Sup Kentang Tumbuk (Foto)

Untuk ini, Anda perlu:

1. Dua kentang
2. Semolina - satu sendok teh
3. Setengah bawang
4. Setengah gelas air
5. Setengah cangkir susu sapi
6. Sedikit garam
7. 2 sdt. mentega

Banyak anak-anak suka kentang dan tentu saja, hampir tidak ada sup yang lengkap tanpa itu. Selain itu, kentang sangat bermanfaat bagi tubuh anak, mengandung fosfor, zat besi, kalsium dan banyak vitamin bermanfaat.
Untuk anak, Anda dapat membuat resep anak-anak yang lezat dan cepat untuk sup kentang tumbuk. Resepnya sangat sederhana.

Mashed Potato Soup - Langkah demi Langkah Memasak

1. Kentang harus dicuci dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi empat bagian, kemudian tambahkan ke wajan dengan air mendidih.

2. Rusak bawang dan kirim ke wajan ke kentang, masak selama dua puluh menit di bawah tutupnya tertutup.

3. Ketika bawang dan kentang dimasak, mereka perlu dihancurkan dalam kaldu rebusan atau dikocok dengan mixer sampai mereka memiliki konsistensi homogen, tambahkan sedikit garam dan panaskan sampai mendidih.

4. Kemudian tambahkan semolina dan aduk, aduk selama lima menit, lalu tuangkan susu. Di dalam sup yang dimasak masukkan krim mentega.

Sup kentang untuk anak-anak

Kentang yang sudah dikupas dicuci bersih, dicincang halus dan diletakkan di panci, tuangkan air dingin. Masak kentang sampai matang dengan api kecil. Kemudian tuangkan kaldu ke piring terpisah, dan giling kentang siap dengan blender atau bersihkan melalui saringan halus. Dalam kentang tumbuk yang dihasilkan, tambahkan kaldu yang dikeringkan, susu, dan, campur semuanya dengan hati-hati, didihkan kembali. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda bisa menambahkan mentega atau jus wortel.

Kiat: Hindari garam dan rempah-rempah saat memasak untuk anak di bawah tiga tahun. Mereka akan menerima jumlah yang diperlukan dari natrium (garam) yang berguna dari produk itu sendiri.

Komentar pada artikel (2)

dan susu di sana apa yang menambah bayi atau apa pun

Sup favorit kami sekarang! Tapi saya masih beri garam!

Sup kentang untuk bayi

Ternyata, anak-anak paling terkesan dengan sup kentang, di mana potongan-potongan besar sayuran atau daging tidak mengapung. Untuk mengatasi masalah ini, cukup memasak sup-pure sederhana. Sederhana dan enak!

BAHAN

• Kentang 400 Gram
• Wortel 1 Potongan
• Bawang 1 Potongan
• Leek 1 Potongan
  bagian putih batang
• Kaldu ayam 3/4 liter
• Garam dan merica secukupnya
• Krim 100 mililiter

Langkah 1

Semua sayuran dicuci bersih dan dibersihkan. Potong kentang, bawang, dan wortel menjadi dadu kecil. Kami menggeser panci dan menuangkan kaldu. Masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama 1 jam. Garam dan merica secukupnya.

Langkah 2

Tuang dalam krim dan goreng sayuran yang dimasak dengan blender saus. Sebelum disajikan, hangatkan sup sedikit.

Sup krim kentang dan wortel untuk anak-anak 1 tahun

Bahan utama:

• wortel
• kentang
• membungkuk
• susu
• mentega

40 menit

2-3 porsi

Kalori per 100 gram:
24 kkal.

Kategori: Hidangan untuk anak-anak

Haluskan sayuran dan sup adalah salah satu program pertama yang dimasukkan ke dalam makanan untuk bayi. Resep ini menggunakan sayuran yang dapat diberikan kepada anak sejak usia 8-9 bulan, tetapi dokter menyarankan untuk memberikan susu sapi hanya setelah 1 tahun, sehingga sup wortel kentang ini cocok untuk anak di atas 1 tahun.

Bahan:

• Kentang - 2 buah.
• Wortel - 2 buah. (rata-rata)
• Bawang - 1/2 buah.
• Susu - 100 ml
• Mentega - 0,5 sdt.
• Garam - secukupnya

Persiapan resep langkah demi langkah dengan foto:

Sup-pure untuk anak-anak - hidangan dari menu luar angkasa! Pilihan sup yang berbeda untuk anak-anak dengan sereal, sayuran, daging

Pada akhir tahun pertama kehidupan, kursus pertama dimasukkan ke dalam diet anak, paling sering ini adalah sup tumbuk, yang lebih mudah bagi anak-anak untuk dimakan karena konsistensi krimnya.

