hingga 120 gram dan terbatas pada makanan berlemak dan karbohidrat. Diet total kalori dikurangi hingga 2.500 Kkal. Makanan panas, manis, pedas, asam dan sangat berlemak yang menyebabkan stimulasi pankreas dan makanan yang mengandung banyak serat, basa purin, dan zat-zat ekstraktif tidak termasuk.

Varietas

Setelah kolesistektomi pada diskinesia bilier hipermotor, atau dengan pankreatitis bersamaan, diet hemat diresepkan sebagai duodenitis (No. 5). Ini digunakan selama 14-21 hari sampai menghilangnya nyeri dan gejala dispepsia. Kemudian pasien dipindahkan ke Diet nomor 5.

Karakteristik umum - mengurangi kandungan kalori hingga 2000 - 2200 Kcal karena pembatasan asupan lemak (minyak nabati dan juga makanan kaya kolesterol). Konsumsi karbohidrat yang mudah diserap menurun dalam makanan.

Benar-benar dikeluarkan dari produk diet yang mengandung purin, zat ekstraktif nitrogen, serat kasar. Protein yang mudah berasimilasi tidak terbatas. Jumlah garam tidak lebih dari enam gram. Makanan disiapkan dengan cara dikukus atau direbus.

Mode minum - hingga 2 liter cairan per hari. Lima kali sehari, tidak lebih dari 200 g porsi dengan satu hari pembongkaran per minggu. Komposisi kimia: 90 g protein, 60 g lemak (tidak termasuk lemak nabati), 300 g karbohidrat.

Ketika lapidasi empedu terjadi setelah kolesistektomi laparoskopi pada latar hypomotor dyskinesia, pasien diberi resep diet lemak-lipotropik (No. 5 L / W) untuk meningkatkan fungsi motorik usus dan merangsang sekresi empedu. Asupan kalori total adalah sekitar 2600 kkal.

Keunikan dari diet ini termasuk kandungan lemak yang tinggi (dengan 50% harus berupa minyak nabati), dan berkurangnya kandungan karbohidrat sederhana (hingga 300 g) dan sedikit peningkatan protein (hingga 100 g). Produk protein lipotropik (daging tanpa lemak, putih telur, ikan, keju cottage), dedak gandum, minyak sayur, dan sayuran dimasukkan ke dalam makanan.

Adonan lemak, susu murni, lemak tahan api hewani, tidak termasuk rempah-rempah. Sangat terbatas pada konsumsi ekstraktif (daging / kaldu ikan), produk yang mengandung kolesterol. Makanan dipanggang atau direbus, minyak ditambahkan secara eksklusif ke makanan siap saji, menggiling adalah opsional.

Indikasi

• diet nomor 5B - dengan peradangan yang ditandai setelah kolesistektomi;
• diet nomor 5A - selama 8 - 10 hari perawatan;
• diet nomor 5 - dalam tahap pemulihan, setelah diet 5A;
• diet nomor 5SC setelah kolesistektomi dengan hiperkinotor bilier diskinesia atau bersamaan dengan pankreatitis, duodenitis;
• diet № 5Л / Ж - setelah kolesistektomi pada latar belakang hypomotor dyskinesia untuk meningkatkan fungsi motorik usus dan merangsang sekresi empedu;
• diet nomor 5P - setelah kolesistektomi pada pankreatitis akut.

Produk yang Diizinkan

Produk dan hidangan diizinkan setelah operasi termasuk: sup sereal / sayur, roti gandum kemarin, roti gandum crouton, kue bolu kering, irisan daging, ikan, daging tanpa lemak (kelinci, daging sapi, domba tanpa lemak), potongan ayam rebus, dikukus,, ryazhenka, kefir, susu tanpa lemak, yogurt, keju cottage rendah lemak dan hidangan berdasarkan itu (pangsit malas, casserole), keju rendah lemak, telur ayam atau telur dadar protein (satu hari), pasta rebus dan sereal (gandum dan gandum) ), squash calf a, salad sayuran dengan minyak sayur, sayuran, saus, ham rendah lemak, jus buah sosis dan jus beri, buah-buahan kering, buah-buahan dan berry asam, permen, selai jeruk, teh hitam / hijau, kaldu dogrose, air mineral non-karbonasi.

Lemak hewani dan nabati ditambahkan ke makanan disiapkan.

