Metode nutrisi ini direkomendasikan oleh para ahli penyakit kronis tertentu, serta untuk mendukung melemahnya organ dan sistem manusia. Perbedaan dari diet penurunan berat badan adalah ini:
1. Diet dikembangkan oleh para ahli, sehingga membahayakan kesehatan hampir tidak mungkin;
2. Cara nutrisi ini direkomendasikan dan memungkinkan untuk digunakan seumur hidup;
3. Saat menggunakan diet seperti itu, tubuh menerima semua elemen nutrisi yang diperlukan dan tidak mengalami ketidaknyamanan dan stres.
Siapa yang direkomendasikan untuk menggunakan diet medis
1. Jika Anda memiliki masalah kronis dengan organ internal - pencegahan optimal adalah diet yang tepat.
2. Saat menggunakan diet, tubuh bekerja dalam mode hemat - karena itu, kepatuhan secara teratur terhadap diet seperti itu kepada orang sehat memungkinkan Anda untuk pulih lebih efektif di seluruh tubuh dan mengatur fungsi organ-organ internal.
Diet untuk masalah dengan sistem pencernaan
Jenis diet ini harus menunjuk seorang dokter. Fitur diet tergantung pada penyakit spesifik dan ditugaskan secara individual. Hari ini kita akan menganalisis diet yang meningkatkan peristaltik usus dan secara alami menghilangkan sembelit. Masalah fungsi usus yang buruk sangat umum, selain itu menyebabkan keracunan seluruh organisme, oleh karena itu, masalah ini harus dihilangkan.
Untuk memiliki efek positif pada usus, rangsangan kimia dan fisik termasuk dalam makanan. Iritan mekanis yang paling penting dan alami adalah serat, yang ditemukan dalam buah dan sayuran mentah.
Iritasi kimia yang optimal adalah produk asam laktat dan air mineral.
Dosis protein harian yang disarankan adalah 100 gram, lemak - 100 gram, karbohidrat - 400 gram, kalori - 2800 kkal. Pecahan diet 4 - 5 kali sehari.
Jadikan diet Anda dari produk-produk ini:
1. Roti gandum, makanan berlemak - tanpa penyalahgunaan, minyak sayur, ikan kaleng;
2. Sayuran dan buah asin dan diasinkan;
3. Sayuran dan buah mentah, kangkung laut;
4. Dari makanan manis - madu, selai. Sangat berguna - buah ara, prem, kismis. Mereka menggabungkan gula dan serat yang baik;
5. Batasi produk yang memiliki efek astringen - jeli, kakao, teh kental, blueberry.
Diet untuk masalah hati
Diet terperinci harus dikembangkan oleh dokter Anda, tetapi disarankan untuk mengikuti rekomendasi umum.
Asupan protein harian dalam diet Anda adalah 100 - 110 gram, lemak - 80 gram, karbohidrat - 450 gram, cairan bebas 1,5 - 2 liter. Konten kalori adalah 2800 - 3000 kkal. Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.
Makanan yang direkomendasikan:
1. Susu, susu asam, kefir, keju cottage;
2. Borsch, sup bit, sup buah dan susu;
3. Hidangan daging dari daging sapi rendah lemak. Burung, ikan direbus atau direbus;
4. Lemak dalam jumlah sedang (hingga 50 gram per hari) - mentega, zaitun, minyak bunga matahari;
5. Kuning telur - 1 potong per hari;
6. Bubur gandum kasar dan semi-kental dan bubur gandum, gandum. Pasta direbus dan dalam bentuk casserole;
7. Hidangan dari sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam, lobak). Wortel dan labu sangat berguna;
8. Keju non-pedas, herring basah, cod liver;
9. Bumbu: jintan, adas, kayu manis, vanila;
10. Buah-buahan dan beri apa pun kecuali sangat asam (cranberry, kismis merah, lemon);
11. Madu, gula, selai secukupnya;
12. Teh, teh dengan susu;
13. Vitamin dalam bentuk pinggul kaldu.
Batasi atau hilangkan sama sekali dari diet Anda: telur, otak, daging, kaldu jamur dan ikan, lemak hewani (kecuali untuk sedikit mentega).
Diet untuk penyakit ginjal
Jika Anda memiliki masalah ginjal, pertama-tama, kurangi makan garam (hanya 2 - 3 gram per hari). Asupan protein harian adalah 110-125 gram (80 gram hewan), lemak - 8 gram (25 gram asal tanaman), karbohidrat 350 - 400 gram. Kalori 2500 - 2900 kalori.
Fraksi diet 5 - 6 kali sehari.
Makanan yang direkomendasikan:
1. Susu, krim, krim asam, keju cottage;
2. Minyak: creamy tidak asin, zaitun, kedelai, bunga matahari;
3. Sup susu, sup buah, dari sayuran, sereal pada kaldu sayur dengan krim asam, borsch, sup bit;
4. Hidangan daging sapi, sapi, domba, unggas;
5. Ikan dari varietas apa pun. Produk direbus, kemudian dipanggang atau digoreng;
6. Sereal dan pasta dengan tambahan kismis, plum atau aprikot kering;
7. Sayuran dan sayuran (kecuali sorrel, bayam dan lobak) dalam bentuk apa pun (mentah, direbus, dipanggang);
8. Terong dan labu kaviar, dimasak tanpa garam;
9. Buah dan beri dalam bentuk mentah, direbus, dibakar;
10. Madu, selai, permen dalam jumlah sedang;
11. Teh lemah, teh dengan susu.
Jika Anda memiliki masalah ginjal, Anda perlu vitamin A dalam diet Anda, makan cod liver secara teratur, herring lemak yang direndam, serta labu dan wortel. Saat menggunakan produk ini, jangan membatasi jumlah cairan yang Anda minum.
Cobalah untuk mengecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, coklat, cokelat, camilan pedas dan asin.
Diet untuk masalah dengan sistem kardiovaskular
Diet ini berkontribusi pada normalisasi sirkulasi darah, meningkatkan fungsi ginjal, hati, mempromosikan ekskresi limbah nitrogen dan produk metabolisme teroksidasi dari tubuh.
Asupan protein harian adalah 90 gram, 60 hingga 70 gram lemak (20 gram merupakan sayuran), 250 hingga 350 gram karbohidrat, 5 hingga 6 gram garam tepercaya, 1,5 liter cairan gratis (termasuk sup). Nilai kalori 2100 - 2500 kkal.
Disarankan untuk menyiapkan makanan tanpa garam, dan sebelum digunakan sedikit asin (pada tingkat 5 - 6 gram per hari). Daging dan ikan dikukus dan direbus, mungkin dipanggang lebih lanjut. Makanan berlemak tidak termasuk dalam diet Anda.
Diet - setidaknya 5 kali sehari. Secara berkala habiskan hari-hari puasa. Pastikan berat badan Anda tidak bertambah.
Kecualikan dari diet Anda sendiri: alkohol, teh kental, kopi, coklat, cokelat. Daging, ikan, dan Navara lainnya, hidangan pedas daging asap, makanan kaya kolesterol (otak, organ dalam hewan, kaviar). Batasi penggunaan produk-produk tersebut: lobak, kol, bawang putih, kacang-kacangan, minuman bersoda.
Terutama direkomendasikan untuk dimakan: susu dan produk susu, buah-buahan, sayuran dan jus dari mereka, keju cottage - mereka kaya akan garam kalium.
Artikel tambahan dengan informasi bermanfaat
Dalam pengobatan tradisional oriental, pendekatan untuk diagnosis dan perawatan seseorang sangat berbeda dari yang di Eropa. Dalam hal nutrisi, mereka melihat produk dari sudut yang berbeda, dan memberikan rekomendasi mereka, seringkali orang memecahkan masalah kesehatan yang sulit, tanpa obat. Baca lebih lanjut.
Orang-orang modern menggunakan diet sepanjang tahun dengan berbagai tujuan, terkadang mereka membantu, dan seringkali tidak. Masalah dalam kasus-kasus ini bukan dalam diet, tetapi pada kenyataan bahwa masalahnya mulai dipecahkan bukan dengan cara yang diperlukan. Baca lebih lanjut.
Diet untuk penyakit hati dan ginjal: tips, menu, pilihan produk
Hati dan ginjal termasuk dalam sistem yang berbeda. Hati - untuk pencernaan, ginjal - untuk ekskresi. Tetapi mereka melakukan fungsi serupa. Hati mengenali dan memecah racun dan zat berbahaya, dan ginjal mengeluarkannya. Penyakit ginjal dan hati menghilangkan perlindungan alami tubuh. Berbagai penyakit didiagnosis lebih sering, hal ini terkait dengan kebiasaan buruk, gizi tidak seimbang, stres, dan sejumlah faktor. Perawatan hanya diresepkan oleh dokter, tetapi itu adalah kekuatan Anda untuk membantu tubuh mengatasi penyakit dengan menyesuaikan pola makan dan gaya hidupnya. Ini akan dibahas dalam artikel kami.
Diet untuk penyakit hati
Praktis tidak ada ujung saraf di hati, sehingga mulai sakit jika kantung empedu terpengaruh atau jumlah sel yang sakit telah melebihi 50%. Gejala-gejala berikut mungkin menunjukkan sesuatu yang tidak beres dengan organ ini:
- Ruam kulit yang sering.
- Reaksi alergi.
- Tinja berwarna terang dan urin berwarna gelap.
- Perasaan pahit yang sering di mulut.
- Kejang, banyak berkeringat saat tidur.
- Mengubah preferensi rasa.
- Bengkak
- Kulit kuning.
- Perut membesar.
- Nyeri di hipokondrium kanan.
Jika gejala tersebut terjadi, jangan tunda kunjungan Anda ke dokter. Jangan mengobati sendiri tanpa mengetahui diagnosis: bahkan milk thistle yang tidak berbahaya dapat menjadi alergen dan bahaya yang kuat. Idealnya, dokter yang meresepkan harus meresepkan diet untuk penyakit hati dan ginjal, tetapi ada sejumlah rekomendasi umum yang harus diikuti:
- Dengan penyakit hati, jumlah makanan berlemak sangat terbatas. Ini terutama berlaku untuk lemak nabati (jumlahnya tidak melebihi 30% dari nilai asam lemak harian).
- Semua hidangan disiapkan dengan cara diet: dikukus, direbus, dipanggang, kadang direbus.