Pada dasarnya, mereka dibuat dari kentang, wortel, dan zucchini, dan di sinilah fantasi orang tua berakhir.

Bahkan, Anda bisa membuat diet anak jauh lebih beragam dan enak, untuk ini ada banyak resep menarik.

Sup krim untuk anak-anak - prinsip memasak umum

Anda dapat membuat sup bubur untuk anak-anak dalam sayuran, ikan, atau kaldu daging. Garam, krim, krim asam, sayur atau mentega digunakan sebagai pembalut. Anda bisa menambahkan dill dan peterseli hijau, tetapi dalam jumlah kecil. Tidak disarankan untuk menambahkan berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik ke dalam kursus pertama untuk anak-anak sebelum dua tahun.

Prinsip umum memasak:

1. Daging atau ikan dipotong-potong, disiram air dan diletakkan di atas kompor. Angkat busa dan rebus sampai matang.

2. Sayuran dipotong menjadi kubus atau digosok, dikirim ke sup. Tambahkan garam dan rebus hingga lunak.

3. Produk olahan digosok dengan saringan atau dihancurkan dengan blender. Kaldu mengatur ketebalan sup. Jika piring termasuk sereal, maka harus diingat bahwa itu akan menjadi lebih tebal saat dingin.

4. Sup kembali dididihkan, dibumbui dengan mentega, krim asam, sayuran hijau.

Sayuran goreng di piring anak-anak tidak sepadan, Anda hanya bisa sedikit menumis dalam wajan dalam minyak atau menekannya dengan cairan. Dengan semua produk yang diletakkan di dalam sup, anak harus terbiasa. Jika ada bahan-bahan baru, mereka perlu diperkenalkan secara bertahap dan dalam jumlah kecil.

Saat memasak sup untuk anak, Anda harus menggunakan daging dan ikan tanpa lemak, tambahkan lemak dengan hati-hati. Sistem pencernaan anak-anak dapat bereaksi buruk terhadap mereka. Untuk porsi hidangan pertama cukup 5 gram mentega.

Resep 1: Sup Kentang dengan Semolina

Dalam persiapan sup pure ini untuk anak-anak, selain kentang digunakan semolina dengan susu. Mereka memberikan hidangan penuh dan kaya, tidak biasa untuk rasa hidangan sayur. Dalam resep mentega yang digunakan, tetapi jika anak memiliki masalah dengan kursi, maka Anda dapat mengambil dan sayur.

Bahan

Memasak

1. Kami membersihkan kentang dan wortel, memotong-motong, menuangkan segelas air mendidih dan mengatur sup untuk memasak.

2. Tuang setengah cairan dari sayuran matang dan lunak, gulir massa dalam pure dengan blender.

3. Tambahkan susu ke sayuran, sesuaikan ketebalan sup, mungkin tidak semua akan hilang.

4. Garam isi wajan dan kirim kembali ke kompor.

5. Segera setelah isi panci mendidih, tambahkan mentega dan tambahkan semolina dengan lembut, terus aduk agar tidak membentuk gumpalan.

Resep 2: Sup Labu untuk Anak-anak dengan Labu dan Daging Sapi Muda

Labu sering digunakan sebagai makanan nabati pertama dan kentang tumbuk, kemudian orang tua melupakan sayuran sehat ini. Bahkan, itu bisa menjadi dasar sup-pure untuk anak-anak dari segala usia, termasuk sekolah. Hidangan labu pertama lembut, harum, enak dan banyak anak-anak menyukainya lebih dari kentang.

Bahan

• 150 gram daging sapi muda;

• 300 gram labu;

• 30 gram minyak;

Memasak

1. Potong daging sapi menjadi kubus, tuangkan dalam satu liter air dan didihkan sampai lunak. Jangan lupa lepaskan busa saat merebus kaldu.

2. Potong labu, bawang dan wortel menjadi kubus dan kirim ke daging sapi. Masak sampai sayuran benar-benar lunak, pada akhirnya tambahkan garam dan mentega.

3. Keluarkan sup dari kompor, dinginkan sedikit dan tuangkan kaldu ke dalam panci lain.

4. Putar dalam blender pure, secara bertahap tambahkan kaldu dari panci lain, membawa konsistensi sup yang diinginkan.

5. Dalam hidangan yang sudah jadi untuk mencicipi hidangan anak-anak tuangkan sedikit krim atau susu.

Resep 3: Sup Krim Kembang Kol

Hidangan pertama dari kembang kol dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi dari 1 tahun. Untuk persiapan sup-pure untuk anak-anak, Anda bisa menggunakan daging atau kaldu sayur. Jika diinginkan, alih-alih nasi, Anda dapat menambahkan sereal lain, misalnya, millet atau gandum.

