Diet untuk sirosis hati

Sirosis adalah patologi yang tidak dapat disembuhkan sepenuhnya. Karena itu, diet harus tetap hidup. Selama eksaserbasi, lemak dan garam sangat terbatas, lebih baik menolak yang terakhir sama sekali untuk jangka waktu hingga dua minggu, sampai gejala eksaserbasi mereda. Pada periode remisi sirosis, beberapa kelegaan dalam hal ini dimungkinkan, tetapi masih masuk akal. Prinsip pemilihan nutrisi disajikan dalam tabel (Tabel 1).

Tabel 1 - Jumlah lemak, protein dan karbohidrat dan produk yang diizinkan dalam sirosis

Diet untuk sirosis hati: menu dan resep

Sirosis hati adalah perkembangbiakan jaringan ikat organ, dengan akibatnya ia berhenti berfungsi dengan baik, untuk sepenuhnya menyaring darah dengan racun, produk metabolisme, dan alergen. Penyebab utama sirosis meliputi: penyalahgunaan alkohol yang berkepanjangan, serta hepatitis kronis atau akut. Dalam kebanyakan kasus, penyakit ini tidak dapat disembuhkan. Pengobatan sirosis ditujukan untuk memfasilitasi kerja hepatosit (sel-sel hati yang tersisa) dan meningkatkan aliran empedu. Selain pengobatan obat sirosis hati, diet khusus diperlukan, yang bertujuan untuk menyelamatkan organ.

Esensi dari diet

Dalam kasus sirosis, diet terapeutik dari tabel 5 Pevsner diresepkan, yang, dalam kombinasi dengan minum obat, membantu memulihkan struktur sel hati dan memperlambat peradangan organ di masa depan.

Prinsip dasar diet 5 dalam sirosis hati:

• Diet seimbang yang meliputi protein (90 gram per hari), lemak (90 gram per hari) dan karbohidrat (350 gram).
• Kekuatan pecahan. Penting untuk makan pada sirosis hati sering, tidak kurang dari 5-6 kali sehari dalam porsi kecil;
• Jumlah total makanan yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 3 kilogram atau 2.800 Kkal;
• Makanan dengan sirosis hati harus dikonsumsi hanya dalam bentuk panas. Makanan panas dan dingin dikecualikan saat berdiet;
• Makanan tidak harus padat. Daging harus melewati penggiling daging, dan kemudian memasak hidangan dari itu. Bubur dan kentang tumbuk harus diencerkan dengan air atau susu.
• Tidak termasuk hidangan penggorengan. Hidangan bisa direbus, direbus, dikukus, atau dipanggang lebih jarang.
• Sayuran (kecuali wortel, kol, mentimun, dan tomat) diperlukan
• Telur selama diet dengan sirosis hati hanya digunakan lunak-rebus dan tidak lebih dari 1 potong per hari. Saat memasak telur dadar, hanya protein yang digunakan.
• Jumlah garam yang dikonsumsi harus dikurangi hingga 8 gram per hari.
• Makan malam harus rendah kalori selama diet dengan sirosis hati. Saat tidur, diperbolehkan untuk minum segelas produk susu fermentasi tanpa lemak (kefir, ryazhenka, yogurt).
• Pada siang hari, Anda perlu minum banyak cairan, setidaknya 2 liter air bersih tanpa gas. Diizinkan: rebusan beri dan bumbu, teh lemah, agar-agar, kolak.

Saat ditunjuk

Diet dengan sirosis hati dengan asites (penyakit di mana cairan menumpuk di rongga perut) menunjukkan pembatasan dalam diet garam dan cairan. Garam direkomendasikan untuk sepenuhnya menghilangkan dari diet Anda, dan jumlah cairan yang dikonsumsi berkurang menjadi 1 liter per hari.

Dalam kasus sirosis bilier (penyakit yang memiliki bentuk kronis), dianjurkan untuk mengikuti diet terapeutik. Tabel No. 5 menurut M. I. Pevzner. Dalam diet harus didominasi oleh protein dan karbohidrat, dan jumlah lemak yang dikonsumsi berkurang hingga 30%. Diet harian kalori pada sirosis harus bervariasi antara 2500 - 3000 Kcal.

