Baru-baru ini, setelah diet yang efektif beralih ke nutrisi yang tepat, jadi bagi saya topik aktual dari resep yang relevan. Salah satunya hari ini saya ingin berbagi dengan Anda.
Jadi, pertama rebus ayamnya. Idealnya, ini tentu dada ayam, tetapi dalam kasus saya, hanya kaki yang ada di lemari es. Kami merebusnya selama sekitar 30 menit.
Daging membongkar menjadi potongan-potongan kecil. Jika hidangan disiapkan untuk nutrisi yang tepat, maka saya sarankan untuk menghapus kulit dari mereka.
Rebus brokoli. Saya mengambil beku dari supermarket. Untuk sayuran seperti itu pada kemasan sudah ditunjukkan waktu memasak. Itu adalah 3-5 menit.
Saat ini, siapkan sausnya. Saya menambahkan garam, merica, kari dan mustard kefir. Semua tercampur aduk.
Di bagian bawah multicooker ditambahkan 2 sendok teh minyak bunga matahari (sekali lagi, ini adalah opsi PP, Anda dapat melakukan lebih banyak jika Anda tidak mempertimbangkan lemak). Selanjutnya ditata ayam.
Di belakangnya pergi brokoli.
Semua ini dituangkan di atas saus yang disiapkan sebelumnya.
Anda dapat mencampur bahkan untuk memasak dan aduk sampai matang.
Saya menginstal multicooker dalam mode "fry" dan mengatur waktu selama 15 menit (dalam mode ini di multicooker saya diatur secara otomatis).
Setelah 15 menit, hidangan sudah siap! Enak, cepat dan bermanfaat! Dan yang terpenting semuanya seimbang. Sempurna untuk makan malam PP ringan. Jumlah bahan yang ditentukan sudah cukup untuk dua porsi.
Fillet ayam dengan brokoli di kefir
Bahan
Instruksi Memasak
1. Potong fillet menjadi kubus kecil. Goreng dalam minyak sayur selama 5 menit. Garam, merica, tambahkan bumbu secukupnya.
2. Brokoli dibagi menjadi perbungaan, potongan besar menjadi dua.
3. Lipat dalam bentuk fillet dan brokoli. Tuang kefir. Garam ringan.
4. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada 220 derajat.
5. Parut keju. Taburkan fillet. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit.
Sajikan dengan nasi atau pasta.
Brokoli dan Casserole Ayam
Casserole seperti itu dengan brokoli dan ayam di dalam oven akan menyenangkan, terutama, mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka dan mematuhi nutrisi yang tepat. Faktanya adalah bahwa bahan utama hidangan sangat cocok untuk menu diet: brokoli kaya akan vitamin, dan daging ayam lembut dan sama sekali tidak lemak.
Mudah untuk menyiapkan hidangan, karena tidak ada proses tambahan - daging dan brokoli masuk ke dalam bentuk, menuangkan saus kefir-telur, ditaburi keju dan dipanggang dalam oven. Penting untuk tidak terlalu banyak hidangan di oven sehingga daging tidak mengering.
Untuk saus, Anda harus mengambil kefir rendah lemak (Anda bisa menggantinya dengan yogurt) dan telur ayam, dan untuk rasa khusus tambahkan bumbu dan bumbu. Resep langkah demi langkah dengan foto casserole ini, saya jelaskan untuk Anda secara rinci.
Anda dapat menyajikan casserole untuk sarapan atau makan malam ringan dengan salad sayuran dan roti gandum. Saya ingin menunjukkan resep lain untuk casserole diet.
Bahan:
- Daging ayam (fillet) - 400 gr.,
- brokoli - 500 gr.,
- kefir (rendah lemak) - 200 ml.,
- telur ayam - 1 pc.,
- keju keras - 100 gr.,
- sayuran segar (peterseli, dill) - 3-4 tangkai,
- garam halus, rempah-rempah.
Cara memasak di rumah
Cuci fillet ayam, keringkan dengan serbet. Dan kemudian lakukan pemotongan strip panjang.
