Empedu: karakteristik, sifat kimia, komposisi dan nilai biologis

Empedu menghasilkan sel-sel khusus - hepatosit, di mana hati manusia hampir seluruhnya tersusun. Struktur hati termasuk kantong empedu, menjaga empedu, memicu proses sirkulasi, tetapi tidak mengeluarkannya. Empedu memasuki saluran empedu, kemudian memasuki saluran pencernaan, dan kemudian mengambil bagian aktif selama tindakan pencernaan. Komposisi empedu yang kompleks, serta berbagai proses ekskresi empedu dan produksi empedu mencirikan signifikansi biologis yang tinggi dari rahasia tersebut. Bahkan dengan gangguan kecil pada manusia, ada penurunan fungsionalitas struktur hati, bagian-bagian organ epigastrium. Untuk mendapatkan gagasan tentang pentingnya empedu, seseorang harus mengetahui organ mana yang menghasilkan empedu dan untuk apa cairan yang dikeluarkan itu bertanggung jawab?

Fitur sekresi

Empedu adalah cairan kuning, kecoklatan atau hijau dengan rasa pahit yang nyata dan bau khas. Ini disekresikan oleh sel-sel hati, terakumulasi di rongga kantong empedu. Proses sekresi dilakukan oleh hepatosit, yang merupakan sel-sel hati. Struktur hati, tempat empedu terbentuk, sepenuhnya bergantung pada rahasia ini. Volume empedu dikumpulkan di saluran empedu, memasuki kantung empedu dan usus kecil, di mana ia menyelesaikan proses pencernaan. Kantung empedu bertindak sebagai akumulator biologis cairan, dari mana sejumlah empedu didistribusikan ke seluruh lumen usus kecil ketika benjolan makanan yang sebelumnya dicerna di perut menembus. Pada siang hari, tubuh manusia menghasilkan hingga 1 liter empedu, terlepas dari asupan cairan. Air, pada saat yang sama, bertindak sebagai transportasi yang mengirimkan semua komponen asam ke rongga kantong empedu.

Empedu dalam kantong empedu terkonsentrasi padat, dehidrasi, memiliki konsistensi kental sedang, dan warna cairan bervariasi dari hijau gelap hingga coklat. Warna kuning keemasan mungkin muncul karena banyaknya air yang dikonsumsi per hari. Empedu tidak mencapai daerah usus dalam keadaan puasa. Rahasianya dikirim ke rongga gelembung, di mana, sementara diawetkan, ia berkonsentrasi, secara adaptif mengubah konstituen kimia. Kemampuan untuk menunjukkan sifat adaptif pada saat penyerahan untuk tindakan pencernaan dan pada saat yang sama deposit mengklasifikasikan empedu menjadi dua jenis utama: cystic dan hepatic.

Itu penting! Dari bahasa Yunani, empedu (dalam transkripsi "Lubang" Rusia) menyiratkan penindasan, depresi. Sejak zaman kuno, empedu telah dikaitkan dengan darah. Jika tabib membandingkan darah dengan jiwa, empedu dianggap sebagai pembawa karakter seseorang. Dengan kelebihan rahasia naungan cahaya, seseorang dianggap tajam, tidak sabar, tidak seimbang. Empedu gelap memberi kesaksian tentang tingkat keparahan karakter seseorang. Saat ini, psikologi dengan jelas mendefinisikan 4 tipe psiko seseorang, dan pada masing-masingnya akar "hol" dipertahankan - empedu, walaupun faktanya tidak ada hubungan yang dapat dijelaskan antara empedu, kromatisitasnya, parameter lain dan temperamen seseorang.

Fitur fungsional

Jadi untuk apa empedu dan fungsi apa yang dimilikinya? Empedu memiliki nilai biologis khusus dalam tubuh manusia. Sifat rahasia kelenjar ini memiliki banyak fungsi berbeda yang sepenuhnya mengatur proses berikut dalam tubuh:

• netralisasi aksi pepsin - komponen jus lambung;
• partisipasi dalam produksi misel;
• aktivasi regenerasi proses hormonal di usus;
• partisipasi dalam emulsifikasi komponen lemak dan pengembangan lendir;
• menjaga motilitas sistem pencernaan;
• pencernaan protein yang mudah.

Semua fungsi enzimatik empedu memastikan perjalanan makanan yang normal melalui saluran makanan, memecah lemak kompleks, protein, karbohidrat, memastikan pemeliharaan mikroflora normal di hati dan kantong empedu. Fungsi empedu penting lainnya dalam tubuh adalah sebagai berikut:

• memberikan rongga empedu pada usus kecil;
• memastikan proses metabolisme normal;
• produksi cairan sinovial (peredam kejut dari struktur antar artikular).

Dengan perubahan kecil dalam komposisi empedu, banyak sistem gagal, menyebabkan pembentukan batu di saluran kantong empedu dan di rongga, pembentukan massa feses yang tidak tepat, refluks sekresi empedu dan patologi lainnya.

Itu penting! Perubahan komposisi empedu dapat dipengaruhi oleh obesitas pasien, riwayat endokrinologis yang rumit, gaya hidup menetap, dengan penyakit hati yang parah. Gangguan fungsional kandung empedu memprovokasi perkembangan stabil dari hiperfungsi atau kegagalannya.

Komponen komposit

Empedu bukan hanya rahasia, tetapi melakukan banyak fungsi ekskretoris. Komposisinya mencakup banyak zat yang bersifat endogen atau eksogen, senyawa protein, asam dan asam amino, vitamin kompleks yang kaya. Empedu terdiri dari tiga fraksi utama, dua di antaranya adalah hasil dari aktivitas hepatosit, dan yang ketiga dibuat oleh struktur epitel saluran empedu. Komponen empedu yang penting meliputi komponen-komponen berikut:

• air (hingga 80%);
• garam empedu (sekitar 8-10%);
• lendir dan pigmen (3,5%);
• asam lemak (hingga 1-2%);
• garam anorganik (sekitar 0,6%);
• kolesterol (hingga 0,3-, 0,4%).

Mengingat dua jenis utama empedu - hati dan kantong empedu, komponen penyusun kedua spesies berbeda. Dengan demikian, dalam sekresi usus berbagai garam secara signifikan melebihi, dan di hati lebih dari komponen lain: ion natrium, bikarbonat, bilirubin, lesitin, dan kalium.

Itu penting! Komposisi sekresi empedu termasuk sejumlah besar asam empedu yang berbeda, karena empedu emulsi lemak. Ini adalah produksi asam empedu yang akan menghancurkan kolesterol dan senyawanya. Untuk menerapkan proses katabolisme kolesterol dibutuhkan 17 asam dari berbagai jenis. Pada sedikit kegagalan fermentasi, perubahan fungsi empedu terjadi pada tingkat genetik.

Relevansi klinis

Kurangnya sekresi membuat lemak yang dikirim dari makanan tidak dapat dicerna, sehingga mereka berada dalam bentuk yang konstan dan tidak tercerna seiring dengan feses. Patologi jika tidak ada atau tidak ada sekresi empedu disebut steatorrhea. Penyakit ini sering menyebabkan kekurangan nutrisi, vitamin, asam lemak penting. Makanan yang sama, melewati lumen usus kecil, di mana penyerapan lemak terjadi, tanpa empedu sepenuhnya mengubah mikroflora dari saluran usus. Mengingat penggabungan empedu, kolesterol, yang sering bergabung dengan kalsium, bilirubin, membentuk batu empedu. Perawatan batu (batu organik) hanya terjadi dengan operasi, yang melibatkan pengangkatan kantong empedu. Dalam hal kekurangan rahasia, mereka menggunakan resep obat yang mempromosikan pemecahan lemak dan mengembalikan mikroflora usus.

Itu penting! Apa warna empedu? Warna empedu sering dibandingkan dengan sentuhan rumput yang baru dipotong, tetapi ketika dicampur dengan komponen perut, warna hijau-kuning atau kuning kaya diperoleh.

