1. Utama
  2. Kolestasis

Sup Kentang Tumbuk Diet

Kolestasis

Bagi banyak orang, kentang adalah bahan utama dari kebanyakan sup, tetapi tidak setiap ibu rumah tangga tahu tentang manfaatnya. Hidangan kentang berkontribusi pada normalisasi lingkungan alkali tubuh. Sangat berguna adalah kentang baru. Keuntungan lain dari sup kentang adalah kenyang.

Kentang tumbuk sup (resep diet) disiapkan sebagai berikut.

Pada 5 porsi sup perlu diambil:

  • 5 kentang
  • beberapa seledri hijau
  • 1 cangkir susu, sebaiknya rendah lemak
  • bulu bawang hijau - 100 gram
  • minyak sayur - sendok makan
  • adas - 30 gram
  • garam, rempah-rempah


Bersihkan kentang, potong menjadi kubus atau kubus. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam air matang dan masak sampai lunak. Rebus susu. Buang kentang rebus dari air dan gabungkan dengan minyak sayur, susu rebus dan seledri hijau cincang, bawang dan adas. Kocok massa dengan blender hingga halus. Jika sup jadi konsistensi terlalu kental, kemudian diencerkan dengan air. Tambahkan bumbu secukupnya. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui sup kentang dengan bawang putih dan menghiasnya dengan sayuran hijau.

Porsi kalori dari sup kentang tumbuk hanya 100 kalori. Ahli gizi menyarankan untuk makan sup seperti itu di meja Anda tiga kali seminggu dan memakannya paling lambat dua sore.

Ada resep lain untuk sup kentang tumbuk yang tak kalah enak. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan (untuk 6 porsi):

  • air - 2 liter
  • kembang kol - kepala sedang
  • 3 tomat
  • wortel - 1 sayuran akar
  • minyak bunga matahari - satu setengah sendok makan
  • bawang - 1 bawang
  • garam, hijau, lada secukupnya

Ubi kentang membersihkan, mencuci, dan memotong. Masukkan air mendidih dan rebus sampai matang. Tuangi air mendidih di atas tomat, singkirkan kulit dan tiga parutan. Membagi menjadi kuntum bunga kol. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kubus. Giling wortel parut. Goreng wortel dan bawang dalam minyak selama 4 menit, lalu tambahkan tomat ke sayuran dan didihkan selama 2 menit. Masukkan kembang kol dan sayuran goreng dalam pot dengan kentang rebus. Masak selama 10 menit lagi. Giling sup yang sudah dimasak dalam blender. Disajikan dengan bumbu segar.

Juga, sup diet ini dapat dimasak dalam kaldu dari daging atau ayam, tetapi Anda hanya perlu mengambil daging tanpa lemak. Jika kaldu pada daging atau ayam setelah dimasak disaring, dan setelah dingin untuk menghilangkan lemak dari permukaannya, maka kandungan kalori sup kentang akan jauh lebih sedikit. Ada sup pure, lebih disukai tanpa roti dan tanpa roti bakar, karena mereka menambah kalori ekstra. Dan tambahkan hati dalam sup lada, yang meningkatkan nafsu makan.

Seperti yang Anda lihat, sup kentang tumbuk tidak hanya enak, bergizi dan mengandung sedikit kalori, tetapi mereka juga sangat mudah dimasak!

Sup mash diet

Agar tidak memiliki masalah dengan perut, Anda perlu makan sup setiap hari. Dan agar tidak menambah berat badan, disarankan untuk memasukkan sup makanan dalam diet Anda. Di antara resep rendah kalori Anda dapat menemukan hidangan yang memiliki rasa yang sangat baik dan berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Tidak diragukan lagi, sup seperti itu termasuk sup kentang.

Bagi banyak orang, kentang adalah bahan utama dari kebanyakan sup, tetapi tidak setiap ibu rumah tangga tahu tentang manfaatnya. Hidangan kentang berkontribusi pada normalisasi lingkungan alkali tubuh. Sangat berguna adalah kentang baru. Keuntungan lain dari sup kentang adalah kenyang.

Kentang tumbuk sup (resep diet) disiapkan sebagai berikut.

Pada 5 porsi sup perlu diambil:

  • 5 kentang
  • beberapa seledri hijau
  • 1 cangkir susu, sebaiknya rendah lemak
  • bulu bawang hijau - 100 gram
  • minyak sayur - sendok makan
  • adas - 30 gram
  • garam, rempah-rempah

Bersihkan kentang, potong menjadi kubus atau kubus. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam air matang dan masak sampai lunak. Rebus susu. Buang kentang rebus dari air dan gabungkan dengan minyak sayur, susu rebus dan seledri hijau cincang, bawang dan adas. Kocok massa dengan blender hingga halus. Jika sup jadi konsistensi terlalu kental, kemudian diencerkan dengan air. Tambahkan bumbu secukupnya. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui sup kentang dengan bawang putih dan menghiasnya dengan sayuran hijau.

Porsi kalori dari sup kentang tumbuk hanya 100 kalori. Ahli gizi menyarankan untuk makan sup seperti itu di meja Anda tiga kali seminggu dan memakannya paling lambat dua sore.

Ada resep lain untuk sup kentang tumbuk yang tak kalah enak. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan (untuk 6 porsi):

  • air - 2 liter
  • kembang kol - kepala sedang
  • 3 tomat
  • wortel - 1 sayuran akar
  • minyak bunga matahari - satu setengah sendok makan
  • bawang - 1 bawang
  • garam, hijau, lada secukupnya

Ubi kentang membersihkan, mencuci, dan memotong. Masukkan air mendidih dan rebus sampai matang. Tuangi air mendidih di atas tomat, singkirkan kulit dan tiga parutan. Membagi menjadi kuntum bunga kol. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kubus. Giling wortel parut. Goreng wortel dan bawang dalam minyak selama 4 menit, lalu tambahkan tomat ke sayuran dan didihkan selama 2 menit. Masukkan kembang kol dan sayuran goreng dalam pot dengan kentang rebus. Masak selama 10 menit lagi. Giling sup yang sudah dimasak dalam blender. Disajikan dengan bumbu segar.

Juga, sup diet ini dapat dimasak dalam kaldu dari daging atau ayam, tetapi Anda hanya perlu mengambil daging tanpa lemak. Jika kaldu pada daging atau ayam setelah dimasak disaring, dan setelah dingin untuk menghilangkan lemak dari permukaannya, maka kandungan kalori sup kentang akan jauh lebih sedikit. Ada sup pure, lebih disukai tanpa roti dan tanpa roti bakar, karena mereka menambah kalori ekstra. Dan tambahkan hati dalam sup lada, yang meningkatkan nafsu makan.

