Makanan dengan kolesistitis terhitung

Kolesistitis terhitung adalah penyakit kronis yang terkait dengan pembentukan batu empedu. Formasi ini dapat memiliki permukaan yang halus atau tidak rata, melukai dinding kandung kemih atau saluran empedu. Selain itu, mereka sering menyebabkan penyumbatan pada saluran empedu, yang merupakan indikasi untuk operasi. Diet untuk kolesistitis kalkulus diresepkan oleh dokter sesuai dengan hasil pemeriksaan dan mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

Jika kita berbicara tentang struktur kecil, yang diameternya tidak melebihi ukuran saluran empedu, mereka dapat dihilangkan menggunakan agen koleretik. Dalam kasus batu besar, perlu untuk mengurangi tingkat pembentukan empedu dan merangsang resorpsi mereka. Prinsip umum yang cocok untuk berbagai jenis kolesistitis dijelaskan dalam diet 5 untuk perawatan hati dan saluran empedu.

Perkembangan kolesistitis kalkulus dan kemungkinan komplikasi

Cholecystitis adalah peradangan pada kantong empedu. Ini dapat berkembang karena berbagai alasan, berasal dari sumber infeksi atau tidak menular. Semua jenis kolesistitis secara kondisional dibagi menjadi dua kategori:

• non-calculous - tidak terkait dengan pembentukan batu, sering berkembang ketika infeksi dari hati atau usus mendapat;
• terhitung - berkembang jika batu mengiritasi dinding kantong empedu dan menyebabkan peradangan.

Batu empedu dapat memiliki etiologi dan struktur kimia yang berbeda. Mereka terdiri dari kolesterol atau pigmen, dan juga bisa dicampur. Proses pembentukan batu terjadi dalam beberapa tahap. Pertama, rasio jumlah kolesterol dan pelarutnya - fosfolipid esensial dan asam lemak - berubah. Kemudian empedu menjadi lebih tebal dan menumpuk di kandung kemih, tidak memiliki aliran bebas. Kolesterol mengkristal untuk membentuk batu dengan berbagai ukuran dan bentuk. Konkrungan dari pigmen empedu (bilirubin) dibentuk dengan cara yang serupa, tetapi alih-alih kolesterol, bilirubin yang tidak berhubungan bertindak sebagai dasar untuk struktur mereka.

Kolesistitis akut, yang berkembang dalam kombinasi dengan cholelithiasis (ICD), adalah bahaya bagi kehidupan dan kesehatan pasien. Batu dapat melukai dinding kantong empedu, sebagai akibatnya isinya dituangkan ke dalam rongga perut. Empedu adalah konsentrat yang sangat toksik dan dapat mengiritasi selaput lendir organ dalam. Perforasi dinding kandung empedu dengan batu dapat menyebabkan peritonitis. Selain itu, batu-batu besar dapat menyumbat lumen saluran empedu dan melukai dinding mereka.

Peran diet dalam pengobatan penyakit

Pengobatan kolesistitis adalah serangkaian tindakan yang harus menyiratkan diet. Kondisi pasien stabil ketika semua batu dapat sepenuhnya dihapus dari lumen kantong empedu. Dalam beberapa kasus, penyakit batu empedu dapat disembuhkan hanya dengan operasi - dengan mengeluarkan kantong empedu. Sebelum dan sesudah operasi, pasien harus mengikuti diet yang memungkinkan tubuh beradaptasi dengan kondisi baru.

Nutrisi diet diresepkan untuk meringankan beban pada hati dan kandung empedu, menghilangkan rasa sakit dan peradangan, untuk membantu menghilangkan batu. Beberapa makanan membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk memprosesnya, terutama yang mengandung lemak hewani. Grup ini mencakup hidangan lain yang akan dilarang jika ada penyakit batu empedu. Dasar dari diet harus makanan makanan yang mudah dicerna dan tidak membebani hati.

Ikuti tes ini dan cari tahu apakah Anda memiliki masalah hati.

Tujuan nutrisi terapeutik pada lesi batu kantong empedu:

• mengurangi kebutuhan empedu karena penggunaan produk makanan ringan;
• mengurangi viskositas empedu dengan mengurangi asupan kolesterol;
• mendukung protein hati dan saluran empedu, karbohidrat dan vitamin;
• jika perlu, kendalikan aliran empedu (jika tes menunjukkan bahwa itu dapat distimulasi).

Pada kolesistitis kalkulus akut, rasa sakitnya akut dan tiba-tiba. Pasien merasakan berat dan nyeri di hipokondrium kanan, di lokasi proyeksi hati dan kantong empedu. Selain itu, mual dan muntah, gangguan usus dan demam dapat terjadi. Penting untuk makan dengan hati-hati selama periode ini, lebih baik untuk mengecualikan semua makanan padat dan membatasi sup atau kentang tumbuk. Langkah-langkah ini akan memungkinkan Anda untuk menghilangkan serangan rasa sakit dan dengan cepat kembali normal.

Prinsip dasar nutrisi

Nutrisi untuk kolesistitis kalkulus - ini adalah aturan sederhana yang diresepkan bersama dengan obat-obatan atau selama persiapan operasi. Diet melibatkan penerimaan masakan rumahan sederhana, yang terdiri dari sejumlah kecil bahan dan disiapkan tanpa menambah lemak. Dokter merekomendasikan mengikuti beberapa aturan sederhana, terlepas dari penyebab kolesistitis dan tahapnya:

• bagilah tarif makanan harian untuk 5-6 porsi kecil;
• lebih baik memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil atau haluskan dalam blender sehingga tubuh tidak harus menghabiskan banyak dana untuk pemrosesan;
• makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau dingin;
• Penting untuk memantau tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas makanan, untuk melepaskan semua makanan yang dilarang tanpa kecuali.

Makan dengan benar dengan kolesistitis yang terukur bisa sederhana, enak dan sehat. Penting untuk memahami bahwa diet adalah tindakan terapi wajib dan diperlukan untuk pemulihan yang cepat. Selain itu, Anda mungkin perlu minum obat antiinflamasi, antispasmodik, dan probiotik, jika ada indikasi.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolesistitis?

Makanan kolelitiasis dan kolesistitis kalkulus kronis bertujuan untuk memulihkan jaringan hati dan mukosa usus, serta menormalkan aliran empedu. Produk yang diizinkan tidak direkomendasikan untuk digoreng, lebih baik untuk merebusnya atau memasaknya dalam double boiler. Dalam proses membuat hidangan Anda tidak harus menambahkan rempah-rempah yang tidak dikenal dan saus toko, Anda juga harus meninggalkan banyak garam dan gula.

Menu pasien yang patut dicontoh dengan kolesistitis kalkulus terdiri dari komponen-komponen berikut:

• makanan berprotein dalam bentuk daging atau ikan tanpa lemak, direbus atau dikukus;
• produk susu asal rumah, tanpa aditif dan rendah lemak;
• sereal dalam komposisi sereal atau kursus pertama, sereal dapat disiapkan dengan penambahan sedikit sayur atau mentega;
• sayur-sayuran dan buah-buahan (disarankan untuk memanggangnya di dalam oven, dan menggunakannya mentah hanya seperti yang diarahkan oleh dokter, karena mereka merangsang aliran empedu);
• jus buah segar, diencerkan dengan air (harus diperas dari buah di rumah, tanpa menambahkan gula, pewarna, pengawet dan rasa);
• putih telur dalam bentuk rebus atau sebagai bagian dari omelet (tidak disarankan untuk menggunakan lebih dari 1 kuning per hari, karena mereka adalah sumber kolesterol);
• buah kering buatan sendiri, tanpa gula dan bahan tambahan lainnya;
• minyak nabati, serta sedikit mentega (tidak lebih dari 30 g per hari);
• keju cottage rendah lemak.

Produk dapat dikombinasikan satu sama lain dan memasak dari mereka makanan lengkap. Saat memperkenalkan produk baru, Anda harus memantau kesejahteraan Anda dengan cermat dan mengecualikannya jika menyebabkan rasa sakit. Selain itu, penting untuk makan fraksional, dalam porsi kecil. Makan berlebihan juga memicu pelepasan empedu ke dalam usus dan kerusakan. Semua irisan makanan harus dikunyah dengan seksama untuk konsistensi kentang tumbuk untuk memfasilitasi pencernaan di usus. Dianjurkan untuk minum banyak cairan. Lebih baik menggunakannya beberapa saat setelah makan utama, daripada meminumnya dengan makanan. Dari minuman akan berguna kolak, teh lemah, minuman buah dan agar-agar.

Produk yang Dilarang

Nutrisi yang tepat penting untuk pemulihan cepat dan pencegahan eksaserbasi. Seperti dalam diet medis lainnya, ada daftar makanan yang dilarang yang harus sepenuhnya dikecualikan dari diet. Mereka membutuhkan sejumlah besar empedu untuk dicerna, memuat hati dan dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit lainnya.