Tabel Produk yang Diizinkan

* data per 100 g produk

Jika kantong empedu diangkat, diet menyediakan pengecualian sup pada daging / jamur / kaldu ikan, lemak hewani padat (lemak babi, minyak goreng), daging angsa, bebek, daging babi, daging asap, sebagian besar sosis, roti segar, makanan kaleng, adonan (kaya), berlapis-lapis), telur goreng atau rebus, ikan asin dan berlemak, pai goreng, ikan kaleng, seluruh susu lemak 6%, krim, dadih lemak, krim asam, keju asin, berbagai bumbu dan saus.

Sulit mencerna produk nabati terbatas: semua jenis polong-polongan, lobak, jamur, sorrel, lobak, bawang putih, bawang hijau, bayam, sayuran kaleng dan acar. Camilan pedas dan berlemak, es krim, gula-gula, cokelat, coklat, minuman yang mengandung alkohol, berry asam, kopi hitam tidak termasuk.

Tabel produk yang dilarang

* data per 100 g produk

Berikut adalah beberapa opsi untuk menu Tabel 5. Ini dapat dimodifikasi dengan mengamati metode pengolahan makanan dan teknologi memasak dalam daftar produk yang diizinkan. Makanan adalah 6 kali sehari, makanan protein (daging sapi, kalkun, ayam, ikan, keju cottage) dan makanan karbohidrat yang disiapkan atas dasar berbagai sereal harus diganti dalam ransum.

Opsi 1

• oatmeal dengan susu;
• casserole keju cottage;
• teh manis dengan lemon

• keju cottage rendah lemak;
• kerupuk;
• pinggul kaldu

• sup gandum dengan sayuran;
• roti daging;
• wortel rebus;
• kompot buah kering

• telur dadar dari 2 telur;
• bubur beras;
• teh dengan madu

Opsi 2

• bubur gandum dengan mentega;
• kue keju wortel dengan madu;
• jus

• apel dipanggang dengan gula

• sup sayur;
• casserole ayam dengan sayuran;
• jus prem

• pangsit keju cottage malas

• hake rebus dengan sayuran;
• kentang tumbuk;
• teh

Opsi 3

• telur dadar protein dua telur;
• 2-3 buah cookies galetny;
• mentega;
• teh dengan susu

• sup mie;
• gulungan kol dengan nasi dan daging;
• jeli

• hake dalam krim asam;
• nasi rebus;
• kubis acar;
• jus aprikot

Resep masakan

Makanan diet harus beragam dan sedap mungkin, termasuk semua makanan yang diizinkan. Resep saat kantong empedu diangkat dapat diubah sesuai dengan selera dan kesukaan Anda. Hal utama - untuk mematuhi teknologi memasak dan hanya menggunakan produk resmi. Di bawah ini adalah beberapa resep diet.

Kursus pertama

Sup oatmeal vegetarian dengan sayuran

Kentang, wortel, oatmeal atau serpih zucchini instan, mentega / minyak sayur, garam laut.

Siapkan kaldu dari sayuran cincang halus. Tambahkan oatmeal dan masak selama 5-10 menit. Garam, tambahkan bumbu dan mentega.

Sup krim ayam

Setiap sayuran musiman (brokoli, wortel, kentang, terong), ayam, sayuran, garam, krim asam 10%.

Sup Sayuran

Rebus ayam dengan sayuran. Giling daging. Dalam kaldu yang dihasilkan masukkan krim asam, kocok dengan blender ke keadaan kentang tumbuk, garam, tambahkan sayuran dan potongan daging. Sajikan dengan roti kering dengan keju parut halus.

Kursus kedua

Irisan daging ikan

Fillet ikan putih, susu murni atau krim, roti, telur, garam.

Rendam roti dalam susu. Giling ikan sampai cincang, tambahkan roti tekan, putih telur dan garam. Campur isinya dengan baik. Bentuk potongan daging dan panggang dalam oven atau rebus di bak uap. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan kentang tumbuk atau sayuran kukus.

Telur dadar kukus dengan daging

Telur, daging sapi (ayam), susu, mentega, garam.

Telur dadar daging

Rebus daging sampai matang, cincang. Kocok telur, tuangkan dalam susu dan aduk rata, garam. Campur daging cincang dengan campuran kocok. Pra-lumasi formulir dengan mentega dan tuangkan campuran daging telur ke dalamnya. Kukus

Makanan penutup

Casserole (keju cottage dengan saus berry)

Keju cottage, telur, gula, semolina, mentega.

