Tunjukkan jumlah sup ikan yang diperlukan dari cod dalam kalkulator untuk mengetahui kandungan kalori, serta kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.
1 porsi standar makanan (piring) = 250 gram
Tunjukkan jumlah sup ikan yang diperlukan dari cod dalam kalkulator untuk mengetahui kandungan kalori, serta kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.
1 porsi standar makanan (piring) = 250 gram
Tidak menemukan produk atau hidangan yang diinginkan?
Beri tahu kami di komentar dan kami akan menambahkannya:
Sup kalori dari cod (semua jenis):
Bagian ini menyajikan kandungan kalori sup kod dalam berbagai pilihan masakan, serta kandungan protein, lemak, dan karbohidrat di dalamnya. Semua data disediakan per 100 gram produk jadi. Untuk mengetahui isi BUZK, masukkan jumlah produk yang diperlukan ke dalam kalkulator.
Konten kalori semua sup dengan cod berturut-turut:
Tidak menemukan produk atau hidangan yang diinginkan?
Beri tahu kami di komentar dan kami akan menambahkannya:
Cara memasak sup kod buatan sendiri yang paling lezat
Telinga selalu berbau di musim panas. Anda dapat mengingatkan diri sendiri tentang hari-hari hangat di alam bahkan di musim dingin jika Anda memasak sup ikan cod yang lezat. Aroma dan rasanya yang lembut itu menyenangkan bagi banyak orang dan bahkan tidak membosankan. Cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu Anda.
- Bersihkan cod dari jeroan, timbangan, dan sirip. Cuci dan pisahkan fillet dengan pisau tajam. Cuci lagi, periksa tulangnya, tarik keluar;
- Bawang dikupas memotong umbi dengan pisau;
- Cuci kentang, kupas, dan potong sayuran akar menjadi kubus kecil;
- Kupas wortel dan potong menjadi seperempat lingkaran;
- Kupas peterseli dan kupas dan potong-potong kecil;
- Dalam panci, rebus air dengan garam, lalu buang semua akarnya sekaligus;
- Di atas api kecil, tetapi untuk memastikannya mendidih, Anda perlu membuat kentang siap. Biasanya butuh sekitar lima belas menit;
- Tambahkan rempah-rempah: daun salam, kacang lada. Jika ada safron, Anda bisa meletakkan satu atau dua hal;
- Potong fillet ikan menjadi irisan yang rapi, rata;
- Masukkan potongan ke sisa produk dalam kaldu;
- Setelah lima menit, tambahkan garam secukupnya dan didihkan selama lima menit, kemudian matikan gas;
- Bilas adas dengan air dan cincang halus. Taburkan sup saat disajikan dan di setiap bagian taruh seiris lemon.
Telinga Cod Paling Lezat
- 450 g cod (bagian ekor);
- 3 kentang;
- 4 tomat;
- 40 g tanaman hijau;
- 1 bawang merah;
- 120 g kacang putih;
- 1300 ml air;
- 1 wortel;
- 1 daun salam;
- 5 g campuran paprika;
- 25 ml minyak bunga matahari.
Berapa banyak yang harus dimasak - 1 jam dan 20 menit.
Kalori per 100 g - 39 kkal.
- Kacang untuk memilah dan menuangkan air dingin. Lebih baik meninggalkannya semalaman, tetapi tujuh jam berendam sudah cukup. Air kemudian ditiriskan;
- Tuang air baru ke dalam panci dan rebus kacang di dalamnya sepenuhnya. Anda bisa menambahkan sedikit garam;
- Cuci kentang yang sudah dikupas dan potong kecil-kecil;
- Hapus wortel dari kulit dan parut besar;
- Kupas bawang dengan sangat halus;
- Dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan, goreng bawang dan wortel;
- Tomat perlu direbus. Untuk melakukan ini, mereka perlu dicuci, kemudian membuat sayatan salib di bagian bawah dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Tarik keluar dalam dua menit dan lepaskan dengan pisau. Potong peduncle juga, dan potong daging itu sendiri dan kirimkan ke penggorengan ke akar tanaman;
- Bersihkan ikan dan cuci, potong-potong;
- Kentang menaruh sup dengan sedikit garam. Saat dia siap, taruh kacang di sana;
- Lima menit kemudian tambahkan potongan ikan dan biarkan massa mendidih selama sepuluh menit;
- Dari wajan semua bergeser menjadi kaldu dan campur, bumbui;
- Setelah tujuh menit sup mendidih mati dan diamkan selama dua puluh menit. Suplemen dengan sayuran cincang.
Sup terong adalah hidangan sayur sederhana yang pasti perlu Anda coba.
Pancake dengan daging - resep sederhana dan lezat.
Untuk hidangan penutup, siapkan kue di mayones. Terlepas dari kesederhanaannya, memanggang terasa lapang dan sangat lezat. Foto langkah-demi-langkah akan membantu Anda menyiapkan kue dengan benar.
Sup fillet cod dengan krim
- 120 g akar seledri;
- 550 g cod;
- 1 wortel;
- 1 kuning telur;
- 1 daun bawang;
- 440 ml kaldu ikan;
- 1 kentang;
- 35 ml minyak zaitun;
- 25 gram tanaman hijau;
- 240 ml krim.
