Diet untuk kolesistitis kronis

Penyakit ini adalah radang kandung empedu yang persisten. Disfungsi organ ini merugikan kerja tubuh manusia, terutama hati. Diet untuk radang kandung empedu - arah utama terapi, yang dirancang untuk memudahkan kerja tubuh. Diet akan meningkatkan aliran empedu, menormalkan proses metabolisme.

Prinsip dasar nutrisi pada kolesistitis

Ketika merawat kolesistitis kronis yang kalkulus (dengan batu) atau non-kalkulus (tanpa batu), dokter akan membuat janji untuk menyesuaikan diet untuk menghindari munculnya batu (jika tidak ada) dan cholelithiasis (PCB), komplikasi pankreas, memperburuk kondisi pasien. Diet untuk kolesistitis kandung empedu didasarkan pada aturan berikut:

Seseorang harus makan secara teratur sepanjang hari, mematuhi rezim. Dengan asupan makanan yang jarang, stasis empedu akan terbentuk, yang akan menjadi lingkungan yang baik untuk perkembangan infeksi.
Untuk berfungsinya tubuh dengan baik, konsumsi protein hewani dan nabati. Untuk melakukan ini, Anda harus makan buah-buahan, kacang-kacangan, produk susu, keju cottage, makanan laut dalam jumlah yang cukup.
Untuk meningkatkan aliran empedu harus dimakan pada waktu yang sama setiap hari.
Penting untuk membatasi konsumsi gula, mentega, krim asam atau krim, garam.
Makan makanan untuk mengobati kolesistitis kronis tidak boleh terlalu panas atau dingin. Angka yang lebih rendah adalah 15 derajat, dan yang atas adalah 62 derajat Celcius.
Minyak nabati hanya berguna sebagai saus, Anda tidak harus menggorengnya, karena mereka kehilangan semua sifat menguntungkannya.

Diet bisa sangat beragam. Berbagai resep yang membantu menyiapkan makanan rendah lemak cocok, Anda dapat menggunakan semua produk yang diizinkan untuk membuat menu. Hal utama adalah mematuhi rekomendasi umum dan tidak menggunakan apa pun dari daftar terlarang, yang akan diberikan di bawah ini. Pengobatan kolesistitis kronis membutuhkan waktu yang lama.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolesistitis

Daftar produk yang valid

Burung (lebih disukai tanpa kulit), ikan tanpa lemak. Memasak harus dikukus atau dipanggang. Ham rendah lemak, sosis, sosis diperbolehkan.

Sup sayur, borscht, sup susu ("zazharki" tidak dapat digunakan).

Makanan untuk kolesistitis kronis

Kolesistitis kronis adalah penyakit radang umum kandung empedu dengan fungsi terganggu. Penyebab - deformasi kandung empedu dan saluran empedu, penyumbatan saluran empedu, cedera, gangguan proses metabolisme dan lain-lain. Pada penyakit ini, periode remisi secara berkala digantikan oleh eksaserbasi. Pasien mengeluh kepahitan di mulut, mual, rasa sakit di sisi kanan, yang biasanya muncul setelah makan lemak, goreng, bir, minuman berkarbonasi. Pada periode eksaserbasi rasa sakit menjadi tak tertahankan.

Diet untuk kolesistitis kronis adalah salah satu cara efektif untuk menjaga proses inflamasi tetap terkendali.

Prinsip umum

Makanan untuk kolesistitis kronis harus baik secara kimiawi, termal dan mekanis.

Direkomendasikan makanan rebus, panggang dan uap. Makanan sering - hingga enam kali. Garam dalam jumlah terbatas.

Apa yang bisa Anda makan selama remisi:

Roti basi yang terbuat dari tepung gandum bukan yang tertinggi, kerupuk.
Jenis daging rendah lemak (sapi, kalkun, ayam, kelinci) dalam uap, direbus atau dibakar.
Ikan rendah lemak direbus atau dikukus.
Susu, keju kefir, keju cottage rendah lemak.
Telur tanpa kuning telur.
Sup vegetarian dengan sayuran dan sereal (nasi, gandum, soba).
Bubur, direbus dalam air atau susu yang sama, diencerkan dengan air (nasi, semolina, oat, soba).
Bihun bentuknya direbus tipis.
Sayuran rebus atau panggang.
Buah matang yang manis dipanggang dan buah segar, kering.
Marmalade, marshmallow, marshmallow, jeli buah, selai.
Mentega - tidak lebih dari 30 gram per hari.
Jusnya manis, rebusan rosehip, teh dan kopi yang diseduh dengan lembut.

Produk-produk berikut ini dilarang:

Makanan yang mengarah ke proses pembusukan dan fermentasi di saluran pencernaan: millet, kol putih, kacang-kacangan.
Daging berlemak, ginjal, otak, hati, lemak, sosis apa pun, minyak goreng.
Asap, asinan, asin, pedas, asinan, goreng, pedas, makanan kaleng.
Jamur
Kaldu kaya jamur, ikan, dan daging.
Lobak, bawang putih, lobak, lobak, bawang hijau.
Cranberry, buah jeruk, prem asam, dll.
Produk susu berlemak: krim, krim asam, keju cottage.
Minuman berkarbonasi, kakao, kopi hitam pekat.
Kue dan kue krim, produk tepung, cokelat.

Di luar kejengkelan, Anda bisa makan hidangan berikut:

Ikuti tes ini dan cari tahu apakah Anda memiliki masalah hati.

sup susu dan sayur, sup, sup bit, borscht;
vinaigrette dan salad dengan saus dari minyak nabati mentah;
gulungan kubis;
roti daging cincang;
squash caviar;
salad buah;
salad dari cumi-cumi dan makanan laut lainnya;
ikan isi dan pengisi;
kopi dan teh dengan susu, teh dengan jus lemon, sayur dan buah-beri, rebusan rosehip, infus herbal.

Makanan harus mengandung lebih banyak serat (sayuran, buah-buahan, sereal), terutama dengan sembelit. Diizinkan makan tidak lebih dari 1 telur ayam per hari.

Konsumsi mentega harus dibatasi hingga 15 gram per hari.

Dari produk susu, Anda dapat menggunakan susu, kefir segar dan yogurt, susu acidophilic, keju lunak, keju cottage lemak sedang.

Preferensi ikan harus diberikan pada navage, salmon merah muda, hinggap, cod, pike hinggap, hake. Itu bisa dipanggang, direbus, dikukus, sebagai isian.

Pada kolesistitis kronis, dianjurkan untuk mengeluarkan dari angsa diet, bebek, babi, domba. Ikan - salmon, trout, sturgeon, chum salmon.

Penting untuk meninggalkan minuman beralkohol, es krim, kopi kental hitam dan coklat.

Pada periode akut

Selama eksaserbasi kolesistitis kronis selama dua hari pertama, dianjurkan hanya minum kaldu hangat pinggul mawar, jus buah beri, diencerkan dengan air, teh diseduh dengan lemah.

