Agar tidak memiliki masalah dengan perut, Anda perlu makan sup setiap hari. Dan agar tidak menambah berat badan, disarankan untuk memasukkan sup makanan dalam diet Anda. Di antara resep rendah kalori Anda dapat menemukan hidangan yang memiliki rasa yang sangat baik dan berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Tidak diragukan lagi, sup seperti itu termasuk sup kentang.
Bagi banyak orang, kentang adalah bahan utama dari kebanyakan sup, tetapi tidak setiap ibu rumah tangga tahu tentang manfaatnya. Hidangan kentang berkontribusi pada normalisasi lingkungan alkali tubuh. Sangat berguna adalah kentang baru. Keuntungan lain dari sup kentang adalah kenyang.
Kentang tumbuk sup (resep diet) disiapkan sebagai berikut.
Pada 5 porsi sup perlu diambil:
- 5 kentang
- beberapa seledri hijau
- 1 cangkir susu, sebaiknya rendah lemak
- bulu bawang hijau - 100 gram
- minyak sayur - sendok makan
- adas - 30 gram
- garam, rempah-rempah
Bersihkan kentang, potong menjadi kubus atau kubus. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam air matang dan masak sampai lunak. Rebus susu. Buang kentang rebus dari air dan gabungkan dengan minyak sayur, susu rebus dan seledri hijau cincang, bawang dan adas. Kocok massa dengan blender hingga halus. Jika sup jadi konsistensi terlalu kental, kemudian diencerkan dengan air. Tambahkan bumbu secukupnya. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui sup kentang dengan bawang putih dan menghiasnya dengan sayuran hijau.
Porsi kalori dari sup kentang tumbuk hanya 100 kalori. Ahli gizi menyarankan untuk makan sup seperti itu di meja Anda tiga kali seminggu dan memakannya paling lambat dua sore.
Ada resep lain untuk sup kentang tumbuk yang tak kalah enak. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan (untuk 6 porsi):
- air - 2 liter
- kembang kol - kepala sedang
- 3 tomat
- wortel - 1 sayuran akar
- minyak bunga matahari - satu setengah sendok makan
- bawang - 1 bawang
- garam, hijau, lada secukupnya
Ubi kentang membersihkan, mencuci, dan memotong. Masukkan air mendidih dan rebus sampai matang. Tuangi air mendidih di atas tomat, singkirkan kulit dan tiga parutan. Membagi menjadi kuntum bunga kol. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kubus. Giling wortel parut. Goreng wortel dan bawang dalam minyak selama 4 menit, lalu tambahkan tomat ke sayuran dan didihkan selama 2 menit. Masukkan kembang kol dan sayuran goreng dalam pot dengan kentang rebus. Masak selama 10 menit lagi. Giling sup yang sudah dimasak dalam blender. Disajikan dengan bumbu segar.
Juga, sup diet ini dapat dimasak dalam kaldu dari daging atau ayam, tetapi Anda hanya perlu mengambil daging tanpa lemak. Jika kaldu pada daging atau ayam setelah dimasak disaring, dan setelah dingin untuk menghilangkan lemak dari permukaannya, maka kandungan kalori sup kentang akan jauh lebih sedikit. Ada sup pure, lebih disukai tanpa roti dan tanpa roti bakar, karena mereka menambah kalori ekstra. Dan tambahkan hati dalam sup lada, yang meningkatkan nafsu makan.
Seperti yang Anda lihat, sup kentang tumbuk tidak hanya enak, bergizi dan mengandung sedikit kalori, tetapi mereka juga sangat mudah dimasak!
Sup kentang tumbuk jenuh dan sangat lembut. Hidangan ini memenangkan cinta ibu rumah tangga karena kemudahan persiapan, rumah tangga juga mencintainya karena rasanya yang kaya. Variasi variasi komponen sup memungkinkan setiap kali menyiapkan hidangan pertama yang unik.
Sup Kentang Tumbuk
Untuk sup kentang tumbuk, Anda perlu:
- kentang - 1 kg;
- segala jenis keju keras - 300 g;
- krim cair - 500 ml;
- untuk dekorasi hijau.
Sup memasak - tahapan:
- Kupas kentang, cuci.
- Tuang air ke dalam wajan, potong kentang.
- Saat air mendidih - garam.
- Setelah kentang mudah menonjol dengan garpu, tiriskan air ke dalam mangkuk terpisah.
- Buat kentang tumbuk.
- Tuang kentang dengan krim hangat atau susu, secara bertahap diaduk.
- Jika supnya sangat kental, encerkan dengan air, di mana kentang dimasak.
- Biarkan wajan di atas kompor.
- Parut keju dengan parutan.
- Aduk keju dalam panci dengan kentang.
- Rebus selama 3 menit.
- Sup ditaburi bumbu segar.
Sup kentang dengan jamur
- kentang - 1 kg;
- jamur champignon - 300 g;
- bawang - 1 pc;
- krim - 500 ml;
- keju olahan - 1 kaleng.
- Cincang champignon, goreng dengan bawang.
- Rebus kentang.
- Kuras air tempat kentang disiapkan dalam wadah terpisah.
- Krim panas, jangan sampai mendidih.
- Buat kentang tumbuk, tambahkan jamur goreng dengan bawang.
- Menggunakan blender, giling campuran.
- Tuang krim hangat.
- Masukan api lambat, aduk perlahan tambahkan keju meleleh.
- Rebus 5 menit lagi.
Sup Kentang Ayam
Sup ini tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat, dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang menderita penyakit pada sistem pencernaan.
- kentang - 1 kg;
- fillet ayam - 300 g;
- krim - 500 ml;
- sayuran segar.
- Buat pure dari kentang yang sudah direbus.
- Rebus fillet sampai siap, potong
- Campur fillet dan kentang tumbuk.
- Menggunakan blender untuk menggiling produk menjadi seragam.
- Krim panas.
- Tuangkan pure krim, didihkan selama 4 menit.
- Sup ikan trout dengan sayuran hijau.
Sup Kentang Tumbuk dengan Crouton
Sup pure dengan crouton akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga untuk anak-anak.
- kentang - 1 kg;
- krim - 500 ml;
- keju olahan - 1 kaleng;
- roti putih atau hitam untuk bersulang;
- mentega - 30 g
- Potong roti menjadi kotak.
