1. Utama
  2. Opisthorchiasis

Kompot mawar liar - resep terbaik. Cara rosehip kolak dengan benar dan enak

Opisthorchiasis

Artikel ini membahas kompot rosehip - manfaatnya dalam berbagai penyakit, resep terbaik, dan kontraindikasi. Anda akan belajar cara membuat kolak sesuai dengan resep klasik, dengan produk mana ia dapat didiversifikasi dan dalam jumlah berapa, apakah mungkin untuk minum minuman dari bunga mawar kering selama kehamilan.

Apa kompot rosehip menguntungkan

Rosehip Compote - Minuman Lezat dan Sehat Rosehip Compote mengandung sejumlah besar vitamin C, serta karoten, riboflavin, vitamin P, B2, K, E, asam malat dan sitrat, gula, minyak atsiri, tanin, garam kalsium, magnesium, potasium, fosfor dan banyak lagi.

Apa kompot rosehip yang menguntungkan:

  • meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi;
  • menghilangkan tanda-tanda beri-beri, meningkatkan kekebalan;
  • memperkuat sistem kardiovaskular;
  • memiliki efek koleretik dan diuretik;
  • memperkuat dinding pembuluh darah;
  • menormalkan saluran pencernaan;
  • membersihkan racun dan produk dekomposisi.

Kompot kering dari rosehip membantu menyembuhkan infeksi virus dan flu biasa, berfungsi sebagai pencegahan ARVI dan ARD yang baik. Ini juga membantu dengan:

  • penyakit pada saluran empedu;
  • tekanan darah tinggi;
  • penyakit hati.

Kompot kalori dari mawar liar

Dalam komposis rosehip, konten kalori tergantung pada resepnya. Jika Anda mengambil rata-rata 100 gram. buah kering adalah 110 kkal.

Jumlah BZHU dalam volume produk ini:

  • 3,4 g - protein;
  • 0 g - lemak;
  • 21,5 g - karbohidrat.

Resep Kompot Terbaik

Ada beberapa resep untuk kolak rosehip - cara memasak tergantung pada selera Anda dan aditif yang Anda gunakan. Misalnya, Anda dapat mendiversifikasi minuman dan merebus mawar liar, bersama dengan buah kering, apel, atau ceri.

Terlepas dari resepnya, mawar liar dibuat dari buah segar dan kering. Bahan baku kering paling sering digunakan, terutama di musim dingin, ketika tidak mungkin mendapatkan buah mentah.

Sebelum memasak, keringkan rosehip menggunakan adukan semen.

Dari piring Anda akan membutuhkan panci, saringan, mortir, beberapa lapis kain kasa untuk menyaring, termos atau kompor lambat.

Bagaimana cara memasak kompot kering rosehip? Tidak lebih dari 5-7 menit. Jika Anda merebus buah lebih lama dari waktu ini, vitamin C akan runtuh, dan sifat penyembuhan dari minuman itu akan hilang. Ketika bersikeras naik pinggul dalam termos dapat menahannya selama 10−12 jam.

Beri rosehip beri dapat diberikan kepada anak-anak, tetapi ada ketentuan:

  • usia minimum ketika diizinkan untuk menerima pinggul adalah 5 bulan;
  • hanya dokter yang dapat meresepkan dosis aman untuk anak;
  • dosis standar untuk bayi dalam 5-6 bulan - 2 sdt, lebih dari 6 bulan - 1 sdm. sebelum makan 2-3 kali sehari.

Jika dokter telah mengizinkan penggunaan kolot bayi rosemary, resep tersebut tidak boleh mengandung pemanis atau lemon sampai anak berusia 3 tahun.

Kompot rosehip klasik

Resep klasik untuk cara memasak kolak rosehip hanya mencakup rosehip dan air. Jika diinginkan, tambahkan madu atau gula.

Anda akan membutuhkan:

  • rosehip kering - 60 g;
  • air - 1 l.

Cara memasak:

  1. Perbanyak dogrose dengan mortar tanpa mengubahnya menjadi bubuk.
  2. Tuang air ke dalam panci dan didihkan.
  3. Tambahkan mawar liar dan masak selama 5-7 menit.
  4. Angkat panci dari atas api dan saring kolak dengan kain katun tipis.

Kalori:

Kalori per 100 gram. produk 14,5 kkal.

Jika Anda memiliki slow cooker, cobalah resep minuman yang telah ditingkatkan.

Gunakan jumlah bahan yang sama seperti pada versi pertama. Tambahkan mereka ½ cangkir gula dan seiris lemon untuk menghilangkan rasa manis ekstra. Jangan khawatir tentang kandungan kalori minumannya. Bahkan dengan penambahan gula, koloni rosehip hanya memiliki 47,4 per 100 ml cairan.

Komposisikan rosehip dalam slow cooker yang diseduh selama 1 jam dalam mode "Quenching".

Rosehip dan Apple Compote

Bahan lain dapat ditambahkan ke kompot rosehip Kompot rosehip Apple sangat berguna selama musim dingin - resep untuk anak-anak melibatkan penggunaan gula. Tapi itu bisa diganti dengan madu. Sebelum ini, periksa apakah anak alergi terhadap madu.

Minuman disajikan dingin dan hangat.

Anda akan membutuhkan:

  • rosehip kering - 1 cangkir;
  • air - 1 l;
  • apel (sedang) - 1 pc.;
  • gula pasir - 3 sdm.

Cara memasak:

  1. Hancurkan pinggul, rebus air dan beri beri buah.
  2. Rebus cairan selama 5 menit.
  3. Saat mawar anjing mendidih, kupas apel dan kupas bijinya, lalu iris. Tuang ke beri, tuangkan gula.
  4. Kurangi panas dan naik drastis mawar dan kolak apel selama 5-8 menit.

Kalori:

Kalori per 100 gram. produk 47 kkal.

Kompot dari mawar liar dan aprikot kering

Jika Anda ingin obat untuk avitaminosis dan pilek dan pada saat yang sama hidangan pencuci mulut penuh, siapkan kompot buah kering dengan rosehip - resepnya cukup sederhana dan Anda dapat menambahkan berbagai buah-buahan kering.

Versi tradisional minuman - kompot aprikot kering, plum dan rosehip. 2 jam sebelum memasak, tuangkan buah-buahan kering ke dalam saringan, bilas sampai bersih, tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air dingin sehingga mereka direndam dengan cairan.

Kompot Rosehip disiapkan sesuai dengan skema klasik. Hanya buah-buahan kering yang dilemparkan ke dalam air sebelum air mendidih, dan rosehip sesudahnya.

Perkiraan proporsi buah kering dan mawar liar - 2,5 banding 1.

Kompot aprikot kering dan mawar liar dengan plum dapat disajikan di meja, meninggalkan buah dalam gelas, dan Anda dapat menyaring beberapa lapis kain kasa.

Rosehip dan Cherry Compote

Jika Anda memiliki ceri beku yang tersisa di freezer, campur dengan mawar liar dan minum dengan rasa asam yang menyegarkan. Dalam hal ini, saat menyiapkan kolak rosehip kering, ini mirip dengan menyiapkan minuman dengan apel.

Ceri yang dicairkan tidak perlu. Cukup lemparkan mereka ke dalam air mendidih, tempat anjing itu naik. Dosis beri untuk kompot rosehip dan ceri - untuk 1 cangkir rosehip 3 sdm. ceri Jumlah gula, ambil tidak lebih dari 1 sdm.

Rosehip dan Cranberry Compote

Jus cranberry memiliki efek anti-inflamasi dan tonik, mengembalikan kekuatan setelah hari kerja yang panjang, sangat memuaskan dahaga. Rosehip membuat jus cranberry lebih lembut rasanya dan meningkatkan efek terapeutiknya.