Pada periode akut, diet No. 5B ditunjukkan. Esensinya adalah dalam pembatasan karbohidrat - tidak lebih dari 200 gram per hari, protein - tidak lebih dari 80 gram, lemak - tidak lebih dari 30 gram, dan penolakan total terhadap garam. Makanan harus dimasak atau dikukus, disajikan dalam bentuk sup tumbuk, souffle, kentang tumbuk. Disarankan untuk makan dalam porsi kecil setiap tiga jam. Suhu makanan - dari 20 hingga 55 ° C. Asupan cairan harian sekitar 2–2,5 liter, jumlah kalori 1600.

Apa yang harus dimakan:

Sup lendir vegetarian (sayuran, sereal).
Kerupuk gandum
Daging unggas tumbuk atau dihaluskan tanpa kulit atau daging sapi muda.
Uap ikan tanpa lemak dalam bentuk souffle.
Bubur tumbuk cair - semolina, beras, oatmeal.
Souffle sayur - dari kentang, zucchini muda, wortel, kembang kol.
Omelet putih telur dikukus.
Apel panggang, jeli dan buah-buahan dan jelly berry.
Teh dengan susu tambahan, jus encer (sayur dan buah).

Perkiraan makanan harian dengan eksaserbasi kolesistitis:

Sarapan pagi (8.00). Bubur nasi, uap protein omelet, teh lemah.
Sarapan kedua (11.00). Haluskan sayuran, kolak.
Makan siang (14.00). Sup berlendir oatmeal, uap ikan, apel panggang.
Waktu minum teh (16.00). Teh dengan susu, mousse buah.
Makan malam (19.00). Souffle dari daging unggas, squash caviar, kolak.
Makan malam larut malam (21.00). Kissel.

Tabel nomor 5B rusak dan ditunjuk tidak lebih dari 5 - 6 hari. Selama 2 minggu ke depan, disarankan untuk mengikuti diet nomor 5A, maka Anda perlu melakukan diet nomor 5.

Saat beskamennomu

Kolesistitis tanpa batu kronis adalah peradangan kandung empedu, di mana aliran empedu terganggu, tetapi batu tidak terbentuk. Terapi diet adalah salah satu komponen penting dari perawatan. Sering dianjurkan untuk makan 4-6 kali sehari sehingga kantong empedu secara teratur dikosongkan.

Anda tidak bisa makan berlemak, pedas, dan digoreng. Roh, anggur, dan bir yang dilarang. Dianjurkan untuk meninggalkan kacang, muffin, sayuran segar dan buah-buahan, makanan dingin, kuning telur. Selama eksaserbasi, Anda hanya perlu makan makanan hangat yang baru disiapkan, direbus, dikukus, atau dipanggang.

Untuk penyakit batu empedu

Dalam kasus kolesistitis kalkulus (JCB), batu terbentuk di kantong empedu bersama dengan peradangan dan penyumbatan saluran empedu terjadi. Paling sering ditunjukkan operasi.

Dalam kasus kolesistitis kalkulus kronis, direkomendasikan tabel No. 5A, tujuan nutrisi terapeutik adalah untuk merangsang ekskresi empedu. Setelah beberapa bulan mematuhi diet seperti itu, pasien dipindahkan ke diet No. 5, tetapi ada pembatasan penggunaan kuning telur (tidak lebih dari ½ kuning per hari), minyak sayur, selain itu, lemak trans dilarang. Lemak hewani terbatas, kol putih, millet, produk sampingan, beri tidak termasuk. Makanan dikukus atau direbus. Minuman beralkohol yang dilarang.

Setelah operasi

Setelah perawatan bedah, Anda harus mengikuti diet ketat. Setelah operasi, itu tidak diperbolehkan dalam waktu 24 jam. Dua belas jam setelah intervensi, Anda dapat minum air non-karbonasi dalam tegukan kecil tidak lebih dari 0,5 liter per hari.

Pada hari ketiga, Anda diperbolehkan makan dalam porsi kecil hingga delapan kali sehari. Anda bisa makan kentang tumbuk dari kentang, ikan rebus dalam bentuk lusuh, omelet protein, sup tumbuk, jeli buah, teh manis, jus labu dan apel. Dari hari kelima, roti kering dan biskuit diperkenalkan. Seminggu kemudian, diizinkan untuk menambahkan produk susu dari konten lemak kecil, bubur gandum dan bubur gandum, daging rebus melewati penggiling daging. Mulai saat ini, tabel 5A ditunjukkan, dan dalam beberapa minggu, diet 5.

Ketika dikombinasikan dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis, yang sering menyertai kolesistitis, tabel nomor 5P ditunjukkan. Perbedaan utamanya dari tabel nomor 5B dalam meningkatkan jumlah protein dan mengurangi jumlah karbohidrat dan lemak. Serat nabati kasar yang dilarang. Makanan direbus atau dikukus dan disajikan dalam bentuk bubuk. Nutrisi makanan direkomendasikan untuk diamati dalam 3 bulan.

Roti hanya diperbolehkan basi atau kering. Roti gandum mengandung lebih banyak serat, yang membantu mengosongkan kantong empedu dan mencegah stagnasi. Selain roti gandum, disarankan untuk memasukkan sayuran dan buah-buahan mentah dan rebus, sup sayur tanpa batasan dalam makanan.

Perhatian harus digunakan telur yang mengandung banyak kolesterol. Mereka disarankan untuk makan tanpa kuning telur dalam bentuk omelet uap atau menambah hidangan lainnya, misalnya, untuk persiapan mousses buah dan beri, daging dan souffle ikan. Dengan tidak adanya eksaserbasi, diperbolehkan makan satu telur per hari.

Saat gastritis

Jika kolesistitis dikombinasikan dengan gastritis, perlu menyesuaikan pola makan untuk mencerminkan penyakit ini.

Ketika gastroduodenitis menunjuk tabel nomor 1. Ini adalah diet yang cukup hemat. Kecualikan hidangan yang merangsang produksi jus lambung. Rekomendasikan makanan cair dan pucat. Anda tidak bisa makan kacang, lobak, lobak, kacang polong, asparagus, kurma, anggur, kismis, gooseberry, roti gandum, daging berserat, kulit ayam.

Menu sampel untuk kolesistitis kronis

Makanan harus bervariasi. Setiap hari Anda perlu memasukkan dalam makanan dan sereal, dan hidangan protein. Menu untuk minggu dengan enam kali makan, menurut diet nomor 5, terlihat seperti ini:

Opsi 1

Bubur susu dari soba, teh.
Keju cottage, kerupuk, pinggul kaldu.
Sup nasi, daging rebus, bit rebus bit.
Apel panggang.
Ikan bakar, salad sayuran, teh dengan madu.
Susu asam

Opsi 2

Bubur nasi dengan mentega, teh.
Irisan sayuran, jus apel.
Sup pure sayuran, ayam rebus tanpa kulit, jeli.
Siomay malas.
Kentang rebus, ikan uap, teh herbal.
Yoghurt

Opsi 3

Oatmeal mentega, keju, teh.
Casserole keju cottage dengan madu.
Sup sayur dengan tambahan krim asam rendah lemak, ikan dengan hiasan sayur, kolak.
Kerupuk, mousse buah.
Kembang kol direbus, souffle sapi muda, teh dengan susu.
Kefir.

