Pertimbangan diet dan nutrisi untuk hepatitis C

Hati adalah salah satu kelenjar utama sistem pencernaan. Ini mengeluarkan empedu, diperlukan untuk pemecahan lemak, penyerapan protein dan karbohidrat, dan juga menghilangkan racun dari tubuh. Dalam keadaan sehat, tubuh ini memiliki fungsi cadangan tertentu, yang memungkinkan Anda untuk memperbaiki pelanggaran kecil. Tetapi dengan hepatitis C, sebagai akibat dari serangan virus hati itu sulit. Perawatan antivirus yang harus dilakukan pasien adalah beban yang luar biasa. Tidak mungkin untuk mencapai peningkatan jika Anda tidak memasukkan diet dalam terapi.

Tentang penyakitnya

Hepatitis C adalah peradangan jaringan hati yang dipicu oleh virus hepatotropik yang mengandung RNA. Tropisme berarti orientasi; patogen secara khusus mempengaruhi hati. Ini menembus ke dalam sel-selnya, hepatosit, di mana ia melakukan rantai reaksi berurutan untuk mereplikasi (mereproduksi) partikel virus baru.

Selain hepatosit, virus ini ditemukan dalam sel darah imunokompeten - monosit, limfosit.

Ini rentan terhadap mutasi, memiliki beberapa genotipe utama yang merespon berbeda terhadap terapi obat.

Ini memiliki efek destruktif (sitopatik) pada sel, dan kegigihannya (pengawetan) dalam hepatosit menyebabkan kerusakan mereka sebagai akibat dari respon imun.

Bagaimana virus masuk ke dalam tubuh? Untuk ini, ia menggunakan tiga mekanisme:

• parenteral (kontak dengan darah kulit atau selaput lendir yang melanggar integritasnya, transfusi darah (transfusi darah) dari donor atau pembawa yang terinfeksi);
• seksual (penularan patogen dengan rahasia organ genital selama kontak seksual tanpa kondom; adanya lecet dan cedera mukosa lainnya yang mungkin berdarah juga penting);
• vertikal (infeksi pada anak dalam kandungan atau melewati jalan lahir).

Gejala hepatitis C mungkin tidak segera muncul. Periode laten infeksi kronis sering diamati, dan durasinya tergantung pada banyak faktor, termasuk keadaan hati dan organisme secara keseluruhan (komorbiditas, defisiensi imun).

Dalam bentuk akut, penyakit ini dapat dihapus, tetapi bahkan dengan gambaran klinis yang cerah, tanpa tes laboratorium, hepatitis C tidak dapat dibedakan dari lesi inflamasi infeksi dan non-infeksi lain dari hati. Di antara fitur utama adalah:

1. Kelemahan konstan, tidak beralasan, kelelahan.
2. Kurang nafsu makan, mual.
3. Peningkatan suhu tubuh.
4. Pembesaran hati (hepatomegali).
5. Berat dan nyeri di perut kanan atas.
6. Nyeri sendi.
7. Kulit kuning, selaput lendir dan sklera.
8. Pruritus
9. Urin gelap, tinja kelabu.

Diagnosis akhir hepatitis C tidak pernah dibuat hanya dengan manifestasi klinis, bahkan jika komplikasi seperti sirosis, hipertensi portal dan insufisiensi hati kronis berkembang.

Konfirmasi membutuhkan metode laboratorium khusus yang mendeteksi antibodi terhadap patogen (ELISA, atau enzim immunoassay) atau RNA-nya (PCR, atau reaksi berantai polimerase). Menurut hasil ELISA, Anda dapat memverifikasi durasi infeksi berdasarkan kelas antibodi yang terdeteksi.

Imunoglobulin M adalah tanda-tanda fase infeksi akut, dan imunoglobulin G terbukti kronis.

Ini penting terutama untuk taktik perawatan. Informasi tambahan disediakan oleh analisis klinis umum dan biokimia darah, pemeriksaan ultrasonografi organ perut, biopsi hati.

Prinsip diet

Nutrisi untuk hepatitis C adalah aspek penting dari pengobatan, tujuan utamanya adalah untuk mengurangi beban pada hati, yang dicapai berkat beberapa aturan:

1. Nilai energi. Asupan kalori dalam makanan pasien dengan hepatitis C tidak terbatas seperti pada tabel perawatan lainnya. Sebaliknya, dalam kasus perjalanan kronis perlu untuk memastikan asupan zat yang cukup - tanpa ini, sulit untuk mengharapkan hasil yang menggembirakan dari organisme yang kelelahan.
2. Mode. Poin penting, termasuk fragmentasi dan keteraturan - makan 5 kali sehari, pada saat yang sama.
3. Ragam dan keseimbangan. Diet hepatitis C harus berganti-ganti, mengingat komposisi untuk diet yang paling seimbang. Makanan harus terlihat enak, memiliki aroma dan rasa yang menarik.
4. Metode memasak Pasien direkomendasikan hidangan yang direbus, dipanggang, dan dikukus atau direbus dengan sedikit mentega, jika tidak bisa dikecualikan.
5. Akuntansi untuk karakteristik individu. Reaksi alergi atau intoleransi estetika terhadap rasa, bau, dan penampilan produk apa pun adalah alasan untuk tidak memasukkannya ke dalam makanan. Anda harus ingat tentang komorbiditas, dan karenanya komposisi keranjang makanan dapat bervariasi.

Diet karakteristik

Pasien dengan hepatitis C biasanya diresepkan diet terapeutik Pevzner No. 5. Nilai energi ransum harian adalah 2800 kkal dan mengandung: protein - 80 g (hewan - 60 g), lemak 70-80 g (sayur - 30 g), karbohidrat 350-400 g. Garam - hingga 10 g. Mode minum - 2 liter air.

Makan harus direbus, dikukus, dipanggang, diparut makanan hangat.

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatitis C:

• di antara sayuran, preferensi diberikan pada tomat, bit, kentang, bawang, lada Bulgaria, wortel, mentimun;
• sereal terbaik adalah gandum, semolina, oatmeal, beras;
• sup ditunjukkan sayuran, buah dengan sereal, pasta;
• Anda perlu memilih ikan dan daging dengan kandungan rendah lemak;
• kuning telur rebus, omelet protein kukus;
• susu, keju, kefir, keju cottage;
• mentega bisa berupa krim dan sayur;
• roti kemarin, kering;
• minuman buah, jus segar, teh, kolak;
• marshmallow, madu, selai jeruk;
• pisang, raspberry, apel manis.

Apa yang tidak boleh makan dengan hepatitis C:

• kacang-kacangan, gandum, sereal gandum;
• buah asam;
• mentimun acar, tomat, bawang putih, bawang hijau, lobak, lobak;
• daging dan ikan berlemak;
• kaldu dari ikan, daging, dan jamur;
• cabai dan mustard;
• muffin segar, cokelat, permen dengan pewarna makanan;
• kopi kental, teh, alkohol.

Bumbu yang dikenal sebagai penyedap rasa - jahe - dilarang untuk hepatitis C, karena memiliki efek yang tidak menguntungkan pada proses sekresi di jaringan hati.

Minuman beralkohol sepenuhnya dikecualikan - pengaruhnya terhadap hepatosit secara signifikan dapat mempercepat perjalanan penyakit.

Penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dan membatalkan semua obat dengan hepatotoksisitas, dari mana pasien dapat menolak. Jika obat dengan tindakan seperti itu harus diambil, dosis dan kombinasinya dengan obat lain disesuaikan.

Ada yang berdiri perlahan, makan sebanyak yang diperlukan untuk memuaskan rasa lapar, setidaknya 5 kali sehari. Diet untuk pasien dengan hepatitis C pada pandangan pertama mengandung banyak batasan, tetapi berkat mereka hati pulih lebih cepat.

Ada banyak resep dan bahkan menu teladan yang dapat Anda gunakan saat merencanakan diet.

Hepatitis C dan kelebihan berat badan

Kegemukan - beban tambahan pada tubuh, termasuk hati. Terbukti bahwa hasil terapi antivirus lebih baik pada orang yang tidak obesitas. Kelelahan dan penurunan berat badan pada pasien dengan hepatitis C diamati selama pembentukan sirosis; dengan fungsi hati yang terkompensasi, manifestasi ini tidak ada.