Bahan

• 150 gram kembang kol;

• sendok mentega;

Memasak

1. Kami membersihkan kentang, mencuci dan memotongnya menjadi kubus. Berbaring di panci berisi air mendidih atau kaldu.

2. Tambahkan wortel yang diiris dengan ikal. Rebus sebentar.

3. Kami mencuci beras dan mengirimkannya ke sup.

4. Bongkar kembang kol ke dalam perbungaan. Jika ukurannya cukup besar, maka potong dengan pisau menjadi beberapa bagian.

5. Rebus produk yang dijanjikan untuk menyempurnakan kelembutan, kemudian tuangkan sebagian kaldu ke dalam mangkuk dan potong sup dalam blender. Kami menyesuaikan kepadatan menggunakan cairan yang dikeringkan. Anda dapat mengeringkan seluruh kaldu, gosok saringan dan encer.

6. Kembalikan sup ke atas kompor, tambahkan garam, minyak, rebus selama 2-3 menit. Jika Anda ingin menambahkan krim asam atau krim, maka mereka juga perlu mendidih pada tahap ini.

Resep 4: Sup kentang tumbuk dasar untuk anak-anak dengan kuning telur

Ini adalah resep dasar untuk sup, yang dapat diberikan kepada anak sejak usia 8 bulan. Secara bertahap, menambahkan bahan-bahan baru, Anda dapat memperluas diet bayi dan membentuk rasanya. Susu bisa digunakan bayi, sapi, payudara atau campuran yang dimakan bayi.

Bahan

• 20-30 gram wortel;

Memasak

1. Kupas kentang, potong dadu kecil. Cuci bersih dengan air dingin untuk membersihkan pati.

2. Kami memotong wortel sedikit lebih kecil dari kentang dan juga mengirimnya ke panci.

3. Isi semua dengan segelas air dan masak sayuran sampai lunak.

4. Rebus telur ayam secara terpisah, bersihkan dan angkat kuning telur. Untuk satu porsi sup untuk anak usia 8-12 bulan, masukkan setengahnya, setelah setahun Anda bisa menaruh kuning telur utuh.

5. Tiriskan kaldu, bersihkan massa melalui saringan bersama dengan setengah dari kuning telur.

6. Tambahkan susu, evaluasi ketebalan sup. Jika perlu, tambahkan sebagian kaldu yang dilebur dari sayuran.

7. Letakkan sup di atas kompor, rebus, tambahkan minyak dan matikan. Untuk memberi garam atau tidak, tergantung pada orang tua, beberapa tidak memperkenalkan rempah-rempah di tahun pertama kehidupan.

Resep 5: Sup nasi anak-anak dengan wortel

Untuk menyiapkan sup krim ini untuk anak-anak akan memakan waktu dan bahan minimum. Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lembut dan bergizi, yang tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak akan makan untuk kedua pipi. Dari jumlah produk ini 4 porsi akan berubah.

Bahan

• 400 gram wortel;

• 100 gram beras;

• 2 sendok makan mentega cair atau meleleh;

Memasak

1. Letakkan dalam panci 1,3 liter air. Didihkan.

2. Cuci beras dengan air dingin, kirim ke wajan. Masak selama 5 menit.

3. Kami membersihkan wortel, menggiling di parutan kasar, mengirim beras. Sup kita akan garam dan memasak sampai keadaan tepung sereal.

4. Angkat dan panaskan sup cambuk dengan blender.

5. Tambahkan krim, ghee, dan bakar kembali. Beri mendidih dan segera matikan.

Resep 6: Sup daging untuk anak-anak

Beberapa anak suka daging dan memakannya lebih mudah daripada sup dan sereal. Dalam hal ini, orang tua tidak akan sakit untuk mengetahui resep untuk kursus pertama yang sehat yang tidak memerlukan mengunyah panjang dan mudah dicerna. Dalam menyiapkan sup-pure semacam itu untuk anak-anak, lebih baik menggunakan daging empuk, yang blender mudah pecah menjadi massa homogen. Misalnya, kalkun, kelinci, ayam.

Bahan

• 200 gram daging;

• 100 gram kentang;

Memasak

1. Potong daging menjadi irisan acak, semakin kecil irisan, semakin cepat akan matang. Isi dengan air dan didihkan sampai matang.

2. Potong wortel dan kentang, potong dadu. Masak selama 25 menit, pada akhirnya kami sedikit garam.

3. Kuras bagian kaldu dan giling produk dengan blender imersi.

4. Encerkan sup hingga kekentalan yang diinginkan, isi dengan minyak dan Anda bisa memberi makan anak kesayangan Anda.

Resep 7: Sup Krim Brokoli

Resep untuk sup krim ringan dan cepat untuk anak-anak dengan brokoli, yang akan memakan waktu hanya setengah jam untuk memasak. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan krim.

