Nutrisi untuk kanker prostat: produk berbahaya dan bermanfaat

Kanker prostat adalah penyakit serius yang, sayangnya, semakin sering didiagnosis.

Pada tahap awal penyakit ini dapat diobati, pembedahan dimungkinkan dan kemoterapi. Diet yang tepat untuk kanker prostat adalah poin penting dalam pengobatan penyakit ini.

Nutrisi yang tepat pada kanker prostat meningkatkan pertahanan tubuh, membantu melawan penyakit dengan sukses dan pulih dari perawatan intensif.

Produk berbahaya

Daftar produk yang paling kontroversial untuk kanker prostat dikepalai oleh daging merah. Sebagian besar dokter menyarankan bahwa daging domba, babi, dan sapi harus dikeluarkan dari menu. Beberapa ahli mengijinkan daging tanpa lemak dalam jumlah terbatas (tidak lebih dari 2 kali seminggu).

Produk terlarang meliputi:

• daging asap;
• sosis;
• ikan asin;
• krim, keju cottage, krim asam dan produk susu lainnya;
• kopi alami;
• teh kental;
• rempah-rempah;
• makanan kaleng.

Para ahli merekomendasikan untuk mengurangi kandungan lemak dan kalsium, mengurangi jumlah garam dan lada dalam makanan. Makanan tidak bisa digoreng atau dipanggang, lebih disukai dipanggang atau direbus. Asupan kalori harian sekitar 2000, kelebihan berat badan sangat tidak menguntungkan untuk perkembangan tumor.

Hidangan paling sehat

Untuk meningkatkan pertahanan tubuh, menu harus mencakup sayuran dan buah-buahan. Dokter merekomendasikan setidaknya 400 gram sayuran dan 250 gram buah atau beri setiap hari.

Buah-buahan dapat dikonsumsi:

• segar;
• membakar;
• memasak;
• masak untuk pasangan.

Sangat berguna adalah tomat yang mengandung antioksidan dan likopen dosis tinggi, kacang-kacangan yang kaya serat, serta kol dalam segala bentuk, berkontribusi terhadap keterlambatan perkembangan tumor.

Diet harus termasuk buah-buahan dan sayuran berwarna kuning dan merah, kaya akan vitamin A dan C.

Daftar produk yang pasti bermanfaat adalah:

• hidangan kedelai (mengurangi risiko kekambuhan, meringankan kondisi selama kemoterapi);
• daging tanpa lemak kelinci, daging kalkun, ayam (kaya protein);
• makanan laut (sumber seng, magnesium, selenium);
• buah dan kacang kering (mengandung karbohidrat dan fruktosa bermanfaat);
• sereal gandum utuh (sumber serat berharga);
• minyak nabati (sumber asam lemak tak jenuh ganda);
• ikan tanpa lemak (mudah dicerna, mengandung banyak protein).

Bagaimana sebaiknya mengatur nutrisi untuk kanker prostat, untuk mencegah, atau setidaknya membantu meminimalkan kemungkinan terjadinya dan pengembangan segala macam komplikasi, pertimbangkan di bawah ini.

Diet untuk kanker prostat

Didiagnosis menderita kanker prostat: apa yang bisa Anda makan? Agar diet onkologi prostat tampak tidak segar dan membosankan, cobalah diversifikasi diet sebanyak mungkin. Nutrisi untuk kanker prostat harus seimbang. Anda perlu makan dalam porsi kecil, 4-5 kali sehari. Buat daftar hidangan terlebih dahulu, ini akan membantu merencanakan pembelian. Produk harus segar, jumlah produk setengah jadi dalam menu harus dikurangi seminimal mungkin, dan idealnya dihilangkan sama sekali.

Sarapan harus bergizi, dianjurkan untuk memasukkan makanan protein dan karbohidrat kompleks.

Masak bubur di atas air:

Sedikit garam dan minyak sayur olahan ditambahkan ke piring jadi. Untuk meningkatkan rasa dalam madu, Anda dapat menambahkan madu dan buah-buahan kering cincang: aprikot kering, prem, kismis. Dua kali seminggu, ganti bubur dengan telur rebus atau dikukus. Sandwich pada roti sereal dengan irisan tomat, mentimun, selada dan ayam rebus juga cocok.

Menu makan siang termasuk sup yang baru dibuat. Rebus dalam air atau kaldu ayam tanpa lemak.

Sup pure ringan dan bergizi sangat membantu:

Sup tomat yang sangat direkomendasikan, kaya akan likopen dan antioksidan. Di musim panas, Anda dapat memasak okroshka vegetarian dingin dengan jus whey atau tomat. Daging putih dengan hiasan sayur cocok sebagai hidangan kedua. Hal ini perlu dimasukkan dalam menu salad sayuran yang baru disiapkan, dibumbui dengan minyak sayur dan jus lemon.

Untuk makan malam, hidangan bermanfaat yang menggabungkan karbohidrat kompleks dengan serat. Ini bisa berupa pasta dengan saus sayuran, beragam casserole, pai sayuran, sereal, salad hangat. Anda perlu makan selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur. Untuk insomnia sebelum tidur, Anda bisa minum teh herbal dengan sendok madu.

Menu sampel

Senin

• bubur soba;
• salad hijau dengan mentimun segar dan minyak sayur;
• minum sawi putih dengan susu kedelai.

• salad kacang hijau dan zucchini;
• sup tomat dengan kerupuk buatan sendiri;
• fillet ayam kukus, kembang kol direbus;
• cranberry jelly.

• pasta casserole dengan keju kedelai dan daging cincang kalkun;
• teh dengan selai.

Selasa

• 2 telur rebus, crouton dari roti gandum kering, 2 potong keju kedelai dengan rasa jamur;
• minum sawi putih dengan susu kedelai.

• salad dari asinan kubis;
• acar dengan jeroan ayam itik ayam;
• roti daging dengan kentang tumbuk;
• kompot buah kering.

• zucchini direbus dengan nasi;
• teh lemah dengan selai dan roti panggang.

Rabu

• oatmeal dengan buah dan kacang kering;
• teh herbal dengan madu.

• selada dengan jus mentega dan lemon;
• sup kubis dengan roti sereal;
• kentang dengan bakso;
• kompot dari apel segar.

• pilaf vegetarian dengan wortel;
• apel panggang dengan madu.

Kamis

• telur dadar dengan jamur dan roti panggang dari roti gandum;
• tomat segar;
• teh rosehip.

• salad tomat dengan bumbu;
• sup kacang hijau;
• cod kukus dengan kubis Brussel;
• jeli berry.

• salad jeruk dengan keju kedelai.

• spageti makanan laut;
• salad buah dengan madu.

Jumat

• sandwich panas dengan ayam dan sayuran;
• minum sawi putih dengan susu kedelai.

• salad kubis segar;
• lean borsch, pangsit dengan bawang putih;
• pollock dipanggang di bawah mantel sayuran;
• jus berry buatan sendiri.

• pangsit apel dengan saus berry.

• paprika isi;
• jeli kismis hitam.

Sabtu

• sereal beras dengan susu kedelai;
• teh, roti bakar dengan selai buatan sendiri.

• salad mentimun dan tomat;
• telinga;
• gulungan kubis malas;
• pisang panggang.

• wortel hangat, keju kedelai, dan salad tomat;
• pai apel.

Minggu

• sandwich dengan telur rebus dan tomat segar;
• teh dengan susu kedelai.

• salad hijau dengan crouton buatan sendiri;
• sup lentil;
• terong panggang dengan tomat dan bawang putih;
• minuman lingonberry.

• casserole kentang dengan daging cincang;
• mousse raspberry.

Pada semua tahap kanker prostat, diet membutuhkan sikap yang bijaksana. Dianjurkan untuk memasak sendiri makanan, sepenuhnya mengendalikan komposisi hidangan.

Penting untuk tidak makan berlebihan, memantau berat badan dan kadar kolesterol. Menu yang tepat akan membantu Anda merasa lebih ceria dan berhasil mengatasi penyakit berbahaya.

Setiap penyakit itu mengerikan, dan kanker bisa menghancurkan seseorang. Juga sangat sulit untuk mengatur ulang makanan pasien. Suami saya menderita kanker prostat. Karena itu, perlu mengikuti diet dengan ketat. Namun, ia berhasil membuat mereka dengan makanan atau tidak makan di rumah. Dia tidak mengerti bahwa semuanya bisa berakhir dengan serius. Tetapi ketika dia sekali lagi pergi ke dokter dan dia diberitahu bahwa semuanya bisa berakibat fatal. Dia mengambil pikirannya, melakukan diet, menjatuhkan pound ekstra dan berbaring di bawah pisau. Sekarang hidup terus berjalan.