Diet berarti nutrisi, seimbang dalam kalori dan komposisi. Pantas jika Anda menolak karbohidrat yang mudah dicerna (permen, kue kering, gula putih), atau batasi jumlahnya. Jika tidak, tabel medis nomor 5 - adalah ukuran yang cukup untuk menormalkan berat badan.

Selain diet, pasien dipilih skema individu aktivitas fisik. Latihan tidak boleh menyebabkan kelelahan yang berlebihan, pembesaran gejala. Dengan hepatitis C, pasien dapat makan tanpa kelaparan, yang mengarah pada penurunan berat badan yang teratur dan tidak adanya fluktuasi tajam dalam kebiasaan makan.

Nilai nutrisi yang tepat dalam pengobatan penyakit hati tidak berlebihan sama sekali. Faktanya, diet seimbang memiliki sifat detoksifikasi dan vitamin, mengisi kembali kebutuhan tubuh akan nutrisi tertentu.

Sangat penting bagi pasien untuk mengetahui jenis makanan apa yang diperlukan untuk hepatitis C dan untuk mengamati prinsip-prinsipnya untuk normalisasi hati yang paling awal.

Makanan apa yang baik untuk pemulihan hati untuk hepatitis?

Diet yang tepat memberi sel-sel hati nutrisi, yang meningkatkan kecepatan pemulihannya. Dengan hepatitis, semua makanan dibagi menjadi berguna dan berbahaya, yang terakhir tidak dapat digunakan dalam hal apa pun. Perlu untuk menolak semua lemak, goreng, asin, merokok dan tajam. Dianjurkan untuk menghilangkan kuning telur, kacang-kacangan, jamur, serta bawang merah dan bawang putih dari makanan atau sangat membatasi hati untuk pemulihan penuh. Sangatlah penting bagi pemulihan setelah hepatitis penolakan alkohol secara menyeluruh, tanpa ini, nutrisi yang tepat tidak akan memberikan hasil yang nyata.

Hepatitis berbahaya karena penyakit hati adalah distrofi, dan karenanya mudah dicerna protein hewani, karbohidrat dan vitamin dalam jumlah besar harus dimasukkan dalam makanan sehat. Butuh waktu lama untuk memulihkan hati, tetapi jika Anda tidak menyimpang dari prinsip nutrisi sehat, upaya Anda pasti akan dinobatkan dengan keberhasilan.

Makanan sehat untuk hati

Dengan hepatitis, Anda bisa makan daging dan ikan rendah lemak, dipanggang dalam oven atau dikukus. Yang bermanfaat adalah sayuran segar, sereal, buah-buahan, madu. Selama periode ini, diinginkan untuk menggunakan minyak nabati, terutama untuk salad dressing. Mayonaise, saus kedelai dan cuka, serta mentega, harus dipesan untuk waktu lain.

Terutama bermanfaat untuk hati adalah produk susu, dan keju cottage pada umumnya dapat dianggap sebagai obat, karena mengandung sejumlah besar zat lipotropik. Mereka mempercepat proses pemulihan jaringan hati dan metabolisme, membantu menghilangkan racun.

Roti diinginkan untuk menggunakan gandum utuh atau dedak, meninggalkan roti dan roti putih. Pemulihan fungsi hati juga akan dipromosikan oleh dedak alami, terutama serat yang terkandung di dalamnya, yang harus diambil satu sendok makan setiap pagi dengan satu gelas air murni.

Sangat penting untuk tidak makan berlebihan selama sakit. Yang terbaik adalah makan tidak kurang dari 5-6 kali sehari, membaginya menjadi porsi kecil.

Minuman sehat untuk hepatitis

Selama masa sakit, perlu minum lebih banyak cairan, kecuali jika dikontraindikasikan karena penyakit lain. Preferensi diberikan untuk jus segar, terutama labu dengan penambahan seledri, dandelion, dan peterseli. Kompot, minuman buah, minuman buah juga bermanfaat.

Sangat memungkinkan untuk membeli 2-3 cangkir teh hijau sehari dan beberapa gelas air mineral. Jumlah cairan harian tidak boleh kurang dari 1-1,5 liter per hari.

Susu Hepatitis dan Produk Susu

Susu hepatitis adalah elemen penting dari makanan. Diet, yang harus diikuti oleh seseorang dengan hati yang terkena, ditentukan oleh tabel nomor 5, menu terpisah untuk penyakit ini belum dikembangkan. "Molochka" tidak boleh dikecualikan dari diet, karena mengandung sejumlah besar elemen yang diperlukan untuk berfungsinya sistem pencernaan, serta menjaga metabolisme dan kesehatan tulang yang tepat.

Susu apa yang bisa kamu minum?

Dengan didiagnosis hepatitis, dokter merekomendasikan agar pasien mematuhi aturan diet yang ketat. Ketentuan utama mengenai penggunaan produk susu dikurangi hingga poin-poin berikut:

• kepatuhan terhadap pembatasan pada konten lemak;
• dosis yang ketat dari porsi;
• suhu optimal.

Semua artikel yang mengutip bukti manfaat dari mengonsumsi minuman ini dalam penyakit hati menekankan bahwa preferensi harus diberikan pada produk segar, setidaknya yang dipasteurisasi. Dipercaya secara luas bahwa dalam bentuk ultrapasteurisasi, ia kehilangan sifat-sifatnya.

Susu sapi

Tidak ada basis bukti yang luas yang mengkonfirmasi sifat penyembuhan makanan ini untuk hati yang terkena hepatitis, serta konfirmasi bahwa itu mengarah pada penyumbatan saluran empedu dan memperburuk kondisi tubuh. Susu sapi termasuk dalam daftar minuman yang diperbolehkan dalam tabel diet nomor 5.

Seseorang yang telah didiagnosis dengan hepatitis ditunjukkan hanya menggunakan makanan rendah lemak, jadi Anda harus memberikan preferensi pada produk dengan kadar lemak 2,5% atau kurang. Pada penyakit hati, makanan yang dingin dan berlebihan merupakan kontraindikasi, jadi Anda perlu minum susu dalam bentuk panas. Selain digunakan dalam bentuk murni, kombinasi dengan teh dan kopi diperbolehkan.

Susu kambing

Bagi orang yang sehat, susu kambing dianggap lebih menguntungkan daripada susu sapi karena kandungan gizinya dan kandungan lemaknya yang tinggi, yang bisa mencapai 4,4%. Tetapi karena ini, mungkin terlalu berat untuk hepatitis liver. Karena itu, beberapa dokter tidak merekomendasikan penggunaannya.

Namun, tidak kurang pendapat umum bahwa khasiat penyembuhan produk ini dapat mengimbangi efek lemak tinggi. Ini mengandung fosfolipid yang mempromosikan pemecahan lemak. Dalam literatur medis, referensi dibuat untuk pengalaman dokter dari Rumah Sakit Penyakit Menular Tashkent, di mana, bahkan di masa Soviet, percobaan dilakukan pada pengobatan anak-anak dengan penyakit hati dengan susu kambing.

Susu jenis nabati

Mengganti susu hewan dengan produk nabati menjadi semakin populer. Akan bermanfaat untuk memperhatikan mereka dan orang-orang dengan penyakit hati, khususnya hepatitis. Dalam literatur, ada deskripsi percobaan yang mengkonfirmasi efek positif susu kedelai pada sel hati tikus, di mana perkembangan hepatitis kronis diprovokasi.

Pendukung manfaat santan memberikan informasi bahwa itu membantu hati, menormalkan proses metabolisme, dan dengan demikian dapat memperbaiki kondisi tubuh, termasuk pada penyakit parah organ ini.

Banyak orang berbicara positif tentang manfaat susu wijen. Namun, Anda harus sadar bahwa penggunaannya dikontraindikasikan pada gagal hati.

Jenis lain dari susu nabati - almond - ditandai dengan kadar lemak rendah dan kemampuan untuk meningkatkan proses pencernaan. Penelitian yang dapat diandalkan tentang efeknya pada hati yang terkena hepatitis tidak tersedia. Namun, tidak ada alasan untuk percaya bahwa penggunaannya juga akan berbahaya.