- Siapkan oven.
- Taruh roti di atas loyang, jangan diminyaki.
- Setelah 8 menit, keluarkan kerupuk dari oven, biarkan dingin.
Untuk crouton yang ternyata pedas, disarankan untuk menaburkannya dengan rempah zaitun atau bawang putih kering.
- Masak kentang.
- Siapkan kentang tumbuk dengan tambahan mentega.
- Krim panas.
- Tutupi kentang dengan krim, campur.
- Taruh sup di atas api kecil, tambahkan keju leleh.
- Rebus sampai keju menjadi halus.
- Tuang sup krim di piring, taburi dengan crouton yang sudah jadi di atasnya.
Sup Kentang Tumbuk: Resep dengan Brokoli dan Wortel
Sup memiliki rasa pegas lembut, untuk mendapatkannya dibutuhkan komponen berikut:
- kentang - 1 kg;
- krim - 500 ml;
- brokoli - 200 g;
- wortel - 2 buah;
- hijau
Metode memasak sup:
- Masak kentang dengan sayuran.
- Menggunakan blender untuk membawa produk ke homogenitas.
- Krim panas.
- Tuangkan pure krim, didihkan selama 3 menit.
Anda pasti harus mencoba sup kentang tumbuk, mereka pasti akan menyenangkan bahkan gourmets paling rewel.
Sup kentang
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Kentang - 140 g;
- Wortel - 20 g;
- Tepung terigu premium - 5 g;
- Mentega - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Rebusan sayur - 300 g
Kandungan kalori - 316,7 kkal (protein - 8,6; lemak - 13,1; karbohidrat - 41,1).
Resep memasak:
- Potong wortel menjadi irisan dan rebus dalam sedikit kaldu dengan minyak, lap.
- Rebus kentang sampai empuk dan gosok panas.
- Sayuran pure dipadukan dengan saus putih, encerkan dengan kaldu sayuran, didihkan.
- Lepaskan busa yang telah terbentuk, masak selama 10 menit, masukkan lemon pada 70 ° C.
- Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
- Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
- Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
- Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.
Sup Krim Wortel
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Wortel - 150 g;
- Tepung terigu premium - 5 g;
- Mentega - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Rebusan sayur - 300 g
Kandungan kalori - 239,2 kkal (protein - 7,5; lemak - 13,2; karbohidrat - 22,6).
Resep memasak:
- Potong wortel menjadi irisan kaldu sayuran dengan mentega.
- Siapkan saus putih pada kaldu sayuran.
- Wortel rebus untuk dilap dan digabungkan dengan saus putih, encerkan dengan kaldu sayur hingga kekentalan yang diinginkan dan didihkan.
- Kumpulkan busa yang terbentuk, angkat dari api dan isi sup dengan lezon pada suhu 70 ° C.
- Saat menyajikan di atas meja, taruh sepotong mentega di atas sup.
- Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
- Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
- Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
- Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.
Sup haluskan Zucchini
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Zucchini - 200 g;
- Tepung terigu premium - 5 g;
- Mentega - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Kuning telur - 5 g;
- Rebusan sayur - 300 g
Kalori - 0 kkal (protein - 0; lemak - 0; karbohidrat - 0).
Resep memasak:
- Kupas zucchini dan buang bijinya, potong-potong, lalu rebus dengan sedikit susu rebus dan mentega.
- Massa yang dihasilkan dihilangkan bersama dengan cairan, dicampur dengan saus putih, dimasak dengan kaldu sayuran.
- Encerkan dengan kaldu sayur panas, didihkan.
- Tambahkan Leon ke sup pada suhu 70 ° C, jangan sampai mendidih.
- Isi dengan minyak.
- Saus putih: tepung terigu kering tanpa berubah warna, ayak, encer dengan kaldu sayur, didihkan, masak, aduk selama 10-15 menit, tiriskan.
- Ramuan sayuran: sayuran kupas (kubis, catrofel, wortel, bawang, dll.) Dicincang kasar, tuangkan air panas (1:10), masak selama 30-40 menit dengan api kecil dengan tutupnya ditutup, tahan kaldu selama 15 menit, tiriskan.
- Lionne: ketika diaduk dalam kuning telur mentah, secara bertahap aduk dalam aliran tipis susu panas (hingga 70 ° C), aduk, masak sampai kental dengan api kecil, jangan didihkan, saring melalui saringan.
- Untuk sup terpisah sajikan crouton roti gandum.
Sup Krim Kacang Hijau
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.
Bahan:
- Kontra Kacang Hijau. - 100 g;
- Tepung terigu 1 p. - 20 g;
- Mentega - 10 g;
- Susu - 130 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Sayuran kaldu - 400 ml.
Kandungan kalori - 286,3 kkal (protein - 10,4; lemak - 13,5; karbohidrat - 30,8).
Resep memasak:
- Rebus kacang hijau kalengan dalam kaldu mereka sendiri.
- Gosokkan saringan dan campur dengan saus putih, dimasak dengan kaldu sayuran.
- Rebus selama 15-20 menit.
- Bumbui sup dengan lezon, tambahkan mentega, aduk sampai rata.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup pure kembang kol
Diet: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Kembang kol - 150 g;
- Tepung terigu premium. - 20 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Susu - 150 g;
- Rebusan sayur - 400 g;
- Mentega - 10 g.
Kandungan kalori - 323,7 kkal (protein - 11,0; lemak - 13,3; karbohidrat - 40,0).
Resep memasak:
- Rebus kembang kol, gosok bersama kaldu panas.
- Kombinasikan dengan saus putih, encerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan kaldu sayuran.
- Didihkan.
- Dinginkan hingga 70 ° C, isi dengan zona bebas.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup Krim Sayuran
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Kentang - 140 g;
- Wortel - 40 g;
- Kontra kacang hijau. - 20 g;
- Mentega - 10 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Tepung psh. a / c - 5 g;
- Susu - 130 g;
- Rebusan sayur - 300 ml.
Kandungan kalori - 331,5 kkal (protein - 9,5; lemak - 13,1; karbohidrat - 43,9).
Resep memasak:
- Kupas dan potong wortel dan kentang.
- Rebus kentang.
- Tambahkan wortel ke dalam sedikit kaldu sayuran dengan mentega.