Nutrisi untuk Pasien Kanker: 11 Produk Paling Penting

Kanker adalah salah satu patologi paling umum di dunia modern. Bahaya penyakit ini terletak pada tingginya angka kematian pasien kanker. Seiring dengan metode bedah paparan, terapi radiasi dan kemoterapi, diet harian yang dirancang dengan baik dapat secara signifikan meningkatkan kondisi umum pasien, dan dalam beberapa kasus bahkan berkontribusi pada penyembuhan.

Klinik terkemuka di luar negeri

Nutrisi Pasien Kanker - 10 Produk Paling Bermanfaat

Organisasi Kesehatan Dunia baru-baru ini menerbitkan daftar makanan penting untuk pasien kanker. Karena itu, makanan untuk kanker harus mencakup banyak produk seperti:

• Sayuran pedas (kol putih, brokoli, kubis brussel)

Komposisi produk-produk ini termasuk indol, yang merupakan enzim kuat dengan sifat antioksidan. Dalam perjalanan penelitian ilmiah, ditetapkan bahwa indol mampu menetralkan kelebihan jumlah estrogen. Dengan kelebihan hormon inilah sebagian besar ahli kanker mengasosiasikan terjadinya kanker payudara. Berbagai jenis kubis juga mengandung asam askorbat dalam jumlah tinggi. Vitamin C, seperti yang diketahui semua orang, meningkatkan daya tahan tubuh.

Konsumsi kedelai secara teratur membantu menghalangi proses pembelahan dalam jaringan kanker. Selain itu, produk ini mengeluarkan enzim yang sangat aktif yang memiliki aktivitas antikanker. Kedelai terlibat dalam penghapusan produk sampingan setelah terapi radiasi dan penggunaan perawatan kanker sitotoksik.

• Bawang dan bawang putih

Bawang putih memiliki efek pembersihan yang jelas, khususnya, menggabungkan kadmium karsinogenik dari asap tembakau dan menghilangkannya dari tubuh. Selain itu, penggunaan bawang putih merangsang aktivitas sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk keadaan kekebalan umum. Penggunaan produk bawang putih setiap hari secara signifikan mengurangi kemungkinan kanker saluran pencernaan. Bawang putih juga memasok belerang ke hati, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Nutrisi seorang pasien dengan kanker, yang meliputi produk ini, memastikan pasokan yodium dalam jumlah yang cukup, yang diperlukan untuk berfungsinya kelenjar tiroid dan pengaturan proses metabolisme dalam tubuh. Seperti diketahui, setelah 25 tahun, ukuran tubuh ini secara bertahap berkurang, yang nantinya bisa menyebabkan gangguan dalam pekerjaannya. Ketidakseimbangan hormon karena produksi hormon tiroid yang tidak memadai adalah salah satu faktor karsinogenik.

• Kacang dan biji buah

Bahkan selama zaman Romawi kuno dan Yunani, penduduknya secara teratur menggunakan biji aprikot, mengingat mereka melawan kanker. Memang, alat kacang-kacangan dan biji-bijian dari berbagai buah mengandung leatril, yang merupakan zat yang sangat aktif yang menghancurkan jaringan kanker.

Biji rami, wijen dan bunga matahari, yang, antara lain, mengandung lignan di lapisan padat atasnya. Zat-zat ini sangat mirip dalam struktur dan aksi terhadap estrogen. Peningkatan jumlah lignan menyebabkan penghambatan pembentukan estrogen dan dengan demikian mengurangi kerentanan organisme terhadap mutasi genetik.

• Jamur Jepang dan Cina

Produk-produk ini mengandung stimulan yang sangat aktif dari sistem kekebalan tubuh, mempromosikan penyembuhan diri sendiri dari tubuh. Kompleks polisakarida semacam itu tidak dapat ditemukan pada jamur tradisional.

Penggunaan tomat memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh secara keseluruhan, berkat kualitas antioksidan dari produk ini.

• Produk ikan dan telur

Manfaat produk ini terletak pada tingginya kandungan asam lemak omega 3, yang mengecualikan kemungkinan pembentukan sel kanker. Di antara produk ikan, flounder memiliki efek anti kanker terbesar.

Selain kandungan vitamin C yang tinggi, buah jeruk dan cranberry kaya akan flavanoid, zat khusus yang meningkatkan aktivitas vitamin. Asam ellagic dari raspberry, strawberry dan delima melindungi sel dari mutasi gen dan menghentikan pembelahan elemen kanker.

Kunyit adalah bumbu jahe kuning cerah yang memiliki efek antikanker yang nyata pada tumor ganas usus dan kandung empedu.

Saya ingin mencatat efek positif teh hitam dan hijau. Minuman ini mengandung antioksidan khusus - katekin, yang, selain tindakan detoksifikasi, memiliki efek sitostatik (mereka menghentikan pembelahan sel yang bermutasi).

Nutrisi Kanker

Gambaran umum penyakit

Kanker adalah jenis tumor ganas yang berkembang dari sel epitel. Penyakit ini dapat mempengaruhi selaput lendir, kulit dan organ dalam seseorang.

Kanker dibagi menjadi beberapa jenis tergantung pada organ yang berkembang, oleh karena itu, varietas tersebut dibedakan: kanker vagina, paru-paru (bersama dengan sindrom Pancost), laring, bibir, perut, payudara, kandung kemih, hati, pankreas, ginjal, prostat, usus besar, leher rahim, tiroid, ovarium, otak, dll. Tergantung pada jenis kankernya, gejalanya juga diisolasi.

Produk sehat untuk kanker

Sangat penting pada kanker untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi seimbang, terlepas dari stadium penyakitnya. Pola makan seperti itu akan membantu memulihkan sel-sel tubuh yang sehat dan jaringan-jaringan organ, menjaga berat badan, meningkatkan kesejahteraan, melindungi terhadap proses peradangan dan infeksi, mempertahankan tingkat metabolisme yang normal, mencegah penipisan.

Di antara produk yang bermanfaat adalah sebagai berikut:

1. 1 Beberapa jenis tanaman hijau (chlorella, kacang hijau, ganggang biru-biru, kubis, daun dandelion, sawi hijau, jelatang), yang mengandung klorofil dalam jumlah besar dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tumor dan mikroba; merangsang fagositosis.
2. 2 Sayuran dan buah merah-oranye, kuning, dan oranye yang kaya akan karotenoid (lutein, beta-karoten, lycopene) dan memiliki sifat anti kanker. Ini termasuk wortel, aprikot, zucchini, buah jeruk, tomat. Karotenoid mampu menghancurkan radikal bebas dalam lipid, meningkatkan respon imun, melindungi sel dari radiasi UV.
3. 3 Sayuran dan buah berwarna biru, ungu atau merah mengandung anthocyanides, yang merupakan antioksidan, menetralisir efek radikal bebas, mengurangi peradangan, merangsang sumber daya tubuh untuk melawan karsinogen, virus, dan detoksifikasi polutan dan bahan kimia. Ini termasuk: bit, blackberry, blueberry, ceri, anggur merah dan ungu, kol biru.
4. 4 Brokoli, nanas dan bawang putih memiliki sifat detoksifikasi dan antitumor, karena mengandung bahan abu-abu pedas, mengurangi risiko kanker yang diinduksi N-nitroso.
5. 5 Sayuran silangan (kubis Brussel dan kembang kol, brokoli, sawi hijau, lobak, lobak) mengandung indol, yang mengaktifkan sifat detoksifikasi hati, mengikat karsinogen kimia dalam tubuh.
6. 6 Teh hijau memiliki sifat pelindung.
7. 7 Delima, anggur, blueberry, stroberi, raspberry mengandung asam ellagic, yang mencegah oksidasi karsinogenik dalam membran sel.

Obat tradisional untuk kanker

Pada penyakit ini, obat tradisional digunakan tergantung pada varietasnya. Misalnya, untuk kanker kulit, Anda dapat menggunakan:

• salep dari bunga celandine atau marigold, atau rumput rawa kering (satu bagian bubuk rumput, 2,5 bagian mentega dan madu);
• jus wortel (diambil secara lisan lima kali sehari untuk satu sendok makan);
• lotion dadih (ganti setiap tiga hingga empat jam);
• pohon ara hancur segar dan buah ara untuk penggunaan eksternal;
• daun gaharu (daun potong dioleskan ke area yang sakit);
• rumput sedum (digunakan untuk serbuk rumput penggunaan luar).

Nutrisi dan onkologi: diet untuk kanker, makanan sebagai pencegahan

Kita semua tahu betapa pentingnya karakter makanan yang digunakan untuk kehidupan manusia. Sehat itu membantu untuk mempertahankan pertukaran yang benar dan mencegah terjadinya banyak penyakit, dan pasien - untuk mengatasi gangguan dan komplikasinya. Dalam hal ini, peran nutrisi dalam kanker tidak dapat dikurangi, karena pasien seperti itu membutuhkan sejumlah besar vitamin, elemen, serat, protein.

