Menghapus kantung empedu yang ramuannya diminum

Obat tradisional menawarkan banyak resep berdasarkan persiapan herbal alami dan herbal yang dapat membantu dengan berbagai patologi kandung empedu, seperti kolelitiasis atau peradangan (kolesistitis). Namun, jika situasinya telah mencapai titik yang diperlukan untuk melakukan kolesistektomi (pembedahan untuk mengangkat kandung empedu), maka rejimen pengobatan dan diet akan berubah secara dramatis. Sebelum kita mencari tahu herbal apa yang paling berguna setelah mengeluarkan kantong empedu, mari cari tahu mengapa tubuh membutuhkan organ internal ini.

Apa yang menjadi tanggung jawab kantong empedu?

Fungsi utama organ internal tubuh kita ini adalah:

akumulasi sepanjang waktu yang dihasilkan oleh hati empedu;
membawanya ke konsistensi yang diinginkan;
memasukkan bagian-bagian dari sekresi hati ini ke dalam sistem pencernaan ketika makanan sampai di sana.

Empedu dari organ ini memasuki duodenum dan secara aktif terlibat dalam pemecahan lemak-lemak berat menjadi elemen-elemen yang berguna dan berbahaya. Selain itu, enzim hati ini memiliki efek antimikroba yang nyata, yang mencegah perkembangan patologi usus seperti dysbacteriosis.

Ketika kantong empedu dikeluarkan, empedu tidak dapat menumpuk, empedu tidak mencapai konsistensi yang diinginkan, sebagai akibatnya, ketika langsung memasuki sistem pencernaan melalui saluran empedu, empedu tidak dapat sepenuhnya menjalankan fungsi bakterisidal dan pemisahan, yang secara negatif mempengaruhi proses pencernaan dan pada mikroflora usus.

Selama tubuh beradaptasi untuk bekerja tanpa kantong empedu, mungkin ada rasa sakit yang menyakitkan, perut kembung dan tinja, yang bermanifestasi sebagai pengganti diare dan sembelit. Selain itu, tidak adanya organ ini dapat memicu perubahan patologis pada organ lain dari sistem pencernaan, seperti perut dan pankreas.

Pencernaan enzimatik makanan memburuk, dan beban pada organ pencernaan lainnya meningkat.

Namun, tidak semuanya seburuk yang terlihat pada pandangan pertama. Saat ini, kolesistektomi adalah salah satu operasi yang paling umum, dan pengamatan medis yang luas dari pasien yang dipindahkan menunjukkan bahwa organisme beradaptasi dengan cukup cepat untuk kondisi keberadaan baru, dan mengikuti rejimen dan diet yang sesuai pada saluran pencernaan, ia kembali normal setelah beberapa waktu. berfungsi.

Diet nomor 5

Ini adalah nama daftar rekomendasi diet dan nutrisi yang direkomendasikan setelah kolesistektomi.

Prinsip utama dari diet ini adalah fragmentasi makanan, di mana pasien perlu makan sedikit, tetapi sering (lima atau enam kali sehari secara berkala).

Selain itu, diet ini melibatkan membatasi kandungan kalori keseluruhan makanan, kontrol ketat atas jumlah lemak dan karbohidrat yang dapat dimakan, serta meminimalkan konsumsi makanan yang mengandung kolesterol.

Tujuan dari nutrisi tersebut adalah:

merangsang produksi empedu dalam jumlah sedang;
peningkatan komposisi kimianya;
percepatan aliran empedu;
meringankan proses pencernaan.

Ketaatan diet seperti itu wajib dalam satu tahun setelah pengangkatan kantong empedu, tetapi di masa depan ekspansi diet harus dilakukan di bawah pengawasan ketat dokter yang merawat. Semua jenis makanan berlemak, goreng, pedas, diasap dan diasinkan, makanan cepat saji, semua jenis pengawetan, kue dan permen dilarang.

Jika pasien menderita kelebihan berat badan, maka tingkat asupan karbohidrat dengan mudah dicerna tidak lebih dari dua ratus gram per hari. Seringkali Anda harus berhenti menggunakan susu segar dan segar, karena pelanggaran penguraian enzimatik makanan sangat menghambat aktivitas enzim seperti laktase, yang bertanggung jawab untuk pemrosesan gula susu.

Dari diet juga dihapus:

semua jenis polong-polongan (kacang, lentil, kacang polong);
mengandung banyak minyak atsiri jenis sayuran dan rempah-rempah (lobak, bawang, bawang putih, ramson);
bumbu dan rempah-rempah;
cuka;
jamur;
kacang;
minuman beralkohol dan berkarbonasi;
es krim;
hati, ginjal dan produk sampingan lainnya.

Disarankan untuk menggunakan makanan yang kaya serat, seperti:

Berbagai salad dari sayuran dan sayuran (baik yang mentah maupun yang sudah dimasak), serta buah-buahan manis, bertahun-tahun dan jus segar yang dibuat berdasarkannya, produk susu dengan kadar lemak rendah dan keju cottage sangat berguna dalam kasus-kasus seperti itu.

Pasien menerima jumlah protein mudah dicerna yang dibutuhkan dari jenis makanan laut tertentu, jenis keju keras yang tidak tajam dan jenis daging makanan (sapi, ayam, daging kelinci).

Sup hanya boleh dimakan yang dimasak dalam kaldu sayur atau susu. Roti hanya modis kemarin dan hanya putih (atau kerupuk berdasarkan itu). Anda harus memantau jumlah dalam makanan koleretik, yang meliputi minyak nabati (sumber lemak esensial), telur, dan kol.

Memasak dengan diet seperti itu harus dilakukan dengan memanggang, merebus atau mengukus. Makanan harus hangat, karena hidangan panas dan dingin memiliki efek negatif pada sistem pencernaan yang dirusak oleh operasi.

Herbal yang bermanfaat setelah kolesistektomi

Dengan tidak adanya kantong empedu, untuk mencegah terjadinya stagnasi empedu di saluran empedu, serta untuk pencegahan pembentukan batu, obat tradisional merekomendasikan berbagai bentuk obat tradisional (teh herbal, decoctions, infus, dll.) Berdasarkan penggunaan herbal berikut dan lainnya komponen:

sandy immortelle, yang menormalkan sekresi empedu yang seragam, mencegah stagnasi empedu di saluran, membantu membersihkan hati dan saluran empedu dari garam dan terak); contoh resep: tiga sendok makan bunga tanaman ini dituangkan dengan dua ratus gram air mendidih dan gulma dengan bantuan penangas air selama setengah jam, setelah itu kami menyaring dan menambah volume asli dengan air matang; rejimen: setengah gelas kaldu hangat selama seperempat jam sebelum makan dari dua hingga tiga kali sehari;
stigma jagung yang membantu membersihkan saluran empedu dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah; Resepnya sederhana - satu sendok makan produk dituangkan dengan segelas air mendidih dan diinfuskan selama dua jam; ambil infus harus empat sampai lima kali sehari, satu sendok makan;
repeshka, membatasi ekskresi empedu, membersihkan saluran empedu dan mengurangi peradangan; ambil dua sendok makan tanaman hancur, tuangkan setengah liter air mendidih, bersikeras selama dua jam; jumlah infus yang dihasilkan harus diminum dalam porsi yang sama secara berkala sepanjang hari;
Milk thistle, yang bijinya memiliki efek koleretik ringan, membantu membersihkan saluran dan hati, serta meningkatkan kerjanya; Untuk menyiapkan kaldu, ambil dua sendok makan biji tanaman ini dan giling hingga menjadi bubuk, lalu tuangkan setengah liter air dan rebus dengan api kecil sampai saat itu. Sementara setengah dari volume asli tidak menguap, lalu saring; rejimen: setiap jam satu sendok makan kaldu;
knotweed, yang rumputnya memiliki efek koleretik ringan, merupakan pencegahan yang baik untuk pembentukan batu, antiseptik dan penghilang rasa sakit yang kuat; setengah liter air mendidih tuangkan dua sendok makan rumput kering knotweed dan didihkan dengan api kecil selama sepuluh menit, lalu bersikeras dua hingga tiga jam dan saring; tiga kali sehari Anda perlu minum setengah gelas selama setengah jam sebelum makan.

Jika kita juga memperhitungkan fakta bahwa, atas dasar ramuan tersebut, koleksi juga dibuat yang memiliki efek kompleks, Anda dapat membayangkan berbagai resep obat tradisional yang ada untuk memfasilitasi adaptasi organisme dengan tidak adanya kantong empedu.