Taburi dengan garam dan merica dari semua sisi, letakkan dalam bentuk (tanpa meminyaki dengan minyak!).
Lalu kami membagi kepala brokoli menjadi kuntum terpisah.
Bilas dengan air panas, keringkan perlahan dan masukkan daging dengan lembut.
Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan kocokan, campur dengan kefir, tambahkan garam dan rempah-rempah.
Isi daging dan kol dengan saus ini sehingga benar-benar menutupi sayuran.
Giling dengan keju parutan
dan taburi casserole mereka.
Panggang piring dalam oven selama sekitar 30-40 menit pada suhu 180 ° C.
Lalu kami mendapatkan formulir, dan ketika piring dingin, taburi dengan sayuran cincang halus. Saya pikir Anda akan menikmati casserole sayuran ini dengan kembang kol di oven.
Bon appetit!
Brokoli dan casserole ayam. Resep langkah demi langkah dengan foto
Brokoli dan casserole ayam dianggap sebagai makanan dan makanan rendah kalori, tapi saya sedikit tidak setuju dengan pernyataan ini. Pertama-tama, ayam, bagaimanapun, saya adalah daging, oleh karena itu, daging memiliki kandungan kalori yang jauh lebih tinggi daripada sayuran. Selain itu, komposisi casserole termasuk telur, yang menambah kalori ekstra untuknya. Casserole dengan brokoli, ayam, dan telur selalu sangat memuaskan. Bahkan setelah makan sedikit hidangan ini, muncul rasa kenyang yang cepat, yang masih tidak meninggalkan Anda selama beberapa jam.
Pada gilirannya, brokoli casserole dengan sayuran, yang tidak mengandung telur dalam komposisinya, dapat disebut tidak hanya makanan, tetapi juga hidangan vegetarian. Pada prinsipnya, resep untuk casserole dengan brokoli dan ayam dapat dibaca beberapa lusin. Selain brokoli dan ayam, berbagai sayuran tambahan dapat dimasukkan dalam casserole - kembang kol, tomat, zucchini, terong, paprika, kacang hijau, bawang, asparagus, kacang hijau, kentang.
Hari ini saya ingin menawarkan resep langkah demi langkah klasik untuk memasak casserole dengan brokoli, keju, telur, dan ayam. Seperti yang saya katakan di atas, casserole ternyata sangat enak dan memuaskan. Ini bisa disiapkan di dalam oven dan di slow cooker.
Karena saya belum mendapatkan slow cooker, saya sarankan Anda melihat bagaimana casserole dengan brokoli dan ayam disiapkan dalam oven.
- Fillet ayam - 500-600 gr.,
- Brokoli - 300 gr.,
- Krim asam - 200 gr.,
- Telur - 3 pcs.,
- Keju keras - 100 gr.,
- Bumbu dan garam secukupnya
- Minyak bunga matahari
Resep Ayam Brokoli & Casserole
Setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa mulai memasak casserole dengan brokoli dan ayam. Brokoli membagi pisau menjadi kuntum kecil dengan pisau. Rebus air dalam panci kecil. Garam dengan ringan. Masukkan brokoli. Rebus kubis selama sekitar 1-2 menit. Selama masa ini, kubis tidak punya waktu untuk menjadi lunak, terutama batangnya, dan inilah yang kita butuhkan. Jika Anda merebusnya lebih banyak, maka ampasnya akan menjadi lunak dan dalam casserole ayam tidak akan begitu enak.
Kuras kol dan biarkan dingin. Fillet ayam diperoleh dari kaki ayam atau dipotong dada menjadi kubus berukuran sedang. Kira-kira sama dengan untuk memasak ayam direbus dengan terong dan tomat.
Siapkan saus untuk casserole. Ini dipersiapkan dengan sangat sederhana. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk. Kocok telur.
Untuk membuat casserole lezat, selain garam, yang saya sarankan untuk Anda berikan sesuai selera Anda, tambahkan bumbu juga. Jumlah dan komposisi rempah-rempah untuk memasak casserole dengan ayam dan brokoli - sesuai kebijakan Anda.
