Soba hijau - tidak terlalu familiar dengan produk kami. Berbeda dengan cokelat biasa, soba hijau tidak mengalami perlakuan panas, sehingga mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi. Siapkan soba hijau dengan cara yang sama seperti biasanya, cokelat. Soba hijau cocok untuk memasak lauk, sup, dan bubur. Itu juga bisa dikecambahkan.
Komposisi:
1 cangkir soba hijau
1 zucchini kecil
1 paprika
1 wortel sedang
1-2 siung bawang putih
lada hitam
Resep untuk soba hijau dengan sayuran:
Bilas soba hijau dan tempatkan dalam panci berisi air asin mendidih selama 1 cangkir soba - 2-2,5 gelas air. Masak soba selama 12-15 menit dengan api kecil.
Cuci dan keringkan sayuran dan sayuran. Zucchini dipotong menjadi kubus kecil. Buang biji dan tangkai dari paprika; merica dipotong menjadi kubus. Kupas wortel dan potong dadu kecil. Bawang, peterseli dan bawang putih cincang halus.
Bawang goreng dalam wajan dalam minyak sayur selama 1-2 menit, tambahkan wortel dan masak selama 2-3 menit, tambahkan lada Bulgaria dan masak selama 2-3 menit, lalu tambahkan zucchini, masak selama 3-4 menit, kemudian garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang dan peterseli.
Tambahkan soba ke sayuran, campur dan masak di bawah penutup selama 1-2 menit.
Soba hijau dengan sayuran
Soba hijau dengan sayuran untuk saya sajian baru. Meskipun tampaknya soba biasa, tetapi hari ini saya memasaknya untuk yang pertama. Ya, dan sayuran tidak digoreng seperti biasa. Anda akan menyukai resep soba hijau dengan sayuran.
Teman-teman yang terkasih, pagi ini, sebelum membuat apa yang akan saya masak untuk makan malam, saya memutuskan untuk masuk ke lemari yang belum lama saya lihat. Dan saya menemukan ada soba hijau. Dan langsung mendapat ide untuk memasaknya. Saya tidak suka soba, tetapi dengan sayuran goreng rasanya sangat enak. Sekarang saya akan memberi tahu Anda resep baru saya.
Soba hijau dengan sayuran
Bahan untuk 2 porsi:
- 100 gram soba hijau
- 1 paprika
- 1 wortel
- 100-150 gram zucchini
- 50-100 gram keju Adygei
- lemon
- bumbu secukupnya
Resep untuk memasak soba dengan sayuran:
1. Kami membeli soba hijau =). Ukur 100 gram dan cuci bersih.
2. Kemudian tuangkan sekitar 1/2 air dan masak selama 15 menit.
3. Sementara itu, zucchini, paprika, dan wortel saya. Semua dibersihkan dan dipotong-potong besar, seperti di foto.
4. Panaskan wajan, tuang minyaknya dan mulailah menggoreng sayuran kita. Penting untuk tidak menggarami garam di awal, sehingga zucchini tidak memberikan jus. Maka sayuran kita akan bisa digoreng, bukan rebusan. Anda bisa menutup tutupnya, tetapi Anda perlu mengaduknya.
5. Sementara itu, gandum kita sudah siap.
6. Potong keju Adygei menjadi kubus besar dan tambahkan ke sayuran yang sudah disiapkan sehingga juga dipanggang.
7. Tambahkan soba hijau jadi ke dalam sayuran, garam dan merica untuk rasa dan campur semuanya.
8. Hidangan lezat dan sangat sehat kami siap. Saat Anda meletakkan soba di piring, potong irisan lemon yang sangat kecil dan remuk di atasnya, itu akan memberikan rasa segar yang menarik untuk hidangan kami.
Resep soba hijau dengan sayuran sangat mudah, tetapi pada akhirnya sangat lezat. Saya pikir Anda akan menghargai resep ini dan menjalankannya =)
Sayuran soba hijau: resep sederhana
Soba hijau - di sini, sereal yang bermanfaat ini. Soba goreng cokelat, yang biasa kita pakai, tidak ada hubungannya dengan apa yang dimakan nenek buyut kita. Pemrosesan ditemukan relatif baru-baru ini untuk meningkatkan transportasi dan meningkatkan umur simpan, tetapi oleh sifat menguntungkannya, produk seperti itu, sayangnya, kehilangan butiran hijau.