Namun, perlu diingat aturan penting - penggunaan obat-obatan tradisional seperti itu akan memberikan efek yang diinginkan hanya dalam kombinasi dengan diet No. 5! Dan yang paling penting - bahkan produk alami dapat membahayakan tubuh, jika Anda menetapkannya sendiri.

Hanya dalam kompetensi dokter yang hadir adalah pengangkatan terapi apa pun, termasuk penggunaan obat tradisional. Jangan mengobati sendiri, dan setelah kolesistektomi, tubuh Anda akan dengan cepat kembali ke bentuk normal!

Teh herbal setelah pengangkatan kandung empedu

Tampaknya setelah pengangkatan kandung empedu (kolesistektomi), semua penderitaan pasien dengan penyakit batu empedu tertinggal. Namun, sayangnya, beberapa mengalami ketidaknyamanan di hipokondrium kanan, di perut. Selain serangan kolik bilier (hati), mual, sendawa dimakan oleh makanan, udara atau kepahitan, kekeringan, rasa pahit di mulut, rasa lemak terjadi. Seringkali terganggu oleh demam, kursi tidak stabil, kembung (perut kembung). Semua gejala ini tidak selalu terkait dengan lesi pada saluran empedu dan pembedahan, meskipun kondisi seperti itu biasanya dikelompokkan menjadi satu kelompok dengan nama "sindrom post-cholecysggectomy" atau "sindrom setelah kolesistektomi."
Penyakit batu empedu hampir selalu disertai dengan gangguan sekresi empedu dan fungsi motorik saluran empedu, lambung, ulkus duodenum dan usus besar. Cholecystectomy membebaskan pasien dari kantong empedu yang berubah secara patologis, tetapi bukan dari penyakit yang menyertai: peradangan pada saluran empedu, kerusakan pada hati dan pankreas. Mereka kadang-kadang bahkan memburuk setelah operasi.
Pengobatan pasien yang menjalani operasi, dokter melakukan berbeda tergantung pada, katakanlah, sifat gangguan metabolisme, adanya infeksi atau stagnasi empedu, diskinesia empedu.
Pasien harus tahu bahwa makanan dapat memainkan peran faktor patogenik dan terapeutik dalam patologi hati, sistem empedu dan organ pencernaan lainnya. Misalnya, makanan yang sangat dingin menyebabkan kejang pilorus lambung, secara refleks ditransmisikan ke saluran empedu dan sfingter. Lemak tahan api (lemak babi, margarin) dan zat ekstraktif (kaldu kuat), lada, bir, anggur, sirup, cuka, dan rempah-rempah dalam diskinesia saluran empedu dapat meningkatkan kejang mereka, yang dimanifestasikan oleh serangan nyeri pada hipokondrium kanan dan daerah epigastrium. Banyaknya makanan disimpan dalam perut, yang memperpanjang periode evakuasi dari perut, dan karenanya periode sekresi dan aliran empedu ke usus. Bahkan daftar pendek ini reaksi saluran empedu yang tidak memadai untuk kesalahan gizi meyakinkan perlunya mengikuti diet.
SEGERA DIET NOMOR 5a SEBAGAI SEGERA SETELAH CHOLECYSTEKTOMY SEGERA, yang membantu memulihkan keadaan fungsional hati, mengurangi proses inflamasi pada saluran empedu dan pankreas.
Satu setengah hingga dua bulan pertama setelah operasi, semua hidangan dimasak dengan direbus atau dikukus, dihaluskan. Ransum harian pada saat ini mengandung sekitar 2300 kilokalori (sekitar 100 gram protein, 50-60 - lemak, 250-280 - karbohidrat). Garam - 8 gram, jumlah cairan bebas - hingga satu setengah liter. Sup - sayuran parut (wortel, kembang kol, tomat), sereal (oatmeal, nasi, manna), mie pada kaldu sayuran. Anda bisa makan crouton dari roti gandum, roti gandum dari kue kemarin, biskuit kue. REKOMENDASI DIET YANG DIPERDAGANGKAN: hidangan daging dan ikan yang terbuat dari daging sapi atau ayam tanpa lemak, ikan (cod, pike perch, pike, ice, hake) dalam bentuk souffle, kayu manis, irisan daging, remah, diisi dengan telur dadar protein dari daging, ayam dan gulungan ikan; casserole bihun dan mie dengan daging rebus; ayam dan ikan bisa makan sepotong, tetapi tanpa kulit.
Diizinkan satu telur per hari atau uap telur dadar protein. Susu murni termasuk dalam diet hanya jika ditoleransi dengan baik; keju cottage - lebih disukai bebas lemak dan lunak dalam bentuk puding, souffle; krim asam sebagai bumbu.
Sayuran (labu, zucchini, kembang kol, wortel, kentang) paling baik dimakan direbus atau direbus. Anda bisa memasak wortel bubur, wortel, dan puding keju cottage.
Buah dan beri direkomendasikan hanya matang dan manis dalam bentuk kolak berjumbai, ciuman, tikus, jelly; apel yang dipanggang; anggur tanpa kulit. Gula, permen, selai, Anda perlu membatasi dengan tajam.
Dari lemak - mentega, hanya untuk memasak.
Buah, beri, jus sayuran lebih baik diminum setengahnya dengan air. Ramuan pinggul yang bermanfaat. Anda bisa minum teh lemah, kopi pengganti lemah dengan susu.
MELALUI DUA BULAN, PERLU DIET №5.
Ini memberikan nutrisi yang lebih lengkap, mengaktifkan mekanisme kompensasi, merangsang enzim, proses sintesis protein di hati, menghilangkan empedu, dan mempengaruhi fungsi organ-organ dan sistem yang sering terlibat dalam proses patologis pada lesi kronis pada sistem hepato-bilier. Asupan kalori dari ransum harian meningkat sebesar 700-900 kilokalori - karena lemak (80-100 gram), karbohidrat (sekitar 400). Jumlah cairan bebas - hingga dua liter.
Sekarang diizinkan untuk makan roti gandum kering atau kue-kue kemarin; sup vegetarian atau kaldu sekunder (tidak lebih dari 3-4 kali seminggu) dari berbagai macam sayuran, borscht, sup kol, acar kol, acar dari sayuran dan mentimun segar, sup bit, sup gandum, mutiara dengan bakso. Yang kedua Anda bisa memasak stroganoff daging sapi, bakso, pilaf daging yang dimasak, casserole kentang dengan daging rebus, gulungan kol diisi dengan daging dan nasi, daging rebus direbus dengan berbagai macam sayuran, nasi pilaf dengan buah-buahan, puding nasi dan sayur, nasi dan puding sayuran, nasi dan keju, mie buatan sendiri dengan daging, makaroni dengan tomat dan keju, kue dengan keju cottage, kue keju dengan keju cottage, dadih panggang dengan krim asam, souffle keju cottage dengan apel. Varietas keju non-akut diperbolehkan, sedikit krim asam dan krim segar, selai, madu, buah-buahan matang dan berry bukanlah varietas asam dalam bentuk mentah dan dipanggang, apel, stroberi dan susu tikus, jeruk, jeruk keprok, anggur, plum, stroberi, rasberi, kismis, strawberry.
Dari minuman - teh dengan lemon, jus buah - ceri, aprikot, jeruk, jeruk keprok, sayuran.
Krim, zaitun, bunga matahari, minyak jagung untuk ditambahkan ke piring dalam bentuk alami.
Tetapi kebetulan bahwa pasien, bahkan jika dia sedang diet, kondisinya memburuk. Suhu tubuh naik; feses menjadi lebih jelas, gemuk, menempel ke toilet, kadang-kadang muntah terjadi dengan campuran empedu yang berlebihan. Setelah muntah, biasanya timbul kelegaan, nyeri pada hipokondrium kanan berkurang, mual menghilang. Fenomena seperti itu menunjukkan pelanggaran aliran empedu dari saluran empedu ke duodenum dan akhirnya tentang stagnasi empedu.