Produk susu

Selain susu itu sendiri, tubuh manusia mendapat manfaat dari konsumsi rutin turunannya. Namun, orang dengan hepatitis harus membatasi diri hanya pada produk susu itu, yang kandungan lemaknya kurang dari 2%. Penerimaan produk tersebut ditunjukkan:

• kefir rendah lemak;
• yogurt sederhana;
• susu asam;
• wah

Turunan susu dengan kandungan lemak tinggi, seperti ryazhenka, termasuk dalam daftar terlarang.

Casserole dadih dan keju akan bermanfaat. Masak mereka berdasarkan semolina. Selain itu, Anda bisa makan keju cottage segar dalam kombinasi dengan krim asam. Untuk metode persiapan apa pun, Anda hanya boleh menggunakan produk rendah lemak.

Krim dan mentega

Untuk seseorang yang menderita hepatitis, penting untuk mengamati moderasi dalam makanan. Banyak produk dengan penyakit ini diizinkan untuk digunakan, tetapi jumlahnya harus sangat terbatas. Unsur-unsur diet ini adalah mentega. Ini akan menguntungkan tubuh hanya jika ransum disimpan, yang tidak boleh melebihi 30 g.

Krim ditandai dengan kandungan lemak tinggi, sehingga penggunaannya dalam hepatitis sangat dilarang.

Produk susu

Dengan hepatitis, hanya keju non-akut yang diizinkan. Bagian dari produk ini harus kecil. Produk asin untuk pasien dilarang. Untuk diet nomor 5, keju yang paling cocok dianggap seperti Adyghe dan ricotta karena sifat-sifat berikut:

• salinitas sedang;
• kadar lemak optimal;
• konten protein sesuai dengan keseimbangan BJU dengan diet ini.

Keju tahu yang terbuat dari kacang kedelai memiliki kandungan lemak kurang dari 5%, yang berguna baik untuk hepatitis akut maupun kronis. Tetapi produk ini menyebabkan peningkatan perut kembung, oleh karena itu, jika terjadi gangguan pencernaan, disarankan untuk membatasi konsumsinya.

Topik terpisah untuk dipertimbangkan - permen susu. Pertama-tama itu adalah es krim. Seseorang dengan hepatitis dilarang menggunakannya, karena makanan dingin merusak hati dan pencernaan. Selain itu, terbuat dari krim lemak, yang juga berbahaya pada penyakit ini.

Susu kental diizinkan dalam jumlah kecil dan tidak dalam bentuk murni. Ini harus diingat karena kandungan lemaknya dan kadar gulanya yang tinggi.

Nutrisi untuk hepatitis C - makanan yang bermanfaat dan dilarang

Pada hepatitis C, sebagian besar jaringan hati mempengaruhi proses peradangan, yang dalam bentuk kronisnya dapat menyebabkan sirosis hati. Untuk mendukung organ yang terluka dan tidak memuat hepatosit yang sehat dengan menggunakan nutrisi. Diet hepatitis C ditujukan untuk memulihkan fungsi hati yang lancar dan meringankan kondisi umum pasien.

Nutrisi yang tepat untuk hepatitis C adalah dukungan utama untuk hati yang terluka.

Nutrisi yang tepat dengan hepatitis C

Peradangan hati mempengaruhi proses fisiologis di mana makanan mengalami perubahan fisik dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Untuk pasien dengan hepatitis C, tabel No. 5 dianggap sebagai diet yang paling jinak - diet seimbang tapi ketat, yang memiliki karakteristik sendiri:

• mengkonsumsi makanan diet dengan kandungan lemak, kolesterol, minyak esensial dan asam oksalat minimum;
• makanan harus dicincang secara menyeluruh - konsistensi lunak atau cair;
• Metode memasak yang cocok adalah metode mengukus, mengukus, dan mengukus; memanggang tidak termasuk;
• di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
• makan makanan dalam porsi kecil setiap 3-4 jam;
• Dilarang makan makanan panas atau dingin, masakan bersuhu sedang adalah pilihan terbaik.

Asupan garam minimal adalah dasar dari diet hepatitis C.

Apa yang tidak bisa makan dengan hepatitis C?

Jumlah diet kelima tidak memungkinkan penggunaan hidangan yang memicu proses stagnan dalam saluran empedu, banyak memuat hati, saluran pencernaan atau memiliki efek iritasi.

Produk terlarang dalam segala bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronis, virus, toksik) meliputi:

• daging berlemak dan kaldu ikan;
• produk susu berkalori tinggi;
• varietas ikan dan daging berlemak, jeroan berasap;
• makanan kaleng, produk acar (jamur, zaitun, mentimun, tomat, asinan kubis), rempah-rempah panas dan rempah-rempah, mustard, mayones, saus tomat;
• buncis, buncis, coklat kemerahan, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, jamur, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
• ragi, kue, coklat, produk krim, es krim;
• minuman dengan gas, teh kental, kopi, alkohol;
• minyak asal hewan dan jeroan, ekstrak kelapa sawit.

Apa yang bisa kamu makan sakit?

Keuntungan dari tabel diet nomor 5 - isi produk yang mengembalikan hati:

• alpukat dan apel meningkatkan sintesis sel-sel hati baru dan penghapusan racun;
• pisang, anggur, persik memasok organ yang terluka dengan gula alami;
• Buah jeruk, terutama jeruk dan lemon, memiliki efek antioksidan dan mengandung banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah-buahan mengandung produk regenerasi hati.

Daftar produk yang disetujui sangat luas, yang memungkinkan Anda untuk makan yang beragam dan seimbang.

Anda bisa makan:

• sup tanpa lemak dengan sayuran, sereal;
• sayuran rebus, dipanggang, dan juga dikukus atau mentah - wortel (jus wortel), tomat (jus tomat), bawang, bit, kentang, mentimun, paprika, kubis;
• oatmeal, nasi, semolina, soba, pasta;
• ikan varietas rendah lemak (pollock, pike hinggap), daging makanan (sapi, kelinci, ayam, kalkun);
• kue kering tanpa roti dan ragi, biskuit, selai, madu, marshmallow, roti kemarin (dengan dedak, gandum);
• susu skim, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk virus hepatitis

Berdasarkan tingkat keparahannya, bentuk hepatitis berbeda dan diet. Pada tahap remisi, daftar produk yang disetujui lebih beragam daripada selama eksaserbasi, ketika pasien harus mengikuti tidak hanya diet ketat, tetapi juga menghitung jumlah kalori yang dikonsumsi per hari.

Puasa adalah kontraindikasi yang ketat untuk segala bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronis

Hepatitis C kronis adalah laten - sebagian besar merupakan periode remisi penyakit. Makanan ditujukan untuk menjaga organ yang terkena dan mencegah iritasi (eksaserbasi patologi) - tabel 5 dengan kandungan kalori harian hingga 3.100 kkal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati tidak hanya membutuhkan perawatan medis darurat, tetapi juga penyesuaian nutrisi - tabel 5a digunakan.

Diet nomor 5a - bentuk makanan yang lebih kaku pada hepatitis akut

Diet berbeda dengan pembatasan berat dalam makanan:

• jumlah total lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram per hari;
• konsentrasi protein - dalam 80 g;
• proporsi karbohidrat dalam diet total adalah 330-350 g;
• jumlah harian garam yang dikonsumsi - hingga 8 g;
• Asupan kalori maksimum per hari tidak boleh melebihi 2500 kkal.

Saat diet No. 5a, hidangan utama adalah sayuran rebus, sup tanpa lemak dan bubur (oatmeal, nasi, soba). Anda bisa makan buah segar, dipanggang, minum jeli, jus. Semua makanan harus dihaluskan ke kondisi lembek dan diminum dengan interval 2,5-3 jam.

Kepatuhan terhadap persyaratan diet untuk hepatitis akut mengurangi beban pada hati dan memiliki efek hemat pada pekerjaannya, yang memungkinkannya menerjemahkan patologi ke dalam tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan setelah perawatan

Selama periode rehabilitasi setelah eksaserbasi hepatitis, 2-3 minggu pertama, diet No. 5a berlanjut, tetapi tanpa menggiling makanan menjadi massa cair. Setelah gejala mereda dan penyakit menjadi remisi, Anda dapat melanjutkan ke tabel 5, yang harus diikuti setidaknya 6-12 bulan.