Orang yang sehat tidak selalu memikirkan apa yang dia makan, memanjakan dirinya dengan permen, produk asap, sosis, makanan berlemak dan gorengan. Toko-toko menawarkan berbagai pilihan produk dengan bahan pengawet, pewarna, zat penstabil, penambah rasa dan bahan-bahan berbahaya lainnya. Sementara itu, makanan seperti itu tidak hanya tidak meningkatkan kesehatan, tetapi juga berkontribusi pada banyak penyakit, termasuk kanker dan patologi. Jika profilaksis tumor ganas dengan bantuan makanan tampaknya banyak yang tidak efektif dan tidak berguna, maka diet untuk kanker kadang-kadang penting dalam proses mengobati penyakit, berkontribusi terhadap kerusakan atau stabilisasi kondisi pasien. Ini mungkin tampak aneh bagi sebagian orang, tetapi makanan diproses oleh tubuh menjadi komponen yang lebih sederhana, dari mana sel-sel baru dibangun.

Diet yang tepat membantu menjaga metabolisme normal, mencegah pembentukan radikal bebas yang memiliki efek merusak pada jaringan, memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin, mineral, serat, sehingga diperlukan untuk sistem pencernaan. Tidak heran salah satu prinsip dasar gaya hidup sehat diakui dan diet sehat, yang meningkatkan sifat antitumor dari sistem kekebalan tubuh, mengarah pada peningkatan aktivitas fisik, normalisasi berat badan dan kadar hormon.

Secara umum, diet melawan kanker harus mencakup sejumlah besar sayuran dan buah-buahan, sereal, kacang-kacangan, dan serat. Berfokus pada komponen nabati, jangan lupa tentang daging, lebih memilih varietas rendah lemak - sapi, kalkun, kelinci. Ikan yang kaya asam lemak tak jenuh ganda, makanan laut, yang mengandung yodium dalam jumlah yang cukup, juga diperlukan untuk tubuh. Langkah pertama menuju nutrisi semacam itu haruslah meninggalkan produk yang diketahui mengandung karsinogen atau: makanan cepat saji, sosis, daging dan ikan asap, keripik, minuman berkarbonasi, berbagai produk setengah jadi, gula-gula, dll.

Pada pasien dengan neoplasma ganas, metabolisme secara signifikan terganggu, tumor mengkonsumsi sejumlah besar glukosa, vitamin, protein, melepaskan produk metabolisme beracun ke dalam darah dan mengasamkan ruang di sekitarnya. Semua ini disertai dengan keracunan, penurunan berat badan, kelemahan yang parah. Jika penyakit ini berdarah, ada tanda-tanda anemia dan kekurangan oksigen pada jaringan, yang semakin memperburuk kondisi pasien. Untuk mengisi kalori yang hilang, kilogram berat dan bahan penting untuk metabolisme, dan diet khusus dirancang untuk pasien kanker.

Karakteristik gizi pasien dengan kanker adalah bahwa jika perlu untuk meninggalkan banyak produk, perlu, namun, untuk menyediakan pasien dengan kalori dan nutrisi yang cukup, yang cukup bermasalah untuk beberapa tumor (lambung, usus, laring, rongga mulut). Dalam kasus-kasus seperti itu, sebagai tambahan terhadap diet lengkap, menggunakan infus atau menggunakan probe, pengenalan campuran dan zat tambahan.

Jika kondisi sistem pencernaan pasien memungkinkan kanker, maka makanan harus mengandung karbohidrat yang mudah diakses dalam bentuk madu, krim manis, kacang-kacangan, buah kering, kue atau cokelat. Daya tarik makanan juga penting, karena selama periode keracunan tumor atau selama perawatan banyak pasien mengeluhkan penurunan atau bahkan kurang nafsu makan. Dalam kasus seperti itu, datanglah ke bantuan berbagai bumbu, rempah, saus. Cengkeh, mint, kayu manis, lada, peterseli, dill, jinten, jahe, kunyit, dan banyak bahan tambahan alami lainnya yang lezat dan sehat dapat secara signifikan "mengubah" rasa hidangan yang paling biasa dan tidak menarik. Selain itu, bumbu tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga merangsang sekresi jus pencernaan, sehingga meningkatkan pencernaan makanan.

Produk dengan sifat anti-kanker

Pengamatan jangka panjang, termasuk pengalaman ahli gizi, ahli onkologi dan pasien sendiri, menunjukkan bahwa ada makanan yang menghambat perkembangan dan perkembangan tumor. Berdasarkan data tersebut, para peneliti menyelidiki komposisi kimia dari beberapa dari mereka dan menemukan bahwa, memang, mereka mengandung zat dengan antioksidan, anti kanker dan bahkan sifat imunostimulasi. Diet yang tepat tidak hanya berfungsi sebagai pencegahan kanker, tetapi juga memberi pasien kanker kesempatan ekstra untuk penyembuhan.

Kelompok produk yang mencegah tumor ganas meliputi:

• Bawang putih dan bawang merah;
• Tomat;
• Brokoli dan sayuran silangan lainnya;
• Hijau dan, sedikit banyak, teh hitam;
• Berry, buah-buahan, anggur;
• Kedelai, kacang dan sereal;
• Beberapa jenis ikan.

Bawang putih telah lama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat dalam memerangi berbagai penyakit. Ini memiliki efek antimikroba yang nyata, dan juga mampu meningkatkan aktivitas limfosit dan makrofag karena phytoncides yang terkandung di dalamnya. Penelitian para ilmuwan dari berbagai negara memungkinkan untuk mengisolasi suatu zat di dalamnya (diallyl sulfide), yang membantu dalam memerangi neoplasma ganas, khususnya kanker prostat, lambung, usus, dan kulit. Dalam studi pada tikus, diamati bahwa bawang putih lebih efektif pada kanker kandung kemih daripada terapi BCG.

Untuk mencapai efek positif, disarankan untuk makan satu siung besar bawang putih setiap hari, tetapi hati-hati: mungkin ada peningkatan aktivitas saluran pencernaan, penampilan sakit perut dan bahkan muntah. Karena beberapa sifat antikoagulan, seseorang tidak boleh terbawa oleh bawang putih dan pasien dengan gangguan pembekuan darah, sambil minum obat pengencer darah sebelum operasi.

Bawang memiliki sifat yang mirip dalam kaitannya dengan tumor, tetapi sedikit kurang menonjol, juga berguna sebagai aditif untuk berbagai hidangan.

Sifat antitumor tomat telah ditemukan relatif baru-baru ini. Ditemukan bahwa likopen yang terkandung di dalamnya memiliki efek antioksidan yang kuat. Selain itu, memasuki tubuh, itu tidak berubah menjadi vitamin A, tidak seperti beta-karoten, hadir dalam jumlah besar dalam wortel dan sayuran dan buah-buahan "merah" lainnya.

Lycopene tidak hanya merangsang sifat antioksidan tubuh, tetapi juga mencegah pengurangan pertumbuhan tumor yang ada. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi tomat mentah, serta jus atau pasta, mengarah pada pengurangan ukuran jenis neoplasias tertentu, seperti kanker prostat, paru-paru, dan kanker payudara. Pada pria yang mengambil bagian dalam penelitian oleh para ilmuwan Amerika, ditemukan penurunan yang signifikan dalam konsentrasi antigen spesifik-prostat, penanda aktivitas tumor prostat. Untuk tujuan profilaksis, tomat efektif pada risiko tinggi kanker serviks, pankreas, dan usus.

Konsumsi tomat tidak disertai dengan reaksi yang merugikan, asalkan sayuran yang digunakan berkualitas baik (tidak ada nitrat dan pestisida lain), dan untuk mencapai efek pencegahan, ahli gizi merekomendasikan minum segelas jus tomat setidaknya sekali seminggu.

Brokoli dalam komposisi mengandung beberapa zat yang memiliki efek antitumor - sulforaphane, lutein, indole-3-carbinol. Studi tentang sifat anti-kanker tanaman ini dilakukan pada hewan laboratorium, dan pasien dengan oncopathology yang mengkonsumsinya secara teratur diperiksa. Akibatnya, para ilmuwan telah menetapkan efektivitas brokoli pada kanker paru-paru, kandung kemih, prostat, dan payudara. Pengamatan bersama oleh para peneliti dari Amerika dan Cina menunjukkan bahwa risiko kanker paru-paru dengan penggunaan brokoli secara teratur selama lebih dari 10 tahun berkurang hampir sepertiga, dan untuk pria yang makan setidaknya 300 g brokoli seminggu, kemungkinan tumor kandung kemih berkurang hampir setengahnya.

Penting bahwa hasil yang sangat baik dapat diperoleh saat menggunakan kol ini sebagai kol muda, tetapi harus dikukus atau direbus untuk waktu yang singkat. Banyak ahli gizi menyarankan untuk makan brokoli dan tomat secara bersamaan, sehingga meningkatkan sifat-sifat bermanfaat dari sayuran ini. Namun, harus diingat bahwa sejumlah besar serat berkontribusi terhadap pembentukan gas dan bahkan diare, oleh karena itu, orang yang memiliki masalah dengan usus, lebih baik tidak terlibat dalam jumlah brokoli yang berlebihan.