Dengan sirosis hati pada tahap dekompensasi, terjadi pelanggaran dalam netralisasi amonia. Dengan penyakit ini dalam menu diet secara dramatis mengurangi asupan protein hingga 20 gram per hari. Jika untuk waktu yang lama kepatuhan terhadap diet terapeutik Tabel 5 menurut Pevzner tidak ada dinamika positif, maka makanan protein dari diet harus dihilangkan sepenuhnya.

Makanan sirosis hati dan hepatitis C seimbang sedemikian rupa sehingga rasio protein, lemak dan karbohidrat harus 1: 1: 4. 60% dari norma harian protein haruslah protein hewani. 20% dari jumlah total lemak diberikan pada sayuran yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda.

Diet untuk sirosis hati dan diabetes mellitus menunjukkan eliminasi total dari diet gula yang diizinkan dalam nutrisi klinis. Tabel 5. Nutrisi harus seimbang dan ditujukan untuk menghentikan perkembangan penyakit. Sangat penting untuk secara ketat mengikuti diet Tabel No. 5 dalam kasus sirosis hati untuk wanita, karena perjalanan penyakit seks yang adil berbeda dari pria dan sering terjadi dalam bentuk yang lebih parah.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Diet 5 untuk sirosis hati - makanan yang disetujui:

• Varietas daging rendah lemak (kelinci, sapi, sapi muda);
• Varietas unggas rendah lemak (kalkun, ayam);
• Ikan rendah lemak (hake, pike, pollock, crucian carp);
• Produk susu dan susu (keju tawar, keju cottage, kefir, krim asam);
• Sayuran (zucchini, kentang, mentimun, tomat, wortel);
• Roti kering (gandum hitam, gandum utuh);
• Pasta yang terbuat dari gandum durum;
• Buah dan beri;
• Sereal dan sereal;
• Telur (tidak lebih dari 1 pc per hari);
• Marmalade, selai, marshmallow;
• Gula;
• Garam (tidak lebih dari 7-8 gram per hari).

Dari minuman dalam diet, Tabel 5 diperbolehkan: ciuman, kolak, jus sayuran dan buah segar, smoothie, rebusan rosehip, teh lemah. Perlu minum setidaknya 1,5-2 liter air non-karbonasi per hari.

Diet Table 5 untuk sirosis hati - makanan yang dilarang:

• Kaya ikan, daging, dan kaldu jamur;
• Daging berlemak (babi, domba);
• Varietas lemak burung (angsa, bebek);
• Daging babi, sapi, kambing, minyak ikan;
• Jeroan;
• Ikan asin;
• Makanan kaleng;
• Daging asap;
• Sosis;
• Produk setengah jadi;
• Sayuran pedas (bawang, bawang putih, lobak);
• Legum;
• Jamur;
• Bumbu dan rempah-rempah;
• Margarin, es krim;
• Cokelat dan cokelat;
• Kopi dan kakao;
• Minuman beralkohol dan berkarbonasi.

Menu untuk minggu ini

Diet untuk sirosis hati: menu yang baik untuk seminggu (sarapan, camilan, makan siang, camilan sore, makan malam):
Senin:

• Sup susu dengan mie;
• Apple Panggang;
• Kentang tumbuk. Kalkun Rebus;
• 2 iris keju;
• Kelinci rebus dengan sayuran.

Selasa:

• Bubur labu;
• Segelas kefir;
• Sup sayur 2 iris roti gandum utuh kering. Fillet goreng yang dikukus;
• Jus jeruk;
• Kubis rebus. Bakso ayam.

Rabu:

• Kue keju dengan krim asam;
• Jus tomat;
• Bubur soba Bakso dalam saus krim asam. Salad wortel parut;
• 1 telur rebus lunak;
• Makaroni dengan keju.