- Suhu piring tidak boleh terlalu rendah atau tinggi, ideal - 50-55 derajat.
- Pasien harus mengonsumsi setidaknya 80 g protein, 300 g karbohidrat, 70 g lemak per hari.
- Jangan lupa tentang kepatuhan dengan rezim minum (setidaknya 2 liter cairan per hari).
- Nilai energi di kisaran 2400 - 2899 kkal per hari.
Dianjurkan untuk makan:
- Sup sayuran dan kaldu, sup dengan mie, sereal, susu.
- Minuman: teh lemah dengan susu, pinggul kaldu (1 sdm beri per cangkir air matang), kolak, jus segar tanpa gula.
- Menir - oatmeal, semolina, soba, beras.
- Daging rendah lemak tanpa tulang dan kulit (ayam, kelinci, kalkun, daging sapi muda).
- Jenis ikan, makanan laut rendah lemak (cumi-cumi, kerang, tiram).
- Kefir rendah lemak, yogurt, susu, krim asam, keju ringan.
- Roti gandum, kerupuk, biskuit kemarin.
- Sayuran (wortel, kentang, labu, zucchini, kembang kol dan kol Cina, tomat, paprika, dan terkadang kacang hijau).
- Berry dan buah-buahan (kecuali varietas asam).
- Telur (tidak lebih dari 2 per hari).
- Mentega krim (hingga 30g) dan sayur (hingga 10g).
Seringkali, dokter merekomendasikan untuk tetap pada tabel perawatan nomor 5, tetapi jika perlu, sesuaikan dietnya.
Diet untuk penyakit ginjal
Ketika pasien dengan proses metabolisme ginjal terganggu, cairan mandek dalam tubuh, produk pembusukan tidak ditampilkan. Gagal ginjal memerlukan pengembangan penyakit hati kronis atau akut.
Dengan kerusakan ginjal (kolitis ginjal, insufisiensi kronis, sindrom nefrotik, dll.), Tabel perawatan No. 7 paling sering diresepkan. Diet untuk penyakit ginjal memiliki karakteristiknya sendiri:
- Membatasi jumlah protein (hingga 40g per hari) - diet ini harus dijaga setidaknya 2 minggu setelah eksaserbasi. Sebagai akibat dari pemecahan protein, limbah nitrogen terbentuk, dimana ginjal yang sakit tidak dapat membuangnya, yang berarti mereka memasuki darah.
- Kandungan kalori - setidaknya 3500 kkal per hari, penekanan harus diberikan pada karbohidrat dan lemak.
- Pembatasan garam - itu memicu stagnasi cairan, yang berarti bahwa ada edema, peningkatan tekanan darah.
- Makanan yang kaya akan kalium dan fosfor untuk sementara tidak termasuk dalam diet: pisang, keju, jeroan, kacang-kacangan, buah-buahan kering.
- Dalam kasus penyakit ginjal, hari-hari puasa bermanfaat: semangka, jus, sayur, buah.
- Di hadapan batu ginjal, diet dipilih secara individual. Jika oksalat ditemukan, perlu untuk mengecualikan asam oksalat - selada, coklat kemerahan, varietas asam dari buah dan buah. Jika urat ditemukan, batasi konsumsi produk sampingan, daging, ikan. Ketika batu fosfat, sebaliknya, hidangan daging dan ikan direkomendasikan, tetapi dari susu, beri, produk susu harus ditinggalkan.
Saat penyakit ginjal diet harus berlangsung tidak lebih dari 3-4 minggu. Risiko besar batu dengan komposisi berlawanan.
Pada penyakit ginjal dan hati, hal-hal berikut tidak termasuk dalam diet:
- Makanan berlemak dan sulit dicerna.
- Acar, rendaman, makanan kaleng, sosis.
- Saus yang dibeli, termasuk mayones.
- Daging dan ikan berlemak.
- Kacang polong, hijau.
- Cokelat, coklat, kopi.
- Kue-kue manis, roti segar, permen.
- Minuman beralkohol, minuman berkarbonasi.
Produk yang paling bermanfaat untuk ginjal dan hati
Rekomendasi umum
Agar ginjal berfungsi dengan baik, dokter merekomendasikan gaya hidup sehat.
Semua zat berbahaya diekskresikan dalam urin, jadi Anda perlu mengonsumsi banyak air. Selain itu, sejumlah besar vitamin dan mineral bermanfaat untuk ginjal. Selain itu, Anda harus mengurangi jumlah garam dalam makanan, dan alkohol.
Penyakit ginjal sulit diobati, lebih baik melakukan tindakan pencegahan untuk mencegah kejadiannya. Dan jika terjadi gangguan fungsi ginjal, perlu menggunakan produk alami yang berkualitas tinggi.
Kurang tidur dan efeknya
Jika tidur seseorang terganggu, ia sebentar-sebentar, terlalu pendek atau dangkal, ada insomnia, ini juga mempengaruhi ginjal. Jaringan ginjal mengalami lebih sedikit stres pada malam hari, yang membantu regenerasi sel dan jaringan ginjal.
Jika ada kurang tidur dan, rata-rata, seseorang tidur beberapa jam sehari kurang dari yang diharapkan, maka waktu untuk istirahat relatif dan pembaruan jaringan ginjal berkurang. Orang biasa disarankan tidur delapan jam, tetapi ini adalah angka rata-rata, fluktuasi yang diijinkan secara individual 1-2 jam.
Sebagai akibat dari kekurangan tidur kronis, metabolisme menderita, itu dihambat, termasuk pekerjaan ginjal, yang mengarah pada retensi cairan dalam tubuh dan edema.
.
Apa yang diperlukan untuk fungsi ginjal normal
Rezim minum yang tepat
Nutrisi yang tepat untuk ginjal adalah penggunaan produk yang menyediakan semua elemen yang diperlukan tubuh. Selain itu, makanan yang memiliki efek merugikan pada tubuh harus dikeluarkan. Lebih baik tetap berpegang pada kekuatan fraksional.
Oleh karena itu, produk yang meningkatkan kerja ginjal harus kaya akan elemen (mereka ditemukan dalam buah-buahan, sayuran) dan asam amino (pada ikan, daging). Tetapi, perlu dicatat bahwa produk mempertahankan zat yang diperlukan hanya dengan persiapan yang tepat (direbus, dikukus). Penting juga untuk tidak menggunakan jenis makanan yang sama dalam makanan Anda.
Untuk fungsi normal ginjal perlu minum setidaknya 15 gelas air per hari tanpa adanya kontraindikasi. Ini membersihkan tubuh, menghilangkan racun, pasir, bakteri dan mengurangi konsentrasi garam. Untuk penyakit jantung atau tekanan darah tinggi, Anda harus minum sesuai anjuran dokter. Efek positif dari cairan meningkat jika Anda minum:
- air bersih biasa;
- mineral, tetapi harus digunakan dengan hati-hati, karena unsur-unsur kimia yang terkandung di dalamnya dapat membahayakan;
- air dengan madu, 2 sendok teh madu per gelas;
- morsy.
Minuman yang bermanfaat seperti jus alami, kolak, teh hijau. Untuk pencegahan, lebih baik sering minum, tetapi dalam porsi kecil.
Penting jika Anda ingin segera buang air kecil. Retensi urin dapat menyebabkan pengendapan terak dan pembentukan batu.
Untuk kesehatan ginjal - organ utama yang mengatur volume cairan dalam tubuh, penting untuk melengkapi sistem minum yang tepat. Air yang berlebihan, serta defisitnya yang tajam, segera memengaruhi aktivitas ginjal.
Jika kita berbicara tentang standar rezim minum, untuk berfungsinya sistem saluran kemih, perlu untuk mengonsumsi 2-2,5 liter cairan setiap hari. Semakin padat makanan yang dikonsumsi seseorang, semakin kuat perubahan akan terjadi pada rezim minum - volume cairan tambahan yang dikonsumsi meningkat sebanding dengan kepadatan makanan.
Jika ginjal memiliki patologi tertentu, proses inflamasi atau penyakit metabolisme, rezim minum disesuaikan secara individual, berdasarkan tingkat keparahan gangguan. Jenis cairan yang dapat diminum juga berubah.
Jadi, idealnya, Anda hanya perlu minum air minum bersih non-karbonasi.
.
Cairan manis dan soda berdampak buruk pada kerja ginjal, serta asupan minuman beralkohol, jus pekat. Teh herbal dan teh herbal, kolak dan minuman buah, air mineral meja dapat bermanfaat untuk minum.
Dampak negatif pada kerja ginjal bukan hanya rezim makanan dan minuman, tetapi juga hipodinamik. Terhadap latar belakang gaya hidup yang menetap, aliran darah di ginjal berkurang, aktivitas urodinamik berkurang, yang dapat berkontribusi pada stagnasi urin dan pembentukan kalkulus di dalamnya. Ini mengancam pembentukan urolitiasis.
Prinsip makan sehat mencakup pendekatan beragam sisi, yang terdiri, di satu sisi, dalam penggunaan produk yang mampu menyediakan semua kebutuhan yang diperlukan seluruh tubuh dan makanan yang berguna langsung untuk ginjal, dan di sisi lain, menghilangkan efek negatif dari produk berbahaya.
Gangguan pada sistem tubuh apa pun tentu mempengaruhi kerja ginjal. Sebagai contoh, penyakit pada saluran pencernaan berhubungan erat dengan pengaturan protein dan metabolisme garam, yang menjadi penyebab tidak langsung dari perkembangan urolitiasis.
Oleh karena itu, daftar produk yang bermanfaat harus terdiri dari daftar buah dan sayuran yang kaya akan unsur mikro, serta produk ikan dan daging yang mengandung asam amino esensial. Namun, harus diingat bahwa betapapun bervariasinya diet, semua produk hanya dalam kasus mempertahankan semua zat bermanfaat, jika dikukus, direbus, atau dipanggang dalam oven.
Itu penting! Anda tidak dapat membatasi diet untuk satu jenis produk, misalnya, hanya makan daging dengan "diet bebas karbohidrat" atau hanya soba atau nasi dengan "diet tunggal", karena ini menciptakan peningkatan beban tidak hanya pada peralatan ginjal, tetapi pada semua organ dan sistem tubuh.