Periode pemulihan membutuhkan peningkatan konsumsi sediaan farmasi dengan vitamin:

• asam folat;
• riboflavin;
• tiamin;
• asam nikotinat;
• piridoksin;
• asam askorbat.

Vitamin kompleks mendukung tubuh selama periode pemulihan setelah perawatan

Setelah pemulihan, tidak ada rekomendasi pasti untuk makanan, tetapi untuk mempertahankan hati yang sehat, disarankan untuk tetap menjalankan diet yang sehat.

Menu selama seminggu untuk menjaga hati

Pembatasan ketat diet No. 5 bukan alasan untuk menolak makanan enak. Dari produk-produk bermanfaat yang diizinkan untuk dimakan, Anda dapat membuat menu yang bervariasi untuk setiap hari.

Produk untuk hepatitis C

Setiap orang dalam hidupnya dihadapkan dengan diet atau situasi di mana diet harian harus direvisi secara radikal. Sebagai aturan, kebutuhan semacam itu muncul pada penyakit pada saluran pencernaan, tinja yang kesal, atau gangguan pencernaan makanan. Tetapi, sedikit orang yang tahu bahwa menu yang benar dan kompeten adalah kunci keberhasilan pemulihan dari hepatitis C.

Tetapi bagaimana menu yang dirasionalisasi dan HCV saling berhubungan? Mengambil makanan yang tepat untuk hepatitis C secara signifikan dapat meringankan fungsi hati, yang mengalami stres berlebihan di bawah pengaruh virus. Topik ini sangat relevan, karena makanan bukanlah tempat terakhir dalam hidup kita, dan bagi sebagian orang, untuk melepaskan favorit mereka, junk food sangat sulit.

Makanan apa yang bisa dengan hepatitis C

Jadi makanan apa yang mungkin untuk hepatitis C? Pertama-tama, ini adalah bahan yang dapat meringankan aktivitas sel-sel hati. Sayangnya, sebagian besar produk ini tidak memiliki nilai gizi yang tinggi, jadi langsung saja ke menu yang ringan dan diet tidak akan berfungsi.

Dengan HCV, tubuh pasien mengalami pukulan, syok, dan stres yang mengerikan. Kondisi fisik pasien, sebagai suatu peraturan, kehabisan atau mendekati ini. Jika Anda secara drastis mengurangi jumlah barang masuk yang membentuk makanan setiap hari, Anda dapat membawa pasien ke kondisi yang sangat tidak menguntungkan.

Tentu saja, pengecualiannya adalah makanan berlemak. Itu tidak membawa muatan apa pun, dan, sebagai suatu peraturan, hanya mengganggu aktivitas hati. Selain itu, makanan berlemak adalah sumber karbohidrat dan kolesterol, yang sangat mempengaruhi tubuh manusia.

Poin lain - piring. Tidak disarankan makan makanan untuk ngemil. Daftar ini termasuk makanan cepat saji, makanan ringan dan makanan cepat saji lainnya. Lebih baik menghabiskan setengah jam ekstra di dapur dan memiliki salad ringan, yang memiliki nilai gizi yang sama, tetapi tidak berbahaya bagi tubuh manusia.

Makanan yang bermanfaat untuk hepatitis C

Makanan apa yang bermanfaat untuk hepatitis C yang harus saya cari? Pertama-tama, harus bahan dari jenis tanaman, yang bisa direbus, direbus atau dibakar. Makanan yang dipanggang adalah hal yang agak kontroversial, ahli gizi dan ahli gastroenterologi tidak mengesampingkan kemungkinan mengkonsumsi hidangan seperti itu, tetapi merekomendasikan untuk tidak menyalahgunakannya.

Komposisi produk-produk asal tanaman termasuk serat, elemen yang berkontribusi pada penciptaan dan penghapusan empedu. Selain itu, aterosklerosis dapat dicegah dengan menggunakan bahan-bahan ini, karena sebagian besar kolesterol akan dihilangkan dari tubuh.

Salah satu tugas utama adalah untuk memaksimalkan diet vitamin. Dengan demikian, unsur-unsur utama dari menu adalah buah-buahan, sayuran dan buah-buahan dan tanaman berry. Namun, tidak semua varietas dunia tanaman dapat dikonsumsi.

Selain sayuran, disarankan untuk memperhatikan sereal dan kacang-kacangan. Mereka memiliki nilai gizi yang tinggi, sekaligus menekan rasa lapar. Sereal, pada gilirannya, berkontribusi pada penghapusan elemen berbahaya dari tubuh.

Daging Sulit membayangkan diet seseorang tanpa produk daging, tetapi dalam hal ini, Anda harus selektif mungkin. Produk jenis ini harus rendah lemak, dikukus, atau dipanggang. Dalam hal ini, masalah dengan usus dan hati tidak akan muncul.

Jauh dari tempat terakhir adalah produk susu. Kefir, ryazhenka dan varietas rendah lemak lainnya dari bahan-bahan yang mengandung susu hanya diperlukan untuk pencernaan yang tepat.

Daftar produk untuk hepatitis C

Tetapi seperti apa daftar produk untuk pasien dengan hepatitis C? Pertama-tama, itu terdiri dari rekomendasi ahli gizi atau ahli gastroenterologi. Kata terakhir selalu tetap untuk spesialis perawatan.

Menu tidak boleh monofonik, tetapi sangat beragam. Beberapa ahli gizi memilih diet di mana makanan yang sama tidak dikonsumsi selama dua hari berturut-turut. Mengapa Anda membutuhkannya?

Tubuh harus dipenuhi dengan unsur-unsur bergizi dan penting secara merata, jenis tertentu (misalnya, vitamin C atau D) tidak boleh dominan. Semua demi menjaga kondisi tubuh seimbang.

Spesialis yang hadir memilih daftar produk berdasarkan preferensi dan keinginan pasien. Ini termasuk berbagai bahan seperti tomat, bawang putih, makanan laut, blewah, dll. Tetapi apakah mungkin untuk memiliki semua ini dalam hepatitis C? Pertimbangkan itu!

Tomat Hepatitis C

Tomat - aspek yang sangat kontroversial. Praktis setiap pasien bertanya kepada spesialis yang hadir apakah mungkin menggunakan tomat untuk hepatitis C atau tidak? Mengapa permintaan begitu tinggi untuk sayuran ini?

Struktur tomat termasuk komponen yang mencegah perkembangan kanker. Secara umum, ini bukan fiksi, tetapi konsumsi tomat harus distandarisasi.

Jadi mungkinkah makan tomat dengan hepatitis C atau tidak? Dalam bentuknya yang murni, memungkinkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari satu tomat per hari. Disarankan untuk menggabungkannya dengan selada atau sayuran lainnya.

Sangat dilarang untuk menambahkan krim asam atau mayones ke dalam salad. Untuk menambah rasa, Anda bisa mengisi hidangan dengan minyak sayur atau minyak zaitun, satu sendok makan.

Tomat menstabilkan fungsi hati, sampai batas tertentu berkontribusi pada pembentukan empedu dan ekskresi. Juga termasuk dalam komposisi tomat adalah vitamin C. Tapi, mengkonsumsi sayuran ini dalam bentuk berlebih tidak dianjurkan.

Bawang putih hepatitis C

Tidak seperti tomat, bawang putih untuk hepatitis C adalah yang direkomendasikan dan menyambut tamu di meja pasien. Kenapa dia menjadi begitu populer? Ini karena beberapa alasan:

1. Bawang putih berkontribusi pada pembentukan kekebalan, oleh karena itu, memungkinkan tubuh untuk menunjukkan peningkatan resistensi terhadap efek virus.
2. Memberikan dukungan bagi banyak organ vital. Jika Anda menggunakan setidaknya satu siung bawang putih sehari, Anda akan melihat bahwa jantung, ginjal, dan hati akan bekerja lebih baik.
3. Berkontribusi pada penghancuran tubuh virologi dalam tubuh. Bawang putih tidak dapat menyebabkan kematian partikel RNA, tetapi dapat menekan atau memperlambat perkembangannya.
4. Pembekuan darah normal. Sebagai aturan, gejala hemofilik hadir pada pasien dengan hepatitis C.
5. Membantu hati. Sebagian mengurangi beban dari organ koleretik, memperlambat perkembangan sirosis, fibrosis dan proses patologis lainnya.
6. Menstabilkan aktivitas saluran pencernaan. Ini adalah masalah mendesak pada pasien dengan HCV.