Ketika kolesistitis kalkulus penting untuk meninggalkan hidangan berikut:

• makanan cepat saji dan minuman berkarbonasi;
• daging berlemak karena sejumlah besar lemak tahan api yang sulit dicerna;
• ikan merah dan asin, serta kaviar;
• alkohol;
• gula dalam jumlah besar, termasuk dalam komposisi jus;
• daging berlemak dan kaldu ikan, juga tidak bisa digunakan dalam proses memasak sup;
• sesuai indikasi - sayuran segar dan buah-buahan manis;
• gula-gula, terutama yang dibuat dengan banyak krim dan gula.

Memanggang tepung terigu tidak diperbolehkan dalam bentuk segar, tetapi dari situ Anda bisa memasak kerupuk dan memakannya. Puff pastry dikontraindikasikan dalam bentuk apa pun. Saus, bumbu, dan mayones yang dibeli mungkin berbahaya karena komposisinya, tetapi produk-produk buatan rumah yang serupa diizinkan. Misalnya, daging dapat dibiarkan di kefir untuk malam itu, dan dipanggang di pagi hari dalam oven. Yoghurt dan produk susu rendah lemak lainnya digunakan untuk mengisi salad sayuran.

Perawatan kolesistitis dan penyakit batu empedu yang dihitung adalah proses yang panjang, tetapi beberapa pasien dapat melakukannya tanpa operasi. Larutkan batu-batu dan singkirkan melalui saluran empedu menggunakan obat-obatan tertentu, tetapi mereka akan efektif hanya jika batu-batu kecil. Batu besar merupakan indikasi untuk operasi untuk mengangkat kantong empedu. Nutrisi yang tepat akan menstabilkan kondisi pasien dan mencegah perkembangan eksaserbasi dan komplikasi. Rekomendasi tidak terlalu ketat, tetapi wajib. Beberapa produk (buah-buahan mentah dan beberapa buah beri) diizinkan atau dilarang oleh dokter secara individu, tergantung pada ukuran batu.

Kolesistitis terhitung: metode pengobatan modern dan diet yang tepat

Kolesistitis yang terhitung disebut peradangan pada kantong empedu, diperburuk oleh pembentukan batu di dalamnya. Kehadiran batu memicu stagnasi empedu, mengubah komposisi kimianya dan meregangkan dinding kandung kemih. Semua konsekuensi negatif ini mengarah pada nanah yang sangat diperlukan dari dinding organ, gejala yang muncul hanya selama perjalanan akut penyakit. Saat ini, pengobatan kolesistitis kalkulus mungkin dilakukan secara konservatif dan pembedahan. Tempat penting dalam perawatan membutuhkan nutrisi dan diet yang tepat.

Efek konservatif

Pengobatan konservatif penyakit batu empedu sebagian besar bertujuan untuk memastikan bahwa gejala penyakit menghilang. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa pada periode awal, cholelithiasis hampir tidak memanifestasikan dirinya, dan patologi ditemukan bahkan ketika tidak mungkin dilakukan tanpa operasi. Selain itu, bahkan dengan keberhasilan aplikasi pelarutan kimia batu atau penghancuran setelah beberapa saat, pasien mengembangkan hepatitis kolestatik kronis atau pankreatitis bilier.

Lithotripsy juga dapat dianggap sebagai pengobatan konservatif untuk kolesistitis kalkulus kronis dalam beberapa hal, ketika menghancurkan batu terjadi dengan bantuan terapi gelombang kejut. Setelah prosedur, batu-batu tersebut, dihancurkan ke kondisi pasir, keluar sendiri atau larut. Perawatan serupa dilakukan dalam beberapa tahap, karena tidak mungkin untuk menutup semua batu pada satu waktu. Selain itu, dengan tidak adanya efek penghancuran pertama, asam urodezoxycholic ditambahkan ke pasien dan prosedur diulang. Kelemahan dari metode ini adalah bahwa setelah perawatan tidak ada jaminan dalam mempertahankan efeknya, dan sepertiga pasien mengalami gejala kolesistitis sekunder.

Intervensi bedah

Satu-satunya pengobatan yang benar-benar membebaskan pasien dari batu dalam kasus kolesistitis kalkulus akut adalah operasi selama penyimpanan batu dihilangkan - kantong empedu. Intervensi bedah ini disebut kolesistektomi.

Keunikan kolesistektomi adalah bahwa, setelah operasi, pasien, seperti sebelumnya, terus disuplai dengan empedu, hanya itu dikeluarkan langsung dari hati ke dalam duodenum, melewati akumulator seperti kantong empedu. Orang yang hidup tanpa empedu, tidak merasakan gejala kekurangan organ dan merasakan kerusakan dalam makanan.

Intervensi bedah dalam perjalanan kronis penyakit diindikasikan dalam kasus-kasus di mana ada banyak batu dan ukurannya cukup besar. Dalam hal ini, perawatan konservatif tidak akan membantu. Selain itu, adanya peradangan di satu lokasi dapat memberikan penyebaran cepat dari proses patologis ke organ lain. Dalam hal ini, operasi adalah ukuran vital bagi pasien.

Kolesistektomi laparoskopi adalah teknik bedah berdampak rendah.

Sejak akhir tahun delapan puluhan abad terakhir, perawatan bedah kolesistektomi dalam perjalanan penyakit kronis dan akut dilakukan secara laparoskopi. Akses terbuka dan sayatan rongga lebar diterapkan hanya jika gejala perforasi empedu dipenuhi dengan nanah diamati, atau jika peritonitis telah berkembang setelahnya. Dengan operasi laparoskopi, sayatan besar tidak diperlukan, dan seluruh proses berlangsung melalui beberapa tusukan dan pengawasan video.

Perawatan memberikan komplikasi minimal, dan periode tinggal di rumah sakit memakan waktu sekitar satu hari. Sudah pada hari pertama setelah operasi, pasien bisa bangun, minum, pada hari kedua mereka makan, mereka tidak menderita gejala kolik bilier. Perkiraan waktu pemulihan adalah satu minggu, tetapi untuk dua bulan pertama, pasien harus mengikuti diet khusus - diet yang akan membantu tubuh beradaptasi dengan keberadaan tanpa kandung empedu dan membentuk nutrisi yang tepat setelah operasi.

Diet untuk kolesistitis

Diet diperlukan untuk waktu yang lama.

Peran penting dalam pengobatan penyakit ini adalah diet dengan kolesistitis kalkulus, ketaatannya memungkinkan Anda untuk menghindari eksaserbasi gejala yang tidak menyenangkan. Penting untuk perawatan konservatif dan setelah operasi. Dasar dalam pengobatan penyakit - diet nomor 5 oleh Pevzner. Pertimbangkan prinsip-prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan menu yang patut dicontoh.

Diet nomor 5 diresepkan untuk pasien dengan kolesistitis kronis yang rentan terhadap perkembangan kolesistitis kronis, hepatitis akut dan penyakit batu empedu. Tujuan dari diet ini adalah untuk menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh bagi manusia. Sangat penting bahwa ketika terbatas dalam produk, pasien menerima makanan berkalori tinggi penuh, hemat perut dan kandung empedu. Untuk benar-benar menghilangkan efek penyakit dan mendapatkan kebiasaan makan baru, Anda harus mengikuti diet hingga dua tahun.

Jika selama waktu ini ada eksaserbasi hati, Anda dapat menggunakan versi diet yang lebih ketat - tabel 5a. Perbedaan utama antara diet 5a adalah peningkatan asupan protein asal hewani dan nabati, tetapi pasien harus mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat. Saat memasak, bahan-bahannya dikukus atau direbus. Konsistensi harus sangat lembut, jadi lebih baik untuk mencerna atau menghapus produk. Untuk saat ini, perlu untuk beralih ke sup seperti jeli, direbus dalam kaldu kedua, dan di antara sayuran untuk memilih yang paling sedikit mengandung serat kasar. Diizinkan menggunakan ikan tanpa lemak rebus, puding keju kukus, bubur susu.

Prinsip nutrisi pasien dengan kolesistitis dan diet nomor 5

Jadi, pasien harus mematuhi aturan berikut:

1. asupan kalori tidak boleh lebih dari dua ribu kalori per hari;
2. perlu makan sesering mungkin, tetapi porsinya harus lebih kecil;
3. makanan harus selalu segar, dimasak di rumah;
4. porsinya harus hangat, tapi tidak panas dan tidak terlalu dingin;
5. Penting untuk menyeimbangkan diet pada kandungan protein, lemak, dan karbohidrat.