Penyakit utama

Seringkali, penyakit yang berhubungan dengan pembentukan empedu dan ekskresi empedu terbentuk, berdasarkan volume sekresi yang dihasilkan, pada pelepasannya ke usus halus, dan pada kualitas pelepasan. Biasanya itu adalah kurangnya pembentukan empedu dan kembalinya sekresi ke dalam lambung dan merupakan penyebab utama penyakit pada saluran pencernaan. Yang utama meliputi:

• Concretions. Batu dalam kantong empedu terbentuk dengan komposisi rahasia yang tidak seimbang (jika tidak, empedu lithogenik), ketika enzim empedu dalam kekurangan yang nyata. Sifat litogen dari cairan empedu dimanifestasikan sebagai akibat dari kurangnya diet, ketika makan lemak nabati dan hewani dalam jumlah besar. Penyebab lainnya adalah kelainan endokrinologis, terutama dengan latar belakang kelainan neurologis, kelainan metabolisme lemak dalam tubuh dengan kecenderungan kenaikan berat badan, kerusakan hati asal manapun, kelainan hipodinamik.
• Steatorrhea. Penyakit terjadi tanpa adanya empedu atau kegagalan empedu. Terhadap latar belakang patologi, emulsifikasi lemak berhenti, mereka dibentuk dalam bentuk yang tidak berubah bersama dengan kotoran dan diekskresikan sebagai kotoran tinja. Steatorrhea ditandai oleh tidak adanya asam lemak dan vitamin di dalam tubuh ketika struktur usus bagian bawah sama sekali tidak disesuaikan dengan lemak yang tidak tercerna dalam benjolan makanan.
• Gastritis refluks dan GERD. Patologi adalah membalikkan empedu ke perut atau esofagus dengan volume yang nyata. Ketika empedu refluks duodenogastrik dan duodenogastroesophageal jatuh pada selaput lendir, menyebabkan nekrotisasi, perubahan nekrobiotik. Kekalahan lapisan atas epitel menyebabkan pembentukan gastritis refluks. Penyakit refluks gastroesofagus (dalam ab. GERD) terbentuk karena kerusakan pada mukosa esofagus terhadap pH asam di kerongkongan. Empedu menembus kerongkongan dan memicu pembentukan berbagai variasi GERD.

Ketika empedu terbentuk, hampir semua organ terlibat, berdekatan dengan hati dan kantung empedu. Lingkungan seperti itu disebabkan oleh parahnya patologi dengan kekurangan atau tidak adanya empedu.

Diagnosis patologi

Dengan mempertimbangkan etiologi penyakit karena penyimpangan dalam proses pembentukan dan pelepasan cairan empedu dalam volume yang diperlukan, mereka melakukan diagnosa komprehensif, berkonsultasi dengan spesialis lain pada profil dengan riwayat klinis pasien. Selain pemeriksaan fisik, studi tentang riwayat dan keluhan pasien, palpasi peritoneum dan daerah epigastrium, sejumlah studi laboratorium dan instrumental dilakukan:

• esophagogastroduodenoscopy (untuk mendeteksi empedu);
• ultrasonografi (perut) (penentuan diameter saluran empedu pada saat makan);
• USG hati, kantong empedu dan organ perut;
• echografi dinamis;
• Gastroskopi sinar-X;
• gastrografi dengan kontras;
• uji hidrogen;
• pemeriksaan endoskopi.

Studi endoskopi memungkinkan pengumpulan jaringan lambung dan isi rongga untuk pemeriksaan terperinci. Dengan metode endoskopi, dokter menentukan tingkat penyempitan usus kecil, ritme peristaltik, kemungkinan kemacetan, metaplasias epitel atrofi, penurunan intensitas pendorong lambung.

Sekresi empedu memainkan peran penting dalam tubuh siapa pun, serta hewan berdarah panas. Terutama penting untuk pengobatan berbagai penyakit adalah menanggung empedu (asam ursocholic). Karena komposisi yang kompleks di dunia tidak ada zat yang dapat dengan sempurna mengulang semua komponen dalam satu cairan.

Segala sesuatu tentang empedu: komposisi, fungsi, di mana ia diproduksi

Tidak satu proses pencernaan lengkap dapat dilakukan tanpa cairan khusus yang diproduksi oleh tubuh kita - empedu. Kekurangannya menyebabkan pelanggaran terhadap asimilasi makanan, terutama lemak, dan kelebihannya bahkan dapat memengaruhi aktivitas otak: dalam arti tertentu, ungkapan "orang kuning" terkadang memiliki dasar fisiologis murni.

Apa itu empedu, di mana ia diproduksi, komposisinya

Empedu adalah cairan biologis dengan bau tertentu. Ini dapat memiliki ketebalan yang berbeda, berwarna kuning-coklat atau kehijauan dan memiliki rasa pahit yang nyata.

Empedu diproduksi di sel-sel hati - hepatosit. Ini cukup cair dan memiliki warna terang, misalnya, kuning. Hati terus memproduksi empedu. Kemudian memasuki reservoir melalui saluran khusus - kantong empedu, yang merupakan kantong berongga dengan kapasitas 80-120 ml. Di sini ia menjadi lebih pekat dan kental, dan warnanya berubah menjadi lebih gelap, misalnya, cokelat atau hijau. Karena kenyataan bahwa empedu, yang diproduksi langsung di hati, berbeda dalam karakteristik fisikokimia dari yang disimpan dalam kantong empedu, maka dalam kedokteran biasanya dilakukan pemisahan empedu hati dan vesikular.

Perbedaan utama antara empedu kistik dan hati:

Selain itu, berbagai protein, ion logam, enzim dan zat aktif biologis lainnya ada dalam empedu.

Makanan merangsang kontraksi kandung empedu, akibatnya empedu di sepanjang saluran empedu memasuki duodenum, di mana ia dicampur dengan komponen lain dari jus usus dan sekresi pankreas.

Komponen individu yang membentuk empedu

Bilirubin dan biliverdin. Bilirubin terbentuk dari molekul hemoglobin yang masuk ke dalam darah setelah kematian sel darah merah. Dialah yang memberikan pewarnaan empedu yang sesuai, karena itu sendiri memiliki warna merah-kuning. Biliverdin memiliki warna hijau dan empedu dalam jumlah kecil. Teroksidasi di usus, pigmen empedu menodai coklat fecal.

Jika karena alasan tertentu banyak bilirubin terakumulasi dalam darah, maka itu memberi warna kuning pada kulit, bola mata dan mengubah warna urin, yang menjadi mirip dengan bir. Di dalam tubuh, bilirubin hadir dalam dua bentuk utama - terikat dan tidak terikat dengan asam glukuronat. Bilirubin yang tidak terikat (tidak langsung) dalam jumlah besar mampu menembus ke dalam sel-sel otak, menodai berbagai departemennya dan menyebabkan perubahan kondisi mental pada orang dewasa dan penurunan kemampuan mental pada bayi baru lahir.

Asam empedu. Ini adalah berbagai asam organik yang dibutuhkan untuk mengemulsi lemak. Tanpa emulsifikasi, proses penyerapannya di usus menjadi tidak mungkin. Berdiri pada siang hari dalam jumlah 15-30 g, jumlah asam yang sangat banyak ini disedot kembali, dan hanya 0,5 g diekskresikan dengan tinja.

Inklusi patologis

Mikroorganisme dan protozoa. Biasanya, empedu steril. Namun, dalam beberapa penyakit, mikroorganisme atau protozoa terutama menembus dari usus. Akibatnya, terjadi kolesistitis - radang kandung empedu. Dalam hal ini, Proteus, Salmonella, Enterobacteria, Klebsiella, E. coli dan bahkan Giardia dapat dideteksi.

Mikrolit dan batu. Mereka terbentuk jika komposisi kimiawi dari empedu terganggu: itu harus menjadi lebih terkonsentrasi dan jenuh dengan kolesterol dan garam empedu.

Leukosit, sel-sel selaput lendir (epitel). Biasanya hadir dalam jumlah kecil. Peningkatan mereka menunjukkan peradangan pada kantong empedu.