Masalah daya
Nutrisi rasional dan bergizi, kaya akan komponen tertentu yang berguna untuk sistem ekskresi, memainkan peran khusus dalam menjaga fungsi ginjal. Jika ada banyak zat dan produk berbahaya dalam makanan, kegagalan yang nyata dalam sistem ekskresi terbentuk.
Jika normal bagi seseorang untuk menggunakan jumlah garam dan makanan yang meningkat dengan garam, peningkatan beban ditempatkan pada ginjal untuk menghilangkan kelebihan natrium dari tubuh. Melalui ginjal bahwa pengaturan metabolisme air-garam dilakukan, mereka menghilangkan ion berlebih dengan air.
Yang tidak kalah berbahaya adalah kelebihan protein makanan dengan penipisannya sementara produk nabati. Berlawanan dengan latar belakang peningkatan beban protein, ginjal juga bekerja keras, tetapi protein dalam kondisi normal tidak hilang dengan urin.
Karena sifatnya, itu mampu menyebabkan edema (tekanan onkotik dari plasma meningkat). Diet yang kaya protein dapat mengancam perkembangan urolitiasis karena pelanggaran kemampuan kristalisasi ginjal dengan latar belakang kelebihan fungsional mereka.
Ini berbahaya dan terpesona dengan diet mono puasa dan restriktif, yang mengarah pada tekanan seluruh organisme dan kelebihan sistem urin. Terutama diet pembakaran lemak berbahaya, mereka menyebabkan hilangnya kapsul lemak di sekitar ginjal, menjaga mereka di tempat.
Hal ini menyebabkan prolaps ginjal yang melanggar urodinamik (urin keluar). Selain itu, metabolisme berubah secara dramatis, produk metabolisme antara terbentuk, yang harus dikeluarkan secara aktif dari tubuh.
Kesimpulan
Membahayakan ginjal menyebabkan produk yang mengandung purin. Ini termasuk ikan dan daging kaleng, jeroan. Sorrel dan bayam juga dianggap makanan berbahaya, mereka dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal, jadi hijau ini tidak boleh disalahgunakan. Daging pedas, asap, dan lemak berdampak buruk pada kerja ginjal, konsumsinya harus dibatasi.
Mereka yang suka makan makanan yang digoreng harus diberi tahu bahwa itu berbahaya, dan masakan seperti itu jangan sering dimakan.
Cara terbaik untuk menghindari masalah dengan ginjal adalah nutrisi yang tepat dan mempertahankan gaya hidup sehat. Sebagai tindakan pencegahan untuk normalisasi semua proses dalam tubuh, pembersihan ginjal secara berkala harus dilakukan dengan menggunakan obat alami.
Para ahli mengatakan bahwa makanan yang baik untuk ginjal memiliki efek positif pada seluruh tubuh. Karena itu, merawat satu tubuh, dengan demikian Anda menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.
Nutrisi untuk hati dan ginjal
Diet untuk penyakit hati
- 1 Rekomendasi umum, prinsip nutrisi
- 1.1 Komposisi kimia
- 2 Nomor tabel diet 5
- 2.1 Apa yang bisa Anda makan?
- 2.2 Apa yang tidak boleh dimakan?
- 3 Tabel diet nomor 5 dan penyakit hati
- 3.1 Makanan yang direkomendasikan
- 3.2 Makanan yang dikecualikan
- 4 Diet setelah operasi
- 5 Menu untuk setiap hari
Terapi kompleks penyakit hati tidak dapat dilakukan tanpa penunjukan diet yang benar. Oleh karena itu, diet untuk penyakit hati adalah kondisi yang sangat diperlukan bagi pasien untuk pulih. Nutrisi medis tidak hanya melibatkan pemilihan produk yang berguna untuk orang sakit, tetapi juga metode persiapan mereka, suhu piring, waktu makan. Praktek telah menunjukkan bahwa kepatuhan terhadap prinsip-prinsip diet selama perawatan memberikan hasil yang sangat baik dalam memulihkan fungsi hati.
Nutrisi yang tepat - prasyarat untuk pemulihan dari penyakit apa pun.
Rekomendasi umum, prinsip nutrisi
Diet dalam kasus penyakit hati yang tidak rumit, akhirnya dapat menghilangkan gejala penyakit.
Dokter Soviet M. Pevzner mulai meneliti dan mengembangkan sistem nutrisi untuk masalah kesehatan. Dia menyusun diet hemat yang secara efektif mengembalikan kerja organ dan sistem. Selama beberapa dekade, jenis makanan ini diresepkan untuk pasien. Hasil perawatan tersebut tidak akan lama jika pasien mematuhi semua rekomendasi dokter mengenai terapi diet. Diet hepatik melibatkan pemilihan produk tertentu. Pada gilirannya, ini ditentukan tergantung pada cara kerja hati. Nutrisi untuk penyakit hati harus menjadi dokter, karena hanya itu yang dapat membantu memasukkan dalam makanan itu makanan yang meningkatkan kondisi manusia, misalnya, dengan memperburuk penyakit hati, ginjal, kandung empedu, disfungsi saluran empedu.
Nutrisi yang tepat akan membantu untuk menghindari masalah diet yang tidak seimbang, untuk menyesuaikan mekanisme organ.
Kembali ke daftar isi
Komposisi kimia
- protein - hingga 120 gram (setengahnya harus berasal dari hewan);
- karbohidrat - tidak lebih dari 450 gram, termasuk gula (maksimum 70 gram);
- lemak - hingga 90 persen, 40 persen di antaranya - sayur (sementara refraktori dilarang);
- garam - hingga 10 gram, di hadapan edema, jumlahnya dikurangi menjadi 5 gram atau dikecualikan.
Kembali ke daftar isi
Tabel diet nomor 5
- Indikasi. Nutrisi untuk penyakit hati, sebagai aturan, diresepkan selama rehabilitasi setelah menderita sirosis, tanpa adanya kekurangan. Selain itu, diet dengan hati yang sakit dari Pevsner diindikasikan dalam periode pemulihan setelah eksaserbasi kolesistitis, hepatitis (terutama pada minggu pertama). Setelah berkonsultasi dengan dokter, Anda dapat beralih ke diet semacam ini untuk patologi di ginjal, kandung empedu, dan saluran empedu.
- Karakteristik umum. Diet untuk hati di nomor 5 memiliki komposisi sendiri, yang memperhitungkan zat yang terkandung dalam produk. Dalam makanan sehari-hari termasuk banyak nutrisi. Tingkat asupan cairan per hari adalah 1,5-2 liter.
- Mode. Diet untuk fraksional nyeri hati - harus makan 5-6 kali di siang hari.
- Pengolahan makanan. Piring perlu direbus, dipanggang, kadang-kadang direbus.
Kembali ke daftar isi
Apa yang bisa kamu makan?
Dokter diperbolehkan menggunakan daging sapi tanpa lemak, sapi muda, rebus, kelinci, domba, ayam, dan kalkun tanpa kulit. Untuk memasak irisan daging disarankan untuk menggunakan tidak lebih dari 2 protein telur. Lebih baik bagi pasien untuk makan ikan laut atau sungai tanpa lemak dalam bentuk rebus, dikukus, kadang direbus atau dipanggang (setelah izin dari ahli gizi berpengalaman atau ahli gastroenterologi). Pada siang hari, orang sakit dapat makan 1 kuning telur, diinginkan untuk membuat telur dadar dari protein, Anda bisa makan telur, dimasak rebus. Dokter merekomendasikan untuk menyajikan sayuran sehat dan regenerasi, vegetarian, susu, sup sereal, kentang tumbuk, salad buah, sayuran segar, rebus (misalnya, bit), makanan laut, ikan, dibumbui dengan minyak bunga matahari.
Jika hati sakit, roti basi, biskuit ditampilkan. Dari sereal dalam diet diperbolehkan untuk menambahkan gandum, gandum, beras merah. Anda bisa makan makaroni yang keras, produk susu rendah lemak (yang terakhir digunakan untuk membuat casserole dan hidangan lainnya), bukan keju yang tajam. Sangat diinginkan untuk membatasi jumlah madu yang dikonsumsi, dan gula harus diganti dengan pengganti gula berkualitas tinggi. Siapkan makanan penutup dari keju cottage dan beri, jeli, kolak, jus, mentah, rebus, sayuran panggang, buah-buahan, adas, peterseli, buah kering non-asam.
Kembali ke daftar isi
Apa yang tidak bisa makan?
Saat memasak tidak perlu menggunakan daging berlemak, kenyamanan makanan, merokok, acar. Anda seharusnya tidak mendapatkan ikan berlemak, makanan kaleng, kaviar. Dokter menyarankan untuk tidak memasak telur orak, telur rebus, daging, ikan, kaldu jamur, okroshka, salad pedas dan pedas, muffin, puff pastry, pai dengan kerak panggang. Anda tidak boleh makan bubur yang dimasak dengan lemak hewani, dengan daging panggang, produk susu dengan persentase lemak tinggi (lebih dari 6 persen), coklat kemerahan, lobak, lobak, polong-polongan, hijau dan bawang merah, bawang putih, bawang putih, jamur, bayam, acar sayuran dan buah, cokelat, makanan penutup dengan krim lemak, es krim, panekuk, pai. Selain itu, tidak mengembalikan fungsi hati, lobak, lemak babi, mustard, mentega cair, soda, coklat, kopi.
Kembali ke daftar isi
Tabel diet nomor 5 dan penyakit hati
- Indikasi. Diet terapeutik diindikasikan untuk segala bentuk hepatitis, proses inflamasi akut pada saluran empedu. Tabel diet bermanfaat untuk penyakit kronis, tetapi tidak selama manifestasi penyakit akut. Dengan bantuan terapi diet dapat mengobati anak dan orang dewasa dengan kerusakan hati seperti sirosis, tetapi tanpa tanda-tanda kegagalan. Dokter merekomendasikan resep untuk membantu penyakit pada saluran pencernaan, ginjal. Diet seimbang adalah cara paling efektif untuk membersihkan tubuh.
- Karakteristik. Diet lembut nomor 5a melibatkan pemasukan dalam diet zat-zat yang diperlukan untuk pemulihan pasien (protein, karbohidrat dan makanan yang membatasi asupan lemak yang mencegah fungsi normal hati). Tabel nomor 5a terdiri dari makanan yang mengandung serat, pektin. Orang yang sakit perlu minum banyak cairan (air, jus yang diizinkan, kolak, dll.).