- Rebus kacang hijau dalam jus mereka sendiri.
- Siap untuk menghapus sayuran panas, campur dengan saus putih.
- Encerkan dengan kaldu sayur panas, didihkan.
- Hapus busa dari permukaan sup.
- Dinginkan sup hingga 70 ° C, isi dengan zona bebas.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup panggang
Diet: 1, 5, 7, 10, 14, 15.
Bahan:
- Menir beras (atau gandum, atau gandum, atau oatmeal) - 50 (50; 40; 40) g;
- Air - 350 ml;
- Susu - 130 g;
- Mentega - 15 g;
- Tepung psh. - 5 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Gula - 5 g.
Kandungan kalori - 429,3 kkal (protein - 8,2; lemak - 22,5; karbohidrat - 48,5).
Kandungan kalori - 427,2 kkal (protein - 9,9; lemak - 22,8; karbohidrat - 45,6).
Konten kalori - 399,2 kkal (protein - 8,4; lemak - 22,6; karbohidrat - 39,3).
Kandungan kalori - 404,7 kkal (protein - 9,5; lemak - 24,7; karbohidrat - 36,1).
Resep memasak:
- Untuk mengurutkan croup, cuci, rebus dengan air.
- Regangan kaldu.
- Gabungkan massa yang dihasilkan dengan saus putih (resep lihat di atas).
- Bumbui dengan gula.
- Rebus.
- Sedikit dingin, tambahkan lizon (lihat di atas).
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
Sup ikan
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Hake - 85 g;
- Susu - 130 g;
- Telur (kuning telur) - 1/4;
- Mentega - 10 g;
- Tepung psh. 1s - 5 g;
- Rebusan sayur - 400 g
Kandungan kalori - 260,2 kkal (protein - 19,0; lemak - 14,8; karbohidrat - 12,8).
Resep memasak:
- Rebus fillet ikan tanpa kulit dan tulang sampai dimasak dalam sedikit air.
- Ikan mince rebus 2-3 kali.
- Ikan parut dicampur dengan saus putih, diencerkan dengan kaldu sayuran panas dengan konsistensi yang diinginkan.
- Didihkan, kumpulkan kulit dari permukaan.
- Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup daging
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Daging Sapi - 60 g;
- Beras - 20 g;
- Susu - 130 ml;
- Telur kuning telur - 1/4 pc.;
- Mentega - 5 g;
- Rebusan sayur - 300 ml.
Kalori - 314,0 kkal (protein - 17,7; lemak - 16,4; karbohidrat - 23,9).
Resep memasak:
- Saringan nasi yang sudah direbus, lap.
- Rebus daging, dinginkan, lewati 2-3 kali melalui penggiling daging.
- Daging kentang tumbuk untuk dikombinasikan dengan nasi tumbuk.
- Encerkan dengan konsistensi yang diperlukan dari kaldu sayuran.
- Didihkan sup, angkat buih. Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
Sup Krim Unggas
Diet: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Bahan:
- Ayam - 80 g;
- Susu - 130 ml;
- Telur kuning telur - 1/4 pc.;
- Mentega - 5 g;
- Rebusan sayur - 300 ml.
Kandungan kalori - 321,8 kkal (protein - 19,6; lemak - 22,6; karbohidrat - 10,0).
Resep memasak:
- Rebus burung.
- Tulang dipisahkan dari pulpa.
- Lewati penggiling daging, lap.
- Kentang tumbuk daging diencerkan hingga konsistensi yang diinginkan dari rebusan sayuran.
- Didihkan sup, angkat buih.
- Dinginkan hingga 70 ° C, tambahkan es.
- Tambahkan mentega sebelum disajikan.
- Resep untuk memasak saus putih, kaldu sayuran, lezona, lihat di atas.
PERHATIAN! Informasi yang disediakan di situs ini hanya untuk referensi. Kami tidak bertanggung jawab atas kemungkinan dampak negatif dari perawatan sendiri!
Sup Krim Wortel: Resep Terbaik
Sup wortel-kentang
Bahan
- air - 2,5 l;
- kentang (sedang) - 4 pcs.;
- wortel (besar) - 2 pcs.;
- bulb bulbs - 2 pcs.;
- garam - 3/4 sdt;
- merica - di ujung sendok;
- peterseli segar - sesuai selera Anda.
Cara memasak sup wortel tumbuk dan kentang
Pertama-tama, letakkan panci berisi air di atas api.
Kupas kentang dan potong-potong kecil.
Potong wortel menjadi irisan, dan kemudian bagikan masing-masing menjadi 4 bagian.
Air rebusan garam dan merica, kirim wortel dan kentang ke dalamnya.
Potong bawang menjadi 8 bagian dan tambahkan ke dalam sup.
Rebus sup sampai semua makanan lunak.
Kemudian biarkan sup sedikit dingin dan potong dalam satu tumbuk dengan blender dengan kecepatan tinggi.
Sup krim dengan sayuran sudah siap, tuangkan ke mangkuk es krim, taburi dengan cincang hijau, jika diinginkan, dan sajikan ke meja.
Sup Keju Krim Wortel
Versi lain dari sup, yang bahkan anak kecil mungkin bisa masak, sangat sederhana. Keju yang meleleh memberikan kelembutan istimewa pada sup pure yang lezat. Provitamin A yang sangat penting bagi tubuh manusia, yang ditemukan dalam wortel, hanya dapat sepenuhnya diserap di hadapan lemak. Jadi dengan bantuan asimilasi sup ini terjadi pada 100%, peran lemak di sini dilakukan oleh keju. Sup diet ini sangat cocok bagi mereka yang mematuhi batasan diet dalam memerangi obesitas.
- minyak zaitun - 1 sdm. l;
- bulb bulb - 1 pc.;
- wortel - 3 buah.;
- air - 1 l;
- keju olahan - 1 bungkus (100 g);
- thyme - 1/2 sdt;
- lada hitam dan garam sesuai selera Anda;
- peterseli dan adas manis - 1/2 ikat kecil.
- Potong bawang yang telah dibersihkan dan dicuci (bisa kubus cukup besar) dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun hingga warna kemerahan.
- Potong wortel menjadi irisan wajan dengan bawang dan rebus dalam kondisi semi-ringan.
- Tuang air ke dalam panci, bakar dan biarkan mendidih (alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu sayur atau daging).