Opsi 4

Telur dadar, keju, teh.
Bubur labu.
Sup squash, irisan daging sapi muda, nasi, jus.
Apple Panggang
Ikan rebus, salad sayuran, teh herbal.
Ryazhenka.

Opsi 5

Telur rebus, bubur oatmeal, teh.
Keju cottage, infus dogrose.
Sup sayur, casserole ayam, kentang rebus, jus.
Bukan kue yang kaya, kolak.
Haluskan wortel, gulungan kol dengan nasi, teh herbal.
Susu asam

Opsi 6

Bubur soba, keju dan mentega, teh.
Kue keju dengan selai.
Sup mie, kalkun panggang dengan sayuran, kolak.
Kissel, biskuit.
Kukus kukus, nasi, kaldu rosehip.
Kefir.

Opsi 7

Bubur nasi dengan mentega, omelet kukus, teh.
Jeli buah, kaldu dogrose.
Sup krim kentang, puding keju cottage, kolak.
Susu, kue kering.
Nasi dengan prem, ayam rebus, mors.
Teh herbal dengan madu.

Diet kolesistitis kronis adalah bagian dari perawatan. Ini akan membantu mempercepat proses penyembuhan, meredakan gejala yang tidak menyenangkan. Tubuh akan pulih lebih cepat setelah eksaserbasi. Jika Anda mengikuti diet selama remisi, Anda dapat mengurangi jumlah periode akut.

Penyebab dan pengobatan kolesistitis kalkulus

Kolesistitis tanpa sebab adalah proses inflamasi pada kantong empedu, yang terjadi dengan rasa sakit. Seringkali, bersama dengan ini, ada pelanggaran pencernaan, demam dan gejala lain yang terkait dengan reaksi peradangan tubuh.

Fitur penyakit

Populasi wanita lebih rentan terhadap penyakit ini karena fitur anatomi dalam struktur organisme. Penyakit ini disertai dengan sensasi yang menyakitkan karena fakta bahwa kantong empedu dipengaruhi oleh bakteri dan fungsi organ terganggu. Dokter percaya bahwa kolesistitis memicu pembentukan batu di kandung kemih, oleh karena itu diperlukan pengobatan yang komprehensif dan segera.

Penyakit tanpa penyakit terjadi pada 2-10% pasien dengan kolesistitis.

Bentuk

Berdasarkan sifatnya, penyakit ini dapat berupa kolesistitis kronis atau akut dengan kalkulus. Bentuk akut ditandai dengan gejala nyeri yang kuat, penyakit permanen mungkin tanpa gejala dan tidak mengganggu pasien.

Tergantung pada bentuk penyakitnya, tahapan-tahapan berikut dibedakan:

Pada tingkat keparahan, kolesistitis bisa ringan, sedang atau berat. Gejala penyakitnya bervariasi khas dan tidak khas. Berdasarkan adanya komplikasi, kolesistitis rumit atau tidak rumit dilepaskan.

Ada bentuk-bentuk lain penyakit berdasarkan penyebab penyakit. Bentuk atipikal sulit untuk didiagnosis karena gejala spesifik yang menyerupai penyakit lain, atau karena penyebab tidak standar:

Pascatrauma. Penyakit ini berkembang setelah trauma perut, operasi di daerah yang ditentukan.
Emfisematosa. Sebagai akibat dari multiplikasi bakteri, gas menumpuk di daerah kantong empedu, yang memicu perkembangan penyakit.
Xanthogranulomatous. Endapan butiran xanthoma kuning-coklat dan zat khusus ceroid dimulai di dinding organ.
Bentuk Cardialgic. Penyakit ini menyerupai rasa sakit pada otot jantung. Gejala penyakit ini diperburuk setelah mengonsumsi makanan berlemak atau digoreng. Kadang-kadang aritmia dapat terjadi.
Bentuk kerongkongan. Hal ini ditandai dengan gangguan dalam proses pencernaan, karena seseorang sering mengalami mulas, mual, menderita bersendawa yang kuat, terlepas dari makanannya.
Bentuk usus. Penyakitnya mirip dengan gastritis. Ada pelanggaran kursi, kesulitan proses buang air besar.

Penyebab

Ada sejumlah penyebab dan faktor risiko yang menyebabkan berkembangnya kolesistitis:

Faktor yang paling sering adalah lesi infeksi: Escherichia coli, enterococci, staphylococcus, Proteus, flora campuran. Mereka menembus dari organ lain, misalnya dari usus. Lebih jarang - dari organ yang rentan terhadap proses inflamasi dan belum sepenuhnya sembuh, misalnya, penyakit paru-paru.
Kadang-kadang penyakit ini dapat disebabkan oleh lesi lain yang tidak berhubungan dengan infeksi: hipertensi, aterosklerosis, aktivitas fisik, diabetes mellitus.
Tidak jarang adalah perkembangan penyakit sebagai bentuk reaksi alergi terhadap obat, beberapa makanan, bulu dan alergen lainnya.
Kantung empedu stasis.
Kehadiran tumor ganas memprovokasi perkembangan penyakit bersamaan, termasuk radang kandung empedu.
Pelanggaran diet, diet, makanan berlemak atau goreng yang berlebih, penyalahgunaan alkohol, kekurangan vitamin.
Sirkulasi darah terganggu di organ, pelanggaran aliran darah ke kandung kemih, pembentukan trombus.
Pembedahan pada organ atau area di sebelahnya.
Luka bakar yang luas.
Pembengkakan papilla duodenum.
Penyakit parasit (ascariasis, opisthorchiasis, salmonellosis, demam scarlet, echinococcosis).
Kejang sfingter Oddi.
Cedera pada perut, kekusutan, lilitan organ atau duktusnya, meremas organ dalam posisi tubuh yang salah.
Faktor eksternal: kehamilan, kelalaian organ dalam, gaya hidup rendah-aktif.
Mengurangi nada gelembung: kegagalan hormonal, sering stres, ketegangan saraf.
Gangguan pada sistem endokrin, termasuk yang disebabkan oleh rasa sakit pada PMS, obesitas, kehidupan seksual yang tidak teratur.
Kerusakan enzimatik pada dinding kandung empedu selama refluks pankreato-kandung empedu.

