Dalam nutrisi klinis termasuk dalam diet nomor 5
Makanan diet tidak berarti bahwa makanan harus hambar dan monoton. Sesuai dengan perintah-perintah tabel 5, bahkan gigi manis pun memiliki kesempatan untuk memanjakan diri dengan makanan penutup yang luar biasa. Misalnya, jika Anda adalah penggemar kue keju, jangan menyangkal diri sendiri untuk menikmati hidangan ini, masak saja dengan benar. Jadi, saya mengusulkan versi bola keju cottage dengan keju cottage.
Untuk persiapan bola keju cottage Anda membutuhkan: keju cottage - 200 g, telur - 1 pc, tepung terigu - 1 sendok makan, madu - 1 sendok makan, krim asam - 1 sendok makan.
Bola dadih rebus
Bola dadih rebus
200 g keju cottage, 1 telur, 20 g tepung terigu, 10 g pati, 20 g krim asam, 100 g mentega, garam, gula secukupnya.
Dalam keju cottage tambahkan telur, krim asam, tepung terigu, gula dan tepung, aduk hingga rata. Dari campuran yang dihasilkan dibentuk bola bundar. Bola keju cottage jatuh ke air asin mendidih dan masak sampai mengapung.
Produk jadi terlipat dalam saringan, lalu taruh di atas piring dan tuangkan dengan mentega cair.
Sajikan ke meja dengan krim asam.
Bab serupa dari buku lain
Bola dadih
Bola keju cottage 350 g keju cottage, 3 butir telur, 100 g tepung, 80 g gula, 1 sendok kopi kedelai, minyak sayur untuk penggorengan. Uleni semua komponen yang terdaftar dengan baik, bentuk bola dari massa yang dihasilkan, gulung tepung atau breading dan celupkan ke lemak panas.
Bekas luka rebus
Bekas luka rebus 1 kg bekas luka, garam, lada, daun salam, jintan, 2 akar wortel, peterseli, 4-5 siung bawang putih, sekelompok sayuran peterseli. Untuk hiasan: 8 kentang, 2 acar mentimun, rendam bekas luka dalam air dingin selama 2-3 jam, ganti air secara berkala. Masuk
Bola dadih
Bakso keju cottage 200 g keju cottage, 50 g mentega, 2-3 sendok makan keju parut dan kerupuk roti basi, garam, lada bubuk secukupnya.Gosok gosok saringan atau lewati penggiling daging, campur dengan mentega, keju parut garam
Bola dadih
Bola keju cottage Bahan: 300 g keju keju, 50 g krim asam, 10 g kari, 20 g dill cincang halus, 10 g tomat kering, merica dan garam secukupnya Metode persiapan: Campur keju cottage dengan krim asam, garam dan lada, lalu bentuk dari campuran bola
Bola dadih
Bakso keju cottage 500 g keju cottage, 3 siung bawang putih, 100 g biji kenari, 50 g mentega, dicampur dengan penggiling daging, campur dengan bawang putih tumbuk, tambahkan mentega, campur semuanya, gulung bola dan gulung kacang tanah, masukkan
Bola Keju Cottage
Cottage Cheese Balls Aduk keju cottage tumbuk atau keju cottage tumbuk dengan telur, krim asam dan tepung terigu, garam dan tambahkan sedikit tepung kentang dan gula.Potong bola-bola kecil dari massa ini, masukkan ke dalam air mendidih asin dan didihkan sampai mengapung. Lalu bola
Bola keju dengan kismis
Bola keju cottage dengan kismis Waktu persiapan: 10 mnt Jumlah porsi: 4 Bahan: 0,5 kg dadih kering, 0,3 cangkir kismis tanpa lubang, 1 butir telur, 1 sdm. sendok gula, 3 sdm. sendok sendok, krim asam 100 g Metode persiapan: Campurkan keju cottage dengan telur mentah, tepung dan gula, lalu tambahkan
Bola dadih goreng
Bola-bola dadih goreng. Kocok telur, campur dengan krim asam, mentega cair, keju cottage, gula, tepung, garam, aduk rata. Gulung setebal 2 cm, potong tortilla kecil dengan gelas dan gulung bola. Gulung dalam tepung atau, celupkan ke dalam telur,
Bekas luka rebus
Luka rebus Lepaskan bekas luka rebus dari kaldu, dinginkan sedikit, potong menjadi irisan lebar, taburi dengan merica, jinten, bawang putih cincang dan peterseli, gulung seperti gulungan dan ikat dengan benang. Masukkan kaldu di mana mereka dimasak sebelumnya, dan masak sebentar lagi.