Seperti yang Anda lihat, penggunaan bawang putih membantu melestarikan jaringan lunak organ penyaring, yang merupakan keuntungan yang sangat diperlukan untuk hepatitis C.

Mentimun dengan hepatitis C

Berikutnya dalam daftar sayuran adalah mentimun - kelezatan favorit vegetarian, serta orang-orang yang lebih suka salad cahaya. Bagaimana cara menggunakan mentimun untuk hepatitis C?

Sayuran ini adalah 80% air, dan 20% sisanya adalah serat. Karena itu, ia tidak mampu membahayakan tubuh manusia. Tentu saja, Anda perlu mengonsumsi mentimun dalam jumlah yang dijatah, tetapi untuk makanan ringan ini adalah solusi yang ideal.

Konsumsi mentimun setiap hari akan berkontribusi pada kencing yang stabil, masing-masing, dalam tubuh pasien dengan HCV tidak akan ada stagnasi zat. Beberapa ahli gizi menyarankan bahwa mentimun membantu membersihkan usus, tetapi pernyataan ini tetap pada tingkat asumsi.

Semangka untuk hepatitis C

Tidak mungkin membayangkan buah beri yang lebih berguna daripada semangka. Di musim panas, ia adalah tamu yang disambut di meja apa pun, tetapi hanya sedikit orang yang tahu tentang manfaat yang dapat dibawa semangka dengan hepatitis C.

Itu harus dimulai dengan sifat pembersihan buah. Seringkali, semangka diresepkan untuk orang yang menderita stagnasi zat berbahaya dan terak. Aksi berry sebanding dengan sorben, yang menghilangkan semua komponen asing dengan tinja dan urin.

Keuntungan langsung kedua semangka - pasokan vitamin dan mineral yang kaya. Ini mengandung vitamin B, C, D, serta sebagian besar komponen yang berkontribusi pada proses pencernaan yang stabil. Tetapi manfaat paling penting dari semangka adalah pengaruhnya terhadap hati.

Berry terutama terdiri dari air, tetapi juga ada serat di dalamnya, yang menyerap unsur-unsur berbahaya dari hati. Dengan demikian, ini membantu menyaring organ, karena semangka melakukan sebagian fungsinya. Selain itu, beri sangat bergizi, dan tidak memiliki kalori, sehingga dapat digunakan untuk makan malam atau sebagai camilan siang hari.

Beberapa fakta lain tentang semangka:

• beri membersihkan saluran empedu dan memberikan kontribusi untuk perjalanan empedu yang stabil;
• buahnya dapat mengurangi efek toksik dari obat kuat;
• Dengan mengonsumsi semangka setiap hari, Anda dapat mengurangi risiko infiltrasi lemak pada organ koleretik.

Jumlah buah yang dinormalisasi per hari adalah 300-400 gram.

Pisang untuk hepatitis C

Pisang, seperti tomat, adalah poin yang sangat kontroversial. Faktanya adalah buah itu terlalu berat untuk saluran pencernaan dan dokter tidak yakin apakah perlu makan pisang untuk hepatitis C.

Secara umum, untuk camilan pendek, buah-buahan ini sangat ideal karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Namun, ada juga titik negatif - kalori pisang, dan karenanya, secara teoritis dikontraindikasikan pada hepatitis C.

Ahli gizi datang ke solusi kompromi dan belum memasukkan janin ke dalam program diet. Tapi, menggunakan pisang dengan HCV bisa tidak lebih dari sekali setiap tiga hari, secara harfiah satu per satu.

Apel untuk hepatitis C

Tidak seperti pisang, apel untuk hepatitis C tidak hanya diinginkan untuk dikonsumsi, tetapi harus ditambahkan ke dalam makanan tanpa gagal. Dan inilah alasannya:

1. Terlepas dari varietasnya, apel adalah cadangan alami pektin - komponen yang memiliki efek positif pada kinerja usus. Pectin membantu membersihkan saluran pencernaan, dan juga mengurangi beban pada hati.
2. Apel adalah hepatoprotektor alami, oleh karena itu, apel dapat digunakan untuk terapi perbaikan. Sebagai aturan, kelompok obat ini diresepkan setelah terapi HCV selesai, untuk menjaga kesehatan pasien dan pemulihan yang cepat dari jaringan lunak hati. Dalam situasi ini, beban pada hati akan berkurang setengahnya, dan tubuh akan menjadi lebih tahan terhadap efek virus.
3. Titik penutup - mempromosikan pembentukan empedu dan ekskresi lebih lanjut.

Apel dapat digunakan dalam berbagai bentuk. Seperti biasa, seperti jus atau panggang dalam oven. Tapi, normanya per hari adalah 150-400 gram apel atau 200 ml jus.

Jenis ikan apa yang bisa digunakan untuk hepatitis C

Pecinta produk daging akan mengalami kesulitan, karena sebagian besar varietas jenis ini akan langsung dilarang. Sebagai aturan, daging terlalu sulit untuk berasimilasi, dan juga memiliki kandungan kalori yang tinggi, yang merupakan kontraindikasi langsung untuk HCV.

Tapi apa alternatif untuk dipertimbangkan dalam rencana ini? Makanan laut! Sebagian besar perwakilan dari dunia kelautan adalah sumber nyata komponen bermanfaat yang dibutuhkan oleh pasien dengan HCV. Tapi ikan seperti apa yang bisa menderita hepatitis C?

Pertama-tama, Anda harus memperhatikan varietas rendah lemak. Hake atau Pollock sangat ideal untuk tujuan ini. Tetapi penting untuk diingat bahwa ikan harus dimakan secara eksklusif direbus atau dibakar, mentah atau digoreng tidak boleh dimakan.

Sedangkan untuk varietas ikan merah, dari sini Anda bisa mengambil trout. Ini memiliki sejumlah besar unsur-unsur fosfor dan jejak, serta sangat baik diserap dalam tubuh.

Produk makanan laut lainnya dapat dianggap sebagai produk ikan alternatif. Misalnya - udang. Tidak dapat dikatakan bahwa mereka memiliki nilai gizi yang tinggi, karena berkaitan dengan produk makanan. Tetapi jumlah nutrisi luar biasa!

Bisa bawang untuk hepatitis C

Tidak seperti bawang putih, bawang tidak dianjurkan untuk orang dengan HCV. Apa yang menyebabkan pembatasan seperti itu? Pertama-tama, sayuran adalah wadah komponen yang mengiritasi hati dan saluran lambung, yang merupakan kontraindikasi pada hepatitis C.

Makan bawang hanya dalam bentuk direbus atau dikukus. Misalnya, sebagai bagian dari sup atau hidangan serupa lainnya. Hampir semua komponen agresif dicerna dan diuap, sehingga bawang bombay tidak berbahaya. Oleh karena itu, pertanyaan apakah bawang dapat digunakan untuk hepatitis C dapat ditolak oleh ahli gizi atau menulis rekomendasi khusus tentang hal ini.