Tanaman silangan lainnya (kol putih dan kembang kol, cress) juga memiliki sifat yang sama, memiliki rasa yang sangat baik dan tidak berbahaya bahkan dengan sering digunakan dalam jumlah besar. Dengan demikian, kubis mampu menormalkan kadar estrogen, sehingga mencegah terjadinya kanker payudara dan kanker prostat. Di hadapan proses prakanker di serviks (displasia), komponen yang terkandung dalam kubis merangsang regresi perubahan berbahaya di epitel. Selain kualitas yang bermanfaat, kubis putih tersedia untuk semua orang sepanjang tahun, sehingga Anda dapat menggunakannya setiap saat dan sebanyak yang dibutuhkan tubuh Anda.

Teh hijau sangat berguna untuk pencegahan dan pengendalian kanker karena polifenol yang terkandung di dalamnya, yang memiliki efek antioksidan yang nyata. Efek serupa, tetapi agak lebih lemah, dapat diperoleh dengan minum teh hitam. Dengan memblokir efek merusak dari radikal bebas, teh meningkatkan aktivitas antitumor tubuh, mencegah perkembangan tumor yang ada dengan mengurangi tingkat pertumbuhan pembuluh darah di dalamnya. Tradisi minum teh tersebar luas di Cina, Jepang, dan banyak negara Asia, oleh karena itu, menurut statistik, penduduk setempat lebih kecil kemungkinannya menderita kanker pankreas, payudara, prostat, dan kerongkongan.

Untuk mencapai efek positif, perlu minum setidaknya tiga cangkir teh hijau sehari, tetapi mereka yang memiliki masalah jantung (aritmia) atau organ pencernaan, serta wanita hamil dan ibu menyusui sebaiknya tidak terlalu terbawa dengan teh.

Buah beri, buah-buahan, anggur tidak hanya mengandung vitamin C dalam jumlah besar, tetapi juga bahan-bahan lain yang sangat berguna. Makan stroberi, rasberi, blueberry, buah jeruk, buah persik akan bermanfaat tidak hanya untuk pencegahan kanker, tetapi juga untuk pasien dengan tumor ganas.

Resveratrol ditemukan di anggur (terutama di kulit dan lubang), kegiatan anti-kanker yang sedang dipelajari oleh para ilmuwan dari berbagai negara. Dalam percobaan pada tikus, ditemukan bahwa resveratrol memiliki efek antioksidan, dan juga mencegah munculnya mutasi genetik dalam sel. Berpartisipasi dalam proses biokimia, zat ini menghambat perkembangan proses inflamasi, yang seringkali merupakan penyebab dan konsekuensi dari tumor pada saat yang bersamaan.

Anda dapat menemukan rekomendasi yang sesuai dengan yang mengambil dosis kecil anggur merah mencegah kanker, tetapi jangan lupa bahwa antusiasme yang berlebihan untuk minuman beralkohol mengarah pada kemungkinan tumor di berbagai lokasi. Tentu saja, 50 gram anggur tidak akan menyebabkan kerusakan, tetapi ukurannya harus diperhatikan dalam segala hal.

Karena zat seperti estrogen dalam anggur, peningkatan pertumbuhan tumor payudara adalah mungkin. Fakta ini harus diperhitungkan untuk wanita dengan proses prakanker dan neoplasma payudara yang ganas.

Kacang kedelai, kacang-kacangan dan sereal kaya akan unsur-unsur jejak, vitamin, serta serat, yang sangat penting untuk berfungsinya sistem pencernaan. Selain itu, mereka memenuhi tubuh dengan jumlah kalori yang dibutuhkan dan pada saat yang sama tidak menyebabkan obesitas, yang merupakan salah satu faktor risiko untuk tumor ganas. Produk dari kedelai tidak hanya memiliki sifat anti-kanker, tetapi juga mengurangi keparahan efek samping selama radiasi atau kemoterapi.

Ikan dianggap sebagai komponen yang sangat diperlukan dari setiap nutrisi yang baik. Karena asam lemak omega-3 yang terkandung di dalamnya, itu menormalkan metabolisme lemak, mencegah munculnya radikal bebas dan peroksidasi dalam sel. Orang yang lebih suka ikan daripada daging berlemak cenderung menderita obesitas dan diabetes, dan risiko kekambuhan tumor saat makan hidangan ikan jauh lebih rendah.

Selain dijelaskan, produk lain memiliki efek menguntungkan. Jadi, madu dapat bermanfaat dalam kanker usus dan payudara karena efek anti-inflamasi dan antioksidan. Ganggang coklat, jamur shiitake, kacang-kacangan, minyak zaitun bila digunakan dalam jumlah yang wajar memiliki beberapa efek antitumor.

Video: produk anti-kanker - Hidup Sehat!

Kebiasaan diet pada jenis kanker dan pengobatan tertentu

Pasien dengan bentuk kanker tertentu membutuhkan nutrisi khusus. Ini terutama berlaku untuk pasien dengan patologi organ pencernaan, pasien setelah intervensi bedah, ketika meresepkan kemoterapi.

Kanker perut

Makanan untuk kanker lambung masuk ke dalam tabel nomor 1 (lambung), tidak termasuk makanan pedas, goreng, berlemak, banyak bumbu. Preferensi harus diberikan pada sup, bubur, daging tumbuk, berbagai kentang tumbuk, buah-buahan. Ini harus dikeluarkan dari produk diet yang meningkatkan sekresi jus lambung (acar, sayuran asam, alkohol, minuman berkarbonasi). Pasien dengan bentuk kanker ini mungkin menderita mual parah, muntah, dan keengganan terhadap makanan, terutama daging, jadi yang terbaik adalah menawarkan makanan yang aman dan pasien setuju untuk makan.

Dalam kasus perawatan bedah, diet untuk kanker lambung menyiratkan penolakan lengkap untuk mengambil makanan dan air melalui mulut selama 2 hingga 6 hari dari periode pasca operasi, tergantung pada jenis operasinya, dan semua komponen nutrisi yang diperlukan, air, protein, vitamin, insulin diberikan secara intravena. menggunakan pipet.

Spesifik nutrisi setelah pengangkatan lambung ditentukan oleh dokter yang hadir, tetapi mayoritas pasien setelah beberapa hari sudah diizinkan untuk mengambil makanan cair, sup, sereal, produk susu. Sekitar seminggu setelah operasi, pasien dipindahkan ke tabel nomor 1.

Kanker usus

Diet untuk kanker usus harus seimbang dengan nutrisi dan kalori esensial, tetapi pada saat yang sama, semua komponennya harus mudah dicerna oleh usus yang terkena. Karena pasien dalam kelompok ini memiliki risiko perubahan peristaltik yang tinggi dengan konstipasi atau diare, dan gangguan penyerapan, beberapa aturan harus diikuti:

1. Nutrisi pecahan - makanan harus dikonsumsi 5-6 kali sehari dalam porsi kecil.
2. Produk sayuran, sayuran, buah-buahan, ikan, dan minyak sayur lebih disukai. Komponen yang meningkatkan gas (anggur, kol, gula-gula) harus dihindari.
3. Penting untuk mengecualikan alkohol, minuman berkarbonasi, banyak bumbu, susu murni dan segar.
4. Lebih baik memasak hidangan dengan uap atau mendidih, menerima makanan perlahan, mengunyah dengan baik.

Prinsip yang sama harus diikuti oleh pasien dengan kanker hati, menolak kopi, alkohol, kaldu yang kuat, dipanggang dan berlemak, produk asap yang mendukung hidangan sayuran dan jenis daging dan ikan rendah lemak. Sebagai manisan, boleh makan marshmallow, permen, madu sangat bermanfaat.

Kanker payudara

Wanita dengan kanker payudara ditawarkan rekomendasi khusus, termasuk beberapa kelompok produk yang membantu melawan neoplasma payudara. Selain diet dasar penuh, nutrisi pada kanker payudara melibatkan penggunaan:

1. Kedelai, tetapi orang harus mewaspadai produk kedelai yang dimodifikasi secara genetik, yang efek karsinogeniknya belum terbukti, tetapi belum dibantah oleh fakta yang meyakinkan.
2. Sayuran yang mengandung karoten - labu, ubi, wortel, bayam, dll.
3. Ikan jenuh dengan asam lemak omega-3 - salmon, cod, haddock, halibut, hake.
4. Legum, dedak, sereal.

Diet pada periode pasca operasi

Yang paling penting adalah nutrisi pasien setelah operasi untuk tumor ganas saluran pencernaan. Jadi, dianjurkan untuk membatasi lemak dan karbohidrat yang mudah diakses, garam, tetapi kandungan protein yang tinggi terutama berasal dari tumbuhan. Biji-bijian, dedak, normalisasi peristaltik dan mencegah sembelit sangat berguna, dan nasi serta pasta harus ditinggalkan.