Berapa banyak yang harus dimasak - 50 menit.
Kalori per 100 g - 75 kkal.
- Kupas sisik, jeroan ayam itik, sirip, kepala dan ekor ikan yang ditempatkan di panci, tuangkan dengan air dan masak sampai matang. Butuh sekitar dua puluh menit untuk memasak;
- Saring kaldu setelah ini, dan ikan, ketika sudah agak dingin, potong dagingnya, yaitu memisahkannya dari tulang. Itu harus potongan besar;
- Akar seledri harus dikupas dan dipotong. Lakukan hal yang sama dengan wortel;
- Bagian putih daun bawang harus dicuci dan dipotong menjadi cincin;
- Kentang yang dikupas harus dipotong dadu;
- Ambil piring dengan dasar yang tebal, tuangkan setetes minyak di sana dan goreng bawang perinya sampai menjadi lebih lembut;
- Kemudian tambahkan wortel dan seledri, campur dan goreng. Prosesnya tidak lebih dari sepuluh menit;
- Kemudian tuangkan kaldu, tambahkan kentang dan didihkan. Setelah itu perlu dibumbui;
- Tutup wadah dan biarkan produk mendidih selama lima belas menit;
- Masukkan fillet ikan ke dalam sup, tahan di atas api kecil selama sepuluh menit, lalu tarik keluar lagi;
- Ambil segelas cairan dari sup dan dinginkan. Dalam mangkuk terpisah campur dengan krim dan kuning telur. Krim mungkin perlu kurang dari yang ditunjukkan, itu tergantung pada jumlah air dalam sup;
- Kembalikan segelas cairan itu bersama krim ke massa total dan aduk perlahan;
- Tahan api selama tiga menit lagi dan matikan. Saat menyajikan, taruh ikan terlebih dahulu di piring, lalu tuangkan dengan sup, dan pada akhirnya hiasi dengan sayuran.
Multivarka untuk membantu nyonya rumah yang sibuk
- 550 g dasar ikan (punggung bukit, kepala, dll.);
- 2 daun laurel;
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 120 g menir millet;
- 1 bawang merah;
- 10 g adas.
Berapa banyak yang harus dimasak - 1 jam 10 menit.
Kalori per 100 g - 58 kkal.
Resep sup ikan cod dalam slow cooker langkah demi langkah:
- Dari kepala ikan sangat penting untuk menghapus insang sehingga sup di masa depan tidak pahit. Kemudian bilas semua bagian ikan di bawah air mengalir;
- Lipat semuanya ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan daun laurel dan rempah-rempah. Tuang sekitar setengah liter air dan pilih mode "Soup", timer - lima belas menit. Airnya harus dingin dan tutupnya harus ditutup;
- Kupas bawang sekecil mungkin;
- Kupas wortel dan parut di parutan sedang;
- Cuci millet, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama sepuluh menit, lalu tiriskan airnya;
- Kupas kentang dan potong-potong;
- Ikan siap untuk dicabut dan dipisahkan dagingnya, dan kaldu harus disaring;
- Kembalikan kaldu ke mangkuk perangkat dan segera masukkan wortel, kentang, bawang dan millet ke dalamnya;
- Garam dan bumbui secukupnya, pilih mode "Sup" lagi dan masak selama setengah jam;
- Buka tutup slow cooker, letakkan daging di atas, tutup dan biarkan sup selama sepuluh menit. Saat menyajikan taburan dengan adonan cincang atau Anda bisa menggantinya dengan bawang hijau.
Tips memasak
Penting untuk tidak mencerna ikan sehingga tidak kehilangan bentuknya. Ini akan menghindari pemisahan daging dan potongan-potongan cod akan terlihat lebih rapi. Untuk waktu yang lama, tidak ada ikan yang dimasak, jadi Anda harus berhati-hati.
Tetapi rempah-rempah dalam kaldu, Anda dapat menambahkan variasi: dari kunyit yang telah disebutkan ke kunyit, campuran rempah pedas, berbagai paprika (termasuk cabai). Untuk kenyang, disarankan untuk menambahkan sedikit sereal gandum, tetapi beberapa orang lebih suka jelai mutiara. Jarang, telinga dimasak dengan nasi atau bahkan dengan soba.
Untuk meningkatkan cita rasa sayuran dalam sebuah masakan, diinginkan untuk menggorengnya terlebih dahulu dalam mentega dalam wajan. Minyak bisa berupa apa saja: kacang tanah, wijen, rami, dll. Hanya dengan begitu akar dapat ditambahkan ke sup.
Sup kod - hidangan pertama yang agak sederhana dan sangat menggiurkan. Kandungannya yang rendah kalori membuat Anda bisa makan sup, bahkan mereka yang mengikuti diet. Telinga tidak membuat perut lebih berat, mengisi tubuh dengan energi dan secara signifikan menghemat waktu untuk memasak, ini sangat penting jika Anda perlu memasak setelah bekerja keras seharian.