- Segera setelah air mendidih, masukkan keju cincang yang sudah diolah, aduk hingga larut sepenuhnya. Sekarang masukkan isi wajan ke dalam wajan, tambahkan garam, merica dan thyme, masak sampai wortel lunak (akan memakan waktu sekitar 15-20 menit).
- Furry sup siap dengan blender dan sajikan ke meja, tuangkan ke piring dan taburi dengan cincang hijau di atasnya.
Sup Krim Wortel dengan Krim
Sup krim wortel krim adalah hidangan yang sangat lezat, sehat dan tampak menarik. Sup ini tentunya ada dalam menu restoran Prancis termahal. Beri keluarga Anda sepotong kecil Perancis, buat sup ini, dibuat dengan sangat mudah. Dan pastikan untuk menempatkan adas, itu memicu rasa wortel dan memberikan hidangan jadi penyempurnaan dan penyempurnaan khusus. Meskipun krim digunakan untuk memasak, hidangan itu ternyata sangat ringan dan cocok dengan semua pendukung nutrisi yang tepat dan sehat.
- wortel - 650-700 g;
- bawang - 1 pc.;
- siung bawang putih - 4-5 pcs.;
- adas - 50-60 g;
- minyak zaitun - 30-40 ml;
- kaldu ayam - 0,5 l;
- krim lemak - 200 ml;
- garam - 1/2 sdt.
- Kupas dan cuci wortel, potong menjadi 3-4 bagian, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air sehingga menutupi seluruh wortel. Nyalakan api kecil dan masak di bawah tutupnya sampai wortel lunak.
- Bawang dikupas dan dicuci, adas dan potongan bawang putih (bisa besar). Goreng dalam wajan dengan minyak zaitun panas sampai lunak.
- Ketika wortel sudah siap, pindahkan isi wajan ke wajan dan, menggunakan blender, haluskan semuanya sampai halus, sehingga tidak ada gumpalan dan potongan tersisa.
- Panaskan kaldu ayam dan tuangkan ke dalam wortel, tambahkan krim dan garam, aduk semuanya dengan baik. Sekarang didihkan massa ini dan segera matikan api.
- Sup krim wortel yang tak tertandingi siap.
Sup wortel dengan jahe
Sup ini sangat cocok pada saat itu di tahun ketika mendung, di luar dingin, hujan dan Anda tidak ingin meninggalkan rumah. Warna oranye yang indah akan mengangkat semangat Anda, dan rasa jahe akan menghangatkan Anda dengan baik. Katakan saja bahwa jahe masih merupakan produk untuk seorang amatir, jadi jika Anda tidak benar-benar menghormatinya, maka masukkan sup kurang dari yang ditunjukkan dalam resep.
- wortel - 800-900 g;
- bawang - 2 pcs.;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- Jahe - 2 sdm. l;
- minyak sayur - 4-5 Seni. l;
- mentega - 40-50 g;
- kaldu daging (lebih disukai ayam) - 1,5 l;
- susu (2,5-3,2% lemak) - 1 cangkir;
- Lada hitam dan garam - sesuai selera Anda.
- Siapkan semua sayuran - kupas dan cuci. Potong bawang dan wortel menjadi irisan acak, karena Anda masih akan memotong blender.
- Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil atau lewati pers bawang putih.
- Jahe bisa menggunakan jahe kering atau parut.
- Panaskan sayur dan mentega dalam wajan, masukkan bawang dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, tambahkan wortel dan goreng selama 5 menit. Sekarang transfer jahe dengan bawang putih ke sayuran, aduk dan goreng selama 7-8 menit.
- Tuang kaldu ke dalam panci, pindahkan isi wajan ke tempat yang sama dan didihkan selama 30 menit sampai wortel benar-benar lunak.
- Blender haluskan isi wajan, tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda, tuangkan susu, campur dan biarkan sup mendidih lagi. Rebus sup wortel-jahe siap untuk beberapa menit, Anda dapat memanggil semua orang ke meja.
- Sajikan sup wortel tumbuk ke meja dengan baguette segar, dengan crouton atau biskuit kecil.
- Sesuaikan ketebalan sup sesuai keinginan Anda dengan menambahkan lebih banyak kaldu (air).
- Secara tradisional, sup wortel disajikan panas, masukkan sesendok krim asam atau krim asam yang kental dan taburi dengan bumbu segar cincang halus, kacang cincang.
- Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menambahkan sayuran lain ke dalam sup seperti, seperti paprika, tomat, zucchini, brokoli, kembang kol, kacang-kacangan, lentil, jamur, sup wortel-wortel sangat lezat dan sehat.
Janji kesehatan dan kecantikan: sup sayuran tumbuk
Sup puree ringan, tetapi mahakarya memasak yang cukup lezat.
Mereka dengan cepat diserap oleh tubuh, mengembalikan keseimbangan air di dalamnya, mengoptimalkan metabolisme dan sangat cocok untuk semua orang yang melakukan diet.
Sup diet lezat dibuat dari sayuran, jadi mereka diberkahi dengan gudang vitamin, antioksidan, dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh manusia.
Deskripsi
Sup haluskan sangat populer di kafe dan restoran. Mereka cocok untuk disajikan di meja baik untuk makan siang dan untuk makan malam dengan teman atau di lingkaran keluarga.
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang benar-benar halus, enak dan sehat, maka opsi ini akan cocok untuk Anda.
Di bawah ini adalah resep untuk sup kentang tumbuk dengan berbagai sayuran.
Tips yang berguna:
- sup sempurna dikombinasikan dengan bawang putih dan mustard crouton. Mereka juga dapat disajikan dengan roti diet. Dalam beberapa kasus - Anda dapat menaburkan bagian atasnya dengan kerupuk;
- Anda dapat menghias sup dengan sayuran cincang tipis, sedikit digoreng dengan minyak sayur;
- jika supnya tidak cukup kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung, digoreng dengan mentega, untuk konsistensi krim;
- Untuk mengurangi kandungan kalori masakan, jangan menggoreng sup. Bawang segar dalam hal ini, cincang halus dan tambahkan kaldu.
Varietas hidangan makanan untuk penyakit perut
Memasak sup sayur dari sayuran cukup sederhana, cukup putuskan apa yang ingin Anda lakukan. Di bawah ini kami telah memilih resep paling populer dan berguna yang sesuai dengan mereka yang sedang diet dan mereka yang memiliki masalah perut.