Gejala umum

Jarang diamati beskemenny beskomenny kolesistitis, gejala penyakit, paling sering dimanifestasikan:

Rasa sakit di hipokondrium kanan, dapat memberikan di lengan kanan, bahu, atau bahu hanya terletak di samping. Sakit atau akut.
Serangan rasa sakit setelah mengonsumsi alkohol, makanan berlemak atau gorengan. Sensasi menyakitkan dan tidak nyaman meningkat dengan aktivitas fisik: bermain olahraga, mengangkat beban.
Perasaan berat dan tidak nyaman di hipokondrium kanan.
Serangan mual dan muntah, setelah itu mual tidak berkurang. Perasaan muncul terlepas dari makanan.
Mulut kering, haus konstan bahkan setelah air minum.
Perut perut, pembentukan gas, rasa pahit di mulut, bersendawa dengan udara.
Gangguan tinja: diare dan konstipasi bergantian.
Peningkatan suhu tubuh, demam, demam, jika penyakit ini disebabkan oleh infeksi.
Takikardia.
Jarang - insomnia dan lekas marah.

Gejala-gejala penyakit ini mungkin memiliki tingkat keparahan yang berbeda: pasien mungkin terganggu oleh rasa sakit yang parah atau perasaan berat dan tidak nyaman. Tetapi selalu dengan kolesistitis, nyeri terlokalisasi pada hipokondrium kanan. Jika Anda menemukan gejala-gejala ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter.

Komplikasi

Penyakit yang tidak diobati atau terapi yang salah dapat memiliki konsekuensi yang mengerikan. Keluarnya purulen atau sakit gembur-gembur bisa terbentuk di organ.

Proses peradangan, penghancuran organ oleh bakteri, merusak dinding kandung empedu dan mengganggu operasinya. Cholecystitis dapat menyebabkan penebalan dinding atau, sebaliknya, penampilan lubang, adhesi dapat dibentuk dengan organ internal yang berdekatan.

Pada selaput lendir dapat membentuk pertumbuhan, polip tumbuh, yang menyebabkan sensasi yang lebih menyakitkan dan disfungsi tubuh. Tidak hanya kerja kantong empedu yang terganggu, tetapi juga dari semua sistem: kekebalan berkurang, ketidaknyamanan terus-menerus membuat pasien mudah marah atau agresif, pekerjaan organ pencernaan menjadi lebih rumit. Selain itu, sejumlah komplikasi lain dapat berkembang:

hepatitis reaktif;
pembentukan batu di organ internal;
kolangitis;
perforasi dinding kandung kemih dan empiema.

Dengan pengabaian gejala jangka panjang dan perkembangan proses inflamasi, organ akan membengkak, empedu akan menumpuk, yang dapat memicu disfungsi organ. Dalam hal ini, rawat inap yang mendesak dari pasien diperlukan.

Diagnostik

Diagnosis yang tepat hanya bisa menjadi dokter. Dokter spesialis akan melakukan pemeriksaan primer pada pasien, mengajukan serangkaian pertanyaan untuk mencari tahu kapan rasa sakit pertama kali muncul, dengan apa mereka terhubung. Ini akan memungkinkan untuk memahami tahap perkembangan dan tingkat kompleksitas penyakit. Keluhan dan pemeriksaan pasien (palpasi organ, tekanan pada area yang menyakitkan) akan memungkinkan dokter untuk membuat diagnosis.

Sebagai tambahan, pasien diberikan tes: tes darah dan urin lengkap untuk menilai keadaan kesehatan dan mencatat ada tidaknya infeksi dalam tubuh, untuk menilai tingkat proses inflamasi.

Untuk menentukan perubahan eksternal dan internal ditentukan:

Pemeriksaan USG memungkinkan untuk menentukan kemampuan kontraktil tubuh dan menghilangkan keberadaan batu di dinding;
radiografi (celiaografi);
intubasi duodenum memungkinkan untuk menilai tingkat kerusakan organ, tingkat cedera bakteri;
kolesistografi oral memungkinkan Anda melihat perubahan bentuk dan ukuran tubuh, posisinya;
Skintigrafi HIDA dan holegrafi intravena.

Semua jenis prosedur tidak selalu ditetapkan. Terkadang 2-3 penelitian sudah cukup untuk mengevaluasi gambaran klinis dan untuk membangun taktik perawatan.

Perawatan

Kursus terapi ditentukan berdasarkan studi ini. Perawatan dapat dilakukan dengan cara konservatif (medis) atau melalui intervensi bedah.

Perawatan obat melibatkan penggunaan antibiotik, obat antiinflamasi, antispasmodik, seperti: No-spa, Papaverine, Atropine, dll. Berbagai bentuk obat dapat digunakan: tablet atau bubuk untuk injeksi. Obat-obatan akan digunakan untuk meringankan eksaserbasi dan mencegah perkembangan komplikasi. Perawatan ini berlanjut selama 10-14 hari. Jika hasil positif tidak dicatat, maka pasien dirawat di rumah sakit.

Selain itu, dokter akan memberikan instruksi tentang nutrisi yang tepat, tanpa diet, jalannya terapi dapat meningkatkan atau menurunkan efektivitas pengobatan. Pasien harus meninggalkan penerimaan makanan berlemak, minuman beralkohol, soda dan mematuhi diet. Diet termasuk hidangan dari sayuran dan daging tanpa lemak, dikukus atau dalam oven.

Choleretics digunakan, yang ditujukan untuk merangsang produksi empedu, dan cholekinetics, meningkatkan alirannya. Perawatan fisioterapi pada area proyeksi kandung empedu mungkin efektif.

Phytotherapy tidak dikontraindikasikan. Kaldu mint, chamomile, calendula membantu meringankan kram, rasa sakit dan menenangkan tubuh.

Intervensi bedah terjadi dengan penggunaan kolesistektomi laparoskopi. Metode ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa trauma yang tidak perlu dan mengurangi waktu pemulihan pasca operasi. Operasi berlangsung di bawah anestesi umum. Di dinding perut anterior, 4-5 tusukan dibuat untuk pengenalan peralatan laparoskopi.

Metode ini hampir tidak meninggalkan bekas luka, mereka kecil dan tidak mencolok. Selama operasi, digunakan peralatan pemancar cahaya dengan kamera video, yang dirancang khusus untuk memindahkan gambar bidang bedah ke layar. Dengan bantuan instrumen bedah dilakukan pengangkatan tubuh. Tusukan yang ditinggalkan oleh peralatan dijahit.

Ketika operasi seperti itu tidak mungkin, dokter melakukan kolesistektomi. Dalam kasus ini, sayatan adalah 3-5 cm.Dalam kasus yang tidak jelas atau sangat sulit, kolesistektomi klasik digunakan, dilengkapi dengan kolangiografi intraoperatif, kolangioskopi.

Prognosis dan pencegahan

Tentu saja kolesistitis kalkulus yang mudah diobati dengan cepat dan tidak menyebabkan komplikasi. Terapi obat akan cukup untuk menyingkirkan penyakit. Untuk menghindari kekambuhan, tindakan pencegahan akan diperlukan.