Bahan

• 200 gram brokoli;

• 100 gram kentang;

• 50 gram wortel;

• setengah bawang kecil;

Memasak

1. Bersihkan kentang, bawang, dan wortel. Potong dadu kecil.

2. Rebus 700 ml air. Secara opsional, sebagai dasar, Anda dapat menggunakan kaldu sapi.

3. Masukkan sayuran, didihkan selama 3 menit.

4. Brokoli membongkar perbungaan, dimasukkan ke dalam wajan. Masak bersama selama 20 menit. Kemudian tambahkan garam. Anda bisa memasukkan sayur atau mentega.

5. Angkat panci dari atas api, potong sayuran dengan blender, tambahkan krim asam dan aduk.

Resep 8: Sup krim tomat untuk anak-anak dengan sayuran dan tomat segar.

Resep untuk sup krim dengan tekstur yang sangat lembut dan rasa tomat yang menyenangkan. Dianjurkan untuk memberi anak-anak dari satu setengah tahun. Jumlah sayuran dapat diubah sesuai kebijakan Anda. Jika anak belum mencoba yang lain, maka Anda dapat mengganti produk yang biasa dengan Bole atau mengecualikannya. Kubis putih dapat digunakan sebagai pengganti kembang kol.

Bahan

• 300 gram kembang kol;

• 400 gram brokoli;

• 300 gram zucchini;

• 1,5 liter kaldu atau air;

• garam, krim secukupnya.

Memasak

1. Tiga wortel dan goreng dengan lembut dalam wajan dengan sesendok mentega.

2. Tomat dibakar dengan air mendidih, lalu dimasukkan ke dalam air dingin dan buang kulitnya. Potong tomat. Oleskan ke wortel dan rebus bersama sampai lunak.

3. Kami mencuci zucchini, jika kulitnya cukup kuat, lalu bersihkan. Buang bijinya jika besar. Potong dadu kecil dan kirim sepanci air mendidih.

4. Brokoli dan kembang kol dibongkar di perbungaan dan dikirim ke sup. Di sana kami memotong seledri.

5. Masak bersama-sama 15 menit, tambahkan wortel kecoklatan dan rebus selama 3 menit, garam.

6. Giling semua blender, secukupnya, isi dengan krim atau tambahkan lebih banyak minyak.

Resep 9: Sup bubur susu untuk anak-anak dengan zucchini

Keuntungan yang tidak diragukan dari hidangan pertama ini adalah bahwa ia dapat diberikan kepada anak yang terkena flu. Sup yang enak untuk menu musim panas, yang dapat Anda bawa dengan mudah di jalan dan kapan saja untuk memberi makan bayi. Dapat diberikan kepada anak-anak sejak 12 bulan.

Bahan

• zucchini muda 400 gr.;

Memasak

1. Untuk sup ini, lebih baik mengambil zucchini dengan kulit halus. Kami menggilingnya di atas perapian, menambahkan 300 ml air dan menaruhnya di atas kompor. Jika zucchini sudah matang, maka perlu dibersihkan, dihilangkan garis-garisnya dengan biji dan baru kemudian dimasak.

2. Kami juga menggosok wortel dan mengirimkannya ke wajan dengan mentega hangat, melewati api kecil.

3. Tambahkan satu sendok tepung, goreng bersama dan pada akhirnya encerkan kecoklatan dengan susu, aduk rata dan didihkan.

4. Masukkan campuran susu ke dalam zucchini rebus, campur dan giling dengan blender.

5. Garam dan didihkan lagi, matikan. Anda bisa menambahkan sedikit adas.

Resep 10: Sup Krim Ayam untuk Anak-anak dengan Barley Groats

Menir gandum tidak sering muncul di meja kami, tetapi ini dapat dengan mudah diperbaiki. Masak sup yang luar biasa ini untuk anak Anda dan mungkin itu akan dinikmati oleh seluruh keluarga.

Bahan

• 200 gram daging ayam;

• 50 gram bubur jagung;

• garam dan mentega.

Memasak

1. Potong ayam menjadi kubus kecil dan didihkan sampai lunak dalam satu liter air.

2. Potong kentang dengan wortel dan bawang merah, semuanya bersama-sama dilemparkan ke dalam wajan. Tambahkan garam ke sup dan masak selama 10 menit.