Kamis:

• Bubur soba dengan susu;
• Roti bakar keju;
• Casserole kentang;
• Rebusan Rosehip;
• Keju cottage frayed dengan dill, dibumbui dengan yogurt alami.

Jumat:

• Puding Beras;
• Kissel;
• Kentang tumbuk. Bakso ikan;
• Segelas yogurt;
• Bubur soba Irisan daging sapi muda kukus. Salad kubis.

Sabtu:

• Oatmeal dengan beri;
• Kompot. Bersulang;
• Sup krim bayam dengan kerupuk. Daging Sapi Rebus;
• Segelas ryazhenka;
• Ikan rebus. Salad Yunani.

Minggu:

• Casserole keju cottage;
• Jus buah;
• Kentang tumbuk. Kelinci direbus dalam saus krim asam. Mentimun, tomat;
• Marmalade;
• Medali daging sapi muda. Squash kaviar.

Resep

Resep untuk pengobatan sirosis hati:
Sup Susu Mie

Sup Susu Mie

Bahan:

• Susu 500 ml;
• Bihun 50 gr;
• Mentega 1 sdm. l;
• Gula 1 sdm. l
• Cubitan garam.

Metode persiapan:

1. Didihkan susu, tambahkan garam dan gula.
2. Tuang bihun ke dalam susu, aduk sesekali untuk menghindari benjolan.
3. Didihkan selama 15 menit sampai matang.
4. Sebelum disajikan, cicipi sup susu dengan mentega dan aduk hingga rata.

Sup mie susu sangat cocok sebagai sarapan bergizi selama diet dengan sirosis hati.

Bubur labu

Bahan:

• Labu 1 kg;
• Susu 500 ml;
• Gula 1 sdm. l;
• Mentega 30 gr;
• Millet 3 sdm. l;
• Kismis.

Metode persiapan:

1. Kupas labu dan kulitnya, potong kecil-kecil dalam bentuk apa pun.
2. Lemparkan irisan labu ke dalam panci, tuangkan air, rebus 15 menit di atas api sampai matang.
3. Tiriskan air, giling labu dalam blender hingga konsistensi kentang tumbuk.
4. Tuang pure labu dengan susu, dibakar, didihkan.
5. Tambahkan gula, kismis, mentega, dan millet.
6. Masak dengan api kecil selama 10 menit sampai matang, aduk sesekali.

Masukkan bubur labu untuk sarapan atau makan malam dalam menu diet Anda untuk sirosis hati.

Casserole kentang dengan daging

Casserole kentang dengan daging

Bahan:

• Kentang 1 kg;
• Daging sapi giling 500 gr;
• Telur 1 pc;
• Susu 1 gelas;
• Krim asam 2 sdm. l;
• Garam

Metode persiapan:

1. Kupas kentang, rebus dengan air asin sampai matang.
2. Bawa kentang ke konsistensi pure, tambahkan susu dan telur ke dalamnya.
3. Kupas bawang, potong dadu, tumis dalam wajan panas dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan bawang goreng dalam daging cincang, garam, campur.
5. Lumasi loyang dengan mentega, oleskan setengah dari kentang di atasnya, tamping itu.
6. Letakkan cincang di atas kentang, lalu kentang yang tersisa.
7. Tuang krim asam dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat untuk dipanggang selama 45 menit sampai matang.

Diversifikasi menu diet Anda. Tabel 5 dengan sirosis hati casserole kentang dengan daging.

Bakso ikan

Bahan:

• Fillet ikan 500 gr;
• Nasi rebus 1 gelas;
• Telur 1 pc;
• Bawang 1 pc;
• Tempel tomat 2 sdm. l;
• Siram 1,5 gelas;
• Garam

Metode persiapan:

1. Gulir melalui ikan penggiling daging, bersama dengan bawang yang dikupas dan nasi.
2. Tambahkan telur cincang, pasta tomat, garam secukupnya. Aduk sampai rata.
3. Bentuk bakso kecil dalam bentuk bola, letakkan dalam bentuk.
4. Tuang air ke dalam slow cooker, tempatkan wajan dengan bakso, kukus selama 30 menit.