DALAM KASUS-KASUS TERSEBUT, DIPERLUKAN UNTUK MENANDAI DOKTER, YANG MENUGASKAN DIET NOMOR 5 UNTUK FAT untuk menormalkan sekresi empedu, memperbaiki fungsi motorik usus, meningkatkan sifat bakterisidal dari empedu. Diet ini secara fisiologis lengkap dengan kandungan protein normal, peningkatan jumlah lemak dengan perbandingan lemak hewani dan nabati yang sama. Karbohidrat sederhana, dan terutama gula, harus dibatasi, menghilangkan lemak tahan api, mencoba makan lebih banyak sayuran, buah-buahan, serat yang meningkatkan efek koleretik makanan, meningkatkan motilitas usus, dan memastikan penghapusan kolesterol dari tubuh.
Komposisi diet dengan diet ini: protein -100-110 gram, lemak -120 (perbandingan hewan dan sayuran 1: 1), karbohidrat -400 (gula 50-60), kalori 3200-3500 kilokalori; garam 10-20 gram; jumlah cairan bebas adalah satu setengah liter. Hidangan ketiga disiapkan gurih atau xylitol. Mentega dan minyak sayur hanya ditambahkan ke makanan siap saji, dan tidak dalam proses memasak.
Anda bisa menambahkan sup daging tanpa lemak seminggu sekali ke makanan dan hidangan yang terdaftar sebelumnya. Sup vegetarian dari berbagai macam sayuran, sereal (gandum, beras), borscht, acar, sup kol, bit terbaik dimasak dalam minyak sayur.
Hidangan daging - dari daging sapi rendah lemak, ayam, kalkun, kelinci dalam bentuk rebus, dipanggang. Telur dan piring dari mereka - tidak lebih dari sekali sehari. Hidangan dari ikan, sereal, tepung, pasta sama dengan yang ada di diet normal nomor 5.
Sayuran dapat digunakan untuk salad, lauk pauk. Kubis dalam krim asam yang dipanggang dalam saus susu, gulungan kubis dengan sayuran dan nasi panggang atau uap, irisan daging, wortel dan potongan apel, dibakar dengan kismis, direbus dalam saus susu, gulungan wortel dan kembang kol, puding wortel dan keju cottage dibolehkan aprikot kering, serta wortel dan apel, zucchini, terong, labu. Kentang panggang dalam krim asam, direbus, roti kentang dipanggang dengan saus krim asam, dengan keju. Wortel, bit - direbus dengan apel. Rebusan sayuran: wortel, kacang hijau, kentang, kembang kol. Buah cukini dalam bentuk kentang tumbuk, direbus dengan krim asam, mentega; tomat segar, diisi dengan keju, nasi. Mentimun segar.
Buah-buahan matang dan berry bukan varietas asam, mentah dan dipanggang, serta jelly, mousse, jelly, kolak.
Teh lemah, teh dengan susu, pinggul kaldu, kopi lemah, jus sayuran, buah. Susu dan produk susu sama. Dari makanan pembuka diperbolehkan herring basah, ham tanpa lemak, sosis dokter, daging pate buatan sendiri, varietas keju yang tidak tajam. Saus dan bumbu masakan disiapkan di atas kaldu sayuran; krim asam, saus susu, buah dan saus manis berry. Mentega, ghee, zaitun, jagung, bunga matahari.
DIET №5 FATTED BIASANYA BIASANYA UNTUK 2-3 MINGGU. Dengan membaiknya kondisi pasien dan menghilangkan tanda-tanda stagnasi empedu, Anda dapat kembali melakukan diet teratur nomor 5.
Orang yang telah menjalani kolesistektomi sering ditanya: berapa lama diet harus dijaga? Apakah ini benar-benar seumur hidup? Jelaslah bahwa ramalan umum untuk semua tidak mungkin diberikan. Tetapi jika seseorang merasa baik selama satu setengah hingga dua tahun setelah operasi, dokter yang hadir akan memungkinkan untuk secara bertahap beralih ke makanan biasa.
Dalam waktu dua tahun setelah pengeluaran kantong empedu, semua orang perlu melupakan makanan dingin dan goreng, es krim, jamur, cokelat, kue dan krim, bawang putih, bawang bombai, bumbu dan makanan asap dan ada 5-6 kali sehari, selalu sama jam. Asupan makanan fraksional yang sering tetapi lebih baik daripada obat apa pun memastikan sekresi empedu normal. Namun, tiga jam sebelum tidur malam adalah mustahil. Semua ini akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat memulihkan kesehatan dan menghindari pembentukan kembali batu di saluran empedu.
Cara menghilangkan stagnasi empedu.
Setelah kolesistektomi, tuba yang disebut buta dengan air mineral berfungsi sebagai sarana yang sangat baik untuk mempertahankan sistem bilier dalam kondisi baik. Mulailah dengan sedikit air mineral (narzan, Moskow, Berezovskaya, naftusya, quog), dipanaskan hingga suhu 45-55 °. Air ini mengurangi kejang saluran empedu, merangsang sekresi empedu, memiliki efek anti-inflamasi.
Tubage dilakukan di pagi hari, dengan perut kosong. Sambil berbaring telentang, minumlah 1–1,5 gelas air mineral panas dalam teguk, lalu berbaring selama 10-15 menit lagi. Jika Anda telah memindahkan tabung dengan baik, perasaan berat dan tidak nyaman pada hipokondrium kanan telah hilang, maka setelah 5 hari ulangi prosedur ini.
Lain kali, sepertiga sendok teh Karlovy Vary salt atau setengah sendok teh xylitol (sorbitol) dapat dilarutkan dalam segelas air mineral. Dimungkinkan untuk meningkatkan dosis garam atau xylitol hanya dengan izin dari dokter, karena solusi yang lebih terkonsentrasi dapat menyebabkan kejang dan rasa sakit yang parah di hipokondrium kanan. Dan dengan duodenitis, konsentrasi besar garam Karlovy Vary dikontraindikasikan karena efek iritasi pada mukosa usus.
Mencuci saluran empedu dengan air mineral dapat dilakukan setiap minggu selama hampir seumur hidup.
Pada sindrom postcholecystectomy, penting untuk tidak membiarkan stagnasi empedu. Untuk ini, di samping tubeless tubeless, agen choleretic yang merangsang fungsi empedu hati diresepkan - teh empedu yang terbuat dari berpasir immortelle, peppermint, tansy umum, mawar anjing dan tanaman lainnya. Anda bisa minum teh koleretik selama bertahun-tahun, semuanya tergantung pada kesehatan Anda.
Beberapa pasien, dioperasi karena kolelitiasis, kelebihan berat badan dan menderita sembelit. Pengosongan usus yang tidak lengkap dan tidak teratur memperumit aliran empedu, berkontribusi pada infeksi saluran empedu. Menyingkirkan sembelit membantu makanan kaya serat nabati.
Diet harian dengan kelebihan berat badan tidak boleh melebihi 2000-2200 kilokalori. Produk yang bermanfaat mengandung zat lipotropik (keju cottage, putih telur, soba, oatmeal, bunga matahari, minyak zaitun), karena mereka berkontribusi pada pembentukan fosfolipid dan penghilangan lemak dari hati. Dalam keju cottage, di samping itu, banyak garam kalsium, yang terlibat dalam empedu empedu. Tetapi roti, tepung dan hidangan manis harus dibatasi. Dianjurkan untuk melaksanakan hari puasa di bawah pengawasan dokter setiap 10 hari: keju cottage, apel, sayuran (1-1,5 kilogram apel atau sayuran, 400-500 gram keju cottage harus dimakan per hari, membaginya menjadi beberapa makanan). Pada hari ini (lebih disukai satu hari libur), disarankan untuk minum air mineral alkali, misalnya, Borjomi (tidak lebih dari 0,5 liter) dan pastikan untuk membatasi aktivitas fisik.
Seringkali, fungsi pankreas menderita setelah operasi untuk kolelitiasis. Pasien seperti itu (jika mereka tidak melanggar metabolisme karbohidrat) diberi resep diet 5a, yang telah dijelaskan di atas.
Ketika dikombinasikan dengan penyakit batu empedu dengan penyakit organ "tetangga", kita harus memperhitungkan dominasi gejala tertentu, pilih pilihan diet. Rekomendasi terperinci dalam setiap kasus memberi dokter.

