Orang yang melakukan diet atau mematuhi nutrisi yang tepat, seringkali menolak banyak produk, termasuk keju. Ini salah, karena mengandung banyak protein dan zat lain yang diperlukan untuk kesehatan. Di jual Anda dapat menemukan keju rendah lemak, yang menyediakan lemak yang diperlukan tubuh dan tidak membahayakan sosok ini. Setelah meninjau kriteria untuk memilih varietas produk susu rendah lemak, mempelajari cara melakukannya di rumah, Anda dapat dengan mudah berdiet dan makan dengan lezat.
Apakah mungkin untuk keju dalam diet
Kebanyakan ahli gizi dengan suara bulat setuju bahwa keju rendah lemak untuk diet tidak hanya dapat digunakan, tetapi harus digunakan. Mereka mudah diserap oleh tubuh, mengandung vitamin (A, B, C, D, E, F, PP), elemen pelacak (kalsium, kalium, fosfor, seng, zat besi) dan protein. Spesialis bahkan telah mengembangkan diet keju, lebih dari sepertiga dari diet yang terdiri dari varietas yang berbeda.
2/3 sisanya ditempati oleh buah-buahan, sayuran dan produk protein lainnya. Selama 10 hari penurunan berat badan seperti itu, Anda dapat menyingkirkan 5 kg kelebihan berat badan. Jika jumlah yang wajar dikonsumsi dengan produk berkualitas yang tidak mengandung lemak nabati, angkanya tidak akan menderita. Selama penurunan berat badan, itu diperbolehkan untuk makan varietas seperti: Gaudetta, Tahu, Oltermani, Chechil, Kebugaran, Brynza, dadih pasir (tidak lebih dari 5% lemak), Ricotta, dll
Apa itu keju rendah lemak saat berdiet
Keju bebas lemak adalah produk yang terbuat dari susu skim, bakteri asam laktat, dan enzim koagulan. Krim dikeluarkan dari minuman, dan kemudian digunakan untuk membuat produk susu fermentasi. Meskipun tidak ada varietas yang benar-benar rendah lemak, ada yang diet, mengandung rata-rata hingga 30 g lemak dalam bahan kering.
Daftar varietas keju rendah lemak
Setelah menerima jawaban untuk pertanyaan apakah mungkin untuk makan varietas keju rendah lemak saat diet, ada baiknya mengetahui tentang jenis produk susu fermentasi tersebut secara lebih rinci. Ini termasuk:
- Tahu adalah keju rendah lemak yang terbuat dari susu kedelai. Kandungan lemak 1,5-4%, mengandung 73 kkal / 100 g. Mengacu pada keju cottage, memiliki tekstur yang mirip dengan keju. Mengandung banyak protein, kalsium, yang berkontribusi pada pencegahan osteoporosis, memperkuat kerangka tulang.
- Keju cottage berbutir dengan lemak 5% dan 105 kkal per 100 g. Sering digunakan dalam diet, digunakan untuk membuat salad, dimasak dengan krim asin. Di negara-negara Eropa yang berbahasa Inggris, keju ini dikenal sebagai keju cottage (kasar).
- Goudette - keju rendah lemak (7%), semi-padat, kandungan kalori - 199 kkal / 100 g. Memiliki rasa ringan dengan sentuhan pedas, mengandung banyak kalsium.
- Chechil, kadar lemak 5-10%, kadar kalori 253-313 kkal / 100 g, menyerupai konsistensi Suluguni, dijual dalam bentuk bundel filamen berserat, mengandung banyak garam.
- Ricotta (kadar lemak 13%, 49 kkal / 100 g). Keju rendah lemak. Itu terbuat dari whey, termasuk jumlah minimum natrium, banyak vitamin, elemen dan metionin (asam amino yang mengandung sulfur), berguna untuk hati.
- Mozzarella (22,5% lemak, 149-240 kkal per 100 g). Itu dibuat atas dasar susu skim, dijual dalam bentuk bola dalam paket dengan larutan garam.