Fungsi Empedu

Fungsi utama empedu:

• emulsifikasi lemak;
• peningkatan aktivitas enzim pankreas;
• normalisasi penyerapan lemak;
• peningkatan penyerapan protein, karbohidrat;
• stimulasi motilitas usus;
• partisipasi dalam pembaruan sel mukosa usus;
• netralisasi jus lambung, termasuk pepsin;
• partisipasi dalam penyerapan kolesterol, garam kalsium, vitamin yang larut dalam lemak, asam amino.

Dalam kasus pelanggaran produksi dan masuknya empedu ke usus, gangguan pencernaan berikut diamati:

• sakit perut dengan intensitas yang bervariasi (karena netralisasi jus lambung yang buruk ada peradangan pada duodenum, yang menyebabkan nyeri);
• mual, muntah;
• perut kembung;
• kembung;
• kekurangan vitamin;
• penurunan berat badan;
• kelemahan umum.

Contoh nyata dari kondisi seperti ini adalah sindrom postcholecystectomy, yang terjadi setelah pengangkatan kantong empedu.

Bagaimana empedu diperiksa?

Untuk mengetahui komposisi empedu Anda, Anda harus menjalani intubasi duodenum. Untuk melakukan ini, setelah persiapan khusus pasien, penyelidikan dimasukkan ke dalam duodenum dan isi lumen usus ini diambil untuk analisis, yang diekstraksi dalam 5 fase:

1. Fraksi "A" adalah campuran empedu dengan jus duodenum (20-30 menit).
2. Fase penutupan sfingter Oddi. Tidak ada empedu dalam isinya (hingga 6 menit).
3. Aliran empedu dari saluran empedu ekstrahepatik (3-4 menit).
4. Bagian "B" - empedu kandung empedu (20-30 menit).
5. Bagian "C" - empedu hati (sisa waktu setelah akhir fase No. 4).

Sebagai aturan, rujukan ke intubasi duodenum dapat diperoleh dari dokter umum, dokter keluarga, ahli gastroenterologi, atau ahli bedah.

Sesuai kebijakan dokter, prosedur ini biasanya diresepkan untuk penyakit hati, kandung empedu, gastroduodenitis, pankreatitis, dll. Prosedur ini juga perlu diambil dalam pemeriksaan komprehensif dengan FGDS, ultrasound atau MRI jika keluhan berikut muncul:

• nyeri pada hipokondrium kanan;
• perubahan warna tinja;
• penampilan kulit kuning, sklera, telapak tangan;
• gangguan pencernaan - kembung, sembelit, diare, perut kembung;
• kepahitan di mulut, mual, mulas, sendawa, dll.

Empedu dan karakter

Ilmuwan kuno menganggap empedu sama pentingnya cairan dalam tubuh dengan darah. Mereka percaya bahwa kelebihan dalam darah empedu ringan mengarah pada fakta bahwa seseorang menjadi tidak seimbang dan pemarah (mudah tersinggung), dan gelap - terhadap penindasan, suasana hati yang suram (melankolis). Tentu saja, pandangan seperti itu ternyata salah.

Namun, jika salah satu komponen empedu, bilirubin tak terkonjugasi, dalam jumlah besar ke dalam darah, itu dapat menyebabkan sejumlah efek patologis:

• gatal parah pada kulit;
• tinja yang berubah warna, urin berwarna gelap;
• perubahan kondisi umum seseorang - lekas marah, sakit kepala, peningkatan kelemahan dan kelelahan.

Dalam kasus yang parah, ensefalopati toksik dapat berkembang, yang dimanifestasikan oleh penindasan semua fungsi otak, hingga perkembangan koma.

Bagaimana gaya hidup dapat memengaruhi komposisi empedu

Jika empedu berada dalam kantong empedu untuk waktu yang lama, maka empedu menjadi lebih terkonsentrasi, dan dalam keadaan yang merugikan meningkatkan risiko pembentukan batu. Oleh karena itu, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa kantong empedu dikosongkan secara teratur. Untuk melakukan ini, Anda harus menghindari puasa yang berkepanjangan atau berhati-hati agar empedu dikeluarkan darinya tepat waktu.

Dalam kehidupan normal, empedu yang paling terkonsentrasi diamati setelah tidur malam, jadi sarapan harus cukup padat untuk menyebabkan pengurangan kantong empedu dan sekresi empedu ke dalam duodenum.

Juga berkontribusi pada normalisasi komposisi empedu atau pemisahannya:

• berjalan setiap hari, aktivitas olahraga sedang;
• gaya hidup aktif secara fisik;
• suasana hati yang baik;
• minum (setidaknya 1,5-2 liter cairan per hari untuk orang dewasa, jika tidak dikontraindikasikan oleh dokter);
• menghindari alkohol dan terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak, makan berlebihan.

Diet harian harus seimbang dan dalam banyak kasus mematuhi tabel perawatan nomor 5 oleh Pevzner.

Empedu: komposisi, sifat, fungsi dan warna, bagaimana dan berapa banyak yang diproduksi

Empedu adalah cairan yang diproduksi dan dikeluarkan oleh hati, menguraikan lemak menjadi asam lemak, yang dapat diserap dalam tubuh oleh saluran pencernaan. Ini terutama kolesterol, asam empedu (juga disebut garam empedu), bilirubin (produk pemecahan atau sel darah merah), air, garam tubuh (seperti kalium dan natrium), tembaga dan logam lainnya.

Pada manusia

Hati secara sistematis mengeluarkan sejumlah empedu per hari, yang diperlukan untuk proses pencernaan yang efektif. Empedu menumpuk di kantong empedu dan disimpan sampai dibutuhkan untuk pemecahan lemak aktif. Ini memiliki rasa pahit dan aroma tertentu.

Peran empedu dalam pencernaan diremehkan, kami tidak memperhatikan kondisi empedu seperti yang diminta dari kami. Beberapa bahkan tidak tahu apa itu empedu.

Adalah suatu kesalahan untuk melupakan keadaan empedu, karena itu adalah cara utama menghilangkan racun. Hati menyaring segala sesuatu yang masuk ke dalam tubuh melalui pencernaan, melalui pernapasan dan melalui penyerapan kulit, dan empedu di hati melakukan fungsi pemurnian. Semakin beracun habitat kita, semakin aktif kita seharusnya, menjaga vitalitas organ dan zat detoksifikasi kita. Kondisi empedu, hati dan sisa sistem empedu bahkan lebih penting jika homeostasis tubuh terganggu.

Komposisi dan sifat

Komposisi empedu manusia mencakup 85% air dan kombinasi garam empedu, fosfolipid dan kolesterol. Elektrolit, mineral, protein dan bilirubin juga merupakan bagian dari campuran. Bilirubin adalah limbah dari penghancuran sel darah tua yang dikeluarkan dari empedu, memberikan empedu warna coklat atau kehijauan, dengan penyakit empedu hitam dapat terbentuk, dan dalam prosesnya, sifat fisik empedu terus berubah.

Garam empedu adalah komponen empedu, yang berasal dari modifikasi kimia kolesterol. Mereka diproduksi dan dikeluarkan dari sel-sel hati, memungkinkan empedu untuk mencampurkan lemak dengan air, elektrolit, dan molekul organik lainnya yang ada dalam empedu. Peran utama mereka adalah menghancurkan lemak untuk mencegah kristalisasi dan pembentukan batu empedu. Ini berarti bahwa garam empedu secara alami ada dalam tubuh kita dan dapat diperoleh dari luar.

Sumber terbuka yang tersedia pada topik ini menggunakan istilah "garam empedu" dan "asam empedu" secara bergantian. Secara teknis, mereka masih memiliki karakteristik struktural dan biologis yang berbeda. Asam empedu muncul sebagai akibat dari emulsifikasi dan pembelahan kolesterol dalam empedu hati. Di sisi lain, garam empedu adalah istilah kolektif untuk asam empedu terkonjugasi dan empedu alkohol empedu. Ketika asam empedu dikombinasikan dengan glisin atau taurin, garam empedu terbentuk.