Kunyit Hepatitis C

Adapun rempah-rempah, dalam hal ini, pasien dengan hepatitis C harus membatasi diri secara signifikan. Sebagian besar komponen ini memiliki sifat usus yang mengiritasi, sehingga tidak dapat dikonsumsi oleh pasien dengan masalah hati. Tetapi, kunyit untuk hepatitis C direkomendasikan oleh semua ahli gizi dan spesialis. Mengapa

Intinya adalah bahwa rempah-rempah memiliki sifat penting bagi hati, yang membantu meningkatkan efisiensi dan fungsionalitasnya. Karena kriteria berikut, kunyit diresepkan untuk pasien HCV:

• Menormalkan metabolisme lipid. Dengan demikian, adalah mungkin untuk mencegah terjadinya sirosis atau steatosis. Jika metabolisme lipid berlangsung tanpa gangguan, kelebihan lemak akan dikeluarkan dari tubuh atau hanya larut tanpa membungkus hati. Properti ini sangat berguna.
• Mempromosikan regenerasi alami hati. Kriteria kedua yang membuat kunyit wajib dalam makanan adalah rempah-rempah. Dengan hepatitis C, sulit untuk menemukan bahan-bahan alami yang akan membantu memulihkan hepatosit. Kunyit mengacu pada itu.
• Efek anti kanker. Rempah mencegah perkembangan kanker dan mengurangi kemungkinan kanker hingga 60%.
• Mempromosikan penghapusan zat berbahaya dari tubuh, menyebabkan empedu stasis

Kunyit memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, jadi dengan HCV, itu pasti harus digunakan! Cukup menambahkan bumbu pada rasa di piring untuk memastikan bahwa hati mengurangi beban.

Lemon dengan hepatitis C

Mari kita kembali ke buah, dan lebih khusus lagi ke perwakilan tanaman jeruk yang terkenal - lemon. Ini melewati semua aturan yang diketahui, karena lemon dengan hepatitis C diizinkan untuk dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas.

Intinya adalah bahwa buah diperkaya dengan vitamin C, dengan kata lain, asam askorbat, kekurangan yang diamati pada HCV. Selain itu, asam askorbat meningkatkan regenerasi alami hepatosit - sel-sel hati.

Seperti banyak produk lain dalam daftar ini, lemon menghilangkan racun dari tubuh, dan lebih khusus lagi, memecahnya. Selain itu, meski sedikit, buah jeruk memiliki efek karsinogenik, yang juga penting pada hepatitis C.

Melon dengan hepatitis C

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, semangka sangat berguna dan bahkan sangat diperlukan bagi pasien dengan HCV. Apakah melon dengan hepatitis C memiliki efek yang serupa?

Ahli gizi cenderung percaya bahwa melon, dibandingkan dengan beri hijau, bahkan lebih bermanfaat bagi pasien dengan patologi virologi. Itu harus dimulai dengan fakta bahwa buah memiliki nilai gizi yang besar, 300 gram melon cukup untuk menekan rasa lapar dan memulai pekerjaan usus.

Selain itu, buah ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, seperti:

• Ini membantu untuk membersihkan pembuluh darah kecil di hati, yang merupakan pencegahan langsung dari fibrosis.
• Mengurangi ukuran hati. Sebagai aturan, organ penyaring mulai meningkat karena kelebihan empedu, serta zat berbahaya lainnya. Melon berkontribusi pada penghapusan mereka.
• Membantu membersihkan uretra. Seringkali, setelah kerusakan besar-besaran pada hati, reaksi peradangan masuk ke ginjal, yang mengarah pada kekalahan organ berpasangan dan uretra. Buah ini memiliki efek anti-inflamasi dan menyerap, oleh karena itu membantu mencegah perkembangan situasi yang sama.

Tapi, dengan melon, patut diperhatikan dan berhati-hati. Pertama, buah harus segar dan manis, tanpa rasa busuk. Melon yang terkorosi akan menyebabkan keracunan pada pasien, yang pada akhirnya dapat berubah menjadi keracunan penuh. Selain itu, Anda hanya dapat menggunakan bubur buah, area dekat kerak, warna hijau khas, benar-benar tidak bisa makan, karena mengandung zat berbahaya!

Susu dengan hepatitis C apakah mungkin

Tidak mungkin membayangkan menu diet tanpa produk susu. Susu Hepatitis C Bisakah Saya Meminumnya? Sayangnya, semuanya tidak begitu sederhana.

Dalam bentuknya yang murni, laktosa tidak direkomendasikan untuk digunakan, terutama dengan persentase lemak yang tinggi. Perut yang lemah mungkin tidak mengambil makanan yang begitu berat sehingga akan menyebabkan kerusakan organ. Anda juga harus menghindari krim asam tingkat tinggi, yoghurt, dan makanan tinggi lemak lainnya.

Sebaliknya, ahli gizi sangat merekomendasikan ryazhenka dan kefir persentase rendah, karena berkontribusi pada proses pencernaan penuh. Selain itu, yogurt diperbolehkan, tetapi skim atau rendah lemak.

Makanan pasien dengan HCV harus seimbang dan dibangun dengan baik. Itu tidak dapat dibuat sehingga produk atau jenis bahan tertentu menang atas yang lain. Semuanya harus seimbang.

Menurut penelitian terbaru tentang topik ini, jika Anda menggunakan produk yang sama untuk waktu yang lama, reaksi balik dapat terjadi yang akan membahayakan tubuh. Komponen yang terkandung, misalnya, dalam susu, akan menang atas komponen mikroflora manusia lainnya, yang akan menyebabkan ketidakseimbangan zat.

Produk yang bermanfaat untuk hati pada hepatitis C

Dengan demikian, diet pasien harus mengandung bahan-bahan yang memiliki efek menguntungkan tidak begitu banyak pada hati seperti pada kondisi saat ini. Sebagai aturan, jika produk tersebut ada di menu, fungsi organ tidak akan terganggu, dan akan dapat terus bekerja tanpa penyimpangan di masa depan.

Tetapi makanan apa yang bermanfaat untuk hati pada hepatitis C yang harus dikonsumsi? Ahli gizi telah menyusun daftar bahan terbaru yang tersedia secara bebas untuk setiap orang:

• Keju cottage. Ini tidak diragukan lagi memiliki kelebihan dibandingkan produk susu lainnya. Sebagai hasil dari memasak, ia tidak kehilangan sifat menguntungkannya, tetapi memiliki kandungan lemak rendah. Struktur keju cottage mencakup komponen yang merangsang pemulihan hepatosit, serta memperkuat jaringan lunak organ.
• Hati ikan kod Tidak mungkin membayangkan produk yang lebih berguna untuk organ filter daripada yang ini. Cod hati mengandung elemen jejak yang mirip dengan manusia, dan memperkaya organ koleretik. Menurut fakta yang ada, konsumsi harian hati ikan cod, dalam jumlah 50 gram, akan mencegah sirosis dan onkologi.
• Minyak zaitun. Namun, bukan produk yang paling diharapkan dalam daftar ini, yang memiliki massa sifat bermanfaat. Jika ada kesempatan, spesialis yang hadir merekomendasikan untuk beralih sepenuhnya ke minyak zaitun, menggantikannya dengan minyak nabati. Pertama, bahan ini mengandung kandungan lemak minimum dan tidak memiliki efek serius pada usus. Kedua, di zaman kuno, minyak zaitun digunakan untuk mengobati patologi hati, yang berulang kali dikonfirmasi oleh orang sezaman.
• Teh hijau Mengacu pada minuman yang diizinkan. Ini memiliki sifat pembersihan, membantu menghilangkan kelebihan berat badan dan lemak dari tubuh.
• Bit Sayuran yang sangat bermanfaat, meningkatkan metabolisme penuh. Selain itu, membantu untuk membentuk dan mengasimilasi protein, yang, tentu saja, akan berkontribusi pada pemulihan jaringan lunak organ.

Semua produk dipilih dan disetujui oleh ahli gizi terbaik, tidak hanya dalam negeri tetapi juga asing.

Produk yang dilarang dalam hepatitis C

Oleh karena itu, jika ada daftar bahan-bahan yang diizinkan, akan selalu ada sisi yang berlawanan - produk yang dilarang untuk hepatitis C. Pembatasan bahan-bahan atau hidangan tertentu diperkenalkan untuk memaksimalkan keselamatan orang tersebut dan mengurangi beban pada organ kolagog.

Secara umum, Anda tidak boleh makan produk-produk berikut:

• Makanan berlemak atau digoreng. Terlalu berat untuk saluran pencernaan, berkontribusi pada stagnasi hati.
• Roti segar. Juga sulit diserap, dan dapat menyebabkan konstipasi atau feses yang tidak teratur.
• Minuman yang mengandung alkohol. Larangan kategorikal. Menyebabkan kerusakan sel-sel hati.
• Produk gula-gula. Seperti roti segar, terlalu sulit untuk dicerna, menyebabkan kelebihan hati.
• Produk asap dan kering. Dapat menyebabkan stasis empedu yang parah.
• Sangat dilarang makan makanan yang digoreng dengan minyak sayur. Dalam proses persiapan dalam produk mulai membentuk senyawa berbahaya yang berpotensi karsinogen.