- Feta (kadar lemak 24%, 290 kkal / 100 g). Keju Yunani ini dianggap oleh banyak orang sebagai kalori tinggi, tetapi juga diproduksi dalam versi yang lebih ringan. Itu terbuat dari susu domba alami, dan susu rendah kalori dibuat dari susu kambing. Mengandung beta karoten, vitamin (A, D, E, K, B), kalium, zat besi, magnesium, mangan, kalsium, natrium, banyak organisme hidup yang berguna. Berguna untuk gangguan saluran pencernaan.
- Oltermani (kadar lemak 16-17%, 270 kkal / 100 g). Ini memiliki tekstur padat karakter seragam dengan lubang seragam di seluruh permukaan, memiliki rasa seperti susu.
- Kebugaran Viola Polar (5-10% lemak, 250 kkal / 100 g). Salah satu pelaku diet paling populer. Beberapa varietas bukannya lemak mengandung yogurt, yang membuat produk ini bahkan lebih bermanfaat bagi kesehatan dan penurunan berat badan.
- Adygei (14% lemak, 240 kkal / 100 g). Ideal untuk sarapan sehat dengan diet yang tidak mengandung karbohidrat. Ini memiliki tekstur lembut, rasa susu fermentasi, diproduksi dengan memfermentasi susu sapi dengan bakteri.
Keju Rendah Lemak: Varietas dan Foto
Apa itu keju rendah lemak?
Keju rendah lemak paling sering digunakan sebagai produk makanan, ini adalah varietas khusus yang bahkan tidak bisa dibeli.
Ini harus dipahami dengan benar istilah "bebas lemak", karena keju tidak dapat sepenuhnya tanpa lemak.
Keju rendah lemak disebut curang rendah lemak, yang populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Keju, yang kandungan lemaknya bervariasi antara 20% dan 30%, disebut tidak bebas lemak, tetapi ringan.
Lemak rendah, disebut mereka yang kandungan lemaknya tidak lebih dari dua puluh persen, sebagai contoh keju Philadelphia rendah lemak.
Keju diet (dengan kadar lemak hingga 10%).
Kami mempertimbangkan jenis keju rendah lemak untuk meningkatkan kadar lemak (Anda dapat fokus pada fakta bahwa kadar lemak normal adalah 50-60%).
Keju tahu bisa membanggakan "bebas lemak" maksimum, ini adalah keju kedelai dengan kandungan lemak hanya 1,5-4%.
Tahu - rendah kalori, tetapi pada saat yang sama protein dan produk yang kaya kalsium, yang membuatnya hampir tak tergantikan dalam makanan banyak orang.
Dadih berbutir (5% lemak) biasanya juga disebut keju rendah lemak.
Ini paling sering digunakan sebagai tambahan salad sayuran.
Keju cottage ini juga mengambil tempat di produk bergizi, tetapi diet.
Keju Belanda yang terkenal, Gouda, mendapatkan rekan yang rendah lemak bernama Gaudetta.
Kandungan lemaknya adalah 7%, produk ini mudah dicerna dan memiliki rasa keju klasik yang memuliakan pembuat keju Belanda.
Keju terkenal lainnya adalah kuncir yang terdiri dari banyak serat tenunan.
Ini Chechil, kandungan lemaknya 5-10%, dan salinitas - 4-8%.
Banyak orang menyukainya karena kombinasi antara susu dan rasa yang sangat asin.
Kandungan lemak yang sama - dalam 5-10% - dimiliki oleh merek Fitness, Polar, Grunlander.
Keju dengan kandungan lemak lebih tinggi dari 10%
Keju Ricotta, sangat populer di Italia, dibuat dari whey, dan bukan, seperti biasanya, dari susu.
Mungkin itu sebabnya kandungan lemaknya hanya 13%.
Pada saat yang sama, Ricotta mengandung banyak elemen dan zat yang bermanfaat, dan juga produk yang sangat bergizi.