Setelah pengangkatan kandung empedu untuk mencegah stagnasi pada saluran empedu, pembentukan kembali batu di hati dan saluran, untuk membantu hati dan usus BERGUNA UNTUK MENGGUNAKAN HERBS BERIKUT dalam bentuk infus dan decoctions:
- sandy immortelle (mempromosikan pemisahan empedu yang seragam, menghilangkan stagnasi di saluran, membersihkan hati dan saluran dari racun dan garam): 3 sdm. bunga tuangkan 200 ml air mendidih dan panaskan dalam bak air selama 30 menit, saring, tambahkan air matang ke volume asli. Minumlah 1/2 gelas dalam bentuk panas 2-3 kali sehari 15 menit sebelum makan.
- sutra jagung (saluran empedu jernih, kurangi kolesterol dalam darah): 1 sdm. Stigma jagung tuangkan 1 gelas air mendidih, bersikeras 2 jam, minum 1 sdm. 4-5 hal. per hari.
- agrimony (mempromosikan sekresi empedu sedang, membersihkan saluran, meredakan peradangan): 2 sdm. ramuan cincang tuangkan 0,5 liter air mendidih, bersikeras 2 jam, minum seluruh volume cairan di siang hari.
- daun dan kuncup birch (aksi koleretik ringan, mengeluarkan garam, meningkatkan metabolisme, berkontribusi pada kerja lambung yang lebih baik): 2 sdm. daun dan 1 sdm. Kuncup birch tuangkan 1 gelas air mendidih, bersikeras 1 jam pada suhu kamar. Saring dan minum 1/2 gelas 4 r. sehari sebelum makan.
- Biji milk thistle (aksi koleretik ringan, membersihkan hati dan saluran, meningkatkan fungsi hati): 2 sdm. Biji milk thistle digiling menjadi bubuk, tuangkan 0,5 liter air dan didihkan sampai setengah volume cairan menguap. Saring, minum 1 sdm. setiap jam sepanjang hari.
- untuk kejang pada saluran empedu, ambil koleksi herbal dari 4 bagian akar perak, 3 bagian yarrow dan 3 bagian bunga calendula: Art. sendok di malam hari dalam termos tuangkan 2 gelas air mendidih dan saring di pagi hari. Minum 100 ml 4 kali sehari selama 30 menit sebelum makan.
- mountaineer (knotweed) (koleretik ringan, melarutkan dan mengusir batu, mencegah pembentukan batu, antiseptik yang kuat, efek analgesik): 2 sdm. sendok ramuan cincang kering tuangkan 0,5 liter air mendidih, didihkan dengan api kecil selama 10 menit, bersikeras 2-3 jam, saring dan minum 1/2 gelas 3 kali sehari selama 20-30 menit sebelum makan.
- sawi putih biasa (atau ramuan Hypericum perforatum, atau akar elecampane, atau bunga chamomile, atau rosehip - semua ramuan ini ditampilkan dalam diskinesia bilier): 1 sdm. l segelas air mendidih. Bersikeras satu jam, minum sehari dalam 4 dosis di antara waktu makan.
- stroberi liar, keringkan seluruh semak dengan akar. 2 buah dimasukkan ke dalam teko, tuangkan air mendidih dan bersikeras ½ jam. Minumlah seperti teh, pagi dan sore.
- ½ sdt adas manis dan mint Tuang 300 ml air mendidih, bersikeras ½ jam. Minumlah sebelum makan dalam bentuk panas.

Anda juga dapat membuat biaya dari ramuan yang tercantum di atas dengan menambahkan ramuan menenangkan (menghilangkan kram, nyeri): rimpang valerian, rumput kering rawa, hop.
Opsi memerlukan tindakan kompleks setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu:
1. Bunga immortelle 3 bagian, lobak 1 bagian, rimpang valerian 1 bagian, ramuan St. John Wort 2 bagian, calendula bunga 2 bagian.
2. Rumput chicory 2 bagian, bunga chamomile 1 bagian, sutra jagung 2 bagian, rumput kering 1 bagian, bunga immortelle 2 bagian.
3. Daun birch 3 bagian, hop kerucut 2 bagian, akar elecampane 1 bagian, lobak 1 bagian, rumput chicory 1 bagian, bunga immortelle 2 bagian, rosehip 2 bagian.
4. Bunga tansy - 1 bagian, rumput knotweed - 1 bagian, rumput ekor kuda - 1 bagian, jelatang - 2 bagian, rosehip - 5 bagian.
Persiapan infus: 1 sdm. l ramuan herbal diseduh 1 gelas air mendidih. Bersikeras jam, saring, minum 1/3 - 1/4 cangkir infus sebelum makan.
Di bawah kesehatan normal (pencernaan normal, tinja teratur, tidak ada rasa sakit dan gejala tidak menyenangkan lainnya karena tidak adanya kantong empedu), pengobatan dengan persiapan herbal dianjurkan untuk dilakukan dalam kursus 2 bulan 2 kali setahun. Jika ada rasa sakit dan gejala lain yang tercantum di atas, asupan herbal harus diperpanjang sampai gejala ini berhenti, dan setiap 2 bulan pilihan biaya harus diubah sehingga tidak ada kecanduan herbal dan melemahnya efek terapeutik.
Pankova Oksana Valerievna (konsultan metodologi-sistem tradisional pemulihan)

LiveInternetLiveInternet

-Musik

-Saya seorang fotografer

-Pos

Aromaterapi (202)
Untuk anak-anak (22)
Astrologi (121)
Astronomi (9)
Video (81)
Semua untuk wanita (160)
kecantikan (83)
peremajaan (83)
Rajut (839)
jaket, jaket, sweater, pullover (183)
rompi, bolero, tanpa lengan, jubah (34)
untuk musim panas (28)
mainan (48)
tas (15)
pola (109)
topi, baret, topi (95)
syal, sarung tangan, kaus kaki (76)
Geografi (108)
Desain (102)
Binatang (699)
Kesehatan (1217)
rambut (53)
hati (5)
all for leg (56)
senam (83)
diagnosis (32)
Menarik (421)
Seni (747)
Sejarah (275)
komputer (17)
Kecantikan (153)
Resep (382)
Resep untuk multicooker (10)
sastra (53)
Orang-orang (126)
Magic (443)
Wicca (27)
lilin ajaib (24)
country magic (125)
sihir nodular (78)
Pijat (49)
Kelas Master (135)
Mineral (42)
Mineral (6)
Mode (30)
Otak (12)
Musik (158)
lagu penulis (14)
harmonisasi chakra (2)
suara alam (8)
klasik (6)
meditasi (7)
bilah (1)
romance (2)
irama penyembuhan dukun (4)
chanson (1)
panggung (61)
Numerologi (57)
Pendidikan (94)
Inggris (16)
Latin (1)
Bahasa Jerman (2)
Bahasa Rusia (32)
Membuat buku harian (73)
Dekorasi Taman (44)
Dekorasi Taman (2)
Bantuan (3)
Liburan (211)
Alam (263)
Psikologi (85)
Reiki (8)
Menggambar (28)
Tanda (629)
perlindungan (75)
perbaikan diri (69)
pembersihan (58)
hubungan, cinta, keluarga (57)
kesehatan dan kecantikan (57)
uang (44)
nilai (24)
kerja (16)
Rus (368)
pengetahuan leluhur (108)
Dewa Slavia (14)
dewa (13)
Seniman rusia. (8)
Berkebun (70)
Keluarga (10)
Tips untuk nyonya rumah (146)
Konstruksi (14)
Jimat (pembuatan, pengisian, dll.) (29)
Talas (46)
Kreativitas (215)
mandala (8)
Penulis Dekorasi (32)
Pengobatan Herbal (381)
Pariwisata (10)
Perhiasan (18)
Tangan Terampil (376)
Filsafat (36)
Fotografi (518)
Fantasi (148)
Kekristenan (64)
terapi warna (19)
Bunga (37)
Chakra (35)
Menjahit (134)
spiritualitas (447)
karma (44)
seni ramal tapak tangan (15)
mandala (3)
talas (2)
Shamanisme (20)
Rekayasa daya (136)
praktik energi (59)
Humor (263)

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Komunitas

-Statistik

Nasihat untuk mereka yang telah mengeluarkan kantong empedu

Di mana empedu mengalir dari hati setelah pengangkatan kandung empedu? Dapatkah batu saluran empedu terbentuk?