Pasien dalam periode pasca operasi, Anda bisa makan produk susu, ikan tanpa lemak, telur, minum teh dan jeli. Seiring waktu, daftar ini dapat diperluas, tetapi alkohol, hidangan goreng dan asap, bumbu, kue dan kue kering di dalamnya tidak akan pernah menjadi tempatnya.

Di hadapan colostomy untuk menghilangkan massa tinja, pasien harus mengamati rejimen minum yang baik, menghindari kubis berlebih, kacang-kacangan, telur, bumbu, jus apel dan anggur, dan kacang-kacangan dalam makanan, yang dapat menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan dan bau yang tidak sedap.

Dalam setiap kasus, rekomendasi pada diet adalah individual, jadi sebelum menggunakan ini atau produk lain, lebih baik berkonsultasi dengan dokter atau ahli diet Anda. Pasien dan kerabat mereka sebelum pulang menerima instruksi yang tepat tentang komposisi dan memasak di rumah.

Diet pada kanker stadium 4 mungkin memiliki ciri-ciri tergantung pada lokalisasi tumor, tetapi semua pasien membutuhkan nutrisi berkalori tinggi, karena tumor tersebut mengkonsumsi sejumlah besar energi, glukosa, vitamin, asam amino. Kanker cachexia, atau hanya kelelahan, banyak dari semua pasien dengan bentuk kanker lanjut. Selain nutrisi yang sangat baik, pasien juga dapat diberi resep vitamin dan mineral dalam tablet, zat besi, magnesium, persiapan selenium. Jangan takut karbohidrat. Banyak orang berpikir bahwa begitu tumor mengkonsumsi glukosa dalam jumlah besar, Anda tidak boleh menggunakannya sama sekali, tetapi perlu memperhitungkan konsumsi energi tubuh pasien, oleh karena itu, mengisi kebutuhannya sendiri adalah prioritas utama untuk nutrisi.

Makanan selama kemoterapi

Nutrisi selama kemoterapi sangat sulit. Bukan rahasia lagi bahwa obat kemoterapi cukup beracun dan menyebabkan banyak efek samping, seperti mual, muntah, penurunan nafsu makan yang tajam, tinja yang terganggu. Untuk membujuk pasien untuk makan sarapan atau makan malam dalam kondisi seperti itu hanya sebuah keajaiban. Tetapi masih perlu makan, diet akan membuatnya lebih mudah untuk menunda perawatan, dan kepatuhan terhadap beberapa kondisi dan trik memasak dapat membantu pasien ini.

Selama kemoterapi dan dalam interval antar kursus dianjurkan untuk menggunakan produk dari empat kelompok:

• Protein.
• Susu
• Roti dan sereal.
• Sayuran dan buah-buahan.

Ransum pasien harus mencakup komponen dari masing-masing kelompok. Dengan demikian, protein dalam tubuh dapat berasal dari daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, kedelai, dan mereka harus dikonsumsi setidaknya dua kali sehari.

Produk susu cukup beragam - kefir, ryazhenka, yogurt, susu, keju, dan mentega. Mereka perlu minum setidaknya dua kali sehari.

Semua jenis sereal dan roti sangat bermanfaat dan kaya akan vitamin kelompok B, serta karbohidrat yang tersedia, sehingga mereka dibagi menjadi empat dosis pada siang hari.

Sayuran dan buah-buahan dianggap sebagai komponen yang sangat diperlukan dalam nutrisi pasien kanker. Jus, kolak buah kering, salad segar, sayuran kukus dikonsumsi hingga 5 kali sehari.

Dengan berkurangnya nafsu makan, pengaturan meja, penampilan hidangan, dan rempah-rempah menjadi penting. Jika tidak ada kontraindikasi dari organ-organ saluran pencernaan, kehadiran acar sayuran, jus asam, permen diperbolehkan dalam diet. Makanan harus tersedia, sebaiknya diambil dalam porsi kecil, dalam bentuk hangat, dan di tangan Anda perlu memiliki camilan ringan dalam bentuk kue, kerupuk, cokelat.

Selama kemoterapi, masuk akal untuk meningkatkan jumlah cairan yang Anda minum hingga dua liter per hari, tetapi dengan syarat ginjal tidak terpengaruh dan urin tersingkirkan dengan baik. Jus yang bermanfaat - wortel, apel, bit, raspberry.

Jika pasien khawatir mual dan muntah, maka perlu membatasi konsumsi susu, makanan yang terlalu manis dan berlemak. Dianjurkan untuk melakukan latihan pernapasan, makan dalam porsi kecil dan jangan minum makanan dengan banyak air sehingga perut tidak memenuhi sampai melimpahi. Penting untuk menolak rempah-rempah, produk dengan rasa dan bau yang kuat, dan segera sebelum obat kemoterapi diperkenalkan, lebih baik tidak makan sama sekali.

Kemoterapi sering disertai dengan diare, karena mukosa lembut saluran pencernaan sangat sensitif terhadap perawatan ini. Disarankan bahwa diet yang paling hemat, terdiri dari makanan rendah lemak murni, sejumlah besar cairan. Nasi, kerupuk, cium, kentang tumbuk, pisang berkontribusi pada normalisasi feses. Itu harus dikeluarkan dari diet susu, kue-kue, kacang-kacangan.

Terlepas dari manfaat dan efektivitas banyak produk, pengobatan kanker dengan memberi makan dalam bentuk yang terisolasi tidak dapat diterima. Semua rekomendasi ini berlaku untuk pasien yang telah beralih ke ahli onkologi, telah menjalani atau sedang bersiap untuk operasi, sedang menjalani kemoterapi atau radiasi. Tanpa bantuan seorang spesialis, tidak ada diet yang dapat menyembuhkan tumor ganas.

Perselisihan tentang apa yang disebut produk alkalized dan perannya dalam pengobatan kanker tidak mereda. Diketahui bahwa proses metabolisme dalam tumor berkontribusi pada pengasaman dirinya dan jaringan di sekitarnya, dan pendukung diet dengan alkalisasi tubuh mengklaim bahwa pemulihan keseimbangan asam-basa menghilangkan ketidakseimbangan, mengurangi efek produk metabolisme asam dan meningkatkan oksigenasi jaringan. Suka atau tidak, para ilmuwan belum mempelajari, dan daftar makanan alkali termasuk hijau, sayuran, buah-buahan, minuman susu, air mineral alkali. Bagaimanapun, komponen-komponen ini berguna pada kanker, terlepas dari apakah mereka mengubah pH lingkungan, oleh karena itu, kepatuhan pada diet semacam itu tidak akan menyebabkan bahaya jika bermanfaat untuk nutrisi penting.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mencatat bahwa bahkan diet yang paling tepat dan efektif bukanlah obat mujarab untuk tumor ganas, tetapi itu akan membawa manfaat hanya ketika dirawat oleh ahli onkologi dan mengikuti semua rekomendasinya, termasuk nutrisi. Pimpin gaya hidup sehat, makan dengan benar, lebih banyak bergerak, dan dapatkan emosi positif, maka penyakit berbahaya akan berlalu.

Nutrisi Kanker

Pelatihan lanjutan:

1. Gastroenterologi dengan endoskopi.
2. Self-hypnosis Erickson.

Nutrisi yang tepat pada kanker adalah komponen penting dari keberhasilan pengobatan tumor ganas. Tujuan utama terapi diet adalah untuk melindungi tubuh dari keracunan karsinogenik, meningkatkan aktivitas faktor-faktor perlindungan antitumor (sistem resistensi antiblastoma), dan memenuhi kebutuhan plastik dan energi pasien kanker. Selain itu, nutrisi "anti-kanker" memainkan peran penting dalam mencegah terulangnya patologi dan mempercepat rehabilitasi setelah menunda pengobatan toksik (kemoterapi atau radiasi pengion).

Tinjauan Kanker

Ratusan ribu sel kanker terbentuk setiap hari di tubuh manusia. Namun, sistem kekebalan tubuh dengan cepat menghancurkan mereka, mengirimkan sel-sel khusus "pembela" ke fokus neoplasma. Proses ini disebut apoptosis atau kematian sel terencana. Namun, dengan mengurangi aktivitas sel-sel ini, sistem kekebalan tidak selalu mampu mengenali antigen ganas. Sebagai akibatnya, sebagian sel yang bermutasi tetap hidup, mulai, berkembang biak dengan tidak terkendali. Setelah dua atau tiga divisi, gejala-gejala cacat herediter diperbaiki di dalamnya. Setelah siklus reproduksi keempat, sel-sel atipikal diubah menjadi neoplasma ganas (onkogenesis).