Dengan champignons
Sup makanan murni untuk penyakit perut dikembangkan oleh ahli gizi spesialis. Resep krim sup jamur disajikan untuk perhatian Anda.
- Jumlah kalori - 74 kkal.
- Protein - 4,3 gr.
- Lemak - 11,2 gram.
- Karbohidrat - 5.1 gr.
- Tingkat kesulitan memasak: mudah.
- Waktu memasak: 45 menit.
- Kategori: makan siang, makan malam, pertama.
- Metode persiapan: memasak.
- Porsi Per Kontainer: 8.
Bahan:
- keju leleh - 300 g;
- air - 1 l.;
- pala tanah - 5 gr;
- mentega - 80 g;
- krim - 100 ml.;
- garam - secukupnya;
- bawang - 1 pc.;
- champignons - 800 gr.
Metode memasak
- Kirim mentega ke dalam wajan, tunggu sampai hangat, sebarkan bawang cincang, goreng selama 1-2 menit.
- Kami menyebarkan jamur, dipotong menjadi dua, digoreng selama 3 menit, tuangkan air mendidih dan kurangi panasnya. Tutup tutupnya dan biarkan memasak selama 15 menit.
- Tiriskan setengah dari air. Blender memotong sup. Tuang kembali ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan krim dan keju cair.
- Terus-menerus mengganggu sampai keju benar-benar meleleh. Kami menuangkan pala, garam dan merica.
Memasak sup krim dengan jamur untuk penyakit perut, belajar dari video:
Dari labu
Resep untuk sup labu tumbuk dirancang untuk mereka yang ingin langsing dan sehat.
- Kalori - 54 kkal.
- Protein - 2,5 gr.
- Lemak - 1,1 gr.
- Karbohidrat - 6,7 gram.
- Waktu memasak: 40 menit.
- Porsi Per Kontainer: 4.
Bahan:
- adas - 5 g;
- mentega - 50 g;
- wortel - 50 g;
- kaldu - 500 ml.;
- bawang putih - 1 siung;
- Lada Bulgaria - 100 g;
- labu - 500 gr.
Metode memasak
- Goreng bawang dalam mentega. Sayuran dipotong dadu, tuang ke panci, tuang kaldu dan biarkan masak dengan tutupnya tertutup selama 25 menit.
- Peras bawang putih, potong adas halus dan taburi.
Ada lebih banyak resep untuk memasak hidangan labu di sini.
Video yang berguna tentang memasak sup pure labu:
Dengan wortel
- Kalori - 21 kkal.
- Protein - 1,2 gr.
- Lemak - 0,5 gr.
- Karbohidrat - 3,2 gr.
- Waktu memasak: 45 menit.
- Porsi Per Kontainer: 6.
Bahan:
- mentega - 50 g;
- kentang - 2 buah.;
- kemangi - 5 g;
- krim - 100 ml.;
- wortel - 3 buah.;
- kaldu sayur - 500 ml.;
- bawang - 1 pc.;
- adas - 5 ons.
Metode memasak
- Potong bawang. Kami melewatinya dalam panci dengan mentega. Kami menempatkan 1/5 bagian dari keseluruhan wortel dan menggosoknya. Kami mengirim daging panggang ke haluan.
- Potong kentang menjadi sedotan kecil, rebus dalam kaldu sampai matang.
- Menyeduh seluruh sup dalam blender, lalu memasukkannya ke dalam wajan. Tambahkan krim ke dalamnya, rebus selama 3 menit. Kami menuangkan sayuran dan melayani.
Lihat video bermanfaat tentang haluskan sup diet wortel:
Dengan kembang kol
- Kalori - 36 kkal.
- Belkov - 2,8 gr.
- Lemak - 1,7 gr.
- Karbohidrat - 4,6 gr.
- Waktu memasak: 45 menit.
- Porsi Per Kontainer: 8.
Bahan:
- bawang - 1 pc.;
- krim - 100 ml.;
- kaldu - 500 ml.;
- kentang - 300 gr;
- kemangi - 5 g;
- kembang kol - 600 gr.
Metode memasak
- Bzharivaem cincang sedikit bawang tepat di wajan. tuangkan kaldu. Celupkan ke dalamnya kembang kol dan kentang yang dipotong dadu.
- Saat sayuran siap, taburi dengan garam. Lalu tuang ke blender dan hancurkan.
- Dari blender, kami menggeser sup ke wajan, menambahkan krim dan sayuran, memasak sampai kesiapan akhir. Sup sudah siap.
Cara membuat sup diet pure kembang kol dapat dilihat dengan jelas di video:
Bayam beku
Sup ini adalah tumbuk untuk menurunkan berat badan, karena sangat rendah kalori.
- Kalori - 21 kkal.
- Belkov - 0,9 gr.
- Lemak - 1,6 gr.
- Karbohidrat - 3,7 gr.
- Waktu memasak: 35 menit.
- Porsi Per Kontainer: 8.
Bahan:
- kaldu - 500 ml.;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 pc.;
- kentang - 200 gr;
- bayam beku - 500 gr.
Metode memasak
- Goreng bawang dalam wajan, untuk itu dalam 3 menit. Kami mengambil bayam dari freezer dan menambahkannya ke bahan lainnya. Terus-menerus mengganggu.
- Sebarkan kentang cincang ke bayam, tambahkan kaldu.
- Pada kesiapan sayuran, kami membersihkan blender. Kemudian tuangkan kembali ke dalam panci dan masak 5 menit lagi. Taburi dengan bumbu secukupnya.
Sup bayam tumbuk yang dimasak dengan benar akan membantu video:
Dengan kentang
- Kalori - 85 kkal.
- Belkov - 2.6 gr.
- Lemak - 2,2 gr.
- Karbohidrat - 13,9 gr.
- Waktu memasak: 35 menit.
- Porsi Per Kontainer: 8.
Bahan:
- keju keras - 100 g;
- kemangi - 5 g;
- krim - 100 ml.;
- dill - gr;
- kentang - 500 g;
- kaldu - 500 ml.
Metode memasak
- Rebus kentang cincang dalam kaldu.
- Goreng bawang sedikit, tambahkan ke kentang.