- Mode makan. Diet untuk penyakit hati menyiratkan kepatuhan pada diet ketat - Anda harus makan 5 kali sehari. Bagian harus kecil dan sama volumenya. Ada kebutuhan untuk interval waktu yang sama (2 jam).
- Pengolahan Penting bagi anak-anak dan orang dewasa untuk makan makanan dalam bentuk panas. Produk-produk yang mengandung vena, serat, harus dihancurkan, digiling. Anda tidak bisa makan gorengan. Dokter memungkinkan Anda untuk menambah menu makanan sehari-hari, makanan yang dikukus, direbus, dipanggang, dan direbus. Tepung, sayuran jangan digoreng. Disarankan untuk menggiling daging dengan vena, produk dengan serat.
Kembali ke daftar isi
Makanan yang direkomendasikan
Jika seorang anak atau orang dewasa menderita sakit hati, Anda tidak boleh makan kubis merah, mentimun, bit, kentang, wortel. Dianjurkan untuk makan soba dan oatmeal. Selain sereal, Anda bisa makan pisang matang, buah-buahan kering tidak asam, stroberi. Jika ada masalah dengan hati, disarankan untuk makan sayur, sup susu dengan pasta. Borscht mengijinkan vegetarian. Pada saat yang sama, saat memasak, tidak mungkin untuk menggoreng akar dan tepung sebelum bertelur. Perawatan lembut yang membantu pasien, melibatkan penggunaan daging babi tanpa vena dan daging sapi tanpa fasia.
Diperbolehkan untuk memasak sesuai dengan resep dan menyajikan fillet kalkun, ayam, kelinci, tanpa kulit, pilaf, daging panggang dan cincang. Dalam jumlah kecil diperbolehkan makan sosis kualitas susu, ikan tanpa lemak yang dipanggang, direbus, cumi-cumi, makanan laut, yogurt, massa dadih, keju sehat, yang mengandung persentase rendah lemak, produk susu fermentasi. Pemurnian tubuh melibatkan penambahan pada makanan roti kemarin, selai jeruk, marshmallow, karamel, selai, madu alami. Diizinkan menggunakan margarin jenis lembut, minyak sayur, sedikit mentega. adas, Anda bisa memasukkan dalam diet kayu manis dan peterseli, vanillin.
Kembali ke daftar isi
Makanan yang dikecualikan
Untuk salah satu cara paling efektif untuk membersihkan saluran pencernaan itu efektif, perlu untuk meninggalkan kubis, lobak, bawang hijau, siung bawang putih, peterseli, acar sayuran, lobak, jamur. Kue dan roti segar yang dilarang, adonan, adonan roti pendek, barley, barley, bubur jagung, kacang polong. Kaldu yang tidak diinginkan dari daging, jamur, ayam, sup ikan, okroshka, makanan daging, produk susu berlemak, ikan (spesies berlemak). Ahli gizi melarang mustard, semua jenis lada, lobak, kalengan, asap, kaviar sturgeon. Dari es krim manis, krim lemak dan krim, cokelat.
Kembali ke daftar isi
Diet setelah operasi
Minggu-minggu pertama setelah operasi, pasien dengan masalah hati harus berhenti mengkonsumsi garam, rempah-rempah, rempah-rempah, dan gula. Dokter memberlakukan larangan makanan berlemak, berlebihan, fermentasi, merokok. Pasien yang telah menjalani operasi tidak boleh menggunakan jus segar, karena terkonsentrasi dan dapat menyebabkan iritasi pada selaput lendir. Jumlah makanan yang dikonsumsi harus dibagi menjadi beberapa bagian, dan ada waktu yang ditentukan oleh dokter.
Dianjurkan untuk menambahkan makanan yang mengandung protein, berbagai zat, vitamin, lemak dari tumbuhan, serat. Ahli gastroenterologi menyarankan untuk mengembalikan fungsi hati karena konsumsi sayuran setiap hari yang belum diproses. Agar periode setelah operasi berlalu tanpa komplikasi, perlu untuk mematuhi rekomendasi diet ketat. Dokter menyarankan untuk menyiapkan makanan yang diizinkan dengan cara ini: memasak, memasak dalam ketel ganda, memanggang, makan mentah. Anda bisa menggunakan:
- dedak (mereka membuat berbagai hidangan dengan mereka);
- sereal (kecuali jagung dan beras);
- kerupuk (roti putih yang terbuat dari tepung terigu dikeringkan dalam oven);
- produk susu rendah lemak, keju cottage (produk susu fermentasi harus dibuang);
- ikan tanpa lemak, daging (masak ayam dan daging sapi muda);
- cair dalam jumlah besar (air murni, soda, ramuan herbal);
- sayuran segar.
Kembali ke daftar isi
Menu untuk setiap hari
Makanlah makanan yang sehat selama setidaknya satu minggu untuk memastikan bahwa penyesuaian gizi meningkatkan kesehatan dan menghilangkan rasa sakit di hati.
- Senin Untuk sarapan, mereka memasak nasi dengan susu, telur rebus. Sepotong kecil keju casserole disajikan untuk makan siang, untuk makan siang - sup sayur, daging rebus dan wortel, untuk teh sore hari - casserole. Di malam hari, Anda bisa makan pasta dan keju yang tidak tajam.
- Selasa Sarapan terdiri dari salad wortel-apel atau irisan daging yang dibuat dalam double boiler. Untuk makan siang Anda bisa makan apel, untuk makan siang - kentang tumbuk ringan dan ikan rebus, bukan camilan sore - 2 potong biskuit (dokter menyarankan untuk membeli biskuit). Saat makan malam, disajikan casserole soba.
- Rabu Untuk sarapan, Anda dapat membuat sereal dengan susu, untuk makan siang - membuat apel, untuk makan siang - mengirimkan sup bergizi yang dibuat sesuai dengan resep vegetarian, dan merebus ayam. Saat makan siang, dokter menyarankan untuk minum segelas buah segar. Anda bisa makan malam dengan sup kentang dan daging ikan rebus, yang telah diizinkan oleh ahli gizi.
- Kamis Untuk sarapan, mereka makan dadih dengan krim asam rendah lemak, untuk makan siang - sedikit pasta, untuk makan siang - sup dengan oatmeal. Makan dengan kefir, makan dengan nasi yang dimasak dalam susu.
- Jumat Untuk sarapan, soba dengan mentega disajikan, untuk makan siang - apel panggang, saat makan siang, mereka makan sup tanpa lemak susu dengan pasta. Saat makan siang, Anda dapat minum jus segar dan makan kue, dan untuk makan malam - ikan rebus dengan salad sayuran.
- Sabtu Pasien disarankan untuk sarapan, telur rebus, atau salad kentang rebus dan minyak sayur. Untuk makan siang, mereka memasak keju cottage dengan krim asam rendah lemak. Mereka makan siang dengan borsch tanpa lemak, mi, camilan sore hari - apel panggang, dan makan malam dengan pangsit dengan dadih.
- Minggu Di pagi hari, dokter diizinkan memasak bubur gandum dengan susu. Untuk sarapan kedua, wortel tumbuk disajikan, untuk makan siang - bakso, kukus dan mie, untuk teh sore hari - segar dengan kue. Makan semolina. Makanan harus memiliki suhu normal.
Ransum diet harian seperti itu secara signifikan meningkatkan kesehatan pasien hanya setelah jangka waktu yang lama. Karena itu, lebih baik bagi orang sakit untuk memiliki kesabaran dan makan dengan benar setiap hari selama satu tahun atau 2 tahun. Nutrisi khusus untuk hati hanya dapat dibatalkan setelah berkonsultasi dengan ahli gizi atau ahli pencernaan yang berkualifikasi.
- Rumah
- Berita
- Untuk menyelamatkan hati yang sakit: misinya layak!
Untuk menyelamatkan hati yang sakit: misinya layak!
Hati adalah pekerja keras yang tak kenal lelah. Dalam beberapa kasus, sebagian besar selnya mati. Namun, dalam situasi ini, tubuh ini tetap bertahan tanpa menghentikan pekerjaannya.
Jangan membawa hati Anda ke kondisi kritis. Jika Anda merasakan gejala tidak menyenangkan yang terkait dengan penyakit hati, mulailah mengikuti diet.
Prinsip-prinsip di mana diet "hati" dibangun:
Hepatitis akut menunjukkan asupan kalori yang cukup, mencapai 2.500 kkal per hari.
Sering makan dan bertahap - salah satu postulat dari diet untuk hati, hingga 6 kali sehari - frekuensi nutrisi yang optimal.
Agar tidak terlalu membebani hati yang sudah tidak sehat, lebih baik menggunakan makanan yang direbus dan lusuh.
Di atas tabu goreng yang dipaksakan!
Makanan panas atau dingin tidak baik untuk hati, pilihlah yang mendukung makanan hangat.
Makanan dengan banyak serat, yaitu sayuran, membantu tubuh mengeluarkan empedu dan mengeluarkannya.
Rata-rata, sekitar 80 g protein harus terkandung dalam makanan sehari-hari seseorang. Jika ada kekurangan protein, distrofi hati adalah prospek langsung bagi seseorang yang tidak memantau diet mereka. Kemungkinan konsekuensi dari pengabaian tersebut adalah sirosis hati. Protein diserap dengan baik dari produk susu, misalnya, dari keju cottage.
Dalam makanan sehari-hari, jumlah karbohidrat tidak boleh kurang dari 400-450 g per hari. Namun, Anda perlu memantau kualitasnya. Stagnasi obesitas empedu dan hati - Anda bisa sampai pada hal ini, jika Anda tidak membatasi jumlah karbohidrat yang mudah dicerna dalam makanan, misalnya gula, kue-kue manis.
Sebelumnya, di kalangan ahli gizi ada pendapat bahwa lemak berbahaya pada penyakit hati. Namun, kini diyakini bahwa lemak dapat dikonsumsi, tentu saja, dengan mengamati ukurannya. Jika penyakit ini lancar, maka hingga 90 g lemak per hari tidak akan sakit. Namun, kita harus ingat: proporsi lemak hewani harus lebih besar. Jumlah lemak nabati - sekitar sepertiga dari norma harian.