Faktor-faktor yang memicu penurunan perlindungan antitumor alami:

• karsinogen kimia (produk pembakaran tembakau, kaya bahan pengawet, limbah industri, obat-obatan sintetis);
• karsinogen biologis (virus Epstein-Barr, adenovirus, papillomavirus, virus herpes).
• karsinogen fisik (radioaktif, elektromagnetik, ultraviolet, sinar-X);
• karsinogen endogen (racun dan terak yang dihasilkan dari disfungsi metabolisme);
• kecenderungan genetik (cacat kromosom).

Ingat, tugas utama nutrisi dalam kanker bukanlah perlambatan pertumbuhan tumor, seperti melindungi tubuh dari keracunan karsinogenik.

Nutrisi Kanker

Mengingat bahwa sistem kekebalan tubuh memainkan peran penting dalam memerangi proses tumor, sangat penting untuk meningkatkan aktivitas sistem anti kanker untuk meningkatkan keadaan pasien kanker.

Tujuan lain yang ditempuh oleh terapi diet untuk kanker:

• peningkatan fungsi detoksifikasi hati;
• percepatan regenerasi jaringan yang sehat;
• normalisasi metabolisme (termasuk sintesis enzim, hormon, antibodi pelindung);
• saturasi organisme dengan sumber daya energi dan plastik;
• percepatan penghapusan racun dan terak;
• pemeliharaan homeostasis (proses fisiologis terkoordinasi).

Produk dengan sifat anti-kanker:

1. Alga (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Mereka mengandung penghambat kuat pertumbuhan sel kanker - fucoxanthin, fucoidan, phycocyanin.
2. Sayuran hijau (alfalfa, bawang, bawang putih, bayam, seledri, peterseli, selada, jintan, parsnip, wortel, bibit gandum, mustard). Komposisi pigmen tanaman hijau diwakili oleh klorofil, yang merupakan sumber alami besi organik. Zat ini mencegah kerusakan bahan genetik sel, menetralkan efek karsinogen makanan, merangsang produksi enzim dan antibodi pelindung, meningkatkan parameter reologi darah, mempercepat fagositosis (proses penyerapan agen asing), memiliki efek antiinflamasi pada saluran pencernaan. Selain itu, sayuran hijau mengandung sejumlah besar nutrisi penting (vitamin, mineral, dan asam amino).
3. Buah-buahan dan sayuran berwarna oranye, merah dan kuning (lemon, tomat, labu, wortel, grapefruits, aprikot, persik, prem, apel, jeruk keprok, bit). Produk tersebut termasuk antioksidan kuat (likopen, beta-karoten, asam ellagic, lutein, quercetin), yang meningkatkan pertahanan antitumor alami tubuh, menetralkan stres oksidatif, dan melindungi sel-sel tubuh dari radiasi ultraviolet.
4. Sayuran menyalak (kol putih, kembang kol dan kubis Brussel, brokoli, lobak, kohlrabi, lobak). Mereka mengandung elemen antitumor yang kuat (indole, glukosinolat), yang mengurangi tingkat perkecambahan pembuluh baru dalam fokus "kanker", memulai penghancuran diri sendiri sel-sel ganas, meningkatkan fungsi detoksifikasi hati.
5. Produk lebah (madu, propolis, serbuk sari, serbuk sari, susu kerajaan). Makanan ini memiliki antitumor, antioksidan, imunomodulator, anti-inflamasi, anti-toksik, analgesik dan tindakan regenerasi tubuh.
6. Berry hutan (ceri, cranberry, blackberry, blueberry, raspberry, stroberi, mulberry, stroberi, kismis, ceri). Dalam kulit produk obat ada banyak antioksidan dan zat penghambat angiogenik yang menghambat perkembangan metastasis, menyerap radikal bebas, mengurangi peradangan pada jaringan, menetralkan aksi racun eksogen. Selain itu, buah liar kaya akan asam ellagic, yang menetralkan pengikatan racun karsinogenik dengan DNA sel, merangsang enkapsulasi jaringan tumor, memicu apoptosis (kematian) tumor ganas.
7. Buncis (lentil, kacang polong, kedelai, buncis, asparagus). Mereka mengandung sejumlah besar protease inhibitor (trypsin dan chymotrypsin), yang memperlambat pembelahan sel-sel atipikal (karena produksi enzim anti-kanker yang sangat aktif), mempercepat eliminasi zat beracun (setelah menggunakan obat sitostatik dan radioterapi). Selain itu, kacang-kacangan memasok tubuh dengan protein berkualitas tinggi - "bahan bangunan" untuk jaringan otot.
8. Biji buah dan kacang-kacangan (kenari, biji rami, almond, wijen, bunga matahari, labu). Komposisi produk ini termasuk lignan, yang memiliki efek mirip estrogen pada tubuh (mengatur produksi hormon seks). Dengan kekurangan zat ini, kerentanan sel terhadap mutasi genetik meningkat, dan enzim berbahaya yang mengaktifkan onkogenesis di kelenjar susu menumpuk. Bersamaan dengan ini, kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung sejumlah besar struktur protein, vitamin, mineral dan asam lemak.
9. Jamur Jepang dan Cina (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, yang mengandung beta polisakarida glukan). Mereka memiliki efek imunostimulasi dan antitumor yang kuat pada organisme yang terkuras. Pada saat yang sama, jamur “membekukan” fokus neoplasma ganas, memperlambat penyebaran metastasis, menetralkan produk pembusukan tumor.
10. Teh hijau Termasuk catechin penyembuhan (epigallocatechin gallate), yang menekan angiogyneses dalam fokus proses tumor dan menghambat perkembangan metastasis.

Selain itu, untuk menekan proses ganas, disarankan untuk memasukkan rempah aromatik (kunyit, rosemary, mint, jintan, kemangi, thyme, marjoram, cengkeh, adas manis, kayu manis) di menu hari.

Produk kanker yang dilarang oleh kanker:

• kaldu kaya dari daging, unggas atau ikan;
• margarin;
• gula putih;
• susu murni;
• makanan kaleng, acar, bumbu:
• jeroan, produk setengah jadi, sosis;
• hidangan asap, diasinkan, pedas, berlemak;
• kue kering, gula-gula;
• soda manis;
• makanan beku;
• jus kemasan;
• keju olahan;
• menyimpan mayones;
• lemak yang terpapar;
• kentang (setelah Desember);
• tepung bermutu tinggi;
• cuka;
• ragi roti;
• soda;
• alkohol dalam kemasan.

Aturan nutrisi dasar untuk kanker

Dalam menyusun skema diet "anti-kanker", penting untuk memperhitungkan lokalisasi proses tumor, tahap perkembangannya, sifat kursus, kondisi pasien, daftar penyakit terkait, dan nuansa terapi yang ditentukan. Sebagai contoh, setelah operasi pada saluran pencernaan, terutama ketika bagian dari usus dan / atau perut dikeluarkan, penyerapan nutrisi dari makanan memburuk, yang berarti bahwa makanan harus mudah dicerna dan bergizi tinggi.

Pada kanker hati, pada 80% kasus, ada edema parenkim, "menekan" bagian perut yang berdekatan dan menghambat pergerakan makanan ke usus. Dalam hal ini, terapi diet harus ditujukan untuk meningkatkan fungsi sekresi saluran pencernaan (mengurangi perut kembung, perasaan berat, sindrom nyeri) dan meningkatkan fungsi detoksifikasi organ yang terkena. Namun, sebelum menyusun menu "anti-kanker" (untuk semua jenis patologi), penting untuk menghitung jumlah kilokalori yang dikonsumsi oleh pasien. Sebagai aturan, nilai energi dari makanan mereka tidak melebihi 600 - 800 kilokalori (karena kehilangan nafsu makan dan saturasi yang cepat). Karena kandungan kalori yang rendah dari menu makanan, dalam 90% kasus, metabolisme normal terganggu, seseorang dengan cepat kehilangan berat badan.

Untuk mempertahankan berat badan yang stabil bagi pasien, penting untuk mengkonsumsi setidaknya 30 kilokalori per kilogram berat badan. Jika Anda perlu menjadi lebih baik, nilai energi dari diet ditingkatkan menjadi 40 kilokalori. Selain itu, pemilihan produk makanan memperhitungkan rasio optimal komponen makanan: karbohidrat - 55%, lemak - 30%, protein - 15%.

Persyaratan Daya Umum:

1. Kunyah makanan sampai tuntas. Ini akan membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam saluran pencernaan.
2. Pakan fraksional. Frekuensi makan optimal - 6 - 7 kali sehari.
3. Konsumsilah makanan dalam porsi kecil. Untuk menghindari perut kembung dan gangguan buang air besar, mereka mengonsumsi tidak lebih dari 200 gram makanan sekaligus.
4. Untuk hanya makan hidangan yang baru disiapkan. Umur simpan maksimum makanan di lemari es adalah 12 jam.
5. Saat reseksi saluran pencernaan, konsumsilah makanan hanya dalam bentuk lembut, berjumbai.
6. Ikuti rezim minum. Untuk mempercepat penghilangan zat beracun, Anda harus minum setidaknya 2 liter air non-karbonasi per hari (dalam kasus kanker ginjal, volume harian cairan disepakati dengan ahli onkologi). Dengan muntah atau diare, porsi air harian meningkat menjadi 3 liter.
7. Gunakan metode hemat perlakuan panas makanan (memasak, memanggang, mengukus). Ini akan membantu "menurunkan" hati, karena selama menggoreng sejumlah besar karsinogen dilepaskan.
8. Untuk dikecualikan dari diet makanan terlalu panas dan dingin.