- Blender seluruh sup, lalu masukkan lagi ke dalam wajan.
Sup sudah siap! Anda bisa melayani.
Cara memasak sup kentang tumbuk lihat video:
Dengan terong dan tomat
- Kalori - 35 kkal.
- Belkov - 3,7 gr.
- Lemak - 2,4 gr.
- Karbohidrat - 4,7 gr.
- Waktu memasak: 20 menit.
- Porsi Per Kontainer: 8.
Bahan:
- tomat - 100 gr;
- wortel - 100 g;
- terong - 300 gr;
- kaldu - 300 ml.
Metode memasak
- Goreng bawang dan wortel yang telah dicincang halus.
- Tambahkan terong potong dadu dengan tomat, goreng selama 10 menit.
- Isi sayuran, lalu tuangkan kaldu ke mereka dan aduk. Kami garam, kami lada. Sup siap disajikan.
Perhatikan beberapa resep tumbuk lezat: dari Brussels dan putih atau kembang kol, dari brokoli, dengan kacang polong dan daging asap, serta dengan makanan laut.
Cara memasak sup pure terung, pelajari dari video:
Memasak sup kentang yang sederhana dan lezat
Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak sup kentang. Tidak ada yang sulit dalam ilmu kuliner ini: memasak sup kentang tidak memakan waktu, dan hidangan itu sendiri akan menjadi tambahan yang lezat untuk diet Anda.
Ada banyak resep untuk sup kentang: dengan mie, keju cottage, jagung, jelatang, daun bawang dan bahan-bahan lainnya. Semuanya enak dan bergizi.
Kami menawarkan resep sup kentang lezat dengan deskripsi langkah-demi-langkah dan rekomendasi untuk menyajikan hidangan.
Resep sederhana untuk sup kentang dengan daun bawang
Bahan:
40 g daun bawang (bagian putih), 150 g kentang dalam lingkaran, 10 g mentega, 30 g krim asam.
Metode persiapan:
1. Potong daun bawang menjadi lingkaran dan taburi dengan sedikit mentega. Potong kentang menjadi irisan. Masukkan bawang, kentang dalam air mendidih dan masak dengan api kecil sampai matang.
2. Sajikan sup daun bawang dengan menambahkan krim asam dan adas.
Memasak Sup Kentang dengan Jagung dan Jelatang
Bahan:
300 g kentang, 100 g jagung, 100 g jelatang, 1 ikat bawang hijau, akar seledri, 40 g mentega, 1 l air, garam.
Metode persiapan:
1. Kupas kentang dan parut di atas parutan kasar, cincang jagung, cincang jelatang yang sudah dicuci.
2. Produk olahan tuangkan air mendidih, tambahkan garam, seledri cincang.
3. Taburi bawang cincang di mentega, tambahkan hidangan yang disiapkan. Tuang sup kentang dengan jagung dan jelatang di piring dan sajikan panas
Resep untuk sup kentang lezat dengan keju
Bahan:
500 g kentang, 150 g keju, 40 g peterseli, seledri, 30 g mentega, 650 ml air, garam.
Metode persiapan:
1. Kupas kentang, potong dadu dan masukkan ke dalam air mendidih asin.
2. Tambahkan keju cincang dan mentega ke kentang rebus sampai setengah matang dan didihkan. Saat disajikan, taburi sup kentang dengan keju.
Cara memasak sup kentang dengan keju cottage
Bahan:
300 g kentang, 40 g keju cottage, 2-3 wortel, 2-3 paprika hijau manis, 1 bawang merah, 40 g mentega, peterseli, air, garam.
Metode persiapan:
1. Kupas kentang, paprika, bawang dan wortel, lalu parut. Sayuran tuangkan air dan didihkan. Masukkan dadih, garam ke dalam sup yang tidak matang dan aduk.
2. Di akhir masakan, taburi sup kentang dengan keju cottage, peterseli cincang dan bumbui dengan mentega.
Resep untuk sup kentang dengan sereal
Untuk membuat resep sup kentang sederhana ini, Anda membutuhkan 100 g kentang, 20 g wortel, 5 g peterseli, 20 g bawang atau 10 g daun bawang, 30 g semolina, 10 g mentega, kaldu atau air, dan garam.
Alih-alih mentega, Anda bisa menggunakan minyak nabati. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan krim asam atau susu kental ke dalam sup.
Metode persiapan:
1. Akar, potong dadu berukuran 5-6 mm, dan bawang bombai cincang halus dalam minyak.
2. Masukkan sereal yang sudah disiapkan ke dalam kaldu mendidih atau air, didihkan semuanya, tambahkan garam, akar dan kentang, potong dadu.
3. Tuang semolina 10 menit sebelum sup berakhir. Rebus sup kentang dengan sereal selama 20-25 menit.
Sup Mie Kentang Lezat
Bahan:
4 kentang, 1 wortel, 1 bawang merah, 100 g mie, 1 daun salam, bawang putih, minyak sayur, hijau.
Metode persiapan:
1. Masukkan kentang rebus ke dalam air asin mendidih, setelah 7-10 menit - digoreng dengan minyak, bawang bombai dan wortel, daun salam dan merica. Tambahkan mie.
2. Pada akhir memasak masukkan bawang putih cincang. Masak selama 7 menit. Sajikan sup mie kentang, taburi bumbu.
Sup kentang seledri
Sup makanan dengan kentang ini sangat cocok untuk menurunkan berat badan, karena seledri, yang merupakan bagian darinya, mengandung apa yang disebut "anti-kalori."
Bahan
300 g kentang, 2-3 paprika hijau manis, 100 g seledri, 1 bawang merah, peterseli, thyme, 2 sdm. sendok krim asam, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 1 liter kaldu sayur, garam.
Metode persiapan:
1. Bawang, lada, seledri, dan tomat yang sudah dikupas, dicincang halus dan diberi spasserovat dalam minyak. Tuang kaldu asin sayur dan panaskan.
2. Kupas kentang, potong-potong dan masukkan sup. Saat sup kentang dengan seledri sudah siap, angkat dari api, masukkan krim asam, thyme dan peterseli cincang halus.
Resep sederhana untuk sup kentang lezat
Bahan:
7-8 kentang, 1 bawang, 2 wortel, peterseli, dill atau seledri, 2 sdm. sendok minyak sayur, garam, air.