Labu dimasak
Patisson rebus Bahan: squash - 500 g, minyak zaitun - 2-3 sdm. sendok, kerupuk - 2 sdm. sendok, garam Patisson muda mencuci dengan baik, potong-potong setebal 1–1,5 cm dan rebus dalam air mendidih asin sampai lunak. Kuras airnya, masukkan kerang ke piring dan tuangkan
Bola keju cottage dengan semolina, telur, remah roti, dan gula "Transcarpathian Gombovtsy"
Bola keju cottage dengan semolina, telur, remah roti, dan gula "Transcarpathian Gombovtsy"? 500 g keju cottage? 3/4 cangkir semolina? 3 butir telur? 2 sdm. sendok kerupuk tanah? 2 sdm. sendok gula? 1 sendok teh garam Garam parut melalui saringan, tambahkan semolina, gula, garam, telur dan semua
Bola keju dengan kismis
Bola keju cottage dengan kismis Bahan 300 g keju cottage, 0,5 sendok makan pati, 50 g kismis (ringan, tanpa biji), 1 sendok makan tepung, 1 sendok makan gula, 2 sendok makan mentega panggang, krim asam (dapat diganti dengan mentega atau selai) secukupnya
Bola keju dengan kismis
Bola dadih dengan kismis Bahan 0,5 kg dadih kering, 0,3 cangkir kismis tanpa lubang, 1 butir telur, 1 sdm. sendok gula, 3 sdm. sendok tepung, krim asam 100 g Metode persiapan: Campur dadih dengan telur mentah, tepung dan gula, lalu tambahkan kismis, keringkan dan keringkan di atas serbet. Adonan
Cottage Keju Cottage dengan Apel
Bola dadih dengan apel - keju cottage - 250 g - apel (hijau dan merah) - 1 pc - telur - 1 pc - tepung - 2 sdm. Sendok - kismis - 1 sdm. sendok - gula pasir - 2 sdm. Sendok - garam - 1 sejumput vanili - di ujung pisau - remah roti 4 porsi 30 menit Tumbuk telur dengan
Bola dadih rebus
Bahan utama:
- keju cottage
- telur
- semolina
- gula
20 menit
2 porsi
Kalori per 100 gram:
234 kkal.
Kategori: Resep Curd
Ini adalah resep sederhana dan asli, mengingatkan pada pangsit malas, tetapi mereka jauh lebih lembut, karena tepung di dalamnya digunakan jauh lebih sedikit, tetapi agak semolina, meskipun dapat diganti dengan tepung. Goreng bola yang sudah dimasak dalam breading, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan asli. Isi manis manis di dalamnya dan segar akan menyenangkan bahkan anak-anak. Pastikan untuk mencoba!
Bahan:
- Keju cottage - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Semolina - 2 sdm.
- Gula - 3-4 sdm.
- Garam - Jepit
- Remah roti - 3-4 st.l.
Cara memasak resep dengan foto langkah demi langkah:
Dalam sebuah wadah yang dalam, taruh keju cottage, masukkan telur, tambahkan gula dan garam. Kami remas dengan garpu sehingga tidak ada gumpalan.
Keju cottage adalah produk susu fermentasi yang dibuat oleh bangsa Slavia dan Romawi kuno. Tidak ada gunanya berdebat tentang manfaatnya. Ini dianggap sebagai salah satu produk yang sangat diperlukan dalam makanan manusia, karena mengandung sejumlah besar protein, lemak, vitamin dan elemen. Fosfor dan kalsium memiliki efek menguntungkan pada pembentukan tulang, asam amino adalah tindakan pencegahan yang sangat baik untuk penyakit hati, vitamin B meningkatkan fungsi sistem saraf. Keju cottage sepenuhnya diserap oleh tubuh, membantu menghilangkan racun dan racun. Ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakan keju cottage untuk anak-anak, orang tua, wanita hamil. Mereka yang ingin menurunkan berat badan juga harus dimasukkan ke dalam diet produk ini.