Oltermani memiliki sedikit lebih banyak lemak - hingga 17%.
Orang Yunani yang suka mencampurkan sayuran segar, zaitun, dan keju.
Ini bukan hanya salad yang enak dan sehat, tetapi juga makanan ringan bagi mereka yang dipaksa untuk memantau bentuk dan metabolisme tubuh.
Keju putih - keju Yunani tradisional - memiliki lemak 10-15%.
Feta terdiri dari berbagai jenis - dan dengan tingkat lemak dan kalori yang tinggi, dan apa yang disebut feta-light, yang diproduksi dari susu kambing, yang menghasilkan sekitar 30% lemak.
Keju Adygeisky, yang terkenal dan dicintai oleh banyak orang, juga dapat dikaitkan dengan varietas rendah lemak - hanya ada 19-20% lemak di dalamnya.
Keju rendah lemak - salah satu elemen utama dari berbagai diet.
Faktanya adalah bahwa produk ini, terlepas dari kandungan lemaknya, mengandung banyak zat yang bermanfaat.
Oleh karena itu, jika Anda hanya ingin menurunkan berat badan, dan tidak menghabiskan waktu dengan mogok makan, keju akan membantu Anda menyediakan berbagai mikro elemen dan vitamin penting bagi tubuh.
Keju adalah sumber protein hewani, kalsium, natrium, kalium, fosfor, zat besi dan seluruh kelompok vitamin.
Yang mana yang harus dipilih: padat atau meleleh?
Keju lelehan mengandung jauh lebih sedikit kalsium daripada padatan, meskipun varietas padat lebih gemuk.
Jika kita berbicara tentang keju keras, yang paling rendah lemak adalah varietas putih.
Keju rendah lemak padat dianggap paling tinggi kalori, bergizi, dan memiliki kalsium terbanyak.
Itu sebabnya varietas padat dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu Anda untuk wanita hamil.
Jika karena alasan kesehatan makanan berlemak tidak diinginkan untuk Anda, maka dari semua keju yang terbaik adalah tetap pada kadar rendah padatan putih: Gouda, Edamer, Mozzarella, dll.
Perlu diingat bahwa keju dengan jamur memiliki persentase lemak yang lebih tinggi.
Mana yang lebih mudah: beli atau masak?
Keju bebas lemak adalah produk elit yang tidak hanya tidak dijual di toko pertama, tetapi juga cukup mahal.
Pada saat yang sama, keju seperti itu sangat berguna, dan kadang-kadang sangat diperlukan bagi mereka yang mengikuti diet karena sakit (misalnya, dengan pankreatitis) atau ingin menurunkan berat badan.
Karena itu, banyak ibu rumah tangga belajar memasak keju rendah lemak di rumah.
Untuk melakukan ini, gunakan susu skim dan keju cottage, telur, soda, garam, rempah-rempah.
Artinya, satu set produk sangat tidak rumit, dan hasilnya sangat baik.
Menariknya, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keju olahan buatan rumah sebenarnya sama, tetapi rasio dan teknologi memasaknya sedikit berbeda.
Pada satu pon keju cottage, ambil hanya setengah gelas susu dan panaskan dengan api kecil, membawa campuran tersebut ke dalam keadaan homogen dari campuran "pelit".
Apakah lemak trans bermanfaat? Apa ini Jika Anda terganggu dengan pertanyaan-pertanyaan ini, bacalah artikel tentang mereka.
Wortel sangat berguna bagi tubuh, tetapi tidak semua orang tahu berapa banyak kalori yang mengandung 1 buah, lebih detailnya dijelaskan di sini:
https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/morkov-kaloriynost.html
Dalam keju buatan sendiri, Anda dapat menambahkan bumbu atau sayuran yang Anda sukai: dill, basil, paprika, atau, misalnya, mint.
Ketika memilih keju rendah lemak, jika Anda masih memutuskan untuk membelinya, Anda harus ingat bahwa kegemukan tidak ditentukan secara visual atau dengan sentuhan.