Fishballs - hidangan ringan dan lezat yang dapat disajikan dengan kentang tumbuk dan pasta selama diet dengan sirosis hati.

Puding nasi

Bahan:

• Beras panjang 200 gr;
• Kismis;
• Kulit jeruk;
• Kulit lemon;
• Gula 50 gr;
• Mentega 60 gr;
• Susu 630 ml;
• Krim 300 ml;
• Vanila;
• Kayu manis

Metode persiapan:

1. Tuangkan air mendidih di atas kismis, biarkan membengkak selama 10 menit.
2. Bilas beras sampai bersih, kirimkan ke wajan. Tambahkan kulit lemon dan jeruk yang dihancurkan ke dalam nasi.
3. Dalam wadah, campurkan krim, mentega, susu. Tambahkan nasi dengan kulit jeruk, kismis kukus, vanilla, dan kayu manis ke dalam saus susu, aduk hingga rata.
4. Olesi loyang dengan mentega, tuangkan adonan ke dalamnya. Kirim panggang di oven 160 derajat selama 15 menit. Setelah seperempat jam, campur puding, biarkan untuk memanggang dalam oven selama 40 menit.

Puding nasi sangat cocok untuk sarapan dan sebagai camilan saat diet. Diet No. 5 diet dengan sirosis hati.

Durasi

Dalam kasus sirosis hati, perlu untuk mengikuti diet terapi. Tabel 5 sepanjang hidup, karena tidak mungkin untuk sepenuhnya pulih dari penyakit ini. Diet terapeutik akan membantu memperpanjang tahap remisi. Sup, sereal cair, sayuran dan buah-buahan manis, susu dan produk susu, daging tanpa lemak, unggas dan ikan harus ada dalam makanan.

Dalam kasus eksaserbasi sirosis hati, perlu untuk beralih ke diet terapeutik. Tabel No. 5a. Perbedaan utama antara diet 5a dan sirosis hati adalah pengurangan asupan lemak hingga 80 gram per hari, serta garam. Dalam kasus gejala parah, perlu untuk mengurangi lemak dalam diet Anda hingga 50 gram per hari, dan garam harus dihilangkan sepenuhnya. Produk yang diizinkan dan dilarang selama periode eksaserbasi tetap sama seperti pada tahap remisi diet Tabel 5 pada sirosis hati.

Diet untuk sirosis hati, hepatitis C, asites: menu dan hidangan

Sirosis hati adalah penyakit yang mungkin tidak menunjukkan gejala untuk waktu yang lama, tetapi berkembang secara aktif. Jadi, pada tahap awal penyakit ini, banyak orang bahkan tidak menyadarinya.

Faktor-faktor berikut mungkin timbul dari masalah hati:

• penyalahgunaan alkohol yang berlebihan;
• diet yang tidak tepat, diisi dengan karsinogen dan zat berbahaya lainnya (banyak makanan yang digoreng, makanan kaleng, makanan asam, minuman kopi);
• perawatan yang tidak tepat dari penyakit lain (misalnya, beberapa obat untuk pengobatan penyakit usus mempengaruhi kesehatan hati).

Pengangkatan kandung empedu dini dapat memperburuk kondisi organ penting ini. Faktanya adalah bahwa hati dalam hal ini sama sekali tidak mengatasi produksi empedu. Itu menumpuk di saluran hati, meracuni itu.

Tahapan sirosis dan nutrisi

Sebagai akibat dari faktor-faktor ini, sirosis dapat berkembang. Tapi ini adalah tahap terakhir dari penyakit ini. Pertama, hati bertambah besar ukurannya dan ditutupi dengan lapisan lemak. Setelah itu, bekas luka berkembang di atasnya, dan ketika mereka menjadi terlalu banyak, itu disebut sirosis. Dengan tahap ini, asites hati dapat berkembang, kumpulan cairan di dalamnya.

Semua periode penyakit disertai dengan kekurangan atau kekurangan protein dalam makanan sehari-hari. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda harus segera mulai makan banyak makanan berprotein. Masukkan itu harus hati-hati dan bertahap.