Terlepas dari semua manfaatnya, produk susu ini tidak boleh dikonsumsi lebih dari 100 g / hari. Faktanya adalah bahwa kelebihan protein dapat mempengaruhi kerja ginjal, dan kandungan lemak lebih dari 8% dapat menyebabkan kelebihan kolesterol.
Dalam praktik kuliner, digunakan untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan. Paling sering, ibu rumah tangga lebih suka memasak makanan penutup: kue keju, casserole, pangsit malas. Bola keju cottage - makanan lezat, menarik dan, paling penting, sehat. Anak-anak yang tidak mau menggunakan produk susu fermentasi akan menyukai hidangan ini.
Anda sebaiknya tidak memilih keju cottage granular, karena sulit baginya untuk memberikan bentuk dan bola-bola hancur berantakan. Sebelum dimasak, harus digosok dengan baik melalui saringan atau diremas-remas dengan garpu sehingga massa homogen dan produk jadi empuk.
Dalam resep ini, semolina bekas bisa diganti dengan tepung, tetapi jika Anda menggunakan semolina, bola-bola akan sangat lapang, karena semolina tidak merekatnya.
Selain itu, berbagai bumbu dapat ditambahkan ke adonan: vanila, kayu manis, mint. Mereka akan memberikan produk jadi rasa baru dan aroma yang menyenangkan. Anda dapat "menyembunyikan" potongan buah di dalam bola, misalnya, aprikot kering, plum, apel, pir.
Setelah produk jadi direbus, mereka dapat segera disajikan ke meja, disiram dengan saus manis. Namun, mereka jauh lebih menarik ketika mereka sedikit digoreng. Saat disajikan, taburi gula bubuk atau tuangkan krim asam, susu kental manis, madu.
Perkiraan kandungan kalori dari piringan jadi adalah sekitar 261 kkal / 100 g. Nilai energi:
- Protein - 11,6 g;
- Lemak - 13,9 g;
- karbohidrat - 22,0 g
Harus diingat bahwa saus manis meningkatkan kandungan kalori makanan, jadi jangan terlalu sering menggunakannya.
Tabel nomor 5. Bola keju cottage dengan madu
Dadih massal disiapkan untuk kue keju. Keju cottage rendah lemak dicampur dengan telur, tepung, aduk rata massa dan bola cetakan (dalam bentuk bakso). Rebus dalam air asin, setelah mendidih, matikan api dan biarkan berdiri di atas kompor. Sajikan dengan madu dan krim asam.
Ahli Gastroenterologi, Ahli Hepatologi, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
Cara mengobati hati
Apa itu hati
Penyakit hati
Makanan diet
© 2012-2018 Segala sesuatu tentang hati. Informasi di situs web tidak boleh digunakan untuk diagnosis dan perawatan diri dan tidak dapat menjadi pengganti untuk konsultasi penuh waktu dengan dokter.
Bola dadih rebus?
Halaman proyek Mail.Ru Children tidak memungkinkan komentar yang melanggar undang-undang Federasi Rusia, serta pernyataan propaganda dan anti-ilmiah, iklan, penghinaan terhadap penulis publikasi, panelis lain, dan moderator. Semua pesan dengan hyperlink juga dihapus.
Akun pengguna yang secara sistematis melanggar aturan akan diblokir, dan semua pesan yang tersisa akan dihapus.
Anda dapat menghubungi editor proyek melalui formulir umpan balik.
Balls Keju Dimasak
Sarapan yang luar biasa untuk anak-anak, atau bahkan untuk seluruh keluarga - bola keju yang dimasak. Resep memasaknya cukup sederhana, dan hidangannya bergizi dan lezat, yang bahkan bisa memuaskan para gourmet yang paling canggih sekalipun. Mereka juga disebut pangsit malas, karena dadih di sini bukan sebagai isian, tetapi hanya dicampur dengan semua bahan, membuat adonan dadih, atau kue keju rebus.