Untuk melindungi diri dari penyakit, Anda harus:

Tepat waktu terlibat dalam pengobatan penyakit menular, virus, dan lainnya.
Batasi konsumsi makanan berlemak dan patuhi aturan nutrisi yang tepat.
Ciptakan kondisi yang menguntungkan bagi tubuh Anda: hindari situasi stres, konsumsilah cukup vitamin, pertahankan kekebalan dalam olahraga dan gaya hidup sehat.

Pendekatan terapi yang lebih kompleks dan bertanggung jawab membutuhkan bentuk penyakit yang parah.

Kolesistitis tanpa batu kronis

Keparahan, rasa sakit di hipokondrium kanan, bersendawa konstan - ini dan tanda-tanda lain menunjukkan peradangan kandung empedu. Cholecystitis pada manusia dapat berkembang secara perlahan, bertahap. Seringkali penyakit hilang tanpa pembentukan batu, itu adalah bentuk kronis, tidak terhitung. Pelajari lebih lanjut tentang penyakit berbahaya.

Apa itu kolesistitis non-kronik kronis?

Gastritis dengan insufisiensi sekretori, pankreatitis yang berkepanjangan dan faktor-faktor lain berkontribusi pada perkembangan penyakit tanpa batu. Selain itu, bentuk kronis muncul akibat pengobatan kolesistitis akut yang tidak efektif. Dalam kasus bentuk kronis yang tidak dapat dihitung, proses inflamasi terjadi di kantong empedu, tetapi batu tidak terbentuk. Beresiko - orang-orang yang dinding kandung empedunya kekurangan darah, mengalami infeksi usus, misalnya, tongkat. Seringkali, kronis, kolesistitis tanpa batu terjadi pada wanita di atas 40 tahun.

Tahap awal kolesistitis kronis adalah pelanggaran fungsi motorik kandung empedu. Di hadapan faktor predisposisi, aksesi infeksi pada selaput lendir mulai proses inflamasi lambat. Ketika berlangsung, stagnasi empedu di kantong empedu terjadi, organ berhenti melakukan fungsi kontraktil, dan kehilangan nadanya.

Mengapa peradangan kandung empedu berkembang?

Penyebab utama kolesistitis kronis adalah infeksi pada kandung kemih. Penyakit ini berkembang dalam kasus penyakit infeksi bakteri pada sistem pencernaan, pielitis, adneksitis, pankreatitis, pielitis, diskinesia bilier. Infeksi dapat menembus melalui darah jika alat kelamin dan amandel sering meradang. Tidak hanya orang dewasa, tetapi juga setiap anak bisa menghadapinya. Faktor-faktor tambahan yang mempengaruhi perkembangan kolesistitis tanpa batu kronis:

gaya hidup menetap;
penyakit parasit;
sirosis hati;
gangguan sirkulasi darah di dinding kandung kemih;
stres berkepanjangan;
nada tinggi dinding organ empedu;
diet yang tidak sehat;
kecenderungan genetik untuk cholecyte;
obesitas;
kolestasis.

Gejala bentuk kolesistitis nekalkuleznoy kronis

Gejala utama adalah rasa sakit, kusam, sakit alami. Sering dimanifestasikan dalam hipokondrium kanan, jarang - di wilayah epigastrium. Ada sensasi setelah mengonsumsi gorengan, makanan berlemak, peningkatan aktivitas fisik, stres. Untuk kolesistitis kalkulus, gejala Lepene-Vasilenko (Ortner) dan Murphy adalah karakteristik. Dalam kasus pertama, pasien mengalami nyeri, jika ujung jari pada napas yang tersumbat menimbulkan pukulan di bawah lengkungan kosta kanan.

Dengan gejala Murphy, pasien juga merasakan ketidaknyamanan yang kuat. Sensasi muncul ketika dokter meletakkan jari-jarinya di bawah tulang rusuk di wilayah kantong empedu. Gejala Murphy dianggap dikonfirmasi jika pasien mengganggu pernafasan karena rasa sakit. Selain itu, pasien mungkin mengalami mulas, mual, diare, perut kembung dan rasa pahit yang tidak enak di mulut. Ada gejala phrenicus, di mana pasien mengalami rasa sakit dengan tekanan pada otot sternoklavikular. Ketika makan berlebihan sering terjadi muntah, memfasilitasi kondisi keseluruhan.

kelesuan;
penyakit kuning kulit;
peningkatan suhu tubuh;
udara sendawa.

Ada bentuk atipikal dari penyakit ini, yang ditandai dengan gejala spesifik. Misalnya, pada kolesistitis jantung kronis, aritmia, nyeri di daerah jantung mungkin terjadi, dan pada kolesterol esofagik, kesulitan menelan, ketidaknyamanan di belakang tulang dada, dan mulas. Bentuk usus penyakit tanpa batu kronis disertai dengan pembengkakan yang konstan, sembelit, nyeri di usus. Ultrasonografi menunjukkan tanda-tanda ekokritikal berikut kolesistitis kronis:

cacat ukuran, memperbesar atau memperkecil ukuran gelembung;
inner contour tidak rata, memiliki karakter tiga lapis.

Cara mengobati kolesistitis kronis tanpa pembentukan batu

Perawatannya panjang. Tujuannya adalah untuk menekan infeksi, mengurangi peradangan, meningkatkan pertahanan tubuh, menghilangkan proses diskinetik, dan meningkatkan metabolisme. Dasar dari perawatan bentuk tanpa batu adalah diet yang terdiri dari karakteristik pasien. Dokter meresepkan antibiotik untuk melawan infeksi, koleretik untuk merangsang pembentukan empedu, dan sebagainya. Selain itu, dokter merekomendasikan:

fisioterapi;
obat herbal;
kursus air mineral.

Cara mengobati kolesistitis kronis

Dasar perawatan obat untuk kolesistitis kalkulus adalah pengobatan. Pasien ditugaskan untuk:

Antibiotik adalah obat untuk menghilangkan infeksi. Jika penyakit ini tanpa komplikasi, Fromalid, Erythromycin, Tarivid, Tsiprinol direkomendasikan. Pada kejengkelan proses patologis pemberian Cefazolin intramuskuler, Klaforan ditunjuk. Perkiraan pengobatan dengan antibiotik adalah mulai 1 minggu.
Antispasmodik untuk menghilangkan kejang, menghilangkan rasa sakit. Obat yang langsung bertindak dapat digunakan: No-shpa, Papaverin, tetapi mereka memengaruhi semua jaringan dengan otot polos, dinding pembuluh darah. Ketika kolesistitis adalah obat yang lebih efektif dengan efek miotropik: Ditsetel, Duspatalin. Jika rasa sakitnya kuat, mereka dapat meresepkan Analgin, Drotaverin. Lama pengobatan dengan obat - beberapa minggu.
Choleretics untuk merangsang pembentukan asam empedu. Dokter meresepkan obat-obatan seperti dari kelompok ini sebagai Allohol, Hofitol, Silimar, Deholin.
Cholecytic, merangsang ekskresi empedu. Ini bisa berupa tablet: Xylitol, Magnesium Sulphate, Tykveol.