Soba hijau, yang mengandung banyak mineral, salah satunya adalah zat besi, membantu anemia, dan selain rutin (vitamin P) dan kuarsa, juga memperkuat pembuluh darah dengan kapiler. Proteinnya mengandung semua 8 asam amino esensial, sehingga sangat cocok untuk orang yang berpuasa dan vegan, dan tentu saja, pemakan makanan mentah. Jumlah protein dalam soba hijau adalah 12-15 gram per 100 gram sereal. Biji-bijian hijau mengandung antioksidan dalam jumlah besar, dan karenanya membantu terlihat lebih baik dan memperpanjang usia muda.
Soba hijau hasil perkecambahan
Ketika tumbuh nilai gizi soba hijau meningkat berkali-kali. Dan bijinya berkecambah sangat cepat, hari ini Anda merendamnya, besok kecambah muncul. Sebelum memakan bibit, mereka harus dibilas secara menyeluruh dari lendir, dan kemudian mereka ada di sana. Soba hijau atau bijinya bisa dimakan mentah. Mereka akan terasa seperti kacang.
Beli soba hijau bisa di toko makanan kesehatan, di supermarket yang bagus, di mana ada banyak pilihan, di pasar.
Mari kita memasak soba hijau dengan sayuran:
Cuci soba, masukkan ke dalam air dan didihkan. Rebus selama 15 hingga 20 menit.
Bawang, merica Bulgaria dimasukkan ke dalam sayuran atau mentega. Bumbui dengan bubur gandum. Untuk mengisi bubur, Anda dapat menggunakan sayuran pilihan Anda.
Soba hijau dengan sayuran
Bahan:
Bukan rahasia lagi bahwa gandum dianggap sereal paling diet. Soba hijau dari cokelat biasa berbeda dalam hal itu, tidak seperti yang terakhir, soba tidak mengalami perlakuan panas. Akibatnya, yang diperlukan dan berguna di dalamnya lebih disimpan. Memasak soba hijau hari ini dengan sayuran.
1. Siapkan sayuran, cincang dan kirim untuk dipanggang dalam multi-cangkir - "dipanggang" 25 menit.
2. Kami mencuci soba hijau dan, ketika program memanggang mati, kami mengirimkannya ke sayuran.
3. Soba hijau direbus lebih cepat dari biasanya, jadi kami menambahkan sedikit air untuk menyembunyikan semua produk dengan maksimum 0,5 cm. Garam, taburi dengan rempah-rempah dan nyalakan mode soba.
Setelah sinyal hidangan siap!
Kami merawat hati
Pengobatan, gejala, obat-obatan
Soba hijau dengan sayuran
Soba hijau - tidak terlalu familiar dengan produk kami. Berbeda dengan cokelat biasa, soba hijau tidak mengalami perlakuan panas, sehingga mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi. Siapkan soba hijau dengan cara yang sama seperti biasanya, cokelat. Soba hijau cocok untuk memasak lauk, sup, dan bubur. Itu juga bisa dikecambahkan.
Komposisi:
1 cangkir soba hijau
1 zucchini kecil
1 paprika
1 wortel sedang
1-2 siung bawang putih
lada hitam
Resep untuk soba hijau dengan sayuran:
Bilas soba hijau dan tempatkan dalam panci berisi air asin mendidih selama 1 cangkir soba - 2-2,5 gelas air. Masak soba selama 12-15 menit dengan api kecil.
Cuci dan keringkan sayuran dan sayuran. Zucchini dipotong menjadi kubus kecil. Buang biji dan tangkai dari paprika; merica dipotong menjadi kubus. Kupas wortel dan potong dadu kecil. Bawang, peterseli dan bawang putih cincang halus.
Bawang goreng dalam wajan dalam minyak sayur selama 1-2 menit, tambahkan wortel dan masak selama 2-3 menit, tambahkan lada Bulgaria dan masak selama 2-3 menit, lalu tambahkan zucchini, masak selama 3-4 menit, kemudian garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang dan peterseli.
Tambahkan soba ke sayuran, campur dan masak di bawah penutup selama 1-2 menit.