Apa yang dibutuhkan untuk memasak bola dadih di atas air?
Bahan untuk hidangan
- Keju cottage (kadar lemak dipilih sesuai keinginan dan preferensi) - 200 g.
- Tepung - 1 sdm. sendok
- Pati kentang - 2 sdm. sendok
- Gula - - secukupnya
- Garam (digunakan untuk memberi garam air saat memasak bola, sehingga juga ditambahkan secukupnya) - 1 sdm. sendok
- Sedikit mentega (untuk membumbui bola, setelah memasak) - - secukupnya
- 1 atau 2 sendok makan krim asam (ditambahkan segera sebelum disajikan, dan ditambahkan jika diinginkan) - - secukupnya
Langkah memasak
Bola keju cottage yang dimasak, resep langkah demi langkah memasak.
Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan, sesuai dengan resep yang diusulkan.
Siapkan hidangan yang perlu kita siapkan: cangkir besar, sendok, panci dan skimmer.
Selanjutnya adalah mencampur dan menyaring semua bahan kering bersama-sama: tepung, pati dan gula, di salah satu cangkir.
Dalam cangkir kedua, campur keju cottage dengan telur, adonan sampai massa homogen, menggunakan sendok atau garpu.
Kemudian tambahkan ke campuran ini campuran bahan kering, dan campur lagi. Layak menambahkan campuran dalam porsi, mencampur semuanya hingga homogen dengan baik, ini akan membantu menghindari pembentukan benjolan tepung.
Setelah semua bahan dicampur dalam massa yang homogen, adonan harus diremas sedikit dengan tangan Anda, dan dibiarkan selama 15-20 menit, sehingga gluten, yang ada di tepung, memiliki waktu untuk membengkak dan mengikat adonan dadih, dan tidak hancur berantakan.
Sementara adonan kami diinfuskan, Anda dapat menaruh panci air di atas kompor, menambahkan sedikit garam di sana.
Kami mengeluarkan adonan dadih, memotongnya menjadi beberapa bagian dan mulai membentuk sosis, berdiameter sekitar 1-2 sentimeter.
Sosis yang sudah dibentuk harus dipotong kecil-kecil, lebarnya sekitar 1 sentimeter.
Selanjutnya, dari potongan yang diterima, perlu untuk membentuk bola. Untuk mencegahnya menempel di tangan, Anda bisa membilas tangan dengan tepung, atau menambahkan sedikit minyak sayur ke telapak tangan.
Ketika bola terbentuk, dan air di dalam panci mendidih, kita mulai perlahan menambahkan bola ke air mendidih. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar bola tidak saling menempel saat menyelam.
Bola direbus dalam air mendidih selama sekitar 7-10 menit, setelah itu Anda harus hati-hati menghapusnya dengan skimmer, atau cukup mengalirkan air dari panci dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan mentega ke bola, tutup dengan tutup atau cangkir lain yang akan sama ukurannya dan kocok sedikit, sehingga bola secara merata dicampur dengan minyak. Mencampur bola dengan sendok tidak dianjurkan, karena sangat empuk dan lembut dan mudah rusak dengan sendok.
Sajikan bola panas, ditaburi gula dan dibumbui dengan krim asam yang diinginkan. Atau Anda bisa meletakkan botol krim asam yang terpisah, dan setiap orang akan secara mandiri memasukkan jumlah yang diperlukan.
Bola keju cottage direbus dalam air, resep yang baru saja dipertimbangkan, dapat "dimodifikasi" berdasarkan preferensi selera Anda sendiri, atau preferensi rumah tangga Anda. Vanillin atau kismis dapat ditambahkan ke bola. Jika Anda ingin memasak bukan versi manis, tetapi lebih "camilan", maka Anda tidak dapat menambahkan gula adonan, tetapi menambahkan sedikit garam, bumbu atau bumbu apa pun, tambahkan sayuran segar atau kering.