Karena penggunaan lemak, metabolisme vitamin, yang larut dalam lemak, ditingkatkan - hati membutuhkannya. Minyak nabati dapat ditambahkan ke sereal, salad, sup.
Hepatitis akut: menyiasati perangkap
Pada penyakit ini membutuhkan diet yang sangat ketat. Daging dimakan hanya tanpa lemak, bukan sepotong - hanya isiannya. Ayam dalam bentuk rebus - hanya itu yang bisa dimakan dalam potongan utuh, dan tidak dipelintir dalam penggiling daging. Ikan harus ramping dan selalu segar. Dengan keju cottage - situasi yang sama. Keju dapat ditambahkan ke dalam makanan, tetapi mereka harus tidak dicampurkan.
Roti segar - tidak diinginkan, lebih baik dikeringkan, Anda tidak bisa makan roti hitam - hanya putih. Anda bisa minum susu, tetapi telur dikonsumsi hanya sebagai telur dadar, hanya protein yang digunakan. Sup dimasak dalam susu atau kaldu sayuran. Vitamin dari buah-buahan dan sayuran bermanfaat, tetapi lebih baik membersihkan sayuran mentah. Juga, dimungkinkan untuk menerima hepatoprotektor (Ursosan).
Di bawah larangan mutlak:
- varietas unggas, daging dan ikan (babi dan domba, bebek dan angsa), ditandai dengan kadar lemak tinggi;
gemuk dalam semua manifestasinya;
makanan kaleng dan asap;
piring dari hati, ginjal, atau otak;
piring dari polong-polongan;
segala jenis jamur.
Tidak peduli bagaimana Anda menyukai bumbu dan acar, sayuran dan sayuran yang mengandung minyak esensial, misalnya, bawang putih, lobak, lobak, roti segar dan gandum hitam, bayam dan coklat kemerahan, kaldu jamur, ingat - ini merupakan kontraindikasi. Ini harus dihindari dalam nutrisi millet, sereal yang mudah hancur, adonan - mentega dan puff, krim, kopi, coklat dan coklat. Ingat: tidak ada alkohol! Bahkan di panas tidak bisa minum minuman berkarbonasi - termasuk dingin, es krim.
Apakah Anda kehilangan nafsu makan?
Diet nomor 5 dipertahankan hingga 6 minggu, tetapi minimum wajib adalah 4 minggu. Ini terjadi jika pengobatan hepatitis akut dalam bentuk yang menguntungkan. Dan meskipun makanan yang direbus dan dihaluskan agak jenuh selama ini, perlu untuk makan. Buah-buahan, jus, dan produk susu semuanya adalah barang yang bisa mengembalikan nafsu makan. Namun, jangan terbawa suasana! Setelah membuat sedikit kesenangan dalam bentuk produk-produk ini, kembali ke diet hemat-hati.
Dalam kasus penyakit parah, dokter akan meresepkan hari puasa: buah, nasi dan kolak, keju dan kefir, atau susu dan buah.
Diet nomor 5: Rasakan cita rasa makanan!
Untuk pasien yang sedang dalam proses pemulihan, ada diet nomor 5 yang kurang ketat. Tentu saja, hanya makanan yang sama yang diperbolehkan seperti dalam diet No. 5A. Namun, mereka tidak dapat dibersihkan, dengan pengecualian daging dan sayuran berserat yang kaya serat. Makanan yang digoreng masih tabu, tetapi makanannya sudah bisa direbus atau dipanggang. Pecinta roti gandum dapat menikmati sepotong kecil.
Diet ini akan bertahan hingga satu tahun (setidaknya enam bulan). Jika periode remisi dimulai, itu berarti bahwa pasien akan dapat makan hampir semuanya, tentu saja, mengamati ukurannya. Daftar makanan nakal masih termasuk: daging berlemak, bebek dan angsa, mustard, lada, camilan gurih, puff pastry dan adonan mentega, sayuran yang kaya akan minyak esensial seperti bawang, bawang putih, lobak dan lainnya.
Cairan dan garam: monitor konsumsi
Ahli gizi merekomendasikan: minum sekitar 2 liter cairan sehari jika hati tidak sehat. Jangan merusak penggunaan jus, kolak dan minuman buah, air mawar liar, air mineral, teh dengan madu atau selai (hanya lemah), teh dengan susu.
Namun, perlu untuk memantau penghilangan cairan! Jika pembengkakan telah dimulai, itu berarti bahwa ada baiknya mengurangi volume cairan yang dikonsumsi, untuk mengonsumsi lebih sedikit garam. Masak makanan tanpa garam, asin sudah di atas piring. Baik dalam hal ini, buah ara dan kismis, aprikot dan prem kering. Buah-buahan kering ini membantu menghilangkan cairan dari tubuh. Karena mereka kaya akan garam kalium, itu tidak membahayakan otot jantung.
Lemak: musuh atau teman?
Untuk penyakit hati, lemak diperlukan, tetapi, sekali lagi, dalam jumlah sedang. Minyak nabati membantu sekresi empedu, dengan bantuannya mempercepat metabolisme kolesterol. Jumlah lemak nabati dalam makanan meningkat hingga 50% dari norma harian, jika Anda perlu memperkuat pemisahan empedu. Jika ada kebutuhan untuk mengurangi sekresi empedu, lemak nabati dihapus dari diet, masing-masing, jumlah total lemak berkurang.
Hepatitis bukan kalimat!
Dalam kasus kondisi yang baik dari pasien dengan hepatitis kronis atau sirosis hati, dokter meresepkan diet No. 5. Sirosis hati adalah penyakit yang tidak bisa disembuhkan secara menyeluruh. Namun, banyak kasus ketika itu mungkin untuk menghentikan perkembangan penyakit. Apa yang dibutuhkan untuk ini? Benar untuk memilih diet dan rejimen pengobatan, mematuhi resep dokter. Untuk pasien dengan sirosis hati, dietnya adalah salib seumur hidup. Alkohol tidak dapat dikonsumsi bahkan dalam dosis kecil! Penyakit ini dapat memburuk, bahkan jika Anda hanya minum segelas minuman keras.
Dengan gagal hati, nutrisi menjadi lebih langka. Protein dalam jumlah 30-40 g - dan tidak lebih. Harus diingat bahwa ini hanya protein susu - dari susu, produk susu. Dan tidak ada daging! Tidak lebih dari 200-300 g karbohidrat tetap dalam diet, dan jumlah lemak tidak melebihi 20-30 g. Namun, efek pencahar dari susu, madu dan selai tidak selalu bermanfaat bagi pasien - produk ini kadang-kadang dikecualikan. Ketika memperkuat kegagalan menu tidak termasuk lemak dan protein hewani.
Makanan terdiri dari jus, infus buah kering, rosehip, madu, sup berlendir, kolak, jeli, jeli. Hati yang meradang tidak mampu memproses amonia menjadi urea. Dokter meresepkan laktosa kepada pasien. Dengan bantuannya, pembentukan amonia di usus diperlambat. Nutrisi menjadi semakin fraksional - setiap 2 jam pasien harus makan. Di sini hal yang paling penting adalah tidak membawa tubuh, misalnya, ke koma hepatik.
Lihat juga: Tabel diet nomor 5, Apa yang hepatoprotektor pilih Hepatitis
Nutrisi pada pasien dengan ginjal dan hati
Hati dan ginjal termasuk dalam sistem yang berbeda. Hati - untuk pencernaan, ginjal - untuk ekskresi. Tetapi mereka melakukan fungsi serupa. Hati mengenali dan memecah racun dan zat berbahaya, dan ginjal mengeluarkannya. Penyakit ginjal dan hati menghilangkan perlindungan alami tubuh. Berbagai penyakit didiagnosis lebih sering, hal ini terkait dengan kebiasaan buruk, gizi tidak seimbang, stres, dan sejumlah faktor. Perawatan hanya diresepkan oleh dokter, tetapi itu adalah kekuatan Anda untuk membantu tubuh mengatasi penyakit dengan menyesuaikan pola makan dan gaya hidupnya. Ini akan dibahas dalam artikel kami.
Lihat juga: Apakah tabel nomor 5 dan bagaimana hal itu membantu penyakit hati
Diet untuk penyakit hati Diet untuk penyakit ginjal Menu indikatif
Penyakit hati sering terjadi dalam bentuk laten (foto: www.medportal.net)
Praktis tidak ada ujung saraf di hati, sehingga mulai sakit jika kantung empedu terpengaruh atau jumlah sel yang sakit telah melebihi 50%. Gejala-gejala berikut mungkin menunjukkan sesuatu yang tidak beres dengan organ ini:
Ruam kulit yang sering. Reaksi alergi. Tinja berwarna terang dan urin berwarna gelap. Perasaan pahit yang sering di mulut. Kejang, banyak berkeringat saat tidur. Mengubah preferensi rasa. Bengkak Kulit kuning. Perut membesar. Nyeri di hipokondrium kanan.
Jika gejala tersebut terjadi, jangan tunda kunjungan Anda ke dokter. Jangan mengobati sendiri tanpa mengetahui diagnosis: bahkan milk thistle yang tidak berbahaya dapat menjadi alergen dan bahaya yang kuat. Idealnya, dokter yang meresepkan harus meresepkan diet untuk penyakit hati dan ginjal, tetapi ada sejumlah rekomendasi umum yang harus diikuti:
Dengan penyakit hati, jumlah makanan berlemak sangat terbatas. Ini terutama berlaku untuk lemak nabati (jumlahnya tidak melebihi 30% dari nilai asam lemak harian). Semua hidangan disiapkan dengan cara diet: dikukus, direbus, dipanggang, kadang direbus. Suhu piring tidak boleh terlalu rendah atau tinggi, ideal - 50-55 derajat. Pasien harus mengonsumsi setidaknya 80 g protein, 300 g karbohidrat, 70 g lemak per hari. Jangan lupa tentang kepatuhan dengan rezim minum (setidaknya 2 liter cairan per hari). Nilai energi di kisaran 2400 - 2899 kkal per hari.