3. Tuang bubur jagung dan terus masak sampai matang sepenuhnya.

4. Punch sup dengan blender, bumbui dengan mentega, tambahkan sayuran cincang secukupnya.

Sup-pure untuk anak-anak - tips dan trik

• Untuk menyenangkan anak tercinta Anda dengan sup sehat setiap saat sepanjang tahun, Anda perlu menyiapkan sayuran untuk masa depan. Labu, zucchini, asparagus, kacang polong, cara termudah untuk membekukan. Tetapi ini harus dilakukan dalam beberapa bagian, masing-masing secara individu, dan kemudian dituangkan ke dalam tas. Dan di musim dingin tidak akan ada masalah untuk mendapatkan jumlah sayuran yang tepat dan membuang wajan.

• Agar tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasak kaldu dan memutar dagingnya, Anda bisa memotong daging cincang, menggulung bakso dan membekukannya. Tetap mengambil jumlah yang tepat dan membuang sup. Daging cincang dimasak jauh lebih cepat daripada sepotong.

• Sup daging untuk anak kecil lebih baik dimasak dengan kaldu kedua. Daging diletakkan di air dingin, direbus selama 5-10 menit, kemudian dibilas dengan baik dan diisi dengan air mendidih yang bersih. Jadi, dengan kaldu pertama, kelebihan lemak dan zat yang tidak diinginkan dalam daging hilang.

• Jika Anda perlu memasak nasi atau sup millet, Anda dapat mencuci bubur jagung, mengeringkan dan menggilingnya di atas penggiling kopi. Dan kapan saja Anda bisa melakukannya dengan cepat.

• Jika bayi menolak hidangan pertama, lalu rebus wortel atau bit secara terpisah, potong menjadi berbagai bentuk: segitiga, tanda bintang, lingkaran, kotak, dan letakkan sup. Dan hidangan akan segera menjadi lebih enak. Juga, anak-anak suka menangkap kacang hijau dan jagung.

Sup kentang untuk anak-anak

Menurut saran dokter anak, suplemen harus dimasukkan ke dalam makanan anak pada usia 6 bulan, dimulai dengan jus apel, kemudian rebus telur rebus, dll. Dan dengan setiap bulan berikutnya, makanan harian anak menjadi lebih beragam dan lebih lengkap. Tetapi pada suatu waktu saya dihadapkan dengan masalah seperti itu: anak saya dengan tegas menolak untuk makan sup, dia mungkin tidak menyukai kenyataan bahwa potongan-potongan kecil sayuran datang, meskipun saya mengambilnya dengan garpu. Dan ibu saya membantu saya mengatasi masalah ini, mendorong resep sup ini, dan anak saya memakannya sampai sendok terakhir tanpa mengamuk. Sekarang saya membagikan pengalaman saya kepada Anda, semoga bermanfaat bagi seseorang.

Sup kentang anak-anak

Untuk menyiapkan sup kentang untuk anak-anak, Anda perlu:

1. Untuk memasak makanan bayi, selalu ambil piring yang benar-benar bersih, ambil ini sebagai aturan utama. Dan sebelum dicuci, cuci semua sayuran dengan air. Cuci kentang dan setengah bawang hingga bersih dan potong menjadi kubus sedang.
2. Letakkan panci dengan air murni yang direkrut di atas api. Tunggu sampai air mendidih.
3. Tambahkan kentang rebus ke air mendidih dan masak selama 10 menit di bawah tutup tertutup.
4. Sekarang saatnya menambahkan bawang ke wajan dan masak selama 10 menit di bawah tutupnya ditutup dengan api sedang.
5. Periksa kentang untuk kesiapan: untuk ini, tangkap satu kubus kentang dengan sendok dan tekan dengan garpu, jika kentang telah melunak tanpa usaha, maka mereka siap.
6. Sekarang dari sup sayur kita harus dihaluskan. Dari panci dengan lembut tuangkan sup ke dalam wadah lain dan, menggunakan blender, kocok sayuran dengan saksama, sup harus homogen dalam konsistensi.
7. Sup sayur dituangkan kembali ke dalam panci dan sekali lagi nyalakan api ketika mendidih, tuangkan semolina dalam aliran tipis, jangan lupa sup untuk mengaduk sepanjang waktu dengan sendok di bagian bawah panci. Masak sup selama 5 menit.
8. Tuang susu ke dalam sup, garam dan biarkan mendidih selama 2-3 menit, pada akhir memasak tambahkan mentega.
9. Sup kami siap. Tuang di atas piring, tunggu supnya agak dingin, dan beri makan balita kita yang berharga.

Juga perhatikan hidangan seperti souffle daging anak-anak dan irisan daging ikan uap anak-anak, karena diet bayi Anda harus bervariasi dan lengkap, dan resep ini akan membantu Anda untuk mengatasi menu anak-anak.