Makanan dengan kolesistitis harus dikeluarkan dari diet, yang memberikan stres tambahan pada hati dan memicu munculnya gejala yang tidak menyenangkan. Sehubungan dengan aturan ini, dokter telah membentuk daftar produk yang tidak dapat digunakan pasien. Diantaranya adalah:

• minuman berkarbonasi;
• jangan makan telur goreng atau rebus;
• bumbu, aditif pedas, sayuran dengan minyak esensial dan asam oksalat;
• pengawetan, makanan acar, acar;
• daging berlemak dan produk susu (krim, susu berlemak), ikan berlemak (chum salmon, sturgeon), jeroan, makanan kaleng, sosis;
• dilarang makan minyak goreng dan lemak;
• minuman keras, kopi, kakao;
• roti segar, kue kering;
• kaldu kaya, hash, sup, telinga;
• kue manis, kue kering, dll.

Namun, pembatasan ini tidak berarti bahwa makanan pasien akan monoton. Dokter diperbolehkan makan produk-produk berikut:

• daging rebus rendah lemak - kalkun, daging sapi muda, ayam tanpa kulit;
• bubur;
• sup dan salad sayuran;
• susu rendah lemak - acidophilus, kefir, yogurt, dan dari keju cottage hingga dua puluh persen dari kandungan lemak dapat dibuat casserole, kue keju, dll.;
• roti gandum yang terbuat dari tepung yang dikupas atau roti putih yang terbuat dari tepung dari tingkat pertama atau kedua;
• sayuran rebus, panggang, direbus, kecuali jamur, peterseli, bawang putih, lobak, lobak;
• dari manis bisa marshmallow, selai, madu, meringue;
• minuman buah, minuman buah, teh, air mineral dengan sulfat.

Biasanya, diet tidak hanya meningkatkan kesejahteraan pasien setelah operasi, tetapi juga meminimalkan perkembangan komplikasi.

Perkiraan diet

Untuk kenyamanan dan kejelasan, Anda dapat mempertimbangkan menu contoh yang dirancang untuk pasien dengan kolesistitis kalkulus. Cukup jelas bahwa hidangan dari diet ini dapat ditukar pada hari-hari dalam seminggu, tetapi secara keseluruhan menu akan terlihat seperti ini:

Jika kolesistitis ditandai dengan periode eksaserbasi yang lama dengan nyeri hebat akibat peradangan kandung empedu, maka diet 5c diindikasikan. Menurut diet ini, perlu untuk membatasi kadar karbohidrat tepat dua kali, dibandingkan dengan diet 5. Jangan makan karbohidrat cepat - gula, madu, selai. Protein dibatasi hingga 80 g, dan lemak - 40 g. Garam tidak dimasukkan ke dalam makanan yang dimasak, semua hidangan disajikan secara eksklusif dalam bentuk kumuh. Untuk memenuhi tubuh dengan vitamin C, Anda harus memasukkannya ke dalam diet dogrose broth. Diet ini direkomendasikan pada periode akut ketika pasien mengamati istirahat di tempat tidur. Keluar dari diet dilakukan melalui ketaatan diet 5a selama dua minggu, kemudian melakukan diet 5.

Jika penyakit ini dikaitkan dengan kongesti empedu dan hipodinamik kandung empedu, Anda harus melakukan diet 5zh. Tujuan dari diet ini adalah untuk memperkuat pemisahan empedu dan meningkatkan sirkulasi dalam saluran hati. Untuk melakukan ini, patuhi diet penuh 5, tetapi tingkatkan kandungan lemaknya. Dalam hal ini, makanan bisa dikukus, tetapi tidak perlu digiling. Bahan penggorengan dilarang. Asupan garam diizinkan. Tingkat protein harian harus sekitar 120 gram, tetapi karbohidrat - tiga kali lebih banyak (350 g). Perlu makan lima kali sehari dalam porsi kecil.

Secara alami, daftar produk selama periode ini dapat disesuaikan oleh dokter, terutama jika pasien memiliki gejala alergi terhadap komponen tertentu, sehingga tidak ada peningkatan kesehatan.

Diet untuk kolesistitis kalkulus

Prinsip dasar diet pada periode eksaserbasi

Pada kolesistitis yang terukur, nyeri akut yang parah di daerah empedu terjadi secara tak terduga. Seseorang merasa berat, demam, mual, muntah, gangguan usus mungkin muncul. Pada malam hari, kolik hati terasa, urin menjadi gelap, dan tinja berwarna terang, kulit menjadi kuning.

Peran diet dalam pengobatan kolesistitis kalkulus sangat penting. Prinsip dasarnya adalah membatasi asupan lemak dan karbohidrat. Lebih banyak makanan protein ditambahkan ke menu. Diet memungkinkan Anda untuk:

• cepat meringankan beban pada hati;
• meringankan rasa sakit kronis;
• mengembalikan kantong empedu;
• mempromosikan penghapusan batu dari tubuh.

Produk makanan mudah dan cepat dicerna oleh tubuh, tidak menyebabkan stres pada hati.

Itu penting! Aturan utama diet adalah sering makan. Perlu makan 4-5 kali sehari secara berkala.

Makan pada waktu yang sama setiap hari memungkinkan Anda melatih tubuh untuk mengeluarkan jus lambung pada jam tertentu. Jika Anda tidak mematuhi rekomendasi ini, endapan empedu, dan batu baru terbentuk darinya.

Kolesistitis terhitung adalah penyakit yang berkaitan dengan usia. Tingkat kalori harian harus dibatasi hingga 2000 Kkal, karena gaya hidup orang yang menetap. Dalam hal ini, keseimbangan semua nutrisi tidak boleh terganggu.

Aturan diet

1. Jumlah karbohidrat harus dikurangi. Per 1 kg berat manusia, normanya tidak boleh lebih dari 4 g, misalnya, dengan berat 70 kg tingkat karbohidrat harian adalah 28 g.
2. Lemak dalam jumlah tidak lebih dari 1 g per 1 kg berat. Lemak hewani digantikan oleh sayuran.
3. Tambah jumlah makanan berprotein. Norma - 1,5 g per 1 kg berat manusia.
4. Untuk mengecualikan dari makanan pedas, makanan berlemak, berbagai zat tambahan, alkohol, kurangi asupan garam.

Tidak disarankan makan sebelum tidur agar tidak terlalu membebani tubuh. Ambil makanan hangat, sedikit panas, Anda tidak bisa makan dingin atau terlalu panas.

Itu penting! Pastikan untuk minum air murni 1,5-2,5 liter per hari.

Produk yang diizinkan dan dilarang untuk kolesistitis akut

Dalam perjalanan penyakit akut, dokter mungkin meresepkan diet ketat 5B yang berlangsung satu hingga dua minggu. Tiga hari pertama menghabiskan puasa untuk menghilangkan rasa sakit dan meringankan tubuh. Diizinkan minum teh lemah, bukan jus pekat, pinggul kaldu gampang.

4-5 hari ke depan, kentang tumbuk, sup ringan berdasarkan oatmeal, beras, dan sereal cair (beras atau semolina) secara bertahap ditambahkan ke dalam ransum. Makanan dimasak dalam air, tanpa menambahkan minyak dan garam.

Diizinkan untuk menggunakan:

• sejumlah kecil daging makanan rendah lemak;
• keju cottage rendah lemak;
• ikan tanpa lemak;
• kerupuk atau roti gandum putih.

Kita harus ingat! Bahwa perlu untuk mengamati makanan fraksional hingga 5-6 kali sehari, jumlah kalori tidak boleh melebihi 1.600 Kkal.

Pada saat ini, dari diet tidak termasuk:

• gula, permen;
• sayang, selai jeruk;
• selai, selai;
• goreng, asin, makanan asap.

Pada hari ke 8-10, jika pasien merasa lega, ditambahkan produk lain yang tidak membahayakan.
Semua produk diperkenalkan secara bertahap selama beberapa hari, Anda seharusnya tidak membebani tubuh. Nutrisi tetap fraksional dan sering.

Apa yang bisa dimakan oleh seseorang dengan kolesistitis kalkulus?

1. Sup vegetarian sayur atau sup krim dengan tambahan kentang, wortel, labu, bawang, kacang polong, bit, sayuran, kubis, tomat.
2. Sereal cair - oatmeal, beras, soba, semolina.
3. Daging diperbolehkan - kelinci, daging sapi, unggas (ayam, kalkun, merpati, puyuh).
4. Ikan bukan spesies berlemak (seperti ikan mas, ikan mas crucian), dikukus atau direbus.
5. Produk susu - susu sapi, keju cottage, yogurt. Semuanya harus rendah lemak dan tidak asam.
6. Telur hanya diperbolehkan dimasak dalam bentuk telur dadar atau 1 kuning per hari.