Metode persiapan:
1. Masukkan kentang rebus dan wortel potong dadu dan beberapa sayuran hijau ke dalam air asin mendidih.
2. Goreng bawang cincang dalam minyak sayur dalam wajan, tambahkan pada akhir memasak, rebus. Sajikan sup kentang sederhana, yang ditaburi banyak rempah.
Sup lezat dengan kentang
Bahan:
3-4 kentang, 300 g kol, 1 wortel besar atau 2 kecil, 1 bawang merah, 1 bit sedang, 3 siung bawang putih, 1 daun salam, 3 sdm. sendok minyak sayur, garam, air, asam sitrat.
Metode persiapan:
1. Kupas dan potong kentang, potong-potong kol, potong parut wortel dan bit pada parutan kasar, potong bawang halus.
2. Masukkan kentang ke dalam air asin mendidih, setelah 5 menit - kol, daun salam dan merica.
3. Pada saat ini, goreng bit dengan wortel dan bawang dalam minyak sayur dan rebus sedikit di bawah tutupnya, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan ke dalam wajan.
4. Di akhir masakan tambahkan sedikit asam sitrat. Pada awal memasak, Anda dapat memasukkan sepotong labu cincang halus ke borscht, yang akan memperkaya dengan vitamin. Diamkan selama beberapa jam.
5. Di musim panas, baik untuk meletakkan tomat segar di borsch, goreng bersama wortel dan bit.
6. Masukkan bawang putih cincang halus ke borsch yang sudah disiapkan dengan kentang, tuang ke piring dan sajikan.
Resep nenekku
33 orang diselamatkan
Sup Kentang Makanan
Sup Kentang Makanan
Peringkat: 5.00, memberikan suara 8, ulasan 16
Sup makanan cepat dan lezat untuk dimakan pada hari memasak.
Tidak berminyak, tanpa sup daging.
Jika salah satu bahan - bawang, wortel, atau brokoli - tidak pas, rebus sup tanpa itu.
Kupas kentang, potong dadu dan masukkan ke dalam panci dengan air dingin,
tambahkan beras
bawang dikupas
membuat sup terbakar.
Parut wortel di parutan halus, masukkan sup.
Juga ada untuk menambahkan brokoli dibagi menjadi perbungaan terkecil.
Saat sup mendidih, keluarkan busa, buat api kecil dan masak sampai sayuran dan nasi siap. Sup hampir siap dengan garam.
Angkat bawang dari sup jadi.
Sup kentang diet ini rasanya paling enak, baru disiapkan.
Berdasarkan permintaan, Anda dapat menambahkan sayuran hijau dan minyak sayur langsung ke piring.
Perhatian: Materi yang disajikan di situs ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan rekomendasi medis.
Halus atau gurih: sup kentang yang berbeda
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menyingkirkan pound ekstra, sup akan sangat membantu. Hidangan pertama bisa ringan dan rendah kalori, mereka dengan cepat diserap oleh tubuh dan sangat baik untuk perut.
Cara memasak
Nutrisi makanan selalu berarti penolakan terhadap lemak, karbohidrat, berbahaya. Banyak yang percaya bahwa sup tidak cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi ini adalah kesalahan. Bahkan ada diet sup khusus, di mana seseorang merasa kenyang, mendapat banyak vitamin dan pada saat yang sama menurunkan berat badan.
Makan sup baik untuk tubuh, karena makanan cair direkomendasikan untuk gastritis dan bisul, itu membantu memulihkan keadaan normal perut.
Kiat! Untuk membuat sup makanan, Anda perlu memasaknya dari bahan-bahan rendah kalori, jangan gunakan daging berlemak, jangan menggoreng sayuran dalam jumlah besar mentega.
Sup kentang diet - hidangan lezat dan gurih yang juga membantu menurunkan berat badan. Paling baik dimakan untuk makan siang, karena menyehatkan dan membantu untuk merasa baik untuk sisa hari itu.
Resep
Sup ini cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, bisa dimasak tanpa daging, maka akan dihargai oleh vegetarian. Dianjurkan untuk memasak sayuran tidak terlalu lama, sehingga mereka tidak kehilangan vitamin mereka.
Mudah
Bahan:
- kentang - 100 g;
- air - 350 ml;
- krim asam yang dihilangkan lemaknya - 10 g;
- minyak zaitun - 1 sdt;
- akar peterseli - 5 g;
- Tomat - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 pc.;
- peterseli - 5 g;
- garam
Memasak:
- Cuci semua sayuran kecuali kentang, kupas dan potong-potong. Potong akar peterseli dan kirim ke mereka, rebus semuanya dalam sedikit air dengan minyak zaitun.
- Potong kentang menjadi irisan, celupkan ke dalam air mendidih, masak sampai setengah matang. Sayuran, juga tidak sepenuhnya matang, tambahkan sama, garam dan masak sampai sup siap.
- Tambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke dalam sup dan taburi dengan peterseli. Sajikan panas.
Dengan jagung dan jelatang
Sup ini sangat relevan di musim panas, memiliki banyak vitamin, makanan dan sehat.
Anda akan membutuhkan:
- air - 1 l;
- bawang hijau;
- minyak zaitun - 1 sdm. l;
- kentang - 300 g;
- Jagung segar atau dari toples - 100 g;
- jelatang - 100 g;
- root seledri - 1 pc.;
- garam
Memasak:
- Pertama, Anda perlu mengupas kentang dan memarutnya di parutan besar.
- Giling jagung dalam blender atau giling penggiling daging.
- Cuci jelatang dengan baik dan cincang halus.
- Semua produk dicampur dan ditutup dengan air mendidih, garam dan tambahkan seledri, yang sudah dicincang sebelumnya.
- Goreng bawang bombay dalam wajan dengan minyak zaitun, tambahkan sup jadi. Untuk mengurangi kalori, bawang bisa ditambahkan tanpa menggoreng.
Itu penting! Ambil hanya jelatang muda, pilih daun tanpa cacat. Tanaman berbunga tidak lagi cocok.
Dengan keju
Sup ini memiliki rasa yang sangat asli dan menyehatkan.