Asam empedu dan garam empedu

Asam empedu adalah konsekuensi dari proses emulsifikasi dan penggunaan kolesterol. Berpartisipasi dalam pembubaran kolesterol, lipid, vitamin dan nutrisi tertentu, membuatnya cocok untuk transportasi ke hati. Ini mencegah pengendapan kolesterol dalam empedu kandung empedu, yang kembali ke kantong empedu ketika proses pencernaan selesai.

Dengan komponen lain, itu diangkut ke kantong empedu, di mana campuran terkonsentrasi, membentuk empedu. Mereka juga diproduksi dan disekresikan dari sel-sel hati, seperti asam empedu, dan disintesis dari kolesterol. Setelah sekresi dan reabsorpsi dalam usus, ia kembali ke hati, di mana ia dikeluarkan dan dikeluarkan kembali dalam empedu. Proses penumpukan genangan garam empedu. Siklus ini disebut sirkulasi darah enterohepatik (yaitu di dalam hati) dan diperlukan untuk mempertahankan sirkulasi empedu.

Fungsi empedu

Lemak pengemulsi adalah sesuatu yang secara umum diketahui tentang empedu, jadi apa fungsi dari empedu?

Karena berfungsi sebagai pembersih untuk molekul lemak, membantu memecahnya menjadi potongan-potongan kecil untuk penyerapan di usus. Ketika makanan yang dikonsumsi mencapai usus kecil, empedu mulai bekerja, menghancurkan lemak sehingga dapat didistribusikan dalam tubuh. Ini disebut emulsifikasi. Prosesnya meliputi vitamin yang larut dalam lemak, seperti A, D, E, K, dan asam lemak esensial. Bahkan mineral yang larut dalam lemak, seperti zat besi, kalsium dan magnesium, tidak dapat digunakan oleh tubuh kecuali mereka terbelah dan tidak didistribusikan.

Ini juga menetralkan asam lambung, meningkatkan pH, menyiapkan nutrisi untuk penyerapan di usus kecil. Ini membantu dengan "pekerjaan kotor" untuk menghilangkan racun dan limbah lain dari hati.

Daftar fungsi garam empedu

Pencernaan garam empedu

Fungsi empedu dalam pencernaan diaktifkan ketika otak memberi sinyal pelepasan asam lambung dan empedu untuk membantu pemecahan makanan. Garam empedu memecah molekul lemak besar, mengubahnya menjadi lemak sederhana, membuatnya lebih larut dalam air.

Bantu garam asam empedu dalam dekomposisi dan penyerapan vitamin A, D, E, dan K

Asam empedu mempengaruhi molekul yang larut dalam air dan larut dalam lemak. Ini membuat mereka menjadi peserta penting dalam sintesis vitamin dan mineral, seperti vitamin A, D, E, K, zat besi, kalsium dan magnesium - komponen yang larut dalam lemak yang diperlukan untuk tubuh kita. Mereka dapat digunakan oleh tubuh hanya setelah dihancurkan oleh aksi enzim empedu dan jus pencernaan lainnya. Jumlah yang tidak mencukupi dalam tubuh menyebabkan kekurangan vitamin dan komponen nutrisi, serta metabolisme kolesterol yang lemah.

Garam empedu memberikan dukungan penting bagi mereka yang pernah menjalani operasi kantong empedu.

Penambahan asam empedu sangat berguna bagi mereka yang telah mengangkat kantong empedu. Ini disebabkan oleh fakta bahwa setelah operasi, empedu yang diproduksi oleh hati tidak lagi diatur. Kantung empedu mengumpulkan empedu dan menyerap air darinya (sekitar 90%), melepaskannya sesuai kebutuhan. Tanpanya, empedu mengalir langsung dari hati ke usus. Oleh karena itu, itu tidak akan sefokus dan seefektif sebelum operasi. Aditif garam dapat membantu mengatasi masalah ini.

Garam empedu meringankan gejala kegagalan kandung empedu

Secara umum, garam empedu murni membantu mengkompensasi kegagalan kantong empedu dan meningkatkan fungsinya. Selain itu, Anda akan merasakan kelegaan dari penyakit tertentu pada kantong empedu dengan memasukkan garam empedu dalam diet harian Anda. Mereka menghilangkan radang saluran empedu, membantu menormalkan aliran empedu dan meredakan rasa sakit kandung empedu secara keseluruhan. Orang yang mengeluh gas, kembung juga bisa menggunakan garam empedu. Gejala-gejala ini dapat disebabkan oleh banyak faktor, tetapi jika kandung empedu, garam empedu dengan kolin akan menjadi solusi yang efektif.

Berapa banyak empedu yang dikeluarkan dalam tubuh manusia

Hati orang dewasa menghasilkan antara 400 ml dan 1000 ml empedu setiap hari. Untuk memenuhi fungsinya, diperlukan bantuan hati, saluran empedu dan saluran empedu. Jaringan ini berfungsi sebagai akar, batang dan cabang untuk produksi, penyimpanan, dan distribusi empedu. Itulah sebabnya sering disebut pohon empedu. Yang lain menyebutnya sistem empedu atau sistem hepatobilier.

Saluran empedu dimulai di hati sebagai saluran yang sangat kecil yang disebut saluran empedu. Mereka mengumpulkan empedu dari sel-sel hati, di mana itu dibuat, bercabang ke saluran yang lebih besar. Ada dua saluran utama yang mengangkut empedu dari hati, yang disebut saluran hati kanan dan kiri. Mereka bergabung membentuk kanal hati terkonjugasi, yang terhubung dengan saluran kistik yang berasal dari kandung empedu. Saluran bersama ini disebut saluran empedu biasa. Namanya diambil dari fakta bahwa ia menggabungkan saluran empedu hati dan kantong empedu. Ini juga terhubung ke saluran pankreas di ampul Vater. Selanjutnya, itu dikosongkan ke usus kecil atau duodenum melalui sfingter Oddi. Sfingter ini adalah otot yang memungkinkan isi saluran mengalir dalam satu arah, tidak membiarkan isi usus kecil jatuh kembali ke saluran empedu.

Sejumlah empedu dikirim ke kantong empedu, yang menyimpan empedu, sehingga tersedia dalam jumlah besar dan dalam bentuk terkonsentrasi untuk dikeluarkan saat dimakan. Makan menyebabkan pelepasan hormon yang disebut cholecystokinin (HCK). Ini memberi sinyal pada kantong empedu untuk mengurangi dan melepaskan empedu. Ini secara bersamaan menyebabkan relaksasi sfingter Oddi, yang memungkinkan aliran empedu yang dikeluarkan mengalir ke usus kecil, di mana ia mengemulsi dan memecah menjadi molekul-molekul lemak dan vitamin yang larut dalam lemak yang lebih kecil. Fungsi harmonis sistem empedu ini tergantung pada ketegangan dan relaksasi kandung empedu dan sfingter otot-otot Oddi.

Apa warna empedu manusia. Jenis empedu

"Empedu putih" adalah cairan tidak berwarna, kadang-kadang ditemukan dalam sistem empedu yang tersumbat. Kurangnya pigmen dalam "empedu" ini, seperti empedu coklat, tidak dijelaskan secara memuaskan. Namun, sebuah penelitian dilakukan, yang tujuannya adalah untuk mengevaluasi etiologinya. Pada anjing, "empedu putih" berkembang setiap kali baik saluran empedu dan saluran kistik diikat. Sebagai perbandingan, empedu hijau gelap ("hitam") terjadi ketika hanya saluran empedu umum yang diikat, meninggalkan kandung empedu dalam komunikasi dengan saluran yang tersumbat. Tekanan dalam saluran ekstrahepatik yang mengandung "empedu putih" bisa secara signifikan lebih tinggi daripada ketika diisi dengan "empedu hitam". Aliran di saluran ekstrahepatik dinilai menggunakan albumin serum manusia radioiodinated (RICHSA). Ketika empedu hitam hadir, arah aliran datang dari saluran ekstrahepatik ke kantong empedu. Setiap kali empedu putih terbentuk, aliran balik dari saluran ekstrahepatik ke hati diamati. Jadi, peran kantong empedu, tampaknya, adalah pengurai sistem empedu, yang memungkinkan empedu mengalir dari hati, bahkan dalam halangan. Dengan tidak adanya aktivitas penyerapan air pada kantong empedu, sekresi saluran empedu yang tidak berwarna nampak seperti "pembilasan kembali" hati dan menggantikan hadirnya empedu di dalam saluran selama oklusi.