Seperti yang Anda lihat, sup kentang tumbuk tidak hanya enak, bergizi dan mengandung sedikit kalori, tetapi mereka juga sangat mudah dimasak!

Sup kentang tumbuk jenuh dan sangat lembut. Hidangan ini memenangkan cinta ibu rumah tangga karena kemudahan persiapan, rumah tangga juga mencintainya karena rasanya yang kaya. Variasi variasi komponen sup memungkinkan setiap kali menyiapkan hidangan pertama yang unik.

Sup Kentang Tumbuk

Untuk sup kentang tumbuk, Anda perlu:

  • kentang - 1 kg;
  • segala jenis keju keras - 300 g;
  • krim cair - 500 ml;
  • untuk dekorasi hijau.

Sup memasak - tahapan:

  1. Kupas kentang, cuci.
  2. Tuang air ke dalam wajan, potong kentang.
  3. Saat air mendidih - garam.
  4. Setelah kentang mudah menonjol dengan garpu, tiriskan air ke dalam mangkuk terpisah.
  5. Buat kentang tumbuk.
  6. Tuang kentang dengan krim hangat atau susu, secara bertahap diaduk.
  7. Jika supnya sangat kental, encerkan dengan air, di mana kentang dimasak.
  8. Biarkan wajan di atas kompor.
  9. Parut keju dengan parutan.
  10. Aduk keju dalam panci dengan kentang.
  1. Rebus selama 3 menit.
  2. Sup ditaburi bumbu segar.

Sup kentang dengan jamur

  • kentang - 1 kg;
  • jamur champignon - 300 g;
  • bawang - 1 pc;
  • krim - 500 ml;
  • keju olahan - 1 kaleng.
  1. Cincang champignon, goreng dengan bawang.
  2. Rebus kentang.
  3. Kuras air tempat kentang disiapkan dalam wadah terpisah.
  4. Krim panas, jangan sampai mendidih.
  5. Buat kentang tumbuk, tambahkan jamur goreng dengan bawang.
  6. Menggunakan blender, giling campuran.
  7. Tuang krim hangat.
  8. Masukan api lambat, aduk perlahan tambahkan keju meleleh.
  9. Rebus 5 menit lagi.

Sup Kentang Ayam

Sup ini tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat, dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan.

  • kentang - 1 kg;
  • fillet ayam - 300 g;
  • krim - 500 ml;
  • sayuran segar.
  1. Buat pure dari kentang yang sudah direbus.
  2. Rebus fillet sampai siap, potong
  3. Campur fillet dan kentang tumbuk.
  1. Menggunakan blender untuk menggiling produk menjadi seragam.
  2. Krim panas.
  3. Tuangkan pure krim, didihkan selama 4 menit.
  4. Sup ikan trout dengan sayuran hijau.

Sup Kentang Tumbuk dengan Crouton

Sup pure dengan crouton akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga untuk anak-anak.

  • kentang - 1 kg;
  • krim - 500 ml;
  • keju olahan - 1 kaleng;
  • roti putih atau hitam untuk bersulang;
  • mentega - 30 g
  1. Potong roti menjadi kotak.
  2. Siapkan oven.
  3. Taruh roti di atas loyang, jangan diminyaki.
  4. Setelah 8 menit, keluarkan kerupuk dari oven, biarkan dingin.

Untuk crouton yang ternyata pedas, disarankan untuk menaburkannya dengan rempah zaitun atau bawang putih kering.

  1. Masak kentang.
  2. Siapkan kentang tumbuk dengan tambahan mentega.
  3. Krim panas.
  4. Tutupi kentang dengan krim, campur.
  5. Taruh sup di atas api kecil, tambahkan keju leleh.
  6. Rebus sampai keju menjadi halus.
  7. Tuang sup krim di piring, taburi dengan crouton yang sudah jadi di atasnya.

Sup Kentang Tumbuk: Resep dengan Brokoli dan Wortel

Sup memiliki rasa pegas lembut, untuk mendapatkannya dibutuhkan komponen berikut:

  • kentang - 1 kg;
  • krim - 500 ml;
  • brokoli - 200 g;
  • wortel - 2 buah;
  • hijau

Metode memasak sup:

  1. Masak kentang dengan sayuran.
  2. Menggunakan blender untuk membawa produk ke homogenitas.
  3. Krim panas.
  4. Tuangkan pure krim, didihkan selama 3 menit.

Anda pasti harus mencoba sup kentang tumbuk, mereka pasti akan menyenangkan bahkan gourmets paling rewel.

Sup kentang

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Kentang - 140 g;
  • Wortel - 20 g;
  • Tepung terigu premium - 5 g;
  • Mentega - 10 g;
  • Susu - 130 g;
  • Kuning telur - 5 g;
  • Rebusan sayur - 300 g

Kandungan kalori - 316,7 kkal (protein - 8,6; lemak - 13,1; karbohidrat - 41,1).

Resep memasak:

  • Potong wortel menjadi irisan dan rebus dalam sedikit kaldu dengan minyak, lap.
  • Rebus kentang sampai empuk dan gosok panas.
  • Sayuran pure dipadukan dengan saus putih, encerkan dengan kaldu sayuran, didihkan.
  • Lepaskan busa yang telah terbentuk, masak selama 10 menit, masukkan lemon pada 70 ° C.
  • Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
  • Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
  • Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
  • Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.

Sup Krim Wortel

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Wortel - 150 g;
  • Tepung terigu premium - 5 g;
  • Mentega - 10 g;
  • Susu - 130 g;
  • Kuning telur - 5 g;
  • Rebusan sayur - 300 g

Kandungan kalori - 239,2 kkal (protein - 7,5; lemak - 13,2; karbohidrat - 22,6).

Resep memasak:

  • Potong wortel menjadi irisan kaldu sayuran dengan mentega.
  • Siapkan saus putih pada kaldu sayuran.
  • Wortel rebus untuk dilap dan digabungkan dengan saus putih, encerkan dengan kaldu sayur hingga kekentalan yang diinginkan dan didihkan.
  • Kumpulkan busa yang terbentuk, angkat dari api dan isi sup dengan lezon pada suhu 70 ° C.
  • Saat menyajikan di atas meja, taruh sepotong mentega di atas sup.
  • Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
  • Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
  • Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
  • Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.

Sup haluskan Zucchini

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Zucchini - 200 g;
  • Tepung terigu premium - 5 g;
  • Mentega - 10 g;
  • Susu - 130 g;
  • Kuning telur - 5 g;
  • Rebusan sayur - 300 g

Kalori - 0 kkal (protein - 0; lemak - 0; karbohidrat - 0).