Dianjurkan untuk makan:
Sup sayuran dan kaldu, sup dengan mie, sereal, susu. Minuman: teh lemah dengan susu, pinggul kaldu (1 sdm beri per cangkir air matang), kolak, jus segar tanpa gula. Menir - oatmeal, semolina, soba, beras. Daging rendah lemak tanpa tulang dan kulit (ayam, kelinci, kalkun, daging sapi muda). Jenis ikan, makanan laut rendah lemak (cumi-cumi, kerang, tiram). Kefir rendah lemak, yogurt, susu, krim asam, keju ringan. Roti gandum, kerupuk, biskuit kemarin. Sayuran (wortel, kentang, labu, zucchini, kembang kol dan kol Cina, tomat, paprika, dan terkadang kacang hijau). Berry dan buah-buahan (kecuali varietas asam). Telur (tidak lebih dari 2 per hari). Mentega krim (hingga 30g) dan sayur (hingga 10g).
Seringkali, dokter merekomendasikan untuk tetap pada tabel perawatan nomor 5, tetapi jika perlu, sesuaikan dietnya.
Lihat juga: Diet untuk memulihkan hati: fitur, pilihan makanan, menu
Diet untuk penyakit ginjal
Nutrisi untuk penyakit ginjal harus lengkap, tetapi lembut (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Ketika pasien dengan proses metabolisme ginjal terganggu, cairan mandek dalam tubuh, produk pembusukan tidak ditampilkan. Gagal ginjal memerlukan pengembangan penyakit hati kronis atau akut.
Dengan kerusakan ginjal (kolitis ginjal, insufisiensi kronis, sindrom nefrotik, dll.), Tabel perawatan No. 7 paling sering diresepkan. Diet untuk penyakit ginjal memiliki karakteristiknya sendiri:
Membatasi jumlah protein (hingga 40g per hari) - diet ini harus dijaga setidaknya 2 minggu setelah eksaserbasi. Sebagai akibat dari pemecahan protein, limbah nitrogen terbentuk, dimana ginjal yang sakit tidak dapat membuangnya, yang berarti mereka memasuki darah. Kandungan kalori - setidaknya 3500 kkal per hari, penekanan harus diberikan pada karbohidrat dan lemak. Pembatasan garam - itu memicu stagnasi cairan, yang berarti bahwa ada edema, peningkatan tekanan darah. Makanan yang kaya akan kalium dan fosfor untuk sementara tidak termasuk dalam diet: pisang, keju, jeroan, kacang-kacangan, buah-buahan kering. Dalam kasus penyakit ginjal, hari-hari puasa bermanfaat: semangka, jus, sayur, buah. Di hadapan batu ginjal, diet dipilih secara individual. Jika oksalat ditemukan, perlu untuk mengecualikan asam oksalat - selada, coklat kemerahan, varietas asam dari buah dan buah. Jika urat ditemukan, batasi konsumsi produk sampingan, daging, ikan. Ketika batu fosfat, sebaliknya, hidangan daging dan ikan direkomendasikan, tetapi dari susu, beri, produk susu harus ditinggalkan.
Saat penyakit ginjal diet harus berlangsung tidak lebih dari 3-4 minggu. Risiko besar batu dengan komposisi berlawanan.
Pada penyakit ginjal dan hati, hal-hal berikut tidak termasuk dalam diet:
Makanan berlemak dan sulit dicerna. Acar, rendaman, makanan kaleng, sosis. Saus yang dibeli, termasuk mayones. Daging dan ikan berlemak. Kacang polong, hijau. Cokelat, coklat, kopi. Kue-kue manis, roti segar, permen. Minuman beralkohol, minuman berkarbonasi.
Lihat juga: Diet untuk sakit hati: fitur, daftar produk, menu yang direkomendasikan
Menu indikatif
Produk-produk baru termasuk dalam menu secara bertahap dan bertahap (foto: www.pochkimed.ru)
Lihat juga: Diet untuk peradangan hati: fitur, makanan sehat, menu yang direkomendasikan
Seringkali selama berbelanja di supermarket, keranjang kami dipenuhi dengan pembelian yang sama sekali tidak perlu, sementara produk yang berguna untuk ginjal tetap ada di rak. Kami menawarkan Anda panduan mini tentang pilihan makanan di video di bawah ini.
Diet terapeutik dan dikembangkan dengan baik untuk penyakit ginjal adalah prasyarat untuk perawatan penyakit yang kompleks, karena nutrisi ditujukan untuk menghilangkan gangguan dalam proses metabolisme material. Diet untuk penyakit ginjal harus meningkatkan efek obat-obatan terapeutik yang diresepkan. Ini dikembangkan dengan mempertimbangkan ada atau tidak adanya edema pasien, hipertensi, tingkat protein dalam urin dan kemampuan ginjal untuk mensekresikan produk metabolisme protein.
Setiap penyakit ginjal menyebabkan gangguan fungsi tubuh, muncul dengan latar belakang ketidakseimbangan asam-basa dan air-elektrolit, serta akumulasi produk metabolisme dalam darah. Akibatnya, pasien mengalami edema, meningkatkan tekanan darah dan keracunan tubuh.
Diet untuk penyakit ginjal dikembangkan dan diresepkan oleh dokter yang hadir, dengan mempertimbangkan satu aturan konstan: asupan lemak dan protein secara maksimal dibatasi dalam diet, karbohidrat menjadi dasar nutrisi. Produk seperti garam, selama diet apa pun untuk penyakit ginjal, selalu dilarang, karena menyulitkan ginjal untuk bekerja, menahan cairan dalam tubuh kita.
Pembatasan protein Jika terjadi masalah dengan ginjal, tingkat protein yang berasal dari makanan harus dikurangi. Metabolisme protein dalam tubuh disertai dengan pembentukan terak nitrogen, yang sangat sulit untuk dikeluarkan dari tubuh ginjal yang sakit. Secara bertahap, mereka mulai menumpuk di dalam darah. Tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya menghapus protein dari diet, karena itu adalah komponen yang paling penting, dasar bagi sel-sel kita. Dalam hal ini, konsumsi terbatas telur rebus, daging rebus atau direbus dan ikan rendah lemak dianjurkan. Dalam kasus gagal ginjal dalam bentuk kronis, dianjurkan untuk mengonsumsi 20-50 g protein per hari. Jumlahnya dapat bervariasi tergantung pada berat pasien dan stadium penyakit.
Dengan gangguan ringan pada ginjal, tidak perlu membatasi asupan makanan berprotein. Dalam hal ini, disarankan untuk melakukan 1-2 hari seminggu pembongkaran.
Hari puasa untuk penyakit ginjal. Hari puasa adalah penggunaan satu jenis produk dalam 24 jam. Dalam kasus berbagai penyakit ginjal, hari-hari puasa karbohidrat (oat, buah (terutama apel, semangka), beri, jus, sayur (terutama mentimun)) direkomendasikan, yang meningkatkan kadar urin, meningkatkan proses ekskresi produk metabolisme protein dari tubuh. Akibatnya, tekanan darah menurun, manifestasi gagal ginjal kronis melemah.
Selama sayur, buah atau buah puasa, 1,5 kg sayuran (satu jenis), buah atau buah harus dimakan pada siang hari, penerimaannya harus dibagi menjadi lima bagian. Sayuran dapat direbus, direbus atau dikonsumsi segar, dalam bentuk salad (dressing - minyak sayur (sedikit), atau krim asam dengan kadar lemak rendah).
Asupan kalori dalam kasus penyakit ginjal. Total asupan kalori per hari harus 3500 kkal, tidak kurang (terutama karbohidrat dan lemak), jika tidak tubuh akan secara intensif membuang protein dalam tubuh, yang dipenuhi dengan pembentukan metabolit toksik yang berlebihan dan, akibatnya, peningkatan beban pada ginjal. Makan harus teratur dan fraksional (5-6 kali sehari dalam porsi kecil).
Pembatasan garam Dalam kasus serius, garam dilarang untuk digunakan, termasuk produk dengan isinya (daging asap, sosis, acar, barang kaleng, keju, air mineral, kakao, dll). Roti juga lebih baik untuk membeli spesial tanpa garam, atau memanggangnya sendiri. Dengan pelanggaran kecil, pasien diperbolehkan menambahkan garam ke makanan mereka (disarankan tidak lebih dari 2-3 g per hari (setengah sendok teh) direkomendasikan).
Selain itu, dari diet Anda harus dikeluarkan produk-produk yang mengandung kalium dan fosfor (pisang, buah-buahan kering, keju cottage (jarang diizinkan untuk puding atau casserole keju cottage rendah lemak), kacang-kacangan, jeroan (hati, otak, ginjal)). Juga diperlukan untuk mengecualikan kaldu daging, ikan dan jamur, hidangan pedas dan pedas, bawang merah dan bawang putih, kacang-kacangan, coklat. Sup tawar dalam kaldu sayur, pasta dan sereal, rebusan rosehip, sayuran segar, rebus dan dikukus, beri dan buah-buahan, mentega dan minyak sayur, teh dan kopi lemah, produk susu (susu asam, kefir, krim asam), kompot dan jeli diperbolehkan.
Untuk pasien dengan sindrom nefrotik, glomerulonefritis, dan gagal ginjal kronis, diet yang ketat direkomendasikan (tabel No. 7).
Dengan diet seperti itu diperbolehkan menggunakan:
Permen - madu, gula, selai, selai, tetapi tanpa antusiasme. Mentah dan pasta dalam jumlah terbatas. Ikan yang dibatasi lemak rendah (direbus atau dipanggang). Sayuran dan sayuran dalam bentuk segar dan rebus (mentimun, kentang, bit, tomat, warna) kubis, wortel, selada hijau, peterseli, dill).Produk roti dan tepung - roti dedak gandum putih (tanpa garam).Buah - segar (terutama semangka) dan direbus (kentang tumbuk, jeli, tikus di atas pati). daging) sup non-asin (berdasarkan sayuran, pasta, sereal, digunakan sebagai saus Gunakan mentega) - Minuman - teh lemah, Anda dapat menambahkan susu, pinggul kaldu, blackcurrant (encerkan setengah dengan air), jus buah, sayuran dan berry. Daging apa pun selama dua minggu pertama pengobatan terbatas, dan kemudian ditambahkan dalam jumlah sedikit dan varietas rebus dan sangat rendah lemak. Telur - 1-2 telur per hari (telur rebus atau orak-arik hanya dari protein). Susu dan produk susu (terbatas pada minuman asam-susu, dadih casserole dan puding).