Untuk lebih memahami bagaimana bola keju rumahan disiapkan, resep dengan foto dapat ditemukan di Internet, dan semua langkah yang diperlukan akan ditampilkan di sana.
Bola keju cottage tidak hanya bisa direbus dalam air dan disajikan di atas meja, tetapi juga menempatkannya dalam bentuk, tuangkan krim dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat Celcius selama 15-20 menit. Jika Anda tidak memasak bola keju cottage versi manis, maka casserole dapat ditaburi keju, atau tuangkan saus tomat, bukan krim.
Dalam salah satu opsi yang dipilih, hidangan ini akan menjadi sarapan lezat atau makan malam untuk seluruh keluarga. Selain itu, mereka dapat dibekukan, dan menggunakan "setengah jadi" sesuai kebutuhan, itu hanya akan merebus atau memanggangnya. Hidangan ini sangat cocok untuk membuat sarapan. Jika waktunya tidak terlalu lama, atau ketika anak perlu meninggalkan makan siang, mereka tetap memiliki rasa yang luar biasa bahkan setelah dingin. Untuk pilihan penyajian anak-anak, Anda juga dapat menambahkan selai, karena diketahui bahwa anak-anak sangat menyukai permen, bahkan untuk makan siang. Jadi mengapa tidak menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda dengan hidangan lezat yang luar biasa yang dapat dimasak dalam berbagai variasi.
Berkat resep yang luar biasa ini, kami belajar memasak "bola dadih rebus".
Bola dadih rebus
Sarapan sangat baik untuk seluruh keluarga - bola keju rebus.
Siapkan produk sesuai resep bola keju rebus.
Cara memasak bola dadih rebus:
Gosokkan dadih melalui saringan.
Ke keju cottage untuk menggerakkan telur, garam.
Dalam mangkuk enamel, campurkan keju cottage dengan hati-hati melalui saringan dengan telur mentah dan sedikit garam.
Tambahkan krim asam, tepung, kanji.
Dari adonan yang dihasilkan di atas talenan, buat sosis, potong kecil-kecil.
Dan gulung masing-masing menjadi bola.
Rebus 2,5 liter air, garam.
Bola dadih yang dimasak mendidih dalam air asin mendidih selama 7-10 menit.
Keluarkan sendok saringan dalam mangkuk, tambahkan mentega, tutup dengan tutup, kocok beberapa kali sehingga bola dicampur dengan mentega, dan sajikan bola dadih rebus panas.
Portioned sprinkle direbus bola keju cottage dengan gula dan tuangkan krim asam.
Bon appetit!
Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com
Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU
Bola Keju Cottage
Jika Anda ingin menyiapkan sarapan cepat namun bergizi, yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, maka lihat resep untuk bola keju cottage. Mereka dapat dimasak dalam waktu singkat.
BAHAN
- Keju cottage 200 Gram
- Telur 1 Potongan
- Tepung terigu 1 Seni. sendok
- Tepung kentang 2 sendok teh
- Krim asam untuk adonan 1 Seni. sendok
- Garam 1 Seni. sendok
- Gula 1 Seni. sendok
- Krim asam 2 Seni. sendok
- Mentega secukupnya
Langkah 1
1. Keju cottage bersihkan melalui saringan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan telur ke dalamnya. Garam itu. Campur semua bahan dengan baik.
Langkah 2
2. Keju cottage, ditumbuk dengan telur, kombinasikan dengan krim asam. Tuang tepung yang diayak dengan tepung. Campur semuanya dan uleni adonan dengan lembut.
Langkah 3
3. Taruh adonan di atas talenan, gulung sosis terlebih dahulu. Potong menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian gulung bola-bola kecil itu.
Langkah 4
4. Rebus air dalam panci. Garam itu. Masukkan sebagian bola ke dalam air mendidih, masak tidak lebih dari 7 menit.
Langkah 5
5. Bola skimmer keju cottage yang sudah jadi dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Masukkan mentega, kocok mangkuk dengan bola. Taburi dengan gula. Sajikan dengan krim asam. Bon appetit!