Pada orang yang sehat, empedu memasuki kantong empedu dari hati, di mana ia menumpuk dan mencapai konsentrasi tertentu. Saat makanan disuplai, empedu terkonsentrasi dari kandung kemih dikeluarkan ke dalam duodenum dan berpartisipasi dalam pencernaan dan penyerapan lemak: mentega dan minyak sayur, lemak daging, ikan, krim asam, susu dan produk lainnya.
Setelah pengangkatan kantong empedu, empedu memasuki duodenum langsung dari hati melalui saluran empedu hepatik dan umum. Karena itu, ia kurang terkonsentrasi dan dapat berfungsi sebagai jus pencernaan hanya dalam kaitannya dengan porsi kecil makanan.
Jika seseorang tidak mematuhi diet yang tepat, ada stagnasi empedu di hati. Dan kemudian ada bahaya peradangan pada saluran intrahepatik (kolangitis) dan bahkan, jarang, pembentukan batu di dalamnya. Itu sebabnya setelah operasi pasien seharusnya makan sedikit, tetapi sering (6-7 kali sehari). Lagi pula, setiap makan adalah semacam dorongan, berkontribusi pada pelepasan empedu aktif ke dalam duodenum.

Apakah saya perlu diet khusus?

Dalam tiga hingga empat bulan pertama setelah operasi, tubuh secara bertahap beradaptasi dengan kondisi pencernaan baru. Selama periode ini, diet hemat dianjurkan: hidangan hanya direbus, dihaluskan. Kemudian diet secara bertahap diperluas, termasuk dalam diet daging dan ikan tanpa gosok, buah-buahan dan sayuran mentah. Makanan harus lengkap: sejumlah protein - daging, ikan, keju, keju cottage; karbohidrat - roti putih, sereal, buah-buahan dan sayuran. Vitamin dan garam mineral diperlukan, yang sebagian besar berasal dari makanan, tetapi kadang-kadang dokter meresepkan vitamin untuk persiapan pasien dan farmasi.
Makanan yang tidak direkomendasikan mengandung banyak kolesterol: makanan ini mempromosikan pembentukan batu. Batasi lemak, tidak termasuk pencernaan - babi, sapi, kambing. Mentega mentega pada awalnya diizinkan tidak lebih dari 20 gram per hari, minyak sayur - tidak lebih dari 40 gram. Kemudian, ketika dokter memungkinkan Anda untuk memperluas diet, jumlah lemak dapat dinaikkan menjadi normal - 80-100 gram. Tidak boleh dilupakan bahwa lemak ditemukan dalam banyak makanan. Harus diingat bahwa lemak tahan api dan bahkan dapat dicerna, digunakan secara berlebihan, menekan fungsi hati. Acar, daging asap, acar, minuman beralkohol juga dikecualikan.

Ada senam khusus, peringatan stasis empedu?

Setelah satu atau dua bulan setelah operasi (tergantung bagaimana perasaan pasien), dokter mengizinkan jalan kaki setiap hari selama 30-40 menit. Berjalan di udara terbuka adalah beban otot yang membantu memerangi stagnasi empedu dan meningkatkan saturasi oksigen dari jaringan tubuh. Dan jika tidak ada kekurangan oksigen, itu berarti bahwa akan ada metabolisme yang intens, dan aktivitas hati dinormalisasi, khususnya, proses sekresi empedu.
Beberapa hari setelah dimulainya jalan-jalan harian, Anda harus memulai senam higienis di pagi hari. Latihan mengaktifkan fungsi organ-organ perut, termasuk hati, sehingga memudahkan jalan empedu.
Kelas disarankan untuk memulai dengan jalan yang tenang selama setengah hingga dua menit; bernafas adalah sewenang-wenang. Kemudian lakukan latihan dalam posisi berdiri dan berbaring.
Latihan-latihan ini tidak memberatkan dan membawa manfaat yang tidak diragukan. Dimungkinkan untuk memperluas kompleks ini dan melakukan latihan di mana otot perut (menekuk, mengangkat kaki dan tubuh dari posisi tengkurap) sangat berkurang, tidak lebih awal dari enam bulan setelah operasi, jika keadaan kesehatan cukup memuaskan.
Dalam 6-12 bulan setelah operasi, aktivitas fisik yang berat tidak diizinkan, terutama yang terkait dengan ketegangan otot perut. Ini dapat menyebabkan pembentukan hernia pasca operasi. Untuk orang gemuk yang otot perutnya lemah, dokter menyarankan untuk mengenakan perban khusus. Mereka mengenakannya di pagi hari, tanpa bangun dari tempat tidur, dan melepasnya untuk malam itu. Durasi mengenakan perban sangat ditentukan oleh kesejahteraan orang tersebut dan periode pasca operasi.

Berolahraga
Berdiri, kaki selebar bahu. Putar tubuh ke kanan dan kiri dengan pengenceran simultan dari tangan ke samping - tarik napas Turunkan lengan Anda - buang napas. Ulangi 4-6 kali.
Berdiri, kaki selebar bahu, tangan di sabuk. Tarik siku Anda kembali - tarik napas, kembali ke posisi awal - buang napas. Ulangi 6-8 kali.
Berbaring telentang, kaki direntangkan, lengan di sepanjang tubuh. Tekuk kaki, mendekatkannya ke perut sebanyak mungkin - buang napas, luruskan kaki - tarik napas. Kaki yang sama. Ulangi 4-6 kali.
Berbaring telentang, kaki ditekuk, lengan kanan di perut, kiri sepanjang torso- Selama menghirup, keluarkan perut, selama menghembuskan napas sangat. Ulangi 4-6 kali.
Berbaring telentang, kaki lurus, tangan di ikat pinggang. Angkat dan angkat kaki lurus ke samping - hembuskan napas, tarik ke bawah. Kaki yang sama. Ulangi 4-6 kali.
Berbaring telentang, kaki ditekuk, lengan di sepanjang tubuh. Geser tumit Anda ke lantai, rentangkan kaki Anda - tarik napas, sama lambatnya saat menekuknya - buang napas. Ulangi 4-6 kali.
Berbaring miring, kaki lurus. Satu tangan di sabuk, yang lain di belakang kepala. Tekuk kaki berbaring di atas, buang napas, luruskan, tarik napas. Kaki lain yang sama, berputar di sisi lain. Ulangi 4-6 kali.
Berbaring miring, kaki ditekuk. Selama nafas masuk dan keluar dari perut, selama nafas keluar sangat menghirupnya. Ulangi 6-8 kali.
Berdiri, kaki selebar bahu, sikat ke bahu. Gerakan melingkar siku 8-10 kali bolak-balik. Bernafas itu sewenang-wenang.

Apakah perlu minum lebih banyak dan berapa banyak untuk mencegah empedu tersumbat di hati?

Anda tidak boleh menggunakan lebih dari 1,7-2 liter cairan, penghitungan dan sup, kolak, jeli. Tindak lanjuti jika semua cairan yang Anda minum pada siang hari dilepaskan. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu berapa banyak Anda minum dan berapa banyak urin yang dikeluarkan.
Sangat berguna untuk meminum minuman yang memiliki efek koleretik, pinggul kaldu, rebusan buah barberry, buah dan sayuran, terutama tomat, jus, kompot apel kering, plum, aprikot kering.
Berkontribusi pada pengenceran empedu dan mencegah stagnasi air mineral - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya, dan lainnya. Namun, penyakit batu empedu sering disertai dengan gastritis, pankreatitis. Karena itu, air mineral jenis apa, kapan dan berapa banyak minum, kata dokter.
Tetapkan air mineral biasanya setengah gelas dalam bentuk panas selama 30-40 menit sebelum makan, tetapi tidak lebih dari tiga kali sehari. Tuang air ke dalam cangkir enamel dan masukkan selama 3-5 menit dalam panci berisi air mendidih, diangkat dari api. Minumlah air hangat perlahan, dalam tegukan kecil.
Air mineral biasanya diterapkan oleh kursus. Setelah sebulan asupan harian, disarankan untuk istirahat selama dua hingga tiga bulan, dan kemudian ulangi kursus perawatan dalam waktu sebulan.
Biasanya setelah operasi, ramuan obat banyak digunakan untuk merangsang pemisahan empedu.
Berikut adalah salah satu komposisi teh koleretik: bunga immortelle - 3 bagian, rumput yarrow - 5 bagian, akar rhubarb - 2 bagian. Satu sendok makan campuran diseduh dengan segelas air mendidih. Bersikeras teh dalam enamel atau gelas tertutup selama 40-45 menit. Minumlah dalam bentuk panas selama setengah gelas dua jam setelah makan.
Beberapa pasien, dokter merekomendasikan kolagog dalam bentuk ekstrak, konsentrat, tablet (ekstrak cair dari jagung jagung, konsentrat immortelle kering dan lain-lain).
Obat lain yang terkenal adalah allochol. Ini mengandung ekstrak jelatang, bawang putih, empedu kering, karbon aktif dan tidak hanya meningkatkan pemisahan empedu, tetapi meningkatkan aktivitas sekresi dan motorik lambung dan usus, dan ini sangat penting. Sembelit untuk menghilangkan kantong empedu pasca operasi adalah kejahatan besar.
Semua obat ini diresepkan secara individual.