Jika Anda mengikuti rekomendasi standar dan mematuhi diet, keadaan hati setelah hepatitis C tidak akan memerlukan intervensi medis.

Daftar makanan yang diizinkan dan dilarang dalam pengobatan hepatitis C

Hepatitis C berasal dari virus, penyakit ini berkembang sejak virus memasuki darah manusia. Infeksi hepatitis C dimungkinkan melalui selaput lendir atau selama prosedur invasif: suntikan, tato, manikur, kontak seksual. Tingginya insiden infeksi di antara orang yang menyuntikkan narkoba atau mengalami gangguan seksual. Tidak ada vaksin untuk jenis hepatitis ini, oleh karena itu pencegahan memainkan peran utama. Diet hemat untuk hepatitis C ditujukan untuk menurunkan hepatosit yang rusak, yang berkontribusi pada regenerasi parenkim hati yang cepat.

Apa itu hepatitis C?

Jenis hepatitis ini dianggap yang paling parah. Kematian pasien adalah urutan besarnya lebih tinggi dibandingkan dengan hepatitis A: dalam 3-4 kasus, penyakitnya menjadi kronis, hingga 40% pasien memiliki komplikasi seperti sirosis hati, 4% menderita karsinoma.

Masa inkubasi dapat bertahan hingga 26 minggu, sambil mempertahankan RNA virus dalam darah pasien selama lebih dari setengah tahun, kita dapat berbicara tentang bentuk kronis dari penyakit ini. Hepatitis C dianggap sebagai penyakit yang berpotensi mengancam jiwa. Insidiousness penyakit ini adalah tanpa gejala, yang mengarah pada keterlambatan deteksi patologi pada tahap penggantian sel-sel normal dengan jaringan ikat. Terapi pada tahap ini tidak efektif.

Metode utama infeksi adalah melalui darah, seringkali penyebaran penyakit ini tetap di antara pecandu narkoba suntikan. Tetapi metode infeksi lain juga mungkin: hemodialisis, kontak seksual, kerusakan kulit dengan instrumen yang tidak steril, transfusi darah.

Setelah virus ada di dalam darah, dua skenario penyakit dapat berkembang:

1. Bentuk akut hepatitis C. Ini ditandai dengan keracunan parah, pembesaran hati, sindrom asenik atau dispepsia. Mungkin kemunculan penyakit kuning.
2. Bentuk kronis hepatitis C. Gejala klinis tidak diamati atau tidak spesifik - kelemahan, depresi, kurang nafsu makan, kelelahan. Seringkali formulir ini ditentukan secara acak selama pemeriksaan laboratorium karena alasan lain.

Pemulihan penuh dimungkinkan pada seperempat pasien, untuk kasus yang tersisa, transisi dari akut ke kronis adalah karakteristik. Jenis hepatitis kronis yang aktif dibedakan - dalam kasus ini, gejalanya tampak bergelombang. Karena beberapa periode eksaserbasi, sirosis virus dan gagal hati berkembang, menyebabkan kecacatan.

Terapi terapi dilakukan dengan menggunakan antivirus (interferon) dan obat hepatoprotektif (berdasarkan milk thistle), tetapi juga memberikan perhatian khusus pada koreksi diet pasien. Ini memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi beban pada hati, mengurangi intensitas rasa sakit dan memiliki efek positif pada kesejahteraan umum pasien.

Tujuan utama dari diet ini adalah untuk menyediakan tubuh dengan elemen dan vitamin penting yang membantu hati untuk pulih.

Prinsip gizi pada hepatitis C

Penyembuhan hepatitis membutuhkan waktu yang lama, terapi dimungkinkan hingga satu tahun. Seseorang dengan penyakit ini harus secara maksimal menurunkan hatinya, mengurangi aliran zat berbahaya seminimal mungkin, tetapi pada saat yang sama makan enak dan penuh, karena diet akan bertahan lama.

Ini akan memperkaya tubuh dengan semua zat yang diperlukan untuk mengembalikan sel-sel hati, tetapi tidak merusak tubuh dengan racun tambahan dari makanan. Kegagalan untuk mengikuti diet yang diperlukan meningkatkan risiko eksaserbasi penyakit.

Untuk wanita hamil yang terinfeksi, nutrisi yang tepat sangat penting. Hepatitis C memiliki efek tertentu pada perjalanan kehamilan, tetapi tidak membentuk cacat atau penyakit bawaan janin. Memperhatikan semua rekomendasi dari dokter, wanita tersebut meminimalkan efek berbahaya, sehingga masih ada kemungkinan anak akan dilahirkan sehat.

Diet terapeutik pasien ditentukan berdasarkan tabel N 5, yang dikembangkan oleh dokter M. I. Pevzner. Diet ini direkomendasikan untuk pasien yang menderita penyakit kandung empedu, hati, dan saluran empedu. Itu didasarkan pada prinsip nutrisi yang baik, tetapi dalam bentuk memasak yang hemat.

Dengan pemulihan penuh (atau transisi penyakit dalam bentuk tidak aktif), menu ini sangat cocok untuk nutrisi lebih lanjut dari orang dewasa. Ini juga diindikasikan untuk penurunan berat badan, kehamilan, sebelum melahirkan, selama masa menyusui anak.

Aspek utama nutrisi makanan untuk penyakit hati adalah:

• komposisi penuh protein dan karbohidrat;
• mengurangi persentase lemak;
• metode memasak: merebus, memanggang, mendinginkan kadang-kadang dapat diterima;
• Sangat diinginkan untuk sepenuhnya menghapus penggunaan hidangan dingin;
• kecuali kaldu daging, kopi, teh kental dan coklat, cokelat;
• larangan makanan yang memicu fermentasi usus;
• membatasi asupan garam hingga 10 gram per hari.

Komposisi kimia dari ransum harian dibagi menjadi beberapa bagian berikut:

• protein - hingga 80 gram, sedangkan 2/3 harus berasal dari hewan;
• lemak - hingga 90 gram, sedangkan 1/3 harus sayur;

• karbohidrat - hingga 400 gram;
• air bersih 1,5-2 liter;
• pembatasan garam hingga 10 gram;
• total kalori harus 2.400-2.800 kalori.

Diet diberikan 4-5 kali sehari dalam porsi sedang.

Apa yang tidak boleh makan dan minum dengan hepatitis C? Produk dengan aditif aromatik sintetik sepenuhnya dikecualikan. Dan juga permen, produk asap, produk kalengan, benar-benar hidangan goreng atau berlemak (bahkan kaldu).

Produk yang diizinkan dan dilarang

Untuk memudahkan kerja hati, pasien harus membuat menunya agar tidak menggunakan produk berbahaya. Larangan utama termasuk alkohol, semua hidangan pedas. Diet berjalan baik dengan terapi obat (Heptral, suntikan Daclatasvir). Ini mengurangi beban toksik pada hati, cocok untuk semua genotipe penyakit.

Semua produk yang diizinkan dalam daftar dibagi menjadi beberapa kelompok, masing-masing memiliki batasan dan larangan.

Minuman

Minum teh lemah, kolak berdasarkan buah dan buah segar atau kering, rebusan chamomile atau mawar liar akan memiliki efek yang sangat positif pada kesejahteraan umum pasien. Ciuman yang diizinkan (tanpa asam), minuman buah, jus buatan sendiri, yang sebelumnya diencerkan dengan air. Pastikan untuk minum 1,5-2 liter air murni per hari.

Dilarang keras mengonsumsi alkohol dan minuman beralkohol, kopi, kakao, minuman berkarbonasi, atau jus toko. Anda juga sebaiknya tidak minum teh kental, teh hijau, sawi putih, kembang sepatu.

Mereka dianggap sebagai dasar nutrisi untuk pasien dengan hepatitis C. Berbagai varietas sayuran dapat disiapkan (dapat dihaluskan), sup mie dengan susu, sup daging, sup, sup bit, dan juga sup berbasis barley.