Diet

Nutrisi rasional pada kolesistitis kronis adalah kondisi yang diperlukan untuk mencegah perkembangan lebih lanjut ke bentuk kalkulus. Untuk pasien ada diet khusus nomor 5. Prinsip dan aturan dasar untuk kolesistitis kronis:

Produk perlu dipanggang, dididihkan atau dikukus.
Itu harus dimakan pada waktu yang sama dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.
Penting untuk mengamati proporsi optimal karbohidrat, lemak, protein.
Dianjurkan untuk minum dari 1,5 liter air per hari.
Untuk mencegah sembelit, Anda dapat menghabiskan hari puasa, duduk dengan diet tunggal.
Tidak lebih dari 3,5 kg makanan diperbolehkan per hari, termasuk air dan sup.
Penting untuk meningkatkan asupan serat.
Asupan kalori harian maksimum yang diijinkan adalah 2000 kkal.
Anda harus membatasi konsumsi gula (diizinkan hingga 50 g per hari), garam (tidak lebih dari 10 g per hari).
Dalam kondisi kronis dilarang soda, cokelat, teh kental, kopi, semua jenis alkohol.
Menu untuk kolesistitis kronis tidak boleh meliputi produk dan hidangan berikut:

jamur;
lobak, lobak, bawang putih, bawang merah;
kaldu dimasak di atas ikan, daging, jamur;
jeroan daging, bebek, angsa, babi, domba;
makanan kaleng;
rempah-rempah, lada;
permen

Obat tradisional

Untuk menyembuhkan kolesistitis tanpa batu kronis, meredakan gejala, mencegah komplikasi, Anda dapat merujuk pada metode pengobatan tradisional. Mereka digunakan hanya selama periode remisi dan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter. Untuk meningkatkan kantong empedu secara aktif digunakan infus dan ramuan herbal dengan antimikroba, efek penyembuhan. Berikut adalah beberapa resep untuk kolesistitis tanpa tulang:

Parut akar lobak, diencerkan dengan 4 gelas air panas. Simpan campuran selama 24 jam, lalu dinginkan. Ambil setelah penyaringan tiga kali sehari, 50 g sebelum makan. Tingtur lobak sempurna meningkatkan kerja kantong empedu dengan kolesistitis, menormalkan usus.
Siapkan minuman yang terdiri dari jus wortel, bit, lidah buaya, lobak hitam. Tambahkan 0,5 liter vodka dan madu. Campur, tuangkan ke dalam toples besar, tutup dan kubur di tanah. Setelah 14 hari, ambil, masukkan ke kulkas, minumlah 1 sdm. sendok sebelum makan. Selama perawatan, selama buang air besar akan ada empedu yang stagnan.

Kami merawat hati

Pengobatan, gejala, obat-obatan

Kolesistitis kronis tanpa diet batu

Apa yang dimaksud dengan diet untuk kolesistitis kronis?

Berdasarkan peraturan yang ada dan pembatasan makanan tertentu dalam diet pasien, muncul pertanyaan, apa diet untuk kolesistitis kronis? Pertama-tama, harus dicatat bahwa esensinya terletak pada kenyataan bahwa, menjaga kejenuhan penuh tubuh, ia menciptakan kondisi bagi hati untuk hemat kimianya dan berkontribusi pada fungsi normal saluran empedu dan peningkatan aliran empedu. Diet untuk kolesistitis kronis menyediakan makanan fraksional dari 4 hingga 5 kali sepanjang hari dalam porsi kecil. Nutrisi sistematik selalu pada saat yang sama memberikan efek menguntungkan pada proses sekresi empedu.

Total massa makanan sehari-hari tidak boleh lebih dari 3 kg, di antaranya 1,5 hingga 2 liter. jatuh pada cairan bebas. Memasak garam diperbolehkan dalam jumlah tidak lebih dari 8-10 gram per hari. Perlu untuk menahan diri dari penggunaan piring yang sangat dingin, yang suhunya tidak boleh lebih rendah dari 15 derajat Celcius. Piring panas tidak boleh dipanaskan hingga lebih dari 62 ° C. Untuk berkontribusi pada normalisasi sistem pencernaan, ada kebutuhan serat makanan alami, yang kandungannya terutama kaya akan dedak gandum. Dalam jumlah sedikit, mereka hadir dalam kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, dalam serpihan gandum.

Makan dedak gandum dimungkinkan karena dalam bentuk alami dalam jumlah 2-3 sendok makan, serta hidangan yang disiapkan dari mereka. Dedak gandum disiapkan sebagai berikut: 2-3 sendok makan dikukus dengan air mendidih dan diinfuskan selama setengah jam. Setelah itu, bagi menjadi empat bagian, mereka perlu dimakan pada siang hari, minum susu atau menggunakannya sebagai tambahan untuk sup dan borscht, untuk bubur. Efek positif juga memiliki kaldu bekatul. Itu disiapkan dengan menggiling dalam penggiling kopi, setelah itu dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 10 menit. Setelah dibiarkan selama beberapa jam hingga satu hari, kaldu disaring dan gula dan jus lemon ditambahkan ke dalamnya. Madu dapat digunakan sebagai alternatif gula.

Diet 5 untuk kolesistitis kronis

Diet 5 pada kolesistitis kronis menentukan diet, yang terdiri dari makan dalam jumlah kecil 5 hingga 6 kali sepanjang hari. Makanan dengan diet ini harus direbus atau dipanggang agar kerak kasar tidak muncul. Hidangan kukus dan kukus juga diperbolehkan. Makanan siap saji harus dipanaskan hingga suhu mulai dari 20 hingga 52 derajat Celcius.

Dianjurkan untuk memasukkan dalam makanan sereal yang direbus dengan susu menjadi dua, dengan air dari gandum dan oatmeal, dan dari beras. Sup vegetarian dengan sayuran tumbuk dan nasi matang, oatmeal, kentang cincang halus, labu, wortel diperbolehkan. Persyaratan diet juga memungkinkan Anda makan sup susu menjadi dua dengan air, sup krim dan krim. Produk roti yang diizinkan meliputi: roti dari tepung terigu kelas 1 dan 2, roti gandum kering dari tepung yang dikupas dan disemai, serta pastry tanpa lemak.

Rekomendasi diet untuk daging memberikan peluang untuk dimasukkan dalam diet rendah lemak, daging sapi, sapi, ayam dan kalkun, daging kelinci. Sebelum makan, lepaskan semua tendon dari daging dan lepaskan kulit dari burung. Untuk irisan daging, Anda harus menggunakan daging cincang tanpa lemak, dan harus dikukus.