Dalam blender, kocok keju cottage, masukkan semolina, gula, telur, buah-buahan kering. Campur semuanya. Pra-lumasi formulir dengan mentega, masukkan massa siap dan panggang dalam oven selama 30-40 menit. Untuk saus, campur buah beri dalam blender, tambahkan gula. Sajikan dengan saus atau selai.

Apel Dipanggang dengan Buah Kering

Apel varietas asam, buah-buahan kering, madu, mentega.

Apel Dipanggang dengan Buah Kering

Apel mencuci dan inti apel. Isi alur dengan buah-buahan kering cincang, taburi dengan kayu manis, tambahkan sedikit mentega dan madu. Panggang dalam oven sampai matang.

Pro dan kontra

• Secara finansial tidak mahal, produk tersedia sepanjang tahun.
• Secara fisiologis seimbang.
• Menormalkan proses pembentukan empedu dan ekskresi empedu.

• Kepatuhan jangka panjang.
• Ketersediaan keterampilan dan pengetahuan kuliner memasak hidangan diet.
• Membutuhkan waktu luang untuk memasak sendiri.

Kiat

Setelah mengeluarkan kantong empedu, Anda perlu melakukan aktivitas fisik yang wajar: olahraga pagi, berjalan. Dalam enam bulan pertama, beban intens pada otot perut tidak diizinkan. Pada bulan pertama setelah kolesistektomi laparoskopi, dibiarkan mengangkat tidak lebih dari dua kilogram. Setelah 6 bulan tidak ada batasan khusus untuk aktivitas fisik alami.

Perawatan spa dianjurkan tidak lebih awal dari tiga bulan setelah kolesistektomi.

Banyak yang mengeluh sering sembelit setelah operasi. Jika sembelit terjadi, kami sarankan untuk memasukkan 6-8 plum dalam ransum harian, yang harus direndam dalam segelas air hangat dan dibiarkan semalaman pada suhu kamar, ditutup dengan cawan. Di pagi hari, minum semua air dan makan prem (bisa dalam dua dosis).

Komentar ahli gizi

Setelah bulan pertama, sebagai aturan, diet pasien diperluas, dan banyak pasien mulai menghentikan diet, membuat kesalahan serius. Diet setelah kolesistektomi dalam tiga bulan pertama adalah wajib, karena selama periode ini aktivitas fungsional organ pencernaan berubah.

Setelah kolesistektomi selama tidak adanya makanan di usus kecil, kemungkinan deposit empedu menghilang. Pada saat yang sama, karena kurangnya kesempatan untuk konsentrasi, sifat-sifat perubahan empedu, yang mempengaruhi fungsi saluran pencernaan. Fitur-fitur ini diperhitungkan dalam program diet. Oleh karena itu, pertanyaan tentang bagaimana mematuhi makanan terapeutik ini dapat dijawab: periode minimum adalah tiga bulan.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet setelah kolesistektomi bisa sangat serius. Paling sering, pasien mengembangkan sindrom postcholecystectomy dengan semua konsekuensi berikutnya.

Secara umum, setelah pengangkatan kantong empedu, tidak mungkin untuk mengabaikan diet Anda. Diet dan diet harus diubah selamanya. Tentu saja, seiring waktu, banyak persyaratan disederhanakan, tetapi prinsip-prinsip dasar harus dihormati. Ini akan memungkinkan Anda untuk mempertahankan fungsi hati dan sekresi empedu secara optimal, menormalkan kerja seluruh saluran pencernaan dan mencegah munculnya sembelit, kembung, dan mulut pahit, sering terjadi setelah kolesistektomi.

Banyak wanita yang ingin menurunkan berat badan tertarik pada pertanyaan apakah mungkin kelaparan jika kantong empedu diangkat. Tidak, puasa medis benar-benar merupakan kontraindikasi bagi orang-orang setelah kolesistektomi. Mereka sangat membutuhkan makanan split. Dengan tidak adanya kantong empedu, akumulasi alami empedu tidak terjadi - itu terus-menerus memasuki lumen usus, dan ketika puasa dan tidak adanya substrat makanan di usus, empedu akan merusak mukosa usus. Berpuasa adalah banyak orang sehat.