Sekarang campur dengan massa krim-telur garpu untuk casserole ayam.
Faktanya, kita memiliki massa yang menyerupai souffle. Saat memanggang, itu akan menjadi keropos, seperti telur dadar udara. Jadi, kami terus memasak ayam dan brokoli casserole kami. Irisan fillet ayam goreng dalam minyak sayur selama sekitar 5 menit.
Fillet ayam goreng dimasukkan ke dalam loyang.
Tuang campuran telur.
Taburi brokoli di seluruh permukaan casserole.
Parut keju keras dan taburkan beberapa casserole di atasnya.
Bentuk ayam dan brokoli casserole dalam oven dan panggang pada 180 ° C selama 20 menit di rak tengah. Saya sedikit terganggu dan casserole saya sedikit terbakar. Foto menunjukkan bahwa ranting brokoli sedikit menghitam. Oleh karena itu, segera setelah dasar telur casserole mengental dan menjadi emas, casserole dapat dikeluarkan dari oven.
Casserole brokoli ayam dan keju sama seperti jenis casserole daging dan sayuran lainnya disajikan panas sebagai hidangan utama. Selain itu, Anda bisa membuat salad ringan. Selamat menikmati makanan Anda. Saya akan senang jika Anda menyukai resep ini untuk puding panggang dan akan berguna nanti.
Brokoli di kefir
Hari ini saya memutuskan untuk unggul dan menggabungkan dua bahan yang bermanfaat satu sama lain. Apa yang kamu pikirkan Ternyata kombinasi manfaat dan rasanya yang luar biasa! Memberitahu cara memasak brokoli dalam yogurt.
BAHAN
- Brokoli 500 Gram
- Fillet Ayam 400 Gram
- Kacang Hijau 100-150 gram
kalengan - Bawang 1 Potongan
- Bawang putih 4 gigi
- Kefir 1 Gelas
- Garam, merica, bumbu secukupnya
Langkah 1
Untuk beberapa waktu brokoli telah menjadi makanan sehari-hari bagi saya. Namun, seperti kembang kol. Saya mencuci pohon hijau favorit saya dalam bentuk yang diperkecil di bawah air mengalir. Saya membongkar menjadi perbungaan terpisah dan memotong cabang-cabang yang lebih kecil.
Langkah 2
Fillet ayam saya potong kecil-kecil. Saya menekan bawang putih dalam bawang putih. Saya memotong bawang. Saya mencampur bawang putih, bawang bombai dan fillet ayam dengan garam dan merica. Tuang semua kefir dan marina 15 menit.
Langkah 3
Aku mengambil wajan penggorengan yang dalam dan membakarnya. Ditempatkan di atasnya cincang perbungaan brokoli. Saya menyebarkan campuran fillet ayam dengan bawang dan bawang putih di atas brokoli, mendistribusikan seluruh massa secara merata. Saya tutup dan bangkai selama 20 menit di atas api sedang. Saya membuka botol kacang hijau. Jika Anda memiliki kacang polong kering, bisa dikatakan, bukan varietas otak, maka segera rebus di awal memasak. Saya memiliki kacang polong lunak yang sama. Saya akan menuangkannya ke wajan 5 menit sebelum siap, sehingga hanya akan dihangatkan dan direndam dengan jus.
Langkah 4
Butuh waktu sekitar satu jam untuk menyiapkan hidangan ini. Di atas api itu sendiri - setengah jam dari kekuatan. Jadi sangat bergizi dan bergizi. Saya merekomendasikan kepada semua yang mengikuti gambar!
Brokoli dan Casserole Ayam
Beri tahu teman Anda tentang resepnya.
Laporan foto
Bahan
Fillet ayam - 300 g
Brokoli - 500 g
Kefir 0% - 250 ml
Keju keras 20% - 100 g
Peterseli - 2 tangkai
Dill - 2 tangkai
Bawang hijau - 2 pcs.
Lada hitam giling - 1/2 sdt.