Empedu hitam adalah hasil dari beberapa jenis perdarahan internal (mungkin pada beberapa jenis abses), di mana darah terdeoksigenasi dan mulai membeku dan menjadi sangat gelap. Jika abses meradang dan pecah, hampir semua bahan hitam akan keluar dan abses mulai sembuh. Dokter Hippocrates dan Galen menyebut ini sebagai penghapusan kelebihan empedu gelap dari sistem manusia.

Manifestasi klinis empedu hitam morbid

Empedu hitam yang tidak sehat menciptakan banyak tanda dan gejala yang berbeda, tergantung di mana ia berada di dalam tubuh. Komplikasi empedu hitam jinak terutama akan menyebabkan gangguan fungsional, tetapi empedu hitam abnormal akan menyebabkan perubahan degeneratif yang menyakitkan pada organ dan jaringan.

Empedu hitam ganas dan empedu kuning adalah efek yang berbeda secara mendasar pada tubuh. Empedu hitam dapat mempengaruhi korteks kepala, psikhik dan sistem saraf. Jika gejala ini menjadi kronis dan parah, dapat timbul gejala sensorik atau neurologis, seperti neuroestetik, insomnia, gugup, gelisah, sering sakit kepala, hipertensi, pusing, mual, kemerahan pada mata, dan tinitus. Seiring waktu, tics full-blown, kejang, dan bahkan pitam, kejang atau sinkop dapat berkembang.

Empedu hitam yang tidak sehat di perut dan saluran pencernaan bagian tengah dapat menyebabkan kejang atau sendawa empedu, mulas, nafsu makan yang menyimpang dan mengidam makanan, nafsu makan yang buruk dan mual, serta tukak gastroduodenal kronis yang beracun. Reaksi alkali empedu di usus dapat menyebabkan kolik, gas, nyeri, iritasi usus, gurgling di usus dan bahkan penyumbatan usus. Dengan empedu hitam yang memburuk, obstruksi, nyeri, kolik, refluks dan gejala disfungsional akan semakin parah.

Pada tulang dan sendi, empedu hitam yang menyakitkan dapat menyebabkan nyeri artritis yang parah, atau bahkan melumpuhkan dan perubahan degeneratif pada sendi dan struktur pendukung. Kondisi artritis ini bahkan mungkin memiliki komponen autoimun, seperti pada rheumatoid arthritis.

Diagnosis batu empedu dan batu empedu

Ahli gastroenterologi Anda mungkin curiga ada batu empedu atau obstruksi saluran empedu berdasarkan gejala dan hasil tes darah yang menunjukkan kadar bilirubin tinggi. Bilirubin adalah produk limbah di dalam darah yang disebabkan oleh kerusakan sel darah merah yang normal.

Seorang ahli gastroenterologi dapat mendiagnosis dan mengobati batu saluran empedu sekaligus sebagai teknologi endoskopi invasif minimal. Tes diagnostik umum dan prosedur untuk mengkonfirmasi keberadaan batu meliputi:

Tes darah

Selain tes bilirubin, darah Anda dapat diuji untuk melihat adanya peningkatan sel darah putih yang digunakan oleh tubuh untuk melawan infeksi, serta tingkat abnormal enzim pankreas dan hati.

Ultrasonografi perut

Prosedur non-invasif ini menggunakan gelombang suara, bukan sinar-X, untuk menghasilkan gambar yang dapat mendeteksi batu empedu dan saluran empedu dalam saluran empedu yang umum. Probe ultrasound membaca data melalui perut, dan gambar dikirim ke monitor komputer. Ultrasonografi perut biasanya digunakan pada wanita hamil.

CT scan

CT scan perut juga dapat mengidentifikasi batu empedu dan merupakan prosedur non-invasif. Selama computed tomography, gambar ditampilkan pada monitor komputer.

ERCP

Endoskopi retrograde kolangiopancreatography (ERCP) adalah teknik endoskopi khusus yang digunakan untuk mempelajari kandung empedu, pankreas, dan saluran hati, dan memiliki keuntungan tambahan sebagai alat terapi. ERCP digunakan selama lebih dari 30 tahun. Ini dianggap sebagai metode standar diagnosis dan pengobatan penyakit pada saluran empedu.

MRHPT

Magnetic resonance cholangiopancreatography adalah teknologi terbaru yang digunakan dalam kedokteran. Prosedur diagnostik non-invasif ini dilakukan dengan menggunakan teknologi MRI, yang menggunakan magnet dan gelombang radio untuk mendapatkan gambar komputer dari saluran empedu. Pewarna kontras disuntikkan pertama kali melalui kulit dekat kantong empedu untuk memperbaiki gambar.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Ketika empedu diproduksi

Fungsi utama empedu adalah penyelesaian proses pencernaan di usus. Ini diproduksi oleh hepatosit (sel hati), dan kemudian melewati tubulus ke kandung empedu dan duodenum.

Jumlah empedu yang diproduksi per hari rata-rata 1200-2000 ml. Dia berkumpul di kandung kemih, dan dengan awal penggunaan makanan mulai pindah ke usus. Ada dua jenis empedu: hati (muda) dan kistik (dewasa).

Apa itu

Empedu adalah cairan bening, sedikit kental. Bayangannya bisa kuning, kehijauan atau coklat. Baunya spesifik, dan rasanya pahit. Jika empedu berada dalam kandung kemih untuk waktu yang lama, maka lendir dan kotoran lainnya muncul di dalamnya, yang diperlukan untuk pemrosesan makanan yang masuk.

Dengan kurangnya sekresi atau pelanggaran komposisinya, kesulitan mencerna lemak dan protein dimulai. Itulah sebabnya banyak orang yang menderita masalah dengan kandung empedu, tampak kelebihan berat badan.

Komponen

98% dari empedu adalah air. 2% sisanya ditempati oleh komponen lain:

Sebagian besar komposisi organik empedu ditempati oleh asam, terutama chenodeoxycholic dan cholic. Sekunder, juga bagian dari empedu, adalah ursodeoxycholic, deoxycholic, lithocholic dan asam allocholic. Mereka berinteraksi dengan glisin dan taurin.

Selain itu, komposisi empedu diwakili oleh bahan-bahan organik berikut:

• ion logam;
• fosfolipid;
• bilirubin;
• senyawa protein;
• biliverdin;
• lesitin;
• vitamin A, B dan C;
• lendir;
• kolesterol

Dalam sekresi kandung empedu, konsentrasi komponen-komponen ini lima kali lebih tinggi daripada di hati.

Mekanisme pembentukan dan ekskresi empedu

Hati mengeluarkan empedu terus menerus. Berkat hepatosit, beberapa zat disaring, yang dari darah masuk ke pembuluh empedu. Kemudian dilakukan reabsorpsi garam dan air, yang membantu akhirnya membentuk komposisi rahasia. Proses ini dilakukan di saluran empedu dan kandung kemih.

Empedu itu, yang masuk langsung ke usus, disebut hati. Namun, sebagian besar diekskresikan ke dalam kantong empedu. Rahasia kistik terakumulasi, memperoleh konsentrasi dan kepadatan yang lebih tinggi. Warnanya juga berubah, menjadi lebih gelap.

Aliran empedu tidak terjadi saat perut kosong. Hanya setelah makan, suatu zat dilepaskan ke dalam duodenum.