Resep memasak:

  • Kupas zucchini dan buang bijinya, potong-potong, lalu rebus dengan sedikit susu rebus dan mentega.
  • Massa yang dihasilkan dihilangkan bersama dengan cairan, dicampur dengan saus putih, dimasak dengan kaldu sayuran.
  • Encerkan dengan kaldu sayur panas, didihkan.
  • Tambahkan Leon ke sup pada suhu 70 ° C, jangan sampai mendidih.
  • Isi dengan minyak.
  • Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
  • Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
  • Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
  • Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.

Sup Krim Kacang Hijau

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

Bahan:

  • Kontra Kacang Hijau. - 100 g;
  • Tepung terigu 1 p. - 20 g;
  • Mentega - 10 g;
  • Susu - 130 g;
  • Telur (kuning telur) - 1/4;
  • Sayuran kaldu - 400 ml.

Kandungan kalori - 286,3 kkal (protein - 10,4; lemak - 13,5; karbohidrat - 30,8).

Resep memasak:

  • Rebus kacang hijau kalengan dalam kaldu mereka sendiri.
  • Gosokkan saringan dan campur dengan saus putih, dimasak dengan kaldu sayuran.
  • Rebus selama 15-20 menit.
  • Bumbui sup dengan lezon, tambahkan mentega, aduk sampai rata.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

Sup pure kembang kol

Diet: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Kembang kol - 150 g;
  • Tepung terigu premium. - 20 g;
  • Telur (kuning telur) - 1/4;
  • Susu - 150 g;
  • Rebusan sayur - 400 g;
  • Mentega - 10 g.

Kandungan kalori - 323,7 kkal (protein - 11,0; lemak - 13,3; karbohidrat - 40,0).

Resep memasak:

  • Rebus kembang kol, gosok bersama kaldu panas.
  • Kombinasikan dengan saus putih, encerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan kaldu sayuran.
  • Didihkan.
  • Dinginkan hingga 70 ° C, isi dengan zona bebas.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

Sup Krim Sayuran

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Kentang - 140 g;
  • Wortel - 40 g;
  • Kontra kacang hijau. - 20 g;
  • Mentega - 10 g;
  • Telur (kuning telur) - 1/4;
  • Tepung psh. a / c - 5 g;
  • Susu - 130 g;
  • Rebusan sayur - 300 ml.

Kandungan kalori - 331,5 kkal (protein - 9,5; lemak - 13,1; karbohidrat - 43,9).

Resep memasak:

  • Kupas dan potong wortel dan kentang.
  • Rebus kentang.
  • Tambahkan wortel ke dalam sedikit kaldu sayuran dengan mentega.
  • Rebus kacang hijau dalam jus mereka sendiri.
  • Siap untuk menghapus sayuran panas, campur dengan saus putih.
  • Encerkan dengan kaldu sayur panas, didihkan.
  • Hapus busa dari permukaan sup.
  • Dinginkan sup hingga 70 ° C, isi dengan zona bebas.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

Sup panggang

Diet: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

Bahan:

  • Menir beras (atau gandum, atau gandum, atau oatmeal) - 50 (50; 40; 40) g;
  • Air - 350 ml;
  • Susu - 130 g;
  • Mentega - 15 g;
  • Tepung psh. - 5 g;
  • Telur (kuning telur) - 1/4;
  • Gula - 5 g.

Kandungan kalori - 429,3 kkal (protein - 8,2; lemak - 22,5; karbohidrat - 48,5).

Kandungan kalori - 427,2 kkal (protein - 9,9; lemak - 22,8; karbohidrat - 45,6).

Konten kalori - 399,2 kkal (protein - 8,4; lemak - 22,6; karbohidrat - 39,3).

Kandungan kalori - 404,7 kkal (protein - 9,5; lemak - 24,7; karbohidrat - 36,1).

Resep memasak:

  • Untuk mengurutkan croup, cuci, rebus dengan air.
  • Regangan kaldu.
  • Gabungkan massa yang dihasilkan dengan saus putih (resep lihat di atas).
  • Bumbui dengan gula.
  • Rebus.
  • Sedikit dingin, tambahkan lizon (lihat di atas).
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.

Sup ikan

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Hake - 85 g;
  • Susu - 130 g;
  • Telur (kuning telur) - 1/4;
  • Mentega - 10 g;
  • Tepung psh. 1s - 5 g;
  • Rebusan sayur - 400 g

Kandungan kalori - 260,2 kkal (protein - 19,0; lemak - 14,8; karbohidrat - 12,8).

Resep memasak:

  • Rebus fillet ikan tanpa kulit dan tulang sampai dimasak dalam sedikit air.
  • Ikan mince rebus 2-3 kali.
  • Ikan parut dicampur dengan saus putih, diencerkan dengan kaldu sayuran panas dengan konsistensi yang diinginkan.
  • Didihkan, kumpulkan kulit dari permukaan.
  • Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

Sup daging

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Daging Sapi - 60 g;
  • Beras - 20 g;
  • Susu - 130 ml;
  • Telur kuning telur - 1/4 pc.;
  • Mentega - 5 g;
  • Rebusan sayur - 300 ml.

Kalori - 314,0 kkal (protein - 17,7; lemak - 16,4; karbohidrat - 23,9).

Resep memasak:

  • Saringan nasi yang sudah direbus, lap.
  • Rebus daging, dinginkan, lewati 2-3 kali melalui penggiling daging.
  • Daging kentang tumbuk untuk dikombinasikan dengan nasi tumbuk.
  • Encerkan dengan konsistensi yang diperlukan dari kaldu sayuran.
  • Didihkan sup, angkat buih. Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

Sup Krim Unggas

Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

Bahan:

  • Ayam - 80 g;
  • Susu - 130 ml;
  • Telur kuning telur - 1/4 pc.;
  • Mentega - 5 g;
  • Rebusan sayur - 300 ml.

Kandungan kalori - 321,8 kkal (protein - 19,6; lemak - 22,6; karbohidrat - 10,0).

Resep memasak:

  • Rebus burung.
  • Tulang dipisahkan dari pulpa.
  • Lewati penggiling daging, lap.
  • Kentang tumbuk daging diencerkan hingga konsistensi yang diinginkan dari rebusan sayuran.
  • Didihkan sup, angkat buih.
  • Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
  • Tambahkan mentega sebelum disajikan.
  • Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.

PERHATIAN! Informasi yang disediakan di situs ini hanya untuk referensi. Kami tidak bertanggung jawab atas kemungkinan dampak negatif dari perawatan sendiri!