Keju lunak dan lunak mungkin tidak berlemak sama sekali, tetapi hanya mengandung banyak air, sedangkan kering padat mungkin memiliki kadar lemak klasik 50-60%.
Kandungan lemak keju dapat dihitung hanya dalam hal fraksi massa lemak dalam residu kering, oleh karena itu konsistensi dan struktur akhirnya tidak akan membantu Anda "dengan mata" untuk menentukan produk mana yang ada di depan Anda.
Makanan penutup video
Dalam video ini, pertimbangkan untuk memasak keju tanpa lemak buatan rumah.
Varietas Keju Rendah untuk Diet
Bahkan keju rendah lemak memiliki persentase lemak yang kecil, tetapi persentase lemaknya berbeda.
Ada banyak jenis keju, lebih dari 400 jenis keju, tidak hanya terbuat dari susu sapi, tetapi juga dari kambing, kuda, domba, unta. Mereka berbeda dalam teknologi produksi, rasa.
Bagikan di:
- Rennet - enzim rennet yang digunakan dalam produksinya,
- Susu fermentasi - buat ragi dalam susu.
Orang yang benar-benar peduli dengan kesehatannya, mengkonsumsi makanan dengan kandungan lemak yang berkurang. Ini taktik yang tepat.
Bahkan dipuja oleh Anda, tetapi produk berkalori tinggi, lebih baik menggantinya dengan yang rendah lemak, misalnya - keju cottage, atau yang rendah lemak lainnya. Lemak standar - 90 kkal per 100 gram produk. Dan kita membutuhkan konten kalori kurang dari 90 kkal.
Bisakah saya makan keju saat berdiet?
Saya akan segera menjawab: Anda bisa dan harus. Keju adalah produk yang sangat berguna dan mudah dicerna. Ini memiliki banyak magnesium, yodium, besi, fosfor, protein, seng, kalsium. Vitamin kelompok A, E, F, D, PP, C, B dan banyak komponen bermanfaat lainnya.
Karena keju, bahkan produk rendah lemak, cukup bergizi. Hal utama adalah memilihnya dengan benar dan mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar, jika Anda berpikir untuk melakukan diet karena kesehatan yang buruk, mematuhi gaya hidup sehat, ingin kehilangan ekstra pound, dll.
Segera putuskan apakah Anda bisa menggunakan keju atau masih lebih baik untuk menahan diri dari ini. Periksa dengan dokter keluarga Anda.
Selama diet Anda bisa makan:
- Keju tahu - memiliki kandungan lemak terendah, hanya 4%.
Anda bisa memakannya setiap hari, itu:
- memperkuat kerangka manusia;
- memiliki sifat penyembuhan yang unik;
- secara signifikan mengurangi kolesterol jahat dalam darah;
Keju rendah lemak adalah anugerah untuk diet. Selain itu, lemak susu bermanfaat dan mudah diserap oleh tubuh.
Daftar keju rendah lemak
Keju rendah lemak terbuat dari susu skim. Artinya, susu terlebih dahulu dihilangkan dengan krim, lalu keju dibuat.
Hanya akan sulit untuk menyebutnya sepenuhnya tidak berminyak, karena persentase kandungan lemak akan tetap ada, tetapi pada persentase yang berbeda:
- rendah lemak - kadar lemak kurang dari 15%;
- paru-paru - kadar lemak 15-40%;
- normal - kadar lemak 40-60%;
Keju rendah lemak hampir kaya akan kadar lemak seperti rasanya dan manfaatnya. Dan oleh beberapa indikator bahkan melampaui mereka.