Sekali lagi nafsu makan dan anak Anda!

Anak-anak, Sup Kentang

Sup sayur ringan dengan pangsit.

Hanya menggunakan microwave, Anda bisa memasak sup kacang yang harum dan bergizi.

Sup panas hangat dengan kacang-kacangan memperkuat dan meremajakan sempurna. Resep sederhana untuk sup kacang dalam kaldu daging akan membantu Anda mengatasi persiapannya dengan cepat.

Sup lezat, empuk dan makanan dengan kembang kol. Kesehatan murni :)

Hidangan nasi dan sayuran pertama yang sangat enak - sup keju halus dengan jamur goreng.

Sup nasi tanpa lemak dengan kacang hijau dan paprika merah tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah, bahkan anak kecil pun makan sup sayuran dengan senang hati!

Sup ayam ringan dan bergizi bagi mereka yang hidup dalam laju kehidupan yang gusar, dan tidak hanya. Karena bagian ramping dari ayam dengan kandungan tulang rendah digunakan untuk resep sup, sup ternyata menjadi ramping. Sup ini akan bermanfaat bagi anak-anak dan orang yang mematuhi makanan diet.

Kami makan malam dengan sup mie ayam hari ini. Kami akan merekomendasikan resep sederhana untuk sup lezat. Sup ayam bisa dimasak tanpa kentang dan akar. Kemudian kaldu lebih baik mempertahankan rasa ayam.

Untuk makan siang buatan sendiri sederhana, tapi sup aromatik dengan kacang polong sangat lezat. Saya suka.

Apa yang bisa lebih sederhana daripada sup nasi sayur! Dan bau daging goreng yang gurih dan lezat membuat sup ini terasa lebih enak.

Sup hangat sederhana yang terbuat dari ayam buatan sendiri.

Sangat sering Anda menginginkan sesuatu yang ringan, bermanfaat dan memuaskan. Dan di sini datang bantuan sup ayam dengan pasta dan kentang, yang membutuhkan sedikit waktu untuk memasak, terutama ketika ada anak-anak yang perlu makan enak. Jika Anda tidak suka sup kaya lemak, tetapi lebih suka sup yang lebih ringan dan empuk, maka Anda telah menemukan resep sup tanpa menggoreng yang akan menarik bagi Anda dan seluruh keluarga.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Sup krim kentang - cara masuk ke menu anak (hingga 1 tahun)

Kentang - produk paling umum yang dicintai di setiap rumah, dan bagi banyak hidangan, ini adalah bahan yang diperlukan. Ini benar jika kita berbicara tentang makanan untuk orang dewasa dan anak-anak setelah 1 tahun.

Anda akan belajar dalam artikel ini betapa pentingnya memasukkan hidangan kentang ke dalam makanan bayi, cara melakukannya dengan benar dan cara menyiapkan sup kentang dengan benar.

Manfaat kentang bagi tubuh

Kentang adalah produk yang sehat dan bergizi, sebagaimana dibuktikan oleh komposisinya yang kaya:

• Kalium, yang cukup banyak dalam kentang (100 g kentang, 421 mg), memperkuat sistem kardiovaskular.
• Umbi kentang mengandung banyak karbohidrat dan protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, dan hampir tidak mengandung lemak.
• Kentang mengandung zat besi, kalsium, yodium, fosfor, vitamin B, fluor, seng, asam organik dan antioksidan.
• Bahkan di kentang favorit kami ada vitamin C, yang memungkinkan Anda menyerap zat besi, yang juga ada di dalamnya.

Karena komposisi ini, kentang sangat berguna untuk anak-anak.
Karena itu, ketika tiba saatnya untuk memberi makan bayi, sup kentang tumbuk memainkan peran penting dalam makanannya.

Pengenalan sup kentang tumbuk dalam makanan bayi

Banyak ahli tidak menyarankan untuk memperkenalkan kentang terlebih dahulu dalam makanan bayi. Meskipun kaya akan vitamin dan mineral, mengandung pati, dan untuk remah-remah kecil, di mana saluran pencernaan terus terbentuk, makanan seperti itu akan menjadi beban besar, dan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan tinja.

Karena itu, lebih baik memberi anak Anda rasa kentang setelah ia berkenalan dengan sayuran lain, seperti zucchini, brokoli atau kembang kol, wortel. Sekitar 8-10 bulan.

Itu penting! Pilihan kentang untuk persiapan sup kentang tumbuk harus diperhatikan dengan sangat serius.