Untuk mengurangi risiko penyakit hati dan fase akut dari penyakit yang sudah ada, diet terapi khusus ditentukan. Ini sepenuhnya mengecualikan produk yang secara negatif mempengaruhi fungsi hati dan kantong empedu.

Diet nomor 5 dengan sirosis hati

Saat menyiapkan hidangan untuk diet No. 5, schazheniye mekanik tidak diperhitungkan, artinya, tidak ada masakan yang dibersihkan. Tetapi peran jenis dan metode perlakuan panas sangat besar! Penting untuk membatasi konsumsi lemak hewani sebanyak mungkin, dan terutama produk penguraiannya selama perlakuan panas.

Mentega dan minyak sayur digunakan dalam jumlah kecil, tetapi tidak diproses. Ini berarti Anda dapat menambahkan sesendok mentega ke dalam semangkuk sereal hangat atau sesendok sayur langsung ke dalam mangkuk sup. Langkah-langkah ini tidak mempengaruhi kualitas dan rasa makanan, tetapi kadang-kadang mengurangi risiko eksaserbasi penyakit hati dan kandung empedu.

Juga, produk yang mengandung kolesterol dan zat ekstraktif nitrogen, glikosida, dan minyak atsiri dari sayuran tidak disarankan untuk digunakan.

Ada persyaratan khusus untuk memasak:

• Jangan menggoreng atau menumis sayur untuk sup dan hidangan lainnya;
• Anda tidak bisa menggoreng atau menggoreng makanan (bakso, omelet, dan sebagainya);
• prevalensi memasak dengan cara biasa dan dikukus;
• susu, krim asam dan krim dapat ditambahkan ke piring (misalnya, dalam semangkuk sup) dalam jumlah kecil - sekitar 10-15 ml per 250 ml sup;
• gunakan sesedikit mungkin garam, atau sepenuhnya tanpa itu.

Pembatasan ini dan menyebabkan satu set makanan, diizinkan untuk penyakit hati dan kantong empedu.

Produk dan hidangan yang diizinkan

Dengan sirosis hati, Anda dapat menggunakan produk-produk berikut ini dengan aman:

• bukan gandum lunak atau roti gandum, sejumlah kecil adonan tidak beragi panggang dengan buah dan dadih (kurang dari 0,5 kg per hari);
• daging ayam tanpa lemak, kalkun, daging sapi muda dan daging sapi;
• ikan rendah lemak;
• berbagai sereal (oatmeal, kecambah dan kaldu gandum sangat berguna);
• pasta yang terbuat dari soba gandum durum;
• produk susu tanpa lemak (berbagai jenis kefir tanpa aditif, keju cottage), kecuali susu, krim asam dan krim;
• tiga telur seminggu dalam omelet uap atau rebus dengan rebus dan rebus;
• beberapa sayuran - labu, zucchini, tomat terbatas, mentimun, kembang kol, brokoli, wortel, kentang;
• buah-buahan, buah-buahan dan berry kering non-asam (blueberry, stroberi padang rumput, taman Victoria, honeysuckle);
• dalam jumlah kecil dan tidak sering kacang-kacangan (tidak hanya kacang);
• gula-gula non-cokelat (selai, selai);
• madu bunga alami dan fruktosa;
• mentega dan minyak sayur rendah lemak dalam bentuk aslinya (tanpa perlakuan panas);
• bukan teh yang kuat, jus segar dari sayuran tidak asam, buah-buahan dan beri, pinggul mawar; air masih.

Anda bisa memasak hidangan seperti:

• sup pada sayuran dan kaldu sereal, dengan pasta (sup, sup susu, borscht);
• bubur sereal dan casserole;
• saus asam, saus sayur dan susu;
• kompot buah dan berry, jeli dan tikus;
• selai jeruk buatan sendiri, pengawet, selai (jumlah terbatas)

Diet protein seperti itu bisa sembelit, tetapi ini bisa dengan mudah dikelola. Seseorang hanya harus mengikuti satu prinsip setiap hari:

1. Dari pagi-pagi, tuangkan air mendidih pada plum yang telah dicuci, 3-4 potong sudah cukup;
2. Biarkan agak dingin;
3. Makan buah itu sendiri terlebih dahulu, lalu minum air dari bawahnya.