Inilah beberapa di antaranya:
- Keju kedelai tahu yang terkenal memiliki kandungan lemak 2-4%;
- Dalam dadih granular tidak lebih dari 5% lemak;
- Keju Riccotte hanya memiliki 9%;
- Keju Chechil asap - 10% lemak;
- Dalam keju mozzarella, lemak tidak lebih dari 15%;
- Keju Viola Polar memiliki kandungan lemak 16%;
- Keju chechil biasa mengandung 18% lemak;
- Keju Feta Arla Apetina memiliki kandungan lemak tidak lebih dari 20%;
- Keju Arla Apetina Light —25%;
- Keju Galbani Mozzarella Light - 30% konten lemak;
- Keju salad Favita - 30% kadar lemak;
- Keju chevrefin - 40% lemak;
- Keju Kaserei Champignon - 15% lemak;
- Keju Gaudetta - kadar lemaknya hanya 12%.
Keju keras
Keju keras paling umum, termasuk Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyere, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien, dll. Komposisi keju keras termasuk lesitin, itu mempengaruhi metabolisme lemak yang benar.
Produksi keju adalah proses yang panjang. Dan pematangan membutuhkan waktu hingga 3 bulan atau lebih.
Fitur keju:
- Swiss - bagian besar dari lemak 45%, matang dalam 5-6 bulan. Ini memiliki bentuk silinder, di mata kecil yang dipotong. Rasa manis, aftertaste yang menyenangkan.
Yang paling terkenal: Moskow, Altai, Swiss, Soviet. - Tipe Parmesan - sangat terkenal dan dicintai oleh semua orang. Strukturnya sedikit hancur, mudah patah. Dimasak setidaknya enam bulan. Rasa dan aftertaste-nya halus, tak terlupakan.
- Belanda - mata kecil pada luka, warna dari kuning terang ke kuning gelap. Rasa asin dan empuk aftertaste sedikit asam.
Spesies populer: Kostroma, Belanda. - Ketik Cheddar - kepalanya bulat, agak miring di samping. Dengan konsistensi yang lembut, mata pada luka tidak ada. Ini memiliki rasa asin, sedikit memuakkan.
- Rusia - bentuk silindris, konsistensi yang menyenangkan. Krim, rasanya manis, sangat menyenangkan. Yang paling dihormati - Rusia.
- Jenis merokok - memiliki rasa merokok yang jelas, warna kulit cokelat, di bagian - warna kuning.
Populer: Gouda, Gruyere, Cheddar.
Keju lunak
Keju lunak memiliki konsistensi pucat, seperti susu atau rasa kental.
Ini diproduksi dari susu sapi dan starter bakteri, diklasifikasikan:
Paling Populer:
- Dorogobuzh - kulit ditutupi dengan lendir, warna transparan. Rasanya gurih dan tajam, sangat terasa, tanpa ocelli.
Spesies terkenal: Road, Dorogobuzh, Kalininsky. - Jenis Camembert - kepala keju ditutupi dengan cetakan putih.
Tampilan utama: Camembert Rusia. - Jenis Smolensky - kepala tidak lebih dari 2 kg, pada kerak terlihat bintik-bintik lendir. Anda tidak perlu membuang lendir sebelum makan.
Perwakilannya: Berburu, Snack.
Keju rendah lemak buatan rumah
Keju yang paling berguna adalah buatan sendiri. Ini adalah alternatif yang baik untuk toko, karena di sana Anda dapat membeli produk basi dan berkualitas rendah. Dan di rumah Anda selalu dapat mengontrol prosesnya.
Varietas keju rendah lemak yang bisa dibeli di toko
Beli di toko keju seperti itu tidak masalah. Mereka, tentu saja, sulit ditemukan di toko makanan biasa, tetapi mereka ada di supermarket besar.
Tahu
Pada Tahu rendah lemak, kandungan lemaknya akan bervariasi antara 2-4%. Ini memiliki banyak protein dan kalsium, ia memiliki sifat penyembuhan. Ini juga disebut dadih kedelai, karena terbuat dari susu kedelai.
Ini adalah keju dadih, dengan konsistensi dan warna menyerupai keju tawar dan tidak berlemak. Seleranya netral, hampir tidak ada. Ini mulai dijual dalam paket vakum di mana cairan ditentukan.