Bahan:
- seledri - 40 g;
- keju putih - 150 g;
- air;
- kentang atau ubi jalar - 0,5 kg;
- minyak zaitun - 30 g;
- garam
Memasak:
- Kupas kentang, cincang sesuka Anda, dan buang air mendidih dengan garam.
- Setelah sekitar 10 menit, tambahkan keju, sedikit mentega dan didihkan. Taburi sup dengan peterseli dan seledri sebelum disajikan.
Hidangan seperti itu tidak hanya makanan, tetapi sangat bermanfaat untuk perut. Sup pure dianjurkan untuk digunakan bagi mereka yang sakit gastritis atau ingin mengembalikan fungsi saluran pencernaan.
Bahan:
- kentang - 800 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel mentah - 1 pc.;
- susu rendah lemak - 100 ml;
- batang seledri - 2 pcs.
Memasak:
- Kupas dan iris bahan utama - kentang. Hancurkan seledri dan bawang.
- Goreng bawang dalam minyak dengan air. Jika wajan tidak lengket, Anda hanya bisa menggunakan air.
- Saat kaldu mendidih, buang wortel ke sana, rebus sampai matang, lalu angkat.
- Sekarang Anda perlu memasukkan kaldu kentang dan seledri, masak selama 15 menit, lalu tambahkan bawang dan masak selama 3 menit.
- Angkat wajan dan kocok sayuran dengan blender untuk membuat pure. Ada juga yang menambahkan wortel.
- Sekali lagi, taruh massa di atas api, tambahkan susu rendah lemak, garamkan semuanya dan aduk, matikan setelah mendidih dan diamkan sebentar. Dapat dikonsumsi baik dingin maupun panas!
Dengan labu
Dalam sup ini hanya 100 kilokalori per 100 g, sangat lezat dan sehat.
Bahan:
- labu - 300 g;
- lada merah atau hijau - 1 pc;
- bawang putih - 2 siung;
- kentang - 300 g;
- wortel - 1 pc.;
- air - 0,5 l;
- hijau muda.
Memasak:
- Dalam wajan goreng anti lengket bawang dengan penambahan air, dalam kasus ekstrim, Anda dapat menambahkan minyak zaitun.
- Potong labu dan kentang yang dipotong dadu, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan kaldu sayur yang sudah dimasak. Biarkan mendidih selama seperempat jam.
- Bawang putih, lewati naksir, potong adas, kirim ke kaldu setelah siap.
- Kocok sup dalam blender untuk mendapatkan sup krim. Taburi dengan adonan lagi sebelum disajikan.
Dengan telur
Sup yang sangat sederhana dan sehat.
Bahan:
- kentang - 0,5 kg;
- wortel - 2 buah.;
- seledri;
- parsnip;
- krim asam rendah lemak - 200 g;
- akar peterseli;
- telur ayam - 2 pcs.
Memasak:
- Bilas, kupas dan potong wortel dan rempah-rempah. Masukkan ke dalam air dan didihkan selama 20 menit. Kemudian bersihkan kentang dan potong dadu, tambahkan kaldu.
- Mulai memasak bahan bakar. Dalam mangkuk, tuangkan krim asam dingin, kuning telur dan gosok semuanya sampai halus. Kemudian dengan lembut tuangkan semuanya ke dalam sup panas, aduk terus.
- Potong sayuran kecil, tambahkan sup. Sajikan ke meja.
Kiat! Hidangan ini lebih baik menggunakan yang baru disiapkan, jadi disarankan untuk hanya melakukan satu porsi pada satu waktu.
Dengan keju cottage
Sup ini adalah yang paling bergizi, mengurangi rasa lapar untuk waktu yang lama dan sangat lezat.
Anda akan membutuhkan:
- kentang - 300 g;
- keju cottage - 50 g;
- wortel - 1 pc.;
- paprika hijau - 3 pcs.;
- Bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun;
- peterseli;
- air;
- garam
Memasak:
- Bersihkan semua sayuran dan gosok dengan parutan. Isi dengan air dan bakar.
- Saat hampir siap, masukkan ke keju cottage rendah lemak, garam dan aduk.
- Pada akhirnya, taburi sup dengan peterseli dan tambahkan satu sendok teh minyak zaitun.
Kiat
Untuk membuat sup lezat dan makanan, ikuti panduan ini:
- Jika Anda ingin memasak sup dengan kentang rebus, jangan langsung garamkan airnya. Garam ketika kentang dimasak sampai setengah matang, jika tidak maka akan sulit.
- Anda dapat membuat resep sendiri. Menggunakan bahan-bahan rendah kalori, seperti seledri, wortel, keju cottage, fillet ayam, Anda bisa memasak hidangan yang luar biasa. Eksperimen dan dapatkan inspirasi!
- Sup kentang ternyata sangat lezat jika Anda menambahkan bumbu ke dalamnya. Herbal yang baik seperti marjoram, tarragon, oregano atau basil.
- Jika Anda ingin menurunkan berat badan, makan sup tanpa roti. Lebih baik menggunakan roti gandum hitam yang terbuat dari gandum utuh.
- Sebelum digunakan, biarkan sup disiapkan selama 5-10 menit - sehingga akan meresap dan menjadi lebih lezat.
- Untuk memasak sup yang terbaik adalah menggunakan kentang muda. Ini lebih enak dan sehat, banyak vitamin yang masih tersimpan di dalamnya.
Kesimpulan
Pada diet itu sangat berguna untuk makan makanan cair. Sup membantu saluran pencernaan bekerja lebih baik dan menghemat dari gastritis. Selain itu, mereka sangat jenuh dan tidak memungkinkan untuk berhenti dari diet karena kelaparan. Sup kentang sangat cocok untuk menurunkan berat badan, tetapi lebih baik tidak menggunakannya untuk makan malam, karena ada banyak karbohidrat dalam kentang. Hidangan ini akan sempurna untuk camilan sore dan makan siang.
Sup akan menjadi makanan, jika Anda tidak menggoreng sayuran dalam mentega, jangan tambahkan krim lemak atau susu, jika bahan-bahan tersebut ada dalam resep, gunakan tanpa roti. Sup kentang sangat bermanfaat bagi tubuh, memiliki banyak vitamin dan mineral. Lebih baik menambahkan sayuran segar lainnya di sana, misalnya, seledri, akar peterseli, dan wortel - jadi di dalam masakan akan lebih baik lagi.