Semua produk dan hidangan yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 3 kg. Ada sedikit perbedaan antara nutrisi terapi wanita dan pria. Untuk wanita, jumlah makanan harian harus lebih sedikit, dari sekitar 2 hingga 2,6 kg. Bagaimanapun, Anda harus membaginya menjadi 5-6 kali makan di siang hari.

Tidak dianjurkan untuk makan dalam waktu 2-3 jam sebelum tidur. Anda juga harus meninggalkan hidangan panas dan dingin. Semua makanan yang dikonsumsi harus hangat atau bersuhu ruangan.

Semua produk dan hidangan ini bermanfaat untuk penyakit hati dan membantu mengatasinya.

Makanan tidak valid selama diet

Ada makanan yang, jika digunakan secara berlebihan, dapat membantu mengembangkan sirosis dan akan berkontribusi terhadap perkembangannya:

• makanan kaleng (ikan dan daging kaleng, pasta tomat, saus tomat, mustard, lobak, mayones, jus dan minuman lainnya, krim);
• kaldu daging dan ikan pekat;
• sayuran asam, astringen, dan pahit (bawang putih, coklat kemerahan, bawang merah, lobak, lobak, kol, daikon, lada);
• daging berlemak, unggas dan ikan;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• produk yang diasap dan diasap;
• salinitas (sosis, sayuran, kaviar, keju yang sangat asin);
• asam (buah jeruk, cuka, beri asam dan buah-buahan);
• makanan goreng;
• lebih dari tiga telur ayam per minggu;
• gula-gula (kue, kue, muffin, roti, dll);
• semua kacang;
• kopi, coklat, coklat;
• produk susu berlemak;
• alkohol dalam bentuk apa pun;
• minuman berkarbonasi.

Terlepas dari semua keterbatasan ini, diet nomor 5 kaya akan hidangan lezat dan sehat. Mungkin, pada awalnya, akan sulit bagi pasien untuk meninggalkan makanan yang disebutkan di atas, tetapi begitu dia tetap dalam diet selama 21 hari, tubuh tidak akan lagi membutuhkannya. Akan ada periode membiasakan diri dengan makanan sehat.

Menu sampel selama seminggu dengan sirosis hati

Senin

Sarapan pagi

• bubur gandum soba dengan sepotong mentega;
• telur rebus;
• sandwich mentega;
• teh hitam lemah.

Sarapan kedua:

• keju cottage rendah lemak;
• kompot buah kering.

Makan siang

• sup sayur;
• roti keras hitam;
• potongan uap;
• salad mentimun, tomat dan minyak sayur;
• teh rosehip.

Waktu minum teh:

Makan malam:

• ikan bakar;
• sayuran rebus;
• teh hitam lemah;
• biskuit kering.

Beberapa jam sebelum tidur:

Selasa

Sarapan pagi

• oatmeal di atas air dengan sepotong mentega dan beri;
• sepotong keju keras;
• roti dan mentega;
• Teh herbal (dari daun kismis, blueberry atau Victoria).

Sarapan kedua:

• roti wortel uap.

Makan siang

• sup sayuran dalam kaldu ayam yang lemah;
• roti gandum;
• fillet ayam rebus;
• salad sayur;
• kolak.

Waktu minum teh:

Makan malam:

• pollock rebus;
• sup sayur;
• teh lemah;
• cookie kue pendek.

Beberapa jam sebelum tidur:

Rabu

Sarapan pagi

• bubur nasi dengan labu;
• sepotong keju keras;
• telur rebus;
• teh hitam lemah;
• roti dan mentega;
• sayang

Sarapan kedua:

• salad buah dengan pecan atau kacang mede.