Sebelum Anda memasak kompot dari mawar liar dan cranberry, Anda perlu menyiapkan cranberry itu sendiri. Cuci di bawah air mengalir, urutkan dan jelaskan dengan tolkushkoy dalam mangkuk. Lalu peras jus melalui kain kasa dan masukkan kue berry ke dalam wajan.

Untuk 1 cangkir rosehip kering, Anda membutuhkan 500 gram cranberry segar.

Kompot Cranberry dan rosehip disiapkan dalam dua langkah paralel:

  1. Tuangkan kue cranberry dengan satu liter air, didihkan dan masak selama 5 menit.
  2. Secara bersamaan rebus mawar liar sesuai dengan resep klasik.

Ketika kedua rebusan siap, campur mereka, tambahkan jus cranberry, saring melalui saringan halus, tambahkan gula secukupnya dan biarkan berdiri semalam.

Rosehip dan Hawthorn Compote

Tidak seperti resep lainnya, mawar dan hawthorn kompot tidak diseduh, tetapi diseduh dan bersikeras selama 12 jam. Minuman ini menyimpan maksimal vitamin.

Anda akan membutuhkan:

  • rosehip kering - 30 g;
  • buah hawthorn kering - 30 g;
  • air - 700 ml.

Cara memasak:

  1. Hancurkan pinggul dan hawthorn dalam mortar.
  2. Pindahkan ke termos dan tuangkan air mendidih.
  3. Biarkan termos tetap terbuka selama 2-3 menit.
  4. Tutupi wadah dengan penutup dan rendam jus sepanjang malam.
  5. Saring minuman melalui kain tipis.

Kalori:

Kalori per 100 gram. produk 15,5 kkal.

Bisakah saya minum kolak selama kehamilan

Sebagai aturan, dokter merespons positif pertanyaan apakah mungkin untuk membuat rosehip kolak untuk wanita hamil. Minuman ini membantu dalam pencegahan masuk angin selama musim flu, ketika kekebalan ibu masa depan melemah dan tidak bisa melawan virus.

Rosehip dengan sempurna mengembalikan kekuatan saat melahirkan. Untuk tujuan ini, itu ditentukan dalam periode postpartum - kolak rosehip untuk ibu menyusui memulihkan tubuhnya dan mengurangi gejala beri-beri.

Keuntungan paling penting dari kompot rosehip selama kehamilan adalah sifat diuretiknya. Pinggul mawar merangsang aktivitas ginjal, menghilangkan cairan berlebih dari jaringan dan meredakan pembengkakan. Meskipun jika pembengkakan disebabkan oleh penyakit ginjal, lebih baik tidak memberi beban berlebihan pada organ. Karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dengan biaya mengambil pinggul mawar.

Ketika Anda tidak harus minum koloni rosehip

Sebelum Anda memasak kompot rosehip, periksa untuk melihat apakah Anda memiliki kontraindikasi untuk menggunakannya:

  • ulkus peptikum dari saluran pencernaan;
  • gastritis pada tahap akut;
  • keasaman tinggi jus lambung, mulas;
  • tromboflebitis vena;
  • kecenderungan tinggi untuk trombosis;
  • endokarditis;
  • sembelit teratur;
  • intoleransi individu.

Jika Anda memiliki hipotensi, minumlah minuman dalam jumlah terkecil, karena pinggul kadang-kadang menurunkan tekanan darah.

Karena kandungan vitamin C dalam komposisi kolak rosehip kering, manfaat dan bahaya minuman adalah sama untuk orang yang rentan terhadap alergi. Jika Anda melebihi dosis aman beri dalam satu porsi, konsentrasi vitamin juga akan meningkat dan dapat menyebabkan ruam, gatal, pilek, pembengkakan dan gejala tidak menyenangkan lainnya.

Setelah setiap asupan kolak, bilas mulut dengan air dan sikat gigi Anda secara menyeluruh, karena asam buah rosehip merusak enamel gigi.

Untuk informasi lebih lanjut tentang manfaat mawar liar, lihat video:

Kompot aprikot kering - resep minuman buatan sendiri yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga

Kompot aprikot kering tidak kalah populer dari minuman yang terbuat dari aprikot segar. Sangat memuaskan rasa haus, mengandung banyak vitamin, membantu membangun kerja usus. Buah-buahan kering dapat dikombinasikan dengan buah-buahan segar, kering atau kalengan, beri.

Bagaimana cara memasak aprikot kering?

Kompot klasik aprikot kering sangat mudah disiapkan, dokter menyarankan untuk meminumnya lebih sering di musim semi, ketika tubuh terutama membutuhkan vitamin. Dan ada banyak dari mereka dalam buah kering, serta zat mineral. Buah beri yang dipanen benar-benar memberi warna jernih, kuning, rasa istimewa memberi minum madu. Beberapa rahasia cara memasak kompot aprikot kering yang lezat akan membantu membuat minum menjadi lebih orisinal.

  1. Buah-buahan kering harus diturunkan hanya dalam air mendidih, dan tidak dalam air dingin.
  2. Properti bermanfaat dari aprikot kering hanya bertahan 12 jam pertama setelah persiapan, jadi jangan menyeduh banyak minuman untuk masa depan.
  3. Untuk menyusun aprikot kering yang diperoleh keasaman ringan, perlu menambahkan asam sitrat ke dalam cairan dingin: 1 sendok teh hingga 2 liter air. Anda bisa mengganti satu sendok makan jus lemon. Penting untuk diingat bahwa dalam air panas, vitamin C kehilangan kualitasnya.
  4. Warna yang menyenangkan akan memberi minuman segenggam rosehip kering.

Kompot aprikot kering - manfaat dan bahaya

Aprikot kering adalah aprikot yang dikeringkan menurut teknologi tertentu, buah-buahan kering berkualitas tinggi dibedakan dengan warna oranye, elastisitas, rasa manis. Kompot dari aprikot kering, yang penggunaannya tidak terbantahkan, berkat karoten dan asam askorbat mengembalikan kekebalan dengan baik, dan vitamin B secara signifikan meningkatkan penglihatan.

  1. Magnesium dalam komposisi buah mendukung sistem saraf.
  2. Kalium menormalkan keseimbangan air.
  3. Usus dibersihkan, metabolisme membaik.
  4. Terjadi regenerasi jaringan.

Tetapi kehadiran banyak sifat positif tidak berarti Anda dapat minum kolak aprikot kering tanpa batasan. Minuman ini akan berbahaya jika:

  1. Ada penyakit pada ginjal, saluran pencernaan.
  2. Didiagnosis dengan hipotensi atau diabetes.
  3. Alergi termanifestasi pada buah kering, yang segera terlihat untuk ruam gatal.

Aprikot kering dan kompo prem - resep

Jika Anda ingin memberikan minuman rasa yang luar biasa, Anda dapat membuat kolak aprikot dan prem kering. Aprikot kering lebih baik untuk membeli sedikit lebih gelap dan berwarna matte, kuning terang menunjukkan adanya aditif. Aprikot kering harus dicuci dan direndam selama 15 menit, dengan prem tidak perlu. Tetapi jika buah kering sangat kering, disarankan untuk mengisinya dengan air mendidih selama 20 menit.

  • aprikot kering - 10 pcs;
  • plum - 150 g;
  • lemon - 1 iris;
  • gula - 1 sdm;
  • air - 2 l.
  1. Bilas buah kering, rendam.
  2. Rebus air, masukkan aprikot kering dan prem.
  3. Tambahkan gula.
  4. Aduk, buang lemon.
  5. Masak dengan api kecil selama 30-40 menit.
  6. Bersikeras, keren.

Aprikot dan kismis kering, resep - resep

Untuk membuat kolot aprikot kering yang bermanfaat dan lezat, disarankan untuk menambahkan kismis. Keindahan minuman ini adalah dapat disiapkan tanpa dimasak. Hanya perlu melipat pengeringan dalam termos dan menuangkan air mendidih semalaman. Di pagi hari, uzvar yang lezat akan siap. Sangat menyegarkan, panas dan dingin. Ketebalan kolak dapat dimakan secara terpisah.