Sup kentang tumbuk dengan ayam dan makanan diet lainnya untuk penyakit pada saluran pencernaan

Salah satu momen paling penting dari perawatan pada banyak penyakit pada sistem pencernaan adalah mempertahankan pola makan yang benar, yang tidak hanya mencakup makanan rendah kalori, tetapi juga paru-paru dalam hal asimilasi hidangan. Selain itu, mereka harus memiliki konsistensi yang hemat sehingga partikel makanan kecil tidak melukai kerongkongan dan dinding lambung yang teriritasi.

Tapi apa yang harus dilakukan jika selama menjalani diet terapeutik Anda ingin makan makanan sehat dan enak? Padahal, tidak semua makanan diet tidak terlalu menggugah selera. Hari ini kita melihat beberapa hidangan makanan yang sangat sederhana dan lezat yang dapat digunakan di banyak penyakit saluran pencernaan.

Sup kentang tumbuk ayam: variasi resep

Sup pure: masak dalam slow cooker

  • 150 g fillet ayam;
  • Kentang sedang;
  • Bawang dan wortel kecil;
  • 30-40 gram bihun halus.

Gosok bagian bawah tangki dengan sedikit minyak zaitun. Kami menggiling bawang dan memanggang wortel di atas panggangan, mengirimkannya ke slow cooker, yang harus diset selama satu jam dalam mode pemanggangan. Harap dicatat bahwa mengukus sayuran harus terganggu setelah 10 menit, menghentikan pengoperasian perangkat. Bahan selanjutnya adalah air yang sudah direbus. Fillet ayam dan kentang yang dipotong dadu sangat kecil harus ditambahkan ke dalam kaldu. Mempersiapkan hidangan selama satu setengah jam dalam "sup" atau "kesal". Setelah waktu ini dalam sup, kirim mie dan masak lagi lima menit dalam mode yang sama. Saat sup yang sudah jadi masih panas, Anda perlu mencampurnya secara menyeluruh dengan blender, mengubahnya menjadi pure.

Resep tradisional

Apa yang kamu butuhkan

  • Kaldu ayam - 1 liter (jika diinginkan, Anda dapat menggantikan ikan atau sayuran);
  • Kentang dan wortel;
  • Mentega untuk bawang kecoklatan;
  • Sedikit garam.

Pertama, siapkan bawang. Cincang halus, rebus, yaitu, tuangkan air mendidih atau hanya air panas, kemudian lanjutkan menumis dengan mentega. Setelah beberapa menit, tambahkan wortel parut ke bawang dan rebus selama tidak lebih dari lima hingga tujuh menit. Sementara itu, masukkan kaldu untuk menghangatkan jika dingin. Begitu mendidih, masukkan kentang, wortel, dan bawang yang sudah dipotong dadu ke dalam panci. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan garam secukupnya. Sup ini bisa digunakan baik dalam bentuk ini, dan mengubahnya menjadi pure dengan bantuan blender yang sama.

Resep untuk pure sayuran bergizi

Apakah Anda berpikir bahwa sup seperti itu tidak akan cocok dengan diet ketat Anda? Lalu kami sajikan untuk Anda resep untuk sayuran yang benar-benar mudah dan sangat mudah dibuat.

  • 1 wortel besar;
  • 3 kembang kol bunga (Anda dapat mengambil lebih banyak jika diinginkan, produk ini diserap dengan baik dan tidak akan membahayakan
  • sistem pencernaan Anda);
  • 2 sendok makan kacang polong hijau segar (jika tidak ada tidak disarankan untuk mengganti yang kalengan,
  • lebih baik untuk menghilangkan bahan ini sama sekali);
  • 2 polong kacang hijau;
  • Setengah cangkir susu skim;
  • Sedikit mentega, garam, dan gula secukupnya.

Kupas wortel dan bilas hingga bersih di bawah air, lalu potong menjadi cincin tipis dan tutupi dengan susu. Campuran harus direbus dengan api kecil di wajan dengan lapisan anti-lengket, atau didihkan dalam panci. Semua sayuran lainnya dikukus dan hanya setelah pengolahan dicampur dengan wortel dan susu. Ketika campuran telah dingin, giling dengan blender atau cukup bersihkan beberapa kali melalui saringan halus. Bahan terakhir adalah mentega, garam, dan gula. Setelah menambahkannya, kentang tumbuk benar-benar dikocok dengan blender.

Bakso kukus yang enak

Apa yang kita butuhkan

  • 200 g daging sapi tanpa lemak atau ayam fillet;
  • 2 sdm. beras;
  • Seni l mentega;
  • 1 butir telur;
  • Setengah gelas air.

Bilas daging sampai bersih dan bersihkan dari film. Kocok dua kali atau giling halus dengan blender hingga berubah menjadi massa homogen. Celupkan nasi ke dalam air dingin dan masak sampai berubah menjadi bubur yang sangat kental. Ketika nasi sudah dingin, campur dengan daging cincang, tambahkan telur dan mentega cair dalam microwave atau dalam bak air. Tumbuk semuanya dengan hati-hati dan gulingkan massa homogen menjadi gumpalan kecil. Tempatkan bakso di atas kapal dan bawa ke tempat berdiri. Waktu memasak tergantung pada karakteristik model perangkat Anda.

Yang terbaik adalah menyajikan bakso tersebut dengan pure sayuran, resep yang telah dibahas di atas.

Melihat kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter untuk memberi tahu kami.

Janji kesehatan dan kecantikan: sup sayuran tumbuk

Sup puree ringan, tetapi mahakarya memasak yang cukup lezat.

Mereka dengan cepat diserap oleh tubuh, mengembalikan keseimbangan air di dalamnya, mengoptimalkan metabolisme dan sangat cocok untuk semua orang yang melakukan diet.

Sup diet lezat dibuat dari sayuran, jadi mereka diberkahi dengan gudang vitamin, antioksidan, dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh manusia.

Deskripsi

Sup haluskan sangat populer di kafe dan restoran. Mereka cocok untuk disajikan di meja baik untuk makan siang dan untuk makan malam dengan teman atau di lingkaran keluarga.

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar halus, enak dan sehat, maka opsi ini akan cocok untuk Anda.

Di bawah ini adalah resep untuk sup kentang tumbuk dengan berbagai sayuran.
Tips yang berguna:

  • sup sempurna dikombinasikan dengan bawang putih dan mustard crouton. Mereka juga dapat disajikan dengan roti diet. Dalam beberapa kasus - Anda dapat menaburkan bagian atasnya dengan kerupuk;
  • Anda dapat menghias sup dengan sayuran cincang tipis, sedikit digoreng dengan minyak sayur;
  • jika supnya tidak cukup kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung, digoreng dengan mentega, untuk konsistensi krim;
  • Untuk mengurangi kandungan kalori masakan, jangan menggoreng sup. Bawang segar dalam hal ini, cincang halus dan tambahkan kaldu.