Properti

Apa empedu dalam tubuh manusia? Pertama-tama, ia memiliki efek antimikroba yang kuat. Karena ini, zat ini melindungi organ dari mikroorganisme patogen dan virus. Tetapi dengan pelanggaran konsentrasi empedu, perubahan dimulai dalam tubuh.

Misalnya, dengan peningkatan kadar asam, sifat antiseptik rahasia terlahir kembali menjadi destruktif. Meningkatnya flora asam menghancurkan semua nutrisi dan merusak organ dalam.

Perubahan jumlah komponen empedu adalah karena penyalahgunaan makanan berlemak, gaya hidup tidak aktif dan efek racun pada hati.

Fungsi empedu utama meliputi:

• pembelahan lemak;
• pencernaan makanan;
• penghancuran patogen di usus;
• bantuan dalam produksi misel;
• melarutkan asam lemak dan meningkatkan penyerapannya;
• mengaktifkan produksi hormon pencernaan;
• aktivasi motilitas usus kecil;
• netralisasi efek negatif asam tidak aktif, yang merupakan bagian dari jus lambung, dengan demikian melindungi usus;
• meningkatkan penyerapan zat-zat yang tidak larut dalam air (asam amino, asam lemak dan vitamin);
• stimulasi produksi lendir;
• pencegahan kombinasi komponen protein dan bakteri;
• pelestarian mikroflora yang bermanfaat;
• partisipasi dalam pembentukan tinja.

Nilai zat umum

Sekresi empedu sangat penting bagi kesehatan manusia. Kurangnya usus disebut "hypochobia", dan kurangnya sekresi mutlak dalam tubuh - "acholia".

Dalam patologi seperti itu, vitamin yang tidak larut, asam lemak dan lemak tidak lagi diserap, dengan hasil bahwa sebagian besar lemak mulai dihilangkan dari tubuh bersama dengan kotoran, dan residu lipid memadatkan benjolan makanan di usus, sehingga mencegah aksi enzim di atasnya.

Selanjutnya dimulai penyumbatan usus, konstipasi dan masalah berat badan. Lalu mungkin keracunan tubuh beracun.

Vitamin yang tidak diproses dalam usus juga dikeluarkan dari tubuh dengan feses, yang mengarah ke hipovitaminosis. Konsekuensi dari patologi tersebut adalah proses pembusukan di usus, gangguan flora dan perut kembung. Kurangnya empedu juga dapat menyebabkan peningkatan jumlah kuman dan infeksi pada tubuh.

Dengan penurunan jumlah sekresi yang dihasilkan atau tidak ada sama sekali, seseorang dapat mengembangkan penyakit serius:

• Steatorrhea.
• Penyakit batu empedu.
• Penyakit refluks gastroesofagus (GERD).

Steatorrhea

Salah satu fungsi sekresi empedu adalah emulsifikasi lemak. Setelah penghentian pemasukannya ke usus halus, penyerapan lemak dihentikan, sehingga mereka dikeluarkan dari tubuh bersama dengan kotoran. Fenomena yang sama mungkin terjadi dengan kekurangan asam empedu, mis. pelanggaran komposisi empedu.

Massa tinja pada saat yang sama menjadi berwarna terang (putih atau abu-abu). Patologi ini disebut steatorrhea. Ini menyebabkan kekurangan vitamin, asam lemak, dan beberapa lemak.

Penyakit batu empedu

Salah satu alasan utama munculnya patologi ini adalah gangguan dalam komposisi empedu. Itu menjadi tidak seimbang. Rahasia semacam itu disebut lithogenic. Dia mendapatkan sifat yang sama dengan diet tidak sehat yang konstan, ketika dia makan banyak makanan dengan lemak hewani.

Juga, komposisi empedu terganggu oleh penyakit endokrin, kegagalan metabolisme lipid, infeksi hati atau racun.

Patologi ini juga disebut gastritis refluks. Ketika itu ada di perut atau kerongkongan kembali rahasia. Kadang-kadang terjadi pada permukaan mukosa, akibatnya lesi tipe nekrobiotik berkembang.

Penyebab utama GERD adalah efek merusak pada mukosa esofagus, yang disebabkan oleh peningkatan pH.

Rekomendasi

Untuk mempertahankan jumlah normal dari empedu yang diproduksi dan berfungsinya sistem pencernaan, disarankan untuk mematuhi aturan-aturan berikut:

1. Secara teratur terlibat dalam olahraga untuk menyediakan tubuh dengan aktivitas fisik yang diperlukan, yang membantu merangsang produksi sekresi.
2. Patuhi nutrisi yang tepat, mis. menolak atau membatasi asupan makanan yang digoreng, asin dan berlemak, serta menambah jumlah sereal yang dikonsumsi, buah-buahan dan sayuran segar.

Jika jumlah empedu yang dihasilkan normal, fungsi usus yang benar dan tidak terputus, normalisasi metabolisme dan penguatan sistem kekebalan tubuh dipertahankan.

Kesimpulannya

Empedu memainkan peran penting dalam fungsi tubuh manusia, terutama dalam sistem pencernaan. Rahasianya dihasilkan oleh hati, dan kemudian menumpuk di kantong empedu. Ini sangat penting bagi seluruh tubuh. Selain pencernaan, empedu juga terlibat dalam pergerakan usus halus dan stimulasi fungsi sekretori.

Bagaimana empedu diproduksi?

Pembentukan empedu

Empedu terbentuk di kelenjar terbesar tubuh manusia - hati. Beratnya sekitar 1500 gram. Fungsi utama organ ini adalah menghasilkan empedu, yang secara terus-menerus terbentuk di dalam sel-selnya. Organ tersebut ditembus oleh kapiler terkecil, yang bergabung ke dalam saluran empedu, mereka secara bertahap menjadi lebih besar dan melewati menjadi dua saluran besar, dan kemudian membentuk saluran hati yang umum.

Jalur cairan pahit dari hati ke duodenum adalah melalui kantong empedu, yang terhubung ke saluran empedu. Kantung empedu adalah sejenis reservoir untuk akumulasi. Tubuh ini sangat elastis, mampu meregang dan mengecil.

Ketika makan, jumlah empedu yang diproduksi hati tidak cukup, oleh karena itu, karena kontraksi refleks kantong empedu, ia memasuki duodenum dalam jumlah yang tepat dan makanan biasanya dicerna.

Ada dua jenis cairan pahit:

Saat makan, empedu hati langsung memasuki usus, terlihat berwarna kuning kehijauan. Jika usus kosong, maka ia menumpuk di kantong empedu dan kemudian menjadi terkonsentrasi, karena dinding organ menyerap air, sehingga warnanya menjadi lebih gelap.

Dalam tubuh seseorang, sekitar satu liter empedu diproduksi per hari. Itu termasuk:

Mereka sangat penting untuk pencernaan, pelanggaran komposisinya buruk bagi kerja organ. Dalam duodenum, empedu bekerja pada bubur makanan, membantunya hancur. Tetapi pencernaan akhir dan penyerapan terjadi di usus kecil.

Penting untuk dicatat bahwa alkohol dapat mengubah komposisi empedu, kandungan asam empedu di dalamnya turun tajam, karena ini, makanan dicerna dengan buruk. Itulah sebabnya para penyalahguna alkohol sering mengeluhkan masalah pencernaan. Mereka secara berkala mengalami sakit perut, menyiksa diare, lalu sembelit.

Fungsi Empedu

Empedu melakukan fungsi-fungsi penting dalam tubuh manusia:

• Begitu seseorang mulai makan, dia mulai memasuki duodenum. Dari sini, sinyal pankreas dan usus itu sendiri diberi sinyal, dan produksi aktif enzim yang terlibat dalam pencernaan dimulai.
• Segera setelah enzim mulai memasuki usus, empedu meningkatkan aktivitasnya dan mulai melakukan fungsi pengaturan di dalam tubuh. Ini merangsang aktivitas motorik dan sekresi usus kecil, merupakan stimulator ekskresi empedu dan pembentukan empedu.