  • aprikot kering - 200 g;
  • kismis - 200 g;
  • air - 2,5 l.
  1. Bilas aprikot dan kismis kering, rendam dalam air hangat selama 10 menit.
  2. Rebus air, beri aprikot dan kismis kering.
  3. Tambahkan gula.
  4. Aprikot dan kismis kering diseduh selama 10 menit.

Kompot dari apel segar dan aprikot kering

Saat membeli aprikot kering, perlu diingat bahwa jeruk tidak boleh jenuh. Ini menunjukkan aditif seperti anhydrite, yang dapat menyebabkan keracunan dan bahkan serangan asma bronkial. Banyak ibu rumah tangga mencairkan minuman dengan buah-buahan lain, sangat enak adalah kolak aprikot dan apel kering.

  • apel segar - 1 pc.;
  • aprikot kering - 250 g;
  • gula - 1 sdm;
  • air - 2,5 l.
  1. Cuci apel, singkirkan tulangnya, potong-potong.
  2. Rendam aprikot kering selama 10 menit dalam air hangat, bilas.
  3. Rebus air, masukkan aprikot kering cincang dan sebuah apel.
  4. Rebus selama 5 menit, bersikeras.

Kompot apel kering dan aprikot kering

Kompot dari aprikot dan apel kering - resep ini juga bermanfaat dengan fakta bahwa buah dapat dimakan secara terpisah atau digunakan untuk mengisi pai. Beberapa ibu rumah tangga yang hemat menggunakan tebal kompotnaya untuk memasak porsi minuman yang lain. Tapi itu dibenarkan, jika uzvár terlalu tebal, buahnya tidak berair. Untuk kolak, Anda bisa menggunakan apel kering. Sangat diinginkan untuk merendamnya dalam air panas, teluk selama 15 menit.

  • apel kering - 300 g;
  • gula - 100 g;
  • kayu manis - 0,5 sdt;
  • Adas manis - 0,5 sdt.
  1. Tuang buah kering dengan air hangat, biarkan selama 15 menit.
  2. Saat air mendidih, masukkan gula, apel, dan aprikot kering.
  3. Rebus selama 5 menit, tambahkan kayu manis dan adas manis.
  4. Rebus 1 menit, angkat, panaskan.

Aprikot kering dan kolak mawar liar

Anda dapat menambahkan jenis buah apa pun ke minuman ini, termasuk lemon, ara, dan pir. Di musim panas, terbaik memuaskan kompot haus aprikot kering tanpa gula, dengan penambahan mawar liar. Untuk buah beri yang diseduh dengan baik, mereka perlu membersihkan bijinya secara menyeluruh, dirinci dengan halus. Aprikot kering, penting untuk memilih yang bersih, tanpa flek hitam. Jika ada, ini tidak menunjukkan kematangan buah, seperti yang diklaim oleh penjual, tetapi aprikot kering diambil untuk dikeringkan.

  • aprikot kering - 300 g;
  • mawar liar - 50 g;
  • air - 2 l.
  1. Aprikot kering, bilas.
  2. Rosehip bersih dari biji dan rambut.
  3. Saat air mendidih, buang buah beri.
  4. Rebus batang rosehip dan aprikot kering perlu 5 menit.

Tanggal dan Kompot Aprikot Kering - Resep

Seringkali dalam gula kolak diganti dengan madu, ia memberi rasa istimewa. Ditempatkan ketika minuman sudah dingin hingga suhu kamar. Seringkali madu dilarutkan dalam air hangat dan dituangkan ke dalam kolak. Anda bisa menggunakan beberapa varietas madu, itu akan memberikan aroma yang unik. Jika Anda mengubahnya, maka minumannya setiap kali akan berbeda. Sempurna menyerap kolak madu dari aprikot dan kurma kering. Saat membeli buah, Anda perlu mencoba, agar tidak pahit, jika tidak, rasanya akan menjadi minuman.

  • tanggal - 250 g;
  • aprikot kering - 300 g;
  • gula - 1 sdm;
  • air - 1 l.
  1. Aprikot dan kurma kering selama 10 menit, bilas.
  2. Dipotong-potong.
  3. Panaskan gula dalam wajan, tambahkan air, rebus.
  4. Saat air mendidih, masukkan buah kering, tambahkan sirup.
  5. Rebus selama 5 menit, bersikeras.

Aprikot kering dan koloni jeruk

Vanila dan rempah-rempah lainnya dimasukkan ke dalam minuman ketika dihilangkan dari api. Jadi mereka memberi rasa yang lebih baik. Anda bisa membuat bumbu, lalu Uzvar setiap kali akan mendapatkan rasa baru. Kompot dari aprikot kering - resepnya sangat sederhana, Anda bisa melakukan diversifikasi dengan menambahkan jeruk. Buah jeruk harus dikupas, jika tidak film putih akan memberikan rasa pahit.

  • jeruk - 6 pcs.;
  • aprikot kering - 200 g;
  • air - 3 sdm;
  • gula - 3 sdm. l
  1. Kupas jeruk, potong-potong.
  2. Aprikot kering, bilas, potong.
  3. Buang air mendidih dengan gula.
  4. Masak selama 5 menit.
  5. Tambahkan jeruk, aduk, angkat.
  6. Kompot jeruk dan aprikot kering perlu ditekan 2 jam.

Kompot dari aprikot kering dalam pot tempayan

Cara termudah untuk memasak minuman dalam slow cooker, menghemat waktu. Banyak orang menyukai kompot aprikot kering dan jeruk keprok. Buah jeruk perlu dibersihkan secara menyeluruh. Karena tidak ada mode kompot dalam pot kuali, Anda dapat memilih "Pemanasan" - selama 90 menit, itu dianggap sebagai pilihan terbaik. Pada mode "pendinginan" - selama 40 menit, minuman akan lebih jenuh. Dan jika Anda menaruhnya di "Kaldu" - selama 1 jam, maka kompotnya akan sangat harum.

  • aprikot kering - 400 g;
  • gula - 250 g;
  • jeruk keprok - 3 pcs.;
  • air - 2 l.
  1. Aprikot kering, potong, masukkan ke slow cooker.
  2. Tuangkan air hangat.
  3. Tambahkan gula, campur.
  4. Kupas jeruk, potong-potong.
  5. Instal program yang diinginkan.
  6. Bersikeras, keren.

Kompot dari buah-buahan kering dengan mawar liar

Kompot buah kering dengan rosehip akan membantu tubuh Anda untuk memperkuat, meningkatkan kekebalan. Anjing mawar mengandung sejumlah besar vitamin C. Ini adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit.

BAHAN

  • Buah kering 300 gram
    campuran
  • Rosehip 50 Gram
    buah kering atau kering
  • Gula 100 Gram
  • Air 2 Liter

Langkah 1

Masukkan buah kering ke dalam saringan dan bilas dengan banyak air dingin. Untuk resep ini, Anda dapat memilih buah kering sesuai selera Anda. Ini bisa berupa apel, pir, prem, kismis, aprikot kering, prem. Semakin beragam komposisinya, semakin enak komposisi komposisinya.

Langkah 2

Masukkan buah kering yang sudah dicuci ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tutupi dengan air dingin bersih. Biarkan membengkak selama lima hingga enam jam, dan yang terbaik - semalam. Kemudian dalam air yang sama, taruh buah kering di atas kompor. Nyalakan api maksimum, dan ketika kompot mendidih, kurangi sesedikit mungkin.

Langkah 3

Saat kompos mendidih, Anda perlu menyiapkan dogrose. Buah beri harus dibersihkan dari biji dan rambut yang ada di tengah. Lebih baik melakukannya dengan sarung tangan, agar tidak mengiritasi kulit tangan.