Produk yang Dilarang:
Legum, bawang, bawang putih, coklat kemerah-merahan, jamur, air mineral dengan natrium, garam, dan produk dengan tambahannya (termasuk bahan pengawet) Cokelat, kopi kental, coklat, makanan ringan kaleng, kaldu daging, ikan, dan jamur, sosis, daging asap dan ikan kaleng, keju. Alkohol dan produk-produk yang mengandungnya. Roti panggang tradisional, roti hitam. Variasi lemak daging, ikan, unggas. Pada penyakit ginjal lainnya, tidak ada batasan diet yang signifikan, direkomendasikan hanya untuk mengurangi penggunaan garam, bumbu pedas dan rempah-rempah, serta alkohol minuman.
Diet untuk urolitiasis. Nutrisi dalam hal ini dipilih berdasarkan komposisi batu, setelah penelitian.
Oksalat Pada produk oksalat dengan kandungan asam oksalat tidak termasuk - ini termasuk tanaman berdaun (selada, sorrel, bayam), kopi, coklat, kakao. Ini juga mengecualikan penggunaan produk dengan asam askorbat (lobak, beberapa varietas apel (Antonovka), lobak, kismis hitam, jeruk). Makanan yang kaya vitamin B6, yang terlibat dalam dekomposisi asam oksalat, direkomendasikan. Produk-produk ini termasuk roti hitam, oatmeal, dan soba. Juga direkomendasikan penggunaan terong, plum, kacang-kacangan, labu, kembang kol.
Urat Garam asam urat berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal di lingkungan yang asam, sehingga makanan yang mendominasi dalam alkali urin (madu, sereal, roti, buah-buahan kering, kentang). Dan makanan kaleng, ikan dan daging, sosis dan berbagai daging asap, jeroan harus dihapus dari diet atau secara maksimal.
Fosfat. Ketika fosfat asal batu harus diasamkan urin. Sangat berguna untuk makan hidangan daging dan ikan, Anda harus mengecualikan sup sayur dan susu, jus berry dan buah (kolak), susu dan produk susu.
Batu ginjal mungkin memiliki komposisi yang berbeda, yang jauh lebih jarang terjadi. Bagaimanapun, dokter mengembangkan pola makan secara individual dengan ahli gizi. Dalam kasus ketika urolitiasis disertai dengan rasa sakit yang parah di ginjal, diet ini merupakan pencegahan yang sangat baik untuk pembentukan batu baru (batu) dan membantu melarutkan ekskresi batu yang ada.
Dalam kasus penyakit ginjal, diet ketat yang berlangsung lebih dari sebulan dikontraindikasikan, karena ini penuh dengan pembentukan batu dengan komposisi yang berlawanan di ginjal. Diet seperti itu dikontrol secara ketat oleh dokter yang merawat.
Banyak penyakit ginjal, termasuk pielonefritis, perlu mengikuti diet hambar dengan kepatuhan ketat terhadap diet ini. Bahkan dengan perbaikan negara, perlu untuk mengikuti kursus yang direncanakan. Karena itu, cobalah menyiapkan makanan terlebih dahulu, membawanya ke kantor, dan tidak ngemil di tempat-tempat yang dipertanyakan, memecah diet.
Menu pilihan diet selama seminggu untuk penyakit ginjal: 1 hari.
Sarapan - bubur nasi dengan susu rendah lemak, keju cottage rendah lemak dengan kismis, secangkir teh dengan madu roti ikan cincang, casserole keju cottage dengan pasta, 200 ml susu skim; Makan malam kedua - 200 ml kefir tanpa lemak.
Sarapan - bubur soba dengan susu, potongan daging wortel, teh dengan sendok madu; Sarapan kedua - ikan rebus dan kentang tumbuk; Makan siang - sup puasa, daging tanpa lemak, kompot apel; Makan malam - casserole daging, sebagian keju dadih, secangkir teh penambahan susu; Makan malam kedua - 200 ml yogurt buatan sendiri.
Sarapan - salad, ikan rebus, keju cottage dengan krim asam, 200 ml sayuran atau jus buah;
Sarapan kedua - casserole keju cottage;
Makan siang - sup bihun dengan susu, nasi dengan daging sapi muda, kolak ceri;
Makan malam - casserole kentang, oatmeal dengan penambahan buah atau buah;
Makan malam kedua - 200 ml yogurt buatan sendiri;
Sarapan - bubur nasi susu, keju kismis, secangkir teh;
Sarapan kedua - casserole keju cottage;
Makan siang - sup vegetarian dengan sayuran, daging rebus (200 g) dengan bubur soba, kolak apel;
Makan malam - kue ikan kukus, pasta casserole, 200 ml susu;
Makan malam kedua - 200 ml kefir;
Sarapan - nasi rebus dengan sayuran, keju cottage dengan krim asam, kolak buah atau jus;
Sarapan kedua - keju cottage, kefir dengan gula;
Makan siang - sup sayur dengan tambahan dan sepotong daging ayam rebus, atau daging sapi muda, kolak apel;
Makan malam - casserole keju beras-pondok, rebusan rosehip;
Makan malam kedua - 100 g buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis);
Sarapan - bubur susu dari soba, bit rebus, rebusan rosehip;
Sarapan kedua - kentang tumbuk dengan ikan rebus;
Makan siang - borsch vegetarian, daging rebus, jus buah;
Makan malam - casserole daging, teh dengan madu;
Makan malam kedua - segelas kefir;
Sarapan - porsi semolina, secangkir teh;
Sarapan kedua - vinaigrette, oatmeal susu dengan buah, secangkir susu;
Makan siang - sup kentang, sepotong daging sapi muda, jeli buah;
Makan malam - casserole keju cottage, pancake apel, kolak;
Makan malam kedua - 200 ml kefir atau yogurt.
Versi diet ini bersifat menasehati, mungkin akan berubah dan ditambahkan oleh ahli diet. Itu semua tergantung pada penyakit dan kondisi spesifik pasien.
Menurut para ahli khusus, diet untuk penyakit ginjal dan saluran kemih adalah cara langsung menuju pemulihan yang cepat. Gagal ginjal, pielonefritis, glomerulonefritis, dan penyakit lain pada sistem kemih memerlukan diet khusus. Diet terapeutik yang ditentukan oleh dokter secara individual untuk setiap orang. Ketidakpatuhan terhadap aturan nutrisi dapat meniadakan semua upaya yang dilakukan oleh pasien dalam pengobatan penyakit ginjal.
Apa aturan dasar untuk memperlakukan seseorang?
Setelah diagnosis dibuat, perawatan berdasarkan diet khusus diresepkan untuk pasien dengan masalah ginjal. Yang paling efektif adalah protein rendah. Diet untuk penyakit ginjal didasarkan pada konsumsi protein dan garam dalam jumlah minimum. Produk yang terakhir dapat menahan cairan dalam tubuh dan memprovokasi pasir di ginjal. Mengamati makanan diet, penting untuk mematuhi rekomendasi dokter berikut:
makan makanan dalam porsi kecil, makan setidaknya 5 kali sehari, makan sesuai jadwal waktu makan, minum 1,5 liter cairan per hari (teh, jus, ramuan, dll.), makanan garam bukan selama memasak, tetapi porsi, dalam piring, tingkatkan konsumsi buah-buahan dan sayuran, jangan gunakan rempah-rempah, rempah-rempah, bawang putih dan bawang merah dalam resep, jangan makan makanan yang berat dan ramah ginjal.
Dengan mengikuti aturan-aturan ini, Anda dapat menghindari penggunaan narkoba dan mempercepat proses penyembuhan. Diet untuk pasien dengan ginjal harus teratur, indulgensi dalam nutrisi medis hanya dapat membahayakan. Namun, jika dalam pengobatan dan dukungan diet ginjal tidak berhenti sakit, dokter meresepkan obat penghilang rasa sakit untuk diminum. Obat-obatan seperti Tramadol, Diclofenac, Ketorol dapat menghilangkan rasa sakit. Ketika ginjal sakit, ahli nefrologi merekomendasikan, selain menggunakan obat-obatan, untuk meletakkan kompres hangat.
Ketika masalah dengan ginjal membantu rebusan lemon balm, mint dan chamomile.
Tabib tradisional percaya bahwa lebih baik minum kaldu dan infus obat. Tapi tanaman mana yang harus dipilih? Seorang pasien dengan satu ginjal dan dengan berbagai penyakit pada organ kemih akan mendapat manfaat dari minum dari buah jinten, akar althea, daun mint dan kulit buckthorn. Membantu dengan masalah ginjal decoction lemon balm, mint dan perbungaan chamomile. Dibutuhkan 1 sdm. l herbal, diseduh dalam 250 ml air.
Kembali ke daftar isi
Diet khusus untuk penyakit ginjal
Ketika mengobati penyakit ginjal, pasien diharuskan untuk mematuhi diet sehat, yang disebut tabel nomor 7 di ahli gizi. Diet ini akan membantu menghilangkan rasa sakit, meningkatkan kesehatan. Sebelum memberikan resep diet untuk penyakit ginjal, seseorang perlu memperhatikan gejala-gejala yang menyertainya, karena setiap penyakit secara individual memiliki karakteristiknya sendiri. Sebagian besar patologi tidak memerlukan pembatasan makanan yang ketat, hanya konsumsi garam, lada dan alkohol berkurang. Penyembuhan piring meja nomor 7 untuk penyakit ginjal adalah sama untuk wanita dan pria.
Ketika rasa sakit pada ginjal membutuhkan menu yang akan mengurangi iritasi dan meredakan peradangan. Makanan harus seimbang, dengan perbandingan lemak, protein, vitamin, karbohidrat, dan elemen yang proporsional. Namun, ketika ginjalnya sakit, protein dimasukkan dalam resep tabel No. 7 dalam jumlah terbatas. Minum cairan tidak boleh melebihi 1,5 liter dalam 24 jam.
Penting untuk memperhitungkan kandungan kalori makanan.
Terapi diet untuk penyakit ginjal membutuhkan pertimbangan asupan kalori. Dalam hal ini, kebanyakan orang bertanya-tanya: berapa banyak kalori yang bisa dikonsumsi per hari agar tidak menyulitkan kerja ginjal dan hati? Ahli gizi mengatakan bahwa untuk orang dengan patologi organ-organ ini, asupan kalori harian tidak boleh melebihi 3000 kkal. Kita tidak bisa mengabaikan komposisi kimia dari makanan yang dikonsumsi. Per hari Anda perlu makan 70 gram protein, 90 gram lemak, dan 400 gram karbohidrat (80 gram gula). Seperti dapat dilihat dari angka-angka yang disajikan, karbohidrat mendominasi, karena kemampuan mereka untuk meningkatkan efektivitas pengobatan.