Bagaimana cara membuat tubage? dan apa yang harus digunakan untuk ini?

Terkadang menjalani operasi, meskipun mematuhi diet, empedu mandek di hati. Jadi, pasien disarankan untuk secara berkala melakukan apa yang disebut tubeless tubage. Itu bisa dibuat dengan air mineral dan xylitol. Berikut adalah salah satu varian dari tubage tersebut.
Di pagi hari dengan perut kosong, minum larutan xylitol (satu atau dua sendok teh per setengah gelas air), dan kemudian segelas air mineral hangat (Essentuki No. 4 atau Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni), harus berbaring telentang selama satu jam. Untuk tabung tubeless, Anda hanya dapat menggunakan satu air mineral. Berbaring telentang, pasien minum sebotol air hangat yang diresepkan oleh dokter selama satu hingga dua jam.

Berapa lama setelah operasi saya bisa pergi ke resor? kapan diizinkan berenang, main ski?

Perawatan di spa diperlukan terutama bagi mereka yang memiliki kolesistitis kalkulus yang rumit, serta di hadapan penyakit yang menyertai sistem pencernaan. Resor minum yang direkomendasikan, yang menyarankan dokter yang merawat. Biasanya diizinkan untuk pergi tidak lebih awal dari enam bulan setelah operasi.
Mandi di laut tidak dikontraindikasikan: berenang bahkan berguna, karena air memiliki semacam efek memijat. Anda bisa pergi ke laut dan berenang setelah enam bulan atau setahun setelah operasi.
Bermain ski dengan kecepatan yang tenang tidak hanya diizinkan, tetapi juga disarankan. Kapan memulai jalan-jalan ini, dokter yang hadir akan memberi tahu. Tentu saja, tentang kompetisi olahraga apa pun, untuk berpartisipasi dalam umpan silang adalah mustahil, karena kelebihan beban berbahaya. Latihan dosis diperlukan.

***
Mulas pada orang tanpa empedu terjadi cukup sering karena masalah pencernaan. Alasan untuk ini adalah refluks kecil empedu ke dalam lambung, yang mengiritasi mukosa lambung. ternyata tingkat keasaman meningkat dan karenanya terjadi mulas. Di Moskow, lembaga gastroenterologi diperlakukan sebagai berikut:
gunakan pada perut kosong di pagi hari dan di malam hari jeli hercules. Rebus bubur gandum di atas air tanpa garam dan minyak dan kemudian masukkan melalui saringan halus atau dalam blender, ternyata massa yang tebal (tidak benar-benar terlihat, tetapi Anda bisa makan), makan dengan sendok setengah cangkir, baik, atau berapa banyak akan berubah - tidak akan ada masalah dengan mulas. Ciuman ini menempel di perut dan memungkinkan empedu meninggalkan perut, membungkusnya, pencegahan gastritis yang sangat baik. Hal ini berguna untuk duduk pada diet rebus dan sup, hal utama adalah bahwa makanan sering datang dan sedikit, lebih baik tidak panas, tapi hangat, jangan minum kopi, bahkan dengan susu.

***
Diet dari buku Eugene Snegir setelah penghapusan kantong empedu - resep sehat, menu. Diet nomor 5.

Resep untuk makanan diet mematuhi prinsip-prinsip diet No. 5 dan digunakan dalam periode pemulihan setelah pengangkatan kantong empedu. Ini sangat baik ketika hidangan yang disiapkan dengan cinta tidak hanya baik untuk kesehatan, tetapi juga semangat, memberikan kekuatan dan kekuatan. Semua ini, tentu saja, berkontribusi pada pemulihan cepat.

Salad dan makanan pembuka

Sandwich "Ayam dengan Telur". Untuk membuat sandwich, kita membutuhkan: 100 g daging ayam rebus, 100 g apel, 100 g tomat, 100 g roti putih kemarin, 50 ml susu asam, 50 g pure tomat, 3 telur rebus, 3 telur rebus (kami hanya menggunakan protein), parsley dan dill, bawang, garam.

Hal ini diperlukan untuk memotong daging rebus, protein 2 telur, apel, tomat dan bawang. Garam, lalu tambahkan yogurt dan pure tomat, aduk rata. Kemudian olesi irisan roti kering dengan massa yang dihasilkan, hiasi dengan sisa putih telur cincang dan peterseli dan adas yang dicincang halus.

Lidah diisi dengan keju. Ambil: 200 g lidah, 150 g keju keras, 50 g mayones, garam, hijau.

Lidah harus direbus sampai siap dalam air asin, kemudian dibersihkan dengan air dingin dan dipotong menjadi irisan tipis. Untuk setiap irisan, masukkan keju parut cincang, dibumbui dengan mayones dan gulung amplop. Letakkan di atas piring dan taburi dengan cincang hijau sebelum disajikan.

Salad daging dengan sayuran. Kami membutuhkan: 300 g daging sapi rebus atau sosis rebus, 3-4 pcs. kentang, 3-4 mentimun asin, 3 butir telur, 500 ml kacang hijau kalengan, 1 bawang merah, 250 g krim asam, garam.

Rebus kentang dan telur. Kemudian kita akan memotong daging, kentang, mentimun, bawang, telur menjadi kubus kecil, lalu tambahkan kacang polong dan campur semuanya dengan baik. Isi dengan krim asam dan garam secukupnya. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan wortel rebus atau apel ke salad kami.

Salad kentang baru dengan dill. Ambil: 8 kentang, 4 tomat, 2 mentimun segar, 4 sdm. sendok makan adonan cincang halus, garam.

Kentang baru perlu direbus di kulitnya, dikupas dan kemudian dipotong dadu. Kemudian potong mentimun dan tomat menjadi irisan, gabungkan dengan kentang dan adonan cincang halus, garam dan aduk rata.

Salad gandum Kita membutuhkan: 3 sendok makan bibit gandum, 2 sendok makan kacang kenari, 1 sendok makan madu, 1 apel, 50 g kurma, 50 g kismis.

Lewati biji kenari dan gandum melalui penggiling daging atau giling dalam blender, lalu campur semuanya dengan madu. Campuran yang dihasilkan harus diletakkan di atas piring dengan pancake, letakkan lapisan apel parut di atasnya dan taburkan kurma dan kismis di atasnya.

Makanan diet. Ambil: kentang rebus - 1 potong, setengah bit rebus, wortel setengah rebus, 1 sendok makan kacang hijau kaleng, 1 sendok makan minyak sayur, adas, garam

Penting untuk memotong sayuran menjadi kubus, isi bit dengan minyak dan diamkan 5 menit. Lalu gabungkan sayuran cincang, tambahkan kacang polong, sisa mentega, garam, dan campur semuanya. Sebelum disajikan, masukkan vinaigrette yang sudah jadi ke dalam mangkuk salad dan taburi dill cincang.

Vinaigrette dengan ikan. Kami membutuhkan: 300-400 g ikan (Anda dapat mengambil skad, sarden, pollack), 1 bit, 1 wortel, 2 kentang, 1-2 acar mentimun, 100 g mayones, garam dan lada hitam secukupnya.

Wortel, bit, kentang harus dibersihkan, dimasak, dan dipotong dadu. Mentimun dipotong menjadi irisan. Rebus ikan dalam sedikit air, tambahkan bumbu, lalu dinginkan dan potong kecil-kecil. Kemudian campur ikan dan sayuran yang dimasak dengan garam, merica, sayuran cincang halus dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan kale laut. Ambil: 100 g rumput laut kalengan, 1 wortel, 1 bit, 1 acar mentimun, 2 kentang, 1 bawang, 4 sendok makan minyak sayur, 1 sendok teh cuka, gula, merica, dan garam secukupnya.