Langkah 4

Agar anjing bangkit untuk menyeduh dengan baik dan memberikan cairan zat-zat bermanfaat dalam jumlah maksimum, itu harus dihancurkan. Ini dapat dilakukan dengan pisau tajam, jika buahnya dikeringkan, atau dalam mortar, jika sudah kering sepenuhnya.

Langkah 5

Buang mawar liar dalam panci mendidih dengan buah kering. Aduk semua bahan dan biarkan semur rebus di atas kompor.

Langkah 6

Rebus kompotik selama sepuluh hingga lima belas menit di bawah tutup tertutup. Di akhir memasak, tambahkan gula. Jika Anda menyukai minuman yang lebih baik, cukup tambahkan jumlah gula pasir satu setengah kali.

Rosehip Kompot dengan Buah Kering

Meskipun berbagai macam resep minuman, kompot rosehip dengan buah-buahan kering menempati tempat khusus di antara mereka, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna.

Untuk menyiapkan kolak, Anda bisa menggunakan campuran buah kering apa saja.

Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari minuman rosehip, lebih baik mengisi rosehip dengan air, yang suhunya tidak lebih dari 75-80 derajat. Dan bersikeras 2-3 jam.

Siapkan bahan untuk kompot rosehip dengan buah kering. Untuk persiapan minuman akan membutuhkan buah kering, beri kering dari mawar liar, gula dan air.

Cara membuat rosehip kolak dengan buah kering:

Bilas buah kering beberapa kali dengan air hangat.

Tempatkan dalam panci kecil dan tutupi dengan air dingin untuk pembengkakan. Biarkan selama 4-6 jam (Anda bisa bermalam).

Beberapa jam kemudian dimasukkan ke dalam air yang sama di atas api besar dan didihkan. Kemudian kurangi api menjadi sedang.

Rosehip dibilas sampai bersih, bersih dari biji dan rambut. Lebih baik melakukannya dengan sarung tangan sehingga pinggul tidak dapat mengiritasi kulit sensitif tangan.

Agar anjing mawar diseduh dengan baik, lebih baik untuk menghancurkan seluruh beri. Jika Anda menggunakan buah mawar liar yang kering, Anda bisa menghancurkannya menggunakan rolling pin atau dalam mortar. Berry kering, potong dengan pisau.

Kemudian dengan lembut uleni dengan rolling pin.

Tambahkan mawar liar ke kolak rebus buah kering.

Tambahkan gula, rebus sedikit kolak buah kering dengan mawar liar (5 menit) dan angkat.

Kompot dapat disaring melalui saringan atau kain katun tipis, tetapi jangan lakukan segera setelah memasak, biarkan diseduh setidaknya selama 1 jam, bahkan akan terasa lebih enak. Jika Anda menggunakan ayakan, akan lebih mudah untuk mengekstrak semua buah kering besar terlebih dahulu.

Dan kemudian saring mawar dan kompot buah kering melalui saringan. Langkah ini diperlukan untuk menghilangkan bulu-bulu pinggul yang tersisa, serta membuat kolak lebih menarik.

Siapkan koloni rosehip dengan buah kering yang dingin dan sajikan.

kompot sangat enak dan sehat

Ada sedikit gunanya. Rebus? Serius?

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Kompot jeruk, aprikot kering, dan mawar liar.

Kompot jeruk, aprikot kering, dan mawar liar.

Teman-teman, saya suka memasak kolak, hari ini saya berbicara tentang produk baru.
Kompot jeruk, aprikot kering, dan mawar liar.
Minuman yang luar biasa dan unik. Enak, manis, dan sehat.

Kami membutuhkan
untuk toples 1-3 liter
50 gram mawar liar
1 jeruk
10 buah aprikot kering
250-300 gram gula

Mulai memasak
Rose pinggul aprikot kering, direndam dalam air mendidih. Oranye, kupas dari kulitnya, dan potong menjadi 4 bagian. Semua bahan diletakkan dalam botol, tuangkan dengan air mendidih.
Kemudian, tuangkan air mendidih dari toples ke dalam wajan, tambahkan gula dan siapkan sirup.
Begitu sirup mendidih, dan gula larut sepenuhnya, Anda bisa menuangkan buah kami.
Kompot siap pakai, tutup gabus. Kami terbalik dan kami menyelimuti sebuah selimut hangat.

Bon appetit!

Aprikot kering dan kolak mawar liar

Kompot dari buah-buahan kering dengan mawar liar

Kompot buah kering dengan rosehip akan membantu tubuh Anda untuk memperkuat, meningkatkan kekebalan. Anjing mawar mengandung sejumlah besar vitamin C. Ini adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan penyakit.

BAHAN

  • Buah kering 300 gram

buah kering atau kering

  • Gula 100 Gram
  • Air 2 Liter

Masukkan buah kering ke dalam saringan dan bilas dengan banyak air dingin. Untuk resep ini, Anda dapat memilih buah kering sesuai selera Anda. Ini bisa berupa apel, pir, prem, kismis, aprikot kering, prem. Semakin beragam komposisinya, semakin enak komposisi komposisinya.

Masukkan buah kering yang sudah dicuci ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tutupi dengan air dingin bersih. Biarkan membengkak selama lima hingga enam jam, dan yang terbaik - semalam. Kemudian dalam air yang sama, taruh buah kering di atas kompor. Nyalakan api maksimum, dan ketika kompot mendidih, kurangi sesedikit mungkin.

Saat kompos mendidih, Anda perlu menyiapkan dogrose. Buah beri harus dibersihkan dari biji dan rambut yang ada di tengah. Lebih baik melakukannya dengan sarung tangan, agar tidak mengiritasi kulit tangan.

Agar anjing bangkit untuk menyeduh dengan baik dan memberikan cairan zat-zat bermanfaat dalam jumlah maksimum, itu harus dihancurkan. Ini dapat dilakukan dengan pisau tajam, jika buahnya dikeringkan, atau dalam mortar, jika sudah kering sepenuhnya.

Buang mawar liar dalam panci mendidih dengan buah kering. Aduk semua bahan dan biarkan semur rebus di atas kompor.

Rebus kompotik selama sepuluh hingga lima belas menit di bawah tutup tertutup. Di akhir memasak, tambahkan gula. Jika Anda menyukai minuman yang lebih baik, cukup tambahkan jumlah gula pasir satu setengah kali.

Kompot aprikot kering - resep minuman buatan sendiri yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga

Kompot aprikot kering tidak kalah populer dari minuman yang terbuat dari aprikot segar. Sangat memuaskan rasa haus, mengandung banyak vitamin, membantu membangun kerja usus. Buah-buahan kering dapat dikombinasikan dengan buah-buahan segar, kering atau kalengan, beri.

Bagaimana cara memasak aprikot kering?

Kompot klasik aprikot kering sangat mudah disiapkan, dokter menyarankan untuk meminumnya lebih sering di musim semi, ketika tubuh terutama membutuhkan vitamin. Dan ada banyak dari mereka dalam buah kering, serta zat mineral. Buah beri yang dipanen benar-benar memberi warna jernih, kuning, rasa istimewa memberi minum madu. Beberapa rahasia cara memasak kompot aprikot kering yang lezat akan membantu membuat minum menjadi lebih orisinal.

  1. Buah-buahan kering harus diturunkan hanya dalam air mendidih, dan tidak dalam air dingin.
  2. Properti bermanfaat dari aprikot kering hanya bertahan 12 jam pertama setelah persiapan, jadi jangan menyeduh banyak minuman untuk masa depan.
  3. Untuk menyusun aprikot kering yang diperoleh keasaman ringan, perlu menambahkan asam sitrat ke dalam cairan dingin: 1 sendok teh hingga 2 liter air. Anda bisa mengganti satu sendok makan jus lemon. Penting untuk diingat bahwa dalam air panas, vitamin C kehilangan kualitasnya.
  4. Warna yang menyenangkan akan memberi minuman segenggam rosehip kering.