Kembali ke daftar isi
Rezim air dan garam
Jenis makanan apa yang lebih disukai untuk garam ginjal, pielonefritis, gagal ginjal dan penyakit lain dari sistem kemih? Menurut dokter, dengan patologi ini, penting untuk mengatur jumlah cairan dan garam yang dikonsumsi. Jika bermanfaat bagi orang sehat untuk minum lebih dari 2 liter jus dan mengkomposisikan sehari, berapa banyak yang harus Anda minum untuk sakit ginjal atau untuk orang dengan satu ginjal? Anda dapat minum tidak lebih dari 1,5 liter cairan per hari, ini juga termasuk jus, teh, kaldu, dll. Jika kita mengabaikan rekomendasi ini, pasien menghadapi tekanan tambahan pada organ yang tidak dapat bekerja dengan kekuatan penuh. Berapa banyak air yang diminum dengan satu ginjal? Dalam hal ini, Anda dapat minum hingga satu liter, jika tidak akan ada risiko keracunan air.
Ketika ginjal sakit, resep makanan mengecualikan penambahan garam, karena beban dari produk ini dapat menyebabkan pelanggaran serius pada organ. Hidangan asin dalam jumlah minimal segera sebelum digunakan. Ketika eksaserbasi penyakit ginjal, ahli nefrologi merekomendasikan untuk sepenuhnya meninggalkan makanan asin.
Kembali ke daftar isi
Pembatasan makanan protein
Ini harus mengurangi konsumsi makanan protein.
Tabel diet nomor 7 terutama didasarkan pada pengurangan jumlah produk, yang didominasi oleh protein. Dalam hal ini, diet bebas protein untuk penyakit ginjal adalah memakan ikan, telur, keju cottage, keju, kacang-kacangan, dan daging paling sedikit. Jangan lupa bahwa protein adalah bahan bangunan untuk sel, jadi, terlepas dari keterbatasannya, menghapusnya sepenuhnya dari menu itu salah. Dalam diet rendah protein, dilarang mengonsumsi ikan berlemak dan varietas daging, serta menggorengnya dan menambahkannya dengan berbagai bumbu (bawang putih, bawang, lada, dll.).
Diet pada gagal ginjal berbeda dari nutrisi pada patologi lain dari sistem urin, dan membutuhkan pengurangan konsumsi makanan protein hingga 30-40 g per 24 jam. Diet rendah protein secara signifikan meningkatkan kondisi keseluruhan dan memfasilitasi perjalanan penyakit. Jika fungsi ginjal pasien tidak terganggu secara signifikan, maka dengan perawatan yang tepat tidak perlu mengamati diet rendah protein, cukup untuk melakukan pembersihan hari 1-2 kali seminggu.
Kembali ke daftar isi
Diet dan kehamilan
Nutrisi apa untuk nyeri ginjal yang harus dimiliki wanita dalam posisi ini? Selama kehamilan, penting bagi ibu hamil untuk berhati-hati dengan berbagai penyakit pada sistem kemih. Eksaserbasi penyakit ginjal dapat menyebabkan keguguran, kematian janin. Kesulitan perawatan selama kehamilan adalah larangan banyak obat. Karena itu, diet untuk ginjal selama kehamilan sangat penting. Tabel diet tidak termasuk lemak, goreng, asin dan dibumbui. Makanan sehat dikukus, direbus, atau dipanggang.
Wanita hamil perlu minum sehari membutuhkan setidaknya 2 liter cairan.
Diet untuk gagal ginjal, pielonefritis dan masalah lain dari sistem kemih pada wanita hamil adalah sama seperti pada pasien lain. Menu tidak boleh mengandung produk-produk seperti bawang, jamur, bawang putih, coklat kemerahan, kue-kue segar, kopi, coklat dan teh kental. Minumlah sehari, Anda membutuhkan setidaknya 2 liter cairan dan makan setidaknya 4 kali. Diperbolehkan untuk makan sereal dan pasta dari segala jenis, susu, kefir, yogurt, buah-buahan dan sayuran, serta roti hitam dan muffin tanpa dipanggang. Selama kehamilan itu berguna untuk minum dengan rasa sakit di ginjal jus delima, rebusan cranberry, juga infus rosehip dan kompot buah kering tidak berlebihan.
Kembali ke daftar isi
Makanan yang diizinkan dan dilarang
Ginjal bisa sakit karena tidak patuh dengan persyaratan tabel perawatan. Menu yang bermanfaat untuk memperburuk rasa sakit di organ kemih menyiratkan penolakan total terhadap alkohol, sebagai pengecualian, anggur merah diperbolehkan, tetapi tidak lebih dari satu gelas 1-2 kali sebulan. Anda tidak bisa makan makanan berikut ini:
coklat, coklat, jamur, rempah-rempah, kvass, bawang putih, kacang-kacangan, susu lemak, keju cottage, ikan laut, karena dianggap berlemak.
Terlepas dari kenyataan bahwa khasiat bawang putih yang bermanfaat membantu meningkatkan imunitas, dan banyak yang terbiasa memakannya untuk pencegahan infeksi pernapasan akut, sayuran ini tidak dapat dikonsumsi untuk sakit ginjal. Bawang putih tidak diperbolehkan untuk digunakan dalam resep makanan, karena itu mengiritasi ginjal. Dalam kasus eksaserbasi penyakit ginjal, lebih baik meninggalkan lobak, sorrel, peterseli, dan asparagus. Anda tidak bisa makan daging dari varietas berlemak, yaitu, angsa, babi, domba, bebek.
Ketika rasa sakit di ginjal untuk makan bawang putih tidak mungkin.
Nutrisi untuk penyakit ginjal didasarkan pada makanan dan hidangan sehat berikut yang membantu meningkatkan kondisi pasien:
sereal, madu, kentang, daging tanpa lemak, susu, ikan sungai, sup vegetarian, kembang kol, jelly, jus, kolak buah, buah-buahan, selai, kembali ke daftar isi
Hari pembersihan
Jika terjadi masalah dengan ginjal, akan bermanfaat untuk mengurangi beban tubuh secara berkala, membuat hari-hari puasa. Ditugaskan untuk membongkar ginjal hanya setelah pemeriksaan lengkap dan diagnosis yang benar. Sepanjang hari, gunakan hanya satu jenis produk, yang tentunya harus bermanfaat dan diizinkan untuk penyakit ginjal. Lebih baik memberi preferensi pada buah dan meja beri, menyiapkan 350−400 g apel, pir, aprikot. Diizinkan untuk melengkapi hidangan dengan madu atau yogurt. Makan makanan pembersih harian harus 5-6 kali, mengamati interval waktu yang sama. Diet yang paling benar dan bermanfaat untuk membersihkan ginjal - mentimun.
Kembali ke daftar isi
Menu sampel untuk minggu ini
Ketika ginjal sakit, pasien diberikan tabel nomor 7, yang membantu untuk menghilangkan gejala yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Banyak yang kesulitan membiasakan diri dengan nutrisi yang tepat, karena mereka harus secara drastis mengubah pola makan mereka yang biasa. Oleh karena itu, dianjurkan untuk melukis perkiraan resep untuk minggu depan dan tetap menggunakannya sepanjang seluruh kursus terapi, secara berkala menata ulang dan menambahkan hidangan baru.
Menu sampel mungkin terlihat seperti ini:
Hari nomor 1. Sarapan - sereal nasi susu, keju. Pada siang hari - sup krim sayur, payudara direbus. Makan malam - kue ikan kukus, pasta. Puding, buah apa pun yang diizinkan, casserole, dan biskuit biskuit disajikan sebagai makanan ringan. Setelah setiap makan, Anda harus minum cairan. Ini bisa berupa kaldu, kolak, kefir, yogurt, jus, teh dengan madu, hari ke-2. Makan pertama adalah soba dengan susu, roti wortel. Makan siang - sup, souffle daging. Makan malam - casserole daging, keju cottage dengan madu. Hari No. 3. Sarapan - pilaf vegetarian, souffle. Makan siang - sup dengan kalkun, bubur gandum. Makan malam - omelet kukus, daging sapi muda direbus. Hari No. 4. Di pagi hari - salad sayuran, ikan, jus tomat, dan massa dadih. Pada siang hari - sup susu, nasi dengan daging sapi. Makan malam - oatmeal dengan pisang, casserole kentang. Hari No. 5. Sarapan - dadih massal dengan kismis, bubur susu gandum. Makan siang - borsch rendah lemak, bubur soba dengan daging tanpa lemak. Makan malam - kue ikan, pasta. Hari No. 6. Makan pertama - bubur susu barley, bit rebus. Siang - borscht ramping, dada ayam rebus. Makan malam - daging souffle. Hari No. 7. Sarapan - bubur semolina. Pada siang hari - sup kentang tumbuk, bakso uap. Makan malam - puding, panekuk dengan apel karamel, kembali ke daftar isi
Beberapa resep
Dengan rasa sakit di ginjal, disarankan untuk menggunakan jeli rosehip. Untuk persiapannya perlu membuat 2 sdm. infus tart berry. Selanjutnya, ambil ½ cangkir minuman jadi, larutkan di dalamnya 2 sdm. l gula, didihkan dan tuangkan ke dalam cairan yang tersisa. Satu sendok kecil gelatin dituangkan secara terpisah dengan air, dan setelah setengah jam mereka menambahkannya ke dalam infus. Diperlukan untuk membawa bahan ke titik didih, setelah cairan yang dihasilkan mendingin. Yang tak kalah bermanfaat adalah sup buah. Untuk memasaknya, Anda perlu mengupas dan memotong dadu kecil berisi 20 gram pir, melon, apel, dan persik. Kulit dan biji menuangkan air mendidih, mendidih dan bersikeras. Kemudian tambahkan gula, saring dan masukkan kubus buah dan nasi yang sebelumnya dimasak ke dalam cairan yang sudah disiapkan. Ketika semua komponen dirakit, sup direbus selama 5-7 menit, kemudian dituangkan ke piring dan dibumbui dengan krim asam.