Durasi alokasi tergantung pada jenis makanan yang dikonsumsi. Misalnya, makanan berikut ini adalah stimulator ekskresi empedu yang kuat: daging, lemak, kuning telur dan susu. Misalnya, jika seseorang telah makan daging atau produk susu, empedu akan diproduksi secara intensif selama sekitar 6 jam.

Tanpa itu, tubuh tidak bisa menyerap lemak, di samping itu, ia berkontribusi terhadap peningkatan hidrolisis, serta penyerapan karbohidrat dan protein. Ini memiliki reaksi alkali, dan karena itu mampu menetralkan bubur asam yang dapat dimakan. Selain itu, cairan ini memiliki sifat bakterisida. Selain itu, itu meningkatkan fungsi usus dan pankreas, sehingga berkontribusi pada proses pencernaan secara umum.

Istilah "tumpahan empedu" sangat umum di kalangan orang. Jadi biasanya berbicara tentang orang yang menderita penyakit kuning. Pada kulit mereka, pigmen kuning diendapkan, kulit memperoleh warna bersahaja kuning. Namun, "tumpahan empedu" yang sebenarnya membutuhkan rawat inap segera. Ini dapat terjadi sebagai akibat dari cedera dan beberapa penyakit ketika kantong empedu pecah.

Dari penjelasan di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa empedu melakukan banyak fungsi penting dalam tubuh. Makan berlebihan, gaya hidup yang salah, kebiasaan buruk - semua ini dapat memiliki efek buruk pada sekresi empedu, akibatnya berbagai penyakit organ pencernaan dapat terjadi. Itulah sebabnya setiap orang harus memikirkan gaya hidup seperti apa yang dipimpinnya dan, jika perlu, memperbaikinya menjadi lebih baik untuk menghindari kemungkinan kegagalan dalam tubuh.

Di mana empedu diproduksi

Segala sesuatu dalam tubuh manusia diatur secara harmonis dan halus. Setiap organ bertanggung jawab atas proses tertentu yang terjadi dalam tubuh dan memungkinkannya berfungsi dengan benar. Sistem pencernaan diperlukan untuk pencernaan yang tepat dari produk yang masuk ke tubuh manusia untuk mengekstraksi zat-zat yang diperlukan untuk mendukung kehidupan. Empedu juga berperan aktif dalam pencernaan. Tapi, bertentangan dengan kepercayaan populer, itu diproduksi bukan di kantong empedu. Dari mana empedu itu berasal?

Di mana empedu diproduksi

Apa itu empedu?

Hampir setiap orang setidaknya sekali dalam hidupnya telah melihat seperti apa empedu itu. Ini adalah cairan dengan warna hijau kekuningan atau coklat, memiliki rasa pahit dan aroma khusus yang berbeda. Ini dibagi menjadi dua jenis - kistik dan empedu, perbedaan mereka akan diberikan di bawah ini.

Zat ini memiliki komposisi kimia yang agak rumit dan spesifik. Komponen utamanya adalah asam empedu khusus (sekitar 67%), yang berasal dari asam kolanoat. Pertama-tama, ini adalah asam chenodesoxycholic dan cholic (disebut primer), dan juga memancarkan asam sekunder dalam sekresi kuning - allocholic, lithocholic, deoxycholic, dan ursodeoxycholic. Semua komponen ini dalam empedu hadir dalam bentuk senyawa kimia tertentu dengan berbagai zat. Ini adalah senyawa asam yang menentukan sifat sekresi pencernaan ini.

Penyakit kantong empedu sangat menyulitkan kehidupan dan memaksakan banyak pembatasan tentang gizi

Komposisi ini juga mengandung ion kalium dan natrium, yang menyebabkan empedu mendapatkan reaksi alkali, dan beberapa senyawa asam disebut garam empedu. Ini termasuk pigmen merah, memberikan empedu warna khusus - bilirubin, anion organik (steroid, glutathione), zat-imunoglobulin, sejumlah logam, termasuk merkuri, timah, tembaga, seng dan lain-lain, serta xenobiotik. Empedu memperoleh warna kehijauan karena pigmen biliverdin.

Meja Komposisi kimiawi dari empedu (mmol, l).

Empedu manusia

11 Agustus 2017, 13:34 Artikel pakar: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4.209

Peran penting dalam proses aktivitas vital adalah empedu manusia. Ini memiliki rasa pahit, memiliki aroma spesifik dan warna khas, penting untuk pencernaan makanan berlemak. Fungsi sekretori adalah milik hepatosit. Ini diproduksi di hati, dan disimpan sampai titik tertentu di kantong empedu. Peran empedu dalam mencerna makanan sangat besar. Ini memberikan perubahan pencernaan dari lambung ke usus, meminimalkan efek merugikan pepsin pada pankreas dan enzim-enzimnya.

Informasi umum, komposisi, fraksi

Substansi rasanya pahit adalah hijau, coklat dan kuning. Warna diberikan kepadanya oleh pigmen bilier (porphobilinogen, bilirubin), yang terbentuk selama pemecahan sel darah merah. Berkat mereka, kotoran dicat dengan warna tertentu. Rahasia itu mengemulsi dan memecah lemak, membantu mereka mencerna dan menyerap. Ini mempromosikan motilitas usus. Ada beberapa jenis empedu:

1. Hati (muda) disekresi langsung ke usus.
2. Cystic (matang) disimpan di kantong empedu, itu juga dialokasikan.

Struktur mencakup zat aktif dan tambahan utama. Primer adalah asam empedu primer dan sekunder. Dalam kombinasi dengan glisin dan taurin, mereka membentuk sepasang asam, yang dianggap sebagai "garam empedu." Di antara eksipien adalah bilirubin, fosfolipid, protein, air, pigmen empedu, ion mineral, bikarbonat. Kelimpahan ion kalium dan natrium meningkatkan sekresi alkali.

Empedu mengalir dari kantong empedu ke usus.

Struktur empedu memiliki 3 fraksi. Hepatosit membentuk sel epitel ke-1 dan ke-2 dari saluran empedu - ke-3. Fraksi 1 dan 2 menyediakan 75% dari total volume zat, melakukan fungsi sekresi, ke-3 - 25%. Yang terakhir terbentuk karena kemampuan sel-sel epitel untuk melakukan sekresi jus pencernaan dan kemungkinan reabsorpsi air dengan elektrolit dari saluran umum.

Asam empedu

Komposisi empedu manusia mencakup dua jenis asam - primer dan sekunder. Yang pertama disekresikan langsung oleh hati, mereka termasuk asam chenodesoxycholic dan cholic. Yang kedua - lithocholic, allocholic, deoxycholic, ursodeoxycholic, terbentuk di usus besar dari primer di bawah aksi enzim mikroba. Tidak semua asam sekunder, hanya asam deoksikolik, yang terlibat dalam kualitas yang cukup untuk mempengaruhi proses fisiologis di usus. Mereka diserap ke dalam aliran darah, lalu hati memproduksinya lagi. Dalam komposisi molekul dari semua asam empedu terhitung 24 atom karbon.

Fungsinya dalam siklus pencernaan

Fungsi empedu bermacam-macam. Asam empedu adalah senyawa aktif permukaan yang diperlukan untuk melarutkan lemak. Sebelum enzim pankreas memecah lemak, itu harus larut. Kemudian produk hidrolisis lemak diserap oleh enterosit melalui asam lemak. Fungsi enzimatik meliputi:

• menetralkan aksi iritasi pepsin;
• emulsifikasi lemak;
• mempromosikan pembentukan misel;
• stimulasi pelepasan hormon usus;
• membantu pembentukan lendir;
• Aktivasi motilitas GIT.

Fungsi sekunder adalah penyerap dan ekskresi. Empedu dalam tubuh bertindak sebagai antiseptik di usus dan membantu pembentukan tinja. Ini menyerap lemak, vitamin dan mineral yang larut dalam lemak, menghilangkan lesitin, kolesterol, senyawa beracun, obat-obatan. Garam asam lemak menormalkan metabolisme lipid. Sifat antiseptik zat menghambat perkembangan flora patogen.