Kompot aprikot kering - manfaat dan bahaya

Aprikot kering adalah aprikot yang dikeringkan menurut teknologi tertentu, buah-buahan kering berkualitas tinggi dibedakan dengan warna oranye, elastisitas, rasa manis. Kompot dari aprikot kering, yang penggunaannya tidak terbantahkan, berkat karoten dan asam askorbat mengembalikan kekebalan dengan baik, dan vitamin B secara signifikan meningkatkan penglihatan.

  1. Magnesium dalam komposisi buah mendukung sistem saraf.
  2. Kalium menormalkan keseimbangan air.
  3. Usus dibersihkan, metabolisme membaik.
  4. Terjadi regenerasi jaringan.

Tetapi kehadiran banyak sifat positif tidak berarti Anda dapat minum kolak aprikot kering tanpa batasan. Minuman ini akan berbahaya jika:

  1. Ada penyakit pada ginjal, saluran pencernaan.
  2. Didiagnosis dengan hipotensi atau diabetes.
  3. Alergi termanifestasi pada buah kering, yang segera terlihat untuk ruam gatal.

Aprikot kering dan kompo prem - resep

Jika Anda ingin memberikan minuman rasa yang luar biasa, Anda dapat membuat kolak aprikot dan prem kering. Aprikot kering lebih baik untuk membeli sedikit lebih gelap dan berwarna matte, kuning terang menunjukkan adanya aditif. Aprikot kering harus dicuci dan direndam selama 15 menit, dengan prem tidak perlu. Tetapi jika buah kering sangat kering, disarankan untuk mengisinya dengan air mendidih selama 20 menit.

  1. Bilas buah kering, rendam.
  2. Rebus air, masukkan aprikot kering dan prem.
  3. Tambahkan gula.
  4. Aduk, buang lemon.
  5. Masak dengan api kecil selama 30-40 menit.
  6. Bersikeras, keren.

Aprikot dan kismis kering, resep - resep

Untuk membuat kolot aprikot kering yang bermanfaat dan lezat, disarankan untuk menambahkan kismis. Keindahan minuman ini adalah dapat disiapkan tanpa dimasak. Hanya perlu melipat pengeringan dalam termos dan menuangkan air mendidih semalaman. Di pagi hari, uzvar yang lezat akan siap. Sangat menyegarkan, panas dan dingin. Ketebalan kolak dapat dimakan secara terpisah.

  1. Bilas aprikot dan kismis kering, rendam dalam air hangat selama 10 menit.
  2. Rebus air, beri aprikot dan kismis kering.
  3. Tambahkan gula.
  4. Aprikot dan kismis kering diseduh selama 10 menit.

Kompot dari apel segar dan aprikot kering

Saat membeli aprikot kering, perlu diingat bahwa jeruk tidak boleh jenuh. Ini menunjukkan aditif seperti anhydrite, yang dapat menyebabkan keracunan dan bahkan serangan asma bronkial. Banyak ibu rumah tangga mencairkan minuman dengan buah-buahan lain, sangat enak adalah kolak aprikot dan apel kering.

  1. Cuci apel, singkirkan tulangnya, potong-potong.
  2. Rendam aprikot kering selama 10 menit dalam air hangat, bilas.
  3. Rebus air, masukkan aprikot kering cincang dan sebuah apel.
  4. Rebus selama 5 menit, bersikeras.

Kompot apel kering dan aprikot kering

Kompot dari aprikot dan apel kering - resep ini juga bermanfaat dengan fakta bahwa buah dapat dimakan secara terpisah atau digunakan untuk mengisi pai. Beberapa ibu rumah tangga yang hemat menggunakan tebal kompotnaya untuk memasak porsi minuman yang lain. Tapi itu dibenarkan, jika uzvár terlalu tebal, buahnya tidak berair. Untuk kolak, Anda bisa menggunakan apel kering. Sangat diinginkan untuk merendamnya dalam air panas, teluk selama 15 menit.

  1. Tuang buah kering dengan air hangat, biarkan selama 15 menit.
  2. Saat air mendidih, masukkan gula, apel, dan aprikot kering.
  3. Rebus selama 5 menit, tambahkan kayu manis dan adas manis.
  4. Rebus 1 menit, angkat, panaskan.

Aprikot kering dan kolak mawar liar

Anda dapat menambahkan jenis buah apa pun ke minuman ini, termasuk lemon, ara, dan pir. Di musim panas, terbaik memuaskan kompot haus aprikot kering tanpa gula, dengan penambahan mawar liar. Untuk buah beri yang diseduh dengan baik, mereka perlu membersihkan bijinya secara menyeluruh, dirinci dengan halus. Aprikot kering, penting untuk memilih yang bersih, tanpa flek hitam. Jika ada, ini tidak menunjukkan kematangan buah, seperti yang diklaim oleh penjual, tetapi aprikot kering diambil untuk dikeringkan.

  1. Aprikot kering, bilas.
  2. Rosehip bersih dari biji dan rambut.
  3. Saat air mendidih, buang buah beri.
  4. Rebus batang rosehip dan aprikot kering perlu 5 menit.

Tanggal dan Kompot Aprikot Kering - Resep

Seringkali dalam gula kolak diganti dengan madu, ia memberi rasa istimewa. Ditempatkan ketika minuman sudah dingin hingga suhu kamar. Seringkali madu dilarutkan dalam air hangat dan dituangkan ke dalam kolak. Anda bisa menggunakan beberapa varietas madu, itu akan memberikan aroma yang unik. Jika Anda mengubahnya, maka minumannya setiap kali akan berbeda. Sempurna menyerap kolak madu dari aprikot dan kurma kering. Saat membeli buah, Anda perlu mencoba, agar tidak pahit, jika tidak, rasanya akan menjadi minuman.

  1. Aprikot dan kurma kering selama 10 menit, bilas.
  2. Dipotong-potong.
  3. Panaskan gula dalam wajan, tambahkan air, rebus.
  4. Saat air mendidih, masukkan buah kering, tambahkan sirup.
  5. Rebus selama 5 menit, bersikeras.

Aprikot kering dan koloni jeruk

Vanila dan rempah-rempah lainnya dimasukkan ke dalam minuman ketika dihilangkan dari api. Jadi mereka memberi rasa yang lebih baik. Anda bisa membuat bumbu, lalu Uzvar setiap kali akan mendapatkan rasa baru. Kompot dari aprikot kering - resepnya sangat sederhana, Anda bisa melakukan diversifikasi dengan menambahkan jeruk. Buah jeruk harus dikupas, jika tidak film putih akan memberikan rasa pahit.

  1. Kupas jeruk, potong-potong.
  2. Aprikot kering, bilas, potong.
  3. Buang air mendidih dengan gula.
  4. Masak selama 5 menit.
  5. Tambahkan jeruk, aduk, angkat.
  6. Kompot jeruk dan aprikot kering perlu ditekan 2 jam.

Kompot dari aprikot kering dalam pot tempayan

Cara termudah untuk memasak minuman dalam slow cooker, menghemat waktu. Banyak orang menyukai kompot aprikot kering dan jeruk keprok. Buah jeruk perlu dibersihkan secara menyeluruh. Karena tidak ada mode kompot dalam pot kuali, Anda dapat memilih "Pemanasan" - selama 90 menit, itu dianggap sebagai pilihan terbaik. Pada mode "pendinginan" - selama 40 menit, minuman akan lebih jenuh. Dan jika Anda menaruhnya di "Kaldu" - selama 1 jam, maka kompotnya akan sangat harum.