Varietas hidangan makanan untuk penyakit perut

Memasak sup sayur dari sayuran cukup sederhana, cukup putuskan apa yang ingin Anda lakukan. Di bawah ini kami telah memilih resep paling populer dan berguna yang sesuai dengan mereka yang sedang diet dan mereka yang memiliki masalah perut.

Dengan champignons

Sup makanan murni untuk penyakit perut dikembangkan oleh ahli gizi spesialis. Resep krim sup jamur disajikan untuk perhatian Anda.

  1. Jumlah kalori - 74 kkal.
  2. Protein - 4,3 gr.
  3. Lemak - 11,2 gram.
  4. Karbohidrat - 5.1 gr.
  5. Tingkat kesulitan memasak: mudah.
  6. Waktu memasak: 45 menit.
  7. Kategori: makan siang, makan malam, pertama.
  8. Metode persiapan: memasak.
  9. Porsi Per Kontainer: 8.

Bahan:

  • keju leleh - 300 g;
  • air - 1 l.;
  • pala tanah - 5 gr;
  • mentega - 80 g;
  • krim - 100 ml.;
  • garam - secukupnya;
  • bawang - 1 pc.;
  • champignons - 800 gr.

Metode memasak

  1. Kirim mentega ke dalam wajan, tunggu sampai hangat, sebarkan bawang cincang, goreng selama 1-2 menit.
  2. Kami menyebarkan jamur, dipotong menjadi dua, digoreng selama 3 menit, tuangkan air mendidih dan kurangi panasnya. Tutup tutupnya dan biarkan memasak selama 15 menit.
  3. Tiriskan setengah dari air. Blender memotong sup. Tuang kembali ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan krim dan keju cair.
  4. Terus-menerus mengganggu sampai keju benar-benar meleleh. Kami menuangkan pala, garam dan merica.

Memasak sup krim dengan jamur untuk penyakit perut, belajar dari video:

Dari labu

Resep untuk sup labu tumbuk dirancang untuk mereka yang ingin langsing dan sehat.

  1. Kalori - 54 kkal.
  2. Protein - 2,5 gr.
  3. Lemak - 1,1 gr.
  4. Karbohidrat - 6,7 gram.
  5. Waktu memasak: 40 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 4.

Bahan:

  • adas - 5 g;
  • mentega - 50 g;
  • wortel - 50 g;
  • kaldu - 500 ml.;
  • bawang putih - 1 siung;
  • Lada Bulgaria - 100 g;
  • labu - 500 gr.

Metode memasak

  1. Goreng bawang dalam mentega. Sayuran dipotong dadu, tuang ke panci, tuang kaldu dan biarkan masak dengan tutupnya tertutup selama 25 menit.
  2. Peras bawang putih, potong adas halus dan taburi.

Ada lebih banyak resep untuk memasak hidangan labu di sini.

Video yang berguna tentang memasak sup pure labu:

Dengan wortel

  1. Kalori - 21 kkal.
  2. Protein - 1,2 gr.
  3. Lemak - 0,5 gr.
  4. Karbohidrat - 3,2 gr.
  5. Waktu memasak: 45 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 6.

Bahan:

  • mentega - 50 g;
  • kentang - 2 buah.;
  • kemangi - 5 g;
  • krim - 100 ml.;
  • wortel - 3 buah.;
  • kaldu sayur - 500 ml.;
  • bawang - 1 pc.;
  • adas - 5 ons.

Metode memasak

  1. Potong bawang. Kami melewatinya dalam panci dengan mentega. Kami menempatkan 1/5 bagian dari keseluruhan wortel dan menggosoknya. Kami mengirim daging panggang ke haluan.
  2. Potong kentang menjadi sedotan kecil, rebus dalam kaldu sampai matang.
  3. Menyeduh seluruh sup dalam blender, lalu memasukkannya ke dalam wajan. Tambahkan krim ke dalamnya, rebus selama 3 menit. Kami menuangkan sayuran dan melayani.

Lihat video bermanfaat tentang haluskan sup diet wortel:

Dengan kembang kol

  1. Kalori - 36 kkal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Lemak - 1,7 gr.
  4. Karbohidrat - 4,6 gr.
  5. Waktu memasak: 45 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 8.

Bahan:

  • bawang - 1 pc.;
  • krim - 100 ml.;
  • kaldu - 500 ml.;
  • kentang - 300 gr;
  • kemangi - 5 g;
  • kembang kol - 600 gr.

Metode memasak

  1. Bzharivaem cincang sedikit bawang tepat di wajan. tuangkan kaldu. Celupkan ke dalamnya kembang kol dan kentang yang dipotong dadu.
  2. Saat sayuran siap, taburi dengan garam. Lalu tuang ke blender dan hancurkan.
  3. Dari blender, kami menggeser sup ke wajan, menambahkan krim dan sayuran, memasak sampai kesiapan akhir. Sup sudah siap.

Cara membuat sup diet pure kembang kol dapat dilihat dengan jelas di video:

Bayam beku

Sup ini adalah tumbuk untuk menurunkan berat badan, karena sangat rendah kalori.

  1. Kalori - 21 kkal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Lemak - 1,6 gr.
  4. Karbohidrat - 3,7 gr.
  5. Waktu memasak: 35 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 8.

Bahan:

  • kaldu - 500 ml.;
  • bawang putih - 2 siung;
  • bawang - 1 pc.;
  • kentang - 200 gr;
  • bayam beku - 500 gr.

Metode memasak

  1. Goreng bawang dalam wajan, untuk itu dalam 3 menit. Kami mengambil bayam dari freezer dan menambahkannya ke bahan lainnya. Terus-menerus mengganggu.
  2. Sebarkan kentang cincang ke bayam, tambahkan kaldu.
  3. Pada kesiapan sayuran, kami membersihkan blender. Kemudian tuangkan kembali ke dalam panci dan masak 5 menit lagi. Taburi dengan bumbu secukupnya.

Sup bayam tumbuk yang dimasak dengan benar akan membantu video:

Dengan kentang

  1. Kalori - 85 kkal.
  2. Belkov - 2.6 gr.
  3. Lemak - 2,2 gr.
  4. Karbohidrat - 13,9 gr.
  5. Waktu memasak: 35 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 8.

Bahan:

  • keju keras - 100 g;
  • kemangi - 5 g;
  • krim - 100 ml.;
  • dill - gr;
  • kentang - 500 g;
  • kaldu - 500 ml.

Metode memasak

  1. Rebus kentang cincang dalam kaldu.
  2. Goreng bawang sedikit, tambahkan ke kentang.
  3. Blender seluruh sup, lalu masukkan lagi ke dalam wajan.