Ini berbeda dalam konsistensi dan mode produksi:
Keju ini memiliki banyak varietas, mereka membuatnya bahkan dengan aditif: kacang, bumbu, lada, dll.
Tahu asap populer, jenisnya adalah:
- Padat - memiliki dua varietas:
- Orang asia
- barat.
- Sutra - lunak, mirip dengan puding.
- "Bau" - bau yang kuat, versi Cina.
Kaya protein nabati, mengandung semua asam amino esensial, pemasok zat besi, kalsium. Tidak mengandung kolesterol, rendah kalori. Ia memperoleh distribusi di seluruh dunia.
Gaudetta
Keju Gouda Belanda yang terkenal sekarang memiliki padanan rendah lemak yang disebut Gaudette. Ini adalah keju terbaru dari Scherdinger, hanya mengandung 8% lemak (16% dalam residu kering).
Ini memiliki rasa keju klasik lembut-tipis. Ini memiliki kandungan kalsium yang tinggi, mudah dan sepenuhnya diserap.
Chechil
Keju Chechil memiliki bentuk yang menarik dalam bentuk benang panjang dengan berbagai ketebalan. Rasa diucapkan, susu asam. Lemak - hingga 11%.
Strukturnya agak kasar, berlapis, bisa:
- dikepang dalam karangan bunga, atau kepang;
- meringkuk menjadi bundel, atau bola.
Varietasnya:
- dalam bentuk merokok yang biasa;
- asin
Viola
Ini memiliki rasa seperti susu yang luar biasa; diproduksi:
- dalam wadah plastik dengan kapasitas: 100 g, 200 g, 400 g;
- dalam bentuk segitiga;
- memotong.
Dengan pengisi: ham, jamur, cokelat, hanya krim, dll. Buat salad dan untuk sup. Untuk produksinya, ambil keju keras, tambahkan mentega, dan bahan-bahan alami lainnya. Konten lemak - 5-10%.
Ricotta
Ricotta adalah produk susu deli Italia. Hasilkan dari whey yang tersisa setelah pembuatan keju lainnya. Minum susu whey berbeda. Mereka bahkan dapat menggunakan campuran susu, beberapa jenis sekaligus.
Seleranya sedikit manis, kandungan lemak:
- 9% dari susu sapi;
- hingga 25% susu domba;
- 15% dari susu kambing;
- 28% dari susu kerbau.
Kalori per 100 g - 120 kkal. Kandungan natrium di dalamnya adalah yang terendah jika dibandingkan dengan keju lainnya. Dalam komposisinya ada komposisi unsur jejak dan vitamin yang mengesankan, terutama banyak kalsium.
Bahkan ada metionin - asam amino yang mengandung sulfur yang melindungi hati dari faktor lingkungan yang merugikan.
Jenis keju:
- Ricotta Forte - rasanya sangat enak, mereka bertahan lama, hanya dibuat dari susu domba.
- Ricotta Fresca - mereka hanya menggunakan keju yang baru disiapkan, mereka tidak perlu penuaan.
- Ricotta Affumicata - terbuat dari campuran susu kambing dan susu sapi, ada spesies asap.
- Ricotta al Forno - dibuat dari campuran susu kambing, kerbau, sapi, disimpan dalam oven. Itu tidak hanya klasik, tetapi dengan selera yang berbeda: vanilla, lemon, coklat, dll.
- Ricotta Romana - Anda perlu paparan lama, keju keras, rasa asin.
Feta
Feta adalah keju semi-padat Yunani, diproduksi hanya dari susu kambing dan domba. Berdirilah dalam larutan garam selama minimal 4 bulan. Kandungan lemak dari 40 hingga 60%.
Varietas:
- Disiapkan dari susu domba dengan cara tradisional biasa.
- Dari susu sapi menerapkan teknologi lain.
- Cara klasik.
Di luar, itu tampak seperti putih salju, semi-padat, agak seperti keju cottage, tetapi rasanya lebih cerah, asin, sedikit asam.