Apa yang diproduksi tubuh?

Pembentukan empedu pada manusia, yang disebut kolerosis dalam pengobatan, adalah proses berkelanjutan yang dilakukan oleh hepatosit dari parenkim hati. Sel-sel hati menghasilkan cairan emas yang isotonik terhadap plasma dengan pH hingga 8,6. Hepatosit berdekatan dengan kapiler empedu, yang dikumpulkan dalam duktus. Bersama-sama, yang terakhir membentuk saluran umum antara hati dan batu empedu. Dengan cara ini, jus pencernaan bergerak sejak diproduksi oleh hepatosit hingga memasuki bagian usus.

Setiap hari, tubuh kita menghasilkan 0,5-1 l empedu. Kegagalan proses pembentukan empedu menyebabkan kerusakan signifikan pada kesehatan.

Selama proses berlangsung, terjadi sintesis asam dari kolesterol, hepatosit memancarkan fosfolipid, kolesterol, dan bilirubin ke dalam kapiler empedu. Membran sel-sel hati mengangkut bilirubin melalui diri mereka ke kapiler. Tahap terakhir pembentukan terjadi dalam saluran empedu karena reabsorpsi elektrolit dari aliran umum, penarikan air dan hidrokarbon oleh sel epitel. Banyak fakta diketahui tentang bahaya dari pelanggaran pembentukan empedu. Misalnya, jika penyerapan vitamin K tidak terjadi, pembekuan darah memburuk.

Di mana itu disimpan?

Produksi empedu oleh hati yang sehat terjadi terus menerus. Kantung empedu adalah organ reservoir tempat ia disimpan. Itu bergerak di sepanjang saluran khusus, jika proses pencernaan tidak dimulai, sampai tekanan 200-300 mm Hg dibuat di dalamnya. Mengisi partikel makanan duodenum adalah sinyal bagi Kesehatan Reproduksi untuk membuang isinya ke dalamnya. Setelah memindahkan massa makanan ke bagian usus berikutnya, saluran antara duodenum dan VT ditutup sampai makan berikutnya.

Konsentrasi

Volume gelembung pada orang dewasa relatif kecil - 50-60 ml. Bentuknya seperti buah pir. Untuk mengakomodasi seluruh volume empedu yang diproduksi oleh hati, gallidism mengolahnya, menyedot air dan beberapa garam dari sekresi dengan dindingnya. Ini adalah konsentrasi dan konsentrasi empedu. Empedu ini disebut matang karena kandungan 133,5 g / l bahan kering dan hanya 80% air. Ketika cairan terhisap, tekanan dalam seluruh sistem bilier disamakan.

Ekskresi bilier

Aliran empedu yang terus menerus melalui sistem memastikan perbedaan tekanan pada bagian-bagiannya, nada sfingter dan kontraksi serat otot polos saluran dan usus. Regulasi saraf dan humoral mengoordinasikan proses tersebut. Kholikinez diregulasi oleh refleks yang terkondisi dan tidak terkondisi melalui reseptor di mulut, lambung, usus dengan bantuan saraf vagus. Regulasi humoral mengacu pada efek berbagai hormon pencernaan pada sistem bilier.

Sambil makan, stimuli terkondisi dan tanpa syarat merangsang sekresi empedu. Yang utama adalah hormon cholecystokinin. Hormon yang diproduksi oleh sel-sel organ pencernaan di bawah aksi chyme mempengaruhi otot-otot dinding cacing. Eksitasi serabut saraf memicu fungsi motorik kandung empedu dan saluran empedu bersama sekaligus merilekskan sfingter Oddi. Sfingter mengendur, dinding kandung kemih berkontraksi, dan konsentrat empedu dengan mudah masuk ke usus, tempat terjadi emulsifikasi. Prosesnya berlangsung 3-6 jam. Serabut saraf simpatis yang irit mengendurkan otot-otot usus dan berkontraksi sphincter Oddi. Ada penghentian ekskresi empedu.

Relevansi klinis

Empedu diperlukan untuk pemecahan dan penyerapan lemak. Berkat dia, sistem pencernaannya mencerna makanan berlemak. Jika rahasia tidak diproduksi atau tidak masuk ke usus, kondisi patologis berkembang - steatorrhea. Gejala penyakit: lemak dalam bentuk yang tidak berubah diekskresikan dengan tinja, massa tinja memperoleh warna putih dan abu-abu. Proporsi lemak yang keluar dengan tinja dari 5 g ke atas. Komponen yang berguna dari makanan kurang diterima, tubuh menderita kekurangan mereka.

Untuk penyerapan asam lemak yang tidak larut dalam air, kolesterol, garam kalsium, peningkatan protein dan hidrolisis karbon, resintesis trigliserida pada tingkat sel dicapai melalui empedu. Aktivitasnya dalam proses pencernaan pada tingkat dinding memperbaiki enzim pada dinding bagian dalam usus. Sekresi pankreas, lendir lambung, kerja usus kecil, proliferasi, deskuamasi sel pseudo-epitel merangsang empedu dalam tubuh manusia. Diperlukan untuk mencegah fermentasi dan pembusukan produk limbah di usus.

Pemeriksaan empedu

Kondisi saluran empedu dapat dinilai dengan menggunakan hasil yang diperoleh dalam studi isi duodenum, di mana saluran empedu didekompresi. Diagnosis dilakukan hanya dengan perut kosong. Prosedur ini dilakukan dengan probe tipis dengan logam zaitun pada panjang 1,5 m.. Probe direndam dalam saluran pencernaan pasien secara bertahap, hingga tanda tertentu, pertama dalam posisi duduk, kemudian dalam posisi terlentang. Dokter memeriksa apakah penyelidikan telah mencapai duodenum. Isinya transparan, bernuansa hijau-kuning. Bahan diambil dengan hisap menggunakan jarum suntik 10-20 g.

Bahan biologis dengan campuran jus lambung tidak dapat digunakan untuk analisis bakteriologis. Serpihan dalam sampel dan kondisi asam menunjukkan pengambilan sampel yang tidak tepat.

Prosesnya terdiri dari memompa isi duodenum ke tabung steril yang berbeda dengan interval 15 menit. Jika perlu untuk mengambil sampel empedu langsung dari tinja, Magnesium Sulfat dimasukkan melalui probe dalam bentuk larutan. Obat tersebut merangsang pengurangan dinding ZHP dengan pelepasan empedu berikutnya, sampel coklat gelap yang dikumpulkan dalam tabung kedua. Isi semua tabung diperiksa dengan cermat di laboratorium. Analisis sampel laboratorium mengungkapkan adanya proses patologis dan patogennya. Selain itu, kontraktilitas kantong empedu diperiksa.

Kinerja normal

Biasanya, sampel pertama harus transparan, sedikit basa, berwarna terang dan dengan kepadatan tidak lebih dari 101, mengandung asam lemak 17,4-52 mmol / l, bilirubin - tidak lebih dari 0,34. Indikator sehat empedu kistik: kepadatan - hingga 1035, keasaman - 7,5 pH. Ini transparan, berwarna hijau tua, mengandung LCD dari 57 hingga 184,6 mmol / l, bilirubin - hingga 8. Tes hati transparan emas, dengan keasaman hingga pH 8,2 dan kepadatan 1011. 2 mmol / l, bilirubin - hingga 0,34. Seharusnya tidak ada lendir, sel epitel, kristal kolesterol, sejumlah besar leukosit. Empedu yang sehat adalah kemandulan yang melekat.

Pasien dirujuk ke studi empedu dengan dugaan invasi cacing. Di antara yang paling sederhana dalam banyak kasus Giardia terungkap. Kolesterol tinggi dan kelebihan kristal kalsium sering mengindikasikan kolelitiasis dan stasis empedu. Kehadiran sel epitel silinder menunjukkan proses inflamasi yang terjadi pada duodenum tinja atau duodenum.