Sayuran hanya bisa direbus. Dalam jumlah kecil, diperbolehkan untuk secara bertahap memasukkan madu, gula, permen, marshmallow, dan selai jeruk ke dalam makanan. Jika rasa sakit itu muncul kembali, permen harus dibatalkan.
Minumlah air (setidaknya 1,5-2 liter), teh manis dengan lemon, infus rosehip ringan, jus encer.

Diet nomor 5 untuk kolesistitis kronis

Kepatuhan dengan diet nomor 5 pada kolesistitis kronis menyiratkan pembatasan diet tertentu dan kepatuhan wajib dengan aturan sepanjang hidup. Tujuan dari diet ini adalah untuk menyelamatkan kantong empedu dan hati, dan mengembalikan ekskresi empedu.
Jumlah kalori yang dikonsumsi per hari tidak lebih dari 2400-2600 Kcal. Makan 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil.

Aturan diet dasar nomor 5:

1. Makanan yang dimasak dengan garam dalam jumlah terbatas, dikukus atau direbus, bisa dipanggang dalam oven sampai sedikit kerak.
2. Makanan harus bervariasi, dan sepenuhnya mengisi kembali tubuh dengan vitamin.
3. Untuk menghindari pembentukan sembelit harus menggunakan lebih banyak serat.

Dengan eksaserbasi kolesistitis yang tajam, perlu melakukan diet ketat selama beberapa hari sebelum meningkatkan kesejahteraan.

Makanan apa yang bisa dimakan dengan penyakit kronis:

• Sayuran segar, bukan buah dan buah asam.
• Salad yang tidak dibumbui dengan krim asam, sayur atau minyak zaitun.
• Sereal, sereal berbasis beras, gandum, gandum.
• Daging makanan (kelinci, ayam, bukan daging sapi berlemak).
• Ikan asal sungai (tenggeran, gurame crucian, gurame).
• Protein telur hanya tidak lebih dari satu per hari.
• Biskuit kering, kerupuk, kerupuk.

Diperbolehkan untuk menggabungkan produk dan menyiapkan makanan bergizi, yang akan mengisi seluruh daftar zat yang diperlukan untuk tubuh.

Daftar produk yang dilarang:

• jeruk, buah asam, buah-buahan;
• berlemak, merokok (sosis, ikan, lemak babi);
• daging babi, domba atau sapi berlemak, hati (paru-paru, ginjal, otak);
• acar, acar, pelestarian;
• air soda manis;
• alkohol, minuman beralkohol rendah adalah kontraindikasi ketat;
• dalam jumlah terbatas menggunakan selai, madu, gula;
• bukan susu lemak, krim asam, kefir, ryazhenka, hanya produk-produk dengan kandungan lemak rendah;
• kue krim, es krim, makanan penutup krim, cokelat, produk apa pun dengan tambahan kakao;
• kopi dalam jumlah terbatas, lebih baik untuk mengganti minuman tanpa kafein;
• roti, kue-kue tidak boleh segar, makanan cepat saji dilarang.

Tubuh seharusnya tidak menerima makanan yang mengiritasi karbohidrat tinggi. Untuk memprosesnya, Anda memerlukan banyak empedu, yang dapat memicu komplikasi dan kambuhnya penyakit.

Menu sampel untuk hari itu - resep

Meskipun banyak keterbatasan dari produk yang tersedia Anda dapat memasak makanan lezat dan sehat. Mari kita lihat menu hidangan kasar dengan resep, sepanjang hari, dari sarapan hingga makan malam.

Sarapan
Pagi dianjurkan untuk memulai dengan serat. Memasak bubur apa pun dari oatmeal, nasi, soba tidak sulit.

Rebus 100 g air dan tuangkan dalam segelas susu, buat apinya lebih tenang agar tidak lari. Tuang 100 gram oatmeal dan, aduk terus-menerus, siapkan. Dalam hidangan siap tambahkan 1 sdm. l gula
Sarapan bubur bisa diselingi dengan dadih keju dadih. Pada 300 g keju cottage, taruh 1 butir telur, 3 sdm. l tepung, 2 sdm. l gula Uleni kue keju kecil, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 20-30 menit. sampai siap.

Anda bisa minum makanan dengan teh lemah, segelas jus atau susu skim.
Pada camilan pagi kedua, masak 100 g keju cottage rendah lemak dengan krim asam 10%, atau makan apel manis.

Makan siang
Makanan untuk seseorang dengan kolesistitis terhitung saat makan siang harus kaya dan bergizi. Dianjurkan untuk memasak sup sayuran tanpa lemak untuk hidangan pertama.
Dibutuhkan: kentang (3 pcs.), Kembang kol (500 g), bawang (1 pc.), Wortel (1 pc.), Tomat (1 pc.). Sayuran bersih, cuci dan potong. Masukkan air mendidih dan masak dengan api kecil sampai matang, lalu 10-15 menit lagi. Buat goreng, dan kombinasikan dengan sayuran. Semuanya dikocok dengan blender.

Yang kedua, Anda bisa memasak bakso unggas uap dengan hiasan nasi, salad sayuran yang dibumbui dengan minyak olahan. Cuci makan siang yang lezat dengan teh, kompot buah-buahan kering atau jus.
Camilan kedua saat makan siang adalah minum 200 ml yogurt atau makan pisang.

Teh sore
Makan ketiga bisa berupa aneka manisan. Misalnya, masak apel yang dipanggang dalam oven, minum jus dari wortel atau labu.

Dari apel hati-hati memotong inti dan memasukkan dadih manis di dalamnya. Taruh di atas loyang dan panggang dalam oven selama 10-15 menit. pada suhu 180 derajat.

Makan malam
Makan malam bisa dibuat dari ikan. Misalnya, roti ikan dengan bubur soba, atau ikan tanpa lemak yang dipanggang dalam foil dengan lauk kentang.

Untuk memasak, bersihkan ikan dan usus, pisahkan fillet berlubang. Rebus kupas 3-4 pcs. kentang, tidak untuk kesiapan penuh. Sayuran secukupnya: wortel (1 pc.), Bawang (1 pc.), Kacang hijau (100 g), zucchini (100-200 g), potongan. Lapisi kentang dan potong dadu kentang, letakkan irisan fillet ikan siap di atas. Tuang dengan minyak sayur olahan, panggang selama 10-15 menit.

Camilan kedua untuk makan malam bisa terdiri dari teh dengan madu, atau satu pisang.

Seperti yang Anda lihat, nutrisi dan diet dengan hololicity terhitung hemat, sebagian besar makanan dari diet diperbolehkan, tetapi dengan beberapa batasan.

Diet untuk kolesistitis

Deskripsi per 30 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
• Ketentuan: mulai 3 bulan dan lebih
• Biaya produk: 1200 - 1350 rubel per minggu

Aturan umum

Cholecystitis adalah peradangan kandung empedu yang bersifat infeksius (bakteri, parasit virus).

Alasan penting untuk perkembangan penyakit ini adalah stagnasi empedu dan perubahan komposisinya. Ada dua bentuk penyakit: kolesistitis kalkulus dan kalkulus, dan peradangan bisa bersifat catarrhal dan purulen.

Gejala-gejala berikut adalah karakteristik:

• Nyeri - lokalisasi nyeri di hipokondrium kanan dan titik kandung empedu. Lebih sering muncul setelah lemak, makanan yang digoreng, minum soda dan bir, dan sering dikaitkan dengan stres psiko-emosional. Mungkin nyeri tumpul (remisi), tajam dan tak tertahankan (pada tahap akut). Rasa sakit bisa diberikan ke tulang belikat, bahu, leher.
• Dispepsia, timbul karena membuang empedu ke perut - ada rasa pahit di mulut, mual dan muntah juga bergabung.
• Dispepsia usus - perut kembung, sering diare, intoleransi terhadap diet susu, sembelit. Dengan cholecystopancreatitis - kotoran longgar.

Dengan gejala radang kandung empedu, perawatan diet merupakan komponen penting dari keseluruhan perawatan. Ini diresepkan untuk bentuk akut, eksaserbasi bentuk kronis kolesistitis (kalkulus dan non-kalkulus), kolangitis, diskinesia bilier.

Mari kita lihat jenis diet apa yang direkomendasikan untuk semua penyakit ini. Diet dasar adalah Tabel No. 5 dan varietasnya. Diet dengan radang kandung empedu, tergantung pada stadium penyakit, sampai taraf tertentu tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Karena itu, masakan dimasak dan tidak digoreng, digosok atau dicincang halus. Makanan kasar, pedas dan berlemak dikeluarkan, dan untuk kolesistitis dengan batu, tambahan, kuning telur dan minyak sayur terbatas, yang memiliki efek koleretik yang jelas, yang dapat menyebabkan serangan kolik hati.