Ada sejumlah tips yang harus digunakan ketika memilih root:

• Diinginkan bahwa tanaman umbi-umbian berasal dari kebun Anda, dan Anda tahu pasti bahwa pupuk tidak digunakan untuk menanam. Jika ini tidak memungkinkan, beli produk di tempat yang diverifikasi.
• Gunakan akar muda, mereka memiliki lebih banyak vitamin dan lebih sedikit pati.
• Periksa penampilan: kentang tidak boleh berubah menjadi hijau, ini berarti bahwa dalam umbi sedemikian banyak solanin. Ini adalah zat beracun yang bisa menyebabkan keracunan.
• Warna umbi harus diwarnai secara merata tanpa cacat, busuk dan bintik-bintik gelap. Untuk bayi, lebih baik tidak menggunakan kentang seperti itu.

Cara menyiapkan kentang

• Setelah dibersihkan, potong kentang ke jenis yang diinginkan, isi dengan air dan biarkan selama setidaknya 2 jam. Metode sederhana ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati dan nitrat dari kentang.
• Tuang kentang yang direndam dengan air panas, didihkan dan tiriskan. Ini meninggalkan sisa racun dari kentang.

Kentang siap untuk memasak berbagai hidangan. Banyak orang tua dengan hati-hati memilih resep untuk sup kentang tumbuk untuk remah-remah mereka, tetapi sangat mudah untuk memasaknya.
Jika pada 7-8 bulan bayi bertemu zucchini, kol, wortel, dan bawang, resep berikut akan berhasil untuknya.

Bahan

• kentang - 1-2 umbi;
• wortel - setengah;
• zucchini - 20-30 g;

• kubis - 20 g;
• minyak sayur - 2-3 g

• Siapkan umbi kentang sesuai dengan skema di atas. Kupas zucchini dan wortel.
• Sayuran dapat dicincang halus atau diparut di parutan, tuangkan air panas dan masak sampai siap, sekitar 20 menit.
• Ketika sayuran sudah siap, tuangkan kaldu ke piring terpisah, ingat sayuran menggunakan naksir atau melewati blender. Kemudian tambahkan kaldu dengan konsistensi yang diinginkan. Kentang tumbuk dan sayuran siap.
  
• Pada usia ini, tidak disarankan untuk menambahkan garam.
• Pada usia 10 bulan, bawang dapat ditambahkan ke sup krim, sejumlah kecil susu jika anak tidak alergi. Sup ini bisa diasinkan dan dengan berani diberikan pada anak Anda.

Itu penting! Penting untuk memberi anak hanya hidangan segar dan diizinkan menyimpannya tidak lebih dari sehari. Semakin segar suatu produk, semakin banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya, yang dibutuhkan bayi untuk berkembang.

Cara memasak sup kentang dengan sayuran - video

Perhatian Anda diundang ke sebuah video tentang cara memasak sup kentang dengan sayuran pada usia 8-10 bulan. Resepnya sangat sederhana, dapat diakses oleh setiap ibu, dan yang terpenting, lezat dan bermanfaat untuk bayi Anda.

Sup krim kentang seperti di TK

Setelah satu tahun, menu anak-anak meluas secara signifikan dan salah satu kursus pertama yang diperkenalkan ke dalam makanan bayi adalah sup tumbuk.

Mereka bisa disiapkan atas dasar kaldu atau air, tentu saja, tanpa bumbu apa pun, kecuali untuk menambahkan garam ke rasanya.

Hari ini saya mengusulkan untuk memasak salah satu sup paling sederhana - sup kentang tumbuk seperti di TK.

Total waktu memasak - 0 jam 35 menit
Waktu memasak aktif - 0 jam 10 menit
Biaya - sangat ekonomis
Kalori per 100 gram - 55 kkal
Jumlah porsi - 5 porsi

Cara memasak sup kentang di TK

Bahan:

Kentang - 500 g
Wortel - 230 g
Mentega - 20 g
Susu - 350 g
Air - 500 g atau kaldu.
Tepung terigu - 20 g
Garam - opsional

Memasak:

Kentang tumbuk sup di TK. Kartu teknologi №99:

Teknologi persiapan kentang tumbuk dari kentang seperti di taman kanak-kanak:

Saya akan menyiapkan sup kentang di taman kanak-kanak, tidak mengikuti teknologi ketat dari taman kanak-kanak, karena saya ingin mengurangi waktu memasak, dan gadget modern sekarang sangat memudahkan beberapa proses memasak.

Sup disebut kentang, tetapi karena banyaknya jumlah wortel di dalamnya, warnanya cukup jenuh dan oranye.

Dalam komposisi ada 20 gram tepung dan mentega - ini adalah satu sendok makan besar.
Jumlah porsi tergantung pada konsumen. Jika ini anak-anak, maka sekitar 5 porsi.

Kulit wortel dan kentang.