- 76 kkal
- 45 mnt.
Proses memasak
Bagi mereka yang ingin makan dengan benar, tetapi tidak ingin berpisah dengan hidangan lezat dan bergizi, resep ini pasti cocok. Saya tidak akan menulis tentang manfaat diet dada ayam dan brokoli - semua orang sudah lama mengetahui hal ini. Tetapi pada casserole saya akan mengatakan bahwa ini adalah hidangan yang sangat lezat dan dimasak sangat sederhana. Cobalah dan lihat sendiri.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak casserole dengan brokoli dan ayam di oven.
Cuci fillet ayam, lepaskan film dan potong kecil-kecil.
Masukkan daging dalam loyang, beri garam secukupnya dan bumbui dengan lada hitam. Lumasi formulir tidak perlu.
Brokoli dibongkar menjadi perbungaan.
Bilas dengan air panas.
Masukkan kubis dalam formulir.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kefir bebas lemak, telur ayam, garam, dan lada hitam. Kocok massa sampai halus.
Parut keju keras di parutan sedang.
Tuang massa kefir ke dalam formulir, siram semua kuntum brokoli. Taburi dengan parutan keju keras di atasnya.
Masukkan casserole dengan brokoli dan ayam ke dalam oven dan panggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Sajikan casserole yang lembut, sehat, dan lezat di atas meja dalam bentuk hangat.
Taburi dengan cincang hijau sebelum disajikan.
Masak dengan cinta. Bon appetit.
Resep video
Suka resepnya?
menempatkan 5 bintang
atau berikan penilaian lain!
Bagikan resepnya dengan teman
Jika Anda suka resepnya, bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial.
Panekuk dengan brokoli di kefir
Lezat, lembut, meleleh di pancake mulut Anda.
Bahan untuk "Pancake dengan brokoli pada yogurt":
- Tepung terigu / Tepung - 150 g
- Serpihan oatmeal (dihancurkan) - 100 g
- Gula - 1,5 Seni. l
- Soda - 1 sdt.
- Kefir (2,5%) - 670 ml
- Telur Ayam - 2 pcs
- Brokoli - 200 g
- Garam - secukupnya
- Minyak bunga matahari (dalam adonan + untuk menggoreng secukupnya) - 4 sdm. l
- Jus lemon - 1 sdm. l
Resep "Pancake dengan brokoli pada yogurt":
Serpihan dan tepung hancur dituangkan ke dalam mangkuk.
Brokoli memotong dan menaruhnya di sana juga.
Dia memecahkan telur, menuangkan gula dan garam.
Tuang kefir dan adonan tercampur rata.
Tuang soda dan perasan jus lemon.
Tambahkan minyak dan campur lagi
adonan.
Pancake panggang dipanaskan dan diberi mentega
panci di atas api kecil sampai Anda melihat
nostrillation.
Panekuknya rimbun dan kemerahan.
Makan pancake dengan krim asam dan susu.
Pancake sangat subur dan lembut, meleleh di mulut.
Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!
Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!
Bagikan resep ini dengan teman-teman:
Resep serupa
Pancake sayur dengan saus lobak
- 31
- 16
- 971
Pancake dengan jamur dan keju
- 12
- 44
- 3641
Panekuk sisi Maroko
- 121
- 1322
- 33168
Pancake berbentuk segitiga
- 3
- 186
- 23622
Boneka panekuk apel
- 16
- 14
- 1107
Pancake bebas susu
- 28
- 125
- 11426
Pancake "Khachapuri"
- 27
- 69
- 8998
Pancake diisi dengan stroberi
- 45
- 181
- 11640
Benteng terbang. panekuk mekar. :-)
- 91
- 23
- 4136
Foto "Pancake dengan brokoli di kefir" dari matang (2)
Komentar dan ulasan
24 Juni, Nika # (penulis resep)
22 Juni, Nika # (penulis resep)
12 Juni Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
11 Juni, Nika # (penulis resep)
10 Juni, Nika # (penulis resep)
Tinggalkan komentar atau ulasan resep
Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.
Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:
Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.
Login tanpa registrasi
Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda
Brokoli Ayam Kefir
Ayam di kefir. Sempurna sebagai hidangan untuk makan siang. Hidangan lezat, sedap dan rendah kalori - 100 g - 90 kkal.
500 gr. fillet ayam (payudara);
1 cangkir kefir rendah lemak;
2-3 siung bawang putih.
Dill, merica, dan garam - secukupnya.
Kami memotong hijau dan bawang putih halus dan mengisinya dengan kefir. Tambahkan rempah-rempah.
Potong dada ayam menjadi potongan kubus dan celupkan kefir yang diasinkan selama 1-1,5 jam. Masukkan ayam ke dalam wajan dengan sedikit bumbu dan rebus di bawah tutupnya, sesekali tambahkan bumbu perendam.
Blog neёlochki
Sebuah blog tentang memasak dan tentang kehidupan dari Neelochka
Ayam direbus kefir dengan bumbu dan bawang putih
Setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa resep jika Anda perlu memasak panas, sementara tidak menghabiskan banyak waktu. Nah, bukankah Anda akan memasak buku jari babi atau ayam yang direbus dalam anggur sesuai dengan semua aturan masakan Prancis "pada tempo waltz"? Memasak hidangan ini adalah proses yang panjang. Karena di keluarga kami mereka suka ayam, ada resep darinya kalau-kalau ada kebutuhan untuk menggambarkan sesuatu dengan sangat cepat dan enak. Dan fillet ayam, direbus dalam kefir, juga merupakan pilihan makanan, bahkan dalam proses memasak tidak perlu menambahkan minyak. Citarasa istimewa memberi ayam adas dan bawang putih, tanpa mereka akan terasa segar. Nah, kefir, seperti yang sudah saya tulis tentang produk susu fermentasi, membuat dagingnya sangat empuk. Kedengarannya agak tidak biasa, tetapi sebagai hasilnya, potongan daging ayam berubah menjadi lembut dan jenuh dengan rasa bawang putih dengan sedikit adas, tetapi tidak membosankan sama sekali, meskipun mereka direbus hanya dalam kefir.
Bahan:
2 dada ayam
100-150 ml. Kefir 1%
1 sekelompok kecil adas
2 siung bawang putih
Hancurkan lima campuran merica
Memasak
Dengan dada ayam untuk menghilangkan kulit. Pisahkan fillet dari tulang.
Potongan fillet di strip, tebal sekitar 1 cm.
Masukkan fillet ke dalam mangkuk kaca, tambahkan bawang putih, masukkan melalui mesin press, adas, garam, dan campuran lima paprika secukupnya. Tuang kefir, aduk hingga rata. Tutup dengan kertas timah dan biarkan meresap selama satu atau dua jam.
Masukkan ayam bersama dengan bumbu dalam wajan besar tanpa minyak. Dengan api besar, masak tanpa tutup selama 5-7 menit sehingga fillet berwarna putih dan cairan dilepaskan. Tutup dan didihkan dengan api sedang selama 10 menit.
Ini cocok dengan kubis rebus, gandum.
Brokoli Ayam Kefir
1. Bongkar brokoli ke dalam kuntum, kupas dan potong wortel, rebus hingga setengah matang.
2. Iris dada menjadi potongan-potongan dan goreng dengan sayuran di mentega "House in the Village".
3. Saat hidangan direbus, buat saus putih. Untuk melakukan ini, lelehkan 30 gram mentega, goreng tepung di dalamnya, aduk terus, masukkan susu "Rumah di desa", garam dan rebus selama 40 menit, hingga saus mengental dan mengurangi volumenya.
4. Saring dari benjolan, bumbui dengan garam, merica, dan sejumput pala.
5. Potong tarragon, masukkan ke wajan dengan ayam dan sayuran, lalu tuangkan saus.
6. Parut keju, taburi dengan roti dan remah roti di atas piring dan masak selama 5 menit, sampai gelembung muncul di permukaan.