  1. Aprikot kering, potong, masukkan ke slow cooker.
  2. Tuangkan air hangat.
  3. Tambahkan gula, campur.
  4. Kupas jeruk, potong-potong.
  5. Instal program yang diinginkan.
  6. Bersikeras, keren.

Kompot mawar liar - resep terbaik. Cara yang benar dan enak kompot mawar pinggul.

Wild Rose Compote - Prinsip Memasak Umum

Kompot mawar liar adalah minuman sehat yang tidak biasa. Dianjurkan untuk minum dengan penyakit ginjal dan sejumlah penyakit lainnya. Kompot Rosehip kaya akan vitamin C, yang sangat penting selama periode defisiensi vitamin akut. Memasak rosehip kolak sangat sederhana. Untuk tujuan ini, gunakan buah segar atau buah kering. Rosehip tidak membutuhkan perawatan panas yang berkepanjangan. Berry tuangkan air dan didihkan selama beberapa menit. Ini adalah bagaimana kompot rosehip satu komponen disiapkan, yang dapat dimaniskan dengan gula atau madu. Minuman yang lebih jenuh dan sehat akan keluar jika Anda menambahkan buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum, dll.), Apel segar, hawthorn dan buah dan buah-buahan lainnya ke pinggul. Terkadang untuk rasa dan kesegaran, irisan lemon atau jeruk ditambahkan ke kolak rosehip. Minuman disajikan hangat atau dingin. Disarankan untuk menyaring kolak sebelum disajikan.

Rosehip Compote - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Masak

Persiapan buah rosehip segar adalah sebagai berikut: beri diurutkan, potong tangkai, vili dan perbungaan. Terkadang biji dihilangkan. Buah beri lebih baik sedikit naksir. Buah-buahan kering juga diremas-remas, tetapi tidak dalam bubuk. Jika buah-buahan kering digunakan dalam resep, mereka dicuci, dituangkan selama satu atau dua jam dengan air dingin atau dikukus selama 10 menit dengan air mendidih. buah dan buah segar yang tersisa juga dipetik dan dicuci. Apel dipotong dan dikeluarkan bijinya.

Dari hidangan yang mungkin Anda butuhkan: panci, lesung, pisau, saringan, kain kasa untuk saringan dan termos.

Resep Komposisi Rosehip:

Resep 1: Kompot Bunga Mawar Liar

Resep termudah dan tercepat untuk koloni rosehip. Minuman disiapkan untuk tidak lebih dari 10 menit, dan untuk persiapannya hanya buah-buahan dan pinggul dan air yang diperlukan, jika diinginkan, tambahkan sedikit gula ke minuman.

  • Rosehip (beri kering) - beberapa genggam;
  • Air - setengah liter;
  • Gula atau madu - secukupnya.
  • Metode persiapan:

Untuk memulai, siapkan buah beri: tuangkan dalam mangkuk yang dalam dan sedikit rastolchem ​​mortar. Tidak perlu mengubah buah menjadi bubuk - cukup diremas-remas. Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Setelah mendidih tambahkan mawar liar dan masak selama sekitar 5-7 menit. Kemudian lepaskan panci dengan kompot rosehip dari panas dan biarkan hingga dingin dan meresap.

Resep 2: Rosehip Kompot dengan Apel

Minuman yang sangat berguna dan lezat. Terutama kolak seperti mawar liar dengan apel itu relevan dalam periode kekurangan vitamin. Sajikan kolak bisa hangat dan dingin.

Rosehip diisi dengan air dan dibakar. Setelah mendidih, kecilkan api dan bakar selama sekitar 14-15 menit. Saat dogrose mendidih, siapkan apel: pilah buah-buahan, cuci dan potong beberapa irisan. Jangan lupa memotong bijinya. Kami menempatkan apel di wajan ke pinggul. Setelah mendidih, kecilkan api dan tahan selama 5-8 menit. Matikan api. Tambahkan gula atau madu sesuai selera Anda, campur dan biarkan meresap. Filter minuman dingin dan sajikan. Secara opsional, dalam gelas, Anda bisa melempar es batu dan seiris lemon.

Resep 3: Rosehip Compote dengan Hawthorn

Minuman berry yang paling berharga semacam itu mengalami perlakuan panas yang minimal. Kompot Rosehip dengan hawthorn tidak diseduh, dan dikukus dan diinfuskan sepanjang malam. Dengan metode ini, memasak beri tetap mempertahankan warna, rasa, dan vitamin yang maksimal.

  • Berry liar dan hawthorn yang baru dipetik - masing-masing 1-2 genggam;
  • Air

Buah beri disortir, potong tangkai dan perbungaan. Cuci seluruh beri dengan air mengalir, lalu kita berbaring di saringan dan biarkan airnya mengering. Kami menyebarkan buah dalam termos dan menuangkan air mendidih. Biarkan termos terbuka selama 1-2 menit. Setelah itu, tutup dan tinggalkan untuk bersikeras sepanjang malam. Hari berikutnya kita rebus selama 10 menit beberapa buah rosehip segar. Jangan lupa melepas busa. Kami menyaring kaldu dan kami tuangkan dalam gelas. Cairan harus sedikit - rebusan hanya digunakan untuk warna dan aroma. Kemudian tuangkan tingtur beri melalui setiap saringan ke dalam setiap gelas. Sesuka hati minuman tersebut dapat dimaniskan dan didekorasi dengan irisan lemon atau apel.

Resep 4: Rosehip Kompot dengan Kismis

Kompot rosehip yang sangat enak dan sehat dengan kismis. Yang Anda butuhkan untuk membuat minuman adalah rosehip kering, kismis, dan air.

Rebus air. Berry rosehip dicincang dan tuangkan tiga cangkir air mendidih. Bersikeras sekitar 20 menit. Maka rebusan harus disaring melalui kain tipis. Kemudian kita mengisi air mendidih marc di atas yang baru dan bersikeras 20 menit. Saring dan tuangkan kedua kaldu ke dalam satu mangkuk. Tambahkan kismis ke dalam minuman dan biarkan meresap.

Resep 5: Kompot Mawar Liar dengan Buah Kering

Kompot rosehip ini dengan buah kering sangat berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk menyiapkan minuman, ambil campuran buah-buahan kering, termasuk aprikot kering, plum, apel, pir, ceri, dll. Gula digunakan untuk rasa manis.

Buah-buahan kering dicuci dan diisi dengan air dingin. Ketika buah-buahan kering membengkak setelah beberapa jam, masukkan ke dalam air mendidih, didihkan. Rosehip dicuci, dibersihkan dari biji, tumbuk dengan lesung dan berbaring dalam kolak mendidih. Tambahkan gula secukupnya, masak selama beberapa menit dan angkat wajan dari api. Biarkan minuman menjadi dingin dan meresap.

Wild Rose Compote - rahasia dan tips dari para koki terbaik

Kompot rosehip tidak perlu direbus, Anda bisa memasukkan buah ke dalam termos, tuangkan air mendidih dan biarkan disetel sepanjang malam. Kemudian minuman ini disaring dan disajikan seperti teh biasa atau dicampur dengan kolak lainnya.

© 2012—2018 "Pendapat wanita". Saat menyalin materi - referensi ke sumber diperlukan!

Pemimpin Redaksi: Ekaterina Danilova

Kompot mawar liar - resep terbaik. Cara yang benar dan enak kompot mawar pinggul.