Diet untuk kolesistitis selama eksaserbasi

Pada hari-hari pertama eksaserbasi untuk memaksimalkan saluran pencernaan, mereka sepenuhnya kelaparan. Diizinkan minum: teh lemah, jus encer, teh rosehip. Pada hari ke-3, varian anti-inflamasi diresepkan - Diet No. 5B, tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Dianjurkan untuk jangka waktu pendek (4-5 hari) - selama pasien tinggal dengan tirah baring.

Di dalamnya karbohidrat dibatasi hingga 200 g (karena sederhana - gula, selai, madu, selai), kandungan protein berkurang (hingga 80 g), serta jumlah lemak. Makanan dimasak tanpa garam dan hanya dihaluskan: dalam bentuk souffle, kentang tumbuk dan sup berlendir. Penting untuk mengamati nutrisi fraksional (setidaknya 5 kali) dan mengambil makanan dalam porsi kecil. Ransum harian kalori pada 1600 kkal, menyediakan asupan cairan (hingga 2,5 l / hari).

Dalam diet diperkenalkan hanya:

• makanan tumbuk ringan di atas air dan tanpa mentega;
• sup lendir (berdasarkan oatmeal, nasi, dan semolina);
• bubur parut cair (oatmeal dan beras) dengan tambahan susu;
• kolak bubur, jeli, jus sayuran;
• daging rebus parut (sedikit), keju cottage rendah lemak, ikan rebus secara bertahap diperkenalkan;
• roti gandum atau kerupuk.

Diet semacam itu diresepkan jika pasien memiliki kolesistitis yang tidak terukur. Nutrisi medis pada kolesistitis kalkulus akut didasarkan pada prinsip yang sama. Semua pasien dengan segala bentuk kolesistitis selama 8-10 hari dipindahkan ke Diet 5A, yang harus diamati selama 1-2 minggu.

Tidak termasuk:

• Produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan (legum, millet, kol dalam bentuk apa pun).
• Stimulator kuat sekresi dan sekresi empedu (rempah-rempah, jamur, lobak, acar sayuran, mustard, asin, makanan fermentasi).
• Ekstraktif (kaldu dari kacang-kacangan, daging, ikan dan jamur).
• Produk dengan minyak esensial (lobak, lobak, lobak, bawang putih, bawang merah).
• Buah yang kaya serat dan asam (jeruk, prem asam, cranberry).
• Daging berlemak, goreng, daging asap, hati, otak, makanan kaleng, ginjal, semur, sosis.
• Keju cottage krim, lemak dan asam.
• Kopi, kakao, minuman dengan gas.

Daftar produk yang diizinkan:

• Roti gandum basi atau biskuit.
• Sup krim vegetarian dengan sayuran tumbuk (kentang, wortel, labu). Sup yang diizinkan dengan sereal rebus (semolina, nasi, oatmeal).
• Daging sapi rendah lemak, ayam, kelinci, kalkun dalam bentuk souffle, knelei, kentang tumbuk. Penggunaan unggas diperbolehkan dalam bentuk potongan. Ikan rebus rendah lemak, dalam bentuk potongan dan dalam bentuk daging cincang.
• Susu, minuman susu, keju cottage rendah lemak dan berani.
• Omelet uap protein, satu kuning telur per hari hanya dapat ditambahkan ke piring.
• Sereal bubur dari sereal: beras, gandum, oatmeal, gandum gulung, direbus dalam air dan dicampur dengan susu.
• Bihun tipis yang direbus.
• Kentang, kembang kol, wortel, bit rebus, dan haluskan. Zucchini dan labu rebus bisa dimakan, dipotong-potong.
• Buah matang (dipanggang dan mentah, parut), jeli, parutan buah kering.
• Madu, gula, puding susu, selai, marshmallow, selai jeruk.
• Mentega dalam piring (20-30 g per hari).
• Teh dengan lemon dan gula, kopi lemah, jus manis, infus rosehip.

Diet untuk kolesistitis kronis

Di luar eksaserbasi, prinsip utama nutrisi adalah hemat kandung empedu dan hati, normalisasi ekskresi empedu dan kadar kolesterol pada pasien. Diet Dasar No. 5 diresepkan, yang merupakan diet lengkap secara fisiologis dan menyediakan asupan makanan fraksional, yang juga berkontribusi pada aliran empedu yang teratur.

Asupan kalori adalah 2400-2600 kkal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g). Asupan garam (10 g), cairan dalam kisaran 1,5-2 liter terbatas. Dalam diet terbatas lemak (terutama tahan api). Makanan dimasak dengan direbus, dikukus, dan dipanggang tanpa kulit sudah diizinkan.

Sayuran untuk hidangan tidak berpasangan dan hanya sayuran yang kaya serat, serta daging yang berserat. Membutuhkan rezim yang jelas dan asupan makanan 5-6 kali sehari. Makanan untuk kolesistitis kronis tanpa eksaserbasi ditujukan pada stimulasi ekskresi bilier yang sedang, oleh karena itu mengandung:

• Salad dan vinaigrette, dibumbui dengan minyak nabati mentah (harus diganti).
• Beragam sayuran, berry, dan buah-buahan.
• Kandungan serat yang tinggi (karena penggunaan sereal, sayuran dan buah-buahan), yang diperlukan di hadapan sembelit.
• Telur ayam (tidak lebih dari satu), karena kuning telur memiliki efek koleretik. Ketika rasa sakit dan kepahitan di mulut, yang mungkin muncul saat makan telur, hanya hidangan dari putih telur yang diizinkan.

Tidak termasuk dalam diet:

• Produk dengan minyak esensial (bawang putih, jeruk).
• Hidangan yang sangat ekstraktif (semua kaldu, kaldu kol).
• Sayuran mengandung asam oksalat (sorrel, bayam).
• Adonan puff dan pastry.
• Daging berlemak dan jeroan mengandung kolesterol (hati, ginjal, otak).
• Alkohol
• Karbohidrat yang mudah dicerna (selai, gula, permen, madu) dan susu lemak, krim, ryazhenka, krim asam terbatas.

Diet nomor 5 dapat digunakan hingga 1,5-2 tahun. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, pengobatan yang tepat dilakukan dan makanan diet ditentukan, seperti pada kolesistitis akut, yaitu, pasien dipindahkan ke Tabel 5A.

Diet dengan kolesistitis terhitung selama remisi tidak berbeda dari yang di atas. Dalam hal ini, tabel dasar juga ditampilkan. Pembatasan hanya berlaku untuk penggunaan kuning telur - hanya 0,5 kuning yang dapat dimakan dalam hidangan, lemak yang tidak dapat dicerna, minyak nabati dalam jumlah yang tidak menyebabkan kejang dilarang.

Karena kedekatan topografi, suplai darah umum dan persarafan, sistem pencernaan, pankreas dan usus terlibat dalam proses patologis dalam kasus batu empedu dan kolesistitis.

Untuk patologi gabungan (kolesistitis dan pankreatitis), digunakan berbagai macam Tabel No. 5 - Tabel No. 5P. Hal ini ditandai dengan peningkatan kandungan protein (hingga 120 g) dan pembatasan lemak dan karbohidrat yang lebih besar, yang merangsang fungsi pankreas. Zat ekstraktif (rebusan kubis, daging dan kaldu ikan) dan serat sayuran kasar juga terbatas. Semua hidangan disajikan dalam bentuk rebus atau uap, dicincang. Diet diresepkan selama 2-3 bulan, kemudian perluas jumlah makanan dan daftar produk.

Jika penyakit utama disertai dengan gastroduodenitis, maka makanan agak dimodifikasi dalam Tabel No. 1. Pola makan memiliki banyak kesamaan: tidak termasuk hidangan - patogen sekresi lambung, serta hidangan yang sangat panas dan sangat dingin. Makanan dianjurkan cair atau lembek dalam bentuk rebus dan lusuh. Kecualikan makanan yang kaya serat (lobak, kacang polong, lobak, kacang-kacangan, lobak, asparagus), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberry, anggur, kurma, kismis), roti gandum, serta daging kasar, unggas dan ikan.

Perlu dicatat bahwa tidak selalu perawatan medis dan diet dapat dicapai remisi. Dalam kasus eksaserbasi kolesistitis yang sering, dengan komplikasinya (purulen, phlegmonous), serta dengan JCB, perawatan bedah dianjurkan.

Nutrisi adalah komponen paling penting dari periode pemulihan pasca operasi. 12 jam setelah operasi, diperbolehkan minum air tanpa gas dalam tegukan kecil (hingga 500 ml per hari). Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, dan agar-agar dalam porsi tidak lebih dari 0,5 cangkir dimasukkan ke dalam diet dengan interval 3 jam.