Soba hijau: resep, cara memasak, polling, video
Soba hijau berbeda dari versi sereal coklat dengan tidak adanya perlakuan pra-panas. Karena itu, sebelum memasak soba hijau, harus dipetik dan dibilas dengan hati-hati di lima atau tujuh perairan. Adalah kebiasaan untuk tidak merebus soba seperti itu untuk waktu yang lama, tetapi untuk mengukus dengan air mendidih dalam termos atau gelas.
Biji soba dapat disiapkan menggunakan metode memasak cepat, direbus selama beberapa detik. Ini cukup untuk melunakkan dan mendisinfeksi biji-bijian, dan pencernaan nutrisi yang bermanfaat diminimalkan. Bubur siap dimakan langsung, dan juga ditambahkan ke salad dan sup.
Perhatian! Mungkin, kami telah menemukan cara yang efektif untuk menurunkan berat badan. Penelitian kami menunjukkan bahwa komposisi, pabrikan, dokumentasinya dapat dipercaya. Baca ulasan lengkap: Extraslim. Ini bukan iklan - Med-pro-Ves.
Cara memasak soba hijau
Bubur tawas hijau adalah produk yang lebih berguna daripada hiasan kacang panggang, tetapi hanya jika mentah, segar, dan berkecambah. Namun, jika Anda memasak soba hijau, Anda akan kehilangan vitamin dan mineral (yang - baca di artikel kami "Manfaat soba biasa" dan "Manfaat soba hijau"). Karena itu, masaklah dengan benar:
- Croup dipindahkan secara manual dari kotoran dan batu acak.
- Kernel soba dicuci dari debu dan kulit sampai benar-benar bersih.
- Sereal yang sudah dicuci dituangkan ke dalam masakan: bisa berupa enamel, gelas, panci atau panci keramik, tergantung pada jenis permukaan memasak. Hidangan aluminium tidak diinginkan karena kemungkinan rasa tidak enak dalam makanan jadi.
- Agar rasa merata, garam ditambahkan ke bubur sebelum direbus. Jika tujuannya adalah untuk menurunkan berat badan, maka garam tidak ditambahkan.
- Masak piring dengan api kecil sambil diaduk rata.
- Setelah mendidih, Anda bisa memasak dengan cara tradisional selama sekitar 15 menit, seperti bubur soba biasa. Metode memasak kedua melibatkan beberapa kali membawa isi panci ke mendidih dan biarkan bubur mengepul untuk meresap dalam panas hampir siap.
Massa menir rebus dibumbui dengan minyak sayur dan disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk. Resep dari sejumlah besar hidangan didasarkan pada soba hijau. Makanan bermanfaat ini bisa bervariasi dengan menyiapkan bubur bersama sayuran.
Memasak soba hijau - penistaan! Satu-satunya alasan untuk ini adalah bahwa Anda tidak yakin akan kemurniannya.
Tabel nomor 5. Soba hijau dengan sayuran
Bahan untuk 1 porsi:
Metode persiapan:
Cuci soba, tuangkan air, didihkan, masak selama 15-20 menit di atas api sedang.
Potong bawang, paprika, wortel, dan seledri dengan halus. Panaskan minyak sayur dalam panci, kirim sayuran ke sana, tuangkan dengan sedikit air dan rebus selama 7 menit.
Bumbui dengan bubur soba sayuran, garam. Untuk mengisi soba, Anda dapat menggunakan sayuran pilihan Anda.
Ahli Gastroenterologi, Ahli Hepatologi, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
Cara mengobati hati
Apa itu hati
Penyakit hati
Makanan diet
© 2012-2018 Segala sesuatu tentang hati. Informasi di situs web tidak boleh digunakan untuk diagnosis dan perawatan diri dan tidak dapat menjadi pengganti untuk konsultasi penuh waktu dengan dokter.
Soba hijau dengan sayuran
Hidangan bergizi, aromatik dan sehat. Ideal untuk meja ramping. Saya sarankan menggunakan minyak bawang putih Biolio.
Air, atau hidrogen oksida, dalam kondisi normal adalah cairan bening, tanpa rasa, warna atau bau.