Umpan balik dan hasil

Ulasan tentang jumlah pasien yang sangat banyak setelah kolesistektomi mengkonfirmasi kebutuhan dan efek menguntungkan dari nutrisi terapeutik pada keadaan saluran pencernaan. Diet medis memungkinkan pasien untuk pulih lebih cepat dan menormalkan gaya hidupnya:

• “... Aku tersiksa dalam waktu lama karena penyakit batu empedu. Selama eksaserbasi ia pergi ke rumah sakit, tetapi kemudian batu-batu itu bertambah besar dan koliknya menjadi tak tertahankan. Kami melakukan operasi, menghilangkan gelembung dengan batu. Mereka mengatakan bahwa diet menggunakan laparoskopi saat mengeluarkan kantong empedu adalah hal yang paling penting dalam pengobatan. Dan itu berlangsung hampir 3 bulan. Semuanya lebih atau kurang normal, dengan pelanggaran diet yang tajam (makan berlebih, makan lemak, sedikit minum), berbagai komplikasi bermula. Meskipun saya mengerti bahwa nutrisi tanpa adanya kantong empedu harus terus dipantau ”;
• “... Setelah mengeluarkan kantong empedu, dietku sangat ketat. Sebulan kemudian, saya mencoba mengembangkannya kurang lebih, tetapi saya merasa tidak enak. Dokter mengatakan bahwa terlalu dini untuk pergi ke meja umum. Dan hanya setahun kemudian saya bisa mulai makan secara normal ";
• "... Selama lebih dari setahun saya menjalankan diet, yang diperlukan setelah operasi - saya tidak makan lemak babi, salad dengan kacang polong, tomat, hidangan apa pun dengan jus tomat, borsch, lobak. Sudah 3 tahun sejak operasi, saya telah makan hampir semuanya. Tidak ada ketidaknyamanan dan rasa sakit - kehidupan tanpa kantong empedu itu sangat normal ”;
• "... Di rumah sakit, diet ini diresepkan. Bagi orang-orang dengan empedu yang diukir, inilah jalan keluarnya. Jadi saya sudah berpegang teguh pada bulan kedua. Saya pikir saya akan berkembang secara bertahap nanti ”;
• "... Makanan sehat dan sehat, tidak sulit untuk duduk di atasnya, adalah mungkin untuk bertahan, hal utama bagi saya adalah menghindari rasa sakit";
• “... Saya menyiapkan semuanya untuk suami saya dalam double boiler, mengunjungi forum, dan menemukan banyak resep dan tips yang berguna. Sekarang makanannya menjadi beragam, jadi saya telah mengajar anak-anak untuk makan juga. Itu bagus ";
• "... Dokter memperingatkan bahwa nutrisi medis setelah kolesistektomi akan bertahan 5-6 bulan, dan kemudian kamu bisa sedikit mengembangkan dietmu. Tapi saya tidak tahan selama setengah tahun, dan setelah 4 bulan saya beralih ke makanan normal, tetapi tanpa makanan gorengan. ”

Harga makanan

Makanan diet termasuk makanan yang paling terjangkau dan murah. Akuisisi mereka tidak terlalu mahal. Suatu perhitungan dibuat dari biaya produk yang dibutuhkan untuk memberi makan pasien selama satu hari dari menu rata-rata dan biaya makanan mingguan dihitung, yang bervariasi dari 1200-1350 rubel per minggu.

PERHATIAN MEMBAYAR! Informasi tentang diet di situs adalah referensi dan ringkasan, dikumpulkan dari sumber-sumber yang tersedia untuk umum dan tidak dapat berfungsi sebagai dasar untuk membuat keputusan tentang penggunaannya. Sebelum menerapkan diet, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi.

Konsekuensi dari kelainan diet setelah kolesistektomi

Pada kolesistitis berat dan kolelitiasis, dengan ancaman penyumbatan saluran empedu dengan batu, kandung empedu diangkat (kolesistektomi). Perubahan komposisi empedu, yang menyebabkan penyakit-penyakit ini, berkontribusi pada perkembangan kondisi serupa, tetapi sudah ada di saluran intrahepatik, jadi setelah kolesistektomi, pasien diberi resep diet untuk jangka waktu yang lama. Ini menciptakan kondisi untuk pencegahan komplikasi parah. Apa yang akan terjadi jika Anda tidak mengikuti diet setelah mengeluarkan kantong empedu disebut postcholecystectomy syndrome.