Diet 5 pada kolesistitis kronis memungkinkan untuk diversifikasi nutrisi dari varietas ikan rendah lemak - uap, rebus dan dalam irisan daging. Anda bisa makan ikan haring basah kuyup, ikan isi, salad seafood.

Produk susu yang diizinkan dalam diet ini adalah susu, yogurt segar, kefir, susu acidophilus. Anda bisa makan dadih rendah lemak dan berani, serta keju rendah lemak dan tidak tajam.

Dimungkinkan untuk mendiversifikasi menu dengan sayuran menggunakan sayuran mentah, dihaluskan, direbus atau dikukus: hijau, kentang, wortel, kembang kol dan bit. Mereka disiapkan dalam bentuk kentang tumbuk, souffle, dll. Selain itu, telur dadar panggang dan dikukus dapat dibuat dari telur. Ini membutuhkan kepatuhan terhadap rasio setengah atau satu kuning telur penuh dengan 1-2 protein.

Teh dan kopi harus dibuat lemah; teh bisa dengan lemon, dan kopi - dengan tambahan susu. Dari minuman tersebut masih berguna rebusan mawar liar dan jus dari buah-buahan dan berry.

Konsumsi mentega harus dibatasi 10-20 g per hari. Garam per hari diperbolehkan tidak lebih dari 10 g.

Diet untuk kolesistitis kalkulus kronis

Sebelum beralih ke pertanyaan tentang apa yang seharusnya menjadi diet untuk kolesistitis kalkulus kronis, perlu untuk menentukan apa penyakitnya. Kolesistitis kalkuli kronis adalah suatu bentuk penyakit yang ditandai oleh pembentukan batu empedu. Penyakit ini juga dikenal luas dengan nama lain - penyakit batu empedu. Spesies ini adalah yang paling tidak menguntungkan dalam hal prognosis, karena menyebabkan penyumbatan saluran empedu dan dalam hampir semua kasus mengarah pada perlunya intervensi bedah.

Pada awal penyakit batu empedu menandakan serangan rasa sakit di hipokondrium kanan. Dalam beberapa kasus, gejala nyeri tersebut dapat terjadi setelah makan, terutama jika makanannya berat dan berlemak. Karena itu, faktor-faktor seperti gaya hidup sehat dan diet sangat penting untuk pemulihan yang sukses. Kombinasi tindakan terapeutik harus mencakup persyaratan diet dari spesialis medis yang relevan.

Daftar produk yang diizinkan dan tidak diinginkan, yang mengatur diet untuk kolesistitis kalkulus kronis, didasarkan pada diet No. 5a. Diet ini dimaksudkan untuk membantu mengoptimalkan proses ekskresi empedu dari tubuh. Setelah beberapa bulan melakukan diet seperti itu, masuklah ke diet medis nomor 5.

Makanan sesuai dengan rekomendasi diet harus direbus atau dikukus dan tidak termasuk protein hewani yang berat. Dalam diet pasien tidak diperbolehkan adanya millet, kol, sosis dan daging asap, beri dan produk sampingan. Di bawah larangan kategoris selama perawatan adalah penggunaan minuman beralkohol.

Diet untuk kolesistitis tanpa batu kronis

Kolesistitis tanpa batu kronis atau non-kalkuli ditandai oleh keadaan peradangan kronis pada kandung empedu. Dalam kebanyakan kasus, penyakit ini disertai dengan gangguan motorik tonik keluarnya empedu, fitur yang tidak menyebabkan munculnya batu.

Salah satu metode mengobati kolesistitis kronis dengan batu adalah terapi diet. Jadi, diet dengan kolesistitis kronis dengan kolesistitis menunjukkan diet yang sering, 4-6 kali sehari dengan makan fraksional dalam jumlah kecil. Frekuensi dan fragmentasi makanan merupakan faktor yang berkontribusi pada fakta bahwa kantong empedu dikosongkan secara teratur.

Penggunaan makanan berlemak, goreng, dan pedas tidak disarankan, minuman soda dan alkohol seperti anggur dan bir juga dilarang. Disarankan untuk tidak makan kue-kue panggang, kacang-kacangan, kuning telur, hidangan dingin, sayuran mentah dan buah-buahan.

Diet untuk kolesistitis kronis tanpa batu jika penyakit telah masuk ke tahap akut, menentukan penggunaan makanan yang baru disiapkan hanya dalam bentuk panas. Metode utama memasak haruslah memasak atau bisa dikukus. Hidangan sereal dan sayuran juga bisa dipanggang dalam oven.

Diet selama eksaserbasi kolesistitis kronis

Diet dengan eksaserbasi kolesistitis kronis melibatkan makan yang sering dan fraksional hingga 6 kali sehari. Memasak pada saat penyakit menjadi akut membutuhkan pendekatan yang lebih hati-hati dalam proses ini. Semua produk harus dicuci dan direbus dengan saksama. Sayuran harus disiapkan secara eksklusif sebagai kentang tumbuk, daging dan ikan - hanya dihaluskan atau direbus. Jumlah garam yang digunakan dalam memasak harus dikurangi secara signifikan.

Di bawah ini kami mempertimbangkan salah satu opsi untuk menu sehari pasien dengan kolesistitis kronis akut.

Untuk sarapan pertama Anda bisa makan bubur dengan susu dan pasta keju cottage. Untuk teh dengan gula dan lemon, Anda bisa mendapatkan roti putih basi dengan mentega dalam jumlah tidak lebih dari 5 gram.

Sarapan kedua termasuk saus apel dan biskuit kering dengan kaldu dogrose dengan gula.

Untuk makan malam, ditawarkan roti tepung basi putih, kentang tumbuk atau sup wortel, ikan rebus atau mie rebus dengan pengukus daging. Mengganti mie bisa membuat kentang tumbuk. Juga untuk makan malam - jeli, kolak, jus, atau jeli.

Anda dapat membuat rusks instan dari roti putih dengan jus buah atau kaldu rosehip.

Saat makan malam, Anda bisa makan patty uap atau telur dadar protein. Alternatifnya adalah souffle keju cottage. Setelah makan, disarankan untuk meminumnya dengan rosemary liar atau jeli berry.

Sebelum tidur, minumlah segelas susu, kefir, atau yogurt.

Ketika diet dengan eksaserbasi kolesistitis kronis mengarah pada fakta bahwa penyakitnya akan surut dari fase akut setelah berkonsultasi dengan dokter, Anda dapat mulai secara bertahap memasukkan lebih banyak makanan lain ke dalam diet, yang membantu memastikan nutrisi tubuh yang baik.

Diet untuk pankreatitis kronis dan kolesistitis

Kegunaan roti tidak diragukan lagi - kaya akan kandungan protein nabati. Tetapi dalam hal ini, utilitas maksimum hanya dibedakan dengan basi atau dikeringkan secara khusus. Ini mampu mencerna lebih baik, yang terutama mengacu pada roti yang dipanggang dari tepung putih..Dalam roti gandum ada banyak serat nabati, yang membantu mengoptimalkan fungsi usus, termasuk proses pengosongan kantong empedu. Ini mencegah terjadinya empedu yang stagnan.