Sup sudah siap! Anda bisa melayani.

Cara memasak sup kentang tumbuk lihat video:

Dengan terong dan tomat

  1. Kalori - 35 kkal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Lemak - 2,4 gr.
  4. Karbohidrat - 4,7 gr.
  5. Waktu memasak: 20 menit.
  6. Porsi Per Kontainer: 8.

Bahan:

  • tomat - 100 gr;
  • wortel - 100 g;
  • terong - 300 gr;
  • kaldu - 300 ml.

Metode memasak

  1. Goreng bawang dan wortel yang telah dicincang halus.
  2. Tambahkan terong potong dadu dengan tomat, goreng selama 10 menit.
  3. Isi sayuran, lalu tuangkan kaldu ke mereka dan aduk. Kami garam, kami lada. Sup siap disajikan.

Perhatikan beberapa resep tumbuk lezat: dari Brussels dan putih atau kembang kol, dari brokoli, dengan kacang polong dan daging asap, serta dengan makanan laut.

Cara memasak sup pure terung, pelajari dari video:

Sup krim kentang (makanan)

kentang bersama dengan sayuran yang dimasak dalam air asin dingin atau hangat. Saat melunak, digosokkan melalui saringan, Anda hanya bisa menggosok kentang tanpa sayuran lainnya. peterseli cincang ditambahkan.

Sebelum disajikan, berdandan dengan potongan kuning atau mentega, yang diletakkan di setiap piring. sup panas dituangkan di atas roti panggang dari roti putih.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Tabel nomor 5. Sup Kentang Tumbuk

Metode persiapan:

Potong kentang menjadi kubus sedang, tangkai seledri menjadi irisan, potong bawang bombay.

Taburi bawang di wajan dengan sedikit minyak sayur dan air.

Rebus kaldu, kirimkan wortel yang sudah dikupas dan masak sampai siap.

Selanjutnya, keluarkan wortel dari kaldu, masukkan kentang dan seledri ke dalamnya, masak selama 15 menit.

Tambahkan bawang dan masak selama 2-3 menit.

Angkat panci dari kompor dan cambuk sayuran dalam kentang tumbuk dengan blender.

Kembalikan sup ke api, tuangkan susu, garam dan aduk, didihkan.

Halus atau gurih: sup kentang yang berbeda

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menyingkirkan pound ekstra, sup akan sangat membantu. Hidangan pertama bisa ringan dan rendah kalori, mereka dengan cepat diserap oleh tubuh dan sangat baik untuk perut.

Cara memasak

Nutrisi makanan selalu berarti penolakan terhadap lemak, karbohidrat, berbahaya. Banyak yang percaya bahwa sup tidak cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi ini adalah kesalahan. Bahkan ada diet sup khusus, di mana seseorang merasa kenyang, mendapat banyak vitamin dan pada saat yang sama menurunkan berat badan.

Makan sup baik untuk tubuh, karena makanan cair direkomendasikan untuk gastritis dan bisul, itu membantu memulihkan keadaan normal perut.

Kiat! Untuk membuat sup makanan, Anda perlu memasaknya dari bahan-bahan rendah kalori, jangan gunakan daging berlemak, jangan menggoreng sayuran dalam jumlah besar mentega.

Sup kentang diet - hidangan lezat dan gurih yang juga membantu menurunkan berat badan. Paling baik dimakan untuk makan siang, karena menyehatkan dan membantu untuk merasa baik untuk sisa hari itu.

Resep

Sup ini cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, bisa dimasak tanpa daging, maka akan dihargai oleh vegetarian. Dianjurkan untuk memasak sayuran tidak terlalu lama, sehingga mereka tidak kehilangan vitamin mereka.

Mudah

Bahan:

  • kentang - 100 g;
  • air - 350 ml;
  • krim asam yang dihilangkan lemaknya - 10 g;
  • minyak zaitun - 1 sdt;
  • akar peterseli - 5 g;
  • Tomat - 1 pc.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • peterseli - 5 g;
  • garam

Memasak:

  1. Cuci semua sayuran kecuali kentang, kupas dan potong-potong. Potong akar peterseli dan kirim ke mereka, rebus semuanya dalam sedikit air dengan minyak zaitun.
  2. Potong kentang menjadi irisan, celupkan ke dalam air mendidih, masak sampai setengah matang. Sayuran, juga tidak sepenuhnya matang, tambahkan sama, garam dan masak sampai sup siap.
  3. Tambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke dalam sup dan taburi dengan peterseli. Sajikan panas.

Dengan jagung dan jelatang

Sup ini sangat relevan di musim panas, memiliki banyak vitamin, makanan dan sehat.

Anda akan membutuhkan:

  • air - 1 l;
  • bawang hijau;
  • minyak zaitun - 1 sdm. l;
  • kentang - 300 g;
  • Jagung segar atau dari toples - 100 g;
  • jelatang - 100 g;
  • root seledri - 1 pc.;
  • garam

Memasak:

  1. Pertama, Anda perlu mengupas kentang dan memarutnya di parutan besar.
  2. Giling jagung dalam blender atau giling penggiling daging.
  3. Cuci jelatang dengan baik dan cincang halus.
  4. Semua produk dicampur dan ditutup dengan air mendidih, garam dan tambahkan seledri, yang sudah dicincang sebelumnya.
  5. Goreng bawang bombay dalam wajan dengan minyak zaitun, tambahkan sup jadi. Untuk mengurangi kalori, bawang bisa ditambahkan tanpa menggoreng.

Itu penting! Ambil hanya jelatang muda, pilih daun tanpa cacat. Tanaman berbunga tidak lagi cocok.

Dengan keju

Sup ini memiliki rasa yang sangat asli dan menyehatkan.

Bahan:

  • seledri - 40 g;
  • keju putih - 150 g;
  • air;
  • kentang atau ubi jalar - 0,5 kg;
  • minyak zaitun - 30 g;
  • garam

Memasak:

  1. Kupas kentang, cincang sesuka Anda, dan buang air mendidih dengan garam.
  2. Setelah sekitar 10 menit, tambahkan keju, sedikit mentega dan didihkan. Taburi sup dengan peterseli dan seledri sebelum disajikan.

Hidangan seperti itu tidak hanya makanan, tetapi sangat bermanfaat untuk perut. Sup pure dianjurkan untuk digunakan bagi mereka yang sakit gastritis atau ingin mengembalikan fungsi saluran pencernaan.

Bahan:

  • kentang - 800 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • wortel mentah - 1 pc.;
  • susu rendah lemak - 100 ml;
  • batang seledri - 2 pcs.