Makan siang

• sup dengan kalkun dengan sendok krim asam rendah lemak;
• sepotong roti hitam;
• irisan daging ayam;
• kentang rebus;
• rebusan dogrose;
• omongan

Makan malam:

• roti ikan uap;
• pasta rebus;
• kompot;
• cookie galetny.

Beberapa jam sebelum tidur:

Kamis

Sarapan pagi

• bubur di atas air dengan sepotong mentega dan buah kering;
• teh lemah;
• sepotong keju keras;
• roti gandum dan mentega;
• teh herbal.

Sarapan kedua:

Makan siang

• borsch dengan daging sapi muda;
• roti sayuran nabati;
• pasta rebus;
• teh lemah;
• cookie

Waktu minum teh:

• keju cottage dan casserole buah kering;
• jeli buah.

Makan malam:

• dada ayam panggang;
• soba rebus;
• teh lemah;
• selai jeruk.

Beberapa jam sebelum tidur:

Jumat

Sarapan pagi

• bubur soba susu dengan sepotong mentega;
• teh hitam lemah;
• roti gandum kering;
• Sepotong keju leleh.

Sarapan kedua:

• salad bit rebus, minyak sayur dan kacang kenari;

Makan siang

• sup bihun dengan sayuran dan sendok susu;
• ikan rebus;
• pasta soba;
• kompot;
• cookie galetny.

Waktu minum teh:

Makan malam:

• sayuran kukus;
• roti uap daging sapi;
• teh lemah;
• selai berry.

Beberapa jam sebelum tidur:

Sabtu

Sarapan pagi

• bubur millet dari millet dengan mentega dan buah kering;
• roti gandum kering;
• keju keras;
• teh

Sarapan kedua:

• kukus omelet dengan dill.

Makan siang

• sup kaldu ayam;
• potongan daging ayam;
• nasi rebus;
• salad sayur;
• teh;
• omongan

Waktu minum teh:

Makan malam:

• kalkun rebus;
• soba rebus;
• sayuran;
• teh;
• sebuah kue.

Beberapa jam sebelum tidur:

Minggu

Sarapan pagi

• oatmeal di atas air dengan mentega dan buah;
• teh;
• keju;
• sebuah kue.

Sarapan kedua:

• bukan buah dan beri asam;
• keju cottage rendah lemak.

Makan siang

• sup ikan;
• sayuran rebus;
• daging sapi rebus;
• teh herbal;
• kue rumah tidak kaya.

Waktu minum teh:

Makan malam:

• ikan roti kukus;
• sayuran rebus;
• teh;
• selai jeruk.

Beberapa jam sebelum tidur:

• kefir dengan buah atau beri.

Resep untuk makanan diet

Kalkun Rebus

Versi diet memasak bakso kalkun lezat dengan sayuran. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam. Sebagai lauk untuk itu, Anda bisa menyiapkan salad wortel parut segar, kacang cincang, dan minyak sayur.

• daging kalkun - 200 g;
• Bawang Merah - 10 g;
• remah roti - 30 g;
• telur puyuh - 1 pc;
• garam - sejumput.

1. Cuci daging kalkun dan keringkan sedikit.
2. Kupas dan bilas bawang dengan air dingin. Untuk menghilangkan kelebihan minyak atsiri, air mendidih dapat dituangkan di atas bawang.
3. Lewati daging dan bawang melalui penggiling daging.
4. Tambahkan garam dan telur ke dalam campuran.
5. Aduk sampai rata.
6. Bentuk roti dan dilapisi tepung roti menjadi tepung roti.
7. Masukkan boiler ganda yang dipanaskan dan tutup.
8. Rebus selama 15-20 menit.

Informasi lebih lanjut tentang terapi nutrisi untuk sirosis hati dapat ditemukan dalam video berikut:

Sirosis tentunya merupakan penyakit yang sangat mengerikan yang sulit disembuhkan. Namun, jika Anda melihat penyakit pada tahap pertama, bersama dengan dokter Anda dan kepatuhan ketat dengan persyaratan diet, Anda dapat mengatasi penyakit dan mencegahnya berkembang.