Selama 3-4 hari, makanan sudah diperbolehkan dan makanan diatur hingga 8 kali sehari, dalam porsi 150 g: kentang tumbuk (semi-cair), sup tumbuk di atas air, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah. Dari cairan Anda bisa minum jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Roti Gandum Kering

Pada hari kelima, kue kering galetny dan roti gandum diperkenalkan. Seminggu kemudian tambahkan bubur frayed (buckwheat, oatmeal), daging gulung rebus, keju cottage rendah lemak, produk susu dan pure sayuran. Setelah itu, pasien dapat dipindahkan ke Tabel nomor 5A, sedikit kemudian - Tabel nomor 5.

Diet untuk kolesistitis kalkulus

Dengan kolesistitis dan cholelithiasis yang terukur, dianjurkan untuk mengurangi diet harian menjadi sekitar 2000 kalori. Diet protein lebih disukai, jumlah karbohidrat harus dibatasi.

Konten

Kolesistitis terhitung merupakan salah satu komplikasi dari JCB. Penyakit kronis berdasarkan pembentukan batu empedu. Disertai mual, rasa tidak nyaman setelah makan. Pada fase kritis, kolik hati, tumpahan empedu dan kemunduran lebih lanjut hingga ruptur kandung empedu dan peritonitis mungkin terjadi.

Salah satu komponen dari perawatan yang sukses adalah diet seimbang dengan kolesistitis yang dapat dihitung dengan dominasi makanan protein, pembatasan lemak dan karbohidrat.

Indikasi

JCB dan konsekuensinya dianggap terutama penyakit yang berkaitan dengan usia. Diagnosis dibuat oleh dokter yang hadir sesuai dengan hasil pemeriksaan. Ia juga memberikan saran tentang nutrisi dan gaya hidup pasien. Gejala yang mungkin merupakan manifestasi dari kolesistitis kalkulus:

• mual;
• nyeri tumpul di hati, terutama setelah makan;
• kolik hati (biasanya di malam hari atau di pagi hari);
• jika batu kecil masuk ke saluran empedu, pigmentasi ikterik dan ikterus subhepatik mungkin terjadi;
• gejala ikterik lainnya: urin berwarna gelap, kotoran keringanan.

Jika ada manifestasi harus menghubungi klinik. Dalam kasus yang paling parah, rawat inap dimungkinkan.

Nutrisi: rekomendasi umum

Salah satu aturan mendasar adalah mode konsumsi makanan yang stabil. Dianjurkan untuk membagi jatah harian menjadi empat hingga lima resepsi dan menetapkan waktu yang pasti untuk masing-masing.

Rekomendasi ini terkait dengan fakta bahwa tubuh mengembangkan kecanduan pada rejimen: pada waktu yang biasa, jus lambung mulai diproduksi. Dengan istirahat panjang di antara waktu makan, dehidrasi dimulai, menyebabkan presipitasi dari empedu. Batu terbentuk dari endapan ini.

Aturan kedua adalah mengurangi ransum harian hingga 2.000 kalori per hari, karena Konsumsi energi dari organisme umur berkurang. Saat mengurangi diet, keseimbangan bahan-bahan dasar tidak perlu terganggu.

Diet dengan cholelithiasis dan kolesistitis kalkulus kronis menentukan:

• keunggulan makanan protein: hingga satu setengah gram protein per kilogram berat;
• penurunan asupan karbohidrat: karena tidak lebih dari 4 gram per kilogram berat, karena surplus diproses menjadi lemak;
• lemak - tidak lebih dari satu gram per kilogram, sebagian besar sayuran;
• hindari makanan yang terlalu jenuh dengan kolesterol (daging berlemak, hati);
• hindari makanan pedas dan bumbu;
• hindari makanan nabati yang meningkatkan pembentukan kembung dan gas;
• tidak dianjurkan untuk makan makanan yang sulit dicerna;
• jangan makan berlebihan sebelum tidur;
• makanan disarankan untuk dikonsumsi dipanaskan. Makanan dingin dan terlalu panas sama-sama tidak diinginkan;
• tidak termasuk produk alkohol;
• minum air putih, hingga 2,5 liter per hari. Anda dapat menggunakan ramuan beberapa bumbu (daun cowberry, immortelle);
• kurangi garam jika mungkin.

Tentu produk yang paling bermanfaat harus diperhatikan adalah air mineral. Tidak ada, karena Komposisi kimiawi dari minuman ini berbeda. Lebih baik untuk mengklarifikasi masalah ini dengan dokter Anda: ia akan memberi tahu Anda minuman yang sesuai tergantung pada karakteristik individu dari tubuh Anda.

Produk yang Direkomendasikan

Sangat diharapkan bahwa setidaknya setengah dari makanan protein adalah protein hewani:

• putih telur;
• daging tanpa lemak (misalnya, daging sapi tanpa lemak);
• spesies ikan air tawar rendah lemak - tenggeran, tenggeran pike;
• keju cottage dan produk dadih.

Metode memasak yang disukai - rebus atau panggang. Anda bisa makan bakso, puding daging, daging cincang, dll. Makanan tumbuk yang berguna.

• sereal yang bermanfaat - soba, oatmeal, dll.
• sup sereal dan sayuran;
• karbohidrat direkomendasikan tidak diperoleh dalam bentuk gula-gula, tetapi sebagai bagian dari jus manis, selai, madu;
• lemak - terutama minyak nabati: mereka mencegah obesitas hati, memberikan efek koleretik;
• roti direkomendasikan sedikit basi, lebih baik dengan dedak;
• biskuit kering, kerupuk;
• sayuran - kecuali pedas dan pedas;
• buah segar;
• teh lebih baik daripada hijau, kopi tidak dianjurkan.

• jika keasaman meningkat - varietas bikarbonat-natrium beberapa jam sebelum makan;
• jika diturunkan - natrium klorida, bikarbonat-kalsium sulfat (narzan, dll.) setengah jam sebelum makan.

Air harus dipanaskan hingga 30-35 derajat. Siklus yang disarankan adalah tiga kali sehari, kursus yang disarankan adalah sekitar satu bulan, frekuensinya adalah dua hingga tiga kali setahun.

Kolesistitis dan nutrisi yang patut dicontoh juga tergantung pada sifat perjalanan penyakit. Sebagai contoh, jika penyakit ini disertai dengan sembelit yang sering, akan bermanfaat untuk meningkatkan jumlah serat nabati dalam makanan, serta secara teratur mengatur hari-hari puasa. Contoh menu harian pada hari-hari tersebut:

• susu dengan kerupuk - satu liter untuk enam resepsi;
• keju cottage / kefir - masing-masing 300 dan 800 gram;
• apel - hingga dua kilogram tumbuk manis;
• stroberi - hingga satu setengah kilogram;
• anggur tanpa batu dan kulit, semangka - hingga satu kilogram.

Produk yang Tidak Diinginkan

Diet untuk kolesistitis kalkulus tidak termasuk:

• makanan goreng;
• daging dan hati berlemak (ginjal, otak, dll.);
• saus, rempah-rempah, bumbu gurih;
• kaldu ikan dan daging primer;
• makanan lezat;
• makanan kaleng, acar;
• minuman beralkohol, termasuk bir, serta tonik;
• produk cokelat dan kakao;
• makanan berlemak dan lembut: krim, es krim;
• sayuran pedas - lobak, bawang putih, dll;
• Pada saat perawatan, buah-buahan dan beri asam juga harus dikeluarkan.

Cara hidup

Dalam proses mengobati kolesistitis kronis, dianjurkan untuk mempertahankan gaya hidup aktif, tetapi tanpa kelebihan:

• menahan diri dari kerja fisik yang berat;
• menghindari ketegangan mental;
• sesedikit mungkin gugup;
• mengamati rejimen harian;
• masuk untuk aturan jalan biasa;
• jangan lupa tentang senam pagi dan industri;
• lakukan terapi fisik;
• Perawatan spa juga akan bermanfaat.

Pada akhir perawatan, transisi mendadak dari diet ke makhluk omnivora tidak diterima. Mereka menyebabkan kelebihan saluran pencernaan dan, sebagai hasilnya, kembalinya gejala yang menyakitkan. Keluar dari diet harus lancar. Secara teratur tahan puasa dan hindari produk yang paling berbahaya.

Kolesistitis terhitung tidak seburuk komplikasinya. Pengamatan rawat jalan oleh dokter diperlukan selama perjalanan penyakit, karena gambaran klinis pada pasien dapat sangat bervariasi. Ketaatan yang ketat pada resep medis adalah kunci rehabilitasi.

Kolesistitis terhitung: pengobatan dan diet

Kolesistitis terhitung adalah kelainan umum dari sistem tubuh manusia yang bertanggung jawab untuk pencernaan. Perawatan dan diet tergantung pada tingkat perkembangan penyakit. Munculnya kolesistitis ditandai oleh proses inflamasi yang terjadi di dinding kantong empedu. Penampilan dan perkembangan penyakit biasanya menyebabkan alasan berikut:

• penyebaran infeksi;
• stasis empedu.