Untuk pertama kalinya tomat ini dikembangbiakkan pada tahun 1973, dan sejak itu sulit untuk membayangkan masakan Spanyol dan Mediterania tanpa mereka.
Bagian atas tanah dari tanaman ini terlihat seperti banyak panah-daun berdaging hijau, dan bagian bawah tanah terlihat seperti bawang, bawang besar warna putih atau ungu.
Wortel sama populernya dengan kentang, dan beberapa bahkan lebih menyukainya. Wortel terbaik, muda, musim semi, dimulai pada bulan April, lembut, manis, renyah. Terkenal karena kandungan karotennya yang tinggi, yang sangat bagus untuk penglihatan.
Resep untuk soba hijau dengan sayuran. Kalori, komposisi kimia, dan nilai gizi.
Bahan hijau soba dengan sayuran
Nilai gizi dan komposisi kimia "soba hijau dengan sayuran".
Nilai energi soba hijau dengan sayuran membuat 113,3 kkal.
** Tabel ini menunjukkan tingkat rata-rata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Jika Anda ingin mengetahui aturan dengan mempertimbangkan jenis kelamin, usia, dan faktor lainnya, gunakan aplikasi "Diet sehat saya".
Sumber utama: Dibuat oleh pengguna.
Resep kalkulator
Analisis kalori produk
Rasio protein, lemak, dan karbohidrat:
SIFAT-SIFAT YANG BERGUNA BUNNEL HIJAU DENGAN SAYURAN
Apa yang berguna soba hijau dengan sayuran
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim yang paling penting dari metabolisme karbohidrat dan energi, menyediakan tubuh dengan energi dan zat-zat plastik, serta metabolisme asam amino bercabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin C terlibat dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan kelonggaran dan pendarahan pada gusi, perdarahan hidung karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan gangguan kondisi kulit normal, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan air, asam, dan keseimbangan elektrolit, terlibat dalam proses melakukan impuls saraf, pengaturan tekanan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam komposisi glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Magnesium terlibat dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek menstabilkan membran, diperlukan untuk mempertahankan kalsium, kalium dan homeostasis natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko terkena hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor terlibat dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Zat besi adalah bagian dari protein, beragam fungsinya, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan terjadinya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak memadai menyebabkan anemia hipokromik, atonia defisiensi mioglobin otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofi.
- Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Asupan yang tidak memadai disertai dengan retardasi pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lemak.
- Tembaga adalah bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses penyediaan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh gangguan pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, pengembangan displasia jaringan ikat.
- Molibdenum adalah kofaktor banyak enzim yang memastikan metabolisme asam amino yang mengandung belerang, purin dan pirimidin.
Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi "Diet sehat saya."
Soba hijau dengan sayuran di bawah puff pastry
Bahan:
Soba hijau Mistral -110 g
Puff pastry-250 g
Bawang-1 pc.
Wortel segar-1 pc.
Kembang kol -100 g
Keju parut, 4 sdm.
Campuran lada hitam dan merah - secukupnya
Biji dikupas - 2 sdm.
Kuning telur-1 pc.
Minyak sayur - 3 sdm.
Cara memasak:
Cuci soba.
Siapkan sayuran: cuci dan kupas kubis, bagi menjadi kuntum, kupas wortel, potong tipis-tipis. Kupas dan potong bawang.
Panaskan minyak sayur, masukkan kembang kol, brokoli, bawang cincang, wortel, garam dan merica secukupnya. Goreng selama 3-4 menit.
Ambil 2 cetakan tahan api (masing-masing 400 ml), keluarkan soba hijau yang sudah dicuci (dibagi menjadi 2 bagian).
Masukkan sayuran yang sedikit dipanggang ke soba. Isi dengan air dingin, air harus benar-benar menutupi soba dan sayuran, secukupnya garam. Tambahkan ke setiap formulir 2 sdm. Susu dan 2 sdm. keju parut.
Roll out puff pastry, potong 2 lingkaran identik, sekitar 1,5 -2 cm lebih lebar dari diameter cetakan. Tutupi cetakan dengan "tutup" puff pastry, tekan ujung adonan dengan kencang. Kocok kuning telur, olesi permukaan "tutup" dan taburi dengan biji.
Panggang dalam suhu 200 derajat selama 45-50 menit.