Lihat juga: Diet dengan lcd: kolesistitis kalkulus kronis

Sindrom, penyebab dan tanda postcholecystectomy

Pelanggaran diet disertai dengan rasa sakit (foto: www.okeydoc.ru)

Sindrom gangguan pencernaan dengan kantong empedu yang diangkat adalah konsekuensi dari kesalahan dalam pekerjaan organ yang berdekatan dengan kantong empedu. Sangat jarang, penyakit pada kantong empedu terjadi dalam isolasi dari pankreas, hati, lambung dan usus. Karena itu, setelah operasi, dalam kondisi gangguan kerja pada seluruh saluran pencernaan, Anda perlu mengikuti diet dan mematuhi rekomendasi perawatan.

Dengan perkembangan sindrom postcholecystectomy pasien khawatir:

• Berat di hipokondrium kanan.
• Mual berkala.
• Disfungsi usus.
• Nyeri dengan intensitas yang berbeda-beda.
• Kulit menguning.

Konsekuensi dari ekskresi empedu empedu ke usus - kolitis dan enteritis dengan gangguan penyerapan nutrisi dan vitamin Kondisi seperti itu sulit diperbaiki. Agar tidak harus mengobati komplikasi ini, Anda harus makan dengan benar. Oleh karena itu, seberapa banyak Anda perlu mengikuti diet setelah pengangkatan kantong empedu tergantung pada seberapa cepat proses pemulihan pencernaan berlangsung, biasanya dibutuhkan setidaknya satu tahun.

Jenis diet setelah operasi

Pada awalnya, sup sayur direkomendasikan (foto: www.povar.ru)

Untuk memulihkan pasien pada periode pasca operasi, nutrisi makanan ditentukan dalam beberapa tahap:

1. Hari pertama mungkin membutuhkan penolakan penuh terhadap makanan dan air. Diperbolehkan untuk melembabkan bibir dengan air atau membilas mulut Anda dengan infus herbal yang lemah.
2. Hari kedua: Anda dapat minum air non-karbonasi biasa, teh lemah, kolak, air beras, infus dogrose. Semua minuman hangat 100 ml diminum sekaligus.
3. Pada hari kelima setelah operasi, makanan bubur cair ditambahkan - bubur, daging rebus dan ikan dalam bentuk kentang tumbuk atau souffle, omelet protein kukus, parutan keju keju, apel panggang, kerupuk putih.
4. Dari hari ketujuh, diet diresepkan untuk meredakan peradangan dan menenangkan sistem pencernaan No. 5 oleh Pevzner. Ini menyediakan untuk penerimaan dalam bentuk susu dan sup sayur, bubur kental, daging, ikan, keju cottage, pure sayuran, buah dalam bentuk jeli, buah rebus, mousses. Burger uap dan bakso, pangsit yang malas diizinkan. Diet harus diikuti dari satu bulan hingga 45 hari.
5. Setelah periode dua minggu hingga satu setengah bulan, tabel perawatan kelima diresepkan, dan diet ini, setelah mengeluarkan kantong empedu, diikuti sampai normalisasi parameter kesehatan dan laboratorium. Diet seperti itu harus hemat untuk hati, meningkatkan sekresi empedu dan menciptakan kondisi untuk kerja seluruh sistem pencernaan. Konsekuensi dari tidak mematuhi diet dimanifestasikan dalam bentuk rasa sakit yang diperbarui dan intoleransi makanan.

Lihat juga: Diet di tikungan kantong empedu pada orang dewasa

Diet nomor 5 dalam masa pemulihan

Makanan setiap jam membersihkan hati (foto: www.wellnessmama.info)

Setelah keluar dari rumah sakit, pasien diberi saran tentang diet mana yang harus diikuti, sehingga efek operasi tidak memperburuk kesehatan mereka. Prinsip dasar diet pada periode pemulihan setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu:

• Diet penuh vitamin dan protein.
• Pengayaan bertahap dari makanan dengan serat makanan - produk baru diperkenalkan pertama kali dalam bentuk rebus, kemudian sayuran dan buah-buahan secara bertahap ditambahkan dalam bentuk salad, buah dan buah, dimurnikan dari biji dan kulit. Anda perlu memantau reaksi Anda, membuat menu satu per satu, tetapi hanya dari produk yang diizinkan.
• Pengecualian Navar - daging, ikan, jamur.
• Larangan ketat pada makanan berlemak, pedas dan goreng, serta alkohol selama setidaknya satu tahun. Untuk perjalanan penyakit yang menguntungkan dan mempertahankan fungsi hati untuk mematuhi pembatasan ini perlu seumur hidup.
• Pembatasan gula dan kue-kue manis.