Sup apa pun yang berbasis daging atau kaldu ikan dilarang. Ini juga berlaku untuk aditif dalam bentuk bayam atau sorrel, polong-polongan. Anda tidak bisa makan okroshka (tidak peduli apa dasar itu dimasak).

Menir

Dalam diet pasien, Anda dapat dengan aman memasukkan sejumlah besar croup, tetapi harus dikonsumsi dalam keadaan semi-cair. Anda bisa memasak bubur di atas air atau mengambil air dan susu menjadi dua. Aneka ragam resep berdasarkan sereal, apakah itu puding atau beragam souffle.

Dilarang untuk ransum sereal dari kacang-kacangan dan lentil. Jelai, jelai dan bubur jagung harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

Makaroni

Untuk makanan diperbolehkan segala jenis pasta atau pasta. Tetapi suplemen untuk mereka harus terdiri hanya dari daftar yang diizinkan, apakah itu daging atau sayuran.

Saus lemak, krim, pedas atau tomat yang dilarang.

Produk Daging

Pasien membutuhkan protein dalam jumlah yang cukup, sehingga makan daging sangat penting. Tetapi Anda harus memilih varietas rendah lemak, misalnya, daging sapi muda, unggas (kecuali angsa), kelinci, memasak unggas tanpa kulit. Ikan dipilih dengan prinsip yang sama - rendah lemak. Sejumlah remis, udang dan cumi-cumi, salmon hanya dalam bentuk camilan. Ikan ini memiliki nilai gizi yang tinggi, tetapi kandungan lemaknya yang berlebihan dapat merusak hati.

Dilarang makan jeroan, serta semua sosis, dihisap dan dikalengkan. Semua lemak, daging dan ikan berlemak, kaviar.

Lebih baik memilih gandum hitam atau roti putih kering, tampilan yang sangat berguna dengan dedak. Dari memanggang Anda bisa makan kue bolu kering, puff pies (tanpa margarin), biskuit jenis biskuit, serta dedak dan menyimpan roti.

Dilarang memakan kue, kue goreng, belyash, roti segar dan crouton, panekuk.

Produk susu

Setiap produk susu harus memiliki kandungan lemak minimum, baik keju cottage atau kefir. Dari mereka Anda bisa memasak casserole, souffle. Yoghurt harus dipilih tanpa aditif. Penggunaan keju feta dan krim asam - hanya dalam jumlah yang ditentukan secara ketat.

Produk tinggi lemak, keju asin, dan whey asam tidak diizinkan.

Sayuran

Makanan pasien sempurna dilengkapi dengan sayuran bertepung: umbi kentang, wortel, kembang kol dan kubis Peking, zucchini, bit dan labu. Sayuran ini direbus, dipanggang, Anda bisa memasak kentang tumbuk. Salad daun dengan rasa netral, paprika - dalam jumlah terbatas. Juga digunakan mentimun, alpukat, seledri, kacang hijau, rumput laut, brokoli.

Dilarang menggunakan jagung, bayam dan coklat kemerahan, terong, bawang merah, dan bawang putih. Ini termasuk sayuran kaleng, bumbu dan rempah-rempah pahit, kol dalam bentuk mentahnya.

Buah dan beri

Hentikan pilihan Anda pada apel lunak dan matang, diinginkan untuk menyekanya melalui saringan, Anda bisa memanggang dengan keju cottage. Diizinkan satu pisang per hari. Anda juga bisa menggunakan delima, prem, buah kering, semangka. Dalam bentuk aditif diizinkan penggunaan melon, nanas. Tapi buahnya harus dimakan sedikit demi sedikit, dalam bentuk yang sudah aus. Dari jumlah tersebut, Anda dapat menyiapkan ubur-ubur atau tikus, tambahkan xylitol untuk rasa manis.

Dilarang memakan semua buah dan buah mentah yang manis, termasuk anggur, jeruk, kiwi, raspberry, dll. Berbahaya untuk memakan kacang, jahe, dan lemon.

Protein ayam dan telur puyuh secara bebas digunakan dalam bentuk telur dadar dan dimasak, tetapi kuning telur sangat terbatas - maksimum setengah dalam berbagai hidangan.

Dilarang menggoreng telur utuh.

Minyak

Diizinkan hingga 30 gram mentega per hari, minyak nabati hanya diperbolehkan dalam bentuk halus hingga 15 gram, dan minyak zaitun sangat takaran.

Minyak mentah adalah kontraindikasi, serta lemak berat dan beracun.

Makanan ringan

Sangat baik makan salad sayuran sebagai makanan ringan, tetapi dalam porsi kecil. Zucchini caviar, aspic fish (rebus) juga cocok, Anda dapat merendam herring rendah lemak, vinaigrette berdasarkan produk yang diizinkan, sauerkraut harus dicuci dengan air bersih (menghilangkan asam).

Dilarang mengonsumsi makanan ringan berlemak tinggi, produk pedas atau merokok, serta semua makanan kaleng.

Saus dan bumbu

Anda bisa menyiapkan lauk apa pun berdasarkan sayuran atau produk susu, tetapi tanpa pedas. Saus buah juga bisa digunakan, kecap asin diperbolehkan dengan sangat hati-hati. Dari tumbuh-tumbuhan, adas dan peterseli bekerja dengan baik, tambahkan vanillin ke baking.

Semua saus dan bumbu berlemak dan pedas dilarang: semua stoples dan botol toko. Bumbu apa pun juga dilarang.

Permen

Gula diperbolehkan dalam jumlah terbatas. Buah dan sayuran tanpa asam alami, dalam bentuk bubuk. Buah-buahan kering diperbolehkan, Anda bisa memasak agar-agar, agar-agar atau mousse. Protein meringue atau marshmallow - sedikit, ini juga berlaku untuk selai jeruk. Selai paling baik dilarutkan dalam secangkir teh atau air hangat, jangan disalahgunakan. Kue pangsit berry diperbolehkan (adonan hanya terdiri dari air, tepung dan garam), produk roti jahe tanpa margarin, dan kue bolu kering.

Dilarang mengonsumsi produk cokelat, halvah dan es krim, kue kering dengan krim. Diperlukan untuk mengecualikan secara umum semua makanan penutup lemak, produk dengan krim, permen karet. Anda tidak bisa makan popcorn, hematogen farmasi, wafel, susu kental, permen berdasarkan biji atau kacang-kacangan.

Pilihan nutrisi ini membantu memulihkan pencernaan untuk segala penyakit hati, kantong empedu dan salurannya: untuk hepatitis, kolesistitis, sirosis dan komplikasinya seperti asites, varises esofagus.

Menu seperti itu akan menciptakan keseimbangan energi yang tepat untuk Odha. Seseorang yang menderita diabetes, dari diet harus menghilangkan semua manisan, maka tabel N5 sangat cocok untuk pasien.

Hasil diet

Nutrisi tersebut memiliki efek positif pada tingkat bilirubin dan kolesterol dalam darah, berkontribusi untuk menghilangkan gejala peradangan dengan mengurangi beban racun, lemak dan zat lain yang secara negatif mempengaruhi keadaan organ. Diet meningkatkan nada dan aktivitas fisik pasien, karena memenuhi tubuh dengan set bahan yang diperlukan.

Diet ini memungkinkan Anda memulihkan parenkim hati, menormalkan aliran empedu, dan ini memengaruhi peningkatan motilitas usus. Makanan mengandung keseimbangan optimal vitamin dan mineral, yang memiliki efek positif pada keadaan kekebalan. Bonus yang menyenangkan adalah normalisasi alami berat badan, karena nutrisi yang tepat mempercepat metabolisme dan saturasi jaringan dengan oksigen.

Dalam berbagai forum, ada ulasan tentang metode nasional untuk mengobati hepatitis dengan susu unta. Sebelum mengambil metode tidak konvensional, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Pasien dapat mencetak rekomendasi, membuat daftar atau tabel dan menggantung di tempat yang menonjol. Jika Anda benar-benar mematuhi diet yang ditentukan, Anda dapat mencapai remisi lengkap dari penyakit ini.