Kompot mawar liar adalah minuman sehat yang tidak biasa. Dianjurkan untuk minum dengan penyakit ginjal dan sejumlah penyakit lainnya. Kompot Rosehip kaya akan vitamin C, yang sangat penting selama periode defisiensi vitamin akut. Memasak rosehip kolak sangat sederhana. Untuk tujuan ini, gunakan buah segar atau buah kering. Rosehip tidak membutuhkan perawatan panas yang berkepanjangan. Berry tuangkan air dan didihkan selama beberapa menit. Ini adalah bagaimana kompot rosehip satu komponen disiapkan, yang dapat dimaniskan dengan gula atau madu. Minuman yang lebih jenuh dan sehat akan keluar jika Anda menambahkan buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum, dll.), Apel segar, hawthorn dan buah dan buah-buahan lainnya ke pinggul. Terkadang untuk rasa dan kesegaran, irisan lemon atau jeruk ditambahkan ke kolak rosehip. Minuman disajikan hangat atau dingin. Disarankan untuk menyaring kolak sebelum disajikan.

Rosehip Compote - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Masak

Persiapan buah rosehip segar adalah sebagai berikut: beri diurutkan, potong tangkai, vili dan perbungaan. Terkadang biji dihilangkan. Buah beri lebih baik sedikit naksir. Buah-buahan kering juga diremas-remas, tetapi tidak dalam bubuk. Jika buah-buahan kering digunakan dalam resep, mereka dicuci, dituangkan selama satu atau dua jam dengan air dingin atau dikukus selama 10 menit dengan air mendidih. buah dan buah segar yang tersisa juga dipetik dan dicuci. Apel dipotong dan dikeluarkan bijinya.

Dari hidangan yang mungkin Anda butuhkan: panci, lesung, pisau, saringan, kain kasa untuk saringan dan termos.

Resep Komposisi Rosehip:

Resep 1: Kompot Bunga Mawar Liar

Resep termudah dan tercepat untuk koloni rosehip. Minuman disiapkan untuk tidak lebih dari 10 menit, dan untuk persiapannya hanya buah-buahan dan pinggul dan air yang diperlukan, jika diinginkan, tambahkan sedikit gula ke minuman.

Rosehip (beri kering) - beberapa genggam; Air - setengah liter; Gula atau madu - secukupnya. Metode persiapan:

Untuk memulai, siapkan buah beri: tuangkan dalam mangkuk yang dalam dan sedikit rastolchem ​​mortar. Tidak perlu mengubah buah menjadi bubuk - cukup diremas-remas. Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Setelah mendidih tambahkan mawar liar dan masak selama sekitar 5-7 menit. Kemudian lepaskan panci dengan kompot rosehip dari panas dan biarkan hingga dingin dan meresap.

Resep 2: Rosehip Kompot dengan Apel

Minuman yang sangat berguna dan lezat. Terutama kolak seperti mawar liar dengan apel itu relevan dalam periode kekurangan vitamin. Sajikan kolak bisa hangat dan dingin.

Rosehip - 2-3 genggam; Air - 3 liter; Apel - 3-4 pcs.; Gula - secukupnya.

Rosehip diisi dengan air dan dibakar. Setelah mendidih, kecilkan api dan bakar selama sekitar 14-15 menit. Saat dogrose mendidih, siapkan apel: pilah buah-buahan, cuci dan potong beberapa irisan. Jangan lupa memotong bijinya. Kami menempatkan apel di wajan ke pinggul. Setelah mendidih, kecilkan api dan tahan selama 5-8 menit. Matikan api. Tambahkan gula atau madu sesuai selera Anda, campur dan biarkan meresap. Filter minuman dingin dan sajikan. Secara opsional, dalam gelas, Anda bisa melempar es batu dan seiris lemon.

Resep 3: Rosehip Compote dengan Hawthorn

Minuman berry yang paling berharga semacam itu mengalami perlakuan panas yang minimal. Kompot Rosehip dengan hawthorn tidak diseduh, dan dikukus dan diinfuskan sepanjang malam. Dengan metode ini, memasak beri tetap mempertahankan warna, rasa, dan vitamin yang maksimal.

Berry liar dan hawthorn yang baru dipetik - masing-masing 1-2 genggam; Air

Buah beri disortir, potong tangkai dan perbungaan. Cuci seluruh beri dengan air mengalir, lalu kita berbaring di saringan dan biarkan airnya mengering. Kami menyebarkan buah dalam termos dan menuangkan air mendidih. Biarkan termos terbuka selama 1-2 menit. Setelah itu, tutup dan tinggalkan untuk bersikeras sepanjang malam. Hari berikutnya kita rebus selama 10 menit beberapa buah rosehip segar. Jangan lupa melepas busa. Kami menyaring kaldu dan kami tuangkan dalam gelas. Cairan harus sedikit - rebusan hanya digunakan untuk warna dan aroma. Kemudian tuangkan tingtur beri melalui setiap saringan ke dalam setiap gelas. Sesuka hati minuman tersebut dapat dimaniskan dan didekorasi dengan irisan lemon atau apel.

Resep 4: Rosehip Kompot dengan Kismis

Kompot rosehip yang sangat enak dan sehat dengan kismis. Yang Anda butuhkan untuk membuat minuman adalah rosehip kering, kismis, dan air.

3 sdm. l beri rosehip kering; 2 sdm. l kismis; Air - 5 gelas.

Rebus air. Berry rosehip dicincang dan tuangkan tiga cangkir air mendidih. Bersikeras sekitar 20 menit. Maka rebusan harus disaring melalui kain tipis. Kemudian kita mengisi air mendidih marc di atas yang baru dan bersikeras 20 menit. Saring dan tuangkan kedua kaldu ke dalam satu mangkuk. Tambahkan kismis ke dalam minuman dan biarkan meresap.

Resep 5: Kompot Mawar Liar dengan Buah Kering

Kompot rosehip ini dengan buah kering sangat berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk menyiapkan minuman, ambil campuran buah-buahan kering, termasuk aprikot kering, plum, apel, pir, ceri, dll. Gula digunakan untuk rasa manis.

Campuran buah kering - 40 g; Rosehip kering - 10-15 g; Gula - secukupnya; 200-250 g air.

Buah-buahan kering dicuci dan diisi dengan air dingin. Ketika buah-buahan kering membengkak setelah beberapa jam, masukkan ke dalam air mendidih, didihkan. Rosehip dicuci, dibersihkan dari biji, tumbuk dengan lesung dan berbaring dalam kolak mendidih. Tambahkan gula secukupnya, masak selama beberapa menit dan angkat wajan dari api. Biarkan minuman menjadi dingin dan meresap.

Wild Rose Compote - rahasia dan tips dari para koki terbaik

Kompot rosehip tidak perlu direbus, Anda bisa memasukkan buah ke dalam termos, tuangkan air mendidih dan biarkan disetel sepanjang malam. Kemudian minuman ini disaring dan disajikan seperti teh biasa atau dicampur dengan kolak lainnya.

Cara membuat kompot rosehip yang diperkaya vitamin

Buah rosehip kaya akan vitamin A, B, E, P, K, mengandung kalium, magnesium, kalsium, fosfor, mangan, besi, tembaga. Dan vitamin C pada mawar liar lebih dari pada lemon! Minuman dari pinggul, bagaimanapun, tidak boleh digunakan untuk alergi, bisul perut dan hipertensi, tetapi jika Anda tidak memiliki kontraindikasi seperti itu - kompot buah beri ini harus dimasak lebih sering.

Untuk membuat koloni rosehip yang paling sederhana, Anda hanya perlu air, beri dan gula. Untuk tiga liter air, Anda perlu mengambil 300 - 500 g mawar liar (semakin banyak beri, semakin kaya rasanya). Untuk setiap 100 g mawar liar, masukkan 5 - 10 g gula. Proporsi seperti itu menjanjikan rasa kolot yang ekspresif, pedas-manis, meskipun dimungkinkan untuk mengurangi kandungan gula jika Anda tetap menjalankan diet.

Persiapan koloni rosehip segar tidak terlalu sulit:

Cuci beri dalam air mengalir, singkirkan rambut dan biji-bijian (inti).

Letakkan panci berisi air dingin di atas api dan segera tambahkan gula.