Ingat, setelah operasi pada perut atau usus, buah-buahan dikonsumsi hanya dalam bentuk kolak dan jeli, dan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk.

Tips yang berguna

1. Ketika mual (terutama di pagi hari, tanpa bangun dari tempat tidur) makan beberapa potong roti panggang, roti atau kue kering.
2. Untuk menghilangkan bau yang mengiritasi (makanan, rumah tangga, kosmetik) sering ventilasi ruangan.
3. Untuk meningkatkan perlindungan antioksidan tubuh, bawang putih, bawang merah, dan sayuran segar ditambahkan ke dalam makanan (sambil meningkatkan nafsu makan).
4. Jika terjadi peradangan pada selaput lendir pada lapisan saluran pencernaan, penting untuk menghindari makanan yang terlalu manis, pahit dan asam. Untuk mengurangi efek iritasi pada saluran pencernaan, jus buah, sayuran dan berry setengah diencerkan dengan air bersih, atau jeli disiapkan. Bersamaan dengan ini, batasi asupan produk yang menyebabkan peningkatan pemisahan sekresi lambung.
5. Dalam kasus kesulitan menelan atau mengunyah, preferensi diberikan pada makanan lunak: sup, bubur rebus, sayuran giling, buah cincang dan buah beri. Jika perlu, gunakan makanan bayi.
6. Dalam kasus diare membatasi asupan buah segar, sayuran, salad, menyebabkan efek pencahar. Pada saat yang sama, produk fixing diperkenalkan ke menu hari: kerupuk gurih, roti, kentang, keju cottage, biji rami, beras. Untuk mengurangi kembung, gunakan rebusan adas, adas, chamomile.
7. Untuk merangsang fungsi evakuasi usus, diet pasien diperkaya dengan serat (buah-buahan, sayuran, sayuran, buah beri, sereal, biji-bijian, kacang-kacangan). Bersamaan dengan ini, untuk menghilangkan sembelit, sebelum sarapan, minumlah 700 - 900 mililiter air saringan bersih (dalam 1,5 jam).
8. Jika air liur terganggu (sebagai akibat dari terapi radiasi), preferensi diberikan pada makanan bubuk dan cair (minuman susu herbal dan fermentasi, sayuran cincang lunak, dan bubur lendir). Selain itu, permen karet, buah asam atau permen digunakan untuk meningkatkan sekresi kelenjar ludah.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah permen mempercepat pertumbuhan kanker?

Saat ini, ada banyak diet "anti-kanker" yang mengecualikan sukrosa dari menu harian (berdasarkan hipotesis bahwa tumor "makan" manis). Memang benar bahwa sel-sel atipikal mengkonsumsi glukosa dalam proses pembelahan. Namun, proses ini juga merupakan karakteristik dari struktur tubuh lainnya (otak, hati). Dengan penolakan penuh terhadap makanan bergula, sel-sel kanker masih "memuaskan" rasa lapar energi mereka (karena konsumsi karbohidrat di otot).

Sampai saat ini, tidak ada bukti ilmiah bahwa gigi manis mempercepat pertumbuhan dan perkembangan proses tumor.

Bisakah saya minum anggur untuk kanker?

Ya Konsumsi anggur dalam porsi kecil secara berkala tidak mempengaruhi pertumbuhan dan lokalisasi tumor. Pengecualiannya adalah hari sesi kemoterapi dan hari berikutnya, karena organ yang dipengaruhi oleh prosedur toksik belum pulih. Juga tidak disarankan memuat tambahan pada hati.

Apakah makanan kalsium membantu metastasis tulang?

Tidak Tumor jaringan tulang metastasis terjadi sebagai akibat dari perkembangan proses keganasan pada organ primer (terutama kelenjar prostat atau kelenjar susu). Oleh karena itu, terapi diet untuk kanker harus, pertama-tama, ditujukan untuk menghilangkan nidus ganas dan mengurangi keracunan karsinogenik tubuh. Selain itu, kalsifikasi vaskular total dapat hadir pada stadium lanjut patologi (peningkatan kuat konsentrasi unsur makro dalam darah). Dalam kasus seperti itu, asupan nutrisi dikontraindikasikan.

Bisakah saya mengonsumsi susu dan krim untuk kanker?

Tidak, karena asupan teratur produk susu murni meningkatkan risiko kejadian kanker sebesar 30% (karena peningkatan tingkat faktor pertumbuhan seperti insulin). Ini dibuktikan dengan hasil dua studi yang dilakukan oleh sekelompok ilmuwan dari Universitas Harvard dan perusahaan medis Kaiser Permanente.

Apakah jus bit benar-benar membantu kanker? Bagaimana cara meminumnya?

Jus bit merah menghambat pertumbuhan tumor, mengurangi rasa sakit, menormalkan hemoglobin dan LED, meningkatkan oksidasi sel kanker (5 - 10 kali). Minuman penyembuhan efektif dalam onkologi jenis apa pun (terutama pada kandung kemih, lambung, rektum, kanker paru-paru).

Aturan dasar untuk mengambil "obat":

1. Setelah dimasak, jus yang baru saja diperas ditempatkan di lemari es selama 2 jam (untuk menguapkan zat berbahaya).
2. "Terapi jus" dimulai dengan porsi kecil (5 mililiter setelah setiap makan), secara bertahap membawa dosis ke volume harian (500 - 600 mililiter). Jika Anda mengambil dosis harian untuk 1-2 dosis, mual, cegukan, detak jantung tidak teratur, tekanan darah melonjak, nyeri epigastrik terjadi.
3. Jus bit minum 100 mililiter 5 kali sehari 30 menit sebelum makan.
4. Sebelum dikonsumsi, jus sedikit dipanaskan (ke suhu 36 derajat).

Durasi terapi bit adalah 1 tahun.

Nutrisi untuk onkologi pankreas

Pada kanker pankreas, menu harian harus terdiri dari produk yang direbus, dipanggang, dan dikukus. Untuk mengurangi beban pada tubuh, makanan sebelum dikonsumsi (bubur, sayuran dan makanan laut) digiling melalui saringan. Jika, sebagai akibat dari perawatan, pankreas yang terkena tumor telah dihilangkan, maka terapi insulin adalah wajib. Menu individual, dalam hal ini, dikompilasi bersama dengan ahli endokrin, dengan mempertimbangkan unit roti yang dikonsumsi. Di bawah ini adalah menu untuk onkologi pankreas pada tahap kemoterapi pra operasi atau dalam kasus di mana pembedahan tidak memungkinkan.

Perkiraan diet selama seminggu

Senin

Sarapan: 150 mililiter burdock dan infus rosehip.

Makan siang: 100 gram labu panggang, 50 gram biskuit oatmeal.

Makan siang: 100 gram pure wortel-squash, 100 gram bubur soba parut.

Snack: 150 gram telur dadar protein (dikukus).

Makan malam: 50 gram puding keju cottage, 200 mililiter teh hijau.

Selasa

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip.

Makan siang: 150 gram bubur beras parut, 100 mililiter kompot apel.

Makan siang: 100 gram sup kentang tumbuk; 70 gram zucchini rebus, 50 gram apel panggang.

Snack: 100 gram steak ikan (uap), 100 mililiter kompot pir.

Makan malam: 100 gram pir panggang, 100 mililiter kaldu burdock.

Rabu

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip dan burdock.

Makan siang: 100 gram oatmeal cair, 20 gram roti bakar.

Makan siang: 100 gram casserole atau rebusan sayuran, 70 gram kalkun rebus, 50 gram labu panggang.

Makan siang: 70 gram keju cottage asam (ditumbuk), 50 gram apel panggang.

Makan malam: 150 mililiter kaldu chamomile-rosehip.

Kamis

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip.

Makan siang: 100 gram soba hijau, 100 mililiter teh burdock.

Makan siang: 100 gram bubur beras-wortel, 100 gram irisan daging ikan (uap).

Makan siang: 150 gram jeli buah.

Makan malam: 150 mililiter asam kefir.

Jumat

Sarapan: 100 mililiter kaldu burdock.

Makan siang: 100 gram lendir gandum, 20 gram roti gandum.

Makan siang: 100 gram pure wortel-bit, 70 gram sapi muda rebus.

Makan siang: 150 gram telur dadar protein.

Perjamuan: 150 mililiter infus rosehip.