Kolesistitis terhitung: pengobatan dan diet

Informasi umum tentang kolesistitis kalkulus

Memperoleh bentuk kronis, diagnosis kolesistitis memperoleh awalan "kalkulus", karena konkretsi mulai terbentuk di batu empedu - padat, berbeda satu sama lain dalam ukuran, bentuk dan parameter lainnya.

Sebagai aturan, dokter yang telah mendapatkan kolesistitis kalkuli pasien segera memperingatkan bahwa pengobatan dalam kasusnya kemungkinan besar bersifat laten.

Representasi diagram pembentukan batu dan peradangan mukosa

Menurut indikator statistik, kolesistitis memasuki bentuk kronis pada 10% populasi yang dianggap dewasa. Selain itu, wanita menderita mereka sekitar 4-5 kali lebih sering daripada perwakilan dari seks yang lebih kuat. Batas perkiraan usia untuk terjadinya penyakit ini adalah 40 tahun ke atas, namun, bahkan anak kecil terkadang menderita penyakit tersebut. Situasi ini disebabkan oleh banyak faktor, termasuk ekologi, nutrisi, adanya penyakit lain dan sejenisnya.

Bahkan, bentuk kronis kolesistitis adalah cerminan dari penyakit batu empedu. Ketika didirikan, di samping proses inflamasi yang jelas dari dinding organ, dengan lumen bagian dalam, apa yang disebut calculi ditentukan. Seperti yang telah kami katakan, ini adalah batu dengan struktur padat, ukuran dan bentuknya mungkin berbeda secara substansial dan tidak signifikan di antara mereka. Tempat tumbuhnya batu adalah:

• langsung di dalam kantong empedu;
• saluran empedu.

Indikator statistik menyatakan bahwa varian pertama adalah manifestasi batu yang paling mungkin. Dari 100% kasus penyakit ini, sebanyak 75%

Batu di dalam kantong empedu yang dihilangkan

Apa kolesistitis kalkulus berbahaya? Konkresi yang tumbuh di saluran, menghalangi aliran empedu, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Ini dapat sebagian diblokir, dan bahkan sepenuhnya, sebagai akibat dari mana aliran empedu tidak terjadi dan pasien mulai menderita kolik bilier konstan.

Video - Kolesistitis terhitung

Gejala kolesistitis terhitung

Dengan munculnya batu di kantong empedu, pasien mulai memperhatikan serangkaian gejala tertentu yang klasik jika terjadi penyakit yang dimaksud. Ini termasuk:

• tekanan terbentuk di area di bawah tepi kanan;
• palpasi di tempat yang ditentukan itu menyakitkan, di samping itu, rasa sakit itu memanifestasikan dirinya bahkan tanpa perasaan;
• rasa pahit menyebar di mulut;
• serangan mual yang sering terjadi;
• terus-menerus mengembangkan kolik kandung empedu.

Salah satu gejala paling khas dari penyakit ini adalah kolik di hipokondrium kanan.

Namun, meskipun semua gejala yang tercantum adalah klasik untuk kolesistitis kalkulus, mereka memerlukan konfirmasi medis. Dengan kata lain, tidak ada yang akan mendiagnosis Anda berdasarkan sensasi di atas, pertama-tama Anda harus melalui beberapa penelitian. Sebagai contoh:

• radiologis;
• radionuklida;
• USG.

Metode menyingkirkan jenis kolesistitis yang terhitung dibagi menjadi dua arah.

1. Yang pertama adalah melakukan terapi litholytic - mengambil obat khusus untuk melarutkan batu dan menghentikan proses inflamasi.
2. Yang kedua melibatkan pelaksanaan intervensi bedah - yang disebut kolesistektomi, yang melibatkan pengangkatan kandung empedu.

Sangat sering, pembentukan batu di dalam kandung kemih atau saluran untuk pasien tidak hanya tanpa rasa sakit, tetapi benar-benar tanpa gejala. Kemudian pasien untuk pertama kalinya merasakan kolik bilier yang sangat menyakitkan. Nyeri ini akut, sensasi terlokalisasi di hipokondrium di sisi kanan, serta di daerah proyeksi perut di dinding perut anterior.

Sebarkan batu di kandung kemih dan empedu

Ketidaknyamanan yang dihasilkan memberikan punggung bagian bawah, bisa masuk ke pundak pundak, juga sering terasa di bawah skapula, terkadang leher ditangkap.

Terkadang memprovokasi serangan yang tidak terduga dapat menggunakan iritasi yang kuat, misalnya:

• makanan yang sangat berlemak, seperti game, ayam goreng, atau kue Napoleon;
• makanan yang sangat pedas, tidak masalah varietas apa yang dimiliki rempah-rempah;
• minuman beralkohol, lemah dan kuat.

Terkadang, faktor yang memicu penyakit dapat berupa kelelahan fisik yang parah, serta stres mental, perasaan, dan stres yang konstan.

Pada awal serangan, muntah paling sering diamati, awalnya melepaskan isi perut, dan kemudian kantong empedu. Ini disertai dengan demam ringan.

Kadang-kadang, sebelum serangan, penyakit kuning obstruktif terjadi ketika batu empedu tumpang tindih dengan saluran dari kandung kemih. Pada saat yang sama, ketika pasien harus buang air besar, tinja yang keluar akan berubah warna, mengandung banyak lemak. Air seni akan berwarna gelap.

Ikterus obstruktif adalah salah satu gejala umum kolesistitis kalkulus.

Jika kolesistitis kronis, disertai dengan pembentukan batu, mengambil bentuk destruktif, maka rasa sakit akan menjadi lebih kuat, muntah akan menjadi lebih sering, akan ada demam yang tidak jelas asalnya, keracunan akan terasa. Selain itu, irama jantung akan terganggu, tekanan akan meningkat, dan juga tanda-tanda peritonitis akan muncul.

Namun, jika rasa sakit tidak memanifestasikan dirinya secara intensif, maka rasa sakitnya akan terasa tumpul dan sakit, namun akan berlangsung hingga serangan pertama kolik.

Penyebab kolesistitis kalkulus

Menurut kanon medis, teori pembentukan batu, untuk pembentukannya di dalam kantong empedu atau saluran, diperlukan kombinasi dari tiga faktor berikut:

• komposisi empedu yang diubah;
• adanya komponen inflamasi;
• stagnasi empedu.

Sebagai aturan, asam empedu dan komponen empedu lainnya, dalam bentuk normal, berada dalam keadaan sangat terdispersi, yaitu, partikel individu dari massa ini bukan molekul, tetapi agregasinya. Ketika jumlah asam empedu dan kolesterol dalam tubuh berubah, bentuk endapan mengkristal, yang kemudian berubah menjadi batu yang diinginkan.

Ukuran batu besar adalah 3,2 sentimeter. Mereka diekstraksi dari kantong empedu yang dihilangkan dari pasien dengan kolesistitis kalkulus

Berbagai faktor dapat menyebabkan perubahan pada tubuh.

1. Penyebab paling umum dari kalkulus disebut malnutrisi. Pada saat yang sama, itu berarti tidak banyak makan di hari libur, tetapi kesalahan sistematis dalam pembangunan diet, misalnya:
   1. melebihi jumlah kalori yang dibutuhkan untuk hidup, disertai dengan makanan;
   2. kandungan tinggi dalam produk kolesterol, serta lemak tidak sehat;
   3. kurangnya penerimaan zat yang diperlukan oleh tubuh bersama dengan makanan, misalnya, vitamin.
2. Selain itu, efek pada pembentukan dan pengembangan kolesistitis kalkulus diberikan oleh penyakit dan kondisi bermasalah yang sudah ada dalam tubuh, seperti:
   1. diabetes mellitus;
   2. penyakit etiologi infeksi;
   3. obesitas;
   4. kolesistitis yang tepat;
   5. hepatitis dan sejenisnya.

Salah satu penyebab utama batu di kantong empedu adalah pola makan yang buruk.

Kehadiran penyimpangan dari komposisi normal empedu mengarah pada fakta bahwa massa totalnya menebal, kemacetan terbentuk, yang menyebabkan masuknya berbagai infeksi ke kantong empedu dengan:

• transfer partikel patologis oleh aliran getah bening;
• melakukan proses yang sama dengan mentransfer partikel oleh aliran darah;
• infeksi naik, yaitu, langsung dari duodenum.

Infeksi kandung empedu yang paling umum muncul dari masuknya berbagai bakterioid dan Escherichia coli.

Prekursor penyakit kalkulus dalam jumlah kasus yang sangat banyak itu, hanya saja tidak dalam bentuk kronis. Menyebabkan penyimpangan dalam pengosongan kantong empedu, bentuk tanpa tulang berubah menjadi kalkulus.