Memasak:

  1. Kupas dan iris bahan utama - kentang. Hancurkan seledri dan bawang.
  2. Goreng bawang dalam minyak dengan air. Jika wajan tidak lengket, Anda hanya bisa menggunakan air.
  3. Saat kaldu mendidih, buang wortel ke sana, rebus sampai matang, lalu angkat.
  4. Sekarang Anda perlu memasukkan kaldu kentang dan seledri, masak selama 15 menit, lalu tambahkan bawang dan masak selama 3 menit.
  5. Angkat wajan dan kocok sayuran dengan blender untuk membuat pure. Ada juga yang menambahkan wortel.
  6. Sekali lagi, taruh massa di atas api, tambahkan susu rendah lemak, garamkan semuanya dan aduk, matikan setelah mendidih dan diamkan sebentar. Dapat dikonsumsi baik dingin maupun panas!

Dengan labu

Dalam sup ini hanya 100 kilokalori per 100 g, sangat lezat dan sehat.

Bahan:

  • labu - 300 g;
  • lada merah atau hijau - 1 pc;
  • bawang putih - 2 siung;
  • kentang - 300 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • air - 0,5 l;
  • hijau muda.

Memasak:

  1. Dalam wajan goreng anti lengket bawang dengan penambahan air, dalam kasus ekstrim, Anda dapat menambahkan minyak zaitun.
  2. Potong labu dan kentang yang dipotong dadu, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan kaldu sayur yang sudah dimasak. Biarkan mendidih selama seperempat jam.
  3. Bawang putih, lewati naksir, potong adas, kirim ke kaldu setelah siap.
  4. Kocok sup dalam blender untuk mendapatkan sup krim. Taburi dengan adonan lagi sebelum disajikan.

Dengan telur

Sup yang sangat sederhana dan sehat.

Bahan:

  • kentang - 0,5 kg;
  • wortel - 2 buah.;
  • seledri;
  • parsnip;
  • krim asam rendah lemak - 200 g;
  • akar peterseli;
  • telur ayam - 2 pcs.

Memasak:

  1. Bilas, kupas dan potong wortel dan rempah-rempah. Masukkan ke dalam air dan didihkan selama 20 menit. Kemudian bersihkan kentang dan potong dadu, tambahkan kaldu.
  2. Mulai memasak bahan bakar. Dalam mangkuk, tuangkan krim asam dingin, kuning telur dan gosok semuanya sampai halus. Kemudian dengan lembut tuangkan semuanya ke dalam sup panas, aduk terus.
  3. Potong sayuran kecil, tambahkan sup. Sajikan ke meja.

Kiat! Hidangan ini lebih baik menggunakan yang baru disiapkan, jadi disarankan untuk hanya melakukan satu porsi pada satu waktu.

Dengan keju cottage

Sup ini adalah yang paling bergizi, mengurangi rasa lapar untuk waktu yang lama dan sangat lezat.

Anda akan membutuhkan:

  • kentang - 300 g;
  • keju cottage - 50 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • paprika hijau - 3 pcs.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • minyak zaitun;
  • peterseli;
  • air;
  • garam

Memasak:

  1. Bersihkan semua sayuran dan gosok dengan parutan. Isi dengan air dan bakar.
  2. Saat hampir siap, masukkan ke keju cottage rendah lemak, garam dan aduk.
  3. Pada akhirnya, taburi sup dengan peterseli dan tambahkan satu sendok teh minyak zaitun.

Kiat

Untuk membuat sup lezat dan makanan, ikuti panduan ini:

  1. Jika Anda ingin memasak sup dengan kentang rebus, jangan langsung garamkan airnya. Garam ketika kentang dimasak sampai setengah matang, jika tidak maka akan sulit.
  2. Anda dapat membuat resep sendiri. Menggunakan bahan-bahan rendah kalori, seperti seledri, wortel, keju cottage, fillet ayam, Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa. Eksperimen dan dapatkan inspirasi!
  3. Sup kentang ternyata sangat lezat jika Anda menambahkan bumbu ke dalamnya. Herbal yang baik seperti marjoram, tarragon, oregano atau basil.
  4. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, makan sup tanpa roti. Lebih baik menggunakan roti gandum hitam yang terbuat dari gandum utuh.
  5. Sebelum digunakan, biarkan sup disiapkan selama 5-10 menit - sehingga akan meresap dan menjadi lebih lezat.
  6. Untuk memasak sup yang terbaik adalah menggunakan kentang muda. Ini lebih enak dan sehat, banyak vitamin yang masih tersimpan di dalamnya.

Kesimpulan

Pada diet itu sangat berguna untuk makan makanan cair. Sup membantu saluran pencernaan bekerja lebih baik dan menghemat dari gastritis. Selain itu, mereka sangat jenuh dan tidak memungkinkan untuk berhenti dari diet karena kelaparan. Sup kentang sangat cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi lebih baik tidak menggunakannya untuk makan malam, karena ada banyak karbohidrat dalam kentang. Hidangan ini akan sempurna untuk camilan sore dan makan siang.

Sup akan menjadi makanan, jika Anda tidak menggoreng sayuran dalam mentega, jangan tambahkan krim lemak atau susu, jika bahan-bahan tersebut ada dalam resep, gunakan tanpa roti. Sup kentang sangat bermanfaat bagi tubuh, memiliki banyak vitamin dan mineral. Lebih baik menambahkan sayuran segar lainnya di sana, misalnya, seledri, akar peterseli, dan wortel - jadi di dalam masakan akan lebih baik lagi.

Kentang tumbuk

Apakah Anda memiliki blender dan belum pernah memasak sup krim? Sia-sia. Bahkan jika Anda tidak menyukai kursus pertama, terutama sayuran, dalam bentuk ini Anda pasti akan menyukainya. Untuk memberikan sup krim tekstur halus seperti sutra, biasanya ditambahkan krim atau mentega dalam jumlah besar, tetapi kami akan mencoba untuk menjaga jumlah bahan berkalori tinggi seminimal mungkin sehingga Anda dapat makan banyak sup tanpa membahayakan bentuknya.

Sup Krim Labu Pedas

  • Labu kupas - 600 g
  • Kentang - 2 buah.
  • Air - 2 sdm.
  • Susu - 1 sdm.
  • Minyak zaitun - 1 sdm. l
  • Akar Jahe - 5 g
  • Pala, ketumbar, lada merah, kari, garam - secukupnya

Labu dan kentang kupas potong dadu kecil, tuangkan segelas air dan didihkan sampai lunak. Sayuran siap bersama cairan dicampur dengan blender. Rebus susu dengan segelas air kedua, tuangkan pure sayuran ke dalam campuran mendidih. Tambahkan mentega, parutan jahe, garam, dan rempah-rempah. Rebus dengan api kecil selama 4-5 menit.