Diet untuk pankreatitis kronis dan kolesistitis melibatkan makan roti gandum dan buah-buahan dan sayuran dalam bentuk mentah dan rebus. Sup sayur direkomendasikan, tanpa batasan apa pun.

Adapun telur, perlu untuk mempertimbangkan secara lebih rinci pro dan kontra dari penggunaannya. Faktanya adalah telur mengandung kolesterol, yang merupakan salah satu faktor dalam pembentukan batu empedu dan mempengaruhi fungsi hati. Dengan tidak adanya eksaserbasi, diperbolehkan untuk makan satu telur utuh dengan kuning telur sekali sehari. Protein kocok dapat digunakan untuk persiapan daging, ikan, keju cottage atau souffle sayuran, mousses buah dan berry.

Diet untuk pankreatitis kronis dan kolesistitis melibatkan inklusi dalam diet ikan yang sakit hanya dalam segar, beku atau ganda. Ikan beku terlebih dahulu harus dicairkan pada suhu kamar. Harus diingat bahwa berendam dalam air dalam waktu lama dapat menyebabkan hilangnya banyak nutrisi oleh ikan. Untuk merebus potongan ikan perlu mengisinya dengan air mendidih, dan jika Anda ingin menghilangkan zat ekstraktif yang terkandung di dalamnya, cara terbaik adalah memasak untuk pasangan.

Menu diet untuk kolesistitis kronis

Menu diet untuk kolesistitis kronis didasarkan pada prinsip-prinsip diet nomor 5. Diet memiliki komposisi penuh dari semua zat tubuh yang diperlukan. Makanan pasien dengan kolesistitis kronis sebaiknya tidak termasuk makanan yang tinggi kolesterol, yang melekat pada kuning telur, paru-paru, otak, hati, ginjal. Kolesistitis kronis juga dilarang dari kaldu - baik daging, ikan atau jamur, daging asap, acar, barang kaleng, sosis, polong-polongan, sorrel, bayam, lobak, lobak, bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, lemak babi, bumbu, coklat, coklat, cokelat ekstraktif hadir. Dianjurkan untuk mengecualikan dari menu makanan gorengan pasien dan termasuk dalam ransum lebih banyak makanan yang memiliki efek lipotropik. Ini termasuk: soba dan oatmeal, daging tanpa lemak, ikan, makan yang mencegah pembentukan timbunan lemak berlebih di hati. Untuk memastikan aliran empedu terbaik di siang hari harus minum sekitar dua liter cairan.

Menu diet untuk kolesistitis kronis sering menyediakan (hingga 5 kali sepanjang hari) dan asupan makanan fraksional yang tidak boleh dicincang, dikukus, atau dipanggang.

Misalnya, pertimbangkan salah satu opsi menu yang mungkin pada tahap pemulihan.

Selama sarapan pertama, Anda diundang untuk makan ikan rebus atau ikan haring rendam dengan lauk bubur gandum atau kentang rebus. Pada roti putih atau hitam, Anda bisa mengoleskan 5 gram mentega. Diizinkan teh manis dengan irisan lemon atau secangkir kopi alami lemah dengan susu.

Saat sarapan kedua - keju cottage dengan krim asam, yang seharusnya tidak lebih dari 10 gram, atau keju. Sebagai pilihan - keju kecil yang tidak tajam. Satu apel dan segelas kaldu mawar liar.

Saat makan siang, Anda bisa makan sup sayur vegetarian, wortel rebus kedua dan kacang hijau dengan patty uap atau daging rebus. Kompot buah kering atau buah segar.

Kue kering atau biskuit yang terbuat dari roti gulung atau roti panjang, teh dengan gula dan lemon direkomendasikan sebagai camilan sore.

Anda bisa makan malam dengan kol diisi dengan daging dan nasi, atau dengan casserole keju cottage dengan plum basah. Teh dengan madu, selai, atau segelas kaldu mawar liar.

Resep Diet Cholecystitis Kronis

Untuk memberikan tubuh nutrisi yang tepat dan lengkap selama sakit, ada berbagai resep makanan untuk kolesistitis kronis. Pertimbangkan beberapa di antaranya.

Roti daging sapi dengan sayuran

Untuk persiapannya, daging direbus sampai lunak dan dipotong-potong. Memotong wortel menjadi kubus, dan memilah kembang kol menjadi kuntum, sayuran ditambahkan dalam sedikit air, di mana mentega ditambahkan. Sayuran yang dikukus dengan cara ini dikombinasikan dengan daging dan, setelah diasinkan, dilewatkan melalui penggiling daging, setelah itu Anda perlu menambahkan telur dan 5 gram mentega. Massa yang dihasilkan benar-benar dicambuk, dan irisan daging terbentuk darinya, yang digoreng dalam wajan yang diberi mentega. Berdasarkan permintaan, potongan kentang rebus atau mie diletakkan di sekitarnya, semuanya diolesi dengan krim asam atau krim asam dicampur dengan tepung, ditaburi dengan keju parut dan dipanggang dalam oven.

Kentang yang dicuci dibersihkan, dipotong-potong dan, bersama-sama dengan wortel yang dicuci, dibersihkan dan dipotong dadu, dilewatkan dengan mentega atau ditaburkan dalam sedikit air. Bawang harus dibersihkan dan, potong-potong, kecokelatan dengan mentega. Kentang rebus pertama ditempatkan dalam air mendidih, dan setelah 10 sampai 15 menit, Anda juga perlu mengirim bawang dan wortel, dan membawa sup untuk kesiapan.

Resep untuk diet kolesistitis kronis juga melibatkan persiapan berbagai jeli. Mari kita beri contoh jeli jeruk.

Jus diperas dari jeruk kupas. Kupas (bagian kulit jeruk) harus dipotong tipis-tipis. Gelatin dituangkan dengan air dingin dalam perbandingan 1 sampai 6-10, dan setelah pembengkakan selama 30-40 menit, kelebihan air dikeringkan melalui kain kasa. Air panas dengan gula ditambahkan ke didihkan, dan kulit dan gelatin disiapkan ditempatkan dalam sirup yang diperoleh. Setelah itu, diaduk terus menerus, sirup dididihkan dan disaring. Langkah selanjutnya adalah menambahkan jus jeruk ke sirup dan aduk. Kemudian semuanya dituangkan ke dalam bentuk yang harus dalam dingin - sekitar 8 derajat Celcius selama 1-2 jam.

Untuk menghilangkan agar-agar dari cetakan dan meletakkannya di atas piring, pegang selama 1-2 detik dalam air panas, dan, usap dengan handuk, tutup dengan piring, balikkan terbalik dan kocok sedikit.