Potong wortel dengan mesin cuci sekitar 1 sentimeter, dan kentang menjadi kubus besar. Umbi besar saya potong 8 bagian.

Tuang 50 gram air (atau kaldu) dan sisihkan. Air akan dibutuhkan untuk membuat saus putih.

Tempatkan sayuran dalam panci (kocok sehingga sayuran telah mengendap dengan kuat), tambahkan air (atau kaldu), tambahkan sedikit garam dan masak sampai siap, di bawah tutup tertutup, selama sekitar 15-20 menit.

Rebus susu.
Untuk saus putih, goreng ringan tepung dalam wajan dan campur dengan air yang sebelumnya disisihkan.

Jika benjolan tiba-tiba terbentuk, bersihkan semuanya melalui saringan.
Saus apa pun yang kental encerkan dengan sedikit susu rebus (tapi tidak panas).

Angkat panci dari atas api dan haluskan sampai merata dengan blender perendaman.

Pada akhirnya tambahkan saus putih, mentega dan setengah susu.

Jika tidak ada blender pencelupan, maka Anda bisa membuat sup murni dalam blender sederhana, atau menggiling sayuran melalui saringan.

Kembalikan panci ke api dan didihkan sup.

Saat menyajikan, tambahkan sedikit susu, encerkan sup dengan ketebalan yang diinginkan.

Sup kentang tumbuk di TK siap.

Saya akan menambahkan bahwa saya akan mengecualikan saus putih dari resep ini. Tepung dibutuhkan untuk ketebalan yang lebih besar, tetapi sup dan begitu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air atau susu.

Sup kentang tumbuk halus dan hangat dengan crouton

Di negara kita, kentang adalah sayuran yang paling banyak digunakan dalam memasak, praktis tidak ada hidangan pertama yang lengkap tanpa itu. Kentang direbus, direbus, dipanggang, menambahkan berbagai produk, dan menyiapkan berbagai hidangan berdasarkan itu. Sup kentang tumbuk sangat mudah disiapkan, tanpa tambahan waktu dan anggaran. Dan pada sup kedua ini, kami sarankan memasak daging dalam bahasa Prancis dari ayam.

Resep Sup Kentang Tumbuk

Anda akan membutuhkan:

Cara memasak sup kentang tumbuk

1. Kupas kentang, potong dadu dan masak dalam air asin ringan.

2. Pisahkan putih dari kuning telur, kocok dengan kocokan krim, tambahkan kentang.

3. Rebus piring sampai kentang benar-benar matang, tambahkan kuning telur yang tersisa dan potong dalam blender hingga lembek.

Anda bisa memasak sup kentang tumbuk seperti itu dalam kaldu ayam klasik, sehingga ternyata lebih memuaskan dan berkalori tinggi. Sajikan kentang tumbuk dengan crouton dan bumbu segar.

Resep Sup Kentang Tumbuk dengan Krim Asam dan Bawang

Resep sederhana lainnya adalah sup kentang tumbuk. Dalam resep ini kita akan menambahkan bawang dan krim asam.

Produk yang diperlukan:

Cara memasak sup kentang tumbuk dengan krim asam

1. Kupas kentang, bawang menjadi dua bagian, potong dan rebus semuanya dalam air, tambahkan sedikit garam.

2. Ketika kentang sudah benar-benar siap, masukkan massa ke dalam blender dan potong kentang tumbuk di dalam sup.

3. Pisahkan kuning telur dari putih dan aduk kuning telur dan krim asam secara terpisah, tambahkan ke sup.

Saat menyajikan sup kentang dengan crouton, masukkan masing-masing sedikit mentega.
Dan tentu saja untuk sup kentang dengan crouton, setengah lada diisi dan banyak sayuran cincang segar harus disajikan.

Resep Sup Kentang Tumbuk

Memasak sup kentang dengan crouton dan susu. Lebih baik membuat crouton sendiri, masakan rumahan selalu lebih enak daripada produk setengah jadi siap-masak di toko.

Produk yang diperlukan:

Cara Memasak Sup Kentang Tumbuk dengan Susu

1. Kupas kentang, kupas wortel, cincang dan rebus sayuran.

2. Tempatkan kaldu dengan sayuran dalam blender dan bawa ke keadaan pure, tambahkan susu hangat.

3. Tambahkan garam dan rempah-rempah di akhir masakan.

4. Siapkan roti crouton putih dan biarkan hingga dingin.

Sup kentang tumbuk dengan crouton cocok dengan mentega dan rempah-rempah. Cobalah untuk membuat sup sederhana ini dari kentang tumbuk dengan crouton buatan sendiri. Sup haluskan lezat, cepat dan sangat baik untuk perut.

Nikmati makananmu!