Kami memotong irisan tipis mentimun, kentang rebus, bit dan wortel. Kemudian tambahkan bawang parut dan kangkung laut. Semua diisi dengan minyak sayur, cuka, gula, merica, garam dan aduk hingga rata.

Sup dibuat dari roti gandum dan sayuran

Untuk menyiapkan sup, kita membutuhkan: 2 liter air, 200 g roti gandum, 3 kentang, 2 kuning telur, 3 tomat, setengah cangkir krim atau susu, 3 sendok makan mentega, dan garam.

Kentang dan tomat yang sudah dikupas perlu diisi dengan air panas dan masak sampai lunak. Kemudian tambahkan irisan roti dan masak selama 3-5 menit, lalu gosok melalui saringan. Didihkan massa pure, lalu tambahkan garam, krim atau Anda bisa menambahkan susu dengan kuning telur. Di atas meja paling baik disajikan dengan mentega.

Sup bit Ambil: kaldu bit - 250 g, bit - 55 g, mentimun segar - 65 g, bawang hijau - 15 g, setengah telur, krim asam - 15 g, hijau - 4 g

Bit harus direbus, didinginkan, dicincang menjadi potongan tipis atau kubus, dan bawang hijau harus dicincang dan digosok. Kemudian tuangkan sayuran dengan kaldu bit, bumbui dengan asam sitrat dan gula secukupnya. Di atas meja paling baik disajikan dengan telur, krim asam, dan sayuran.

Kaldu berlendir. Dibutuhkan: croup - 40 g, air - 400 ml.

Untuk persiapan kaldu lendir, Anda dapat mengambil nasi, millet, roti gandum, bubur gandum atau bubur jagung. Beras, millet, oatmeal untuk disortir, cuci dengan air hangat lalu air panas. Jelai dan gandum harus dicuci dengan air hangat, semolina, tepung gandum dan oatmeal tidak boleh dicuci.

Celupkan sereal ke dalam air mendidih atau kaldu dan masak di bawah sungkup sebelum dimasak. Kami memasak semolina dan oatmeal selama 15 menit, soba dan nasi selama satu jam, dan gandum, gandum havermut dan sereal gandum selama 2,5 jam.

Bubur jagung yang dimasak dengan cara ini harus digosokkan melalui saringan rambut. Untuk mempercepat memasak sereal, Anda dapat menggilingnya terlebih dahulu di atas penggiling kopi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memilah croup, bilas dan keringkan, kemudian giling dan saring, lalu rebus sambil diaduk.

Sup wortel nasi Ambil: kaldu daging rendah lemak - 350 ml, wortel - 160 g, beras - 35 g, mentega - 10 g Untuk memasak, Anda perlu: susu atau krim - 100 ml, 1/8 kuning telur.

Wortel harus dipotong menjadi piring tipis dan spasserovat dengan mentega selama 5-6 menit. Kemudian tuangkan 250 g kaldu dan tambahkan 25 g nasi, masak dengan api kecil selama 40-45 menit. Gosok massa yang sudah disiapkan dan tambahkan kaldu yang tersisa ke dalam pure yang dihasilkan, lalu panaskan semuanya, isi dengan minyak dan lezon secukupnya. Di lauk lebih baik untuk merebus nasi dalam kaldu. Taruh nasi dalam mangkuk sup, sajikan di atas meja dengan crouton kering atau biskuit kering.

Sup pinggul mawar dengan apel. Kita membutuhkan: air - 400 ml, rosehip kering - 25 g, apel segar - 70 g, gula - 30 g, tepung kentang - 5 g, krim - 20 ml.

Pinggul mawar perlu dicuci, dirinci, dan dimasak dalam wadah tertutup selama 5-7 menit, lalu biarkan matang selama 3-4 jam.

Kami membersihkan apel dari kulit dan biji-bijian, menggosoknya pada parutan dengan lubang besar, lalu menaburkannya dengan gula dan menaruhnya di dingin. Pembersih apel perlu mendidih selama 10 menit, biarkan matang, lalu saring.

Kaldu pinggul dan saring untuk mendidih, masukkan apel parut ke dalamnya dan pada saat yang sama tuangkan dalam pati, diencerkan dengan rebusan apel. Sup harus dibiarkan diseduh dan segera dikeluarkan dari api. Lebih baik disajikan di atas meja dengan remah roti putih dan krim asam.

Berry berry dengan semolina. Ambil: air - 350 ml, beri: raspberry, stroberi, blackcurrant - 150 g, semolina - 15 g, gula - 20 g, krim - 30 ml.

Sup dapat dibuat dari masing-masing beri secara individual atau menggunakan campuran beri. Jadi, beri perlu memilah, mencuci dan menuangkan air panas. Didihkan dan biarkan selama 10-15 menit, lalu bersihkan. Masukkan gula ke dalam kaldu, didihkan semuanya dan kemudian tambahkan semolina dengan aliran tipis sambil diaduk. Masak sup selama 15 menit dengan api kecil. Sebelum disajikan dalam sup lebih baik untuk meletakkan krim.
Kursus kedua

Bakso panggang dari daging dan sayuran rebus. Ambil: daging sapi - 150 g, setengah telur, mentega - 15 g, kembang kol - 30 g, wortel - 20 g, krim asam - 15 g, keju - 5 g, tepung terigu - 2 g

Daging dan sayuran lebih baik direbus secara terpisah, lalu dinginkan, angkat dari kaldu. Lalu cincang, tambahkan telur dan 10 g mentega. Massa yang dihasilkan harus dihancurkan dan dipotong menjadi irisan daging. Masukkan ke dalam wajan, dilumuri mentega, tuangkan di atas krim asam dicampur dengan tepung, taburi keju parut dan panggang. Di atas meja lebih baik untuk mengirimkan dalam pot yang sama.

Lidah jeli rebus. Untuk memasak, kita membutuhkan: lidah sapi - 120 g, kaldu - 80 ml, gelatin - 2 g.

Bahasa harus dicuci secara menyeluruh, lalu lepuh dengan air mendidih, kikis dengan pisau dan cuci lagi. Kemudian masak sampai lunak (3-4 jam). Tuang lidah panas dengan air dingin dan segera lepaskan kulitnya, lalu dinginkan dalam kaldu. Potong lidah menjadi irisan, sebarkan dalam cetakan dan tuang dalam agar-agar yang dimasak dalam kaldu, di mana lidah dimasak dan biarkan hidangan membeku. Sangat baik untuk menghias semuanya dengan sayuran hijau, kacang polong, wortel yang diiris dengan tanda bintang sebelum dituangkan di atas cincau.

Roti daging kukus dengan nasi. Ambil: daging sapi - 120 g, nasi - 10 g, mentega - 15 g.

Daging harus dibersihkan dari lemak dan tendon dan 2-3 kali melewati penggiling daging dengan kisi-kisi halus. Nasi untuk disortir, cuci dan masak bubur kental. Kemudian dinginkan, campur dengan daging cincang, campur semuanya dengan baik dan buat irisan daging dengan tangan basah. Kemudian kenakan steamer berminyak dan di bawah tutup agar pasangan siap. Sebelum disajikan, tuangkan hidangan dengan mentega cair.

Dimasak dalam terong krim asam. Kita membutuhkan: 4 terong, 2 sendok makan mentega, 1 cangkir krim asam, peterseli dan garam.

Kupas terong, potong menjadi irisan kecil dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Kemudian kita akan mengisi dengan air, kita akan menutupinya dengan penutup dan kita memasak untuk kesiapan. Kemudian kita akan garam dengan garam, tuangkan dengan krim asam dan didihkan. Meja lebih baik disajikan dengan mentega dan peterseli cincang.

Salad rebus dengan kacang hijau. Ambil: 400 g selada, 2 cangkir kacang hijau, 4 sendok makan mentega, setengah cangkir krim asam, 1 cangkir kaldu sayuran, 1 sendok makan gula, dan garam.

Bilas salad, potong halus dan didihkan dengan kacang hijau, mentega, kaldu sayuran hingga siap, lalu tambahkan garam dan gula. Meja lebih baik disajikan dengan krim asam.

Souffle of zucchini. Kita membutuhkan: 4 zucchini, 6 sendok makan mentega, 4 sendok makan tepung terigu, 2 cangkir susu, 4 sendok makan keju parut, 4 butir telur, 3 sendok makan kerupuk tanah, garam.