Tabel medis nomor 5 memiliki kandungan kalori total 2150 hingga 2450 kkal, protein 85 g (hewan 45 g), lemak 70 g (30 g sayur), karbohidrat 350 g, di mana gula tidak lebih dari 30 g

Diet yang tepat harus dirancang agar makanan itu bersamaan. Dalam hal ini, saluran empedu di hati terbebas dari empedu, tidak ada beban pada pankreas, hati dan usus. Nutrisi pecahan adalah pencegahan obesitas. Banyaknya makanan - setidaknya 4 kali, optimal untuk makan 6 kali sehari.

Pemrosesan makanan kuliner: direbus, dikukus, dan dipanggang. Anda bisa rebus dalam air, masak dalam slow cooker. Makanan tidak dapat bertahan hingga 30-45 hari setelah operasi, tetapi membutuhkan makanan yang dikunyah dengan hati-hati.

Suhu makanan: makanan harus hanya hangat, karena dingin (di bawah 15 derajat) dan panas (di atas 60 derajat) menyebabkan kejang refleks pada saluran empedu.

Rezim minum menyediakan untuk penerimaan air hangat dalam jumlah 100 ml sebelum makan, lebih baik jenis mineral Yessentuki nomor 4 atau 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Setelah makan, Anda bisa minum dalam satu jam. Jumlah total air per hari adalah dua liter, tidak termasuk kursus pertama dan minuman.

Makanan dan produk yang diizinkan setelah kolesistektomi

Bubur dengan buah-buahan kering merangsang usus (foto: www.polzavred.ru)

Makanan yang disetujui untuk diet harus kaya zat lipotropik (melarutkan), karena mereka mencairkan empedu, meningkatkan fungsi hati dan mencegah obesitas dan aterosklerosis. Pektin dari buah-buahan dan sayuran merangsang pembuangan lemak, mengaktifkan usus, mencegah perut kembung dan sembelit.

Makanan dan produk makanan untuk tabel perawatan nomor 5:

• Hidangan pertama dimasak vegetarian dengan sayuran, sereal, pasta. Menambahkan daging atau ikan rebus, bakso dan makanan laut siap pakai diperbolehkan. Juga dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan sesendok minyak sayur, krim asam dan rempah cincang, kerupuk.
• Untuk hidangan daging, daging ayam atau kalkun tanpa kulit dan lemak, daging sapi, kelinci digunakan. Anda bisa menambahkan daging rebus ke sereal dan semur, gulungan kol, pilaf, memasak casserole. Kukus dikukus atau dalam oven.
• Hidangan ikan dari tempat bertengger, tombak, pollock, cod dalam bentuk rebus, panggang, produk daging cincang. Anda bisa memasak ikan pengisi. Dengan portabilitas yang baik, ikan haring yang direndam dalam air atau teh lemah digunakan sebagai camilan.
• Direbus, sayuran rebus dan bubur (kental dan mudah hancur) direkomendasikan untuk hiasan daging atau ikan. Anda bisa memasak semur sayuran, casserole, kentang tumbuk. Oatmeal, soba dan gandum direkomendasikan.
• Pastikan untuk masuk ke dalam salad sayuran diet dari sayuran segar dengan minyak sayur.
• Dari kacang-kacangan, Anda bisa menggunakan kacang hijau muda dan kacang hijau dalam bentuk rebus.
• Buah matang segar, jus buah, kolak dan jeli diperbolehkan.
• Buah-buahan kering harus digunakan untuk kolak, serta aditif untuk sereal, keju, casserole.
• Minuman susu fermentasi adalah sumber bakteri menguntungkan untuk usus dan kalsium untuk meningkatkan komposisi empedu. Kandungan lemak kefir, yogurt, yogurt harus berada dalam 2,7%, krim asam dan krim - 10%, keju cottage tidak lebih tinggi dari 9%. Untuk menambah makanan siap saji per hari diperbolehkan tidak lebih dari 5 g mentega. Anda secara bertahap bisa masuk ke dalam menu keju lembut dan tawar, kandungan lemaknya tidak lebih dari 45%.
• Telur dapat ditambahkan ke piring atau digunakan untuk omelet uap. Kuning telur di bulan-bulan pertama tidak termasuk, maka setelah 2-3 bulan Anda bisa 1 telur ayam atau 2 burung puyuh per hari.
• Saus disiapkan berdasarkan susu atau krim asam rendah lemak, buah.
• Permen diperbolehkan dalam bentuk selai, selai, madu sebagai aditif sereal dan keju cottage dalam jumlah tidak lebih dari 1-2 sendok makan per hari.
• Roti diperbolehkan gandum dari tepung tingkat pertama dan kedua, gandum, setelah 2 bulan dengan dedak, kering atau kemarin. Anda dapat menambahkan biskuit buatan sendiri, biskuit, pengering, roti jahe dalam jumlah kecil 1-3 per hari.
• Setelah dua bulan setelah operasi, dimungkinkan untuk menambahkan satu sendok makan dedak, yang sebelumnya dikukus, ke bubur dan minuman asam susu, untuk menyiapkan hidangan pertama pada kaldu mereka.
• Minuman diperbolehkan dalam bentuk rebusan buah-buahan kering, dedak, mawar liar. Serta teh herbal dari mint, oregano, chamomile, jus encer, teh lemah, sawi putih. Untuk persiapan teh herbal dan kaldu rosehip, Anda perlu mengambil satu sendok makan bahan mentah sayuran yang dihancurkan ke dalam segelas air mendidih. Masak dengan api kecil atau mandi air selama 15 menit. Minum dalam bentuk yang disaring, hangatkan 100 ml dua kali sehari.

Lihat juga: Diet dengan batu di kantong empedu: apa yang bisa Anda makan

Apa yang dilarang untuk dimasukkan dalam menu

Es krim tidak dianjurkan saat kantong empedu dikeluarkan (foto: www.bymed.ru)

Setelah kolesistektomi, untuk jangka waktu tidak kurang dari setahun, produk yang mensimulasikan stagnasi dan penebalan empedu, pembentukan batu, pertama-tama, produk dengan kadar kolesterol tinggi dan lemak hewani tahan api, tidak termasuk.

Enzim yang harus mencerna makanan tersebut, ketika kantong empedu dikeluarkan, terkandung dalam empedu dalam jumlah minimal, dan makanan tersebut tidak diserap, menyebabkan reaksi peradangan di hati, usus dan pankreas.

Selain itu, produk dengan minyak atsiri, serat keras, dan zat ekstraktif terbatas. Daftar produk yang dilarang:

• Daging berlemak: babi, domba, bebek, otak, ginjal, hati. Dan juga bahasa, hati, bebek, angsa.
• Ikan berlemak: sturgeon, mackerel, salmon, trout. Dan juga burbot, cod liver, ikan kaleng, kaviar.
• Margarin, lemak babi, minyak goreng.
• Sosis, dendeng, sosis dan sosis.
• Kuning telur, telur goreng.
• Produk diasinkan dan diasap, makanan kaleng dan acar.
• Pizza, hamburger, kentang goreng, sushi, roti gulung. Serta camilan, keripik, kerupuk dengan rempah-rempah.
• Lobak, daikon, lobak, lobak, bawang mentah, bawang putih, arugula, sorrel dan bayam.
• Minuman berkarbonasi, kopi kental, coklat, teh, jus dari konsentrat, nektar.
• Buah dan beri asam.
• Semua saus dan bumbu toko dengan lada, mustard, lobak, cuka, jahe, ketumbar.
• Kue, kue kering, produk dari puff pastry. Serta muffin, pai goreng, belyashi, pasties, donat.
• Es krim

Lihat juga: Menu diet untuk kesehatan kandung empedu

Banyak orang percaya bahwa Anda perlu menghindari aktivitas fisik setelah operasi sepenuhnya. Ini salah, senam membantu meningkatkan aliran empedu dan merangsang pencernaan. Bagaimana Anda dapat berolahraga setelah operasi dapat ditemukan dalam video di bawah ini.