Didihkan (gula harus larut sepenuhnya).

Masukkan mawar liar ke dalam air, kurangi panasnya dan masak selama 7 hingga 10 menit.

Biarkan kompot meresap setidaknya selama 30 menit.

Sayangnya, selama memasak, beberapa vitamin hilang, jadi penting untuk tidak berlebihan membuat kolak di atas kompor. Agar rasa menjadi lebih pekat, lebih baik berikan minuman yang lebih lama.

Jika Anda mengambil rosehip kering untuk kolak, pertama-tama Anda harus merendamnya:

Masukkan beri dalam air hangat dan rendam selama 8 hingga 12 jam. Untuk merendam 500 g mawar liar, Anda membutuhkan 1,5 liter air.

Saring infus dan tuangkan ke dalam panci.

Tambahkan lagi 2 - 3 liter air dingin, tambahkan gula dan nyalakan api.

Setelah melarutkan gula, tambahkan beri.

Rebus kompot selama 7 hingga 10 menit, lalu diamkan selama setidaknya setengah jam.

Kompot mawar liar dapat diminum panas dan dingin, dapat disiapkan untuk penggunaan di masa depan (terutama jika kita berbicara tentang minuman yang terbuat dari buah segar). Untuk menyiapkan kaleng dengan kolak rosehip untuk musim dingin, dinginkan minuman, sterilkan kaleng dan isi dengan buah rebus. Kemudian lagi membawa kompot mendidih dan mengisinya dengan beri dalam stoples. Setelah itu, tutup dan sterilkan stoples selama 10 hingga 12 menit.

Untuk meningkatkan rasa kolak rosehip, serta untuk meningkatkan kandungan vitamin dan unsur-unsur mikro yang bermanfaat di dalamnya, Anda dapat menambahkan lemon, kulit jeruk, kayu manis, buah-buahan dan buah beri lainnya selama memasak.

Sebagai contoh, "bom vitamin" yang sebenarnya adalah rosehip kolak dengan lemon. Cara terbaik adalah tidak hanya menggunakan jus lemon, tetapi juga semangat. Baik kulit dan bubur lemon ditambahkan ke minuman bersama dengan mawar liar.

Alih-alih lemon, Anda bisa menggunakan jeruk nipis, jeruk, grapefruit, kumkaty dan buah jeruk lainnya. Rasa kolaknya akan lebih masam, jadi perlu meningkatkan persentase gula, dan lebih baik menggunakan madu.

Kompot Rosehip dengan jahe memiliki rasa asli dan pedas. Jahe yang ditanam tipis ditambahkan bersama dengan beri. Minuman ini kaya akan vitamin dan bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme, ideal untuk mereka yang menurunkan berat badan.

Resep kolak rosehip dengan apel sangat populer - ini adalah klasik nyata dari dapur vitamin!

Wild Rose Compote - 7 resep, cara memasak kolak yang lezat dan sehat

Semak berduri yang bersahaja dicintai oleh banyak tukang kebun dan tukang kebun, tetapi tidak hanya karena sifatnya yang bersahaja dan aroma bunga yang lembut, tetapi juga untuk manfaat besar yang terkandung dalam buahnya, yang dapat dikumpulkan dari akhir musim panas hingga awal musim dingin, untuk kemudian membuat kolak yang lezat dan sehat dari naik pinggul.

Kompot rosehip kering

Rosehip kering dapat dibeli sepanjang tahun, jadi ini adalah produk yang sangat baik untuk membuat kolak yang harum. Minuman yang dimaniskan dapat berupa gula dan madu. Dengan satu-satunya perbedaan, madu dilarutkan dalam kompot hangat yang sudah jadi, dan gula dimasukkan ke dalam air mendidih.

Untuk kolak pedas mawar kering perlu:

  • 1500 ml air minum;
  • 250 gram rosehip kering;
  • 1 batang kayu manis;
  • ½ jeruk;
  • gula atau madu secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Rosehip untuk menyortir, bilas dengan air mengalir dan masukkan termos. Tuang air panas dan bersikeras selama setengah jam.
  2. Beri buah kukus dengan air, tuangkan dari termos ke dalam panci, tambahkan kayu manis, semangat setengah jeruk dan didihkan.
  3. Tuang dan aduk gula, didihkan selama lima menit, matikan api, tuangkan jus yang diperas dari setengah jeruk, dan bersikeras untuk mendinginkan sepenuhnya di bawah tutupnya.

Dalam kaldu jadi beri liar mengandung banyak asam askorbat (vitamin C), yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, tetapi mempengaruhi enamel gigi, oleh karena itu, setelah minum kolak rosehip, lebih baik berkumur dengan air bersih.

Dari beri segar

Mawar segar pinggul untuk makan tidak jatuh begitu sering. Ini dapat dipanen hanya selama beberapa minggu pada saat pematangan, tetapi jika Anda cukup beruntung untuk membeli atau memetik buah segar, maka Anda dapat membuat kolak yang sehat dengan lebih banyak vitamin.

Untuk minuman ini, Anda perlu menyiapkan:

  • 2000 ml air;
  • 100-150 g rosehip segar;
  • 150-200 g berry lainnya (raspberry, blackberry, stroberi);
  • gula

Cara memasak kolak rosehip segar:

  1. Dalam panci dengan volume yang sesuai, rebus airnya dan larutkan gula dalam cairan mendidih. Jumlahnya harus disesuaikan dengan keinginan Anda.
  2. Mawar untuk menyortir, menempatkan buah busuk, jika diinginkan, Anda dapat menghapus biji dan rambut yang ada di tengah. Tetapi bahkan tanpa manipulasi kolot seperti itu akan menjadi lezat.
  3. Tuang rosehip yang sudah disiapkan dan cuci beri lainnya ke dalam air manis mendidih. Karena vitamin C, yang terkandung dalam buah, hancur selama perlakuan panas yang berkepanjangan, buah beri harus direbus di atas api selama tidak lebih dari 5-7 menit.
  4. Kemudian matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan bersikeras sampai dingin. Sebelum menyajikan filter kompot melalui beberapa lapisan kain katun tipis atau filter untuk mesin kopi dan dinginkan.

Cara membuat minuman di slow cooker

Anda dapat merebus kompot rosehip dalam slow cooker menggunakan mode "Quenching". Karena program ini melibatkan memanaskan isi multicastry hingga tidak lebih dari 90-93 derajat, sebagian besar asam askorbat dan karoten tetap berada dalam minuman jadi, dan tidak hancur ketika direbus. Berry rosehip dalam kolak ini dapat ditambah dengan buah-buahan dan beri kering sesuai selera Anda.

Proporsi bahan untuk minuman yang disiapkan dalam slow cooker:

  • 150 gram rosehip kering;
  • 50 gram abu gunung kering;
  • 140 g gula atau sedikit lebih banyak / kurang secukupnya;
  • 3000 ml air minum.

Kompot masak harus seperti ini:

  1. Beri untuk disortir dan bilas jika perlu dalam air dingin. Kemudian, bersama-sama dengan gula yang dilipat dalam kompor lambat dan tuangkan air dingin.
  2. Tutup penutup perangkat, luncurkan opsi "Quenching" selama 60-90 menit. Setelah bunyi bip, Anda dapat memegang kompot pada pemanas sedikit lebih lama, dan kemudian bersikeras beberapa jam lagi untuk dingin.

Rosehip dan Apple Compote

Ini adalah resep minuman yang sangat sederhana dan lezat yang dapat disiapkan kapan saja, menggunakan apel segar dan kering. Di bawah ini adalah perkiraan rasio komponen rebusan, tetapi mereka dapat diubah dengan membuat kolak lebih banyak apel atau mawar liar.

Baca Tentang Membersihkan Hati

Kategori Populer

Kista Hati

Kanker Hati

© Copyright 2024 sphere-medical.com