Sabtu

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip.

Makan siang: 100 gram bubur nasi, 20 gram kismis kukus.

Makan siang: 100 gram pure bit-zucchini, 100 gram bakso ikan (uap).

Makan siang: 150 gram casserole buah (labu, apel, pir).

Perjamuan: 150 mililiter kaldu burdock.

Minggu

Sarapan: 150 mililiter infus rosehip.

Makan siang: 100 gram bubur beras labu, 30 gram kue gandum.

Makan siang: 100 gram sup wortel dan kohlrabi krim, 70 gram daging ayam.

Aman,: 150 gram kol berbagai macam (dipanggang).

Makan malam: 150 mililiter asam kefir.

Diet ini memudahkan beban pada organ dan meningkatkan kondisi pasien.

Nutrisi untuk tumor prostat

Untuk meringankan kondisi kanker prostat (terutama setelah operasi), penting untuk mematuhi menu di bawah ini.

Senin

Sarapan: 250 mililiter jus jeruk bali (baru diperas).

Makan siang: 200 gram bubur buah dan millet, 50 gram kue gandum.

Makan siang: 150 gram sup-pure pure, 100 gram salad wortel-bawang putih, 70 gram bakso ikan, 20 mililiter minyak biji rami.

Makan siang: 100 gram kacang panggang dalam tomat.

Makan malam: 100 gram buah beri apa pun, 50 gram keju apa pun.

Selasa

Sarapan: 150 mililiter jus wortel-bit (baru saja diperas).

Makan siang: 100 gram keju cottage, 20 gram madu alami, 15 gram biji wijen.

Makan siang: 150 gram bubur gandum atau gandum, 70 gram ayam rebus, 100 gram salad kol.

Makan siang: 150 gram terong panggang dengan tomat.

Makan malam: 100 gram yogurt (buatan sendiri), 50 gram buah-buahan kering (kurma, aprikot kering, kismis).

Rabu

Sarapan: 100 gram buah atau buah musiman.

Makan siang: 70 gram biskuit oatmeal, 20 mililiter madu, 20 gram kacang berbagai macam (kenari, kayu, almond).

Makan siang: 150 gram sup tomat, 100 gram irisan sayuran, 70 gram kentang "seragam", 15 mililiter minyak zaitun.

Makan siang: 100 gram vinaigrette.

Makan malam: 100 gram jus wortel-bit.

Kamis

Sarapan: 150 mililiter jus labu apel.

Makan siang: 100 gram salad alpukat, 50 gram wortel segar.

Makan siang: 150 gram sup nasi, 70 gram daging, bakso, 100 gram tomat.

Snack: 150 gram prem dan salad bit, 15 miligram minyak biji rami.

Makan malam: 100 gram berbagai macam kacang-kacangan, 100 mililiter jus cranberry.

Jumat

Sarapan: 100 gram jus berry apa pun (yang baru diperas), 50 gram aprikot kering.

Makan siang: 150 gram keju cottage, 50 gram buah musiman.

Makan siang: 150 gram wortel dan kubis, 100 gram potongan sayuran, 70 gram potongan ikan, 15 mililiter minyak biji rami.

Makan siang: 200 mililiter teh hijau, 70 gram kue gandum.

Makan malam: 100 gram kefir.

Sabtu

Sarapan: 150 mililiter jus jeruk, 100 gram kacang-kacangan.

Makan siang: 150 gram casserole keju cottage. 150 mililiter teh hijau.

Makan siang: 150 gram sup kacang, 70 gram alpukat dan salad lemon, 10 mililiter minyak biji rami.

Makan siang: 100 gram yogurt, 20 gram bunga madu.

Makan malam: 200 mililiter kaldu herbal.

Minggu

Sarapan: 150 mililiter jus apel-jeruk.

Makan siang: 100 gram buah atau buah musiman, 20 gram almond.

Makan siang: 150 gram paprika isi, 100 gram daun selada, 15 mililiter minyak biji rami.

Makan siang: 200 mililiter kaldu burdock, 50 gram biskuit.

Makan malam: 150 gram casserole keju cottage.

Selain itu, untuk meningkatkan perlindungan antitumor alami, menu pasien kanker diperkaya dengan jus bit (secara berkelanjutan).

Nutrisi untuk kanker hati

Terapi diet untuk kanker hati ditujukan untuk memulihkan aktivitas fungsional organ dan mengurangi beban racun di atasnya.

Perkiraan diet selama 7 hari

Senin

Sarapan: 150 mililiter jus wortel apel.

Makan siang: 100 g yogurt, 50 g berbagai macam kacang.

Makan siang: 150 g sup tanpa lemak, 100 g sup sayuran, 50 g fillet ayam.

Makan siang: 100 g buah atau sayuran musiman.

Makan malam: 200 mililiter teh herbal (lemon balm, linden, chamomile), 100 gram apel charlotte.

Selasa

Sarapan: 150 mililiter jus jeruk.

Makan siang: 100 g pangsit dengan keju cottage (uap), 50 g beri musiman.

Makan siang: 150 g kol diisi dengan sereal soba, 50 g sayuran berdaun hijau, 100 g ikan (direbus atau dipanggang).

Makan siang: 150 mililiter teh burdock, 50 g roti gandum kering, 50 g keju Adyghe.

Makan malam: 150 mililiter yogurt.

Rabu

Sarapan: 100 mililiter jus labu-bit.

Makan siang: 100 g oatmeal, 50 g pisang.

Makan siang: 150 gram sup pure kacang polong, 100 gram selada kol, 20 mililiter minyak biji rami.

Snack: smoothie buah 150 mililiter, 50 gram kacang.

Makan malam: 100 g apel-labu casserole, 200 mililiter kaldu herbal (burdock, lemon balm, linden), 20 mililiter madu.

Kamis

Sarapan: 100 mililiter infus rosehip, burdock dan linden.

Makan siang: 150 g sayuran panggang (zucchini, wortel, bit).

Makan siang: 150 g makaroni gandum (gelap), 70 g sayuran hijau, 30 mililiter saus alami (10 mililiter mentega camelina, 5 mililiter jus jeruk nipis, 15 mililiter yogurt buatan sendiri).

Makan siang: 50 g roti panggang kering, 50 g keju air garam.

Makan malam: 100 g buah panggang (apel, pir), 50 g kismis.

Jumat

Sarapan: 150 mililiter pinggul kaldu.

Makan siang: 150 g keju cottage dan smoothie berry.

Makan siang: 150 g kol buatan bergaya rumah, 100 g tomat, 50 g sayuran.

Makan siang: 150 g buah musiman (anggur, stroberi, apel, alpukat).

Makan malam: 200 mililiter teh hijau, 30 gram gandum dan roti gandum hitam, 30 mililiter madu alami.

Sabtu

Sarapan: 150 mililiter jus labu-apel dengan bubur kertas.

Makan siang: 150 g pangsit dengan kol dan soba.

Makan siang: 100 g vinaigrette, 70 g bakso ayam (uap), 20 g minyak biji rami.

Makan siang: 100 g pai labu apel, 20 mililiter madu, 150 mililiter teh chamomile.

Makan malam: 150 mililiter yogurt (buatan sendiri), 50 gram kacang-kacangan.

Minggu

Sarapan: 150 mililiter jus wortel-grapefruit.

Makan siang: 100 g kakao dengan rempah-rempah.

Makan siang: 150 g kubis, 100 g salad hijau berdaun, 50 g bakso sapi, 20 mililiter minyak cedar.

Snack: 100 g cheesecake (uap), 150 mililiter teh linden.

Perjamuan: 150 mililiter kefir.

Kesimpulan

Nutrisi pada kanker adalah tindakan terapeutik dan profilaksis paling penting yang bertujuan meningkatkan faktor alami perlindungan antitumor dan mengurangi laju pertumbuhan proses ganas.

Asisten utama dalam perang melawan formasi baru yang ganas - sayuran berdaun hijau (peterseli, daun ketumbar, bawang, bawang putih, seledri), jamur eksotis (cordyceps, shiitake, maitake), beri liar (cranberry, blueberry, raspberry, blackberry, stroberi), ganggang (chlorella, spirulina) ), buah dan sayuran berwarna (bit, kol, wortel, apel, labu kuning), biji (walnut, almond), biji (biji rami, wijen, bunga matahari), rempah-rempah (kunyit, rosemary, mint), teh hijau. Komposisi produk ini termasuk antioksidan kuat, nutrisi antikanker, fitoestrogen, penghambat sel kanker, imunomodulator alami, vitamin organik, asam amino, unsur mikro dan makro.

Karena komposisi bahan yang kaya, makanan antikanker tidak hanya mengaktifkan mekanisme alami perlindungan onkogenik, tetapi juga mencegah kerusakan pada bahan genetik sel, merangsang sintesis hormon dan enzim, menormalkan parameter reologis darah, dan mengurangi proses inflamasi dalam jaringan.