Ini memiliki banyak mikroorganisme menguntungkan yang mensintesis antibiotik tertentu yang membantu orang mengatasi keracunan makanan.
Ada pilihan lain - ini adalah cahaya feta, meskipun tidak akan mudah menemukannya di rak. Namun demikian, waktu yang dihabiskan untuk mencari pencarian sepenuhnya dibenarkan.
Suluguni
Suluguni adalah keju brined, padat, bahkan sedikit konsistensi padat. Ini memiliki warna putih atau krem, jika dihisap, kemudian kuning. Ini diproduksi dari sapi, domba, kambing atau susu kerbau. Lemak di dalamnya sedikit, 30-40%.
Teknologi manufaktur:
- Strain asam laktat dan bakteri aromatik, pepsin, kalsium klorida ditambahkan ke susu yang dipasteurisasi, dipanaskan hingga 38 ° C.
- Pisahkan lapisan keju dan dikenai chedarization.
- Potong dadu dan dicairkan dalam air whey atau diasamkan.
- Uleni dengan konsistensi seragam, oleskan di atas meja, dibagi menjadi beberapa bagian dan buat bola secara manual, diinkubasi selama 2 hari dalam larutan asam.
Arca
Keju Arca memiliki kandungan lemak yang berkurang, hanya 17-35%, rasanya menyenangkan, tekstur seragam yang padat, dengan mata kecil. Sangat diperlukan untuk makanan, orang yang benar-benar peduli dengan kesehatan mereka.
Keju rendah kalori kalori
Keju - sejak zaman kuno dibuat oleh manusia, ia selalu dihargai dan dicintai.
Sekarang kita tahu kandungan kalori dari keju rendah lemak yang paling umum:
- Keju tahu kaya akan protein berkualitas tinggi, bisa menggantikan daging. Ideal untuk makanan diet.
Konten kalori: 100 gram mengandung 90 kkal. - Keju Ricotta terbuat dari whey. Mengandung asam amino paling berharga - metionin, kaya akan vitamin A, B, kalsium.
Kalori - 160 kkal per 100 gram. - Keju mozzarella hanya terbuat dari susu skim. Bola keju disimpan dalam larutan asin.
Kalori - 150 kkal per 100 g. - Granular cottage cheese atau keju - dibuat dari susu rendah lemak dengan tambahan krim segar. Pilihan untuk konsumsinya, ada banyak.
Kalori - 130 kkal per 100 gram. - Keju Chechil memiliki tekstur yang mirip dengan keju Uluguni C. Itu dibuat dalam bentuk kuncir dan direndam untuk pematangan dalam air garam. Itu juga merokok.
Kalori - 310 kkal per 100 g. - Keju Kebugaran, Valio, Grünlander, Polar - cari mereka di supermarket mahal.
Kalori - 148 kkal per 100 gram. - Feta adalah produk diet. Sekarang di toko-toko Anda dapat menemukan pengganti untuknya: feta-light. Keju ini memiliki kandungan lemak 6 hingga 15%.
Kalori - 150 kkal per 100 gram. - Keju Oltermanni, Arla, Valio, Natura - rasanya seperti susu segar.
Kalori - 250 kkal per 100 gram. - Suluguni adalah keju acar Georgia, dengan nilai kalori 285 kkal per 100 gr.
Dalam daftar keju ini, sekarang Anda dapat dengan mudah menemukan sendiri keju "Anda", yang akan memuaskan Anda dalam hal utilitas, rasa, dan harga.
Kesimpulan
Tidak heran jika keju rendah lemak yang dipuja dan dianggap sebagai ramuan kesehatan dan umur panjang. Mereka adalah bahan bangunan utama untuk tulang, meningkatkan metabolisme dan pencernaan.
Keju akan memenuhi tubuh dengan vitamin esensial dan elemen pelacak, memperbaiki suasana hati. Makan dengan senang hati!