Pembentukan batu di kantong empedu dapat mencapai skala yang tak terbayangkan.

Faktor-faktor tambahan yang mempengaruhi transisi penyakit ke bentuk kronis, serta mempersiapkan lingkungan yang menguntungkan ini, diwakili oleh patologi berikut:

• gerakan tak disengaja dari dinding saluran empedu;
• gastritis kronis;
• radang pankreas;
• duodenitis;
• sirosis hati;
• Penyakit Crohn;
• infeksi cacing.

Kecenderungan pembentukan batu dalam empedu juga dipengaruhi oleh faktor-faktor kehidupan, sering hadir dalam kehidupan seseorang yang bersabar, bertentangan dengan kehendaknya. Ini termasuk:

• nutrisi jenuh dengan lemak hewani;
• mobilitas terbatas, karena, misalnya, pekerjaan kantor dengan jadwal tidak teratur, atau karena tidak menyukai olahraga;
• pelanggaran terhadap keteraturan makan, atau peningkatan, atau sebaliknya, transisi ke kelaparan.

Penggunaan kontrasepsi hormonal, yang berlangsung lama, juga dapat menyebabkan pembentukan sedimen dan mengubahnya menjadi batu. Selain itu, kecenderungan keturunan yang ditularkan dari orang tua juga mempengaruhi.

Bentuk kolesistitis kalkulus

Ada dua bentuk klinis penyakit yang dipertimbangkan, dan masing-masing dari mereka kadang-kadang terjadi dalam bentuk yang rumit:

• bentuk akut;
• tentu saja kronis.

Selain itu, gejala penyakit yang menyertai memungkinkan Anda untuk menentukan kategori lainnya, membuat kesimpulan tentang tipikal atau sifat atipikal penyakit, menentukan catarrhal, purulen, atau bentuk lain dari perjalanannya.

Komplikasi dalam bentuk inflamasi kandung empedu yang sering disertai dengan akumulasi paraves dari pengeluaran purulen, serta subphrenic. Selain itu, penyakit kuning sering terjadi, karena kesulitan bilirubin berpigmen kuning langsung ke urin, dan deposisi pada selaput lendir tubuh. Dapat mengembangkan gembur empedu. Dalam kasus-kasus lanjut terutama, kolesistitis kalkuli menyebabkan timbulnya penyebaran proses kanker.

Empedu kandung empedu

Tahapan perkembangan penyakit

Menurut tanda-tanda pemeriksaan USG, ada total empat tahap kolesistitis yang harus dilalui ketika itu terjadi dan berkembang.

Sebanyak 4 tahap kolesistitis kalkulus telah ditetapkan.

1. Tahap pertama disebut pra-batu. Pada tahap awal, penebalan empedu dimulai, pembentukan sedimen di dalam kandung kemih. Motilitas massa empedu terganggu. Pada tahap pertama, adalah mungkin untuk membalikkan perkembangan penyakit lebih lanjut tanpa ada konsekuensi sama sekali pada 50% kasus.
2. Pada tahap kedua, suspensi mengkristal yang muncul dalam empedu membentuk kerutan.
3. Pada tahap ketiga, kombinasi semua faktor mengarah pada terjadinya kolesistitis kalkulus, sementara memiliki tipe kronis.
4. Tahap keempat ditandai dengan pembentukan komplikasi dari penyakit saat ini, dalam kasus di mana tidak terdeteksi dan tidak diobati, atau ketika pengobatan yang tidak efektif diresepkan.

Komposisi batu yang terbentuk di dalam kandung kemih, paling sering berbeda. Misalnya, mereka dapat dibentuk:

Kalau tidak, mereka sepenuhnya terdiri dari kristal kolesterol atau bilirubin. Besarnya parameter juga sangat berbeda. Kadang-kadang kerikil memiliki ukuran dan bentuk sebutir gandum, jika tidak tumbuh seukuran puyuh atau bahkan telur ayam.

Jumlah endapan sedimen juga bervariasi. Sebuah batu dapat tumbuh sendiri, bisa ada puluhan atau bahkan ratusan di antaranya. Bentuknya bulat, bercabang, serta diwakili oleh banyak pilihan lain.

Bagaimana cara mendiagnosis penyakit?

Untuk mengenali kolesistitis kalkulus, Anda perlu memperhatikan daftar faktor tertentu.

1. Pertama-tama, pasien diwawancarai untuk terjadinya gejala khas untuk kolesistitis kalkulus, dijelaskan pada bagian pertama dari bahan yang dicari.
2. Selanjutnya, hipokondrium dipalpasi di sisi kanan, itu harus sangat sensitif dan membawa perasaan tidak menyenangkan kepada pasien, jika diagnosis positif. Menurut gejala Murphy, penyelidikan diperlukan saat menghirup.
3. Selain itu, perlu untuk memeriksa keberadaan gejala Ortner-Grekov, di mana rasa sakit pada pasien, pasien dengan penyakit yang bersangkutan, terjadi ketika mengetuk di tepi busur iga kanan. Untuk mendapatkan hasil yang dapat diandalkan, perlu perbandingan untuk membuat manipulasi yang sama dengan busur kiri.
4. Gejala terakhir yang perlu diuji untuk kepositifan disebut Mussi-Georgievsky. Ini terdiri dari sensasi menyakitkan di daerah antara kaki-kaki dari pembentukan otot mastoid sternokleidomastoid, dimanifestasikan selama palpasi. Dalam hal ini, rasa sakit harus menyebar ke arah bawah.

Berbagai tes laboratorium diperlukan. Agar analisis dapat memberikan gambaran lengkap tentang proses inflamasi dan pembentukan batu di kantong empedu, perlu untuk mengambil sampel:

• darah hati;
• enzim pankreas dari darah dan urin;
• kala, kemudian dikirim ke ruang belajar dan definisi coprogram.

Penting untuk melakukan pemeriksaan visualisasi, seperti USG, yang memungkinkan untuk menarik kesimpulan tentang karakteristik anatomi kandung kemih, untuk mengidentifikasi adanya kolestasis dan batu di saluran dan di dalam organ itu sendiri, serta proses inflamasi di dindingnya.

Paling sering, kolesistitis kalkulus hanya membutuhkan echografi untuk dideteksi. Selain itu, diagnosis menggunakan radiografi dapat memberikan gambaran lengkap tentang lokasi batu, ukurannya, kontur organ yang terinfeksi, kelainan bentuk yang terjadi, dan karakteristik lainnya. Itu diadakan:

Mendiagnosis perjalanan akut kolesistitis kalkulus kronis juga membantu:

• computed tomography;
• pencitraan resonansi magnetik;
• metode diagnostik radionuklida.

Penyakit batu empedu pada rontgen

Untuk menentukan bentuk penyakit di mana tiruan nyeri pada jantung (jantung) terjadi, sambil membuang diagnosis infark miokard, perlu dilakukan elektrokardiografi, serta berkonsultasi dengan spesialis kardiologi.

Selain itu, gejala yang sama dapat terjadi di hadapan apendiks yang meradang akut, pankreatitis, juga dalam kondisi akut, tukak lambung berlubang, ulkus duodenum, kolik ginjal, dan proses patologis lainnya.

Pengobatan dan diet untuk kolesistitis kalkulus

Dalam bentuk ringan dari penyakit yang sedang kita pertimbangkan, dan juga pada saat pasien dalam remisi, perlu untuk mengikuti diet tertentu, yang diatur oleh aturan yang sangat penting. Kami melanjutkan ke pertimbangan mereka.

1. Pertama-tama, Anda harus membuat jadwal makan. Ada kebutuhan untuk secara teratur, menghindari jeda panjang antara asupan produk, karena selama ini ada penebalan empedu yang kuat, memprovokasi pembentukan batu dan peningkatan perkembangan peradangan.
   Jumlah makanan minimum adalah lima, tidak boleh kurang.
2. Frekuensi asupan makanan juga menyiratkan pengurangan ukuran porsi, serta penurunan nilai gizi mereka.
3. Lebih baik mengonsumsi makanan pada waktu yang sama setiap hari, menyesuaikan apa yang disebut jam biologis. Proses pemisahan empedu beradaptasi dengan mereka dan disesuaikan, menghindari penebalan massa dan pelepasan sedimen.

Perlu membangun jadwal makan

Diet dalam hal bentuk kolesistitis kronis harus dihormati secara permanen. Ini diperlukan untuk menjaga kondisi kesehatan yang memuaskan.

Dalam artikel khusus kami, Anda akan menemukan menu sampel untuk hari itu di JCB.

Ada juga dasar-dasar diet yang harus diikuti. Mereka bertujuan mengatur isi makanan.

Tabel 1. Produk yang Direkomendasikan