Zucchini yang sudah dikupas harus digosokkan pada parutan besar, garam dan biarkan selama 30 menit dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan cairan. Kemudian rebus dengan 1 sendok makan mentega. Dari sisa mentega, tepung dan susu, perlu untuk menyiapkan saus, mendinginkannya, lalu menambahkan keju parut, kuning kocok, zucchini rebus ke saus dan hanya untuk menambahkan putih ke buih. Masukkan massa siap dalam bentuk, pra-diminyaki dan ditaburi remah roti. Panggang piring dalam oven.

Kelinci souffle. Ambil: daging kelinci - 150 g, mentega - 20 g, tepung terigu - 5 g, susu - 75 ml, setengah telur.

Pisahkan daging dari tulang dan bersihkan tendon, masukkan ke dalam panci, tambahkan air ke 1/3 dari ketinggian panci. Di bawah tutupnya, mari kita pergi sampai setengah siap, maka kita akan membalik daging melalui penggiling daging 2-3 kali dan, mencambuknya dengan sendok kayu, secara bertahap akan menambahkan saus susu. Maka Anda perlu memasukkan 5 gram mentega cair dan menambahkan protein kocok, campur semuanya dengan seksama dari bawah ke atas. Masukkan massa yang dihasilkan dalam bentuk, diminyaki, dan hangatkan untuk pasangan sampai siap. Di atas meja, hidangan terbaik disajikan dengan pure sayuran.

Pike rebus dengan susu. Untuk memasak, kita membutuhkan: pike - 120 g, susu - 60 ml, mentega - 10 g, peterseli - 5 g, akar - 5 g, bawang - 10 g.

Ikan perlu dibersihkan dan dicuci dengan baik. Kemudian pisahkan fillet dan potong menjadi beberapa bagian, tuangkan dengan susu, encerkan menjadi dua dengan air, tambahkan akar peterseli, parsnip, bawang dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama 10 menit. Tuang ikan dengan mentega cair dan taburi dengan rempah-rempah. Di atas meja, hidangan ini paling baik disajikan dengan sayuran atau kentang tumbuk.

Tempat rebus dalam bahasa Polandia. Ambil: tenggeran tombak segar - 125 g, mentega - 25 g, setengah telur, jus lemon - 3 g, peterseli - 5 g

Bubur tombak pike harus dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian dicelupkan ke dalam air mendidih, di mana akar, daun salam dan bawang ditambahkan. Masak dengan api kecil selama 10 menit.

Saat pikeperch sedang dimasak, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kita akan memotong telur rebus, peterseli dan menambahkan semuanya bersama dengan jus lemon ke mentega.

Perch rebus keluarkan dari air dan tuangkan saus yang dimasak. Di atas meja kami akan menyajikan hidangan dengan kentang rebus.

Haluskan wortel dengan madu. Untuk membuat kentang tumbuk, kita perlu: 8 wortel, 2 sendok makan madu, 2 sendok makan mentega, 1 gelas air dan jus satu lemon.

Wortel yang sudah dikupas perlu dihidangkan di parutan besar dan tuangkan air. Kemudian didihkan dengan api kecil sampai matang dan penguapan air. Kemudian tambahkan jus lemon, madu dan mentega, campur semuanya dengan baik.

Wortel rebus dengan prem. Ambil: wortel - 180 g, plum - 40 g, minyak - 5 g, madu - 30 g

Tiriskan prem, isi dengan air dingin dan biarkan membengkak. Kemudian lepaskan tulang-tulang dari prune. Wortel yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan dan tongkat kecil. Rebus dengan tambahan air dan minyak hingga setengah jadi.

Tambahkan prem yang sudah dimasak ke wortel, masukkan madu dan rebus bersama-sama sampai hidangan lunak.

Diisi dengan apel keju cottage. Kita membutuhkan: apel - 150 g, keju rendah lemak - 100 g, kismis - 10 g, gula - 15 g, semolina - 10 g, sepertiga telur, krim asam - 30 g.

Dua buah apel besar perlu dipotong, lepaskan inti dan beri mereka bentuk cangkir. Bumbui keju cottage dan campur dengan kismis, apel cincang, telur, gula, dan semolina. Kemudian, dengan massa yang dihasilkan, isi cangkir dan panggang dalam oven, perhatikan bahwa apel tidak kehilangan bentuknya. Di atas meja, hidangan terbaik disajikan dengan krim asam.

Kue keju dengan buah. Ambil: keju cottage rendah lemak - 100 g, tepung terigu - 15 g, sepertiga telur, apel - 50 g, kismis - 10 g, mentega - 5 g, krim asam - 40 g

Lewatkan dadih melalui penggiling daging, tambahkan 12 g tepung, gula dan telur. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi 2-3 bagian dalam bentuk cangkir dan diletakkan di atas wajan berminyak.

Cincang apel yang sudah dikupas halus, campur dengan kismis dicuci, gula (1/3 bagian) dan isi daging cincang dengan cangkir keju cottage. Dalam 15 g krim asam, tambahkan 3 g tepung dan tuangkan saus cheesecake yang dihasilkan, lalu masukkan ke dalam oven. Di atas meja sajikan hidangan dengan krim asam.

Pasta dadih dengan apel dan madu. Kami membutuhkan: keju cottage - 75 g, madu - 20 g, apel - 30 g, krim asam - 20 g, mentega - 10 g, gula - 10 g

Keju cottage harus dicacah atau digosokkan melalui saringan. Dalam keju cottage tambahkan mentega lunak, apel mentah, parut, kupas, gula dan krim asam, aduk rata. Letakkan pasta yang sudah matang di piring dan dinginkan sedikit. Taburi dengan madu sebelum disajikan.

Puding keju cottage, dipanggang dengan keju. Ambil: keju cottage rendah lemak - 120 g, semolina - 10 g, susu - 20 ml, keju - 10 g, setengah telur, mentega - 5 g, krim asam - 30 g

Isi sereal dengan susu selama 10 menit. Lewatkan dadih melalui penggiling daging dan campur dengan 5 gram keju parut, kuning telur, semolina matang dan tambahkan protein kocok dengan hati-hati, campur semuanya dengan baik. Taruh massa yang dihasilkan pada wajan berminyak, taburi dengan sisa keju. Maka Anda perlu menaburkan minyak dan dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Meja lebih baik disajikan dengan krim asam.

Puding nasi. Kita membutuhkan: 1 cangkir beras, 4 cangkir susu, 3 sendok makan gula, 1 sendok makan mentega, 4 butir telur, 2 sendok makan kismis, 1 sendok makan kerupuk tanah, 2 sendok makan sirup buah, garam.

Penting untuk memasak bubur susu beras, tambahkan gula dan mentega. Dinginkan dan campur hidangan dengan kismis, kuning telur, dan putih kocok. Kemudian masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, diminyaki dan ditaburi remah roti. Oven bisa di oven atau di bak air. Di atas meja, puding paling baik disajikan dengan sirup buah.

Kompot apel dihapus.

Untuk menyiapkan kolak, kita membutuhkan: 2 apel, 20 g gula, 150 g air.

Apel perlu dicuci, dikupas dan dikupas, lalu dicincang halus. Kemudian tambahkan air dan didihkan, kemudian gosok dengan cairan, tambahkan gula dan didihkan lagi.

Kompot dari campuran buah-buahan kering Ambil: buah-buahan kering, air, gula.

Buah-buahan kering dari buah-buahan kering akan disortir, dibilas dengan baik, diisi dengan air panas dan dipanaskan hingga mendidih. Kemudian tambahkan gula dan masak: pir - 1-2 jam, apel - 20-30 menit, aprikot kering, prem dan aprikot kering - 10-20 menit, kismis - 5-10 menit.

Pinggul kaldu. Kami membutuhkan: 200 ml air dan 20 g rosehip kering.

Rosehip kering harus dibersihkan dari biji, rambut dan cukup hancur. Mereka harus dicuci dengan air dingin dan tuangkan air mendidih. Kemudian rebus selama 10 menit dalam wadah stainless steel dengan tutupnya tertutup rapat. Maka Anda perlu bersikeras 3-4 jam di tempat yang dingin dan kemudian saring.

Semoga kesehatan Anda semua baik-baik saja. Siapkan makanan sederhana, terbaik di rumah. Cobalah untuk menghindari sesuatu yang berbahaya, berlemak, merokok, asin, dll. Makan sederhana dan mental. Kesehatan untuk semua. Saya harap resep sederhana akan membantu Anda dengan ini.