  • Protein - 1,4 g
  • Lemak - 1,5 g
  • Karbohidrat - 6.2 g
  • Kalori - 39 kkal

Sup diet brokoli

  • Brokoli - 500 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Kaldu ayam - 1 l
  • Minyak sayur - 1 sdm. l
  • Susu - 150 ml
  • Garam, bumbu secukupnya

Cuci brokoli, dibagi menjadi kuntum. Taruh panci dengan dasar tebal di atas api, panaskan mentega di dalamnya dan masukkan bawang cincang halus. Rebus dengan api kecil. Kemudian masukkan brokoli, rebus selama 5 menit. Tuang kaldu ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit sampai kuntum brokoli lunak. Lalu tumbuk sup dengan blender imersi. Kembalikan panci ke api, tuangkan susu, didihkan dan segera matikan.

  • Protein - 2,4 g
  • Lemak - 1,3 g
  • Karbohidrat - 2,5 g
  • Kalori - 29,2 kkal

Sup Krim Champignon Mushroom

  • Champignons - 400 g
  • Kentang - 4 pcs.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Susu - 500 ml
  • Minyak sayur - 1 sdm. l
  • Garam, bumbu secukupnya

Kupas kentang, potong-potong kecil, masukkan ke wajan dengan air dan nyalakan api. Panaskan wajan dengan mentega dan paparkan bawang yang dicincang halus, rebus selama 2-3 menit, lalu tuangkan jamur irisan. Rebus sampai lunak. Saat kentang matang, tiriskan airnya, sisakan sekitar 1 gelas cairan di wajan. Masukkan jamur rebus ke dalam wajan, tuang susu, garam, dan tambahkan bumbu. Segera setelah susu mendidih, angkat sup dari api dan tumbuk dengan blender.

  • Protein - 3 g
  • Lemak - 2,3 g
  • Karbohidrat - 7.4 g
  • Kalori - 60,5 kkal

Sup cukini ayam

  • Squash - 1 kg
  • Fillet ayam - 400 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Air - 1 l
  • Minyak sayur - 1 sdm. l
  • Garam, bumbu secukupnya

Fillet tuangkan air dingin dan didihkan sampai matang, lalu angkat, dinginkan dan bongkar menjadi serat kecil. Dalam panci dengan dasar tebal, panaskan mentega, masukkan bawang cincang halus dan wortel parut, lalu remas, potong dadu kecil. Rebus sampai lunak. Haluskan sayuran dengan blender dan tuangkan kaldu ayam, tambahkan garam, rempah-rempah dan daging. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

  • Protein - 3,9 g
  • Lemak - 0,7 g
  • Karbohidrat - 2.3 g
  • Kalori - 32,2 kkal

Sup krim kembang kol diet dengan keju

  • Kembang kol - 800 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Air - 1,5 L
  • Kentang - 2 buah.
  • Minyak sayur - 1 sdm. l
  • Susu - 100 ml
  • Keju 20% - 50 g
  • Garam, bumbu secukupnya

Kubis dibongkar menjadi perbungaan dan didihkan selama 15 menit dalam air asin mendidih. Kemudian tiriskan dan dinginkan kol. Dalam panci dengan dasar tebal, panaskan mentega, masukkan bawang cincang halus, rebus selama 1-2 menit. Kupas kentang dan wortel, potong dadu kecil dan kirim ke bawang, campur, rebus selama 5-7 menit. Tuang 1,5 liter air mendidih, garam, tambahkan rempah-rempah dan masak di bawah tutup sampai sayuran siap. Setelah itu, tambahkan kol, rebus selama beberapa menit dan tumbuk sup dengan blender. Tuang ke dalam susu, tuang keju parut, kembalikan wajan ke api, rebus sup, aduk terus, dan, tanpa henti aduk, rebus dengan api kecil selama 5-6 menit.

  • Protein - 1,6 g
  • Lemak - 0,8 g
  • Karbohidrat - 3.3 g
  • Kalori - 25,1 kkal

Sup Krim Wortel

  • Wortel - 250 g
  • Kentang - 200 g
  • Air - 800 ml
  • Minyak sayur - 2 sdm. l
  • Garam, bumbu secukupnya

Kentang yang dikupas dan dipotong dadu menuangkan air dan dibakar. Wortel juga dibersihkan, potong dadu dan rebus dengan mentega selama 7-9 menit. Saat kentang lunak, tambahkan wortel rebus dan masak sampai sayuran matang sepenuhnya. Tambahkan sup ke blender, tambahkan garam dan rempah-rempah, kembalikan panci ke api dan rebus dengan api kecil selama 5-7 menit.

  • Protein - 0,6 g
  • Lemak - 1,7 g
  • Karbohidrat - 3,9 g
  • Kalori - 32,4 kkal

Sup sayuran sayur

  • Kentang - 200 g
  • Kubis putih - 200 g
  • Lobak - 200 g
  • Wortel - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Tomat - 2 buah.
  • Air - 1,5 L
  • Minyak sayur - 1 sdm. l
  • Bawang putih - 4-5 gigi.
  • Garam, bumbu secukupnya

Kupas kentang, lobak, dan wortel, potong dadu. Bersama dengan kubis cincang kasar, dimasukkan ke dalam wajan, tambahkan air, garam, dan bakar. Celupkan tomat selama satu menit dalam air mendidih, lalu tiriskan airnya dan kupas. Di atas wajan yang dipanaskan dengan mentega, potong sedikit bawang yang diiris menjadi dua bagian, tambahkan tomat yang sudah dikupas dan cincang halus dalam beberapa menit. Rebus selama 7-8 menit di bawah tutupnya, tambahkan garam dan rempah-rempah. Saat sayuran dalam wajan sudah matang sepenuhnya, tambahkan tomat rebus ke dalamnya. Haluskan sup blender, kembali ke api, tambahkan bawang putih cincang, aduk dan didihkan dengan api kecil selama 2-3 menit.

  • Protein - 0,6 g
  • Lemak - 0,5 g
  • Karbohidrat - 3.1 g
  • Kalori - 18,3 kkal

Ringkasan Gaya

Telur rebus, crouton bawang putih yang terbuat dari roti gandum, oatcakes, sandwich dengan dada ayam, ham atau tuna rendah lemak, sayuran panggang atau makanan ringan diet asli sempurna sebagai tambahan yang lezat dan sehat untuk sup tumbuk.

Baca Tentang Membersihkan Hati

Kategori Populer

Kista Hati

Kanker Hati

© Copyright 2024 sphere-medical.com